UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN FACULTAD DE INGENIERA DE SISTEMAS E INFORMTICA

PROYECTO DE INVESTIGACION SISTEMA DE VENTAS EN LA POLLERA COCOROCOS, POLLOS Y PARRILLAS EN LA CIUDAD DE TARAPOTO SAN MARTN
Investigadores: Carlos Rojas Ever Chong Bartra Karla Suleyka Fernndez Dvila Rocky Jeans Pezo Lpez Cintia Yaquelin Zelada Mor Izamar Estefany Ing. Miguel Angel Valles Coral

Docente Asesor:

TARAPOTO-ABRIL 2013

PROPUESTA TCNICA

1. NOMBRE DEL PROYECTO:

SISTEMA DE VENTAS EN LA POLLERA COCOROCOS, POLLOS Y PARRILLAS EN LA CIUDAD DE TARAPOTO SAN MARTN

2. UBICACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO:

Departamento Provincia Distrito Entidad Facultad Escuela : San Martn : San Martn : Morales : Universidad Nacional de San Martn : Facultad de Ingeniera de Sistemas e Informtica : Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera de Sistemas e Informtica

3. PERIODO DE EJECUCIN DEL PROYECTO:

4 meses (Abril-Julio) del 2013

4. FACULTAD QUE PRESENTA EL PROYECTO:

Facultad de Ingeniera de Sistemas e Informtica

5. LINEA DE INVESTIGACION Estudio del mercado para el desarrollo del proceso de consumo diario,

semanal, quincenal o mensual en el restaurante Cocorocos Pollos y Parrillas.

Demanda de la diversidad de platos que se ofrecen en el restaurante. Automatizacin de los procesos que se desarrollan en Cocorocos Pollos
y Parrillas desde la compra de insumos hasta la venta de los diferentes potajes que se ofrecern en el restaurante.

Diseo e implementacin del proyecto, para ser puesto en marcha en la

empresa.

Fidelizacin de la empresa, para con los clientes; desde el momento en

el que realicen un primer consumo.

6. JUSTIFICACIN Y ANTECEDENTES:
El presente proyecto nace a raz de dos cursos (anlisis de sistemas y diseos de sistemas) de la Facultad de Ingeniera de Sistemas e Informtica de la Universidad Nacional de San Martn de la cuidad de Tarapoto. Estos cursos llevados muestra el desarrollo de un sistema para reforzar el aprendizaje didctico de los alumnos en la carrera de ingeniera de sistemas e informtica, tambin muestra falta de un sistema para la automatizacin de la pollera cocorocos. Finalmente la investigacin refleja que la pollera no dispone de sistema para reforzar o automatizar la venta y compra de productos. El Grupo de alumnos observ que hay necesidades de que la pollera Cocoroco`s cuente con sistema de automatizacin que sea un soporte para que los trabajadores y administradores puedan mejorar la atencin a los clientes. El sistema ayudar en el mejoramiento de calidad de la atencin, facilitara los pedidos, cobros, ventas y compras. As como tambin la interaccin entre los cliente y trabajador para tener mejor comodidad, fomentar el uso de las tecnologas de la informacin y finalmente que los alumnos puedan interactuar entre s. Existen antecedentes creacin de sistema de automatizacin para distintas empresas. Proyectos que nacieron con las mismas necesidades que las nuestras y estn teniendo mucho impacto social dentro de nuestra regin.

7. OBJETIVOS ESPECFICOS Y RESULTADOS ESPERADOS DEL PROYECTO 7.1. OBJETIVO GENERAL

Desarrollar de forma eficiente y automatizada el sistema y gestin de ventas en el restaurante COCOROCOS POLLOS Y PARRILLAS.

7.2.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Realizar el levantamiento de informacin de la situacin actual del sistema de ventas en el restaurante COCOROCOS POLLOS Y PARRILLAS.

 Desarrollar el modelado de los procesos de la administracin, y venta en el restaurante. Disear e implementar la base de datos para el sistema de administracin y ventas en el restaurante. Elaborar el prototipo del sistema de ventas para el restaurante.

Disear el sistema de automatizacin para el mejor cumplimiento de los objetivos de la empresa. Familiarizar, sensibilizar y contextualizar a la empresa sobre el sistema que se creara, de tal manera que conozca dicho modelo y algunas herramientas que permiten agilizar y desarrollar el cobro y atencin Reconocer estrategias para modelar el sistema.

7.3. RESULTADOS ESPERADOS

Los clientes y trabajadores mediante este sistema. de la pollera se vern beneficiados

Los trabajadores incrementarn considerablemente sus niveles de comprensin del sistema. Disminucin de tiempo de espera en los diferentes pedidos y cobros que se realizan en la pollera Concientizacin y motivacin de los trabajadores de la empresa en el uso y aplicacin de nuevas estrategias virtuales en el proceso de ventas y compras.

8. VIABILIDAD TCNICA DEL PROYECTO:

Objetivos Fin:

Indicadores Verificables Objetivamente Impacto:

Medios de Verificacin

Supuestos Importantes Sostenibilidad:

Mejorar la calidad servicio de la empresa: pollera Cocoroco`s Propsito:

Resultados: Tener un control de las ventas y compras realizadas por medio del sistema creado.

Propsito a fin: Automatizar el sistema de compras y ventasde la pollera cocorocos

Disear un sistema para la automatizacin de la empresa Cocorocos.

Los clientes y trabajadores de la pollera se vern beneficiados mediante este sistema.

Productos:

Componentes/Productos:

instalacin correcta del sistema y comenzar a

Componentes/productos a propsito:

 Windows

Plataforma virtual

utilizarlo despus de aadir todos los componentes.

Sistema de ventas en la pollera cocorocos, pollos y parrillas en la ciudad de Tarapoto San Martn

Actividades: Utilizar herramientas para facilitar el servicio, la colaboracin y comunicacin por medio del sistema. Ejecucin de una encuesta previa con el fin de obtener por sondeo los requerimientos de la empresa.

Contento en la empresa usando el sistema a fin de mejorar su calidad de servicio

Encuestas para medir la aceptacin del software por la empresa

9. SINERGIAS Y PERTENENCIAS:
Con la ayuda del trabajo en grupo se puede llegar al objetivo de nuestras metas, de lo que queremos lograr con lo que estamos desarrollando, todo lo que adquirimos en ciclos pasados sern plantados e innovados con el software terminado, las materias que aprendimos, los lenguajes de programacin que adquiri cada uno de los integrantes nos ayuda a que el propsito sea ms fcil y sin demoras. Se utilizaron materiales y software que no tienen ningn costo pero si tiempo necesario. Para poder desarrollar el producto hubo un anlisis previo para saber las pertinencias del caso, es necesario saber dnde corresponde cada artefacto y poder brindar un producto de calidad, la iniciativa del grupo es lo primordial, si no hay persistencia no se podra lograr lo que se desea al final.

9.1 APOYO A PROCESOS INSTITUCIONALES Y/O LOCALES EN MARCHA:

Considerando que los productos que entrega para el apoyo son: Tecnologas para la mejora del desempeo organizacional. Conocimiento nuevo y tecnologas innovadoras. Desarrolladores capaces de asumir los requisitos del cliente. Servicios de alto nivel. Alto nivel de capacitacin. Empresa de alto desempeo. Capacitacin a las personas que sern los usuarios del software. Enseanza capacitada. Programas para dar a conocer del producto terminado. Garantizar la seguridad y confiabilidad.

9.2 IMPACTO SOCIAL, ECONMICO, TCNICO Y LOCAL: IMPACTO SOCIAL:

A lo largo de este proyecto logramos adquirir conocimientos sobre diferentes tcnicas y a la vez una relacin con el ambiente, logrando as la superacin de las dificultades que se vieron durante el desarrollo del software, la mayora de las veces con necesidades que en algn momento fueron insatisfechas.

Debemos destacar que la tcnica que utilizamos que es la de programar en conjunto y determinar las tareas para cada uno permite tener un mejor conocimiento, no tienen ningn impacto exterior y de alta confiabilidad, seguridad, disponibilidad y rendimiento. Habiendo concluido este proyecto satisfactoriamente queremos difundir lo logrado para que de esta forma se pueda incrementar a la sociedad una iniciativa para los alumnos que estn interesados en esta parte de la rama, y tambin a las empresas interesadas de adquirir nuestro producto ya que es 100% seguro y econmico, y escuchar los requisitos de los clientes para poder mejorar o si lo que hicimos fue un logro satisfecho. La finalidad de este proyecto es el producto desarrollado, la tcnica que desarrollamos sea satisfecho por nuestro cliente, y que cumpla todas las expectativas dadas y que puede ser utilizada no solo en una empresa, sino en varias con las modificaciones necesarias, en la actualidad la exigencia es primordial, la sociedad desea innovaciones y tecnologas nuevas, esto hace que nosotros como desarrolladores nos acoplemos y presentemos el mejor producto para su posterior adquisicin y que cumpla los requisitos deseados por el cliente, de esa manera, los problemas seran solucionados.

IMPACTO ECONMICO:
El efecto econmico del desarrollo de este proyecto es existe la competencia, provoca una reaccin en cada que afecta a nosotros como el grupo desarrollador, lo mismo que a nuestros competidores, clientes y tal vez la comunidad empresarial. Hoy en da existen muchas empresas que se dedican exclusivamente al software y que tienen mucha ms experiencia que nosotros, pero depende de cmo lo desarrollemos y sea ms exigente y que cumpla con los requisitos que han sido pedidos por el cliente. El secreto est en que cada da el aprendizaje debe de ser ms y que al culminar el producto sea de calidad y que de esa manera nos ganemos el respeto y la felicitaciones de personas externas que estn en el mundo empresarial ya sea de software u otra rama.

Tenemos que dar el valor de los productos, dar un toque especial, si hay nuevas aplicaciones que sean ms seguras y fcil de usarla, implantarlas para que la capacitacin y el modo de uso por parte del cliente sea ms factible. El precio debe ser acorde al tiempo que fue utilizado y la capacidad que el cliente puede pagar para poder adquirirlo. A ms seguro sea el producto habr un costo mayor. Efecto de la publicidad en los precios, la publicidad y la competencia van de la mano, a msexquisito sea el producto ms probabilidades de compras.

IMPACTO TCNICO:
La finalidad del proyecto es formar desarrolladores que con las tcnicas que cada uno adquiri sea de beneficio propio y para la sociedad, al mostrar nuestro producto los interesados o el cliente nos hace una interrogante Qu tcnica fue utilizada? Muchos nos hacemos esta pregunta pero nosotros estamos capacitados para responder y de esa manera miran la exquisitez de nuestro producto por el mismo hecho de trabajar en grupo y que si se puede lograr, las personas que desean saber de esto tendrn un acercamiento haca nosotros para saber la modalidad trabajada o tal vez en lo que cada uno se especializ que puede ser: un administrador de base de datos, un programador, documentador, etc.

IMPACTO LOCAL:
Nosotros como desarrolladores utilizamos nuestro salario o el dinero del producto vendido para beneficio propio o tal vez en algn momento haga falta para la compra de un dominio, de una laptop o equipos fsicos que se necesiten, si en algn caso se necesite de nuestro apoyo a otras empresas locales que se dedican a este rubro, la ayuda siempre estar abierta para cada uno de ellos porque de esa manera nos damos cuenta de cuanta practica y conocimiento hemos adquirido y que vale la pena estar dentro de este equipo de trabajo.

Esta sociedad es as, eligen a las personas ms capacitadas y siempre tienen una lista de opciones pero solo ellos harn posible el brindar de nuestros servicios.

9.3 NIVELES DE REPLICABILIDAD

Al desarrollar este proyecto tuvimos una investigacin inicial con informacin brindada por la empresa que desea adquirir nuestro producto y que los requisitos fueron planteados por este, como todo proyecto, cuando estamos desarrollando se presente dudas o prioridades nuevas que al momento de hacer el levantamiento de informacin no se ha tomado en cuenta y que necesariamente deben de ser cambiadas para no producirse un error; pero si es lo contrario, la informacin y el anlisis que tenemos desde un principio es igual al momento de desarrollar y culminar el producto nos quiere decir que no hay una replicabilidad y que contamos con una informacin original sin ser modificada. En este caso no se dio eso, trabajamos con la informacin original desde un principio hasta un fin, ya que se hiso un previo anlisis para poder desarrollar el software. El mtodo ms usado para esto es el mtodo inductivo, es decir, desde la parte de la observacin de la realidad hasta la formulacin del problema, esto se construye a travs de una gran cantidad de datos que son registrados y la informacin que se necesita ya se de forma interna o externa.

9.4. SOSTENIBILIDAD
El producto que brindamos es de calidad, seguro, confiable, escalable, tolerancia a fallos, de alta disponibilidad y sobre todo un alto rendimiento. Esto hace que sea un producto de alta duracin y que en el transcurso de su uso no muestre errores que harn que la empresa pierda ventas o la demora de atencin al cliente. Con el tiempo de uso existe lo que es mantenimiento que lo hacemos para que no ocurra ningn interrupcin y fallos, esto es necesario para la actualizacin de las diferentes aplicaciones que han sido usada y que el software lo exige. Nos garantiza la mayor seguridad y que si el cliente a lo largo de tiempo necesite automatizar el producto, acude a nosotros con los requisitos que l nos brinde para desarrollar una mejor arquitectura al momento de hacerlo.

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La finalidad de este proyecto es que lo que ofrecemos est al alcance de la persona que lo va a adquirir y que ser sostenible para su largo uso.

10. RELACIN DE IMPACTOS NEGATIVOS Y POSITIVOS, PREVISIN DE MEDIDAS DE MITIGACIN Y CONTINGENCIA

9.1 IMPACTOS POSITIVOS:

Fortalecimiento de las capacidades. Contribucin al desarrollo local, regional y nacional.

Contribuir al desarrollo de diseo de sistema de ventas que utilicen eficientemente los recursos en la empresa.

IMPACTOS NEGATIVOS Y SU CONTINGENCIA IMPACTOS NEGATIVOS

MEDIDAS DE MITIGACIN Y CONTINGENCIA

Resistencia a la implementacin de tecnologa actual.

Promocin y socializacin de los beneficios que brindar el sistema de ventas. Capacitaciones efectivos a los trabajadores de la empresa pollera cocorocos

Poca expectativa con relacin al nuevo sistema de ventas.

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11. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Abril S1 S2 S3 Mayo S2 S3 Junio S2 S3 Julio S2 S3

ACTIVIDADES Recopilacin de informacin Desarrollo de Requerimientos Creacin DCUN Creacin MON Creacin de DCUR Creacin de ECUR Creacin de diagrama de dominio

S4

S1

S4

S1

S4

S1

S4

Especificacin de caso de uso de negocio Glosario Especificacin de casos de uso Diagrama de colaboraciones
Programacin PHP Programacin MYSQL Programacin Postgres Programacin SQL SERVER

Diagrama de clases Diagrama de Esquemas de Datos Diagrama de componentes Conclusiones y Recomendaciones

Informe final Presentacin del Proyecto

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12. PRESUPUESTO DETALLADO DEL PROYECTO

CONCEPTO I. SUBVENCIN (0%)

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO UNITARIO

TOTAL 0.00

Investigador CAPACITACIN Y DIFUSIN DE RESULTADOS (5%) Capacitacin de los trabajadores SISTEMATIZACIN DE LA INFORMACIN (9%) Desarrollo software de compra y venta IV. EQUIPAMIENTO (86%) III. II.

Unidad

0.00

0.00 0.00

Unidad

0.00

0.00 2500.00

Unidad

2000.00

2000.00

0.00 Unidad Unidad Rollo Unidad Unidad 5 1 1 1 10 0.00 0.00 300.00 80.00 0.50 0.00 0.00 300.00 80.00 5.00 4890.00

Computadoras Personales Switch Gigabit 8 puertos Cable de Red Grimping Conectores TOTAL

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