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Dolce Tentazione 2
Dolce Tentazione 2
Laura Melisa Toro Restrepo Maria Alejandra Pereira Yuliana Arango Arango Leidy Jhoana usuga Roldan
DOLCE TENTAZIONE
Cubre la necesidad de los clientes de tener un
producto con excelente calidad en cuanto a las mermeladas de frutas por medio de la venta al por mayor enfocado al mercado de nios, nias, adolecentes, adultos, y adultos mayores.
ofreciendo sabor y calidad con cada una de nuestras deliciosas mermeladas llevando siempre el magnifico sabor de lo natural. VISION: para el ao 2014 queremos que nuestra empresa crezca para ser reconocida en toda la ciudad, y mas adelante a nivel nacional, por el delicioso sabor natural de las frutas y nuestra innovacin en diferentes lneas de mermeladas.
MISION
We are in charge of serving the community offering flavor and quality with each of our delicious jams always having the magnificent natural flavor. VISION By 2014 we want our Enterprise to grow to be recognized all over the city and later by all over country for the delicious natural fruit flavor and our innovation in different jam lines.
Objetivo General
Se busca satisfacer las necesidades de las
personas, pensando en un bien para nuestros clientes y aspirando a que nuestros productos lleguen hacer una de las mejores mermeladas e innovando con nuevas lneas.
Objetivos Especficos
Satisfacer las necesidades a quienes buscan
mejorar su salud. Ser reconocidos por nuestro inigualable sabor. Tratar que la naturalidad de las frutas no se pierda. Sacar una nueva lnea de mermeladas light. Ser una de las mejores empresas de mermeladas.
Justificacin
Qu es lo que se quiere hacer?
Dolce tentazione L.t.d.a Lo que nosotras pretendemos hacer es una empresa dedicada a producir y a vender mermeladas de frutas de distintos sabores tambin busca satisfacer, las personas teniendo en cuenta su estabilidad econmica. Ofreciendo diferentes formas de pago para que todos tengan acceso a nuestro producto.
Laura Melisa Toro, Leidy Jhoana Usuga, Yuliana Arango Arango, Maria Alejandra Pereira, Con el apoyo de diferentes personas como lo son algunos padres de nosotros ya que estos nos ensean a crear productos diferentes.
Cmo se va a emplear la idea?
La estableceremos en el parque de bello, en un lugar central. Cundo vamos a empezar a trabajar? Empezaremos a trabajar prximamente en 1 2 meses. Con que contamos para empezar? Con el capital de cada uno de los socios (12.500.00). Para que queremos realizar el proyecto empresarial? Para poner en practica nuestros conocimientos que adquirimos en la media tcnica y para obtener ganancias.
para aprovechar la legalidad vigente? Para aprovechar la legalidad vigente vamos a crear una sociedad limitada. A quien vamos a vender nuestros productos o servicios? A almacenes de cadena, supermercados y tiendas. Cunto vamos a invertir en el negocio y que resultados vamos a obtener de el? Invertiremos de a 12.500.000 por socio, este dinero ser para
Contador: 2.500.000
Publicidad: 1.000.000 Materiales (productos primarios):
Grupo de la empresa
Laura Melisa Toro Restrepo Leidy Jhoana Usuga Roldan Yuliana Arango Arango Maria Alejandra Pereira Echavarra
DATOS GENERALES
Razn social
Dolce tentazione Ltda. Objeto social Elaboracin y venta de mermeladas. Representante legal Laura Melisa Toro Restrepo 96091415191 DIRECCION Calle 75 N57B-43 TELEFONO 599 42 67
Horizonte institucional
HISTORIA
Nuestra empresa surgi de la necesidad de tener un producto natural sin conservantes, que cuidara la salud, para cubrir la necesidad de los clientes de tener un producto de pulpa de fruta, gustoso y tambin un producto light para los que no pueden comer tanto dulce.
ORGANIGRAMA
Gerente Contador
Aux. contable Operarios Personal de apoyo
Polticas de la empresa
Las polticas que aplicamos en nuestra empresa son:
Realizar todo trabajo con excelencia. todos los integrantes de la empresa deben tener un comportamiento
tico. Para atender a nuestros clientes se debe seguir todo a un procedimiento especfico claro y todo el personal debe ser muy cortes ante la presencia de clientes. Mantener una sesin mensual documentada de trabajo de cada unidad, a fin de coordinar y evaluar planes y programas, definir prioridades y plantear soluciones. Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las areas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos. Alcanzar un servicio rpido y eficiente, siempre y cuando nunca se salte ningn paso del proceso mucho menos los modales ni el buen comportamiento a la hora de atender un servicio. Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. Manejamos precios accesibles para todo tipo de cliente, es importante siempre dar la opcin para cada necesidad.
Polticas de calidad
En nuestra empresa dolce tentazione l.t.d.a
estamos totalmente comprometidos con la satisfaccin del cliente ya que es parte integral de nuestra forma de trabajo para as ayudarnos continuamente con los procesos de formacin de nuestra empresa, ya que cada da creceremos gracias a nuestros clientes. Adems todo esto esta respaldado por un sistema de administracin de calidad totalmente certificado. Nuestro producto esta totalmente creado con unas normas de higiene.
Organizacin
Nombre del cargo Numero Objetivo Funciones Gerente 1 Mantener un control y supervisin de la empresa. 1. Asumir el control sobre el personal al servicio 2.Planificar, organizar, controlar y orientar las distintas reas de trabajo. 3. Supervisar la gestin del presupuesto de la naturaleza econmica. 4. Entregar informes mensuales. Ser la encargada de dirigir, coordinar y supervisar que todas las actividades de la empresa se cumplan para ello debe hacer un seguimiento y control de todas y cada una de las areas que pertenecen a la empresa. Requisitos intelectuales: escolaridad: ingeniera en administracin de empresas formacin en psicologa, ingeniero industrial administracin de recursos humanos.
Requisitos
Contador 1
Mantener las cuentas al da para saber el estado econmico de la empresa. 1. Clasificar, registrar, analizar e interpretar la informacin financiera del plan de cuentas. 2. Llevar en orden los libros mayores. 3. Preparar y presentar informes sobre la situacin financiera de la empresa. 4. Preparar y presentar tributo al orden municipal, departamental y nacional. 5. Clasificar los estados financieros. 6. Asesorar al gerente y a la junta de socios. 7. Disposicin a nuevas tareas asignadas. La reportara al gerente el estado actual de la empresa en la parte econmica con el fin de llevar una contabilidad clara y precisa. Requisitos intelectuales: Escolaridad: Profesional en el rea de contadura publica Experiencia: 1 ao
Requisitos
auxiliar contable (rea: control) 1 ayudar a llevar las finanzas de la empresa para llevar un orden equitativo 1.controlar y determinar los manejos en efectivo 2.registras las operaciones contables de cuentas de recibos de pago 3.elaborar cheques, declaraciones tributarias plizas, facturas, recibos de caja se encarga de asistir al contador publico este tan bien esta encargado de las cuentas de la empresa
requisitos
Requisitos intelectuales: escolaridad: conocimientos generales de contabilidad y administracin experiencia: 2 aos actitudes: proactivo, maduro, honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio, autonoma, puntualidad, orden, discrecin. Responsabilidades adquiridas: control y manejo de las cuentas de la empresa.
Vendedor 1
Vender todos los productos de la empresa con buen trato y cordialidad. 1. Recibir cordialmente al cliente. 2. Atender y vender los productos. 3. Mantener limpio el punto de venta. 4. Llevar cuentas de lo vendido. Persona acta para darle el gusto al cliente de ser atendido con cordialidad y darle el producto para que los consuman bien sea para llevar o para consumir inmediato. Requisitos intelectuales: Escolaridad: bachiller Experiencia: 6 meses Actividades: agilidad, destroza, control, creabilidad, convencimiento, puntualidad, agilidad mental.
requisitos
Vendedor 1
Vender todos los productos de la empresa con buen trato y cordialidad. 1. Recibir cordialmente al cliente. 2. Atender y vender los productos. 3. Mantener limpio el punto de venta. 4. Llevar cuentas de lo vendido. Persona acta para darle el gusto al cliente de ser atendido con cordialidad y darle el producto para que los consuman bien sea para llevar o para consumir inmediato. Requisitos intelectuales: Escolaridad: bachiller Experiencia: 6 meses Actividades: agilidad, destroza, control, creabilidad, convencimiento, puntualidad, agilidad mental.
requisitos
Domicilios 1 Llevar el producto a las casas garantizando un mejor servicio. 1. Trasportar el producto desde la empresa el cliente. 2. Servir como ayudante de venta en el punto de venta. 3. Estar dispuesto a otras actividades. Son los encargados de llevar puerta a puerta el producto a domicilio pedio por los clientes una internet, telfono, etc. Requisitos intelectuales: escolaridad: Bachiller Experiencia: 1ao Actividades: Conocimiento del articulo, confianza, empata, capacidad de comunicacin, concomimiento de las personas. Responsabilidades: Mantener al cliente satisfecho en cuanto puntualidad y calidad.
requisitos
Servicios generales 1 Mantener el ambiente de la empresa limpio y agradable. 1. Barrer. 2. Trapear. 3. Limpiar. 4. Lavar. 5. Rastrillar. 6. Disponibilidad a otros oficios.
Se busca una persona que sea capaz de mantener un ptimo las instalaciones de la empresa.
Requisitos intelectuales: Escolaridad: Primarios Experiencia: 6 meses Actitudes: Agilidad, velocidad, responsabilidad. Responsabilidades: Mantener todas las reas limpias y aseadas. Condiciones de trabajo Ambiente: Todas las reas de trabajo
requisitos
Auxiliar ( rea: operativa) 2 Tener listo todo lo necesario a la hora de producir. 1. empacar y etiquetar los productos. 2. Mantener el rea de produccin limpia. 3. Limpiar todas las maquinas utilizadas o por utilizar. 4. Sustituir cuando necesite sus colegas 5. Estar presto a otras funciones 6. Alistar todos los materiales requeridos para la produccin. Deber estar atento a todo lo que se necesita para agilizar la produccin y mantener todo en orden.
requisitos
Requisitos intelectuales: Escolaridad: Auxiliar de alimentos Experiencia: 6 meses Actividades: Responsabilidad, compromiso, puntualidad, paciencia. Requisitos fsicos: Resistencia a pesos
-El empleado deber presentarse, con las uas limpias y utilizar desodorante o locin de aroma discreto. -El uniforme o ropa de trabajo deber estar limpio, bien planchado, sin roturas o remiendos. Los zapatos sern plsticos y de color blanco los cuales siempre deben estar impecables, tan bien se debe tener gorro ya q el uso de este evitara la cada de un cabello al producto. -El uso de joyera deber limitarse a lo indispensable para guardar un apariencia profesional. -El uso de maquillaje, en el caso de las mujeres, deber ser discreto. El empleado que se presente a sus labores bajo los efectos del alcohol, de drogas o enervantes, no ser admitido dentro del plantel. -Los alimentos debern ser tomados en el comedor de empleados en las horas especificadas para cada rea. -Est estrictamente prohibido tomar alimentos y/o bebidas -en cualquier otra rea, de lo contrario se aplicar una sancin al infractor. -Queda estrictamente prohibido masticar chicle.
Matriz dofa
FORTALEZAS 1. Buena clida 2. Sabores variados 3.Buena ubicacin 4. Buena Infraestructura 5. Atencin al cliente 6. Buen equipo de trabajo DEBILIDADES 1. El personal no tiene grado acadmico en el rea. 2. El personal no cuenta con suficiente profesionalismo. 3. No se tiene la informacin financiera oportuna para proyecciones o la toma de decisiones. AMENAZAS 1. La empresa tiene bastante Competencia de otras empresas que ofrecen servicios similares. 2. La empresa est limitada con respecto a los recursos financieros y materiales para poder invertir y as obtener mayor participacin en el mercado.
OPORTUNIDADES 1. Aumentar la participacin en el mercado regional. 2. Aprovechar la experiencia laboral en el rea de trabajo de los empleados actuales. 3. Capacitar al personal en las respectivas reas de trabajo y en atencin al cliente.
Balance inicial
BALANCE INICIAL ACTIVOS CORRIENTE CAJA 50.000.000 PASIVOS TOTAL PASIVOS PATRIMONIO APORTE SOCIAL 50.000.000 TOTAL PATRIMONIO 50.000.000
____________________ CONTADO
Estudio de mercadeo
ANALISIS DEL SECTOR: Conocimos el
entorno general y estamos en un momento de crecimiento econmico, analizamos el sector y la competencia, estaremos ubicados en el parque de bello (parte central), nuestra actividad es la venta de mermeladas, nuestra competencia es una empresa de mermeladas ubicada a una cuadra y media de la nuestra.
MERCADO:
Herramienta aplicada Objetivo rea geografica Cantidad
Encuestas
20
En la esquina de mi casa.
Analizis de la competencia
Nombre de la competencia Mrmelas Descripcin del bien o servicio que ofrece Mermeladas de frutas Debilidades Fortalezas
satisfaccin sana para cada miembro del hogar y poder brindarles la mejor atencin y la buena calidad de nuestros productos. El segmento que vamos dirigidos es desde nios hasta adultos mayores, y con nuestra lnea light hasta los que tengan problemas de salud.
IDENTIFICACION DE ESTRATEGIA: Vamos a implementar el descuento EXTRATEGIAS DE VENTAS: pague uno lleve dos. por la compra de de mas de 20000 lleve el 50% de descuento premiamos tu fidelidad. por 10 productos que compre de seguido se le dar un obsequio.
Empaques
Frascos( vidrios)
X 10 unidades
X 10 unidades
6000
10000
Estructura de costos
Producto
Mermeladas CIF Transporte Arrendamiento Publicidad Mantenimiento y reparacin Servicios pblicos Total N unidades
CIF
$ 3.700
$ 3.700
Calculo de criterio
$ 2.500 ---- $6.200 $ 2.500 ---- $ 6.200
Comercializacin
Concepto Forma de almacenamiento Tipo de trasporte utilizado Descripcin En un Refrigerador en bolsas Camiones
Distribucin
Concepto Distribucin directa Distribucin atreves de terceros Forma en la que va a llegar el producto al cliente final X Si X X A domicilio y por el local No Descripcin
Proveedor Seleccionado
Ubicacin Geogrfica
Sistema De Transporte
Azcar
Frutas
Manuelita
Fruta fresca
Parque de bello
Parque de bello
A domicilio
A domicilio
Precio $2.500
Mermelada mediana
$4.000
Parque de bello
Pague 1 lleve 2
Mermelada grande
$6.200
Parque de bello
Pague 1 lleve 2
Proyeccin mensual
Producto o servicio N Compradores Precio de venta unitario Ventas mensuales % participaci n de los productos en las ventas totales 5%
Mermeladas
$50
$2.500
500
Promocin y poltica
Poltica
Actividades de Divulgacin o promocin (teniendo en cuenta colores, si lo tiene o se define) Estrategias que utilizar para estimular las ventas Medio de publicidad ms efectivos para la empresa
Descripcin estrategia
Pancartas grandes, con colores vivos que atraigan al cliente Catlogos, colores llamativos y volantes Paginas web, volantes, tv y la radio
Publicidad
Flujograma
Dolce Tentazione
Se vendern mermeladas de frutas como: Mermelada de Fresa
Mermelada de Cereza Mermelada de Mora
Mermelada de Naranja
Mermelada de durazno
Mermelada de Pia
Mermelada de Pera Mermelada de Manzana
Mermelada Light
Resumen ejecutivo
DOLCE TENTAZIONE LTDA, ubicada en bello, calle 75 N57B-
43 nosotros como empresa estamos dedicados a la produccin y venta de mermeladas. Las razones por las cuales se justifica nuestra propuesta de negocio son las de crear un tipo de mermelada que sobresalga y sobre todo innovar por su sabor, color y naturalidad del producto. Hemos escogido este negocio porque consideramos que esa algo rentable y viable para la sociedad porque toda persona necesita carbohidratos y protenas que les sirve para una buena nutricin y en especial para nios y adultos mayores. Le implementaremos sabores tamaos y publicidad adems de la inversin de tiempo que nos diferencie de nuestros competidores, tendremos una gran ventaja competitiva ya que nuestros productos son 100% naturales los cuales nos diferencian porque son conservantes artificiales y ms saludables.
conseguir ser una de las mejores empresas de mermeladas de la regin. La estrategia de nosotros como empresa es la presentacin del producto, personas con experiencia, capacitados y con responsabilidad, y tener puntos especficos donde vender nuestro producto. Nosotros como socios decidimos aportar 12500.000 cada uno en total 50.000.000 para la constitucin nuestra empresa de los cuales dispondremos de la siguiente manera: automviles 25.000.000 2 computadores 3.000.000 Local: 700.000 Contador: 2.500.000 Publicidad: 1.000.000 Material (productos primarios):5.000.000 Maquinaria: 6.000.000 Salarios trabajadores: 5.000.000
externos para la constitucin de nuestra empresa y por consiguiente aspiramos para el 2016 tener un incremento superior a la inversin para podernos sostener en el mundo comercial; un impacto ambiental seria que nuestra empresa colaborara con el gremio campesino a tener un buen desarrollo en los cultivos porque los desechos orgnicos generados por nuestra empresa sern utilizados como abono para los cultivos, en esta parte habr gente especializada para llevarla a cabo. Para culminar este plan de negocio no sobra decir que brindamos un buen producto a la comunidad porque estamos bien proyectados al futuro y con buena disposicin de trabajo para satisfacer a toda clase de clientes.
Estado de inversin
Los activos que utilizaremos en nuestra empresa son: Activos tangibles como infraestructura (local) maquinaria y equipos caja, suministros de electricidad, gas y agua, caja registradora y tambin utilizaremos activos intangibles tales como capacitacin personal publicidad, permisos y licencia, derechos de autor. Se necesitaron 50.000.000 millones de pesos en nuestro negocio.
REALIZABLE
Es todo con lo que contamos para realizar nuestro producto como las frutas, azcar embaces, conservantes etc.
DISPONIBLES
Es todo aquello que se debe pagar por diversos servicios como la luz, el agua, telfono y mantenimiento de mquinas, pago a trabajadores, etc. EXIGIBLE Es pagar por adelantados algunos servicios que luego sern usados como por ejemplo un arriendo, o pagar a un proveedor, etc.
ESTUDIOS DE MERCADEO Nuestro mercado objetivo sera para nios y adultos mayores, nuestra demanda siempre va a ser orientada a la salud porque siempre habr gente que se preocupe por estar bien. Nuestros principales competidores sern las empresas que manejen este tipo de producto o similar procuraremos estar al pie del bienestar de los seres humanos, nuestros proveedores sern personas que laboren materias primas como la agricultura que nos entreguen un producto natural, en buen estado y a un buen precio. ESTUDIO TECNICO
Primero realizaremos la venta del producto por diferentes sectores, esta informacin se concretara y pasaremos a la compara de materia prima (frutas) y dems elementos necesarios estos proveedores suministran dichos productos por medio de domicilios dos das a la semana, la tercera etapa ser la coccin del producto, para ello contamos con 2 cocineros quines se encargan de empacarla y dejarla lista para la venta. La cuarta etapa se realizara a travs de la cajera quien cobrara y despachara nuestros productos.
Poltica salarial
PROPSITO: Crear un sistema de remuneracin ordenado, equitativo para la Organizacin y para los empleados, que motive eficazmente el trabajo productivo y El cumplimiento de los objetivos y metas de la Compaa. Todo requerimiento de pago de horas extras y viticos deber obedecer a una programacin de trabajo previamente establecida y en funcin de su costobeneficio; y debern ser autorizados por los Gerentes. Las elevaciones salariales se realizarn nicamente como consecuencia de la evaluacin de desempeo y la situacin financiera de la empresa. Se procurar establecer un sistema de remuneracin variable en funcin del cumplimiento de objetivos y metas.
Poltica de capacitacin
PROPSITO: Establecer reglamentos para desarrollar competencias laborales en nuestros Trabajadores, que contribuyan a conseguir los objetivos de nuestra empresa y a la Satisfaccin de nuestros clientes. Todo personal contratado o ascendido por la compaa deber participar del Proceso de Induccin Empresarial del cargo a desempear. La administracin procurar capacitar a la mayor cantidad de trabajadores, en un proceso continuo, priorizando los objetivos estratgicos de la Compaa. Se enfocara las capacitaciones a los empleados, dependiendo de las actividades que realice y las necesidades de actualizacin del rea para que pueda mejorar su desempeo.
Poltica de vacaciones
PROPSITO: Establecer una regla bajo la cual la administracin deber Planificar las vacaciones de sus empleadores, con la finalidad ayudar con el Necesario descanso anual de los empleados, pero asegurando que la ausencia temporal de aquellos no Cause inconvenientes en el desarrollo normal de las actividades de la empresa. Cuando por necesidades urgentes de la Compaa, el trabajador se vea imposibilitado de hacer uso de las vacaciones, el jefe del rea y el trabajador debern acordar una nueva fecha en donde pueda disfrutar las vacaciones. En casos de requerimiento extremo, plenamente justificado por el gerente del rea y aprobado por todos los Ejecutivos de la empresa podr compensar en dinero las vacaciones no realizadas, hasta por dos periodos consecutivos.
Poltica de negocios
La Administracin de DOLCE TENTAZIONE
priorizar los proyectos orientados a incrementar el valor de la compaa, manteniendo en lo posible la capacidad de producir o generar los segmentos de negocios tradicionales y fomentando el desarrollo de nuevos productos y/o servicios, que permitan a nuestra empresa ampliar su cartera de ingresos. Mantener de manera constante un mejoramiento de los procesos de negocios para adaptarse a los nuevos desarrollos tecnolgicos.