AGENCIA DE EXTENSION RURAL LUJAN DE CUYO

EEA Mendoza

Cultivo de Crisantemos en Mendoza

El género Chrysanthemum pertenece a la familia de las Asteráceas o Compuestas y
engloba flores de las más antiguas cultivadas. El crisantemo que actualmente cultivan los
fruticultores es un híbrido complejo y la mayoría de las especies de donde se han
generado los cultivares actuales son originarias de China: Chrysanthemum indicum, C,
morifolium y la maragarita Chusan (especie desconocida).

Actualmente la mejora para la obtención de híbridos comerciales se basa tanto en la forma y en el color
como en su adaptación para la producción de flores durante todo el año, incidiendo siempre en la calidad.
En Mendoza el crisantemo, junto con las mal llamadas montoneras, son las flores de cortes que mas se
cultivan . Estos cultivos se realizan en igualdad de importancia a campo o en invernáculo.

Debido a la importancia que representa en nuestra zona, este artículo pretende brindar información
acerca de las últimas investigaciones realizadas sobre crisantemos en la agencia de Lujan de Cuyo Mendoza.

Los problemas del cultivo:

Los problemas más comunes a que se enfrentan los productores de la zona es conseguir los plantines de
las variedades más requeridas en el mercado, con una fecha de siembra adecuada a nuestras condiciones
climáticas y oportunidad de mercado, otro factor importante es la sanidad del material que se trae de Buenos
Aires que, a veces, llega muy afectado por roya.
Por otra parte las empresas que venden estos materiales ofrecen las variedades que tienen disponible,
que no siempre coincide con lo solicitado por los productores.
.
Algunas soluciones:
Atento a las necesidades señaladas por los productores y las alternativas de poder intervenir desde el
INTA, se contactó a la empresa Leonardo Wolf de Escobar provincia de Buenos Aires, representante en
Argentina de la empresa “Dekker de Wit” de Brasil, ostentora de plantines de crisantemo para probar sus
variedades,
Como las cantidades exigidas para la compra de sus materiales era demasiado elevada, considerando
que los productores florícolas en su mayoría son pequeños a medianos, se logra realizar un convenio con la
empresa para realizar un ensayo de adaptación de variedades y diversidad de las mismas, para que una vez
contando con estos datos, los productores agrupados pudieran comprar en forma conjunta la cantidad por
ellos exigidas.

En el mes de diciembre se importaron 20 variedades (1000 plantines) directamente de Brasil; las cuales
se plantaron a campo y bajo invernáculo en la Agencia de Extensión Rural Luján de Cuyo, Mendoza.

El resultado obtenido fue muy bueno. La floración no fue forzada con nylon negro; por lo que se obtuvo en
ambas parcelas tallos altos (por encima del metro), una floración muy pareja y con muy buena sanidad.

Pasos del cultivo:

Los esquejes llegaron vía aérea el 5 de noviembre, y se llevaron a la propiedad del Sr. Arce que
gentilmente se ofreció a enraizarlos, teniendo una perdida del 0.2%. Se observó que de las 20 variedades que
se plantaron, algunas estaban enraizadas a los 15 días y listas para el trasplante. Otras demoraron 1 mes.

El 6 de diciembre se plantaron a campo, 32 plantas por cada variedad, en 2 canteros de 90cm. de ancho
y de 5m. de largo, con una repetición. El riego se realizó por goteo.

Debido a la época y la temperatura reinante se coloco una media sombra del 35% protegiendo el cultivo.

El 6 de diciembre se plantaron en el invernáculo 14 plantas por variedad en un cantero de 5m. x 0,90m,

con 1/2 sombra del 35% también con riego por goteo.
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A campo

En invernáculo

El despunte de los plantines se realizó a campo el 17 de diciembre y en el invernáculo, el 7 de enero, este

último se hizo a destiempo, debido a un problema de mano de obra, considerando la fecha del año en que se
ejecutó el ensayo.

Los otros trabajos realizados durante el cultivo fueron:

• Inmediatamente después de plantados se curó en forma preventiva contra fusarium, con Captan
120gr/100 y Benomil 120gr./100

• En enero y a fines de marzo, se curó contra trips con cipermetrina +clorpirifos 150cm./100 lts. de agua

• Se realizaron 4 desmalezadas según momento oportuno

• El 26 de enero se retiro la ½ sombra del campo

• No se usó luz ni nylon negro por un problema de mano de obra y por la época de cosecha

Cosecha a campo: Se cortaron las flores a partir del 4 y hasta el 15 de abril según las variedades

Cosecha en invernáculo: Se comenzó la cosecha el 12 y duro hasta el 30 de abril

Algunas fotos de las variedades probadas

:
CALABRIA FARAOE FESTIVE
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FURORE FURURE-GOLDEN MARABOU

REGAN DARK SPL REGAN SUNNY REGAN WHIT

REPIN BRONZE SPITHOVEN ROYAL VESUVIO

VESUVIO- YELLOW VIKING SNOWDON – YELLOW

YOKO ONO
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Conclusiones final de la investigación:

Durante la época de cosecha se realizó una reunión destinada a todos los productores,
especialmente a aquellos agrupados en el proyecto de Cambio Rural, donde pudieron observar las
20 variedades, la calidad, los colores, la apertura de flor, datos puntuales de manejo de cultivo.

A partir de ese momento los productores se agruparon según sus propias iniciativas para
definir la compra conjunta de estos materiales. La que consiste en recepción mensual de por lo
menos 6.000 plantas durante 10 meses.

DATOS OBTENIDOS EN LA AER LUJAN DE CUYO – MENDOZA

Ing. Agr. Maria Violeta Piovano
Colaboradores: Fernando Barssia y Gabriel Pisssi