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Historia del comedor centro histórico La Universidad Autónoma de la Ciudad de México con el fin de contribuir al desarrollo profesional y personal

de los estudiantes, pone en marcha desde septiembre del 2007 para el beneficio de toda la comunidad universitaria el proyecto de comedores universitarios los cuales fueron abiertos en casa libertad, san Lorenzo y centro histórico, para después abrir otros dos comedores en el 20012 se abre otros dos comedores en los planteles de Cuautepec y en la Del Valle. Para el comedor se realiza 60 menús son para cubrir 3 meses los cuales se repiten 3 o 4 veces al año, estos platillos son elaborado por Luis Gerardo Massieu Mirassou el encargado general de comedores y por el chef y trabajadores de comedor. En esta área solo es fumigada cada tres meses, donde los alimentos son traídos con proveedores no fijos por falta de recursos el cual está encargado Raúl Hernández Flores de coordinación de servicios administrativos. El comedor del plantel centro histórico está ubicado en el primer piso del edificio fray Servando numero 199. Donde el costo del boleto actualmente es de $14 pesos para desayunos y comidas, los vales son adquiridos en las oficinas de enlace administrativo. Donde los horarios son: Desayunos: De 9:00 am a 12:00 pm Comidas De1:00pm a 6:00 pm Nota: según Luis es comedios asistencial y de prestación. Para obtener información acerca del comedor fuimos al domicilio de la convocante ubicado en Dr. García Diego N° 168, Colonia Doctores, Código Postal 06720, Delegación Cuauhtémoc, México Distrito Federal, ahí se encuentra administración del comedor, fuimos y tuvimos una plática con el coordinador del comedor. El muy amable nos recibió y nos regalo un poco de su tiempo en donde realizamos los siguientes preguntas: