Spaguetti fino con parmesano al aroma de albahaca

Ingredientes para 4 personas - 300 gramos de Spaghettini - 2 cucharadas de Salsa pesto - 75 mililitros de Aceite de oliva - 100 gramos de Queso Parmesano rallado - 4 Tomates

Preparacin 1) Pelar los tomates y cortarlos en dados pequeos. 2) En un cuenco juntar los tomates, el queso, la salsa pesto y el aceite de oliva. Dejar macerar 2 horas aproximadamente 3) Hervir la pasta en abundante agua salada. Escurrir y pasarla por agua fra. Mezclarla con el tomate y queso. Salar a gusto. 4) Servir fro, decorndolo con una ramita de albahaca. Valor nutricional (por racin) Valor energtico: 559,93 Kcal.; Protenas: 19,20 g; Hidratos de carbono: 60,63 g; Grasas: 26,60 g. Comentario nutricional La pasta con fibra blanca es una pasta alimenticia a la que se le ha aadido fibra de avena. Su color y sabor es muy similar a la pasta refinada, por lo que suele ser bien aceptada por las personas que rechazan los productos integrales. Comentario gastronmico Si se desea se puede aadir a este plato 100 gramos de langostinos cocidos y pelados.