Papas Rellenas

Ingredientes: 3 papas bien grandes Agua, sal Para el relleno: 1 sobre de crema de pollo con championes 1 pechuga de pollo cocida y desflecada 1 cucharada de salsa maggi 1 taza de camarones lavados 1/2 taza de championes cortados en laminas 6 cucharadas de queso holands 2 cucharadas de mantequilla. Preparacin: Lavar y cocer las papas con la cscara en suficiente cantidad de agua y sal hasta que estn blandas. Escurrir el agua y dejar enfriar. Relleno: En una cazuela al fuego verter 3 tazas de agua fra y disolver all el contenido del sobre de crema de pollo con championes. Dejar herir removiendo continuamente durante 15 minutos. Pasado este tiempo incorporar el pollo, los camarones, los championes y la salsa maggi. Mezclar. Retirar del fuego. Rellenar las papas: Cortar la superficie de manea de tapa y retirar a cada una gran cantidad de la pulpa. Guardar la pulpa para una reparacin posterior. Rellenar cada papa con la salsa anteriormente preparada. Rociar con el queso holands rallado y la mantequilla derretida. Envolver cada papa en papel metlico. Hornear a 350C durante 10 minutos. Hornear las papas durante 20 minutos y dejar gratinar. Servir bien caliente.