Alfajores

Ingredientes

1 lata Leche Condensada LA LECHERA 1 taza mantequilla sin sal 1 taza fcula 1 taza harina de trigo 3 cucharadas azcar pulverizada

Preparacion
1. Ponga a hervir la leche condensada LA LECHERA por 2 horas (en olla de presin con abundante agua por 35 minutos) luego retire y deje enfriar completamente. 2. Coloque sobre una mesa la mantequilla, la fcula de maz, la harina y el azcar, mezclar con un tenedor hasta obtener consistencia de avena. Amase con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave. 3. Extienda la masa con un rodillo de madera untado con harina y corte los crculos o tapas. 4. Coloque las tapas en una lata para horno y hornee hasta que estn doradas (aproximadamente por 10 minutos a 350F o 180C, luego deje enfriar 5. Rellene las tapas con el manjar blanco de leche condensada LA LECHERA y espolvoree con el azcar impalpable y sirva.

Galletas de Avena
Ingredientes

11/4 tazas mantequilla sin sal 1 lata Leche Condensada LA LECHERA 1 cucharadita esencia de almendras 1/4 cucharadita sal 11/2 tazas avena en hojuela 1/2 taza nueces 2 tazas harina de trigo 1 cucharadita polvo para hornear 1 unidad huevo

Preparacion
1. Bata la mantequilla con la leche condensada LA LECHERA, la vainilla y la sal. 2. Aada la avena, la nuez, la harina previamente cernida con el polvo de hornear. Incorpore a la preparacin anterior y amase hasta formar una pasta homognea. 3. Extienda la pasta con un rodillo hasta dejar de 1 cm de grosor y de formas decorativas con cortadores de galletas o corta pastas, pinte con el huevo batido. 4. Coloque en una lata engrasada y enharinada y lleve al horno por 15 minutos aproximadamente

Chocogalletas
Ingredientes

250 gramos mantequilla sin sal 1 lata Leche Condensada LA LECHERA 1 cucharadita esencia de vainilla 1/4 cucharadita sal 1/2 taza Ricacao NESTLE 3 tazas harina de trigo 1 cucharadita polvo para hornear 1/2 tableta Chocolate NESTLE Familiar Negro

Preparacion
1. Bata la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA, la vainilla y la sal. 2. Aada el RICACAO Repostera y la harina previamente cernidos, con el polvo de hornear; incorpore el Chocolate NESTL Familiar Negro picado y mezcle hasta formar una pasta homognea, con la ayuda de una cuchara de madera. 3. Extienda la pasta con un rodillo hasta conseguir 1/2 cm de grosor y d formas a su eleccin, con un cortapastas. 4. Coloque en una lata cubierta con papel encerado y hornee a 180 C por 15 minutos aproximadamente.