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Modelo cúrpuscular de la materia y propiedades de los gases

Modelo cúrpuscular de la materia y propiedades de los gases

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Instituto Nacional Gral. José Miguel Carrera Departamento de Biología 8º año Básico /NB6

Nombre del alumno: ………………………………………………………………………. Curso:

Unidad: “El modelo corpuscular y las propiedades de los gases”
Introducción: Hasta el siglo XVI el único gas que se conocía y del que se consideraban sus propiedades era el aire; para los griegos el aire era lo suficientemente importante como para considerarlo uno de los elementos constituyentes de la materia, le daban la consideración de algo inmaterial; para Aristóteles el aire era algo liviano, y, por consiguiente no tenía masa ni peso. Durante las épocas siguientes, los alquimistas habían observado la existencia de otros gases, pero la dificultad de manipulación de los mismos hacía que fuesen prácticamente ignorados, dedicando los esfuerzos principalmente a la obtención de líquidos y sólidos. Los alquimistas de la Edad media acuñaron la palabra Chaos, que en latín significa caos, y que posteriormente derivó a un gas en el siglo XVII. Los investigadores dedicaron parte importante de sus vidas al estudio de los gases. El primero fue R. Boyle, un investigador inglés que demostró que los gases se podían comprimir. El primer intento por explicar la composición del aire fue obra del sueco O: Bergman, quien en el siglo XVII propuso que era una mezcla de tres gases: dióxido de carbono (CO2), nitrógeno (N2), y oxígeno (O2), pero fue J. Priestley quien estuvo más cerca de una explicación satisfactoria; él logró aislar el oxígeno y comprobó su importancia al quemar algo; sin embargo no estaba muy convencido de su descubrimiento. Fue A. Lavoisier, el gran químico francés del siglo XVIII, quien pudo comprobar que el oxígeno era un gas distinto al aire y que era indispensable para quemar algo. Lavoisier estaba convencido de que el oxígeno tenía propiedades que lo diferenciaban de otros gases. Demostró experimentalmente que la combustión podía ser interna, como cuando ocurre en el interior de las células, o externa, como cuando se quema un papel; sin embargo, el paso mas importante lo dieron dos físicos del siglo XIX: el escocés J. Maxwel y el alemán R. Clausuis, quienes hicieron una recopilación de la información acumulada y se dieron la tarea de elaborar una teoría capaz de explicar la naturaleza del aire y de los gases en su conjunto. Hacia un modelo corpuscular Un modelo corpuscular permite encontrar una explicación relativamente simple a cada una de las propiedades discutidas frente a fenómenos observados en el comportamiento de un determinado tipo de materia lográndose una visión mas profunda de su constitución en sus diferentes fases, pudiendo emplear modelos para explicar dichos fenómenos y predecir nuevas observaciones. En la unidad anterior se proponen algunos modelos del átomo los cuales van siendo perfeccionados de acuerdo a nuevos descubrimientos de modo que los científicos saben que las respuestas para sus preguntas no son definitivas, siempre las interpretaciones se pueden dar bajo la forma de modelos o teorías que la ciencia va corrigiendo, por si misma, en la medida en que vayan surgiendo nuevas ideas. De este modo los modelos científicos representan una idea o teoría que permite explicar el comportamiento de un objeto o fenómeno pudiendo predecir y diseñar nuevos experimentos u observaciones. Responde en tu cuaderno las preguntas de la presente guía de apoyo, se revisarán. 1.- ¿Qué es un modelo? 2.- Describe, por lo menos, tres modelos científicos que conozcas. ¿Cuáles son las propiedades de la materia? Como sabemos todo lo que nos rodea es materia, pero ella presenta diferentes propiedades las que pueden ser químicas o físicas: Las propiedades químicas son aquellas que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición, como por ejemplo, cuando un trozo de madera arde al fuego y se convierte en ceniza. Las propiedades físicas son aquellas que pueden ser observadas sin que cambie la composición de la materia, como por ejemplo, color, dureza, densidad, etc. Ej. El paso del agua de un estado a otro por efecto de la temperatura. Algunas de las propiedades físicas de la materia dependen de la temperatura y de la presión a la cual fueron mediadas Por ejemplo, el agua puede presentarse como sólido (hielo) a temperaturas bajas, como líquido a temperatura ambiente, si la temperatura aumenta, se presentará como vapor de agua. Podemos concluir, entonces, que la materia se presenta en la naturaleza en tres estados físicos: sólido, líquido y gaseoso. Actividad:

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Completa el siguiente esquema con los cambios de estado que corresponda señalando si hay adición o sustracción de la energía: ……… Temperatura

SÓLIDO

LÍQUIDO

GAS

……… Temperatura En la unidad anterior vimos que toda la materia está formada por pequeñas partículas que pueden ser átomos o moléculas Esta conclusión a la que llegaron los científicos después de muchas investigaciones se llama teoría corpuscular de la materia. También sabemos que dependiendo de cómo estén distribuidas las partículas que forman una sustancia, ésta puede encontrarse en estado líquido, sólido o gaseoso.

Sólido: Las moléculas se unen rígidamente por lo que prácticamente no tienen capacidad de desplazarse. Casi no existen espacios entre las moléculas de los sólidos.

Líquido: Las moléculas están bastante cercanas y se encuentran unidas por distintas fuerzas de atracción. Sin embargo, se conserva la capacidad de desplazarse con libertad. Los espacios vacíos son menos que en los gases.

Gas: Conjunto de moléculas en movimiento constante y desordenado. La distancia que separa a una molécula de otra es tan grande que prácticamente no existe interacción entre ellas. Además entre una molécula y otra hay mucho espacio vacío.

Completa la siguiente tabla según la información anterior: Estado Gas Líquido Sólido Responde en tu cuaderno: 1.- ¿En qué estado es mayor la separación entre las partículas (átomos o moléculas)? 2.- ¿En qué estado en menor esta separación? 3.- ¿Qué relación hay entre el grado se separación de las partículas de una sustancia y el grado de movimiento que ellas tienen? 4.- Completa la siguiente frase: A mayor separación de las partículas de una sustancia …………………………….. es su movimiento. 5.- ¿Qué tienen en común los tres estados de la materia? Los gases se parecen a los líquidos por el hecho de que fluyen; por eso a ambos se les llama fluidos. La diferencia principal entre un gas y un líquido es la distancia que separa a las moléculas. En un líquido las moléculas están más cercanas unas de otras y experimentan fuerzas ejercidas por las moléculas vecinas. En un gas las moléculas están más separadas y no experimentan fuerzas debidas a otras moléculas. Pueden moverse con menos restricciones. Cuando las moléculas de un gas chocan unas con otras o con las paredes del recipiente rebotan sin perder energía cinética. Los gases se expanden llenando todo el espacio disponible y tomando la forma del recipiente que los contiene. No es necesario mirar muy lejos para encontrar un gas. Vivimos inmersos en un océano de gas: la atmósfera, su densidad varía con la altitud. El aire está más comprimido al nivel del mar que en las capas más Distancia entre las partículas Movimiento de las partículas Espacio entre las partículas

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elevadas, el cual se va enrareciendo poco a poco, es decir, haciéndose menos denso a medida que subimos; finalmente se desvanece en el espacio. La mayoría de los gases conocidos son incoloros, es decir, no pueden ser apreciados visualmente, como por ejemplo el oxígeno (O2) y el hidrógeno (H2) que pertenecen al aire. Otros gases, como el flúor (F2) y el cloro (Cl2) son de color amarillento verdoso, y los gases como el bromo (Br2), el dióxido de nitrógeno (NO2) y el trióxido de nitrógeno (N2O3) son de color rojizo. El modelo corpuscular de los gases Los gases los podemos estudiar de acuerdo con dos visiones: una macroscópica que entregan nuestros sentidos acerca del aire y una microscópica que surge del modelo corpuscular. Por ejemplo si analizamos la propiedad de difundir en el aire tendremos: Visión macroscópica El fluido es continuo y homogéneo. El fluido llena todo el espacio posible Visión microscópica Las partículas se encuentran en permanente movimiento. El espacio entre partículas está vacío.

Respecto a esto responde: 1.- De las dos visiones planteadas, ¿cuál de ellas nos permite explicar en forma simple y convincente las propiedades del aire? 2.- ¿Se puede confiar solamente en los sentidos para explicar fenómenos cotidianos? 3.- Respecto a la siguiente afirmación: “La resistencia del aire juega un papel importante en el diseño de un automóvil” ¿Cómo explicarías la presencia de tal resistencia por parte del aire? 4.- Las aves que migran de una zona a otra se disponen en forma de V cuando se desplazan en grupo. Si tuvieras que aplicar en términos de la visión microscópica tal hecho, ¿qué dirías? Para visualizar la resistencia que el aire opone al desplazamiento de un objeto sólido, mueve lentamente una hoja de papel de modo que su desplazamiento sea perpendicular a la superficie de la hoja. Luego realiza la misma actividad, pero, a mayor velocidad. Puedes hacerlo colocándote una hoja de papel en el pecho caminar lento y después rápido y comparar ambas situaciones. ¿Qué observas? _ Relaciona esto con los deportes de velocidad como carreras cortas, ciclismo, patinaje, etc. Para determinar algunas propiedades de los gases realizaremos algunos experimentos sencillos que se proponen a continuación: 1.- ¿Un gas tiene masa? Materiales: - Dos globos idénticos - Un listón de madera de unos 30 cm. (puedes utilizar una regla) marcado exactamente en el centro. - Dos trozos de pitilla del mismo tamaño (20 cm.) y otro más largo (40 cm.) Procedimiento: Con estos materiales intenta diseñar una balanza de modo que puedas colgar a cada uno de sus lados cada uno de los dos globos vacíos de modo que se mantenga el instrumento en equilibrio, luego, con mucho cuidado infla uno de los globos y vuelve a colocarlo en el mismo lugar de la balanza. ¿Qué observas? 2.- ¿Un gas ocupa volumen? Materiales: -Una botella de vidrio (1000 cc.) con unos 200 cc. de agua aproximadamente. - Una tableta efervescente. (Se puede reemplazar por bicarbonato y vinagre disuelto en agua). - Un globo. Procedimiento: Deja caer la tableta efervescente dentro de la botella con agua y coloca inmediatamente el globo en el gollete de la botella de manera que quede bien ajustado y observa lo que sucede. Dibuja y describe en tu cuaderno lo observado. 3.- ¿Los gases presentan movimiento? Materiales:- Un frasco con desodorante ambiental.

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Procedimiento: Aplica un poco de desodorante ambiental desde el escritorio del profesor (a) hacia el final de la sala. A medida que perciban el olor, den aviso tomando el tiempo en el que van sintiendo el aroma hasta que el último alumno de la sala lo pueda percibir. Escribe en tu cuaderno tus conclusiones. 4.- ¿Los gases se pueden comprimir? Materiales: - Una jeringa de plástico sin aguja. Procedimiento: Aprieta fuertemente la salida de la jeringa y empuja el émbolo de ésta. Observa la relación que se produce entre la fuerza que aplicas y el volumen que registra su émbolo. Responde en tu cuaderno _ ¿Qué hipótesis puedes plantear? _ ¿Qué relación puedes establecer entre la fuerza que aplicas y la presión del gas al interior de la jeringa? _ ¿A que conclusión puedes llegar? 5.- ¿Los gases se pueden dilatar? Materiales: -Una botella de vidrio grande (1.000 cc.) -Un globo -Una fuente con agua caliente. Procedimiento: Coloca el globo en el gollete de la botella de manera que no quede aire dentro de el, cómo muestra la figura y luego procede a sumergir la botella dentro de la fuente con agua caliente. - Observa y dibuja en tu cuaderno lo que ocurre. - Retira la botella de la fuente con agua caliente y deja enfriar a la temperatura ambiente. ¿Qué sucede con el globo? - Escribe tus conclusiones. Los estudios de los cambios de volumen de un gas debido a cambios de temperatura, a presión constante, fueron realizados en 1780 por los químicos franceses Jacques-Charles y Joseph Gay-Lussac. En aquella época los globos de aire caliente eran objeto de mucha atención en Francia y Charles fue uno de los primeros aeronautas. Se le atribuye el haber sido el primero en utilizar hidrógeno gaseoso para inflar un globo aerostático para transportar personas. Cuando un gas se enfría a presión constante, su volumen disminuye. Cuando el gas se calienta, su volumen aumenta. La temperatura y el volumen son directamente proporcionales. Sus trabajos pueden analizarse en el siguiente gráfico:

El gráfico muestra el comportamiento de dos masas de gases de oxigeno y nitrógeno. Se aprecia que concluyen en puntos diferentes, pero si cada curva se extiende hasta tocar el eje X (una extrapolación) todas las curvas llegan a una misma temperatura. Para explicar esta relación entre temperatura y volumen a presión constante, Lord William Thomson Kelvin, científico ingles, propuso una nueva escala de temperatura. Analiza está experiencia y responde las siguientes preguntas: 1) ¿A qué temperatura intersectan el eje X las curvas de comportamiento de los gases? 2) ¿Cuál seria el volumen de las muestras de gases a dicha temperatura? 3) ¿Por qué ese volumen es solo teórico? Está escala de medición de temperatura se conoce como Escala Kelvin o Escala Absoluta, en la cual 273,15ºC corresponden al cero absoluto

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Charles comparó los cambios en el volumen de una muestra de gas con los cambios de temperatura en la escala absoluta. Al hacerlo de esta manera, encontró que si se duplica la temperatura, de 100°K a 200°K, se duplica también el volumen. La ley que expresa esta relación se conoce como Ley de Charles cuyo enunciado es: a presión constante, el volumen que ocupa un gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta. 1 3/4 1/2 1/4

100

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Temperatura (°K) La teoría cinética de los gases

Para explicar las propiedades de los gases, relacionamos los modelos con situaciones que nos resultan familiares. Se formulan hipótesis y se establecen teorías que deben estar de acuerdo con los fenómenos observados. La teoría cinética de los gases, enunciada para explicar su comportamiento, establece los siguientes postulados: _ Los gases, al igual que las otras formas de materia, están constituidos por pequeñas partículas. _ Las partículas de los gases están muy separadas entre sí y las distancias entre las moléculas son muy grandes en comparación al tamaño de la propia partícula. _ Las partículas que componen un gas están en continuo movimiento, debido a lo cual chocan unas con otras y con las paredes del recipiente que las contiene. _ Los choques tanto entre las partículas como entre ellas y el recipiente que las contiene, son perfectamente elásticos. _ La presión ejercida por un gas sobre una superficie es la consecuencia de los impactos continuos de un número enorme de partículas que se desplazan a gran velocidad. _ Si aumenta la temperatura, aumenta la velocidad de las partículas. Investiga: _ Qué aporte hizo el físico Daniel Bernoulli en relación al Modelo Cinético Molecular de los gases. _ Respecto a la capa de ozono: a.- ¿Qué es? b.- ¿Qué actividades humanas están dañando seriamente la capa de ozono? c.- ¿En qué capa de la atmósfera se encuentra y cuál es su función? Sustancias gaseosas importantes Si observas la tabla periódica podrás darte cuenta de que los gases no son muchos. Se ubican al lado derecho, con excepción del Hidrógeno, que ocupa el primer lugar a la izquierda; unos pocos existen en forma diatómica , es decir, formados por dos átomos como: el hidrógeno (H2), el oxígeno (O2), el nitrógeno (N2), el Cloro (Cl2) y el Flúor (F2). Los gases nobles son gases monoatómicos, vale decir, formados por un átomo: helio (He), Neón (Ne), Argón (Ar), Kriptón (Kr), Xenón (Xe) y Radón (Rn). El aire contiene compuestos como el Dióxido de Carbono (CO2), de mucha importancia para la vida vegetal en proceso de la fotosíntesis. En el caso nuestro y el de los animales consumimos el oxígeno y eliminamos el dióxido de carbono. Otro compuesto que no podemos olvidar es el vapor de agua (H2O), que no es otra cosa que agua en estado gaseoso, el cual es responsable de la formación de nubes y de la lluvia. Como ya sabemos, el CO2 es un producto de la respiración y forma parte del aire. Para identificarlo sopla a través de una bombilla dentro de una solución de agua de cal que te proporcionará tu profesor(a), como lo muestra la figura: -Describe el cambio observado en tu cuaderno. 6.-¿Puede existir una combustión sin O2? Para encender un fuego es indispensable el O2, tal como pudo comprobarlo en el siglo XVII J. Priestley. Investígalo mediante la siguiente actividad: Materiales:

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- Una vela. - Plasticina. - Una fuente o plato hondo. - Un matraz. - Agua con colorante. - Fósforos. Procedimiento: - Fija la vela en el fondo de la fuente con la plasticina. - Agrega agua coloreada hasta un tercio de la altura de la vela, cuidando de no derramarla. - Enciende la vela. - A continuación coloca el matraz en posición invertida sobre la vela. Responde en tu cuaderno: 1.- ¿Qué sucede con la llama de la vela después de un rato? 2.- ¿Qué sucede con el nivel del agua? 3.- ¿Qué gas se ha consumido en esta combustión? ¿Cuál se ha formado? 4.- ¿Será posible esta combustión en ausencia de oxígeno? ¿Los gases ejercen presión? Diariamente en los informes meteorológicos dan a conocer la presión atmosférica. También es frecuente observar a los conductores de vehículos cuando se detienen en una estación de servicio y revisan la presión de los neumáticos, o en el deporte cuando la presión del balón no es la adecuada. Los gases ejercen presión en todas direcciones y también sobre los cuerpos que están sumergidos en ellos, esta presión es mucho menor que la que ejercen los líquidos puesto que su densidad es menor. Un gas contenido en un recipiente presenta una relación inversamente proporcional entre la presión y el volumen si se mantiene constante la temperatura. Cuando inflas un globo, el aire que añades en su interior aumenta la presión, lo que hace que las paredes del globo se expandan y aumente el volumen. Las partículas de aire golpean al interior del globo y crean una presión que hace que este se expanda. Ley de Boyle La presión del aire en el interior de un neumático de automóvil es considerablemente mayor que la presión atmosférica. La densidad del aire confinado en el neumático también es mayor que la densidad del aire en el exterior. Con objeto de entender la relación que existe entre la presión y la densidad, piensa en las moléculas de aire en el interior del neumático. Las moléculas dentro del neumático se comportan como minúsculas pelotas de tenis de mesa que se mueven en todas direcciones y que chocan contra las paredes constantemente. Los impactos sobre la superficie interior del neumático producen una fuerza irregular que se presenta a nuestros sentidos como una acción constante. El promedio de esta fuerza sobre una unidad de área es la presión del aire confinado. Supón que duplicas el número de moléculas manteniendo constante el volumen: la densidad del aire se duplica. Si las moléculas se mueven con la misma rapidez promedio, o bien, lo que es equivalente, si tienen la misma temperatura, entonces el número de colisiones se duplica. Así pues, la presión es proporcional a la densidad. Otra forma de duplicar la densidad del aire consiste simplemente en comprimirlo hasta la mitad del volumen original. Considera un cilindro provisto de un pistón móvil como el de la figura que aparece a continuación. Si haces descender el pistón de manera que el volumen sea la mitad del volumen original, la densidad de las moléculas se duplica y, por lo tanto, la presión también se duplica. Si haces disminuir el volumen hasta que alcance un valor de un tercio del original, la presión se triplicará, y así sucesivamente. Observa que en estos ejemplos el producto de la presión por el volumen permanece constante. Por ejemplo el doble de la presión multiplicado por la mitad del volumen da el mismo valor que el triple de la presión multiplicado por un tercio del volumen. Podemos decir en general, que el producto de la presión por el volumen para una masa de gas dada es constante siempre y cuando no se altere la temperatura. El producto “presión x volumen” para una cantidad de gas dada en cierto instante es igual al producto de “otra presión x otro volumen” en cualquier otro instante: P1 V1 = P2 V2 P1 y V1 representan la presión y el volumen originales, respectivamente, y P2 y V2 la presión y el volumen finales. Esta relación se conoce como ley de Boyle en honor de Robert Boyle, el físico del siglo XVII a quien se atribuye su descubrimiento.

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Responde en tu cuaderno: 1.- ¿Cuánto aumenta la presión en el interior de un globo si lo comprimimos hasta reducir su volumen a un tercio de su valor original? 2.- Si se eleva el pistón de una bomba de vacío de tal manera que el volumen de la cámara de aire aumente 5 veces, ¿cuál es el cambio en la presión? Gráfico de la ley de Boyle y Mariotte

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Gráfico de la ley de Charles y Gay-Lussac

Relación entre fuerza y presión Probablemente te recuerdes que la fuerza es la acción que ejerce un cuerpo sobre otro; las fuerzas son interacciones, vale decir, que los cuerpos interactúan y que cuando un cuerpo actúa sobre otro puede producir deformaciones y cambios en la velocidad en que se mueve el objeto, entre otros. Fuerza es un tipo de acción que un cuerpo ejerce sobre otro. Las fuerzas son interacciones, es decir, los cuerpos que interactúan se ejercen fuerzas mutuamente. Al actuar sobre un cuerpo, una fuerza puede producir deformaciones, cambios en la velocidad o cambios en la dirección del movimiento de un cuerpo. Es común escuchar a las personas decir que trabajan bajo presión es decir, con muchas tareas y obligaciones. Mientras mayor es la presión menor es el “espacio” que sientes tener. Para los científicos, la presión también se refiere a la fuerza y el espacio, pero en un sentido muy distinto. La presión representa a la fuerza aplicada en una unidad de superficie:

En el sistema de medición, la fuerza se expresa en unidades denominadas newton (N). Por otro lado, si la fuerza se expresa en newton y el área en metros cuadrados (m2), la unidad de presión resultante se denomina pascal (Pa). (El peso de un objeto, expresado en newton, es aproximadamente igual a: P = 10.m)

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Analiza las siguientes situaciones: 1.- En ciertas ocasiones, las damas usan zapatos taco alto y delgado. Lamentablemente, en un piso de madera quedarán daños por pequeñas abolladuras, sin embargo, cuando se usan zapatos planos o de tacón mas ancho, no se aprecian esos daños. ¿Por qué? Lo mismo ocurre cuando caminamos sobre la arena; los tacos de los zapatos dejan huellas muy profundas, una zapatilla por ejemplo, deja un rastro superficial. 2.- Los vehículos para playa o desierto requieren moverse con facilidad sobre arena suelta y para ello utilizan neumáticos especiales. ¿Qué sucederá si los neumáticos son angostos? ¿Qué sucederá si los neumáticos son anchos? 3.- ¿Por qué los clavos son delgados y puntiagudos? Da una explicación en términos de la fuerza aplicada, al martillarlos. 4.- Explica lo que sucede al gas encerrado en una jeringa en términos corpusculares. ¿Qué pasa cuando disminuye el volumen en la jeringa? 5.- ¿Qué pasa con la presión de aire cuando se infla un neumático sin que varíe significativamente el volumen? La presión atmosférica Se llama atmósfera a la masa gaseosa que rodea la Tierra; esta es una capa gaseosa de aproximadamente 30 Km., pero la mas cercana a la superficie terrestre es la troposfera, donde es posible la vida tal como la conocemos. La troposfera puede medir entre 10 y 12 Km., y aquí los gases se mezclan homogéneamente, dando origen a lo que llamamos aire. El aire está compuesto por un 78% de nitrógeno, un 21% de oxígeno, 0,93% de argón, 0,03% de dióxido de carbono y el resto no representa mas del 0,04% de la masa total y puede contener hasta un 5% de vapor de agua. Este 0,04% está compuesto por elementos trazas tales como hidrógeno, xenón, ozono, óxido de nitrógeno, monóxido de carbono y dióxido de azufre Se ha visto en los últimos años que la industrialización mundial causa cambios en las concentraciones de dióxido de carbono y de algunos componentes trazas, deteriorando su calidad y aumentando la contaminación. El aire es tan familiar, que es difícil pensar que es materia, pero si lo es, tiene las propiedades de un gas, tiene masa y ocupa un espacio. Debido al peso del aire, la atmósfera ejerce una presión sobre la Tierra y sobre los cuerpos que en ella se encuentran. Esta presión no solo es vertical sino que se ejerce en todas las direcciones. Esta presión es la que denominamos presión atmosférica. Su valor depende del lugar, de la temperatura y las condiciones del clima. La fuerza de gravedad sujeta esta masa gaseosa cerca de la superficie de la Tierra, favoreciendo el desarrollo de plantas y animales. La presión la medimos por medio de un barómetro, el que fue inventado por el investigador italiano del siglo XVII E. Torricelli. Desde 1643 se registran observaciones que condujeron a aclarar lo que ocurre con el aire que nos rodea En aquel tiempo, los mineros utilizaban bombas para subir el agua desde pozos, pero ninguna de ellas podía elevar agua mas allá de 10 m. Se creía que el vació que producía la bomba al succionar elevada por las cañerías, pero, no hay aspirador, por mas potente que sea, que logre elevar a mas de 10 m. el agua. Evangelista Torricelli logró dilucidar este enigma. Propuso que no era la fuerza de la bomba ni el vacío lo que causaba la elevación del agua, sino que era la presión atmosférica. Claro que había un límite, por lo que no subiría más de 10 m. el nivel de agua por un tubo. Para probarlo, en lugar del agua, utilizó mercurio, el metal líquido más pesado que conocemos. El mercurio es 13,5 veces más denso que el agua. Su razonamiento se basaba en que si la presión atmosférica permitía elevar una columna de agua de casi 10 m, al mercurio lo elevaría 1/13,5 de esa altura. El barómetro simple de mercurio consiste en un tubo de vidrio de más de 76 cm de longitud, (80 cm.), cerrado por uno de sus extremos, que se llena de mercurio y se invierte, colocándolo en un recipiente con mercurio.

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El mercurio del tubo sale por el extremo abierto sumergido hasta que el nivel de la columna es de 76 cm. Salvo por un poco de vapor de mercurio, el espacio que queda en la parte superior del tubo es un vacío perfecto. La altura vertical de la columna de mercurio permanece constante aún cuando inclinemos el tubo, a menos que el extremo superior del tubo se encuentre a una altura inferior a 76 cm. Sobre el recipiente, en cuyo caso el mercurio llenará totalmente el tubo. ¿Por qué se comporta de este modo el mercurio? La explicación es similar a la razón por la cual un sube y baja simple (balancín) se equilibra cuando son iguales los pesos de las personas que están en sus extremos. El barómetro “se equilibra” cuando el peso del líquido que está dentro del tubo ejerce la misma presión que la atmósfera. Sea cual sea la anchura del tubo, una columna de 76 cm. de mercurio tiene el mismo peso que el aire que sería necesario para llenar un tubo de 30 Km. de altura y de la misma anchura. Si la presión atmosférica aumenta, hará que la columna de mercurio suba más arriba de 76 cm. La presión atmosférica empuja literalmente el mercurio haciéndolo subir por el tubo del barómetro. ¿Podríamos usar agua para construir un barómetro? La respuesta es si, pero el tubo de vidrio tendría que ser mucho más largo: 13,6 veces más largo para ser exactos.

En un día común a nivel del mar el aire ejerce una fuerza de 100.000 N sobre cada m2 de tu cuerpo, es decir, una presión equivalente a 100.000 pascales, o sea, 100 kilopascales (kPa), lo que equivale a 1 atmósfera (1 atm). Existen otras maneras de expresar la presión. Por ejemplo habrás escuchado hablar de presión atmosférica en milímetros de mercurio (mmHg). Esto indica que la presión del aire puede expresarse como la altura de una columna de mercurio. La presión atmosférica disminuye a medida que subimos debido a que la cantidad de partículas gaseosas por unidad de volumen empieza a disminuir gradualmente; conocido es el hecho que los aviones deben ser presurizados para que las personas respiren sin dificultad. El funcionamiento de un barómetro es similar al proceso de beber con una bombilla. Al succionar se reduce la presión del aire en la bombilla, cuyo extremo inferior está sumergido en una bebida. La presión atmosférica que se ejerce sobre el líquido lo obliga a subir hasta la región de menos presión. Estrictamente hablando, el líquido no es succionado, sino empujado por la presión de la atmósfera. Si se impide que atmósfera empuje la superficie del líquido, como en el caso de una botella para hacer bromas en la que la bombilla pasa a través de un tapón de corcho hermético, ya puedes succionar y succionar, que no conseguirás beber ni un sorbo. Si entiendes estas ideas podrás entender a qué se debe que no sea posible levantar agua a más de 10,3 m. con una bomba de vacío. Unidades de presión: - Milímetros de mercurio (mmHg o simplemente mm.) - Torr (en honor a Evangelista Torricelli, inventor del barómetro de mercurio) - Pascal (Pa) en el Sistema Internacional (en honor al científico francés Blas Pascal)

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Hectopascal (hPa): es múltiplo usado con frecuencia en meteorología equivalente a 100 Pa. En el Sistema Internacional de Medidas, el Pascal se define como la presión ejercida por la fuerza de 1 Newton (N) actuando sobre una superficie de un metro cuadrado (m2) 1 atm. Es equivalente a 100.000 Pa. = 760 mmHg La “libra por pulgada cuadrada” (para expresar la presión de los neumáticos) equivale a 7.000 Pa

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Actividades de aplicación: 1.- Define presión. Da una definición científica exacta y que pueda ser comprendida por alguien sin ninguna cultura científica. 2.- Expresa una presión de 685 Torr en las siguientes unidades: mm de Hg; atm; Pa. 3.- Cuando la tetera hierve la tapa de ésta salta, ¿a qué se debe? 4.- Explica el funcionamiento de la olla a presión. 5.- Cuando se sube a un cerro alto, se tapan los oídos. ¿Por qué crees que ocurre este fenómeno? 6.- Cuando los jugadores de fútbol van a jugar a La Paz, ciudad que se encuentra a más de 3.000 metros de altura, se ven en la obligación de aclimatarse, ¿a qué se debe esta obligación? 7.- ¿A cuántos hectopascales (hPa) equivalen 100 pascales (Pa)? 8.- ¿A qué se debe que algunos frascos de conserva cerrados al vacío se abran más fácilmente cuando se hace un pequeño agujero en su tapa? Explica la razón para tal afirmación. 9.- ¿Por qué cuando tomas un vaso lleno de agua hasta el límite, lo cubres con un papel y lo levantas en forma invertida el agua no se cae? ¿Por qué al apretar el vaso el agua cae? 10.- .Toma una copa vacía, colócala boca abajo en el límite de la superficie del agua que tiene una cubeta y después empújala hasta el fondo. ¿Qué sucede? ¿Entra agua a la copa? ¿Hasta qué límite? ¿Qué conclusión se saca de la actividad? 11.-Calcula la presión que ejerce una fuerza de 10 N sobre una superficie de 1 m2. 12.-Explica lo que sucede al gas encerrado en una jeringa en términos corpusculares. ¿Qué pasa cuando disminuye su volumen en la jeringa? 13.- ¿Por qué los neumáticos de los automóviles deben ser inflados a menos presión antes de iniciar un viaje largo? ¿Qué les pasa a los neumáticos de este mismo automóvil cuando viaja a la nieve? 14.- Explica lo que ocurre al sumergir en agua fría una botella plástica que está hasta la mitad con agua caliente (Esta actividad se realizará en forma demostrativa, en la sala de clases, para evitar accidentes). 15.- ¿Qué es más denso, el aire frío o el caliente? ¿Por qué los globos con aire caliente se elevan fácilmente? Resumen La materia, que es todo aquello que nos rodea, se puede presentar en tres estados: sólido, líquido o gaseoso. Las propiedades de estos tres estados se pueden explicar gracias al modelo corpuscular de la materia cuyo fundamento principal es que la materia esta compuesta por partículas que tienen distintos grados de movimiento según el estado en que se encuentran. En el estado sólido el movimiento de sus partículas es bajo, en los líquidos hay un grado mayor de movimiento y los gases, cuyo ejemplo mas cotidiano es la atmósfera, presentan un gran movimiento de sus partículas, lo cual ejerce una presión, en el caso de la atmósfera, se denomina presión atmosférica. Esta presión se puede medir con instrumento llamado barómetro, y depende del volumen y su temperatura. Propiedades de los gases: 1.- Los gases no tienen forma ni volumen definidos. Se adaptan al volumen del recipiente que los contiene 2.- Los gases pueden comprimirse, es decir, reducir el volumen de ellos por aumento de presión. 3.- Las densidades de los gases son bajas en relación a las densidades de líquidos y sólidos. 4.- Los gases ejercen presión sobre las paredes del recipiente que los contiene. 5.- Los gases se mezclan de modo espontáneo entre ellos siempre que no haya una reacción química.

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Autoevaluación 1) Confecciona un mapa conceptual utilizando los siguientes conceptos: - Materia – Modelo corpuscular – Estados de la materia – Atmósfera – Presión atmosférica – Partículas – Movimiento – Temperatura – Volumen – Gas – Barómetro 2) Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas: a) ¿Por qué cuando se están cocinando los alimentos se sienten los aromas desde lejos, en cambio cuando se prepara una ensalada no? b) ¿Por qué para separar dos o más líquidos de una mezcla, se hace mediante la destilación? c) ¿Por qué la tierra de un jardín necesita más agua en verano que en invierno? d) ¿A donde se va el calor que irradia una estufa? e) ¿Qué unidades de medida se utilizan para medir la presión? f) Explica como funciona el barómetro de mercurio. g) ¿Qué es un manómetro y como funciona? h) Define la ley de Boyle y explica en que observaciones se basa. Representa está ley mediante una expresión matemática. i) Explica que sucede con el volumen de un gas si este se enfría a presión constante. 3) Confecciona un crucigrama utilizando los conceptos más significativos de está unidad Bibliografía: - Programas oficiales del Ministerio de Educación. - Textos de Séptimo Año de Estudio y Comprensión de la Naturaleza (últimas ediciones) - Física conceptual. Curso de física para la enseñanza de nivel medio superior. Paul G. Hewitt *Sugerencias para consultar en Internet: www.altavista.com/gases www.google.com/presion

4)Descubre conceptos relacionados con la unidad de los gases de la presente guía, en la sopa de letras T O L E F H E L O J O I Y H L G U G O T I T E N A T L A E M E L Y O B J T E J S R T I J L R O L M L C E Z O O K P R E M O R H S A U M L J M N G S P A S C A L E L E J O F O R M R Ñ T L T O J A E E L I Q U I D O R U R R I E L R J E O K U O E A E S O L I D O L T Y A T I J I R N O I S E R P

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Glosario - Alquimista: químicos de la edad media que pretendían transformar los metales en oro. - Atmósfera: masa gaseosa que rodea la Tierra. - Barómetro: instrumento que permite medir la presión atmosférica. - Cinético: movimiento. - Cohesión: fuerza de atracción entre dos partículas de la misma sustancia (en los gases es nula). - Deformación: es la alteración de la superficie o forma de un cuerpo. - Densidad: unidad que equivale a la masa dividida por el volumen. - Embolo: disco cilíndrico que se mueve entre el cuerpo de una bomba. - Equilibrio: estado de reposo, resultante de la acción de fuerzas que se contrarrestan. - Fuerza: acción que ejerce un cuerpo sobre otro. Capacidad de deformar un cuerpo o de modificar su estado de reposo o movimiento. - Jacques-Charles: (1746-1823) francés que demostró que el volumen de un gas aumenta al aumentar su temperatura en condiciones de presión constante. - Manómetro: instrumento que mide la presión de un gas. - Masa: cantidad de materia que contiene un cuerpo. - Materia: es todo aquello que podemos percibir con nuestros sentidos y que ocupa un lugar en el espacio. - Mercurio: elemento metálico cuyo símbolo es Hg y su número atómico = 80 que a temperatura ambiente es un liquido plateado y denso. - Modelo: representación de un idea o teoría para facilitar la comprensión de fenómenos abstractos. - Movimiento: cambio de posición de un cuerpo respecto de un sistema de referencia en un tiempo determinado. - Partícula: cuerpo de pequeñísimas dimensiones; constituyente básico de la materia. - Pistón: disco que se ajusta y corre en el interior de una bomba por el empuje de un liquido o gas. - Presión: fuerza que se aplica en una superficie o área determinada. - Química: es la ciencia que se ocupa del estudio de la materia y de los cambios que esta experimenta. - Robert Boyle: (1627-1691) británico que efectuó estudios para establecer la relación entre la presión y el volumen de un gas, en condiciones de temperatura constante. - Sistema Internacional de Medidas (S.I.M): patrones de medidas utilizados y conocidos internacionalmente. - Superficie o área: extensión en que se considera el largo por el ancho. - Temperatura: es el grado o cantidad de calor de los cuerpos. - Teoría: principio científico general, explicativo, logrado por la aplicación del método científico. - Vacío: espacio en el que no hay materia. - Volumen: es el espacio que ocupa una cantidad de materia.

Autoevalúa tus aprendizajes De las propiedades de los gases señale cual de ellas es falsa a) b) c) d) e) Los gases no tienen forma ni volumen definidos. Los gases pueden comprimirse, es decir, reducir el volumen de ellos por aumento de presión. No presentan color, no se ven a simple vista Los gases ejercen presión sobre las paredes del recipiente que los contiene. Los gases se mezclan de modo espontáneo entre ellos siempre que no haya una reacción química.

El científico que inventó el barómetro de mercurio fue: a) Lavoisier b) Boyle c) Torricelli d) Kelvin e) ninguna anterior

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Cuando un equipo de fútbol va a jugar a Calama, o a la ciudad de La Paz, debe aclimatarse previamente debido a que: a) a mayor altura, mayor presión atmosférica, mayor cantidad de oxígeno. b) a mayor altura, menor presión atmosférica, menor cantidad de oxígeno. c) a mayor altura aumenta la cantidad de nitrógeno y dióxido de carbono en la atmósfera. d) la altura produce vértigos o mareos por el exceso de oxígeno que ingresa a los pulmones. e) ninguna anterior Los principales componentes del aire, según su porcentaje, de mayor a menor, en forma ordenada son: a) nitrógeno, hidrógeno, oxígeno. b) oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono. c) nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono. d) nitrógeno, dióxido de carbono, oxígeno. e) hidrógeno, oxígeno, agua. Una propiedad de los gases consiste en que oponen resistencia al movimiento de los cuerpos debido a un tipo de fuerza llamado roce. Los investigadores científicos han demostrado que hay ciertas formas que generan menos roce con el aire como formas: a) aerostáticas b) planas c) presurizadas d) aerodinámicas e) ninguna anterior La presión atmosférica a nivel del mar es de: a) 76 atmósferas. b) 860 mm. de Hg c) 100° C d) 1 atmósfera. e) mínimo valor.

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