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Cartilla de piscicultura ultima versión

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Teniendo en cuenta que en el área de Iquitos la mayor demanda de pesca-
do se presenta durante la expansión del ambiente acuático y que durante la
retracción o vaciante se captura el 70 % del pescado del medio natural, se
pueden practicar dos tipos de cultivo: de ciclo corto y de ciclo largo.

7.1.Cultivo de ciclo corto

El cultivo de ciclo corto comprende 3 a 4 meses. La siembra se reali-
za en Enero y la cosecha en Marzo o Abril, cuando los peces tienen
un peso de 250 a 300 gramos.

La siembra se realiza así en el momento en que existe alta oferta de
alevinos producidos en las estaciones de producción de crías y de-
bido a la extracción del medio natural.

La cosecha se practica en el momento en que existe alta demanda
de pescado, tanto por la escasa captura, como por la estacionalidad
del consumo.

7.2.Cultivo de ciclo largo

El cultivo de ciclo largo comprende de 12 a 16 meses. La siembra se
realiza entre Enero a Abril y la cosecha en Marzo a Abril del año si-
guiente, cuando los peces tienen un peso de 1500 a 2000 gramos.

La siembra se realiza en las mismas condiciones del cultivo de ciclo
corto y la cosecha se practica también cuando la oferta de pescado
del medio natural es escasa.

Es preferible por tanto no cosechar los peces en vaciante por que la
oferta de pescado del medio natural es alta y en este caso los pre-
cios son bajos.

CARTILLA DE PISCICULTURA

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