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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

GOBIERNO REGIONAL DE LIMA


GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONOMICO

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL

PROYECTO DE INVERSION PBLICA Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincias de Huaura y Barranca

UF GRDEFORMULADOR: Ing. Carlos Omar Jauregui Ayala


HUACHO, 2012

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca INDICE

RESUMEN EJECUTIVO Nombre del Proyecto 5 Objetivo del proyecto.. 5 Balance oferta demanda de los servicios del PIP 5 Descripcin tcnica del PIP .. 5 Costos del PIP 10 Beneficios del PIP 10 Resultados de la evaluacin del PIP 10 Anlisis de Sensibilidad 11

Sostenibilidad del PIP 11 Impacto ambiental 11 Organizacin y gestin 12 Plan de implementacin 13 Conclusiones y recomendaciones 13 Marco lgico 13

I. 1.1. 1.2. 1.3.

ASPECTOS GENERALES Nombre del Proyecto 16 Unidad Formuladora y Ejecutora 16 Sntesis del diagnostico de los involucrados 16

II. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5.

IDENTIFICACIN Marco de referencia 21 Diagnstico de la situacin actual 25 Definicin del problema: Causas y Efectos 52 Objetivo del proyecto: Medios y Fines 54 Alternativas de solucin 57

III. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7.

FORMULACIN Horizonte de evaluacin 65 Anlisis de la demanda 66 Anlisis de la oferta 68 Balance Demanda-Oferta 69 Planteamiento tcnico de las alternativas 70 Cronograma de actividades 79 Costos 80

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca IV. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4 4.5 4.6 4.7. 4.8. 4.9. EVALUACION Evaluacin social 94 Valor de la produccin 104 Anlisis de sensibilidad105 Anlisis de sostenibilidad 107 Evaluacin del impacto ambiental 107 Organizacin y gestin 108 Plan de implementacin109 Seleccin de alternativas109 Matriz del marco lgico110

V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

VI.

ANEXOS.

Anexo 01. Relacin de beneficiarios Anexo 02. Fotos Anexo 03. Planos de cobertizos

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

RESUMEN EJECUTIVO

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

A.

Nombre del Proyecto de Inversin Pblico Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincias de Huaura y Barranca Objetivo del Proyecto Adecuada produccin del ganado vacuno en la provincia de Barranca y Huaura.

B.

C.

Balance Oferta y Demanda de los bienes o servicios del PIP El cuadro, muestra la produccin de forraje actual y su proyeccin; asimismo la demanda de inseminacin artificial de la poblacin ganadera directamente beneficiada, en la provincia de Huaura y Barranca. Dficit de forrajes (t) en la zona de influencia del proyecto..

*Dficit en la totalidad de los distritos de Barranca y Huaura **Solo Distritos de Barranca, Supe, Vgueta, Huaura, Santa Maria y Sayn ***Solo el dficit de los beneficiarios directos del proyecto

D.

Descripcin Tcnica del PIP

Descripcin tcnica de los componentes de la alternativa 01 Componente 01: Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal El rendimiento mnimo esperado en esta pastura es de 30 t por campaa, practicndose 3 campaas por ao. Esta accin apunta a mejorar la capacidad cuya produccin actual es muy baja (20 t/ha). En cada rea demostrativa de capacitacin participan 5 productores, haciendo un total de 1275 ganaderos capacitados. Esta actividad se pretende demostrar y desarrollar prcticas adecuadas de instalacin de pastos mejoradas la cual gurda correspondencia con dicha actividad en las fallas encontradas en la cadena productiva: por ello en espacios reducidos que presenten, anlisis de suelo, la productividad segn tipo de especies forrajeras y pisos ecolgicos, la productividad segn densidades de siembras y la productividad segn sistemas de manejo de las pasturas Esta actividad se lleva a cabo teniendo en consideracin primero el dimensionamiento de un modulo bsico de transferencia tecnolgica de manejo adecuado de pastos para lo cual se ha tomado como base las variables a demostrar en la transferencia tecnolgica como son: El anlisis del suelo, tipos de especies forrajera a trabajar, densidad de siembra, sistema de manejo, sistema de riego a emplear adems de un rea de comprobacin con las condiciones actuales que permita medir el factor de beneficios productivos principalmente generados por el proyecto.

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca En este aspecto se ha considerado que en el modulo demostrativo trabajaran 5 ganaderos por lo cual se ha contemplado que la intervencin se efectuara en 315 Has en parcelas demostrativas que representan a nivel de la superficie de pastos en el mbito del proyecto en razn del 5 %. Cada modulo tendr una superficie de 12.350 m2 por cada modulo obteniendo un total de 252 mdulos en el proyecto y est orientado a la demostracin de un proceso prctico que permite incrementar el rendimiento de las pasturas existentes, aplicando tcnicas de aireacin, fertilizacin, utilizando semillas mejoradas y adaptadas a la zona adaptadas a la zona de influencia del presente proyecto. Componente 02: Mejora de la calidad gentica. De acuerdo a la realidad de la zona con este componente se pretende demostrar la capacidad reproductiva de los vacunos Cabe mencionar de informacin recogida la inseminacin efectuada en pocas lluviosas representa una eficiencia del 58% en poca seca solo es del 43% para ambos casos se tiene como premisa los factores nutricional, raza, manejo, explotacin y medio ambiente adems se ha ajustado debido al ganado que es repetitivo en el servicio teniendo un ndice de 53.3% de eficiencia del servicio de inseminacin. La habilidad de la vaca para cruzarse, concebir y parir exitosamente un becerro sano cada ao es esencial para la produccin rentable de leche y carne. Se han desarrollado numerosas tcnicas para la manipulacin de los procesos reproductivos en el ganado bovino. Donde encontramos la inseminacin artificial que es una tcnica de mejoramiento gentico encaminada a obtener mayor produccin de leche y carne, mediante el uso de sementales de alto valor en estos caracteres de inters econmico. Los fallos en los servicios de inseminacin artificial estn dados por mortalidad embrionaria, inseminaciones fuera de manejo ptimo, anormalidades del vulo, procesos inflamatorios subclnicos, alteraciones en la ovulacin, alteraciones en la fertilidad del esperma, as como por trastornos en la anfimixis. En este aspecto se detalla que en un proceso estndar definido se tendr que tener un margen de 1.912 en servicios de inseminacin, en este aspecto de acuerdo al anlisis efectuado y al tamao total de ganado en el mbito del proyecto que se considera 24, 836 cabezas de ganado productoras de leche considerando lo que se ha planteado como demostracin se ha de considerar que una muestra representativa teniendo una poblacin finita y la cantidad de variables a evaluar (9) es necesario establecer como rango mnimo de evolucin estadstica entre 10% -15% de total de la poblacin ganadera que permita determinar la consistencia de la informacin. En este aspecto se tiene el siguiente resumen: Poblacin Poblacin ndice de eficiencia de Ganadera Representativa (15%) servicio de Inseminacin 24.836 3.725 1,91

Total de Servicios 7.123

Del cuadro anterior se puede mencionar que se trabajara en promedio con 3725 cabezas de ganado para la inseminacin artificial que demandaran un total de servicio de 7,123 inseminaciones considerando las limitaciones en el propio proceso. Componente 03: Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario. El desafo durante el control y prevencin de las enfermedades que afectan el desempeo reproductivo en el tambo se fundamenta en un correcto diagnstico y manejo de estas enfermedades, comprender las bases inmunolgicas y el funcionamiento y respuesta de las vacunas. Para explicar las limitaciones ante la aplicacin de vacunas debe considerarse el sistema inmune del animal, calidad de la vacuna y estrategia utilizada (cundo?, a quin?, cmo?). Por ejemplo no respetar la cadena de fro, no utilizar la vacuna adecuada o vacunar animales estresados son factores que disminuyen el resultado. Por lo que se realizaran 4 talleres de capacitacin por mes por espacio de 6 meses en los distritos de las provincias de Barranca y Huaura, que alcanzan a 1597 ganaderos lecheros. Y los temas a tratan sern: 1. Plan preventivo de medicina productiva. 2. Programa de salud de rodeo. 3. Estrategia sanitaria preventiva.

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Componentes del plan preventivo 1. Reproduccin (Vacunas enfermedades abortignicas o prdidas embrionarias). 2. Manejo nutricional y su monitoreo (medir condicin corporal). 3. Mastitis, salud de ubre y calidad de leche (Plan adecuado al rodeo y sistema). 4. Terneros, recra y vaquillonas (prevencin+higiene+antiestrs). 5. Datos sanitarios del rodeo y curvas de produccin (escritorio). 6. Medicina veterinaria individual (Zoo-frmacos: inversin en lugar de gasto). 7. Acciones de emergencia (vacunaciones, pariciones, tratamientos). 8. Programacin estratgica de vacunaciones. 9. Programa estratgica de desparasitaciones, minerales y suplementos. Programa sanitario racional para bovinos lecheros Programa salud de ubres y control de mastitis: 1.- Muestreo de leche de todas las vacas de todos los cuartos. 2.- Cultivo leche de tanque (una vez por mes) 3.- Muestra casos clnicos. Participacin Laboratorio especializado. 4.- Control y muestreo al secado y al parto. 5.- Plan de prevencin y control diseado para cada tambo. 6.- Chequeo dinmico y esttico maquina de ordee (Mecnica, funcional, higiene, agua, etc.) 7.- Diagnstico preciso, correcto, adecuado (permanente) y oportuno. Considerar siempre anlisis de agua. 8.- Reuniones con el personal de ordee. Capacitacin, reentrenamiento. Estrategia preventiva sanitaria 1.- Diarrea neonatal. Vacunas, conservacin, vencimiento. 2.- Calostrado. 3.- Desinfeccin ombligo. 4.- % Mortalidad y morbilidad. Tasas crecimiento. Evolucin y desarrollo. 5.- Prevencin y control: Brucelosis, tuberculosis, clostridios y parasitosis. 6.- Metas y objetivos nutricionales, sanitarios y reproductivos. El capacitador preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. Componente 04: Mejora en la proteccin ganadera estabulada. Se ha revisado informacin y por ejemplo, que en todo el departamento de Huancavelica las prdidas del ganado alcanzan el 10%; en Ayacucho no se ha realizado una evaluacin. En Apurmac se estima prdidas en un 8% en animales muertos y en Puno alrededor del 7%. Sin embargo, estas ltimas cifras no toman en cuenta los animales enfermos y la disminucin en la productividad de sub productos causada por el enflaquecimiento y la enfermedad. La Poblacin siendo castigadas, particularmente, las comunidades ubicadas en pisos por encima de los 30003800 m.s.n.m. por Fenmenos climatolgicos tales como heladas, granizadas y nevadas afectaron Para realizar el anlisis de un adecuado modulo demostrativo se ha considerado que el principal efecto del friaje en la produccin ganadera fue la enfermedad de los animales en alrededor del 50% de los hogares. Las neumonas fueron las afecciones ms prevalentes tanto en vacunos pero tambin las bajas temperaturas ocasionaron diarreas, fiebres y abortos sobre todo en los camlidos. Enfermedad Neumonas Diarreas Abortos Fiebres Otros TOTAL Porcentaje 41,9% 23,5% 1,9% 17,0% 15,7% 100.0%

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Se considera 24, 836 cabezas de ganado productoras de leche en la Provincia de Huaura y Barranca de las cuales se tiene que los mdulos estarn siendo dirigidos a los lugares en donde existe friaje, lo cual est referido principalmente a la zona alto andina, en este aspecto luego de los anlisis correspondiente se obtiene la instalacin de 60 cobertizos en las zonas alto andinas entendindose que dichas mdulos son apropiados para las especies tanto en: equipamiento, espacio, movimientos, implementos y en donde estos puedan ser utilizados adecuadamente. Componente 05: Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado. El componente busca evaluar y analizar la calidad de la leche considerando que actualmente existe una disociacin porque la empresa que compra la leche es GLORIA y realiza sus propias anlisis y como resultado de ello estipula sus precios En este aspecto el componente pretende mejorar dicho poder de negociacin o falla de mercado existente dotando de 24 Kit en Huaura y otra en Barranca la que comprende los siguientes equipos: 6 Kit para medir slidos totales Contiene: 1Lactorefractrometro 0-32 1 Pipeta de 0.5 ml 1pipeta con agua destilada 6 Kit para medir acidez titulable en Dornic Contiene 1 Acidmetro de 25 ml 1 litro de hidrxido de sodio 0.1 N 30 ml de fenolftalena 1 vasito o kiker de 50 ml 6 Kit para medir densidad Contiene 1 Lactodensmetro quevene con termmetro 1Probeta de 250 ml 6 Kit para la prueba de grasa materiales Contiene 2 butirometros gerber 2 tapones 1 pipeta de 1 ml 2 pipetas de 10 ml 1 termometro 0.5 l de acido sulfrico 0.5 kg de alcohol amlico Componente 06: Formacin de evaluadores de ganado. El principal objetivo de la formacin de evaluadores de ganado es coadyuvar, en lo posible, a que los ganaderos lecheros tomen las decisiones ms acertadas, basados en informacin que tenga fundamentos cientficos, que les permitan llevar a cabo en forma eficiente, los distintos procesos que integran su sistema de produccin, y de esa manera hacer realidad la misin que, consciente o inconscientemente, han asignado a su establo de acuerdo a sus valores y a la visin que tienen de la vida. Son los evaluadores de ganado los que proporcionarn el servicio tcnico de primera mano, en forma cotidiana a los ganaderos. El objetivo es que el ganadero los llegue a percibir, no solo como proveedores que cubren una determinada necesidad, sino como una fuente de asesoramiento confiable, serio e imparcial que les ayude a normar su criterio para la toma de decisiones. Como las necesidades de los ganaderos son muy variadas, en lo referente asesora y capacitacin, el proyecto decidi contratar personal para capacitar a los hijos de los beneficiarios con capacitaciones por espacio de 6 meses, bsicamente de dos maneras: El componente propone inicialmente tener 19 grupos de productores para capacitarse a los largo de las 2 provincias que harn un total de 900 participantes directos a las capacitaciones quienes luego de un determinado proceso sern evaluados para conformar un proceso de evaluadores de ganado a nivel que permita su empoderamiento estimando que el proyecto tendr como meta la conformacin de por lo menos

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 95 evaluadores bien entrenados y capacitados que repercutirn y darn soporte a los 805 que iniciaron el proceso. Componente 07: Asociatividad de organizaciones. Con el presente curso taller se fortalece los mecanismos de cooperacin entre organizaciones, empresas, personas o territorios en donde cada participante, manteniendo su independencia jurdica y autonoma, decide voluntariamente participar en un esfuerzo conjunto, para la bsqueda de objetivos, oportunidades y metas comunes. Para el cual se contrataran profesional expertos en el tema por espacio de 6 meses. El componente propone inicialmente tener 19 grupos de productores para capacitarse a los largo de las 2 provincias que harn un total de 900 participantes directos a las capacitaciones tendrn por cada grupo 4 capacitaciones que harn un total de 76 talleres/sesiones de capacitacin. Descripcin tcnica de los componentes de la alternativa 02 Componente 01: Fortalecimiento de Capacidades en tecnologa de Produccin de pasturas Similar a la alternativa 1. La mano de obra, pesticidas y maquinaria lo ponen los beneficiarios. Componente 02: Mejora de la calidad gentica. El mejoramiento ganadero se realizara mediante la monta natural; para el cual se adquirirn 100 reproductores con tres meses de gestacin y 75 reproductores machos que corresponde al 50% de atencin comparativamente hablando con relacin a la alternativa 1, por ello adems el presente componente establece el 50% mediante la inseminacin artificial, y especficamente en las zonas costera del mbito del proyecto. Se preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. El tema propuesto es: - Monta natural - Momento ptimo de cruce. Componente 03: Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario. Similar a la alternativa 1 Componente 04: Mejora en la proteccin ganadera estabulada. Similar a la alternativa 1 Componente 05: Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado. Similar a la alternativa 1 Componente 06: Formacin de evaluadores de ganado. Similar a la alternativa 1 Componente 07: Asociatividad de organizaciones. Similar a la alternativa 1

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca E. Costos del PIP Presupuesto por alternativas

RUBRO EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL

Alternativa 1 Costo de Mercado S/. 60.000,00 S/. 1.131.927,50 S/. 831.506,43 S/. 299.464,80 S/. 767.834,11 S/. 293.440,00 S/. 163.542,50 S/. 178.042,50 S/. 172.142,00 S/. 121.000,00 S/. 7.500,00 S/. 4.026.399,84 Costo Social S/. 54.000,00 S/. 975.581,15 S/. 721.544,62 S/. 261.515,23 S/. 648.153,23 S/. 257.655,60 S/. 139.535,70 S/. 152.795,70 S/. 144.599,28 S/. 108.900,00 S/. 6.750,00 S/. 3.471.030,52

Alternativa 2 Costo de Costo Social Mercado S/. 60.000,00 S/. 54.000,00 S/. 1.131.927,50 S/. 975.581,15 S/. 1.457.664,39 S/. 1.241.645,96 S/. 299.464,80 S/. 261.515,23 S/. 767.834,11 S/. 648.153,23 S/. 373.440,00 S/. 324.855,60 S/. 163.542,50 S/. 139.535,70 S/. 178.042,50 S/. 152.795,70 S/. 172.142,00 S/. 144.599,28 S/. 121.000,00 S/. 108.900,00 S/. 7.500,00 S/. 6.750,00 S/. 4.732.557,81 S/. 4.058.331,86

F. Beneficios del PIP Beneficios sociales de un PIP Los beneficios esperados a favor de los ganaderos, que genera el proyecto son: econmicos, sociales, satisfaccin, financieros y de crecimiento sostenido. Beneficios se observa a los siguientes: Con proyecto: 1597 ganaderos del mbito del proyecto conocen y practican adecuadamente los procesos de manejo de pastos y silos que son evaluados en los mdulos demostrativos. Los indicadores de fertilidad de las vacas pasa de 1.91 por cada inseminacin a 1.5 reflejndose una avance sustancial de fertilidad del ganado. La muerte de la poblacin ganadera por causas de friaje de la poblacin ganadera desciende 8% con referencia al ao base, adems que los ganaderos asumen los mdulos como exitosos y ellos mismos lo maximizan. Se obtiene como mnimo 95 evaluadores de ganado vacuno que repercutir directamente en 900 ganaderos en una poblacin total de ms de 24,000 cabezas de ganado en el mbito del proyecto. 1597 ganaderos mejoran sus procesos de calidad de la leche en manejo y transporte debido a que conocen y practican lo estipulado en los mdulos de mejoramiento de calidad de la leche del presente proyecto. 19 asociaciones involucradas en el proyecto inician acciones concretas para un proceso asociativo de segundo nivel a base de los talleres del proyecto. G. Resultados de la evaluacin social Sobre la base del flujo de costos y beneficios determinados a precios privados y precios sociales para las alternativas, se determino el costo efectividad.

INDICADORES VAN TIR

ALTERNATIVA 1 PRIVADO S/. 8.419.768,60 35,94% SOCIAL

ALTERNATIVA 2 PRIVADO SOCIAL S/. 8.387.836,59 35,71%

S/. 8.975.137,93 S/. 7.713.610,64 40,57% 31,32%

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca H. Anlisis de Sensibilidad Anlisis de la sensibilidad con respecto a la aumento de inversin.

ALTERNATIVA 1 % incremento de la Inversin 10 20 30 VAN S/. 8.975.137,93 S/. 8.628.034,87 S/. 8.246.221,52 TIR 37,55% 34,69% 31,98%

ALTERNATIVA 2 % incremento de la Inversin 10 20 30 VAN S/. 7.982.003,40 S/. 7.535.586,90 S/. 7.044.528,75 TIR 32,94% 30,32% 27,82%

I. Sostenibilidad del PIP Prioridad del proyecto.-Las autoridades regionales, municipales en coordinacin con los beneficiarios, acordaron y suscribieron documentos de compromiso en que determinan priorizar la ejecucin del proyecto. Elaboracin del Estudio Definitivo.- el presente estudio a delimitado el acciones del proyecto en el marco de la normatividad vigente referida a la competitividad de cadenas productivas en el sector ganadero, por ello se considera oportuno que para su aprobacin final esta debe estar revisado por la Unidad Formuladora GRDE Para garantizar el alineamiento con la normatividad vigente. En la Etapa de Ejecucin.- deber tenerse en cuenta la compatibilidad de las acciones establecidas en el Expediente Tcnico y el terreno propiamente dicho; para lo cual la ejecucin estar a cargo del rea competente dentro del Gobierno Regional de Lima; adems de considerar un espacio prudencial para la etapa de implementacin de actividades previas entes de la ejecucin fsica; considerando los procesos administrativos internos en la institucin. Las modificaciones que pudieran dar a lugar en la etapa de ejecucin, la Unidad Ejecutora deber informar a la OPI de acuerdo a la normatividad, la inoportuna respuesta estarn sujetas a la normatividad vinculante. Para la Operacin y mantenimiento del proyecto en la etapa de post inversin estar a cargo de las asociaciones ganaderas para lo cual han firmado actas de compromiso que se adjunta en el presente estudio y que garantiza la que el proyecto mantenga las condiciones con las cuales fue evaluada en el periodo de evaluacin. El seguimiento y monitoreo estar a cargo de la Direccin Regional de Agricultura. Financiamiento presupuestal: Los recursos requeridos para la ejecucin del presente proyecto sern programados para que el Gobierno Regional los asuma, adems los gastos de oepracion y mantenimiento sern asumidos por las organizaciones de productores. J. Impacto Ambiental Con la ejecucin de este proyecto no existe contaminacin, ni impactos negativos en el ambiente, ya que los insumos, instrumentos, equipos y herramientas no dan lugar a una contaminacin medio ambiental, se resalta los factores siguientes: El proyecto no presenta incidencia negativa en: La topografa, pues no se realiza implementacin de infraestructura adicional a la existente. Limpieza del aire, no se efecta procesos de transformacin, fsicos o biolgicos conducentes a la contaminacin del aire. Residuos qumicos: no se genera ningn tipo de residuo qumico Agua y transformacin de suelos, Mediante el proceso de instalacin y/o mejoramiento de las parcelas se beneficia porque se generan condiciones de la plantacin que se realiza lo evitas. Servicio de proteccin Civil, no existe ningn impedimento para su funcionamiento.

As mismo no hay impactos negativos que afecte lugares de recreacin, campos de reas verdes, por efecto de:

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Conglomerados y residuos slidos, no se generan. Aspecto Tcnico La ejecucin del proyecto cuenta con fuerza de traccin animal para las labores de campo y la mano de obra por parte de los ganaderos beneficiarios y servicio tcnico del gobierno local. El proyecto da lugar a dos tipos de beneficios: a) Produccin de forrajes: Mediante le presente proyecto se atiende directamente al 0,675% de la poblacin ganadera total de los diez distritos de las dos provincias en las que interviene el proyecto. b) Capacitacin y fortalecimiento de los ganaderos: El proyecto genera condiciones de innovacin tcnica en el ganadero beneficiando a 11.508 unidades agropecuarias que beneficia a 43,81% de total de unidades agropecuarias de referencia, que hacen una poblacin de 46.032 habitantes. Aspecto sociocultural Social y culturalmente las autoridades y ganaderos aceptan y necesita desarrollarse econmicamente ms seguridad social en la medida que los terrenos se les da un mejor tratamiento para elevar la produccin. Aspecto institucional: El Gobierno Regional, las municipalidades y las organizaciones contribuyen define los procesos administrativos para el cumplimiento de la excelencia productiva e investigacin, dirigidos a la proteccin del medio ambiente institucional y general, para contribuir a un desarrollo ambientalmente sustentable que contribuyan a ofrecer soluciones a los problemas y conflictos ambientales locales. Sostenibilidad de la produccin, manejo y sanidad animal: Mediante esta alternativa se obtiene produccin de pastos en forma permanente durante el horizonte de duracin del proyecto adquiriendo los ganaderos experiencia productiva integral, en tanto que con la alternativa 02 la inversin solo condiciona a que se disponga en merito a las compras y servicios de terceros, estando limitados a la experimentacin de las actividades por ser ejecutadas en un mbito externo a su hbitat natural. K. Organizacin y Gestin

a) Organizacin y Gestin en la etapa de inversin: En la etapa de inversin participar el GRLP-LIMA, a travs de la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico, esta unidad descentralizada tiene la capacidad tcnica y administrativa para llevar adelante la organizacin y gestin del proyecto durante la etapa de inversin, para ello una vez Viabilizado el perfil de proyecto, la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico elaborara las bases de elaboracin para la contratacin del expediente tcnico, as como los estudios definitivos necesarios que demande el proyecto. La Agencia Agraria de Barranca y Huaura tendrn la responsabilidad de monitorear la sostenibilidad del proyecto. b) Gestin de los recursos: El GRLP-LIMA, cuenta con los recursos logsticos requeridos en la etapa preoperativa para la contratacin de los estudios de elaboracin de los expedientes tcnicos, convocatoria para la ejecucin de obra, adquisicin de equipamiento y contratacin de provisin de servicios bsicos. Todo ello requerido para la ejecucin de los componentes de la etapa pre operativa. Los gastos de operacin y mantenimiento estn cubiertos por las asociaciones de ganaderos de las Provincias de Barranca y Huaura. c) Gestin institucional: Para la etapa pre-operativa en la alternativa seleccionada, se dispondr la ubicacin de los establos ganaderos donde se realizarn las obras. La etapa de operacin comprender asignar la responsabilidad del cumplimiento de las intervenciones principales a las asociaciones de ganaderos y son las siguientes: i) ii) iii) Adecuada gestin de los recursos humanos y fsicos, para atencin de los servicios que se han planteado. Cumplimiento de los estndares de calidad en la atencin de los servicios considerados en el proyecto. Cumplimiento de los planes institucionales de operacin y mantenimiento.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca L. Plan de Implementacin La programacin de actividades en relacin a las metas programadas, se muestra en el cuadro. M. Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones: De acuerdo con los resultados de evaluacin por el mtodo costo efectividad, se concluye que el PIP Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincias de Huaura y Barranca que la mejor ALTERNATIVA es el 1. Para la ejecucin del presente proyecto los ganaderos beneficiarios de las provincias de Barranca y Huaura, aportarn con la mano de obra no calificada, pesticida y maquinaria al momento de su ejecucin y en el horizonte del proyecto. Recomendaciones: El presente proyecto debe ser aprobado por ser sostenible en el tiempo, as mismo la ejecucin se debe de hacer de acuerdo al cronograma establecido, asimismo para formular el expediente tcnico y ejecucin del proyecto se debe contar con profesional identificado y con experiencia en produccin ganadera de costa. Indicadores productivos
Asociacion N Beneficiarios l/dia/vaca en ambito l/dia/vaca -comprativo del Proyecto Cajamarca Rendimiento de Pastos Has en Proyecto Comparaivo de Pastos Has

Prov. Barranca 187 Prov. Huaura 1.410 TOTAL 1.597 12,57 14,87 26,00 26,00 20 Tn/Ha 20 Tn/Ha 40 Tn/Ha 40 Tn/Ha 17,16 26,00 20 Tn/Ha 40 Tn/Ha

Para la ejecucin del presente proyecto los ganaderos beneficiarios de las provincias de Barranca y Huaura, aportarn con la mano de obra no calificada, pesticida y maquinaria al momento de su ejecucin y en el horizonte del proyecto. N. Marco lgico

Cuadro: Matriz de marco lgico

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca
Resumen Narrativo Fin del proyecto Incremento de los conocimientos de los productores de ganado vacuno en: Produccion de pasto forrajero, mejoramiento genetico, sanidad animal, lacteos en un 10% anualmente dentro del horizonte delproyecto Realizacion de encuestas Estadisticas generales Evaluacion de impacto Las comunidades y ganaderos se encuentran organizados a lo largo del tiempo y manejan adecuadamente la inversion Indicadores Medios de Verificacion Supuestos

Mejorar la calidad de vida de la poblacion de ganaderos de las provincias de Barranca y Huaura.

Proposito del proyecto 1.- Los ganaderos conocen y manejan adecuadamente el pasto forrajero Estadisticas del Ministerio de Agricultura Mejoramiento de la produccion del ganado vacuno de 2.- Incremento de la produccion ganadera en un 10% Encuestas a los ganaderos las Provincias de Barranca y Huaura 3.- Incremento constante del numero de hectareas de pasto forrajero en 3 ha . Evaluacion de impacto Resultados esperados Instalacion de modulos de pastos forrajero 50 ha de modulos de pasto forrajero y desarrollados en las Prov. De Barranca y Huaura 1 posta veterinaria implementda para transferencia de tecnologia reproductiva y servicio de sanidad al termino del 1er ao 900 productores capacitados y con servicio de asistencia tecnica al termino del 1er ao. 60.000,00 1.131.927,50 831.506,43 299.464,80 767.834,11 293.440,00 163.542,50 178.042,50 172.142,00 121.000,00 7.500,00 4.026.399,84 0,00 0,00 Que exista resupuesto para ejecutar el proyecto en la fase de inversion Los ganaderos aceptan los cambios en los cultivos de pasto forrajero Los ganaderos se capacitaran en las buenas practicas agropecuarias

mejoramiento genetico capacitacion y asistencia tecnica Actividades EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL POST INVERSION OPERACION Y MANTENIMIENTO

Informe tecnico de verificacion de campo de la U.E.

Condiciones apropiadas de sanidad y factor climatico favorable

Boletas y facturas

Cuadro: Plan de implementacin


RUBRO EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL COSTO PARCIAL AO 1 TRIMESTRE 1 TRIMESTRE 2 TRIMESTRE 3 TRIMESTRE 4 S/. 60.000,00 60000 62884,86111 188654,5833 188654,5833 41575,3215 124725,9645 124725,9645 49910,8 49910,8 383917,056 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 AO 2 TRIMESTRE 1 TRIMESTRE 2 TRIMESTRE 3 TRIMESTRE 4

S/. 1.131.927,50 S/. 831.506,43 S/. 299.464,80 S/. 767.834,11 S/. 293.440,00 S/. 163.542,50 S/. 178.042,50

188654,5833 188654,5833 188654,5833 125769,7222 124725,9645 124725,9645 124725,9645 124725,9645 49910,8 383917,056 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 81.771,25 S/. 81.771,25 S/. 44.510,63 S/. 44.510,63 S/. 44.510,63 S/. 44.510,63 49910,8 49910,8 49910,8 41575,3215

S/. 172.142,00 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 121.000,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 7.500,00 S/. 7.500,00 S/. 4.026.399,84 S/. 201.102,93 S/. 448.840,76 S/. 832.757,82 S/. 877.268,45 S/. 575.122,64 S/. 530.612,01 S/. 430.466,53 S/. 130.228,70

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

MODULO I

ASPECTOS GENERALES

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1.1.- NOMBRE DEL PROYECTO Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincias de Huaura y Barranca 1.2.- UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA DEL PROYECTO Unidad Formuladora Nombre Sector Pliego Direccin Persona Responsable de la Unidad Formuladora Telfonos Unidad Ejecutora Sector Pliego Nombre Responsable de la Unidad Ejecutora Email Telfono Formulador del PIP

Gerencia Regional de Desarrollo Econmico Gobiernos Regionales Gobierno Regional de Lima Calle Colon N 555 - Huacho Mg. Fredy Jordan Medina 239-5645 239-1030

Gobiernos Regionales Gobierno Regional Lima Gobierno Regional Lima Mag. Fredy Jordn Medina Desaeconomico@regionlima.gob.pe 2323402 Ing. Carlos Juregui Ayala/Eco. Juan Carlos Lara

1.3.- SNTESIS DEL DIAGNSTICO DE LOS INVOLUCRADOS 1.3.1. Entidades involucradas: Las entidades involucradas en la ejecucin del presente proyecto, tanto de manera directa como indirecta son los siguientes: Rol del Gobierno Regional de Lima: Participa en este proyecto, como la entidad que buscando promover actividades productivas rentables ha considerado prioritario el apoyar a la actividad ganadera regional, por lo cual asigna recursos econmicos, para capacitacin, asistencia tcnica, acceso a transferencia de tecnologa reproductiva y piso forrajero, participando en lo siguiente: Inversin en el proyecto. El seguimiento de la ejecucin del proyecto a travs de la Gerencia de Desarrollo Econmico. Vigilar la adecuada utilizacin de los recursos econmicos. Direccin Regional de Agricultura. (DRAL): Se encarga de promover, generar la normatividad para regular actividades relacionadas al desarrollo agrario y constituye la instancia principal de coordinacin a nivel regional de las actividades del sector pblico agrario con el sector privado. La DRAL, interviene en el proyecto cumpliendo su misin de ejecutar el proyecto, normar, promover y orientar la actividad ganadera regional. Participa en la propuesta en: Contribuyendo al fortalecimiento de la cadena productiva de leche mediante la Direccin de Promocin Agraria. Capacitando a los productores en las parcelas demostrativas. Articulando a los productores al mercado. La promocin del fortalecimiento de las organizaciones ganaderas. Participando en la ejecucin del proyecto a travs de las Agencia Agraria Huacho y Barranca. Rol de las Municipalidades: Adems de ser uno de los agentes intervinientes participantes del cofinanciamiento de la elaboracin del perfil del proyecto; a efectos de garantizar el involucramiento de los ganaderos y otras autoridades, la municipalidad

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Distrital en concertacin con los profesionales responsables de las cadenas productivas de la zona, desarrollo acciones sensibilizadoras de los involucrados para que participen en las actividades que tienen que ver con el desarrollo agropecuario, los gobiernos locales tienen entre sus objetivos a los siguientes: Recurso natural: Aprovechar la oportunidad que ofrecen los recursos naturales de su zona que permitan generar condiciones de un desarrollo auto sostenido, mediante la ejecucin de proyectos integrales. Fortalecimiento de capacidades: Fortalecer la actitud de los moradores de su jurisdiccin, mediante la implementacin de las capacidades tcnicas necesarias para propiciar su desarrollo socioeconmico. Capacidad de Gestin: Fortalecer y consolidar la gestin institucional, para liderar en la ejecucin de proyectos integrales de desarrollo. Desarrollo Ganadero: Desarrollar esfuerzos para el fortalecimiento y generar condiciones de crecimiento de la actividad pecuaria, buscando intensificar y elevar la produccin ganadera, a travs de la aplicacin de tcnicas de manejo de forrajes, transferencia de tecnologa (mejoramiento gentico) y, capacitaciones y asistencias tcnicas personalizada. Participacin de los Ganaderos: Participan organizadamente La Asociacin de Ganaderos del Norte Chico de la Provincia de Huaura y Barranca, que agrupa a 31 asociaciones de bases afiliadas, con un total de 1597 pequeos ganaderos, comprometindose a: A participar activamente en los eventos de capacitacin y asistencia tcnica del proyecto. Garantizar el mejoramiento de las instalaciones, manejo del ganado y de reas forrajeras en los fundos ganaderos. Participar activamente en el programa de inseminacin artificial, como herramienta importante para el mejoramiento gentico. Participar en la operacin y mantenimiento. Los ganaderos como actores principales del presente proyecto a travs de sus comits o asociaciones, asumen el compromiso de participar con el aporte de mano de obra, pesticidas, horas maquina y tarifa de agua (ver cuadro), disponibilidad de la superficie agrcola y traccin animal, que demanda cada una de las actividades a ser desarrolladas durante la ejecucin del presente proyecto, los mismos que concertaron y realizaron reuniones de coordinacin en sus lugares de origen, aprobando su inters en participar activamente en el desarrollo del presente proyecto. 1.3.2. Matriz de Participacin de los Involucrados Matriz de participacin

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1.3.3. Participacin de los Beneficiarios Poblacin de referencia del proyecto: La poblacin de referencia son los habitantes de las Provincias de Barranca y Huaura que intervienen en el proyecto (cuadro). Poblacin de referencia para el proyecto Provincia de Provincia de Aos Barranca Huaura 2012 147.841 217.933 2013 150.798 222.292 2014 153.814 226.738 2015 156.890 231.273 2016 160.028 235.898 2017 163.228 240.616 2018 166.493 245.428 2019 169.823 250.337 2020 173.219 255.344 2021 176.683 260.451 2022 180.217 265.660
Elaboracin propia.

Tomando de base la Informacin correspondiente al Censo 2007 INEI la que es proyectada para el ao 2021, a una tasa de crecimiento r= 2% anual. 1.3.4. Beneficiarios directos: El proyecto est orientado a mejorar la funcin pecuaria de los ganaderos en las zonas de intervencin y beneficia a un promedio de 1767 personas, que en conjunto representa el 0.66% de la poblacin total de las poblaciones en referencia (ver cuadro); quienes participan activamente en las diferentes acciones de ejecucin de las actividades programadas en el presente proyecto. Poblacin directamente beneficiados: Ganaderos dentro del proyecto.

Elaboracin propia

Se considera el desarrollo de parcelas demostrativa de mejoramiento en el manejo de alimentacin animal, mejoramiento de la calidad gentica, asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario, mejora en la proteccin ganadera estabulada, uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado, formacin de evaluadores de ganado, transferencia de tecnologa en valor agregado y asociatividad de organizaciones.

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1.3.5. Beneficiarios Indirectos: El presente proyecto de capacitacin, fortalecimiento y concientizacin, busca generar un desencadenamiento de un efecto multiplicador al formar un ganadero con predisposicin al desarrollo sustentable; asimismo se genera oportunidades de negocios para a todos los agentes que participan en la cadena de valor de la leche y carne, entre los cuales tenemos: intermediarios, acopiadoras, comerciantes, transformadores, transportistas, e influenciar en sus decisiones en el da de maana; se genera una oportunidad de ahorro y crdito; estos beneficiarios se transforman con el devenir del tiempo en aliados implcitos del proyecto; son indirectos el personal que por necesidad de ejecucin del proyecto se contrate para su ejecucin; en general a todas las personas no involucradas en el proyecto, que reciben un impacto positivo por acciones que involucren en la actividad ganadera de la zonas de influencia del presente proyecto.

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MODULO II

IDENTIFICACIN

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 2.1. MARCO DE REFERENCIA Antecedentes del proyecto El mbito del Gobierno Regional de Lima, est constituido por el departamento de Lima, a excepcin de la provincia de Lima Metropolitana y est localizado en la parte central y occidental del territorio peruano, ubicado en la zona 18, entre las siguientes coordenadas UTM: Ubicacin de la Regin Lima

b.- Limites. Los lmites del mbito del Gobierno Regional de Lima son: Por el Norte: Con el departamento de Ancash Por el Noreste: Con el departamento de Hunuco Por el Este: Con los departamentos de Pasco y Junn Por el Sureste: Con el departamento de Huancavelica Por el Sur: Con el departamento de Ica y Por el Oeste: Con la provincia de Lima Metropolitana y el Ocano Pacfico. La Regin Lima Provincias es una circunscripcin regional del Per, situada en la parte centro occidental de este pas, frente al ocano pacifico, que abarca una extensin de 34 796.86 km2 y una poblacin de 760,600 habitantes segn censo del 2005. Regin Lima: Superficie, poblacin y nmero de distritos por provincia

La fisiografa, abarca zonas desde el litoral marino, hasta la divisoria de aguas entre la vertiente del Pacifico y la vertiente del Atlntico, con altitudes que oscilan de 0 a 6,617 m.s.n.m. en la Cordillera del Huayhuash con el Nevado Yerupaja. La Regin Sierra significa el 54.93% de la extensin territorial, comprendida en los flancos occidentales de la Cordillera de los Andes, de tipografa accidentada con algunos valles interandinos desde los 2,378 m.s.n.m hasta los 3,620 m.s.n.m. y la costa que significa el 4.22% de la regin.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Sub espacio costa - sierra. Comprende el 41% del espacio territorial de la regin. Concentra el 67% de la poblacin total. Considera las provincias ms importantes de la regin como Caete, Huaral y Huaura. En ella se encuentra la provincia ms dinmica como Huaura con actividades de explotacin pecuaria (pollos, cerdos, vacunos), con cultivos agrcolas (frutales, granos, pastos y cultivos industriales), centros comerciales servicios pblicos y privados y comerciales importantes, industria y actividades de turismo y pesca. Asimismo se encuentran las provincias dinmicas de Huaral y Caete con actividades de agricultura, pecuaria, turismo, industria, comercio y servicios. Sub espacio sierra. Comprende el 55% del espacio territorial de la regin. Concentra el 17% de la poblacin total. Considera las provincias de Cajatambo, Canta, Huarochir, Oyn y Yauyos. En ella se encuentra las provincias menos dinmica de Huarochir y Oyn con cultivos de pastos, actividades de ganadera vacuno y ovino. La generacin de energa elctrica y la explotacin minera. Asimismo la provincia estancada es la de de Yauyos con actividades pecuarias de ganadera vacuna y ovina y las provincias marginales de Cajatambo y Canta. Sub espacio costa: Comprende el 4% de la extensin territorial, con una poblacin del 16%. En ella se ubica la provincia de Barranca con sus actividades ms importantes de cultivos industriales y turismo. Los suelos se caracterizan por su amplitud agrcola que es un recurso natural para el establecimiento de pastura como la base de la alimentacin de la ganadera regional. Sustentada estas condiciones los estudios realizados por el INEI quienes determinaron que estas reas de suelos, segn la capacidad de uso mayor son aptas para el establecimiento de pastos. Distribucin de suelos

El grado de humedad tiene un promedio permanente de 80%. La temperatura promedio anual usual es de 14 C durante el invierno y de 25,5 C durante el verano. En la Regin existen instituciones como el Ministerio de Agricultura que contribuyen al desarrollo de la ganadera lechera a travs de las Agencias Agrarias Huacho y de Barranca, que viene trabajando y sumando esfuerzos en actividades de Inseminacin Artificial , asistencia tcnica y capacitaciones para la articulacin de los productores de leche al mercado en el concepto de las cadenas productivas. Sin embargo el proyecto ganadero que ha venido desarrollando la DRAL entre los aos 1997 y 2009, no ha alcanzado su pleno despliegue existiendo algunas deficiencias en determinadas actividades que considerando de vital importancia e impostergable para el desarrollo de la actividad ganadera lechera, como es del Mejoramiento Gentico, el manejo de pasturas, el componente de sanidad y el buen manejo de los hatos ganaderos. La existencias de la Asociacin de Ganaderos Lecheros de Norte Chico, que agrupa a 31 asociaciones con 780 agremiados, permiten decir que el proyecto es de beneficio para la poblacin por los involucrados directos e indirectos de la actividad ganadera lechera. Se adjunta el acta de constitucin de la asociacin ganadera lechera del Norte Chico.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca El Gobierno Regional de Lima para contribuir a lograr una produccin de lechera sostenible ha elaborado un Plan de Desarrollo Ganadero (Plan Nacional para el desarrollo ganadero, 2006 -2015, Minag), el que recoge la problemtica y plantea lneas de trabajo en el que se enmarca el presente proyecto. En vista de las fortalezas del entorno natural , social y econmico , el proyecto propone solucionar el desaprovechamiento que exista del potencial productivo de los hatos ganaderos lecheros en la Regin LimaProvincias; situacin originada por la inexistencia de mdulos demostrativos ganaderos (pasto forrajeros), de la limitada capacitacin y asistencia tcnica en manejo del ganado vacuno, la escasa utilizacin de la tecnologa reproductiva y la carencia de programas de capacitacin a profesionales y productores de la actividad lechera regional. El Proyecto est enmarcado en los lineamientos de la estrategia regional para el desarrollo de la actividad pecuaria Regional en el mismo se encuentra en el Plan de Desarrollo Ganadero en su diseo estratgico , cuyos esfuerzos son coherentes con su objetivo central que es el de promover el desarrollo cuantitativo y cualitativo de la ganadera de leche , haciendo uso racional y eficiente de los recursos naturales a fin de lograr alta productividad y rentabilidad que inserte competitivamente a los productores en el mercado regional en un entorno de equidad y sostenibilidad. Tambin est enmarcado en los lineamientos del Sector Agrario 01: Desarrollo de plataforma de servicios agrarios para corregir las distorsiones del mercado y generar nuevas oportunidades de acceso a mercados internos y externos que tiene como beneficio esperado la eficiencia en la forma de decisiones por los productores mejoramiento de la competitividad , disminucin de riesgos , garanta de calidad. Lineamientos de Poltica Es importante considerar que el marco normativo que rige las polticas de desarrollo rural cobra vital importancia por ello es que el estado crea el sistema administrativo responsable de las inversiones, leyes relacionadas al proceso de descentralizacin, planes, estratgicos sectoriales y procesos participativos de planeamiento concertado para definir programas de inversiones que son parte del planeamiento concentrado en los niveles del Gobierno Regional. Sistema Nacional de Inversin Pblica La Ley N 27293, promulgada el 27 de junio del 2000, crea el sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP), estableciendo el marco general que deben cumplir todos los proyectos de inversin del sector pblico a fin de optimizar el uso de los recursos pblicos destinados a la inversin. El SNIP establece los principios, procesos, metodologas y normas tcnicas relacionadas con las diversas fases de los proyectos de inversin. El SNIP se rige por los principios de economa priorizacin y eficiencia durante las fases del Proyecto de Inversin Pblica (PIP). Asimismo reconoce la importancia del mantenimiento oportuno de la inversin ejecutada. Ley de Bases de la Descentralizacin La Ley N 27783 , Ley de Bases de la Descentralizacin , promulgada el 17 de julio del 2002, tiene como finalidad el desarrollo integral armnico y sostenible del pas, mediante la separacin de competencias y funciones y el equilibrado ejercicio del poder por los tres niveles de Gobierno Nacional Regional y Local . Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales La Ley N 27867 Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales , promulgada el 16 de noviembre del 2002 , establece y norma la estructura organizacin , competencias y funciones de los gobiernos regionales , definiendo la organizacin democrtica descentralizada y desconcentrada del Gobierno Regional conforme a la Constitucin y a la Ley de Bases de le Descentralizacin . Plan de Desarrollo Estratgico del Sector Agrario de la Regin Lima Provincias 2006 2015 La gestin del Sector Agrario en la Regin Lima - Provincias intenta lograr una posicin importante en el proceso de desarrollo regional y asume los retos del nuevo milenio, partiendo de un anlisis de su entorno orientado a constituir una visin y misin de futuro a mediano y largo plazo.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca El Plan Estratgico ha sido elaborado con la participacin concentrada de un grupo representativo del sector Agrario (Instituciones pblicas y privadas) , de la Regin de Lima Provincias y representa la apuesta de este grupo humano por el futuro . El objetivo del Plan Estratgico es orientar las gestiones y acciones del Sector con la Visin compartida de futuro que tome como base las propuestas de carcter regional y local, las polticas institucionales y la realidad del conjunto de factores sociales y econmicos directamente relacionados con las actividades agropecuarias. Proceso participativo , regulado por la Ley N 28056, Ley Marco del Presupuesto Participativo, donde los niveles de gobierno intermedios, local y regional , llevan a cabo un proceso de planeamiento concentrado donde la sociedad civil organizada participa y decide conjuntamente con sus autoridades el orden de prioridad de las inversiones a travs de los proyectos de inversin pblica de manera que ellos responden a una estrategia de desarrollo cuyos impactos esperados contribuyan a luchar contra la poblacin a travs de las intervenciones con proyectos sociales y productivos . Prioridad de Proyecto Para el presente ao, el Gobierno Regional de Lima Provincias, considerado importante la ejecucin de Proyectos Productivos los cuales deben ser considerados en el Presupuesto Participativo 2012. La gerencia de Desarrollo Econmico ha elaborado fichas tcnicas de Proyectos relacionados a la actividad pecuaria lechera y forman parte del Plan de Desarrollo Ganadero para la Regin Lima Provincias. El componente que incorpora la presente intervencin es el Manejo de Forrajes, Mejoramiento Gentico y Fortalecimiento de las asociaciones. Por lo sealado, la priorizacin del proyecto en el proceso de planeamiento concertado participativo y la asignacin de presupuesto, es el inicio de varias intervenciones por propuestas que tiene como fin en el incremento del ingreso del productor de ganado lechero, con la mejora de la productividad de leche y de manera colateral de carne; con el desarrollo de derivados y con acceso a mercados seguros y competitivos. El proyecto est enmarcado en los lineamientos de polticas del sector agricultura. Ttulo I: CONTENIDO Y ALCANCE Articulo 1.El presente reglamento establece el marco de gestin institucional, la estructura orgnica, funciones y relaciones de coordinacin de los rganos y proyectos del Ministerio de Agricultura y define los mecanismos de coordinacin con sus organismos pblicos descentralizados gobiernos regionales y otras instituciones del sector pblico, as como sus relaciones con el sector privado. Titulo II: MARCO DE GESTION INSTITUCIONAL Articulo 2.- Visin del Sector.Productores agrarios organizados, competitivos rentables y sostenibles econmica, social y ambientalmente; en un entorno democrtico y de igualdad de oportunidades. Articulo 3.- Misin del Ministerio de Agricultura.Promover el desarrollo de los productores agrarios organizados en cadenas productivas en el marco de la cuenca como unidad de gestin de los recursos naturales; para lograr una agricultura desarrollada en trminos de sostenibilidad econmica, social y ambiental. Articulo 4.- Objetivos Institucionales del Ministerio de Agricultura.- Son objetivos Institucionales: a.- Fortalecer las organizaciones de productores y promover su integracin bajo los enfoques de manejo de las cuencas y cadenas productivas. b.- Fomentar la innovacin tecnolgica y capacitacin vinculada a la gestin empresarial del productor agrario, facilitando asistencia tcnica. c.- Establecer un sistema de informacin agraria que permita a los agentes econmicos una eficiente toma de decisiones para la gestin.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca d.- Facilitar a los productores agrarios el acceso a servicios de asesora jurdica, administrativa de gestin y financiamiento, asistencia tcnica sanidad y otros que les permitan mejorar su capacidad de gestin. e.- Facilitar la articulacin de la pequea agricultura con la economa de mercado a travs del establecimiento de polticas para el uso adecuado de los recursos naturales. Articulo 5.- Lineamientos de poltica institucional del Ministerio de Agricultura. El Ministerio de Agricultura define sus lineamientos de polticas en el marco de un estado promotor, regulador, normativo y subsidiario, en una economa social de mercado que garantiza las inversiones nacionales e internacionales. a.- Diseo e implementacin de polticas par la creacin de las condiciones necesarias en materia de financiamiento tributacin y estructura arancelaria para el desarrollo de la inversin privada en la actividad agraria. b.- Integracin de la actividad agrcola con los mercados internos y externos dentro de un contexto de globalizacin y apertura promoviendo la competitividad. c.- Impulso y Fortalecimiento de las autoridades de cuenca. d.- Fortalecimiento de la Asistencia tcnica para el desarrollo de los Sistemas productivos en el marco de Cadenas productivas y del manejo de cuencas. e.- Fomento de oportunidades de empleo agrcola con equidad social. f.- Promocin de la inversin en infraestructura productiva y de comercializacin con una visin de largo plazo. g.- Ordenamiento del marco legal e institucional que permitir fortalecer la institucionalidad del sector publico agrario garantizando la estabilidad jurdica as como la eficiencia del gasto pblico. En el contexto poltico antes mencionado se enmarca el proyecto intitulado Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincias de Huaura y Barranca

2.2. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL


2.2.1.- CARACTERISTICAS BASICAS DE LA GANADERIA PERUANA. a) Economa: La poblacin cimentada en las Provincias de Huaura y Barranca intervinientes en el proyecto, tiene una base econmica en la actividad ganadera de leche y carne con predominancia significativa de la primera, desarrollando un proceso comercial generalmente del productor a intermediarios, en tanto que la actividad agrcola es desarrollada bsicamente como una funcin de autoconsumo. La actividad ganadera se realiza en un sistema de pastoreo intensivo, en la que los forrajes son la fuente principal de alimento del ganado, aunado a ello se observa un gran potencial de recursos (humanos, ganadero, suelo, etc.) los que permiten procesar el desarrollo para su mejoramiento y lograr una mejor competitividad de la ganadera lechera y crnica; en tal contexto encontramos cabezas de ganado en sus diferentes categoras (terneras vaquillas vacas etc.), cuya produccin de leche es acopiada por las empresas Nestl, Gloria y pequeos productores de derivados lcteos, en tanto que el mayor volumen de la ganadera de carne, se comercializa principalmente a los mercados de la costa (Lima, Trujillo y Chiclayo). b) Base alimenticia del ganado: Segn el MINAG: DGPA-2004, La poblacin ganadera nacional cuya alimentacin es bsicamente dependiente de la disponibilidad de pastos, se encuentra definida del modo siguiente: Vacunos 4. 976. 641,00 Ovinos 14.300.000,00 Camlidos 4.200.000,00 Caprino 2.000.000,00 Cuyes 22.000.000,00 La poblacin animal mencionada en lneas anteriores dispone para su alimentacin de un piso forrajero a nivel nacional de 16.906.460 hectreas de pastizales, en los cuales se observa una condicin productiva de: Excelente 0.10% Buena 11.4 % Regular 30.6% Pobre y muy pobre 57.9 %

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Cuya produccin forrajera en merito a lneas anteriores dan lugar a un soporte de 5.516.604 UA ( unidad animal bien alimentados) dando lugar a un dficit de piso forrajero para 6.447.431UA; factor que propicia en tener vacunos mal alimentadas cuyo reflejo es la baja produccin de carne y leche. c).- Produccin lechera: La produccin nacional promedio anual de carne de vacuno es de 141 632 TM y lo referente a leche es de 1 226 132 TM de leche anual y se efecta una importacin anual aproximadamente al equivalente a 236 512 TM de leche fresca cuya procedencia es de Nueva Zelanda y de la Comunidad Econmica Europea. 2.2.2.- GRAVEDAD DE LA SITUACIN QUE SE INTENTA MODIFICAR Temporalidad: Poblacin participante del presente proyecto se encuentra en condiciones de pobreza y extrema pobreza, desde hace ms de 50 aos, influenciada por: Produccin: Bajos niveles de produccin ganadera con un promedio de 14.87 litros/vaca/da, durante el periodo de lcteo (180 a 220 das). Pasturas: Bajo rendimiento de pastos por hectrea que va de 20 t/ha, el cual se mantiene desde hace 20 aos atrs, lo que genera prcticas permanentes de sobrepastoreo, no se lleva a cabo prctica el cultivo de forrajes estacionales menos se ejecuta conservacin de los mismos. Riego: El sistema de riego empleado para las pasturas es el de gravedad, cuya eficiencia es de tan solo el 30% del volumen empleado, adems la modalidad genera erosin de los suelos, cuando sus pendientes son pronunciados. Conocimiento: Desconocimientos de tcnicas inherentes a la funcin ganadera, los que dan lugar a contribuir en obtener bajos rendimientos de la actividad pecuaria.

Relevancia: Existe factibilidad tcnica de mejorar la produccin del ganado vacuno, mediante la obtencin de un mayor rendimiento productivo de forrajes, adecuado control sanitario y de manejo ganadero, establecimiento de mecanismos de riego tecnificado y fortaleciendo el conocimiento tcnico de los ganaderos; todo lo cual permitir mejores condiciones de vida del ganadero, reinversin en la funcin pecuaria, disminucin de la migracin y mejor uso del recurso suelo; factores que generan un desarrollo sostenido y propicia el valor agregado del ganado en el tiempo. Grado de avance: El piso forrajero ha sido mejorado en un promedio del 2%, determinado por apoyo del Gobierno Regional Lima - Provincias.

2.2.3 ANALISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA


2.2.1 Definicin del producto o de los productos A.- Identificacin y caractersticas del rea Geogrfica a intervenir. La Macro localizacin del rea a intervenir est relacionada a la potencialidades que presentan la zona norte de la Regin Lima con respecto al desarrollo ganadero de la produccin de lcteos Anlisis Relacional de la actividad ganadera en la Provincia de Barranca y Huaura. Los Zonas Ganaderas de las provincias estn articuladas por un organismo de segundo nivel como es la asociacin de pequeos ganaderos de la Provincia de Huaura y Barranca y estos a su vez vienen realizando accin concretas para realizar compras y ventas articuladas que les permitan mayores beneficios al momento de negociar. Con respecto a la base productiva las caractersticas encontradas son similares en cuanto a potencialidades y debilidades en la Cadena Productiva, considerando que el clima, suelo, y otros son de caractersticas similares. Adems hay que considerar uno de los puntos ms resaltantes del plan ganadero regional 2007-2015 en donde establece que el sector ganadero debe ser competitivo. Nos comprometemos a desarrollar

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca la competitividad ganadera de la regin, con la finalidad de contribuir a alcanzar un crecimiento econmico sostenido, e integrar exitosamente a la regin y por ende al Per en la economa global. Optamos por un modelo de desarrollo, para el agro en general y la ganadera en particular, de modernizacin, que se oriente a los mercados internos y externos as como al aprovechamiento del reto de la apertura al mercado internacional. Adems en el referido estudio se expresa un anlisis FODA en donde se detalla las Variables provinciales recurrentes a nivel regional Anlisis Interno

Fortalezas
Instituciones y Organizaciones con capacidad de gestin. Existencia de productores con tradicin ganadera. Buen intercambio de oferta y demanda de bienes y servicios. Instituciones y organizaciones dispuestas asumir responsabilidades. Capacidad para adecuarse al cambio.

Debilidades
Bajo nivel tecnolgico en el sector. Visin corto placista sin planificacin adecuada. Bajo nivel educativo de los medianos y pequeos productores. Actitud individualista de los productores. Limitados recursos econmicos limitado acceso al financiamiento.

Como podemos observar las variables han sido definidas en funcin a parmetros macros que permiten determinar las principales relevancias de la ganadera en las diferentes provincias de la Regin Lima en donde se puede deducir la relacin de la problemtica a nivel meso. Anlisis Externo Oportunidades Integracin comercial. Creciente inters por la conservacin del medio ambiente. Mayores exigencias por la calidad de bienes y servicios. Orientacin de la produccin a las necesidades del mercado. Exportacin de productos con valor agregado. Globalizacin tcnica y econmica. Con respecto a las oportunidades se observa que hay una fuerte tendencia a productos con mayor valor agregado en el cual se pude alcanzar con mayor transferencia tecnolgica. Amenazas Incremento de la produccin de productos agropecuarios. Deterioro ambiental a nivel mundial. Existencia de acuerdos internacionales no favorables. Monopolio comercial en el sector lcteo. Cambios constantes de polticas de gobierno para el sector.

Teniendo dichas consideraciones se puede afirmar que las realidades de las Provincias de Huaura y Barranca son similares (nunca iguales) que permite focalizar la intervencin del nivel meso (Regional) al nivel micro (Provincial), dicha apreciacin toma mayor fuerza si consideramos que las ventajas comparativa como clima, suelo, especie ganadera, manejo es de manera parecida y no hay distorsin significativa entre ambas provincias.

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MAPA DE MACROLOCALIZACION DEL PROYECTO MAPA DE UBICACIN DE LA PROVINCIA DE BARRANCA Y HUAURA

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca b.- Aspectos demogrficos Composicin de la poblacin urbana y rural En el ltimo periodo censal 1993-2007 en el mbito del Gobierno Regional de Lima, hubo un cambio sustancial en el total de la poblacin urbana y rural. La poblacin urbana aumento del 73% al 81% y la rural disminuy de 27% a 19%. Por otro lado, del total de la poblacin regional de 839,469 (100%) habitantes, 679,765 (85%) corresponde a la poblacin urbana y 159,704 (15%) a la poblacin rural, observndose un mayor crecimiento poblacional en las zonas urbanas de la provincias ubicadas en la Costa. Cuadro: Poblacin total, urbana y rural, provincial, 2007

c.- Caractersticas socio econmicas Superficie agrcola En el mbito del Gobierno regional, existe una superficie agrcola de 180,922.60 hectreas, de las cuales el 94% se encuentra bajo riego y solamente el 6% es superficie de secano, tal como se puede apreciar en el Cuadro . Superficie agrcola

Diagnostico de las condiciones de la ganadera lechera. Se observa en el cuadro, que en la Provincia de Huaura existen 35 562 cabezas de vacuno y que presenta una produccin diaria de 160,928 t/leche/da con un promedio de produccin por vaca de 11.36 l/vac.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Poblacin de la ganadera lechera Provincia de Huaura

Fuente. Agencia Agraria Huacho, 2010.

Se observa en el cuadro, que en la Provincia de Barranca existen 6 132 cabezas de vacuno y que presenta una produccin diaria de 25 883 t/leche/da con un promedio de produccin por vaca de 11.37 l/vac. Poblacin de la ganadera lechera Provincia de Barranca

Fuente. Agencia Agraria Barranca, 2010.

Indicadores sociales Los Distritos del rea de influencia del proyecto es considera como zona pobre ya que presenta un Quintel de ndice de Carencias N 2 y 3. Indicadores sociales Provincia de Barranca

Fuente: Foncodes, 2006

Indicadores sociales Provincia de Huaura, 2005

Fuente: Foncodes, 2006

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Indicadores de pobreza

Se observa que existe un 28.27% de poblacin es estado de pobreza y un 13% en pobreza extrema en la poblacin de la Provincia de Huaura. Y, en la Prov. de Barranca 10.78% y 1.53 pobre y extremadamente pobre, respectivamente. Indicadores de pobreza Huaura

Fuente: Ministerio de Salud, Disa III, 2007.

Indicadores de pobreza Barranca

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO. El tipo de producto que producen los beneficiarios es la leche fresca. Producto identificado con fallas de mercado Escenario actual Escenario futuro 11.37 litros / vaca da 20 t/ha chala 15 litros/vaca-dia 30 t/ha

Producto Leche fresca

Fuente: Agencia Agraria- Elaboracin GRDE Caractersticas del Producto identificado

Producto

Caractersticas sin Proyecto

Caractersticas con Proyecto

Leche

Baja Calidad por deficiente manejo en el Se obtiene leche de calidad gracias a un ordeo. ptimo proceso de ordeo. Bajo volumen de produccin Incremento de los volmenes de 11.37Lt/vaca/da. produccin: 3.53 Lt/vaca/da Prdidas por acidificacin a causa de Buen ordeo y uso de porongos malas prcticas de Higiene durante el apropiados disminuyen las prdidas de ordeo. leche por deterioro. Poca valoracin del torete (cruzado con Holstein), como reproductor. Vacas de pobre valor gentico lechero. Toretes con escasas cualidades para su engorde. Precios poco justos por venta de animales. ndices productivos muestran deficiencias en la conduccin del hato lechero que afecta la rentabilidad del negocio. Toretes, destinados a la venta como reproductores (PPC) Venta de vacas con caractersticas lecheras. Toretes con cualidades para su engorde por la introduccin de la raza Brown suis. Precios justos por venta de animales. ptimos ndices de produccin otorgan rentabilidad al negocio.

Vacas Vaquillas Toretes

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca La Regin Lima, tiene una poblacin de ganado vacuno aproximada de 604,649 cabezas de ganado (Fuente: MINAG, 2005) cuya poblacin ganadera proyectado al 2008 con una tasa de crecimiento del 0.7%, representa 666,733 cabezas de ganado, los que en promedio produce a nivel regional aproximadamente 700,000 litros de leche fresca acopiada por Nestle, Gloria, pequeas empresas transformadoras de lcteos y consumo directo. La ganadera asentada en la Provincia de Huaura y Barranca es de 24 836 vacuno que produjeron en el ao 2010 en forma conjunta 169 530 t de leche fresca, teniendo un rendimiento promedio vaca/da de 11.37 litros, (Agencia Agraria Huacho 2010). La cadena productiva lctea se ha fortalecido el ao 2007 con la compra de la leche fresca por parte de la empresa gloria y que actualmente tiene una capacidad de adquisicin de 234,000 litros/dia y que los ganaderos lecheros no pueden abastecer por solo abastecer con 169 530 Litros/dia.

Esta empresa ha cambiado el mercado lechero en la regin, existe demanda insatisfecha y los ganaderos para atender a este mercado deben fortalecer sus competencias, con mejora de pasturas, mejor gentica, mejora manejo de animal y del producto: La Leche. Los altos costos de operacin con bajos niveles de productividad y por la importancia de la actividad lechera en la Regin Lima Provincias hace necesario que se intervenga con este proyecto, que contribuir a la mejora en los niveles de ingreso y con el desarrollo socioeconmico de la regin. Cuadro: Produccin de leche (litros/vac/dia)

Fuente: AA- Huacho y Barranca, 2011.

Destino de la produccin En la Figura 3, se presenta la distribucin nacional de la produccin de leche para el ao 2008. Se puede observar que se produjeron 1,697,517 t. de leche fresca, de las cuales el 46.6% se destinaron a terneraje, autoconsumo, venta al porongueo, agroindustria rural y el 53.93% a las diferentes empresas dedicadas a la elaboracin de productos lcteos. Adems se presenta la participacin del acopio de leche en relacin a la produccin del ao 2008: autoconsumo 3.0%, Porongueo 3.60%, Terneros 12.0%, agroindustria rural 27.46% e industria lctea 53.93%. Por otra parte se presenta la participacin por empresa en el acopio de la industria lctea, en relacin a la produccin nacional: empresa A 37.17%, empresa B 6.60%, empresa C 4.96%, empresa D 0.51%, empresa E 0.50%, empresa F 0.09%, empresa G 0.03% y H 4.06% (el 4.06% corresponde aproximadamente a 600 empresas a nivel nacional).

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Distribucin Nacional de la Produccin de Leche, 2008.

DESCRIPCIN DE LOS AGENTES ECONMICOS, INSUMOS, PROCESOS DE TRANSFORMACIN Y DE COMERCIALIZACIN QUE PARTICIPAN EN LA CADENA PRODUCTIVA DESCRIPCION DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LACTEOS.

PROCESO DE PRODUCCIN Instalacin y Manejo de Pasturas


Est claramente identificado que una de las principales restricciones en la produccin lechera es la poca disponibilidad de pastos y las que existen se encuentran en muy mala condicin repercutiendo en el estado fisiolgico del animal. Siendo el objetivo fundamental del piso agrcola el de producir alimento (pastos cultivados: Alfalfa) de excelente calidad en cantidad suficiente para alimentar un hato de vacas lecheras y su recra durante todo el ao. Es importante una buna identificacin de la pastura y su respectivo manejo que se obtendr de los resultados obtenidos en las parcelas demostrativas. Debido que se dispone de agua en forma permanente la siembra se puede realizar en cualquier poca del ao, considerando que desde el momento de la siembra hasta su momento de uso debe transcurrir 3 meses manteniendo su manejo bajo riego por gravedad. Una vez instaladas las pasturas se mantendrn a travs de un eficiente programa de manejo de pastos que permitir proporcionar al ganado alimento que cubra sus requerimientos nutricionales al suplementar con sales minerales. Los forrajes sern usados directamente por los animales mediante pastoreo controlado con el uso de potreros mediante el cual los animales consumen la pastura en el estado vegetativo (50 a 70 % es rea foliar) por ser la etapa ms palatable y altamente digestible para los animales.

Instalaciones Corrales.
Las instalaciones son las que nos permitirn en forma rpida diversas operaciones con los animales, con el mayor cuidado y tranquilidad de ellos, as como ofrecer la mayor seguridad al operador al igual que el control y eficiencia de las labores que se requieren para una correcta evaluacin. En este sentido ser necesario que los socios interioricen su importancia de mejorar sus infraestructuras actuales y su hato disponga de: comederos, bebederos, corrales de manejo, embudo y manga de acceso y brete.

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Manejo de Ganado
Dentro del proceso productivo el manejo del ganado considera tres reas: Alimentacin, Sanidad y Reproduccin que debern desarrollarse en forma simultnea con el manejo de controles y registros para alcanzar los resultados esperados. Se deber realizar el manejo de los animales considerando su estado fisiolgico (animales en crecimiento: terneros y vaquillas, vacas en produccin, vacas en seca y vacas al parto): - Terneros, se los debe mantener en un lugar abrigado y seco para evitar complicaciones infecciosas. Se debe suministrar calostro durante las primeras horas de nacido. Medir y controlar el peso y ritmo de crecimiento para lograr un desarrollo ptimo. - Vaquillas, se separarn del resto de las categoras. Es importante y necesario llegar a un peso y tamao mnimo para realizar el primer servicio, de esta manera se lograr una mejor paricin y una mejor produccin de leche. - Vacas en Produccin, pastarn en el mejor potrero y se suplementar con sales minerales. En poca de escasez se les proporcionar ensilado con sales minerales. - Vacas en Seca, se debe tener presente que el objetivo de separarlas es evitar daos por periodos de lactancia muy amplios, restringir adecuadamente su alimentacin adems de hacerles el seguimiento en la ltima etapa de gestacin. - Vacas al Parto, tendrn una fecha de parto calculada que se obtendr considerando 280 a 285 das a partir de la fecha de servicio frtil. Cerca de la fecha sern revisadas a diario para ubicar las que presentan signos de la proximidad al parto para ser separadas del hato para su respectiva atencin. Slo se ayudar en caso de parto distcico. - Las vaquillonas se introducirn al ambiente de ordeo con anticipacin para que se acostumbren al manejo y ruidos del ordeo para que no se vean afectadas por el estrs. Pastarn con las vacas secas, vigilndolas que no las golpeen las vacas adultas.

Alimentacin
El forraje ser la fuente principal de alimento para el ganado durante todo el ao. En forma paralela se implementar una alimentacin complementaria con ensilado para las vacas en Produccin durante la temporada de escasez y la suplementacin con sales minerales durante todo el ao. Por lo que es necesario que cada socio disponga de un rea exclusiva para la produccin de Avena Forrajera y su posterior conservacin en forma de ensilado.

Ensilado.- Un rebao o hato lechero con una poblacin estabilizada requiere de un volumen
regular de forrajes durante todo el ao., sin embargo la produccin de pastos no es permanente, sino que es cclica, es decir, hay pocas de abundancia y pocas de escasez. Para salvar esta incompatibilidad entre la disponibilidad de forrajes y el requerimiento de los animales, se recurrir a la conservacin del forraje. El ensilado es la conservacin de los forrajes frescos con un adecuado contenido de humedad, en unos reservorios especiales (denominados silos), con un mnimo de prdida en materia seca y en valor nutritivo, conservando una buena palatabilidad por los animales. Destacndose las siguientes ventajas: - Retiene una proporcin grande de nutrientes. - Mayor produccin por unidad de superficie. - Forraje de buena calidad y permanente - Forraje palatable. poca para ensilar.- Se recomienda cortar el pasto para ensilar durante los meses de Abril y Mayo, cuando se tiene abundante pasto verde y el clima es adecuado para preparar pasto verde y el clima es adecuado para preparar el silaje en terreno seco. Periodo de crecimiento.- Se refiere a cortar el pasto a inicios de floracin (leguminosas) o estado de grano lechoso (gramneas). La avena se corta cuando se encuentra en estado de grano lechoso o pastoso a los 70 - 80 das de crecimiento.

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Corte del Pasto y Marchitamiento.- Se corta el pasto y se deja marchitar(orear) en el campo durante 2 a 5 horas, para reducir la humedad a un 65 70 % que es la ms conveniente, se utiliza la prueba de presin o condicin de la bola de forraje picado para formar y luego soltarla, Determinndose el 1% aproximado de humedad. Picado del Pasto.- Se debe picar el pasto para facilitar su marchitamiento y la eliminacin del aire contenido en el silo, a fin de obtener rpidamente una fermentacin lctica deseable y uniforme, as como para facilitar el sacado del silo para suministrar al ganado, no es indispensable picar el ryegrass o la avena. Compactacin del Forraje.- La eliminacin del aire del silo es indispensable para una buena fermentacin y conservacin del silaje. Esto se logra por compactacin de las capas de forraje picado a medida que se va llenado el silo. Cada noche se debe tapar en forma provisional para evitar la entrada de aire. Tapado del silo.- Una vez eliminado el aire del interior del silo, se debe evitar que vuelva a entrar, tapando con plstico, de preferencia color negro para evitar el crecimiento de plantas o algas y para resistir mejor los rayos del sol. En los silos tipo cua y trinchera se recomienda colocar un plstico grande en el piso antes de llenar el silo y despus de la compactacin se une bien los bordes del plstico para que no entre el aire. Despus de tapar el silo se protege la parte superior con una capa de tierra de 15 a 20 cm. Y otra capa de paja o se destruye un techo. Aditivos.- No son necesarios cuando se usa un forraje de calidad y se hace una buena compactacin para eliminar el aire. Se puede utilizar: Melaza : 1 % para gramneas y de 2 a 4 % para asociacin gramneas leguminosas. Grano de cereales molidos: 8% para asociacin gramneas leguminosas. Calidad del Silaje.- La calidad del silaje viene a ser medida por la eficacia del proceso de fermentacin, por la aceptacin relativa por los animales. La observacin del color, olor y textura indican el tipo de fermentacin que se ha desarrollado, as como su valor nutritivo. Sanidad Se ha observada la existencia de enfermedades que al largo plazo va a incrementar el costo por sanidad que consiste en la aplicacin de vacunas contra enfermedades infecto- contagiosas y dosificaciones peridicas contra enfermedades parasitarias pulmonares y gastrointestinales. Adems se ha podido indagar que no utilizan las vacunas mas recomendadas o prestigiosas que garanticen la erradicacin de la plaga, enfermedad u otro malestar en la especie. Por ello se ha detectado que no conocen los siguientes medicamentos utilizados en el proceso de sanidad animal que se detallan a continuacin:

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Tratamiento Preventivo y Curativo de las Diferentes Enfermedades Infecciosas que Atacan al Ganado Vacuno
Enfermedades Mastitis Agentes Stafilococus Streptococus Clostridium Chaveu Pruebas Tratamiento

Buen manejo del ordeo higiene, sulfas y antibiticos. Bacteriolgicos y Qumicos Desinfectantes Exmenes clnicos y Bacteriolgicos Exmenes clnicos y Bacteriolgicos Vacunacin Penicilina Antibiticos y

Carbunco Sintomatologa

Carbunco Bacteriano Aftosa (estomatitis Vesicular) Neuma enteritis Papilomatosis

Bacilus Antracis

Virus AOC Virus y Grmenes Virus Clnicos

Exmenes Clnicos Exmenes clnicos Exmenes

Vacunacin Penicilina Streptomicina Tetraciclina. Vacunacin Antibiticos Carbonato de Sodio Azul de metileno Vacunacin Extirpacin Sulfas y nitrofuranos. Antibiticos, Vacunacin, extirpacin quirrgica. Topicaciones

Prevencin y Tratamiento Contra las Principales Enfermedades Parasitarias del ganado Vacuno
Enfermedad Helmitiasis Gastro-Intestinal Distomatosis Bronquitis verminosa Piojos Agente Etiolgico Parasitarios Gastrointestinales Distoma Heptico (Alicuya) Diagnstico Anlisis coproparsitolgico peridicos Anlisis de Secrecin nasal y heces. Examen Visual Prevencin y Tratamiento Dosificaciones Dosificaciones Antibiticos Baos

Reproduccin El tipo de reproduccin es variado desarrollado principalmente por la monta natural y en menor medida a travs de la tcnica de la inseminacin artificial, que es una gran alternativa para este tipo de especie que se desarrollar con la reactivacin de la posta de inseminacin, donde la deteccin del celo se har en todo momento, cuando las vacas estn pastoreando y durante el ordeo, esta tarea ser monitoreada por cada uno de los socios (trabajadores), quienes comunicarn de inmediato a la persona encargada de la inseminacin, que ser el socio-lder previamente capacitado. Adems se a podido percatar que no se tiene mucho cuidado en la parte de sanidad y alimentacin para no tener trastornos reproductivos y as lograr una buena productividad. Es importante el manejo reproductivo para cumplir la meta de que las vaquillas preen a los 30 - 35 meses y el intervalo entre partos sea de 12-13 meses, En este aspecto se deber buscar con el proyecto la adecuada seleccin de la pajilla de toros mejorados para mejorar genticamente el hato. En caso no se efectuara la preez se proceder a hacerle un repaso con un toro reproductor con caractersticas lecheras. Controles y Registros Se ha podido observa que no se realizan los siguientes controles y registros y las personas que lo realizan no llevan un control y/o sistematizacin adecuada que le sirva de informacin preponderante para un mejor manejo de su hato. - Registro Diario de Existencias, donde se anotar en forma diaria los nacimientos, lo cual incluye una numeracin correlativa, filiacin e identificacin de los progenitores. En este libro se registrar adems los cambios de clase y las salidas segn las causas (muerte, sacrificio, ventas, etc.)

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca - Plantillas de existencia mensual de ganado, este control permite establecer el movimiento mensual del ganado constituyente del hato y las existencias de cada uno de los estadios por clase. - Parte de Ocurrencias y Actividades del Mes, Este control proviene del resumen del libro de ocurrencias diarias que lleva cada socio y permite al promotor y asesor tcnico a efectuar una evaluacin mensual de las actividades y compararlas con las metas previstas en el plan anual de operaciones. - Registros de Ingresos y Salidas de Medicamentos y Otros Materiales, Permitir un mejor control de estos materiales. Ordeo De acuerdo a las condiciones el ordeo es una vez al da y es efectuado mediante ordeo manual. Este proceso se inicia con un leve masaje a las ubres para inducir la liberacin de oxitocina y lograr la bajada de la leche, adems se lavan y secan las ubres y pezones, luego se elimina los primeros chorros de leche para evitar su contaminacin. Al inicio se ha detectado que no se realiza el ordeo con ternero al pie, para contribuir al estmulo de bajada de la leche, luego se retira al ternero aproximadamente entre los 60 das de nacido, en la que se practicar el amamantamiento restringido. Para conseguir una adecuada eyeccin de leche se deber evitar someter las vacas a estrs, antes, durante y despus del ordeo. En las primerizas, puede no presentarse una adecuada eyeccin de leche, debido a la falta de costumbre a la rutina de ordeo, en estos casos se aplicar oxitocina antes del ordeo para que puedan ser ordeadas durante los primeros das de lactacin. Luego de cada ordeo se sellarn los pezones con una solucin yodada para evitar infecciones (mastitis). Transporte y Comercializacin Despus de realizado el ordeo, es transportada a los puntos de venta en porongos de metal en donde se observa que no queda garantizada la desinfeccin para evitar su contaminar y posterior deterioro. La leche se comercializar en los centros de acopio como es el caso de Vegueta o en Purmacana en el distrito de Supe que luego son destinado la mayor parte para la venta principalmente a la Empresa GLORIA en margen ms pequeo es comercializado en el mercado local destinndose para el consumo directo, programas sociales, productores de queso entre otros. GRAFICO 01 FLUJOGRAMA DEL PROCESO Instalacin y Manejo de Pasturas Instalaciones (corrales) de Manejo Manejo de Ganado Controles y Registros Reproduccin (Programa de Mejoramiento Gentico) Ordeo Transporte Comercializacin Sanidad (Vacunacin y Dosificacin)

Alimentacin (Sales minerales, ensilado)

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca FUNCIONES DE LOS AGENTES QUE INTERVIENEN EN LA CADENA PRODUCTIVA. En el presente acpite se describe los agentes que intervienes en la cadena productiva de lcteos adems de mencionar su caractersticas ms resaltantes Grafico 02. Cadena Productiva de lcteos en el Per.

a)

Productores Grandes Productores: Crianzas intensivas que aplican tecnologas modernas, pertenecen a alguna organizacin de productores. Se Caracterizan por la venta de mayores volmenes de produccin. Medianos Productores: Produccin orientada principalmente al mercado regional y centros de acopio de la industria. Pequeos Productores: Cuya actividad ganadera es complementaria a la agricultura formando sistemas Integrales de produccin, orientada principalmente al autoconsumo y produccin artesanal de derivados lcteos El Proyecto est referido a realizar un anlisis en la zona de las provincias de Huaura y Barranca en la cual se han identificado las siguientes caractersticas: La ganadera es la principal actividad en importancia y es de forma permanente durante el ao. En este aspecto solo se considera la intervencin en zonas en donde se evidencia una vocacin agropecuaria significativa, por ello zonas costeras como Hualmay y Carquin no han sido consideradas. El Beneficiario es un ganadero que cra sus animales con las siguientes caractersticas: El 60% de los beneficiarios tiene en promedio 12 vacunos y el 40% tiene en promedio 25 vacunos. El 90% de los establos, es manejado en forma familiar y el 10% tiene personal contratado. El 90% de los responsables del establo (Dueo) sabe leer y escribir. Cada unidad productiva tiene entre 4 a 5 integrantes por familia. Mayoritariamente utilizan el producto terminado la lecha para venta a intermediarios y/o acopiadores El poder de negociacin es deficiente porque generalmente le pagan a 7 das posteriores de haber entregado la leche. Los productores que interviene el presente proyecto estn asociados pero que su organizacin es dbil.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca b) Acopiador En el que se distinguen agentes informales, el poronguero y formales, centros de acopio. Poronguero: Se encarga de realizar el recojo de leche, por los establos o en lugares predeterminados habitualmente (centros de acopio) a fin de adquirir el producto para luego revenderlo a los consumidores finales o a los productores artesanales de derivados lcteos, es el intermediario principal a nivel regional en zonas en donde no acopia la gran industria Acopiador Primario: En lo que lo que a produccin a nivel de fundo solo algunos de los ms grandes ganaderos por su capacidad econmica, pueden hacer el rol de intermediarios, participando con su propio transporte en la movilizacin de la lecha desde la zona de ordeo a la zonas de acopio primario Centro de Acopio: son de propiedad de la industria principalmente Gloria, intermediario o de los mismos productores, acopia leche para enfriarla y comercializarla a las plantas procesadoras ganando un plus por volumen y calidad de leche. c) Industria:

Procesador Artesanal o Agroindustria Rural: Se dedica a la elaboracin de derivados lcteos, quesos principalmente. En algunos casos vende directamente a algn intermediario y/o consumidor final; funciona principalmente a nivel regional. Gran Industria: Constituye el mayor acopiador de leche a nivel nacional, tiene mayor capacidad instalada para el procesamiento de leche y domina el mercado nacional.

d) Consumidores: Adquieren los productos lcteos en los diferentes centros de venta. Es quien determina la permanencia y rentabilidad de la Cadena. Los Centros de Venta son los lugares de expendio de los productos lcteos, que van desde los mayoristas hasta vendedores finales, pasando por distribuidores, intermediarios minoristas y otros. e) Proveedores En toda la cadena productiva de lcteos existe los llamados proveedores que son parte de la cadena productiva de lcteos; dichos proveedores son calificados como Proveedores de Capacitacin, Proveedores de Insumos agrcolas, Proveedores de Productos veterinarios, Proveedores de Maquinaria, Proveedores de Crdito, Proveedores de Informacin a manera de resumen se detalla los proveedores ms significativos que laboran en la cadena de lcteos del presente proyecto.

Agentes que interviene en la cadena productiva de lcteos en la zona del Proyecto


Producto Materia Prima e insumos Caractersticas Pureza varietal: 99 100% Germinacin: 98 100% Libre de plagas y enfermedades, garantizada por la tarjeta de certificacin por el Ministerio de Agricultura. Productos procedencia. Bolsa x 50 Kg. de buena Origen y lugar de Adquisicin Nombre de Proveedores

Semilla de pastos mejorados

Av. Arriola. La Victoria - Lima

- Alabama - Carlessi

Leche

Fertilizantes

Sales minerales

Concentracin segn las necesidades y requerimientos del ganado. Procedencia de Laboratorios reconocidos y prestigio.

Lima Corporacin Misti. Av. Tupac Amaru 1785 Agro Per Trujillo. Tf.293380 Av. Jose Galvez 732 - Chimbote. Agro Importaciones Tf. 346357. Av. Los Rosales 280 Sta. Anita Lima. Tf. 3624808. Montana S.A

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Av. America Norte 1970 Trujillo Tlf. 207625 Av. Industrial 184 Lima. Tf. 3260533 Producto con prescripcin. Amplio margen de caducidad. Que se indique registro sanitario y fecha de vencimiento. Ate. Biomont. Laboratorio Trudis

Productos Veterinarios

Nicolas Aylln1820 Sn. Luis MercuriS.A Lima Tf. 3260571 Av. Cesar Tlf.:232839 Trujillo Vallejo 357 Urb. Palermo

Agrovet del Norte

Av. Tupac Amaru. 687 Tlf.:201019

La quintana

Sanagro (Ing. Jorge Deville )

ANLISIS DE LAS DEBILIDADES Y DISTORSIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA De la Crianza del ganado lechero La poblacin de ganado vacuno en la zona de estudio en promedio por productor es de 18 cabezas de ganado, de los cuales 8 son vacas. Esta cantidad de ganado es pequea comparado con los grandes productores cuyo tamao de hato por economa de escala abarata sus costos de produccin. Los pequeos y medianos productores en las zonas costeras de las provincias de Huaura y Barranca, poseen mayormente ganado mejorado para produccin lechera. As las razas que manejan son: Holstein (80%), criollo (20%). Los pequeos y medianos productores de ganado vacuno a parte de esta actividad, se dedican a la crianza de otras especies. As tenemos la crianza de aves, cuyes, que les permite satisfacer el consumo familiar y vender a pequea escala. El tipo de crianza de los animales es principalmente estabulado (66%), seguido de la crianza por estaca (34%). La crianza estabulada facilita el manejo de los animales tanto en sanidad, alimentacin, etc.

Infraestructura inexistente, crianza tipo estacado. Infraestructura inadecuada. De la Alimentacin La alimentacin es a base de forraje y concentrado. Los productores de leche compran el forraje en un 85% mientras que slo el 15% siembra y el 25% produce y compra el forraje. El forraje que se provee al ganado es picado por los productores en un 45% y entero en un 55%, la utilizacin del forraje picado hace que los animales tengan menor posibilidad de seleccionar el alimento de mejor calidad, adems aumenta el consumo. Se estima en promedio 40 Kg de forraje por animal, sin embargo es importante resaltar que no pesan los alimentos. Los principales forrajes utilizados para la alimentacin de sus vacunos son principalmente chala sin choclo. La utilizacin de residuos de cosecha igualmente es importante por ser un alimento barato y voluminoso, pero son de bajo valor nutritivo, los ganaderos del Distrito de Huaura mayormente usan zanahoria y hoja de camote, segn el cultivo de la poca.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Los productores de leche de las Provincias de Barranca y Huaura utilizan concentrado en un 95%, proveyendo principalmente a las vacas en produccin en un promedio de 4 Kg / vaca. El concentrado en la mayora de los casos es preparado en el establo y slo una minora compra el concentrado preparado.

Inadecuada alimentacin, rastrojos y pancas Los productores mencionan en su mayora que slo proveen concentrado a las vacas de alta produccin (recin paridas) debido a que los insumos son caros y el gasto no se justifica por el bajo precio de la leche. Alrededor del 40 % de los productores hacen uso de sales minerales. La utilizacin de estos nutrientes es de vital importancia, ya que sus deficiencias resultan en altas prdidas econmicas, especialmente de tipo reproductivas, esto es ms notorio cuando la alimentacin se basa exclusivamente en forrajes y en alimentos no balanceados.

Inadecuada alimentacin en base a rastrojos. Inadecuada alimentacin, presencia de animales extraos (pollos, perros, etc). De la Reproduccin El principal sistema de reproduccin utilizado es: inseminacin artificial (100%). El semen utilizado mayormente es nacional (80%) e importado (20%). El costo promedio de una inseminacin es de S/. 50 Nuevos Soles cuando se utiliza semen nacional y S/. 80 Nuevos Soles cuando se usa semen importado. La tcnica de inseminacin artificial es una herramienta valiosa e importante para obtener un acelerado mejoramiento gentico del ganado, ahorro en el mantenimiento de un toro y se evita la transmisin de enfermedades venreas.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Los ganaderos manifiestan que su uso se ve limitado por el costo de la inseminacin, por lo que dicha prctica slo lo realizan en sus mejores animales. Adems otros mencionan que tiene bajos ndices de preez, lo que se puede atribuir principalmente al mal manejo de las dosis de semen, ya que los tcnicos que brindan el servicio por lo general recorren grandes distancias para el traslado de las pajillas desde donde est el tanque criognico hasta el lugar donde se encuentra la vaca por inseminar. Al respecto habra que determinar un mejor uso del sistema, dado que el semen nacional en el Banco de Semen apenas cuesta S/. 12 Nuevos Soles la dosis. La monta natural es una prctica que se da en pequeos y medianos productores y que se debe a que ellos no estn capacitados en forma adecuada para realizar las tareas de deteccin de celo y para la tcnica de inseminacin artificial, adems las condiciones locales y econmicas no lo permiten. Edad de las Vaquillas al primer servicio De la informacin obtenida se estima que el promedio de las hembras al primer servicio es de 22 meses. Esta situacin nos indica que los productores no recran adecuadamente sus terneras, pues al servirlas a los 22 meses, estn llegando al parto a una edad de 31 meses con lo cual se est perdiendo alrededor de 6 a 7 meses de una campaa productiva, adems del costo adicional que implica la recra arriba de los 24 meses. Intervalo Entre Partos El intervalo entre partos encontrado va de 13 a 15 meses (promedio 14 meses). Hay cierto retraso en lograr la preez de las vacas, debido fundamentalmente a que las vacas a los 2 meses despus de paridas no estn en buena condicin corporal. Lo ideal es inseminar a las vacas entre los 2 a 3 meses de parida la vaca. Al respecto los productores de las Provincias de Barranca y Huaura no son conscientes de que las vacas no deben pasar tanto tiempo vacas y que el reinicio de la actividad reproductiva de sus vacas debe darse cuanto antes. Del manejo de los animales - Registros en general Alrededor de 1/3 de los pequeos y medianos productores cuentan con registros manuales de sus animales, vale decir, al menos tienen un cuaderno donde apuntan eventos como fechas de parto, fechas de inseminacin o monta, nombre o numero de vacas, etc. El uso de registros es fundamental para evaluar el progreso productivo, reproductivo y el avance gentico en el hato. - Control durante el parto Los 3/4 de los ganaderos atienden el parto. Esta prctica es de suma importancia porque de esta depende el logro y crecimiento del ternero. Adems se deben considerar los cuidados necesarios para prevenir cualquier tipo de infeccin a la vaca como metritis o mastitis, los mismos que afectan la produccin de leche. Asimismo, es muy importante para que haya una favorable involucin uterina y el reinicio de la actividad ovrica. En cuanto a la longevidad de las vacas esta es de 4 a 7 partos. - Destete El destete se realiza en un rango de 3 5 meses, teniendo un promedio de 4 meses. Lo ideal es que se haga a los 2 meses. Ordeo y produccin de leche El ordeo es predominantemente manual (95%). En la zona, cerca del 80% realiza dos ordeos diarios. Se hace un solo ordeo en crianzas donde las vacas, por gentica o por la pobre alimentacin, producen poca leche. El ordeo manual predomina en la zona; porque la inversin que significa el ordeo mecnico, no est justificada por el tamao del hato. Adems la mano de obra en esta zona es barata y generalmente la crianza es familiar donde la mano de obra es no rentada.

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Inadecuada manejo de ordeo, materiales no higienicos.

En general realizan una limpieza muy incipiente antes de ordear las vacas. La limpieza se realiza de diferentes formas: con agua y trapo, con agua y detergente, trapo seco y papel peridico. Es muy notorio que los productores limpian las ubres, pero utilizan por ejemplo el mismo trapo para todas las vacas siendo esto un medio de transmisin de suciedad y contaminacin bacteriana, ms que un sistema de higiene adecuado, al respecto se debe orientar al productor de la importancia que tiene la limpieza e higiene durante el ordeo para obtener un producto de calidad ya que el nivel de microorganismos en la leche afecta su conservacin y su posterior procesamiento para la obtencin de derivados lcteos.

Insuficiente higiene en el ordeo. Luego del ordeo, se calcula que la mitad de los ganaderos sellan los pezones de las ubres, utilizando como desinfectantes soluciones a base de Yodo, alcohol, agua y leja. El sellado de los pezones es una prctica de manejo importante porque previene la mastitis, la misma que de no prevenirse adecuadamente afecta la produccin y calidad de leche. Al respecto los productores manifiestan que sus

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca vacas presentan problemas de mastitis en un 60%, principalmente en primerizas y en vacas recin paridas; adems se tiene que el 75% de los productores utilizan los primeros chorros de leche como una prctica para detectar mastitis. En cuanto al volumen de produccin media de leche diaria producido por vaca se estima en 13 litros, siendo el rango de 3 a 40 litros. El mercado principal para la venta de leche es GLORIA SA (82%) y LAIVE SA (18%). Es importante destacar la existencia de intermediarios que acopian leche a los pequeos y medianos productores y que posteriormente lo llevan tanto a GLORIA como a FONGAL. En todo caso el precio que recibe el pequeo y mediano productor por litro de leche vara entre 0.93 y 1.00 nuevos soles. Existe el serio problema en el que GLORIA paga por el porcentaje de slidos de la leche, siendo ellos mismos los que hacen el anlisis; est claro que hay un manejo parcializado de esto, quedando muy perjudicado el ganadero. De las Instalaciones Ganaderas Dentro de las instalaciones tenemos que cerca del 20% cuenta con instalaciones de ordeo ya sea una sala especializada o corrales destinados para este fin. El 80% no cuenta con instalaciones especializadas, esto es importante porque si se tiene un rea especializada se tendr mayor cuidado en la higiene durante el manejo de la leche que es un factor que afecta su calidad. Adems cuentan con almacenes de insumos. Un 60 % no tienes corrales (sistema de crianza estacado), un 20% presentan corrales inadecuados y solo el 20% tiene corrales estabulados para sus ganados. La cantidad de corrales depende del nmero de animales y como se mencion anteriormente su promedio es de 16 animales en los ganaderos pequeos, los medianos presenta un promedio de 50 vacas. Los animales no se distribuyen en los corrales por categoras. Tampoco consideran la edad y mucho menos el nivel de produccin. Esto definitivamente limita un adecuado manejo afectando el proceso de produccin. Los de crianza estabulada cuentan con bebederos, comederos en piso y salero (pocos). El agua que se provee a los animales proviene de pozo, de regado y de cisterna. Asimismo, los de crianza de estacado no presentan las caractersticas anteriormente mencionados. Slo algunos productores proveen techo o sombras (25%) a los corrales. Este manejo es importante porque las Provincias de Barranca y Huaura son zonas con temperaturas elevadas en las pocas de verano y en la zona de sierra son las lluvias las ms perjudiciales. Est ampliamente demostrado que la falta de sombras en vacas lecheras afecta el consumo de alimentos y consecuentemente la produccin de leche en las pocas de verano, debido al efecto del estrs calrico.

Inadecuada instalaciones ganaderas.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Referente a otros aspectos, slo el 20% cuenta con algn servicio de electricidad como: luz elctrica y grupo electrgeno. La electricidad es importante en el caso de la utilizacin de maquinaria (molinos, picadora) y para el enfriamiento de la leche. La falta de electricidad no afecta en gran medida en la produccin de leche porque los manejos se realizan en forma manual. Sanidad Los productores acceden a las campaas de vacunacin organizadas. Las enfermedades que se previenen por medio de la vacunacin son: fiebre aftosa y carbonosa realizada por SENASA. Tambin esta entidad presta otros servicios como pruebas de tuberculosis y brucelosis. Solo un grupo de productores realiza pruebas de mastitis clnica y subclnica. Estas enfermedades afectan en gran medida a la produccin de leche por tal motivo es importante su prevencin y diagnstico. El 70%de los productores dosifican contra endoparsitos y tratan contra ectoparsitos. El 75% de los productores dan algn tipo de asistencia a los animales enfermos, generalmente los problemas de sanidad son llevados por los mismos productores sin contar con una asistencia veterinaria adecuada . La principal enfermedad es el timpanismo la cual ocurre debido a una inadecuada provisin de alimentos. Asistencia Tcnica El 30% de los productores recibe algn tipo de asistencia tcnica (profesionales y tcnicos) principalmente en el manejo de los animales. Los productores pequeos y medianos no tienen una asistencia permanente debido fundamentalmente al costo y debido a que el pequeo tamao de los hatos no justifica. Algunos laboratorios, casas comerciales e instituciones regularmente dan charlas de capacitacin, aun as resulta insuficiente. El ganadero podr aumentar su produccin y disminuir sus costos con un adecuado asesoramiento en forma peridica o permanente. De la Comercializacin de Productos Los ingresos de los pequeos y medianos productores son principalmente por la produccin de leche (venta directa). Adems obtienen ingresos adicionales por la venta de estircol, alquiler de toro, venta de vacas de descarte, terneros machos y toretes. Los principales egresos de los productores son debido a la compra de insumos, para la alimentacin del ganado tanto en forraje como en concentrado; sanidad para la prevencin y tratamientos de las diferentes enfermedades presentadas en la zona y gastos por movilidad. Foto Acopio de la leche por parte de intermediarios, pequeos ganaderos.

Foto Acopio de la leche, ganaderos medianos.

Foto Tanque de enfriamiento.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca De la Problemtica del Productor Los principales problemas de los pequeos y medianos productores de leche en la Provincia de Barranca y Huaura que limitan una mayor produccin son: la falta de capital, la escasez de forraje, bajo precio de la leche, adems del escaso y difcil acceso a crditos. El ganadero recibe el pago por su leche entre 1 a 2 semanas despus de haberla entregado, a veces hasta 3 o ms semanas. Necesita dinero para sus gastos de alimentacin y no lo tiene corrientemente. La presencia de intermediarios agrava el problema, pues aparte de influir en el precio de la leche tambin afectan la liquidez del productor pues hacen pagos muchas veces con demasiado retraso. La ganadera en las Provincias de Barranca y Huaura presentan una tasa de crecimiento de 1.42% al ao y como consecuencia los agricultores cada vez van aumentando el rea de siembra de maz chala. El uso de residuos de cosecha tambin es mayor y lo que antes se regalaba ahora se vende. Como indicador se tiene que de la campaa 1998-99 a la campaa 2006-2007 el rea de chala sembrada casi se ha triplicado, de 1008 ha a 3062 ha. Sin embargo, la escasez de forraje es alarmante; ya que, la produccin promedio forrajera actual de pastos cultivados, alcanza rendimientos de 20 t/ha de forraje verde por campaa; lo que implica un dficit de 6 893 ha de chala forrajera por ao. El pequeo ganadero no tiene acceso a los crditos que otorgan las diferentes entidades tanto pblicas como privadas. Los requisitos y trmites se convierten en una barrera difcil a superar. El sistema no est bien definido, fundamentalmente en referencia a AGROBANCO. Un aspecto importante tambin lo constituye un dbil desarrollo organizacional y ausencia en la capacidad de gestin. Se han constituido varias asociaciones de pequeos ganaderos, la mayora de ellas inscritas en registros pblicos. La falta de constancia para el trabajo sostenido en grupo y el provecho que tratan de sacar ciertos dirigentes han derivado en la desintegracin de la mayora de esos grupos. Anlisis de la problemtica pecuaria. Ganado vacuno leche.- En la Provincia de Barranca y Huaura existen dos niveles de crianza de ganado lechero. Intensiva Tecnificada.- Esta crianza es a travs de establos con alimentacin balanceada, ordeo, tecnificado y estricto control sanitario. Las razas que se cran es el 95 % Browswis y Holstein. Para el manejo del ganado cuenta con personal especializado y tienen promedio de rendimiento de 23 litros/vaca/diario. Intensiva no tecnificada.- En este nivel la crianza es realizada con corrales a la intemperie de construccin rstica con alimentacin a base de forrajes, maz y poco alimento balanceado y deficiente control sanitario. Las razas que se cran es del 60 % Holstein resacado y criollas 30 %. El manejo del ganado es familiar y tienen un rendimiento promedio de 12 litros/vaca/da.

Adems como resumen se presenta el siguiente cuadro de indicadores que dan una panorama general de un hato ganadero inmerso en el proyecto

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Cuadro de Indicadores de la cadena Productiva de Ganado Vacuno Huaura - Oyn


Etapa del proceso Operacin del proceso Actividades Identificacin y acondicionamiento de terreno. Instalacin y mantenimiento de pasturas. Apotreramiento y cercado. Carga animal. Rotacin de potreros. Acondicionamiento. (comederos, manga, etc) Compra de ganado Empadre, Paricin, cuidado del ternero, destete, marcacin, descorne y categorizacin del ganado. Vacunaciones. Dosificaciones. Pastoreo. Suplementacin de Sales minerales. Conservacin de forrajes. Programa de cruzamiento y seleccin. Monta natural. Inseminacin Artificial Manual y/o Mecnico. Acopio. Refrigeracin. Transporte. Venta Duracin / Unidad de Medida 7 dias 1 da No realizn. No realizn. 7 15 das No realizn 2 das Requerimiento de la MO 15 jornales 7 Rdto. e Indicadores 1 hectarea. 1 hectarea. Baja soportabilidad. Pasturas sobre pastoreadas. Reproductores Y semovientes Agentes que Intervienen Ganaderos.

Pre-Produccin (Antes)

Instalacin y manejo de pasturas Instalaciones de manejo. Adquisicin de ganado Manejo Sanidad

2 jornales 2 jornales

Ganaderos Ganaderos Ganaderos

Produccin (Durante)

Alimentacin

Reproduccin Ordeo Almacenamiento Post-Produccin Mercadeo Comercializacin

1 da 1 da 24 hr. 0.5 da No realizan. No existe. 18 hr. No existe. 12 min.

1 jornal 2 jornales 0.25 jornal 0.1 jornal

1 vez al ao. 2 veces al ao. Anual. Esporadico.

Ganaderos Senasa. Ganaderos

Ganaderos 3montas/vaca 0.03 jornales 1vaca: 6 -12 Lt/da Envase de plasticos. Acmila Ganaderos Ganaderos Ganaderos

30-60 min

0.06-0.1 jornal

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ANALISIS DE LOS PUNTOS CRTICOS PARA DETERMINAR SI SON FALLAS DE MERCADO Con respecto a los puntos crticos encontrados en toda la cadena productiva se ha determinada las fallas de mercada adems estn han sido verificadas y determinadas si son atendibles por el estado o por la accin privada u en su defecto por los mismos beneficiarios, para lo cual se presenta el siguiente cuadro.
agentes existen las econmicos condiciones para que privados ya estn tales agentes realizando la econmicos asuman provisin del la provisin del bien bien o servicio o servicio No No

Fase o etapa del proceso

Operacin del proceso productivo

Problemas Crticos

Servicios Actuales

A quien Corresponde la intervencin

Detalle

Malas prcticas de instalacin de pastos mejorados.

Ganaderos Oficina de Administracin Local de Agua Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Ganaderos Empresas Agroqumicas Ganaderos

Al Estado a la Autoridad Nacional del Agua Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica Es facultad de Institucin Nacional En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica El mantenimiento es parte de los beneficiarios Las empresas expenden las diferentes variedades de semillas Es facultad ganadero Es facultad ganadero del propio

Mala administracin del agua en pocas de escasez afecta la disponibilidad del forraje. Potreros sobre pastoreados. Baja produccin y soportabilidad de los pastos nativos Kikuyo. Falta de mantenimiento y recuperacin de pasturas. Oferta y disponibilidad limitada de semilla mejorada.

No

No

No

No

Pre-Produccin

Instalacin y manejo de pasturas

No No Si

No No Si

Al Estado Al ganadero Corresponde al Sector Privado Corresponde al Sector Privado Corresponde al Sector Privado

Altos costos unitarios por arrendamiento de pastos. Tamao reducido de la produccin no permite la obtencin de grandes utilidades.

Si

Si

Ganaderos

Si

Si

del

propio

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Inexistencia de instalaciones corrales de manejo. Instalaciones de manejo. Inadecuados instalaciones de manejo ganadero Adquisicin de ganado Compra de reproductores Empadre sin criterio y direccin tcnica ( al azar). Omisin de la desinfeccin del ombligo del ternero al nacimiento. Manejo Destete tardo. Ganaderos con poca valoracin a la categorizacin del ganado. Inexistencia de un programa sanitario (vacunacin y dosificacin). Produccin Sanidad Uso inadecuado de los medicamentos. Falta de una enfermedades. cultura preventiva de las

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo

Ganaderos Ganaderos Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria

No No No No No No No No No

No No No No No No No No No

Al Estado Al ganadero Al Estado Al Estado Al Estado Al Estado Al Estado Al Estado Al Estado

Poca participacin de los profesionales especializados en la produccin pecuaria.

No

No

Al Estado

Alimentacin

Omiten la suplementaran de sales minerales.

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Alimentacin principalmente a base de pastos naturales.

Ganaderos

No

No

Al ganadero

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No realizan ningn tipo labores culturales para el mantenimiento y mejoramiento de sus forrajes.

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo

Ganaderos no contemplan la conservacin de pastos como estrategia para mejorar la alimentacin y produccin de leche. Desconocimiento de las necesidades nutricionales del ganado segn estado productivo y reproductivo del animal. Falta de un programa de mejoramiento gentico del ganado. Reproduccin Deficiente manejo reproductivo afecta la eficiencia reproductiva del hato.

Dral - Promocin Agraria

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica

Dral - Promocin Agraria

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica

Dral - Promocin Agraria Dral - Promocin Agraria

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica

No

No

Al Estado

Ordeo

Deficiente manejo del produccin de leche.

ordeo

deprime la

Dral - Promocin Agraria

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica

PostProduccin

Almacenamiento

Malas prcticas de higiene y uso de recipientes inadecuados ocasionan deterioro de la leche.

Ganaderos

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica

Baja Produccin de leche principalmente para intermediarios y monopolio GRLORIA. Mercadeo Comercializacin Elaboracin de queso sin criterio tcnico.

Ganaderos

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Asociatividad En lo que respecta a Trasferencia Tecnolgica

Ganaderos

No

No

Al Estado

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Desconocimiento de informacin de mercado, precios y operadores comerciales.

No Existe

No

No

Al Estado

En lo que respecta aInformacin Especializada

Principal ingreso por venta de producto nico (leche) por baja capacidad de transformacin (valor agregado Inadecuada gestin de financiamiento con miras de inversin en la ganadera. Reducida capacidad financiera del los ganaderos.

Ganaderos

No

No

Al Estado

En lo que respecta a Trasferencia Tecnologica En lo que respecta a Asociatividad Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo Corresponde el ganadero incrementar su capital de trabajo En lo que respecta a Asociatividad

Ganaderos

No

No

Al Estado

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Alta morosidad limita el acceso a prstamos. Financiacin Crditos y otros Acceso reducido a prstamo por morosidad en los pagos.

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Carecen de lneas de crdito formal.

Ganaderos

No

No

Al ganadero

Tendencia a trabajar en la informalidad.

Ganaderos

No

No

Al Estado

En lo que respecta a la DRA esta se a considerando de manera referencial debido a que en la prctica su aporte es mnimo y no se desarrolla de manera eficiente.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 2.3. DEFINICIN DEL PROBLEMA: CAUSAS Y EFECTOS a.- Definicin del problema central El problema central se define como: Limitada Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura. b.- Anlisis de las causas del problema Problema de Conocimiento Tcnico El problema de conocimiento tcnico en produccin del ganado vacuno en estos distritos de la provincia de las de Huaura y Barranca, se debe a que a la crianza del ganado vacuno lo hacen por tradicin de generacin en generacin, generalmente aplican los conocimientos obtenidos por imitacin los cuales muchas veces los trae prdidas econmicas y de rentabilidad a toda la poblacin ganadera, para lo cual se ha tenido por conveniencia agrupar las fallas establecidas y que son atendibles por el estado del anlisis de la cadena productiva que se realizara en captulos anteriores. Problemas de Asistencia Tcnica La crianza del ganado vacuno lo desarrollan sin asistencia tcnica de ninguna ndole, muchas veces por problemas polticos y econmicos, debido a esto el ganadero recurre a los empricos o profanos para solucionar estos problemas tcnicos. c.- Anlisis de las causas del problema Causas directas Insuficiente conocimiento en cultivos de pastos forrajeros. Insuficiente conocimiento en mejoramiento gentico y sanidad animal. Insuficiente asistencia tcnica en produccin ganadera. Dbil organizacin ganadera. Causas indirectas Insuficiente reas con pastos forrajeros de calidad para la ganadera. Desconocimiento de tecnologas en mejoramiento gentico y sanidad animal. Inexperiencia de tcnica en produccin ganadera. Existencia de ganaderos desorganizados.

d.- Anlisis de efectos Efectos directos Bajos ingresos de la poblacin dedicada a la ganadera Baja productividad ganadera Efectos indirectos Ganaderos desmotivados Vulnerabilidad alimentara de la familia de los ganaderos Migracin del campo a la ciudad Abandono de la actividad ganadera, para dedicarse a otra actividad.

e.- Efecto final La deficiente produccin del ganado vacuno, contribuye a la baja calidad de vida de la poblacin de productores de ganado Vacuno de los Distritos de las Provincias de Barranca y Huaura.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca RBOL DE CAUSAS Y EFECTOS Efecto Final Baja calidad de vida de la poblacin de productores de Ganado vacuno de las Provincias de Barranca y Huaura

Efecto Indirecto 1 Ganaderos desmotivados

Efecto Indirecto 2 Vulnerabilidad alimentara de la poblacin ganadera

Efecto Indirecto 3 Migracin del campo a la ciudad.

Efecto Indirecto 4 Abandono de la actividad ganadera

Efecto Directo 1 Bajos ingresos de los ganaderos de las Provincias de Barranca y Huaura.

Efecto Directo 2 Baja productividad Ganadera

Problema Central Limitada Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura.

Causa Directa 1 Insuficiente conocimiento de cultivos de pasto forrajero

Causa Directa 2 Insuficiente conocimiento en Mejoramiento gentico y de sanidad animal

Causa Directa 3 Insuficiente asistencia tcnica en produccin Ganadera

Causa directa 4 Dbil Organizacin Ganadera

Causa Indirecta 1 Insuficiente reas con pasto Forrajero para la ganadera

Causa Indirecta 2 Desconocimiento de tecnolgicas en mejoramiento gentico y sanidad animal

Causa Indirecta 3 Inexperiencia de Tcnicas en produccin ganadera

Causa Indirecta 4 Existencia de ganaderos Desorganizados

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 2.4. OBJETIVO DEL PROYECTO: MEDIOS Y FINES Problema Central Limitada Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura. Objetivo Central Mejora de la Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura.

Planteado el problema central, as como las causas que lo originan y las consecuencias negativas que de ello se derivan se tienen que el objetivo central que se plantea est orientado al Adecuado produccin del ganado vacuno de las Provincias de Barranca y Huaura. a.- Anlisis de Medios Medios de Primer Nivel Adecuada oferta de pasto forrajero para la ganadera. Eficiente uso del mejoramiento gentico y sanidad animal. Adecuada asistencia tcnica en la produccin ganadera. Adecuado organizacin de ganaderos.

Medios Fundamentales Suficientes reas con pasto forrajero para la ganadera. Adecuado aplicacin de tecnologa en produccin ganadera. Mvil de las Alternativas Limitada Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura. Mejora de la Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura.

Mejoramiento de la cadena productiva de ganado vacuno productora de leche de las provincias de Huaura y Barranca se realizaran mediante: a).- Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal con la instalacin de 315 Has b).- Mejora de la calidad gentica con la utilizacin de 7123 pajillas de semen nacional e importado. c).- Se proveer 20 meses de asistencia tcnica en sanidad animal y la realizacin de 24 talleres d).- se proveern 60 cobertizos para la zona de sierra con el fin de proteger de las inclemencias del tiempo a los vacunos de leche de los beneficiarios ms sensibles. e).- se realizaran capacitaciones durante 6 meses sobre el uso adecuado de tecnologas en la crianza y evaluacin de ganado, obteniendo 95 evaluadores. f).- se capacitaran a hijos de los beneficiarios como evaluadores de ganado durante 6 meses que contempla la realizacin de 57 talleres h).- se realizaran capacitaciones para el fortalecimiento de las asociaciones que contempla la realizacin de 71 talleres.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca b.- Anlisis de fines Fin ltimo De lo expuesto anteriormente es importante alcanzar el mejoramiento de la calidad de vida de los ganaderos de las Provincias de Barranca y Huaura, a travs de una adecuada produccin del ganado vacuno aplicando la tecnologa en produccin ganadera. RBOL DE MEDIOS Y FINES

Fin Final Mejora de la Competitividad de la cadena de ganado vacuno productora de leche en las Provincias de Barranca y Huaura.

Fin Indirecto 1 Ganaderos desarrollados

Fin Indirecto 2 Seguridad alimentara de la poblacin ganadera

Fin Indirecto 3 Permanencia en el campo.

Fin Indirecto 4 Continuidad de la actividad ganadera

Fin Directo 1 Buenos ingresos de los ganaderos de las Provincias de Barranca y Huaura.

Fin Directo 2 Incremento de la productividad Ganadera

Objetivo Central Mejora de la competitividad del ganado vacuno productor de leche de las Provincias de Barranca y Huaura

Medio Directa 1 Adecuado conocimiento de cultivos de pasto forrajero

Medio Directa 2 Eficiente conocimiento de Mejoramiento gentico y de sanidad animal

Medio Directa 3 Adecuada asistencia tcnica en produccin Ganadera

Medio directa 4 Adecuada Organizacin Ganadera

Medio Indirecta 1 Suficiente reas con pasto Forrajero para la ganadera

Medio Indirecta 2 Aplicacin de tecnolgicas en mejoramiento gentico y sanidad animal

Medio Indirecta 3 Realizar asistencia tcnicas en produccin ganadera

Medio Indirecta 4 Desarrollo de la actividad ganadera 55 organizada

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca MATRIZ DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES PROPUESTAS

Para la suficiente reas con piso forrajeros de calidad para la ganadera,

Para la aplicacin de Tecnologas en la produccin ganadera

Para el desarrollo de la actividad ganadera organizada

Para el fortalecimiento institucional de los ganaderos

Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal

Mejoramiento de la calidad gentica con pajillas de semen nacional e importado

Formacin de evaluadores de ganado

Realizacin de capacitacin en asociatividad de organizaciones

Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado.

Mejora en la proteccin ganadera estabulada mediante cobertizos

Transferencia tecnolgica en valor agregado

Adquisicin de vaquillonas de 3 meses de preadas y toros reproductores

Alternativa 1

Alternativa 2

2.4.1.

Anlisis de medios fundamentales

Planteamiento de las acciones. Para cumplir con el objetivo central como los medios de primer nivel y medios fundamentales se debe delinear las acciones correspondientes concretndose a travs de las siguientes. 1.- Para la suficiente reas con pasto forrajeros de calidad para la ganadera , las acciones correspondientes es: Instalacin de mdulos de demostracin de piso forrajero en la zona seleccionada. 2.- Para la aplicacin de tecnologa en el mejoramiento ganadero la accin correspondiente es: Mejoramiento de la calidad gentica con pajilla nacional e importada. Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado. Transferencia de tecnologa en valor agregado.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Adquisicin de vaquillonas de 3 meses preadas y toros reproductores. 3.- Para el desarrollo de la actividad ganadera organizada la accin correspondiente es: La formacin de evaluadores de ganado. Mejora en la proteccin ganadera estabulada mediante cobertizos.

4.- Para el fortalecimiento institucional de los ganaderos la accin correspondiente es: Realizacin de capacitaciones en asociatividad de organizaciones.

2.5. ALTERNATIVAS DE SOLUCIN Alternativa N 1 Que tiene siete componentes los cuales son. Componente 01: Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal El rendimiento mnimo esperado en esta pastura es de 30 t por campaa, practicndose 3 campaas por ao. Esta accin apunta a mejorar la capacidad cuya produccin actual es muy baja (20 t/ha). En cada rea demostrativa de capacitacin participan 5 productores, haciendo un total de 1275 ganaderos capacitados. Esta actividad se pretende demostrar y desarrollar prcticas adecuadas de instalacin de pastos mejoradas la cual gurda correspondencia con dicha actividad en las fallas encontradas en la cadena productiva. En este aspecto tcnicamente se pretende demostrar en espacios reducidos que presenten, anlisis de suelo, la productividad segn tipo de especies forrajeras y pisos ecolgicos, la productividad segn densidades de siembras y la productividad segn sistemas de manejo de las pasturas Esta actividad se lleva a cabo teniendo en consideracin primero el dimensionamiento de un modulo bsico de transferencia tecnolgica de manejo adecuado de pastos para lo cual se ha tomado como base las variables a demostrar en la transferencia tecnolgica. Cabe mencionar que para un sistema de transferencia tecnolgica teniendo como lnea de base la situacin actual del manejo de pastos se propone que el modulo deber de contemplar un rea de comprobacin que permita medir el factor de beneficios productivos principalmente generados por el proyecto. En este aspecto se ha considerado que en el modulo demostrativo trabajaran 5 ganaderos por lo cual se ha contemplado que la intervencin se efectuara en 315 Has en como parcelas demostrativas de capacitacin en una superficie de 12.350 m2 cada una y est orientado a la demostracin de un proceso prctico que permite incrementar el rendimiento de las pasturas existentes, aplicando tcnicas de aireacin, fertilizacin, utilizando semillas mejoradas y adaptadas a la zona adaptadas a la zona de influencia del presente proyecto. En los mdulos demostrativos el procesos se llevara mediante una transferencia tecnolgica del manejo adecuado de pastos adems el capacitador preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. El tema propuesto es: - Mejoramiento de pasturas - Tcnicas de mejoramiento de pasturas cultivadas y naturales - Uso de abonos orgnicos en la fertilizacin de pasturas - Preparacin de abonos orgnicos en el mejoramiento de pasturas - Manejo del estircol fresco - Tcnicas de aireacin del suelo en pasturas - Tcnicas de resiembra de pasturas - Uso de variedades de semillas en el mejoramiento de pasturas. - Riego y control de malezas

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Estos temas sern expuestos en un tiempo no mayor de 60 minutos para luego pasar a la parte demostrativa de campo en donde participarn activamente los productores. El forraje obtenido de cada parcela ser distribuido entre todos los participantes. Componente 02: Mejora de la calidad gentica. De acuerdo a la realidad de la zona con este componente se pretende demostrar la capacidad reproductiva de los vacunos Cabe mencionar de informacin recogida la inseminacin efectuada en pocas lluviosas representa una eficiencia del 58% en poca seca solo es del 43% para ambos casos se tiene como premisa los factores nutricional, raza, manejo, explotacin y medio ambiente adems se ha ajustado debido al ganado que es repetitivo en el servicio teniendo un ndice de 53.3% de eficiencia del servicio de inseminacin. La habilidad de la vaca para cruzarse, concebir y parir exitosamente un becerro sano cada ao es esencial para la produccin rentable de leche y carne. Se han desarrollado numerosas tcnicas para la manipulacin de los procesos reproductivos en el ganado bovino. Donde encontramos la inseminacin artificial que es una tcnica de mejoramiento gentico encaminada a obtener mayor produccin de leche y carne, mediante el uso de sementales de alto valor en estos caracteres de inters econmico. Los fallos en los servicios de inseminacin artificial estn dados por mortalidad embrionaria, inseminaciones fuera de manejo ptimo, anormalidades del vulo, procesos inflamatorios subclnicos, alteraciones en la ovulacin, alteraciones en la fertilidad del esperma, as como por trastornos en la anfimixis. Uno de los indicadores del estado productivo del rebao lo constituye el porciento de hembras que habitualmente se gestan en los primeros servicios de inseminacin artificial. Se calcula dividiendo el nmero de hembras inseminadas que quedaron gestadas por el nmero de hembras que se inseminaron en total Como consecuencia de la baja fertilidad se originan las llamadas hembras repetidoras definidas como aquellas que teniendo el tracto genital aparentemente normal al menos necesita 3 o ms veces a los servicios de inseminacin artificial. Las hembras repetidoras estn presentes en mayor o menor cuanta en todos los rebaos ocasionando prdidas de gran magnitud. Producen alteraciones en los principales indicadores de la eficiencia reproductiva del rebao, tales como: aumento del ndice de inseminacin artificial, prolongacin del perodo de servicio, prolongacin del perodo interpartal, disminucin del ndice de natalidad Los factores que inciden en la eficiencia de los servicios de inseminacin artificial se agruparon en dos grandes grupos: Un primer grupo constituido por aquellos factores que son por responsabilidad del hombre y un segundo grupo que escapan de la voluntad del hombre En este aspecto se detalla que en un proceso estndar definido se tendr que tener un margen de 1.912 en servicios de inseminacin, en este aspecto de acuerdo al anlisis efectuado y al tamao total de ganado en el mbito del proyecto que se considera 24, 836 cabezas de ganado productoras de leche considerando lo que se ha planteado como demostracin se ha de considerar que una muestra representativa teniendo una poblacin finita y la cantidad de variables a evaluar (9) es necesario establecer como rango mnimo de evolucin estadstica entre 10% -15% de total de la poblacin ganadera que permita determinar la consistencia de la informacin. En este aspecto se tiene el siguiente resumen: Poblacin Ganadera 24.836 Poblacin Representativa (15%) 3.725 ndice de eficiencia de servicio de Inseminacin 1,91 Total de Servicios 7.123

Del cuadro anterior se puede mencionar que se trabajara en promedio con 3725 cabezas de ganado para la inseminacin artificial que demandaran un total de servicio de 7,123 inseminaciones considerando las limitaciones en el propio proceso. Se llevarn a cabo el servicio de 7,123 servicios de inseminaciones artificiales en las Provincias de Barranca y Huaura, para lo cual se tendr kit de inseminacin debidamente por zonas para una atencin adecuada. Se preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca El tema propuesto es: - Inseminacin artificial con pajillas nacionales e importadas - Momento ptimo de inseminacin. Componente 03: Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario. El desafo durante el control y prevencin de las enfermedades que afectan el desempeo reproductivo en el tambo se fundamenta en un correcto diagnstico y manejo de estas enfermedades, comprender las bases inmunolgicas y el funcionamiento y respuesta de las vacunas. Para explicar las limitaciones ante la aplicacin de vacunas debe considerarse el sistema inmune del animal, calidad de la vacuna y estrategia utilizada (cundo?, a quin?, cmo?). Por ejemplo no respetar la cadena de fro, no utilizar la vacuna adecuada o vacunar animales estresados son factores que disminuyen el resultado. Por lo que se realizaran 4 talleres de capacitacin por mes por espacio de 6 meses en los distritos de las provincias de Barranca y Huaura, que alcanzan a 1597 ganaderos lecheros. Y los temas a tratan sern: 1. Plan preventivo de medicina productiva. 2. Programa de salud de rodeo. 3. Estrategia sanitaria preventiva. Componentes del plan preventivo 1. Reproduccin (Vacunas enfermedades abortignicas o prdidas embrionarias). 2. Manejo nutricional y su monitoreo (medir condicin corporal). 3. Mastitis, salud de ubre y calidad de leche (Plan adecuado al rodeo y sistema). 4. Terneros, recra y vaquillonas (prevencin+higiene+antiestrs). 5. Datos sanitarios del rodeo y curvas de produccin (escritorio). 6. Medicina veterinaria individual (Zoo-frmacos: inversin en lugar de gasto). 7. Acciones de emergencia (vacunaciones, pariciones, tratamientos). 8. Programacin estratgica de vacunaciones. 9. Programa estratgica de desparasitaciones, minerales y suplementos. Programa sanitario racional para bovinos lecheros Programa salud de ubres y control de mastitis: 1.- Muestreo de leche de todas las vacas de todos los cuartos. 2.- Cultivo leche de tanque (una vez por mes) 3.- Muestra casos clnicos. Participacin Laboratorio especializado. 4.- Control y muestreo al secado y al parto. 5.- Plan de prevencin y control diseado para cada tambo. 6.- Chequeo dinmico y esttico maquina de ordee (Mecnica, funcional, higiene, agua, etc.) 7.- Diagnstico preciso, correcto, adecuado (permanente) y oportuno. Considerar siempre anlisis de agua. 8.- Reuniones con el personal de ordee. Capacitacin, reentrenamiento. Estrategia preventiva sanitaria 1.- Diarrea neonatal. Vacunas, conservacin, vencimiento. 2.- Calostrado. 3.- Desinfeccin ombligo. 4.- % Mortalidad y morbilidad. Tasas crecimiento. Evolucin y desarrollo. 5.- Prevencin y control: Brucelosis, tuberculosis, clostridios y parasitosis. 6.- Metas y objetivos nutricionales, sanitarios y reproductivos. El capacitador preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. Componente 04: Mejora en la proteccin ganadera estabulada. Se construirn 60 cobertizos de 120 m2 con 60 m2 de area techada, que tienen una capacidad de 10 a 12 vacunos; sern de paredes de adobe y techo de calamina y se instalaran en las zonas altoandinas de la provincia de Huaura. Cabe resalta que los beneficiarios aportaran la mano de obra no calificada y los adobes, y la mano de obra calificada y materiales de construccin ser aporte del proyecto.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca La Poblacin siendo castigadas, particularmente, las comunidades ubicadas en pisos por encima de los 30003800 m.s.n.m. por Fenmenos climatolgicos tales como heladas, granizadas y nevadas afectaron Se ha revisado informacin y por ejemplo, que en todo el departamento de Huancavelica las prdidas del ganado alcanzan el 10%; en Ayacucho no se ha realizado una evaluacin. En Apurmac se estima prdidas en un 8% en animales muertos y en Puno alrededor del 7%. Sin embargo, estas ltimas cifras no toman en cuenta los animales enfermos y la disminucin en la productividad de sub productos causada por el enflaquecimiento y la enfermedad. Adems se detalla que segn las experiencias encontradas principalmente en puno y Cajamarca se menciona que dichas enfermedades afectan directamente a la produccin de leche del ganado en razn de hasta el 50% de su rendimiento y con el componente se quiere demostrar que con un adecuado proteccin del ganado esta porcentaje se reduce significativamente. Para realizar el anlisis de un adecuado modulo demostrativo se ha considerado que el principal efecto del friaje en la produccin ganadera fue la enfermedad de los animales en alrededor del 50% de los hogares. Las neumonas fueron las afecciones ms prevalentes tanto en vacunos pero tambin las bajas temperaturas ocasionaron diarreas, fiebres y abortos sobre todo en los camlidos. Se considera 24, 836 cabezas de ganado productoras de leche en la Provincia de Huaura y Barranca de las cuales se tiene que los mdulos estarn siendo dirigidos a los lugares en donde existe friaje, lo cual est referido principalmente a la zona alto andina, en este aspecto luego de los anlisis correspondiente se obtiene la instalacin de 60 cobertizos en las zonas alto andinas entendindose que dichas mdulos son apropiados para las especies tanto en: equipamiento, espacio, movimientos, implementos y en donde estos puedan ser utilizados adecuadamente. Los cobertizos propuestos estn ubicados en la zona que se describen en el siguiente cuadro: ZONAS ALTONADINAS CC del Distrito de Paccho CC del Distrito de Leoncio Prado CC del Distrito de Santa Leonor CC del Distrito de Checras TOTAL CANTIDAD 15 15 15 15 60

Considerando la envergadura de la problemtica y las distancias que se recorren en la zona alto andinas anteriormente citadas se ha propuesto realizar 15 cobertizos por distrito, haciendo un promedio en relacin de la poblacin total involucrada de 6 %. Componente 05: Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado. El componente busca evaluar y analizar la calidad de la leche considerando que actualmente existe una disociacin porque la empresa que compra la leche es GLORIA y realiza sus propias anlisis y como resultado de ello estipula sus precios En este aspecto el componente pretende mejorar dicho poder de negociacin o falla de mercado existente dotando de 24 kit distribuido en Huaura y en Barranca equitativamente la que comprende los siguientes equipos: 6 Kit para medir slidos totales Contiene: 1Lactorefractrometro 0-32 1 Pipeta de 0.5 ml 1pipeta con agua destilada 6 Kit para medir acidez titulable en Dornic Contiene 1 Acidmetro de 25 ml 1 litro de hidrxido de sodio 0.1 N 30 ml de fenolftalena

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 1 vasito o kiker de 50 ml 6 Kit para medir densidad Contiene 1 Lactodensmetro quevene con termmetro 1Probeta de 250 ml 6 Kit para la prueba de grasa materiales Contiene 2 butirometros gerber 2 tapones 1 pipeta de 1 ml 2 pipetas de 10 ml 1 termometro 0.5 l de acido sulfrico 0.5 kg de alcohol amlico El componente ser administrado por el equipo tcnico del Proyecto como un fondo rotatorio el cual servir en la atapa de ejecucin para tener intacto el insumo proporcionado, en este aspecto se entiende que al final de proyecto estarn completos los insumos que sern transferidos en etapa de post inversin y que apoyara el sostenimiento del Proyecto. Componente 06: Formacin de evaluadores de ganado. El principal objetivo de la formacin de evaluadores de ganado es coadyuvar, en lo posible, a que los ganaderos lecheros tomen las decisiones ms acertadas, basados en informacin que tenga fundamentos cientficos, que les permitan llevar a cabo en forma eficiente, los distintos procesos que integran su sistema de produccin, y de esa manera hacer realidad la misin que, consciente o inconscientemente, han asignado a su establo de acuerdo a sus valores y a la visin que tienen de la vida. Son los evaluadores de ganado los que proporcionarn el servicio tcnico de primera mano, en forma cotidiana a los ganaderos. El objetivo es que el ganadero los llegue a percibir, no solo como proveedores que cubren una determinada necesidad, sino como una fuente de asesoramiento confiable, serio e imparcial que les ayude a normar su criterio para la toma de decisiones. Como las necesidades de los ganaderos son muy variadas, en lo referente asesora y capacitacin, el proyecto decidi contratar personal para capacitar a los hijos de los beneficiarios con capacitaciones por espacio de 6 meses, bsicamente de dos maneras: 1.- En forma directa, avocndose a analizar y estudiar las inquietudes o problemas que preocupan a un ganadero en particular, sugiriendo alternativas a su posible solucin. Siempre se procura tomar muy en cuenta la opinin y experiencia del personal tcnico y profesional que labora en cada organizacin, respetando su labor profesional, tratando de hacer equipo con ellos para encontrar un desenlace adecuado al problema. 2.- A travs de la capacitacin del personal con diversos cursos ya estructurados y preparados ex profeso para mejorar las aptitudes (e incluso la actitud de las personas) y de esa forma enriquecer los recursos humanos con que cuenta la organizacin. Para estos cursos se cuenta con una amplia gama de medios audiovisuales y se utiliza siempre un lenguaje accesible y adecuado para el tipo de audiencia que se tiene en cada caso. 3.- Proporcionando informacin tcnica a travs de artculos cientficos ya traducidos al espaol que pueden aportar ideas tiles en la solucin de los problemas de produccin Se ha colaborado tambin de manera especial con cooperativas de productores, asociaciones ganaderas y con plantas procesadoras de leche dando cursos de capacitacin o de actualizacin en determinados temas de inters para ellos. Las reas en que se ha trabajado con mayor frecuencia son: Manejo Reproductivo del Hato e Inseminacin Artificial (Ganado lechero o bien, ganado de carne) Aspectos nutricionales relacionados con la Fertilidad Procedimientos y Rutinas de Ordeo. Produccin de leche de alta calidad Prevencin y Control de Mastitis

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Confort del ganado e instalaciones. Comportamiento y manejo del ganado Mejoramiento Gentico (Ganado lechero y ganado de carne) Crianza de Becerras de Reemplazo Motivacin del personal. Se contara con servicios de capacitacin ya previamente estructurados, que pueden ser impartidos de la siguiente manera. 1. Evaluacin de Procedimientos y Rutina de Ordeo 2. Escuela de Ordeadores 3. Obtencin de Leche de Alta Calidad 4. Formacin / Reentrenamiento de Tcnicos Inseminadores 5. Manejo Reproductivo del Hato. 6. Comportamiento y Manejo de Ganado 7. Crianza de Becerras y Novillas 8. Sistema de Manejo Gentico GMS Cantidad de Sesiones de Capacitacin
Lugares Asoc. Ganaderos Santa Elena Norte Asoc. Ganaderos "Piedra Parada" supe Irrigacion San Felipe Chilampa Villa Agraira Otros SayaN Distrito de Huaura Santa Maria Pancho Leoncio Prado Santa Leonor Checras TOTAL Cantidad de Participantes 26 50 44 40 60 54 50 30 30 46 60 60 60 60 Grupos 1 1 2 2 1 1 3 1 1 2 1 1 1 1 19 Total Participantes Capacitaciones 26 50 88 80 60 54 150 30 30 92 0 60 60 60 60 900 Sesiones evaluador de Ganado

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Componente: Asociatividad de organizaciones. a.- Talleres de capacitacin. Con el presente curso taller se fortalece los mecanismos de cooperacin entre organizaciones, empresas, personas o territorios en donde cada participante, manteniendo su independencia jurdica y autonoma, decide voluntariamente participar en un esfuerzo conjunto, para la bsqueda de objetivos, oportunidades y metas comunes. Para el cual se contrataran profesional expertos en el tema por espacio de 6 meses. El tema propuesto es: Asociatividad I. Fundamentos de Asociatividad II. Metodologa para el desarrollo de Redes Empresariales III. Actores y Roles en una Red Empresarial IV. Organizacin y Funcionamiento de una Red Gestin empresarial: Temas: Cmo constituir una empresa?, Cmo registrar una marca?, Costos de produccin, Marketing mix y Benchmarking, Valores organizacionales, Cmo elaborar un Plan estratgico. Comercializacin I. Comercializacin y Asociatividad II. Principales Componentes de un Sistema de Comercializacin de productos agrcolas III. Proceso de Organizacin de una Empresa Asociativa Comercializadora IV. Consorcios de exportacin de Productos Agrcolas

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Cantidad de Sesiones de Capacitacin
Lugares Asoc. Ganaderos Santa Elena Norte Asoc. Ganaderos "Piedra Parada" supe Irrigacin San Felipe Chilampa Villa Agraria Otros Saya Distrito de Huaura Santa Mara Pancho Leoncio Prado Santa Leonor Checras Cantidad de Participantes 26 50 44 40 60 54 50 30 30 46 60 60 60 60 Grupos 1 1 2 2 1 1 3 1 1 2 1 1 1 1 19 Total Participantes Capacitaciones 26 50 88 80 60 54 150 30 30 92 60 60 60 60 900 Sesiones Asociatividad

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Para el seguimiento y monitoreo del proyecto se considera necesario contar con la asistencia de un profesional responsable de proyecto, quien estar a cargo del cumplimiento de las metas del proyecto.

Alternativa N 2 Que tiene ocho componentes los cuales son. 1. La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1 2. La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1. Sin embargo se plantea la adquisicin de hembras con 3 meses de preez y toros reproductores. 3.- La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1 4.- La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1 5.- La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1 6.- La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1 7.- La estrategia y los requerimientos son similares a los planteados en la alternativa 1 Para el seguimiento y monitoreo del proyecto se considera necesario contar con la asistencia de un profesional responsable de proyecto, quien estar a cargo del cumplimiento de las metas del proyecto.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

MODULO III

FORMULACIN

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 3.1.- HORIZONTE DE EVALUACION Fase de pre inversin y su duracin Por la naturaleza del proyecto que no es compleja y por el monto de inversin dentro de los parmetros de delegacin de facultades para dar la viabilidad a nivel del Gobierno, se decide la elaboracin del presente estudio de pre inversin a nivel de perfil, la cual tendr una duracin de 1 mes. La fase de inversin, etapas y duracin La fase de inversin del presente proyecto comprende las siguientes etapas: a) Elaboracin de Expediente Tcnico. Como actividad previa a la ejecucin de la obra se elaborar el Expediente Tcnico, proceso que ser asumida por la Direccin Regional de Desarrollo Econmico Gobierno Regional de Lima Provincias, por contar con profesionales calificados y logstica necesaria. La elaboracin de este documento tcnico demandar de un periodo de 2 meses. b) Ejecucin del Proyecto Sobre la base del Expediente Tcnico, previa gestin y aprobacin del presupuesto y otros gastos pre operativos, se iniciar con la ejecucin del proyecto, la cual contempla las siguientes actividades: 1. 2. 3. Adquisicin de materiales e insumos. Contratacin de personal profesional y tcnico Contratacin de personal de supervisin

Esta actividad para su concretizacin demandar de un periodo de 2 meses calendarios dentro del ao cero (inicio de ejecucin del proyecto). Implementacin de mdulos de piso forrajero. Implementacin y transferencia de tecnologa. Capacitacin y asistencia tcnica a los ganaderos lecheros de las provincias de Barranca y Huaura. Fase de post inversin

Esta fase incluye la actividad la operacin y mantenimiento que estar a cargo de los beneficiarios. Las mismas iniciarn desde el siguiente ao de la entrega oficial de la obra a los beneficiarios, en este caso los ganaderos lecheros de las provincias de Barranca y Huaura. El horizonte de evaluacin del proyecto.

El horizonte de evaluacin de cada proyecto alternativo est determinado por la suma de las duraciones de la fase de inversin y post inversin. Para estimarlos se ha considerado la vida econmica de los componentes ms importantes de la inversin fija y los parmetros de evaluacin establecidos por el SNIP, se asumir un horizonte de 10 aos. Un ao de inversin (ao 0) y 10 aos de post inversin, asimismo cabe destacar que en este tipo de proyecto es importante considerar el horizonte tomando en cuenta los resultados de desarrollo humano de la poblacin intervenida, la cual coincide con el tiempo asignado. Fases y etapas de cada proyecto - alternativas.

Las actividades de las fases de pre inversin y de inversin se programarn en perodos mensuales y la fase de post inversin en forma anual. La fase de inversin comprende las etapas de: Elaboracin de expediente tcnico y la ejecucin de la obra.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Cuadro: Cronograma de actividades

Pre Inversin Meses 1 2 3

Inversin Aos 1 2 Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal Mejoramiento de la calidad gentica Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario Mejora en la proteccin ganadera estabulada Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado Formacin de evaluadores de ganado Asociatividad de organizaciones 3 4

Post Inversin 5 6 7 8 9 10

Estudio de Perfil

Operacin y Mantenimiento
3.2 ANLISIS DE LA DEMANDA a) Servicios que brindar el proyecto: Se considera a ocho componentes:

Componente 01: Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal Conocimientos y prcticas tecnolgicas en mejoramiento de pastos cultivados: Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto. Mdulos demostrativos de capacitacin en tecnologa de manejo agronmico. Conocimientos y prcticas tecnolgicas en Instalacin y manejo de chala. Componente 02: Mejoramiento de la calidad gentica Conocimientos y prcticas tecnolgicas en mejoramiento de vacunos por inseminacin artificial: Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto. Mdulos demostrativos de capacitacin en tecnologa de manejo ganadero. Conocimientos y prcticas tecnolgicas en produccin de leche. Componente 03: Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario Conocimientos y prcticas tecnolgicas en sanidad animal: Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto. Mdulos demostrativos de capacitacin en tecnologa de manejo ganadero. Componente 04: Mejora en la proteccin ganadera estabulada Conocimientos y prcticas tecnolgicas en construccin de cobertizos para la proteccin de los animales del medio ambiente: Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto. Componente 05: Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado Conocimientos y prcticas tecnolgicas en control de calidad de la leche: Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto. Mdulos demostrativos de capacitacin en tecnologa de manejo ganadero. Conocimientos y prcticas tecnolgicas en produccin de leche. Componente 06: Formacin de evaluadores de ganado Conocimientos y prcticas tecnolgicas a hijos de beneficiarios como evaluadores de ganado: Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto. Componente 07: Asociatividad de organizaciones Sensibilizacin, Organizacin y Gestin Empresarial,

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Estrategias de Comercializacin, Brindar asistencia tcnica y de conocimientos a los ganaderos del mbito del proyecto.

b) Poblacin y Servicios demandados sin proyecto : en el presente proyecto se observa la demanda en: Servicios de fortalecimiento de capacidades: La demanda esta expresada por el requerimiento de servicios de capacitacin en distintos temas que ayuden al ganadero a fortalecer sus conocimientos en el desarrollo ganadero y sus capacidades tcnicas para conocer y manejar las ltimas tcnicas utilizadas en la actividad ganadera. En tal sentido la demanda para el presente proyecto lo constituye la poblacin de referencia (ver cuadro , integrados en su poblacin por cada uno de los distritos involucrados. Cuadro: Poblacin referencial- Regin Lima Provincias Aos 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Provincia de Provincia de Barranca Huaura 147.841 217.933 150.798 222.292 153.814 226.738 156.890 231.273 160.028 235.898 163.228 240.616 166.493 245.428 169.823 250.337 173.219 255.344 176.683 260.451 180.217 265.660 Fuente: Inei

Desarrollo de capacidades productivas: Durante el proceso de capacitacin y fortalecimiento de las asociaciones de productores se desarrolla en cimentar y generar conciencia productiva del ganadero, en un marco de productividad, para lo cual debe conocer y aplicar conocimientos tcnicos acorde a la realidad productiva actual e ingresar al mercado comercial en condiciones favorables. b) Poblacin y servicios demandados con proyecto

Poblacin: De acuerdo al anlisis realizado a la demanda sin proyecto, se establece el proyecto atender el 0.35% de la poblacin en donde interviene el proyecto, cuya tasa de Crecimiento es 2% (fuente: INEI 2007), cuyos datos se han proyectado, cuyas cantidades por provincia y distrito es mostrado en el cuadro. Poblacin directamente beneficiada

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Demanda de forrajes: Constituye la misma que sin proyecto, en razn que es la racin alimenticia que requiere los vacunos para generar rendimientos adecuados. Demanda de forrajes (t/ao) en la zona de influencia del proyecto.

*Totalidad de los distritos de Barranca y Huaura **Solo Distritos de Barranca, Supe, Vgueta, Huaura, Santa Mara , Sayn, Paccho, Checras, Santa Leonor y Leoncio Predo ***Solo beneficiarios directos del proyecto Fuente : AA-Huacho y Barranca, Asociacin de ganaderos, directamente beneficiados, 2011. Se estima 40 kg/da de FV por vacuno

3.3.- ANLISIS DE OFERTA a) Servicios de fortalecimiento de capacidades Sin proyecto Los servicios de fortalecimiento y capacitacin propuestos en el presente proyecto son escasos, siendo ejecutados por personas naturales y organizaciones privadas, que por limitacin de disponibilidad econmica del ganadero, no cuentan con dichos servicios. En tanto, que las instituciones pblicas brindan el servicio en su modalidad de asistencia tcnica, generalmente nucleada en zonas cercanas a su ubicacin por limitaciones de recursos humanos y financieros; estos elementos da lugar que el ganadero ubicado en los caseros distantes a los centros urbanos no reciben los servicios en forma adecuada, quedando al margen los comits o asociaciones de ganaderos. Por lo referenciado a la fecha estos servicios no se ofertan para las asociaciones o comits de ganaderos en donde interviene el presente proyecto. b) Servicios de fortalecimiento de capacidades con proyecto Desarrollo de capacidades productivas: Se determina la Oferta de servicios del proyecto de acuerdo a la asignacin presupuestal por cada ao de intervencin del proyecto. c) Produccin de forrajes Sin Proyecto Produccin forrajera: Sin la intervencin del proyecto se observa que no se procesa prcticas de manejo de chala y/o alfalfa en toda la zona que interviene el presente proyecto. d) Produccin de forrajes con proyecto Produccin forrajera: El proceso tcnico de produccin de pasturas que se implementa con la intervencin del proyecto se obtiene altos rendimientos productivos de pastos.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Oferta de forrajes en toneladas en la zona de intervencin del proyecto

*Totalidad de los distritos de Barranca y Huaura **Solo Distritos de Barranca, Supe, Vgueta, Huaura, Santa Mara y Sayn ***Solo beneficiarios directos del proyecto Fuente : AA-Huacho y Barranca, Asociacin de ganaderos, directamente beneficiados, 2011.

Poblacin ganadera de referencia: Se toma en consideracin la poblacin total de ganado de acuerdo a los reportes de las Agencias Agrarias de Huaura y Barranca 2010, el cual indica una poblacin total de vacunos de 24 836, datos a partir de los cuales se procesa el crecimiento poblacional de ganado vacuno. Tasa de crecimiento: De acuerdo al reporte del INEI-Orstom, 1998, indica que la tasa de crecimiento en ganado lechero para la costa del Per es del 0.88%, cuyo indicador se aplica para efectos de la proyeccin del crecimiento del ganado vacuno en las provincias del mbito de accin del proyecto. Poblacin ganadera directamente atendida: De acuerdo con el financiamiento asignado al presente proyecto se atender en 51% de la poblacin ganadera en la zona de intervencin La produccin lechera sin proyecto tiene su base el diagnstico actual de una produccin de 1 1.96 litros/vaca en promedio, durante 220 das al ao. Con la intervencin del proyecto se obtiene una produccin lechera promedio de 17 litros/da/vaca durante 260 das ao. 3.4.- BALANCE OFERTA - DEMANDA La comparacin de la oferta optimizada y demanda incremental, considerando que la oferta existente en la situacin sin proyecto se concluye que la demanda insatisfecha es la diferencia entre demanda menos la oferta actual el cual en el horizonte del proyecto se estar satisfaciendo esta demanda, de asistencia tcnica para atender a los productores de ganado vacuno de las Provincias de Barranca y Huaura, con el objetivo de mejorar la produccin y productividad ganadera y la rentabilidad del productor ganado vacuno.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Dficit de forrajes (t) en la zona de intervencin del proyecto -2011

*Dficit en la totalidad de los distritos de Barranca y Huaura **Solo Distritos de Barranca, Supe, Vgueta, Huaura, Santa Mara, Sayn, Paccho, Santa Leonor, Leoncio Prado y Checras.0 ***Solo el dficit de los beneficiarios directos del proyecto Se estima un rdto de 20 t/ha para la conversin de t a ha.

3.5.- PLANTEAMIENTO TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS Descripcin tcnica de los componentes de la alternativa 01 Componente 01: Mejoramiento en el manejo de alimentacin animal a.- Conocimientos y prcticas tecnolgicas en mejoramiento de chala forrajera: El rendimiento mnimo esperado en esta pastura es de 30 t por campaa, practicndose 3 campaas por ao. Esta accin apunta a mejorar la capacidad cuya produccin actual es muy baja (20 t/ha). En cada rea demostrativa de capacitacin participan 5 productores, haciendo un total de 1275 ganaderos capacitados. Que se Pretende Demostrar Esta actividad se pretende demostrar y desarrollar prcticas adecuadas de instalacin de pastos mejoradas la cual gurda correspondencia con dicha actividad en las fallas encontradas en la cadena productiva. En este aspecto tcnicamente se pretende demostrar en espacios reducidos que presenten, anlisis de suelo, la productividad segn tipo de especies forrajeras y pisos ecolgicos, la productividad segn densidades de siembras y la productividad segn sistemas de manejo de las pasturas Tamao requerido para el modulo Esta actividad se lleva a cabo teniendo en consideracin primero el dimensionamiento de un modulo bsico de transferencia tecnolgica de manejo adecuado de pastos para lo cual se ha tomado como base las variables a demostrar en la transferencia tecnolgica. Cabe mencionar que para un sistema de transferencia tecnolgica teniendo como lnea de base la situacin actual del manejo de pastos se propone que el modulo deber de contemplar un rea de comprobacin que permita medir el factor de beneficios productivos principalmente generados por el proyecto.

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Estimacin del tamao del modulo demostrativo.


Variables rea Bsica a trabajar m2 (a) El anlisis del suelo. (b) tipos de especies forrajera a trabajar ( c) Densidad de Siembra (d) Sistema de Manejo ( e) Sistema de Riego (f) Zona de comprobacin (g) Espacio Modulo Bsico m2 (h)

Caractersticas Tcnicas para Dimensionar el Modulo

Total

Superficie Esttica - Es el espacio que ocupa en modulo de caractersticas optimas de Transferencia Tecnolgica Superficie Gravitacional. Es el rea reservada para el capacitador y materiales alrededor del modulo Productivo Superficie de Evolucin Comn, es el rea reservada para el movimiento de los materiales equipos y servicios de las diferentes acciones de transferencia tecnolgica a fin de conseguir un normal desarrollo del proceso productivo.

1000

11

12,000

50

100

150 TOTAL

250 12,350

En este aspecto se ha considerado que en el modulo demostrativo trabajaran 5 ganaderos por lo cual se ha contemplado que la intervencin se efectuara en 315 Has en como parcelas demostrativas de capacitacin en una superficie de 12.350 m2 cada una y est orientado a la demostracin de un proceso prctico que permite incrementar el rendimiento de las pasturas existentes, aplicando tcnicas de aireacin, fertilizacin, utilizando semillas mejoradas y adaptadas a la zona adaptadas a la zona de influencia del presente proyecto. Como se llevara a cabo el Componente. En los mdulos demostrativos el procesos se llevara mediante una transferencia tecnolgica del manejo adecuado de pastos adems el capacitador preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. El tema propuesto es: - Mejoramiento de pasturas - Tcnicas de mejoramiento de pasturas cultivadas y naturales - Uso de abonos orgnicos en la fertilizacin de pasturas - Preparacin de abonos orgnicos en el mejoramiento de pasturas - Manejo del estircol fresco - Tcnicas de aireacin del suelo en pasturas - Tcnicas de resiembra de pasturas - Uso de variedades de semillas en el mejoramiento de pasturas. - Riego y control de malezas Estos temas sern expuestos en un tiempo no mayor de 60 minutos para luego pasar a la parte demostrativa de campo en donde participarn activamente los productores. El forraje obtenido de cada parcela ser distribuido entre todos los participantes. Componente 02: Mejora de la calidad gentica. a.- Talleres de inseminacin artificial. Con el presente curso taller se fortalece el conocimientos de los productores sobre el uso eficiente de las pajillas de inseminacin artificial que den lugar al aprovechamiento mximo de sus cualidades genticas, dado que a la actualidad se observa que los productores hacen uso de pajillas si asesoramiento tcnico calificado con la correspondiente prdida dinero en pajillas que no logran ovular.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Que se Pretende Demostrar De acuerdo a la realidad de la zona con este componente se pretende demostrar la capacidad reproductiva de los vacunos Cabe mencionar de informacin recogida la inseminacin efectuada en pocas lluviosas representa una eficiencia del 58% en poca seca solo es del 43% para ambos casos se tiene como premisa los factores nutricional, raza, manejo, explotacin y medio ambiente adems se ha ajustado debido al ganado que es repetitivo en el servicio teniendo un ndice de 53.3% de eficiencia del servicio de inseminacin. La habilidad de la vaca para cruzarse, concebir y parir exitosamente un becerro sano cada ao es esencial para la produccin rentable de leche y carne. Se han desarrollado numerosas tcnicas para la manipulacin de los procesos reproductivos en el ganado bovino. Donde encontramos la inseminacin artificial que es una tcnica de mejoramiento gentico encaminada a obtener mayor produccin de leche y carne, mediante el uso de sementales de alto valor en estos caracteres de inters econmico. Los fallos en los servicios de inseminacin artificial estn dados por mortalidad embrionaria, inseminaciones fuera de manejo ptimo, anormalidades del vulo, procesos inflamatorios subclnicos, alteraciones en la ovulacin, alteraciones en la fertilidad del esperma, as como por trastornos en la anfimixis. Tamao requerido para el modulo Uno de los indicadores del estado productivo del rebao lo constituye el porciento de hembras que habitualmente se gestan en los primeros servicios de inseminacin artificial. Se calcula dividiendo el nmero de hembras inseminadas que quedaron gestadas por el nmero de hembras que se inseminaron en total Como consecuencia de la baja fertilidad se originan las llamadas hembras repetidoras definidas como aquellas que teniendo el tracto genital aparentemente normal al menos necesita 3 o ms veces a los servicios de inseminacin artificial. Las hembras repetidoras estn presentes en mayor o menor cuanta en todos los rebaos ocasionando prdidas de gran magnitud. Producen alteraciones en los principales indicadores de la eficiencia reproductiva del rebao, tales como: aumento del ndice de inseminacin artificial, prolongacin del perodo de servicio, prolongacin del perodo interpartal, disminucin del ndice de natalidad Los factores que inciden en la eficiencia de los servicios de inseminacin artificial se agruparon en dos grandes grupos: Un primer grupo constituido por aquellos factores que son por responsabilidad del hombre y un segundo grupo que escapan de la voluntad del hombre
Factores de eficiencia de inseminacin
Factores Factores del primer grupo: Momento ptimo de inseminacin artificial. Sitio de la deposicin del semen. Nmeros de espermatozoides a inseminar. Volumen de la dosis. Edad del vulo. Envejecimiento del semen. Deteccin precisa del celo Intensidad de manifestaciones del celo. Duracin del ciclo que produce la inseminacin Sub Total Vacas repetidoras definidas Total % ndice 1.342 0.2 0.2 0.2 0.2 0.162 0.17 0.21 0.38 0.195 0.185 1.722 0.19 1.912 52.302%

Factores del segundo grupo:

En este aspecto se detalla que en un proceso estndar definido se tendr que tener un margen de 1.912 en servicios de inseminacin, en este aspecto de acuerdo al anlisis efectuado y al tamao total de ganado en el mbito del proyecto que se considera 24, 836 cabezas de ganado productoras de leche considerando lo que se ha planteado como demostracin se ha de considerar que una muestra representativa teniendo una poblacin finita y la cantidad de variables a evaluar (9) es necesario establecer como rango mnimo de evolucin

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca estadstica entre 10% -15% de total de la poblacin ganadera que permita determinar la consistencia de la informacin. En este aspecto se tiene el siguiente resumen: Poblacin Ganadera 24.836 Poblacin Representativa (15%) 3.725 ndice de eficiencia de servicio de Inseminacin 1,91 Total de Servicios 7.123

Del cuadro anterior se puede mencionar que se trabajara en promedio con 3725 cabezas de ganado para la inseminacin artificial que demandaran un total de servicio de 7,123 inseminaciones considerando las limitaciones en el propio proceso. Como se llevara a cabo el Componente. Se llevarn a cabo el servicio de 7,123 servicios de inseminaciones artificiales en las Provincias de Barranca y Huaura, para lo cual se tendr kit de inseminacin debidamente por zonas para una atencin adecuada. Se preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. El tema propuesto es: - Inseminacin artificial con pajillas nacionales e importadas - Momento ptimo de inseminacin. Componente 03: Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario. El desafo durante el control y prevencin de las enfermedades que afectan el desempeo reproductivo en el tambo se fundamenta en un correcto diagnstico y manejo de estas enfermedades, comprender las bases inmunolgicas y el funcionamiento y respuesta de las vacunas. Para explicar las limitaciones ante la aplicacin de vacunas debe considerarse el sistema inmune del animal, calidad de la vacuna y estrategia utilizada (cundo?, a quin?, cmo?). Por ejemplo no respetar la cadena de fro, no utilizar la vacuna adecuada o vacunar animales estresados son factores que disminuyen el resultado. Por lo que se realizaran 4 talleres de capacitacin por mes por espacio de 6 meses en los distritos de las provincias de Barranca y Huaura, que alcanzan a 1597 ganaderos lecheros. Y los temas a tratan sern: 1. Plan preventivo de medicina productiva. 2. Programa de salud de rodeo. 3. Estrategia sanitaria preventiva. Componentes del plan preventivo 1. Reproduccin (Vacunas enfermedades abortignicas o prdidas embrionarias). 2. Manejo nutricional y su monitoreo (medir condicin corporal). 3. Mastitis, salud de ubre y calidad de leche (Plan adecuado al rodeo y sistema). 4. Terneros, recra y vaquillonas (prevencin+higiene+antiestrs). 5. Datos sanitarios del rodeo y curvas de produccin (escritorio). 6. Medicina veterinaria individual (Zoo-frmacos: inversin en lugar de gasto). 7. Acciones de emergencia (vacunaciones, pariciones, tratamientos). 8. Programacin estratgica de vacunaciones. 9. Programa estratgica de desparasitaciones, minerales y suplementos.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Programa sanitario racional para bovinos lecheros Programa salud de ubres y control de mastitis: 1.- Muestreo de leche de todas las vacas de todos los cuartos. 2.- Cultivo leche de tanque (una vez por mes) 3.- Muestra casos clnicos. Participacin Laboratorio especializado. 4.- Control y muestreo al secado y al parto. 5.- Plan de prevencin y control diseado para cada tambo. 6.- Chequeo dinmico y esttico maquina de ordee (Mecnica, funcional, higiene, agua, etc.) 7.- Diagnstico preciso, correcto, adecuado (permanente) y oportuno. Considerar siempre anlisis de agua. 8.- Reuniones con el personal de ordee. Capacitacin, reentrenamiento. Estrategia preventiva sanitaria 1.- Diarrea neonatal. Vacunas, conservacin, vencimiento. 2.- Calostrado. 3.- Desinfeccin ombligo. 4.- % Mortalidad y morbilidad. Tasas crecimiento. Evolucin y desarrollo. 5.- Prevencin y control: Brucelosis, tuberculosis, clostridios y parasitosis. 6.- Metas y objetivos nutricionales, sanitarios y reproductivos. El capacitador preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. Componente 04: Mejora en la proteccin ganadera estabulada. Se construirn 60 cobertizos de 120 m2 con 60 m2 de area techada, que tienen una capacidad de 10 a 12 vacunos; sern de paredes de adobe y techo de calamina y se instalaran en las zonas altoandinas de la provincia de Huaura. Cabe resalta que los beneficiarios aportaran la mano de obra no calificada y los adobes, y la mano de obra calificada y materiales de construccin ser aporte del proyecto. Que se Pretende Demostrar La Poblacin siendo castigadas, particularmente, las comunidades ubicadas en pisos por encima de los 30003800 m.s.n.m. por Fenmenos climatolgicos tales como heladas, granizadas y nevadas afectaron Se ha revisado informacin y por ejemplo, que en todo el departamento de Huancavelica las prdidas del ganado alcanzan el 10%; en Ayacucho no se ha realizado una evaluacin. En Apurmac se estima prdidas en un 8% en animales muertos y en Puno alrededor del 7%. Sin embargo, estas ltimas cifras no toman en cuenta los animales enfermos y la disminucin en la productividad de sub productos causada por el enflaquecimiento y la enfermedad. Adems se detalla que segn las experiencias encontradas principalmente en puno y Cajamarca se menciona que dichas enfermedades afectan directamente a la produccin de leche del ganado en razn de hasta el 50% de su rendimiento y con el componente se quiere demostrar que con un adecuado proteccin del ganado esta porcentaje se reduce significativamente. Tamao requerido para el modulo Para realizar el anlisis de un adecuado modulo demostrativo se ha considerado que el principal efecto del friaje en la produccin ganadera fue la enfermedad de los animales en alrededor del 50% de los hogares. Las neumonas fueron las afecciones ms prevalentes tanto en vacunos pero tambin las bajas temperaturas ocasionaron diarreas, fiebres y abortos sobre todo en los camlidos. Enfermedades mas frecuentes por Friaje Enfermedad Neumonas Diarreas Abortos Fiebres Otros TOTAL Porcentaje 41,9% 23,5% 1,9% 17,0% 15,7% 100.0%

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Se considera 24, 836 cabezas de ganado productoras de leche en la Provincia de Huaura y Barranca de las cuales se tiene que los mdulos estarn siendo dirigidos a los lugares en donde existe friaje, lo cual est referido principalmente a la zona alto andina, en este aspecto luego de los anlisis correspondiente se obtiene la instalacin de 60 cobertizos en las zonas alto andinas entendindose que dichas mdulos son apropiados para las especies tanto en: equipamiento, espacio, movimientos, implementos y en donde estos puedan ser utilizados adecuadamente. Ubicacin de los Cobertizos Los cobertizos propuestos estn ubicados en la zona que se describen en el siguiente cuadro: Zonas Propuestas para instalacin de Cobertizos ZONAS ALTONADINAS CANTIDAD CC del Distrito de Paccho CC del Distrito de Leoncio Prado CC del Distrito de Santa Leonor CC del Distrito de Checras TOTAL 15 15 15 15 60

Considerando la envergadura de la problemtica y las distancias que se recorren en la zona alto andinas anteriormente citadas se ha propuesto realizar 15 cobertizos por distrito, haciendo un promedio en relacin de la poblacin total involucrada de 6 %. Componente 05: Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado. El componente busca evaluar y analizar la calidad de la leche considerando que actualmente existe una disociacin porque la empresa que compra la leche es GLORIA y realiza sus propias anlisis y como resultado de ello estipula sus precios En este aspecto el componente pretende mejorar dicho poder de negociacin o falla de mercado existente dotando de 2 mdulos una en Huaura y otra en Barranca la que comprende los siguientes equipos: Kit para medir slidos totales Contiene: Lactorefractrometro 0-32 Pipeta de 0.5 ml piseta con agua destilada Kit para medir acidez titulable en Dornic Contiene Acidmetro de 25 ml 1 litro de hidrxido de sodio 0.1 N 30 ml de fenolftalena 1 vasito o kiker de 50 ml Kit para medir densidad Contiene Lactodensmetro quevene con termmetro Probeta de 250 ml Kit para la prueba de grasa materiales Contiene 2 butirometros gerber 2 tapones 1 pipeta de 1 ml 2 pipetas de 10 ml 1 termometro 0.5 l de acido sulfrico 0.5 kg de alcohol amlico

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca El componente ser administrado por el equipo tcnico del Proyecto como un fondo rotatorio el cual servir en la atapa de ejecucin para tener intacto el insumo proporcionado, en este aspecto se entiende que al final de proyecto estarn completos los insumos que sern transferidos en etapa de post inversin y que apoyara el sostenimiento del Proyecto. Componente 06: Formacin de evaluadores de ganado. El principal objetivo de la formacin de evaluadores de ganado es coadyuvar, en lo posible, a que los ganaderos lecheros tomen las decisiones ms acertadas, basados en informacin que tenga fundamentos cientficos, que les permitan llevar a cabo en forma eficiente, los distintos procesos que integran su sistema de produccin, y de esa manera hacer realidad la misin que, consciente o inconscientemente, han asignado a su establo de acuerdo a sus valores y a la visin que tienen de la vida. Son los evaluadores de ganado los que proporcionarn el servicio tcnico de primera mano, en forma cotidiana a los ganaderos. El objetivo es que el ganadero los llegue a percibir, no solo como proveedores que cubren una determinada necesidad, sino como una fuente de asesoramiento confiable, serio e imparcial que les ayude a normar su criterio para la toma de decisiones. Como las necesidades de los ganaderos son muy variadas, en lo referente asesora y capacitacin, el proyecto decidi contratar personal para capacitar a los hijos de los beneficiarios con capacitaciones por espacio de 6 meses, bsicamente de dos maneras: 1.- En forma directa, avocndose a analizar y estudiar las inquietudes o problemas que preocupan a un ganadero en particular, sugiriendo alternativas a su posible solucin. Siempre se procura tomar muy en cuenta la opinin y experiencia del personal tcnico y profesional que labora en cada organizacin, respetando su labor profesional, tratando de hacer equipo con ellos para encontrar un desenlace adecuado al problema. 2.- A travs de la capacitacin del personal con diversos cursos ya estructurados y preparados ex profeso para mejorar las aptitudes (e incluso la actitud de las personas) y de esa forma enriquecer los recursos humanos con que cuenta la organizacin. Para estos cursos se cuenta con una amplia gama de medios audiovisuales y se utiliza siempre un lenguaje accesible y adecuado para el tipo de audiencia que se tiene en cada caso. 3.- Proporcionando informacin tcnica a travs de artculos cientficos ya traducidos al espaol que pueden aportar ideas tiles en la solucin de los problemas de produccin Se ha colaborado tambin de manera especial con cooperativas de productores, asociaciones ganaderas y con plantas procesadoras de leche dando cursos de capacitacin o de actualizacin en determinados temas de inters para ellos. Las reas en que se ha trabajado con mayor frecuencia son: Manejo Reproductivo del Hato e Inseminacin Artificial (Ganado lechero o bien, ganado de carne) Aspectos nutricionales relacionados con la Fertilidad Procedimientos y Rutinas de Ordeo. Produccin de leche de alta calidad Prevencin y Control de Mastitis Confort del ganado e instalaciones. Comportamiento y manejo del ganado Mejoramiento Gentico (Ganado lechero y ganado de carne) Crianza de Becerras de Reemplazo Motivacin del personal. Se contara con servicios de capacitacin ya previamente estructurados, que pueden ser impartidos de la siguiente manera. 1. Evaluacin de Procedimientos y Rutina de Ordeo 2. Escuela de Ordeadores 3. Obtencin de Leche de Alta Calidad 4. Formacin / Reentrenamiento de Tcnicos Inseminadores 5. Manejo Reproductivo del Hato. 6. Comportamiento y Manejo de Ganado

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 7. Crianza de Becerras y Novillas 8. Sistema de Manejo Gentico GMS Cantidad de Sesiones de Capacitacin
Lugares Asoc. Ganaderos Santa Elena Norte Asoc. Ganaderos "Piedra Parada" supe Irrigacion San Felipe Chilampa Villa Agraira Otros SayaN Distrito de Huaura Santa Maria Pancho Leoncio Prado Santa Leonor Checras Cantidad de Participantes 26 50 44 40 60 54 50 30 30 46 60 60 60 60 Grupos 1 1 2 2 1 1 3 1 1 2 1 1 1 1 19 Total Participantes Capacitaciones 26 50 88 80 60 54 150 30 30 92 0 60 60 60 60 900 Sesiones evaluador de Ganado

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Componente 07: Asociatividad de organizaciones. a.- Talleres de capacitacin. Con el presente curso taller se fortalece los mecanismos de cooperacin entre organizaciones, empresas, personas o territorios en donde cada participante, manteniendo su independencia jurdica y autonoma, decide voluntariamente participar en un esfuerzo conjunto, para la bsqueda de objetivos, oportunidades y metas comunes. Para el cual se contrataran profesional expertos en el tema por espacio de 6 meses. El tema propuesto es: Asociatividad I. Fundamentos de Asociatividad II. Metodologa para el desarrollo de Redes Empresariales III. Actores y Roles en una Red Empresarial IV. Organizacin y Funcionamiento de una Red Gestin empresarial: Temas: Cmo constituir una empresa?, Cmo registrar una marca?, Costos de produccin, Marketing mix y Benchmarking, Valores organizacionales, Cmo elaborar un Plan estratgico. Comercializacin I. Comercializacin y Asociatividad II. Principales Componentes de un Sistema de Comercializacin de productos agrcolas III. Proceso de Organizacin de una Empresa Asociativa Comercializadora IV. Consorcios de exportacin de Productos Agrcolas Cantidad de Sesiones de Capacitacin
Lugares Asoc. Ganaderos Santa Elena Norte Asoc. Ganaderos "Piedra Parada" supe Irrigacin San Felipe Chilampa Villa Agraria Otros Saya Distrito de Huaura Santa Mara Pancho Leoncio Prado Santa Leonor Checras Cantidad de Participantes 26 50 44 40 60 54 50 30 30 46 60 60 60 60 Grupos 1 1 2 2 1 1 3 1 1 2 1 1 1 1 19 Total Participantes Capacitaciones 26 50 88 80 60 54 150 30 30 92 60 60 60 60 900 Sesiones Asociatividad

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Descripcin tcnica de los componentes de la alternativa 02 Componente 01: Fortalecimiento de Capacidades en tecnologa de Produccin de pasturas Similar a la alternativa 1. La mano de obra, pesticidas y maquinaria lo ponen los beneficiarios. Componente 02: Implementacin y transferencia de tecnologa: El mejoramiento ganadero se realizara mediante la monta natural; para el cual se adquirirn 100 reproductores con tres meses de gestacin y 75 reproductores machos. Dosificacin del 50% de inseminaciones propuestas en la alternativa 1. Se preparar una separata tcnica con lenguaje sencillo y aplicativo del tema que ser distribuido a cada participante para afianzar los conocimientos impartidos en el curso taller. El tema propuesto es: - Monta natural - Momento ptimo de cruce. PROPUESTA DE DISTRIBUCION DE SEMOVIENTES DE ALTO VALOR GENETICO EN EL PROYECTO
Z o na P ro v . B a rra nc a D is t rit o B a rra nc a A so c. Ganadero s Santa Elena No rte A so c. ganadero s de barranca - (A SGA B ) A so c. Ganadero s " P iedra P arada" A so c. A griculto res y Servicio s " M icaela B astidas" A so c. de pequeo s ganadero s San Felipe " La M inka" A so c. de P equeo s Ganadero s " San Nico las" A so ciacio nes Zo na Venado M uerto (Co nsidera 3 aso c de la zo na) A so c. de Ganadero s " Santo Do mingo " T o tal P ro v . H ua ura A so c. Gan. Virgen del Carmen de Chaccho - San Filipito alto A so c. P ro ducto res de leche " La Villa A graria" A so c. de Gan. Lechero s del No rte Chico (A GA LENOR) A so c. P equeo s ganadero s del No rte " Emancipacio n" A so c. Ganadero s la A miralla y A nexo s A so c. Ganadero s " Tiro ler" A so c. Ganadero s " Irrigacio n San Felipe" A so c. Ganadero s " Chilampa" A so c. Ganadero s " La Villa" A so c. Ganadero s " Lo s No rteo s de M edio M undo " Ganadero s La Unio n C.P . 3 de mayo C.P . centinela C.P . Santa Ro sa C.P . B ueno s A ires C.P . A caray y la pampa A so c. Ganadero s " Lo s Giraso les" P ampa de A nimas El P araiso CC del Distrito de P accho CC del Distrito de Leo ncio P rado CC del Distrito de Santa Leo no r CC del Distrito de Checras T o tal t o t a l ge ne ra l 359 550 2300 282 83 1 33 1 500 741 360 98 390 1 97 50 1 20 1 52 1 92 500 293 507 500 500 500 500 2 16 14 13 .0 0 1,0 0 1 3 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 8 8 8 8 57 75 2 6 3 2 2 2 6 3 2 2 2 3 3 3 3 3 6 2 2 6 6 6 6 81 10 0 58 1 23 71 8 41 8 94 1 83 500 1 00 12 9 5 1 1 4 3 1 1 5 2 18 6 2 19 2 2 3 2 2 T o t a l de v a c uno s R e pro duc t o re s M a c ho s R e pro duc t o re s H e m bra s

Nota: La Distribucin definitiva estar sujeta al Expediente tcnico

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Componente 03: Asistencia tcnica en manejo ganadero sanitario. Similar a la alternativa 1 Componente 04: Mejora en la proteccin ganadera estabulada. Similar a la alternativa 1 Componente 05: Uso adecuado de tecnologas en crianza de ganado. Similar a la alternativa 1 Componente 06: Formacin de evaluadores de ganado. Similar a la alternativa 1 Componente 07: Asociatividad de organizaciones. Similar a la alternativa 1 3.6.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Se observa las actividades a realizarse durante la vida del proyecto. Cuadro: Cronograma de actividades

RUBRO EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL

COSTO PARCIAL

AO 1 AO 2 TRIMESTRE 1 TRIMESTRE 2 TRIMESTRE 3 TRIMESTRE 4 TRIMESTRE 1 TRIMESTRE 2 TRIMESTRE 3 TRIMESTRE 4 S/. 60.000,00 60000 62884,86111 188654,5833 188654,5833 41575,3215 124725,9645 124725,9645 49910,8 49910,8 383917,056 188654,5833 188654,5833 188654,5833 125769,7222 124725,9645 124725,9645 124725,9645 124725,9645 49910,8 383917,056 49910,8 49910,8 49910,8 41575,3215

S/. 1.131.927,50 S/. 831.506,43 S/. 299.464,80 S/. 767.834,11 S/. 293.440,00 S/. 163.542,50 S/. 178.042,50

S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 48.906,67 S/. 81.771,25 S/. 81.771,25 S/. 44.510,63 S/. 44.510,63 S/. 44.510,63 S/. 44.510,63 S/. 21.517,75 S/. 15.125,00 S/. 7.500,00 S/. 130.228,70

S/. 172.142,00 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 21.517,75 S/. 121.000,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 15.125,00 S/. 7.500,00 S/. 4.026.399,84 S/. 201.102,93 S/. 448.840,76 S/. 832.757,82 S/. 877.268,45 S/. 575.122,64 S/. 530.612,01 S/. 430.466,53

3.7.- COSTOS 3.7.1. Costos sin Proyecto Fortalecimiento de capacidades terico prctico : La oferta del servicio en fortalecimiento y capacitacin, asistencia tcnica, transferencia de tecnologa, prcticas tecnolgicas en forrajes, mdulos de conservacin de forrajes y del fortalecimiento de capacidades, no est dada por ningn entidad pblica o privada; por tal motivo no existe otra alternativa de solucin que tan solo con CON PROYECTO, los costos de la situacin sin proyecto coinciden con la situacin actual

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 3.7.2.- Costos en la Situacin Con Proyecto 3.7.2.1. Costos de la alternativa 1, a precio de mercado

RUBRO EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL

COSTO PARCIAL S/. 60.000,00 S/. 1.131.927,50 S/. 831.506,43 S/. 299.464,80 S/. 767.834,11 S/. 293.440,00 S/. 163.542,50 S/. 178.042,50 S/. 172.142,00 S/. 121.000,00 S/. 7.500,00 S/. 4.026.399,84

Cuadro: Costos de la alternativa 1, a precios de mercado (Nuevos soles).


COMPONENTE 1 MEJORAMIENTO EN EL MANEJO DE LA ALIMENTACION ANIMAL Unidad de Rubro Cantidad Medida Mano de obra Calificada
jefe de Campo Barranca Tecnico 1 - Barranca Jefe de Campo Huaura Tecnico 1 Huaura Tecnico 2 Huaura Jefe de Campo Huaura Zona Andina Tecnico 1 Huaura Altonadino Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Metrado 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 1 18 18 18 18 18 18 18 1 1 1 315 18 50 50 50 25 25 25 315 315 315 315 315 1 18 18 18 3

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 14,50 S/. 1.800,00 S/. 75,00 S/. 107,50 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 33,00 S/. 15,00 S/. 24,00 S/. 24,00 S/. 29,00 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

Sub Total S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00

Total S/. 270.000,00

Preparacion de Terreno Tractor Agricola Aradura Cruza Combustible Operario Fertilizantes Urea Agrcola Fosfato di Amnico Cloruro de Potacio Semillas Reygras Alfalfa Chala Pesticidas metamidofos lannate foliar Nitrogeno Foliar Fosforo adherente Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 281.575,00 Unidad Unidad Unidad Gl Unidad Bls Bls Bls S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 45.675,00 S/. 32.400,00 S/. 316.937,50 1516 1213 607 85 255 85 l sobre l l l unidad pago meses meses veces SUB TOTAL 3 1 1 1 1 7 7 7 7 7 S/. 113.700,00 S/. 130.397,50 S/. 72.840,00 S/. 51.000,00 S/. 10.200,00 S/. 30.600,00 S/. 10.200,00 S/. 60.165,00 S/. 31.185,00 S/. 4.725,00 S/. 7.560,00 S/. 7.560,00 S/. 9.135,00 S/. 152.250,00 S/. 82.950,00 S/. 4.200,00 S/. 31.500,00 S/. 28.350,00 S/. 5.250,00 S/. 1.131.927,50

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COMPONENTE 2 MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA Mano de obra Calificada
Insemidador Especializado Tecnico Inseminador 1 Barranca Tecnico Inseminador 2 Barranca Tecnico Inseminador 1 Huaura Tecnico Inseminador 2 Huaura Tecnico Inseminador 3 Huaura Tecnico Inseminador 4 Huaura Tecnico Inseminador 5 Huaura Materiales Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

S/. 243.000,00 1 1 1 1 1 1 1 1 18 18 18 18 18 18 18 18 103 600 600 0 2000 8000 1500 500 500 203 0 10 10 10 10 38 38 38 20 7 7 7 7 7 SUB TOTAL 1 18 18 18 3 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 106,75 S/. 0,30 S/. 0,20 0 S/. 17,70 S/. 12,00 S/. 58,06 S/. 25,00 S/. 32,00 S/. 58,02 0 S/. 7.050,75 S/. 6.726,00 S/. 196,35 S/. 446,25 S/. 474,28 S/. 28,56 S/. 53,55 S/. 42,84 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 11.295,25 S/. 10.995,25 S/. 180,00 S/. 120,00 0 S/. 35.400,00 S/. 96.000,00 S/. 87.090,00 S/. 12.500,00 S/. 16.000,00 S/. 11.778,06 0 S/. 70.507,50 S/. 67.260,00 S/. 1.963,50 S/. 4.462,50 S/. 18.022,64 S/. 1.085,28 S/. 2.034,90 S/. 856,80 S/. 82.950,00 S/. 4.200,00 S/. 31.500,00 S/. 28.350,00 S/. 5.250,00 S/. 831.506,43

Guantes obstetricos descartables x 100 u caja jeringa 20 ml unidad ahuja 18 x 1 1/2" unidad Insumos nitrogeno liquido kg pajillas de semen, cal. 0.5 (nacional) unidad pajillas de semen, cal. 0.5 (importado) unidad suplemento vitaminico para inseminacion unidad kit para sincronizar celo unidad Fundas de plastico, cal. 0.50 x 50 u caja Equipos Tanque criogenico MVE USA 20 litros unidad Tanque criogenico MVE USA 08 litros unidad Maletin de campo unidad Termo descongelador con termometro incorporado, cal 0.5unidad Pistola inseminadora universal unidad Pinzas portapajillas unidad Corta pajillas CITO unidad Regla para medir nitrogeno unidad Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) unidad soat (2 ao) pago viaticos de personal meses combustible motocicleta meses mantenimiento motocicleta veces

S/. 258.768,06

S/. 166.193,12

S/. 152.250,00

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COMPONENTE 3 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO Mano de obra Calificada
Medico Veterinario Tecnico Agropecuario Materiales troca vacuno con mango de acero sonda nasoesofagica sonda esofagica metalica para vacunos Unidad Unidad

S/. 166.080,00 2 2 12 12 12 12 12 24 12 12 600 600 12 600 600 30 30 228 228 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 300 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 60 12 12 4 4 4 4 4 1 18 18 18 3 18 18 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 40,00 S/. 66,00 S/. 234,00 67 25 11,2 465 130 3 3 100 2 2 14 14 4 4 25 40 4 32 15 35 170 185 55 30 40 5 400 90 25 50 70 115 25 110 75 75 18 5 125 35 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00 S/. 108.000,00 S/. 54.000,00 S/. 46.384,80 S/. 480,00 S/. 792,00 S/. 2.808,00 S/. 804,00 S/. 300,00 S/. 268,80 S/. 5.580,00 S/. 1.560,00 S/. 1.800,00 S/. 1.800,00 S/. 1.200,00 S/. 1.200,00 S/. 1.200,00 S/. 420,00 S/. 420,00 S/. 912,00 S/. 912,00 S/. 300,00 S/. 480,00 S/. 48,00 S/. 384,00 S/. 180,00 S/. 420,00 S/. 2.040,00 S/. 2.220,00 S/. 660,00 S/. 360,00 S/. 480,00 S/. 1.500,00 S/. 4.800,00 S/. 1.080,00 S/. 300,00 S/. 600,00 S/. 840,00 S/. 1.380,00 S/. 300,00 S/. 1.320,00 S/. 900,00 S/. 900,00 S/. 216,00 S/. 300,00 S/. 1.500,00 S/. 420,00 S/. 87.000,00 S/. 47.400,00 S/. 2.400,00 S/. 18.000,00 S/. 16.200,00 S/. 3.000,00 S/. 299.464,80

lanzabolos metalico iman intrarruminal anillado Sondas intramamarias castrador burdizzo 19" acero inox. descornador tipo barner 17 3/4" mango de metal agujas 1/2 circulo borde atraumatico agujas 3/8 circulo borde atraumatico estuche de cirugia 9 piezas hojas para mango de bisturi N 3 hojas para mango de bisturi N 4 mango de bisturi N 3 mango de bisturi N 4 pinzas porta agujas 14 cm pinzas porta agujas 20 cm tijera multiusos tijera quirurgica acero inox. mayo curva 14 cm equipo plastico venoclisis descartable inyector intravenoso latex canula oral vacunos dosificador tipo jeringa oral inyectable con graduador equipo autodosificador oral x 30 ml equipo autodosificador oral x 60 ml bota plastica con amarras 3 mlx 50 unidades guantes examen latex x 100 unidades guantes obstetricos al hombro x 100 unidades traje quirurjico diagnostico visita descartable x 1.2 m especulo vaginal profesional acero inox. estuches de aluminio porta fundas y pipetas fundas de inseminacion x 50 pinza plastica portapajillas 6 1/2" lactodensimetro lactodensimetro con termometro termometro ambiental con higrometro C - F balanza electronica ara colgar con asa x 50 kg prueba de mastitis paleta plastica para mastitis recipiente sellador de pezones plastico hilo quirurgico caja de herramienta "Stanley" caja de herramienta N 16 Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad caja caja caja unidad unidad unidad caja unidad unidad unidad unidad unidad frasco unidad unidad sobre unidad unidad unidad pago meses meses veces Sub Total

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca
COMPONENTE 4 MEJORA DE LA PROTECCION GANADERA ESTABULADA Unidad de Rubro Medida OBRAS PRELIMINARES CARTEL DE OBRA und LIMPIEZA Y DESBROCE m2 NIVELACION, TRAZO Y REPLANTEO m2 MOVIMIENTO DE TIERRAS EXCAVACION MANUAL PARA COLUMNAS DE MADERA m3 NIVELACION INTERIOR Y COMPACTADO MANUAL m2 ESTRUCTURA DE MADERA CORREA DE MADERA 2" X 2" m COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADA m2 COBERTURA CON CALAMINA TRANSPARENTE m2 COLUMNAS Y VIGAS DE MADERA COLUMNA DE MADERA - ROLLIZO 6" und VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" 5.9 MTS. und VIGAS DE MADERA ROLLIZO 4" 4.05 MTS. und VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" X 4.05 MTS -COLLARIN und CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 30% PM m3 CONCRETO FC=140 KG/CM2 m3 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO BASE DE COLUMNNA m2 MURO EXCAVACION MASIVA MANUAL (CIMENTACION) m3 COMPACTACION MANUAL m2 CIMENTACION PIEDRA Y BARRO m3 MURO PIEDRA Y CEMENTO m3 PUERTA EXCAVACION PARA MARCO DE PUERTA m3 CONCRETO FC=140KG/CM2+30%PM m3 INSTALACION DE PUERTA DE MADERA Und PISO CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 70% PM m3 FLETES FLETE TERRESTRE GLB FLETE RURAL GLB
SUB TOTAL

Cantidad 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Metrado 0,9 232,32 232,32 0,54 1,08 131,6 95,21 4,95 3 13 4 4 0,54 0,03 0,27 12,78 25,56 12,78 36,68 0,22 0,22 1 0,9 1 1

CU 571,34 0,86 0,72 325 150 4,6 28,7 36,45 61,4 45,93 64,91 54,28 158,7 188,35 19,04 16,45 5,87 49,52 85 105,45 358,7 195,62 182,37 81,18 2051,63

Sub Total S/. 30.852,36 S/. 11.987,71 S/. 10.036,22

Total S/. 52.876,30

S/. 20.250,00 S/. 10.530,00 S/. 9.720,00 S/. 211.098,87 S/. 36.321,60 S/. 163.951,62 S/. 10.825,65 S/. 81.272,36 S/. 11.052,00 S/. 35.825,40 S/. 15.578,40 S/. 13.027,20 S/. 5.141,88 S/. 339,03 S/. 308,45 S/. 246.656,03 S/. 12.613,86 S/. 9.002,23 S/. 37.971,94 S/. 187.068,00 S/. 17.863,98 S/. 1.391,94 S/. 4.734,84 S/. 11.737,20 S/. 9.847,98 S/. 9.847,98 S/. 127.968,60 S/. 4.870,80 S/. 123.097,80 S/. 767.834,11

COMPONENTE 5 USO ADECUADA DE LAS TECNOLOGIAS EN CRIANZA DE GANADO Mano de obra Calificada
Ing. Industria Alimentarias Bachiller en Ind. Alimentaria Materiales kit para medir solidos totales kit para medir acidez titulable en Dornic kit para medir densidad kit para prueba de grasa - materiales Unidad Unidad

S/. 162.000,00 2 2 3 3 3 3 75 4 100 20 20 0 2 200 200 200 200 0 1 1 1 1 1 2 6 3 1 1 6 300 250 1 800 18 18 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 875,00 S/. 950,00 S/. 135,00 S/. 320,00 9 20 15 17,5 13,5 0 2000 10 10 10 10 0 18750 1800 1200 7900 6500 750 100 750 250 180 25 1 0,5 2500 0 S/. 108.000,00 S/. 54.000,00 S/. 19.430,00 S/. 5.250,00 S/. 5.700,00 S/. 810,00 S/. 1.920,00 S/. 1.350,00 S/. 160,00 S/. 3.000,00 S/. 700,00 S/. 540,00 S/. 24.000,00 S/. 8.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 72.300,00 S/. 37.500,00 S/. 3.600,00 S/. 2.400,00 S/. 15.800,00 S/. 13.000,00 S/. 15.710,00 S/. 3.000,00 S/. 1.200,00 S/. 4.500,00 S/. 500,00 S/. 360,00 S/. 300,00 S/. 600,00 S/. 250,00 S/. 5.000,00 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 293.440,00

tubos de ensayo gradillas para tubos de ensayo frascos para muestras - 250 cc vasos de precipitado - 50 cc placas petri Insumos Hidroxido de sodio 0.1 N Fenoltaleina Acido sufurico Alcohol amilico agua destilada Equipos analizador de leche refractometro para leche pistola para prueba de alcohol mesa de trabajo para laboratorio 1.85 x 0.90 x 0.85 microscopio binocular, lampara led , bat. Interna recargable Mobiliario y Papeleria Escritorio Sillas Estantes Bancas Pizarra Acrilica Papel Bond Lapecieros Cartulinas Otros Utiles de Escritorio Infraestrcutura Acondicionamiento de Infraestructura

unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad 0 glb l l l l unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad Millar Unidad Unidad Glb m2 SUB TOTAL

83

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COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO Mano de obra Calificada
Ing. Zootecnista Ing Agronomo sesiones sesiones/convoatorias

S/. 36.000,00 1 1 2000 2000 48 2000 100 16 10 300 2000 15 8 8 300 2000 40 40 40 1 1 1 1 30 6 6 1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 42.000,00 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 7.200,00 S/. 7.200,00 11542,5 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 35.000,00 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 25.800,00 Unidad Unidad Unidad Unidad Sesiones SUB TOTAL S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 6.000,00 S/. 6.000,00 S/. 163.542,50

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Laptop Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Millar Unidad Unidad Unidad Cajas Unidad Unidad Ciento Unidad Unidad Unidad

COMPONENTE 8 ASOCIATIVIDAD DE ORGANIZACIONES Mano de obra Calificada Especialista en organizaciones Especialista en Comercializacion Especialista en fortalecimiento Institucional MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo

S/. 54.000,00
Mes mes mes

1 1 1

6 6 6

S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00

S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 42.000,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Millar Unidad Unidad Unidad Cajas Unidad Unidad Ciento Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Sesiones SUB TOTAL

2000 2000 48 2000 100 16 10 300 2000 15 8 8 300 2000 40 40 40 1 1 1 30

1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00

S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 7.200,00 S/. 7.200,00 11542,5 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 35.000,00 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 22.300,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 6.000,00 S/. 6.000,00 S/. 178.042,50

*Los costos ya cuentan con IGV

84

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Cuadro: Costo de Operacin y Mantenimiento: Alternativa 1, a precio de mercado

*Los costos ya cuentan con IG

3.7.2.2.- Costos de la alternativa 2, a precio de mercado Cuadro: Costos de la alternativa 2, a precio de mercado (Nuevos soles)

RUBRO

COSTO DE MERCADO

COSTO SOCIAL

EXPEDIENTE TECNICO S/. 60.000,00 COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL S/. 1.131.927,50 S/. 975.581,15 COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA S/. 1.457.664,39 S/. 1.241.645,96 COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO S/. 299.464,80 S/. 261.515,23 COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA S/. 767.834,11 S/. 648.153,23 COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO S/. 373.440,00 S/. 324.855,60 COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO S/. 163.542,50 S/. 139.535,70 COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES S/. 178.042,50 S/. 152.795,70 GASTOS GENERALES S/. 172.142,00 S/. 144.599,28 SUPERVISION S/. 121.000,00 S/. 108.900,00 LIQUIDACION S/. 7.500,00 S/. 6.750,00 TOTAL S/. 4.732.557,81 S/. 4.004.331,86

85

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COMPONENTE 1 MEJORAMIENTO EN EL MANEJO DE LA ALIMENTACION ANIMAL Unidad de Rubro Cantidad Metrado Medida Mano de obra Calificada jefe de Campo Barranca Unidad 1 18 Tecnico 1 - Barranca Unidad 1 18 Jefe de Campo Huaura Unidad 1 18 Tecnico 1 Huaura Unidad 1 18 Tecnico 2 Huaura Unidad 1 18 Jefe de Campo Huaura Zona Andina Unidad 1 18 Tecnico 1 Huaura Altonadino Unidad 1 18 Preparacion de Terreno Tractor Agricola Unidad 1 1 Aradura Unidad 1 1 Cruza Unidad 1 1 Combustible Gl 10 315 Operario Unidad 1 18 Fertilizantes Urea Agrcola Bls 1516 50 Fosfato di Amnico Bls 1213 50 Cloruro de Potacio Bls 607 50 Semillas Reygras 85 25 Alfalfa 255 25 Chala 85 25 Pesticidas metamidofos l 3 315 lannate sobre 1 315 foliar Nitrogeno l 1 315 Foliar Fosforo l 1 315 adherente l 1 315 Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat unidad (1er ao) 7 1 soat (2 ao) pago 7 18 viaticos de personal meses 7 18 combustible motocicleta meses 7 18 mantenimiento motocicleta veces 7 3 SUB TOTAL

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 14,50 S/. 1.800,00 S/. 75,00 S/. 107,50 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 33,00 S/. 15,00 S/. 24,00 S/. 24,00 S/. 29,00 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

Sub Total S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00

Total S/. 270.000,00

S/. 281.575,00 S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 45.675,00 S/. 32.400,00 S/. 316.937,50 S/. 113.700,00 S/. 130.397,50 S/. 72.840,00 S/. 51.000,00 S/. 10.200,00 S/. 30.600,00 S/. 10.200,00 S/. 60.165,00 S/. 31.185,00 S/. 4.725,00 S/. 7.560,00 S/. 7.560,00 S/. 9.135,00 S/. 152.250,00 S/. 82.950,00 S/. 4.200,00 S/. 31.500,00 S/. 28.350,00 S/. 5.250,00 S/. 1.131.927,50

86

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COMPONENTE 2 MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA Rubro Mano de obra Calificada


Responsable Tecnico 1 Barranca Tecnico 2 Barranca Tecnico 1 Huaura Tecnico 2 Huaura Tecnico 3 Huaura Tecnico 4 Huaura Semovientes

Unidad de Medida
Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Metrado 18 18 18 18 18 18 18 75,00 100,00 50 300 300 0 1000 4000 750 250 250 100 0 5 5 5 5 19 19 19 10 1 10 10 10 3

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 6.000,00 S/. 4.500,00 S/. 106,75 S/. 0,30 S/. 0,20 0 S/. 17,70 S/. 12,00 S/. 58,06 S/. 25,00 S/. 32,00 S/. 58,02 0 S/. 7.050,75 S/. 6.726,00 S/. 196,35 S/. 446,25 S/. 474,28 S/. 28,56 S/. 53,55 S/. 42,84 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

Sub Total S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00

Total S/. 216.000,00

S/. 900.000,00 Unidad unidad caja unidad unidad kg unidad unidad unidad unidad caja 0 unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad pago meses meses veces SUB TOTAL S/. 450.000,00 S/. 450.000,00 S/. 5.487,50 S/. 5.337,50 S/. 90,00 S/. 60,00 0 S/. 17.700,00 S/. 48.000,00 S/. 43.545,00 S/. 6.250,00 S/. 8.000,00 S/. 5.802,00 0 S/. 35.253,75 S/. 33.630,00 S/. 981,75 S/. 2.231,25 S/. 9.011,32 S/. 542,64 S/. 1.017,45 S/. 428,40 S/. 82.950,00 S/. 2.333,33 S/. 17.500,00 S/. 15.750,00 S/. 5.250,00 S/. 1.457.664,39

Vacunos mejorados Machos Terneraas Hembras


Materiales

Guantes obstetricos descartables x 100 u jeringa 20 ml ahuja 18 x 1 1/2" Insumos nitrogeno liquido pajillas de semen, cal. 0.5 (nacional) pajillas de semen, cal. 0.5 (importado) suplemento vitaminico para inseminacion kit para sincronizar celo Fundas de plastico, cal. 0.50 x 50 u Equipos Tanque criogenico MVE USA 20 litros Tanque criogenico MVE USA 08 litros Maletin de campo Termo descongelador con termometro incorporado, cal 0.5 Pistola inseminadora universal Pinzas portapajillas Corta pajillas CITO Regla para medir nitrogeno Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 129.297,00

S/. 83.096,56

S/. 123.783,33

87

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COMPONENTE 3 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO Mano de obra Calificada
Medico Veterinario Tecnico Agropecuario Materiales troca vacuno con mango de acero sonda nasoesofagica sonda esofagica metalica para vacunos Unidad Unidad

S/. 166.080,00 2 2 12 12 12 12 12 24 12 12 600 600 12 600 600 30 30 228 228 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 300 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 60 12 12 4 4 4 4 4 1 18 18 18 3 18 18 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 40,00 S/. 66,00 S/. 234,00 67 25 11,2 465 130 3 3 100 2 2 14 14 4 4 25 40 4 32 15 35 170 185 55 30 40 5 400 90 25 50 70 115 25 110 75 75 18 5 125 35 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00 S/. 108.000,00 S/. 54.000,00 S/. 46.384,80 S/. 480,00 S/. 792,00 S/. 2.808,00 S/. 804,00 S/. 300,00 S/. 268,80 S/. 5.580,00 S/. 1.560,00 S/. 1.800,00 S/. 1.800,00 S/. 1.200,00 S/. 1.200,00 S/. 1.200,00 S/. 420,00 S/. 420,00 S/. 912,00 S/. 912,00 S/. 300,00 S/. 480,00 S/. 48,00 S/. 384,00 S/. 180,00 S/. 420,00 S/. 2.040,00 S/. 2.220,00 S/. 660,00 S/. 360,00 S/. 480,00 S/. 1.500,00 S/. 4.800,00 S/. 1.080,00 S/. 300,00 S/. 600,00 S/. 840,00 S/. 1.380,00 S/. 300,00 S/. 1.320,00 S/. 900,00 S/. 900,00 S/. 216,00 S/. 300,00 S/. 1.500,00 S/. 420,00 S/. 87.000,00 S/. 47.400,00 S/. 2.400,00 S/. 18.000,00 S/. 16.200,00 S/. 3.000,00 S/. 299.464,80

lanzabolos metalico iman intrarruminal anillado Sondas intramamarias castrador burdizzo 19" acero inox. descornador tipo barner 17 3/4" mango de metal agujas 1/2 circulo borde atraumatico agujas 3/8 circulo borde atraumatico estuche de cirugia 9 piezas hojas para mango de bisturi N 3 hojas para mango de bisturi N 4 mango de bisturi N 3 mango de bisturi N 4 pinzas porta agujas 14 cm pinzas porta agujas 20 cm tijera multiusos tijera quirurgica acero inox. mayo curva 14 cm equipo plastico venoclisis descartable inyector intravenoso latex canula oral vacunos dosificador tipo jeringa oral inyectable con graduador equipo autodosificador oral x 30 ml equipo autodosificador oral x 60 ml bota plastica con amarras 3 mlx 50 unidades guantes examen latex x 100 unidades guantes obstetricos al hombro x 100 unidades traje quirurjico diagnostico visita descartable x 1.2 m especulo vaginal profesional acero inox. estuches de aluminio porta fundas y pipetas fundas de inseminacion x 50 pinza plastica portapajillas 6 1/2" lactodensimetro lactodensimetro con termometro termometro ambiental con higrometro C - F balanza electronica ara colgar con asa x 50 kg prueba de mastitis paleta plastica para mastitis recipiente sellador de pezones plastico hilo quirurgico caja de herramienta "Stanley" caja de herramienta N 16 Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad caja caja caja unidad unidad unidad caja unidad unidad unidad unidad unidad frasco unidad unidad sobre unidad unidad unidad pago meses meses veces Sub Total

88

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca
COMPONENTE 4 MEJORA DE LA PROTECCION GANADERA ESTABULADA Unidad de Rubro Medida OBRAS PRELIMINARES CARTEL DE OBRA und LIMPIEZA Y DESBROCE m2 NIVELACION, TRAZO Y REPLANTEO m2 MOVIMIENTO DE TIERRAS EXCAVACION MANUAL PARA COLUMNAS DE MADERA m3 NIVELACION INTERIOR Y COMPACTADO MANUAL m2 ESTRUCTURA DE MADERA CORREA DE MADERA 2" X 2" m COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADA m2 COBERTURA CON CALAMINA TRANSPARENTE m2 COLUMNAS Y VIGAS DE MADERA COLUMNA DE MADERA - ROLLIZO 6" und VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" 5.9 MTS. und VIGAS DE MADERA ROLLIZO 4" 4.05 MTS. und VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" X 4.05 MTS -COLLARIN und CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 30% PM m3 CONCRETO FC=140 KG/CM2 m3 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO BASE DE COLUMNNA m2 MURO EXCAVACION MASIVA MANUAL (CIMENTACION) m3 COMPACTACION MANUAL m2 CIMENTACION PIEDRA Y BARRO m3 MURO PIEDRA Y CEMENTO m3 PUERTA EXCAVACION PARA MARCO DE PUERTA m3 CONCRETO FC=140KG/CM2+30%PM m3 INSTALACION DE PUERTA DE MADERA Und PISO CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 70% PM m3 FLETES FLETE TERRESTRE GLB FLETE RURAL GLB
SUB TOTAL

Cantidad 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Metrado 0,9 232,32 232,32 0,54 1,08 131,6 95,21 4,95 3 13 4 4 0,54 0,03 0,27 12,78 25,56 12,78 36,68 0,22 0,22 1 0,9 1 1

CU 571,34 0,86 0,72 325 150 4,6 28,7 36,45 61,4 45,93 64,91 54,28 158,7 188,35 19,04 16,45 5,87 49,52 85 105,45 358,7 195,62 182,37 81,18 2051,63

Sub Total S/. 30.852,36 S/. 11.987,71 S/. 10.036,22

Total S/. 52.876,30

S/. 20.250,00 S/. 10.530,00 S/. 9.720,00 S/. 211.098,87 S/. 36.321,60 S/. 163.951,62 S/. 10.825,65 S/. 81.272,36 S/. 11.052,00 S/. 35.825,40 S/. 15.578,40 S/. 13.027,20 S/. 5.141,88 S/. 339,03 S/. 308,45 S/. 246.656,03 S/. 12.613,86 S/. 9.002,23 S/. 37.971,94 S/. 187.068,00 S/. 17.863,98 S/. 1.391,94 S/. 4.734,84 S/. 11.737,20 S/. 9.847,98 S/. 9.847,98 S/. 127.968,60 S/. 4.870,80 S/. 123.097,80 S/. 767.834,11

COMPONENTE 5 USO ADECUADA DE LAS TECNOLOGIAS EN CRIANZA DE GANADO Mano de obra Calificada
Ing. Industria Alimentarias Bachiller en Ind. Alimentaria Materiales kit para medir solidos totales kit para medir acidez titulable en Dornic kit para medir densidad kit para prueba de grasa - materiales Unidad Unidad

S/. 162.000,00 2 2 3 3 3 3 75 4 100 20 20 0 2 200 200 200 200 0 1 1 1 1 1 2 6 3 1 1 6 300 250 1 18 18 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 875,00 S/. 950,00 S/. 135,00 S/. 320,00 9 20 15 17,5 13,5 0 2000 10 10 10 10 0 18750 1800 1200 7900 6500 750 100 750 250 180 25 1 0,5 2500 S/. 108.000,00 S/. 54.000,00 S/. 19.430,00 S/. 5.250,00 S/. 5.700,00 S/. 810,00 S/. 1.920,00 S/. 1.350,00 S/. 160,00 S/. 3.000,00 S/. 700,00 S/. 540,00 S/. 24.000,00 S/. 8.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 72.300,00 S/. 37.500,00 S/. 3.600,00 S/. 2.400,00 S/. 15.800,00 S/. 13.000,00 S/. 15.710,00 S/. 3.000,00 S/. 1.200,00 S/. 4.500,00 S/. 500,00 S/. 360,00 S/. 300,00 S/. 600,00 S/. 250,00 S/. 5.000,00 S/. 80.000,00

tubos de ensayo gradillas para tubos de ensayo frascos para muestras - 250 cc vasos de precipitado - 50 cc placas petri Insumos Hidroxido de sodio 0.1 N Fenoltaleina Acido sufurico Alcohol amilico agua destilada Equipos analizador de leche refractometro para leche pistola para prueba de alcohol mesa de trabajo para laboratorio 1.85 x 0.90 x 0.85 microscopio binocular, lampara led , bat. Interna recargable Mobiliario y Papeleria Escritorio Sillas Estantes Bancas Pizarra Acrilica Papel Bond Lapecieros Cartulinas Otros Utiles de Escritorio Infraestrcutura Acondicionamiento de Agencias Agrarias para prestar el servicio

unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad 0 glb l l l l unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad Millar Unidad Unidad Glb

m2 SUB TOTAL

800

50

S/. 80.000,00 S/. 373.440,00

89

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COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO Mano de obra Calificada
Ing. Zootecnista Ing Agronomo sesiones sesiones/convoatorias

S/. 36.000,00 1 1 2000 2000 48 2000 100 16 10 300 2000 15 8 8 300 2000 40 40 40 1 1 1 1 30 6 6 1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 42.000,00 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 7.200,00 S/. 7.200,00 11542,5 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 35.000,00 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 25.800,00 Unidad Unidad Unidad Unidad Sesiones SUB TOTAL S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 6.000,00 S/. 6.000,00 S/. 163.542,50

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Laptop Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Millar Unidad Unidad Unidad Cajas Unidad Unidad Ciento Unidad Unidad Unidad

COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ORGANIZACIONES COMPONENTE 8 ASOCIATIVIDAD DE ORGANIZACIONES Mano de obra Calificada Especialista en organizaciones Mes Especialista en Comercializacion mes Especialista en fortalecimiento Institucional mes

S/. 54.000,00 1 1 1 6 6 6 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 42.000,00

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Millar Unidad Unidad Unidad Cajas Unidad Unidad Ciento Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Sesiones SUB TOTAL

2000 2000 48 2000 100 16 10 300 2000 15 8 8 300 2000 40 40 40 1 1 1 30

1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00

S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 7.200,00 S/. 7.200,00 11542,5 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 35.000,00 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 22.300,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 6.000,00 S/. 6.000,00 S/. 178.042,50

*Los costos ya cuentan con IGV

90

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Cuadro: Costo de Operacin y Mantenimiento: Alternativa 2, a precio de mercado

*Los costos ya cuentan con IGV

91

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MODULO IV

EVALUACIN

92

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 4.1.- EVALUACIN SOCIAL 4.1.1.- Beneficios sociales de un PIP Los beneficios esperados a favor de los ganaderos, que genera el proyecto son: econmicos, sociales, satisfaccin, financieros y de crecimiento sostenido. Beneficios se observa a los siguientes: Sin proyecto: El nivel de produccin de forrajes a la fecha es deficitaria y la dieta alimentaria suministrada es inadecuado. Disponibilidad de un capital ganadero y reas agrcolas para subsistir econmicamente Disponibilidad de vas de acceso, para el traslado de sus productos a los lugares de acopio y venta. Recursos humanos asequibles a propiciar el cambio en sus unidades agropecuarias y por ende en sus caseros Con proyecto: La produccin adicional de forrajes, obtenido con el proyecto, su consumo , se encuentra asegurado por el ganado pues solo se atiende 3.70% de la demanda de consumo de la poblacin total de ganado existente a la fecha. Se genera fuentes de trabajo por demanda de mano de obra tcnica y operativa durante la ejecucin del proyecto. A la poblacin ganadera beneficiaria del proyecto dispone de forrajes durante todo el ao y en la calidad adecuada, llevndose un proceso de aprendizaje continuo en razn de ser ejecutados directamente por ellos mismos bajo la direccin tcnica del profesional correspondiente Desarrollo y mejora de tecnologas en el manejo sostenible de los forrajes. Implementacin de prcticas adecuadas de manejo de forrajes, mediante actividades de capacitacin, procesos de evaluacin y manejo de pastizales Incrementales: Incremento productivo de forrajes y generacin de condiciones para el mejoramiento de la dieta alimentaria del ganado vacuno Mediante las prcticas de instalacin, mejoramiento y conservacin de pasturas los ganaderos adquieren habilidades para su replicacin y sostenibilidad en el tiempo Se propicia la estabilidad del ganadero en su respectiva unidad agropecuaria, reducindose los niveles de migracin Los productores fortalecen sus conocimientos dentro de su mbito real. Las pasturas de elevada produccin y los forrajes conservados mejoran la competitividad de los sistemas ganaderos, permiten su integracin con los agrcolas y forestales 4.1.2.- Costos sociales Cuadro: Costos de la alternativa 1, a precio social (Nuevos soles)
RUBRO EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL Costo Social

S/. 54.000,00 S/. 975.581,15 S/. 721.544,62 S/. 261.515,23 S/. 648.153,23 S/. 257.655,60 S/. 139.535,70 S/. 152.795,70 S/. 144.599,28 S/. 108.900,00 S/. 6.750,00 S/. 3.471.030,52

93

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COMPONENTE 1 MEJORAMIENTO EN EL MANEJO DE LA ALIMENTACION ANIMAL Rubro Mano de obra Calificada
jefe de Campo Barranca Tecnico 1 - Barranca Jefe de Campo Huaura Tecnico 1 Huaura Tecnico 2 Huaura Jefe de Campo Huaura Zona Andina Tecnico 1 Huaura Altonadino

Metrado 18 18 18 18 18 18 18 1 1 1 315 18 50 50 50 25 25 25 315 315 315 315 315 1 18 18 18 3 SUB TOTAL

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 14,50 S/. 1.800,00 S/. 75,00 S/. 107,50 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 33,00 S/. 15,00 S/. 24,00 S/. 24,00 S/. 29,00 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

Sub Total S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 54.000,00 S/. 27.000,00

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 243.000,00

Preparacion de Terreno Tractor Agricola Aradura Cruza Combustible Operario Fertilizantes Urea Agrcola Fosfato di Amnico Cloruro de Potacio Semillas Reygras Alfalfa Chala Pesticidas metamidofos lannate foliar Nitrogeno Foliar Fosforo adherente Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 0,84 S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 45.675,00 S/. 32.400,00 S/. 0,86 S/. 113.700,00 S/. 130.397,50 S/. 72.840,00 S/. 0,86 S/. 10.200,00 S/. 30.600,00 S/. 10.200,00 S/. 0,86 S/. 31.185,00 S/. 4.725,00 S/. 7.560,00 S/. 7.560,00 S/. 9.135,00 S/. 0,84 S/. 82.950,00 S/. 4.200,00 S/. 31.500,00 S/. 28.350,00 S/. 5.250,00

S/. 236.523,00

S/. 272.566,25

S/. 43.860,00

S/. 51.741,90

S/. 127.890,00

S/. 975.581,15

COMPONENTE 2 MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA Rubro Mano de obra Calificada


Insemidador Especializado Tecnico Inseminador 1 Barranca Tecnico Inseminador 2 Barranca Tecnico Inseminador 1 Huaura Tecnico Inseminador 2 Huaura Tecnico Inseminador 3 Huaura Tecnico Inseminador 4 Huaura Tecnico Inseminador 5 Huaura Materiales

Metrado 18 18 18 18 18 18 18 18 103 600 600 0 2000 8000 1500 500 500 203 0 10 10 10 10 38 38 38 20 1 18 18 18 3 SUB TOTAL

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 106,75 S/. 0,30 S/. 0,20 0 S/. 17,70 S/. 12,00 S/. 58,06 S/. 25,00 S/. 32,00 S/. 58,02 0 S/. 7.050,75 S/. 6.726,00 S/. 196,35 S/. 446,25 S/. 474,28 S/. 28,56 S/. 53,55 S/. 42,84 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

Sub Total S/. 54.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00 S/. 27.000,00

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 218.700,00

S/. 0,84 S/. 10.995,25 S/. 180,00 S/. 120,00 0 S/. 35.400,00 S/. 96.000,00 S/. 87.090,00 S/. 12.500,00 S/. 16.000,00 S/. 11.778,06 0 S/. 70.507,50 S/. 67.260,00 S/. 1.963,50 S/. 4.462,50 S/. 18.022,64 S/. 1.085,28 S/. 2.034,90 S/. 856,80 S/. 82.950,00 S/. 4.200,00 S/. 31.500,00 S/. 28.350,00 S/. 5.250,00

S/. 9.488,01

Guantes obstetricos descartables x 100 u jeringa 20 ml ahuja 18 x 1 1/2" Insumos nitrogeno liquido pajillas de semen, cal. 0.5 (nacional) pajillas de semen, cal. 0.5 (importado) suplemento vitaminico para inseminacion kit para sincronizar celo Fundas de plastico, cal. 0.50 x 50 u Equipos Tanque criogenico MVE USA 20 litros Tanque criogenico MVE USA 08 litros Maletin de campo Termo descongelador con termometro incorporado, cal 0.5 Pistola inseminadora universal Pinzas portapajillas Corta pajillas CITO Regla para medir nitrogeno Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 0,86

S/. 222.540,53

S/. 0,86

S/. 142.926,08

S/. 0,84

S/. 127.890,00

S/. 721.544,62

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COMPONENTE 3 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO Rubro Mano de obra Calificada
Medico Veterinario Tecnico Agropecuario Materiales troca vacuno con mango de acero sonda nasoesofagica sonda esofagica metalica para vacunos

Metrado 18 18

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 40,00 S/. 66,00 S/. 234,00 67 25 11,2 465 130 3 3 100 2 2 14 14 4 4 25 40 4 32 15 35 170 185 55 30 40 5 400 90 25 50 70 115 25 110 75 75 18 5 125 35 1 18 18 18 3 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

Sub Total S/. 108.000,00 S/. 54.000,00

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 149.472,00

S/. 0,84 S/. 480,00 S/. 792,00 S/. 2.808,00 S/. 804,00 S/. 300,00 S/. 268,80 S/. 5.580,00 S/. 1.560,00 S/. 1.800,00 S/. 1.800,00 S/. 1.200,00 S/. 1.200,00 S/. 1.200,00 S/. 420,00 S/. 420,00 S/. 912,00 S/. 912,00 S/. 300,00 S/. 480,00 S/. 48,00 S/. 384,00 S/. 180,00 S/. 420,00 S/. 2.040,00 S/. 2.220,00 S/. 660,00 S/. 360,00 S/. 480,00 S/. 1.500,00 S/. 4.800,00 S/. 1.080,00 S/. 300,00 S/. 600,00 S/. 840,00 S/. 1.380,00 S/. 300,00 S/. 1.320,00 S/. 900,00 S/. 900,00 S/. 216,00 S/. 300,00 S/. 1.500,00 S/. 420,00 S/. 0,84 S/. 47.400,00 S/. 2.400,00 S/. 18.000,00 S/. 16.200,00 S/. 3.000,00

S/. 38.963,23

lanzabolos metalico iman intrarruminal anillado Sondas intramamarias castrador burdizzo 19" acero inox. descornador tipo barner 17 3/4" mango de metal agujas 1/2 circulo borde atraumatico agujas 3/8 circulo borde atraumatico estuche de cirugia 9 piezas hojas para mango de bisturi N 3 hojas para mango de bisturi N 4 mango de bisturi N 3 mango de bisturi N 4 pinzas porta agujas 14 cm pinzas porta agujas 20 cm tijera multiusos tijera quirurgica acero inox. mayo curva 14 cm equipo plastico venoclisis descartable inyector intravenoso latex canula oral vacunos dosificador tipo jeringa oral inyectable con graduador equipo autodosificador oral x 30 ml equipo autodosificador oral x 60 ml bota plastica con amarras 3 mlx 50 unidades guantes examen latex x 100 unidades guantes obstetricos al hombro x 100 unidades traje quirurjico diagnostico visita descartable x 1.2 m especulo vaginal profesional acero inox. estuches de aluminio porta fundas y pipetas fundas de inseminacion x 50 pinza plastica portapajillas 6 1/2" lactodensimetro lactodensimetro con termometro termometro ambiental con higrometro C - F balanza electronica ara colgar con asa x 50 kg prueba de mastitis paleta plastica para mastitis recipiente sellador de pezones plastico hilo quirurgico caja de herramienta "Stanley" caja de herramienta N 16 Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta Sub Total

S/. 73.080,00

S/. 261.515,23

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COMPONENTE 4 MEJORA DE LA PROTECCION GANADERA ESTABULADA Rubro OBRAS PRELIMINARES CARTEL DE OBRA LIMPIEZA Y DESBROCE NIVELACION, TRAZO Y REPLANTEO MOVIMIENTO DE TIERRAS EXCAVACION MANUAL PARA COLUMNAS DE MADERA NIVELACION INTERIOR Y COMPACTADO MANUAL ESTRUCTURA DE MADERA CORREA DE MADERA 2" X 2" COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADA COBERTURA CON CALAMINA TRANSPARENTE COLUMNAS Y VIGAS DE MADERA COLUMNA DE MADERA - ROLLIZO 6" VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" 5.9 MTS. VIGAS DE MADERA ROLLIZO 4" 4.05 MTS. VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" X 4.05 MTS -COLLARIN CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 30% PM CONCRETO FC=140 KG/CM2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO BASE DE COLUMNNA MURO EXCAVACION MASIVA MANUAL (CIMENTACION) COMPACTACION MANUAL CIMENTACION PIEDRA Y BARRO MURO PIEDRA Y CEMENTO PUERTA EXCAVACION PARA MARCO DE PUERTA CONCRETO FC=140KG/CM2+30%PM INSTALACION DE PUERTA DE MADERA PISO CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 70% PM FLETES FLETE TERRESTRE FLETE RURAL
SUB TOTAL

Metrado 0,9 232,32 232,32 0,54 1,08 131,6 95,21 4,95 3 13 4 4 0,54 0,03 0,27 12,78 25,56 12,78 36,68 0,22 0,22 1 0,9 1 1

CU 571,34 0,86 0,72 325 150 4,6 28,7 36,45 61,4 45,93 64,91 54,28 158,7 188,35 19,04 16,45 5,87 49,52 85 105,45 358,7 195,62 182,37 81,18 2051,63

Sub Total S/. 30.852,36 S/. 11.987,71 S/. 10.036,22

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 47.588,67

S/. 0,84 S/. 10.530,00 S/. 9.720,00 S/. 0,84 S/. 36.321,60 S/. 163.951,62 S/. 10.825,65 S/. 0,84 S/. 11.052,00 S/. 35.825,40 S/. 15.578,40 S/. 13.027,20 S/. 5.141,88 S/. 339,03 S/. 308,45 S/. 0,84 S/. 12.613,86 S/. 9.002,23 S/. 37.971,94 S/. 187.068,00 S/. 0,84 S/. 1.391,94 S/. 4.734,84 S/. 11.737,20 S/. 0,84 S/. 9.847,98 S/. 0,84 S/. 4.870,80 S/. 123.097,80 S/. 6,78

S/. 17.010,00

S/. 177.323,05

S/. 68.268,78

S/. 207.191,06

S/. 15.005,74

S/. 8.272,30 S/. 107.493,62

S/. 648.153,23

COMPONENTE 5 USO ADECUADA DE LAS TECNOLOGIAS EN CRIANZA DE GANADO Rubro Mano de obra Calificada
Ing. Industria Alimentarias Bachiller en Ind. Alimentaria Materiales kit para medir solidos totales kit para medir acidez titulable en Dornic kit para medir densidad kit para prueba de grasa - materiales

Metrado 18 18 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 SUB TOTAL

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 875,00 S/. 950,00 S/. 135,00 S/. 320,00 9 20 15 17,5 13,5 0 2000 10 10 10 10 0 18750 1800 1200 7900 6500 750 100 750 250 180 25 1 0,5 2500 0

Sub Total S/. 108.000,00 S/. 54.000,00

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 145.800,00

S/. 0,84 S/. 5.250,00 S/. 5.700,00 S/. 810,00 S/. 1.920,00 S/. 1.350,00 S/. 160,00 S/. 3.000,00 S/. 700,00 S/. 540,00 S/. 0,84 S/. 8.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 4.000,00 S/. 0,86 S/. 37.500,00 S/. 3.600,00 S/. 2.400,00 S/. 15.800,00 S/. 13.000,00 S/. 0,84 S/. 3.000,00 S/. 1.200,00 S/. 4.500,00 S/. 500,00 S/. 360,00 S/. 300,00 S/. 600,00 S/. 250,00 S/. 5.000,00 S/. 0,84 S/. 0,00 S/. 5,12

S/. 16.321,20

tubos de ensayo gradillas para tubos de ensayo frascos para muestras - 250 cc vasos de precipitado - 50 cc placas petri Insumos Hidroxido de sodio 0.1 N Fenoltaleina Acido sufurico Alcohol amilico agua destilada Equipos analizador de leche refractometro para leche pistola para prueba de alcohol mesa de trabajo para laboratorio 1.85 x 0.90 x 0.85 microscopio binocular, lampara led , bat. Interna recargable Mobiliario y Papeleria Escritorio Sillas Estantes Bancas Pizarra Acrilica Papel Bond Lapecieros Cartulinas Otros Utiles de Escritorio Infraestrcutura Acondicionamiento de Infraestructura

S/. 20.160,00

S/. 62.178,00

S/. 13.196,40

S/. 0,00 S/. 257.655,60

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COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO Rubro Mano de obra Calificada
Ing. Zootecnista Ing Agronomo

Metrado 6 6 1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 SUB TOTAL

CU S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00

Sub Total S/. 18.000,00 S/. 18.000,00

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 32.400,00

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Laptop Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo

S/. 0,84 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 7.200,00 0,84 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 0,84 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 0,84 S/. 6.000,00

S/. 35.280,00

S/. 6.048,00 S/. 9.695,70

S/. 29.400,00

S/. 21.672,00

S/. 5.040,00 S/. 139.535,70

COMPONENTE 7 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN GENERACION DE VALOR AGREGADO Rubro Mano de obra Calificada
Ing. Industrias Alimentarias Bach en Industrias Alimentarias

Metrado 6 6 1 1

CU S/. 3.000,00 S/. 1.800,00 18 3

Sub Total S/. 18.000,00 S/. 10.800,00

Factor de Correccion 0,9

Precio Social S/. 25.920,00

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto EQUIPOS Tanque de enfriamiento de leche - capac. 3000 litros Pasteurizador para leche - capac. 1000 l/hora homogeneizador de leche - capac. 1000 l/hora Descremadora de leche - capac. 1000 l/hora tanque pulmon de almacenamiento - capac. 1000 litros maquina embolsadora de leche - capac. 1000 bolsas / hora sistema de produccion de agua helada bomba sanitaria de leche - cappac. 12000 l/hora sistema de limpieza por circulacion CIP - acero inoxidable AISI 304 tuberias y accesorios SUB TOTAL

0,84 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 0,86 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 75000 62500 55500 52000 9500 97500 29950 6050 50000 6800 75000 62500 55500 52000 9500 97500 29950 6050 50000 6800

S/. 35.280,00

S/. 382.528,00

S/. 443.728,00

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COMPONENTE 8 ASOCIATIVIDAD DE ORGANIZACIONES Rubro Mano de obra Calificada Especialista en organizaciones Especialista en Comercializacion Especialista en fortalecimiento Institucional MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo SUB TOTAL Metrado 6 6 6 CU S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 Sub Total S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 0,84 1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 7.200,00 0,84 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 0,84 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 0,84 S/. 6.000,00 S/. 152.795,70 S/. 5.040,00 S/. 18.732,00 S/. 29.400,00 S/. 9.695,70 S/. 6.048,00 S/. 35.280,00 Factor de Correccion S/. 0,90 Precio Social S/. 48.600,00

Cuadro: Costo de Operacin y Mantenimiento: Alternativa 1, a precio social

Cuadro: Costos de la alternativa 2, a precio social (Nuevos soles)


RUBRO EXPEDIENTE TECNICO COMPONENTE 1 MEJORA EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2 MEJORA EN LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3 ASISTECNIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4 MEJORA EN LA PROTECCION GAANDERA ESTABULADA COMPONENTE 5 USO ADECUADO DE TECNOLOGICAS DE CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7 ASOCIATIVIDAD DE ASOCIACIONES GASTOS GENERALES SUPERVISION LIQUIDACION TOTAL Alternativa 2 Costo Social S/. 54.000,00 S/. 975.581,15 S/. 1.241.645,96 S/. 261.515,23 S/. 648.153,23 S/. 324.855,60 S/. 139.535,70 S/. 152.795,70 S/. 144.599,28 S/. 108.900,00 S/. 6.750,00 S/. 4.058.331,86

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Rubro Mano de obra Calificada
jefe de Campo Barranca Tecnico 1 - Barranca Jefe de Campo Huaura Tecnico 1 Huaura Tecnico 2 Huaura Jefe de Campo Huaura Zona Andina Tecnico 1 Huaura Altonadino

Unidad de Medida
Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Cantidad 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 1 1516 1213 607 85 255 85

Metrado 18 18 18 18 18 18 18 1 1 1 315 18 50 50 50 25 25 25 315 315 315 315 315 1 18 18 18 3

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 3.000,00 S/. 1.500,00

Factor de Correcion S/. 0,90

Precio Social S/. 243.000,00

Preparacion de Terreno Tractor Agricola Aradura Cruza Combustible Operario Fertilizantes Urea Agrcola Fosfato di Amnico Cloruro de Potacio Semillas Reygras Alfalfa Chala Pesticidas metamidofos lannate foliar Nitrogeno Foliar Fosforo adherente Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 0,84 Unidad Unidad Unidad Gl Unidad Bls Bls Bls S/. 170.000,00 S/. 17.000,00 S/. 16.500,00 S/. 14,50 S/. 1.800,00 S/. 0,86 S/. 75,00 S/. 107,50 S/. 120,00 S/. 0,86 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 120,00 S/. 0,86 l sobre l l l unidad pago meses meses veces SUB TOTAL 3 1 1 1 1 7 7 7 7 7 S/. 33,00 S/. 15,00 S/. 24,00 S/. 24,00 S/. 29,00 S/. 0,84 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

S/. 236.523,00

S/. 272.566,25

S/. 43.860,00

S/. 51.741,90

S/. 127.890,00

S/. 975.581,15

COMPONENTE 2 MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA Rubro Mano de obra Calificada


Responsable Tecnico 1 Barranca Tecnico 2 Barranca Tecnico 1 Huaura Tecnico 2 Huaura Tecnico 3 Huaura Tecnico 4 Huaura Semovientes

Unidad de Medida
Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Cantidad 1 1 1 1 1 1 1

Metrado 18 18 18 18 18 18 18 46,00 92,00 7 7 7 7 7 1 18 18 18 3

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00 S/. 1.500,00

Factor de Correcion S/. 0,90

Precio Social S/. 194.400,00

S/. 0,84 Unidad unidad unidad pago meses meses veces SUB TOTAL S/. 6.000,00 S/. 4.500,00 S/. 0,84 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

S/. 579.600,00

Vacunos mejorados Machos Terneraas Hembras Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 127.890,00

S/. 901.890,00

99

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COMPONENTE 3 ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO Rubro Mano de obra Calificada
Medico Veterinario Tecnico Agropecuario Materiales troca vacuno con mango de acero sonda nasoesofagica sonda esofagica metalica para vacunos

Unidad de Medida
Unidad Unidad

Cantidad 2 2 12 12 12 12 12 24 12 12 600 600 12 600 600 30 30 228 228 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 300 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 60 12 12 4 4 4 4 4

Metrado 18 18

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00

Factor de Correcion S/. 0,90

Precio Social S/. 149.472,00

S/. 0,84 unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad caja caja caja unidad unidad unidad caja unidad unidad unidad unidad unidad frasco unidad unidad sobre unidad unidad unidad pago meses meses veces Sub Total S/. 40,00 S/. 66,00 S/. 234,00 67 25 11,2 465 130 3 3 100 2 2 14 14 4 4 25 40 4 32 15 35 170 185 55 30 40 5 400 90 25 50 70 115 25 110 75 75 18 5 125 35 S/. 0,84 1 18 18 18 3 S/. 11.850,00 S/. 33,33 S/. 250,00 S/. 225,00 S/. 250,00

S/. 38.963,23

lanzabolos metalico iman intrarruminal anillado Sondas intramamarias castrador burdizzo 19" acero inox. descornador tipo barner 17 3/4" mango de metal agujas 1/2 circulo borde atraumatico agujas 3/8 circulo borde atraumatico estuche de cirugia 9 piezas hojas para mango de bisturi N 3 hojas para mango de bisturi N 4 mango de bisturi N 3 mango de bisturi N 4 pinzas porta agujas 14 cm pinzas porta agujas 20 cm tijera multiusos tijera quirurgica acero inox. mayo curva 14 cm equipo plastico venoclisis descartable inyector intravenoso latex canula oral vacunos dosificador tipo jeringa oral inyectable con graduador equipo autodosificador oral x 30 ml equipo autodosificador oral x 60 ml bota plastica con amarras 3 mlx 50 unidades guantes examen latex x 100 unidades guantes obstetricos al hombro x 100 unidades traje quirurjico diagnostico visita descartable x 1.2 m especulo vaginal profesional acero inox. estuches de aluminio porta fundas y pipetas fundas de inseminacion x 50 pinza plastica portapajillas 6 1/2" lactodensimetro lactodensimetro con termometro termometro ambiental con higrometro C - F balanza electronica ara colgar con asa x 50 kg prueba de mastitis paleta plastica para mastitis recipiente sellador de pezones plastico hilo quirurgico caja de herramienta "Stanley" caja de herramienta N 16 Movlizacion para Asistencias Tecnicas motocicleta (XL 200) + casco + soat (1er ao) soat (2 ao) viaticos de personal combustible motocicleta mantenimiento motocicleta

S/. 73.080,00

S/. 261.515,23

100

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca
COMPONENTE 4 MEJORA DE LA PROTECCION GANADERA ESTABULADA Rubro OBRAS PRELIMINARES CARTEL DE OBRA LIMPIEZA Y DESBROCE NIVELACION, TRAZO Y REPLANTEO MOVIMIENTO DE TIERRAS EXCAVACION MANUAL PARA COLUMNAS DE MADERA NIVELACION INTERIOR Y COMPACTADO MANUAL ESTRUCTURA DE MADERA CORREA DE MADERA 2" X 2" COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADA COBERTURA CON CALAMINA TRANSPARENTE COLUMNAS Y VIGAS DE MADERA COLUMNA DE MADERA - ROLLIZO 6" VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" 5.9 MTS. VIGAS DE MADERA ROLLIZO 4" 4.05 MTS. VIGAS DE MADERA ROLLIZO 3" X 4.05 MTS -COLLARIN CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 30% PM CONCRETO FC=140 KG/CM2 ENCOFRADO Y DESENCOFRADO BASE DE COLUMNNA MURO EXCAVACION MASIVA MANUAL (CIMENTACION) COMPACTACION MANUAL CIMENTACION PIEDRA Y BARRO MURO PIEDRA Y CEMENTO PUERTA EXCAVACION PARA MARCO DE PUERTA CONCRETO FC=140KG/CM2+30%PM INSTALACION DE PUERTA DE MADERA PISO CONCRETO FC=140 KG/CM2 + 70% PM FLETES FLETE TERRESTRE FLETE RURAL Unidad de Medida und m2 m2 m3 m2 m m2 m2 und und und und m3 m3 m2 m3 m2 m3 m3 m3 m3 Und m3 GLB GLB
SUB TOTAL

Cantidad 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Metrado 0,9 232,32 232,32 0,54 1,08 131,6 95,21 4,95 3 13 4 4 0,54 0,03 0,27 12,78 25,56 12,78 36,68 0,22 0,22 1 0,9 1 1

CU 571,34 0,86 0,72

Factor de Correcion S/. 0,90

Precio Social S/. 47.588,67

S/. 0,84 325 150 S/. 0,84 4,6 28,7 36,45 S/. 0,84 61,4 45,93 64,91 54,28 158,7 188,35 19,04 S/. 0,84 16,45 5,87 49,52 85 S/. 0,84 105,45 358,7 195,62 S/. 0,84 182,37 S/. 0,84 81,18 2051,63 S/. 6,78

S/. 17.010,00

S/. 177.323,05

S/. 68.268,78

S/. 207.191,06

S/. 15.005,74

S/. 8.272,30 S/. 107.493,62

S/. 648.153,23

COMPONENTE 5 USO ADECUADA DE LAS TECNOLOGIAS EN CRIANZA DE GANADO Rubro Unidad de Medida Mano de obra Calificada
Ing. Industria Alimentarias Bachiller en Ind. Alimentaria Materiales kit para medir solidos totales kit para medir acidez titulable en Dornic kit para medir densidad kit para prueba de grasa - materiales Unidad Unidad

Cantidad 2 2 3 3 3 3 75 4 100 20 20 0 2 200 200 200 200 0 1 1 1 1 1 2 6 3 1 1 6 300 250 1

Metrado 18 18 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

CU S/. 3.000,00 S/. 1.500,00

Factor de Correcion S/. 0,90

Precio Social S/. 145.800,00

S/. 0,84 unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad 0 glb l l l l unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad Millar Unidad Unidad Glb S/. 875,00 S/. 950,00 S/. 135,00 S/. 320,00 9 20 15 17,5 13,5 0 2000 10 10 10 10 0 18750 1800 1200 7900 6500 750 100 750 250 180 25 1 0,5 2500 S/. 0,84 m2 SUB TOTAL 800 2 50 S/. 5,12

S/. 16.321,20

tubos de ensayo gradillas para tubos de ensayo frascos para muestras - 250 cc vasos de precipitado - 50 cc placas petri Insumos Hidroxido de sodio 0.1 N Fenoltaleina Acido sufurico Alcohol amilico agua destilada Equipos analizador de leche refractometro para leche pistola para prueba de alcohol mesa de trabajo para laboratorio 1.85 x 0.90 x 0.85 microscopio binocular, lampara led , bat. Interna recargable Mobiliario y Papeleria Escritorio Sillas Estantes Bancas Pizarra Acrilica Papel Bond Lapecieros Cartulinas Otros Utiles de Escritorio Infraestrcutura Acondicionamiento de Agencias Agrarias para prestar el servicio

S/. 0,84

S/. 20.160,00

S/. 0,86

S/. 62.178,00

S/. 0,84

S/. 13.196,40

S/. 67.200,00

S/. 324.855,60

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca
COMPONENTE 6 FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO Rubro Mano de obra Calificada
Ing. Zootecnista Ing Agronomo

Metrado 6 6 1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 SUB TOTAL

CU S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00

Sub Total S/. 18.000,00 S/. 18.000,00

Factor de Correccion S/. 0,90

Precio Social S/. 32.400,00

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Laptop Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo

S/. 0,84 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 7.200,00 0,84 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 0,84 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 3.500,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 0,84 S/. 6.000,00

S/. 35.280,00

S/. 6.048,00 S/. 9.695,70

S/. 29.400,00

S/. 21.672,00

S/. 5.040,00 S/. 139.535,70

COMPONENTE 7 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN GENERACION DE VALOR AGREGADO Rubro Mano de obra Calificada
Ing. Industrias Alimentarias Bach en Industrias Alimentarias

Metrado 6 6 1 1

CU S/. 3.000,00 S/. 1.800,00 18 3

Sub Total S/. 18.000,00 S/. 10.800,00

Factor de Correccion 0,9

Precio Social S/. 25.920,00

MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto EQUIPOS Tanque de enfriamiento de leche - capac. 3000 litros Pasteurizador para leche - capac. 1000 l/hora homogeneizador de leche - capac. 1000 l/hora Descremadora de leche - capac. 1000 l/hora tanque pulmon de almacenamiento - capac. 1000 litros maquina embolsadora de leche - capac. 1000 bolsas / hora sistema de produccion de agua helada bomba sanitaria de leche - cappac. 12000 l/hora sistema de limpieza por circulacion CIP - acero inoxidable AISI 304 tuberias y accesorios SUB TOTAL

0,84 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 0,86 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 75000 62500 55500 52000 9500 97500 29950 6050 50000 6800 75000 62500 55500 52000 9500 97500 29950 6050 50000 6800

S/. 35.280,00

S/. 382.528,00

S/. 443.728,00

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca
COMPONENTE 8 ASOCIATIVIDAD DE ORGANIZACIONES Rubro Mano de obra Calificada Especialista en organizaciones Especialista en Comercializacion Especialista en fortalecimiento Institucional MATERIALES DIDACTICO PARA SER ENTREGADOS Manuales Triptico / Folleto REFRIGERIO PARA LOS PARTICIPANTES Refrigerio/sesin MATERIALES Lapiceros Plumones de papel Plumones de pizarra acrlica/tiza Papel Bond 75 gr. Papelgrafo Cuaderno Cinta Masking tape Chinches Mota Cartulina Folders A4 con fasteners Pasantia Pasajes a pasantes Viaticos Alojamiento Equipos Proyector multimedia Pantalla para proyeccin - ecran equipo de Sonido Movilizaciones Transporte del capacitador y apoyo SUB TOTAL 6 6 6 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 3.000,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 18.000,00 S/. 0,84 1 1 30 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 18 3 5 S/. 1,00 S/. 2,00 S/. 3,00 S/. 25,00 S/. 0,50 S/. 2,50 S/. 3,50 S/. 3,50 S/. 8,00 S/. 0,50 S/. 1,80 S/. 375,00 S/. 350,00 S/. 150,00 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 200,00 S/. 36.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 7.200,00 0,84 S/. 2.000,00 S/. 200,00 S/. 48,00 S/. 250,00 S/. 150,00 S/. 5.000,00 S/. 52,50 S/. 28,00 S/. 64,00 S/. 150,00 S/. 3.600,00 S/. 0,84 S/. 15.000,00 S/. 14.000,00 S/. 6.000,00 S/. 0,84 S/. 3.200,00 S/. 1.100,00 S/. 18.000,00 S/. 0,84 S/. 6.000,00 S/. 152.795,70 S/. 5.040,00 S/. 18.732,00 S/. 29.400,00 S/. 9.695,70 S/. 6.048,00 S/. 35.280,00 Metrado CU Sub Total Factor de Correccion S/. 0,90 Precio Social S/. 48.600,00

Cuadro: Costo de Operacin y Mantenimiento: Alternativa 2, a precio social

4.2.- VALOR NETO DE LA PRODUCCION 4.2.1. Anlisis de costos e ingresos de la produccin, a precio social Cuadro: Ingresos de la produccin

* Dato proporcionado por los beneficiarios y AA-Huacho, 2011.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca Cuadro: Costo de produccin

* Dato proporcionado por los beneficiarios y AA-Huacho, 2011.

4.2.2. Anlisis de la rentabilidad econmica a precios sociales Sobre la base del flujo de costos y beneficios determinados a precios privados y precios sociales para la alternativas, se determino el VAN y TIR Cuadro: Rentabilidad alternativa 1 a precio de mercado

Ao Beneficios Incrementales Costos Incrementales Flujo Neto Operacin y Mantenimiento

1 1.395.983 372.810 1.023.173 198.200,00

2 2.190.805 942.180 1.248.625 198.200,00

3 2.205.020 948.294 1.256.727 198.200,00

4 5.328.590 3.224.357 2.104.232 198.200,00

5 6.120.502 3.800.461 2.320.040 198.200,00

6 6.910.842 4.375.871 2.534.970 198.200,00

7 9.275.574 5.963.713 3.311.861 198.200,00

8 10.219.089 6.651.662 3.567.427 198.200,00

9 10.219.089 6.651.662 3.567.427 198.200,00

10 12.105.404 8.027.100 4.078.304 198.200,00

-4026399,842 VAN TIR


ALTERNATIVA 1 COSTO SOCIAL Ao Beneficios Incrementales Costos Incrementales Flujo Neto Operacin y Mantenimiento 0 0 VAN TIR 0 0 0 0 0 0 -3471030,519

824.972,71 1.050.424,81 1.058.526,62 S/. 8.419.768,60 35,94%

1.906.032,33 2.121.840,36 2.336.770,26 3.113.661,10 3.369.227,35 3.369.227,35 3.880.104,20

Cuadro: Rentabilidad alternativa 1 a precio Social

1 1.395.983 372.810 1.023.173 198.200,00 0 824.972,71 S/. 8.975.137,93 40,57%

2 3 2.190.805 2.205.020 942.180 948.294 1.248.625 1.256.727 198.200,00 198.200,00 0 0 1.050.424,81 1.058.526,62

4 5 6 7 8 9 10 5.328.590 6.120.502 6.910.842 9.275.574 10.219.089 10.219.089 12.105.404 3.224.357 3.800.461 4.375.871 5.963.713 6.651.662 6.651.662 8.027.100 2.104.232 2.320.040 2.534.970 3.311.861 3.567.427 3.567.427 4.078.304 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 0 0 0 0 0 0 0 1.906.032,33 2.121.840,36 2.336.770,26 3.113.661,10 3.369.227,35 3.369.227,35 3.880.104,20

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

Cuadro: Rentabilidad alternativa 2 a precio de mercado

ALTERNATIVA 2 COSTO DE MERCADO Ao Beneficios Incrementales Costos Incrementales Flujo Neto Operacin y Mantenimiento 0 0 VAN TIR 0 0 0 0 0 0 -4732557,805 1 2 3 1.395.983 2.190.805 2.205.020 372.810 942.180 948.294 1.023.173 1.248.625 1.256.727 198.200,00 198.200,00 198.200,00 0 0 0 824.972,71 1.050.424,81 1.058.526,62 S/. 8.958.227,48 31,32% 4 5 6 7 8 9 10 5.328.590 6.120.502 6.910.842 9.275.574 10.219.089 10.219.089 12.105.404 3.224.357 3.800.461 4.375.871 5.963.713 6.651.662 6.651.662 8.027.100 2.104.232 2.320.040 2.534.970 3.311.861 3.567.427 3.567.427 4.078.304 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 0 0 0 0 0 0 0 1.906.032,33 2.121.840,36 2.336.770,26 3.113.661,10 3.369.227,35 3.369.227,35 3.880.104,20

Cuadro: Rentabilidad alternativa 2 a precio Social ALTERNATIVA 2 COSTO SOCIAL

Ao Beneficios Incrementales Costos Incrementales Flujo Neto Operacin y Mantenimiento 0 0 VAN TIR

0 0 0 0 0 0 -4058331,855

1 1.395.983 372.810 1.023.173 198.200,00 0 824.972,71 S/. 9.632.453,43 35,71%

2 2.190.805 942.180 1.248.625 198.200,00 0 1.050.424,81

3 2.205.020 948.294 1.256.727 198.200,00 0 1.058.526,62

4 5 6 7 8 9 10 5.328.590 6.120.502 6.910.842 9.275.574 10.219.089 10.219.089 12.105.404 3.224.357 3.800.461 4.375.871 5.963.713 6.651.662 6.651.662 8.027.100 2.104.232 2.320.040 2.534.970 3.311.861 3.567.427 3.567.427 4.078.304 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 198.200,00 0 0 0 0 0 0 0 1.906.032,33 2.121.840,36 2.336.770,26 3.113.661,10 3.369.227,35 3.369.227,35 3.880.104,20

Se puede observar que el VAN social y privado de la alternativa 1, es mayor a la alternativa 2, asi mismo la primera la tasa interna de retorno social y privado es mas alta en comparacin a la segunda alternativa, por ello se considera a la alternativa 1 como la mas rentable econmica y socialmente. 4.3.- ANALISIS DE SENSIBILIDAD Cuadro: Anlisis de Sensibilidad del proyecto. Incremento de presupuesto

ALTERNATIVA 1 % incremento de la Inversion 10 20 30 VAN S/. 10.219.754,77 S/. 9.872.651,72 S/. 9.490.838,36 TIR

ALTERNATIVA 2 % incremento de la Inversion 37,55% 10 34,69% 20 31,98% 30 VAN S/. 9.226.620,25 S/. 8.780.203,74 S/. 8.289.145,59
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TIR 32,94% 30,32% 27,82%

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca El anlisis nos indica que ante un aumento de la inversin a precios privados y sociales en un 10 %, 20 %, 30 %, 40% Y 50 de la alternativa 1 vara en menor proporcin que la alternativa 2. 4.4.- ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD Prioridad del proyecto: Las autoridades regionales, municipales en coordinacin con los beneficiarios, acordaron y suscribieron documentos de compromiso en que determinan priorizar su realizacin. Organizacin de ganaderos: Los ganaderos productores de leche se organizan en asociaciones de productores pecuarios en cada uno de sus respectivos distritos, asimismo los beneficiarios del proyecto tendrn a su cargo las labores de operacin y mantenimiento, garantizando de esta manera la sostenibilidad del proyecto. Preservacin y conservacin de los recursos naturales : Se preserva los suelos o en todo caso se mantiene disminuyendo o eliminado la erosin, por efectos de la cobertura que brindan las especies forrajeras instaladas o mejoradas con el presente proyecto Recuperacin de reas agrcolas: Se recupera la capacidad productiva y contenido de materia orgnica del suelo por efectos de la siembra de pastos influenciado por el sistema radicular. Participacin en el presupuesto participativo : Con fines de propiciar acciones tendientes a las acciones que permitan generar valor agregado mediante la implementacin de la agroindustria; los comits y organizaciones tienen una representacin a nivel del presupuesto participativo, como factor de presentar propuestas de acciones complementarias a incrementar la sostenibilidad en el tiempo del presente proyecto. Financiamiento presupuestal: Los recursos requeridos para la ejecucin del presente proyecto son del Gobierno Regional con 866 396.02 (76%) y aporte de los beneficiarios de 272909.90 (24%) como fuente de financiamiento, se adjuntan documentos de sostenibilidad como son: Cartas de compromiso de operacin y mantenimiento. 4.5 EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL Con la ejecucin de este proyecto no existe contaminacin, ni impactos negativos en el ambiente, ya que los insumos, instrumentos, equipos y herramientas no dan lugar a una contaminacin medio ambiental, se resalta los factores siguientes: El proyecto no presenta incidencia negativa en: La topografa, pues no se realiza implementacin de infraestructura adicional a la existente. Limpieza del aire, no se efecta procesos de transformacin, fsicos o biolgicos conducentes a la contaminacin del aire. Residuos qumicos: no se genera ningn tipo de residuo qumico Agua y transformacin de suelos, Mediante el proceso de instalacin y/o mejoramiento de las parcelas se beneficia porque se generan condiciones de la plantacin que se realiza lo evitas. Servicio de proteccin Civil, no existe ningn impedimento para su funcionamiento.

As mismo no hay impactos negativos que afecte lugares de recreacin, campos de reas verdes, por efecto de: Conglomerados y residuos slidos, no se generan.

Aspecto Tcnico La ejecucin del proyecto cuenta con maquinaria agrcola y fuerza de traccin animal para las labores de campo y la mano de obra por parte de los ganaderos beneficiarios y servicio tcnico del gobierno local. El proyecto da lugar a dos tipos de beneficios: a) Produccin de forrajes: Mediante el presente proyecto se atiende directamente al 0,48% de la poblacin ganadera total de las provincias de Barranca y Huaura.

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca b) Capacitacin y fortalecimiento de los ganaderos: El proyecto genera condiciones de innovacin tcnica en el ganadero beneficiando a 1597 de ellos. Aspecto sociocultural: Social y culturalmente las autoridades y ganaderos aceptan y necesita desarrollarse econmicamente ms seguridad social en la medida que los terrenos se les da un mejor tratamiento para elevar la produccin. Aspecto institucional: El Gobierno Regional, las municipalidades y las organizaciones contribuyen define los procesos administrativos para el cumplimiento de la excelencia productiva e investigacin, dirigidos a la proteccin del medio ambiente institucional y general, para contribuir a un desarrollo ambientalmente sustentable que contribuyan a ofrecer soluciones a los problemas y conflictos ambientales locales. Sostenibilidad de la produccin, manejo y sanidad animal: Mediante esta alternativa se obtiene produccin de pastos en forma permanente durante el horizonte de duracin del proyecto adquiriendo los ganaderos experiencia productiva integral, en tanto que con la alternativa 02 la inversin solo condiciona a que se disponga en merito a las compras y servicios de terceros, estando limitados a la experimentacin de las actividades por ser ejecutadas en un mbito externo a su hbitat natural. 4.6.- ORGANIZACIN Y GESTION d) Organizacin y Gestin en la etapa de inversin: En la etapa de inversin participar el GRLP-LIMA, a travs de la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico, esta unidad descentralizada tiene la capacidad tcnica y administrativa para llevar adelante la organizacin y gestin del proyecto durante la etapa de inversin, para ello una vez Viabilizado el perfil de proyecto, la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico elaborara las bases de elaboracin para la contratacin del expediente tcnico, as como los estudios definitivos necesarios que demande el proyecto. De otro lado en la etapa de operacin y mantenimiento del proyecto la organizacin y gestin estar a cargo de las asociaciones de ganaderos de las provincias de Barranca y Huaura, a travs de sus programas de mantenimiento peridicos, conjuntamente con la Agencia Agraria de Barranca y Huaura. Este ltimo tendr la responsabilidad de monitorear la sostenibilidad del proyecto.

e) Gestin de los recursos: El GRLP-LIMA, cuenta con los recursos logsticos requeridos en la etapa preoperativa para la contratacin de los estudios de elaboracin de los expedientes tcnicos, convocatoria para la ejecucin de obra, adquisicin de equipamiento y contratacin de provisin de servicios bsicos. Todo ello requerido para la ejecucin de los componentes de la etapa pre operativa. Los gastos de operacin y mantenimiento estn cubiertos por las asociaciones de ganaderos de las Provincias de Barranca y Huaura. f) Gestin institucional: Para la etapa pre-operativa en la alternativa seleccionada, se dispondr la ubicacin de los establos ganaderos donde se realizarn las obras. La etapa de operacin comprender asignar la responsabilidad del cumplimiento de las intervenciones principales a las asociaciones de ganaderos y son las siguientes: Adecuada gestin de los recursos humanos y fsicos, para atencin de los servicios que se han planteado. Cumplimiento de los estndares de calidad en la atencin de los servicios considerados en el proyecto. Cumplimiento de los planes institucionales de operacin y mantenimiento. Gestin Para el adecuado manejo del Proyecto estar estructurado de la siguiente manera:

107

Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca

En este aspecto el Jefe de Proyecto con su equipo tendr el manejo y control del Proyecto en etapa de inversin; en este aspecto dicho equipo tendr el manejo de por ejemplo de los kit de inseminacin que ser llevado a cabo como un fondo resolvente (el servicio ser remunerado en la etapa de ejecucin lo cual garantizara que al final del proyecto se cuente con el integro de las pajillas para ser transferidos) Se prev un modelo de gestin posterior a la ejecucin del Proyecto en donde los beneficiarios debern designar a sus representantes por comits de acuerdo a la intervencin del Proyecto vale decir que deber establecerse un comit de manejo de pastos, inseminacin, cobertizos, entre otros que permitir la participacin de los beneficiarios en forma libre y proactiva que garantice la sostenibilidad del mismo.

4.7.- PLAN DE IMPLEMENTACION La programacin de actividades en relacin a las metas programadas, se muestran en los cuadros de plan de implementacin (Ver anexo 03. Plan de implementacin general y por distritos). 4.8.- SELECCION DE ALTERNATIVAS Por lo desarrollado en el estudio se considera que la alternativa 1 es la elegida para ser ejecutada, teniendo las siguientes atribuciones: Desde el punto de vista de rentabilidad social Cuadro: Seleccin de alternativas

INDICADORES VAN TIR

ALTERNATIVA 1 PRIVADO SOCIAL S/. 9.664.385,45 35,94%

ALTERNATIVA 2 PRIVADO SOCIAL S/. S/. 10.273.754,77 9.357.641,88 S/. 10.026.209,40 41,09% 33,79% 38,83%

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Proyecto de Inversin Publica: Mejoramiento de la Cadena Productiva de Ganado Vacuno Productora de Leche en las Provincia de Huaura y Barranca 4.9.- MATRIZ DE MARCO LOGICO Cuadro: Marco lgico Resumen Narrativo Fin del proyecto

Indicadores Incremento de los conocimientos de los producotores de ganado vacuno en: Produccion de pasto forrajero, mejoramiento genetico, sanidad animal, lacteos en un 10% anualmente dentro del horizonte delproyecto

Medios de Verificacion

Supuestos

Realizacion de encuestas Estadisticas generales Evaluacion de impacto

Mejorar la calidad de vida de la poblacion de ganaderos de las provincias de Barranca y Huaura.

Las comunidades y ganaderos se encuentran organizados a lo largo del tiempo y manejan adecuadamente la inversion

Proposito del proyecto 1.- Los ganaderos conocen y manejan adecuadamente el pasto forrajero Mejoramiento de la produccion del ganado vacuno de las Provincias de Barranca y Huaura Estadisticas del Ministerio de Agricultura Los ganaderos aceptan los cambios en los cultivos de pasto forrajero Los ganaderos se capacitaran en las buenas practicas agropecuarias

2.- Incremento de la produccion ganadera en un 10% Encuestas a los ganaderos 3.- Incremento constante del numero de hectareas de pasto forrajero en 3 ha . Evaluacion de impacto

Resultados esperados Instalacion de modulos de pastos forrajero 50 ha de modulos de pasto forrajero y desarrollados en las Prov. De Barranca y Huaura 1 posta veterinaria implementda para transferencia Informe tecnico de verificacion Condiciones apropiadas de sanidad y de tecnologia reproductiva y servicio de sanidad al de campo de la U.E. factor climatico favorable termino del 1er ao 900 productores capacitados y con servicio de asistencia tecnica al termino del 1er ao.

mejoramiento genetico capacitacion y asistencia tecnica Actividades COMPONENTE 1: MEJORAMIENTO EN EL MANEJO DE ALIMENTACION ANIMAL COMPONENTE 2: MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA COMPONENTE 3: ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO GANADERO SANITARIO COMPONENTE 4: MEJORA EN LA PROTECCION GANADERA ESTABULADA COMPONENTE 5: USO ADECUADO DE TECNOLOGIA EN CRIANZA DE GANADO COMPONENTE 6: FORMACION DE EVALUADORES DE GANADO COMPONENTE 7: TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN VALOR AGREGADO COMPONENTE 8: ASOCIATIVIDAD DE ORGANIZACIONES Sub total Gastos Generales Expediente tecnico Utilidad Supervision Liquidacion de obra Total presupuesto IGV (18%) TOTALPRESUPUESTO

1.665.124,00 749.456,43 639.517,20 1.073.000,00 156.970,00 66.843,00 1.266.865,40 125.933,00 5.743.709,02 229.742,00 57.437,09 0,00 17.231,13 5.743,71 6.053.862,95 0,00 6.053.862,95 Boletas y facturas Que exista resupuesto para ejecutar el proyecto en la fase de inversion

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MODULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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CONCLUSIONES De acuerdo con los resultados de evaluacin por el mtodo costo beneficio, se concluye que el PIP Fortalecimiento de las competencias de los productores en la fase de produccin de la cadena productiva leche fresca en las Provincias de Barranca y Huaura - Regin Lima Provincias que la mejor ALTERNATIVA es el 1. El monto de inversin total se ha distribuido de la siguiente manera: Cuadro: Resumen de beneficios.

Para la ejecucin del presente proyecto los ganaderos beneficiarios de las provincias de Barranca y Huaura, aportarn con la mano de obra no calificada, pesticida y maquinaria al momento de su ejecucin y en el horizonte del proyecto.

RECOMENDACIONES El presente proyecto debe ser aprobado por ser sostenible en el tiempo, as mismo la ejecucin se debe de hacer de acuerdo al cronograma establecido, asimismo para formular el expediente tcnico y ejecucin del proyecto se debe contar con profesional identificado y con experiencia en produccin ganadera de costa.

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MODULO VI

ANEXO

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ANEXO 01 RELACION DE BENEFICIARIOS

*El clculo de hectreas e inseminacin artificial es en proporcin al nmero de vacunos por asociacin.

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GASTOS GENERALES
DESCRIPCION PERSONAL PROFESIONAL Y AUXILIAR ing. Residente asistente administrativo SERVICIOS viaticos movilidad local UTILES DE OFICINA Cuaderno de obra (200 hojas) - legalizado archiveros lomo ancho perforadores fastener engranpadores grapas papel bond A4 tinta impresora negro tinta impresora color tinta impresora color tinta impresora color EQUIPOS DE OFICINA computadora de mesa camara digital impresora meses meses 24,00 24,00 Total unidad unidad unidad caja unidad caja millar unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad Total costo indirecto S/. 1 24 2 5 2 5 12 12 12 12 12 1 1 1 Total 150 6 15 5 25 5 24 25 30 30 30 3500 600 350 800 800 19.200,00 19.200,00 38.400,00 150,00 144,00 30,00 25,00 50,00 25,00 288,00 300,00 360,00 360,00 360,00 3.500,00 600,00 350,00 4.450,00 172.142,00 GASTOS GENERALES UNIDAD sueldo sueldo CANTIDAD 24 24 total P.U. 3500 1800 TOTAL 84.000,00 43.200,00 127.200,00

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FOTOS

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(Mas fotos en el CD adjuntado en el proyeto)

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