DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y BIOQUIMICA

QUMICA ANALITICA II

Q.F.I. SALVADOR BARAJAS GONZALEZ

PRCTICA : N 1 MANEJO DEL REFRACTMETRO ALUMNO: MAYRA GPE. MARTNEZ MALDONADO

Introduccin:
El fenmeno de la refraccin est basado en el cambio de velocidad que experimenta la radiacin electromagntica al pasar de un medio a otro, como consecuencia de su interaccin con los tomos y molculas del otro medio. Dicho cambio de velocidad se manifiesta en una variacin en la direccin de propagacin. La medida relativa de la variacin entre dos medios tomando uno fijo como referencia se le conoce como ndice de refraccin (n) y en general esta expresado con respecto al aire. El instrumento para medir (n), es bsicamente un sistema ptico que busca medir el ngulo que se ha desviado la radiacin, utilizando para ello dos primas: uno fijo de iluminacin sobre el cual se deposita la muestra y uno mvil de refraccin. Los prismas estn rodeados de una corriente de agua termostatizada, ya que la temperatura es una de las variables que afecta a la medida. La refraccin es la desviacin que experimentan los rayos luminosos al pasar de un medio transparente de densidad determinada a otro cuya densidad es distinta de la del anterior. Si bien este fenmeno se presenta generalmente al paso de un medio a otro, existe un caso en el que dicho paso no implica refraccin, que es cuando la incidencia se produce perpendicularmente a la superficie de separacin de ambos medios. La refraccin es fundamental para la explicacin de los procesos que experimenta la luz en prismas y lentes de todo tipo. Mientras que la luz se propaga con velocidades diferentes dependiendo de la densidad del medio por el que lo hace (cuanto mayor es la densidad de ste tanto ms lenta es la propagacin de la luz), la intensidad del fenmeno de la refraccin depende del grado de la variacin de la velocidad de propagacin (cuanto mayor es ste tanto mayor es la refraccin que experimenta el rayo y en consecuencia tanto mayor es el poder de refraccin del medio).

Objetivo:
Aprender a utilizar correctamente el refractmetro, utilizando una solucin para determinar su IR (ndice de refraccin).

Fundamento:
La luz en el vacio viaja con un ngulo de incidencia sobre la muestra y al cruzar la muestra hace que la luz se refracte de su trayectoria original y as cambia el ngulo de incidencia del rayo de luz En la actualidad la determinacin directa para anlisis, ha sido superada por la informacin obtenida por otras tcnicas, no obstante es ampliamente utilizada como herramienta de los detectores de muchos aparatos modernos como cromatgrafos etc.

En toda las tcnicas refractometricas es necesario realizar calibraciones peridicas del instrumento .como patrones para este fin se utiliza lquidos puros como el agua (ni =1.3334).tolueno (ni=1.4969) y metil ciclohexano (ni=1.4231); estos dos ltimos compuestos pueden emplearse tambin como referencia una pieza de vidrio de prueba, proporcionada con muchos refractmetros. El ndice de refraccin del patrn y la lectura de la escala del instrumento se aplica como una correccin aritmtica en las determinaciones posteriores. Alternativamente con el refractmetro de abbe puede ajustarse mecnicamente el objetivo del telescopio, de modo que el instrumento indique el ndice de refraccin apropiado para el patrn.

Material y reactivos:
8 1 1 1 vasos de precipitado 50ml. pizeta probeta 25ml. pipeta volumtrica 10ml. Refractmetro Etanol al 96% Agua destilada

Procedimiento:
1.- Preparar una curva estndar de agua destilada alcohol (1m/10 ml) etlico de 10, 20, 30, 40, 50, 60, y 70% v/v (10 ml). 2.- Leer en el refractmetro, (calibrar previamente con agua destilada). 3.- Una vez calibrado, leer cada una de las muestras e interpolar el IR en la grafica correspondiente, reportar la concentracin de la muestra.

Clculos:
Concentraci Lecturan (x) ndice de refraccin (y) 0% H2O 1.333 destilada 10 1.337 20 1.342 30 1.348 40 1.353 50 1.357 60 1.360 X=30 Y=1.204428 x=210 y=8.43 xy =284.22 = a + bX a=1.2 b= 4.8X10-4

 = 1.2 + 4.8X10-4 X

1.365 1.36 1.355 1.35 1.345 1.34 1.335 1.33 1.325 1.32 1.315 0% 10% 20% 3 0% 40 % 50 % 60%

Indice de R efraccion

Resultados:
Muestra Tequila: Jose cuervo Tequila: Jimador Oscuro Tequila: Jimador Claro Whisky: Red Label Whisky: Escoss Ron: Bacardy Blanco Brandy: Pedro Domecq Vodka: Wyborowa % alcohol reportado 38% 40% 37.5% 40% 43% 40% 39% 40% Lectura 1.351 1.351 1.351 1.353 1.353 1.353 1.354 1.354 % de alcohol Encontrado 40% 40% 40% 44.5% 44.5% 44.5% 46.5% 46.5%

NOTA: Calibrar a 0 cero con H2O

Cuestionario:
1- A que se debe el ndice de refraccin? Se debe a la concentracin a la que esta la solucin. A mayor concentracin, mayor ndice de refraccin. Y a menor concentracin, menor ndice de refraccin. Refractmetro:

Conclusin:
Utilizando la refractometria podemos obtener rapidamente el indice de refraccion de una muestra, y al obtener sus estandares a ciertas concentraciones y graficandolos son utiles para otras muestras que contengan alcohol etlico.

Bibliografa:
http://www.monografias.com/trabajos59/refractometria/refractometria.s html Hobart H. Willard, Lynne L. Merrit, JR, Jhon A. Dean METODOS INSTRUMENTALES DE ANALISIS. www.wikipedia.com, Enciclopedia virtual. 2007