Casa chorizo La casa chorizo es un tipo de vivienda tpico de Buenos Aires (Argentina) y Montevideo (Uruguay), que con el tiempo

se extendi a otras ciudades.1 Consiste bsicamente en un patio lateral al que dan las habitaciones, que estn en hilera y conectadas entre s. Debido a esta disposicin, se denomina chorizo a este tipo de vivienda, ya que los ambientes estn unidos uno tras otro, como los chorizos en una ristra. El origen de la casa chorizo remonta a la casa romana, consistentes en un patio ms o menos cuadrado, en cuyo centro estaba el aljibe, y donde las habitaciones interiores daban todas hacia el patio. Una galera o soportal techado provea sombra y resguardo contra la lluvia a la entrada de las habitaciones. En Buenos Aires, una severa epidemia de fiebre amarilla hacia 1870 provoc el xodo de las familias pudientes porteas al norte de la ciudad, en lo que es ahora el barrio de Belgrano. Las casas que esas familias dejaron atrs fueron divididas con un eje perpendicular a la calle, para ser habitadas por los inmigrantes europeos, que llegaban principalmente de Espaa e Italia. Para evitar salir de la casa para cambiar de habitacin, fue necesario abrir puertas entre habitaciones, donde no las haba. Debido a esta disposicin, se denomina chorizo a este tipo de vivienda, ya que para pasar de un ambiente a otro sin salir al patio, hay que pasar secuencialmente de uno a otro, como los chorizos de una ristra. En la actualidad la rehabilitacin de este tipo de construcciones es un importante negocio inmobiliario, principalmente en los barrios porteos de San Telmo y Palermo.

Para aprovechar al mximo el espacio de cada manzana, y ante el rpido crecimiento de la poblacin, a principios del siglo XX muchas casas de la ciudad se dividieron por la mitad, formando dos viviendas donde haba una. El resultado es la casa chorizo, con los ambientes en hilera, comunicados entre s y cada uno con una nica apertura (la puerta-ventana) que da a un patio lateral. El nombre se debe a la disposicin de las habitaciones, una tras la otra, como los chorizos en una ristra. Originalmente funcionaron como inquilinatos para inmigrantes; hoy en da, las casas chorizo recicladas son un importante negocio inmobiliario, sobretodo en barrios, como Palermo o San Telmo.