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50 Cosas que nunca te dijeron acerca de ser un Chef (traducido)

1. Casi siempre tendrs heridas abiertas y cortes en manos y brazos. 2. Nunca conocers gente nueva porque tu vida social se deteriorar hasta la casi noexistencia. 3. Encontrars difcil iniciar una relacin porque tu tiempo a solas se convertir en algo preciado. 4. Perders tus habilidades sociales. 5. Tu sentido del humor se decantar hacia lo polticamente incorrecto y lo socialmente no aceptado.

6. Empezars poco a poco a insultar como un marinero y no te dars cuenta de ello. 7. Te obsesionars y siempre cambiars el rumbo de una conversacin hacia la comida 8. Ahorrars una miseria durante aos y dcadas 9. Ganars o perders una gran cantidad de peso. 10. Nunca jams volvers a lucir un cuerpo bronceado. 11. No te hars famoso. 12. Desarrollars una o varias adicciones, tanto como si es el caf, el tabaco, el alcohol, las apuestas, el cannabis, la cocana o incluso las bebidas tipo Red Bull. 13. Tus pies se destrozarn. 14. Tu espalda se destrozar. 15. Tus manos se destrozarn. 16. Vivirs en un estado de privacin del sueo, indefinida. 17. Tendrs que preguntar a tus amigos para que hagan planes a partir de tu horario, que ser siempre en contra de su disponibilidad, porque nunca sabrs tus das libres con antelacin y probablemente no podrs cambiarlos. 18. Te convertirs en alguien de naturaleza muy nerviosa. 19. Te convertirs en alguien propenso a saltar con mal temperamento. 20. Tu conocimiento sobre la falta de eficiencia y sentido comn de otras personas aumentar y tu tolerancia descender. 21. Pasars gran parte de tu vida encerrado en una pequea, y sin decorar, sala con poca ventilacin, altas temperaturas, un montn de ruido, humedad, sin luz natural ni ventanas y un grupo de gente que se convertirn en tus nicas interacciones sociales. 22. Trabajars ms horas de lo que jams habras imaginado o credo legalmente.

23. Pasars tus horas del da de pie, sin la posibilidad de sentarte ni siquiera 5 minutos. 24. Tu jornada ms corta ser ms larga que muchas de las jornadas intensivas de otras personas. Y tus jornadas intensivas, que sern la mitad de tu semana, sern ms largas que la media de horas que est despierta una persona a diario. 25. No cocinars nada gourmet en casa. Estars demasiado cansado, mental y fiscamente de cocinar. 26. Probablemente empezars a comer frecuentemente fast food ynoodles instantneos. 27. Sers sujeto de abuso, fsico o emocional. Oficialmente, ser una prueba de tu carcter. En realidad, ser como entretenimiento. 28. Pasars tanto tiempo en el trabajo que tus compaeros te conocern mucho mejor que tu pareja/familia o amigos. 29. Conocers y formars lazos fuertes de amistad con ese tipo de personas que jams habras pensado que compartiras una conversacin. 30. Vivirs en una situacin permanente de estrs. 31. Nunca sers irremplazable y siempre se esperar que des un 110% de ti mismo. 32. Siempre estars cansado. 33. No se te permitir llamar enfermo por tener resaca. 34. Se esperar que pongas en primer lugar tu trabajo, antes que cualquier otra parte de tu vida, en tu lista de prioridades. 35. Nunca se te felicitar en tu trabajo. 36. Se espera que trates a tus superiores como autnticos maestros y nunca contestes mal, busques excusas, empieces una conversacin o muestres cualquier otro tipo de insubordinacin, incluso si crees que no tienen la razn o creas que su comportamiento contigo es inaceptable. 37. Ser muy difcil ver a tus amigos cocinar. 38. Tu madre dejar de cocinar para ti porque se sentir avergonzada. 39. Se espera que cocines para las celebraciones familiares como Navidad TODOS LOS AOS. Afortunadamente, al menos uno de cada dos aos estars trabajando en Navidad. 40. Al menos una vez cada dos aos, o quizs todos los aos, trabajars en Navidad, Nochevieja, Ao Nuevo, Pascua, San Valentn, Da de la Madre, Da del Padre, dems festivos, Halloween, el da de tu cumpleaos, y seguramente cualquier otra celebracin del calendario. 41. Tendrs que trabajar muchos aos, en insignificantes puestos antes de tomar un mnimo nivel de autoridad en tu trabajo. 42. A mejor restaurante es, mayor es el nmero de horas que hars, ms presin tendrs encima, llevars un estilo de vida menos saludable, ms rpido desarrollars una

adiccin, ms competitiva se convertir la gente que te rodea, dormirs menos horas, comers menos, etc. 43. Constantemente cometers errores, y cada vez que cometas uno, alguien se dar cuenta y te har entender que debes de ser infrahumano, porque slo los infrahumanos cometen esa clase de errores. 44. Si eres mujer, constantemente sers sujeto de comentarios misginos y bromas machistas, acoso sexual, menosprecio y comentarios sobre tu ciclo menstrual. 45. Ninguno de tus amigos o familiares entendern que le ves a tu trabajo y tu no sers capaz de hacerles entender. 46. Gastars un montn de dinero en equipamiento y menaje, libros, comer en buenos restaurantes, etc; que no te dejar mucho dinero para el resto de cosas. 47. Desarrollars una escalofriante obsesin por los cuchillos. 48. Si eres pastelero, desarrollars una escalofriante obsesin por las cucharas. 49. Tendrs sarpullidos en partes del cuerpo debidos a la mezcla de calor, sudor y friccin que no curarn bien y algunas veces se infectarn y casi siempre sern babosas y picarn la mayor parte del tiempo. 50. Si eres esta clase de persona, agradecers a tu estrella de la suerte todos y cada uno de los das de tu vida por hacerte tomar la mejor decisin que nunca has tomado y tomar el camino de un Chef. Te enamorars de trabajo y nunca mirars atrs.