CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS

CARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS
Se distinguen 3 tipos de grupos funcionales distintos: -acido: presente en el fosfato -cetona: en la pentosa -amino: en la base nitrogenada 3 moléculas forman 1 nucleótido C-H-N-P-O enlaces covalentes sencillos y dobles (pocos) Enlace Fosfodiester Monómeros llamado Nucleótido debe tener: Fosfato + pentosa + Base Nitro genada Nombre del monómero: Aminoácido se abrevia así: AA. Los amino ácidos tienen un extremo carboxilo y un extremo amino. Acido orto Ribosa Adenina Fosfórico o Guanina Desoxi Citosina Ribosa Timina Uracilo Cuando hay timina no hay uracilo -Nucleótidos: monofosfato. Difosfato y trifosfato: AMPC ADP ATP GTP GDP GMP UTP UDP UMP Ej. adenosintrisfosfato, guanidintrisfosfato, uridintrifosfato.

1. Grupos Funcionales

aldehídos y cetonas (grupo carbonilo) hidroxilos (-OH)

carboxilo en los ácidos carboxilo -COOH grasos: COOH y amino -NH2 -y Ester

C-H-O 2. Átomos Constitutivos y enlaces covalentes Enlaces caracteríscos sencillos y dobles Enlace Glucosídico.

C-H muy poco O, en enlaces dobles

1. C-H-N-O 2. P-S y metales Enlaces Peptídico

3. Presencia y Composición De Los Monómeros

Nombre del Monómero: En general no se Monosacáridos. Glúcidos. Azúcar simple polimerizan, hay una Se forman a partir de 3C excepción. hasta 9 C

Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1.

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Página 2 . cadenas dobles ARN. Estructural. homeostática. cadenas sencillas. Reguladoras. Protección mecánica 3. 4. Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1. Transporte de grasa en los intestinos. Defensiva 5.di . Aislamiento contra el agua. Información y energética (ATP) 4. Metabólica: enzimas 4. Energía de reserva 3. Regulación de la actividad de la síntesis proteica. Sustancias de actividad hormonal: prostaglandinas. de 9 azucares simples enlazadas en adelante No se polimerizan 5. Presencia y Composición de los Polímeros Presente.oligo . Secundario: hélices alfa y A-T-G-C cadenas plegadas T-A-C-G 3 tipos de Terciaria: interacciones función electrónicas débiles y enlaces Forma la doble biológica fuertes al int de la cadena hélice. 6. 3. Energía disponible 2. terciaria. 4 niveles de organización teniendo en cuenta que las proteínas son de gran tamaño por la forma como se pliegan las cadenas simples se obtienen 4 niveles de organización ÁCIDOS NUCLEICOS Polímeros presentes Acido desoxirribonucleico: ADN. Reserva energética. Acido ribonucleico: ARN. A-T-G-N. De reserva 1.CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS CARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS Polímeros presentes. 6. A-G-C-U.A. 4. Función Biológica (Importancia) 1. Almacenamiento de información genética. De reconocimiento celular. Nucleosomas Mensajero Cuaternaria: unión de 2 o más Asas Ribosomal cadenas en estructuras Cromosomas De Transferencia terciarias 1. hormonal 3. 4 niveles de 3 niveles de Niveles de organización: organización organización Primario: secuencia A. Posibilitadora de estudios de parentesco y filiación. Aislamiento térmico 4. Estructural: sostén y contráctil: en las membranas 2.Herencia 2.poli – diferentes SACARIDOS composiciones Se dividen en: enlaces GLUCOSIDICOS Simples: C-H-O alfa y/o beta y compuestos: C-H-O –P-S y glúcidos. Organización Estructural Por ser un grupo heterogéneo tiene mono . 1. . 2. Transportadora 6. ADN. 5.

Ac. por su alta polaridad Altamente solubles Lípidos Simples. ARN GTP UTP ATP 9. ADN. lactosa. de tipo globular. Baja. *esteroides: colesterol *hormonas: (locales) prostaglandinas Sexuales: progesterona Solubles las proteínas globulares por su composición de aminoácidos con grupos polares (enzimas) Mas o menos solubles en solventes orgánicos: proteínas fibrosas Son solubles en soluciones acuosas y poco solubles en solventes orgánicos 8. dada en lípidos no saponificables.CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS Baja. Ejemplos Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1. palmítico de 16C -Ac oleico 18C. ribosa. galactosa -acilglicéridos *ceras *Triglicéridos Lípidos Complejos *fosfolípidos y glucolípidos. Solubilidad En Solvente Orgánicos Baja Proteínas fibrosas: ej. dada en lípidos saponificables 7. Página 3 . queratina colágeno Enzimas: proteínas con función metabólica. Ácidos grasos: . Glucosa gliceraldehido sacarosa. Ej. Solubilidad En Agua Alta. desoxirribosa. grupos de (alcoholes) poli hidroxilos Insolubles. Ovoalbúmina de la clara de huevo y lactoalbumina de la leche.

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