Apuntes docentes desarrollados por la profesora Rosa Galleguillos, para el estudio en esta asignatura, 2013
FORMAR
www.unab.cl
TRANSFORMAR
Programa
de
Magister
en
Ingeniera
Industrial
Gestin
de
la
Calidad
Viaje
por
la
planta
de
cosmticos
Eres
Marcela/Juan
Muoz
y
has
revisado
en
terreno
la
cadena
productiva
de
la
planta
de
cosmticos:
En
la
primera
etapa
de
tu
salida
a
terreno
visitaste
el
rea
de
recepcin
de
materia
prima,
en
la
que
observaste
que
del
100%
de
los
insumos
que
exista,
un
pequeo
porcentaje
de
productos
se
encontraba
sin
identificacin
ni
rotulacin.
Luego
visitaste
las
zonas
de
pesado
y
mezclado
del
producto
en
la
que
un
operador
de
la
lnea
de
mezclado
se
acerc
a
ti
y
te
indic
que
todo
trabajaba
en
orden,
aunque
algunas
veces
el
rotor
del
mezclador
funciona
ms
lento,
pero
que
ellos
inmediatamente
dan
aviso
a
mantencin
para
que
lo
reparen
cuando
esto
ocurre.
Continuaste
tu
camino
hacia
el
rea
de
etiquetado
donde
a
simple
vista
se
ve
todo
en
orden.
Al
preguntarle
al
operador
encargado
de
la
lnea
te
indica
que
siempre
funciona
as.
Al
pasar
por
el
rea
de
control
de
calidad
revisaste
las
planillas
de
frecuencia
de
las
muestras,
y
observas
que
se
encuentran
incompletas.
Al
preguntar
al
analista
de
turno,
indica
que
se
disminuy
la
frecuencia
de
las
muestras
porque
estas
siempre
salen
dentro
de
los
rangos
establecidos.
Como
ltima
etapa
de
tu
visita
a
terreno,
inspeccionaste
el
rea
de
embalado
y
el
centro
de
distribucin,
observando
que
algunas
cajas
quedaban
mal
embaladas,
lo
que
generaba
que
el
film
del
palletizado
no
cumpliera
bien
su
funcin
de
cubrir
las
cajas,
es
decir,
exista
una
alta
probabilidad
de
que
en
el
CD
se
ensuciaran.
De
acuerdo
a
lo
anterior
y
a
partir
de
la
plantilla
Excel
de
costos
de
los
procesos,
determina
las
ineficiencias
del
proceso.