CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS

CARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS
Se distinguen 3 tipos de grupos funcionales distintos: -acido: presente en el fosfato -cetona: en la pentosa -amino: en la base nitrogenada 3 moléculas forman 1 nucleótido C-H-N-P-O enlaces covalentes sencillos y dobles (pocos) Enlace Fosfodiester Monómeros llamado Nucleótido debe tener: Fosfato + pentosa + Base Nitro genada Nombre del monómero: Aminoácido se abrevia así: AA. Los amino ácidos tienen un extremo carboxilo y un extremo amino. Acido orto Ribosa Adenina Fosfórico o Guanina Desoxi Citosina Ribosa Timina Uracilo Cuando hay timina no hay uracilo -Nucleótidos: monofosfato. Difosfato y trifosfato: AMPC ADP ATP GTP GDP GMP UTP UDP UMP Ej. adenosintrisfosfato, guanidintrisfosfato, uridintrifosfato.

1. Grupos Funcionales

aldehídos y cetonas (grupo carbonilo) hidroxilos (-OH)

carboxilo en los ácidos carboxilo -COOH grasos: COOH y amino -NH2 -y Ester

C-H-O 2. Átomos Constitutivos y enlaces covalentes Enlaces caracteríscos sencillos y dobles Enlace Glucosídico.

C-H muy poco O, en enlaces dobles

1. C-H-N-O 2. P-S y metales Enlaces Peptídico

3. Presencia y Composición De Los Monómeros

Nombre del Monómero: En general no se Monosacáridos. Glúcidos. Azúcar simple polimerizan, hay una Se forman a partir de 3C excepción. hasta 9 C

Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1.

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homeostática. 4 niveles de organización teniendo en cuenta que las proteínas son de gran tamaño por la forma como se pliegan las cadenas simples se obtienen 4 niveles de organización ÁCIDOS NUCLEICOS Polímeros presentes Acido desoxirribonucleico: ADN.poli – diferentes SACARIDOS composiciones Se dividen en: enlaces GLUCOSIDICOS Simples: C-H-O alfa y/o beta y compuestos: C-H-O –P-S y glúcidos. 4 niveles de 3 niveles de Niveles de organización: organización organización Primario: secuencia A. Defensiva 5. A-G-C-U. Transportadora 6. Transporte de grasa en los intestinos. De reconocimiento celular. Aislamiento contra el agua. Acido ribonucleico: ARN. Estructural: sostén y contráctil: en las membranas 2. De reserva 1. Presencia y Composición de los Polímeros Presente. terciaria. Organización Estructural Por ser un grupo heterogéneo tiene mono . 6. Posibilitadora de estudios de parentesco y filiación. Secundario: hélices alfa y A-T-G-C cadenas plegadas T-A-C-G 3 tipos de Terciaria: interacciones función electrónicas débiles y enlaces Forma la doble biológica fuertes al int de la cadena hélice. de 9 azucares simples enlazadas en adelante No se polimerizan 5.A. Aislamiento térmico 4. Energía disponible 2. 5. Reserva energética. 2. Página 2 .oligo . Metabólica: enzimas 4. Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1. Energía de reserva 3. Almacenamiento de información genética. . 3. Nucleosomas Mensajero Cuaternaria: unión de 2 o más Asas Ribosomal cadenas en estructuras Cromosomas De Transferencia terciarias 1.Herencia 2. Estructural. Regulación de la actividad de la síntesis proteica. 1. cadenas sencillas.di .CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS CARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS Polímeros presentes. 6. Protección mecánica 3. 4. Sustancias de actividad hormonal: prostaglandinas. 4. ADN. Reguladoras. cadenas dobles ARN. Función Biológica (Importancia) 1. A-T-G-N. Información y energética (ATP) 4. hormonal 3.

Ácidos grasos: . Ovoalbúmina de la clara de huevo y lactoalbumina de la leche. Página 3 . Ej. lactosa. Solubilidad En Solvente Orgánicos Baja Proteínas fibrosas: ej. palmítico de 16C -Ac oleico 18C. *esteroides: colesterol *hormonas: (locales) prostaglandinas Sexuales: progesterona Solubles las proteínas globulares por su composición de aminoácidos con grupos polares (enzimas) Mas o menos solubles en solventes orgánicos: proteínas fibrosas Son solubles en soluciones acuosas y poco solubles en solventes orgánicos 8. grupos de (alcoholes) poli hidroxilos Insolubles. dada en lípidos no saponificables.Ac. queratina colágeno Enzimas: proteínas con función metabólica. ARN GTP UTP ATP 9. por su alta polaridad Altamente solubles Lípidos Simples. Solubilidad En Agua Alta. ribosa. Baja. Ejemplos Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1. de tipo globular. desoxirribosa.CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS Baja. ADN. Glucosa gliceraldehido sacarosa. dada en lípidos saponificables 7. galactosa -acilglicéridos *ceras *Triglicéridos Lípidos Complejos *fosfolípidos y glucolípidos.