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Queso vegano tipo feta

(Disculpen la foto. El da estaba nublado)

Lo bueno de este queso:


-Es ideal para snguches. -Tiene un gusto MUY pero muy bueno (tengo que decirlo: tanto en gusto como textura, es ms agradable al paladar que mi Queso cremoso vegano). -Se ve bonito (?).

Lo malo: ("malo" )
-No se derrite. Ok, lo pods calentar y va a quedar ms blando y eso es genial, pero si lo llevs al horno puede que se reseque un poco (a diferencia de mi Queso cremoso vegano., que hasta se puede gratinar o.O). Lo ideal es calentarlo entre dos panes. ee un poco frgil, pero esto no es nada que un trato con cuidado no pueda y trasladarlo con las manos, pero si lo dobls puede quebrarse (digamos que no es muy elstico). Ingredientes: 1 taza de leche vegetal (yo us de avena, pero cualquiera sirve) (dividida en dos partes) 2 cucharaditas de agar agar en polvo 2 cdas. (30 g) de margarina (Margadiet no tiene aceites hidrogenados) 3 cdas. (30 g) de harina comn 1/4 taza de levadura de cerveza (recomiendo mucho la marca Titn) 2 cucharaditas de pasta o pur de tomate 3/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo (yo no tena) Coccin: -Disolver el agar agar en 1/2 taza de leche y llevar a hervor en una olla pequea durante unos 10 minutos. -En otra olla derretir (a fuego medio) la margarina junto con la harina previamente disuelta en la 1/2 taza de leche restante. Batir bien para que no se formen grumos.

-A la mezcla anterior incorporar el agar agar ya "cocido" (activado, mejor dicho), junto con el resto de los ingredientes. -Dejar a fuego bajo por unos 6 minutos, o hasta que quede bien espeso. Dndole forma: -Preparar una bandeja grande (preferentemente cuadrada o rectangular) forrada con papel film. Dejar excedente de papel para tapar la preparacin. -Esparcir la mezcla con la ayuda del reverso de una cuchara o una esptula. -Cubrir y acomodar con las manos. -Llevar a la heladera por unas 6 horas, sacar y cortar en piezas. -Para guardarlas una encima de la otra, usar separadores entre cada uno

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