Comida afrodisaca de apio y aceitunas

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Ingredientes para Comida afrodisaca de apio y aceitunas:

1 apio mediano, que pese a eso de 700 gramos 100 gramos rodajas de aceitunas negras 2 litros agua hojas frescas de perejil cuarto cucharita de sal 2 cucharas aceite de girasol , soja o de olivas 50 gramos pasta de tomate

Cmo hacer paso a paso:

Se pela el apio, se corta en las dos lados, se corta, primero en rodajas y despus de esto en trozos pequeos. Se llena un vaso de 2 litros de agua, se ponen los trozos de apio. Se deja a hervir mucho, una hora despus de las primeras burbujas. Separadamente, se hierve agua en un jarro y se limpian las rodajas de aceitunas con agua hervida. Despus de que el apio est bien hervido, se saca del agua donde hirvi, pero se guarda el agua. En un sartn se ponen dos cucharas de aceite. Se ponen los trozos de apio, luego se aadan las rodajas de aceitunas y se aada, poco a poco, el agua donde hirvi el apio. Despus de 10 minutos de hervir se aadan los 50 gramos de pasta de tomates y cuarto cucharita de sal y se aada ms agua donde hirvi el apio. Antes de apagar el fuego se cortan las hojas de perejil y se aadan en la comida. Se come caliente.

Consejos y trucos:
El apio se hierve mucho, en cambio las aceitunas hierven muy rpido.