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Plan trabajo para las hojas: Numero de personas : 4 Plan de trabajo: 3 arman 1 rasga Das laborados de lunes a viernes, se obtendrn 15.000 hojas en la semana. Cantidad de hojas por dia: 3.000 Modo de almacenamiento: 2.000 son utilizadas al dia para ensamblar los tamales = 10.000 semanales 5.000 se almacenan en canastillas y se guardan en el cuarto frio, semanalmente.