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INTRODUCCION

En la actualidad se vive una crisis alimentaria a nivel mundial. La Ingeniería Zootecnia, juega un papel importante en el alivio de ésta y en velar por la seguridad alimentaria de nuestro país. El conocimiento del conjunto de técnicas para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres son útiles para hombre, y su finalidad es obtener el máximo rendimiento. En la granja de zootecnia se ocupan de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, leche, etc.), teniendo en cuenta el bienestar del animal; tanto como obtener un optimo rendimiento de las explotaciones pecuarias. La ganadería en la UNP (ovino, vacuno, caprino, porcinos, entre otros) es muy útil para el hombre, ya sea como alimento (proteínas, aminoácidos, etc.) y/o trabajo (animales de trabajos tradicionales, yunta, etc.). El apoyo a las facultades (G.Z) es muchas veces precario, pues las malas decisiones de las autoridades dificultan el funcionamiento razonable de la ganadería en la UNP. Es claro que las necesidades son grandes, y tal vez es imposible satisfacerlas; solo con trabajo y esfuerzo se alcanzan las expectativas ideales en la producción ganadera. Es así que resumo mis conocimientos primitivos en una materia tan importante como la Zootecnia.

Reconocer los distintos animales. área de ponedoras.. engloba una serie de conceptos que califican las características del animal: . y por ultimo como interés personal visite el área de ovinos y auquénidos. Corral de ordeño.. como las áreas de vacunos. El toro ya sirvió como progenitor de ganado. trituradores de hierba.Vaquillonas. Reconocer las áreas que ocupan los animales.Ternero de leche. y las herramientas que se utilizan para un óptimo producto (producción y rentabilidad). con sus respectivas razas. . erales cuando tienen más de un año y no llegan a los dos. Diferentes instalaciones en función de la especie animal. una buena alzada (postura).La hembra es la vaca y el macho. vacas en gestación. ACTIVIDADES EN LA GRANJA se realizo un recorrido en las inmediaciones de la Granja. área de animales menores (cuyes.edad de entore dentro de un sistema de producción y su relación con la edad a la pubertad . por el contrario están las vacas en seca y vacas de descarte. área de porcinos (maternidades). denominado forraje.tales como los animales con dos tipos de digestión (consume. además de la calidad y forma de crianza.. Marrón suizo. . que son llamados poligástricos.La principal actividad en vacunos es la producción de leche. . vacas aun no servidas. a ellos se les denomina rumiante.Ternero.0 a 2 meses . . En vacunos: se encontraron . y novillos hasta la edad adulta (también nos podemos encontrar con que a los animales de más de dos años y menos de tres se les llame utreros y cuatreños cuando tienen cuatro). como manejo correcto para una buena producción.A lo que alimento se refiere. Las crías de la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jóvenes son conocidos como: añojos cuando cumplen un año.2 a 4 o 6 meses .Los toros sementales se encuentran en áreas diferentes que las vacas. el toro (si ha sido castrado se le llama buey).Animales con una muy compleja digestión (4 estómagos) tales como los porcinos.OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA conocer y/o definir la Granja de Zootecnia y sus finalidades en la UNP. .En cuanto a las razas encontramos: Holstein. intervienen también el manejo en la apariencia del animal (belleza). . como también la función del hombre (mano de obra) que en ellos se aplica. por el contrario los animales con un solo estómago se denominan monogástricos.la construcción de áreas que permiten a los productores controlar el consumo de agua y alimento con respecto a la correcta crianza.Torete es el apto para la reproducción. se cita al pasto o herbáceos que consume el ganado. además de remediar las malformaciones. . almacenes. se denomina galpón. conejos). La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. balanzas y/o bretes.Área de Maternidad: las vacas en producción de leche. salas de ordeño. . Es así que los vacunos están clasificados y nombrados por medio de la fecha de nacimiento hasta su vejes). rumia) por lo general son cuadrúpedos. APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS La crianza de animales. .

las marranas en producción se encuentran en tierra o cemento suave. chancho. En ovinos: se encontraron 9 de raza Blackbelly. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinos después del destete. por lo tanto se prefiere aislarlos del contacto humano. esto se debe a su características de desaseo. son por naturaleza celosos. En caprinos: se encontraron 25 animales En auquénidos: Se encontraron 4 llamas.diferentes razas tales como: Jersey. .las maternidades (marranas con sus lechones) .En Porcinos: se encontraron . trituradores. Yorkshire. alta fecundidad.las marranas en gestación se estiman que son 16. . Así también se conoció el almacén de alimentos. En cuanto a los animales menores hay cuyes y conejos.47 verracos . puerco. ADEMAS: se encontraron caballos de paso en diferentes categorías. . cochino. Landrace.Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo. marrano.corral de partos .los gorrinos en la maternidad se clasificaron: ¬ 1 marrana con 5 lechones ¬ 1 marrana con 10 lechones ¬ 1 marrana con 4 lechones . verraco. es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios. se encontraron 5 de raza Katahdin. . corto ciclo biológico. Por su alta producción de carne.área de verracos y área de gorrinos. . además de las diferentes maquinas de preparación tales como las picadoras de pasto.los gorrinos (animales en engorde) . molinos. galpón de aves (pavos) aproximadamente 700 animales. alimentación omnívora y fácil adaptación a distintos climas.

La crianza de las diferentes especies de animales tiene que ver mucho con la cualidad y calidad de mano de obra. . . ya que demanda esfuerzo para su mantenimiento. producción y rentabilidad.El manejo de animales en una granja es una tarea muy importante. Esto se resume como “La ley de la Dependencia”. por que depende de sus finalidades. ya que el animal como ser no racional necesita el correcto mantenimiento por parte del humano.La vida del animal en la Granja de Zootecnia es beneficiosa tanto para el animal como para el hombre.CONCLUCIONES . . en relación al tipo de producto.

ANEXOS OVINOS BALANZA Y BRETES .

OVINOS Y AUQUENIDOS PORCINOS GALPÓN Y MOLINERO .

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