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diseño de investigacion

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UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA SEDE TAJUMULCO. SAN MARCOS. PROFESORADO DE ENSEÑANZA MEDIA LICDA.

ANABELLA OCHOA LOPEZ CURSO: “DESARROLLO PERSONAL” SEGUNDO SEMESTRE

TEMA: “HAMBRE Y DESNUTRICION EN EL MUNICIPIO DE TAJUMULCO DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS”
ESTUDIANTES:
RUSBIA MAGALIS DE LEON PEREZ HELEN ROSENDA CHILEL RAMIREZ MILVIA ETELVINA CHILEL RAMIREZ

No. DE CARNE:
12 12 12 294 294 294 0016 0041 0047

Tajumulco, San Marcos 24 de Noviembre de 2012

INDICE Introducción…………………….…………………............................... 3 Marco Conceptual…………………………………………………... 4 – 7 Marco Teórico………………………………………………………. 8 –20 Marco Metodológico………….…………………………………… 20 - 26 Marco Operativo…………………………….……………………. 27 - 29 Marco Administrativo……………………..…..………………………. 29 Conclusión…………………………………..…..……………………… 30 Recomendaciones………………………..……………………………. 31 Bibliografía……………………………….……………………………... 32 Anexo………………………………………………………………… 33- 40

INTRODUCCION: La presente investigación se refiere al problema de la desnutrición que sufren los habitantes del municipio de Tajumulco departamento de San Marcos, se realizó con el propósito de determinar los factores que inciden en la problemática de desnutrición ya que esta Malnutrición es un
término general que describe la condición causada por una inapropiada nutrición o dieta, que puede ocurrir en ambos casos, bajo falta o exceso de consumo de calorías.

Con base en el resultado de dicha investigación proponer una alternativa de solución para la una debida dieta balanceada y el organismo del estas personas reciba todos los nutrientes que el cuerpo necesita para estar sanos. Se planteó la hipótesis “Los factores que inciden desnutrición son el hambre, la pobreza, falta de trabajo, falta de higiene para preparar los alimentos”; la cual fue probada según lo realizado, en la que los afectados explican que no tienen como hacer para comprar los alimentos mas que tienen que comer pura tortilla con café u otros alimentos para consumirlos diariamente. Se busca una mejor aplicación por parte de las autoridades locales, departamentales, gubernamentales para ayuden a estas personas que tanto lo necesitan. El presente trabajo de investigación contiene distintas definiciones doctrinarias, legales, investigativa, documentales, encuestas, entrevistas. A continuación describiremos en una forma clara y precisa los puntos céntricos que nos motivaron a realizar esta investigación y los resultados que se obtuvieron.

1. ya que es la etapa de mayor impacto en el cerebro del niño. . Enfermedades comunes que para un niño mal nutrido puede suponer la muerte. MARCO CONCEPTUAL 1. Cuando una dieta es carencial y no ofrece lo que el niño necesita para su funcionamiento normal.2 Definición del problema: Se realiza con el propósito de determinar los factores que inciden en el problema de Hambre y Desnutrición ya que este como tal causa serios daños en la salud de los niños que más lo sufren y por lo tanto también existe mortandad por causa de este problema la cual nosotros queremos aportar alguna solución a esta problemática.Plan de Investigación. Algo así nos parece impensable. el cual tiene como propósito central exponer importantes factores estructurales y coyunturales. es porque Los daños provocados por desnutrición en la infancia pueden ser muy serios . 1. En nuestro caso Guatemala también sufre este problema como también nuestro querido municipio. sino que le hace mucho más vulnerable a enfermedades como una infección de orina o una gripe. . que inciden de manera directa en el flagelo del hambre y la desnutrición crónica y aguda. Las dietas insuficientes son el día a día de millones de niños en África.3 Antecedentes del problema: El presente tema que se pretende investigar.1. se pueden producir alteraciones metabólicas y estructurales irreversibles o incluso la muerte.Nombre del problema: “HAMBRE Y DESNUTRICION EN EL MUNICIPIO DE TAJUMULCO DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS” 1. 1. Algo que en apariencia es tan banal como un peso por debajo de la media es una tragedia en los países pobres. no solo se ve afectado su desarrollo. con más de cinco millones de muertes infantiles directamente provocadas por desnutrición. pero esta situación es una de las grandes pandemias de los países empobrecidos.4 Justificación del problema: Según observancia realizada en este municipio el presente ensayo representa un análisis global (aunque relativamente exhaustivo). Sudamérica y Asia. particularmente en los infantes.

por cuanto que.5 Delimitación: 1. . caso específico de la Sociología. En tal sentido. Por tal razón decidimos investigar este problema porque deseamos conocer cuáles han sido las causantes que han venido originando la “HAMBRE Y DESNUTRICION EN EL MUNICIPIO DE TAJUMULCO DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS” esto para llegar a una conclusión definida de dicho problema y de esta forma poder aportar mejoras para la solución del problema en dicho Municipio. padezca el flagelo del hambre y la desnutrición por causas involuntarias. avances. su solución definitiva está al alcance de quienes detentan un lugar y una posición privilegiada dentro de la sociedad. El carácter político e internacional del problema de la pobreza extrema y el hambre. como desde los diversos sectores de la sociedad civil. sociales. Recursos hay y en gran abundancia.1 Teórica: La investigación recae con mayor énfasis en el poder Municipal y/o gubernamental. El padecimiento del hambre crónica y la consiguiente desnutrición en niños y adultos. de gobierno y a nivel intergubernamental.5. esta problemática específica esta preñada de un fuerte carácter político. científicos. naturales. Por ende. la política de gobierno en especial las Ciencias Sociales. tecnológicos etcétera. obstáculos y desafíos que presenta la lucha por la reducción de dicha problemática. económicos. tanto desde la perspectiva de los esfuerzos institucionales del Estado y de la cooperación internacional. financieros. económicas. y sin restarle responsabilidad a la sociedad en general. no existe ninguna excusa para que persona alguna (sea niña. también depende en gran parte de quienes manejan los principales mecanismos y palancas en la toma de decisiones institucionales. 1. pero en especial las personas de Tajumulco. joven o adulta). institucionales. puede decirse que la búsqueda de soluciones al respecto. algunas categorías de nuestro trabajo tendrá relación con las ciencias. en gran medida. políticas y otras.Se realiza aquí un balance general acerca de los más importantes logros. culturales. a efecto subsecuente de las enormes disparidades sociales y económicas que desde hace bastante tiempo prevalecen en muchos municipios y departamentos del país. es un flagelo ligado de manera directa a las condiciones de pobreza y pobreza extrema que viven millones de personas en todo el mundo. principalmente a nivel de Estado.

como los factores sociales. Cuando se quiebra el conjunto armónico de factores y se ve alterada la nutrición.4 Institucional: Para efectos de recopilar información investigaremos las siguientes instituciones: Centro de Salud del municipio de Tajumulco. se interrumpe el crecimiento y desarrollo. que pueden actuar en forma favorable o desfavorable. testimonios. hambre cero y algunas otras Instituciones que puedan aportar algún tipo de información acerca de este tema. Estos. la falta de legalización de la familia. sin embargo recopilaremos información de los avances de este material desde el año 2010 a la fecha (2012). encuestas. entre innumerables condicionantes. 1. la desnutrición infantil no es sólo un .2 Temporal: El estudio se realizará tomando en cuenta. y otros dinámicos. Por esto.5. La desnutrición infantil nace.6 Planteamiento del problema: La nutrición. Acción contra el hambre. la ausencia de inserción laboral por falta de capacitación.5. en donde el niño sufre el mayor impacto por depender de terceros para su cuidado y crecimiento. hacen que un niño no logre un normal crecimiento y desarrollo. a su vez. y aparece entonces la desnutrición infantil. ya que esta pobreza extrema anula. Municipalidad. en la mayoría de las ocasiones. en sus padres o tutores. como el potencial genético del individuo. que comunidades sufren este problema las personas y quines lo sufren mas y desde cuando data el problema.3 Espacial: El área de influencia será en el Municipio de Tajumulco del Departamento de San Marcos. económicos y culturales. el saneamiento ambiental escaso y la promiscuidad.5. la capacidad mínima para satisfacer sus necesidades básicas. San Marcos. el analfabetismo. Podemos considerar entonces a la desnutrición como resultado final del subdesarrollo. como consecuencia de una pobreza extrema sustentada en el alcoholismo. está sometida a factores condicionantes: algunos fijos. 1. 1.1. investigación de campo.

problema de falta de alimentos.7.7 Alcances y límites de la investigación: 1. del departamento de San Marcos? ¿Cuáles son las causas principales de la Desnutrición en las personas? ¿Cuáles son las consecuencias por la Desnutrición? ¿Cómo erradicar la falta de alimentos para terminar con la Desnutrición? ¿Qué futuro se espera si se toma en cuenta que la Desnutrición es un problema fatal? De tal manera nos damos cuenta del ¿Por qué? De la investigación. como también en las Instituciones donde . 1.2 Límites: Una de nuestras mayores dificultades para obtener la información será con las personas que sufren este problema ya que los habitantes de este municipio a veces piensan mal y toman represalias.1 Alcances: El tema a investigar se realizará en el municipio en donde nosotros actualmente vivimos. 1. que debe ser tenido en cuenta a la hora de brindar soluciones. es un conflicto social más profundo. Porque esto nos llevará a tener un juicio critico del ¿Por qué? De la problemática. Hemos determinado que todo lo anteriormente descrito es una problemática que viene incidiendo desde tiempos muy atrás y es importante que para que lo mismo superado debe de haber una mayor participación de diferentes sectores que ayuden a proponer y tratar de darle solución a lo planteado y que como volvemos a repetir el beneficio sea colectivo para los habitantes del municipio de Tajumulco del departamento de San Marcos. para detectar el problema que afecta a nuestra niñez tajumulquense en especial. así mismo de las facilidades para movilizarnos de un lugar a otro donde surge el problema. Analizando la problemática llegamos a un entendido muy amplio en lo que se refiere al mejoramiento de la problemática planteada y debido a esto nos hacemos las siguientes interrogantes: Preguntas Básicas: ¿Qué efectos produce la Falta Desnutrición en el municipio de Tajumulco.7. por lo cual lograremos obtener información en diversas entidades y en los habitantes.

y aumento de la mortalidad en las regiones afectadas. el hambre está producida por los grandes estímulos que ejercen ciertas sustancias sobre nuestro cerebro. Así. desnutrición. departamento de San Marcos. porque el problema no puede plantearse concretamente sí no se relaciona con el sistema de conocimientos teóricos existentes y porque la teoría orienta al investigador en tal planteamiento. 2. 2.1. la cual. Y en casos muy agudos en el tiempo puede llevar. Y las causas que inciden en la no observancia de este problema. bajo falta o exceso de consumo de calorías.requeriremos la información sobre este tema porque no sabemos si nos permitirán el fácil acceso a los documentos en donde se encontrará el tema a investigar. epidemias. desnutrición  Malnutrición es un término general que describe la condición causada por una inapropiada nutrición o dieta. estimula . Malnutrición. análisis del problema . y le proporciona los criterios fundamentales para hacerlo. para una investigación que permita conocer las razones de la necesidad tomar en cuenta el problema de hambre y desnutrición en el municipio de Tajumulco. 2. la hipoglucemia.1 También puede ser escasez de alimentos básicos. por ejemplo.  Desnutrición es una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas. más a menudo indirectamente que directamente (por la debilidad ante cualquier enfermedad) a la muerte. La presente investigación estará conformada por definiciones doctrinarias. especialmente si es crónica.2 Fisiología Fisiológicamente. que causa carestía y miseria generalizada o apetito o deseo de algo. que puede ocurrir en ambos casos.1 HAMBRE: El hambre es la sensación que indica la necesidad de alimento o gana y necesidad de comer. El marco teórico se incluye dentro del planteamiento del problema a investigar. y usualmente causa malnutrición. Marco Teórico.  Hambruna es una escasez generalizada de comida que se aplica a humanos o cualquier tipo de fauna. bibliografícas y documentales. hambruna. dificulta la salud y puede llevar a problemas en el desarrollo físico o intelectual que se pueden manifestar en diferentes problemas de adulto.

un compromiso de los países por erradicar el hambre. En el 2010 la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lanzó el proyecto 1billionhungry el cual busca presionar a los Gobiernos para que se ocupen del tema del hambre. entran en funcionamiento las catecolaminas (en concreto la adrenalina). nació la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre. estableció un proyecto para que asumiera las labores de apoyo a los países en este reto.3: Hambruna. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que en 2012 el hambre crónica afecta a 1. . Las familias sencillamente no tienen suficientes alimentos (o tal vez no cuentan con recursos para adquirirlos debido a su carestía).durante la Cumbre Latinoaméricana sobre Hambre Crónica (Guatemala. septiembre de 2005). España y Francia en la que mandatarios de 113 países firmaron una declaración contra el hambre en el mundo. aumentando la neuroactividad. Esto. habiéndose agravado en los últimos años por el alza en el precio de los alimentos y la crisis económica. [1] 2. FAO. Estados del mundo con más del 20% de su población con desnutrición (2005). mientras que los ácidos grasos.4 Iniciativas contra el hambre En el 2005. 2. Chile. El 24 de agosto de 2006.1.040 millones de personas en el mundo. con el respaldo financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). se celebró la Cumbre mundial contra el hambre. Cuando la fuente de alimento está localizada. Tras ser lanzada. se activan los procesos necesarios para la consecución de alimento: Actividad del sistema dopaminérgico. se debe a la extrema pobreza.1. que dotará al organismo de energías de reserva para poder conseguir la fuente de energía necesaria.alhipotálamo lateral y produce estímulos vagales que nos obligan a comer. la colesterina y la serotonina estimulan al hipotálamo ventromedial y nos producen la sensación contraria del hambre: la saciedad.3 En esta situación. La mayoría de las muertes por hambre se deben a la desnutrición permanente. dota al sistema nervioso central de una claridad en el pensamiento y en la percepción del medio (similar a la que la estimulación por drogas pueda causar). liderada por los gobiernos de Brasil. a su vez.

Myanmar. El 11 de octubre de 2010. Con esta herramienta. Zambia y otros 17 países más. muy enfermizos y débiles. pálidos. es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas. Wefeedback Wefeedback es una comunidad en donde las personas que participan comparten comida y salvan vidas. el PMA está beneficiando a las personas vulnerables en lugares donde los mercados tienen alimentos disponibles pero la población carece de dinero para pagarlos.Para el 2010. durante este año el PMA lanzó FreeRice. que tienen problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual. psiquiátricos o simplemente patológicos. el Programa Mundial de Alimentos (PMA) también lanzó una iniciativa bajo el nombre de Transferencias de efectivo y cupones para alimentos. Siria. 2. Tiene influencia en los factores sociales. etc). La diferencia entre esta y la malnutrición. hierro.2 DESNUTRICION: La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada. delgados. Actualmente los países que se han visto beneficiados por esta iniciativa del PMA son Afganistán.1 . hipocalórica e hipoprotéica. La primera. calorias. También. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados. exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej: vitaminas. Las madres desnutridas dan a luz niños desnutridos y las que padecen anemia o descalcificación tienen más dificultades en el parto con niños de bajo peso.4 sobre el total de 6 billones de habitantes en el mundo. Las consecuencias de la desnutrición infantil son: Niños de baja estatura. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Nepal. Además. mientras que en la malnutrición existe una deficiencia. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos. Filipinas. yodo. se calculó que el número de gente mal alimentada en el mundo es más de 1 billon de personas. un juego de vocabulario en línea en el cual por cada respuesta correcta que los jugadores obtengan se donarán 10 granos de arroz a las personas con hambre. Haití. En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno. durante el 2011 el PMA lanzó dos iniciativas en Internet para luchar contra el hambre. Pakistán.

2 cada año 3. el cuerpo retasa su crecimiento ante la falta de nutrientes provocándole falencias que lo afectaran en el futuro. En niños y niñas en la primera infancia (hasta 5 años) existe el nuevo patrón de crecimiento infantil a nivel mundial. pero se pueden mencionar síntomas generales como fatiga.2. mareo y pérdida de peso.Según Médicos sin Fronteras. emocional y social de los niños. no juegan.5 a 5 millones de niños menores de cinco años mueren de desnutrición.. El deterioro que produce genera dificultad de aprendizaje escolar.2 Desnutrición crónica La desnutrición crónica en infantes. y este esta más relacionado con una adecuada nutrición independientemente de los genes o región del planeta al que pertenece el infante. también riesgos de contraer enfermedades por infección y de muerte. desarrollado por la OMS. obteniendo así dificultades de inserción laboral. Síntomas y detección Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición. niños y adolescentes. 4 En medicina se puede detectar la malnutrición o la desnutrición midiendo la talla y el peso y comparando estos con tablas de crecimiento. De adulto trae limitaciones físicas e intelectuales. 6 Este tipo de desnutrición esta muy ligado a la pobreza. 3 En los niños con desnutrición se puede observar que no crecen. . es el retraso del crecimiento esperado para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. lloran con facilidad.6 Como resultado la desnutrición crónica y anemia en menores de 0 a 3 años producen deterioros en la capacidad física. no quieren comer. Esto es. y en condiciones socioeconómicas muy desiguales la desnutrición crónica es mayor. intelectual. En este retraso en niños o adolescentes en fase de crecimiento. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre. y detiene el acceso del niño a una educación superior. están tristes. Esta desnutrición puede ser moderada o severa de acuerdo a la talla y peso que se registre. Los niños que siguen el desarrollo normal en este patrón tienen un crecimiento sano para esa edad. 5 2. verificando si hay un desvió de los valores normales de talla y peso para la edad dada del niño. y se enferman muy fácilmente.

ambientales o económicas pueden arrastrar a las personas a una desnutrición. guerras. África menos Sudáfrica. Medio oriente. sequías. según la FAO para 2009 1 020 millones de personas sufrían de hambre en el mundo y el mayor porcentaje de esta población vive en países subdesarrollados.8 2. razones políticas.3 Causas La causa más frecuente de la desnutrición es una mala alimentación. Pobreza la pobreza es la principal causa de desnutrición en el mundo. Asia con excepción de Japón y Rusia.cuanto más concentrada esta la riqueza en las clases ricas más concentrada esta la desnutrición crónica en los hogares pobres. De acuerdo a el mapa interactivo del periodo 2006-2008 de la FAO sobre la desnutrición en el mundo. las regiones más afectadas en mayor o menor medida por este flagelos son: Latinoamérica.9  [editar]Fisiopatología y cuadro médico .7 La desnutrición crónica también es un indicador socioeconómico. plagas.2. Existen patologías médicas que pueden desencadenar una mala absorción o dificultades en la alimentación causando así la desnutrición. en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que consume.4 Circunstancias sociales  Hambrunas que pueden ser ocasionadas por. y Países deOceanía menos Australia y Nueva Zelanda. Estas causas pueden ser: Patologías médicas         Anorexia nerviosa Bulimia Celiaquía Coma Depresión Diabetes mellitus Enfermedad gastrointestinal Vómitos constantes 2. o múltiples motivos. O circunstancias sociales.2.

y es dividida en ácido-graso más glicerol. su progreción tiende a evolucionar en un surgimiento de ceto-acidez (pH < 7. sufre primeramente un gasto energético. La fuerza muscular es mínima y como consecuencia sigue la muerte. Con el agotamiento de la glucosa.En un comienzo un individuo con un estado inicial de nutrición normal. prostración y hasta síncope . como forma de energía.4).el cerebro al utilizar la glucosa y cuerpos cetonicos.3) compensado por el organismo con la liberación de bicarbonatos de la circulación. La piel se hace más gruesa sin el tejido adiposo subcutáneo. sufre mucho cuando hay hipoglucemia-. En verdad el organismo puede usar varias sustancias del cuerpo como fuente de energía. En seguida las grasas (triacilglicerol) son liberadas de las reservas adiposas. El glicerol es transportado al hígado a fin de producir glucosa. . la próxima fuente de energía a ser utilizada es el glucógeno almacenado en los músculos y en el hígado. al tener su alimentación altamente limitada. En esta etapa las proteínas de los músculos y del hígado son divididas en aminoácidos para que por medio de la glucogénesis pasen a ser una nueva fuente de glucosa (energía). El ácido graso por medio de la beta-oxidación forma cuerpos cetónicos que causan un aumento de la acidez en sangre (el pH normal es de 7. Gastandose rápidamente sus ATPs producidos por las mitocondrias luego agotando la glucosa de los tejidos y la sangre producida por la liberación de insulina. La grande perdida de masa muscular ocurre en las regiones más próximas al esqueleto. Su agotamiento puede generar apatia. La acumulación de cuerpos cetonicos en la sangre puede llevar a un cuadro de cetonemia (ver cetosis). Este es rápidamente transformado en glucosa y ofrece un aporte razonable de energía.

melloco. durante la crisis alimentaria en el Cuerno de África de 2011. nabo. pescado. [editar]Prevenciones Para prevenir la desnutrición infantil se debe: 1 4 1. berro. respiratorias. habas. La comida debe ser colorida. leguminosas (chocho. así como otros músculos del cuerpo. variando los alimentos de buena calidad. acumulando reservas de micronutrientes y alimentarse bien. hortalizas (zanahoria. La duración de las enfermedades es mayor y el pronostico siempre peor que en individuos normales. 4. huevo. También se puede agregar alimento de origen animal (pollo. Lograr una buena alimentación variada y nutritiva que se base en: cereales integrales (quinua. maíz. lavar las manos antes de preparar la comida o servirla y luego de ir al baño o cambiar el pañal puede evitar que el infante se enferme. leche o queso). cebada. En el estado más avanzado hay una insuficiencia cardíaca y posterior muerte. lenteja. Tracto intestinal: hay una menor secreción de HCL por el estómago. 3. Vigilar la talla y peso del niño es una forma de monitorear su crecimiento. Sistema inmune: se torna ineficiente. 6. cebolla). Si una mujer esta embarazada: necesita tres comidas principales y dos entre-comidas. Elintestino disminuye su ritmo de peristáltico y su absorción de nutrientes es muy reducida. Preparar los alimentos con limpieza. tornando ese ambiente más favorable para la proliferación de bacterias. carne. Corazón: el corazón pierde masa muscular. Luego. El cuerpo humano no puede producir células de defensa. fréjol. 2. arveja). La cicatrización se lentifica. 5. Sangre: es posible que ocurra un cuadro de anemia ferropénica relacionada a la desnutrición. . arroz. Una mujer se debe preparar para cuando sea madre. Los niños menores de 6 meses deben ser alimentados SOLO con leche materna. y otros acontecimientos.Niños siendo pesados para medir la malnutrición en un campo de refugiados. trigo). es común las infecciones intestinales.

. Los niños enfermos deben continuar su alimentación. Luego de la enfermedad los niños recuperan su peso con una buena alimentación. es imprescindible que el niño reciba una alimentación adecuada. Las dietas insuficientes son el día a día de millones de niños en África. En ella se producen dos fenómenos: el crecimiento y el desarrollo. ya que es la etapa de mayor impacto en el cerebro del niño. Cuando una dieta es carencial y no ofrece lo que el niño necesita para su funcionamiento normal. 2. para evitar complicaciones. Enfermedades comunes que para un niño malnutrido puede suponer la muerte. problemas de salud y prevenir la desnutrición. sino que le hace mucho más vulnerable a enfermedades como una infección de orina o una gripe. y controlar regularmente al niño con un pediatra. se pueden producir alteraciones metabólicas y estructurales irreversibles o incluso la muerte. sin grasas. Es MUY IMPORTANTE acudir regularmente a un centro de salud durante el embarazo. Algo así nos parece impensable.3 Desnutrición infantil La infancia es una etapa trascendental dentro del proceso evolutivo del ser humano. 8. pero esta situación es una de las grandes pandemias de los países empobrecidos. Sudamérica y Asia. mucho líquido y muchos cuidados. Algo que en apariencia es tan banal como un peso por debajo de la media es una tragedia en los países pobres. Para que estos se den. con más de cinco millones de muertes infantiles directamente provocadas por desnutrición. Los daños provocados por desnutrición en la infancia pueden ser muy serios. no solo se ve afectado su desarrollo.7.

Así nacen movimientos u organizaciones que enfocan sus esfuerzos para apalear el hambre en el mundo. esta situación no puede quedar fuera. blogs. Durante el otoño de 2009 InspiAction estará trabajando junto a un equipo compuesto por varias organizaciones para llevar a cabo tareas urgentes contra la crisis que asola el “corredor seco” de Guatemala. se va a traducir en acciones concretas por medio de aportes económicos para aquellos que puedan realizarlos o por la participación activa en las campañas destinadas a esta lucha humanitaria por la vida o desde la comunicación a través de los distintos medios. en función de alcanzar el objetivo más digno al que pueda aspirar un ser humano. constituyéndose en una premisa mundial y moral. la atención internacional sobre este problema es más bien escasa. para apalear un flagelo cuya solución depende de la concientización y aporte de cada uno de nosotros. República Popular del Congo o India cuanta con una tasa de desnutrición aguda del 15% entre la población infantil. representa un compromiso de la humanidad toda. pasarán hambre. origen de la desnutrición y ésta de un sin numero de enfermedades. A pesar de cifras tan escalofriantes. . etc. Hay una carencia extrema de estrategias de ayuda y si las hay. paginas webs. son limitadas e insuficientes. Eritrea. Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud. Las enfermedades han adquirido un visión global y la lucha contra el hambre. organización humanitaria internacional que combate la desnutrición a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables. mayoritariamente niños. acaba de lanzar una campaña para juntar 5000 personas que tiendan una mano para poder tratar a 5000 niños con problemas de desnutrición de Malí. los cuales se traducen en alimentos terapéuticos listos para su uso ( RUTF) y el tratamiento domiciliario proporcionado durante 45 días que devuelven la salud y las ganas de vivir a un niño. que nos debe unificar a todos. La organización internacional dedicada a esta cruzada por la vida es Acción Contra el Hambre. y ésta es la clave para unirnos y reunirnos. Por esta razón.Países como Chad. 20 millones de niños en el mundo sufren malnutrición aguda severa. redes sociales. cuyo alcance masivo permiten dar forma a lo que llamamos globalización. Burkina Faso. El Gobierno guatemalteco ha declarado estado de calamidad. para que ningún semejante muera de hambre en un mundo donde la obesidad también es una epidemia. donde la tasa de desnutrición crónica infantil asciende a más del 43% de la población infantil del país. ya que en un mundo donde la globalización se ha instalado en todos los ordenes de nuestras vidas. Se cree que por culpa de la sequía.000 personas. 327. a través de campañas como por Debemos saber: que la vida de un niño con problemas de desnutrición se encuentra peligro y que la solución tiene un valor de 60€. solo la unión de todos.

Debajo del edema los músculos del niño están debilitados. A primera vista. en un intento de aliviar el hambre y de aportar las necesidades energéticas. Sin embargo.4 CLASES DE DESNUTRICION KWASHIORKOR O SÍNDROME PLURICARENCIAL Trastorno dietético grave observado en niños entre los 10 meses y los tres años. esta apariencia es engañosa. El resultado es una debilidad extrema. Esto ocurre sobre todo en las axilas y en las ingles. El aspecto de un niño con kwashiorkor es inconfundible. El trastorno se produce cuando el niño es destetado y. Estas complicaciones a largo . Se debe a una acumulación anormal de líquido —trastorno conocido como edema. Tanto el desarrollo físico como el mental están muy afectados. el niño con kwashiorkor no parece mal nutrido. por consiguiente. La pigmentación de la capa más externa de la piel se puede haber perdido. Debido a que los anticuerpos están formados por proteínas. Otra característica notable es el cambio de coloración de la piel y del pelo. ya que sus proteínas se utilizan en un intento de cubrir las necesidades energéticas del organismo. los niños con una ingesta proteica muy baja son más susceptibles a padecer infecciones y presentan una escasa resistencia frente a éstas. La protrusión del abdomen se debe a una combinación de retención de líquidos. La presencia de proteínas en sangre es tan baja que no pueden retener agua mediante el proceso osmótico normal. Estos niños siempre están hambrientos. El pelo rojizo es característico de la enfermedad y la piel puede estar más pálida de lo normal y con un tinte rojizo. son inmunodeficientes y suelen fallecer en la infancia a causa de infecciones generalizadas. Con frecuencia son incluso incapaces de alimentarse por sí mismos. También puede aparecer porque el apetito del niño esté afectado por otra enfermedad. Tal vez las características inmediatas más llamativas son la expresión de gran tristeza del rostro y el llanto débil casi continuo. De hecho. La cara es redonda y rolliza. el grosor de las extremidades parece adecuado y el abdomen es prominente. que se debe a una malnutrición severa que incluye una carencia de nutrientes vitales básicos y un déficit importante de proteínas. y aquellos que sobreviven sufren de modo inevitable secuelas de por vida. privado del elevado valor nutricional y contenido proteico de la leche materna. en particular infecciones como el sarampión y las gastroenteritis. Los niños con kwashiorkor no tienen energías para jugar o corretear. músculos atrofiados y aumento de tamaño del hígado. de modo que el líquido se acumula en los tejidos. El kwashiorkor es una enfermedad de los países en desarrollo y con probabilidad la más frecuente de todas las enfermedades nutricionales. de modo que en las áreas deexposición se observa enrojecimiento y exudación.2. les suministran grandes cantidades de hidratos de carbono que por sí solas tienen un valor nutricional bajo. y sus padres. encharcándolos. El término kwashiorkor procede de una palabra de Ghana que significa ‘afección del niño que deja de mamar’.

. ESCORBUTO Enfermedad causada por un déficit prolongado de vitamina C (ácido ascórbico) en la ingesta. EFECTOS DEL MARASMO La falta de un aporte suficiente de proteínas y calorías en la primera infancia tiene consecuencias graves. el crecimiento y aumenta considerablemente el riesgo de infecciones. esa circunstancia. Una vez que la ingestión de proteínas es adecuada. y son necesarias para la síntesis de anticuerpos contra las infecciones y de enzimas. se añaden calorías en forma de azúcar y cereales. caída de dientes. inflamación de encías. provocando retraso tanto físico como mental. consiste en la aplicación de una dieta equilibrada.plazo son más graves en aquellos que padecen la enfermedad antes de los dos años de edad. Está causado por un abandono prematuro del pecho de la madre como fuente de alimento y por las infecciones intestinales. Aunque la nutrición mejore con posterioridad y el niño sobreviva. El kwashiorkor se trata al principio administrando derivados lácteos con suplementos vitamínicos y minerales. de las que dependen todos losprocesos bioquímicos. El kwashiorkor es un tipo de malnutrición energético-proteica que cursa típicamente con la aparición de edemas debidos a la hipoproteinemia extrema. se produce la enfermedad conocida como kwashiorkor. Una carencia de calorías significa que las necesidades energéticas del cuerpo no pueden ser satisfechas. La carencia de proteínas impide. para pasar después. unida a la escasez de enzimas. pues las proteínas constituyen el principal material estructural del cuerpo. generalmente gastroenteritis. Si la carencia de proteínas y calorías es grave. En los países en vías de desarrollo es la manifestación más común de una dieta deficiente. el resultado es un marasmo grave o Desnutrición. a una dieta equilibrada normal con un contenido proteico adecuado. en la que el componente más importante es la leche. afecta a todos los procesos corporales. si es posible. incluyendo el metabolismo y el crecimiento. cuando es posible. EL MARASMO Y EL KWASHIORKOR Cuando la dieta es deficiente en proteínas y se trata de suplir la necesidad de energía mediante la ingestión abundante de alimentos ricos en hidratos de carbono. por tanto. Se caracteriza por astenia progresiva. MARASMO Grave decaimiento somático y funcional del organismo provocado por una grave deficiencia de proteínas y de calorías. Aparece en los adultos tras una carencia alimenticia mayor de 6 meses. que se producen cuando el niño es alimentado con biberón en malas condiciones higiénicas. TRATAMIENTO El tratamiento. que en un principio se administra de forma diluida y poco a poco se va haciendo más concentrada. esas deficiencias en el desarrollo nunca podrán ser superadas.

debido a la deficiencia prolongada de vitamina C. La deficiencia de niacina puede ser mortal. Otros síntomas son dientes flojos. Se presenta con descamación. muchos acababan muriendo. en especial cuando la dieta está basada en el maíz como alimento principal. dolores generalizados. su incidencia en algunos países occidentales es baja gracias a la suplementación del trigo procesado con vitamina B. procedimiento que al parecer llevaban aplicando durante siglos los marineros holandeses. insomnio y pérdida de peso. La enfermedad afecta en especial a aquellas personas que siguen dietas pobres en proteínas. Las encías esponjosas e inflamadas son uno de los síntomas del escorbuto. brazos. Con frecuencia también aparece la anemia como consecuencia de estas pequeñas hemorragias. y en quienes padecen enfermedades gastrointestinales que originan una alteración de la absorción de vitaminas. cereales de grano entero y vegetales frescos para curar y prevenir la enfermedad. PELAGRA Enfermedad producida por deficiencia dietética debida a la ingesta o absorción inadecuada de niacina. etc. Aunque la pelagra es frecuente en todo el mundo.inflamación y dolor de articulaciones. indigestión y diarrea. la incidencia en países . El escorbuto era muy frecuente entre los marineros cuando pasaban meses de navegación sin tomar frutas o verduras frescas. de la dentina. En 1795 se empezó a repartir regularmente jugo de lima a todas las tripulaciones británicas. Es necesaria la ingestión diaria de cantidades adecuadas de leche. temblores musculares y trastornos mentales. hemorragias y articulaciones inflamadas y dolorosas. La afección del sistema nervioso se produce más adelante en el curso de la enfermedad e incluye síntomas como cefaleas. La piel expuesta del cuello. inflamación de la lengua y debilidad. Antes era una enfermedad común entre los marineros. pies y piernas. del hueso. carne magra o pescado. que pasaban muchos meses en el mar sin consumir frutas y verduras frescas. manos. y en especial después de la exposición a la luz solar. La enfermedad llamada pelagra es consecuencia de una deficiencia de niacina. se vuelve áspera. El médico americano Joseph Goldberger demostró que la enfermedad estaba producida por una deficiencia vitamínica. del cartílago.). La falta de vitamina C bloquea la producción de sustancia intercelular para los tejidos conectivos (tejidos de soporte de las paredes de los vasos. Los síntomas gastrointestinales consisten en pérdida de apetito. y aparecen lesiones dolorosas en la boca. vértigo. uno de los compuestos del complejo de la vitamina B. La enfermedad suele comenzar con debilidad. rojiza y escamosa. una vitamina del grupo B. laxitud. fragilidad capilar y equimosis. Hoy día se utilizan como antiescorbúticos las naranjas y los limones. más ricos en ácido ascórbico que las limas. El tratamiento consiste en la administración de niacina y otras vitaminas del grupo B. Aunque es común en todo el mundo.

significa no puedo más. como es la inactividad creciente que llevará a la parálisis total. RAQUITISMO El raquitismo se produce cuando falta en el organismo la vitamina D. necesaria para fijar en el esqueleto el calcio y el fósforo que contienen algunos alimentos. El origen del raquitismo puede estar en un aporte insuficiente de vitamina D en la dieta o en una escasez de radiaciones ultravioletas solares. 3. pero también detallar la forma en cómo la información requerida va a ser extraída. Con el presente tema de investigación.desarrollados es escasa. el carácter explícito y lo riguroso de sus argumentaciones y formulaciones. especialmente en Japón. pues el trigo utilizado en los alimentos suele enriquecerse con vitamina B. en lengua oriental. El raquitismo puede conducir a deformidad esquelética. BERIBERI La palabra "Beriberi".1. En este marco se explicará la técnica específica de recolección de datos y cómo ella será transformada en información. Ha causado estragos enormes entre la población de extremo oriente. podemos decir que lo fundamental es el uso adecuado de las metodologías cuantitativa o cualitativa. para hacerles saber de la Desnutrición que sufren por falta de una buena alimentación. Razón por la cual el equipo de investigación debe explicitar los pasos que ha de seguir para alcanzar su objetivo general. Esta radiografía muestra la deformación ósea debida a raquitismo. Esta enfermedad es conocida desde tiempos antiguos aunque se le considero como un trastorno del crecimiento de los huesos.1 Objetivos. . 3. como la incurvación de la columna vertebral o de las piernas.1 General: 1. Marco Metodológico. Filipinas y Malasia. Capacitar a madres y a miembros de las comunidades del municipio de Tajumulco del departamento de San Marcos. 3. Su nombre encierra los síntomas que encierra esta enfermedad. así como en sus objetivos. Al descubrirse la vitamina D se le consideró como enfermedad carencial en la mayoría de los casos. El Beriberi es una enfermedad debida a la carencia de la vitamina B1 o Tiamina en la alimentación.

Divulgar la en que nos afecta la desnutrición y cuales son los tipos de desnutrición que existen.2.2 HIPOTESIS La hipótesis es una forma universal de desarrollo del conocimiento científico. que consiste en un sistema de conceptos. La base está constituida por los conocimientos ciertos en los cuales se fundamenta la hipótesis o. por eso su origen se encuentra en la pregunta que contiene todo problema científico correctamente definido. la suposición fundamental.2.1 Hipótesis General: A mayores ingresos económicos en el municipio de Tajumulco.2 Hipótesis específica: .2. y la superestructura consiste en la explicación lógica o racional que propone (suposiciones). mejor será la calidad de vida y salud de sus habitantes. y que debe ser comprobada. 3. 3. La hipótesis está implícita en la pregunta.2 Específicos: 1. Exponer la importancia del conocimiento de tener una buena alimentación balanceada. dentro del cual existe una suposición fundamental que. juicios y razonamientos. La hipótesis en el presente plan de investigación nacerá como un intento de resolver el problema planteado y precisamente. da origen a otras suposiciones.. El interrogante hace surgir la suposición fundamental de la hipótesis como su propia respuesta.1. Determinar cuales son las causas del porque se da la desnutrición en este municipio. 3. Toda hipótesis científica consta de una base y una superestructura. 3. Analizar las consecuencias que se dan por causa de la desnutrición. y cuya finalidad principal es explicar la realidad objetiva. 2. mejor dicho. Hipótesis. De acuerdo a la concepción que pone de manifiesto esta definición. 3. la hipótesis está constituida no sólo por una suposición sino por varia suposiciones y además por conocimientos ciertos o fidedignos (empíricos y/o teóricos). que en su relación forman un todo sistemático. basada en conocimientos ciertos. 4. Determinar las consecuencias mortales si no se trata con anticipación esta enfermedad.

000 de habitantes. los ingresos son los elementos tanto monetarios como no monetarios que se acumulan y que generan como consecuencia un círculo de consumo-ganancia. Se genera así un flujo de elementos (que pueden ser o no dinero) que entra en constante movimiento y dinamismo.000 de dólares al año y una población de 1. hambre y desnutrición en los habitantes del Municipio de Tajumulco. Entendemos por ingresos a todas las ganancias que ingresan al conjunto total del presupuesto de una entidad. corresponde a cada habitante un dólar de inversión por año. 3.3 Las Variables 3. ya sea pública o privada.000. En términos más generales. pueden ser utilizados en parte para mantener y acrecentar la dinámica productiva.3. La ecuación de renta o ingresos per cápita busca representar el porcentaje de ingresos que cada habitante de una región políticamente definible debería recibir de acuerdo al producto bruto interno de la misma. el término ingresos se relaciona tanto con diversos aspectos económicos pero también sociales ya que la existencia o no de los mismos puede determinar el tipo de calidad de vida de una familia o individuo. si una región cuenta con un producto bruto interno de 1. Los ingresos sirven además como motor para la futura inversión y crecimiento ya que. Esta relación entre el . aparte de servir para mejorar las condiciones de vida.La falta de trabajo provoca pobreza. individual o grupal.3.000. Como se puede ver entonces. Definición de las variables: Variable Independiente: INGRESOS: el ámbito de la economía. Es decir que. el concepto de ingresos es sin duda uno de los elementos más esenciales y relevantes con los que se puede trabajar. así como también las capacidades productivas de una empresa o entidad económica. estableciendo un ejemplo simplificado. será mejor porque se contrarrestará este problema que se sufre.2 Variable dependiente: Mejor será la calidad de vida y salud de sus habitantes.1 Variable Independiente: A mayores ingresos económicos en el municipio de Tajumulco 3. Los habitantes del ya mencionado Municipio creen que con mas oportunidades de ingresos ya no existirá mas el problema de Desnutrición en el municipio de Tajumulco.

arrienda un apartamento de su propiedad a otra persona. pagar los créditos que hayan obtenido. una familia. un negocio. INGRESOS ECONOMICOS Los ingresos. Estos ingresos pueden ser utilizados por las empresas para pagar los salarios de los trabajadores. el salario será su ingreso total. una empresa. el dinero que le paga esta otra persona por el arriendo también es un ingreso. Se deben de registrar cada movimiento en la contabilidad para saber de dónde proviene y en qué se gasta. unas ventas. Por el contrario. Variable Dependiente: CALIDAD DE VIDA: Calidad de vida es un concepto utilizado para evaluar el bienestar social general de individuos y sociedades por si. por intereses bancarios de una cuenta. si esta persona. Habitualmente en forma de dinero. El tipo de ingreso que recibe una persona o una empresa u organización depende del tipo de actividad que realice un trabajo. etc. el salario más el dinero del arrendamiento constituyen el ingreso total. etc. una organización. un gobierno. pagar los bienes que utilizaron para la producción (insumos). elemento característico de las sociedades capitalistas actuales (aunque presente a lo largo de la historia de la Humanidad). dar utilidades a los dueños de la empresa. realizar nuevas inversiones. el valor de la compra. los ingresos pueden ser por una venta de mercancía. etc.ingreso de cada habitante y el producto bruto interno es útil para entender la riqueza de un territorio más que para saber cuánto debería ganar o recibir cada individuo ya que esos porcentajes no son fácilmente aplicables en la realidad. en las cuales una pequeña porción de la población posee una parte central de la riqueza mientras el resto de los habitantes quedan sumidos en la miseria y en la pobreza. El ingreso que recibe un trabajador asalariado por su trabajo es el salario. es el ingreso percibido por la empresa. 1 es decir. por préstamos o cualquier otra fuente. en términos económicos. pagada por el cliente. ahorrar. Los ingresos pueden ser utilizados para satisfacer las necesidades. informalmente la calidad de vida es el . El ingreso es una remuneración que se obtiene por realizar dicha actividad. además de su salario. son todas las entradas financieras que reciben una persona. En este último caso. Cuando una empresa vende su producción o sus servicios a un cliente. Aquí es finalmente donde entra en juego la idea de desigualdad en los ingresos. Si ésta es la única actividad remunerada que hizo la persona durante un periodo.

En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS. ciencia política. social y económicamente productiva. como en la enfermedad. al agregar: "y en armonía con el medio ambiente". existen diversos grados de afectación y no debería ser tratada como una variable dicotómica. mediante tres boletas que contendrán siete preguntas con respuestas cerradas.grado en que los individuos o sociedades tienen altos valores en los índices de bienestar social. como un recurso que permite a las personas llevar una vida individual. semiabiertas y abiertas. 3.5 Instrumentos: En el presente tema de investigación se realizaran encuestas. estudios del desarrollo. Indicadores de calidad de vida incluyen no solo elementos de riqueza y empleo sino también de ambiente físico y arquitectónico. 3. educación. y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. estudios médicos. la salud ha sido considerada no como un estado abstracto sino como un medio para llegar a un fin. tales como sociología. y no solamente la ausencia de enfermedad o dolencia. mental y social. etc. no el objetivo de la vida. También puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como a nivel macro (social). Dentro del contexto de la promoción de la salud.1 2 Este concepto se amplía a: "La salud es un estado de completo bienestar físico. departamento de San Marcos. que se basa primariamente en ingresos. La salud es un recurso para la vida diaria. SALUD: La salud (del latín salus.2 El término se utiliza en una generalidad de contextos. se reformularía de la siguiente manera: "La salud es un estado de bienestar físico. con capacidad de funcionamiento. según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud en su constitución aprobada en 1948. mental y social. así como las aptitudes físicas. . Así. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos sociales y personales.4 Sujetos: Las personas que se van a encuestar en esta investigación serán las entidades publicas encargadas de la salud y habitantes del Municipio de Tajumulco. recreación y pertenencia o cohesión social. mental y social. No debe ser confundido con el concepto de estándar o nivel de vida. -ūtis) es el estado de completo bienestar físico. y no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades”." En la salud. salud física y mental.

a.7 Análisis Estadístico. Interpretación de datos: Es llegar a una conclusión más concreta de los datos recopilados de la encuesta que ya ha sido demostrada a través de la tabulación de datos. b. 3. Tabulación de datos: Para demostrar los datos recopilados a través de la encuesta realizada.3. . se hará mediante gráficas y diagrama de barras.6 Diseño de investigación: El tipo de investigación del presente tema es descriptiva en virtud de que trataremos de establecer cuál es la causante de la desnutrición en el municipio de Tajumulco. departamento de San Marcos.

OPERACIÓNALIZACION DE HIPOTESIS: Hipótesis Hipótesis General: Variable Indicadores • • INGRESOS INGRESOS ECONOMICOS. Unidades de Análisis • • • Habitantes Centro de Salud Municipalidad Independient e . mejor será la calidad de vida y salud de sus habitantes. hambre y desnutrición desnutrición en los habitantes del Municipio de Tajumulco. • • CALIDAD DE VIDA SALUD IDEM • • • TRABAJO POBREZA DESNUTRICION • • • Comunidades Municipio Centro de Salud Independient e Hipótesis Especifica: La falta de La falta de trabajo provoca trabajo pobreza. Dependiente mejor será la calidad de vida y salud de sus habitantes. provoca hambre y pobreza. Dependiente • Mortandad . A mayores A mayores ingresos ingresos económicos económicos en el municipio en el de Tajumulco municipio de Tajumulco.

2 Instituciones: Centro de Salud de Tajumulco del departamento de San Marcos Municipalidad del ya mencionado municipio.3 Físicos: Para la presente investigación se utilizarán los siguientes instrumentos: tales como computadora.2 Recursos. autoridades y habitantes del lugar. acudir al Centro de Salud si nos proporcionan algún tipo de información y a la Institución Acción Contra el hambre y algunas otras fuentes.1. departamento de San Marcos 4.4 Económicos: y la .Este problema Provoca mortandad los habitantes • • Habitantes Municipio IDEM 4. tinta de impresora. objeto de la presente investigación. papel. 4. Marco Operativo.1 La recopilación y tratamiento de la información.2.2. 4.2.2. impresora.1 Fuentes de datos: Para la presente investigación es necesario consultar investigaciones anteriores si las hubiere. 4. 4. 4. 4.1 Humanos: El propio investigador. lapiceros. 4.1.2 Técnicas de recolección: La observación y boletas de encuestas realizadas en autoridades y habitantes del municipio de Tajumulco.

así como controlar el avance del trabajo. fecha de inicio.Aquí se establece el costo que implicará la investigación a realizar.) sino también especificando las fechas de su iniciación (elaboración de cuestionarios. tinta de impresora. indicando el número de actividades u objetivos específicos. transporte a utilizar. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 2. La determinación del tiempo deberá hacerse no sólo calculando la posible duración de la actividad (una semana. etc. dos meses. desde la compra de papelería. fecha de terminación). y. para la atención de cada tema y subtema importante habrá que ordenar secuencialmente las actividades y asignar a cada una un determinado tiempo de duración. En este punto debe determinarse la secuencia de las actividades que se van a realizar y el tiempo probable que consumirá su ejecución.3 Cronograma: Es indispensable que el equipo de investigación programe las actividades puntuales que le permitirán alcanzar el objetivo general. según lo indica el modelo. etc. tabulación e interpretación de resultados Revisión y finalización de informe final Entrega Informe Final OCTUBRE NOVIEMBRE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 .012 No. anteriormente planteado. levantado de texto. comienzo y término de las actividades. nombre de la tarea. el porcentaje de avance en función de fechas concretas. cuatro meses. Permite calcular el tiempo en que se desarrollará la investigación y su costo. tomando como referencia la problemática planteada y el bosquejo preliminar de temas. 4. El cronograma es el “itinerario” del investigador. en consecuencia. Orden ACTIVIDADES Diseño de Investigación Marco Conceptual Marco Teórico Marco Metodológico Marco Operativo Marco Administrativo Elaboración de Boletas y Guías Plan Piloto Trabajo de Campo Organización.

WWW. Arango Escobar. Julio Eduardo.-. Juan López.1.. HUMANOS: • • • • • • Autoridades Municipales Operadores de Salud Vecinos Propio investigador Facilitadores Lideres comunales. 2. carteles.WIKIPEDIA. hojas de papel Bond.-.1.4 Bibliografía preliminar: LIBROS: 1.Ejecutado.2 físicos: • • • Municipio de Tajumulco Casas Centro de Salud 5.1.. 5. yeso.1. WWW. b) . FINANCIEROS: • Tinta impresora Q50. c) -. Tesis desnutrición infantil marco Teórico. MATERIALES: Pizarrón.3.COM 2.COM 5 MARCO ADMINISTRATIVO: 5. no ejecutado 4.MONOGRAFIAS.00 . informes del Centro de Salud.Referencias: a) = Planificado. primera Edición Editorial Estudiantil Fénix Guatemala 2004. INTERNET: 1.1 RECURSOS 5. marcadores.

También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia.• • Ciento de hojas de papel bond Otros Total Q10.00 110. La diferencia entre esta y la malnutrición. exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej: vitaminas. etc). . yodo. La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados. psiquiátricos o simplemente patológicos. calorías. Por lo anterior decimos que en nuestro caso la desnutrición se da por los escasos recursos económicos en las familias que solo se alimentan con tortilla y café en los tres tiempos y así ellos no reciben los nutrientes suficientes para que su cuerpo este sano y fuerte. el hambre es la sensación que indica la necesidad de alimento o gana y necesidad de comer. También puede ser escasez de alimentos básicos. hasta cuando podremos salir de este sin poder hacer nada para ayudar a estas personas que sufren este mal. que causa carestía y miseria generalizada o apetito o deseo de algo.00 CONCLUSIÓN: El problema de hambre y desnutrición consiste en el salud de la persona y que afecta a toda persona. hipocalórica e hipoprotéica. Y que este problema es de nunca acabar si no salimos de un país subdesarrollado en el cual nosotros vivimos en donde nuestro gobernantes no se preocupan de estos problemas si no mas que hacerse millonarios y llenar sus bolsillos. es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas. hierro. mientras que en la malnutrición existe una deficiencia.00 Q50. Tiene influencia en los factores sociales.

Que la Supervisión general del Área de Salud.RECOMENDACIONES: 1. 2. Capacitar al personal de las comunidades a efecto de inculcar la buena alimentación y que no exista desnutrición para evitar la este tipo de problemas. Cumplir estrictamente con una adecuada capacitaciones sobre este tema tan relevante. San Marcos. 3. alimentación como dar . vele por la aplicación de la correcta Salud de los habitantes del municipio de Tajumulco. con el fin de suprimir la desnutrición de la niñez en este municipio.

Julio Eduardo. 2.BIBLIOGRAFIA: LIBROS: 1.MONOGRAFIAS.WIKIPEDIA. Arango Escobar. primera Edición Editorial Estudiantil Fénix Guatemala 2004. Tesis desnutrición infantil marco Teórico. Juan López.COM 4. WWW.COM . INTERNET: 3. WWW.

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