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La avena: Sus propiedades y remedios naturales

La avena (Avena sativa) es un cereal, al igual que el arroz. Su tamao de la planta puede variar entre 0,60 y 1,50 metros y de una sola plantapuede salir varias caas. Sus flores tienen una forma radiada. Sucultivo, originalmente, no fue tan importante como el trigo y la cebada, debido a que era usada, slo como pienso para el ganado caballar y no era destinada para el consumo del hombre Sin embargo, en la actualidad, se usa para la fabricacin tanto de pienso compuesto como de harina y copos de avena para la alimentacin humana.

Propiedades curativas de la avena


Controla el apetito La avena produce una sensacin de saciedad y, por esa razn, se recomienda su consumo en el desayuno para no sentir hambre entre comidas, lo que evitar comer de ms. Reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardacas y cncer La avena es, inclusive, antioxidante, ya que contiene sustancias como los tocotrienoles que ayudan a controlar los radicales libres, partculas que daan las clulas y que pueden provocar enfermedades cardacas y hasta el cncer. Baja el colesterol La avena contiene fibra que atrapa el colesterol malo o LDL y la expulsa del organismo mientras que deja intacto el colesterol bueno o HDL. Segn estudios dos porciones de avena al da (1 taza de avena y 1 taza de salvado de avena) disminuye el colesterol en un 5%. La avena contiene, tambin, unos compuestos llamados saponinas que capturan a los cidos biliares lo cual resulta positivo ya que un alto nivel de cidos biliares puede incrementar el nivel de colesterol.

Remedios populares y recetas de belleza con la avena

Remedio con la avena para reducir el comezn de hiedra venenosa o de la varicela Moler una taza de hojuelas de avena hasta pulverizarlas, introducirlas en una media de naylon limpia y ponerla debajo del grifo de agua de la baera. Llenar sta con agua tibia y remojarse por 30 minutos. Puede aplicar la bolsa de avena directamente en el sarpullido o erupciones con lo cual ayudar a refrescar y evitar la molesta picazn. Remedio con la avena para el reumatismo Mezclar 2 tazas de avena y una de agua, calentar en el microondas por un minuto. Dejar entibiar, aplicar esta preparacin en las reas donde se sienta dolor de reumatismo y dejar puesto por unos 10 minutos. Pasado ese tiempo, enjuagar con agua tibia. Remedio con avena para combatir el cansancio Verter 1 taza de pltanos (banano) en cubos, 1/2 taza de avena, 1 cucharada de miel y 1 vaso de leche descremado en una licuadora y licuar por unos instante. Tomar un vaso cada tercer da despus del desayuno o cada vez que se sienta cansancio. Remedio con avena para el estreimiento Licuar 1 vaso de leche descremada fra, 5 cucharadas de avena y 2 rebanadas de papaya pelada, sin semillas y en trozos hasta obtener una mezcla suave. Tomar un vaso de este licuado mientras se presente esta dolencia. Remedio para la anemia Batir 5 hojas de espinaca desinfectadas, 1 taza de avena y 1 vaso de leche descremada por unos instantes. Tomar cada tercer da. Las personas que padezcan enfermedades del rin deben abstenerse de consumir este licuado en exceso. Receta de belleza con avena para exfoliar. Mezclar 2 cucharadas de avena molida con una de yogur natural y otra de miel. Frotar con suavidad el rostro con esta preparacin haciendo movimientos circulares y aclarar con agua tibia. Luego, secar bien el rostro dando golpecitos con una toalla y, por ltimo, usar el hidratante habitual. Realizar esta exfoliacin dos veces por semana si la piel es grasosa.

Receta saludable con avena


Pan de avena y salvado tostado Ingredientes 1 1/2 tazas de hojuelas de avena 1/2 taza de linaza 1/2 taza de salvado de trigo 1 taza de harina 1/2 taza de azcar mascabada clara, compactada 2 cditas. de polvo de hornear 3/4 de cdita. de sal 1 1/2 tazas de yogur natural descremado 2/3 de taza de miel 1 huevo grande 1 taza (150 g) de pasitas oscuras Precalentar el horno a175C. Engrasar un molde de 22 x12 cm. Colocar la avena, la linaza y el salvado en una lmina para horno y hornear 9 minutos o hasta que la avena est dorada. Pasarlos a un procesador de alimentos para que sean molidos finamente. Pasar la mezcla de avena a un tazn grande. Agregar la harina, el mascabado, el polvo para hornear y la sal.

En otro recipiente, mezclar el yogur, la miel y el huevo. En el centro de los ingredientes secos hacer un hueco y verter all la mezcla de yogur, mezclando hasta que se integre todo. Agregar las pasitas y revolver. Verter la masa en el molde engrasado, emparejando por encima. Hornear durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar 5 minutos en el molde y despus dar vuelta al pan y dejar enfriar.

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