Manual de Apoyo Científico

Dr. Héctor E. Solórzano del Río
Profesor de Farmacología

Manual de Apoyo Científico

Curriculum

Dr. Héctor E. Solórzano del Río

• Médico Cirujano y Partero egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Guadalajara. • Investigador y consultor. Creador de muchas fórmulas terapéuticas. • Expresidente del Colegio Jalisciense de Médicos Homeópatas • Presidente de la Sociedad de Investigación de Acupuntura y • Presidente

Universitarios, A.C.

• Maestría en Acupuntura en la Chinese Culture University de • Doctorado en Ciencias en la Open International University For • Profesor de Farmacología del Centro Universitario de Ciencias • Ponente del Diplomado en Terapia Bioquímica Nutricional en la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad • Ponente en el Diplomado de Terapia Bioquímica Nutricional en la Escuela Libre de Homeopatía de México. • Exprofesor de Prácticas Tradicionales en Especialidad en Salud Pública en la Universidad de Guadalajara • Profesor Titular en el Instituto Tecnológico de Estética y • Profesor Titular de “Introducción a las Medicinas Alternativas” en el Instituto Tecnológico de Medicina Natural, A.C.

Medicina Oriental, A.C. de la Sociedad Enzimáticas, A.C. Taipei.

Médica

de

Investigaciones

Complementary Medicines.

de la Salud de la Universidad de Guadalajara. Autónoma de Nuevo León 2001.

Cosmetología, A.C.

Mega Health... Te cambia la vida

Manual de Apoyo Científico

• Excoordinador de los Diplomados en Medicinas Alternativas (Homeopatía, Acupuntura y Medicina Natural) de la Universidad • Organizador de más de 550 seminarios sobre medicinas alternativas. • Expresidente de Divine Life Society capítulo Jalisco, cuya sede se encuentra en el Distt. Theri-Garhwal en los Himalayas. • Maestro de meditación y yoga desde 1967. • Traductor de varios ponentes internacionales como el Dr. Jonathan Wright, Dr. Charles Farr, Dr. Roy Kupsinel, Dr. Richard Broeringmeyer, Dr. Donald Davis, Herta Pitterling, Tom Stone, Dra. Eleonore Blaurock-Busch, Dr. Bruce Halstead, Natasha Trenev y muchos otros. • Ponente en varios congresos tanto locales, como nacionales e internacionales. • Autor de más de 630 artículos para varias revistas, tanto legas como médicas. • Editor de las Memorias sobre el Tratamiento Ecléctico del

de Guadalajara en el Centro Universitario de los Altos.

• Socio Honorario de la Asociación Mexicana de Medicina Estética, A.C. Julio de 2002. • Miembro (9929) de American Academy of Anti-Aging Medicine, 2003. • Presidente de la Sociedad de Retroalimentación Biológica de Guadalajara, 2003. • Ponente del Seminario antienvejecimiento en la Universidad de Celaya 2004. • Coordinador de medicina ortomolecular y acupuntura en el • Diplomado en homotoxicología en la facultad de medicina de la Universidad Autónoma del Edo. de Morelos, 2005. • Presidente de la Asociación Mexicana de Microscopía, A.C. 2005 • Certificado en análisis de sangre en vivo en Budapest, 2005 • Galardonado en el 2º Congreso Mundial de Medicina Integrativa, México, 2006 • Kinesiología, F. de M., UAG, 2006 • Homenajeado por el Centro Universitario de Alternativas Médicas, 13 de abril de 2006. Las principales investigaciones que he realizado han sido sobre mezclas enzimáticas, pero también sobre enzimas aisladas, como la superoxidodismutasa y la bromelina. He realizado investigaciones sobre ácido alfalipoico, la vitamina b-1 en nefropatología, probiótica, colon permeable y varias en el campo de la medicina ortomolecular.

Centro de estudios de medicina integradora de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

Cáncer, Memorias sobre la Cocarboxilasa y otras Enzimas, Memorias sobre la Terapia de Quelación, Memorias sobre la Artritis Reumatoide, Memorias sobre Manejo de Aminoácidos, Memorias sobre Fototerapia, Memorias sobre Antienvejecimiento, entre otras. • Coautor del libro Enzimoterapia publicado en 1991. • Miembro del Comité editorial del libro Alternative Medicine: The Definitive Guide by Future Medicine Publishing Inc., 1993. • Coautor del libro Tuina Masaje Infantil, 1994. • Coautor del libro Enzimas, sustancias del futuro, 1996. • Autor del Manual de Apoyo Científico, publicado en 1997.
• Contribuyente en 2 capítulos, uno con Medicina Ortomolecular y otro sobre Terapia Enzimática Sistemática en el libro titulado en Inglés “Clinician’s Complete Reference to Complementary & Alternative Medicine”. La casa que Publica es Mosby. Tiene más de 800 páginas incluyendo un índice comprehensivo, 1999. • Miembro de la Unión Nacional de Asociación de Médicos y Técnicos Acupunturistas, A.C. 23 de Septiembre de 2000. • Premio “Martín de La Cruz” otorgado por la Academia Mexicana de Medicina Tradicional, Dic., 2001.

Índice
Introducción....................................................................11 La verdad de los últimos estudios sobre las vitaminas. Un análisis imparcial..........................................21 Los medicamentos pueden producir deficiencias nutricionales......................................27 El coeficiente intelectual y la dieta......................................31 El proyecto del genoma humano y la nutrición.....................36 La longevidad; ¿congénita o adquirida?..............................38 Los radicales libres: un nuevo paradigma en la generación de las enfermedades crónicas............................41 Los efectos colaterales indeseables por el consumo excesivo del azúcar refinado................................49 La utilidad terapéutica de la vitamina C en la hipertensión............................................................65

Endolcha®

(Extracto de Hojas de Stevia).......................................114

Fucusvelt®

(Fucus Vesiculosus, Garcinia Cambogia, Polinicotinato de Cromo y Chitosan).................................119

Mega Sensitive®

(L-Arginina)................................. ..................................134

Megacontrol Grass® MegaDent® Skintabs®

(L-Carnitina y Extracto de Alcachofa)..................................137 (Coenzima Q10, Extracto de Savila,Manzanilla y Aloe Vera..141 (Proteínas Marinas y Colágeno).......................................145

Stop – Cel (Caps)® Stop – Cel (Gel)® Svelt Fast® Svelt Gel®

SALUD INFANTIL Baby Sleep® Bichoof Junior®

(Cola de caballo, bromelina, centella asiática y semilla de uva)..............................................................150 (Jojoba, Caléndula officinalis, Hammaelis virginiana, Aloe vera).....................................................................156 (Malteada termogénica)..................................................158 (Fucus Vesiculosus, Menta, Eucalipto, Ácido Cítrico y Tartárico)...............................................164

(Manzanilla,Tila, Pasiflora y Azahar)......................................71 (Extracto de Chaparro Amargoso, Orégano, Boldo y Ajo)......77

Healthvit Junior® Jr. Vid®

(Vitaminas A, C, D, E, K y Complejo B, Potasio, Zinc, Calcio, Hierro, Ácido Fólico, Selenio, Cobre, Manganeso y Magnesio)........81 (Extracto de Semilla de Uva y Vitamina C)..............................85

Varicotrim®

Kidi´shealth®

(Gel para piernas con Extracto de Hamamelis, Castaña de Indias, Ginkgo Biloba, Árnica y Junipero).......................167

(Vitaminas, Minerales y Jalea Real)...................................90

MegaDent Jr.® Smart Kids®

(Coenzima Q10, Extracto de Sábila, Manzanilla y Aloe Vera)..................................................93 (L-Glutamina, L-Arginina, Zinc, Vitamina B1, B2, B6 y Vitamina E).......................................................97

ENERGÉTICOS Energy Health®

(L-Taurina, Creatina, Extracto de Guaraná, D-Ribosa, Glucuronolactona, Complejo B (B2, B3, B5, B6, B12), Pantotenato de calcio y cianocobalamina)...........................................170

Transhealth Junior®

Megamax Sport® Megaplus Light® Royalcaps®

(Creatina Monohidratada y Ribosa).................................177 (Concentrado de 13 Extractos Naturales, complementado con Vitaminas y Minerales)......................187 (Polen y Jalea Real)........................................................193

(Inmunoglobulina con Equinácea).......................................102

CUIDADO PERSONAL Bio Time®

(Aloe Vera, Vitamina E, Jalea Real y Coenzima Q 10).........110

........................293 Freshealth® (Clorofila....................................357 (Nopal.......... Aminoácidos.......247 (Sello Dorado..........................................200 (Mangostán... Polinicotinato de Cromo y Banana)............... MSM........225 Hepalive® (Cardo Lechoso... Guayaba..................315 (Magnesio..344 Megalyptus Zero® Oftahealth® Om3® Diabeplus® Eucalipto...... Uva y Arándano)......... Aminoácidos..334 (Aloe Vera y Jengibre)...............243 Megadol® (Metil Sulfonil Metano y Ácido Ascórbico)..... Gordolobo....321 Megadol Gel Megaflex® (Aloe Vera...........326 (Sulfato de Glucosamina con Complejo B)....................................................................... Salvia.....262 Echishealth® Enerhealth® (Echinacea Purpúrea.................................... Jengibre...... Ajo....302 (Jugo de Morinda Citrifolia)................196 Ergomax ® (Coenzima Q10.................. Calcio y Vitamina D)......................................................... Pasiflora................339 Mega Lyptus® Cartisharky® Catmaxx® (Cartílago de Tiburón).............251 Megalinz® (Linaza).... Gordolobo............ Menta y Yerbabuena).......Vida Ok® (Vitaminas y Minerales en polvo)...215 (Extracto de Semilla de Uva y Vitamina E)......207 (Salvado de Trigo.318 (Azahar........ Propoleo y Ácido Ascórbico................................ Zeaxantina y B-Caroteno).........................271 Enerhealth con Noni® Om3 Plus® (Proteínas... Eucalipto.......... Limón Deshidratado)............. Ácido Ascórbico............................................................... Jalea Real y Ajo Deodorizado).................................................................... Vitaminas..........267 (Proteínas..231 Ginkgohealth® Kavahealth® Mega Mint® (Ginkgo Biloba)................. Mirra.306 Laxxhealth® Megacal® ANTIESTRÉS Ciclosleep® (Clorofila......... Psyllium Plantago................................... Propóleo................ Bugambilia.......................240 (Aceite de Menta)........................................254 (Uña de Gato)................................ Mentol y Árnica)......... Saúco..330 PREVENTIVOS Aloe Mega® Bichoof® Megalact (Lactobacillus Sporogenes)................... Vitaminas y Minerales)....................................258 (Miel de Abeja................................347 (Luteína................................... Borraja.............. Alfalfa y Cebada).............276 (Aceite de Chía)..... Manzana...............282 ANTIOXIDANTES Alfahealth® Jugostin® Fibra light® (Ácido Nicotínico y Ácido Alfalipóico)................. Ajo y Albahaca).......................... Tila y Zapote Blanco)..........299 MegaNoni® Megavid® Healthvit-C® (Vitamina C como Ascorbato de Calcio eIsoflavonas de soya)............................................ Fibra de Acacia seyal Del)............ Saúco y Mentol)....361 .................. Pectina de Manzana y Vitamina C)........352 (Aceite de Salmón y Complejo B). Minerales y Morinda Citrifolia).......................................233 (Kava-Kava y Pasiflora).

... (Cuachalalate.. L-Citrulina.......... Por otro lado........ Centella Asiática..... Fenolitos..372 (Licopeno.... la medicina alternativa es probablemente más efectiva para el tratamiento de todas las enfermedades degenerativas crónicas....428 (Aceite de Germen de Trigo............390 Smart Health® Tera Health® (DHA y Aminoácidos). Vitamina E.... sin embargo la mayoría de los médicos 11 Biotime Desmanchadora® (Ascorbosilane C............427 Biotime Contorno de Ojos® Biotime Desmaquillante® Body Time Season´s Yelaskin® (Aceite de Semilla de Girasol.......... Isoflavonas de Soya y Colágeno).. Alpha-Arbutin....... Hierba del Cáncer.. Aloe Vera y Extracto de Ginseng)... las cuales. Los remedios que nos brinda la fitoterapia son tan eficaces como los sintetizados en el laboratorio........418 (Black Cohosh e Isoflavonoides de Soya).... Dióxido de Titanio y Bioflavonoides)............ Lima............. etc......407 Transhealth® Uro Health® Vida Live® (Inmunoglobulina)... Gérmen de Trigo... Aceites Esenciales....... Aceite de Semilla de Girasol y FPS)................ Digitalina Ginkgo Biloba....... Saw Palmetto y Ginkgo Biloba)...400 (L-Taurina..... Flavonoides y FPS).............382 (Marapuama........ Melawhite. 50% de los medicamentos ortodoxos vienen de las plantas... Alholva y Pepino)... Tal vez corresponden al 85% de las enfermedades tratadas actualmente................ Naranjo.Manual de Apoyo Científico Propolplus® Prostsaw® (Extracto de Propóleo).....413 (Uva Ursi......... Aquilea. Taninos.420 DELIT Biotime Anti-arrugas® Biotime Hidratante® (Coenzima Q-10............ Algunos ejemplos son: Ma HuanQ...... L-Arginina y Damiana). ciertas infecciones. Ésto se ha hecho desde hace muchas generaciones..425 (Vitamina E..........374 Protec – Te® PowerHit® (Extracto seco de hojas de Camellia sinensis y Jamaica)..... L-Arginina Ácido Alfalipoico).386 Rossatron® Introducción La medicina convencional es por excelencia la mejor opción para el manejo terapéutico de las emergencias médicas.............. traumatismos y todos los problemas de tipo quirúrgico................. Tejocote......429 (Aloe Vera.....436 .... en conjunto son las enfermedades que predominan en la actualidad..... Zarzaparrilla............... Aceite de Rosa Mosqueta............ Polisacáridos........ Las indicaciones son las mismas que hace miles de años. pero ésto lo hemos hecho a un lado debido a la sobrevaloración que se le han dado a los medicamentos de patente.... Cola de Caballo y Alcachofa)................ Cafeisilane y Extractos vegetales de Equinacea..............426 Las plantas medicinales Muchos médicos desprecian a las hierbas porque no vienen de la industria farmacéutica transnacional................................ Maca. Cancerina......................... Todos sabemos que un remedio casero muy común es el uso de la lechuga para dormir a los niños. Vitamina F. Fucus....................430 (Aminoácidos......... Cola de Caballo)......... Cocolmeca................... Colágeno Marino y Elastina).

Estamos en tiempos de grandes cambios. Por otro lado.Deja que tu medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina. etc.Mega Health. es que las verduras contienen unas substancias sorprendentes que en la actualidad conocemos con el nombre de fitoquímicos. La verdad es que la leche contiene Calcio. Hacemos un protocolo a cada persona de acuerdo a los antecedentes familiares. otros alimentos pueden producirnos cáncer. Dentro de la medicina NeoHipocrática se tienen 4 principios que debemos tomar en cuenta para mantener y recuperar la salud: 1. los contaminantes. los fitoquímicos son el arma que protege a las plantas de los insectos. pero la verdad es que ninguna medicina es “curalotodo”. entre otros. El primer principio es tan sencillo que no requiere explicación. Y por último es necesario cambiar de actitud mental. La mayoría de las plantas son comestibles. Con relación al segundo principio. ya que somos seres invisibles compuestos de cuerpo. ahora sabemos que las lechugas contienen substancias opiáceas que sí ayudan a conciliar el sueño por sus propiedades hipnóticas. son el conocimiento ancestral de las civilizaciones pasadas. ni les ponemos nombre a su enfermedad. hacer ejercicio. vitaminas y otros nutrientes. de lo contrario. no patológicos. En primer lugar. Todos sabemos que en algunas ocasiones se nos ofrecen tratamientos que son peores que la misma enfermedad. Así que todos nuestros problemas mentales y espirituales repercutirán en nuestro cuerpo y viceversa.. y el Calcio es un sedante natural. este aminoácido es precursor de un neurotransmisor como la serotonina. 2. Todos sabemos que hay alimentos que nos pueden subir la presión. En segundo lugar. la mejoría solamente será pasajera.. es decir. y otra vez.. es ampliamente conocido (principalmente en adultos) el remedio casero del vaso de leche tibia al acostarse. se sabe que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. como se sabe ayuda a conciliar el sueño y a regular nuestro ciclo biológico circadiano. en donde va incluido: no tomar. las lesiones. dentro de la medicina natural consideramos que cada ser humano es un ser diferente. hay que cambiar la alimentación. es indispensable que el paciente elimine la causa de la enfermedad. es la época en la que han aparecido los nuevos paradigmas... 4. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico al ser interrogados sobre la efectividad de este remedio casero. etc. contestan que ésto simplemente no tiene ningún efecto. la mayoría de los médicos interrogados sobre la efectividad de este remedio. mejorar la memoria. 3. curar alergias y muchas otras cosas más. Además. mente y alma. en palabras sencillas. Además de eliminar la causa de la enfermedad. etc. curar úlceras en la piel. para ayudar a la conciliación del sueño. Se ha descubierto que estos fitoquímicos previenen y alivian varias enfermedades humanas. incluso una de las personas que llamó me preguntó si con Uña de gato se podía curar el Lupus Eritematos. no exponerse continuamente a campos electromagnéticos. por lo cual. lamentablemente mucha gente piensa que los remedios naturales son suficientes para curar una enfermedad. la cual.La naturaleza cura.. 12 13 . He recibido muchas llamadas para preguntar sobre la efectividad de diferentes plantas. Estas maravillosas substancias conocidas como fitoquímicos pueden bajar el colesterol. Lo que no sabían nuestras abuelitas.No hay enfermedades sino enfermos. dentro de este acercamiento natural no etiquetamos a los pacientes.No dañar. otros alimentos pueden producirnos una úlcera en el estómago. forman el sistema de defensa de la planta. y estimulan el sistema inmunológico. No tenemos protocolos para cada padecimiento. debemos hacer varios cambios en nuestra vida. Pues bien. Por generaciones se ha recomendado que comamos verduras. patológicos. la leche contiene niveles relativamente altos de un aminoácido llamado l-triptófano. no desvelarse muy seguido. no fumar. bajar la presión sanguínea. dirían que no funciona.

actúa simplemente como un nutriente.l. sino simple y sencillamente son alimentos dosificados. diarias. Su importancia es tan grande en la actualidad. Todos los complementos alimenticios presentados aquí pueden ayudarnos no sólo a conservar la salud. ya que los complementos nutricionales no son medicamentos. actuará como un medicamento antitumoral. La importancia de la estandarización En 1975. sino también a recuperarla.Mega Health. Esto significa que nuestros cuerpos tienen una fuerza vital que siempre tiende a conservar el equilibrio.000 U. La vitamina A en forma de palmitato puede ser tóxica. Recordemos que la dosis de los nutrientes es lo que puede convertir a éste en un nutriente con características terapéuticas. los aminoácidos y otros productos vegetales. Los nutrimentos pueden convertirse en medicamentos Recordemos que la medicina por excelencia es la Prevención. es la dosis.. ésto sucede en cualquier deficiencia. por ejemplo. o más. sólo debe utilizarse en forma emulsificada y bajo la supervisión de un médico. las bacterias amigas. Los Chinos le llaman Chi. si no ponemos empeño en nuestra salud. por lo cual. El último principio es el que está más relacionado con este pequeño manual. que durante el “Adjuvant Nutrition in cancer Treatment Symposum” (Simposium sobre la Nutrición Coadyuvante en el tratamiento del cáncer) realizado en Tulsa. compuestos químicos múltiples y variabilidad de estos compuestos). En el sentido más estricto. Ojalá que este manual ayude a miles de personas a reconocer la importancia que tiene. El mandato señala que la calidad consistente de los productos de origen vegetal solamente puede ser asegurada si los materiales básicos son definidos de una manera rigurosa y detallada. Hace poco tiempo se demostró que el ácido retinoico (una forma de vitamina A) estimula la regeneración de las células auditivas en los mamíferos.. lo cual. el agua se convierte en el fármaco más adecuado para el paciente. que tomemos interés profundo en nuestra propia salud. aura. incluyendo la identificación específica botánica del material de la planta usada. También es importante saber la fuente geográfica y las condiciones bajo las cuales se obtiene el medicamento vegetal para asegurar que 15 14 . los hindúes le llaman Prana.l. fuerza orgónica. la cual es un proceso dinámico que requiere de nuestra atención continuamente. no sólo cuando nos sentimos mal. que la vitamina A a dosis de 5. se les llama Modificador de la Respuesta Biológica (MRB). Es un principio en que tal vez todas las corrientes médicas. energía. fuerza Odica. al reconocer esta capacidad de los nutrientes de convertirse en medicamentos. aureola. acuñó un nuevo término para designarlos. los oligoelementos. las enzimas. podría ayudar en la sordera neurosensorial. En cambio. Hoy sabemos. la entonces Comisión Económica Europea publicó en mandato 75/318/EEC. Un factor muy importante que contribuye a que un nutriente se convierta en medicamento. Un MRB es un producto natural que tiene la capacidad de estimular a los mecanismos de defensa de nuestro organismo. Pero. La comunidad científica. ya que es liposoluble y se almacena en el hígado. en realidad. es la misma fuerza dentro de todos nosotros. homeostásis. Por ejemplo. cualquiera de los nutrientes se pueden convertir en un medicamento. el mandato intenta aclarar las diferencias entre las hierbas y los medicamentos convencionales (ingredientes activos químicamente definidos). que trata de los problemas especiales asociados con los complementos nutricionales hechos con plantas medicinales (por ejemplo. Ningún médico y ningún medicamento nos podrá ayudar. en diferentes presentaciones farmacológicas para facilitar su dosificación. otros le llaman Shakti. etc. tanto antiguas como modernas concuerdan. En particular. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La naturaleza cura. sin provocar cambios fisiológicos importantes a las dosis adecuadas.000 U. en una deshidratación. tal es el caso de las vitaminas. Chiti Kundalini. se dedicaron varias ponencias al uso exclusivo de estos MRB. los minerales. a dosis de 2000.

tranquilos. Los componentes de los productos herbolarios estandarizados dicen que la estandarización es la solución a la variabilidad natural encontrada en las plantas. ni contiene un nivel mínimo de los principios curativos de la planta. La fibra vegetal nos previene el cáncer del colon y conserva los niveles sanguíneos de azúcar más estables. descripciones del método de preparación. si compramos un frasco de Ginkgo Biloba estandarizado a por lo menos 24% de bioflavonoides. la solución es la clorofila. un medicamento de origen vegetal.) y otras pruebas control que deben de conducirse durante el proceso de manufactura. tales como una estación anormalmente seca o mojada. Como podemos ver. ya que la dosis. por lo tanto. nuestros alimentos influyen en forma notable e indiscutible sobre nuestra mente. en este caso. También se incluyen guías para los detalles cualitativos y cuantitativos de los constituyentes. pruebas de la calidad microbiológica. nuestro ser no es únicamente el cuerpo físico. Cuando la etiqueta de un producto herbolario dice que el frasco contiene un extracto estandarizado de plantas medicinales. su costo será mayor por la concentración. para sentirnos bien no es suficiente tener un “cuerpo sano”. como la planta conocida como Kava-kava o la Pasiflora. la diferencia es muy grande. El impacto: objetivo de sentirse bien. es indispensable tener una mente sana también. relajados. Otros alimentos pueden hacernos más inteligentes como lo hace el Ginkgo biloba al aumentar nuestra capacidad de retención mental. debo decirles que consumir un producto herbolario que no esté estandarizado. contamos con la jalea real.. Pero lo peor de esta situación es que no obtendremos los beneficios terapéuticos de este producto. Si no nos sentimos bien porque tenemos mal aliento. ya que no pasó un estricto control de calidad. Si queremos disminuir en aproximadamente un 50 % nuestras probabilidades de sufrir un 17 16 . es importante hacer notar que el precio de un producto herbolario estandarizado es más alto que el de un producto no estandarizado. etc. Como ya todos lo sabemos. Sin embargo. con unas 60 cápsulas.Mega Health. Existen otros alimentos que nos pueden hacer sentir bien. es muy recomendable leer las etiquetas antes de comprar cualquier producto herbolario. análisis del material básico. un frasco de Ginkgo Biloba hecho a base de hojas secas de esta planta. Sin duda. de hojas secas de Ginkgo biloba”. puede decir “cada cápsula contiene 120 mg. por eso. en este caso. por ejemplo. Para que el lector tenga una idea de lo que es la estandarización. fumigantes solventes.. control de calidad de las preparaciones herbolarias (si es diferente de la hierba seca. radioactividad. Por ejemplo. Su costo por frasco conteniendo en promedio 50 cápsulas puede ser muy bajo. pero sin estandarizar. no debemos olvidar el monohidrato de creatina o algunos aminoácidos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico el material tiene una calidad consistente. detención de residuos de pesticidas. la cual seguramente nos ayudará. hay otros que pueden hacernos más robustos. Además comparando los precios. lo cual es el resultado de diferentes condiciones de cultivo. Existen alimentos que nos pueden hacer agresivos. es como tomarse un té caro de esa planta medicinal. sin ganas de trabajar. las cápsulas no crecen en los árboles. significa que está garantizado que el producto contiene un nivel mínimo de los principales ingredientes activos. Si nos levantamos con flojera. es la que va a convertir a un nutrimento en medicamento. Sin embargo. como el azúcar refinada. Si sufrimos de gripas frecuentes que nos hacen sentir indispuestos. Como podemos ver. Sentirse bien es un estado subjetivo. podemos recurrir a la Echinacea púrpurea. Debido a que nuestro ser es indivisible. metales pesados. nuestra alimentación puede contribuir enormemente a ello. sino que son el resultado de este largo proceso que puede producir hasta mil cápsulas por minuto.

lo más actual. Existe una especialidad médica relativamente nueva conocida como Psiconeuroinmunología. sino que también están realizando investigaciones clínicas utilizando alguna de las famosas medicinas alternativas. ni por ahorrarse dinero. inmediatamente debemos pensar en tomar extracto de semillas de uva estandarizado a contener 95 % de bioflavonoides. eso no significa que no afecten a su cuerpo en forma concreta.de obtener el máximo producto. En Europa son muy respetadas las medicinas alternativas. existen 34 universidades que no solamente ofrecen esta clase de pluralismo académico médico. pueda todavía caminar cojeando. jamón. es fácil encontrar alimentos que nos pueden deprimir. Ese primer año se tuvo un presupuesto de sólo 4 millones de dólares. La vida sana -para sentirnos bien. pero definitivamente eso afectará a su desempeño tanto en la oficina como en el hogar. En la actualidad. La Garcinia cambogia. Por lo menos. etc.. Los colorantes artificiales que producen hiperactividad en los niños. Eso es exactamente lo que está sucediendo con las medicinas alternativas. y aunque los síntomas que un individuo presenta. si uno tiene una fuerte inflamación en la rodilla.) que pueden producir cáncer en el colon. tal es el caso de los alimentos con aditivos de nitritos (salchichas. Actualmente. Inclusive existen alimentos que pueden producirnos todo tipo de enfermedades. Esto impactó tanto a la comunidad médica americana que en 1992. hasta que un estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard. Dentro de los nuevos paradigmas de la ciencia. los más recientes estudios confirman. esta palabrota significa que se está estudiando la relación de nuestra mente con el cuerpo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico infarto. la oferta de diplomados y cursos de postgrado en las universidades públicas americanas se ha disparado. excitando la energía individual con un exceso de concurrencia de energías externas en la vida del individuo. 19 18 . tocino. demostró que en el año de 1990. podemos decir que la armonía orgánica es la base física de la felicidad individual. Y tampoco era por ahorrar dinero. En los EE. Como vemos. tal vez. por ejemplo. se creó la Oficina de Medicinas Alternativas dependiente directa de la dirección de los Institutos Nacionales de Salud. el 48 % de la población hace lo mismo. no lo eran. que busca en forma constante la armonización entre estos dos factores de la vida. En este principio está basada toda actuación en sentido naturalista. uno de cada 3 americanos recurrían a las medicinas alternativas. La gente lista usa frecuentemente las medicinas alternativas. como objetivas: la hipertensión. la población recurre a ellas. Se demostró que no era. De modo que. entre el 20 y el 50 %. la inflamación) causa un cambio en nuestro bienestar subjetivo. Como podemos notar ésto es muy al contrario de la actuación egoísta.. hemorroides y otras enfermedades. ya que a pesar de contar con el seguro médico que normalmente paga por los gastos médicos ortodoxos. lo más antiguo es al mismo tiempo. la diabetes y el cáncer.estriba en la armonía totalmente funcional y ésta depende de la apropiada relación de valores entre nuestra energía individual y las energías del universo. Por otro lado. Es decir. sino que los pacientes recurrían a las medicinas alternativas porque notaban una mejoría más sostenida. el presupuesto sobrepasa los 40 millones de dólares. obesidad.UU. el estado de nuestro cuerpo afectará indudablemente al estado de nuestra mente. se gastaron aproximadamente 14 mil millones de dólares. una y otra vez. la gente prefirió desembolsar de su propio patrimonio y en aquel año. se estima que hubieron 425 millones de visitas a los consultorios alternativos. como el alcohol. Así que un signo objetivo (en este caso. La harina blanca que puede producir estreñimiento. se consideran subjetivos. Según algunos investigadores. no puede pretender el bienestar el sujeto que antes no se cuide de ser armónico en todas sus actividades. su solidez y eficacia. sobrepasando las consultas a los médicos de cuidado de primer nivel. En Australia.Mega Health. Otros que nos ponen somnolientos como el rebote hipoglicémico producido por el consumo de azúcar refinada. ni por ignorancia. que trata -en forma equivocada. la obesidad puede tener grandes repercusiones tanto subjetivas: sentirnos feos. (una planta que parece tamarindo) evita que seamos glotones y como sabemos.

Los reporteros americanos inundaron los medios de comunicación masiva con inquietud inexplicable acerca de los riesgos asociados con la ingesta de complementos de beta caroteno. Según un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford. se identificó a las medicinas alternativas como el séptimo tema más importante para publicar en la revista en una lista de 73 tópicos. 20 21 . C).035 personas. basados en la aseveración de que al ingerir 20 mg diarios de beta caroteno repercutió en un aumentó en la incidencia de cáncer pulmonar de los sujetos. En general. sufre con mayor probabilidad de ansiedad. 1994).Mega Health. Unconventional an Integrative Medicine: Call for papers for the Annual coordinated themelssues of the AMA Journals. el sexo y la raza. es su adherencia al paradigma cerrado acostumbrado. problemas de la espalda. aún antes de la aparición oficial de la edición de esta revista semanal. JAMA. 1998. En los últimos meses se han publicado algunos artículos que aparentemente contradicen todo lo que habíamos oído hablar antes sobre los efectos benéficos de las vitaminas y minerales.. La verdad de los últimos estudios sobre las vitaminas. La revista está solicitando manuscritos de investigación original. Fontanarosa. los doctores están casados con 2 cosas: una es la creencia de que son científicos y dos. George. También tienden a tener más problemas de salud y encuentran mayor alivio con las terapias alternativas. M. Estos patrones permanecieron consistentes. las personas que recurren a las medicinas alternativas están mejor educados y tienen una orientación holística hacia la salud. En una encuesta al azar. M. December 17. El título de este artículo es “El efecto de la vitamina E y el Beta Caroteno sobre la incidencia de cáncer pulmonar y otros cánceres en fumadores masculinos”. el estudio Finlandés fue cubierto de una manera importante por la prensa y la televisión americana. los usuarios de las medicinas alternativas no eran antagonistas hacia la medicina convencional alópata. Phil. se encontró que el 40 % de los encuestados recurrió a alguna clase de terapia alternativas durante el año anterior. JAMA. dolor crónico y problemas del tracto urinario. Los 2 beneficios de la medicina alternativa que más sobresalieron en las respuestas de los encuestados fueron: 1) Obtener alivio de sus síntomas. 2) El tratamiento trabaja mejor para sus problemas de salud particulares que los de la medicina convencional. También tienden a ser creativos.’278 (23): 2111-2112).. (Astin JA. artículos de revisión y opiniones sobre los acercamientos con medicinas alternativas (Complementary. Uno de ellos fue publicado el 14 de abril de 1994 en la edición del New England Journal of Medicine (NEJM 330:1029-1034. el día 12 de abril. D. Inclusive. B. Rara vez un reporte científico ha alcanzado una cobertura tan amplia en la prensa americana y jugando con las palabras. se sintieron mejor. ya sea al ambientalismo o al feminismo y están interesados en la psicología del crecimiento personal. Según el Dr. Alternative. 1997. D. el dolor o la incomodidad es menor o se desaparece.. sin importar la edad. hecha a 1. en la cual se dijo que el costo del estudio fue de $40 millones de dólares. Why patients use alternative medicine. Abram Hoifer. En una encuesta a los lectores de dicha revista. and Lundberg. Hubo una conferencia de prensa en el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) en Bethesda. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El comité editorial de la revista de la Asociación Médica Americana (JAMA) clasificó a la medicina alternativa entre los 3 temas principales para su revista durante 1998. 279: 1548-1558). rara vez se ha dicho tanto por tantos de tan poco. en este estudio participaron investigadores finlandeses y americanos. MD. Un análisis imparcial. Según este estudio.. están entregados. la gente que usa las terapias alternativas.

había fumado un paquete de cigarros durante i36 años!. Schauss (4).. Muchos reportajes americanos sonaron como si estuvieran diciendo que los fumadores deberían de dejar de tomar vitaminas porque eran potencialmente más peligrosos que los cigarros.00548% o la mitad de uno por ciento. Estos resultados están en contraste directo con otros estudios que han demostrado que la tasa de cáncer pulmonar en fumadores. no números relativos e indican que no hubo más que una diferencia absoluta de 0. A la luz de todos los datos accesibles. sí existen muchos estudios de antioxidantes”. En los últimos años. lo cual. parece improbable un efecto adverso del beta caroteno. que tenían niveles de colesterol normales al principio del estudio. puesto que los efectos del uso habitual del tabaco a largo plazo parecen sobrepasar el uso de dosis moderadas de complementos de beta caroteno y vitamina E tomados por un corto periodo de tiempo para reducir la mortalidad y la incidencia de cáncer pulmonar. Sin embargo.144%). como si no existiera ninguna otra investigación en el pasado. Newsweek fue más concreto: “La prensa tiene una tendencia para tratar a cada nuevo estudio científico como algo infalible. El estudio del Instituto Nacional del Cáncer de E.. Hace dos años la hipótesis de que el hierro puede aumentar el riesgo de la enfermedad cardiaca. Hubo 262 muertes entre los 7. cualquiera de nosotros llegaremos a los mismos porcentajes que el Dr. el cual también apareció en el New England Journal of Medicine afirmaba que se demostró que la fibra de avena no disminuía el colesterol.E.287 participantes que recibieron beta caroteno o placebo fue en realidad de 0. que ciertos niveles de colesterol son 22 23 . y no hay evidencia de serios efectos tóxicos de esta sustancia en los humanos. La diferencia absoluta entre cada grupo de 7. la prensa americana ha tenido la tendencia de distraer al público en relación a los “riesgos” asociados con los complementos dietéticos y los mejoramientos de la dieta. Newsweek también escribió que “hasta que la evidencia se reafirme. Estos son números reales. En este caso. Ésto estadísticamente no tiene sentido.00548% o la mitad de uno por ciento. y yo creo que es lo que la prensa americana debería haber enfatizado es lo siguiente: Ciertas dosis de complementos de beta caroteno y vitamina E dados a largo plazo a fumadores. Investors Business Daily le pidió a sus lectores que “hicieran una segunda revisión de los resultados. Dos años más tarde. varios grandes estudios en el mismo New England Journal of Medicine reportaron que no se encontró asociación entre el hierro y la enfermedad cardiaca coronaria. al poner énfasis en los descubrimientos contrarios y atípicos. no 18% en la tasa de mortalidad.Mega Health. contribuiría a un hipocolesterolemia. parece que no disminuye la incidencia y la mortalidad del cáncer pulmonar. Haciendo cuentas. fue que en aquellos sujetos que comen avena para desayunar. los consumidores tendrán que aceptar que podrían estar desperdiciando su dinero”. omitió informar al público que todos los participantes en el estudio eran mujeres jóvenes sanas. este resultado bien puede deberse al azar. Inclusive en el artículo.. Lo que el estudio en realidad sí demostró. no hay datos de estudios de animales que sufrieran toxicidad de beta caroteno.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Afortunadamente no toda la prensa fue tan apresurada en reportar los resultados a medias del estudio. La mayoría de la gente no lee el New England Journal of Medicine y esto hizo que el público haya sido mal informado por la prensa americana al hacer sus reportajes sobre el estudio del NCI que incluyó fumadores Finlandeses. Es importante hacer notar aquí. Otro estudio. la prensa americana que retorció la historia. De alguna manera. hay varios posibles problemas con el estudio del Instituto Nacional del Cáncer (NCI)”.287 con beta caroteno (4. lo que este estudio sí demostró. se basó en un estudio Finlandés que fue ampliamente reportado por la prensa americana.U. se reduce si se inician los complementos pronto a dosis más altas. en este estudio. El sujeto promedio en el estudio mencionado arriba. por eso. En cambio. se les pide a los fumadores que dejen de fumar. aunque los resultados de estudios anteriores no habían encontrado tal asociación. no hay una disminución en los niveles de colesterol.U. pero esto fue después de que millones de personas se preocuparon inútilmente por haber tomado un complemento de hierro o haber ingerido alimentos ricos en hierro. sugirió que hubo una incidencia superior del 18% de muertes de cáncer pulmonar entre los fumadores Finlandeses que recibieron beta caroteno con aquellos que recibieron placebo. los investigadores dicen: no hay mecanismos conocidos o descritos de efectos tóxicos del beta caroteno. Además. no del 18%.

en el cual.000 sujetos. de la vitamina E sintética). gracias a la difusión equivocada de los resultados de este estudio y hubo ventas perdidas de al menos 40 millones de dólares en productos de avena en los E. Parece que existe esta mentalidad de que necesitamos probar que un agente determinado pueda acabar con una enfermedad.E. cuál fue la tasa de cáncer para el grupo que tomó beta caroteno y vitamina E. hay algunas otras condiciones especiales que modificaron los resultados: 1.U. pasando por una serie de estadios. como fumadores a largo plazo. El primer paso se llama iniciación. colon y cervix.U.U. entonces se necesitan tomar numerosos antioxidantes regularmente a dosis terapéutica y profiláctica. quien escribió como respuesta el artículo del New York Times: “Hay varios distintos pasos en el proceso bioquímico que al final nos lleva a un estado de cáncer totalmente desarrollado. Puede ser posible que este grupo tuviera una incidencia más alta o más baja de cáncer que cualquiera de los otros tres grupos. el cual involucró a más de 250. Yo creo que nadie esperaría que un solo antioxidante protegería a los fumadores a largo plazo contra el desarrollo de cáncer pulmonar. L. Los antioxidantes funcionan como agentes independientes. Los hermanos Shute dejaron de recomendar la vitamina E sintética en forma de dl-a-tocoferol al menos hace 25 años.Una de las peculiaridades de Finlandia es su suelo con un nivel extremadamente bajo de selenio. Además. que las dosificaciones mostradas por otros estudios previos para disminuir el riesgo de cáncer pulmonar en fumadores.. Esto ni siquiera provocó otra pregunta muy importante en relación al diseño del estudio. Si este gen mutado se escapa de alguna manera a nuestro agente de reparación genética normalmente muy eficiente. Está bien establecido que el alcohol interfiere con la utilización de muchos 24 25 . cualquier protección contra el cáncer habría sido muy probablemente limitada al estado de iniciación del proceso de cáncer. este hecho fue notado por el bioquímico E. entonces usted ya tiene cáncer”.E. las células se dividen en forma descontrolada. El cáncer pulmonar puede requerir entre 8 y 20 años para desarrollarse. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico necesarios para la salud. generalmente por omisión y me gustaría mencionar algunos de ellos: En este estudio se usó una dosificación substancialmente más pequeña de la vitamina E (50mg por día para ser exacto. cuando se toma con otros nutrientes. También correctamente se señaló que en el estudio Finlandés. En este estudio del Instituto Nacional del Cáncer de E. En él se demostró que el beta caroteno redujo la incidencia de cáncer de pulmón.Mega Health. y el selenio glutatión. se usó una dosificación de beta caroteno (20 mg diarios) significativamente más pequeña que la dosificación previamente determinada para ser efectiva en la prevención pulmonar en grupos vulnerables tales. Si los investigadores son serios en relación a prevenir el cáncer del pulmón en fumadores a largo plazo. por sí solo. no es posible determinar de los datos presentados en el estudio. Consecuentemente esto produce niveles bajos de selenio en la sangre de muchas personas. este estudio tiene varios errores. Además. Por otro lado. 2.1 El estudio de NCI/Finlandia seleccionó una población de fumadores masculinos cuya edad promedio era de 57 años y quienes fumaban un promedio de 20 cigarros diarios por un promedio de 36. el beta caroteno. Wheeler. cuando se condujo un estudio mayor en Japón.9 años. La razón es que no la encontraron tan efectiva como otras formas de vitamina E para tratar o prevenir el cáncer. No es comprensible por qué en este estudio se afirma que fue el más grande y el más amplio alguna vez hecho en relación al cáncer y el beta caroteno. próstata. algún cancerígeno reacciona con el material genético para causar una mutación en un gen particular. el cual duró solo 8 años... La dosis de vitamina E (en la forma de alphatocofeno) en el estudio fue cinco veces el valor de los requerimientos diarios (RDA). entonces progresa a un estado de crecimiento tumoral en el cual. estómago.U. incluyendo la vitamina E.Los Finlandeses tienen una de las tasas más altas del mundo en consumo de alcohol percápita entre los fumadores. principalmente la dosis de los nutrientes que fue administrada a cada participante. o un virus se une y lo promueve en una forma activa.. la vitamina C. El selenio. desafortunadamente muchos consumidores americanos erróneamente dejaron de comer avena como desayuno. es un nutriente mineral antioxidante y se considera un importante agente anticáncer al ser un cofactor en la enzima glutatión peroxidasa.

2. Sin embargo. Cada vez más personas y más médicos ponen énfasis en la importancia de la buena alimentación. Quaterly Review of Natural Medicine. 1979. pero estos resultados son considerados a un nivel donde tienen importancia estadística. 34% tuvieron menos cánceres de próstata.1985. La Organización Mundial de la Salud comenzó a referirse a este fenómeno como el “factor Finlandia”. hasta hace poco. American Journal of Clinical Nutrition 57 (suppl. también para el tratamiento coadyuvante de cualquier enfermedad. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico nutrientes tales como la vitamina E. Summer 1994.Hirayama 1. El nombre científico de este fenómeno es “deficiencia nutricional inducida por medicamentos”. Schauss.. Ésto se debe a que los epidemiólogos han notado desde hace mucho que los estudios en Finlandia frecuentemente tienen resultados contrarios a aquellos vistos en otros países. En la actualidad se conocen y reconocen literalmente cientos de interacciones entre los nutrimentos y los medicamentos convencionales. especialmente cuando se toman por largos periodos de tiempo.Mega Health. 3. Este es un asunto de vital importancia no sólo para los médicos sino para el público en general.3. A. no sólo para la prevención sino. así que entre más conozcamos sobre este tema.En este estudio se usaron sujetos que viven en Finlandia. y el beta caroteno en particular. 26 27 . Los medicamentos pueden producir deficiencias nutricionales. Hoy hemos corroborado que algunos problemas de salud se pueden desarrollar cuando la gente toma medicamentos convencionales que causan que sus cuerpos pierdan ciertos nutrimentos. Nutrition and Cancer 1:67.4. a pesar que ambos. j T et al. ya que afecta a millones de personas en todo el mundo. No se sabe si ésto se debe a factores genéticos o ambientales.. A pesar de todas las condiciones especiales que pudieron dar resultados falsos positivos. Gey. KF. el British Medical Journal2 y el American Journal of Clinical Nutrition3 consideran a Finlandia una elección pobre para estudios de nutrición en el cáncer. 191-195. et al.): 7875. 16% tuvieron menos cánceres de colorrectales y hasta unos pocos menos cáncer pulmonar comparados con cualquier otro grupo. Referencias 1. British Medical Journal 290:417. et al. Otros estudios anteriores han demostrado la mala utilización de estos nutrientes cuando se consume alcohol en cantidades moderadas. casi no había información accesible y confiable que nos hablara acerca de las interacciones entre los nutrimentos y los medicamentos convencionales. 1993. En muchos casos los pacientes requieren de manera definitiva el uso de medicamentos convencionales (alopáticos). La verdad es que muchos de los efectos colaterales de los medicamentos convencionales pueden deberse realmente a las deficiencias nutricionales que son causadas por estos medicamentos. Nuestra salud es nuestra responsabilidad. tendremos mayor capacidad de evitar las indeseables deficiencias nutricionales inducidas por los medicamentos. se encontró también que en aquellos hombres que recibieron vitamina E. Salonen..

Así que juntos son contra. Por otro lado. la vitamina B3. si las deficiencias serias de vitamina B-12 no se corrigen pronto. puede ocurrir a largo plazo un daño neurológico irreversible. el de los anticonceptivos orales. de la piel. reducen al magnesio. la deficiencia de la vitamina B-6 puede causar depresión e insomnio y se considera como un factor de riesgo para sufrir enfermedades cardiovasculares. Uno de los más frecuentes efectos colaterales 28 29 . dentro del grupo de las vitaminas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Es fácil demostrar que las deficiencias nutricionales pueden tener un efecto negativo en la digestión. lo cual se considera un factor de riesgo seriamente elevado. El exceso de calcio aumenta la coagulación. el calcio produce contracción mientras que el magnesio relaja los músculos. Como todos sabemos. la vitamina B-2. mientras que el magnesio tiene la capacidad de adelgazar a la sangre para prevenir la formación de coágulos. por ejemplo. diarrea. como problemas de la piel y de los sistemas nervioso y gastrointestinal. dolor de cabeza. Ahora bien. la deficiencia de la vitamina B-12 es una causa común de depresión. la cual puede causar depresión. náuseas y un aumento en la frecuencia de las infecciones. la vitamina B-1. controlan los mecanismos de la coagulación. fatiga. de sufrir una enfermedad cardiovascular. También estos minerales regulan la contracción muscular. Los niveles bajos de la vitamina B-12 hacen que se eleven los niveles de homocisteína.regulatorios. La deficiencia de ácido fólico puede producir anemia. malformaciones congénitas. Pues bien. calambres musculares. irritabilidad.. También sabemos que la deficiencia de la vitamina B-2 puede producir un tipo de anemia. Tomar calcio sin tomar magnesio extra. en nuestros días cientos de millones de mujeres toman diario y regularmente anticonceptivos orales. Además. depresión. elevación de los niveles de la homocisteína. el selenio y el zinc. Dentro del grupo de los minerales. la cual resulta en cansancio. La deficiencia del magnesio puede producir hipertensión. osteoporosis. displasia cervical. me concretaré a dar un solo ejemplo basado en la evidencia. la vitamina B-12. anorexia. Los niveles bajos de la vitamina C pueden acelerar el daño por el envejecimiento debido a un daño aumentado producido por los radicales libres. debilidad muscular. síndrome premenstrual y un aumento en la frecuencia y la severidad de los ataques de asma. caída del cabello. estos anticonceptivos orales reducen en nuestro cuerpo los siguientes nutrimentos. la vitamina B-6. y la vitamina C. pérdida de la memoria y edema. En cambio la deficiencia de la vitamina B-3 nos va a producir síntomas parecidos a la pelagra. Pasando a las deficiencias de los minerales. empeora el problema de la deficiencia del magnesio inducida por los anticonceptivos. porque el calcio y el magnesio funcionan como un par mineral y la relación relativa entre estos minerales es muy importante. la desintoxicación y en otros aspectos del funcionamiento metabólico que al final pueden romper al sistema inmunológico de un individuo y su salud total. insomnio. los síntomas asociados con una deficiencia de vitamina B-2 son problemas de los ojos.. arritmias cardiacas y muchos otros problemas relacionados con el sistema cardiovascular. La deficiencia de la vitamina C puede resultar en un sistema inmunológico debilitado. De esta manera encontramos dos factores que agudizan el desequilibrio nutricional en las mujeres que toman anticonceptivos orales (los cuales reducen el magnesio) y también toman calcio (sin magnesio). La otra deficiencia nutricional que podemos encontrar es la vitamina B-1. Para que el lector tenga una idea clara de sobre cómo y hasta qué grado puede un medicamento convencional producir una deficiencia nutricional. Ahora bien.Mega Health. fatiga y debilidad. particularmente en los ancianos. de los nervios y de las membranas mucosas. reducen al ácido fólico.

Sin embargo. Una deficiencia de zinc puede causar la cicatrización lenta de las heridas y un sistema inmunológico débil. infertilidad. grasas. Una deficiencia de este mineral aumenta el riesgo de muchas enfermedades tales como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. minerales entre otros).. porque el exceso de calcio aumenta la contracción muscular. Randomized Trial of Early Diet in Preterm Babies and Later Intelligence Quotient. tanto en el hombre como en la mujer. algunos de los resultados fueron tan asombrosos que deberían enseñarse en la clase de educación de la salud en todas las escuelas de secundaria. Debido a que nuestro cuerpo físico está formado totalmente de agua y nutrientes (proteínas. Un estudio clínico que prueba lo obvio ha sido publicado recientemente (Lucas A. lo cual acelera el proceso de envejecimiento. el zinc es un mineral que es importante para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico asociados con los anticonceptivos es la formación de trombos (coágulos). está sujeta a un daño incrementado por los radicales libres. una pérdida de los sentidos del olfato y del gusto. tuvieron calificaciones del coeficiente intelectual verbal reducidas a los 8 años. pero se han gastado entre $50 y $100 millones de dólares a través de los años para apoyar estudios que demuestran que los infantes amamantados están mejor alimentados que aquellos que toman leche de vaca. Algunas de las conclusiones de varios estudios son las siguientes: En un estudio randomizado de nutrición temprana en infantes pretérmino. una deficiencia de magnesio y un simultáneo exceso de calcio aumentan la posibilidad de la formación de trombos. vitaminas. así como disfunción sexual. Una deficiencia de zinc también puede producir una resistencia de insulina. aquellos que fueron alimentados en forma estándar más bien que con una fórmula de pretérmino enriquecida. aminoácidos. al menos en el caso de los muchachos. El coeficiente intelectual y la dieta. Por último. ácidos grasos esenciales. muy probablemente sufre de muchas deficiencias nutricionales inducidas y ocultas que debe corregir lo antes posible. 30 31 .. Este ejemplo nos puede ayudar a darnos cuenta de que cuando un paciente toma varios medicamentos. es muy lógico concluir que un suministro óptimo de nutrientes nos llevará a un crecimiento. Este desequilibrio bioquímico nutricional también explica por qué tantas mujeres tienen calambres musculares dolorosos alrededor del tiempo de la menstruación cada mes. formación y funcionamiento mejorados de cada órgano en nuestro cuerpo. carbohidratos. La gente que es deficiente en selenio. incluyendo nuestro cerebro. leche de soya u otras fórmulas. 317:1981-1987) en relación con la dieta durante el desarrollo cerebral. BMJ 1998. El selenio es un mineral muy conocido y un importante antioxidante.Mega Health. Uno no pensaría necesario conducir estudios grandes para probar este punto. Ahora es muy fácil entender por qué sucede ésto.

casi siempre en los oligoelementos puedan tener tal impacto y causar una diferencia permanente.Mega Health.4 puntos de ventaja en el coeficiente intelectual verbal.2 puntos de ventaja en el coeficiente intelectual verbal comparado con los muchachos a los que se les dio la fórmula estándar. Los niños que habían consumido leche materna en las semanas tempranas de la vida tuvieron un coeficiente intelectual significativamente más alto (de los 7 a los 8 años de edad) que aquellos que no recibieron leche materna. notable y de por vida del coeficiente intelectual. Hubo una relación respuestadosis. Un resultado que no pudo haber sido predicho. La conclusión es fácil de adivinar. fue una diferencia en el sexo bastante mayor en la respuesta. Nuestros datos demuestran la vulnerabilidad potencial del cerebro humano a la nutrición subóptima temprana. Dentro de su resumen los investigadores señalan que hay controversia considerable sobre si la nutrición en la vida temprana tiene una influencia a largo plazo sobre el desarrollo neurológico. Aparte de tener un resultado predecible y de esta manera ser algo superflua. A los muchachos que se les dio la fórmula enriquecida tuvieron 12. Este hecho parece excluir un efecto psicológico del amamantamiento sobre el coeficiente intelectual.850 gramos. el potasio y posiblemente los iones de calcio y del magnesio.3 puntos del coeficiente intelectual permaneció aún después de ajustar las diferencias entre los grupos en la educación de la madre y la clase social. Parece importante la evitación de una mala nutrición en los infantes pretérmino enfermos. la taurina estimula la liberación de la prolactina en las mujeres que están lactando. Existen otros estudios en los que se investigó la leche materna versus la leche de fórmula y el coeficiente intelectual. la investigación fue de la mejor clase. Los investigadores casi siempre estamos de acuerdo en que a la edad de 7 a 8 años. el coeficiente intelectual debajo de 85 y la parálisis cerebral fueron más prevalecientes en el grupo alimentado con la fórmula estándar. donde parece que juega un papel en la memoria al aumentar la histamina y la acetilcolina. Es impresionante que diferencias tan pequeñas como éstas. Por otro lado. Según las conclusiones de los investigadores. Este aminoácido también se encuentra en el hipocampo o el centro de la memoria del cerebro. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La nutrición subóptima durante los estados sensibles en el desarrollo temprano del cerebro puede tener efectos a largo plazo sobre la función cognoscitiva. sucede algo que estoy seguro que todos pueden adivinar. 32 33 . el coeficiente intelectual es casi el mismo que tendremos durante el resto de nuestra vida.La diferencia es en microgramos. Además el aminoácido taurina también actúa como un neurotransmisor. Sus datos señalan un efecto benéfico de la leche materna sobre el desarrollo neurológico. Básicamente su función es facilitar el pasaje del sodio. Los muchachos que recibieron las cantidades más altas de la fórmula enriquecida tuvieron 14. Duró casi diez años.más de 400 infantes nacidos pretérmino y pesando menos de 1. randomizada. para optimizar los resultados del desarrollo neurológico. neurotransmisores involucrados en la memoria. En análisis exploratorios en niños de ambos sexos. fueron alistados en el estudio y 360 de ellos fueron probados en su coeficiente intelectual a los 8 años de edad. Uno de los nutrientes importantes para este desarrollo neurológico es la taurina que tiene una variedad de papeles en el funcionamiento del cerebro. Una de las cosas que enfatizaron los investigadores es que la leche materna les fue proporcionada a estos infantes pretérmino (durante el embarazo y sólo en caso de parto prematuro) a través de una sonda.. Estos investigadores procedieron entonces a demostrar lo que es muy obvio: se evaluó el coeficiente intelectual de 300 niños con una versión abreviada de la Escala de Inteligencia de Weschler.. entre la proporción de la leche materna en la dieta y el coeficiente intelectual subsecuente. doble ciego y prospectiva. Una ventaja de 8. La verdad es que la diferencia entre las fórmulas estándares y las fórmulas enriquecidas es en cantidades muy pequeñas. dentro y fuera de las células y estabilizar eléctricamente las membranas celulares.

Ogburn PL. Eso significa que todavía falta un año para que pase el momento crítico para el desarrollo del cerebro (Innis S. Lancet 1992. un coeficiente intelectual más alto y tal vez pueden hasta estar protegidos contra desórdenes mentales posteriores en la vida (Innis.000 millones de neuronas. sino felicitar a las mujeres que lo hacen. En los seres humanos. parece que desarrollan una mejor agudeza visual. Si todas las señoras hicieran lo mismo. la edad promedio del destete final era a los 30 meses. La leche materna es la forma más fina de nutrición para el desarrollo cerebral del infante. Can J Physiol Pharrnacol 1993. Johnson SB. Nelson C. Development of Visual Acuity in Relation to Plasma and Erythrocytic omega-6 and omega-3 Fatty Acids in Healthy Term Gestation Infants. cuando se comparan con los infantes alimentados con fórmula. Aunque la leche materna es superior a la fórmula. Essential Fatty Acids Requirements in Human Nutrition. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Durante la gestación el cerebro fetal puede crecer hasta 250. S. 34 35 . Rioux M. 88:4835-4839) se puede resumir en: a) la hora para empezar a suministrarles ácidos grasos es antes de la concepción. 60(3):347-52). Kiing D. Deficiency of Essential Fatty Acids and Membrane Fluidity During Pregnancy and Lactation. muchos infantes alimentados del pecho pueden estar obteniendo cantidades inadecuadas de los ácidos grasos neurales.. En pocas palabras. My DHA. OLA. b) el cerebro normal no puede ser hecho sin estos ácidos grasos. La mayoría de las mujeres actualmente destetan a sus niños antes del año de edad. no debemos de criticar. el así llamado momento crítico en el crecimiento del cerebro es entre el tercer trimestre y los 2 años después del nacimiento. contiene un conjunto diverso de ácidos grasos incluyendo ALA. Cole TJ et al Breast Milk and Subsequent Intelligence Quotient in Children Born Preterm. 1991. Rl’.Mega Health. particularmente el ácido docosahexaenóico y no puede haber una oportunidad posterior para reparar los efectos de la insuficiencia de ácidos grasos esenciales una vez que el sistema nervioso esté formado. 71(1):699-706) 12. Hace algunos años. Las mujeres primitivas hicieron un trabajo mucho mejor en optimizar los puntos del coeficiente intelectual de sus niños que las mujeres modernas.000 células nerviosas por minuto y con el tiempo llegar a manufacturar alrededor de 100. los datos parecen indicar que se elevaría un promedio del coeficiente intelectual de todo el mundo (Lucas A. civilizadas. Los infantes alimentados del pecho. Proc Nat Acad Scie. estudios antropológicos del amamantamiento demostraron que en las sociedades primitivas sin acceso a las fórmulas modernas alimentadoras de los infantes. Morley R. Am J. Clin Nutr 1994.. 339-261). Así que aunque no es nada popular que las mamás amamanten a sus hijos hasta los 2 años de edad.. la importancia de los ácidos grasos esenciales (Holman.13).

almacenamiento. Eso 36 . por ejemplo. todas las enzimas (existen más de 3.. que pasaría? ¿Le practicaríamos una mastectomía bilateral electiva? Nuestro patrón de enfermedad como humanidad se ha modificado enormemente desde hace unos 100 años debido a los cambios en los hábitos alimenticios y sobre todo. le destruimos muchos nutrientes. 37 El proyecto del genoma humano y la nutrición. los principales cuestionamientos crearán entre otras cosas. congelamiento y demás métodos de manejo de los alimentos. Hace algunos años el Dr. la propia naturaleza nos da la opción del germinado en el caso de las semillas difíciles de digerir en estado crudo. se destruyen entre los 60 y 80 grados centígrados. Así que esperemos que cuando el proyecto esté listo. nuestro conocimiento también sea mucho mayor en relación a la terapia bioquímica nutricional. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico significa que los alimentos ya no tendrán el valor original nutritivo que normalmente tienen en estado crudo. le roban a los alimentos. Nuestra dieta puede cambiar nuestro estado de ánimo. Los alimentos refinados que constituyen un alto porcentaje de nuestra dieta. que normalmente esos alimentos deberían de tener. nos preguntaremos si deberá prohibir a un individuo con el gen de la corea de Huntington tener hijos. ensalado. Se le ocurrió administrarle a las ratonas embarazadas grandes cantidades de manganeso. fue que Lucille Hurley encontró que cuando se hacían deficientes en manganeso a ratonas embarazadas. debemos manipular el medio ambiente nutricional para compensar ese defecto. tal vez es que nuestra alimentación puede prevenirnos muchas enfermedades. Por ejemplo. Ahora debemos preguntarnos qué pasa cuando lo freímos. la terapia bioquímica nutricional es tal vez más poderosa que nunca cuando se utiliza para prevenir el desarrollo de las enfermedades.700 de ellas) son sensibles al calor. En la actualidad. pero el punto más importante. en la mayoría de los casos. el enlatado. incluyendo el cáncer.. puede ayudarnos a mejorar nuestra memoria y retardar el envejecimiento. el famoso proyecto del genoma humano nos dará la oportunidad de poder identificar a aquellas personas que sufren de alguna predisposición o que definitivamente (de acuerdo a su genética) están destinados a padecer alguna enfermedad. la medicina ortodoxa no le ofrece mucho a aquellos que sufren de ciertas enfermedades genéticas. Igual que como sucede con cualquier conocimiento nuevo. surgirán muchas preguntas. al cocer un alimento. tenían productos con ataxia.Mega Health. Lo mismo sucede con muchas vitaminas y algunos aminoácidos. por ejemplo. Esto provocará que nos preguntemos en un momento determinado si se debería abortar a un feto con la información genética de la fibrosis quística. El cocimiento. Roger Williams descubrió la individualidad bioquímica. debido al manipuleo de los alimentos. Un caso muy interesante. El objetivo general de la enseñanza de la medicina nutricional es el enseñar las bases científicas de la repercusión de la alimentación en la salud. En alguna ocasión tuvo un grupo de ratones que eran congénitamente atáxicos. muchos de sus nutrientes. es el área de la nutrición clínica. O también. Por otro lado. ¿En el caso de las mujeres con el gen que predispone al cáncer de seno. Con este experimento se pudo demostrar que un defecto genético (el cual es un defecto enzimático) no necesariamente se va a manifestar. Para lograrlo. Una de las áreas biológicas que en los últimos años ha avanzado enormemente. carecen de muchos nutrientes. Todo este conocimiento. Tendremos el poder de predecir la predisposición a las enfermedades cardíacas y eso nos hará preguntarnos si deberíamos administrar medicamentos contra el colesterol a esas personas desde la juventud. el resultado de ésto fue que la descedencia no fue atáxica. En muy poco tiempo. considerando que ella es el equilibrio bio-psico-social de un individuo en un momento y un lugar determinado. También el cambio de nuestro estilo de alimentación puede curarnos algunas enfermedades. le permite ahora a los médicos ecólogos nutricionistas encontrarse en una situación en la que pueden ayudarle a aquellas personas con predisposiciones genéticas a prevenir la enfermedad en una forma efectiva. dilemas de tipo moral y ético.

Sin embargo. las personas mayores de 60 años de edad comprenderán el 17% de la población en el año 2000. Aquellos que practican ejercicio son menos propensos a la depresión y a la ansiedad y experimentan una mejor eficiencia mental (Br J. Ahora la investigación se enfoca en estudiar un envejecimiento sano. tiene esperanzas de vivir más tiempo. Según algunos investigadores el ser humano que ha vivido más tiempo ha sido una mujer francesa que llegó a vivir hasta los 122 años de edad (JAMA. Aunque es muy difícil saber si esta información puede extrapolarse a los seres humanos puesto que las moscas tienen sangre fría. 278:1345-48). 258:461-3. un sueño más reparador (Psychol Physiol 1978. no son sus genes. 113: 75-80). 1991. en especial tenía un efecto devastador sobre los que cambian de estilo de vida. 1: 109-21). sino su dieta y el estilo de vida lo que cambia su perspectiva. 1994. En algunos países. En esta investigación con las moscas se inició la teoria de que el período de vida está predeterminado y de esta manera. (Science 1992. Lo que más ha demostrado una y otra vez su influencia indiscutible es el estilo de vida. la diabetes y la insuficiencia cardíaca. mueren de enfermedades prevenibles tales como el cáncer. 38 . Soc Health. 2: 213-17). Mucha investigación sobre el envejecimiento se hace en los nemátodos y las moscas. una de las grandes cosas que se descubrió fue que mientras más viva un organismo. Se demostró que el consumo del alcohol. Sin embargo. la actividad física y la actitud(J. tales como la masa corporal (Am J.. (Am Corn TherJ 1979. el argumento genético se disuelve cuando se han hecho estudios en gemelos criados en medios ambiente separados. espontaneidad y entusiasmo y una mejor autoaceptación. 1995. 33: 41-44. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La mayoría de los trabajos de investigación ha fallado en poner la atención adecuada a otros factores que influyen en la longevidad. Hypertens. Durante mucho tiempo el envejecimiento ha sido estudiado en el contexto de las enfermedades que generalmente la acompañan. Aunque es fácil culpar de un envejecimiento debilitado a los genes. Se ha notado en los hombres que una frecuencia cardíaca más baja y en las mujeres la sobrevivencia de los padres hasta los 75 años de edad.A. Physiol Zool. una mejor autoestima (Med. 144: 83948. 116:283-6. la raza y la calidad de vida. 13:110-117). 58: 380-90). el estatus socioeconómico. 15: 447-50) más relajación. 13: 1267-74). han sido factores que predijeron una longevidad superior (Arch Intern Mec J.U. Epidemiol 1996. 1970. Sabemos que el 80% de aquellos que mueren después de los 60 años de edad. 46: 352-61). a cierta edad los grupos de moscas de la misma edad deberían simplemente morir.Mega Health. Sci. J Clin Psychol. Cualquiera se da cuenta fácilmente de que la mayoría de nosotros no vive esta cantidad de años. También hemos sabido durante años que la gente físicamente activa tiene una esperanza de vida. 1971. esto no sucede. A. 39 La longevidad. 1985. ¿congénita o adquirida? Se supone que si a un ser humano lo pusiéramos en condiciones perfectas. En un ensayo clínico relacionado con el ejercicio. Sports Med. los investigadores concluyeron que si los individuos que están relativamente sanos pueden todavía obtener algo de beneficio del ejercicio. Med Sd Sports Exerc. 1993. viviría sanamente hasta los 125 años de edad en promedio. 1997. (J Gerontol. 27: 411-12). 1992.. Se ha estudiado el fenómeno de la elevación de la presión sanguínea en relación con otros factores. J. aquellos con deterioro emocional y físico pueden beneficiarse aún más. La conclusión fue simple. 1996. que es en promedio siete años más larga que la de la gente sedentaria (Prey Med. Sport. ya que sus ciclos vitales son muy cortos. como E. JR Soc Health 1996. Tratemos de encontrar la razón. tales como la dieta. 1979. generalmente de la vida rural a la vida urbana. 26: 857-65). 1565059) Existen muchos otros estudios epidemiológicos que concuerdan en que existen diversos factores que influyen en la longevidad.

Debido a que las moléculas de radicales libres quieren completo su número de electrones. 238: 423-8). nos damos cuenta de que otro factor que influye en ella. 14: 381-7). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Se pensaba que el ejercicio vigoroso era malo para los ancianos. las células hacen moléculas tóxicas llamadas radicales libres. 314: 605-13). Por otro lado. Todos sabemos que el descubrimiento de Louis Pasteur causó un cambio completo en el tratamiento de las enfermedades. ser controlados.600 calorías al día). la artritis y el cáncer. Otro aspecto que ha demostrado influir en la longevidad es la restricción calórica (máximo 1. los ataques cardíacos. Cientos de estudios científicos han demostrado que los radicales libres pueden. Med. se está produciendo un descubrimiento igual o tal vez más importante que el de los microbios como agentes causantes de enfermedades. las enfermedades degenerativas crónicas y están involucrados en muchos padecimientos como las cataratas. pueden tomar un electrón. Un buen vaticinio de larga vida es la salud emocional y psicológica. tales como las moléculas de grasa. 65: 176-85). Estos agentes han sido identificados en los últimos años como una de las causas principales del envejecimiento. en efecto. Varios investigadores hemos encontrado que los problemas de la salud mental están fuertemente relacionados con las muertes por lesiones o enfermedades cardiovasculares (Health Psychol 1995. Ciertos medicamentos. Un radical libre es una molécula dañada -es aquella a la que le falta un electrón-. quienes generalmente viven más (Soc Scie Med 1995. Conforme aumenta el número de estudios sobre la longevidad. de proteína o de DNA. Los radicales libres: un nuevo paradigma en la generación de las enfermedades crónicas. Si es posible consumamos productos orgánicos. azúcar y alcohol. especialmente en los hombres (Am J Pub Health 1992. ya sea como alimentos o como complementos recomendados por un médico. La parte buena de este asunto es que al haber una causa única también tenemos la posibilidad de encontrar un remedio único. Se ha visto que aquellas personas que son más relacionadas y que tienen propósitos en su vida. J Intern Med 1995. 1986.. Moderar la ingesta de sal. es la alegría. 36: 29-33. 6: 67-70). Con relación a la dieta. Al tomar un electrón de ciertos componentes claves de la célula. tienen mayor probabilidad de una vida más larga (Arch Fam Med 1997. pues ya sabemos que no es cierto (N Eng J. así como también la meditación y técnicas similares como la retroalimentación biológica. el ejercicio regular puede disminuir el riesgo de cáncer y mejorar la función del sistema inmunológico (J Am Geriatric Soc 1988. lo primero que podemos hacer es incrementar el consuno de antioxidantes. especialmente de la estación.. Como ya lo mencioné. me refiero a los radicales libres. la arterioesclerosis. ni fritas. reaccionan con cualquier molécula de la cual.Mega Health. diferentes estudios nos muestran evidencia de que vivir solo puede tener un impacto negativo sobre la salud. Esta alegría está inversamente relacionada con la longevidad (J Pers Soc Psychol 1993. 40:1717-30). que podemos definir como optimismo y un buen sentido del humor. refinadas. Lo mismo sucede en el caso de los casados. Como parte de su funcionamiento normal. El aspecto emocional también ejerce gran influencia en la longevidad. minerales y vitaminas reducen el daño causado por los radicales 40 41 . 82: 401-6). En nuestro tiempos. Consumir frutas y verduras frescas. el descubrió que algunos microbios pueden causar enfermedades. No comer cosas enlatadas. los radicales libres dañan a las células.

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libres, pero para lograr un verdadero control, es necesario un sistema completo de cuidado de salud, que generalmente es natural. La mayoría de los investigadores que estudian los radicales libres, estiman que estas moléculas caóticas y nocivas ayudan a causar del 80 al 90% de todas las enfermedades degenerativas crónicas actuales que afligen a la humanidad. Se pensaba en el pasado que el colesterol era la causa principal de la enfermedad cardíaca, pero las nuevas investigaciones indican que los verdaderos responsables son éstas moléculas llamadas los radicales libres. Durante mucho tiempo se ha sabido que la artritis viene de la inflamación constante, pero los radicales libres causan tal inflamación. Es claro que el cáncer es producido por una mutación genética, pero los radicales libres provocan la mayoría de las mutaciones genéticas. Donde se pensaba que había muchas causas, frecuentemente encontramos que en realidad sólo hay una causa. Pasteur fue el primero en diagnosticar la etiología (el agente causal) de una enfermedad al enfocarse en el nivel celular de la vida, utilizando un microscopio óptico para encontrar a estos organismos unicelulares que nos pueden producir diferentes padecimientos. En cambio, los investigadores modernos han enfocado ahora su atención en una forma mucho más profunda. En lugar de enfocarse en los órganos, en los tejidos o inclusive en las células, el nuevo modelo de los radicales libres los ha llevado a un mundo más hondo de las moléculas y sus interacciones. En estos tiempos contamos con una gran capacidad instrumental como el poderoso microscopio electrónico, los espectrómetros y otros aparatos muy avanzados que nos ayudan a explorar este nivel fundamental molecular de la vida. Y es, en este mundo infinitamente pequeño, donde se encuentran los radicales libres, los cuales son moléculas que actúan de manera caótica causando problemas de salud en nuestros cuerpos. Este asunto de los radicales libres es un gran avance que no se debe de subestimar, porque ahora hemos identificado una de las causas principales de muchas de las enfermedades degenerativas y de las más crónicas -inclusive es también una causa principal de

mucho de lo que pensamos todavía que es el envejecimiento normal y otras enfermedades- con este conocimiento ya podemos desacelerar y en muchos casos, invertir este daño. Muchos científicos serios creen que un período de vida de 120 años, en pocos años más, se convertirá en rutinario promedio de vida. Podemos decir que estaremos jóvenes más tiempo, que gozaremos de la apariencia, la energía física y una claridad mental de la juventud en lo que ahora llamamos senectud. En la práctica médica, lo ideal sería la prevención de las enfermedades antes de que se inicien, desafortunadamente, conservar a la gente sana parece una tarea tan difícil que desanima a la gran mayoría. El ejercicio y el control de la dieta han demostrado ser medidas efectivas, pero es difícil hacer que la gente cambie sus hábitos cotidianos. Bien, con el gran descubrimiento de los radicales libres en todas las células vivas, hemos tomado un nuevo acercamiento poderoso y práctico hacia la prevención. Es un nuevo paradigma, experimentalmente con firmes bases científicas, pero que lamentablemente no es todavía conocido por la mayoría de los médicos. Los efectos de este acercamiento son sumamente poderosos para mantener la salud y sin embargo el procedimiento es muy fácil. En pocas palabras, para vivir una larga vida con buena salud, debemos regular a los radicales libres que andan descontrolados en todo nuestro cuerpo. Desde que aparecieron los antibióticos, las enfermedades infecciosas tales como la neumonía y la tuberculosis casi desaparecieron en los países desarrollados. Como resultado de eso, el promedio de vida en esos mismos países se incrementó de 48 años a 77. Este progreso, sin embargo, no produjo gente totalmente sana. Lo que sucedió fue que al reducirse el número de enfermedades infecciosas, se hicieron más prominentes otras nuevas enfermedades. Estas enfermedades son las enfermedades crónicas y degenerativas tales como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la insuficiencia renal, las cataratas, la diabetes, la artritis, etc. Estas enfermedades crónicas y degenerativas no son menos incapacitantes y letales que las enfermedades infecciosas, pero sus causas son más complejas y elusivas y su prevención es más difícil y complicada.

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Debido a que más gente vive más y más tiempo , el daño intrínseco hecho por el “envejecimiento normal” se ha estudiado más a fondo. Hoy sabemos que la molécula del DNA es tan efectiva en reparar y reemplazar sus componentes que parece esencialmente inmortal pasando la información durante milenios de una generación a la siguiente. Algunas teorías dicen que existen genes suicidas en el DNA o las hormonas suicidas producidas por el sistema endocrino (hormonal). Según estas teorías ésto hace que nuestra piel se arrugue, nuestros músculos se gasten, nuestros ligamentos se atiesen, nuestro cabello se emblanquezca y al final de cuentas que aparezcan las enfermedades crónicas degenerativas. En pocas palabras, que nuestros mecanismos corporales dejen de funcionar y envejezcamos. Pero hasta ahora no se han localizado estos genes autodestructivos. El nuevo paradigma de los radicales libres, el cual ya cumplió un poco más de 40 años de edad, ha ayudado a resolver este misterio de las enfermedades y la vejez. Hemos reconocido por fin, que dentro del modelo de los radicales libres, el oxígeno, la fuente atmosférica de la vida, también es la fuente de la degeneración, de la enfermedad y hasta de la muerte. Las continuas investigaciones nos permiten ahora comprender los mecanismos de los radicales libres para crear la enfermedad cardiovascular y reconocemos que son complejos. En cambio, el papel que los radicales libres tienen en la producción del cáncer es mucho más simple. Los radicales libres atacan al DNA. El cáncer es el resultado de esto (Diplock AT, Am J Clin Nutr 53 (1991): 226S37S, Weisburger JH, Am J Clin Nutr 53 (1991): 189S-93S). Inclusive solo, el oxígeno es relativamente inestable y ansioso de agarrar electrones de otros átomos o moléculas. Combinado variadamente con el hidrógeno, el oxígeno produce varias pequeñas moléculas aún más voraces en su apetito por los electrones. Éstas son las peligrosas moléculas de los radicales oxy , también conocidas como los radicales libres. A todos los radicales libres les falta un electrón. Estos radicales libres atacan al DNA llevándonos a una alteración, una mutación y hasta el cáncer. Pueden atacar a las enzimas y las proteínas, alterando las actividades celulares normales. Pueden atacar

a las membranas celulares, produciendo una reacción en cadena de destrucción; tal daño en la membrana de las células que se alinean en los vasos sanguíneos puede llevarnos a un endurecimiento y engrosamiento de las arterias y con el tiempo, a ataques cardíacos y embolias. Los ataques de los radicales libres sobre la proteína del colagen pueden causar enlaces cruzados en las moléculas de las proteínas y dan como resultado una rigidez en el cuerpo. El exceso de una actividad de los radicales libres en la piel, causada por la radiación del sol, puede reducir la docilidad de la piel y aumentar el número de arrugas. Los radicales libres generados por el sol causan enlaces cruzados en la proteína del colágen de la piel, causando rigidez y arrugas (Richards RT, Sharma HM, Ind J Clin Prac 2 (1991): 15-26). La lista de las enfermedades que están ligadas a los radicales libres es muy larga, pero sobresalen entre ellas, las siguientes: cáncer, arterioesclerosis, enfermedades cardíacas, embolias, diabetes, artritis, enfisema, úlceras, cataratas, enfermedad de Crohn, enfermedad de Behcet, enfermedad de Raynaud, la senilidad. La embestida del oxígeno también es un factor concomitante en la causa de muchas otras enfermedades menos serias, como es la piel arrugada, las canas, la calvicie, la rigidez corporal , la caspa, etc. Incluso uno de los investigadores más experimentados en este campo, el bioquímico japonés Yukie Niwa, considera que al menos el 85% de las enfermedades crónicas y degenerativas son el resultado del daño oxidativo (Niwa Y. Hanssen M., Protection for life: How to Boost your body’s defenses against free radicals and the ageing effects of pollution and modern lifestyles, Thorsoris publishers, Ltd. Wellingborough 1989 p.9). Cada día surge más evidencia que demuestra que el stress oxidativo es un factor importante, no sólo en la iniciación, sino también en la promoción de muchas de las principales enfermedades que sufrimos en la actualidad. La verdad es que los radicales libres, a pesar de la larga lista de enfermedades crónicas degenerativas que causan, no son totalmente malos. Tienen papeles vitales en nuestro organismo sano. En primer lugar, ciertos tipos de radicales libres son parte integral de casi todas las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. El cuerpo

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necesita constantemente crear moléculas complejas nuevas de pedazos de moléculas viejas, cada vez que las enzimas del cuerpo ayudan a una molécula orgánica a romperse y recombinarse, los pedazos moleculares intermediarios pueden perder uno o varios electrones. Ésto frecuentemente los convierte en radicales libres. En segundo lugar, el cuerpo realmente trata de armarse de poder destructivo de los radicales libres más peligrosos para usarse en el sistema inmunológico y las reacciones inflamatorias. Ciertas células en estos sistemas, primero sumergen a las bacterias o virus invasores, luego toman moléculas de oxígeno del torrente sanguíneo, crean una inundación de radicales y bombardean a estas bacterias o virus con esta ducha tóxica De manera impresionante, este uso agresivo de las especies de oxígeno tóxico tiene éxito en proteger al cuerpo contra estos invasores bacterianos peligrosos. Sin embargo, desafortunadamente el proceso puede fácilmente salirse de control. Como ya lo mencioné, la producción de los radicales libres en el cuerpo es continua y es inevitable. Las razones principales por las que se originan los radicales libres, las podemos englobar en estas cuatro áreas: - El sistema inmunológico. Como antes lo expliqué, las células del sistema inmunológico crean radicales libres a propósito y los usan como armas contra los microbios patógenos. - El stress. El ritmo rápido de la vida moderna es también una razón para que se produzcan radicales libres. La presión constante y la falta de tiempo experimentada por la mayoría de la gente en los países industrializados, los hace experimentar altos niveles de stress. Y el stress en el cuerpo crea radicales libres en abundancia. Acelera el aparato generador de energía del cuerpo aumentando el número de radicales libres, creados como residuo tóxico. Además, las hormonas que causan la reacción del stress en el cuerpo tienen un final muy malo; ellas mismas degeneran en radicales libres particularmente destructivos. Los investigadores ahora sabemos por qué el stress crea la enfermedad. Una vida llena de stress produce radicales libres. No hay que olvidar que desde hace mucho

tiempo sabemos que el stress reside no sólo en el medio ambiente, sino también en nuestra reacción hacia el medio ambiente. - La contaminación y otros agentes del medio ambiente. En la vida actual estamos constantemente expuestos a sustancias externas que producen radicales libres en nuestro cuerpo. Por ejemplo, muchos químicos como los pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc.; una vez ingeridos producen radicales libres como residuos. Lo mismo es cierto para muchos medicamentos, los efectos colaterales dañinos de muchos fármacos son causados por los radicales libres que generan. Los alimentos procesados frecuentemente contienen altos niveles de peróxidos lipídicos, los cuales producen radicales libres que dañan al sistema cardiovascular. El humo del cigarro genera altas concentraciones de radicales libres; el daño pulmonar asociado con el fumar es causado principalmente por los radicales libres. Igual sucede con la contaminación ambiental, el alcohol también es un generador particularmente fuerte de radicales libres. Además, todos los tipos de radiación electromagnética (rayos X, rayos cósmicos) pueden causar radicales libres incluyendo desafortunadamente, a la luz del sol. Cuando la luz del sol golpea nuestra piel, genera radicales libres los cuales, entonces hacen que envejezca nuestra piel, se arrugue y se haga áspera. Si la exposición es extremadamente severa, puede producirse cáncer en la piel. - La producción de energía. El proceso para producir energía en cada célula genera radicales libres como desperdicio tóxico continuamente y en abundancia. El oxígeno es usado para quemar las moléculas de azúcar (glucosa) que actúan como el combustible del cuerpo, en esta operación para liberar energía, los radicales libres son arrojados como residuos destructivos. Dada el hambre insaciable por electrones del oxígeno, no hay manera de tenerlo cubriendo los procesos productores de energía del cuerpo sin la creación contínua de radicales libres.

Mecanismos de defensa contra los radicales libres.
Es de esperarse que al haber muchas fuentes de radicales libres, los sistemas vivos deben de tener algún mecanismo de defensa contra estos radicales libres. A estos sistemas también se les conoce como sistemas antioxidantes.

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Los antioxidantes que ocurren de forma natural en nuestro cuerpo y en ciertos alimentos, pueden bloquear algo de este daño al donar electrones para estabilizar y neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres. Uno de estos sistemas de defensa antioxidantes son las enzimas. Los nutrientes son la segunda línea de defensa. La auto reparación. Además de usar a las enzimas y los nutrientes para los ataques directos sobre los radicales libres, el cuerpo también tiene un sistema rápido y completo para reparar y/o reemplazar los bloques dañados que forman a las células. Por ejemplo, el sistema para reparar el daño en el DNA y otros ácidos nucleicos, es particularmente elaborado y eficiente. El proceso involucra enzimas específicas separadas, las cuales primero localizan las áreas dañadas, luego separan los pedazos dañados, los reemplazan con la secuencia correcta de moléculas y sellan la cadena otra vez. Cada aspecto de la célula recibe atención similar. La mayoría de los constituyentes proteicos en la célula, por ejemplo, son completamente reemplazados periódicamente. Las enzimas devoradoras rompen las proteínas usadas y dañadas en partes más pequeñas para poder ser re-usadas por la célula. El objetivo es conservar el stress oxidativo debajo del nivel al cual el reemplazo y la reparación puedan mantener a la eficacia celular a un ritmo óptimo.

Los efectos colaterales indeseables por el consumo excesivo del azúcar refinado.
El consumo excesivo de los alimentos no procesados casi exclusivamente con carbohidratos en contenido tales como el arroz, el trigo y las papas, causan obesidad y producen un desequilibrio metabólico. La ingesta de demasiados carbohidratos está asociada con una ingestión inadecuada de proteínas y grasas. Los peligros de la ingesta excesiva son semejantes a los peligros de tomar demasiado de cualquier alimento que sea deficiente en varios nutrientes esenciales. Pero los carbohidratos no procesados probablemente no causen demasiados problemas, simplemente por su volumen. Es difícil comer demasiado de algún carbohidrato no refinado en un momento y de una sola vez. En cambio, los carbohidratos procesados presentan una situación totalmente diferente. Estos incluyen todos los productos alimenticios ricos en azúcar adicionada o preparados de una manera que se ha disipado una gran proporción de otros nutrientes esenciales. Los carbohidratos procesados consisten en tales alimentos como arroz pulido, harina blanca y una variedad de substancias hechas con ellos. casi podrían registrarse como alimentos tóxicos legalizados. El mejor uso de la harina blanca puede ser ponerla como engrudo para pegar papel. El consumo excesivo de carbohidratos refinados o procesados es la principal causa de un amplio grupo de neurosis y un gran número de enfermedades físicas. Hasta hace poco estas enfermedades físicas y mentales fueron vistas como enfermedades no relacionadas, con causa desconocida, pero hoy sabemos que surgen de una mala nutrición. Sorprendente puede resultar a una persona que nunca ha estudiado

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El cuerpo humano no ha evolucionado en siglos con una dieta que consiste en cualquiera de los azúcares simples. la fuerza de la adicción a la azúcar es exactamente tan fuerte como la adicción a la heroína (Hoifer. Nuestro metabolismo está enfermizamente preparado para aceptar la sucrosa y consumirla tiene efectos severamente indeseables. Los azúcares. Volume 8. La sucrosa no era un alimento importante en nuestra dieta hasta los últimos 100 años. notó mientras viajaba a través de Panamá. La azúcar pura que sus empleadores comían.000 individuos en el Norte de Italia también ha demostrado que el azúcar es un factor de riesgo importante para el cáncer colorectal. 6). 100). También los cortadores de caña no comían grandes cantidades de otros carbohidratos refinados como lo hacían sus empleadores. estaría mucho más sana que una que consuma notablemente más. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico nutrición. 50 51 . 1993: 386.. La conclusión de Cheraskin y Ringsdorf (1974) es que la ingestión ideal diaria de carbohidratos refinados puede ser en realidad cero (3). por año. La población de una nación que consume 14 kilogramos de azúcar total por persona. quien descubrió la insulina.1972) dice que el consumo de sucrosa es una de las principales causas de arterioesclerosis y de la insuficiencia coronaria. tenían una muy alta incidencia de diabetes.Mega Health. Al contrario. Number 3. Durante la abstinencia de cualquier alimento podrían activarse los síntomas. El cáncer del tracto biliar generalmente resulta en la muerte dentro de un año después del diagnóstico. También aumenta notablemente la incidencia de caries dental y la enfermedad periodontal. estaba libre de todos sus nutrientes y consumían sólo calorías desnudas. 1978). La azúcar refinada es particularmente insidiosa puesto que produce adicción tan severa como cualquier otra drogadicción. Sir Frederick Banting. que los cortadores de caña consumían grandes cantidades de carbohidratos al masticar la caña de azúcar pero contraían pocos casos de diabetes. pero comer en exceso de carbohidratos procesados es equivalente a condenarse a uno mismo a una mala nutrición (Hoifer. Ya sea que la azúcar lo haga indirectamente al causar el desarrollo de cálculos biliares (lo cual si hace). Un estudio con unos 5. pero comer la caña de azúcar no lo es. Orthomolecular Nutrition. La única diferencia entre la adicción a la heroína y la adicción a la azúcar es que el azúcar no necesita inyección. 1978. International Journal of Epidemiology. Pivot Original Health Book. September 30. La adicción al azúcar produce síntomas típicos de abstinencia tan severos como los que acompañan a la abstinencia de las drogas. A. p. Pivot Original Health Book.. Los trabajadores nativos obtenían su azúcar lentamente y con vitaminas y minerales incluídos. Yudkin (1969. A. es fácilmente consumible por su accesibilidad y no se considera un mal social. Es un alimento vacío que suministra calorías desnudas. se relaciona con la dispepsia y causa dermatitis seborreica. La investigación reciente ha dado evidencia de que las dietas altas en azúcar predisponen a este cáncer. Sin embargo. o por algún otro mecanismo no conocido todavía (Wysong Health Letter. p. El azúcar extraído purificado cargado de aditivos y libre de nutrientes como se encuentra en los alimentos procesados modernos es una historia diferente. April. 1993: 207). sus empleadores españoles comiendo tanta sucrosa pura como sus trabajadores que comían caña. Cuando la abstinencia es demasiado rápida el paciente verá desarrollarse en sí mismo una severa depresión o ansiedad. Esa es la razón por la que se clasifica como uno de los alimentos chatarra blancos que hay que evitar su exceso (International Journal of Cancer. Desplaza a los verdaderos alimentos ricos en nutrientes esenciales así que creamos un acumulo artificial demandado por el cuerpo para que aumente la ingestión de vitaminas y minerales. como complejos dentro de los alimentos naturales enteros son benignos. Campbell (1966) ha concluido que comer azúcar refinada es adictivo. Orthomolecular Nutrition. Sorprendentemente no se han realizado experimentos dando a los animales de laboratorio grandes cantidades de sucrosa para probar su potencial carcinogénico como se hizo con el sucaril y la sacarina. La sucrosa y otros carbohidratos refinados en exceso son una de las causas principales de la diabetes mellitus y la hipogucemia.

el cerebro humano adulto usa 180 gramos de glucosa por día. particularmente aquellos que trabajan con niños. Nuestros demás tejidos pueden quemar las grasas y proteínas lo mismo que los carbohidratos. a su vez nos lleva a una larga lista de otros problemas. negaría que el azúcar y los almidones tienen un efecto sobre el cerebro. 66% es invisible. claro. La mayoría de los productos vitamínicos en el mercado contienen varias vitaminas sintéticas aisladas. El azúcar refinada puede ser dañina para los bebés y para los niños. especialmente desde que la alimentación por la leche materna es frecuentemente suplantada por fórmulas enlatadas cargadas de azúcar. En casi todos los países desarrollados se ha mostrado un aumento importante en estas enfermedades crónicas. las cuales crean una deficiencia relativa mayor de vitaminas que si no se tomaran. puede promover el desarrollo de la diabetes y otros problemas del nivel sanguíneo de la azúcar en individuos susceptibles. mientras las tasas de muerte por enfermedades en general han disminuido considerablemente. El debate es sobre cuánto efecto tienen y sobre lo que es normal y lo que no es. poniendo la base para la adicción y la susceptibilidad hacia las enfermedades. en aderezos. La ingestión promedio de azúcar refinada (incluyendo los azúcares blanco y moreno) por persona por año en los países desarrollados. El azúcar está escondida en muchos alimentos que no se sospecha: en algunas sopas enlatadas y secas. el azúcar tiene el efecto más grande sobre el cerebro. no se encuentra este aumento en la incidencia de enfermedades crónicas. aunque estén tomando vitaminas. Muchas erupciones. Los aminoácidos de las proteínas y el glicerol de las grasas almacenadas en el cuerpo. La mayoría de ellos contenían más del 58%. las estadísticas muestran un aumento alarmante en muchas enfermedades degenerativas. en otros países como los de África. puede disminuir el contenido de ácido clorhídrico del estómago. pueden también ser convertidos por las células en glucosa si hay 52 53 . reumatismo y otros problemas crónicos. complicando de esta manera el problema. publicado en el Journal of Dentistry for Children demostró que de 78 cereales. sino que destruyen el apetito por alimentos nutritivos. salsa catsup y otros productos de tomate y claro en los cereales del desayuno. en verduras congeladas y enlatadas. alimentos para bebés. El azúcar refinada puede causar gas crónico y problemas del intestino. infecciones. La ingestión de azúcar refinada es considerada como una causa predisponente para la artritis. solamente 26 contenían menos del 10 % de azúcar. Durante este siglo. Basan su opinión en el hecho de que los carbohidratos que comemos son degradados en azúcares simples y luego se convierten en glucosa por nuestro cuerpo. Algunos investigadores sienten que de todos los alimentos que comemos. incluyendo la artritis y otras enfermedades reumáticas. pero que no añade nutrición a la dieta humana. consideran que el azúcar es una amenaza para la buena nutrición. reacciones alérgicas y problemas del sistema nervioso desaparecen cuando el azúcar es quitado de la dieta. Todos los carbohidratos que pueden metabolizarse en los humanos pueden fácilmente convertirse en glucosa. Los dulces frecuentemente se usan como premio para estos niños malnutridos. En la edad mediana y la vejez. es decir. Una dieta alta en azúcar en los niños puede alterar el metabolismo del calcio y promover el cariado de los dientes. creando así deficiencias en niños que comen azúcar. es de alrededor de 50 kilogramos. lo cual. las enfermedades crónicas son pandémicas. De hecho. donde no se consume azúcar refinada en la misma proporción. Los alimentos altos en azúcar en las dietas de los bebés y los niños no son solamente adictivos.. El azúcar refinada es esencialmente un químico con una amplia gama de usos en la industria. está contenida en alimentos y bebidas consumidas fuera de casa y en alimentos procesados. neuritis. Estas enfermedades según muchos investigadores científicos creen que son al menos parcialmente el resultado del uso excesivo del azúcar refinada.. pero nuestro cerebro y nuestros nervios pueden usar solamente glucosa como combustible.Mega Health. En un censo de 1974 sobre el contenido de azúcar de los cereales para el desayuno. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La mayoría de los nutricionistas practicantes. Ningún científico.

Las víctimas de baja azúcar sanguíneo sufren de ésto. Los problemas del aprendizaje y de comportamiento después del consumo de la sucrosa han sido atribuidos a una caída en el azúcar sanguíneo o a reacciones alérgicas. 80-2135. Los carbohidratos no refinados o complejos no procesados están hechos de una larga cadena de moléculas enlazadas como cuentas. las glándulas tiroidea y suprarrenales y la pituitaria. La creencia de que el azúcar causa problemas en el comportamiento y el aprendizaje es ampliamente aceptada por el público general y tiene el apoyo de algunos profesionales de la salud. pero son individuos que responden normal en la prueba oral. Puesto que el cerebro no puede almacenar la glucosa. Si el nivel del azúcar sanguíneo cae demasiado bajo. Cuando el nivel de glucosa en la sangre es bajo. el organismo puede degradarse completamente y puede resultar en coma o hasta la muerte. 10). a su vez. el cerebro puede no recibir suficiente energía y por eso no puede uno pensar claramente. bajo ciertas condiciones. Durante la digestión. los investigadores del Instituto Nacional de Envejecimiento (National Institute of Aging). las semillas. NIH pub. Normalmente. Hacer glucosa de las grasas y las proteínas. 54 En una contribución muy importante hacia el entendimiento científico del metabolismo de los carbohidratos. August 1980. el Centro de Investigación de Gerontología del Instituto Nacional de Envejecimiento. es totalmente dependiente de la glucosa que recibe del torrente sanguíneo. Estas gentes no pueden metabolizar la glucosa dada por la vena. ha estado estudiando el fenómeno de la declinación de la tolerancia a la glucosa con la edad. por otro lado. encontraron que una hormona producida en el tracto digestivo. los vegetales y las frutas. los diabéticos sufren de ésto. En casos extremos. Un punto clave es el grado al cual las pruebas de tolerancia a la glucosa pueden predecir la diabetes. tales como el ejercicio vigoroso o la falta de alimento. lentamente se degradan en moléculas más pequeñas de glucosa. Los investigadores del National Institute of Aging también identificaron a un grupo no usual de individuos a quienes se les llamó “individuos diferentes”. “Special Report on Aging”. Casi el 50% -algunos dicen del 70 al 80%. los frijoles.de las personas con una edad de más de 60 años muestran signos de un metabolismo de la glucosa dañado. el páncreas.. compensan el disparador primario. Los carbohidratos complejos. Los alimentos ricos en carbohidratos son los granos. puede causar que el azúcar sanguíneo caiga demasiado rápido. 55 . la glucosa. Los carbohidratos son almidones y azúcares. el páncreas libera suficiente insulina para quitar el exceso de glucosa en la sangre en 2 horas. No. Ha sido demostrado que sobreproducen el polipéptido inhibitorio gástrico y de esta manera. sin embargo es más lento y más complejo que hacerla de carbohidratos. el cerebro manda una orden a la pituitaria y la glándula tiroides para señalarle al hígado que empiece a convertir el glucógeno de la grasa almacenado en glucosa. son metabolizados más lentamente y no causan el mínimo rápido incremento ni caída en la insulina y el azúcar sanguíneo. en colaboración con los científicos de la Universidad de British Columbia. concretamente la rama de Fisiología Clínica. Se requieren cerca de 5 minutos para que la sucrosa empiece a elevar los niveles de azúcar en la sangre. Los carbohidratos refinados procesados tales como la sucrosa (azúcar de mesa) están hechos de cadenas cortas de moléculas que se degradan en glucosa mucho más rápido durante la digestión.Mega Health. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico una necesidad. La cantidad de glucosa en la sangre está controlada principalmente por el cerebro. Por su incidencia más alta de la diabetes entre los ancianos. cuando el azúcar sanguíneo cae demasiado bajo. el hígado. Si el azúcar de la sangre es demasiado alta para que el páncreas la quite. Bajos niveles de azúcar en la sangre se conoce como hiperglucemia. Demasiada azúcar en la sangre se conoce como hiperglicemia. una enfermedad que involucra el deterioro de los vasos sanguíneos. De aquí que si uno come un alimento que contiene mucha azúcar. p.. entra en juego el polipéptido inhibitorio gástrico. la absorción rápida de la sucrosa en el torrente sanguíneo causa una gran libración repentina de insulina que. el polipéptido inhibitorio gástrico (GIP) puede ser crítico para mantener los niveles normales de azúcar sanguíneo (National Intitutes of Health. se activa la producción de insulina y del polipéptido inhibitorio gástrico.

-Mejorará nuestro nivel energético. -Nuestro nivel de colesterol bajará. The role of Carbohydrates in Lip Metabolism. Krehl.. El azúcar tiene otra desventaja y es que ahora muchos miembros de la comunidad científica lo consideran un factor influyente en el envejecimiento. La investigación también ha establecido que el colesterol baja si el azúcar de la dieta es reemplazado con vegetales verdes. granos enteros y con los carbohidratos de las legumbres (Hans Fisher and Eugene Boe. La glucosa. Ésta es química muy complicada. Tanto los médicos investigadores. Se sabe que el azúcar no sólo juega una parte en el metabolismo del uso de la energía del cuerpo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Algunos estudios de investigación han concluido que el azúcar sí afecta adversamente al comportamiento y a la habilidad de los niños para aprender. por lo menos obtener los siguientes beneficios: -Tendremos menos hambre. debemos de cortar la cantidad de alimentos refinados altamente azucarados. Si queremos usar nuestro cerebro. Existe la posibilidad de que los niños hiperactivos sean más sensibles a una elevación en la serotonina o que la serotonina interfiera con la regulación de la dopamina y la norepinefrina en el cerebro. Ronald Prinz. Si la reacción química continúa. La azúcar puede interferir con la función cognoscitiva en los hiperactivos cuando tienen una carga de carbohidratos previa a una ingestión de azúcar. sino también se sabe que es abundante y que el azúcar ubicua no siempre es benigna. tiene la habilidad de reaccionar con las proteínas y con los ácidos nucleicos (el material genético de las células) con sólo estar junto a ellos.Mega Health. Algunos creemos que el efecto o cambio sobre el comportamiento. Una dieta alta en azúcares refinados y carbohidratos eleva el colesterol sanguíneo y otras grasas. encontraron una correlación entre el consumo de la sucrosa y el comportamiento observado en niños hiperactivos y no hiperactivos de 4 a 7 años de edad. en el cual a 50 niños se les dio de desayuno cereal con alto contenido de azúcar y a otros 50 niños se les dio desayuno de cereal con bajo contenido de azúcar. profesor asociado de psicología clínica y Dard Riddle candidato al doctorado bajo los auspicios del NIH of Child Health and Human Development. En un estudio. The Rutgers Guide to Lowering your Cholesterol (New Brunswick. nuestra habilidad intelectual y evitaremos las oscilaciones amplias de nuestro estado de ánimo. Krehl señalaron en el American Journal of Clinical Nutrition. En otras palabras. sin embargo. el cual necesita de la glucosa. mientras que otros han dicho que no hay correlación. el azúcar sanguíneo puede mezclarse con la proteína y enredarse con las moléculas dejando desperdicios 56 57 .. NJ: Rutgers University Press. es un proceso llamado “glicosilación no enzimática”. American Journal of Clinical Nutrition 17 (1965): 334-346).85).H. pero dijeron que se sintieron “llenos” en dietas libres de azúcar y que contienen carbohidratos complejos (RE. el Dr. que los participantes en experimentos se quejaron de hambre cuando llevaban dietas altas en azúcar. mientras una dieta alta en carbohidratos complejos disminuye las grasas sanguíneas. durante por lo menos un mes. Con ésto podemos. se debe a un aumento en la serotonina causada por esta combinación. con el tiempo produce un pigmento amarillento-castaño que puede enlazar a 2 moléculas. debido al alto contenido de azúcar con otros carbohidratos en la dieta. Hodges and W. Es un estudio realizado en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara con 100 niños hiperactivos. como las madres notamos la disminución de la hiperactividad en los niños que recibieron el cereal con bajo contenido de azúcar. La conclusión fue que hay una asociación entre las dietas caracterizadas por un alto componente de sucrosa y un rendimiento reducido de la atención en muchachos normales. Robert Hodges y H. La mayoría de las actividades biológicas son disparadas por unos catalizadores químicos llamados enzimas. 1985.

tienen bajos niveles de anti-oxidantes en comparación con la tasa metabólica promedio. Los ratones por ejemplo. un proceso que dura toda la vida. tienen el doble de asignación.Mega Health. Desde hace mucho tiempo ha intrigado a los investigadores el por qué tales limitaciones deberían de existir. en promedio. con el tiempo pueden observarse simplemente al comparar los albaricoques morenos duros y secos de una tienda naturista con la variedad del supermercado artificialmente preservados. Cuando uno llena el tanque de gasolina del coche y conduce. la fricción causa una cierta cantidad de daño en la máquina. Una manifestación familiar para todos de los productos terminales avanzados glicosilados. Hay unos límites estrictos en la producción de energía en la vida de cada especie animal.000 calorías por gramo y los humanos. La misma cosa sucede con el pan tostado. anaranjados y suaves. Como hemos visto. Cada especie tiene. Research Profiles. Los patólogos han observado que los huesos de la gente más grande son más morenos que los huesos de la gente joven. en general tienen altos niveles de antioxidantes. tienen el doble otra vez. Cuando han quemado. Puesto de otra manera. Los efectos de los productos terminales avanzados glicosilados. Los primates no humanos. Richard Cutler del Instituto Nacional del Envejecimiento ha demostrado que las especies que viven poco. tienen una asignación de promedio en la vida de 200. por otro lado. la tasa de envejecimiento en cualquier especie es generalmente proporcional a la tasa metabólica de esa especie. Ahora el paradigma de los radicales libres ha provisto una explicación. así que la formación de los productos terminales avanzados glicosilados es continua. formando lo que se conoce como enlaces cruzados. entre más energía queme el cuerpo. Am J Clin Nutr 53 (1991): 3735-95). El incremento en el consumo de azúcar refinado 58 59 . Spring 1987. más radicales libres se crean y los radicales libres causan. La investigación en el Instituto Nacional del Envejecimiento ha ligado ésto con el daño por los radicales libres. Las especies que viven mucho. Este trabajo ha demostrado que algunos mamíferos pueden quemar mucho más calorías por kilogramo de peso que otros. más rápido produce uno radicales libres como residuo tóxico. esa cantidad de calorías. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico en la célula. La piel de un pollo rostizado se pone de color moreno por la deshidratación que ocurre durante el cocimiento que acelera la formación de los productos terminales avanzados glicosilados. Esa es la razón por la que la carne sobrecocinada es más difícil de cortar y masticar. Después de una cierta acumulación del daño.y los humanos tienen el más alto nivel. Entre más rápida es la tasa metabólica más corto es el periodo de vida. los cuales son brillantes. Está uno literalmente aserrando las proteínas con enlaces cruzados con el cuchillo y triturándolas con los dientes (Rockefeller University. es cuando la comida se pone de color moreno (tostado). fricción en la fisiología..000 calorías por gramo de peso corporal. Entre más gasolina queme (y más kilómetros recorra uno) más daño causará la fricción. La manufactura de estas proteínas modificadas por el azúcar es independiente de la cantidad del azúcar que consumimos. podríamos decir 800. El cuerpo puede producir glucosa del almidón y otros alimentos. un proceso auto-limitante (Cutler RG. siempre que la glucosa sanguínea reaccione con las proteínas. se han encontrado muchas relaciones negativas entre el excesivo consumo de azúcar y la incidencia de enfermedades. entre más rápido usa uno el oxígeno para quemar la glucosa. De manera similar. en promedio. 400..1-4). Gerontol 25 (1979): 69-86). ¿Por qué pueden los humanos quemar 4 veces más calorías y de esta manera teóricamente producir 4 veces más radicales libres que otros mamíferos inferiores antes de sucumbir al daño inevitable? El Dr.000 calorías por gramo (Cutler RG. vea penúltima referencia). solamente un cierto número de calorías que puede quemar durante toda su vida. sus vidas terminan. Aparentemente los seres humanos pueden usar un equipo metabólico más tiempo porque se desintoxican de los radicales libres más eficientemente (Cutler RG Am J Clin Nutr. Los productos terminales avanzados glicosilados actúan como un cemento químico para pegar las moléculas unidas con otras. A estos pigmentos se le conoce como productos terminales avanzados glicosilados. Quemar calorías es al final. la máquina muere.

974 -982). se ha visto que el azúcar ayuda a la aparición de la caries sin necesidad de tocar a los dientes. como los infartos. debe actuar una enzima en nuestro tracto intestinal para que pueda absorberse a través de la pared intestinal en el torrente sanguíneo.Mega Health. Esta es la explicación más sencilla de la hipoglucemia. la gente primitiva come una dieta que es del 80% de carbohidratos complejos y casi nunca desarrollan la diabetes (Cleave TL The Saccharine Disease. en forma de pequeñas moléculas de azúcar. al estresar constantemente al páncreas. Sobre una cadena larga de polisacáridos. En general. que consisten en cadenas largas de pequeñas moléculas de azúcar unidas. Estas personas pueden experimentar fluctuaciones súbitas y amplias en el nivel de azúcar sanguíneo y casi siempre son diagnosticados como hipoglucémicos. sin embargo. Brit J. G. lo cual. contribuye a la aparición de la diabetes. se requiere de un período de “incubación” que puede variar entre un mes y algunos años.. Esta absorción rápida dispara al azúcar sanguíneo a niveles altos. Como ya lo mencioné antes. Cancer (1978) 37. siempre les hemos dicho que disminuyan la cantidad de carbohidratos en forma general. Esto hace lenta la absorción en el torrente sanguíneo. En estudios animales. Ésto es muy fácil de comprender. El momento de este cambio coincide estrechamente con el cambio en nuestro patrón de enfermedades. Para que podamos ver que los cambios en nuestra dieta tienen repercusión sobre nuestra salud. después de haberse separado en dos moléculas simples. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico durante el siglo XIX es uno de los cambios ambientales más dramáticos en la historia de la alimentación de la humanidad. A los diabéticos. Otro efecto nocivo del azúcar excesivo lo encontramos en el hecho de que el azúcar refinado tiene una gran influencia para que aparezca la obesidad. La mayoría de nosotros sabemos que el azúcar refinada se acepta como un factor coadyuvante para la caries dental. la mayoría de los carbohidratos. cuyo rango va desde cambios ligeros de carácter hasta la violencia. Se ha descubierto que las tasas de cáncer de mama. New Canaan CT. Sabemos que ésto se debe a una absorción más veloz. Los polisacáridos. Gracias a varios estudios y los nuestros. Ésta es la forma en que la gente primitiva comía los carbohidratos. Este tipo de reacciones alérgicas pueden provocar un comportamiento anormal. son la forma en la que se encuentran en la naturaleza. los grupos de población que no consumen azúcar refinada. la mayoría de los médicos al dar una dieta. Recordemos que la obesidad nos puede llevar a la hipertensión y ésta a varias enfermedades graves. ya que los cambios positivos se verán. como rebote. produce niveles sanguíneos de azúcar más bajos de lo normal. Las dietas primitivas regularmente contenían mucha fibra y se ha demostrado que ésto también identifica las tasas de absorción. están directamente relacionadas con el consumo de azúcar refinada. los azúcares refinados normalmente consisten en 2 moléculas juntas. Ésto permite que se absorban rápidamente. puedo afirmar que no todos los carbohidratos son iguales. Muchas personas con enfermedades degenerativas se decepcionan porque cambian su dieta por un período corto de tiempo y no ven cambios espectaculares en su salud. una vez que el cuerpo pueda llegar a la sobreproducción de insulina que luego. La evidencia se ha acumulado al grado de que ahora sabemos que muchas personas han desarrollado una alergia a los alimentos que contienen azúcar.. como rebote. Por otro lado. En la actualidad. produce niveles este desequilibrio metabólico. principalmente por la exposición continua a estas substancias en los alimentos durante años. 60 61 . no padecen de nuestras enfermedades degenerativas. no aclaran estas grandes diferencias entre los carbohidratos. Se llegó a esta conclusión después de un estudio de datos de 41 países (Hems. principalmente por el baño constante de los dientes en azúcar y los alimentos con azúcar agregada. Además. causa una sobreproducción de insulina que luego. la ingestión de azúcar refinada va a producir una elevación súbita de los niveles de insulina y glucosa sanguíneos: cosa que no sucede cuando se consumen carbohidratos complejos.

Med. los cuales contienen (GTF) el factor de tolerancia a la glucosa. Proceed. do you or don’t you have hypoglucemia? Glamour. Randolph . 1969. Gaynor Maddox. Reduce and Stay Reduced on the Prudent Diet. H. 37. Se ha visto que la incidencia de desarrollar hipertensión y problemas renales aumenta. podemos decir que el azúcar refinado es en realidad un parásito en relación a otros nutrientes. 1984) 41-61. su asignación para quemar un cierto número de calorías.. Stefansson. et al. 20. 37: 177.M. Brit. disminuyen la habilidad de nuestros leucocitos (células blancas) para que destruyan a los microorganismos patógenos (bacterias y a los virus). How much refined carbohydrate should we eat? American Laboratory 6:31. Diabetes Care 8 (May-June 1985): 279-83. August 1980 p. es decir. Crapo. Harold L. 4. Ronald Press Co. and Pezet AW. New York: Simon & Schuster. algunos de éstos ya son ampliamente conocidos. 33.R. Utah. disminuirá enormemente (McGee Charles T. ya que si consumimos suficiente cantidad de frutas y verduras frescas. Ruth Winter. Diabetes. 40. FDA report spotligths on effects of sugar. se alcanza mucho más rápido. In Process Third World Congress of Psychiatrists. M. p. Aquellas personas que gustan mucho de consumir dulces y demás alimentos con alto contenido de azúcar. será más difícil defendernos. 1972 Sweet and Dangerous. Body Mind and Sugar. Bernstein. 154. les recomendamos que utilicen un poco de miel (si no son diabéticos) o que utilicen azúcares menos dañinos como es el moscabado y la azúcar morena. 1974. 2 October 1986. 35. 27. Dental Progress v. Se ha demostrado científicamente que las personas que consumen menor cantidad de carbohidratos refinados y mayor cantidad de no refinados. H.M. La razón es que en el proceso de refinación. 29. Cheraskin. 1969. Cleave TL. Jour.fact or fiction Harvard Medical School Health Letter 5 (1):1. 239:197 3. 62 63 . J. 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Diabetes: The glucograph method for normalizing blood sugar (Los Angeles: Tarcher . sino también nuestra tendencia a sufrir de muchas enfermedades. Cualquiera que conozca a un diabético puede fácilmente comprobar que los que sufren de este problema. 10. Biol.Mega Health. 75-83). 874-879. Dietary Habits of Jail Inmates. New York 1949. et al. 1970 My life whit the Eskimo. Funded by the State law enforcement planning agency. et al. 39. 8. 38. New York: Pergamon Press. B. Journal of The American Medical Association 221(2): 201. W. 1936. 1975. Zeller. 1974. 34. Como consecuencia de ésto. raw and refined sugar. Shine. Nature 222: 1050-1052. Rinkel. Es casi imposible caer en el extremo contrario. Sugar and Disease. Steiman. A través de las investigaciones realizadas en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara.. A Consumer’s dictionary of food additives (New York: crown. 9. 1963. 25. además de estar ingiriendo las cantidades adecuadas de azúcar. Hems G.. 1970 Serendipity and St. New York 1951. 12. New York: Peter H. Soci. Nutritive Value of Brown. . Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Keats Publishing 1974). Wyden 2. 16. cambiará no sólo nuestro humor. 27. Norman Ertel. National Institutes of Health . estamos también consumiéndola en forma sana. Como vemos. 1961. más se agravará este desequilibrio metabólico. Steinman. Dufty. New York: Warner Books. 1984). Dr. facilitando de esta manera. Expe. 1981). se requieren para su propio metabolismo. 403-422. Vilhalmur. Así que el cuerpo los toma de otras fuentes y si la persona ya tenía algunas deficiencias. J. En conclusión.

52. Carbohydrate craving in obesity (Am Psych Association). Effects of carbohydrates on mood and behavior.. S. Norman E. la diminución en la ingesta de sodio y la pérdida de peso (Linden W. Krehl. Carbohydrate craving: clinical implications: 23 August 1986. 42. avoid diets fads. 46. 65. Theory vs fact: glycemic response to food. choque e irregularidades electrocardiográficas mensurables (Shafar J. Neal Grunberg and Deborah Bowen. Rapid reversion of electrocardiographic abnormalities after treatment in 2 cases of scurvy. Bonnie Spring et al. Associations between nutrition and behavior in five year old children. 63. International Journal of Biosocial Research. The Rutgers Guide to Lowering you Cholesterol (New Brunswick. and Chambers L. Judith Rapoport Diet and Hyperactivity Nutrition Reviews Supplement: 44 (may 1986): 158-62. 43. Diss.H. 235.G. how Sweet it is and isn’t FDA Consumer feb 1980. (1983) Dissertation Abstracts International 43 (11).. 31 August 1987). Science 9 Jan 1987. Sugar. Journal of Psychiatry Research 17(1982): 155. Dos de los sujetos de repente se pusieron severamente enfermos con signos de ataques cardíacos que requirieron hospitalización inmediata. 66. hay muchos medicamentos convencionales para el tratamiento de la hipertensión. También hay muchos acercamientos no farmacológicos para este problema. Leibel and D. En un estudio clínico de 2 años de duración conducido en Sorby Research Institute en Inglaterra. 1986) 133.E. 62. cognitive and behavuoral effects (paper presented at the 95th annual meeting of the american Psycological association. como son las técnicas de relajación. 61. la disminución en la ingesta de alcohol. Bonnie Spring. se alimentaron a diez voluntarios con dietas sin vitamina C. Vicky Rippere. Schuhmann. Gina Kolata. Clinical Effectiveness of non drug tretment for hypertension: A meta-analysis. La mayoría de la gente sabe que la primer causa de muerte a nivel mundial son las enfermedades cardiovasculares. Blouin. June Chiodo. Build your Bain power (New York. Carbohydrate craving in bulimic individuals (Am Psych Association). Greenfield. Brit Jour of Clin Psych (1983): 314-16. 41. Anita Lewis (Ph. A eso se debe el gran interés que despierta cualquier tratamiento nuevo para la hipertensión. 47. Nutrition Reviews Supplemment 44 (May 1986): 51-60. 58. 48. el ejercicio físico. Nutrition Today. 57. 55. Betty Li and Priscilla J. Conners and A. Annals of Behavioral Medicine 16: #1.L. Winter and Winter.K. University of Texas at Houston. 50. Carbohydrates and proteins meals: acute effects on mood and performance (Am Psych Association 1986). E. Gina Kolata. Arthur Winter and Ruth Winter . En la actualidad. Marti’s Press. C. R. 21-23. 45. Research Strategies for Assessing the Behavioral Effects of Foods and Nutrients (Cambridge: MIT Press. 49. The Role of Carbohyddrates in lip metabolism. 22 Julio 1967). La hipertensión es conocida como el asesino silencioso. Nutrition Reviews aupplement 44 ( May 1986): 163-71. dificultad para respirar. 54. R. Craig Acute effects of meals. Chris Lecos. Bonnie Spring et al. Rutgers University Press 1985) 85. C. D. 19 (2): 6-12. 5:79-87. 176-178. Psychologycal. Am Jour of Clin Nutr 17(1965): 334-46. Ronald Prinz and David Riddle.. Science 9 Jan 1987. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico New York. Lancet 2:7508. Schoenthaler. Judith Wurtman. 53.164. 1982). La utilidad terapéutica de la vitamina C en la hipertensión. 51. 35-45. Hans Fisher and Eugene Boe. 132-44. 59. incluyendo el crecimiento del lado derecho del corazón (cardiomegalia).keith Conners. Sus síntomas incluyeron dolor intenso de tórax. St. 64. Desde hace mucho tiempo se sabe que la deficiencia de vitamina C puede producir anormalidades cardíacas. Diabetics Should Lose weigth. Acutte effects of meals on perceptual and cognitive efficiency. Phyllis Crapo. Agriculture Research (Jan-Feb 1980): 15. 64 65 . 31 August 1987). Rosenthal et al. 56. Carbohydrates and Sucrose. Nutrition Reviews Supplement 44 (may 1986): 151-57. American Journal of Clinical Nutrition 34 (1981): 1525-33. Carbohydrate craving in bulimic individuals (Am Psych Association). Pollitt. Hodges and W. 1994). Pero en la mayoría de los casos la deficiencia de vitamina C no es diagnosticable clínicamente. Salvaría muchas vidas. 44. Angus Craig. New York. Brain Power 133. High Carbohydrates diets questioned.Mega Health. los complementos de potasio. 60.J.

en quienes casi siempre se encuentra anormalmente elevada.. T. Akun Bordia y sus asociados en el Colegio Médico Ravinda Nath Ragore en Udaipur. Clemetson del Hospital Metodista de Nueva York sostiene que la deficiencia de Vitamina C produce hemorragia en los tejidos corporales al debilitarse los capilares. E. Alfredo López de la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Lousiana. El Dr. Amerycan Journal of Clinical Nutrition 33:10. la causa y el progreso de la arteroesclerosis (Ramírez J. India. 28 Julio 1973).. Ésto es de especial interés porque los diabéticos son propensos a las enfermedades cardiovasculares. El Dr. Esta depleción fue también notada por Jairo Ramírez y Nancy Flowers. Leukocyte Ascorbic Acid and Its Relationship to Coronary Artery Disease in Man. Esto va directamente proporcional a la ingesta de vitamina C de las frutas y verduras frescas. sus niveles se bajan casi al grado del escorbuto (Hume R. Presentado en un simposium titulado “La vitamina C -su actividad farmacológica y los aspectos nutricionales” en marzo de 1980 en la Ciudad de México). Escocia. Rowan. Role of Ascorbic Acid. Dos investigadores en el Departamento de Medicina. Reid.. Weyers. Ésto hizo que Ramírez y Flowers teorizaran que los niveles pobres de ácido ascórbico pueden jugar un papel en ambas cosas.. Knox de la Universidad de Birmingham en Inglaterra encontró que entre más alta es la ingesta de ácido ascórbico (vitamina C). E. Ahora sabemos que el mayor número de plaquetas se encuentra al principio de la primavera y el número más bajo de ellas. pudimos ver que la vitamina C disminuye la agregación plaquetaria en los diabéticos. El Dr. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El Dr. descargan sus reservas de vitamina C para que la curación pueda comenzar. 5:8.R. October 1980). hay una caída importante. Leukocyte Ascorbic Acid Levels After Acute Myocardial Infarction. Raven Press.. en Southern General Hospital.25). El Dr. Y en su análisis de datos sobre a mortalidad por problemas coronarios de la FAO y la Organización Mundial de la Salud. August 1979). En personas que toman solo una pequeña cantidad de vitamina C. Un grupo de investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Showa han reportado resultados similares. no sólo en el conteo de los glóbulos blancos (leucocitos). estarían protegidos” (Spittle C. En un estudio que realizamos hace algunos años. sino también en el nivel del ácido ascórbico (vitamina C) en el plasma sanguíneo. Los niveles de ácido ascórbico (Vitamina C) de los góbulos blancos (leucocitos) se encontraron significativamente más bajas en 101 pacientes con enfermedad arterial coronaria comparados con pacientes sin la misma enfermedad. 825-34. NC. Cuando nuevos glóbulos reemplazan a los que están en la batalla. En otros estudios se ha ligado a la vitamina C con la disminución en la trombosis post-operatoria (un coágulo peligroso). J. encontraron que una simple dosis de un gramo de vitamina C administrada a sujetos adultos sanos. p. producía una elevación del 167% en la actividad fibronolítica (destrucción de la fibrina) en 6 horas. Lipids and Coronary Heart Disease. Vitamin C and DeepVein Thrombosis Lancet 2:7822. la Vitamina C puede estimular las prostaglandinas El. que bloquean la agregación plaquetaria (Vitamin C and Cardiovascular Disease. British Heart Journal 34:3. La fibrina es la substancia final producida durante el desarrollo de un coágulo sanguíneo. Hume y ValIance explican que cuando los glóbulos blancos responden al acudir hacia el músculo del corazón dañado. rápidamente toman el ácido ascórbico que queda del plasma sanguíneo. Jeremiah Stamler encontró más ácidos grasos poliinsaturados (Stamler. cree que además de inhibir la adhesión a la colágena. and Hillis. este debilitamiento entonces causa sangrado intravascular (dentro de los vasos sanguíneos) del epitelio rico en capilares de las grandes arterias y las venas profundas (Clemetson C. 238-243. los Dres. Some Thoughts on the Epidemiology of Cardiovascular Disease (whit special reference to women “on the pill”). March 1972). D. 1979 New York. en Glasgow. Medical Hypotheses.S.A.Mega Health.. and Flowers. 67 66 . 2079-2087.G. menor era la tasa de muertes por problemas cardiovasculares. 199-201. Spittle de Inglaterra comenta “si la vitamina C se diera tan rápidamente como sea posible después de que la gente sea admitida a un hospital con una enfermedad que los exponga a una trombosis de venas profundas. Inclusive se ha demostrado científicamente que el número de plaquetas “pegajosas” cambia de acuerdo a las estaciones del año. se encuentra durante el otoño. Después de un infarto agudo al miocardio.

por lo cual. no se almacena en nuestro cuerpo. Por ejemplo. El Dr. 1392-1398. Lo cual. es decir. H. Como se ha sabido. MatsushitaT.. D. es muy difícil que los complementos de ella nos pudieran producir algún mal.000 mg) de vitamina C diariamente. junto con Betsville Human Nutrition Research Center. Existen también algunos estudios clínicos doble ciego. al administrar la vitamina C en dosis y por períodos adecuados. Los estudios clínicos realizados demuestran que los ascorbatos están asociados con una disminución de la presión sanguínea.. Los que tomaron la vitamina C tuvieron una reducción importante en la presión sanguínea. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico También hemos podido demostrar que en los pacientes con niveles plasmáticos altos en colesterol y triglicéridos que cursan con una deficiencia latente de vitamina C. tienen niveles subóptimos de vitamina C. muchos estudios han demostrado su valor nutricional y terapéutico en la hipertensión arterial. Sin embargo. en aquellos que tomaron un placebo. and Stanton. De acuerdo a McCarron y sus asociados en Oregon Health Sciences University. sino como ascorbato de calcio o magnesio. menor es la incidencia de la presión sanguínea alta (Yoshioka M.A. es decir. se pueden restaurar estos niveles de colesterol y triglicéridos. eran más propensos a consumir menos cantidades de potasio. realizaron un experimento con 20 individuos tomados al azar. Específicamente observaron que los pacientes con la presión sanguínea alta. Han encontrado que mientras los niveles de vitamina C son más altos. no es como ácido ascórbico. notaron que 4 fueron los que estaban significativamente relacionados con el estado de la presión sanguínea. un grupo de Alcorn State University en Mississippi. Sciencie 224:#4658. en el 100% de su población. la vitamina C es una vitamina hidrosoluble.D. vitamina A y de particular importancia aquí. Si se mide la concentración de ascorbato en los leucocitos (glóbulos blancos) algunos subgrupos. Es importante recordar que la mejor manera de tomar complementos de vitamina C. Morris. 68 69 .Mega Health.. calcio. Otros investigadores han examinado la relación entre la vitamina C y la presión sanguínea en sistemas algo más sofisticados. los ascorbatos (McCarron. Linus Pauling (2 veces Premio Nobel) decía que deberíamos tomar por lo menos 6 gramos (6. de los 17 factores nutricionales considerados. J. Bood pressure and Nutrient Intake in the United States. 343-347. #4. 1984).L. C.J. Henry.. 29 June 1984). ya que por un defecto genético. no la podemos producir como la mayoría de los animales. and Chuman y Inverse Association of Serum Ascorbic Acid Level and Blood Pressure of Rate Hypertension in Male Adults Aged 30-39 Years International Journal for Vitamin and Nutrition Research 54. no sucedió en el grupo de control.

A partir de esta edad.Mega Health. A partir de los 6 meses. Tila. Algunas causas de los cólicos son: inconvenientes con la técnica alimenticia.. Se caracterizan por un llanto excesivo y sin motivo aparente. exceso de alimentación y hambre. Se considera que los cólicos afectan a un 15-20 % de los lactantes y son la causa más frecuente de consulta médica en las primeras semanas de vida. Las 3 características más comunes de los cólicos son: un llanto que dura más de 3 horas al día. un lactante debe dormir menos horas durante el día y debe dormir durante un período por la noche. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Baby Sleep® Manzanilla. Podemos afirmar que un bebé o un niño sufre de insomnio cuando 71 SALUD INFANTIL 70 . Otro problema común durante los primeros años de vida es el insomnio. 3 días por semana y dura más de 3 semanas. debe disminuir la duración del llanto.. Los bebés deben aprender a dormir con cierto ritmo. ciclo circadiano del llanto del bebé. Se acepta como algo normal que los lactantes lloren hasta 3 horas a las 6 semanas de vida. No debe despertar más de 2 veces por la noche. A los 7 meses. Uno de los problemas más frecuentes durante la lactancia y la infancia son los cólicos. Pasiflora y Azahar. su ritmo de comida y de sueño debe estar bien establecido. ansiedad. psicológicas y desarrollo de las vías nerviosas y del intestino. Ésto quiere decir 4 comidas al día y alrededor de 11 horas de dormir sin interrupción.

1994. Es nativa de Europa y Asia. además de matricina. En los lactantes la temperatura aumenta entre medio y un grado centígrado. problemas quirúrgicos abdominales.. CRC Press. Las causas principales de la fiebre son las infecciosas. Por ejemplo.7 grados C. las interleuquinas 1. 2. También desde el siglo XVI. camazuleno. Desde los antiguos Egipcios ya se incluía a la manzanilla en su arsenal terapéutico de remedios herbolarios. disminuir la cantidad de ropa puesta y disminuir la actividad.6 y los 37. B y C de alfabisabolol. la cual además de ser un signo frecuente en los lactantes y los niños. La fiebre es en realidad un mecanismo de adaptación de nuestro cuerpo y actúa como un mecanismo de defensa por parte del organismo. particularmente en el tracto gastrointestinal. En la mayoría de los casos.2 grados C. interferones y otros factores de estimulación. La manzanilla alemana es la más comúnmente usada. La manzanilla (Matricaria chamomilla) es un miembro de la familia de las margaritas. Todos estos componentes activos contribuyen a los efectos antiinflamatorios. sus principios activos hacen sinergia y pueden actuar como un remedio auxiliar en los problemas descritos arriba. la hora del día. La fiebre es la elevación de la temperatura controlada por el hipotálamo.8 grados C. las bebidas calientes y el exceso de ropa. medicamentos y el comienzo de ciertas enfermedades sobre todo hematooncológicas y reumáticas. 6 y 8. 322-5). la temperatura oral varía entre los 35.0 grados C. Tal es el caso de los traumatismos. la temperatura del ambiente y a los cambios de la situación fisiológica. luteolina y quercitina (Wichtl M. por arriba de lo normal. la temperatura rectal normal oscila entre los 36. despierta varias veces por la noche.Mega Health. En los seres humanos la temperatura oscila entre los 36 y los 37. b) la sobreexcitación. Otros factores que pueden influir en un incremento en la temperatura son el ejercicio. Pues bien. los Europeos han usado a la manzanilla como remedio natural para el insomnio. a continuación voy a describir algunas plantas medicinales que cuando se combinan. c) la ansiedad y d) las enfermedades.. FL.2 y los 38. También quiero hablar acerca de la fiebre. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tiene dificultad para dormir. en especial para problemas ligeros gastrointestinales y como inductora del sueño. lo cual es una condición rara. la fiebre no es dañina. como en el caso de la fiebre maligna y en el choque por calor. su sueño es superficial. Su uso sigue en la actualidad. 72 73 . antiespasmódicos y relajantes del músculo liso. Aunque no debemos olvidar que existen otras causas no infecciosas de la fiebre. la neuralgia. La fiebre aparece como consecuencia de ciertos estímulos como son las endotoxinas bacterianas o los virus (pirógenos exógenos) los cuales producen la liberación de citoquinas como el factor de necrosis tumoral alfa y beta. La ciencia médica acepta que hay ciertas variaciones normales de la temperatura de acuerdo a la región anatómica donde se mida:tt la edad. excepto que sea superior a 41. Las hojas han sido tradicionalmente usadas durante siglos. duerme menos de lo habitual. Es muy importante recordar que todos los niños que sufren de fiebre pueden sentirse en mejores condiciones con la ingesta extra de líquidos. Todos ellos juntos activan el centro de termorregulación. Las flores de manzanilla suministran de 1-2 % de aceites volátiles que contienen óxido A. Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. Los factores que más frecuentemente producen insomnio en los niños son: a) errores en la dieta. Otros componentes incluyen a los bioflavonoides aspigenina. Boca Raton. es una alteración que alarma mucho a los padres. el dolor de espalda y el reumatismo. Esta activación se produce por el aumento en la elaboración de prostaglandinas E2.

las personas que son alérgicas a las plantas de la familia de las Asteraceae (crisantemos. The role of flavonoids in the antiinflammatory activity of Chamomilla recutita. de tallo glabro. New investigations on the antiphlogistic effects of (-)-a-bisabolol and bisabolol oxides. flavonoides. and StructureActivity Relationships. eugenol. p-cumarínico. Requiere terrenos fértiles y soleados. la manzanilla es ampliamente usada. con diferentes tipos de problemas cardíacos. Mientras tales efectos colaterales son extremadamente raros. II. Al género de la pasiflora pertenecen alrededor de 400 especies. deben evitar el uso de la manzanilla. Tubaro A. En lo que se refiere a los efectos a nivel del aparato digestivo.Mega Health. Así mismo tiene la capacidad del aliviar el insomnio. La pasiflora (pasiflora incarnata) es planta que conocían y utilizaban los Mayas y los Aztecas. New York: Alan R. Aunque son raras. donde existen más de 50. clorogénico. Estas reacciones han incluido constricción bronquial con la administración oral. et al. ed. en forma particular. astragalósido. se les administró por vía oral té de manzanilla. Claro que esta afirmación es una exageración pero nos demuestra el uso difundido y la efectividad de este remedio herbolario. harmol y harmalina). En uno de varios estudios realizados con esta planta a 12 pacientes hospitalizados. flavonoides: tilarósido. E Middleton.000 naturópatas. Los efectos sedantes leves de la manzanilla han sido muy bien documentados. El aceite esencial de las inflorescencias actúa como tranquilizante y espasmolítico. La pasiflora es una planta tipo de enredadera arbustiva perteneciente a la familia de las Pasifloraceas. 1986. la manzanilla alivia el dolor de cabeza. quercitrósido. JB Harbone. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico (Jakolev V. 35:125-40). Quedaron dormidos aproximadamente durante una hora y media. Planta Med 1979. A finales del siglo XIX fue introducida a Europa y hasta entonces se descubrió que tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso. Pharmacological. Leucoantacianósidos. entre otras cosas estimula el apetito. aceite esencial con farnesol. ásper. Isaac O. Pudieron ser despertados. et al. alivia el cólico y la flatulencia. La tila (Tilia americana) es una planta que se ha utilizado folclóricamente. La manzanilla está en la lista de la FDA de las plantas generalmente consideradas como seguras. la manzanilla. 74 75 . 10 de los pacientes cayeron profundamente dormidos. V Cody. la gran mayoría americanas desde Centroamérica hasta Argentina. pero inmediatamente se volvieron a dormir. diversos esteroles (sitosterol) y pectina. el insomnio e indigestión. hiperósido. harmanol. Aproximadamente 10 minutos después de la ingestión del té. Las flores y las hojas de la pasiflora contienen pequeñas cantidades de alcaloides indólicos (harmano. sí se han reportado reacciones alérgicas a la manzanilla. rutósido. Con relación a los efectos de la manzanilla a nivel del sistema nervioso. Por esta razón está indicado en la ansiedad.. Liss. 481-4 ). No hay contraindicaciones del uso durante el embarazo y la lactancia. provisto de zarcillos que le permiten trepar. Otros efectos relacionados con el sistema inmunológico es que reduce la fiebre y la inflamación debido al bisabolol (Della Loggia R. Ácidos orgánicos: caféico. En Alemania. ambrosía).. geraniol. Es tan popular que a esta planta se le llama alles zutraut es decir “capaz de cualquier cosa”. puedo mencionar que lo seda en forma general. Las inflorescencias contienen abundantes mucílagos. harmina. In: Plant Flavonoids in Biology and Medicine: Biochemical. Pharmacological investigations with compounds of chamomile. En cambio.

como las tenias. viven afuera.. son aún más importantes. Muchos parásitos producen sólo pequeños daños en sus huéspedes. las indicaciones de la pasiflora son: Ansiedad. Por lo tanto.Mega Health. del que depende para sus requerimientos nutricionales y de otro tipo. Hay varios estudios doble-ciego que han demostrado su efecto tranquilizante. Se conocen varias categorías de parásitos. Los microparásitos. Orégano. Borgrtti. son pequeños y se multiplican dentro de sus huéspedes mientras que los macroparásitos. Bichoof Junior® Extracto de Chaparro Amargoso. ya que se calcula que más de la mitad de los seres humanos hospedan a una o más especies de parásitos. Una parasitosis es una relación ecológica íntima entre dos organismos en la cual uno.. 1998). viven en el interior de sus huéspedes.Relaja a los órganos internos. antiespasmódica sobre músculo liso y somnífera. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Sus principales efectos son sedante. sobre todo en los trópicos. Espasmos. en cuanto a muertes y enfermedades. son inmensos. Es un ansiolítico suave. el parásito. como los gusanos filamentosos y los gusanos planos. de manera similar a la papaverina (Alonso J. son grandes y no se multiplican dentro de sus huéspedes definitivos. por ejemplo.. Tenemos el caso de los parásitos de la malaria que afectan a 350 millones de personas y matan entre 2 y 3 millones 76 77 . Los parásitos de animales. las pulgas. el huésped. Las pérdidas sociales y económicas. hay otros que sí son patógenos graves. las bacterias y los protozoos. La actividad espasmolítica ya había sido señalada en 1939 por G. sin embargo. Boldo y Ajo. entre ellos los de la especie humana. como por ejemplo.Induce un sueño natural. vive a expensas del otro. Los endoparásitos... mientras que los ectoparásitos. quien había observado que el extracto de pasiflora provocaba una disminución en el tono y la frecuencia de las contracciones peristálticas del intestino aislado de conejo. Cuando hay contractura se produce un dolor tipo espasmódico. Insomnio. nerviosismo y estrés.

Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico cada año.Mega Health. La amibiasis es una enfermedad humana muy extendida en las regiones tropicales. Además. Los efectos antimicrobianos. Con respecto a otras infecciones intestinales. Se sabe que en los seres humanos. acompañadas con frecuencia por sangre y moco. La aliina en el complemento es antimicrobiana. El ajo contiene aliinas. con la que está emparentado. El fruto es una cápsula que encierra unas semillas negras arriñonadas.t pero no sufren la infección) y que son responsables de la diseminación de los bacilos. puede producir disentería. En el caso de las mujeres es habitual encontrarlo en la vagina.. diurético y antiespasmódico. dispuestas en umbelas. Esta diarrea está producida por la amiba Entamoeba histolytica o por los bacilos del género de la Shigella. El parásito se adquiere por lo general en su forma de quiste a través de la ingestión de alimentos o líquidos que están contaminados. el bulbo seco y el aceite de ajo. Si no se trata. fatiga. Cuando invade el intestino. puedo mencionar que es una enfermedad aguda o crónica del intestino grueso humano.. el ajo se usa como digestivo. aunque también puede extenderse a otros órganos. al igual que la cebolla. y ambas afectan a casi 20 millones de personas. por otro lado. Con relación a la disentería. pero la gastroenteritis aguda de los niños puede provocar la inflamación de la mucosa intestinal. En medicina herbolaria. La especie comprende varios grupos que se establecen según su actividad. nombre común de varias herbáceas intensamente olorosas de la familia de las Liliáceas y de los bulbos de estas plantas. antioxidante y fibrinolítica. blancuzcas. antimicóticos y reductores de lípidos han sido bien documentados. El ajo. y con menos frecuencia en el corazón. estimulante. conduce a la formación de abscesos en el hígado. náuseas. No se debe de ingerir el ajo como complemento durante la lactancia. Se sabe que otros grupos producen hasta un 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del viajero. que provocan las notables deformaciones conocidas como elefantiasis. La Escherichia colli es una bacteria con forma de bastón. El ajo común se cultiva desde la antigüedad. Las filarias. Las partes medicinales son el bulbo entero fresco. tiene flores pequeñas. Interacciones medicamentosas. La Tricomoniasis es una infección común del aparato urogenital del hombre y de otros animales por los protozoos del género de Trichomonas. producida por la infección que origina la amiba Entamoeba histolytica. y en ambos sexos irritar la uretra y la vejiga. de seis piezas. vómitos. Se caracteriza por deposiciones diarreicas acuosas de pequeño volumen. en los hombres puede afectar a la próstata. Cuando los gérmenes patógenos causantes atraviesan la pared intestinal y pasan a la sangre. existen ciertas personas que sufren una infección asintomática y otras que son portadoras sanas transitorias o crónicas (presentan el agente patógeno. mialgia.. Los tripanosomas causan la enfermedad del sueño en África y la enfermedad de Chagas en América del Sur. En los seres humanos las salmonelas son responsables de diferentes cuadros clínicos como son: la fiebre tifoidea y la paratifoidea. Esta última no es grave. Esta bacteria se encuentra en el tracto intestinal de los mamíferos. vértigo. se produce además fiebre. fructosanos y saponinas. y las bacteriemias e infecciones localizadas. afectan a unos 100 millones. quiero hablar de las salmonelas. en casos raros puede incluso alcanzar y lesionar el cerebro.El uso concomitante del ajo con 79 78 . los pulmones. prurito y exudado irritativo. Las especies de Escherichia colli oportunistas producen infecciones sólo si abandonan el colon. que se usan en la cocina. Se pueden producir úlceras en las paredes intestinales. dando lugar a deshidratación grave y heces purulentas. Los gusanos filamentosos infectan a más de un millón y medio de personas. Ajo (Allium sativum) Ajo. la gastroenteritis por Salmonella (salmonelosis). En casos raros se presentan como efectos adversos a la ingesta de ajo. diarrea. Las salmonelas se transmiten sobre todo a través de alimentos o líquidos que están contaminados. donde con frecuencia origina sensación de quemazón. el Trichomonas vaginalis se suele trasmitir a través de las relaciones sexuales. y muchas veces dolores abdominales intensos. dolor de cabeza.

Cobre. pero la castela no está desprovista de toxicidad. grasa. 2005) Podría describir muchísimos otros estudios. D. flavenos. Desde hace miles de años.3127-9. Los antiinflamatorios no esteroides tal como la indometacina pueden incrementar el tiempo de sangrado al disminuir la agregación plaquetaria. cera. El Orégano contiene aceites volátiles. Selenio. la fiebre y los vómitos en los niños. 80 Healthvit Junior® Vitaminas A. mejoraron en todos Otro ejemplo. Se comprobó la existencia de tres glicósidos: castelina. C. El Boldo está contraindicado en pacientes con obstrucción de vías biliares y en aquellos con enfermedades hepáticas severas. que se usan. se utiliza en la cocina como condimento y en medicina por sus propiedades tónicas digestivas. se recomienda para todos los adultos un complemento vitamínico. Sus flores son blancas y se disponen en racimos cortos. Florece en primavera. J Gerontol 60A(2): 265-270. castelagenina y amargosina o castelamarina. El fruto es comestible y la infusión de sus hojas es muy aromática y de uso medicinal. En un estudio doble ciego controlado con placebo de 9 meses de duración en pacientes con insuficiencia cardíaca crónica con una edad promedio de 75 años. E. así como de otras pruebas bioquímicas (Wouters-Wesseling W. Reconocen que las cantidades óptimas ayudan a prevenir enfermedades que amenazan la vida (Fletcher RH et al. demostró que aquellos ancianos que tomaron un complemento multivitamínico/minerales. Se usa contra la disentería amibiana. giardiasis y candidiasis. Tiene efectos antiespasmódicos y coleréticos. estimulantes y expectorantes. en un reporte de la Escuela de Medicina de Harvard. frescas o secas. Zinc. El Orégano (Origanum vulgare) es el nombre común de un género de hierbas vivaces de la familia de las Labiadas. K y Complejo B. no se encontraron alcaloides. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico anticoagulantes tales como la cumarina y los antiplaquetarios como la aspirina y el dipiridamol pueden incrementar el riesgo de sangrado debido al efecto del ajo sobre la agregación plaquetaria y el fibrinógeno. azúcares. flavonoides y ácido rosmarínico que es un potente antioxidante. Calcio. Por ejemplo. Manganeso y Magnesio. amibiasis intestinal. El Orégano es vivaz. como condimento.. Vitamins for chronic disease prevention in adults. of an enriched drink on cognitive function in frail elderly persons. Potasio. Contiene las siguientes substancias: resina. Crece como matorral espinoso en las zonas semidesérticas del Norte de México. Tiene flores de color rojo al rosa. celusosas y sales minerales. El Chaparro amargoso (Castela texana) es un inhibidor muy activo de los protozoarios intestinales. mejoraron su memoria. aceites volátiles y flavonoides. Sin embargo. en un estudio doble-ciego controlado con placebo que duró 6 meses. parasistosis causada por Entamoeba histolytica. Prefiere los lugares secos y puede alcanzar hasta 6 m de altura. Se cultivan en Europa y América por las hojas jóvenes. pero solamente mencionaré uno más. originario de Chile. existen evidencias clínicas que se han encontrado gracias a los estudios que se han realizado. saponina. El Boldo contiene alcaloides de isoquinolina. Algunos médicos y nutriólogos consideran todavía que el consumo de complementos nutricionales no es de mucha utilidad para quien los ingiere. taninos. albuminosas. el Orégano alivia la indigestión. diarrea. el Orégano se ha usado en la medicina china para el tratamiento de la disentería. Por otro lado. El Boldo (Peumus boldo) es el nombre común de un arbusto de la familia de las Monimiáceas.. se demostró que aquellos que recibieron un multinutriente.Mega Health. El fruto es un aquenio (seco y con una sola semilla). Hierro. Jun 2002. Effect 81 . JAMA 287(23). muy aromáticas. Ácido Fólico. Tiene acción similar a la emetina pero es mucho menos tóxico.

Según estudios publicados en British Journal of Nutrition. una fórmula que contenga una combinación adecuada de nutrimentos que incluya vitaminas (B1. la más limpia posible. e) Es muy fácil de digerir y f) Facilita el desarrollo facial y de la lengua. su base en nuestro planeta. magnesio. En resumen: a) Aporta el equilibrio nutricional ideal. emocional y psicomotor del niño. La alimentación es el acto más elemental de toda forma de vida y constituye a la vez. zinc. mental. a) completa.. sobre todo en los recién nacidos de término y prematuros sanos y se han logrado avances importantes en los niños enfermos.Mega Health. Cada niño crece a un ritmo único y por eso las necesidades nutricionales son únicas. actúa como antioxidante y mejora la respuesta inmunológica al estimular la síntesis de interferón. b) equilibrada. Es importante que los niños coman una variedad de alimentos que les proporcionen una ingesta óptima de carbohidratos. 82 83 . La vitamina C en los niños favorece la absorción del hierro. Existen ciertas situaciones en las que se considera que los niños con riesgo nutritivo se pueden beneficiar de la ingesta de estos suplementos. f) aquellos que no se están desarrollando óptimamente g) aquellos que no reciben una exposición periódica a la luz solar o que no consumen un complemento de vitamina D. yodo y manganeso) será de mucha utilidad para ayudar a los niños a su crecimiento y desarrollo saludable. ya que de los alimentos obtenemos la energía y los materiales de estructura. D. La leche materna es el alimento idóneo que le aporta al recién nacido todas las sustancias nutritivas indispensables. B2. hierro. seguir una dieta inadecuada y al final convertirse en personas obesas más tarde cuando crezcan. b) aquellos niños o jóvenes que sufren de alguna enfermedad crónica. B3. Pues bien. como son a) aquellos que no comen bien o que siguen dieta de moda. así como los elementos colaboradores en la síntesis y la biología celular. K y C) y minerales (calcio. Esta alimentación según la NOM-043-SSA-2005 emitida por la SSA Federal en el año 2006 debe ser la mejor posible desde el punto de vista nutricional. de costo razonable dentro de las posibilidades del grupo y la más agradable y adecuada posible. la cual ayuda a que el cuerpo metabolice el calcio y el fósforo. Se producen modificaciones fisiológicamente en la composición del cuerpo durante los primeros períodos del crecimiento que se aproximan a las proporciones que tiene el adulto cuando el niño tenga aproximadamente 2 años. en proporciones y equilibrio adecuados que le permiten cubrir sus necesidades. proteínas.. d) Refuerza los lazos afectivos entre madre e hijo. los neutrófilos y los anticuerpos. minerales y vitaminas. De esta norma surgió el Plato del Bien Comer como una herramienta para aprender y enseñar la práctica de una alimentación correcta. Muchos padres frecuentemente preguntan a los pediatras de sus hijos. los niños cuyas madres consumen alimentos chatarra durante el embarazo y la lactancia sufren de mayor tendencia a comer en exceso. selenio. Previene infecciones y se requiere para formar colágeno. c) suficiente y d) adecuada. Un estado óptimo nutricional desde la vida intrauterina hasta el final de la primera infancia es imprescindible si tomamos en cuenta los efectos que puede tener sobre el desarrollo físico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico los aspectos de la calidad de vida y los que tomaron placebo empeoraron (Eur Heart J 2005. b) función plástica y c) función reguladora. Se ha demostrado científicamente la influencia que ésto tiene durante todo el resto de su vida. La alimentación adecuada es aquella que cumple con ciertos requisitos que resumen las leyes de la alimentación óptima. b) Permite una adaptación automática a las necesidades del bebé. grasa.26:2238-44). c) los que provienen de familias de escasos recursos económicos. B12. B6. Los nutrientes tienen 3 funciones básicas: a) función energética. B7. Se ha avanzado mucho en la identificación de las necesidades en estas etapas. A. si creen que necesitan suplementos vitamínicos y muchos de ellos se los dan en forma rutinaria a sus hijos. En los últimos 100 años los investigadores han intentado precisar el aporte nutricional óptimo para facilitar el crecimiento y la maduración normal de los niños en las diversas etapas de su desarrollo. d) los que participan en un programa dietético para control de la obesidad. c) Cuenta con una potente actividad antimicrobiana. e) aquellos que consumen una dieta vegetariana y no consumen productos lácteos.

el yodo es un mineral necesario para la síntesis de las hormonas que se producen en la glándula tiroides. Si bien los individuos son idénticos desde el punto de vista genético en un 99 %. Por esta razón. No olvidemos que la medicina por excelencia es la prevención. el aire y los alimentos. la vitamina E y el zinc. Como resultado. Las variaciones en los tipos de genes contribuyen a la resistencia a las enfermedades y a su desarrollo. Es muy importante hacer notar que la deficiencia de vitamina B-6 puede causar patrones anormales de ondas cerebrales en el electroencefalograma. en la función del sistema inmunológico y el metabolismo de la homocisteína. Por otro lado. la diferencia de 0. Dentro de los efectos que tiene la vitamina B-6. crecimiento y desarrollo. La vitamina K nos ayuda a regular la función de la coagulación. En la actualidad. Así mismo. Se ha visto que la vitamina B-6 alivia la ansiedad. regular el apetito. sabemos que la deficiencia de esta vitamina puede producir confusión.1 % en los códigos genéticos hace a una persona un ser único. Vid® Extracto de Semilla de Uva y Vitamina C. Los genes proveen los códigos para la síntesis de enzimas y otras proteínas. eso estimuló el interés por el valor nutricional del ácido nicotínico. La vitamina B-6 está involucrada en el metabolismo de la energía. 84 Jr.. En estudios que hemos realizado. la vitamina A. regulación de la glucosa. ayuda a formar tejido conjuntivo y se requiere para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. En 1935. afectan las funciones del cuerpo de distintas maneras. la tierra. Warburg y colaboradores obtuvieron amida del ácido nicotínico (nicotinamida) a partir de una coenzima aislada de los eritrocitos de caballos.Mega Health. tales como producir energía. así como en el equilibrio de los electrolitos. ni chicos ni grandes se pueden escapar a los efectos dañinos de la contaminación. El cobre forma parte de muchas enzimas y es necesario para la producción de energía y sangre. formación de hemoglobina entre otras. hemos comprobado que reduce la severidad de los síntomas del autismo. Otro efecto que podemos mencionar de la vitamina B-6 es que alivia la irritabilidad. Dado que se sabía que los 85 . Muchos científicos consideramos que tal vez el 95 % de las enfermedades crónicas se deben al efecto nocivo de los radicales libres. La vitamina A se requiere para el sentido de la vista. También el manganeso es parte de muchas enzimas. es recomendable consumir antioxidantes como la vitamina C. Los avances en el conocimiento sobre las interacciones entre los nutrimentos y los genes en la salud y la enfermedad están revolucionando la ciencia y la práctica de la nutrición. el selenio. nuestros estudios nos han demostrado que ayuda a rectificar algunas de las alteraciones bioquímicas subyacentes asociadas con el Síndrome de Down. También es útil para la formación y el mantenimiento de los epitelios.. y a la manera en la que los individuos responden a varios fármacos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El complejo B tiene muchas funciones. La vitamina B-6 es una vitamina hidrosoluble que funciona como cofactor en más de 100 reacciones enzimáticas. El mineral magnesio es un cofactor en más de 300 enzimas que intervienen en el metabolismo. en el agua.

87 . Otro síntoma de deficiencia de riboflavina es la sensibilidad a la luz. un promedio de 26% se encuentra en los músculos y lo restante en el tejido blando y en los líquidos corporales. la alta ingesta de calcio y las enfermedades renales. Se ha visto que la deficiencia de zinc puede producir irritabilidad. ayudar a las células a reproducirse. El cuerpo humano contiene entre 21 y 28 gramos de magnesio. estimular la inmunidad 86 (Bogden JD et al. La nicotinamida es una vitamina hidrosoluble que está involucrada en el metabolismo de la energía y de la función cerebral. el uso de anticonceptivos. Activa a las vitaminas B y juega un papel en la síntesis de proteínas. Otros síntomas de deficiencia de magnesio son debilidad. La apatía es un síntoma que puede surgir como el resultado de la deficiencia nutricional del mineral magnesio. Sirve como cofactor en procesos enzimáticos celulares y es particularmente importante en el metabolismo de las células dentro del tracto gastrointestinal. fatiga. El magnesio es un mineral intracelular junto con el potasio. insomnio así como agresividad. El zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas. Las pruebas se establecieron mediante la demostración de que los derivados de ácido nicotínico sintético también resultaron eficaces para aliviar los síntomas de lengua negra y para curar la pelagra en seres humanos. Interactúa con las otras vitaminas que forman el complejo B. entre otras funciones. El zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. Otros factores que pueden contribuir a esta deficiencia son: la cirugía. la excitabilidad de los músculos y la liberación de energía. especialmente en los ancianos y en las mujeres durante su período menstrual. puedo mencionar que la deficiencia de él puede producir amnesia. La deficiencia de la nicotinamida produce ansiedad. insomnio y pérdida de la coordinación. los diuréticos. fatiga.. Am J Clin Nutr 46. son de 15 miligramos. irritabilidad.Mega Health.. sintetizar proteínas. Está involucrada en el metabolismo de los carbohidratos. La vitamina B-2 también es una vitamina hidrosoluble esencial para el desarrollo y el crecimiento normales. Elvehjem y colaboradores prepararon concentrados altamente activos de hígado. La vitamina B-12 es una vitamina soluble en agua. Es cofactor de las enzimas relacionadas con los tejidos oculares. enfermedades hepáticas. Goldsmith (1958) produjo pelagra experimental en seres humanos al alimentarlos con una dieta con deficiencia de ácido nicotínico y triptófano. que son los centros de energía de las células. Zinc and immunocompetence in the elderly. dolor articular e infecciones recurrentes. el alcohol. La glándula paratiroides también necesita magnesio para funcionar normalmente. Dentro de la terapia moderna nutricional. La deficiencia de magnesio es muy común. Goldberger y Tanner habían hallado con anterioridad que el triptófano podía curar la pelagra en seres humanos. el zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. La depresión puede ocurrir como resultado de la deficiencia de vitamina B-2. Se encuentra principalmente en las mitocondrias. 101-109. más tarde se determinó que este efecto se debía a la conversión de triptófano en ácido nicotínico. De hecho. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjects. Con respecto a este mineral. De la misma manera está involucrada en el metabolismo del triptófano y la serotonina. Puede ayudar a mantener los niveles tisulares de glutatión reducido. Cerca del 60 % del magnesio corporal está en nuestros huesos. en 1937. 1987) y protegernos contra los radicales libres. el zinc forma parte muchas veces del tratamiento coadyuvante nutricional del síndrome de Down. Los requerimientos diarios de un adulto. Algunos síntomas de deficiencia de vitamina de B-12 son irritabilidad. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico extractos de hígado eran muy eficaces para curar la pelagra en seres humanos y la lengua negra en perros. El magnesio regula la absorción del calcio y se agrega a la integridad de los huesos y los dientes. preservar la visión. así mismo puede producir apatía. identificaron a la nicotinamida como la sustancia eficaz en la terapéutica de la lengua negra. El magnesio está involucrado en la activación de por lo menos 300 diferentes enzimas y otros agentes químicos corporales. la médula ósea y el sistema nervioso.

Por otro lado. hesperidina. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. la reducción y el almacenamiento de hierro y la activación del ácido fólico. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. El beta caroteno es el carotenoide más común en la dieta normal humana y es generalmente el más importante en la fisiología humana. Algunos síntomas de deficiencia de vitamina C son encías sangrantes. El beta caroteno está presente en altas cantidades en las frutas y las verduras. también fortalecen las paredes de los capilares. La vitamina C es un antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres y ayudar en la regeneración de la vitamina E. En relación al envejecimiento. los componentes estructurales más importantes del tejido conectivo. También se enlazan a las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los músculos. insomnio. Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actúan como un relajante del músculo liso de los vasos sanguíneos. naturales e hipoalergénicas. puede prevenir la formación de nitrosaminas que son cancerígenas. otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. La vitamina C se requiere para la síntesis de varios neurotransmisores y las hormonas suprarrenales. Como ya lo mencioné. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clínicos hechos con proantocianidinas de semillas de uva. Juega un papel en la síntesis de colágeno y la elastina. a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actúan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. infecciones recurrentes. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes. lo mismo que flavonas y flavonoles. nerviosismo. La vitamina C es una vitamina soluble en agua que no puede ser sintetizada por los seres humanos. el cual en realidad es difícil de realizar. todos dobleciego. Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en un estudio abierto y en otro estudio doble-ciego Como un resumen. Es un importante antioxidante. Así que antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semillas de uva en sí. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. anorexia. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico calambres. por lo que previenen los moretes. los bioflavonoides ayudan a 88 formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. generalmente se miden en miligramos. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides.Mega Health. las cuales son críticas para mediar la adaptación fisiológica al estrés. son solubles en agua y están compuestos de citrina. la producción de energía. Por otro lado. los tendones y los ligamentos. irritabilidad y temor. a veces también son conocidos como la vitamina P. Los bioflavonoides. el metabolismo de la tirosina. rutina. Además puede mejorar la inmunidad. los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algún padecimiento del oído interno. Está involucrada en una variedad de reacciones de oxidación-reducción. Las proantocianidinas del extracto de semilla de uva han sido investigadas clínicamente en varios países de Europa Occidental. anemia y dolor articular.. dando protección contra los procesos oxidativos celulares. alergias. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad.. Además. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. 89 .

no frutas y verduras. aminoácidos). Es muy importante recordar que lo que es útil para los adultos puede no ser útil para los niños. ayuda a que funcione normalmente el sistema nervioso. Cuando los niños llegan a la adolescencia. enzimas. promueve una piel. se han establecido ya los patrones nutricionales para la vida entera. mejora la concentración y la memoria. Las vitaminas del complejo B que contiene el Kidi’s Health®. promueve la síntesis apropiada de ácidos nucleicos. E y K. Aquellos niños que toman más de 4 vasos de leche de vaca al día.Mega Health. Como sabemos. Pero esto. Las vitaminas no pueden funcionar ni pueden ser asimiladas sin la ayuda de los minerales. Y es entonces cuando tenemos la necesidad de complementos alimenticios. aumenta a energía. Y aunque el cuerpo puede sintetizar algunas vitaminas. pueden requerir también de complementos nutricionales para contrarrestar algunos efectos de los medicamentos. no puede manufacturar ni un solo mineral. La terapia nutricional es especialmente para los niños que sufren de enfermedades crónicas y para los niños que se recuperan de algún traumatismo. promueve el crecimiento y aumenta el apetito en los niños. uñas y cabello más sanos. mantiene el sistema nervioso sano. 91 . oligoelementos. lamentablemente no sucede siempre. también se recomiendan como tratamiento para una gran variedad de enfermedades. Una deficiencia de cualquiera de estos nutrientes esenciales. la actitud mental. además. 90 La nutrición apropiada es la columna vertebral de un estilo de vida sano. La vitamina B-2 también ayuda al crecimiento. La razón por la cual la fórmula de Kidi’s Health® tiene vitaminas y minerales es porque a pesar de ser tan importante las vitaminas no pueden hacer nada en nuestro metabolismo sin los minerales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Kidi´shealth® Vitaminas. Los niños jóvenes aumentan su vocabulario alimenticio con una comida a la vez. Los complementos nutricionales pueden también ser útiles para los niños que no consumen una dieta sana y balanceada como los adolescentes que evitan las verduras ricas en vitamina A. minerales. Normalmente las necesidades corporales de los nutrientes deberían poder satisfacerse adecuadamente con una dieta sana poniendo énfasis en las frutas. Los niños que toman medicamentos anticon-vulsionantes diariamente. los músculos y el corazón. como los extractos de ajo. frecuentemente necesitan hierro extra. Estos complementos nutricionales en los cuales se incluyen los alimentos... las verduras y los granos enteros. ayudan a nuestro cuerpo a varias cosas. y gradualmente adoptan los hábitos alimenticios de la familia. estos nutrientes son necesarios para mantener la salud. D. Minerales y Jalea Real. La vitamina B-6 ayuda a asimilar las grasas y las proteínas. La vitamina B-12 forma y regenera los glóbulos rojos. previene varios padecimientos dermatológicos y nerviosos. tenemos ciertos requerimientos de los diferentes nutrientes (vitaminas. Los bebés recién nacidos necesitan leche materna. nos causará una enfermedad. como la vitamina B-1 que promueve el crecimiento. La vitamina C puede reducir la duración de un resfriado común. Las necesidades nutricionales de los niños cambian conforme se desarrollan. Los niños con la enfermedad genética de la fibrosis quística requieren una dosis extra de vitamina A. Los niños requieren hasta dos veces más proteínas por kilogramo de peso corporal que los adultos y los bebés hasta tres veces más.

evitando las caries y picaduras en los dientes. acelera la curación de heridas y es útil como tratamiento contra la gingivitis (inflamación de las encías).. Extracto de Salvia. 00 mcg. hay aproximadamente 32 millones de personas que sufren de esta enfermedad y ésto hace que sea probable que pierdan sus dientes. no solamente nos pronostica la pérdida de los dientes. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cada 10 ml.A.U. sino que puede producir consecuencias más graves. En los E. MegaDent Jr. que comúnmente se encuentran alojados en la dentadura de los infantes. 500 mcg.90 mg. 24 mg. Alivia el mal aliento cuando se debe a una mala higiene. 200 mcg. 40 mcg. 5.3 mg.. 16 mcg. Extracto de Manzanilla y Aloe Vera y Menta. si no atienden de este padecimiento. 1 mcg. 14 mg. Es la causa principal de la pérdida de los dientes en los adultos. La enfermedad periodontal es muy frecuente en nuestros tiempos. 32 mg. Este padecimiento. El uso regular de MegaDent Junior® tiene efectos benéficos al fortalecer las encías. Su fórmula permite que se realice una limpieza profunda en dientes y encías. 5. retirando los desechos alimenticios y partículas de dulce. 1. 92 93 . a la edad de 60 años. 500 mcg. 6 mg.2 mg. 3 mg.® Coenzima Q1O. 01. Esta enfermedad afectará a 9 de cada 10 americanos durante su vida y a una de cada 4 personas perderá todos sus dientes debido a esta enfermedad periodontal.Mega Health. en casi todo el mundo. 40 mg.0 mg. proporcionan: Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Nicotinamida Vitamina C Biotina Ácido Fólico Vitamina B12 D-Pantnol Vitamina A Vitamina D2 Vitamina E Jalea Real Fresca Potasio Manganeso Hierro Cobre Magnesio 0. MegaDent Junior® es una excelente crema dental diseñada especialmente para los niños.0 mcg.

sirve para la regresión de las caries en los estadios tempranos de formación. fuertes dolores y hasta la discriminación social debido a la falta de higiene bucal. Acelera la curación de la heridas. la explicación por la cual la coenzima Q-10 es esencial para que cualquier persona pueda vivir sin la presencia de ella. cuando están enfermos y aparentemente requieren de más Q-10 para curarse. Ahora bien. La Sábila (Áloe Vera) es una planta suculenta perenne que parece cactus y nativa de África. Después de los 30 años. Hay que recalcar que aún en los estadios más avanzados de estos problemas orales. Karl Folkers reportó en 1971 que su equipo de investigación había encontrado una deficiencia de Q-10 en el tejido gingival de los pacientes con enfermedad periodontal. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tales como desnutrición por la incapacidad de comer. La coenzima Q-10 es un agente inmunoestimulante. La Manzanilla también es útil como tratamiento coadyuvante contra la gingivitis (Serfaty A. la enfermedad periodontal es responsable de más pérdidas de dientes que las propias caries dentales. Se ha visto que la mayoría de las personas con enfermedad periodontal sí tienen un suministro adecuado de Q-10. Cepillar las encías con un poco de extracto de áloe vera frecuentemente ayudará a fortalecer 95 94 . Ésto significa que la coenzima Q-10 trae energía extra a las células del sistema inmunológico. la enfermedad periodontal es observada como una enfermedad generalizada con un involucramiento importante del sistema inmunológico. la coenzima Q10 ha demostrado tener efectos muy benéficos en re-energizar las encías y revertir el proceso patológico local y sistemáticamente a través del sistema inmunológico.. en un sentido estricto. Este problema común es frecuentemente progresivo y puede con el tiempo resultar en la pérdida del hueso subyacente que soporta a los dientes. La Manzanilla alivia la halitosis cuando se debe a una mala dieta. 1: A34). Desde hace algún tiempo. También funciona bien con absesos. Algunos estudios han demostrado que la Salvia posee una actividad anti bacteriana in vitro contra varias bacterias patógenas a los seres humanos. La gingivitis severa a veces requiere de cirugía para reparar el tejido gingival dañado. tic J. revertirla. se está muriendo. aunque ahora crece en todo el mundo. La Manzanilla alemana es la más comúnmente usada. Extracto de salvia (Salvia officinalis). J Clin Dentistry 1988. Extracto de Manzanilla (Matricaria Chamomilla). el dolor de la garaganta.. y como ya mencioné antes. Comparative trial whith natural herbal mouthwash versus chlorhexidine in gingivitis. sino que es una enfermedad generalizada con un involucramiento del sistema inmunológico. así como gárgaras para las encias sangrantes. La coenzima Q10 ha demostrado científicamente que es una muy buena esperanza para todos estos pacientes que sufren de la enfermedad periodontal y en muchos casos. el Dr. No hay energía en la célula. puede incluso. Tiene actividad antilevaduras in vitro contra la Candida albicans y ha demostrado actividad antiviral en los cultivos celulares contra el herpes simples. Las hojas secas son utilizadas medicinalmente desde hace siglos y esta práctica continúa en nuestros días. Es nativa de Europa y Asia. De acuerdo a algunos autores. la influenza virus A2 y vaccinia virus. En esta enfermedad tenemos muchas células muertas e inflamación de los tejidos conectivos. Y esto es exactamente lo que encontramos en la enfermedad periodontal. pero no pueden asimilarla como los otros. Los fitoterapeutas modernos recomiendan la Salvia externamente para las heridas y piquetes de insectos.Mega Health. los tejidos periodontales están deficientes en Q-10. La gingivitis o también conocida como enfermedad periodontal es una inflamación de las encías. La periodontitis puede ser tratada con la aplicación directa de extracto de Áloe Vera. es que el funcionamiento esencial de las células se pierde. En la actualidad. la laringitis y la amigdalitis por su contenido de taninos astringentes. La investigación más reciente ha demostrado que la enfermedad periodontal no está localizada en las encías..esta planta ya era usada por los nativos americanos de California para prevenir la resequedad de la mucosa nasal.Esta planta es miembro de la familia de las margaritas..

la Sábila no daña a las células de cultivos tisulares. La Vitamina B-6 está involucrada en el metabolismo de la energía. son las hojas. La deficiencia de la nicotinamida produce ansiedad. E. Las dos principales formas cultivadas son la Menta Negra y la Menta Blanca. 1982). 96 97 . Smart Kids® L-Glutamina.. El C. Así mismo. Se ha visto que la vitamina B-6 alivia la ansiedad.. Aloe Vera. nuestros estudios nos han demostrado que ayuda a rectificar algunas de las alteraciones bioquímicas subyacentes asociadas con el Síndrome de Down. Dwoshak M et al. Phytomed 1995. Essential plant 0hZ and headache mechanisms. la indometacina y la prednisolona. “Periodontosis treated by extrac of aloe”. Cuando se aplica tópicamente actúa como un contra irritante y analgésico con la habilidad para reducir el dolor y mejorar el flujo sanguíneo en el área afectada (Gobel H.. January 1996. Es muy importante hacer notar que la deficiencia de vitamina B-6 puede causar patrones anormales de ondas cerebrales en el electroencefalograma. en la función del sistema inmunológico y el metabolismo de la homocisteína. Zinc. Eugene Zimmerman. Jojoba and Yuca by Keats Publishing Inc.Mega Health. Moscow. Crece en casi todas partes. Medexport. and Yagudia. Bovik. En estudios que hemos realizado. K “Periodontosis treated whith Aloe extract” y Benenson. B2. sabemos que la deficiencia de esta vitamina puede producir confusión. hemos comprobado que reduce la severidad de los síntomas del autismo. Dentro de los efectos que tiene la vitamina B-6. Los estudios demostraron que la Sábila es tan efectiva como estos dos medicamentos antiinflamatorios y con un beneficio adicional. 2: 93-102). S. Algunos estudios han demostrado que el jugo de Sábila usado regularmente termina con la halitosis y reduce la caries (Levenson. De la misma manera está involucrada en el metabolismo del tripófano y la serotonina.La Menta es un híbrido que primero fue cultivado cerca de Londres en 1750. Oral Medicine and Oral Pathology.D. USSR. La parte de la planta que se usa. B6 y Vitamina E. así como agresividad. Vitamina BI. según él reportó en el número de enero de 1969 en la revista Oral Surgery. Texas comparó a la Sábila con dos medicamentos antiinflamatorios. Esencia de Menta (Mentha Piperita). Schmidt G. Zilina V. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico y retener más firmemente a los dientes flojos. Ellis G. Otro efecto que podemos mencionar de la Vitamina B-6 es que alivia la irritabilidad. La nicotinamida está involucrada en el metabolismo de la energía y de la función cerebral. A. ‘Aloe Vera panacea or old wives tales” Texas Dental Journal). L-Arginina. and Somova. mientras que la prednisolona y la indometacina pueden ser tóxicas a los tejidos después de un período de tiempo (Heinerman John. Extract of aloe supplement to clinical Data. profesor de patología en Baylor College of Dentistry en Dallas.

La vitamina E es un antioxidante. Puede ayudar a mantener los niveles tisulares de glutatión reducido. En varios estudios clínicos. En lo que se refiere a su efecto sobre el sistema nervioso. Cerca del 60% del magnesio corporal está en nuestros huesos. El ácido cítrico ayuda a contrarrestar la fatiga El Zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas. desarrollan irritabilidad marcada. el zinc forma parte muchas veces del tratamiento coadyuvante nutricional del síndrome de Down. En un estudio. En la actualidad. Está involucrada en el metabolismo de los carbohidratos. La deficiencia de esta vitamina puede producir un comportamiento agresivo. De hecho. Es cofactor de las enzimas relacionadas con los tejidos oculares. la deficiencia de la vitamina B-1 ha sido implicada en muchos casos del desorden en déficit de atención. Dentro de la terapia moderna nutricional. El cuerpo humano contiene entre 21 y 28 gramos de magnesio. Zinc and Inmunocompetence in the elderly. Debo de señalar que la vitamina B-1 mejora la capacidad de aprendizaje. 1987) y protegernos contra los radicales libres. Pues bien. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La vitamina B-2 interactúa con las otras vitaminas que forman el complejo B. Con respecto a este mineral. son de 15 miligramos. se verificó que más del 55% de las personas que tienen deficiencia de este nutrimento.. Por último con relación a esta vitamina. La confusión mental es otro problema que puede estar causado por esta misma deficiencia vitamínica. puedo mencionar que la deficiencia de él puede producir amnesia. puedo decir que la vitamina E mejora la calidad del sueño y ayuda a prevenir el estrés. ayudar a las células a reproducirse. El ácido láctico es una causa subyacente de algunos casos de ansiedad. puedo afirmar que la deficiencia de ella puede causar un daño severo en la memoria. Am J Clin Nutr 46. hemos podido constatar que la vitamina B-1 alivia muchos casos de ansiedad al activar a la enzima piruvato dehidrogenasa. abundan los casos de niños con problemas de atención. entre otras funciones. De esta manera. estabiliza las membranas celulares e inhibe la agregación plaquetaria. preservar la visión.. 101-109. inhibe la conversión de ácido pirúvico en ácido láctico. El ácido cítrico es un ácido alfa hidroxiendógeflo que está presenta en casi todas las plantas. También hemos tenido la oportunidad de corroborar que la deficiencia de esta vitamina puede causar una concentración pobre. El Zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. Se ha visto que la deficiencia de zinc puede producir irritabilidad.Mega Health. el Zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. Los requerimentos diarios de un adulto. estimular la inmunidad (Bogden JD et al. 98 99 . Baseline data on Zinc and nutriture and inmunity in unsuplemented subjects. Quiero mencionar que hasta la irritabilidad puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la vitamina B-1. sintetizar proteínas. Es un producto intermedio importante en el ciclo de la producción de energía corporal. Por otro lado. así mismo puede producir apatía. en el ciclo de Krebs. La depresión puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la vitamina B-2. El Magnesio es un mineral intracelular junto con el potasio. Mejora la función inmunológica en dosis moderadas. Estudios en animales y humanos han demostrado que la deficiencia de la vitamina B-1 puede causar niveles disminuidos del coeficiente intelectual. la vitamina B-1 está involucrada en el metabolismo de la energía y el funcionamiento del sistema nervioso. un promedio de 26% se encuentra en los músculos y lo restante en el tejido blando y en los líquidos corporales.

mejora el estado de alerta. la Glutamina también se probó en niños intelectualmente dañados. Me quiero referir a unos problemas en los niños. Es muy importante aclarar lo que la Glutamina no es.. embarazo. deficiencia de proteínas y mala nutrición. 1997. el ácido glutámico. el alcohol. además de confusión mental. También se ha demostrado que la Aarginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. Las deficiencias condicionales de la Arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. La Arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético.. La investigación ha hecho que recientemente se cambie este punto de vista y desde 1980. una dieta. ni ácido glutámico. enfermedades hepáticas. Activa a las vitaminas B y ejerce un papel en la síntesis de proteínas. la hiperactividad y el autismo. de la misma manera es el aminoácido libre más abundante en el líquido cefalorraquídeo (el líquido que rodea la espina y el cerebro). que son los centros de energía de las células. traumatismo. ni glutamato monosódico. Magnesium Research. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La deficiencia de Magnesio es muy común. el cuerpo no puede hacer tanta como la que requiere. Los neurotransmisores son substancias que son depositadas al final de una célula nerviosa y recogida por la siguiente célula nerviosa para mandar los impulsos nerviosos a tráves de todo el cerebro y el tejido nervioso en el cuerpo. tampoco es glutatión. La Arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. el ácido gamma amino butírico (GABA). la Glutamina es considerada un aminoácido condicionalmente esencial. poliaminas y la creatina. fiebre e inclusive quimioterapia. Así como la Glutamina es el aminoácido libre más abundante en el plasma sanguíneo.Mega Health. Pero a veces con el estrés. 10(2):143148). podemos afirmar que la Glutamina alivia la agresividad. como en el caso de una enfermedad. mejora la concentración y la memoria. la alta ingesta de calcio y las enfermedades renales. El Magnesio está involucrado en la activación de por lo menos 300 diferentes enzimas y otros agentes químicos corporales. La Arginina facilita la potenciación de la memoria a largo plazo al estimular a la producción de óxido nítrico. crecimiento rápido. ya sea de autismo o de hiperactividad tienen una deficiencia de magnesio (Assessment of Magnesium Levels in Children Whith Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD). Se encuentra principalmente en las mitocondrías. Esto significa que bajo condiciones normales el cuerpo puede sintetizar cantidades adecuadas de este aminoácido. Se demostró que aumenta el coeficiente intelectual de estos niños mentalmente dañados. Durante muchos años. La apatía es un síntoma que puede surgir como el resultado de la deficiencia nutricional del mineral magnesio. En un estudio clínico realizado en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara. para evitar confusiones. la Glutamina fue considerada como un aminoácido no esencial. quienes fueron comparados con un grupo control examinado de forma similar. Kozielec Tand Starobrat-Hermelin B. sirve como tratamiento coadyuvante nutricional en el autismo. En palabras sencillas. Otro efecto terapéutico de la Arginina es su capacidad de estimular al timo. el uso de anticonceptivos. La Glutamina es el precursor de dos importantes neurotransmisores -el neurotrasmisor excitatorio. La Glutamina no es gluten. Se ha encontrado que la Arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. El magnesio regula la absorción del calcio y se agrega a la integridad de los huesos y los dientes. la excitabilidad de los músculos y la liberación de energía. 100 101 . La mayoría de los niños que sufren. y el neurotransmisor inhibidor. lisina excesiva. La glándula paratiroides también necesita magnesio para funcionar normalmente. el cual es el mensajero endógeno para fortalecer la memoria a largo plazo. especialmente en los ancianos y en las mujeres durante su período menstrual. Se debe de tomar una cantidad adicional del aminoácido para prevenir una deficiencia. ni glutamato. Otros factores que pueden contribuir a esta deficiencia son la cirugía. El Magnesio seda al sistema nervioso central y si su deficiencia es severa puede producir pérdida de la coordinación. los diuréticos.

Es probable que el virus del papiloma humano sea la causa más importante de cancer de cuello uterino infiltrante. actualmente está ampliamente aceptado que el Helicobacter pylon es el agente etiológico de la enfermedad ulcerosa péptica y quizá del cáncer de estómago. como la tuberculosis. El virus de Epstein-Barr es el origen de algunos linfomas y puede participar en la génesis de la enfermedad de Hodgkin. químico. Esta interacción genera los síntomas característicos: dolor. 102 Una infección es la contaminación patógena del organismo por agentes externos bacteriológicos (hongos. lo que desencadena la respuesta inmune del huésped a esta agresión. por ejemplo. tumor. lactantes y preescolares.. Incluso hay indicios de que la ateroesclerosis pueda tener un componente infeccioso. es característico que la mayoría de los niños padezca un número variable de episodios de infección aguda antes de llegar a la edad adulta y que estas infecciones pueden interrumpir los esquemas normales de crecimiento y desarrollo conduciendo a la desnutrición. Enfermedades que hace tiempo se creyeron erradicadas del mundo desarrollado. bacterias. La responsabilidad de nuestro sistema inmune es inmensa. Las mujeres embarazadas pueden transmitir enfermedades a sus fetos por vía placentaria.. rubor local. ya que debe de reaccionar de forma adecuada contra los miles de antígenos. Las enfermedades infecciosas y parasitarias constituyen una de las causas más importantes de morbilidad y mortalidad infantil en Latinoamérica afectando principalmente a los grupos de menor edad: recién nacidos. micótico. conjuntiva ocular. protozoos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Transhealth Junior® Inmunoglobulina con Equinacea. Puede ser local o sistémica. viral. rickettsias o virus) o por sus toxinas. A pesar de los adelantos en las medidas de salud pública. Parece que un nuevo herpesvirus humano (HHV-8) es la causa de la mayoría de los casos del sarcoma de Kaposi. patógenos potenciales diferentes. han reaparecido con nueva ferocidad. Los agentes infecciosos penetran en el organismo por diferentes vías. Cualquier agente considerado como extraño por el sistema inmunológico se denomina antígeno. tengan causas infecciosas. Por ejemplo. 103 . físico. la sarcoidosis o la enfermedad inflamatorio intestinal. y son responsables del empeoramiento de las condiciones de vida de muchos millones de personas en el mundo. Aunque durante decenios se han logrado avances espectaculares en su profilaxis y tratamiento. La mayoría de las enfermedades infecciosas en los niños son transmisibles. El sistema inmunológico es el sistema de nuestro cuerpo cuya función primordial consiste en destruir los agentes patógenos que encuentre dentro del organismo. Pueden ser de origen bacteriano. las enfermedades infecciosas siguen siendo una causa importante de muerte y debilidad. aumento de la temperatura corporal. vacunas antibióticos y sanidad ambiental. superficies mucosas. taquicardia y leucocitosis. Cada vez se acepta más el cometido que desempeñan los agentes infecciosos en la etiología de enfermedades que hace tiempo se creían no infecciosas. El agente infeccioso penetra en el organismo y comienza a proliferar. Ciertamente existe la posibilidad de que otras enfermedades de causa desconocida como la artritis reumatoide. La probabilidad y grado de infección están relacionados con la dosis y virulencia del agente patógeno y con la inmunidad específicas del huésped contra ese microorganismo. el cólera o la fiebre reumática. la urinaria y la gastrointestinal. pero hay otras como la piel. alteraciones funcionales. que pueden invadir al cuerpo. etc.Mega Health. Las más comunes son la respiratoria.

Los factores de transferencia son pequeñas moléculas mensajeras que forman parte del sistema inmunológico. E. Los linfocitos B son los responsables de la inmunidad humoral y sus descendientes directos.Mega Health. desde el punto de vista bioquímico. Las cinco clases conocidas de anticuerpos se distinguen por las letras M. son las células responsables de la producción de unos componentes del suero de la sangre. debo decir que los tres tipos de proteínas que forman parte del sistema inmunológico. orina y sudor inhiben la proliferación de algunas bacterias. Como resultado de ésto. atacan y destruyen directamente a los antígenos. Existen dos tipos principales de linfocitos: los linfocitos B y los linfocitos T. Algunos ácidos grasos de la piel inhiben la colonización bacteriana y por hongos. es decir. las citoquinas y las proteínas del complemento. Obviamente en el medio ambiente nuevo del bebé existen infinidad de microorganismos patógenos que fácilmente lo podrían infectar y en consecuencia enfermar. y los otros tres. La IgG es el anticuerpo que predomina en el suero. etc. denominados inmunoglobulinas. se asumió que las fórmulas infantiles podrían sustituir al calostro y en los años 60’s se comenzó a animar a las mamás 105 104 . Se sabe que su papel es transferir señales de reconocimiento inmunológico entre las células de este sistema y de esta manera colaborar en la adiestramiento de las células inmunológicas ingenua acerca de un agente biológico patógeno. Por esta razón la naturaleza ha provisto un mecanismo a través del cual esta nueva vida podrá enfrentarse a los microbios. proteínas solubles. y se produce principalmente cuando hay una segunda exposición a un antígeno. es decir. El proceso empieza cuando el recién nacido es alimentado con el calostro. Antes se pensaba que el calostro contenía sólo nutrición en el sentido convencional. La IgM es el primer anticuerpo elaborado por los recién nacidos y el primero que aparece durante una infección. Quiero mencionar que las tres categorías de células inmunológicas son granulocitos. La IgE se asocia con alergias.. que reciben el nombre de células plasmáticas. y D. vagina. cada una de ellas se combina de manera exacta con un tipo específico de antígeno y contribuye a su eliminación. Literalmente hay miles de clases diferentes de inmunoglobulinas (anticuerpos). Estos seis componentes pueden encontrarse en la sangre de diferentes formas. movimiento ciliar del epitelio respiratorio y el aseo corporal. y se encuentran disueltas en el suero (la porción líquida de la sangre). tres de los cuales son diferentes tipos de células. G. carbohidratos.. A. orina. moco del epitelio respiratorio y en células fagocíticas de la sangre. El pH ácido del estómago. la primera leche provista por la madre a su hijo. son las inmunoglobulinas. saliva. minerales. Esta inmensa diversidad es la característica principal del sistema inmunológico en conjunto. precedidas todas por la abreviatura Ig de inmunoglobulina. Tanto los linfocitos T como los linfocitos B tienen la capacidad de recordar. La IgA se encuentra en la saliva y la leche materna. saliva. Los linfocitos T constituyen el 70% de todos los linfocitos. moco. los linfocitos son las células más importantes del sistema inmunológico. El papel que desempeña la IgD es desconocido. de manera que si la exposición es repetida puede producirse una destrucción más eficaz del antígeno. La lisozima es una proteína bacteriolítica presente en las lágrimas. A continuación. El nacimiento es el momento en el que la comunicación de la información inmunológica entre los individuos es sumamente importante. Este alimento es altamente rico en nutrimentos. Los linfocitos T son responsables de la inmunidad celular. El factor de transferencia es una parte clave en este mecanismo. Al momento del nacimiento un infante es inmunológicamente ingenuo. regulando a los otros componentes del sistema inmunológico. El sistema inmunológico consta de seis componentes principales. y segregan una variedad de citoquinas. Dentro de los mecanismos inespecíficos se encuentran los factores mecánicos como la integridad y renovación de los epitelios. Estas células también amplifican o suprimen la respuesta inmunológica global. una exposición previa a un antígeno específico. Podríamos decir que en algunos aspectos. monocitos/macrófagos y linfocitos. así como el arrastre bacteriano por las lágrimas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La respuesta inmunitaria del huésped comprende mecanismos inmunológicos inespecíficos y específicos. proteínas.

Algunos investigadores consideran que podemos crear varios millones de antígenos. Cryptosporidia y Rotavirus. H. aproximadamente 5 gramos por día de inmunoglobulina en forma de IgA secretoria.. el entrenamiento atlético enérgico y varias alteraciones genéticas pueden contribuir a que tengamos un sistema inmunológico débil. También contiene transferrina. También se han usado como inmunoestimulantes en pacientes con enfermedades neoplásicas y autoinmunes. algunos efectos colaterales de los medicamentos. 106 107 . las enfermedades. Pueden producir una respuesta inmunológica en menos de 24 horas. Es importante recalcar que los factores de transferencia no son específicos de cada especie como las inmunoglobulinas. La verdad es que las Inmunoglobulinas pueden causar reacciones alérgicas en otras especies. proteínas enlazantes de endotoxinas y otras proteínas de la fase aguda que pueden proveer los beneficios de un apoyo inmunológico adicional. El uso de los factores de transferencia es la elección de protección inmunológica complementaria ahora que la incidencia de bacterias resistentes a los antibióticos sigue aumentando en todo el mundo. Ahora sabemos que el calostro no es sólo una simple bebida repleta de nutrimentos. Es importante hacer notar que la mayoría de los anticuerpos ingeridos oralmente no son absorbidos en el torrente sanguíneo sino que permanecen en el tracto intestinal. La función de la IgA secretoria es prevenir y curar infecciones que podrían surgir por cualquier organismo patógeno y eliminar las toxinas que normalmente se encuentran en el intestino. Todos sabemos que el estrés.Mega Health. Los factores de transferencia son exactamente un tipo de substancias de esta información inmunológica. nuestro cuerpo puede poner atención en otras partes del cuerpo que se encuentren amenazadas. Una característica muy importante que ofrecen estos factores inmunológicos orales es que tienen efectos inmediatos.Los factores de transferencia se han usado en casos de infecciones. Casi el 80% de todas las enfermedades e infecciones entran a nuestro cuerpo ya sea a través de la mucosa o se quedan localizadas en las mucosas. Ahora sabemos que los factores de transferencia son un pequeño péptido de residuos de varios aminoácidos. ésto nos llevó a una elevación rápida en las alergias infantiles y en un deterioro de la salud de los niños. Nuestro complejo sistema inmunológico utiliza substancias que parecen hormonas y que mandan señales. De esta manera. el cuerpo de una mujer embarazada prepara una mezcla original inmunizante que forma parte del calostro. Se reduce la estimulación del sistema inmunológico en general. Estos patógenos incluyen E. hongos o por parásitos. o sea Inmunoglobulinas.. la mala alimentación. En consecuencia los anticuerpos de ciertas especies. virus. Los factores de transferencia incluyen funciones inductoras y supresoras. Esto significa que las Inmunoglobulinas son efectivas únicamente dentro del individuo que las creo. Es particularmente rico en las inmunoglobulinas IgG. La más grande superficie de mucosas es el tracto intestinal y la segunda más grande son los pulmones. los viajes. Previamente al nacimiento de un bebé. Se llama antígeno a cualquier substancia que cause como respuesta la producción de anticuerpos. solamente funcionan con los sistemas inmunológicos de esas especies. El producto ImmunoLin(MR) contiene anticuerpos que también son específicos para los patógenos humanos. Pylori. No trabajan dentro del sistema inmunológico humano. La respuesta del sistema inmunológico en tracto intestinal está conectada directamente con los pulmones y otras mucosas a través de interacciones complejas entre las células y las citoquinas. IgM e IgA. Las investigaciones han demostrado que las células inmunológicas localizadas en el tracto digestivo producen cantidades muy grandes. Coli. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico a que alimentaran a sus bebés con biberón. ya sean por bacterias. Esta mezcla incluye a las Inmunoglobulinas.

Está demostrado que estos factores están involucrados en la restitución de las células dañadas en el tracto digestivo.Mega Health. La transferrina es una proteína que se enlaza al hierro e inhibe el crecimiento bacteriano. a 1. ni beta-lactoglobulina. La dosis recomendada como apoyo nutricional es de 500 mg. Además de las Inmunoglobulinas. Tiene una capacidad enlazante del hierro 15 veces superior al calostro y contiene el doble de cisteína. el ImmunoLin (MR) contiene del 46 % al 53 % de IgG contra el sólo del 15 % al 20 % del calostro. Estos factores ayudan al cuerpo a recuperarse. Te cambia la vida Comparado con el calostro. las cuales no son bien toleradas por toda la gente. El TGF-beta y el IGF-1 son 2 factores conocidos que promueven la diferenciación y la proliferación celular. No contiene lactosa. Se sabe que el TGF-beta estimula la secreción de IgA secretoria... tampoco contiene proteínas de la leche. al día según la edad. el peso y el estado de salud. el ImmunoLin (MR) es rico en factores de crecimiento mutagénicos tales como IGF-1 y la citoquina inmunomoduladora TGF-beta. CUIDADO PERSONAL 108 .500 mg. ni caseína.

La jalea real tiene capacidad antibacteriana según el resultado de ciertos estudios (Fujiwara 5. J. la vitamina E protege a la piel de los efectos dañinos de los rayos ultravioleta UV-B. et al. También la vitamina E regula la proliferación celular de la piel. Así mismo se ha podido comprobar. 53:331-37). que la jalea real puede estimular o inhibir varios aspectos de la del sistema inmunológico (Sver L. potent antibacterial protein in royal jelly. Comp Immunol Microbio Infect Dis 1996. proteínas. 19:31-38). 53: 331-337). Bio Time® Aloe Vera. Podemos decir que la Jalea Real es uno de los alimentos más difíciles de cosechar. hecha particularmente por las abejas obreras. La Jalea real es una mezcla compleja de varias substancias. En un estudio en seres humanos con mujeres entre los 42 y los 64 años.Mega Health. Prepara y protege a la piel del daño oxidativo. donde actúa para estabilizar y proteger a estas estructuras de ciertos compuestos como el plomo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico sin embargo. Se cree que la jalea real es responsable de la gran resistencia y longevidad de las abejas reinas. para el desarrollo y el mantenimiento de la abeja reina. También en otros estudios se ha demostrado que puede promover la curación de heridas (Fuji A. la cuales típicamente viven de 4 a 5 años comparado con las abejas obreras que viven aproximadamente 40 días. Augmenttion of wound healing by royal jelly in streptozotocin diabetic rats Jpn. las arrugas disminuyeron en el 50% de las mujeres. mejora la salud y la apariencia de la piel. Contrarresta la aceleración del proceso de envejecimiento de la piel (fotoenvejecimiento) causado por la exposición excesiva a la radiación ultravioleta que es un componente de la luz solar. todas las larvas de las abejas son alimentadas exclusivamente con jalea real durante los primeros tres días de su vida. Esta substancia blanca lechosa es secretada por las glándulas salivales de las abejas obreras con el único propósito de ayudar al desarrollo y crecimiento de la abeja reina. Kobayashi N et al.. entre las que sobresalen el néctar de las flores. 1996). el mercurio y otros metales pesados. La vitamina E es una terapia coadyuvante en el tratamiento contra el acné debido a su capacidad de mejorar la función de la vitamina A y el selenio. A royal jelly as a new potential inmunomodulator in rats and mice. En realidad es incorporada en la porción lipídica (grasa) de las membranas celulares y las moléculas transportadoras. 110 Se afirma que la Jalea Real cuando se aplica tópicamente en la piel como componente de crema. La vitamina E es el antioxidante principal de la fase lipídica en el cuerpo. Las abejas reinas. Se dice que algunas substancias de la Jalea Real aplicada tópicamente pueden revertir los efectos de algunos aspectos del proceso de envejecimiento de la piel y pueden eliminar algunas arrugas superficiales. Imal J. La vitamina E aplicada tópicamente disminuye las arrugas. 111 .. Por otro lado. Las abejas reinas son en promedio el 50% más grandes que las abejas obreras hembras. azúcares. según la investigación realizada por el Instituto Francés de Química. Jalea Real y Coenzima Q10. Además de las abejas reinas. orsolic N Tadic Z et al. Vitamina E. se les aplicó una crema que tenía una concentración del 5% de alfa-tocoferol en los párpados durante 4 semanas. J Biol Chem 1990. Es una substancia aparentemente milagrosa para al menos un organismo: la abeja reina. vitaminas y secreciones glandulares de abejas. Michael Murray. la radiación y los metabolitos de los radicales libres del cuerpo (Enciclopedia of Nutritional Supplements. Pharmacol 1990. A. siguen siendo alimentadas con jalea real por el resto de sus vidas.

la sábila restaura un color sano a la piel. quita bacterias y suministra nutrición. Porque la Sábila tiene un factor de de PH ácido similar al de la piel. Las propiedades astringentes de la planta contrarrestan la infección del acné y ayudan a curar las imperfecciones con poco o nada de cicatrización. La Sábila ayuda a desintoxicar a la piel a través de la presencia de ácidos urónicos. la humedad se escapa fácilmente y las bacterias tienen acceso más directo a la piel. Tiene propiedades antialergénicas y es al mismo tiempo un antibiótico natural. así que está muy cerca de la piel humana. Simultáneamente limpia a la piel. los cuales tienen -de acuerdo a la investigación más reciente. Ejerce un efecto revitalizante sobre la vitamina E y trabaja junto con ella en prevenir el daño a las membranas lipídicas y a los lípidos plasmáticos. la proteína que soporta a la piel a través del incremento de células de fibroblastos humanos de 6 a 10 veces más rápido que la producción celular normal. ayuda a restaurar a la piel a su PH natural. Con la edad estas células se hacen más flojas. Los efectos benéficos de la coenzima Q-10 giran alrededor de su capacidad de mejorarla producción de energía y actuar como un antioxidante. Según varios investigadores independientes la coenzima Q-10 aplicada tópicamente puede ayudar a prevenir o a tratar las arrugas. Mejora al sistema inmunológico de la piel. la piel se ve más joven y se restaura una barrera protectora contra la contaminación del mundo moderno. lo cual reduce los poros grandes y por eso la posibilidad de imperfecciones en la piel. Provee 20 de los 22 aminoácidos que el cuerpo necesita para el crecimiento (Natural Wonder Cure by Julia Lawless and Judith Allan.la capacidad de reorganizar a las células epidérmicas de la piel en la superficial de la piel.. Éstos ayudan a proveer a la piel con la capacidad enlazante de agua. Ésto sucede a través de la acción de los Polisacáridos. los niveles de humectación aumentan. En los últimos 20 años el interés en las propiedades embellecedoras de la Sávila se ha elevado dramáticamente. de esta manera restaura y retiene a la humedad. Actúa como un humectante. Al promover la circulación de la sangre.3 dependiendo del clima y las condiciones de la tierra. La actividad antioxidante de la coenzima Q-10 está limitada a la protección contra la peroxidación lipídica. Reduce y a veces elimina las manchas cafés o manchas de la edad a través de su actividad antitirosinasa.Mega Health. nuevas. Thorsons 2000). Otra de las características de la Sábila es que tiene una acción tensante y astringente. El PH natural de la piel varía de 4 a 6. La coenzima Q-10 está involucrada en la manufactura del ATP. puede usarse en la piel sensible. Por eso. Conforme las células epidérmicas se tensan a través del uso de la Sábila.. El PH de la Sábila es de cerca de 4. La Sábila estimula la producción celular a través de la actividad de los aminoácidos que son la base para la formación de células 112 113 . La Sábila tiene la capacidad de humectar a través de la acción de sus polisacáridos. Esto se refleja en el número de productos cosméticos que están accesibles hoy y que incluyen a la Sábila como uno de sus principales activos. el cual es la energía de todos los procesos corporales. El uso de la Sábila provee una protección del PH natural. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La coenzima Q-10 es un componente esencial de la mitocondria (la unidad productora de energía de las células de nuestro cuerpo). La sábila aumenta la producción de colágeno. Reduce la formación anormal de pigmento. Podemos resumir en forma didáctica las 4 principales propiedades cosméticas de la Sábila de la siguiente forma: • • • • Incrementa la producción de colágeno.

incluyendo China. July 3-4. Life with Stevia: How Sweet It Is. La dispersión del fenómeno de la Stevia no se limito solamente a Japón. -A Consumers Dictionary of Food Additives. Moisés Santiago Bertoni director del Colegio de Agricultura en Asunción. 1986) En Brasil además de una amplia variedad de usos alimenticios aprobados. aspartame. Jr. Es un hecho completamente demostrado que el cambio de estilo de vida y el de una dieta sana influirá enormemente en la conservación de nuestra salud. Mowrey. Claro que aunque seguir una dieta con restricción calórica nos ayudará a vivir más y promover nuestra salud.) Las propiedades únicas de la Stevia también la hacen ideal para un enjuague bucal y pasta dental. no fue sino hasta 1887 cuando un científico naturalista Sudamericano llamado Dr. En caso de ser diabético. Bertoni anunció su descubrimiento en una revista botánica publicada en Paraguay. puesto que algunos estudios han indicado que realmente podría reducir las caries al retrasar el crecimiento de la placa en la boca. El Dr. 420). Le puso el nombre de Rebaudi a esta nueva variedad del género Stevia en honor de un químico paraguayo. cuando madura totalmente. es muy importante evitar lo más posible. The sweet 115 . y también ha sido usada ampliamente para mejorar la digestión. 10. Por otro lado. Tal es el caso de notame. es muy importante trabajar de cerca con el médico tratante. Para 1913 la planta a la que Bertoni se había referido como rara y poco conocida se había hecho famosa y bien conocida. Pero eso tampoco significa que estamos condenados a llevar una dieta insípida. la descubrió.D. es preferible usar los endulzantes más seguros. 114 La Stevia Rebaudiana es un pequeño arbusto del norte de Paraguay. Israel y Corea. (Ruth Winter.. En Paraguay se han descrito numerosos beneficios medicinales atribuidos a la Stevia desde tiempos que datan de los indios paraguayos a los gauchos brasileños quienes describen una sensación maravillosa de bienestar después de tomar una bebida de maté endulzada con Stevia. acesulfame-k. Pero hemos podido constatar que muchos diabéticos pueden consumir con toda seguridad la Stevia. sucralosa.. los ciclamatos y los alcoholesazúcares. no todos están dispuestos a soportar esta insipidez en sus hábitos alimenticios. Además de que para fines de la prevención y la curación de las enfermedades. la Stevia está permitida como un sustituto del azúcar en productos dietéticas y en preparaciones dentales. Mientras que los indios nativos de la tribu Guaraní habían usado las hojas de esta planta como un endulzante desde tiempos precolombinos. Alemania. Ph.Mega Health. el consumo del azúcar refinado. (Daniel B. es útil sentirse a gusto con algunos endulzantes naturales.. Malasia... Hoy también es cultivada y usada en muchos países fuera de Sudamérica. Florece en la tierra arenosa de este elevado terreno y puede crecer hasta una altura de 80 cms. pequeñas cantidades de regaliz y fructooligosacáridos. Como ya lo he mencionado en artículos anteriores. Por eso. Fletcher. Wewitt G. (Third Brazilian Seminal on Stevia rebaudiana Bertoni. Las pruebas demostraron que puede inhibir el crecimiento de bacterias tales como el streptococcus mutans (Dr. La mayoría de los médicos nutricionalmente orientados recomiendan evitar el consumo de endulzantes que pueden ser tóxicos. se pueden utilizar en algunas ocasiones. la sacarina. Las propiedades antimicrobianas de la Stevia son algo que la hacen óptima para productos dentales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Endolcha® Extracto de Hojas de Stevia (Stevia Rebaudiana).

la obesidad y la diabetes. Al agregar 117 . dos formas de coercitina y centaureidina. Para 1987 se cultivaron 1. La mayoría de este material fue procesado a través de 11 principales manufactureros de Stevia que han formado colectivamente la asociación de Stevia de Japón. Según algunos expertos. un estudio realizado en 1983 por Rajbhandari y Roberts demostró que las hojas de Stevia contienen campferol. Son estas moléculas complejas y un número de otros compuestos relacionados los que hacen que la Stevia sea extremadamente dulce. Aquí otra vez podemos ver el dramático contraste entre el azúcar. p. 7. Alvarez). relacionados con la caries dental. Inclusive se sabe que en los años 50’s. Hay otro glucósido llamado rebaudiósido. 19(6). los pepinos y los frijoles. De hecho. cuercitrina. parecen poseer la dulzura natural que las distingue. El secreto de la Stevia yace en una molécula compleja llamada Steviósido. una investigación clínica publicada en la Revista Brasileña de Medicina demostró que la Stevia Rebaudiana en realidad aumentó la tolerancia a la glucosa (Braz J Med Biol Res 1986. También un estudio en la Universidad de Tokio realizado en 1982 demostró que varias gibberellinas podrían ser producidas del steviol y sus derivados a través del metabolismo por el hongo gibberella fujikuroi. Para 1988. Zone. 1955). July-August. Barry. luteolina. Los niveles apropiados de azúcar en la sangre son importantes para la claridad mental. Cuando el gobierno japonés prohibió ciertos endulzantes artificiales debido a asuntos de la salud en los años 60’s. soforosa y steviol. tiene una actividad parecida a la gibberellina al estimular el crecimiento de las lechugas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Herb of Paraguay: Chemurgic Digest. Se ha extraído un total de 31 aceites esenciales de las hojas además de varios taninos. que es un glucósido compuesto de azúcar. los extractos de Stevia han capturado 41% del mercado edulcorante de alta potencia en Japón. La planta de la Stevia en su forma natural es aproximadamente de 10 a 15 veces más dulce que el azúcar de mesa común. algunos médicos Paraguayos usaban la Stevia Rebaudiana en bebidas con maté para el tratamiento de la diabetes.5 % en las presiones sanguíneas diastólica y sistólica en un grupo de sujetos con una edad de entre 20 y 40 años. Se estima que hay más de 80 especies de Stevia que crecen en forma silvestre en el continente americano.Mega Health. Los extractos de Stevia en la forma de steviósidos pueden estar en el rango de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar de mesa. la irregularidad en la presión sanguínea puede deberse a un pobre metabolismo de los carbohidratos (Sears. 116 El usuario más grande sigue siendo Japón en donde se comenzó a cultivar las plantas de Stevia en 1954. la cual promueve la caries dental y la Stevia que la impide. Todos los carbohidratos simples que consumimos hoy día lo mismo que los endulzantes artificiales tienden a confundir al páncreas. En Japón se consumen hasta 100 toneladas métricas al año donde tampoco se han reportado reacciones adversas. Gun R. apignina. Una vez se realizó un estudio muy interesante en Brasil donde se mostró una disminución del 9. la Stevia no afecta el metabolismo del azúcar sanguíneo según la mayoría de los expertos.23). Además. 700 toneladas métricas de hojas de Stevia que rindieron un estimado de 190 toneladas de extracto steviósido.. el uso de la Stevia como una alternativa natural se incrementó dramáticamente. creando así un estado de desequilibrio.. la generación de energía. Un estudio en 1976 por Vatio y Rocha ha demostrado que el steviol solo. En Septiembre de 1995 la FDA (Agencia americana de Drogas y Alimentos) aprobó a la Stevia como un complemento dietético. La planta de la Stevia también ha sido examinada como una posible fuente de hormonas de crecimiento herbolarias o gibberellinas y glucósidos flavonoides. la recuperación muscular y el metabolismo adecuado de las grasas. 771-4. Mientras que los niveles de flavonoides fueron bajos en relación a los niveles de glucósidos dulces. betasistesterol y stigmasterol. El uso de la Stevia también ha aumentado debido a asuntos de la salud de los consumidores japoneses hacia la sucrosa. No hay reportes en la literatura médica de algún efecto adverso por usar la Stevia. solamente la Stevia rebaudiana y otra especie ya extinta. De todas ellas. Se reconoce que tiene un amplio margen de seguridad. Además varios diterpenos y triterpenos han sido separados de las hojas así que la Stevia contiene esteroles.

En los últimos años. Se puede usar para cocinar. la gente está cada vez más interesada en utilizar medicinas homeopáticas y remedios naturales para tratar sus padecimientos. Regula la presión arterial.E. como una substancia conocida desde hace mucho tiempo como un remedio para la obesidad y está presente dentro de esta clase de algas. El Fucus Vesiculosus es una de todas estas algas marinas usadas en la actualidad. puedo concluir que la Stevia rebaudiana puede ser útil para lo siguiente: • • • • • • • • Substituto de azúcar. el Fucus Vesiculosus es una substancia completamente natural y no causa daños por toxicidad. ayudamos a que nuestro cuerpo pueda equilibrar mejor los niveles de azúcar en la sangre. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico la Stevia a nuestra dieta. estimula el metabolismo. elimina las toxinas. Ayuda al control del apetito. No engorda. Fucusvelt® Fucus Vesiculosus. No produce caries dental. En pocas palabras.Mega Health. Garcinia Cambogia... Hay estudios que demuestran que en realidad el Fucus Vesiculosus se ha utilizado desde el siglo XIX. 118 119 . está enlistado en la Farmacopea Homeopática de los E. reduce la retención de agua y ayuda a eliminar la fatiga. nutre al sistema muscular.U. Polinicotinato de Cromo y Chitosan. Se encuentra a lo largo de la costa atlántica del norte de Europa y ha sido usada desde hace mucho tiempo como un complemento en el tratamiento de la obesidad. Según algunos investigadores.U. El Fucus Vesiculosus. Se puede combinar con otros endulzantes. Substituto de endulzantes artificiales. Antimicrobiano Bucal.

La concentración de AHC se encuentra en la especie Garcinia Cambogia. Garcinia Cambogia En la actualidad parece que hay una obsesión por evitar o eliminar el sobre peso. El exceso de peso o causa o exacerba un orden de batalla de salud y problemas sociales. Nuestros cuerpos almacenan más calorías que las que ingerimos. El AHC es seguro de usarse. Inclusive. el Fucus Vesiculosus ayuda a nuestro cuerpo a alcanzar nuestro objetivo de una manera más fácil. d) Control de apetito. Esto significa que no es estimulante. Una vez que llegamos a ese 20% más de sobrepeso.. e) Termogénesis. tal vez es más seguro que lo que es el ácido cítrico encontrado en el jugo de naranja. El AHC tiene una ventaja más sobre muchos otros productos para la pérdida de peso . La combinación de una dieta saludable. Algunos investigadores especulan que el AHC puede aumentar la producción de calor del cuerpo (así que calorías) en respuesta al consumo de alimentos al activar el proceso de la termogénesis. En el área de la salud. A travhés de varios años.Mega Health. aunque todavía no se establecen las dosis exactas. La mayoría de los programas para bajar de peso recomiendan dietas estrictas junto con programas de ejercicios para que los resultados sean mejores y más rápidos. en lugar de usarlas como fuente de energía. Es un compuesto que ocurre en forma natural. por un lado y por otro. del 10 al (raramente) 30% del peso de la corteza seca es ACH. se ha visto que el Fucus Vesiculosus ayuda al cuerpo a procesar la ingesta de grasa. En la Garcinia Cambogia. Pues bien. distinta al ácido cítrico el cual se encuentra en muchas plantas. El ácido (-) hidroxicítrico (AHC). que no interferirá con el sueño y que no causará cambios en la presión sanguínea o la frecuencia cardíaca. el ejercicio no produce los mismos niveles de energía y el mismo uso de las calorías que como lo hacían en un peso más bajo. Todos sabemos que la obesidad se define como un sobrepeso de por lo menos 20% más de tamaño y tipo de cuerpo. El AHC puede disminuir la producción de colesterol y ácidos grasos como resultados de sus efectos sobre el metabolismo. es extraído de la corteza de la fruta seca de varios árboles del sur de Asia del género de Garcinia. nuestros procesos corporales se hacen mas lentos. un programa regular de ejercicios y la ingesta del Fucus Vesiculosus nos ayudará a lograr nuestro objetivo de bajar de peso de una manera mucho más rápida. el cual es químicamente muy similar al ácido cítrico que se encuentra en las naranjas y otras frutas cítricas. En el sistema curativo Ayurvédico de curación. el ácido hidroxicítrico en la forma química particular (haciendo referencia la manera en la cual la molécula está estructurada) es extremadamente raro en la naturaleza. el Fucus Vesiculosus acelera el metabolismo. La evidencia preclínica y clínica indican que el AHC suprime el apetito y por eso. es decir inhibe la lipogénesis. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En algunos estudios. ayuda a optimizar el metabolismo de la grasa ya existente en nuestro cuerpo. b) La producción de lipoproteína de baja densidad en los triglicéridos. Al almacenar ese alimento nuestro cuerpo aumenta de peso. a) La conversión de los carbohidratos en grasa. promete una energía más sostenida para aquellos con problemas de almacenamiento de glucógeno. pérdida de ingresos y depresión. se dice que los sabores amargos activan la digestión.. c) Niveles de energía y almacenamiento de glucógeno. La evidencia experimental muestra que el AHC aumenta la producción de glucógeno en el hígado (y probablemente en los tejidos periféricos) lo cual.en que no actúa sobre el sistema nervioso central. el cual es seguro. Para lograr esto. estos problemas van desde enfermedades cardiovasculares y un accidente vascular cerebral atravesando la diabetes y la hiperlipidemia hasta la osteoartritis y la infertilidad. De manera 120 121 . reduce la ingesta de alimentos. Los problemas sociales y psicológicos relacionados con el exceso de peso incluyen un riesgo aumentado de lesiones en el trabajo o en la casa. El AHC reduce la tasa de conversión de calorías dietéticas por carbohidratos en grasa. la mayoría de los investigadores se han interesado en varios aspectos de los efectos del AHC.

122 Un efecto termogénico (generador de calor) ha sido postulado como importante en parte para la pérdida de peso encontrada experimentalmente al utilizar el ACH. podrían ser usados en conjunto con el ACH sin causar una estimulación del sistema nervioso central no deseada. Durante el metabolismo de los alimentos. son más importantes para ganar peso que lo que es la genética en el sentido estrecho. tal como la complementación con cantidades suficientes deAGL (ácido gamalinolénico). potasio y magnesio. actúan por mecanismos del sistema nervioso central y tienen varias desventajas. las calorías de los carbohidratos. Al inhibirlas acciones de Ia ATP-citrato liasa. El ACH también causa que se quemen calorías en un ciclo de energía similar a la termogénesis. Esto puede también causar que el cuerpo remueva algo de las lipoproteínas circulantes de baja densidad en la sangre. debe regresar a su forma ácida por la reincorporación de una molécula de agua a través de un proceso llamado «hidrólisis» antes de que se active. como ya lo vimos. efectos colaterales que involucran al sistema nervioso. quema calorías y genera algo de calor como resultado de las acciones químicas involucradas. ni causa alteraciones gástricas. ritmo cardíaco irregular o elevado. el citrato se encuentra en realidad en las células. Las dietas altas en grasa y el alcohol reducirán los efectos inhibidores de la lipogénesis y supresores del apetito ACH. la producción del glucógeno aumentado.Mega Health. Los resultados mostraron que la LD5O aguda (dosis letal para el 50% de animales probados) fue mayor de 2000 mg/kg para la administración intraperitoneal y mayor de 4000 mg/kg para la administración oral. Hay razones teóricas y experimentales para sospechar que esto pueda tomar lugar y para sugerir que la L-carnitina sea usada en conjunción con el ACH. la falta de ejercicio. este control surge de la producción aumentada de glucógeno y la estimulación concomitante de glucoreceptores en el hígado. potencialidad para el abuso (incluyendo las características adictivas) y una hiperfagia de rebote -el efecto. lo cual resulta una saciedad temprana a través de señales enviadas al cerebro vía nervio vago. frecuentemente un desarrollo rápido de tolerancia. Sin embargo. presión sanguínea elevada. el almidón del almacenamiento especial de energía encontrado en el hígado y en los músculos. Se ha descubierto que el ACH previene la actividad de la importante enzima ATP-citrato liasa (la cual es central en el proceso de la lipogénesis). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico No se ha reportado ni toxicidad aguda ni crónica con el consumo regular de los productos de Garcinia ya sea como alimento tónico. la elección pobre de alimentos y los hábitos alimenticios. El ACH debería ser evitado durante la lactación. Desafortunadamente todos los medicamentos anoréxicos que se venden en la actualidad. Esta conversión toma lugar en los tejidos periféricos y de manera más importante en el hígado. es decir. Si la lactona del ACH se consume. El mecanismo de control del apetito del ACH no involucra ninguna aversión condicionada al alimento.“yo-yo” en el 123 . incluyendo la efectividad limitada. Más bien... Otros métodos que se sabe que mejoran la termogénesis en el sobrepeso. Se han conducido pruebas de toxicidad para verificar la ausencia de posibles efectos colaterales o toxicidad aguda o crónica del ACH. son entonces convertidos en grasas. El ACH trabaja al engañar el cuerpo al pensar que el ACH es su propio primo químico cercano. Dos ensayos humanos preliminares sugieren que el ACH puede trabajar mejor cuando se combina con el cromo y/o substancias semejantes. El ACH sirve para desviar las calorías de la producción de grasas hacia la producción de glucógeno. el ACH reduce la asequibilidad del acetil-CoA. el ACH no altera el sabor. etc. En resumen. Como regla. el bloque constructor de los ácidos grasos y la síntesis del colesterol. El embarazo es un tiempo de extrema sensibilidad hacia las hormonas esteroides y por eso los productos que contienen el ACH no deberían ser usados durante el embarazo. similarmente el ACH no deberá darse en grandes cantidades o por períodos largos de tiempo a niños y jóvenes. si éstos no son inmediatamente usados para generar energía ni son almacenados como glucógeno. la pobre nutrición. no ha sido conducido ningún ensayo real para probar estas hipótesis.

hay otra clase de agentes anoréxicos con un mecanismo de acción periférico. 125 124 . La moda actual de los productos de dieta termogénicos usando la hierba China Ma Huang hace uso de otro estimulante del sistema nervioso central. El ACH produce sus resultados sin entrar nunca al cerebro o causar la liberación de hormonas suprarrenales u otras. Finalmente. Además de los anoréxicos dependientes del sistema nervioso central. Un segundo acercamiento para el control del apetito involucra lo que se conoce como las vías serotoninérgicas. Muchas o tal vez la mayoría de las catecolaminas usadas en el manejo del peso son parte de los mecanismos “volar o pelear” del cuerpo. éstos otra vez actúan por medio de mecanismos del sistema nervioso central y no funcionan para todos. La hormona gástrica CCK (colecistoquinina) la cual es liberada en el intestino delgado. Solamente el (-) hidroxicitrato. la cual es una imitadora de la epinefrina aumentar la pérdida de peso termogénica. El más importante hecho acerca del ACH como un producto dietético es que suprime el apetito sin afectar el sistema nervioso central. hay tres principales categorías de acercamiento usados para manipular el apetito: El primero de éstos.Mega Health. El ACH evita los problemas porque actúa localmente al nivel del metabolismo de los carbohidratos a través del hígado para influir en el apetito vía nervio vago. como comúnmente lo hace la cafeína en las mujeres. No interfiere con la reparación de las articulaciones ni con la reparación del epitelio del estómago como lo hacen los productos que contienen aspirinas o análogos. No debilita el suministro del cuerpo de substratos para la producción de la hormona suprarrenal. tiene un profundo efecto inhibidor sobre la ingesta de alimento y se piensa que envía una señal de saciedad al cerebro vía la rama gástrica del nervio vago.. solamente que en este caso la substancia sirve para liberar el neurotransmisor llamado serotonina. Es claro que el ACH en su forma como análogo del ácido cítrico es el inhibidor activo de la producción de grasa y el iniciador de la producción aumentada de glucógeno y su almacenamiento. la tolerancia al efecto anoréxico de la CCK se desarrolla en pocas horas. No aumenta la pérdida de magnesio de nuestro cuerpo. Las propiedades no centralmente activas del ACH significan que el ACH no aumenta el nerviosismo ni interfiere con el sueño. no aumenta la producción de radicales libres dentro del sistema nervioso como lo hacen la mayoría de los agentes estimulantes termogénicos. la 1-tirosina.. el ACH trabaja periféricamente al aumentar la producción y el almacenamiento de glucógeno en el hígado. Hoy. como lo hace la substancia sintética fenilpropanolamina (PPA) que es el supresor del apetito más común y que no requiere receta médica. La fenfluramina actúa similarmente al anterior sobre el sistema nervioso central. de todos los agentes anoréxicos que actúan periféricamente se encuentra como un constituyente natural de los alimentos que han sido regularmente y copiosamente consumidos por los seres humanos por un período de 500 años. no causa depresión. En vez de actuar sobre el sistema nervioso central. como lo hacen los estimulantes y los productos que contienen efredina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico cual el cuerpo gana rápidamente todo el peso perdido con un producto o una dieta. Ésto es fundamentalmente un proceso fisiológico sano que está dañado en muchos individuos con problemas de control de peso. que pueden tener efecto positivo sobre la supresión del apetito sin los efectos colaterales encontrados en los medicamentos. la Ephadra Sínica suministra una forma natural de efedrina. la I-gitamina y más. Este aminoácido. Sin embargo. pero su uso a largo plazo debilitará al cuerpo y nos llevará a un daño por radicales libres a menos que se ejercite gran precaución. No aumenta la pérdida de calcio. Notoriamente. involucra la vía de las catecolaminas. hay substancias naturales. por sí solo influye en el apetito. como se esperaría. cuando ese régimen se discontinúa. El aminoácido esencial triptófano es un precursor de la serotonina en que es un verdadero bloque constructor del neurotransmisor. Como su nombre en latín señala. lo que significa la vía del sistema nervioso central que depende de los neurotransmisores y las hormonas que liberan éstos.

A.Mega Health. Edward Masoro de la University of Texas Health Science Center. aumentar la musculatura y reducir la grasa corporal. recientemente ha confirmado que los animales con restricción de alimentos tuvieron niveles más bajos de azúcar y concentraciones más bajas de residuos de gluconización. el cual al final daña al DNA (Ácido Desoxirribonucleico). junio 1992. la célula nueva es menos eficiente -en otras palabras. Scientific American.. De hecho. a una edad más temprana que la gente sana.. podemos decir que la única función fisiológica documentada del cromo es ayudar a los nutrientes tales como los aminoácidos y la glucosa a entrar y ser usados por las células. 55. Anthony Cerami de la Universidad Rockeffeller. Si el azúcar promueve el envejecimiento. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La única manera conocida en la actualidad para estabilizar completamente el ACH en su forma no lactonizada es combinarla con un mineral alcalino (tal como el potasio. más dramáticos serán sus beneficios y menor cantidad uno necesitará. De acuerdo a las Recommended DietaryAllowances (Asignaciones Dietéticas Recomendadas) autorizadas (101 Edición 1989) publicadas por el Consejo Nacional de Investigación de los EE. calcio o el sodio) para producir una sal de ACH. Polinicotinato de Cromo Los científicos y los Médicos a la vanguardia de la investigación nutricional ahora creen que no es tan importante cuándo toma uno. mayo 1987. 44. se utilice y se retenga un nutriente por el cuerpo. El cromo es bien conocido como el factor de tolerancia a la glucosa. 256: 90-6). sino cuándo absorbe uno. Además todos sabemos que en un exceso de grasa corporal no va de acuerdo con un estilo de vida lleno de juventud. entonces al controlar la ingesta de azúcar deberíamos lentificar el proceso de envejecimiento. la restricción de calorías no es realmente un método interesante para extender nuestro periodo de vida para la mayoría de la gente. hay evidencia convincente de que la glucosa acelera el proceso de envejecimiento. En diferentes estudios que se han realizado se ha demostrado repetidas veces que el picolinato de cromo reduce la grasa corporal aún sin hacer dieta ni ejercicio. se sabe desde 1935 que una dieta con restricción de calorías extiende el período de vida. es más biodisponible que otras formas. sugiriendo que el proceso del envejecimiento en realidad si retardaba. A. En los pacientes a quienes hemos administrado el picolinato de cromo. San Antonio.está envejecida (Cerami. Pero en cambio los complementos de cromo pueden ofrecer los mismo beneficios. los descubrimientos son más claros con relación al mineral de cromo. 626-34 y Cerami. disminuir el colesterol. lo cual puede explicar por qué los diabéticos son susceptibles a las enfermedades relacionadas con la edad. Otros enfrentan obstáculos bioquímicos en el tracto digestivo o en los niveles celular molecular. Una vez dañado el DNA no puede replicarse exactamente y cuando sí se replica. En la actualidad. El Polinicotinato de Cromo es una forma segura y biológicamente efectiva del oligoelemento cromo. que el azúcar se une con ciertas proteínas en el cuerpo en un proceso llamado glucolización. La razón es simple. Entre más eficientemente se absorba. 1985. esto descarta la posibilidad de la influencia de los factores psicológicos. B20-22) y American Journal of Clinical Nutrition. El Dr. Muchos estudios clínicos en varias partes del mundo han demostrado su eficacia en extender la vida. ha hipotetizado 126 127 . Algunos nutrientes se absorben muy fácilmente. Sin embargo. Además. Inclusive los resultados son los mismos cuando se hacen en animales. de acuerdo a un reciente estudio de 4 años descritos en una reunión de la Asociación Americana del Envejecimiento y el Colegio Americano de Gerontología Clínica en octubre de 1992. este mineral es esencial para el metabolismo normal de la glucosa y su deficiencia resulta en un síndrome parecido a la diabetes. En 1950 los Dres. Klaus Scharz y el Dr.. Las investigaciones recientes indican que la forma del polinicotinato de cromo. Walter Mertz demostraron que el cromo es un nutriente esencial para los seres humanos. Mientras todavía existen muchos desconocidos en el reino de la biodisponibilidad. El Dr.UU. Ésto es esencialmente una extensión del procedimiento que fue originalmente usado para extraer el ACH en su forma de lactona de las cortezas de la Garcinia Cambogia. 125S-52S). según su reporte en Journal of Gerontology: biological Sciences (1989. Journal of the American Geriatric Society.

todos ellos perdieron peso y ganaron músculo sin necesidad de hacer dieta o ejercicio. Algunos autores recomiendan que uno observe detenidamente su dieta. Por otra parte. Al grado de que las calorías de casi todos los alimentos se conviertan en grasa y entonces se almacenan en el tejido graso. como ya mencioné. por eso es tan importante para el crecimiento muscular. nosotros siempre les sugerimos a las personas obesas que reduzcan su ingesta de grasa. la posibilidad de una influencia psicológica. se realizaron varios estudios. Otros dietistas aconsejan la dieta de 25/25 que quiere decir que debemos consumir solamente el 25% de calorías de la grasa de nuestra ingesta total dietética y 25 gramos de fibra. Hemos encontrado que la deficiencia de cromo de alguna manera altera el centro de control del apetito y ésto hace que las personas sientan una clase de hambre falsa. El cromo ayuda a la insulina para la transferencia de los aminoácidos a través de las paredes de las células musculares. La insulina y el cromo trabajan juntos aumentando el metabolismo al producir una termogénesis mediadas por los carbohidratos. Por eso. de picolinato de cromo cada 8 horas por vía oral y al cabo de un mes. Entonces podemos concluir que el ejercicio requiere del cromo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico en nuestros ensayos clínicos en el programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara hemos notado que la pérdida de grasa corporal gradual y estable.. los carbohidratos apagan el hambre vía los glucostatos. más todos ellos nos llevaron a la misma conclusión. Una cosa importante que se notó es que en las personas de mayor edad. En un grupo de 80 obesos. provocando de esta manera serios cambios en el estado de ánimo. se acelera en forma proporcional cuando se complementa con una dieta para la reducción de grasa. la sensación de hambre puede persistir. En un estudio que se realizó en Bemidji State University (Minessota) se demostró que 200 mcg. disminuye la grasa corporal y forma músculo aún sin dieta o ejercicio incrementado. Otras instituciones han hecho estudios en animales y con ésto se logró descartar. comparados con aquellos que recibieron el mismo tratamiento pero tomaron un placebo en vez de picolinato de cromo.. de cromo en forma de picolinato de cromo diario durante seis semanas produjo un incremento muscular significativo en los atletas. la cual es saludable para muchos aspectos nutricionales. La grasa no entra en los glucostatos del centro de control del apetito. que incrementen el ejercicio y que también no olviden beber más agua.Mega Health. En estos casos. casi siempre se sorprende uno al darse cuenta de la gran cantidad de golosinas que consume al día. Una de las razones para ésto es que la insulina no puede realizar su función cuando uno sufre de deficiencia de cromo. Las primeras investigaciones sobre el picolinato de cromo sugerían fuertemente que aún en la ausencia del ejercicio. los cambios fueron más notorios. mientras que la grasa no lo hace. ahora sabemos que la deficiencia de cromo puede también contribuir a los cambios bruscos en los niveles sanguíneos de azúcar. que el picolinato de cromo en verdad. Para confirmar esta observación. La pérdida de peso fluctuó entre los 2 y los 5 kg. no parece reducir el hambre en proporción a su valor calórico y se almacena rápidamente en el tejido graso. se ha observado que aunque unos niveles de azúcar en la sangre estén altos. todos los animales perdieron grasa y ganaron músculo. Generalmente les recomendamos ocho vasos de agua al día. ya que casi siempre la deficiencia de cromo se incrementa con la edad. Se ha confirmado que una deficiencia de cromo aumenta la producción de grasa porque se identifica la degradación de alimentos para obtener energía. 128 Para obtener resultados más rápidos. al hacerlo. se podría incrementar la pérdida de grasa. les administramos 200 mcg. Se recomienda pesarse cada dos semanas. 129 . La grasa de la dieta.

para el grupo del placebo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En el grupo que recibió el picolinato de cromo. Para intoxicar a una persona con peso de aproximadamente 80 kilogramos.5 libras.A.2 cm. consume más cromo que el que ingiere. Las reservas de cromo generalmente disminuyen en forma continua en las personas que siguen una dieta alta en alimentos enteros..U. Chitosan (Ascorbato de Chitosan) El Chitosan es un complemento alimenticio hecho de chitin.4 cm. Desde hace muchos años se sabe que la mayoría de las dietas contemporáneas están debajo de los 50 mcg. se convierte en chitosan. lo cual a su vez fuerza al cuerpo a quemar grasa almacenada. es decir. las langostas. Los granos. Se han realizado estudios toxicológicos y hasta el momento no se han encontrado efectos tóxicos a dosis altas ni por largo tiempo. son muchos los estudios que una y otra vez confirman que la mayoría de la gente es deficiente en cromo. Las dietas tenían en promedio cerca de 13 mcg. Además de que la mayoría de la gente es deficiente en cromo.000 calorías. las personas deben estar conscientes de que el consumo de una dieta alta en azúcar aumenta también la excreción de cromo. La Academia Nacional de Ciencias recomienda la ingesta de 50 a 200 mcg. Por otro lado. El Dr. ganamos peso y desarrollamos enfermedades tales como las cardíacas y la diabetes. La naturaleza iónica del chitosan lo capacita para que efectivamente se enlace a moléculas de grasa. no refinados. Además de inhibir la absorción intestinal de la grasa alimenticia. cuando el chitosan se toma oralmente se ha reportado que es capaz de absorber de 8 a 10 veces su propio peso en grasa de los alimentos que se han ingerido. casi siempre conservan sus reservas de cromo dentro de los límites normales durante toda su vida. Como hemos visto. Hubo un aumento de 1. el cual es químicamente similar a la fibra de las plantas llamada celulosa. lo cual es estadísticamente significativo para los del grupo del picolinato de cromo contra 0. Lamentablemente el procesamiento de los alimentos elimina hasta el 80% del cromo contenido en estos alimentos. así que no agrega calorías a nuestra dieta. El chitin es un componente estructural de los crustáceos. nos sentimos cansados. El chitosan ingerido puede considerarse como una fibra dietética 131 130 . los cereales y los azúcares enteros son buenas fuentes para obtener cromo. La circunferencia de la pantorrilla aumentó 1. el chitosan pasa a través de tracto intestinal sin absorberse.000 mcg. Ésto previene que se absorban las grasas. comparado con un incremento de menos de una décima de libra de músculo en el grupo placebo.8 cm.. la grasa se enlaza al chitosan en el intestino. el cual es oligoelemento mineral esencial según el Dr. lo cual es estadísticamente significativo. en la circunferencia de los bíceps para los que tomaron el picolinato de cromo contra 1. el resultado de ésto es que envejecemos demasiado rápido. Passwater. Es un polisacárido que contiene numerosos grupos acetil. Cuando el chitin sufre un proceso llamado deacetilación. contra los del grupo del placebo.15 cm. El cromo es un mineral que se puede tomar como complemento en forma segura.Mega Health. resultando en una pérdida de grasa y una reducción de peso. del 10 al 300%. diarios de cromo. se requieren 700. Encontró que todas también eran deficientes en cromo. el cual es el nivel más bajo del rango recomendado de ingesta diaria de cromo. De hecho. el peso muscular total promedio aumentó 3. morimos demasiado pronto. un almidón encontrado en el esqueleto de los camarones. Además. los cangrejos y otros mariscos... Anderson reportó en 1992 en un estudio de 22 dietas bien balanceadas diseñadas por los nutriólogos del Departamento de Agricultura de los E. de picolinato de cromo sin la supervisión médica de un galeno. Debido a que nuestro cuerpo no lo puede digerir. Así que el chitosan elimina algo de la grasa alimenticia del cuerpo más bien que permitir que el cuerpo la absorba. de cromo por 1. el chitosan también puede enlazar metales pesados.

a 1. Sabine. “Mechanisms of apetite Modulation by Drugs”. Lowentein.” The Journal of Biological Chemestry 246. pharmacology biochemestry & Behavior. 1(1977)112-119. También puede enlazarse a vitaminas liposolubles como la A. Sullivan and Triscan. John A Watson. ed. possible interrelationship Betwen Metabolic Flux and Apetite.. como un desintegrante para mejorar la disolución de los medicamentos. Ill The Absolute Configuration of the Hydroxycitnic Acid lactones: Hibiscus Acid and Garcinia Acid. J. James G.R. Mitchell. El chitosan puede afectar adversamente la acción medicamentos que dependan de la absorción de grasa. carotenoides y algunos minerales como el zinc. Debido a que el chitosan es una fibra absorbe el agua y produce volumen. 1969) 613-919. Hamilton.” archives of Biochemistry and Biophysics 150 (1972) 183-190. SurinderCheema Dhadi. “Influence of Hidroxycitrate on lipogenesis in chickens and rats. J. Sullivan. in D. A.496-497. Lowenstein. Meeker and Ann C.G. vol. 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La contraindicación del chitosan es la hipersensibilidad a los componentes de la fórmula. Se recomienda tomarlo con aproximadamente 250 ml. Ocasionalmente se ha reportado como efectos colaterales diarrea y náuseas.. “The influence of (-) Hidroxycitrate on in vivo Rates of Hepatic Glicogenesis. Fenfluramine. Gentlemen. Lipogenesis. Raven press. Lowentein and Henri Brunengraber. Alan Pollack. hay una digestión mínima y la mayor parte del chitosan ingerido se excreta en las heces.” European Journal of Biochemistry 38 (1973) 98-102. Consumir demasiado chitosan puede causar una distensión abdominal. vol 72 in Methods in enzimology (New York Academic Press.5 (May 1977) 777-784. Sullivan and Rhoda K Gruen. media hora antes de las comidas. Else Sorensen and Erik Balieu. Mirelle Boutry and J. de 2 a 3 veces al día. Lowenstein. Kevin D. Boll. 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Hay tomar en consideración que el alcohol. Los aminoácidos son las unidades químicas de las proteínas y éstas no podrían existir sin las combinaciones de los mismos. 12. se diferencia entre la frigidez y la disfunción orgásmica. El deseo es evitar la penetración. Sabemos que a veces. A menudo incluyen problemas de adaptación sexual.Arginina. Es fácil ver que el buen desempeño no depende sólo de factores emocionales. ansiedad.. La actividad sexual puede variar de la evasión activa de la actividad sexual a un orgasmo ocasional. Según algunos investigadores (Mirkin Report. La frigidez es una perturbación complicada en el que hay una falta general de respuesta sexual. No. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Mega Sensitive® L. minerales. patología pélvica. 8. educación y técnica que muchas veces se discuten. uso del sexo como medio de control) y dificultades psíquicas (ansiedad temor. Vol. pero grados distintos de dificultad para alcanzar el orgasmo. Así también para que el sexo funcione adecuadamente. hierbas y enzimas sean de acción efectiva. p. Aquí es donde los aminoácidos pueden ser útiles. Hay dos trastornos frecuentes en los varones: la disfunción eréctil y los trastornos en la eyaculación.Mega Health. la marihuana y algunos medicamentos afectan el impulso y desempeño sexual. la relación entre la menopausia y la libido es compleja y está influida por factores socioculturales. en la que 134 la mujer tiene la respuesta de congestión vascular. Los orígenes orgánicos incluyen cualquier trastorno que pudiera causar dolor durante el coito. Los trastornos en el deseo sexual consisten en disminución o ausencia de la libido en individuos de cualquier género y puede ser el resultado de dificultades orgánicas o psicológicas por ejemplo. que es un aminoácido. sedantes opioides. experiencias sexuales traumáticas. puede convertirse 135 . Al fortalecer los procesos metabólicos relevantes. También es posible que haya respuesta sexual y congestión vascular y el orgasmo puede producirse por estimulación del clítoris. Los trastornos hormonales incluidos el hipogonadismo o el uso de compuestos antiandrógenos como acetato de ciproterona. es posible desterrar la terrible impotencia. obstrucción mecánica y deficiencias neurológicas. en las mujeres. curar la temida frigidez y hasta estimular la deseada fertilidad proveyendo esperanzas reales de concepción a muchas parejas que no ha podido procrear. Un aminoácido es la parte más pequeña que forma a las proteínas. El vaginismo es una respuesta condicionada que se caracteriza por que hay espasmo de los músculos perineales si se presenta cualquier estimulación del área. evasión fóbica. 1. diagnostican y son tratados por el médico familiar. Por otro lado. Jan 1998) la arginina. tempranas. Incluso son necesarios para que ciertas vitaminas. y la insuficiencia renal crónica favorecen al deterioro de la actividad sexual. Aunque en las mujeres.. Esta categoría de padecimientos incluye un enorme grupo de trastornos en la congestión vascular y el orgasmo. las dos formas más frecuentes de disfunción sexual son el vaginismo y la frigidez. la menopausia puede producir un descenso en el sexual. desarmonía interpersonal (peleas conyugales. las cosas deben de estar bien desde el punto de vista bioquímico. La mujer tiene dificultad para experimentar sensaciones eróticas y no tiene la respuesta congestiva vascular. Cualquier enfermedad crónica puede disipar el deseo. culpa). Las causas de las disfunciones incluyen técnicas sexuales deficientes.

Sin embargo. no se pudo determinar ningún papel fisiológico de la carnitina.puede etiquetarse como vitamina. También se ha demostrado que la arginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. deficiencia de proteínas y mala nutrición. La arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético.. muchos investigadores y nutriólogos han discutido que no debería ser considerada una vitamina. Es el sustrato para la síntesis en la regulación del tono vascular. En vista de que la levocarnitina puede ser sintetizada de un aminoácido esencial llamado lisina. Megacontrol Grass® L-Carnitina y Extracto de Alcachofa. En la actualidad. Otros discuten que si la niacina . a pesar de los profusos estudios realizados en los años 30. los investigadores empezaron a reexaminar su papel en los seres humanos. Los 136 137 . entonces también la levocarnitina. La levocarnitina fue originalmente aislada de extractos de carne en 1905 y su estructura química exacta fue determinada en 1932.Mega Health. Este compuesto fue virtualmente olvidado hasta 1952 cuando un grupo de investigadores estableció a la levocarnitina como un factor de crecimiento para el gusano Tenebrio molitor. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. lisina excesiva. Otro efecto terapéutico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. crecimiento rápido.. Cuando se demostró que otras especies de organismos también son dependientes de la levocarnitina.las mitocondrias. El papel de la levocarnitina en la fisiología humana permaneció como un misterio hasta casi 50 años después de su descubrimiento. traumatismo. Este aminoácido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture más óxido nítrico. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. De aquí. conocemos muchas enfermedades que son producidas por fuertes contracciones musculares y aquí es donde entra la arginina.que puede ser sintetizada del aminoácido esencial triptófano . Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico en uno de los nutrimentos más importantes de nuestro siglo. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. el cual es un agente químico que relaja a los espasmos musculares. poliaminas y la creatina. La levocarnitina es un compuesto parecido a las vitaminas y responsable del transporte de los ácidos grasos de cadena larga hacia las unidades productoras de energía dentro de las células . Interviene en los procesos de erección y mediante la enzima óxido-sintetasa se convierte se convierte en óxido nítrico (es un gas vasodilatador que producirá el comienzo del proceso de vasodilatación en los cuerpos cavernosos del pene) pudiendo de esta manera aumentar la capacidad eréctil en el pene y en el clítoris. embarazo. La L-Arginina es un aminoácido esencial (lo que significa que el cuerpo no es capaz de producirlo por sí mismo y debe obtenerlo de los alimentos que consume). la levocarnitina también se empezó a conocer como la vitamina BT.

La carnitna convierte a la grasa corporal en energía. La isquemia y la actividad física intensa inducen cambios metabólicos significativos. 1990). Sin embargo. La levocarnitina es un compuesto natural que mejora la función cardiovascular y aumenta el rendimiento físico. un auxiliar ergogénico nutricional. se les administró como complemento nutricional a la carnitina vía oral. sucede la crisis energética.000 mg.. En un medio ambiente ideal. Tiene hojas grandes verdes. Los complementos pueden darles la levocarnitina que necesitan sin las grasas. poco apetito. 139 138 . Puesto que la molécula transportadora de los ácidos grasos. La levocarnitina es utilizada frecuentemente por maratonistas. en especial por la gran destreza de los horticultores italianos. Physiologie. La levocarnitina es esencial porque transporta los ácidos grasos dentro de la mitocondria. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico investigadores pronto demostraron que la levocarnitina es esencial en la descomposición de grasas en energía. La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta perenne que pertenece a la familia de las Compuestas (Asteráceas) caracterizada por presentar entre 1 y 1. aquellos que evitan los productos animales. 1997). letargo. En estas condiciones ocurre una gran pérdida y/o aumento en la demanda de levocarnitina para el manejo metabólico de lípidos. El ácido graso debe de ser transferido de la CoA a la carnitina. En los niños. Los primeros reportes que describen las propiedades terapéuticas de esta planta. I. apatía. cuerpos cetónicos y cadenas de aminoácidos. El fruto es aquenio. incluyendo la conversión de análogos de cetoácidos de los BCAA. Se identifica deficiencia tisular de levocarnitina en pacientes con isquemia aguda o crónica y en personas después de la actividad física.Mega Health. nuestro medio ambiente y nuestros cuerpos frecuentemente están lejos de eso. periodos de ayuno. Int J Sports Med. P. los antibióticos y los conservadores que no necesitan. G. la leucina y la isoleucina. La levocarnitina tiene varias otras funciones fisiológicas. exigencias deportivas. la inanición y el ejercicio. The effects on physical performance. Studies concerning the ergogenic value of protein supply and l-carnitine in elite junior cyclists. se presentan a partir de Nilzaud en 1578 y de Bauderon en 1672. fisicoculturistas y deportistas en general como. En la época del Renacimiento se popularizó su cultivo. bajo rendimiento deportivo. ya que existe un incremento en la necesidad de energía. 1988). con semillas negras en su interior.. una deficiencia en la levocarnitina resulta en una disminución en las concentraciones de ácidos grasos en la mitocondria y como consecuencia una producción reducida de energía. La molécula de acyl-carnitina puede entonces transportar la molécula de ácido graso a la superficie mitocondrial de la membrana mitocondrial interna y liberar el ácido graso para así poder ser convertida en energía vía la beta-oxidación. En un estudio a un grupo de adultos jóvenes que les diseñó una dieta sana. que presenta un largo vilano sedoso. la acyl-CoA no puede penetrar la membrana celular de las mitocondrias. 1. la valina. L-carnitine supplementation in humans. et al. debilidad y poco desarrollo muscular (Dragan. 11(1):1-14. al día. Cuando existe un desequilibrio entre el aporte de nutrientes energéticos y la demanda de ATP. Además. Es originaria del norte de África y región mediterránea. infecciones y convalecencia. Esta función es extremadamente importante durante el ayuno. el colesterol.. la pérdida de peso promedio fue de 5 kilogramos. desinterés. 25(3):129-132. infecciones de repetición. las demandas de energía aumentan durante el crecimiento.. un cuerpo sano sintetizaría suficientes cantidades de levocarnitina para una salud óptima.75 metros de alto. fiebre. mejorando las evaluaciones ergométricas (Cerretelli. et al. 19(2). Después de 3 meses. La deficiencia de levocarnitina y de energía se manifiestan por bajo índice pondostatural. falta de progreso en el desarrollo. Este nutrimento también se utiliza en algunos como casos como complemento nutricional auxiliar en el manejo de la pérdida de peso (Acta Nutrimenta Sinica. atletas. se están perdiendo de una importante fuente dietética de levocarnitina.

ácidos fenólicos. a la edad de 60 años. También está contraindicado en todos aquellos pacientes que sufran de obstrucción de las vías biliares. tales como desnutrición por la incapacidad de comer. sino que puede producir consecuencias más graves. antocianósidos. encontramos a la cinarina.. la convierte en un complemento nutricional benéfico para pacientes diabéticos. no solamente nos pronostica la pérdida de los dientes. Este padecimiento. la enfermedad periodontal es observada como una enfermedad generalizada con un involucramiento importante 140 141 . sales minerales. Extracto de Salvia. revertirla. Extracto de Manzanilla y Aloe Vera.Mega Health. junto con la actividad antioxidante de los compuestos polifenólicos. En la actualidad. MegaDent® Coenzima Q1O. encontramos los que a continuación menciono: a)Efecto hepatoprotector. Es la causa principal de la pérdida de los dientes en los adultos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Entre los compuestos químicos de esta planta. la alcachofa tiene una actividad bloqueadora de la síntesis endógena de colesterol. las lactonas. El consumo de alcachofa está contraindicado durante la lactancia. estreñidos y obesos. taninos y pectina. fuertes dolores y hasta la discriminación social debido a la falta de higiene bucal. en casi todo el mundo.A. También incrementa la excreción de colesterol a través de la vesícula biliar por transformación en ácidos biliares. serían la base en la que se fundamenta la acción hepatoprotectora de la alcachofa (Wang 2003).U. En los E. c)La alcachofa contiene altos niveles de hierro por lo que es útil en aquellos pacientes que sufren de anemia ferropénica o astenia por la misma razón. puede incluso. La enfermedad periodontal es muy frecuente en nuestros tiempos. flavonoides. La activación de la función hepática que se observa en la regulación de la producción de colesterol y urea. hay aproximadamente 32 millones de personas que sufren de esta enfermedad y ésto hace que sea probable que pierdan sus dientes si no atienden de este padecimiento.. ácidos-alcoholes alifáticos. Dentro de las actividades farmacológicas de los principios de la alcachofa. Esta enfermedad afectará a 9 de cada 10 americanos durante su vida y a una de cada 4 personas perderá todos sus dientes debido a esta enfermedad periodontal. También contiene inulina. b)En relación al metabolismo de las grasas. lo cual. La coenzima Q10 ha demostrado científicamente que es una muy buena esperanza para todos estos pacientes que sufren de la enfermedad periodontal y en muchos casos.

Hay que recalcar que aún en los estadios más avanzados de estos problemas orales. como ya mencioné antes. La Manzanilla alemana es la más comúnmente usada. la coenzima Q10 ha demostrado tener efectos muy benéficos en re-energizar las encías y revertir el proceso patológico local y sistemáticamente a través del sistema inmunológico. así como gárgaras para las encias sangrantes. La periodontitis puede ser tratada con la aplicación directa de extracto de Aloe vera. Algunos estudios han demostrado que la Salvia posee una actividad antibacteriana in vitro contra varias bacterias patógenas a los seres humanos. Desde hace algún tiempo. En esta enfermedad tenemos muchas células muertas e inflamación de los tejidos conectivos. pero no pueden asimilarla como los otros y. E.Esta planta es miembro de la familia de las margaritas. la influenza virus A2 y vaccinia virus.. Algunos estudios han demostrado que el jugo de Sábila usado regularmente termina con la halitosis y reduce la caries (Levenson. Tiene actividad antilevaduras in vitro contra la Candida albicans y ha demostrado actividad antiviral en los cultivos celulares contra el herpes simples. sirve para la regresión de las caries en los estadios tempranos de formación. Karl Folkers reportó en 1971 que su equipo de investigación había encontrado una deficiencia de Q-10 en el tejido gingival de los pacientes con enfermedad periodontal. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico del sistema inmunológico. aunque ahora crece en todo el mundo. J. Ésto significa que la coenzima Q-10 trae energía extra a las células del sistema inmunológico. la explicación por la cual la coenzima Q-10 es esencial para que cualquier persona pueda vivir sin la presencia de ella. Se ha visto que la mayoría de las personas con enfermedad periodontal sí tienen un suministro adecuado de Q-10. “Periodontosis treated 142 143 .. Extracto de salvia (Salvia officinalis). Extracto de Manzanilla (Matricaria Chamomilla). Ahora bien. Cepillar las encías con un poco de extracto de Aloe vera frecuentemente ayudará a fortalecer y retener más firmemente a los dientes flojos. los tejidos periodontales están deficientes en Q-10. Y ésto es exactamente lo que encontramos en la enfermedad periodontal. Es nativa de Europa y Asia. el dolor de la garaganta. De acuerdo a algunos autores. Comparative trial whith natural herbal mouthwash versus chlorhexidine in gingivitis. el Dr. No hay energía en la célula. Este problema común es frecuentemente progresivo y puede con el tiempo resultar en la pérdida del hueso subyacente que soporta a los dientes. la enfermedad periodontal es responsable de más pérdidas de dientes que las propias caries dentales.. La gingivitis severa a veces requiere de cirugía para reparar el tejido gingival dañado. el funcionamiento esencial de las células. A. Después de los 30 años. tic J.. se pierde. Los fitoterapeutas modernos recomiendan la Salvia externamente para las heridas y piquetes de insectos. se está muriendo. La investigación más reciente ha demostrado que la enfermedad periodontal no está localizada en las encías. La coenzima Q-10 es un agente inmunoestimulante. and Yagudia.Mega Health. la laringitis y la amigdalitis por su contenido de taninos astringentes. 1: A34). S. La gingivitis o también conocida como enfermedad periodontal es una inflamación de las encías. Clin Dentistry 1988.esta planta ya era usada por los nativos americanos de California para prevenir la resequedad de la mucosa nasal. Zilina V. K “Periodontosis treated whith Aloe extract” y Benenson. La Sábila (Aloe Vera) es una planta suculenta perenne que parece cactus y nativa de África. La Manzanilla también es útil como tratamiento coadyuvante contra la gingivitis (Serfaty A. La Manzanilla alivia la halitosis cuando se debe a una mala dieta. sino que es una enfermedad generalizada con un involucramiento del sistema inmunológico. También funciona bien con abscesos. Acelera la curación de la heridas. cuando están enfermos y aparentemente requieren de más Q-10 para curarse. Las hojas secas son utilizadas medicinalmente desde hace siglos y esta práctica continúa en nuestros días. and Somova. en un sentido estricto.

1982). aún en los días nublados y se cree que es responsable de aproximadamente el 80% del envejecimiento de la piel. Texas comparó a la Sábila con dos medicamentos antiinflamatorios. Cuando se aplica tópicamente actúa como un contra irritante y analgésico con la habilidad para reducir el dolor y mejorar el flujo sanguíneo en el área afectada (Gobel H. USSR. Podemos decir que la piel tiene dos funciones principales: a) Una función social. la contaminación. Dwoshak M et al. El C. Aloe Vera. la indometacina y la prednisolona. la presión. Nuestra piel es el eje de nuestra conexión con el mundo y con la gente que tratamos. la temperatura y el dolor. Crece en casi todas partes. mientras que la prednisolona y la indometacina pueden ser tóxicas a los tejidos después de un período de tiempo (Heinerman John. Esencia de Menta (Mentha Piperita). Bovik. Skintabs® Proteínas Marinas y Colágeno. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico by extrac of aloe”. así que es totalmente lógico que queramos cuidar nuestra piel y mantenerla sana y suave.D. según él reportó en el número de enero de 1969 en la revista Oral Surgery. Verse bien es sentirse bien. El papel fisiológico principal de la piel es protegernos del daño del medio ambiente. registramos el tacto. Ellis G. que destruyen la estructura de la piel desde adentro. Moscow. así como prevenir la pérdida de humedad desde el interior.. Medexport. 2: 93-102). Phytomed 1995. Jojoba and Yuca by Keats Publishing Inc. la Sábila no daña a las células de cultivos tisulares. January 1996. irritantes químicos y bacterianos. Para todos es importante tener una piel bonita y siempre estamos al pendiente de cómo se ve y cómo la sentimos. Nuestra piel revela el estado de nuestra salud y el estado de nuestra mente. ‘Aloe Vera panacea or old wives tales” Texas Dental Journal). La luz ultravioleta está siempre persente en la luz de día. Eugene Zimmerman. Schmidt G. Nuestra piel nos protege de factores dañinos tales como la luz ultravioleta.Mega Health. La parte de la planta que se usa son las hojas. Ésto se debe principalmente a que produce radicales libres. b) Una función fisiológica.. Los estudios demostraron que la Sábila es tan efectiva como estos dos medicamentos antiinflamatorios y con un beneficio adicional. Extract of aloe supplement to clinical Data. Essential plant 0hZ and headache mechanisms. Oral Medicine and Oral Pathology. Las dos principales formas cultivadas son la Menta Negra y la Menta Blanca.La Menta es un híbrido que primero fue cultivado cerca de Londres en 1750. Aunque la piel tiene sus propios mecanismos 144 145 . profesor de patología en Baylor College of Dentistry en Dallas.. A través de ella.

sino también desde adentro.. La contaminación. Insomnio. Pero hay otros factores que pueden dañar a nuestra piel como: El sol. el polvo y la basura son abundantes. mejora el equilibrio de la humedad en la piel. El Colágeno comprende el 30% de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. Alcohol. Estos factores externos aunque no siempre son visibles. por esa razón su piel es más propensa a que les aparezcan los signos del envejecimiento. Nuestras emociones pueden en forma indudable tener repercusiones en el estado de nuestra piel. Con el tiempo puede causar una aparición temprana de las líneas de expresión y arrugas. La que vemos es la epidermis. el flujo de los nutrimentos indispensables para conservar a nuestra piel sana. 147 146 . pueden nutrir a la superficie de la piel.000 átomos. El exceso de alcohol puede deshidratar no sólo la piel. La capa superior epidérmica se seca y puede descarnarse. hace más brillante a la piel con una complexión juvenil y ayuda a proteger a los elementos estructurales de la piel. fumar reduce la irrigación a la superficie de la piel. La evidencia acumulada nos demuestra que. la elastifla y unos polisacáridos específicos. especialmente debajo de los ojos donde puede verse oscura. Esa es la razón por la que necesitamos cuidar nuestra piel. Los productos convencionales para el cuidado de la piel. es incapaz de lograrlo por sí sola. La piel está formada por capas. disminuye la visibilidad de capilares dilatados y las manchas hipercrómicas. Los fumadores tienden generalmente a tener una piel más delgada que los que no fuman. Es una molécula compleja que contiene 16. la exposición a la luz del día del sol. Ésto nos indica que tiene más efecto sobre la piel. B yA y algunos minerales como el Zinc y el magnesio. tales como cremas y lociones. Los medios ambientes que cuentan con sistemas de aire acondicionado. Todos estos elementos le dan a la piel su firmeza. flexibilidad. El Colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. necesitamos influir directamente en la dermis. pero no pueden penetrar más profundo que la epidermis. Los contaminantes en el aire. Aquí es donde actúa la proteína del pescado. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de protección. Como ya lo mencioné. Y eso puede suceder solamente desde adentro. si realmente deseamos lo mejor para ayudar a nuestra piel. Algunos estudios han demostrado que el enojo y la ansiedad aumentan el flujo de sebo. que es la capa de soporte central de la piel y el fundamento estructural. seco o centralmente calentado deshidratan la piel. La falta de dormir puede hacer que nuestra piel se vea opaca.. mientras que los períodos de calma lo disminuyen.Mega Health. Podemos decir que casi el 80% del envejecimiento visible de la piel se debe al efecto de la exposición a la luz UV. no sólo desde afuera. Aire acondicionado. el principal enemigo de la piel son los radicales libres. restringiendo de esta manera. Fumar. La razón es que las bebidas alcohólicas privan a nuestro cuerpo de varios nutrimentos esenciales como: las vitaminas C. Por eso. pueden ser dañinos para la piel. que el propio proceso natural del envejecimiento. reduce la apariencia de las líneas finas y las arrugas. El estrés. Esto permite una evaporación aumentada de la humedad dérmica. sino a nuestro organismo en general. elasticidad y la capacidad de conservar la humedad. son los siguientes: Ayuda a neutralizar el proceso degradante de la piel. Debajo de la epidermis está la dermis. Concretamente podemos resumir que los efectos de la proteína de pescado sobre la piel. especialmente en las áreas densamente pobladas o industrializadas. La dermis tiene tres elementos principales: el colágeno.

De hecho. La solución de Colágeno exógeno aplicado tópicamente que esté estructuralmente intacto puede estimular la formación de fibras de Colágeno endógeno. La exposición excesiva al espectro de Uy-A de la radiación ultravioleta daña al Colágeno que está presente en el tejido subcutáneo de la piel. La mayor parte de la investigación afirma que las aplicaciones tópicas exógenas no pueden penetrar. que se requieren para cerrar heridas. Proc natl Acad Sci 79. principalmente dentro de la dermis. los niveles de la hormona del timo disminuyen y cesan en muchas funciones de los leucocitos críticas para la respuesta inmunológica (Dardenne M. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjets. son de 15 miligramos. 148 149 . El zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas. tales como las autoinmunes. a través de su factor inhibidor de la angiogénesis y también tiene actividad antimicótica. ayudar a las células a reproducirse. 1982). todavía se debate si la aplicaciones de Colágeno pueden penetrar en la piel. Cada una de estas substancias tiene un papel muy importante en términos de iniciar una respuesta curativa o proteger al cuerpo de varias enfermedades degenerativas. Una ingesta alta de zinc ayuda a la síntesis de proteínas y al crecimiento celular después de cualquier tipo de traumatismo (quemaduras. Am J Clin Nutr 46. La importancia del zinc en la función dérmica normal es bien conocida. El zinc también está involucrado virtualmente en todos los aspectos de la inmunidad. contribution of zinc and other metal to the biological activity of the serum thymic factor. el zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. Los investigadores que apoyamos por medio de estudios que la solución de Colágeno activo sí penetra en la piel y por tanto es biodisponible consideramos que tiene la capacidad de incrementar la elasticidad de la piel. Cuando los niveles de zinc están bajos. 3. El Colágeno exógeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colágeno. sintetizar proteínas. 5370-5373. al zinc and immunocompetence in the elderly. Típicamente.. El cartílago de tiburón es un complejo ácido mucopolisacárido que contiene substancias proteícas. Actuar como un poderoso antiinflamatorio natural. Los tipos de Colágeno encontrados en la piel son Colágeno tipo I y Colágeno tipo Ill. et al.). heridas etc. cirugías. Simultáneamente acelera la curación de los tejidos. glicosaminoglicanos. el número de células T disminuye.Mega Health. más que en cualquier otro grupo de edad. Los requerimentos diarios de un adulto. La complementación con zinc disminuye el tiempo de curación de una herida. Sin embargo. a su vez. aunque alguna investigación afirma exactamente lo contrario. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El Colágeno es responsable de la elasticidad de la piel. Mejorar la producción de anticuerpos. entre otras. sulfato de condroitina A. en un amplio rango de enfermedades. La actividad biológica del cartílago de tiburón está concentrada alrededor de la investigación que ha demostrado que puede: 1.B y C. Además se le han descubierto muchas propiedades. 2. Ésto hace efectivo al cartílago. Así que no hay que sorprenderse entonces al saber que este grupo es el más susceptible al acné. El zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. mejora la respuesta inmunológica. los niveles séricos están muy bajos entre los 13 y los 15 años de edad en los varones. fortalecer la barrera protectora de la piel y producir una regeneración general de la misma. 10109-1987) y protegernos contra los radicales libres. entre otras funciones. preservar la visión y estimular la inmunidad (Bogden JD et. así como acciones positivas en contra de varias enfermedades como: artritis. lupus eritematoso y alopecía areata. lo cual. El azúcar causa enlaces cruzados del Colágeno endógeno del cuerpo. mientras que la deficiencia de zinc produce un retraso en la curación de las heridas. Actuar como un poderoso efecto antitumoral. Todas ellas son consideradas enfermedades auto inmunes. el cual es un tratamiento cosmético usado para reemplazar la pérdida de Colágeno endógeno dentro de la piel..

centella asiática y semilla de uva. Se emplean en forma de aceite. Los bioflavonoides. se usan las hojas. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. ácidos orgánicos y pigmentos. las bayas y las semillas. hesperidina. Como ya lo mencioné. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. los granos de uva son unas bayas de color negro o verdoso que contienen de una a 4 semillas leñosas. descongestivas. especialmente potasio y de hierro. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. donde pueden encontrarse plantas silvestres. vitaminas y minerales. Generalmente se miden en miligramos. Es un arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. a veces también son conocidos como la vitamina P. hasta 1 % de proteínas (10 gramos por kilo). complejo B. laxantes. proteínas. poseen propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento-medicamento. Es originaria de Asia menor y ampliamente difundida por todos los países mediterráneos. Existen en el mundo unas 3. que producen uno de los frutos más medicinales que se conocen. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. Todas las civilizaciones antiguas del área mediterránea conocían la vid y la utilizaban ampliamente. contienen taninos de efecto astringente y abundantes flavonoides y pigmentos antociánicos que le confieren acción protectora sobre los capilares sanguíneos y una acción hemostática.000 especies cultivadas de vides. rutina. Los frutos. 150 Las uvas contienen un 16 % de azúcares. De la uva.. También fortalecen las paredes de los capilares. Stop – Cel (Caps)® Cola de caballo. útiles en el tratamiento del exceso de colesterol. con flores de tamaño pequeño agrupadas en racimos compuestos. por lo que previenen los moretes. Tanto el fruto como las hijas y la savia de esta noble planta.Mega Health. Poseen propiedades tonificantes. la savia. a la especie Vitis vinifera y se conoce como Vid. lípidos. depurativas y antianémicas. El zumo de la uva es rico en substancias de elevado valor biológico: azúcares de gran valor nutritivo. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. Así que antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semillas de uva en sí. Las semillas de la uva contienen ácidos grasos poliinsaturados. Actualmente se cultiva en los 5 continentes. vitaminas A. La uva pertenece a la familia de las Ampelidáceas. lo mismo que flavonas y flavonoles. especialmente de la vid roja. son solubles en agua y están compuestos de citrina. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. Por otro lado. bromelina. Las hojas. sales minerales. los bioflavonoides aumentan la efectividad 151 . El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Todas las partes de la vid poseen interesantes propiedades medicinales.. El zumo de uva es alimento y medicina.

a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actúan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. los tendones y los ligamentos.. la Centella asiatica sirve para un amplio rango de enfermedades dermatológicas como: incisiones quirúrgicas. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. Las proantocianidinas del extracto de semilla de uva han sido investigadas clínicamente en varios países de Europa Occidental. desde los años 70 se han llevado 153 152 . En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son más fuertes. el cual en realidad es difícil de realizar. todos dobleciego. 267). fisuras anales y celulitis. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. el extracto de semillas de uva se encontró superior al extracto de corteza de pino. 1981). De éstos. es porque la Centella asiatica: a) posee un efecto eutrófico sobre el tejido conectivo. Plantes Medicinales et Phytotherapie 23. En relación al envejecimiento. el ácido asiático. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clínicos hechos con proantocianidinas de semillas de uva. los compuestos de las hierbas han sido usados en los productos de la piel y los cosméticos. La razón de este efecto terapéutico. Todos estos efectos ayudan a disminuir el problema de la celulitis. queloides. Debido a la especial situación que se encuentra en el tejido colágeno en los casos de celulitis. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algún padecimiento del oído interno. esclerodermia. quemaduras. podemos afirmar que los principios activos de estos extractos son las proantocianidinas. perteneciente a la familia de las Apiáceas. Por otro lado. Las más famosas plantas usadas para problemas de la piel son: el árbol de té Australiano (maleluca). naturales e hipoalergénicas. Desde hace mucho tiempo. dermatitis. es que acelera la curación de heridas. La Centella asiatica es una hierba trepadora perenne. b) aumenta la queratinización de la epidermis a través de la estimulación del stratum germinativum c) incrementa la integridad tensil de la dermis d) aumenta la formación de mucina y de los componentes estructurales del tejido conectivo e) incrementa la vascularización del tejido conectivo y f) estimula el crecimiento del pelo y la uñas. También se enlazan a las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los músculos. Uno de los principales efectos de la Centella asiatica. están mejor documentados en relación a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido adecuadamente estudiados clínicamente. Al tener un fuerte efecto curativo sobre problemas de la piel. la Zarzaparrilla y la Centella asiatica. Como un resumen. con muchos compuestos químicos.Mega Health. 1989. desprendimiento de retina. según la especie. Los principales triterpenos de la Centella asiatica son: el asiaticósido. Marai A and Vacchi P: The Centella asiatica. la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes. Con respecto a la potencia antioxidante contra el radical superóxido y contra la peroxidación lipídica. La Centella asiatica cuenta. según un reporte (MT Meunier et al. Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en un estudio abierto y en otro estudio doble-ciego Por definición. desde el punto de vista farmacológico. úlceras de la piel. Boll Chim Farm 120:570-605. los principales son los compuestos triterpenoides (Castellani C. el madecasósido y el ácido madecásico. Se ha visto que la concentración de estos compuestos varía del 1 % al 8 %.

las investigaciones más recientes han demostrado el importante papel que juega el silicio en nuestro cuerpo. Tiene resinas y ácidos orgánicos. En pocas palabras es un efectivo suplemento alimenticio. Estas investigaciones demostraron que los principios activos de la Centella asiatica son agentes terapéuticos muy efectivos contra la celulitis. Todo ésto hace que la planta se use como un auxiliar contra la celulitis. la piel. 154 no tiene efectos colaterales. Se sabe que la cola de caballo es el vegetal con mayor proporción de silicio orgánico. se reproduce por medio de esporas. La bromelina tiene entre otras propiedades el ayudar a la quema de grasas en la piel. Este extraordinario oligoelemento estimula la regeneración de las fibras de colágeno y elastina que forman nuestros tejidos. La concentración más alta de las enzimas del extracto de piña se encuentra en la sangre una hora después de su administración. Existen muchos estudios clínicos que han demostrado una y otra vez la efectividad de la Centella asiatica en el tratamiento de la celulitis. Es una criptógama que al igual que los helechos. La piña (Ananas comosus) ha sido usada como una planta medicinal en varias culturas y su enzima principal. También contiene una saponina. se considera no tóxico. La cola de caballo (Equisetum arvense) es una planta original desde el punto de vista botánico. los huesos.Mega Health. Estos pacientes ya habían sido tratados con otras substancias. Las esporas se encuentran únicamente en el llamado tallo fértil. Heinicke descubrió que esta enzima se encuentra en altas concentraciones en la piña. En la actualidad. evitando con ello la celulitis con su administración.. no posee hojas.8 . la bromelina se conoce químicamente desde 1876. a los que se debe su efecto diurético. ni por lo tanto semillas. particularmente potasio y silicio. 155 . ni flores. Aunque la cola de caballo tiene raíces. por lo cual comenzó a utilizarse la bromelina como una sustancia terapéutica en 1957.5 a 9. Cuando se utilizó la Centella asiatica. Este mineral traza se encuentra en las uñas. pero sin obtener buenos resultados. los ligamentos y el esmalte dental. el 80 % de estos pacientes se curaron con el extracto vegetal. además de brindar un efecto antiinflamatorio y actuando principalmente para contribuir a mantener al organismo en equilibrio. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico a cabo varias pruebas desde el punto de vista patológico para conocer el mecanismo de acción del origen de esta lipodistrofia localizada.. Mejora la flaccidez de la piel y la hace recuperar su aspecto terso y elástico. Los exámenes histológicos revelaron una reducción en la tendencia a la esclerosis por parte de los fibroflastos en los focos celulíticos. se puede utilizar por periodos prolongados y las dosis pueden llegar hasta 1. Toda la planta es muy rica en substancias minerales. En conclusión. El estudio más grande conocido hasta nuestros días. puedo decirles que el extracto de piña es una proteína que se metaboliza fácilmente. por lo que ayuda a evitar el acúmulo de tejido adiposo en ciertas regiones del cuerpo. que sale en primavera y que tiene forma de espárrago. comparado con los grupos de control. Se ha demostrado que la bromelina puede tener su actividad enzimática en un rango de un pH de 4. se hizo en 477 pacientes. así como flavonoides.000 miligramos por día. La bromelina se absorbe intacto a través del tracto gastrointestinal hasta en un 40%.

que actúa como antioxidante y protege a la piel de los radicales libres. La Caléndula officinalis. Editorial Thomson. 32-34. ayudan con ello a la eliminación de la Celulitis. Centro de Información de Medicamentos (CIMED) de la Universidad de Costa Rica. Tiene una acción venotónica que favorece el flujo sanguíneo en zonas con problemas frecuentes de circulación como las piernas. contusiones e incluso es útil para aliviar las molestias que ocasionan las leves quemaduras solares. hidrata las pieles secas. Hammaelis La Jojoba (Simmondsia chinensis) es un arbusto originario del desierto de Sonora (México) y del Desierto de Mohave (Estados Unidos). Contiene substancias que ayudan a resolver problemas circulatorios y puede administrarse tanto en vía oral como vía tópica. ayudando con ello a desinflamar regiones del cuerpo con problemas como várices. Está especialmente indicada en el tratamiento tópico de afecciones diversas de la piel y mucosas. se ha usado extensivamente en la piel para tratar diversas patologías de la piel. Por otra parte la Caléndula 156 157 . Páginas: 16-18. la piel tratada con Aloe vuelve a ser suave y lisa. nutre el cabello y evita la acumulación de sebo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico ayuda a disminuir las estrías y reducir los niveles de grasa en los tejidos. picaduras de insectos y medusas. Ha quedado demostrado que la caléndula tiene propiedades anti-inflamatorias y cicatrizantes en su aplicación tópica. arterias y capilares. Promueve la eliminación de los depósitos de grasa que se acumulan en la piel. verrugas. como heridas. además de proteger venas. La aplicación habitual del extracto de jojoba facilita los procesos de regeneración celular y aumenta tanto la elasticidad como la suavidad y firmeza de la piel. officinalis. *”PDR for Nutriotional Supplements”. Costa Rica.. La planta Hammamelis Virginiana es una planta originaria de América del norte. Protege la piel de la contaminación del aire de las ciudades y de las quemaduras solares. Editorial Thomson. actúa así mismo contra las erupciones del acné y las irritaciones. Además de su alto contenido en cerámidas. sus enzimas proteolíticas ayudan a eliminar las células muertas de la piel y estimulan la división celular. ya que contienen antioxidantes que ayudan a la eliminación de radicales libres en la sangre. Stop – Cel (Gel)® Jojoba. humectante y de devolver a la piel su elasticidad. facilitando la regeneración de las dermis perezosas o cansadas. * “Plantas Medicinales II”. Está indicado para los problemas de la piel tanto por sequedad extrema como por desequilibrios por exceso de grasa. cansancio. 364-366. Equilibra la hidratación en la piel y regulariza la renovación de las células. La Sábila o Aloe Vera tiene infinidad de aplicaciones farmacológicas. al mejorar la circulación sanguínea de las zonas de posible aparición de celulitis.. Aloe vera. pieles inflamadas y resecas. La jojoba contiene ceras que actúan directamente contra el envejecimiento. El extracto y aceite de Jojoba tienen infinidad de aplicaciones dermatológicas. Tiene fama de ser astringente.Mega Health. Caléndula virginiana. 2002. llagas y magulladuras. *”PDR for Herbal Supplements”. Páginas 70-73. Páginas 483-484. también está presente en el aceite de jojoba la vitamina E.

sobresalen los desajustes en el control de la conducta alimentaria. Por otro lado. produce daño al endotelio de la microcirculación y de la macrocirculación. nutricionales. tenemos algunos medicamentos que pueden producir incrementos significativos en el peso corporal. osteoartritis y cálculos biliares entre otras enfermedades. Este consumo excesivo puede comenzar desde etapas muy tempranas de la vida. diabetes mellitus. en asociación con otras alteraciones sistémicas. enfermedad vascular cerebral. psicológicos y sociales. Además. La importancia de la obesidad radica en su elevada prevalencia y en ser por sí misma una alteración metabólica crónica condicionante de otros trastornos metabólicos como resistencia a la insulina. Los que principalmente muestran este efecto son: Glucocorticoides Antidepresivos tricíclicos Ciproheptadina Fenotiacinas en general Litio Progestágenos y otras hormonas esteroides. La relación entre el aumento de la morbilidad. Así pues. Como ya lo mencioné. existen varios factores que influyen en la aparición de la obesidad entre los que se encuentran. Las personas obesas están en alto riesgo de padecer también apnea del sueño. Hipócrates. la obesidad es un estado de adaptación homeostática anormal. en la que el organismo gradualmente logra la capacidad de vivir día con día ajustando su metabolismo a una ingesta excesiva de nutrimentos calóricamente densos. los factores endocrinos y metabólicos. dislipidemias. y ello depende fundamentalmente de las influencias culturales y de los hábitos de cada familia en particular. También se sabe que la prevalencia de la obesidad aumenta con la edad y es mayor en mujeres que en hombres. se define como el exceso de grasa corporal que se traduce en mayores riesgos para conservar la salud. Entre los muchos factores implicados en la patogenia de la 158 159 . una disminución de la esperanza de vida y la obesidad no es reciente. los genéticos. en el siglo IV a. al evolucionar en forma crónica. En nuestros días. La obesidad es el resultado de ingerir más energía de la que se necesita. psicológicas. problemas cardiovasculares como ateroscierosis. genéticas y sociales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico obesidad. en los mecanismos de almacenamiento de las grasas y en el equilibrio entre la ingesta y el gasto de energía. así como las influencias endocrinas. el individuo obeso presenta frecuentemente dificultades psicosociales asociadas a su enfermedad.. intolerancia a los carbohidratos. No hay duda de que las personas obesas consumen una mayor cantidad de calorías en su alimentación diaria. Esta adaptación a la progresiva acumulación de grasa corporal. afirmó que “la muerte súbita es más frecuente en aquellos que son naturalmente gordos que en los delgados”.C.Mega Health. que llevan a un estado de secreción neuroendocrina alterada. reconocemos que la obesidad es la enfermedad metabólica más frecuentemente observada en la población general y se le identifica como un desproporcionado aumento de tejido adiposo a consecuencia de un exceso en la ingesta energética y de una disminución en la actividad física. Como enfermedad crónica. cardiopatía isquémica e hipertensión arterial. algunas neoplasias y una mayor incidencia de complicaciones quirúrgicas. Todo mundo sabe que casi siempre hay un aumento de peso y un Svelt Fast® Malteada Termogénica.. insuficiencia respiratoria.

las dietas ricas en proteínas. dietas ricas en fibra. las dietas de mayor o menor cantidad de carbohidratos. Es un hecho que confirma que la nicotina tiene cierto efecto supresor sobre el apetito. A continuación mencionaré algunos de los efectos sobre la producción de energía de varios nutrimentos. incluyendo vitaminas. d) La restauración del equilibrio psicosomático. cuyo seguimiento y sostén resultan difíciles en extremo. Y no un intento temporal y pasajero que con el tiempo se olvida y la persona vuelve a sus malos hábitos alimenticios. 41. asociada a un plan de alimentación sana en el que se disminuya el consumo de calorías y grasa saturada..5% para varones. hasta en un 50 % y alivia la fatiga. El magnesio puede mejorar el rendimiento atlético. Cuando uno hace ejercicio atlético. Según información de la Organización Mundial de la Salud. ayuda a regular el peso. Algunas referencias anecdóticas mencionan que el calcio puede facilitar la pérdida de peso en las personas obesas. La medicina actual reconoce que los objetivos de cualquier programa de control de peso deberán incluir: a)El logro de una pérdida de grasa corporal que dé por resultado un índice de masa corporal apropiado para la edad y sexo de cada paciente. Se ha visto que el magnesio puede aumentar la capacidad de hacer ejercicio prolongado. tiroxina. Facilita la conversión de glucosa endógena en energía debido a su papel en la producción de energía.5 a 1 kg. es la de usar edulcorantes no nutritivos que son sustitutos del azúcar y que no aportan energía a la dieta. las estrategias terapéuticas que se proponen para su manejo deberán ser estrictamente individualizadas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico incremento en el apetito cuando se deja de fumar. independientemente de la edad.. minerales y aminoácidos. las cifras indican que en el año 2000 había en términos globales 330 millones de individuos adultos con obesidad (IMC mayor a 30). Tal es el caso de la stevia. en general. Una ayuda muy importante durante nuestra estrategia para bajar de peso. se acepta que una dieta debe propiciar una reducción ponderal de 0. e) Una educación nutricional no solamente para el individuo sino también para su familia. entre las más conocidas se encuentran las dietas de reducción de grasas. aparte de requerir un manejo experto. son el producto de la vida moderna que nos llevan a varias alteraciones metabólicas y al incremento de la morbilidad y la mortalidad. las prevalencias de obesidad son muy altas. Debido a que la obesidad se reconoce como una entidad de origen heterogéneo de acuerdo con su evolución natural. Se ha visto que reducciones mayores únicamente se pueden lograr con dietas de muy escasas calorías.Mega Health. La obesidad y el sedentarismo. o 1% de reducción del peso corporal por semana. Hemos notado que la vitamina C alivia y previene la fatiga. proporciona importantes beneficios a la salud y reduce el riesgo de morbimortalidad derivado de enfermedades metabólicas. por lo que ofrecen varias ventajas en la dietas para la reducción de peso. b) La incorporación de hábitos conductuales permanentes (de alimentación y actividad física) que permitan el mantenimiento de un peso e índice de masa corporal estables. Debe hacerse hincapié que no es necesario perder todo el excedente de peso para obtener beneficios mediante el ejercicio. c) La disminución del riesgo de complicaciones por el mismo tratamiento y la corrección de errores terapéuticos previos. las dietas líquidas y las dietas con ayunos controlados. 160 161 . como todos sabemos. La evidencia científica demuestra que la actividad física regular y de moderada intensidad efectuada durante varios días de la semana. principalmente al facilitar la producción de la hormona tiroidea. se aprecia que. vía la producción de ATP. La fatiga puede ser el resultado de una deficiencia de calcio. A través de los años se han probado múltiples combinaciones como estrategias dietéticas para disminuir la cantidad de tejido graso y de peso corporal. En la actualidad. En un estudio realizado a nivel nacional que se llevó a cabo entre septiembre de l992 y agosto de 1993 y que se denominó Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas. se incrementan los requerimientos de vitamina C.4% para mujeres y 28.

. La vitamina E mejora el rendimiento atlético y previene el daño al ADN corporal que ocurre después del ejercicio atlético. o sea la extracción de energía de los carbohidratos. Con relación a las proteínas. También mejora la función cardiovascular en las personas que hacen ejercicio y reduce la acumulación de ácido láctico durante el mismo por lo que incrementa la tasa de recuperación después del ejercicio. La tiamina es esencial para producción de energía debido a su papel en la oxidación del ácido pirúvico. particularmente de la glucosa. La biotina se requiere para la producción endógena de energía. La nicotinamida es un factor importante en la glucólisis. Estimula la fuerza y la masa muscular. La deficiencia de vitamina K produce falta de energía debido a su papel en la producción de ATP. 163 162 . alivia el dolor y la debilidad muscular cuando hay deficiencia. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Aquellas personas que hacen ejercicio de resistencia. las embolias y la fatiga. La vitamina D ayuda a prevenir la resistencia a la insulina. También retrasa la producción endógena de ácido láctico al desviar al ácido pirúvico en el ciclo de Krebs. La vitamina A contrarrestra la resistencia a la insulina y se requiere para el funcionamiento apropiado de la glándula tiroides. se sabe que incrementar la ingesta dietética de proteínas a una cantidad que iguale el 25 % de la ingesta total de calorías puede facilitar la pérdida de peso y la reducción de tejido adiposo blanco en personas enfermas de obesidad. Se cree que la colina ayuda al cuerpo a quemar grasa y por eso actúa como un agente de apoyo en la pérdida de peso. La vitamina B2 está involucrada en la producción de energía corporal ya que es precursora de mononucleótido flavina y dinucleótido adenina flavina (FAD) necesarios para producir ATP. Muchos de los efectos positivos del consumo de lecitina se basan en el hecho de que la lecitina es una fuente importante de colina. Hemos notado que el manganeso mejora la producción corporal de energía.Mega Health. sobre todo en los que hacen ejercicio aeróbico. puedo mencionar que el cromo mejora la salud de las personas que hacen ejercicio intenso ya que este tipo de ejercicio acelera la excreción de las reservas de cromo. la trombosis. reduce la fatiga y disminuye el dolor muscular. Asimismo previene la obesidad al disminuir la secreción de leptina. alivia algunos casos de fatiga y parece que facilita la pérdida de peso en personas enfermas de obesidad. vía su papel en la función de la enzima citocromo C oxidasa. La lecitina se encuentra en muchos alimentos. La proteína de soya facilita el crecimiento muscular. También ayuda a prevenir la obesidad al mejorar la utilización corporal de la azúcar. mejora la retención de nitrógeno. También reduce la acumulación de toxinas que se acumulan durante el ejercicio. El aminoácido carnitina mejora el rendimiento atlético al mejorar la producción de energía. Por otro lado. Se ha visto que mejora el rendimiento atlético. tienen mayor riesgo de sufrir una deficiencia de zinc. El selenio es antioxidante. La colina es una substancia lipotrópica que funciona en el metabolismo del cuerpo como un agente que ayuda en la digestión de las grasas. El cobre está involucrado en la producción de energía. El ácido fólico previene la osteoporosis. puedo decir que aumenta los niveles de energía. Con respecto a la cianocobalamina. El potasio previene la resistencia a la insulina.. La piridoxina es un cofactor esencial para la producción de energía e incrementa la resistencia corporal a la fatiga. se requiere para las contracciones musculares e incrementa la capacidad para el ejercicio prolongado. reduce la resistencia a la insulina.

elástico y natural que 164 165 . el ácido cítrico. lima. podrían desencadenar múltiples acciones catalizadoras creando un nuevo mecanismo entre los mismos. Ello explica el que con que frecuencia. Ésto proporciona las reacciones necesarias sobre el hidro balance y acción degradatoria de los lípidos. como el elemento intermediario fundamental en el metabolismo de proteínas y carbohidratos del tejido celular. utilizamos otro elemento esencial como lo es el Alga Marina del tipo Fucus Vesiculosus. la velocidad de algunas reacciones químicas es fuertemente influida por la presencia de algunas substancias llamadas catalizadoras. piña. sean necesarias tan sólo pequeñas cantidades de catalizador para tener así la transformación de grandes cantidades de substancias en reacción. Con base en este proceso se constituye uno de los mecanismos determinantes del movimiento Menta Piperita y Eucalipto Las ventajas cosméticas en nuestra piel que nos otorga el aceite puro y esencial de estas dos maravillosas plantas combinadas entre sí. además de un efecto humectante y astringente de las mismas. Ácido Cítrico y Tartárico. el hipotiroidismo. Ósmosis Se dice del fenómeno que consiste en el paso de una substancia disuelta a través de una membrana semipermeable que separa dos disoluciones de distinta concentración. las sales minerales de sulfato de magnesio. gota. En nuestro caso. es decir. las algas marinas. Para comprender el funcionamiento de Svelt Gel sobre nuestra piel y figura. los ácidos cítricos. Desde los tiempos más remotos. El Sulfato de Magnesio primordialmente. el ser humano se ha beneficiado de los reinos de la naturaleza: Reino Mineral. el fenómeno según el cual..Mega Health. el ácido tartárico. etc. la menta piperita y el eucalipto. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico verdaderamente se nota. que son la base del por qué de los fantásticos resultados que todos conocemos. nos asegura un tono más joven. éste es el secreto de la fórmula de Svelt Gel. bulimia. Menta. limón. los ingredientes utilizados en los productos que manejamos. hiperlipidemia y reumatismo entre otros padecimientos relacionados con lo que aquí nos interesa. ¿Qué es Catalizador o Catálisis? Se denomina en síntesis. Eucalipto. úlceras gastrointestinales. es decir. Así como un gas tiende espontáneamente a expandirse. a continuación explicamos los fenómenos naturales conocidos como ósmosis y catálisis. además del efecto tranquilizante y refrescante de su fragancia peculiar (aromaterapia). Acompañados del efecto del ácido tartárico y pyrúvico. una disminución del volumen de las células adiposas (de grasa) en nuestra piel. Del reino vegetal. En nuestro caso nos hemos apoyado básicamente en el uso externo de los elementos minerales de las diversas sales en sí. es reconocida como un poderoso ingrediente natural que realmente combate la obesidad. Vegetal y Animal. como electrolítico esencial y de efecto desinflamante y energetizante celular.. Información básica de cómo actúa la fórmula de Svelt Gel sobre nuestra piel: Svelt Gel® Fucus Vesiculosus.

Fue introducido a Europa en 1730 y en la actualidad es uno de los remedios herbolarios que más se prescriben en ese continente. En el siglo XIX se empezó a utilizar en caso de hemorroides. Castaña de Indias. aplicaciones de paños húmedos o lavados de esponja.5 mts. por consiguiente. que por más de una vez hemos utilizado y que gracias al fenómeno de ósmosis. las aguas minerales para sus aplicaciones clínicas. en la terapia de la hidrología médica se estudian desde luego. de sales minerales. calientes y muy calientes) con inmersión completa o parcial (baños de pies o manos) o bien fomentos. puede aplicarse como balneoterapia (baños fríos. El Ginkgo (Ginkgo Biloba) es el árbol más antiguo conocido por el hombre. problemas venosos y heridas. cuando es por indigestión. forúnculos y quemaduras. Ésta. Es una planta perenne que se deshoja en otoño. dermatitis. y por supuesto uno de los factores que intervienen en la regulación del equilibrio hídrico del organismo. que en realidad no son los fangos o los lodos los que curan o alivian. Varicotrim® Hamamelis. dependen de las aguas empleadas y de la finalidad de la cura.5 mts. 166 167 . Spas o famosos balnearios alrededor del mundo.. Svelt Gel le da la oportunidad de tener todo ésto y más al alcance de su mano y en la intimidad de su propio hogar. es la gran concentración. duchas. Cabe decir. todos los otros métodos estarán en consecuencia Comprometidos en la hidroterapia. de altura. Es muy sabido que el agua de Hamamelis se ha usado para el cuidado de la piel y como un útil remedio casero durante años.. dolores articulares y piquetes de insectos. quemaduras. inflamaciones. etc. templados. En la actualidad la mayoría de los herbolarios la utilizan en tiña. El Hamamelis (Hamamelis Virginiana) es una de las plantas medicinales más ampliamente usadas en todo el mundo. así como también los fangos. Por ende. Árnica y Junípero. tronco muy ramificado. tenemos la fama por todos conocida del Mar Muerto. Se llama terapia hidropónica por ejemplo. Las sales disueltas en agua hacen que la disolución provoque una presión osmótica imprescindible en este fenómeno. catequinas y procianidinas además de aceite volátil. alcanzan el beneficio buscado. Ginkgo Biloba. repetimos. Esta planta de Hamamelis fue muy utilizada por varias tribus para heridas. visitada por miles de turistas todos los años derramando millones de dólares en divisas y que en sí la ventaja del mismo o su fama tradicional. la eficacia terapéutica de las curas termales se basan en las propiedades generales y locales que caracterizan las distintas aguas.Mega Health. abluciones. El Hamamelis es un arbusto de 1. a 4. como ejemplo. He aquí la respuesta a los famosos y antiguos remedios caseros así como los Resorts. usado ampliamente por los chinos y los japoneses desde tiempos remotos. lo que proporciona tal fenómeno. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico del agua del interior al exterior de las células y viceversa. Los sistemas terapéuticos además. literalmente se venden más de un millón de litros de su extracto en varios países. sino la gran concentración de sales minerales. golpes. Los taninos tienen un efecto hemostático cuando se aplica localmente. El Hamamelis contiene hasta el 12% de taninos.

El Árnica (Árnica Montana) comenzó a usarse en Europa a partir del siglo XVI. flavonoides y taninos.. contusiones. lesiones de la piel y dermatitis. según los fitoterapeutas modernos son: eczema. Se cultiva en los lugares soleados. venas varicosas profundas y superficiales. y catequinas. dolores de piernas. antiséptico y antiinflamatorio. El efecto mejorador del tono venoso se debe a las hidroxicumarinas. antimicótico. Esta hierba contiene triterpenos. El castaño contiene triterpenos. Se usa en cantidades pequeñas por su toxicidad. flavonoides. En forma tópica. esta planta tiene efecto analgésico. hidroxicumarinas. hematomas. Las partes medicinales de esta planta son las hojas. flebitis. lesiones del tejido blando y raspones. 7 estambres y pistilo saliente. hidroxicumarinas y flavonoides. 168 ENERGÉTICOS . las flores y las raíces. así como en problemas musculares y articulares. Esta planta contiene aceites volátiles. Durante la segunda guerra mundial. antiséptico y analgésico. bioflavonoides y proantocianidinas entre otras cosas y ayuda en los problemas circulatorios periféricos. las enfermeras francesas quemaban enebro en los cuartos de hospital para fumigarlos.Mega Health. Te cambia la vida El Ginkgo contiene flavonoides. Tiene un tronco bastante corto. en la medicina folklórica se usa en lesiones postraumáticas. Irán y los Himalayas. Las hojas radicales que forman una roseta en la base de la planta son sencillas y ovales. Se usa externamente para los síntomas reumáticos. diterpenos.. Las indicaciones del Castaño de Indias. Esta planta contiene aceite volátil. Es un árbol frondoso. Desde hace muchos años. El aceite esencial aplicado tópicamente es rubefaciente. El Árnica reduce el dolor y la inflamación. Es una planta que mide de 20 a 60 cm de altura. Como parte medicinal se usan el aceite de las flores. El Castaño de Indias (Aesculus Hippocastanum) es una planta de las montañas de Grecia Bulgaria. El Enebro (Juniper Communis) es un árbol cuya altura varía de 2 a 10 metros de altura. Da flores blancas con manchas amarillas o rojas de 4 pétalos desiguales. el aceite y las semillas. que alcanza una altura de 30 metros. edema. por lo que se ha usado en torceduras y contusiones. flavonoides y taninos.

170 . las podemos considerar como alimentos funcionales ya que se han diseñados con un propósito concreto. B12). B3. Los indígenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de guaraná como bebida tónico-estimulante y como medicina.Mega Health. Creatina. La vasta mayoría del guaraná crece en una pequeña área del norte de Brasil. Una bebida energética se caracteriza por no contener alcohol y generalmente se compone en forma fundamental de cafeína. o sea la extracción de energía de los carbohidratos. En Austria y Alemania. La nicotinamida es un factor importante en la glucólisis. quien fue el primero en describirla. A este tipo de bebidas. D-Ribosa. La piridoxina es un cofactor esencial para la producción de energía e incrementa la resistencia corporal a la fatiga. Esta última tiene una composición diseñada particularmente para reponer rápidamente el agua. La fatiga puede ser el resultado de una deficiencia de calcio. Se recuperan en forma acelerada los electrolitos perdidos. El Guaraná (Paullinia cupana) es una planta trepadora exótica leñosa que alcanza hasta los 7 metros de altura. 171 Energy Health® L-Taurina.. las sales minerales y otras substancias perdidas durante la realización del ejercicio. Complejo B (B2. Hace más de 20 años. Con respecto a la cianocobalamina. minerales. La vitamina B2 está involucrada en la producción de energía corporal ya que es precursora de mononucleótido flavina y dinucleótido adenina flavina (FAD) necesarios para producir ATP. Algunos economistas consideran que a nivel mundial se venden aproximadamente 3. El nombre Paullinia le fue asignado por el botánico danés Simón Paulli. tanto físico como mental. en caso de algún esfuerzo extraordinario. particularmente de la glucosa. Algunas referencias anecdóticas mencionan que el calcio puede facilitar la pérdida de peso en las personas obesas. saborizantes y colorantes. se hicieron algunos estudios médicos para conocer el efecto de la combinación de ciertos nutrientes como la taurina y la cafeína. Pantotenato de calcio y cianocobalamina.000 millones de botellas de estas bebidas y su demanda aumenta en forma continua. extracto de Guaraná. B6. se lanzaron al mercado algunos productos conteniendo dichas substancias. Es importante saber diferenciar entre una bebida energética y una isotónica. B5.. puedo decir que también aumenta los niveles de energía. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Obviamente la ingesta de este tipo de bebida no intenta reemplazar a ningún alimento sino generar un beneficio adicional. Después de dichos estudios. aparecen en Europa un grupo de bebidas conocidas como bebidas energéticas. hidratos de carbono y otros ingredientes como vitaminas. Casi siempre su objetivo es brindar al consumidor una bebida que le proporcione vitalidad. Glucuronolactona. El nombre guaraná fue conferido por los conocimientos que de ella tenían los indígenas guaraníes.

Los taninos actúan como astringentes.. grasas. La cafeína es un compuesto de metilxantina y estructuralmente está relacionado con la teofilina. minerales como el calcio.8 % de cafeína (comparado con el cerca del 2 % en el café) teobromina. almidón. puede causar disminución de la fertilidad. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en individuos menores de 16 años.114:1073-8). particularmente en los ancianos. De aquí. poliuria e hiperactividad. En un estudio científico. El guaraná tiene un efecto estimulante. Tiene efectos antidepresivos.Mega Health. pruebas funcionales pulmonares. Durante este proceso. A nivel de la corteza cerebral. se demostró que el extracto de agua de guaraná inhibe la agregación plaquetaria en los conejos después de la administración oral. etc. La vida media de la cafeína es de aproximadamente 6 horas. colina y pigmentos. especialmente si se está ingiriendo cafeína de otras fuentes. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers. enfermedad renal. teofilina y teobromina. Además es un importante constituyente en la estructura de casi todos los tejidos tanto fibrosos como conectivos en los organis173 . su uso para la fatiga mental y el agotamiento. una glándula tiroidea sobre activa. mejor asociación de ideas y actividades intelectuales. De estas xantinas descritas. pruebas para feocromocitoma. así como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas. Interviene en el proceso de desintoxicación por la glucuronización. la glucosa. a 300 mg. migraña. hierro. la bilirrubina entra en reacción enzimática con un derivado de la glucosa para luego ser eliminado en la orina. complexión pálida. calcio urinario. debido a la presencia de purinas. (Galduroz JC. las catecolaminas. Es 100 % biodisponible después de la administración oral y se metaboliza principalmente en el hígado a paraxantina. entre las que sobresalen. dolores de cabeza relacionados con la menstruación. pero pueden incluir insomnio. palpitaciones. La glucuronización activa la excreción de la bilirrubina. además de una sensación de bienestar. uratos. para mejorar el desempeño atlético y como un diurético. La glucuronolactona es un compuesto químico que se produce de manera natural en el hígado humano y regula la formación de glucógeno. Rev Paul Med 1996. la cafeína tiene la acción estimulan172 te más potente. enfermedad cardiovascular y algunas formas de cáncer. ansiedad. dosis terapéuticas que van de 150 mg. problemas con ansiedad o pánico. temblores. Contiene hasta el 5. el dolor de cabeza por la dismenorrea. Tiene interacción con numerosas pruebas de laboratorio. Los efectos adversos no son frecuentes. una tendencia a los espasmos. Su precursor inmediato es el ácido glucorónico. el tiempo de sangrado. mayor concentración y resistencia al cansancio. Se deben tomar precauciones. fósforo. según los estudios epidemiológicos del uso de la cafeína. Se usa como tónico y estimulante contra la fatiga mental y física. la fiebre. Se encuentra ampliamente tanto en el reino animal como vegetal. la treobomina y el ácido úrico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El guaraná comercial es producido solamente de las semillas que son peladas. tiene un efecto inotrópico positivo y en altas dosis. tiene un efecto cardíaco cronotrópico. magnesio. Carlini EA. secadas.. También si se padece de un problema cardíaco. La cafeína es centralmente estimulante. El uso prolongado. El guaraná tiene prácticamente la misma composición química que el café y tiene las mismas acciones fisiológicas. tostadas y pulverizadas para formar una pasta espesa con agua. teofilina y otros derivados de la xantina. producen un estímulo de las funciones psíquicas caracterizado principalmente por un mayor estado de alerta. Tiene la capacidad de relajar los músculos vasculares (con la excepción de los cerebrales que se constriñen) y los bronquios. Los médicos eclécticos describen la indicación del guaraná cuando hay un pulso débil.

la producción de material genético y para proveer materiales usados por ciertos tejidos para hacer ácidos grasos y hormonas. Normalmente la creatina está almacenada en nuestro cuerpo como fosfato de creatina o fosfocreatina. El problema está en que este ATP se agota rápidamente. sin ningún respaldo científico. los bloques edificantes de la vida. mayor capacidad para ejercicios de corta duración de alto rendimiento. De igual modo. ya que no se contaban con estudios clínicos serios. Para producir energía el ATP pierde un fosfato y se convierte en ADP. En la actualidad. la recuperación. ya dijimos. Por eso. Durante muchos años. Esta azúcar es la que inicia el proceso metabólico para la producción de ATP. la creatina se ha convertido en un complemento respetado. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico mos animales. De esta manera. Como ya hemos descrito antes. Se reconoce que aumenta la masa muscular y mejora el rendimiento en algunos tipos de deportes. los investigadores y los médicos consideraban que deberían tomar para mejorar su rendimiento. los deportistas son ahora más atentos a los resultados de las investigaciones. a los pocos minutos de algunas repeticiones se acaba el poder. los complementos naturales y la nutrición deportiva utilizados por los atletas se consideraron como consejos de vecinas. Es aquí cuando el ADP debería convertirse otra vez en ATP para que el sistema productor de energía del ATP siguiera funcionando. llenar de nuevo las reservas de ATP y mejorar o mantener el salvamento 175 . la fuente de energía inmediata es el ATP almacenado. La L-ribosa no tiene actividad biológica. Cuando se agota el ATP. Había una gran diferencia entre los complementos naturales que tomaban los atletas y lo que la mayoría de los nutriólogos. A mayor recarga. Durante series cortas. Pero. En el año 2004. Gracias a esta concordancia entre los atletas y la opinión “oficial”. La D-ribosa es una substancia dulce. 2 de los fisiólogos musculares líderes en el mundo y probaron que la administración de la ribosa incrementó significativamente el metabolismo energético en el músculo esquelético estresado y aceleró la recuperación de la reserva de energía una vez que fue vaciada. ésto ya cambió con relación a la creatina. sino también por los propios investigadores. tales como el levantamiento de pesas. En 1957 se descubrió que la ribosa es un intermediario primario en un ciclo metabólico importante. incluso alabado. Eso significa que el fosfato de creatina dona un fosfato al ADP para que se convierta otra vez en ATP. estimular la energía tisular muscular y mejorar la efectividad de la creatina.. Este estudio fue conducido por el equipo de esposos de Jens Bangsbo e Ylva Hellsten. sólida. El ATP (adenosín trifosfato) es el compuesto principal productor de energía en nuestro cuerpo. el ATP es la principal fuente de energía usada por las células incluyendo el tejido muscular para funcionar normalmente. cada vez son más los investigadores que estudian diferentes tipos de ergógenos deportistas potenciales. no sólo por los atletas. Afortunadamente. Los resultados de este estudio son altamente significativos cuando se considera el involucramiento muscular esquelético asociado con una insuficiencia cardiaca congestiva y en enfermedad vascular periférica y el impacto de la recuperación energética muscular esquelética después de un ejercicio de alta intensidad.Mega Health. máximas de ejercicio. lamentablemente ésto no sucede. una reserva mayor de fosfato de creatina se traduce en una recarga más rápida y más grande de ATP.. La administración oral de complementos de ribosa se usan para incrementar la función muscular. un estudio conducido en el Instituto August Krough en la Universidad de Copenhagen en Dinamarca fue publicado en American Journal of Phisiology. maximizar la producción de ribosa. 174 La ribosa es una azúcar de 5 carbonos (pentosa) que ocurre naturalmente en todas las células vivientes y forma la porción de carbohidratos de ADN y el ARN. La vía del fosfato de pentosa es de importancia primaria en el cuerpo para la síntesis de energía. el rendimiento atlético. Y es aquí donde entra la creatina. se puede recargar con este fosfato de creatina. la vía del fosfato de pentosa. soluble en agua que también se conoce como alpha-D-ribofuranósido.

ocasionadas por situaciones de estrés. en la actualidad la creatina es producida síntéticamente en el laboratorio. hemos olvidado a los aminoácidos. tenistas y basquetbolistas pueden beneficiarse al agregar creatina a su programa nutricional. Los aminoácidos forman el alfabeto de las proteínas. Sin embargo. Parece que al estudiar intensamente a las vitaminas y los minerales. Por eso. en que no se incorpora a las proteínas. Los aminoácidos también son útiles en la cirugía. También se encuentra en ciertas cantidades en los músculos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico y/o la síntesis de nucleótidos en el corazón y los músculos esqueléticos después de un ejercicio de alta intensidad. La Taurina difiere de la mayoría de los otros aminoácidos. la obesidad. la creatina es la principal fuente de energía para las contracciones musculares. La creatina es producida en forma natural por el hígado. Sin embargo. el páncreas y los riñones dentro del cuerpo humano. ciclistas. la anorexia. se encuentran comúnmente en todas estas enfermedades y muchas otras. Todas estas enfermedades se entienden mejor con la prueba de los aminoácidos. en problemas como la diabetes. En palabras sencillas.Mega Health. Es un ingrediente necesario para el proceso de la eliminación de substancias dañinas. En otras palabras. Los levantadores de pesas y los fisicoculturistas son los usuarios más comunes de la creatina. los diferentes atletas tales como corredores. La creatina puede encontrarse en la carne de res cruda y en el pescado. Los aminoácidos forman péptidos. la caída del pelo y las alergias. y el sistema nervioso en desarrollo. Actúan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. la glicina y la etionina. mantener o aumentar las reservas de energía en el corazón o las células musculares y mejorar la calidad de la vida en algunos individuos con problemas cardíacos. Conocemos por lo menos 22 aminoácidos diferentes. este método no es económico.Los aminoácidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas.. Existe como un aminoácido libre en la mayoría de los tejidos animales y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo. por alguna razón no escuchamos ni leemos frecuentemente artículos que cubran esta información. La creatina es una fuente de energía. Debido a que la fuerza muscular mejora todos los rendimientos atléticos. Desafortunadamente la cantidad producida dentro del cuerpo humano no es suficiente para soportar ejercicios duraderos e intensos. jugadores de fútbol americano y soccer. Los aminoácidos son tan centrales en la salud que la mayoría de las enfermedades alteran su desequilibrio. un atleta necesita suplementar su dieta con la creatina de fuentes externas. Los desequilibrios bioquímicos de los aminoácidos. nadadores. los péptidos forman polipéptidos y por último los polipéptidos forman a las proteínas. La cantidad de ATP 177 . los cuales. 176 Megamax Sport® Creatina Monohidratada y Ribosa.La taurina es un aminoácido que ocurre en forma natural en el cuerpo y en la comida (principalmente en la proteína animal). Los aminoácidos también son útiles en medicina general. las plaquetas. son igual de importantes que los anteriores. También se ha usado para mejorar la tolerancia al ejercicio. La creatina no es un esteroide y no está prohibida por ninguna asociación deportiva o gobierno alguno. los minerales y las enzimas. la creatina es una de las reservas de energía básica de los músculos. utilizando la arginina. Su nombre se deriva de Bos Taurus (bilis de buey) de la cual fue por primera vez aislada hace más de 150 años..

La creatina es totalmente segura. Estas tres substancias son convertidas por una serie de reacciones químicas en una molécula llamada ATP. sucede fuera de las células. El cuerpo procesa la energía de los alimentos que comemos. La ruptura de los enlaces entre estas moléculas es lo que produce toda la energía que el cuerpo requiere para funcionar. De creatina en forma de fosfato de creatina. La investigación indica que hay dos fases para maximizar los beneficios de la creatina. Ésto aumenta la capacidad de los músculos para trabajar y para mejorar la eficiencia energética del músculo. el proceso que hace que los músculos se vean más planos. Hay una diferencia entre la voluminización celular y la retención de agua. ni medicamento. la primera fase es de cargarse de creatina. el músculo debe de confiar en el fosfato de creatina para recuperar sus suministro de ATP. En resumen. La cretina mientras que crea la energía requerida para apoyar a los músculos. ni vitamina. La segunda fase es el mantenimiento. no se han reportado efectos colaterales negativos durante las investigaciones usando los niveles recomendados de complementación oral. Hasta el momento. Después de eso. Es una substancia tipo aminoácido natural presente en el cuerpo de los humanos y los animales. El ATP produce toda la energía usada por el cuerpo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico almacenado en el músculo solamente abastecerá de combustible a un esfuerzo máximo tal como el levantamiento de pesas durante 10 o 15 seg. 178 179 . Esta acción de amortiguamiento (buffer) ayuda a retrasar la fatiga permitiendo rutinas más prolongadas. c) Aumenta la fuerza muscular. La voluminización celular nos lleva más agua dentro de las células haciendo a los músculos más grandes y firmes. Grasas.. El aumento en el ácido láctico durante el ejercicio intenso origina la producción de iones de hidrógeno en cantidades excesivas. permitiendo rutinas de entrenamiento más intensas y duraderas. Cada vez que comemos. las secreciones glandulares y por supuesto la contracción muscular. b) Aumenta el almacenamiento de energía anaeróbica instantánea. No hay estándares. la transmisión nerviosa.. la complementación con creatina monohidratada produce los siguientes beneficios principales: a) Promueve el crecimiento muscular. nuestro alimento es digerido y degradado en tres materiales crudos: Carbohidratos. El cuerpo humano tiene entre 100 y 115 gr. La energía es creada cuando una de las moléculas de fosfato se desprende convirtiendo al ATP en ADP. d) Mejora la resistencia al retardar la fatiga. La creatina arrastra agua del cuerpo para que haga su trabajo. absorbe los iones producidos de hidrógeno. El ácido láctico es la principal causa de fatiga relacionada con el ejercicio. la cual interfiere con la duración y la frecuencia. el cual es adenosina con solamente dos moléculas de fosfatos. Aumentar el suministro de fosfato de creatina al músculo ayuda a incrementar la taza a la cual el cuerpo puede suministrar ATP. Como su nombre lo indica el ATP tiene tres moléculas de fosfato y una de adenosina. La creatina no es un fármaco. El fosfato de creatina sirve como un respaldo inmediato para restaurar el enlace de fosfato que falta. los investigadores han encontrado que los individuos sufren menos fatiga muscular en un nivel dado de intensidad. Se ha demostrado en estudios científicos que la complementación con creatina ayuda al músculo a rendir más tiempo con una intensidad mayor.Mega Health. Ésto nos lleva a la interferencia de las contracciones musculares. Podemos decir que la creatina monohidratada es pura y viene de laboratorios que también fabrican medicamentos ortodoxos. Con la creatina complementaria oral. La retención de agua. Proteínas. También es responsable de la formación de tejido nuevo. ni guías para los requerimientos de creatina en la dieta.

presumiblemente relacionados con la actividad de la creatina en los sistemas de fosfato de alta energía. Según el reconocido investigador Dr. Una sencilla dosis de 5 gramos corresponde al contenido de 1 kilogramo de bistec no cocinado fresco.Mega Health. Después de 10 días se hicieron los mismos procedimientos usando la otra pierna. hay uno titulado “El efecto de la complementación oral de la creatina sobre la resíntesis de fosfocreatina en el músculo esquelético”. Los alimentaron ya sea con dietas regulares o con dietas que contenían creatina oral al 1 o 2 por ciento. En otra investigación científica titulada “la influencia de la complementación dietética de creatina sobre el rendimiento durante los turnos repetidos de movimientos cíclicos isoquinético máximos en el hombre”. Por ejemplo. en un ensayo publicado y llamado “La elevación de la creatina en un músculo ejercitado y en reposo de sujetos normales con complementos de creatina oral”. La creatina puede retrasar el progreso de la esclerosis amiotrófica lateral. los cuales pueden interferir con la producción de energía.3 mmo/kg de materia seca). la creatina libre y el lactato. Para obtener el máximo de energía del polvo de creatina.20. La creatina tiene un papel crucial en la mitocondria. Beal y sus colegas usaron animales específicamente criados para desarrollar esclerosis amiotrófica lateral. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La creatina monohidratada es la más estable de todas las creatinas en su forma seca. Ayuda nutricional contra la distrofia muscular y esclerosis amiotrófica lateral. uno debe de tomársela 30 minutos antes del ejercicio para permitir que tome lugar el proceso de la digestión.. según algunas investigaciones realizadas últimamente. Existen varios estudios científicos publicados en revistas serias. Se midieron el ATP muscular. los ratones que recibieron la creatina desarrollaron 180 181 . Sin embargo. Una vez mezclada en líquido. “los niveles de energía intracelular amortiguante podrían ejercer efectos fleuroprotectores” En un estudio. pero los sujetos tomaron 20 gramos de creatina diarios durante los días precedentes. la mezcla debe consumirse dentro de los 15 minutos siguientes. tuvieron una reducción en las neuronas en un rango del 49% al 95%. 131:510-511). la fosfocreatina (PCr). los organelos celulares que convierten a la glucosa y a la grasa en energía. Debido a que la preocupación durante muchos años estaba centrada en los niveles altos de la creatina en sangre u orina. la importancia de una deficiencia de creatina rara vez era tomada en cuenta. el Dr. En 5 de 8 sujetos. en estos casos la ingesta de complementos nutricionales es de gran ayuda por la situación de deficiencia enzimática genética (Stokleripsiroglu S. una enfermedad incapacitante conocida también como Enfermedad de Loug Gehring. la creatina sí. Y por último. mientras que 5 gramos produjeron un pico medios despúes de una hora de 795 mmol/ kg. se investigó el efecto de la creatina dietética sobre la acumulación de amoniaco en el plasma y el lactato en la sangre durante el ejercicio de movimientos cíclicos isoquinéticos máximos en el hombre. Y la resíntesis de PCr durante la recuperación fue de una de 19+4 mmol/kg materia seca. En este estudio se tomaron biopsias de ocho individuos del músculos vastus lateralis después de 0. en la actualidad la deficiencia ha sido claramente demostrada en una enfermedad genética asociada con problemas neurológicos.60 y 120 segundos de la recuperación de una contracción isomética intensa eléctricamente evocada. J pediatr 1997. Creatine deficiency syndromes: A new perspective on metabolic disorders and a diagnostic challenge. Mientras tanto. Los datos sugieren que un aumento inducido por la dieta en concentración total muscular de creatina puede aumentar la resíntesis de PCr durante el segundo minuto de recuperación de una contracción intensa. Las mitocondrias son especialmente susceptibles al daño producido por los radicales libres. Flint Beal de la Escuela de Medicina de Harvard. El placebo no tuvo ningún efecto sobre la capacidad pico de poder (PPO). Las dosis bajas de un gramo de creatina complementaria oral produce una elevación modesta de una creatina plasmática.. la ingestión de creatina aumentó substancialmente la concentración de la creatina total (la medida fue de 29+. Los ratones que no recibieron el complemento de creatina.

Los pacientes que tomaron los complementos de monohidrato de creatina tuvieron una mejoría en la fuerza en un promedio importante del 10 al 15%. galactosa en la 183 182 . tales como la distrofia muscular. Aquellos sujetos que recibieron la creatina. por ejemplo. Ribosa Los carbohidratos están repartidos ampliamente en vegetales y animales. seguido de la complementación con la creatina. A estas personas se les dieron 10 gramos de monohidrato de creatina diario por 5 días. Neurology 1999. Los animales tienen la capacidad de sintetizar algunos carbohidratos a partir de las grasas y las proteínas. y es a partir de la glucosa que se pueden formar otros carbohidratos en el cuerpo. Además. tuvieron un 11% de aumento en la fuerza de la rodilla comparado con un solo 2. Basados en los datos de los resultados de toda esta investigación preliminar. los pacientes con esta clase de enfermedades. la enfermedad de Alzheimer. Tarnopolsky midió la fuerza de todos los sujetos en las manos. Matthes RT et al. La glucosa se convierte a otros carbohidratos que desempeñan funciones específicas. Hemos tenido la oportunidad de demostrar que como muchos otros individuos ancianos.. La mayor parte de los carbohidratos de la dieta se absorbe como glucosa al torrente sanguíneo o se convierte en ésta en el hígado. Mark Tarnopolsky de McMaster University Medical School en Hamilton.. la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Huntington. pero el volumen mayor de los carbohidratos animales se obtiene al final de los vegetales. La energía es creada cuando una de las moléculas de fosfato se desprende convirtiendo al ATP en ADP. El segundo grupo consistía en 21 pacientes que recibieron placebo durante 11 días. 5:347-350). probó los efectos de los complementos de monohidrato de creatina en 2 grupos de pacientes. La glucosa constituye un combustible tisular importante de los mamíferos (excepto los rumiantes). glucógeno para almacenamiento. El primero consistía en 81 sujetos con distrofias musculares. tienen niveles más bajos de creatina en sus músculos. y un combustible universal para el feto. pies y las piernas antes y después de recibir los complementos de la creatina.3% en el grupo de placebo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico una mejor actividad física motora y vivieron más tiempo que los ratones que recibieron una dieta sin creatina. Creatine monohidrate increases strengin patients with neuromuscular disasie. 52:854857). Podemos concluir con relación a este estudio que los resultados indican que la complementación con creatina puede ser una nueva estrategia terapéutica para el tratamiento de la esclerosis amiotrófica lateral (Kliveriyt P. Como su nombre lo indica el ATP tiene 3 moléculas de fosfato y una de adenosina. seguido por 5 gramos durante un promedio de 6 días. El conocimiento de la estructura y las propiedades de los carbohidratos de importancia fisiológica es fundamental para la comprensión de la participación de éstos en la economía del organismo de los mamíferos. El fosfato de creatina sirve como un respaldo inmediato para restaurar el enlace de fosfato que falta: ATP = ADP + CP = ATP El Dr. ribosa en los ácidos nucleicos. pero sin sus bien conocidos y no deseados efectos colaterales. Canadá. Neuroprotective effects of creatine in a transgenic animal model of amyotrophic lateral sclerosis Nature Medicine 1999. a los ratones que consumieron más creatina les fue mejor que aquellos que recibieron menos de este complemento nutricional. El Dr. en los cuales tienen participación estructural y metabólica. Ferrante Rj. demostrado por una capacidad aumentada para realizar los ejercicios de alta intensidad. También los pacientes ganaron peso y masa muscular (Tarnopolsky M and Martin J. puedo decir sin temor a equivocarme que la creatina puede ser tan útil como la testosterona y la hormona del crecimiento. El azúcar glucosa constituye el carbohidrato más importante. La creatina que mejora la fuerza de los fisicoculturistas también puede beneficiar a la gente con enfermedades neuromusculares. el cual adenosina con solamente 2 moléculas de fosfatos.Mega Health. miopatías mitocondriales y otras enfermedades que limitan la producción de energía en las células musculares. La ruptura de los enlaces entre estas moléculas es lo que produce toda energía que el cuerpo requiere para funcionar.

nuestras reservas de ATP se disminuyen en forma dramática y se pueden requerir varios días para que nuestros cuerpos llenen de nuevo las reservas de ATP para lograr un rendimiento pico. pero sólo en cantidades muy pequeñas que no son muy accesibles para contribuir fisiológicamente. sólida. la producción de material genético y para proveer materiales usados por ciertos tejidos para hacer ácidos grasos y hormonas. el cual entonces crea otro ATP. Así que sin ribosa. En una investigación realizada en State University de Nueva Cork en Syracuse se demostró que los niveles de ATP durante el ejercicio en ciertos músculos pueden reducirse en un 21 %. maximizar la producción de ribosa.. los niveles energéticos de ATP en las células caen y como ya lo mencioné arriba. el ATP es la principal fuente de energía usada por las células incluyendo el tejido muscular para funcionar normalmente. En cambio. Cuando realizamos ejercicios intensos. 2 de los fisiólogos musculares líderes en el mundo y probaron que la administración de la ribosa incrementó significativamente el metabolismo energético en el músculo esquelético estresado y aceleró la recuperación de la reserva de energía una vez que fue vaciada. la ribosa que también aumenta el ATP en nuestro cuerpo. La hipoxia ocurre cuando los músculos usan el oxígeno más rápido que lo que se les puede suministrar a través del torrente sanguíneo. en ciertos lípidos complejos. la creatina monohidratada dona un fosfato al ADP. Nuestros cuerpos no están diseñados para hacer ribosa lo suficientemente rápido para satisfacer nuestras necesidades de energía en estos casos y esa es exactamente la razón por la que necesitamos complementos nutricionales de ribosa. En 1957 se descubrió que la ribosa es un intermediario primario en una vía metabólica importante. se pueden requerir varios días para recuperarse esos niveles de energía. un estudio conducido en el Instituto August Krough en la Universidad de Copenhagen en Dinamarca fue publicado en American Journal of Phisiology. La vía del fosfato de pentosa es de importancia primaria en el cuerpo para la síntesis de energía. Su fuente dietética primaria 184 185 . llenar de nuevo las reservas de ATP y mejorar o mantener el salvamento y/o la síntesis de nucleótidos en el corazón y los músculos esqueléticos después de un ejercicio de alta intensidad. la vía del fosfato de pentosa. Como ya hemos descrito antes. Como ya sabemos. y en combinación con las proteínas en las glucoproteínas y los proteoglucanos. La ribosa está presente en forma natural en los alimentos. En una molécula de ATP. los bloques edificantes de la vida. La ribosa es una azúcar de 5 carbonos (pentosa) que ocurre naturalmente en todas las células vivientes y forma la porción de carbohidratos de ADN y el ARN. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico lactosa de la leche. Esta azúcar es la que inicia el proceso metabólico para la producción de ATP. lo hace de diferente manera que la creatina. estimular la energía tisular muscular y mejorar la efectividad de la creatina. Muchos atletas experimentan hipoxia como resultado de la actividad física intensa.Mega Health. Otros estudios han encontrado que hay disminuciones de hasta un 47 % en otros músculos. Los resultados de este estudio son altamente significativos cuando se considera el involucramiento muscular esquelético asociado con una insuficiencia cardiaca congestiva y en enfermedad vascular periférica y el impacto de la recuperación energética muscular esquelética después de un ejercicio de alta intensidad. Cuando el ejercicio físico intenso causa hipoxia. La D-ribosa es una substancia dulce. el rendimiento atlético. En el año 2004. mantener o aumentar las reservas de energía en el corazón o las células musculares y mejorar la calidad de la vida en algunos individuos con problemas cardíacos. La L-ribosa no tiene actividad biológica. También se ha usado para mejorar la tolerancia al ejercicio. una ribosa y una cadena de fosfatos. la ribosa es un verdadero bloque constructivo de ATP. no podemos sintetizar ATP. soluble en agua que también se conoce como alpha-D-ribofuranósido. la recuperación. En este caso. Es como una especie de reciclado. Esta investigación fue dirigida por el equipo de esposos de Jens Bangsbo e Ylva Hellsten.. La ribosa complementaria ayuda a recuperar estos niveles de energía corporal más rápido. hay una base llamada adenina. La administración oral de complementos de ribosa se usan para incrementar la función muscular.

El estrés contribuye significativamente en la enfermedad de las arterias coronarias. No la deben consumir pacientes que sufran de gota. la capacidad innata de nuestro cuerpo para curarse y el papel de la propia responsabilidad en el proceso curativo. Esta medicina holística está revolucionando el cuidado moderno de la salud. las enfermedades auto inmunes y a las infecciones. Una 186 187 . donde se encuentra como un constituyente principal de los ácidos nucleicos que son abundantemente accesibles en el músculo. dependiendo del tejido. la salud es el equilibrio bio-psico-social de un individuo en un momento determinado. incluyendo la retroalimentación biológica y la complementación nutricional. Esta técnica terapéutica reconoce la profunda interconexión de la mente. pero solamente en forma lenta y en grados distintos. El estrés es un proceso físico. El estrés también deprime al sistema inmunológico haciéndonos más susceptibles al cáncer. este método curativo utiliza una amplia variedad de modalidades. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico es la carne roja. Megaplus Ligth® Concentrado de 13 Extractos Naturales. complementado con Vitaminas y Minerales En palabras sencillas. El estrés nos hace envejecer más rápido. No deben tomar complementos de ribosa las mujeres embarazadas ni las mujeres lactantes. La ribosa también es sintetizada en todas las células del cuerpo. La medicina holística es aquella que reconoce que somos seres indivisibles compuestos de cuerpo.. particularmente la ternera. El enemigo número uno de la salud pública es el estrés.Mega Health. especialmente a aquellas personas que sufren problemas patofisiológicos tales como enfermedades cardiacas. tampoco los hipoglusémicos. vasculares periféricas y otras o aquellas personas que esperan recuperarse rápidamente del ejercicio hipóxico. Además. neuromusculares. Todos sabemos que el estrés juega un papel vital en el origen y el desarrollo de un gran número de enfermedades. La ingesta dietética de ribosa es insuficiente para proveer cualquier apoyo nutricional substancial. ni los diabéticos. químico o emocional productor de una tensión que puede llevarnos a una enfermedad física.. mente y espíritu. sino que vas más allá. Ésto significa que la salud no es únicamente la ausencia de las enfermedades. el espíritu y el cuerpo.

De éstos. antidiarreico. una tendencia a los espasmos. y por una mayor lentitud de los procesos racionales. 1981). Los efectos adversos del Guaraná pueden ser insomnio. elevan el nivel de glucosa en la sangre. obesidad. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers.114:1073-8). En la primera etapa. Los 189 Guaraná (Paullinia cupana) Es una planta trepadora exótica leñosa que alcanza hasta los 10 metros de altura. colina y pigmentos. El Guaraná se usa para el dolor de cabeza. almidón. el médico canadiense Hans Seyle. El Guaraná se debe tomar con precauciones. xantina y otros derivados de la xantina. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en niños menores de 15 años. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico eminente autoridad en estrés. el cuerpo permanece alerta y no puede reparar los daños. una glándula tiroidea sobre activa. según los estudios epidemiológicos del uso de la cafeína. Rev Paul Med 1996. diurético. La fatiga se caracteriza por la incapacidad para realizar tareas físicas con el ritmo o con la fuerza habituales. El uso prolongado y excesivo puede causar disminución de la fertilidad. en la que el cuerpo repara cualquier daño causado por la reacción de alarma. incluso a la muerte. que es el agotamiento. con muchos compuestos químicos. hipertensión. Sin embargo. En un estudio científico.Mega Health. Carlini EA. se demostró que el extracto de agua de Guaraná inhibe la agregación plaquetaria en los conejos después de la administración oral. La exposición prolongada al estrés agota las reservas de energía del cuerpo y puede llevar en situaciones que nos pueden producir casi cualquier enfermedad. ansiedad. Los médicos eclécticos describen la indicación del Guaraná 188 . migraña. según la especie. La vasta mayoría del Guaraná crece en una pequeña área del norte de Brasil. temblores. algunos autores afirman que su principal componente. desde el punto de vista farmacológico. grasas. teofilina. enfermedad renal. incrementan la transpiración. Si continúa la resistencia se inicia la tercera etapa. especialmente si se está ingiriendo cafeína de otras fuentes. el cáncer y las problemas del corazón también pueden producir fatiga. Marai A and Vacchi P: The Centella asiatica. si el estrés persiste. De hecho. (Galduroz JC. Algunas enfermedades como la diabetes. La fatiga es el agotamiento físico o mental que se produce como consecuencia de un trabajo o de un esfuerzo y muchas por el estrés. También se puede presentar somnolencia y apatía. De aquí. Los indígenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de Guaraná como bebida y como medicina. Boll Chim Farm 120:570-605. así como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas. se presenta la resistencia. cuando hay un pulso débil. los principales son los compuestos triterpenoides (Castellani C. ya sea de luchar o de correr. el cuerpo reconoce el estrés y se prepara para la acción. Se ha visto que la concentración de estos compuestos varía del 1 % al 8 %. Los taninos actúan como astringentes. complexión pálida. Las glándulas de secreción interna liberan hormonas que aumentan la frecuencia cardíaca y el ritmo respiratorio. conocida como la etapa de alarma. El Guaraná comercial es producido solamente de las semillas. la guaranina es simplemente cafeína. identificó tres etapas en la respuesta del estrés.. dolores de cabeza relacionados con la menstruación. poliuria e hiperactividad. dilatan las pupilas y hacen más lenta la digestión.. También si se padece de un problema cardíaco. Contiene hasta el 7 % de cafeína (comparado con el cerca del 2 % en el café) con teobromina. fatiga y apoyo atlético. En la segunda etapa de esta reacción. su uso para la fatiga mental y el agotamiento. problemas con ansiedad o pánico. El Gotu Kola (Centella asiatica) cuenta. enfermedad cardiovascular y varias formas de cáncer. palpitaciones. cuya consecuencia puede ser una alteración producida por el estrés. No se debe consumir junto con fármacos que contengan cafeína.t El Guaraná tiene prácticamente la misma composición química que el café y tiene las mismas acciones fisiológicas.

Estudios farmacológicos han demostrado que los extractos de Gotu Kola tienen un efecto sedante. También ha demostrado que mejora la función inmunológica y en algunos casos la fibromialgia. químicos y físicos. especialmente aquellos asociados con debilidad muscular general. Herbs Spices Medicinal Plants 3:146-73.. ni pacientes con úlceras gástricas ni con problemas renales. La nuez de cola tiene efectos estimulantes del sistema nervioso central. La forma de acción parece ser principalmente sobre el mecanismo colinérgico del sistema nervioso central. semejante al de la clorpromazina. lípidos.N. estos compuestos funcionan como antioxidantes y protegen a las membranas celulares de los hepatocitos. En China. Tal vez por su origen. Boca Raton. fibra. Además. 1985). vitaminas y minerales. 1988).. Se le considera al Gotu Kola una hierba excelente como tónico para los nervios y para la salud neuronal. En la actualidad.A. hipolipidémicos. Esta es la razón por la que una sobredosis puede causar un estupor narcótico. la cual actúa como un estimulante del sistema nervioso central. Esta planta se ha utilizado desde tiempos remotos. Se cree que es un hepatoprotector. Muchas personas en la India utilizan al Gotu Kola para mejorar la memoria y para tener una longevidad sana (Chopra. es la India.La Clorela (Chlorella vulgaris) es un género de algas verdes unicelulares. creemos que este efecto se debe más bien a que la planta estimula al sistema inmunológico. protectores de la mucosa gástrica y de desintoxicación. flavoxantina. Oralmente se usa para el alivio a corto plazo de la fatiga mental y física y estados depresivos. Puede mejorar los procesos cognoscitivos y la sensibilidad visual. Los clorofitos comprenden un componente principal del fitoplancton. Pero está contraindicada en el embarazo. como una substancia conocida desde hace mucho tiempo 191 . aumenta la presión sanguínea. hecha principalmente de Gotu Kola (Duke JA: Handbook of Medicinal Herbs. causa diuresis. Contiene del 1 al 3. R. en forma interna y externa. Un herbalista Chino llamado LiChing Yun. Se ha reportado que mejora la resistencia humana y el rendimiento físico. La nuez de cola (Cola acuminata) es un árbol grande nativo de África. aumenta la frecuencia cardíaca y la contractibilidad. la síntesis de proteína y aumenta la actividad enzimática microsómica. cantaxantina. supuestamente vivió 256 años gracias al uso regular de una mezcla de plantas. Calcutta. También se usa para la melancolía. el madecasósido y el ácido madecásico. India 1933). La clorela tiene efectos inmunomoduladores. diurético y antidiarreico. el país donde es más popular esta planta. estimula secreción de ácido gástrico. No la deben consumir hipertensos. Indigenous Drugs of India. La clorela es rica en proteínas. Ahí también se usa para torceduras. Fl. ha sido reconocida ampliamente su capacidad terapéutica. La fruta de los cinco sabores (Schizandra chinensis) es un adaptógeno. Se ha usado en China desde hace varios siglos. Se usa como ingrediente saborizante en muchas bebidas y alimentos. relaja el músculo liso bronquial y vasculares extracerebrales. El Kelp está enlistado en la Farmacopea Homeopática de los E. táctil y auditiva. la anorexia y la migraña. La clorela inhibe el efecto de los anticoagulantes. antidepresivo. Sus efectos son aditivos con otros medicamentos depresores del sistema nervioso central. carotenoides tales como astaxantina.U. Además es rica en clorofila. en donde goza de una larga historia de uso folklórico.Mega Health. el ácido asiático. estimula la liberación de catecolaminas y puede indirectamente inhibir la liberación de histamina. Es un tratamiento natural formidable para el nerviosismo. en pacientes hipertensos y en pacientes epilépticos. Curanderos tradicionales afirman que el Gotu Kola fortalece y energetiza al cerebro. Se ha usado como un adaptógeno incrementando la habilidad del cuerpo para adaptarse a los diferentes tipos de estrés de diversas fuentes como ambientales. CRC Press. Se ha demostrado que estimula la síntesis hepática de 190 glucógeno. psicológicos. Arts Press. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico principales triterpenos del Gotu Kola son: el asiaticósido. inhibe la agregación plaquetaria.El Gotu Kola no lo deben consumir embarazadas y ni mujeres amamantando. neoxantina y violaxantina. carbohidratos. contusiones. loraxantina.5 % de cafeína. Se ha demostrado que tiene efecto antiaterogénico y desintoxicante. fracturas y mordeduras de serpientes (Kartnig T: Clinical applications of Centella asiatica Urb.

el Kelp es una sustancia completamente natural y no causa daños por toxicidad. Tiene más proteína por kilogramo de peso que ciertos tipos de carne. en lugar de usarlas coma fuente de energía.Mega Health. Uno de los principales ingredientes 193 . ejecutivos y personas en general. la gente está cada vez más interesada en utilizar medicinas homeopáticas y remedios naturales para tratar sus padecimientos. ayuda a optimizar el metabolismo de la grasa ya existente en nuestro cuerpo. MegaPlus Light® es un concentrado de 13 extractos naturales. complementado con Vitaminas y Minerales que tiene un alto valor nutricional.. polen de abeja de alta calidad y agua mineral. otra es Kashmir y otra es Vilabama en Ecuador. y E. nutre al sistema muscular. El polen de las abejas es uno de los alimentos más perfectos de la naturaleza. En algunos estudios. Inclusive. minerales. estimula el metabolismo.. enzimas y coenzimas que mejoran la habilidad de nuestro cuerpo para mantener el equilibrio. Todos sabemos que la obesidad se define coma un sobrepeso de por lo menos 20% más de tamaño y tipo de cuerpo. Da extraordinarios resultados en deportistas. el ejercicio no produce los mismos niveles de energía y el mismo uso de las calorías que como lo hacía en un peso más bajo. Para lograr ésto. y es una fuente natural rica en la vitamina B. alivia la anemia. reduce la retención de agua y ayuda a eliminar la fatiga. Contiene la esencia. Según algunos investigadores. por un lado y por otro. hay algunas ciudades en el mundo en donde el promedio de vida es de 120 años. el Kelp acelera el metabolismo. D. estimula la tiroides. perderá su potencia rápidamente. Los principales factores que determinan la calidad del polen son: la fuente (la planta). Nuestros cuerpos almacenan más calorías que las que ingerimos. C. 192 Royalcaps® Polen y Jalea Real. la variedad de las fuentes y el procesamiento. El promedio de vida en nuestro país es de 70 años. Ayuda al control del apetito. Los antropólogos encontraron polen en las tumbas de los egipcios y todavía estaba potente y comestible. Una de ellas es el Cáucaso Soviético. elimina las toxinas. nuestros procesos corporales se hacen más lentos. Una vez que llegamos a ese 20% más de sobrepeso. alivia el estreñimiento. La Jalea Real contiene vitamina A. El Kelp es una de todas estas algas marinas usadas en la actualidad. Hay estudios que demuestran que en realidad el Kelp se ha utilizado desde el siglo XIX. MegaPlus Light® se recomienda a todas las personas que no puedan o no desean consumir azúcar. Así que es una alternativa para los vegetarianos. durará más tiempo. Al almacenar ese alimento. Entre más fresco es el polen mejor. Se encuentra a lo largo de la costa atlántica del norte de Europa y ha sido usada desde hace mucho tiempo coma un complemento en el tratamiento de la obesidad. el código biológico de cada planta de donde la abeja recolectó el polen. Si se permite que el polen se humedezca o se caliente. se ha visto que el Kelp ayuda al cuerpo a procesar la ingesta de grasa. También si el polen es conservado fresco y seco. Lo que tienen en común estas ciudades es que muchos de sus habitantes consumen alimentos naturales sanos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico como un remedio para la obesidad y está presente dentro de esta clase de algas. La mayoría de los programas para bajar de peso recomiendan dietas estrictas junto con programas de ejercicios para que los resultados sean mejores y más rápidos. nuestro cuerpo aumenta de peso. Una fuente de alta calidad de polen de abeja nos suministra: vitaminas. En los últimos años.

El promedio de vida de los ratones se extendió en una quinta parte y los tamaños de los tumores fueron cerca de la mitad comparados con los ratones no tratados. la prueba estándar de 10 HAD es una medida de frescura. pero tuvo dramáticos efectos sobre las células de sarcomas..Mega Health. 194 195 . Los Complementos de Jalea Real de la más alta calidad tienen un mínimo nivel de 2% de 10 HAD en ellos. la Jalea Real ha sido buscada por sus extraordinarias características y beneficios en la salud. el hierro. una vitamina B encontrada en todos los tejidos vivos. Al consumir estos productos de abejas. Esta Jalea Real contiene una proteína que es un poderoso antibacteriano y que los investigadores japoneses descubrieron y llamaron royalisina. de acuerdo con el reporte del Journal Nipón Yakurigaku Zasshjifolia (Pharmacologica Japónica. rejuvenecedor y afinador de los tejidos y de la piel cansados. Como el propóleo. el cobre.. La Jalea Real no tuvo efecto sobre las células de leucemia. 1987. Como cualquier hombre sabio. La piel es nuestro órgano corporal más grande y como el resto de nuestro sistema. el fósforo. La Jalea Real es altamente elogiada. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de la Jalea Real es el ácido pantoténico. Feb. Este fenómeno formidable es el resultado de su dieta única de Jalea Real. La potencia y la efectividad de la Jalea Real se determina por su frescura. en cambio la vida promedio de una abeja obrera es de tan solo 6 semanas. La composición única de la Jalea Real no puede duplicarse o manufacturarse en el laboratorio. Ésto explica los beneficios descritos de energía enormemente aumentada y una recuperación rápida de la fatiga. mejora la textura de la piel y aumenta la resistencia corporal contra las enfermedades. el sílice y el azufre. Otros beneficios reportados que son atribuídos a la Jalea Real son que ayuda en la regeneración celular. Esta substancia es rica en aminoácidos y es primariamente efectiva contra bacterias grano positivas. con ella se alimenta a las larvas debutantes que crecen en las abejas reinas. También contiene todos los 8 aminoácidos esenciales. además de 10 aminoácidos no esenciales y cantidades notables de algunos minerales como el calcio. Durante siglos. La expectativa de vida de la abeja reina se multiplica hasta los 6 años. las cuales incluyen a las especies de los estreptococos. la Jalea Real también parece tener propiedades antitumorales. La Jalea Real mejora el metabolismo de nuestro cuerpo. podemos aprender de las abejas que comen miel y Jalea Real y además sellan su colmena con propóleo. necesita nutrición. es su alimento exclusivo. podemos preventivamente inocularnos contra muchas infecciones bacterianas y virales y tal vez podamos hasta reducir nuestro riesgo de desarrollar cáncer. 89: 73-80). Los ingredientes encontrados en la Jalea Real la hacen un excelente tónico. Otro equipo de investigadores japoneses dio Jalea Real a uno de 2 grupos de ratones de laboratorio antes de transplantar diferentes tipos de células cancerosas en ellos.

favor de referirse en este mismo Manual de Apoyo Científico. silicio. Con relación a la fibra. Todos los minerales. El Ácido Fumárico es un ácido orgánico endógeno que también se encuentra en la dieta. Algunos investigadores usamos el ácido Málico como un complemento nutricional auxiliar en el tratamiento de la piel envejecida y la fibromialgia. en esta ocasión. Se sabe que el ácido Málico enlaza y ayuda a la excreción del aluminio. No son independientes. Ellas nos proveen de energía que requerimos para vivir. tenemos el gusto de presentar una formulación que nos ofrece las siguientes características nutricionales de acuerdo a su formulación. etc. Por eso. contra el estreñimiento. Vitamina E. las hemorroides. La fructuosa (azúcar de las frutas) tiene la peculiaridad de seguir un camino metabólico diferente de la glucosa. especialmente para disminuir los niveles de colesterol. La vida moderna nos da la oportunidad de escoger entre muchísimas diferentes maneras de realizar nuestro trabajo. Como sabemos. dentro de la fórmula de Vida OK tenemos dos tipos de azúcar. calcio. Piridoxina. Mejora la actividad de los ácidos alfa hidroxi. zinc y cromo. nuestro cuerpo es incapaz de sintetizar ningún mineral. sodio. que obviamente también contiene Vida OK. No requiere insulina para su metabolismo. Riboflavina. Mega Health siempre ha tratado de preparar fórmulas nutricionales acorde a las actividades de diferentes individuos. Uno de los nutrientes que ha recibido mayor atención de parte de la comunidad médica ortodoxa y que está contenido en la fórmula de Vida OK es la vitamina E. Niacinamida. no importa si son de predominio físico. prevenir la formación de cálculos biliares. Podemos concluir que los ingredientes de la fórmula Vida OK serán útiles nutricionalmente para todos aquellos individuos que lleven una vida muy activa. la dextrosa y la fructosa. En primer lugar. que requieren de gran cantidad de energía tanto física como mental. la nutrición influye enormemente en la capacidad de desempeño de nuestras labores. Vida OK contiene las siguientes vitaminas necesarias para nuestra salud: Betacaroteno. El Ácido Fumárico junto con el Ácido Málico participan en el ciclo de Krebs de producción de energía dentro de las mitocondrias de las células también se forman como un compuesto intermedio en el ciclo de la úrea. Este ácido lo hemos usado por muchos años para el tratamiento de la Psoriasis en forma tópica a una concentración del 1 al 3%. a la página correspondiente para conocer la gran importancia que tiene la fibra para el mantenimiento de nuestra salud. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico un equilibrio para mantener nuestra salud.. Y como lo he mencionado antes. Todos se relacionan entre ellos conservando 196 197 . Esta es la razón por la que Vida OK® contiene algunos de ellos. El Ácido Málico es un ácido contenido en muchas frutas. Así que en su formulación. El aluminio tiene afinidad por el cerebro causando daño neurológico con síntomas como los de la enfermedad del Alzheimer.Mega Health. El Ácido Fumárico estimula la actividad de la dopamina beta hidroxilasa (es la enzima que convierte a la dopamina en norepinefrina). tales como el potasio. Como ustedes saben. trabajan en conjunto con las vitaminas. Además de todas las Vida Ok® Vitaminas y Minerales en polvo. Cianocobalamina y Acido Ascórbico.. conservar los niveles de glicemia más estable. Acido Fólico.

. En una revista médica llamada Movement Disorders. Italia.. controlado. Por otro lado. ANTIOXIDANTES 198 . muchos pacientes mostraron más del 50% de reducción en todos sus signos de la disquinecia. Puesto que la vitamina E es un antioxidante. También se ha demostrado que la Vitamina E puede disminuir el daño tisular inducido por el ejercicio. es recomendable evitar estos malos hábitos. menciona que hay evidencia de que la vitamina E disminuye el riesgo a la mitad del cáncer oral (incluyendo el faríngeo). puede ser benéfica para estas enfermedades. se habla de la utilidad de la Vitamina E en problemas neurológicos tales como la diquinesia tardía y en la enfermedad de Parkinson. En un estudio doble-ciego. en un estudio realizado en la Universidad Uppsala de Suecia se demostró que la Vitamina E tiene un efecto benéfico en la enfermedad cardíaca isquémica por su habilidad de reducir la quimotaxis de los neutrófilos. es importante recordar que fumar y beber causa aproximadamente el 75% de todos los cánceres orales.A. por ejemplo. como un Modificador de la respuesta Biológica. En los pacientes de Parkinson. se notó que tuvieron menos anormalidades. últimamente se han realizado estudios muy minuciosos sobre su uso como fármacos. se ha verificado que la vitamina E puede reducir el tamaño al infarto del miocardio con una sola dosis alta o una baja en dosis repetidas. menos complicaciones por la terapia convencional y una mejor realización de sus actividades diarias. En otro estudio en la Universidad de Nápoles. se demostró que la administración de dosis farmacológicas de Vitamina E es una herramienta útil para reducir el estrés oxidativo y para mejorar la acción de la insulina en los pacientes diabéticos. En este momento. por lo tanto. estadista del Instituto Nacional del Cáncer de E. en este caso. Gloria Gridley. Te cambia la vida atribuciones que el pueblo le otorga a la vitamina E.U. Ambos padecimientos tienen posibles mecanismos que pueden ser explicados por la patología de los radicales libres. así como la peroxidación de lípidos durante el entrenamiento de ejercicio.Mega Health.

. Funk postuló que la enfermedad se debía a una deficiencia en la dieta. Si bien al principio se creyó que era una deficiencia de aminoácidos esenciales. Y a la inversa. Los dos lípidos más importantes en la sangre son el colesterol y los triglicéridos.. En la actualidad. lo mismo que en pacientes de edad madura y de edad avanzada. La mayoría de los pacientes que tienen anomalías de los lípidos se detectan mediante exámenes de laboratorio. es decir en el caso de prevención secundaria. Goldberger produjo después un excelente modelo de pelagra humana en animales. entre las que destacan Italia y Norteamérica. Los estudios evidencian que las placas en las paredes arteriales de los pacientes con aterosclerosis contienen grandes cantidades de colesterol. huevos y leche en la dieta. un estilo de vida sedentario. la diabetes mellitus. menor es el riesgo de cardiopatía coronaria. Quiero comenzar diciendo que en los pacientes con enfermedad cardiovascular conocida. los anticonceptivos orales. La vigilancia a largo plazo de una prueba de prevención secundaria en varones en edad madura con infarto del miocardio previo. eso estimuló el interés por el valor nutricional del ácido nicotínico. sabemos que los pacientes en tratamiento han tenido reducciones estadísticamente significativas importantes de manera clínica en las tasas de infarto del miocardio. el hiper y el hipotiroidismo. la “lengua negra”. Goldberger y colaboradores demostraron de manera concluyente que la pelagra podía evitarse mediante incremento de la ingestión de carne fresca. En 1914. la ingesta de alcohol. así como en distintos grupos raciales y étnicos. “piel arrugada”) se ha conocido durante siglos en regiones donde se consumen grandes cantidades de maíz. reveló que casi 50 % de quienes habían sido tratados previamente habían muerto. Alfahealth® Ácido Nicotínico y Ácido Alfalipóico. el síndrome de Cushing. Son transportados en lipoproteínas que son paquetes globulares que también contienen proteínas conocidas como apoproteínas. El colesterol es un elemento indispensable en todas las membranas celulares animales y forma la estructura básica de las hormonas esteroides y los ácidos biliares. la enfermedad hepática y la insuficiencia renal crónica entre otras. ya sea como parte de los estudios de un paciente con enfermedad cardiovascular como parte de una estrategia de detección preventiva. Durante los años siguientes. al alimentar a perros con dietas deficientes. Dado que se sabía que los extractos de hígado eran muy 201 . mayor será el riesgo de cardiopatía aterosclerótica.Mega Health. en preparaciones de vitamina “B hidrosoluble” evitaba la pelagra. en todas las edades adultas. distinto. pronto se encontró que un factor resistente al calor. casos nuevos de angina y necesidad de procedimientos de derivación arterial coronaria. 200 Es importante saber que algunas de las causas secundarias de anomalías de los lípidos son: la obesidad. Warburg y colaboradores obtuvieron amida del ácido nicotínico (nicotinamida) a partir de una coenzima aislada de los eritrocitos de caballos. En 1935. los beneficios de la reducción de los niveles de colesterol conducen a la disminución en la mortalidad total tanto en varones como en mujeres. mientras mayor sea la concentración de los niveles de colesterol HDL (bueno). Los triglicéridos son muy importantes para transferir energía de los alimentos hacia las células. Mientras mayor sea la concentración del colesterol LDL. La niacina fue el primer agente reductor de lípidos que se relacionó con una disminución de la mortalidad total. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La mayoría de los pacientes con altas concentraciones de colesterol no tienen síntomas o signos específicos. en comparación con 60 % en el grupo que recibió placebo. La pelagra (del italiano pelle agra. el síndrome nefrótico.

las formas de ácido nicotínico con actividad fisiológica. Los complementos que contienen antioxidantes son útiles para neutralizar a estos radicales libres y como consecuencia para conservar la salud. meglitinidas. el ácido nicotínico disminuye las concentraciones circulantes de lipoproteínas de baja densidad. Las vitaminas C. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico eficaces para curar la pelagra en seres humanos y la lengua negra en perros. Cabe hacer notar que el ácido nicotínico ocurre en esos dos nucleótidos en forma de su amida. Los efectos farmacológicos y la toxicidad del ácido nicotínico en seres humanos incluyen rubor. agentes bloqueadotes gangliónicos. estatinas. bloqueadotes alfa. Las pruebas se establecieron mediante la demostración de que los derivados de ácido nicotínico sintético también resultaron eficaces para aliviar los síntomas de lengua negra y para curar la pelagra en seres humanos. aunque el ácido alfalipóico se acerca a ese ideal. difieren de modo notorio como compuestos farmacológicos. término introducido para evitar confusión entre la vitamina y la nicotina alcaloide. Los efectos tóxicos importantes del ácido nicotínico regularmente sólo se observan con esas dosis. En la actualidad. El ácido nicotínico. que sólo surge a partir del metabolismo del NAD. antiinflamatorios no esteroides. Sin embargo. fibrinógeno plasmático y lipoproteína(a). Los antioxidantes nutricionales son compañeros que trabajan juntos. Podríamos pensar que el ácido alfalipóico es el antioxidante ideal porque 203 . exacerbación de la gota. funcionan como oxidantes al aceptar electrones e hidrógeno provenientes de sustratos y así. En los últimos años se ha hablado e investigado mucho sobre el efecto benéfico de los antioxidantes. la pelagra es bastante rara. La verdad es que no existe ningún antioxidante sencillo perfecto. Sin embargo. bebidas alcohólicas. por lo cual no se recomienda tomarlo junto con los siguientes fármacos. A y E son vitaminas esenciales. parches de nicotina. Las coenzimas. sulfonilureas. y no meramente enlazado como una coenzima. En dosis de gramos. Goldberger y Tanner habían hallado con anterioridad que el triptófano podía curar la pelagra en seres humanos. tiazolidinadionas y warfarina.Mega Health. sabemos que estas substancias naturales nos ayudan a neutralizar a los radicales libres. pueden causar hasta el 90 % de todas las enfermedades degenerativas crónicas que sufre la humanidad en la actualidad. En la actualidad.. El ácido nicotínico también se conoce como niacina. El ácido nicotínico tiene varias interacciones con medicamentos. más tarde se determinó que este efecto se debía a la conversión de triptófano en ácido nicotínico. identificaron a la nicotinamida como la sustancia eficaz en la terapéutica de la lengua negra. Elvehjem y colaboradores prepararon concentrados altamente activos de hígado. prurito. la nicotinamida y sus derivados se utilizan en la profilaxis de pelagra y terapéutica de la misma. El NAD y el NADP. nicotinamida. inhibidores de la alfa-glucosidasa. se utilizan dosis grandes de ácido nicotínico (2 a 6 g/ día) en el tratamiento de hiperlipoproteinemia. unidas a deshidrogenasas apropiadas. en 1937.. lo mismo que antioxidantes. ni bebidas o alimentos calientes. quizá como resultado directo de la introducción de complementos de ácido nicotínico en la harina desde 1939. quedar reducidas. En ocasiones. tienen una función vital en el metabolismo como coenzimas para una amplia variedad de proteínas que catalizan reacciones de oxidación-reducción esenciales para la respiración 202 de los tejidos. Tampoco es conveniente combinar el consumo del ácido nicotínico con arroz de levadura roja. Goldsmith (1958) produjo pelagra experimental en seres humanos al alimentarlos con una dieta con deficiencia de ácido nicotínico y triptófano. colestipol. biguanidas. Por ende. El ácido nicotínico funciona en el organismo después de su conversión en dinucleótido de nicotinamida y adenina (NAD) o fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina (NADP). gemfibrozil. El ácido nicotínico y la nicotinamida tienen función idéntica como vitaminas. el ácido nicotínico se utiliza en el tratamiento de hiperlipoproteinemias. bloqueadotes del canal de calcio. molestias gastrointestinales. todos trabajan mejor cuando el ácido alfalipóico está presente en niveles en los que puede ser usado como antioxidante. hepatotoxicidad y activación de enfermedad ulcerosa péptica. lo cual refleja el hecho de que el ácido nicotínico no se convierte de modo directo en nicotinamida. los cuales. colesterol y de triglicéridos.

el interno y el externo. un médico ruso. C. hasta en un 148 % en la aorta y hasta un 128 % en el hígado. de la piel y del corazón contra la peroxidación lipídica. el ácido alfalipóico tiene una propiedad muy importante. Trabaja dentro y fuera de las células. Así mismo se inhibe la pérdida de grupos libres de SH de apolipoproteína B.. Inclusive. uno es a través de su papel de antioxidante y el otro es por su papel metabólico. el equipo es efectivo contra casi todas las especies de radicales libres. ya que es soluble en agua y en grasas.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico es soluble en ambos.Mega Health. Tal vez una de las acciones terapéuticas que tiene el ácido alfalipóico es que acelera la recuperación después de una embolia o un ataque cardíaco. En 1960. L. Freisleben. 49-58). Por otro lado. University of California. Free Radical Res.. el ácido alfalipóico tiene una estructura muy pequeña. Vol. Shamsuddin. porque trabaja dentro y fuera de las células. entre las que destaca que juega un papel muy importante en mantener a la vitamina E en la forma activa que se requiere para proteger contra las enfermedades cardíacas. 17. El ácido alfalipóico no sólo termina con los radicales libres. En cambio. al prevenir el daño causado por los radicales libres. como la vitamina E y la vitamina C poseen moléculas demasiado grandes para pasar a través de la membrana celular y por esta razón solamente ofrecen protección contra los radicales libres en la parte de afuera de las células. Oxygen Club of California. “Generation of probucol radicals and their reduction by ascorbate and dihydro-lipoic acid in human low density lipoproteins. Tsuchiya. 1992. del cerebro. Otra característica que tiene el ácido alfalipóico es que también acaba con los radicales libres hidroxilo e hipoclorosos. et al. T. 1. Sevanian & Dwyer “Dependence of the LDL Oxidative Susceptibility on the LDL Cholesterolprotein Ratio and -tocopherol Content in Human Plasma” Oxidants and Antioxidants in Biology. en el agua y en la grasa. E. Los estudios clínicos demuestran que el ácido alfalipóico es efectivo para proteger los tejidos del hígado.. Forte.. March 1995). Desde el punto de vista metabólico. Department of Molecular and cell Biology. 15(5): 26576). V. sino que también puede regenerar a otros antioxidantes en el cuerpo permitiéndoles continuar barriendo con los radicales libres. Hwang. Los tejidos cardíacos tardan un poco más en responder (Serbinova. el Dr. Packer. le permite deslizarse a través de las membranas celulares proporcionando una protección antioxidante en ambos lados de la célula. Annual Meeting. Otros investigadores rusos demostraron que el ácido alfalipóico 204 mejora la cantidad de oxígeno que realmente llega al corazón. 205 . Varios estudios clínicos han demostrado que los antioxidantes protegen a las lipoproteínas de la oxidación (Kagan. Como ya lo mencioné el ácido alfalipóico es un destructor de los radicales libres excelente. Como un antioxidante tiene varias funciones. K. lo cual. H. Berkeley.. El ácido alfalipóico mejora la llegada de oxígeno en el corazón hasta en un 72 %. Dojama descubrió que el ácido alfalipóico es un agente antiaterogénico ya que activa las enzimas oxidorreductivas involucradas en la degradación de la grasa. M. el ácido alfalipóico puede disminuir los niveles de colesterol total sanguíneo hasta un 40 % y el colesterol en el tejido aórtico hasta en un 45 %. “Thioctic Acid protects against ischemiareperfusion injury in the isolated perfused Langendorf Heart” Free Radical Res. ya sabemos que la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad juega un papel clave en la patogénesis de la aterosclerosis. En la actualidad. Juntos. Es muy importante recordar que la mayoría de los antioxidantes. se disminuyen las concentraciones de carbonilos de apolipoproteína B. el cual recarga a otros importantes antioxidantes y elimina varios radicales libres y especies de oxígeno reactivo. El ácido alfalipóico protege contra las enfermedades cardíacas por 2 mecanismos. Inclusive el ácido alfalipóico puede parcialmente reemplazar la necesidad dietética de las vitaminas E y C. después de solamente 2 semanas de tomar complementos de ácido alfalipóico. Este ácido es primero una coenzima en el proceso metabólico y es necesario para la conversión de glucosa en energía (ATP). previene que la glicolización de la hemoglobina y previene la oxidación del hierro sérico... También se ha podido demostrar científicamente que al aumentar las concentraciones tisulares del ácido alfalipóico antioxidante. se han visto respuestas de las más dramáticas en el hígado. porque participa en el ciclo redox (reducciónoxidación) al desbaratarse en Ácido Dehidrolipóico. El ácido alfalipóico recicla a la vitamina C y a la vitamina E y tiene un efecto sinérgico con estos antioxidantes para detener el daño producido por los radicales libres (Zhang. Community 1991. Comms.

trapezifolixantona.y beta-mangostinas. ayuda a prevenir ciertos cambios indeseables en la sangre que están asociados con el fumar y la diabetes. Lo que sí sabemos es que el mangostán tiene ciertos compuestos con cierta actividad farmacológica antioxidante. dos de los principales factores de riesgo para sufrir de un problema cardíaco (Scheer. 3. 302. Su nombre científico es Garcinia magnostana. Manzana. Freisleben. 43: 425-432) Lo que más se ha difundido es que las probabilidades de sobrevivir a un Accidente Vascular Cerebral aumentan casi 400 % con el uso del ácido alfalipóico. donde se cultivan miles de hectáreas. Algunas de estas xantonas incluyen mangostín... H.. Simmer. antimicótica y anti-tumoral. et al.. mangostanol y el flavonoide epicatequina. 1101-1107). 196.. En primer lugar. antibacteriana. el ácido alfalipóico puede mejorar la recuperación de la función cardiaca por sí solo y también al trabajar. Guayaba. Jugostin® Jugo de Mangostán. El principio activo más notable del Mangostán son las xantonas. Packer et al “Cardiac recovery during post-ischemic reperfusion is improved by combination of vitamin E with dihydrolipoic acid” Biochemical and Biophysical Research. tovophylina B. se cultiva mucho en Tailandia. Uva y Arándano. G. mangostenona A. se ha podido demostrar que el ácido alfalipóico previene el daño tisular después de 40 minutos de isquemia y 20 minutos de reperfusión. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico A través de varios estudios. B. mangostenol. es el mangostán. 1993. como ya lo mencioné con la vitamina E haciéndola más efectiva (Haramaki. No. 206 207 . Arnzmeimittel-Forsch. “Cardioprotective efficiency of dihydro-lipoic acid in working rat hearts during hypoxia and reoxygenation. una de las frutas tropicales más elogiadas y tal vez la fruta más estimada en la familia de las Guttiferae. G. pero algunos consideran que proviene de las Islas Sunda y Malucas. Un descubrimiento interesante es que ácido alfalipóico puede inclusive ayudar al metabolismo de las vitaminas B. “DHLA prevents hypoxic/reoxygenation and peroxidation damage in rat heart mitochondria. N.J. En la actualidad. esta fruta tropical puede intervenir en la prevención y/o tratamiento complementario de las enfermedades. La recuperación mecánica de los corazones del grupo tratado con ácido alfalipóico fue del 68 % comparada con el 34 % de recuperación del grupo control (Azzadnazari. tal es el caso de la tiamina y la riboflavina.. el ácido alfalipóico nos da por lo menos 3 diferentes clases de beneficio. En tercer lugar. Todas estas pruebas de laboratorio han demostrado que el Mangostán también cuenta con efectos antiinflamatorios así como antihistamínicos. garcinona B. No se sabe con certeza el origen del mangostán. H.. 1993. Como un nutrimento cardioprotector. mangostinona. Zimmer. 1993. alfa. mangostenona B. Hasta el momento la mayoría de los estudios con el mangostán se han realizado en el laboratorio Por lo tanto existe muy poca investigación humana que nos pudiera indicar el mecanismo de acción por medio del cual. Otros estudios sugieren que se puede obtener una protección similar en los casos de ataques cardíacos. 385-390) Otro forma de protección que nos ofrece el ácido alfalipóico es la normalización de la presión sanguínea. Vol. En nuestros días.Mega Health. Archives Biochem Biophys.

Es muy importante mencionar que ya se realizó un ensayo. Además.La guayaba actúa contra la debilidad. una investigación sobre el tema ha probado que el Mangostán inhibe la modificación oxidativa de las lipoproteínas de baja densidad (Mangostin inhibits the oxidative modification of human low density lipoprotein. a través del cual se pudo demostrar la actividad de una xantona del Mangostán con relación a su actividad antiinflamatoria. El mecanismo de acción es igual que el muchos fármacos convencionales. en algunos países se han realizado investigaciones en el laboratorio sobre la actividad antihistamínica del Mangostán. inhibe a la enzima ciclooxigenasa (Inhibition of cyclooxygenase and prostaglandin E2 synthesis by gamma-mangostin. J Nat Prod. 2002 Jan 1. 184 mg. se han hecho algunos estudios de laboratorio. Kinghorn AD. de fruta. Su BN. como el Fusarium oxysporum (Evaluation of the anifungal activity of natural xanthones from Garcinia mangostana and their synthetic derivatives. afirman que el consumo de guayaba en la dieta habitual disminuye los niveles de hipertensión arterial sistémica en un promedio de 9 mm. Por otro lado. ya que tiene un efecto tonificante sobre nuestro cuerpo. Columbus. de vitamina E. de Niacina..4 gr. de fibra. 208 La Guayaba La historia nos enseña que los aztecas llamaban a la guayaba fruta arenosa por la consistencia de su pulpa que está llena de semillas. Jung HA.. Estos resultados se obtuvieron después de tres meses de consumir esta sabrosa fruta.. Ohio). la cual es de mucha utilidad como coadyuvante en la desintoxicación del tabaco. a xanthone derivative in mangosteen. por lo que en la actualidad es una fruta apreciada en todo el mundo. Biochem Pharmacol. Al contener la guayaba carotenoides le da una actividad poderosa antioxidante. Eso significa que la guayaba es una de las frutas más ricas en Vitamina C. 1. Biol.Recordemos que el tabaquismo es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. in C6 rat glioma cells. se ha podido constatar que la guayaba tiene la capacidad de inhibir los niveles de colesterol en un promedio del 10 % en tres meses. Se han realizado otros estudios en los que se investigó la actividad antibacteriana del Mangostán sobre las bacterias que producen el acné (Antimicrobial effects of Thai medicinal plants against acne-inducing bacteria. College of Pharmacy. 209 . 2004 Jan.7% los niveles de triglicéridos en sangre. La fibra vegetal que contiene la guayaba es de tipo soluble formada por pectina y mucílagos. . Free Radic Res. de mercurio en la diastólica . Keller WJ.En estudios que se han hecho en seres humanos. de mercurio en la sistólica y 8 mm.23(2):175-84). es decir inhiben el crecimiento de algunos hongos patógenos..Hipercolesterolemia. Esta fruta tropical contiene ciertas xantonas que son poderosos antimicóticos.Varios estudios clínicos publicados en revistas médicas de renombre internacional. J Ethnopharmacol. de Potasio por cada 100 grs. por lo que también se puede recomendar durante la convalecencia de enfermedades. The Ohio State University. 3.54(6):2077-82. antioxidation and induction of apoptosis by Garcinia mangostana on SKBR3 human breast cancer cell line. Esto quiere decir que actúa como antagonista de la nicotina. 1997 May. 1. la guayaba contiene vitamina C. -Tabaquismo. las pruebas que se han hecho del Mangostán sobre el cáncer. apoptópicas y antioxidantes (Antiproliferation.90 (1):161-6). así como el 7. En un estudio se pudo demostrar que el extracto de Mangostán inhibe la liberación de histamina mediada por la IgE (Inhibitions of histamine release and prostaglandin E2 synthesis by mangosteen. se han hecho en cultivos de células de cáncer de mama. Tiene un aroma exquisito e importantes propiedades benéficas. J Ethnopharmacol. Entre las indicaciones clínicas de esta fruta encontramos la siguiente: -Debilidad. Pues bien.60(5):519-24). Este resultado se debe al alto contenido de fibra que contiene la guayaba. los cuales corroboran esta cualidad del Mangostán (J Agric Food Chem 2006. Division of Medical Chemistry and Pharmacognosy. 2005 Oct. Pharm Bull.. Metha RG. . 1995 Aug.Hipertensión arterial. ya que estos carotenoides se convierten en vitamina A. a Thai medicinal plant. y 284 mg. 101(1-3):330-3).12 mg. 2002 Sep.. Como ya lo mencioné. La composición de una guayaba cruda es de 5. Dichos estudios han demostrado que los extractos de esta fruta tropical tienen propiedades antiproliferativas.25(9):1137-41). de Vitamina C.63(1):73-9).32 mg. Mar 22. la cual facilita la eliminación del colesterol y de las sales biliares. Todos sabemos que las lipoproteínas de baja densidad juegan un papel importante en la aterosclerosis.Mega Health. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Con relación a los efectos antioxidantes.

la cual es combatida por la manzana. interrumpen el endurecimiento y estrechamiento de las arterias. Es bueno enfatizar que las manzanas junto con las cebollas son los vegetales más ricos en quercitina. Por otro lado. a pesar de que no es la más cultivada. con flores de pequeño tamaño agrupadas en racimos compuestos. la naranja y el plátano. Además previene la estrechez de las arterias. Estas sustancias tienen un efecto farmacológico antiinflamatorio. Estos ácidos orgánicos también tienen la capacidad de renovar la flora intestinal y de evitar las fermentaciones intestinales. Arteriosclerosis. vitaminas y minerales. Cada 100 grs. El zumo de uva es alimento y medicina. Las principales indicaciones clínicas de la manzana son: Diarrea..La manzana ejerce un efecto colerético que descongestiona al hígado. Colelitiasis.Aunque parezca extraño. Hiperlipidemia... la manzana tiene la capacidad de regular el funcionamiento del intestino. el cual es un micromineral que facilita la asimilación del calcio y del magnesio. Esto significa que aumenta la producción de bilis en el hígado por lo que disminuye el riesgo de sufrir de cálculos biliares. la manzana contiene un tipo de fibra llamada pectina que actúa como una esponja que absorbe y elimina las toxinas liberadas por los microorganismos patógenos causantes de la gastroenteritis. La causa más habitual del estreñimiento es la hipotonía o pereza intestinal. donde pueden encontrarse plantas silvestres. Hipertensión arterial. ya que esta fruta contiene boro. 2. ácidos orgánicos.Como se indicó arriba.000 especies cultivadas de vides. los cuales son componentes no nutritivos que se encuentran en los alimentos vegetales pero que no aportan energía y cuya función se desconocía hasta hace algunos años. Es un arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. flavonoides y boro.. de fósforo.. Es originaria de Asia menor y ampliamente difundida por todos los países mediterráneos. El zumo de la uva es rico en substancias de elevado valor biológico: azúcares de gran valor nutritivo. Todas las civilizaciones antiguas del área mediterránea conocían la vid y la utilizaban ampliamente. de potasio.. Estreñimiento.Los flavonoides que contiene la manzana. inhiben la agregación plaquetaria por lo cuál es excelente para prevenir la formación de trombos.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La Manzana La manzana ocupa el cuarto lugar mundial en la producción de frutas después de la uva. 210 211 . 7 mg. la manzana contiene grandes cantidades de potasio y este mineral ayuda a disminuir las cifras tensionales. Actualmente se cultiva en los 5 continentes. de manzana contienen 115 mg. Algunos estudios confirman esta aseveración. proteínas. la manzana puede eficazmente disminuir los niveles de colesterol en la sangre.7 gr. Tal vez.. Los flavonoides que contiene la manzana ejercen un efecto antioxidante y además impiden que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos.como ya lo mencioné antes. Por lo tanto. ésto se debe a los enormes efectos medicinales y a las virtudes culinarias que se le atribuyen a esta fruta.Al absorber las sales biliares en el intestino. Existen en el mundo unas 3.. Se producen 40 millones de toneladas de manzana en el mundo entero. la manzana es una de las frutas más ricas en taninos. que producen uno de los frutos más medicinales que se conocen. La Uva La uva pertenece a la familia de las Ampelidáceas. de calcio. También desinflama la mucosa intestinal. Tanto el fruto como las hijas y la savia de esta noble planta.. poseen propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento-medicamento. La osteoporosis puede ser prevenida con la manzana. Una de las características muy interesantes de la manzana es que contiene decenas de elementos fitoquímicos. Algunos le llaman la reina de las frutas. por lo que puede combatir también al estreñimiento. de fibra.Mega Health. 7 mg. a la especie Vitis vinifera y se conoce como Vid. Uno de los efectos benéficos de los ácidos orgánicos de la manzana consiste en que al metabolizarse actúan como un alcalinizante a nivel de la sangre y los tejidos.

lo mismo que flavonas y flavonoles... Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. Como un resumen. complejo B. Generalmente se miden en miligramos. naturales e hipoalergénicas. se usan las hojas. útiles en el tratamiento del exceso de colesterol. el nombre científico del arándano es Vaccinium myrtillus. los tendones y los ligamentos. sales minerales. están mejor documentados en relación a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido adecuadamente estudiados clínicamente. En relación al envejecimiento. hesperidina. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. de relleno de tartas de pasteles. Como ya lo mencioné. También se enlazan a las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los músculos. ácidos orgánicos y pigmentos. llamados antocianósidos. los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algún padecimiento del oído interno. Pero en realidad. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. vitaminas A. Las hojas. Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actúan como un relajante del músculo liso de los vasos sanguíneos. Tradicionalmente el arándano es utilizado como simple guarnición cuando se sirven platos suculentos o se sirve junto con confituras. En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son más fuertes. los granos de uva son unas bayas de color negro o verdoso que contienen de una a 4 semillas leñosas. conozcamos su nombre científico. esta fruta ofrece enormes propiedades. Contiene unos flavonoides. Esta es la razón por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal. por lo que previenen los moretes. contienen taninos de efecto astringente y abundantes flavonoides y pigmentos antociánicos que le confieren acción protectora sobre los capilares sanguíneos y una acción hemostática. Los bioflavonoides. lípidos. depurativas y antianémicas. Así que antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semillas de uva en sí. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. el cual en realidad es difícil de realizar. le dan las características curativas que posee. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. los cuales. la mayoría de las cuales se encuentran en el hemisferio norte. laxantes. El Arándano Existen 200 especies en la familia de Vaccinium. a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actúan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. las bayas y las semillas. Todas las partes de la vid poseen interesantes propiedades medicinales. Las uvas contienen un 16 % de azúcares. descongestivas. En este caso. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. También fortalecen las paredes de los capilares. Las semillas de la uva contienen ácidos grasos poliinsaturados. hasta 1 % de proteínas (10 gramos por kilo). Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. 212 213 . Poseen propiedades tonificantes. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos.Mega Health. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. Se emplean en forma de aceite. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los frutos. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. Por otro lado. especialmente de la vid roja. a veces también son conocidos como la vitamina P. De la uva. rutina. son solubles en agua y están compuestos de citrina. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes. la savia. especialmente potasio y de hierro. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones.

por cada 100 grs. 214 MegaNoni® Jugo de Morinda Citrifolia (jugo Noni). hipertensión y arteriosclerosis. entre otros nutrientes. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arándano son los ya mencionados antocianósidos. Con el curso de los años. El noni tiene varios constituyentes químicos.. una mejoría en la agudeza visual nocturna y una restauración más rápida de la agudeza visual después de la exposición a un resplandor. Pequeñas flores blancas fragantes florecen de vainas parecidas a racimos que producen una fruta de color blanco cremoso. el jugo de la fruta del noni ha sido ligado a la síntesis de xeronina en el cuerpo.. Tamarindo. Se sabe que contiene hierro. de vitamina E.el arándano contiene un tipo de flavonoides que actúan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos. 10 mcg. La Morinda citrifolia o sea el Noni es ténicamente un arbusto de hoja perenne que puede crecer hasta una altura de 6 metros.. Durazno. los pilotos de la Fuerza Aerea Real comían conserva de arándano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. Se ha demostrado ampliamente su utilidad terapéutica en el tratamiento de la anemia. En estos padecimientos están incluidos las várices. El fruto es carnoso y se hace gelatinoso cuando madura. se han publicado varios artículos que relacionan el uso del extracto del fruto del arándano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. Durante la Segunda Guerra Mundial. Fresa. produce un olor rancio y muy distintivo. lo cual tiene implicaciones amplias e importantes sobre la salud. ovales y brillantes. 8 mg. Jamaica. Tiene ramas toscas y rígidas que producen hojas obscuras. la flebitis. podemos encontrar una serie impresionante de compuestos terpenos. El interés en los antocianósidos de esta planta. Además. de potasio. 1 mg. pérdida de la visión por problemas retinianos. 13 mg. Guayaba. Muchos estudios confirman estas aseveraciones. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %. Los flavonoides antes mencionados mejoran el funcionamiento de la retina y con ello la agudeza visual. 215 . en la actualidad. es útil en personas que sufren de diabetes. Han sido aislados los ácidos capróico y caprílico. también se considera una buena fuente de vitamina C. En tercer lugar. de fósforo. de vitamina A. sabemos que las frutas de los arbustos. Estas enfermedades afectan a la retina y disminuyen la agudeza visual. Es preferible la fruta entera del arándano que los antocianósidos aislados. Tal vez. Por lo anterior. surgió primero cuando diferentes investigadores observaron que la administración del extracto de arándano a individuos sanos. las hemorroides y las úlceras varicosas. El arándano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia. Cereza. Granada. Cada 100 gr de arándano contienen 10 mg. La carne de la fruta es característicamente amarga y cuando está completamente madura. Las indicaciones clínicas del arándano son: Alteraciones circulatorias. una categoría de la cual la fruta del noni es miembro. 89 mg. El noni tiene semillas flotantes que pueden flotar durante meses en el océano. En primer lugar. En segundo lugar. La madera del árbol de la morinda se conoce por su dureza y resistencia a la sal. les produjo en un ajuste más rápido a la obscuridad. Arándano. disminuyen la inflamación de los tejidos. Manzana. debido al alto contenido de vitamina C que posee. las aplicaciones terapéuticas más importantes del extracto de arándano están dentro del campo de la oftalmología.Mega Health. de vitamina C.

Artritis Según algunas teorías. la hiper y la hipotensión. Son compuestos orgánicos que contienen nitrógeno y que pueden reaccionar con ácidos para formar sales. al darles jugo de noni en dosis diarias consistentes prolongó su período de vida. Sin embargo. los cuales fueron artificialmente transferidos al tejido pulmonar. Los componentes bioactivos de la planta entera. Las conclusiones de la investigación dicen que los constituyentes químicos del jugo actuaron indirectamente al mejorar la capacidad del sistema inmunológico para luchar contra la malignidad invasora al estimular la actividad de los macrófagos. entonces al tomar la planta en formas concentradas puede significar una estimulación en el rendimiento y la salud. Los sondeos anecdóticos han encontrado que el noni alivia el dolor articular asociado con las enfermedades reumáticas. Los ratones que fueron dejados sin tratar murieron en un plazo de 9 a 12 días.. Compuesto nutritivo Más y más investigación sugiere que debido a que el noni estimula el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Heinicke. Sistema inmunológico Los compuestos alcaloides y otros encontrados en el noni han demostrado ser efectivos para controlar o matar más de 6 tipos de cepas bacterianas infecciosas incluyendo las siguientes: Escherichia coli. Otro efecto del jugo de noni es que mejora la actividad de los linfocitos T. Además de esto. El Dr. Sin embargo. 216 217 . la asimilación y la utilización de las vitaminas y los minerales. las mujeres embarazadas y lactando deben consultar a su médico antes de tomar cualquier complemento. la xeronina encontrada en la fruta del noni tiene la habilidad de ayudar a aliviar algunos signos clínicos en varias enfermedades como el cáncer. Este efecto nos explica porque el noni también puede estar indicado en una variedad de enfermedades infecciosas. Las altas dosis de los extractos de raíces pueden producir estreñimiento. Ciertos esteroles de la planta del noni están relacionados con un efecto Antiinflamatorio. Un equipo de científicos de la Universidad de Hawai usó ratones de laboratorio vivos para probar la propiedades medicinales de la fruta contra los carcinomas pulmonares de Lewis. Los compuestos del noni tienen la habilidad de aumentar la absorción. Las vitaminas actúan sinérgicamente con la xeronina para nutrir a todos los sistemas corporales.Mega Health. Los extractos de la Morinda citrifolia se consideran seguros. Indicaciones Cáncer Un estudio conducido en 1994 citó la actividad anticancerosa de la Morinda citrifolia contra el cáncer pulmonar.. especialmente los aminoácidos. Esto puede explicar la razón por la que el jugo de noni es comúnmente usado para tratar los resfriados. si se usan en la adecuada. Son la base de muchos medicamentos. Casi la mitad de estos ratones vivió por más de 50 días. La presencia de proxeronina en el noni inicia una elevación de la xeronina en el tracto intestinal. Los reportes anecdóticos apoyan esta acción en que el noni parece particularmente efectivo en acortar la duración de ciertos tipos de infección. etc. No se recomiendo tomar los complementos de noni con café. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Por último. ni con nicotina o alcohol. lo cual capacita a las paredes de los intestinos a absorber más eficientemente varios nutrimentos. combinados o en porciones separadas han demostrado tener la habilidad de inhibir varias diferentes cepas de bacterias. se piensa que el contenido de alcaloide de la fruta del noni es el responsable de sus acciones terapéuticas. Los alcaloides exhiben un amplio rango de actividades farmacológicas y biológicas en el cuerpo humano. Salmonella typhi (y otros tipos de salmonella). Ralph Heinicke de la Universidad de Hawai describió un compuesto llamado damnacantol que se cree ayuda a inhibir ciertas mutaciones celulares y virales involucradas en el cáncer. la artritis. la senilidad. incluyendo la del Dr. en relación con su composición química. shigella paradysenteriae y staphylococcus aureus. el damnacantol puede inhibir el estado antigénico temprano del virus Epstein Barr.

El Tamarindo En Centroamérica y algunos países del Caribe. ya que estimulan el apetito y mejoran el metabolismo corporal. el noni no es adictivo. Por lo tanto. ellos creen que el noni ayudó al 87 % de más de 8. ya que 219 .. Los sondeos anecdóticos han encontrado que en la actualidad. ácidos naturales. minerales. ya que por su contenido de pectina y glúcidos. B y C. entre los que se incluyen: 218 La Cereza Muchos científicos consideran a la cereza un excelente alimentomedicina. La pulpa de tamarindo contiene grandes cantidades de glúcidos. los radicales libres están involucrados en la etiología de un alto porcentaje de enfermedades degenerativas crónicas. reconocido médico francés. ácidos orgánicos y pectina. así como el proceso del envejecimiento. el tamarindo se usa para la producción de alimentos. Así que disminuyen el estreñimiento.Fiebre. flavonoides y ácido salicílico. azúcares y vitaminas A. los Hawaianos y los Tahitianos usan al noni para ayudar a los pacientes que sufren de diabetes. Las cerezas contienen glúcidos. sales minerales. Las fresas son alimentos alcalinizantes porque ayudan a nuestro organismo a eliminar substancias de desecho como el ácido úrico. Aunque sus propiedades fitoterapéuticas se descubrieron hasta el siglo XVI. tienen efectos remineralizantes.El estreñimiento. enzimas. La Fresa Esta fruta se utiliza como alimento desde hace miles de años. Otra indicación de las fresas es la anemia. diuréticos. Según el Dr. pero en pequeñas cantidades. quienes sufrían de diferentes grados de dolor. antiinflamatorios y antipiréticos. el jugo noni es recomendado a todos aquellos que padecen de diabetes. En una encuesta realizada a varios médicos y otros profesionistas de la salud. Un estudio que involucró a un equipo francés de científicos halló una actividad analgésica central importante en los ratones de laboratorio. anorexia por enfermedades febriles y en estados de convalecencia. diferente de la morfina. vitaminas. Valnet. Ésto significa que contiene muchísimos nutrientes.. la fresas cuentan con un efecto antioxidante potente. constituye un extraordinario método de desintoxicación.Problemas biliares. laxantes.000 usuarios del noni. También tienen un efecto laxante por su contenido de mucílagos. El reconocido botánico Lineo describe que se curó de la gota con un régimen dietético en el que predominaba la fresa.Mega Health. Sin embargo. . . Al contener vitamina C y bioflavonoides. mucílagos. fibra vegetal. uno o 2 días de cura de cerezas. También se han encontrado muy pequeñas cantidades de ácido salicílico. El efecto antioxidante significa que el jugo noni puede ayudar a destruir a estos radicales libres causantes de tantos padecimientos. el noni es 75 % tan efectivo comoel sulfato de morfina para aliviar el dolor. Diabetes Aunque no existen estudios científicos serios que avalen la aseveración de que el jugo noni puede ser útil como tratamiento concomitante nutricional en la diabetes. . mejora la defecación sin causar cólicos. particularmente refrescos a base de su pulpa. ya que tiene un efecto refrescante y tonificante. porque tiene actividad colerética y colagoga y por esta razón se descongestiona el hígado y estimula el vaciamiento de la vesícula biliar. Según otros estudios. Los estudios revelan que las fresas contienen pigmentos. Gracias a estudio se notó el efecto sedante del noni. Esta pulpa se ha utilizado dentro de la medicina folclórica para varios fines. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Antioxidante Como todos sabemos. Analgésico Un estudio en 1990 encontró que los extractos derivados de la Morinda citrifolia tienen la habilidad de quitar el dolor en experimentos animales.

En estudios que se han hecho en seres humanos. 184 mg. Recordemos que el tabaquismo es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares.7% los niveles de triglicéridos en sangre. de calcio. .7 gr. Cada 100 grs. ésto se debe a los enormes efectos medicinales y a las virtudes culinarias que se le atribuyen a esta fruta. de fruta.12 mg. se ha podido constatar que la guayaba tiene la capacidad de inhibir los niveles de colesterol en un promedio del 10 % en tres meses. Como ya lo mencioné.. de mercurio en la sistólica y 8 mm.. Estos ácidos orgánicos también tienen la capacidad de renovar la flora intestinal y de evitar las fermentaciones intestinales. de Vitamina C. 7 mg. Eso significa que la guayaba es una de las frutas más ricas en Vitamina C. ya que estos carotenoides se convierten en vitamina A. de Potasio por cada 100 grs. .4 gr. la naranja y el plátano.. la guayaba contiene vitamina C. 1. ya que tiene un efecto tonificante sobre nuestro cuerpo. de potasio. Estas sustancias tienen un efecto farmacológico antiinflamatorio.32 mg. la cual facilita la eliminación del colesterol y de las sales biliares. Tiene un aroma exquisito e importantes propiedades benéficas. Varios estudios clínicos publicados en 220 .Hipertensión arterial. -Tabaquismo. Por lo tanto. Estos resultados se obtuvieron después de tres meses de consumir esta sabrosa fruta. a pesar de que no es la más cultivada. 1.Mega Health. así como el 7. 2. flavonoides y boro. Al contener la guayaba carotenoides le da una actividad poderosa antioxidante. afirman que el consumo de guayaba en la dieta habitual disminuye los niveles de hipertensión arterial sistémica en un promedio de 9 mm.La guayaba actúa contra la debilidad. 7 mg. Tal vez. La Guayaba La historia nos enseña que los aztecas llamaban a la guayaba fruta arenosa por la consistencia de su pulpa que está llena de semillas. Los flavonoides que contiene la manzana ejercen un efecto antioxidante y además impiden que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos. de fibra. y 284 mg. Este resultado se debe al alto contenido de fibra que contiene la guayaba. por lo que también se puede recomendar durante la convalecencia de enfermedades. de fósforo. de Niacina. La Manzana La manzana ocupa el cuarto lugar mundial en la producción de frutas después de la uva. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico favorece la eliminación de los desechos y de las toxinas. por lo que en la actualidad es una fruta apreciada en todo el mundo. de fibra. la manzana es una de las frutas más ricas en taninos. Algunos le llaman la reina de las frutas. la cual es de mucha utilidad como coadyuvante en la desintoxicación del tabaco. Uno de los efectos benéficos de los ácidos orgánicos de la manzana consiste en que al metabolizarse actúan como un alcalinizante a nivel de la sangre y los tejidos. de vitamina E. los cuales son componentes no nutritivos que se encuentran en los alimentos vegetales pero que no aportan energía y cuya función se desconocía hasta hace algunos años. de mercurio en la diastólica. revistas médicas de renombre internacional. La fibra vegetal que contiene la guayaba es de tipo soluble formada por pectina y mucílagos. Esto quiere decir que actúa como antagonista de la nicotina. Por otro lado. Es bueno enfatizar que las manzanas junto con las cebollas son 221 La composición de una guayaba cruda es de 5. Se producen 40 millones de toneladas de manzana en el mundo entero. Entre las indicaciones clínicas de esta fruta encontramos la siguientes: -Debilidad. Una de las características muy interesantes de la manzana es que contiene decenas de elementos fitoquímicos.Hipercolesterolemia. interrumpen el endurecimiento y estrechamiento de las arterias. de manzana contienen 115 mg. ácidos orgánicos.

Las principales indicaciones clínicas de la manzana son: Colelitiasis. les produjo en un ajuste más rápido a la obscuridad.Aunque parezca extraño. Durante la Segunda Guerra Mundial. de relleno de tartas de pasteles.. las aplicaciones terapéuticas más importantes del extracto de arándano están dentro del campo de la oftalmología. Hiperlipidemia. surgió primero cuando diferentes investigadores observaron que la administración del extracto de arándano a individuos sanos. Estreñimiento. Esta es la razón por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal. conozcamos su nombre científico. el cual es un micromineral que facilita la asimilación del calcio y del magnesio. Tal vez. Contiene unos flavonoides. una mejoría en la agudeza visual nocturna y una restauración más rápida de la agudeza visual después de la exposición a un resplandor. llamados antocianósidos. la manzana tiene la capacidad de regular el funcionamiento del intestino. Esto significa que aumenta la producción de bilis en el hígado por lo que disminuye el riesgo de sufrir de cálculos biliares. Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arándano son los ya mencionados antocianósidos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico los vegetales más ricos en quercitina.Al absorber las sales biliares en el intestino. El interés en los antocianósidos de esta planta.Los flavonoides que contiene la manzana. inhiben la agregación plaquetaria por lo cuál es excelente para prevenir la formación de trombos. los pilotos de la Fuerza Aerea Real comían conserva de arándano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. La causa más habitual del estreñimiento es la hipotonía o pereza intestinal. esta fruta ofrece enormes propiedades. Algunos estudios confirman esta aseveración.. la cual es combatida por la manzana. por lo que puede combatir también al estreñimiento. los cuales. el nombre científico del arándano es Vaccinium myrtillus. se han publicado varios artículos que relacionan el uso del extracto del fruto del arándano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. Hipertensión arterial. Pero en realidad. la manzana puede eficazmente disminuir los niveles de colesterol en la sangre.Como se indicó arriba. 223 El Arándano Existen 200 especies en la familia de Vaccinium. Es preferible la fruta entera del arándano que los antocianósidos aislados. por cada 100 gramos. le dan las características curativas que posee.. También desinflama la mucosa intestinal. Con el curso de los años.Mega Health. la mayoría de 222 . Diarrea. El arándano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia. Además previene la estrechez de las arterias... la manzana contiene grandes cantidades de potasio y este mineral ayuda a disminuir las cifras tensionales. las cuales se encuentran en el hemisferio norte.. En este caso. La osteoporosis puede ser prevenida con la manzana. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %..La manzana ejerce un efecto colerético que descongestiona al hígado. Se ha demostrado ampliamente su utilidad terapéutica en el tratamiento de la anemia. la manzana contiene un tipo de fibra llamada pectina que actúa como una esponja que absorbe y elimina las toxinas liberadas por los microorganismos patógenos causantes de la gastroenteritis. Muchos estudios confirman estas aseveraciones.. Arteriosclerosis. debido al alto contenido de vitamina C que posee. Tradicionalmente el arándano es utilizado como simple guarnición cuando se sirven platos suculentos o se sirve junto con confituras.como ya lo mencioné antes. 8 mg. Se sabe que contiene hierro. ya que esta fruta contiene boro.

Megavid® Extracto de Semilla de Uva y Vitamina E. Las indicaciones clínicas del arándano son: Alteraciones circulatorias. Los flavonoides son también las sustancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. de vitamina A. entre otros nutrientes. por lo que previenen los moretes. 13 mg. Una de las principales funciones es aumentar la fuerza capilar. 224 225 . las hemorroides y las úlceras varicosas. a veces son también conocidos como la vitamina P. El extracto de semilla de uva bioflavonoides. de vitamina E. antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semilla de uva en sí. de potasio. Los flavonoides antes mencionados mejoran el funcionamiento de la retina y con ello la agudeza visual. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones.. Generalmente se miden miligramos. rutina. la flebitis. Además. 89 mg.. Algunos científicos también lo llaman el factor de permeabilidad capilar. hesperidina. son solubles en agua y están compuestos por citrina. de vitamina C. Estas enfermedades afectan a la retina y disminuyen la agudeza visual. Los Bioflavonoides. lo mismo que flavonas y flavonoles. los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayuda en el tratamiento del edema y los marcos debidos a algún padecimiento del oído interno. 10 mcg. También fortalecen las paredes de los capilares. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cada 100 gr. Por lo anterior. Hasta el momento no se le conoce ninguna toxicidad.el arándano contiene un tipo de flavonoides que actúan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. es útil en personas que sufren de diabetes. Por otro lado. pérdida de la visión por problemas retinianos. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. 1 mg. Así.Mega Health. de fósforo.. de arándano contienen 10 mg. hipertensión y arteriosclerosis. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano el tejido conectivo. disminuyen la inflamación de los tejidos. Como ya lo mencioné. En estos padecimientos están incluidos las várices.

El mismo ha aseverado en sus escritos que por razones prácticas. Pues bien.. el extracto de semilla de uva contiene 95% de proantocianidinas y es mucho más accesible al público en general que el antes mencionado. El extracto de semillas de uva también tiene un contenido más alto de esteres de proantocianidinas gálicas. Algunos estudios indican que el extracto de semilla de uva puede ser más potente y efectivo puesto que contiene formas químicas de proantocianidinas no presentes en los extractos de corteza de pino. están mejor documentados en la relación a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido con una excepcional actividad antioxidante. Estos compuestos se encuentran en varias plantas incluyendo el extracto de semilla de uva. El Picnogenol (marca comercial) es un extracto de la corteza del pino que contiene 85% de proantocianidinas. a la cual ayuda a 227 . Pero independientemente de la fuente. son excelentes fuentes proantocianidinas. Con respecto a la potencia antioxidante contra el radical superóxido y contra la peroxidación lipídica. han conseguido una gran protección antioxidante contra los dañinos radicales libres. Plantes Medicinales et Phyotherapie 23.. estos antioxidantes protectores pueden usarse para mantener una buena salud y prevenir el daño producido por los radicales libres. las cuales según el profesor Masquelier le dan superioridad en su poder antioxidante sobre el extracto de corteza de pino. Esta es una clase especial de bioflavonoides que posee enormes propiedades antioxidantes. 1989. Por lo cual. aquellas personas que pudieron pagar el precio caro de los complementos picnogenol. todos estos rumores son sencillamente infundados. Por otro lado. Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en estudios abiertos y en otros estudios dobleciego. respecto al extracto de semilla de Uva y Vitamina E. la gente debe saber que sus propiedades son substancias antioxidantes potentes. piel de cítricos y arandantes. Existen rumores que los extractos de corteza de pino tienen constituyentes químicos adicionales que le dan una potencia mágica superior sobre los extractos de semillas de uva. cacahuate. El Prof. Hoy día podemos afirmar que el análisis de cromatografía líquida de alto rendimiento de ambos extractos estandarizados. usó el extracto de semillas de uva para todos los estudios. el extracto de semillas de uva tiene más proantocianidinas. Ambos. podemos afirmar que grano por grano. Como un resumen: Aunque es difícil de realizar. el extracto de semillas de uva se encontró superior al extracto de corteza de pino. Por definición podemos afirmar que los principios activos de estos extractos son los proantocianidinas. Durante varios años. 267). todos dobleciego. Se han descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. el extracto de semillas de uva es una fuente superior de Proantocianidinas. También es más económico extraer estos compuestos de semillas de uva que de la corteza del pino. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son más fuertes. de biodisponibilidad. Por otra parte. Las proantocianidinas del extracto de semillas de uva han sido investigadas clínicamente en varios países de Europa Occidentales. según un reporte (MT Meunier et al. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El término picnogenol en realidad describe un complejo entero de flavonoides de plantas (proantocianidinas). Masquelier hizo estudios clínicos así como estudios extensivos analíticos. de toxicología y estudiados clínicamente en forma adecuada. naturales e hipoalergénicas. la semilla de uva y la corteza de pino. ha revelado que el extracto de semillas de uva tiene un contenido más alto de proantocianidinas (mínimo 92%) que el extracto de corteza de pino (mínimo 85%). Ahora bien. corteza de árbol de 226 limón.Mega Health. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clínicos hechos con proantocianidina de semillas de uva.

El instituto Shute afirmaba que había tratado a más de 30. en aquel entonces. Creo que es muy importante pensar en la trascendencia de este retraso y convertirlo en costos reales.000 pacientes.529 sujetos. Cada día. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. en particular los ataques cardíacos. Ésto se basó en un estudio de una población de 87. En relación al envejecimiento. por el Dr. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. si no se hubiera retrasado la aceptación de este conocimiento empírico. Esto significa que cada año cerca de 375. en 1950 que los estudios definitivos finales demostraban que la vitamina E no tenía ningún valor terapéutico para tratar enfermedades cardíacas. así como el estrés y la contaminación..Mega Health. incluyen su habilidad para aumentar el colesterol HDL (el bueno) cuando está bajo inhibición de la agregación plaquetaria (como la aspirina). obtuvo una mejoría completa con la suplementación de vitamina E. las mujeres que habían tomado al menos 100 UI. un ahorro de cerca de 1. El programa Iner-Salud de la Organización Mundial de la Salud. Rimm. los efectos terapéuticos de los nutrientes. el cáncer. el Dr. Stampfer encontró que durante un segmento de 8 años. mueren por una enfermedad cardíaca. M. Ahora científicos de la misma Universidad nos están reportando una reducción en la enfermedad cardíaca que va del 35 al 50%.U. Algunos de los desarrollos bioquímicos clarificados en relación a la vitamina E. pero fue criticado porque mucho de su trabajo era anecdótico y no fue controlado. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico aumentar su efectividad y actúa como transportes y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. Sabemos que en la actualidad 40% de las muertes (en los E.. Hoy. de vitamina E diario durante dos años tuvieron un 46 % menor riesgo a sufrir un ataque al corazón. aspira a promover la adopción de modos de vida sanos con el fin de prevenir muchas de las llamadas “enfermedades de la civilización”. Una de las publicaciones de la Universidad de Harvard. Cuando la vitamina E es deficiente. 228 229 . La vitamina E fue aislada por primera vez en 1923. a fondo. sintetizada en 1938 y se hizo accesible como complemento en 1941. Dijeron. Stampfer estuvo tan convencido por los datos que él mismo está tomando la vitamina E. al alcoholismo y la falta de ejercicio físico. Se descubrió que no hay suficiente vitamina E en el alimento. el hábito de fumar.245 mujeres.000 menos gentes hubieran muerto.000 personas por año.020 pacientes diariamente. implementado desde Marzo de 1991.) son causadas por enfermedades cardíacas. También se enlazan en las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y flexibilidad en los músculos. La consecuencia es enorme. el Dr. como ahora. la hipertensión y la osteoporosis. Es difícil calcular cuantos se hubieran salvado.000 o cerca de 750. la diabetes. modulación del metabolismo el ácido araquidónico y las prostagladinas. En un estudio. Ojalá alguien hubiera tenido por lo menos un poco de curiosidad para estudiar. Hubo un caso también de una severa púrpura trombocitopénica e insuficiencia cardíaca que mejoró en forma extraordinaria con la suplementación de la vitamina E. estudios reportados que fueron conducidos en la misma Escuela de Salud de la Universidad de Harvard dicen totalmente lo opuesto. M. La vitamina E puede prevenir la toxicidad de las catecolaminas. económico y efectivo. en aquel tiempo. basado en 51. aumenta el riesgo de una cardiomiopatía asociada con la toxicidad de doxorubicina. los tendones y los ligamentos. El uso terapéutico de los nutrientes es a base de la medicina natural y es un método seguro. 2.A. El segundo estudio. reducción del tromboxano A2 y beneficio en la enfermedad vascular periférica como en la claudicación intermitente. en hombres. El Instituto ShtJte clamaba muchos beneficios cardiovasculares de la vitamina E y en 1946 encontró que un hombre con angina de pecho severa. En este programa se advierte sobre los efectos nocivos de las dietas desequilibradas. The Medical Letter eliminó completamente el interés sobre el beneficio de la vitamina E durante muchas décadas. conocidas como las hormonas del estrés y la formación de radicales libres. demostró un 37% de menor riesgo.

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Ciclosleep®
Azhar, Pasiflora, Tila y Zapote Blanco.
El insomnio es la incapacidad de dormir. El insomnio puede alterar la calidad o la cantidad de sueño. Sus causas son variables. Puede deberse a una causa psicológica. Pero también lo puede ocasionar problemas orgánicos, como diabetes, enfermedades tiroideas, contracciones musculares y la ingesta de estimulantes (como la cafeína) es una causa frecuente de insomnio. Por otro lado tenemos la ansiedad que se caracteriza por un temor anticipado y cuyo origen no se conoce. Este síntoma puede producir varios signos físicos como consecuencia. Estos signos son sudor de las manos, sensación de desmayo, tensión muscular, transtornas gastrointestinales, taquicardia, etc. Pues bien, para ayudar a controlar estas alteraciones en el sueño y en la tranquilidad, contamos con las siguientes plantas medicinales: El Zapote Blanco (casimiroa edulis) es un árbol de tamaño mediano con hojas largas, flores fragantes, florece en Enero y Febrero y sus frutos se consumen frecuentemente como complemento alimenticio. Es una planta apícola que produce néctar. En varios estados de nuestro país este árbol se cultiva y se mantiene en huertos familiares. Sus hojas, su corteza y su fruto son medicinales. Generalmente se utiliza en alteraciones del sistema nervioso. Se sabe que sus hojas producen un efecto hipnótico, por lo cual es útil contra el insomnio. Desde el punto de vista farmacológico las hojas, la corteza y sobre todo las semillas, contienen un glucósido llamado casimirosina, el

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cual puede ser tóxico a dosis exageradas. Este principio activo es el responsable de los efectos sedantes e hipnóticos de la planta. Sin embargo, a dosis altas puede provocar efectos fatales. El naranjo amargo (citrus aurantium) es mejor conocido como té de Azahar. El nombre de esta flor proviene del árabe al-azahar que significa flor blanca. Se da en zonas como el Mediterráneo, osea, en climas fríos pero no extremosos. Se recolectan los pétalos que caen del árbol de naranjo. Se utilizan de esta planta generalmente las flores, los frutos y a veces las hojas. Las flores contienen aceite esencial, vitamina C, flavonoides, sales minerales y abundante pectina. El aceite esencial es tranquilizante, hipnótico suave y espasmolítico. Sus indicaciones son ansiedad, insomnio, distonías neurovegetativas y tos nerviosa. Casi todo mundo conoce la Pasiflora (Pasiflora Incarnata). Se utilizan las flores y los frutos. Sus principios activos son flavonoides, alcaloides indólicos, trazas de aceite esencial y fitosteroles. Se ha demostrado que los principios activos de la Pasiflora como el maltol y el etil maltol producen una sedación del sistema nervioso central y una reducción en la actividad motora espontánea. La Pasiflora tiene una actividad ansiolítica, tranquilizante, miorrelajante y espasmolítica. Sus indicaciones son intranquilidad, irritabilidad, migraña, taquicardia e insomnio. En casos muy raros puede producir reacciones de hipersensibilidad. Esta planta está aprobada por la Comisión E, que supervisa los medicamentos en Alemania. En el caso de la Tila (Tilia Species) utilizamos las flores secas y frescas. La Tila es un árbol alto que puede llegar a medir hasta 25 metros. Las flores tienen una fuerte y dulce fragancia. Los principios activos de esta planta son taninos mucílagos, flavonoides, triterpenos y esteroles. Los efectos farmacológicos de la Tila son antitusígeno, astringente y aforético, diurético, sedante y analgésico. Las indicaciones principales son ansiedad, tos y bronquitis. Esta planta está aprobada por la Comisión E.

Ginkgohealth®
Ginkgo Biloba.
La naturaleza ofrece un remedio maravilloso que retarda el proceso de envejecimiento, a la vez que ofrece más calidad, energía y dinamismo a nuestros años de vida. Este recurso natural proviene del Ginkgo: Un árbol en el que tanto los curanderos de ayer como los científicos de hoy, han encontrado propiedades medicinales. Entre los árboles más antiguos que se conocen se encuentra el “Ginkgo Biloba” que habita en el planeta desde el período Mesozoico -cuando los dinosaurios vivían en la tierra- y que durante más de 150 millones de años ha estado floreciendo, apenas sin ningún cambio en su apariencia. El Ginkgo ha sido el único árbol que sobrevivió a la tragedia atómica de Hiroshima, y es tal su antigüedad y su capacidad de supervivencia que algunos científicos lo han llamado el fósil viviente. Sus flores tienen un desagradable olor a mantequilla rancia y sus frutos poseen semillas en forma de nueces que tuestan y se venden comúnmente en el Oriente. Pero, tras todas las características externas y su larga historia de existencia, el Ginkgo Biloba es un árbol que posee extraodinarias propiedades medicinales: su propio nombre derivado del chino «Yinkuo» que en español significa fruto de plata (la palabra biloba quiere decir que tiene dos lóbulos y se refiere a una característica externa de sus hojas), viene a ser una especie de augurio de ese asombroso poder curativo que los chinos, precisamente fueron los primeros en descubrir.
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Las propiedades medicinales de Ginkgo Biloba despiertan el interés de los expertos
Durante miles de años, la llamada medicina tradicional china ha estado utilizando los frutos y las semillas del Ginkgo Biloba como remedio contra el cáncer, el asma, la debilidad pulmonar, la congestión, la debilidad auditiva, el déficit de energía sexual y algo muy interesante: ¡como recurso para la búsqueda de la longevidad!. Hoy, este antiquísimo árbol también ha acaparado la atención de la medicina moderna, que comienza a estudiarlo y a utilizarlo con propósitos específicos. En una serie de investigaciones recientes, los científicos han aislado de sus hojas ciertos compuestos químicos que demuestran beneficios extraordinarios sobre el organismo humano, y algunos especialistas ya han comenzado a utilizarlo en el tratamiento de enfermedades degenerativas propias de la vejez como la demencia senil y el mal de Alzheimer.

Sin embargo, el Ginkgo Biloba tiene la propiedad de mejorar la calidad de la circulación de la sangre que fluye a todos los órganos y tejidos vitales, incluyendo el corazón y el cerebro. Los compuestos químicos de esta planta proporcionan más oxígeno a las células, y como también reducen la adhesividad de los eritrocitos (o glóbulos rojos), permite que la sangre fluya con más libertad. De hecho, las células se vuelven menos propensas a adherirse a las paredes arteriales, y de ésto, lógicamente, reduce el riesgo de formación de coágulos.

El Ginkgo Biloba también mejora las funciones cerebrales.
La glucosa y el oxígeno son dos substancias básicas para el funcionamiento del cerebro. La glucosa es una especie de combustible. Es decir, una fuente de energía que el cerebro necesita para poder realizar todas sus actividades; especialmente, durante los periodos de gran esfuerzo intelectual y estrés. El Ginkgo Biloba incrementa la asimilación y utilización de la glucosa por parte del cerebro, y en consecuencia, éste órgano puede trabajar con mayor eficiencia. La medicina tradicional china ha usado el “Ginkgo Biloba” por más de cinco mil años para mejorar la memoria, aumentar la circulación de la sangre y aliviar el dolor. El oxígeno, por su parte, es otro de los nutrientes más importantes del cerebro. Pero desafortunadamente, la vida moderna no nos permite tomar todo el oxígeno que nuestras células verdaderamente necesitan. La vida sedentaria, la calidad de aire que respiramos, la carencia de las plantas que oxigenen el ambiente, son factores que contribuyen a ello.., se sabe que la falta de oxígeno daña a los tejidos del cerebro y afecta las funciones cerebrales; incluso, afortunadamente, gracias al Ginkgo Biloba es posible aumentar la circulación sanguínea favoreciendo la oxigenación adecuada del cerebro y todas las actividades cerebrales. La insuficiencia cerebral, por ejemplo, es una de las condiciones en las que el Ginkgo Biloba ha demostrado ser sumamente efectivo. Esta condición se caracteriza por la falta general de la vitalidad

La circulación sanguínea: El río de la vida alimentado por el Ginkgo Biloba
La circulación sanguínea es uno de los procesos corporales imprescindibles para garantizar la salud. La libertad con que la sangre circula a todas partes del cuerpo así como la manera en que ésta transporta los nutrientes que necesitan las células y remueve los desechos de la actividad metabólica, afecta directamente la salud de cada órgano de nuestro cuerpo. Cuando nuestras células, tejidos y órganos no son nutridos correctamente permanecen en sus propios desechos, comienzan a envejecer rápidamente... Aparecen los dolores y los achaques; los ligamentos comienzan a debilitarse y se hace más difícil caminar, correr, nuestros ojos y oídos ya no pueden captar cada detalle de una pintura o de una pieza musical; y más profundamente, el cerebro -ese órgano maravilloso que permite interpretar el placer de cada sensación- se torna menos activo, menos energético. Son muchas las razones por las que la circulación sanguínea puede disminuir, entre ellas: • El estrés, • La falta de ejercicio, • Una dieta inadecuada...
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y salud mental -particularmente, en las personas mayores de 60 años- y se presenta con síntomas específicos como: • • • • • • Mala memoria. Disminución de la capacidad intelectual. Pérdida del estado de alerta. Depresiones muy fuertes. Dolor de cabeza. Vértigo.

El daño de exceso de radicales libres sólo podría evitarse si el organismo produjera mayor cantidad de enzimas para contrarrestar sus efectos destructivos, pero desafortunadamente, no ocurre así. De hecho, como la contaminación del ambiente se torna cada vez más seria, el Ginkgo Biloba podría convertirse en una bendición por sus propiedades antioxidantes que pueden destruir la acción de los radicales libres. Según estudios realizados, los compuestos químicos de extracto de Ginkgo Biloba (que son capaces de combatir los radicales libres) han demostrado ser diez veces más potentes que los encontrados comúnmente en otras fuentes vegetales como las cáscaras de cítricos y otras frutas como los arándanos. Por tanto como los radicales libres son considerados los mayores contribuyentes del proceso de envejecimiento, ¿es necesario tener en cuenta la capacidad de Ginkgo Biloba para retardar la vejez?.

En investigaciones realizadas en el Programa de Estudio de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara (México), se ha comprobado el efecto terapéutico del extracto de Ginkgo Biloba en los casos de insuficiencia cerebral. Uno de los estudios se llevó a cabo entre 50 pacientes a quienes se les administraron 40 miligramos del extracto, por vía oral, 3 veces al día ¿Resultados? -Todos los casos tratados mejoraron considerablemente y aunque el tiempo en el que se apareció el progreso ha variado de un paciente a otro, ¡en más del 90% de los casos se obtuvo una respuesta terapéutica favorable después de un periodo de dos meses!.

Otras ventajas del Ginkgo Biloba
El Ginkgo Biloba mejora la circulación sanguínea, favorece las funciones cerebrales y detiene el daño que provocan los radicales libres sobre nuestro organismo. Pero, además de estos beneficios, existen otras ventajas. Por ejemplo: Diabetes Los pacientes diabéticos son 11 veces más propensos a desarrollar una enfermedad vascular periférica, que puede conducirlos a una ceguera diez años antes que los no diabéticos. Por su parte la gangrena es 50 veces más frecuente en los hombres diabéticos que en los no diabéticos, y 70 veces más común en las mujeres diabéticas que en aquellas que no sufren de esta condición. La capacidad del Ginkgo Biloba de aumentar el flujo sanguíneo periférico y reducir la inflamación, al mismo tiempo que mejora la utilización del oxígeno, puede ser útil para reducir los daños de la diabetes a largo plazo. Así mismo, además de todos estos beneficios, el Ginkgo Biloba también parece disminuir el consumo de insulina.

El Ginkgo Biloba actúa contra el peligro de los Radicales Libres.
Los radicales libres son moléculas altamente reactivas creadas por nuestro propio organismo como un arma de defensa contra los agentes patógenos que lo invaden. Sin embargo, cuando los radicales libres se hallan en cantidades excesivas pueden atacar los tejidos y órganos saludables del cuerpo. Las grasas saturadas y procesadas, las radiaciones debidas al debilitamiento de la capa de ozono, los pesticidas y herbicidas, y otra serie de agentes contaminantes que invaden a nuestro cuerpo, también aumentan la producción de radicales libres. Las hojas, los frutos y las semillas (o nueces) del Ginkgo Biloba pueden ser usadas en remedios medicinales para el tratamiento de diversos padecimientos y afecciones.

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mejora la circulación sanguínea y protege contra el daño causado por los radicales libres. se han conducido cientos de estudios científicos -particularmente en Francia y Alemania. Protección durante los período de estrés Bajo el estrés se generan anormalmente excesos de radicales libres y la tensión que se experimenta. algunas alergias de la piel. aleja la sangre del tracto digestivo desviándola hacia los músculos para prepararlos para la acción. infecciones virales u otras enfermedades. Inhibidor del “Factor Activante de las Plaquetas” El Ginkgo Biloba bloquea una substancia conocida como factor activante de las plaquetas (PFA). como el estrés crónico reduce la circulación sanguínea hacia los órganos vitales. que puede generar una serie de enfermedades alérgicas como el asma. Así mismo. así como aliviar los padecimientos de la fiebre de heno. 238 239 . el extracto de “Ginkgo Biloba” es usado en el tratamiento de pacientes que sufren de confusión mental y pérdida de memoria. algunos tipos de dermatitis. el efecto relajante del Ginkgo Biloba sobre las arterias y las arteriolas (o ramas sanguíneas más pequeñas que las arterias) puede ser suficientemente fuerte como para contrarrestar el espasmo vascular. Inflamaciones y quemaduras Finalmente. Conclusiones: Sin lugar a duda. Por otra parte. El Ginkgo Biloba contrarresta todos estos daños. quizás el Ginkgo Biloba ha sido el centro de investigaciones científicas muy amplias y bien documentadas pues. no cabe duda que los ancianos pueden beneficiarse si complementan su alimentación con el extracto del Ginkgo. acné. en los últimos 50 años. se afectan los procesos de digestión y asimilación de los alimentos y cuando esta afección se prolonga durante mucho tiempo. por ejemplo. por esta razón. vitaminas y otras substancias.Mega Health. puede privarlos de los nutrientes esenciales -como el oxígeno. la psoriasis y hasta ciertos transtornos cardíacos. azúcares.para aliviar problemas inflamatorios debido a las quemaduras del sol.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Desórdenes visuales El Ginkgo Biloba se utiliza para el tratamiento de enfermedades en las que ha sido dañada la retina (como en el caso de la degeneración de la mácula debido a la vejez). Por ello. puede conducir a deficiencias inmunológicas que más tarde derivarían en cáncer. Hoy.para conocer más sobre las extraodinarias propiedades medicinales de este antiquísimo árbol. una de las ventajas fundamentales del Ginkgo Biloba radica en que se trata de una planta que es asimilada muy fácilmente por el organismo cuando se administra como un medicamento natural.. eczemas. Senilidad Como el Ginkgo Biloba protege contra la debilidad cerebral.que ayudan a la reparación de los tejidos dañados. existen evidencias de que Ginkgo Biloba resulta útil -aplicado como crema tópica o administrado oralmente.

en 1908 se logró el aislamiento de la dehidrometisticina (DHM). kavatina. Luego. Estos estudios son Kavahealth® Kava Kava y Pasiflora.. Los efectos reportados de la bebida kava han impulsado numerosas investigaciones químicas durante los últimos 130 años en la búsqueda de los constituyentes biológicamente activos. El primer compuesto aislado casi simultáneamente por Gobley y Cuzent fue el ahora conocido como mestisticina (antes se conoció como kavarina. se han investigado la capacidad de actuar como un anestésico local de la Kava Kava y efectivamente se ha demostrado este efecto farmacológico. se aislaron 2 materiales de pigmentos. Por otro lado. Posteriormente. en animales pueden producir ataxia marcada. se demostró que la acción más característica de las pironas de la Kava sobre el sistema nervioso central es su capacidad de producir una relación muscular. ya sea en forma cultivada o silvestre. kanakina). La planta de Kava es un arbusto robusto perenne. se notó que la Kawaina. Varios estudios farmacológicos. estos compuestos pueden representar un nuevo grupo de potentes relajantes musculares esqueléticos. la yangonina y la desmetoxiyanonina son agentes que tienen una actividad anticonvulsionante. Según Shulgin estos pigmentos podrían explicar el decoloramiento de la piel observando con el uso prolongado de los extractos de Kava. Aunque es difícil de creer. Estas investigaciones han resultado en el aislamiento de dos series de compuestos estrechamente relacionados que son las alfapironas de algunos otros compuestos diversos. la dehidrokawaina. arriba del nivel del mar y crece bien en el terreno pedregoso. De esta manera. kawarina. Florece a una latitud de entre 150 a 300 m. Borshe publicó 14 trabajos donde en su investigación se descubrieron 2 nuevos constituyentes. En otros estudios. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Entre 1914 y 1933. la flavoquina A y la flavoquina B. Otros investigadores encontraron que estos dos compuestos tienen una actividad sedante y que dosis muy altas. la planta del Océano Pacífico conocida en latín como Piper Methysticum y la bebida preparada con ella. Aunque el Kava Kava tiene efectos inductores del sueño.. se debe a su afinidad por los sitios receptores del CABA. aunque existe contradicción con el resultado de otros estudios. erecto y con muchas ramas que pertenecen a la famillia de las Piperáceas. ambas llamadas Kava se han hecho muy familiares en el mundo entero a través de los medios visuales y escritos. 240 241 . Ahora se cree que la acción sedante de las pironas de la Kava. Desde el primer contacto importante con los europeos en el siglo XVIII. Con el tiempo. A este compuesto se le nombró yangonina. no afecta los tiempos de reacción en seres humanos. la Kawaina y la Dehidrokawaina (DH K). incluyendo los de Hansel y Beiersdorff han confirmado la actividad de la dehidrometisticina y de la dehidrokawaina en causar somnolencia cuando se administra en forma oral.Mega Health. Las pironas también han demostrado ser considerablemente más efectivas en proteger a los animales de crisis convulsivas y la muerte causada por dosis tóxicas de estricnina. en 1984 Nólting y Kopp reportaron un material cristalino.

el padre de la medicina.C. Hipócrates. como los anestésicos comunes locales. fueron tratados 2 grupos de 29 pacientes con un extracto estandarizado a 70 mg. Referencias: Globey M. 19-23.. Esta planta es mencionada desde el año 1550 a. Composition obimique de la kavahine. Desde el punto de vista de la macrobiótica se considera al aceite de menta con polaridad Yang.. de lactona de Kava. mejora los poderes psíquicos y alivia el insomnio y el nerviosismo. bloquea los canales iónicos de sodio voltaje-dependientes. tensión y excitación de origen no-metal. Comptes Rendus. 1860. No se notaron reacciones adversas. las personas tienen la sensación de una mente despejada. M. se refiere a ella como un fuerte afrodisiaco mientras que Plinio resaltaba su capacidad analgésica e inclusive pensaba que esta planta podía aumentar la capacidad intelectual. Hebdomadaire des Seanses de I. Recherches Sur la racine de kava. Uno de los usos más frecuentes de este aceite es su impregnación en el ambiente como aromatizante. Desde entonces la planta de la menta ha sido usada en los banquetes más elegantes en Roma y en Grecia con el objetivo de combatir los malestares estomacales provocados por el exceso de comida. así como para los dolores de cabeza y los mareos. Se sabe que los egipcios también usaban esta planta especialmente contra dolores abdominales y se ha encontrado esta hierba en numerosas tumbas de Egipto. Academie des Sciences. No tiene propiedades adictivas e induce un dormir profundo reparador y libre de sueños. La conclusión es que el Kava continúa ocupando un lugar central en las comunidades del Pacífico Sur y su importancia ahí se ha incrementado con el surgimiento del interés en las costumbres y la cultura étnica de la gente nativa. En la mitología griega se dice que la esposa de Plutón por celos aplastó a la bella Mentha y Plutón. 1861. en un estudio randomizado. 205-206. tres veces al día durante cuatro semanas. Cuzent. La menta es uno de los aceites esenciales que se ha usado desde la antigüedad con fines cosméticos y medicinales. El estudio concluyó que el Kava fue clínicamente efectivo en reducir los estados de ansiedad. en el papiro de Ebers. lo cual favorece la 242 243 . Es conocido que en Japón se ha utilizado durante por lo menos 2000 años. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico apoyados por el reciente descubrimiento de la Kawaina. Journal de Pharmacie el the Chimie. doble ciego. En 1996.Mega Health. 37. 52. y por eso se usa para aumentar las fuerzas perdidas aliviando la pesadez física y mental. Algunos otros científicos han demostrado que el Kava Kava tiene propiedades antimicóticas debido a algunas de sus pironas. controlado con placebo. Todo esto ha hecho que el Kava Kava incremente rápidamente su popularidad. Las autoridades de salud europeas la consideran un remedio relativamente seguro contra la ansiedad. para salvarla la convirtió en una hierba. Mega Mint® Aceite de Menta.

colerética y carminativa. aplicada por vía tópica. Inclusive se puede utilizar en niños (mayores de 6 años) en forma diluida contra cólicos por su acción antiespasmódica. se usa como un componente de fragancia en jabones y cosméticos así como un agente saborizante natural en la industria farmacéutica. El aceite de menta tiene muchas aplicaciones. En el área abdominal se puede aplicar el aceite de menta con el objeto de aliviar diarreas. taninos. Estas acciones son debidas principalmente al aceite esencial. se usa como agente antiviral y antibacteriano.. tanto aglicones como heterósidos. Muchas personas lo utilizan en forma tópica en casos de golpes y dolores musculares en general. 244 245 .. mareos) especialmente los viajes largos. ni aplicar tópicamente la esencia de menta a niños menores de seis años ni a personas con alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a éste u otros aceites esenciales. Es refrescante y vigorizante. dolor de dientes. Desinflama los tobillos. Las hojas de menta contienen aceite esencial (1-3%). produce una ligera analgesia. coleréticas y carminativas. Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar los dolores de estómago. mialgias. enfermedades reumáticas. ardor y flatulencia. Se recomienda practicar de forma preventiva una prueba de tolerancia previa a la aplicación de inhalaciones con aceite esencial: inhalar durante 15 segundos y esperar 30 minutos. El aceite de menta no debe ser ingerido por mujeres embarazadas ni lactando. En algunos alimentos y bebidas el aceite de menta se usa como un agente saborizante natural. En la manufactura. No administrar. antipruriginoso. Los flavonoides y ácidos fenoles participan también de las acciones espasmolíticas. La hoja de menta posee una acción espasmolítica directa sobre la musculatura lisa del tracto digestivo. Sin embargo no debe ser utilizado por períodos prolongados ya que puede producir irritación. el aceite de menta se usa para ayudar a retener la humedad y evitar así el envejecimiento prematuro. Tópicamente el aceite de menta se usa para dolor de cabeza. Esa es la razón por la cual el aceite de menta es uno de los más usados como aromaterapia en los masajes. excelente estimulante mental. los pies y produce una sensación de frescura. antirreumático y antibacteriano. la imaginación y la creatividad. Para preparar el aceite de menta. se recomienda poner solamente una gota debajo de la lengua. Se puede utilizar en pequeñas zonas produciendo un efecto relajante Por esta misma capacidad. urticaria. como antiespasmódico y para repeler mosquitos. su uso es muy conveniente en los malestares nerviosos producidos durante los viajes (dolores de cabeza. En forma oral. prurito. ácidos fenoles y triterpenos.Mega Health. rico en mentol (35-55%) también. Se pueden utilizar algunas gotas de aceite de menta en agua tibia para baños de pies. el cual también ejerce un efecto descongestionante nasal y expectorante. inflamación de la mucosa oral. se emplean las hojas enteras (menthae piperitae). La esencia. jet lag. mentolado y balsámico. Sólo se usa en molestias ligeras. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico concentración. Con relación al cuidado de la piel. flavonoides. neuralgias. la menta desprende un perfume fresco. Desde hace mucho tiempo los japoneses han utilizado el aceite de menta para aromatizar sus oficinas con el objeto de aumentar el rendimiento de los empleados. Se pueden agregar algunas gotas en la tina de baño y eso coadyuva a eliminar el cansancio ya que ayuda a la excreción de toxinas y estimula el drenaje linfático. El aceite de menta es uno de los pocos aceites que pueden utilizarse puros sobre casi todo el cuerpo. dolor de estómago.

Los escritos médicos egipcios del año 1500 AC. El médico griego Dioscórides recomendaba al Aloe externamente para las heridas. alteraciones menstruales y ciertas condiciones de la piel.Manual de Apoyo Científico Aloe Mega® Aloe Vera y Jengibre. quienes solían usarlos para varios problemas. Un naturista romano lo utilizaba internamente como laxante. por lo cual se considera un catártico. Todos estos usos están en nuestros días avalados por la ciencia. lo recomendaban para todas las infecciones. las hemorroides. Otras plantas laxantes también contienen antraquinonas. pero su acción se limita principalmente al colon. las úlceras y la caída del cabello. Inclusive en dosis altas puede causar diarrea y severos calambres intestinales. La Sábila (Aloe Vera) es nativo de África y ha sido usado en el área de la terapeútica desde los inicios de la historia. tales como los parásitos intestinales. problemas de la piel y como laxante. El látex del áloe contiene químicos laxantes (antraquinonas) con una acción purgante potente. Los comerciantes árabes llevaron el Áloe de España a Asia en el siglo VI y posteriormente lo adoptaron los médicos ayurvédicos tradicionales de la India. pero la acción de las del áloe se considera Ia más drástica. PREVENTIVOS 247 . Los chinos lo usaron en casi las mismas indicaciones.

El Jengibre está en la lista de las plantas FDA que generalmente son consideradas seguras. Al retrasar los pasos bioquímicos asociados. esta bebida sigue siendo un remedio casero popular contra la diarrea. más claramente que la cebolla. Por otro lado los griegos del pasado adoptaron el Jengibre como una ayuda digestiva. ni los ancianos. El Jengibre es una planta perenne que crece en la India. Además contiene algunas enzimas digestivas que nos ayudan a desdoblar a las proteínas. Con el tiempo. mientras que los principios acres se conocen corno gingeroles y shogaoles. al inhibir a la prostagladifla F2 alfa. En presentaciones monofiloterapéuticas. No lo deben tomar los niños. Los principios aromáticos incluyen el zingibreno y el bisaboleno. Uno de los usos del Jengibre es para los mareos -los antiguos marineros chinos lo usaban para prevenir los mareos. Se cree que estos principios acres producen el efecto antináuseas y antiemético. Hay más de 80 especies de Jengibre esparcidas por todo el mundo. Todo esto está relacionado con el metabolismo del ácido araquidónico ya que afecta a varios eicosanoides. Esto confirma la prescripción Ayurvédica de esta especia y sus efectos antiplaquetarios. El mecanismo por el cual el Jengibre produce un efecto antiinflamatorio es el del típico medicamento antiinflamatorio no esteroide (AINE)... El efecto antiespasmódico del Jengibre lo hace también una planta útil para el tratamiento de los dolores menstruales. El Jengibre tiene una acción anti-náuseas mejor que algunos productos farmacéuticos según un estudio publicado en la reconocida revista médica Británica Lancet. y los vómitos. la fiebre y como antiplaquetario. se limita la reacción inflamatoria. En Inglaterra y en sus colonias americanas. Otro efecto que tiene el jengibre es a nivel del tubo digestivo donde alivia la indigestión y los calambres al tener un efecto antiespasmódico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico No lo deben de consumir mujeres embarazadas ya que su naturaleza catártica puede estimular las cotracciones uterinas y generar un aborto. En un estudio hecho en Dinamarca. El rizoma seco de Jengibre contiene aproximadamente de 1 a 4% de aceites volátiles. el autor midió la producción de tromboxano A2 y descubrió que el Jengibre. En la antigua India. la hierba se incorporó al pan y este preventivo de la indigestión se convirtió en el pan de Jengibre. Tradicionalmente esta planta se ha usado para los resfriados y el catarro. lo mismo que los reponsables de su olor y sabor característicos. el Jengibre se incorporó en una bebida suavizante del estómago. el Jengibre lo pueden tomar las embarazadas con náuseas. 248 249 . México y otros países. tomaban Jengibre envuelto en pan. redujo la producción de tromboxano A2 en casi un 60%. Algunos médicos modernos recomendamos este complemento herbolario para tratar las náuseas asociadas con la quimioterapia. En un libro ancestral conocido como Pen Tsao Chung (el clásico de las plantas) se afirma que el Jengibre fresco elimina del cuerpo el olor y pone a una persona en contacto con el reino espiritual. Estos son los principios médicamente activos del Jengibre. los nativos usaban el Jengibre para preservar la comida y para tratar problemas digestivos. la cerveza de Jengibre. Después de consumir grandes comidas.Mega Health. Tampoco lo deben tomar mujeres lactando porque pueden tener efectos colaterales en el infante. Esta especia es común y contiene inhibidores de las prostagladinas biológicamente más activos que las de la cebolla y el ajo. Como sabemos. En relación con el Jengibre (Zingiber officinale) podemos decir que los japoneses sirven rebanadas entre los platillos de sushi para limpiar el paladar y ayudar a la digestión. El rizoma de Jengibre es carnoso y aromático Y se ha usado en la cocina como condimento desde hace muchos siglos. así como para la artritis. China. Varios estudios chinos demuestran que el Jengibre mata al virus de la influenza y otros estudios de la India demuestran que aumentan la capacidad del sistema inmunológico para luchar contra las infecciones. las náuseas. la cual evolucionó a la cerveza clara de Jengibre (giger ale) de la actualidad.

Las especies de Escherichia coli oportunistas producen infecciones sólo si abandonan el colon. Sin embargo. producida por la infección que origina la amiba Entamoeba histolytica.Mega Health. La Escherichia coli es una bacteria con forma de bastón. debido a la capacidad del Jengibre para aumentar la tasa corporal del metabolismo basal. algunas personas pueden ser sensibles al sabor o pueden experimentar agruras. La amibiasis es una enfermedad humana muy extendida en las regiones tropicales. El parásito se adquiere por lo general en su forma de quiste a través de la ingestión de alimentos o líquidos que están contaminados. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Al tener un efecto antiplaquetario. lo cual resulta en una activación mayor de los receptores adrenérgicos beta-3 en el tejido adiposo café. del que obtiene parte o todos sus nutrientes. Esta bacteria se encuentra en el tracto intestinal de los mamíferos. dando lugar a deshidratación grave y heces purulentas.. pero la gastroenteritis aguda de los niños puede provocar la inflamación de la mucosa intestinal. Los efectos colaterales del Jengibre son raros cuando se usan dosis adecuadas. aunque también puede extenderse a otros órganos. sin dar ninguna compensación a cambio al hospedador. Ajo y Albahaca.. en casos raros puede incluso alcanzar y lesionar el cerebro. Si no se trata. Un parásito es cualquier organismo que vive sobre o dentro de otro organismo vivo. produciendo una mayor termogénesis. La especie comprende varios grupos que se establecen según su actividad. La Tricomoniasis es una infección común del aparato urogenital del hombre y de otros animales por los protozoos del género de 250 251 . y con menos frecuencia en el corazón. Nuestro médico debe ser informado si estamos consumiendo el Jengibre antes de una cirugía ya que puede incrementar o contrarrestar el efecto de otros medicamentos. los pulmones. Bichoof® Sello Dorado. los parásitos dañan o causan enfermedades al organismo hospedante. el Jengibre puede reducir riesgo de un ataque cardíaco y de una embolia. El Jengibre facilita la pérdida de peso en las personas afligidas por la obesidad. puede producir disentería. Se sabe que otros grupos producen hasta un 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del viajero. Esta última no es grave. Las personas con una historia de cálculos biliares deben de consultar a un médico nutricionalmente orientado antes de consumir el Jengibre. conduce a la formación de abscesos en el hígado. Cuando invade el intestino. En muchos casos.

en los hombres puede afectar a la próstata. antimicóticos y reductores de lípidos han sido bien documentados. Giardia lamblia.. fructosanos y saponinas. lo mismo que el aceite. prurito y exudado irritativo.. Cuando los gérmenes patógenos causantes atraviesan la pared intestinal y pasan a la sangre. Con relación a la disentería. Así que el Sello Dorado se usa para tratar la diarrea aguda causada por numerosos patógenos gastrointestinales. La albahaca contiene aceite volátil. flatulencia. acompañadas con frecuencia por sangre y moco. Se sabe que en los seres humanos. el bulbo seco y el aceite de ajo. salmonella paratyphi y varias especies de kiepsiella. Los efectos antimicrobianos. ni en la lactancia. Además. Hasta la fecha. No se debe administrar durante el embarazo. Se pueden producir úlceras en las paredes intestinales. La mayoría de los estudios hechos con el Sello Dorado. que causan diarrea aguda tales como la Shigelia dysenteriae. no se conocen riesgos para la salud ni efectos colaterales con la administración apropiada de la dosis terapéutica de la albahaca. En el caso de las mujeres es habitual encontrarlo en la vagina. Con respecto a otras infecciones intestinales. la berebrina y la hidrastina. En los seres humanos las salmonellas son responsables de diferentes cuadros clínicos como son la fiebre tifoidea y la paratifoidea. Esta diarrea está producida por la amiba Entamoeba histolytica o por los bacilos del género de la Shigella. el Trichomonas vaginalis se suele transmitir a través de las relaciones sexuales. derivados del ácido caféico y flavonoides. Se caracteriza por deposiciones diarreicas acuosas de pequeño volumen. y las bacteriemias e infecciones localizadas. para la estimulación del apetito y la digestión. se han enfocado en 2 alcaloides. hablaré de las salmonellas. por otro lado. El sulfato de berberina ha demostrado la inhibición del crecimiento de Entamoeba. La berberina mejora la salud del colon. La berberina también es activa contra otras infecciones intestinales. se produce además fiebre. y en ambos sexos irritar la uretra y la vejiga. La albahaca se ha usado en la medicina folklórica para la sensación de plenitud. existen ciertas personas que sufren una infección asintomática y otras que son portadoras sanas transitorias o crónicas (presentan el agente patógeno pero no sufren la infección) y que son responsables de la diseminación de los bacilos. Candida albicans y Trichomonas vaginalis in vitro. Las salmonelas se transmiten sobre todo a través de alimentos o líquidos que están contaminados. la gastroenteritis por salmonella (salmonelosis). Sello Dorado (Hydrastis canadensis) Las partes medicinales son el rizoma seco. donde con frecuencia origina sensación de quemazón. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Trichomonas. Albahaca (Ocimum basilicum) Las partes medicinales de la planta son la hierba fresca o seca. La aliina en el complemento es antimicrobiana.Mega Health. Ajo (Allium sativum) Las partes medicinales son el bulbo entero fresco. Histolytica. Se descubrió que la bereberina también inhibe la respuesta secretora intestinal de las endotoxinas del Vibrio cholera y la Escherichia coli sin causar daño histológico a la mucosa intestinal. El Ajo contiene aliinas. puedo mencionar que es una enfermedad aguda o crónica del intestino grueso humano. y muchas veces dolores abdominales intensos. antioxidante y fibronolítica. in vitro. Tiene un efecto antimicrobiano 252 253 .

Pero se requiere de mucha investigación para poder encontrar la razón científica por la que funciona. y también ciertos químicos que ordinariamente podrían matar a un ser humano. Sin embargo. Al mismo tiempo. También mejora la producción de anticuerpos. que incluso hace pocos días. se encuentra el uso del Cartílago de Tiburón. en Estados Unidos se presentó una edición del programa 60 minutos dedicada exclusivamente a este asunto. B y C. psoriasis. las cuales normalmente matarían a otras especies. fisuras anales. Cada una de estas substancias tienen un papel muy importante en términos de iniciar una respuesta curativa o de proteger al cuerpo de varias enfermedades degenerativas. Con este tratamiento empírico efectivo hay muchos otros. El tema tiene tanto interés. Esto hace efectivo al cartílago en un amplio rango de enfermedades. que ha demostrado que puede actuar como un poderoso anti-inflamatorio natural.. el Lupus Eritematoso y la Alopecia Areata. Aparentemente no existía una razón clara para su efecto hipnótico. Simultáneamente acelera la curación de los tejidos. La reunión se realizó en el Centro de Educación Continua y Abierta de la U. Cartisharky® Cartílago de Tiburón. a través de su factor inhibidor de la angiogénesis. de G. El Doctor Prudden. También los tiburones están entre los pocos animales de la tierra a los cuales nunca les da Cáncer. sulfato de condrotina A. • Las Bondades del Tiburón Estudios recientes realizados en la Universidad de Guadalajara han demostrado que el Cartílago de Tiburón es un antinflamatorio y anticancerígeno natural. Parte del secreto está en el sistema inmunológico del tiburón. en el tiburón sanarán rápidamente. profesor asociado en cirugía en la Universidad de Columbia en Nueva York. hemorroides. como la Artritis. reporta el resultado exitoso dando tratamiento con el cartílago de tiburón en las siguientes enfermedades: osteoartritis.Mega Health. Los abuelos utilizaban la lechuga para dormir a sus hijos. 254 Antiácido Natural Se ha alimentado a los tiburones con una substancia extremadamente potente que causa cáncer. acné. glicosaminoglicanos. Muchos médicos pensaban que los niños se dormían por efecto del acurruco de la madre. hoy se sabe que la lechuga contiene unas substancias opiáceas. En casi 8 años de investigación y de esfuerzo continuo. tiene un poderoso efecto antitumoral. tales como las enfermedades autoinmunes. Su sangre tiene una gran cantidad de anticuerpos que pueden exitosamente destruir una vasta gama de bacterias y virus. utilizando terapias no agresivas y complementarias. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los tiburones son sorprendentemente sanos. colitis ulcerativa y enteritis regional. mejora la respuesta inmunológica. 255 . Entre los muchos temas interesantes tratados en el seminario.. y también tiene actividad antimicótica. en su totalidad y sin infección. Aún cuando un tiburón sufra de heridas masivas continuas. La actividad biológica del Cartílago está centrada alrededor de la investigación. nunca se pudo producir un sencillo tumor en ningún tiburón. Estas subtancias tienen un efecto farmacológico hipnótico. llamada aflactoxina. reconocido universalmente. El Cartílago es un complejo ácido mucopolisácarido que contiene substancias protéicas. Hace algunos meses se llevó a cabo un seminario sobre el tratamiento integral de cáncer. lo cual a su vez.

se descubrió otra substancia en el cartílago de tiburón que son los alquigliceroles. capaces de reducir los efectos secundarios de la radiaciones que se aplican a los pacientes con cáncer. en los tiburones es el 6% de su peso. además. atletas o personas que quieren aumentar sus músculos y niños que están en su crecimiento normal. al que además se le han descubierto otras propiedades. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico No es para todos Aunque el cartílago de tiburón es el alimento más medicinal y la gente lo podría tomar en forma rutinaria. Tiene actividad antitumoral in vivo. es decir. gentes que van a ser operadas. mujeres embarazadas o lactando. no tiene efectos colaterales. entre otras. de G. Después de varias pruebas y experimentos con animales se empezó a aplicar en humanos con gran éxito. hay ciertas enfermedades donde la formación de nuevos vasos sanguíneos es crítica. el cual no es considerado como un medicamento sino como un alimento. También en la U. Por eso. De esta manera. “Lo que hace que el factor inhibidor de la angiogénesis en tumores es evitar el suministro de sangre a la masa tumoral cancerosa. T (timo). Se trabajó con un grupo de 40 ancianos entre los 65 y los 80 años de edad. cuando se descubrió que el cartílago de ternero contenía un factor capaz de impedir que los vasos sanguíneos alimentaran los tumores cancerosos. los resultados han sido exitosos. ya que se estimula la producción de todo tipo de células blancas. Estas enfermedades comparten el denominador común de requerir la formación de nuevos vasos sanguíneos y por eso está contraindicado el uso del cartílago en mujeres que piensan embarazarse pronto. entre ellos se encuentra el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas. conducido como factor inhibidor de la angiogénesis en tumores sólidos. gentes que sufren un ataque al corazón o un AVC. Por otro lado. los macrófagos encargados de proteger al organismo en contra de las diferentes enfermedades. el cartílago de tiburón se ha empezado a utilizar en México. como las células B (médula ósea). Por otra parte se descubrió también que el esqueleto del tiburón está conformado sólo por cartílagos de tal manera que. 256 257 . mejora la producción de anticuerpos e induce a la proliferación de células B murina in vitro. y hasta el momento. hubo menos dolor y cedió la rigidez muscular en sus manos y pies. así como acciones positivas en contra de otras enfermedades como artritis. Considerado como uno de los más importantes descubrimientos contra el cáncer. ésto quiere decir que ¡Impide el crecimiento de los tumores cancerosos. se están llevando a cabo estudios con el cartílago de tiburón aplicándolo a enfermos con SIDA. se reflexionó en el hecho de que los tiburones no tienen cáncer a diferencia de los mamíferos y anfibios. con resultados muy exitosos hasta el momento. pero todas ellas consideradas como enfermedades autoinmumes. impide su crecimiento. y experimentaron una importante mejoría.. El cartílago tiene un efecto activador en diferentes células del sistema inmunológico. se han realizado experimentos aplicando el cartílago de tiburón a enfermos de artritis. actividad antitumoral en cultivo. lupus eritematoso y alopecia areata. Las actividades biológicas del factor se pueden resumir en cinco puntos: es de gran valor en el tratamiento de las enfermedades autoinmunes. después de aplicar quimioterapia a pacientes con leucemia. ya que es totalmente natural. Estimulan también la producción de plaquetas y reduce la caída de los leucocitos. También sirve para la Artritis Lo que se utiliza ahora es el cartílago de tiburón. También. Hay que hacer hincapié en que este factor sólo sufre efectos positivos en tumores cancerosos sólidos.Mega Health. mientras que en los terneros los cartílagos representan el 0. Este programa inició hace 7 años. aquellas que consumen a las levaduras y a los virus. además de que el factor inhibidor es 1000 veces más potente en el segundo que en el primero y el peso de un tiburón es con mucho mayor al de un ternero. ya que lo mata de hambre”.6% de su peso. sobre todo porque hasta la fecha no se han detectado efectos secundarios luego de la aplicación del cartílago..

varios tipos de herpes.Mega Health. es necesario cambiar de actitud mental. un médico reportó que había tratado exitosamente a 700 pacientes con cáncer de 14 tipos diferentes. virus. Los problemas de salud en los que se ha utilizado esta planta medicinal incluyen enfermedades del aparato digestivo y del sistema inmunológico.. Todas estas investigaciones han producido suficientes evidencias para poder afirmar que la Uña de Gato sí tiene un efecto terapéutico en ciertos padecimientos entre los que se encuentran los siguientes: problemas digestivos. de lo contrario.. El nombre científico de la Uña de Gato es Uncaria Tomentosa. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Volviendo a la Uña de Gato. Una de las personas que llamó me preguntó si con la uña de gato se cura el lupus eritematoso. mente. Y por último. En primer lugar. Austria. no desvelarse muy seguido. depresión. la echinacea y el pau de arco. Lamentablemente éste o cualquier otro remedio es suficiente para curar cualquier enfermedad. etc. Súbitamente se ha hecho famosa por la publicidad que le han otorgado en la televisión a través de varios reportajes. En un congreso que se realizó en Lima. En segundo lugar. Perú en 1988. alergias. y alma. Se han hecho estudios comparativos en relación con su efecto estimulante sobre el sistema inmunológico y la conclusión es que esta planta es tan inmunoestimulante como el ginseng. hay que cambiar de alimentación. Todos sabemos que hay alimentos que nos pueden subir la presión. Primero hay que cambiar el estilo de vida. el cual le da la propiedad de ser antiviral y antitumoral. A la otra especie de Uncaria que crece en la tierra baja de Perú se le identifica como Uncaria guianensis. En junio de 1989 un científico austriaco patentó. hacer ejercicio. También se sabe que la Uña de Gato contiene ácido quinóvico. Catmaxx® Uña de Gato. como la Universidad de Graz y la de Innsbruck. otros pueden causar cáncer. los seis alcaloides oxidoles inespecíficos del sistema inmunológico. ya que somos seres individuales compuestos de cuerpo. es una planta que crece de forma silvestre en el Perú. en donde está incluido no tomar. no fumar. la Institución Central de Investigación de Química. reumatoide. el reishi. bajo el número 4 844 901. debemos hacer varios cambios en nuestra vida. 258 259 . Varias universidades del mundo han estudiado los efectos terapéuticos de dicha planta increíble. por lo cual es importante conocer las características morfológicas de la que tiene efectos terapéuticos. la mejoría sólo será pasajera. He recibido muchas llamadas para preguntar sobre la efectividad de esta planta. así que todos nuestros problemas mentalesespirituales repercutirán en nuestro cuerpo. es la isopteropodina. artritis. en Alemania. etcétera. en Hungría. la Universidad de Guadalajara (a través del programa de estudios de medicinas alternativas) y otras. Utilidad terapéutica de la Uña de Gato La Uña de Gato se utiliza en la medicina tradicional desde hace muchos años. HIV. la Universidad de Munich. otros alimentos pueden producirnos una úlcera en el estómago. candidiasis y cáncer. La verdad es que ninguna medicina es curalotodo. Existen en Perú cerca de 60 plantas que se conocen como uña de gato. Además de eliminar la causa de la enfermedad. es indispensable que el paciente elimine la causa de la enfermedad. según esta patente técnica.

De acuerdo con el laboratorio fabricante. los niveles de glicirrizina y de ácido glicirretínico en el suero. colitis ulcerante. La glicirrizina se administró oralmente. 52 No. en Journal of Natural Products.. El comercio. 28 de noviembre de 1988. En Austria hay un producto llamado krallerdorm preparado a base de Uña de Gato y se utiliza con el AZT en pacientes con SIDA. Nuevos compuestos y la actividad antinflamatoria de la Uncaria Tomentosa”. 3. summer 1992. Vol. herpes zostes. 53 No.257-61. Il Fármaco. Prophylactic effect of long term oral administration ofalycyrrhizin on AIDS development of asymtomatic patients.C. la cual se convertía en ácido glicirretínico y se detectó en el suero. No.. sin manifestar ningún efecto colateral. inhibe la formación de placas en las paredes de las arterias y la formación de coágulos. 1987. Los alcaloides de la Uncaria Tomentosa y su efecto que incrementa la fagocitosis”. Lima Perú. Nosotros recomendamos la combinación de la Uña de Gato con la glicirrizina del regaliz. 679-85. El Doctor Richard Gerber. vol. 163-77 enero 1993. vol. Afirma que no tiene elementos tóxicos en altas dosis ni al ser tomada por largos períodos de tiempo. 1975. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La presencia de este ácido puede aclararnos la razón de las características antioxidantes de esta planta medicinal. vol. Esta combinación se utiliza para evitar la multiplicación del virus VIH y para aumentar la competitividad del sistema inmunológico. No. en Journal of Natural Products. 453-9. CD8+. Et al. Lima Perú. Vibrational Healing. Richard Gerber. 419-23. Vol. en Journal of Ethnopharmacology. 260 261 . marzo-abril 1988. y los niveles de anticuerpos.. la hemos utilizado en pacientes con artritis.U. Nuevos glucósidos del ácido quinóvico de la Uncaria Tomentosa”. Según un artículo. Se monitorearon los números de los linfocitos T CDA +. 1985. El colegio de Medicina Tradicional China Shangai. 559-64. 2. afirma que la Uña de Gato es un remedio natural fototerapéutico maravilloso que es utilizado por los curanderos peruanos desde hace muchísimos años. AIDS 9 (1). 54 No. Arthritis News. No se vio ni progreso en anormalidades inmunológicas ni desarrollo del SIDA. el uso de este producto disminuye los efectos colaterales de la radioterapia en los enfermos con cáncer. Planta Médica. “Alcaloides y procianidinas de una Uncaria sp del Perú” Vol. VoL 51. julio-agosto 1989. Los pacientes recibieron una dosis diaria de 150 a 225 mg. Estructura y actividad antiviral in vitro de los glicósidos del acido quinóvico de la Uncaria Tomentosa y la Guettarda Platypoda”. Practice. A new world class herb a. ya que baja la presión sanguínea. Ésto quiere decir que protege a las células por el daño producido por los radicales libres. D. Esto significa que la uña de gato nos sirve para prevenir y disminuir el riesgo de un ataque cardíaco. fasc. 52. “Metabolito en las plantas. vol. ayuda a la circulación. acné y úlceras gástricas. esta combinación se ha utilizado exitosamente durante los últimos 6 años. 4. “Nuevos Triterpenos Poli hidroxiliados de la Uncaria Tomentosa” en Journal of Natural Products. En el programa de estudios de Medicina Alternativa de la Universidad de Guadalajara. Referencias de la Uña de Gato(Uncaria Tomentosa) La patente en E. 31. El comercio. Brent W. “Metabolitos de las plantas. No. de glicirrizina por 3 a 7 años. Davis. La razón por la cual recomendamos la combinación de Uña de Gato con el regaliz en el tratamiento del SIDA es que en un estudio experimental doble ciego se estudió la efectividad clínica de la glicirrizina con una administración oral por largo plazo a 16 pacientes asintomáticos HV-1 positivo con hemofilia. Atrium Publishing Group. en su famoso libro Vibrational Healing. Por su parte los pacientes no tratados mostraron disminución de los conteos de las células CD4+. mayo-junio 1990. la capacidad de inhibir la agregación plaquetaria. PO-A25-0596). “Actividades mutágenas y antimutágenas de la Uncaria Tomentosa y sus extractos”.Mega Health. 234 abstract No. 1. elaboró una investigación y demostró que la rinchofilina (un alcaloide que no tiene propiedades estimulantes) tiene en cambio. marzo-abril 1991. 1988. 17 de Junio de 1992. International Conference. 2.k. en Journal of Natural Products. los CD8+. 7. 4844 901 (con fecha 4 de Julio de 1989) se refiere a los alcaloides que tienen propiedades estimulantes sobre el sistema inmunológico. en 1991 tuvimos la oportunidad de estudiar clínicamente las propiedades antinflamatorias e inmunoestimulantes de la Uña de Gato. Dos de ellos desarrollaron SIDA (Ikegami N.

Aún no se conoce totalmente el mecanismo de cómo ocurre este proceso. particularmente por su efecto en la producción de colágeno. Diabeplus® Nopal. Ajo. La principal manifestación de la insensibilidad de la insulina es una “tolerancia a la glucosa” disminuida. El problema es que la actividad de la insulina y la sensibilidad de las células a ésta. Aunque el individuo esté bien nutrido. éstas van perdiendo su función con la edad. El tejido ocular es el área del cuerpo en donde la concentración de vitamina C es alta. ésta tiene una menor capacidad para bajar los niveles de glucosa en la sangre. curación lenta de heridas. Es común encontrar cataratas en personas con deficiencias de vitamina C y diabéticos. la glucosa se mantiene elevada en la sangre. la Vitamina C adicional ha colaborado a mejorar el proceso de cicatrización. en vez de ser eficientemente introducida al músculo o a las reservas del hígado. la proteína que funciona como un “pegamento” intercelular. el tipo más común de diabetes (tipo II o adulta) es común encontrar niveles más altos de insulina de la normal. Además retarda el vaciamiento gástrico dando sensación de plenitud y menor apetito. facilitando la aparición de la diabetes. Al convertirse en un problema crónico resulta la diabetes. Las células tienen unas compuertas llamadas “receptores a la insulina”. Puede que el cromo sea uno de los factores que mejora el funcionamiento de estas compuertas. Entre los beneficios que proporciona el nopal es una mejoría en el metabolismo de los hidratos de carbono (digestión y absorción). con lo que se ayuda a mantener constantes las concentraciones de glucosa en la sangre y a disminuir el colesterol total en la sangre y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares que se presentan con mayor frecuencia en personas diabéticas. humo del cigarro) la vitamina C puede tener una función antioxidante en este tejido. sin embargo. Es interesante observar que el ojo es particularmente susceptible al daño por agentes oxidantes del medio (contaminantes.. infecciones y fatigas. Existe la impresión de que en la diabetes hay una deficiencia en la producción de insulina (ésto sólo ocurre en la diabetes juvenil o tipo I). permitiendo que menos 262 263 . Cuando la célula se hace menos sensible a la insulina.Mega Health. Forma una “red” en la que las células se pueden agregar y regenerar. Esta tendencia se debe a que la célula va teniendo una menor eficiencia en la utilización o respuesta a la insulina. Se ha demostrado que dosis complementarias de vitamina C pueden prevenir la formación de cataratas y ayudar en casos de glaucoma. es un factor clave en otras áreas. El problema estriba en que las células pierden la capacidad de “escuchar” o de ser sensibles a la presencia de insulina y no “le abren la puerta” cuando toca. Ésto quiere decir que al comer una comida con azúcares. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico insulina sea requerida para meter más glucosa al músculo. El cromo es el nutrimento más vital en el mantenimiento de la sensibilidad a la insulina. Por eso la persona con diabetes es más vulnerable a la disminución de masa muscular.. resistencia inmune y producción de algunos neurotransmisores. curación lenta de heridas. que es la hormona que se requiere para meter la glucosa (“taxi”) en las células del músculo donde va a ser utilizada. Las personas mayores tienen una tendencia a usar más lentamente la glucosa y se queda más tiempo en la sangre. Se conoce que la vitamina C es muy importante en la curación de heridas. Se sabe que el ejercicio es el factor clave para mejorar la eficiencia de los receptores de la insulina e incluso aumentar el número de ellos. como son: fabricación de proteínas. Polinicotinato de Cromo y Banaba. Una alteración controlable del envejecimiento prematuro es la capacidad del cuerpo para manejar la glucosa (tolerancia a la glucosa). En estas condiciones la glucosa no puede entrar a la célula y se acumula en la sangre. El cromo es un factor vital en la capacidad del cuerpo para usar la glucosa eficientemente.

R F Hamman and J Baxter. La banaba (lagerstroemia speciosa) es una planta medicinal que se ha utilizado desde hace mucho tiempo en las Filipinas.68(2):173-5) Por otro lado se descubrió que la combinación única de una actividad estimulatoria de captación de glucosa. Cecil Textbook of Medicine. caracterizada por elevaciones durante el ayuno de los niveles sanguíneos del azúcar (glucosa) y por un riesgo enormemente aumentado de sufrir de problemas cardíacos. Se han realizado varios estudios clínicos y de investigación básica. Aunque se sabe que los factores genéticos parecen ser importantes en la susceptibilidad a la diabetes. La diabetes no insulinodependiente o tipo II generalmente inicia después de los 40 años de edad. La diabetes insulinodependiente o tipo I ocurre más frecuentemente en niños y adolescentes. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La banaba (Lagerstroemia speciosa) La diabetes mellitus es una enfermedad crónica del metabolismo de los carbohidratos. 2002 Feb. Trowell. Yamazaki. lo mismo que para predecir la conversión de una intolerancia a la glucosa a la diabetes tipo II (J A Marshall. una sed excesiva y un apetito exagerado. Investigadores japoneses lograron aislar de la banaba el ácido corosólico como uno de los principales componentes activos. especialmente la grasa saturada está asociado con la diabetes tipo II. Am J Epidemiol 134. la flosina B y la reginina A..Mega Health. and J C Bennett. enfermedades renales y pérdida de la función nerviosa.. 1982). como se pensaba. 264 La obesidad es otro elemento exógeno primordial. lo que ha hecho que esté recibiendo mayor aceptación en los círculos médicos occidentales. En el estudio él mezcló polvo de hojas secas de banaba con alimento para pollos y analizó la yema de los huevos de gallina. L H Smith. En un ensayo de investigación básica se demostró que la banaba contiene tres elagitaninos activos a saber: la lagerstroemina. Cuando se les dio a ratones diabéticos esta yema de huevo enriquecido con banaba. la ausencia de la actividad de diferenciación de adipocitos y la inhibición efectiva de diferenciación de adipocitos inducida por los extractos de banaba sugieren que puede 265 . High fat. Se ha demostrado que el porcentaje de calorías de la grasa en la dieta. Estos compuestos aumentan la captación de glucosa de los adipocitos (Planta med. se requieren los factores ambientales para que se desarrolle la diabetes. La diabetes se divide en 2 categorías principales tipo I y tipo II. uno fue realizado en Japón por el Dr. 1991:590-603). Burkitt and H. WB Saunders 1992). La diabetes puede ocurrir cuando el páncreas no secreta suficiente insulina o si las células del cuerpo se hacen resistentes a la insulina. low carbohydrate diet and the etiology of non-insulindependent diabetes mellitus: The San Luis Valley Diabetes Study. Dietary Fiber in Health and disease. Los síntomas típicos de la diabetes son. Plenum Press. orinar frecuentemente. embolias. profesor de ciencias farmacéuticas de la escuela de Medicina de la Universidad de Hiroshima. Harvard University Press. Se sabe que este tipo de dieta induce a la diabetes en los tipos genéticos susceptibles (G Vahouny and D Kritchevsky. Cerca del 90 % de todos los diabéticos pertenece a la diabetes tipo II. niveles de insulina más altos e insensibilidad a la insulina en el tejido graso y muscular. sus niveles de azúcar se normalizaron. Sus niveles de insulina están típicamente elevados indicándonos una pérdida de la sensibilidad a la insulina por las células del cuerpo. las grasas y las proteínas. demostró que en todos los pacientes diabéticos el ácido corosólico disminuye los niveles de glicemia. el Dr. Por otra parte. un aumento de peso significativo resulta en intolerancia a los carbohidratos. La diabetes no es común en los lugares donde la gente consume una dieta más primitiva (D. Aún en los individuos normales. El factor ambiental más importante es una dieta alta en carbohidratos vacíos de fibra. 1981). Otros estudios realizados en el año 2000 demostraron que la banaba tiene varios principios activos con efectos farmacológicos hipoglicemiantes y no solamente el ácido corosólico. Judy del Instituto Southeastern de investigación biomédica. ya que el 90 % de los pacientes con diabetes no insulinodependientes son obesos ( J B Wyngaarden. Entre los estudios que se han hecho. Western Diseases: Their emergence and prevention.

_Hiroshima University.87(1):115-7). Desde su descubrimiento. Se les administró durante 5 semanas a un grupo de ratones la banaba y a otro grupo de control una dieta estándar. es el uso de esta planta medicinal.. Hattori K. Es estos tiempos. has insulin-lice glucosa uptake-stimulatory and adipocyte differentiation-inhibitory activities in 3T3-L1 cells by Liu F. By Suzuki Y.93(1):69-73). Kakida T. la recurrencia de catarros y resfriados. el agua. las amígdalas. leaves on female KKAy mice. Se han realizado varios estudios en seres humanos y otros se están llevando a cabo para medir los efectos antioxidantes del ácido corosólico. Las 2 principales especies de la Echinacea son: Echinacea angustifolia y la Echinacea purpúrea.) Un hallazgo importante de la banaba es que tiene la capacidad de activar a los receptores a la insulina. Este enigma se resolvió con el descubrimiento del sistema inmunológico.Mega Health. Japan. an extracto f Lagerstroemia speciosa L. la acción terapéutica de esta hierba ha impresionado a los médicos que la prescriben. Kim J.Una de las conclusiones es que el ácido corosólico de la banaba es un compuesto natural usado en forma tradicional desde hace cientos de años en Asia. Hayashi K. donde la contaminación en el aire. J Pharmacol Scienc 2003 Sept. ayudar a la función renal y proteger contra el efecto tóxico de la glicosilación que ocurre en respuesta a niveles séricos elevados de glucosa. Hari SP. El grupo que recibió extractos de banaba mostró una disminución importante de 65 % del nivel de lípidos totales (J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). El té de banaba ha sido usado en forma folklórica como una ayuda para bajar de peso y para controlar los niveles de azúcar en la sangre. sabemos que la Echinacea estimula nuestro sistema inmunológico y de esta manera nuestro cuerpo tiene una mayor habilidad para combatir a las infecciones. Graduate school of biomedical sciences. Division of molecular medical science. En un período de 2 semanas se logró una reducción significativa en los niveles sanguíneos de glucosa de un 30 % en promedio (Antidiabetic activity of a standardized extract from L. sobre todo en invierno. Echishealth® Echinacea Purpurea. speciosa leaves in Type II diabetics. En pocas palabras. necesitamos cuidar muy bien a nuestro sistema inmunológico. Chen X. Ushitani M. Ácido Ascórbico. 2001 Sep. J Ethnopharmacol. La Echinacea es una planta medicinal que en pocos años se convirtió en el medicamento fitoterapéutico más prescrito en Europa y Estados Unidos para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades infecciosas. Judy WV. Hiroshima.) También se ha explorado el efecto antiobesidad de la banaba. lo mismo que su capacidad para disminuir la presión sanguínea. la tierra y los alimentos es algo muy frecuente. Stogsdill WW.1999 Dec. En un ensayo clínico. Unno T. 2003 Jul. se considera que las banaba tiene acciones similares a la insulina por un mecanismo de acción distinto al empleado por la insulina (Activation of insulin receptors by lagerstroemin. Un método eficaz para evitar. Li J. En la actualidad. Sukenobu N. se demostró la actividad antidiabética de la banaba. 266 267 . Liu X.45(6):791-5.Antiobesity activity of extracts from Lagerstroemia speciosa L. así como para el tratamiento de úlceras bucales y dolor abdominal. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico ser útil para la prevención y el tratamiento de la hiperglicemia y la obesidad en los diabéticos tipo II (J Nutr. Li Y.. 131(9):2242-7. Es una alternativa natural y efectiva de los antibióticos para tratar infecciones del tracto urinario. además del envenenamiento. la piel y las encías. En el pasado era difícil de entender por qué esta planta medicinal es útil para tantos padecimientos. Limón Deshidratado.

así que es mejor que los clasifiquemos en dos grandes grupos: los compuestos hidrosolubles (solubles en agua) y los liposolubles (solubles en grasa). entramos a un tema muy interesante. inhibe la hialuronidasa (al hacerlo ayuda a proteger a las células durante la infección y previene que las bacterias entren en primer lugar). en nuestros días se manufacturan muchos productos herbales que contienen Echinacea. de los cuales algunos son exclusivos de ciertas especies de Echinacea. Entre los principales efectos fisiológicos de la Echinacea. se encuentran los siguientes: es antiviral. las cuales son componentes liposolubles y también encontramos componentes hidrosolubles que son el ácido cicórico y los polisacáridos. son agentes que estimulan al sistema inmunológico de una manera no específica.. tiene una acción parecida al interferón. 268 269 . la gripa. Los efectos farmacológicos de los inmunoestimulantes se acaban relativamente rápido y tienen que ser administrados muy frecuentemente o inclusive en forma continua. sobre todo en las infecciones superficiales agudas. se ha podido descubrir cuáles son los efectos farmacológicos de cada uno de estos compuestos. hace que la infección literalmente se vaya abriendo paso para invadir a nuestro cuerpo. Al ver los mecanismos de acción de la Echinacea. la popularidad de la Echinacea diminuyó mucho en los E. se puede liberar la enzima hialuronidasa. es anti cándida. Los inmunoestimulantes podrían llegar a convertirse en una alternativa o al menos en un coadyuvante de la quimioterapia y pueden ayudar a prevenir infecciones al activar el sistema inmunológico en sistemas cuya respuesta inmunológica haya sido menguada.A.U. Estos principios activos son las substancias que le dan la capacidad terapéutica a la planta. tiene un ligero efecto antibiótico. La Echinacea activa las células sanguíneas blancas fagocíticas (que ingieren partículas) lo mismo que los histiocitos (las células del tejido conectivo CO la habilidad de movimiento ameboide y actividad fagocítica). en la Echinacea purpúrea encontramos las lsobutilamidas. La mayoría de los investigadores concuerdan en que los dos tipos de principios activos (los hidro y los liposolubles) estimulan la respuesta del sistema Inmunológico. Los inmunoestimulantes. estimula la producción de gamma globulinas alfa 1 y alfa 2. inhibe el crecimiento tumoral. ya que el ácido hialurónoco es un agente protector y de unión del tejido conectivo. promueve la inmunidad general. donde se siguió utilizando muy frecuentemente para el tratamiento de padecimientos inflamatorios y algunas infecciones virales. lo cual. Después se hacen pruebas para confirmar los efectos farmacológicos de cada uno de ellos. Los químicos. estimula el crecimiento del tejido nuevo sano. aislar a estos principios activos y luego comparar con los principios activos de otras plantas medicinales. por ejemplo: en una herida o una quemadura. a través de un arduo y minucioso trabajo sobre los principios activos de la Echinacea. Los científicos deben en primer lugar. Son factores importantes. Los Componentes de la Echinacea estimulan también la regeneración celular y las células epidérmicas. tiene un efecto antiinflamatorio. como los resfriados. lo que hace la Echinacea es activar los fibroblastos (células que desarrollan el tejido conectivo) transformándolas en células que a su vez producen ácido hialurónico. Por ejemplo. sin embargo. la Comisión E de Alemania reconoció a la Echinacea Purpúrea como la planta aprobada y efectiva en 1989. En muchos estudios se ha demostrado que la Echinacea estimula en forma importante a los macrófagos (células del sistema de defensa que rápidamente emigran al sitio de la infección para detener a las bacterias) y aumentan su efectividad (inmunocompetencia). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cuando aparecieron los antibióticos. en la inmunoestimulación un aumento en la fagocitosis (por los macrófagos) y los granulositos.Mega Health. en Alemania no sucedió lo mismo. En las plantas medicinales existen uno o varios principios activos. La principal indicación para el uso terapéutico de la Echinacea es en las enfermedades infecciosas. aumenta el poder fagocítico de las células de defensa y estimula los leucocitos (células sanguíneas blancas). ésto es muy importante. sería muy largo ennumerar a todos los compuestos. En la mayoría de las ocasiones. La Echinacea es un inmunoestimulante. la bronquitis y la faringitis. Durante las infecciones. Después de muchos estudios. Gracias a todo este conocimiento.. han logrado aislar varios compuestos.

fortaleza y vitalidad suficiente aunque sustituyamos con ella alguna comida. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En 1981 los investigadores H.5% en sus infecciones. En cambio. Existen algunos estudios clínicos que demuestran que la Echinacea puede aumentar la efectividad de las cremas antimicóticas estándares en el tratamiento de las infecciones recurrentes vaginales por levaduras. dándonos una agradable sensación de plenitud o de llenura. riquísimo en vitaminas esenciales que nos aseguran energía. esta bebida está dotada de un valor plástico inigualable para la reparación y conservación de todas las células y tejidos de nuestro organismo. proveniente de la soya y la leche. ya que tiene componentes altamente hidrofílicos. Las células T son un tipo de células sanguíneas blancas (leucocitos) categorizados como linfocitos. necesarias para reponer las que vamos perdiendo por el simple hecho de vivir. particularmente por cándida albicans. Proksch del Instituto de Biología Farmacéutica de la Universidad de Munich. Basta con sustituir una sola de nuestras comidas al día para lograr una importante baja de peso sin perder energía y fortaleza. el cual. En un artículo publicado en el Journal of the National Cancer Institute (1989) se reportó sobre los efectos de un polisacárido de la Echinacea Purpúrea altamente purificado (arabinogalactano). publicaron su encuentro sobre el descubrimiento de dos polisacáridos en la Echinacea Purpúrea que estimularon la actividad en las células T del 20 al 30 % más que cualquier otro estimulador de célula T altamente potente. ya que se convierte en una fuente muy importante para proporcionarnos todos los aminoácidos que se requieren en la construcción de nuevas moléculas de proteínas. que va a impedir que comamos en demasía aquellos otros alimentos que solamente nos darían calorías de más.7% de recurrencia. Entre otras cosas. Son producidos en la médula ósea. es un gran atenuador del apetito. Vitaminas y Minerales. Además.Mega Health. se combinan con antígenos y liberan varios químicos que son en parte responsables de la inmunidad mediada por las células. Aminoácidos. que permiten que su volumen aumente dentro de nuestro sistema digestivo. tuvieron una tasa de tan sólo el 16. La razón más probable es que la Echinacea mejoró la acción de los antimicóticos a través de la estimulación de la actividad del sistema inmunológico. al mezclarlo con leche. la glándula del timo y otros tejidos linfoides. viajan al sitio de las infecciones. las mujeres que además del tratamiento convencional recibieron la Echinacea. Por ejemplo. Son almacenados en los nódulos linfáticos y el bazo. agua o jugo de su preferencia.. Enerhealth® Proteínas. a un grupo de 203 mujeres con este problema de candidiasis vaginal recurrente se les administró el antimicótico convencional comúnmente prescrito y tuvieron una tasa de recurrencia de 60.. que luego transformaríamos en grasa que se acumularía en el panículo adiposo y así aumentamos de peso y medida. interleuquina 1 e interferón beta. según sugerencias de los autores. Por lo que se refiere a la combinación de estas substancias en polvo con el que se prepara una deliciosa bebida. es de gran valor nutricional por su alto contenido protéico. los polisacáridos estimulan a los macrófagos a que produzcan factor de necrosis tumoral alfa (TNF). Wagner y A. puede tener implicaciones en la defensa contra tumores y enfermedades infecciosas. También por su alto contenido protéico. 271 270 .

. Se necesita de un aminoácido llamado Lisina para la adecuada absorción del Calcio. La vitamina C aumenta su absorción tanto como un 30%. 273 . También nos proporciona esta bebida poderosos antioxidantes tales como la Vitamina C o Ácido Ascórbico. el Clorhidrato de Piridoxina o Vitamina B. se requiere además para un sistema inmunitario sano y eficiente y para la producción de energía. El Zinc es muy importante para el correcto funcionamiento de la glándula prostática y el crecimiento de los órganos reproductores. Dentro de sus múltiples funciones. Se requieren de suficientes ingresos y absorción de Zinc para mantener niveles adecuados de Vitamina E en la sangre. Junto con las Vitaminas del Complejo B. se necesita para la contracción y el crecimiento muscular. al igual que para regular el azúcar sanguíneo. 272 Este mineral es esencial para muchas enzimas y muy importante para el crecimiento de los niños y aumentar su resistencia a la enfermedad. Zinc y Manganeso que nos defienden y protegen de los constantes ataques por radicales libres que va sufriendo nuestro organismo día con día y que son la causa de nuestro envejecimiento acelerado y de iniciación de cánceres diversos. el Ácido Fólico se necesita para la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. para nervios saludables y un excelente sistema inmunitario.. tal vez la más importante de sus funciones sea la producción de la hemoglobina y la oxigenación de los glóbulos rojos de la sangre. también promueve un aumento notable en la agudeza de sentido del gusto y del olfato. la Vitamina A o Palmitato de Vitamina A. en la producción misma de Energía Biológica al proporcionarnos las substancias necesarias para complementar plenamente el metabolismo en proteínas. Se requiere para la síntesis de las proteínas y para la formación de colágeno. Estas sustancias son: el Clorhidrato de Tiamina o Vitamina B. que son las que verdaderamente recargan a nuestras células de la energía indispensable para realizar todas las funciones. El Manganeso. hemoglobina y glóbulos rojos sanguíneos y trabajar en balance adecuado con el Zinc y la vitamina C para formar elastina.Mega Health. en pequeñas cantidades. ayuda a bajar la presión arterial y previene la pérdida de huesos asociada a la osteoporosis. Está involucrado en la activación de varias enzimas entre ellas de la Lipasa. es importante para mantener latidos cardíacos fuertes y regulares y la transmisión de impulsos en los nervios. en forma semejante a recargar la batería de nuestros automóviles para que tengan arranque instantáneo y poderoso. las cuales actúan como coenzimas indispensables para utilizar hasta la última gota de energía celular. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los demás ingredientes de esta bebida también intervienen en forma muy activa. Ayuda en la elaboración de la leche materna. nos proporciona un agradable sentimiento de bienestar. la Riboflamina o Vitamina B2. También es esencial para la formación de colágenos. y protege al hígado de los daños que pueden causarle diversos agresores químicos. Adenosintrifosfato. Es muy importante para regular la división celular y ha sido usado en la prevención y tratamiento de la anemia por deficiencia de Ácido Fólico. Se usa en la producción de energía y en la debida utilización de la Tiamina y de la Vitamina E. lo mismo que en la sensibilidad del sentido del gusto y es necesario para nervios saludables. en los procesos de cicatrización y en la producción de energía. el Cobre ayuda a la formación de hueso. Promueve un sistema inmunitario sano y la cicatrización de las heridas. Considerado como un alimento cerebral. El Calcio es vital para la formación de huesos y dientes fuertes. grasas e hidratos de carbono que ocurre constantemente en el interior de las mitocondrias celulares y que conocemos como “Ciclos de Krebbs” dentro del cual se van produciendo en forma muy eficiente las moléculas de ATP. la Vitamina E o Acetato de Alfa-tocoferol y los metales Cobre. se necesita para el metabolismo de grasas y proteínas. la Niaciflamida y el Pantotenato de Calcio. para la coagulación sanguínea y la prevención de calambres musculares. Por lo que respecta al Hierro.

108 mcg. Es un complemento alimenticio para toda la familia. VALORES NUTRIMENTALES POR C/ 100 g Proteína Grasa Fibra Cruda Carbohidratos Calorías Ceniza Humedad 50. harina de soya desgrasada.00% 0. Información Nutricional: Cada 100g. sulfato ferroso. 5. 2 97 g. 355 mg.480 g. leche su jugo favorito. 42 mcg. clorhidrato de tiamina. 350 UI.5 mcg.. sabores naturales.537g.862 g. 2601 2 2008g. éstas son las principales razones para apoyar el uso de estas substancias en nuestra alimentación diaria. 558 mcg. ENERHEALTH® puede endulzarse con miel o con endulzante de su preferencia.Mega Health. Coloque en una licuadora un litro de agua. Si lo desea puede agregar hielo picado a su bebida. ácido ascórbico. sulfato de zinc. 60 mcg. 1.60% 4 00% 274 275 .17% 313 cal/ 100 g. proteinato de calcio (proteína láctea hidrolizada). 0. fitoquinona. 1 1. Contienen: VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina B6 Vitamina K Vitamina B12 Nicotinanlida Ácido Pantoténico Ácido Fólico Vitamina C 1460 UI. MINERALES Calcio Fósforo Sodio Potasio Magnesio Hierro Zinc Cobre Manganeso Cloro Yodo 1516 mg. goma xantano. sulfato de manganeso.52 mg. sulfato de cobre. rivoflavina. pantotenato de calcio.511 g. 3. 351 mcg.164 g. 45 mcg. 20 UI. cebada.074 g. sianocobalamina.64% 39. Forma de preparar. 75 mcg. 1. citrato de sodio. 1. 1.705 g.57 mg. ESTE PRODUCTO NO ES MEDICAMENTO Ingredientes: Proteína aislada de soya.. papaína. 151 mg. 3880 mcg. acetato de alfatocoferón. clorhidrato de piridoxina. fosfato de calcio dibásico. 125 mg. 4. ácido fólico. 151 mcg. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Nos ayuda también contra la depresión y ansiedad y es muy eficaz en el tratamiento de las displasias cervicouterinas lo mismo que para regular el desarrollo adecuado de las células nerviosas del embrión humano. 1 85 g. 0. 2349 mcg. 0. palmitato de vitamina A. 12.648 g. niacinamida. 0570g.59% 0.251 g. carbonato de calcio. 0. previniendo la aparición de espina bífida y de labio leporino. Los invito a probar esta combinación de nutrientes para que puedan observar en ustedes mismos el verdadero impulso de energía que son capaces de proporcionar estos productos. 9.79 mg. Glicina Treonina Tirosina Histidina Triptófano Metonina Cisteína Alanina Prolina 1 1. agregue una medida dosificadora de ENERHEALTH® y mezcle. 677 mg.480 g. De una manera esquemática. AMINOÁCIDOS Ácido Glutámico Ácido Aspártico Serina Arginina Leucina Lisian Isoleucina Fenilalanina Valina 7561 5 464 g. 770 mcg.364g. 3. yoduro de potasio.

la cual seguramente nos ayudará.Mega Health. como es la planta conocida como Kavakava o la valeriana. Inclusive existen alimentos que pueden aumentar nuestro riesgo de sufrir varias enfermedades. Así que un signo objetivo (en este caso la inflamación) causa un cambio en nuestro bienestar subjetivo. pero definitivamente esa inflamación afectará a su desempeño. Como vemos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Enerhealth con Noni® Proteínas. el estado de nuestro cuerpo afectará indudablemente al estado de nuestra mente. se consideran subjetivos. sin ganas de trabajar. tanto en la oficina como en el hogar. Pueden ser de origen animal o vegetal. Existen alimentos que nos pueden hacer menos atentos. un cuerpo y un espíritu. Como ya todos lo sabemos. podemos recurrir a la Echinacea purpurea. Si sufrimos de gripas frecuentes que nos hacen sentir indispuestos. conserva los niveles sanguíneos de azúcar estables más tiempo. Si queremos disminuir nuestras probabilidades en aproximadamente un 50 % de sufrir de un infarto. jamón. Los colorantes artificiales que producen hiperactividad en los niños. si uno tiene una fuerte inflamación en la rodilla. etc. Los seres humanos los ingerimos para saciar el hambre o por otros motivos.) que pueden llegar a producir cáncer en el colon en ciertas condiciones. una planta que parece tamarindo evita que seamos glotones y como sabemos. contamos con la jalea real. La deficiencia de ácidos grasos esenciales puede causarnos ciertas alteraciones mentales. Sin embargo. tal vez pueda todavía caminar cojeando. la solución es la clorofila. como el azúcar refinado. etc. eso no significa que no afecten a su cuerpo en forma concreta. líquidos a sólidos. Es indispensable tener una mente sana también. La harina blanca que puede producir estreñimiento. Existe una especialidad médica relativamente nueva conocida como Psiconeuroinmunología. Contamos con una mente. obesidad. es fácil encontrar alimentos que nos pueden deprimir. la obesidad puede tener grandes repercusiones tanto subjetivas – como sentirnos feos – y objetivas como la hipertensión. nuestros alimentos influyen en forma directa e indiscutible sobre nuestra mente. inmediatamente debemos de pensar en tomar extracto de semillas de uva estandarizado a contener 95 % de bioflavonoides. como el alcohol. Vitaminas. tranquilos. Debido a que nuestro ser es indivisible. la diabetes y el cáncer. no debemos olvidar el monohidrato de creatina o algunos aminoácidos como la carnitina.. Si no nos sentimos bien porque tenemos mal aliento. Si nos levantamos con flojera. 276 277 . Minerales y Morinda Citrifolia. Otros alimentos pueden hacernos más inteligentes como lo hace el Ginkgo biloba al aumentar nuestra capacidad de retención mental. Por lo tanto. hay otros que pueden hacernos más robustos. nuestra alimentación puede contribuir enormemente a ello. Aminoácidos. Por otro lado. Por ejemplo. relajados. Los alimentos son sustancias naturales o transformadas que contienen uno o varios elementos nutritivos. El agua y la sal pueden considerarse de origen mineral. Sentirse bien es un estado subjetivo. Y aunque los síntomas que un individuo presenta. Otros que nos ponen somnolientos como el rebote hipoglicémico producido por el consumo de azúcar refinada.. Esta palabrota significa que se está estudiando la relación de nuestra mente con el cuerpo. La fibra vegetal nos ayudar a disminuir el riesgo de sufrir de cáncer del colon. Existen otros alimentos que nos pueden hacer sentir bien. tocino. nuestro ser no es únicamente el cuerpo físico. Sin duda. hemorroides y otros problemas. La garcinia cambogia. para sentirnos bien no es suficiente tener un “cuerpo sano”. tal es el caso de los alimentos con aditivos de nitritos (salchichas. En este caso. lo cual es un signo clínico.

. y a veces hasta luchar contra él. La energía es proporcionada por la oxidación de proteínas. y por ello el hombre ha debido adaptarse a su medio. Cervera. Es importante mencionar que el gasto basal de energía es la cantidad de energía requerida para mantener las funciones fisiológicas básicas. de cada uno proporciona 4 kcal. Además. Nuestro organismo requiere de casi 70 nutrimentos.. Algunas recomendaciones que debemos tomar en cuenta a la hora de alimentarnos. Stephen McPhee. La nutrición. Por otro lado la nutriología es la ciencia que se ocupa de los alimentos. recolector de frutos y cazador. sin embargo de las funciones de la célula dependen las de los tejidos. para asegurar su comida. absorbidos por nuestro cuerpo. son las siguientes: tomar agua en cantidades adecuadas -en promedio un litro por cada 1. nitrógeno adicional y agua. el gasto de energía es medido en individuos en reposo sin alimentos por 2 h. según estudios antropológicos. a continuación. mantener un peso estable según nuestra edad. es entonces un proceso principalmente celular. grasas. La búsqueda y obtención de alimentos es un proceso fundamental para la supervivencia. interacción y equilibrio en relación con la salud y la enfermedad. completo. el gasto de energía se determina por tres factores: el gasto basal de energía. 9 kcal. el efecto térmico de los alimentos y la actividad física. carbohidratos no digeribles (fibra). carbohidratos y alcohol dietéticos.Mega Health. de la energía y materiales estructurales y catalíticos. que tienen lugar en todas y cada una de las células e incluyen la incorporación y utilización. el crecimiento y a la reparación de los tejidos lesionados. de la grasa y 7 kcal. absorbe. Se mide mientras el individuo se encuentra en reposo en un cuarto tibio. una cantidad reducida de carbohidratos metabolizables. de los cuales dependen la composición corporal. sin haber ingerido alimentos por 12 h. Los nutrimentos requeridos incluyen aminoácidos esenciales. Clapes y R. El cuerpo también requiere un sustrato adecuado de energía. convirtiéndose más tarde en pastor y agricultor. Así fue. El efecto térmico de los alimentos es la cantidad de energía consumida durante y después de la ingestión de los alimentos. hacerlo con calma y masticar bien. En cambio. a la hora de comer. que proporcionará una medición correcta del gasto basal de energía en 90% ±10% de los individuos sanos. transporta.La actividad física tiene un impacto mayor en el gasto de energía (Diagnóstico Clínico y tratamiento 2006. vitaminas hidrosolubles. de energía de la proteína y del carbohidrato. Ahora bien. es el gasto de energía en reposo (GER) y es cerca de 10% mayor que el gasto basal de energía. alimentarnos en forma variada y no olvidar que la comida y la bebida deben formar parte de nuestra alegría de vivir (Alimentación y dietoterapia por P. sucesivamente. Lawrence Tierney. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Una vez que fueron ingeridos.consumir con moderación azúcar. su acción. J. mediante el proceso físico-químico de la digestión. el gasto basal de energía (en kcal/24 h) puede estimarse por medio de la ecuación de Harris-Benedict. digiere. podemos definir a la nutrición como un conjunto de funciones armónicas y coordinadas entre sí. En las personas sanas. que desaparecen cuando esta deficiencia se corrige. 2000). Nuestro cuerpo necesita energía para dar soporte a las funciones normales. Rigolfas. Los nutrientes son esenciales si no pueden ser sintetizados por el cuerpo y también si alguna deficiencia causa anomalías reconocibles. además se ocupa de aspectos socioeconómico-culturales y psicológicos relacionados con los alimentos y la alimentación. armónico y adecuado para el sujeto que lo va a recibir. minerales y ácidos grasos esenciales. así como los procesos por medio de los cuales el organismo ingiere. tiene que 278 279 . El régimen normal debe ser suficiente. a la actividad física. órganos y las del individuo considerado como un todo inseparable. McGraw-Hill Interamericana. vitaminas liposolubles. por parte del organismo. los alimentos avanzan por el tubo digestivo donde. La evidencia nos enseña que en los adultos sanos. del alcohol. La oxidación de 1 g. los nutrimentos y otras sustancias que aquéllos contienen. En la práctica clínica los pacientes pocas veces cubren el criterio estricto para la medición de gasto basal de energía. la salud y la vida misma.000 calorías. evitar el exceso de grasas de origen animal. van liberando sus nutrimentos para que sean. promedia aproximadamente 10% del gasto basal de energía. Manual Moderno). utiliza y excreta las sustancias alimentarias o sus desechos.

. La cantidad de la alimentación debe ser suficiente para cubrir las exigencias calóricas del organismo y mantener el equilibrio de su balance. Los valores de todos y cada uno de los nutrientes que cubren la citada variabilidad individual constituyen las ingestas recomendadas. la deficiencia de precursores nutricionales. debe conocerse su finalidad. entre otros. cuyas cantidades necesarias varían con la edad.. En la dieta hay nutrimentos dispensables e indispensables y el ser humano requiere de ambos. variable para cada sexo y momento biológico de la vida (Nutrición y Salud 2ª edición por Rosa Isabel Esquivel Hernández et al. 280 281 . que se refiere al equilibrio entre la ingestión y el gasto energético del organismo. Cuando se prescribe una dieta. los hábitos del individuo. Sabemos que hay muchos factores que influyen sobre si los alimentos que consumimos nos aportarán o no los nutrimentos que necesitamos. con el aporte energético de la dieta y abarca dos conceptos diferentes y solidarios: el concepto del valor calórico total. Océano 2002). las recomendaciones sobre la ingesta de cada nutriente a nivel poblacional. hay que considerar asimismo como consecuencia de la relación nutrición-salud. Actualmente. las ingestas recomendadas se refieren a una colectividad de mayor o menor amplitud. Hay en esta característica dos directivas que cumplir: la finalidad y la adecuación de la alimentación. la calidad o el tipo de algún nutriente específico. y dado que cada persona tiene unos requerimientos cuantitativos específicos. la tecnología culinaria doméstica y los hábitos alimenticios (Nutrición y Alimentación Humana. Lípidos 30 a 35%. a sanos o enfermos. José Mataix Verdú. Son aproximadamente 75 nutrimentos.Mega Health. actividad y situación fisiológica. Entre estos factores sobresale la biodisponibilidad del nutrimento. Es decir. Las cantidades de los diversos principios que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre sí. mientras el requerimiento nutricional se refiere a un individuo en concreto. sexo. así como su situación económica y social. y Proteínas 15 a 20%. Esta característica está relacionada. La interpretación de esta característica ha llevado al siguiente porcentaje calórico de una dieta que se considera razonable: Carbohidratos 50 a 55%. Por eso hay que tomar en consideración que cuando se sale del ámbito individual y se entra en el colectivo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico considerar la disponibilidad de alimentos en la región. y el concepto del balance. Manual Moderno 2005). como ocurre con la grasa. referente a los nutrimentos energéticos que ofrecen al organismo calor y energía química. El régimen alimentario debe ser completo en su composición para ofrecer al organismo. podemos decir que los requerimientos nutricionales son las cantidades de todos y cada uno de los nutrientes que cada individuo necesita. deben salvar la variabilidad individual. las interacciones entre los nutrimentos. La finalidad de la alimentación está supeditada a su adecuación al organismo. Con relación a la cantidad de nutrientes que debemos de consumir diario.. todas las sustancias que lo integran. de manera básica.

existe una relación de vital importancia entre ambos nutrientes: el organismo utiliza la vitamina E para elaborar la CoQ-10. Y se sabe que en los seres humanos a partir de los 20 años de edad. un destacado investigador británico. Por otra parte. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico revolucionado la farmacéutica preventiva son los poderes que se atribuyen a la CoQ-10 para detener la vejez y prolongar la vida. Y sin duda alguna una de las señales más significativas del envejecimiento es el debilitamiento del sistema inmunológico. éstos vivieron hasta 150 semanas ¡El equivalente a 140 años en los seres humanos! Descubrió que la ponderada vitamina E a la que se asocia. las alergias y la caspa del cuero cabelludo. se han hallado bajísimas concentraciones de CoQ-10. la artritis. Protege de los ataques al corazón. es una “quinona” (miembro del grupo de compuestos orgánicos cíclicos). la CoQ-10 es un elemento vital en el trabajo inmunológico porque activa una pequeñísima célula (conocida como macrófago) que propicia el buen funcionamiento de las defensas del cuerpo. de hecho. Y realmente tienen razón para estas afirmaciones: la Ubiquinona tiene un importante papel en la lucha contra la vejez. el cáncer. los ancianos o aquellas personas mal nutridas. ¿La razón?. esta coenzima es una sustancia “ubicua” (existe en todas partes donde hay vida). En el timo -que es uno de los «órganos inmunológicos». La Ubiquinona: ¿La Fuente de la Juventud? Ergomax ® Coenzima Q1O. el timo se reduce progresivamente y que en la vejez sólo quedan vestigios de este órgano esencial. Prolonga la vida. Al parecer.llaman “Ubiquinona” a la CoQ-10. Reduce el peso corporal. con el fortalecimiento del sistema de defensa del cuerpo no actúa sola. los beneficios que reporta no son producto de su propia acción específica. Mejora las enfermedades de las encías. tienen un sistema de defensa más débil y fácilmente atacadas por las enfermedades. es decir... y además. Muchas personas de edad avanzada aseguran que cuando han tomado CoQ-1 0 en forma sistemática se han sentido más energéticas y fuertes. es la relación directamente proporcional entre la capacidad del cuerpo para elaborar coenzima y a la eficacia del sistema de defensa. los cuales han sido relacionados con múltiples enfermedades como: las afecciones cardíacas. Morton. por ejemplo: • • • • • • • Estimula el Sistema Inmunológico (o de defensa del cuerpo). protege a la acción de los radicales libres. También ha sido demostrado que el mineral Selenio tiene una función similar a la vitamina E. Muchos expertos -entre ellos el Dr.A. ya que actúa como un antioxidante que al garantizar el suministro vital de oxígeno. Pero lo que sin lugar a duda ha 282 . Y es que esta coenzima proporciona al organismo innumerables beneficios.Mega Health.de ratones de edad avanzada. Alivia la angina de pecho. Otro hecho que ha permitido a los expertos convencerse de la relación entre la Ubiquinona y la vejez. Jalea Real y Ajo Deodorizado Ubiquinona o CoQ-10 son los dos nombres por los que se conoce este nutriente al que por sus maravillosos efectos muchos llaman “La Medicina del Futuro”. Disminuye la presión arterial. entre otras numerosas propiedades. R. 283 En experimentos de laboratorio en los que se suministró CoQ-10 en forma sistemática a un grupo de ratones.

si la deficiencia de este nutriente es superior al 75%. en forma similar a la que se obtiene con los ejercicios físicos. un elemento vital es la Ubiquinona. Otro grupo de expertos ha demostrado que la función cardíaca podría ser estimulada si se agregara un suplemento de 600 miligramos diarios de CoQ-10 a la dieta. La concentración de CoQ-10 no es uniforme en todo nuestro cuerpo. incremento de peso y hasta impotencia en los hombres. Incluso. CoQ-10 para el tratamiento de la Angina de Pecho y la Hipertensión Arterial En estudios comparativos a través de las biopsias realizadas a corazones enfermos. no habrá energía y por lo tanto tampoco habrá vida. la mayor ventaja del CoQ-10 en la terapia de la hipertensión está en el hecho de que su administración no produce efectos colaterales. Pero sin duda alguna. que cuando los niveles de CoQ-10 son muy bajos. Mientras mayor energía requiere un órgano para trabajar. No olvidemos que si se rompe la cadena de energía celular. comienzan a aparecer diferentes enfermedades como la hipertensión.Mega Health. los pacientes que recibieron CoQ-10 en forma oral tuvieron una mejoría significativa. Los niveles de presión sanguínea se ¡redujeron de 142/ 98 a 127/90!. ¡la ubiquinona sola incrementaba la capacidad aeróbica del organismo sin necesidad de una rutina de ejercicios!. Mortesen. pudo comprobarse una significativa deficiencia de la Ubiquinona en el tejido del miocardio de los pacientes con enfermedades cardíacas. se demostró que los niveles de CoQ-10 eran anormalmente bajos. Un equipo de expertos ha demostrado así mismo que el suministro de CoQ-10 por el período de 8 semanas a un grupo de jóvenes sanos. investigador del Hospital Universitario de Copenhaguen (Dinamarca) y experto en el estudio de la CoQ-10. Experimentaron una mejor utilización del oxígeno y mejoró la capacidad de asimilar mayores niveles de estrés. incluso. y la angina de pecho se redujo considerablemente. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cuando los niveles CoQ-10 son deficientes.. Es decir. Esta relación entre la CoQ-10 y la salud está dada por el hecho de que esta coenzima actúa como catalizador en la producción de la energía que las células necesitan para la vida. dentro de ellos. Por esta razón en el hígado existen niveles más altos de Ubiquinona. los resultados han sido sorprendentes. Otra maravillosa aplicación de este nutriente ha sido en el tratamiento de la hipertensión arterial. mientras que la mayoría de los medicamentos usados con estos propósitos producen somnolencia. Para que nuestro cuerpo produzca la energía necesaria se producen un sinnúmero de complejos procesos químicos en las células y. mayor cantidad de CoQ-10 tendrá.aseguran que se han sentido más energéticas y fuertes después que han tomado sistemáticamente los suplementos de CoQ-10. En pruebas clínicas realizadas recientemente. Si su organismo sufre por la deficiencia de CoQ-10 consulte con su médico la posibilidad de obtener este nutriente a través de los suplementos. En un estudio clínico en el que se admnistró la ubiquinona a los pacientes hipertensos durante dos meses consecutivos. la vida no puede continuar. ha sido posible reducir las dosis de los otros medicamentos usados regularmente en las terapias contra las anginas. Entre investigaciones efectuadas por el Dr. Hay células de ciertos órganos que contienen muchas más CoQ-10 que otras. el organismo comienza a ser atacado por las enfermedades En diferentes estudios que se han efectuado sobre la Bioquímica humana corporal se ha descubierto. los ataques cardíacos y el cáncer. Svend A. Muchas personas -incluso quienes ya han comenzado a sentir los achaques de la vejez.. pero que siempre tienen efectos secundarios. mejoraba su función cardíaca. 284 285 .

los batidos que sustituyen comidas regulares. uno de los primeros indicios de la relación entre la ubiquinona y las enfermedades de las encías ha sido observada por el Doctor Karl Folkers. Hoy se sabe que estas enfermedades están estrechamente asociadas con deficiencias en el sistema inmunológico.. La CoQ-10 o “ubiquinona” contribuye a estabilizar su peso. y 1 de cada 4 pacientes. con sólo agregar CoQ-10 a sus dietas. 287 . podrían ser todos sustituidos por suplementos de CoQ-10. La ubiquinona ha demostrado que tiene efectos extraodinarios al energizar las encías y revertir el proceso de la afección. y entre las fuentes más ricas de CoQ-10 se haya el corazón de res. por lo que para perder peso es necesario consumir menos calorías de las que requiere nuestro cuerpo. contribuir al control celular metabólico del peso corporal. Las dietas “mágicas”. Para los expertos.. es posible que “la milagrosa” CoQ-10 también pueda cumplir su papel en estos casos. la gingivitis (o inflamación de las encías) es la causa principal de la pérdida de los dientes en los adultos. el sobrepeso se produce cuando ingerimos más calorías que las que consumimos. las tabletas que suprimen el apetito y el resto de los procedimientos que en la actualidad se emplean para perder peso. Algunos estudios han revelado que las personas obesas presentan una deficiencia crónica de CoQ-10 de lo que se infiere que añadiendo un suplemento de ubiquinona a la dieta. obtenemos este importante nutriente a través de nuestra dieta. 9 de cada 10 personas padecen de enfermedades peno-dentales. Una de ellas. Probablemente. a la vez que estimula el sistema de defensa del cuerpo. sólo en Estados Unidos: 286 ¿Cuándo son necesarios los suplementos de CoQ10? Los seres humanos. investigador de la Universidad de Texas. está dada por la misma esencia de su papel en la cadena química que produce la energía vital con la que trabajan cada una de nuestras células. Una esperanza para quienes sufren de enfermedad de las encías. Que es precisamente lo que ocurre en las enfermedades periodentales: se inflaman los tejidos conectivos de las encías y muere un gran número de células. la CoQ-10 se convierta en la última novedad para bajar de peso: la píldora dietética del futuro. y su tratamiento sólo alivia los síntomas pues aún no hay cura para esta afección. Millones de personas en el mundo sufren de enfermedades periodentales. perderá sus dientes a causa de estas afecciones. sin efectos colaterales. Afortunadamente. con el tiempo. Esta afirmación puede tener base científica: la única manera segura y efectiva de perder peso es a través de la regulación de la dieta. Según las estadísticas. la esencia de esta relación es que una deficiencia de ubiquinona haría más lento el metabolismo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Añadir CoQ-10 a la dieta podría ser la fórmula mágica para perder peso. quien en el año de 1971 reportó que su equipo de investigación había detectado deficiencias de CoQ-10 en el tejido de las encías de los pacientes que sufrían de enfermedades periodentales. podría mejorarse el metabolismo de los lípidos. La explicación por la cual la CoQ-10 puede ayudar a estos pacientes. que en respuesta empezará a emplear o a quemar reservas de grasa. lo cual provoca que se queme menor cantidad de calorías.Mega Health. y que la adición de CoQ-10 a la dieta podría no sólo mejorarla sino también revertirla. ésta comienza a morir. y si la ubiquinona -o en la deficiencia aguda de este nutrientese pierde el funcionamiento sano y natural de las células y cuando no hay energía en la célula. En un estudio realizado conjuntamente por expertos de la Universidad de Texas (Estados Unidos) y la Universidad de Antwerp (Bélgica) se demostró que los pacientes obesos perdían peso en forma natural.

pero solamente el tejido humano contiene CoQ-10. al que muchos -con razón. Para que nuestro cuerpo pueda producir energía. y por lo tanto tampoco habrá vida. Han habido algunos reportes en la literatura médica que indican que los medicamentos que bajan el colesterol pueden causar una disminución en los niveles de la coenzima Q-10 llevándonos potencialmente a algunos efectos colaterales por estos medicamentos incluyendo la destrucción de las células nerviosas y musculares.. Muchas enfermedades del envejecimiento tales como la enfermedad del Alzheimer. nuestro organismo convierte -a través del hígadolas restantes coenzimas Q en ubiquinona. hay fallas en esta conversión química. Pero en ocasiones. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Existe otra coenzima Q -en plantas y animales-. están quienes aseguran que se sienten como nuevos. Las mitocondrias son básicamente las plantas de poder en las células. Llega el momento que la demanda de la ubiquinona por parte de las células es superior a la producción. La CoQ-10 podría ser un remedio sumamente efectivo para quienes sufren de enfermedades de las encías ¡Las cuales son el mayor peligro para una sonrisa sana! Por suerte los suplementos de CoQ-10 constituyen una solución. Con el envejecimiento. lo cual conduce a una deficiencia crónica de este nutriente esencial. y ésta es la razón por la que muchas personas presentan deficiencias de este nutriente causándoles y acelerándoles las enfermedades. cuando la deficiencia es más severa. y es que en realidad ése es uno de los maravillosos efectos de este nutriente. la cual se requiere dentro de todas las células para funcionar en forma normal. Pero más allá de estudios clínicos y pruebas comparativas. enfermedades cardíacas. Dentro de esta cadena. el organismo pierde la capacidad de convertir en CoQ-10 las coenzimas Q que suministran los alimentos. sin embargo. Porque lo mejor de todo es que los poderes de la ubiquinona están al alcance de todos con sólo agregar un suplemento de la extraodinaria coenzima CoQ-10 a nuestra dieta diaria. Todas las demás coenzimas Q no tienen la capacidad de producir la energía óptima en el cuerpo humano.llaman “mágico” y “milagroso” y al que también debería decírsele “accesible”. debido a sus posibles efectos excitotóxicos. Parece que trabaja al mejorar la función de las mitocondrias y al protegerlas de la oxidación. depresión. se requiere de una complicada cadena de procesos bioquímicos. Desde el punto de vista de la terapia bioquímica nutricional. Los síntomas primarios y tempranos de la enfermedad de Parkinson son anosmia.. hemos encontrado niveles altos de homocisteína en los pacientes con enfermedad de Parkinson. rejuvenecidos y llenos de energías. Muchos expertos indican que sus pacientes han dado muestra de mejoría a los pocos días de iniciarse el tratamiento con suplementos de CoQ-10.. es necesario esperar semanas o meses para observar la mejoría. la enfermedad de Parkinson. entre otras. 289 288 . no habrá energía. es la coenzima Q-10. son causadas por la degeneración y muerte de las mitocondrias. bradiquinesia. La enfermedad de Parkinson es una enfermedad crónica del sistema nervioso central que se caracteriza por movimientos lentos e involuntarios y músculos rígidos. A través de la dieta diaria usted puede lograr que su organismo reciba la cantidad de CoQ-10 que necesita para defenderse de las enfermedades y detener el proceso de envejecimiento.. Generalmente se manifiesta en personas mayores de 40 años. Ésto incluye a las células del corazón y a las neuronas del cerebro. Si se rompe la cadena de energía celular. La enfermedad de Parkinson y la coenzima Q-10 La coenzima Q-10 es un catalizador vital muy importante en la producción de la energía que las células necesitan para subsistir. uno de los químicos más importantes. Precisamente. tics musculares y temblor. Aquellas personas que sufren de la enfermedad de Parkinson no deben consumir aspartame ya que puede exacerbarla. El cerebro y el corazón consumen grandes cantidades de ATP.Mega Health. Las mitocondrias producen la molécula de energía llamada ATP.

Choi IS. Esta posibilidad se ha fortalecido por estudios recientes en modelos animales. excitotoxicidad y defectos genéticos en la actividad mitocondrial del complejo I. el beber agua de pozo y las lesiones en la cabeza fueron los factores de riesgo para que la enfermedad de Parkinson se desarrollara a una edad más temprana. Se ha visto que la exposición excesiva al monóxido de carbono está implicada en el surgimiento de la enfermedad de Parkinson (Parkinsonism alter carbon monoxide poisoning. autoxidación de la dopamina. controlada con placebo. Afortunadamente se realizó el primer gran estudio en seres humanos. niveles atenuados de glutatión reducido. Por otro lado y con una visión más amplia. defectos en la expresión de la glutatión peroxidasa.está implicada en el surgimiento de la enfermedad de Parkinson. Los hombres mostraron asociaciones positivas significativas con el riesgo de la enfermedad de Parkinson por la ingesta de varios alimentos lácteos. los cuales han demostrado que un inhibidor selectivo del complejo I del gen del transporte electrónico puede producir un modelo animal que se asemeja muy de cerca de los encuentros bioquímicos e histopatológicos de la enfermedad de Parkinson. temblor. También se asume que juega un papel en la lesión cerebral causada por la isquemia o algún traumatismo. Clin Neurol Neurosurg. No se pudo asociar otro grupo alimenticio con el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson en hombres y en mujeres. hemos encontrado que el aluminio está alto en los pacientes con enfermedad de Parkinson. 290 291 . la enfermedad de Parkinson y la Lipouscinosis Ceroide Neuronal.48:30-33). pero no en las mujeres. hubo una asociación positiva encontrada entre la ingesta de productos lácteos y el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson en los hombres. con grupos paralelos. lo mismo que el calcio lácteo. se demostró que el ejercicio tiene un efecto protector contra dicha enfermedad (Environmental risk factors of young onset Parkinson’s disease: A case-control study. Hay evidencia substancial de que las mitocondrias son una importante fuente de radicales libres dentro de las células. Se piensa que los radicales libres están involucrados en el surgimiento de varias alteraciones neuronales como la de Alzheimer. El objetivo fue evaluar un rango de dosis de la coenzima Q-10 para la seguridad y la eficacia en el tratamiento de la enfermedad temprana de Parkinson. Chen H Zang SM. December 2002. Entre los agentes que han demostrado ser benéficos en los modelos animales de la enfermedad de Parkinson se encuentran la creatina y la coenzima Q-10.211(2):21111-7).104:328-333).22(2):283-8). Al estudiar a un grupo de casi 100 pacientes con la enfermedad de Parkinson. Tsai CH. Varios agentes están accesibles que pueden modular el metabolismo de la energía celular y que pueden ejercer efectos antioxidantes. Hay evidencia considerable que sugiere que la disfunción mitocondrial y el daño oxidativo pueden jugar un papel en la patogénesis de la enfermedad de Parkinson. 2002. Esta investigación clínica fue multicéntrica. También hemos encontrado que la exposición excesiva a los pesticidas -particularmente organoclorados y otros fosfatos. Hernan Ma et al. randomizada. la coenzima Q-10 y luego se midieron sus niveles en el líquido cefalorraquídeo y el plasma (Free Radic Biol Med 1996. Todos los pacientes que tomaron parte en este estudio tenían 3 características primarias de la enfermedad de Parkinson.Mega Health. Lo SK et al. doble ciego con rango de dosificación. 2002. En un estudio se demostró que la coenzima Q-10 produjo una protección significativa en ambos modelos de investigación (Neurotoxicology 2001. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Dentro del grupo de los metales pesados. la lactosa y la proteína láctea pero no la grasa láctea (Diet and Parkinson’s disease: A potencial role of dairy products in men. Apr.52(6):793-801).. Esta última ha demostrado efectos prometedores en ensayos clínicos de la enfermedad de Parkinson lo mismo que en ensayos clínicos de la enfermedad de Huntington y la ataxia de Friedreich (Ann Neurol 2003.53(3Suppl 1):539-48). Por otro lado. Ann Neurol. la vitamina D láctea. En otro estudio clínico con 210 hombres y 184 mujeres con enfermedad de Parkinson. homeostásis alterada del calcio. Varios pacientes recibieron diferentes antioxidantes como el ácido ascórbico. se piensa que la neuropatología asociada con la enfermedad de Parkinson dentro y alrededor de la substantia nigra involucra la producción excesiva de radicales libres. Eur Neurol..

otros factores etiológicos son más activos. es protectora contra una amplia variedad de enfermedades. el grupo que recibió la dosis más grande coenzima Q-10 tuvo 44 % menos declinación en la función mental. Price. Después de un sondeo inicial y pruebas sanguíneas básicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico rigidez y movimientos lentos y habían sido diagnosticados con la enfermedad dentro de los 5 años desde el momento en que fueron enrolados. Burkitt 292 293 . a favor de una dieta más “civilizada”. dentista. Cada persona participante recibió una evaluación clínica un mes más tarde y cada 4 meses por un total de 16 meses o hasta que el investigador determinó que el paciente necesitaba tratamiento con levo dopa. Aunque bien conocido el trabajo de Burkitt Trowell. Durante el período del estudio.. Vitamina C. Pectina de manzana. los pacientes fueron divididos al azar en 4 grupos. popularizada por el trabajo del Burkitt Trowell tiene dos componentes básicos: Una dieta rica en alimentos que contengan paredes celulares de plantas (es decir. La importancia de la fibra natural en la dieta. la función motora y la habilidad para realizar las actividades de la vida diaria tales como alimentarse y vestirse. frutas y verduras). es un factor causativo en la etiología de estas enfermedades y prevee condiciones bajo las cuales. viajo por el mundo observando cambios en los parámetros ortodónicos conforme varias culturas dejaron las prácticas dietéticas tradicionales. granos enteros. La hipótesis de la fibra dietética. Psyllium Plantago. Los grupos que recibieron coenzima Q-10 también tuvieron incrementos significativos en el nivel de coenzima Q-10 en sangre y un incremento significativo en las reacciones productoras de energía dentro de sus mitocondrias. es en realidad una continuación del trabajo del Doctor Price. Pudo seguir a individuos lo mismo que a las culturas por periodos de 20 a 40 años y cuidadosamente documentó el surgimiento de las enfermedades degenerativas conforme cambiaron sus dietas. 3 grupos recibieron coenzima Q-10 en 3 diferentes dosis junto con vitamina E mientras que el cuarto grupo recibió un placebo que sólo contenía vitamina E. en particular. legumbres.. El Dr. aquellas que son prevalecientes en la sociedad occidental.Mega Health. Una dieta que provee una ingesta baja de paredes celulares de plantas. Ninguno de los pacientes o de los investigadores sabía cuál tratamiento había recibido cada paciente hasta que el estudio terminó. Fibra light® Salvado de Trigo. quien atrajo la atención a los “alimentos del comercio” en la parte temprana del siglo XX. Las conclusiones de este estudio son que la coenzima Q-10 es segura y bien tolerada y lo más importante es que la coenzima Q-10 retrasa el progreso de la enfermedad de Parkinson.

especialmente los hemicelulosas pueden resultar en un balance mineral negativo../d) tiene un tiempo de tránsito de más de 48 horas y un peso fecal de sólo 100 gramos. 294 . Período. particularmente las fibras insolubles en agua. aunque los niveles excesivos de fibra (10% o más de la dieta) tienen el efecto opuesto. clínicos y epidemiológicos han ligado a la dieta occidental a un gran número de enfermedades comunes. con la occidentalizacón completa de la dieta..aunque la fibra de la dieta aumenta la tasa de tránsito a través del tracto gastrointestinal. Aunque los resultados han sido algo contradictorios. se hacen entidades clínicas comunes: el estreñimiento. los ácido acético propionico y butírico son los principales aniones en el intestino grueso y tienen muchas funciones fisiológicas. los europeos y americanos que comen una dieta típica baja en fibra (20 gr. Período. El propinato y el acetato son transportados directamente al hígado y utilizados para la producción de energía. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico formuló la siguiente secuencia de acontecimientos.. 3er. Finalmente. se reduce grandemente con una dieta alta en fibra. Sin embargo. en los pacientes diabéticos y normales. Un excremento más grande y voluminoso pasa a través del colon más fácilmente. La fibra como componente de la dieta no parece interferir con los minerales en otros alimentos. las hemorroides.Con la occidentalización moderada de la dieta. Período. requiere menos presión intraluminal (debido a la influencia mayor de la mucosa del colon tiene sobre un excremento más grande) resulta en una mayor tensión hidrostática sobre la pared del colon y por eso evita el efecto hinchante que produce los divertículos. 4to. La actividad y secreción enzimática y pancreática también aumentan en respuesta a una fibra aumentada. reduciendo de esta manera la hiperglicemia post pandrial en ambos. La fibra dietética. 295 El Tiempo de Tránsito El tiempo requerido para el pasaje del material de la boca al ano.. cuando la fibra se agrega a la dieta de los sujetos con el tiempo de tránsito anormalmente rápidos (menos de 24 horas) causa una disminución en el tiempo de tránsito. de fibra consumida cada día.Mega Health.. Sin embargo. de los cuales 62 serán acetato. Por cada 20 gr. la hernia hiatal y el cáncer. Efectos Fisiológicos de la Fibra. Un número de estudios de investigación ha examinado los efectos de la fibra sobre la absorción de los minerales. 2do. Ácidos Grasos de Cadena Corta La fermentación de la fibra en la dieta por la flora intestinal produce tres productos finales principales: ácidos grasos de cadena corta.La dieta principal de los vegetarianos contiene grandes cantidades de almidones. se hacen prominentes la enfermedad disquémica cardíaca. tales como la celulosa (por ejemplo. En contraste. aparece comúnmente la diabetes y la obesidad a los grupos privilegiados. Período. varios gases y energía. Los ácidos grasos de cadena corta. aproximadamente 200 ml de ácidos grasos de cadena corta serán producidos.Al comenzar la occidentalización de la dieta. de la Dieta. mientras que el butirato provee una importante fuente de energía para la mucosa colónica. Los datos experimentales. Peso del Excremento y Tiempo de Tránsito Durante mucho tiempo la fibra ha sido usada en el tratamiento del estreñimiento. parece ahora que grandes cantidades de fibra en la dieta. el salvado) aumentan el peso del excremento como resultado de sus propiedades de retener agua. hay pocos efectos de enfermedades que luego mencionaré. basada en datos epidemiológicos y su propia observación de las culturas primitivas: 1er. pueden resultar en una mala absorción y/o balance negativo de algunos minerales. la fibra de suplementos. 25 propinato y 16 butirato. la enfermedad diverticular. las venas varicosas y la apendicitis. Las culturas que consumen una alta dieta en fibras (100/170 gr/d) usualmente tienen tiempo de tránsito de 30 horas y un peso fecal de 500 gramos. El efecto de la fibra de la dieta sobre tiempo de tránsito está relacionado aparentemente y directamente con su efecto sobre tamaño y peso del excremento.. Digestión. lentifica el vaciado gástrico.

La pérdida del colesterol y las sales minerales a través de las heces. Las fibras solubles en agua tienen un efecto mucho menor. El último resultado de estas alteraciones en las relaciones y concentraciones de las sales biliares es una bilis menos saturada que solubiliza el colesterol más efectivamente y es resistente a la formación de los cálculos. el butirato es el substrato preferido para el metabolismo de la energía en el colon distal. Se sabe que una dieta alta en fibras reduce el colesterol total y los niveles de triglicéridos. 297 Enfermedades Asociadas con una Falta de Fibra en la Dieta Enfermedades del Colón. resultando en una graduación aumentada de los cancerígenos potenciales. está asociada con ambos. resulta en la reducción de la circulación enterohepática. El tiempo alargado del tránsito intestinal asociado con una dieta occidental permite la exposición prolongada de varios compuestos. mientras que aumentan los niveles de colesterol HDL y la producción y almacenamiento de ácidos biliares menos saturados.Mega Health. Una ingesta baja en fibra. Hay evidencia para lazos fuertes similares con otras enfermedades comunes del colon: diverculosis. Los mecanismos para los efectos son directos e indirectos. a la flora intestinal. La producción de butirato puede ser responsable de las propiedades anticancerosas de la fibra en la dieta. los estudios tempranos animales y humanos están mostrando resultados impresionantes anticancerosos. una 7 alphahidroxilación aumentada del colesterol. Los efectos indirectos: incluyen la excreción fecal de esteroides neutros y ácidos. ambos naturales y hechos por el hombre. La fibra también disminuye la biosíntesis del colesterol y aumenta la conversión de colesterol a ácidos biliares vía activación de la enzima 7 -alpha-hidroxilasa dependiente de la vitamina C. Este efecto se debe a la acetilación de las histonas y la estabilización de la estructura de la cromatina. Este mejoramiento de la síntesis y excreción de ácidos biliares es el resultado del enlace preferencia del ácido dioxicólico de la fibra. Se ha demostrado que el ácido quenodeoxicólico inhibe la síntesis y absorción del colesterol en su enzima que limita su velocidad HMG-CoA reductasa. los cuales reproducen el PH del colon. es el camino principal para la eliminación de estos compuestos del cuerpo. Anormalidades de la Bilis y los Lípidos. otros procesos nucléicos tales como la síntesis de DNA. In vivo.. En concentraciones extremadamente bajas. El enlace del ácido quenodeoxicólico por la fibra que resulta en un aumento en la relación de taurocolato glicocolato. fibras alimenticias y compuestos de fibras aislados. un sobre crecimiento de enterobacterias y otras bacterias productoras de endotoxinas y un porcentaje más bajo de lactobacilos. colon irritable. afecta profundamente la expresión de los genes. El enlace de los ácidos biliares y los componentes micelares a varios granos. Los geles solubles en agua y las fibras mucilagenosas disminuyen marcadamente en los niveles séricos de lípidos mientras que aumenta mucho la excreción fecal de esteroides. diverticulitis. Flora bacteriana intestinal. respuesta alterada del glucagon del intestino y la insulina. interferencia con la difusión de las fases del bolo y con el contacto con la mucosa intestinal y el secuestro de los ácidos biliares y otros componentes micelares.La fibra en la dieta mejora todos los aspectos de la función del colon. resultado en una proliferación celular en ambas células malignas y normales. de las sales biliares y el colesterol. Los efectos directos incluyen: vaciado gástrico retardado. tiempo de tránsito acortado. cambios adaptativos en la función y la estructura intestinal. De importancia central es el papel que tiene en mantener una flora bacteriana adecuada. resultado en un aumento compensatorio en los niveles circulatorios de ácido quenodeoxicólico. y otras bacterias acidofílicas. se ha demostrado que en butirato in vitro. Una dieta alta en fibra promueve las bacterias acidofílicas a través de la síntesis aumentada de ácidos grasos colónicos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En efecto. Abundan los datos experimentales y epidemiológicos que documentan el efecto protector de la fibra en la dieta sobre el cáncer de colon. el paso que aumenta la velocidad en la síntesis de ácidos biliares... 296 . colitis ulcerativa y apendicitis.

Menta y Yerbabuena. especialmente cuando no existe déficit de hierro en las reservas. La modulación y prevención de la diabetes por la fibra se debe a sus efectos en la glucosa y subsecuentemente en los niveles de insulina. La fibra tiene el papel de prevenir la obesidad al aumentar la cantidad de masticación necesaria. metilparabeno. enfermedades autoinmunes. lentificando de esta manera el proceso alimentario. principalmente los ácidos grasos. han sostenido más esta asociación. se discuten bajo la diabetes mellitus: 60-90% de los diabéticos tipo II son obesos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Obesidad Una dieta deficiente en fibra es un factor etiológico importante en el desarrollo de la obesidad. la hipertensión. al alterar la secreción de hormonas digestivas. al aumentar la pérdida calórica fecal. se encuentran. Tal es el caso de la gota. Se trata de una magnesioporfirina que participa en los mecanismos biológicos de la fotolisis del agua en el proceso de la fotosíntesis. y los cálculos renales. puedo mencionar algunas enfermedades dermatológicas.. las venas varicosas. las otitis externas. las heridas y úlceras de piel. Otros efectos de la fibra sobre la obesidad. propilparabenoy aceite de menta verde. Es una combinación herbaria que incluye clorofila sodiocúprica. enteritis y colitis aguda y crónica.Mega Health. Pero en este producto la mayor atención la tiene el efecto local intestinal de la clorofila. la clorofila puede ayudar a evitar la colonización bacteriana.. Freshealth® Clorofila. Una dieta alta en carbohidratos complejos y alta en fibra. reduce la hiperglicemia postpandrial (principalmente al retardar el vaciamiento gástrico y por ello reduciendo la secreción de la insulina) y aumenta la sensibilidad tisular a la insulina (cómo y si está relacionada con la ingesta y el metabolismo del cromo no ha sido determinado). Dentro de las enfermedades cardiovasculares relacionadas con una dieta baja en fibra. la clorofila estimula la cicatrización de la mucosa que recubre todo el tubo digestivo. De igual manera se invoca su acción protectora 299 Diabetes Mellitus Los datos experimentales y epidemiológicos demuestran que la diabetes mellitus es una de las enfermedades más claramente relacionadas con una ingesta inadecuada de fibra. Como ejemplo. 298 . la estimulación de la liberación de la colecistoquinina y la acción de aumento de bolo alimenticio intestinal. En cualquier otra área. las gingivitis y periodontitis. Su diferencia con la hemoglobina de nuestros glóbulos rojos radica en el átomo central. las trombosis de venas profundas. al mejorar la tolerancia a la glucosa y al inducir saciedad por el llenado gástrico aumentado. Adicionalmente. generalmente pertenecientes a la flora de putrefacción (comedoras de carne). acelerando el proceso de fabricación de hemoglobina. como en las amigdalitis y las faringitis. que es de magnesio en la clorofila y de hierro en la de los glóbulos rojos (normocitos). Los productos de la fermentación de la fibra. por lo cual es útil en gastritis. mejoran el metabolismo hepático de la glucosa y pueden además contribuir a los efectos benéficos de la fibra sobre la diabetes. Los estudios clínicos que han demostrado el efecto benéfico de la fibra en la diabetes. Hay otras enfermedades metabólicas asociadas con una dieta baja en fibra. Ésto significa que las plantas que la poseen pueden obtener energía del sol y fabricar substancias químicas necesarias para crecer. aunque la mayor absorción de la clorofila líquida es muy difícil. disminuyendo el crecimiento de las bacterias patógenas. Ahora sabemos que algunas enfermedades en las que aparentemente la fibra de la dieta no influye. La clorofila es un pigmento propio de las plantas verdes y ciertas bacterias. esclerosis múltiple. Ésto ocurre en la práctica con gran frecuencia. sí lo hace.

La manera piperita tiene acciones coleréticas. En grupos de población podemos recomendarlo a deportistas y obreros que sudan. daño hepático). y abonos químicos. espasmos intestinales. o a los agricultores que reciben rociadas involuntarias de plaguicidas. 300 301 . colitis de Crohn. facilitando la disolución de cálculos pequeños en la vesícula. tanto agudos como crónicos. degeneración cerebral. cálculos de la vesícula. grasientas a base de embutidos o cárnicos. gracias a la menta Piperita. En caso de mal aliento (halitosis) los colutorios o buches de clorofila pueden mejorar el síntoma (excluyendo los casos de sinusitis oculta).. cólicos.Mega Health. unido al bicarbonato). En caso de faringitis o amigdalitis crónica. Modo de empleo: se disuelve una cucharita en agua. Puede ingerirse 4 a 6 veces por día. eructos. Gracias a su elegante sabor. alérgica o vasomotora. contaminantes. digestiones lentas. tiene efectos desodorantes. En las afecciones vaginales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico evitando la absorción de substancias nocivas o tóxicas como los insecticidas y abortos químicos que abundan en los alimentos que ingerimos. es propio para bebidas refrescantes. esta bebida está indicada durante tres semanas en las personas que han tomado antibióticos poderosos por varios días con el objeto que la clorofila evite el crecimiento de una flora anormal y favorezca una flora adecuada. Esta misma acción se ejerce al eliminar algunos metales pesados. tanto en boca como sobre la piel al inhibir el crecimiento de la flora local. tanto antes como después de las Comidas. o para cocteles y agasajos tanto disueltos en agua como mezclados con jugos de frutas. unida al jugo de la Aloe Vera. Así mismo. diverticulosis. tanto las inflamatorias como las infecciosas. Sabemos el riesgo de ingerir plaguicidas (cáncer. Es una buena oferta para proponerlo para las fiestas familiares y en depósitos de agua potable hervida que deben ser almacenados. jugos o refrescos. pero de igual forma a los que viajan en avión con mucha frecuencia.. intolerancia a las grasas. purulenta. cólon irritante. puede emplearse junto al Aloe Vera. favoreciendo la digestión al estimular los movimientos gástricos siendo antiespasmódica y carminativa. Pero también lo es para los que sólo comen vegetales. A aviadores y aeromozas que requieren altos niveles de hemoglobina. o después de un ataque agudo tratado con antibióticos. circunstancia en la que puede tomarse disuelta en yogurth natural. colitis ulcerosa. los gargarismos calientes de agua y clorofila varias veces al día son útiles. vesícula operada. hernia hiatal (alivia los síntomas). aditivos químicos de los alimentos. pólipos. lamentablemente rociados con pesticidas y abonos químicos. el empleo de irrigaciones sin presión con clorofila en mayor proporción disuelta en agua puede ser muy eficaz después del uso de antibióticos pero sólo en caso de que el ginecólogo se asegura de la presencia de un cuello de útero cerrado por un eficiente tapón mucoso. A los trabajadores que manipulan pesticidas. Esta combinación herbaria es útil para los comedores irremediables de carnes y grasas animales. En infecciones del virus del Epstein Barr (mononucleosis). A los pacientes que esperan ser recibidos por odontólogo. leucemias. Por otra parte. dolores de cabeza después de comer. ayudándolos a controlar un olor intenso de sudor en axilas e ingles (pueden frotarlo también en la piel. o simplemente como bebida refrescante. puede disminuir la actividad del virus. y que frecuentemente padecen de dispepsia. gases colónicos desagradables. indigestiones. A oficinistas que ingieren comidas chatarras. Recomiéndelo en caso de que hayan sufrido diarreas. para halagar a las visitas. Disuelto en agua fresca puede instalarse en la fosas nasales en caso de rinitis catarral. En las heridas y ulceraciones de piel.

vejez prematura. manufacturan su propio ácido ascórbico internamente. deterioro en la colágena. 1-guloldactona oxidasa. Está involucrada en todas las funciones vitales de todos los órganos y de todas las glándulas. las encías y los huesos. hemorragias de la piel. el alimento. hidratos de carbono o grasas y cuya ausencia origina una enfermedad deficitaria. 302 Los síntomas y signos de la deficiencia de vitamina C son muy variados. mejora la función 303 . los caballos. Así que tiene que obtener ácido ascórbico extra del exterior por medio de complementos Los efectos bioquímicos de la vitamina C son que promueve la curación del tejido y la integridad tisular. anemia. Ayuda a prevenir y curar el resfriado común. los elefantes. los primates y los cuyos. pero fue hasta 1932 que se supo que está sustancia era la vitamina C. “el cemento intercelular”. insuficiencia tiroidea. se requieren regularmente en la dieta y generalmente su exceso (dentro de lo razonable) no resulta tóxico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Healthvit-C® Vitamina C como Ascorbato de Calcio e Isoflavonas de soya. Sus características principales son: que no se almacenan en grandes cantidades. Las vitaminas hidrosolubles son el grupo de las vitaminas B y la vitamina C. La vitamina C es esencial para la condición saludable del colágeno. Esta enzima. la vitamina C promueve la curación en cualquier padecimiento. Protege contra los efectos dañinos de químicos tóxicos en el medio ambiente. Se ha demostrado que prácticamente bajo cualquier estrés. los gatos. el agua y el aire. Los investigadores han encontrado que la razón por la que los humanos no hacemos nuestro propio ácido ascórbico es porque nos falta una enzima clave normalmente presente en el hígado. los pájaros. Las vitaminas pueden dividirse en dos grupos principales. la producción de ácido ascórbico en los animales aumenta enormemente.. Nuestros hígados están tratando de hacer exactamente como lo hacen los animales. Es necesaria para la salud de los dientes. Los perros. La deficiencia prolongada puede causar escorbuto. pero sobresalen los siguientes: La deficiencia puede producir deterioro en los dientes.. Recordemos que las vitaminas son substancias orgánicas complejas requeridas en la dieta en pequeñas cantidades en comparación con otros componentes tales como proteínas. las vacas. no sintetizan su propia vitamina C. Por otro lado. liposolubles e hidrosolubles. debilidad capilar. También fortalece todos los tejidos conectivos.Mega Health. La historia nos dice que el ácido L-ascórbico fue primero preparado en 1982 por Albert Szent-Györgyi. no pueden. Protege contra todas las formas de estrés: físico y mental. Nos falta sólo esta única enzima: todas las otras enzimas están presentes. Se sabe que es esencial para el funcionamiento apropiado de las glándulas tiroides y adrenales. prácticamente cualquier animal en el que uno piense. piorrea. Muy pocos miembros del reino animal necesitan una fuente dietética de ácido ascórbico. realiza el paso final en la síntesis de ácido ascórbico. Solamente los humanos. pero por la enzima que les falta. curación lenta de heridas. Las diferentes y múltiples investigaciones han encontrado que bajo la tensión de fármacos el hígado humano sí produce cantidades extras de todos los precursores químicos del ácido ascórbico (Goodman y Gilman). resistencia disminuida a todas las infecciones y efectos tóxicos de drogas y venenos ambientales.

305 . prevención y tratamiento de ateroesclerosis. así como antibacteriano. A diferencia del estrógeno. es antihistamínico. es antiviral. Algunas isoflavonas son fitoestrógenos (versión débil no esteroidea de los estrógenos). Entre otros efectos protectores del corazón.. En la naturaleza existen diferentes tipos de fitoestrogenos: flavonas. que ayuda a la prevención de la destrucción del hueso.Mega Health. Funcionan como estrógenos débiles y como antiestrógenos. Las isoflavonas son compuestos que se encuentran en muchas plantas. Los fitoestrógenos actúan como antioxidantes. es que dan una mejor elasticidad arterial y protección de las lipoproteínas de baja densidad contra la oxidación. pero existe evidencia que sugiere que las isoflavonas de la soya pueden ayudar a prevenir la osteoporosis. sobresalen las siguientes: infecciones virales. eliminación de plomo y otros metales pesados. Los fitoestrógenos son compuestos de la dieta presentes de una forma u otra en muchos de los alimentos de origen vegetal. numerosos estudios han analizado las razones que justifican una menor incidencia de trastornos menopáusicos en las mujeres de países orientales. ayudando en la prevención de la osteoporosis. y ejercen una acción protectora contra los cánceres relacionados con hormonas (cáncer de mama. degeneración del disco espinal. Otros estudios no son definitivos. Una dieta rica en isoflavonas es la causa de esta menor incidencia. Las isoflavonas contribuyen a mantener una buena salud ósea. o prostático) al reducir la fijación del estrógeno en los receptores. asma y otras enfermedades alérgicas. es un antioxidante.. infecciones bacterianas. Los fitoestrógenos disminuye el 304 colesterol plasmático reduciendo el riesgo de cardiopatías. Las isoflavonas ayudan en la preservación de los huesos. lignanos e isoflavonas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico inmunológica. sobre todo en la soya. estos últimos son los que presentan una mayor actividad estrogénica. Las isoflavonas constituyen una subclase de fenoles que se encuentran en granos y otras leguminosas. flavanonas. gota. prevención de la diabetes y sus complicaciones. Para luchar contra la osteoporosis es importante consumir los complementos nutricionales adecuados pero también es importante el practicar ejercicio. flavonoles. la evidencia sugiere que las isoflavonas también puedan ayudar en la formación del nuevo hueso. prevención del cáncer. Durante muchos años. Dentro de las indicaciones clínicas de la vitamina C. bloqueadores de carcinógenos o supresores de tumores.

Alfalfa y Cebada. El Cardo Lechoso es una planta medicinal alta con ramas espinosas y una savia lechosa. el cual es el Cinicus benedictus una planta totalmente diferente. se acelera de la misma manera. aunque la similaridad de los nombres comunes religiosamente inspirados. silidianina. es decir. Si se hace una revisión sobre la evolución de los conocimientos sobre esta planta. El uso oral requiere un producto concentrado. las cuales. Estudios en animales pequeños han demostrado que la silimarina ejerce un efecto protector hepático contra una variedad de toxinas incluyendo las falotoxinas de la Amanita mortal. Esta pobre solubilidad aunada al hecho de que la silimarina es relativamente poco absorbida (20 al 50%) en el tracto gastrointestinal. En estudios clínicos realizados en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de a Universidad de Guadalajara. semillas. inclusive a largo plazo. por inyección. Las frutas del cardo lechoso han sido utilizadas durante muchos años para una variedad de enfermedades. el proceso de regeneración y la producción de las células hepáticas. Sabemos que es nativa de la región del Mediterráneo de Europa. pero especialmente para problemas hepáticos. acompañada de isosilibina. La parte usada son pequeñas frutas duras conocidas técnicamente como aquenios. veremos que hace algunos años. También es estimulada la síntesis de proteínas por eso. de los cuales se extrae una porción. pero no lo son. Por otro lado. silicristina y otros. Dentro de sus características físicas. Durante varios años algunas otras plantas han sido llamadas “cardo lechoso” pero las autoridades en fitoterapia ahora reservan ese nombre común para esta especie. Es bueno hacer notar aquí que tampoco debe de confundirse con el cardo santo o bendito. desafortunadamente. varios estudios clínicos humanos también han sido promisorios para las enfermedades hepáticas incluyendo la hepatitis y la cirrosis de diferentes orígenes. hace obvio que los principios activos son mejores administrados parenteralmente. Hemos visto que otra área de confusión con respecto al cardo lechoso es la parte que se usa de la planta. no hemos encontrado efectos tóxicos que resulten del consumo del cardo lechoso.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Hepalive® Cardo Lechoso. Como resultado de este conocimiento. La silimarina está contenida en las frutas en concentraciones de que van de 1 al 4%. los científicos alemanes 306 hicieron una investigación química de las frutas y tuvieron éxito en aislar una mezcla cruda de principios antihepatotóxicos (protectores del hígado) designados en conjunto como silimarina. es confusa. incluyendo principalmente de silibina.. la silimarina demostró consistir en número de compuestos. así que la hierba no es efectiva en forma de té. Subsecuentemente. Dentro de la botánica. La mayor parte de la literatura de la herbolaria incorrectamente llama a estas frutas. la silimarina es muy poco soluble en agua. 307 .Mega Health. un miembro de la familia Asteraceae. Los estudios demuestran que tales bebidas contienen menos del 10% de la actividad inicial en el material de la planta. esta planta es conocida como Silybuni marianum. en algunos casos. El Cardo lechoso: Un remedio herbolario contra las enfermedades del hígado. si parecen. El cardo lechoso se vende como un complemento alimenticio en forma de cápsulas. Los resultados de numerosos estudios sugieren que la silimarina tiene un potencial terapéutico considerable protegiendo a las células hepáticas intactas o a las células dañadas todavía no irreversiblemente al actuar sobre las membranas celulares para prevenir la entrada de substancias tóxicas. las autoridades alemanas de salud han respaldado el uso de la hierba como un tratamiento de apoyo para las enfermedades inflamatorias hepáticas y la cirrosis. dehidrosilibina.

contrarresta completamente los efectos tóxicos. se ha demostrado que la habilidad del cardo lechoso para prevenir la destrucción del hígado y mejorar la función hepática es principalmente el resultado de la acción silimarina de estimular el crecimiento de nuevas células hepáticas para reemplazar a las viejas células dañadas. podemos decir que la silimarina es una de las substancias conocidas más potentes como protectoras del hígado. Todos los pacientes con problemas del hígado que han participado en nuestros estudios clínicos. 309 . Sin temor a equivocarnos. se han beneficiado con el Cardo Lechoso. Esta condición nos lleva a un incremento en la síntesis de leucotrienos e inflamación. se ha usado ampliamente en Alemania para curar la ictericia y los desarreglos biliares. La silimarina es muchas veces más potente en su actividad antioxidante que la vitamina E: se ha demostrado que la silimarina aumenta el contenido de glutatión del hígado arriba del 35% en sujetos sanos. Es interesante notar que el descubrimiento de compuesto protector del hígado. sino de la investigación de efectos empíricos del sibylum en los problemas del hígado. la galactosamina. por lo cual. incluyendo a aquellas en las células. En repetidas ocasiones. Una deducción clara es que la silimarina previene el daño de los radicales libres al actuar como un antioxidante. es responsable de desintoxicar un amplio rango de hormonas. esta reacción es catalizada por la enzima lipoxigenasa. aumentar el contenido del glutatión del hígado significa que el hígado tiene una capacidad también incrementada para las reacciones de desintoxicación. Estos compuestos son producidos por la transferencia de una molécula de oxígeno a los 308 ácidos grasos poliinsaturados. Aún así se da 10 minutos después de la administración de la toxina de la Amanita. inhibe la formación de los dañinos leucotrienos. la silimarina en el cardo lechoso no fue el resultado de una búsqueda farmacológica cara. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Gracias a los estudios de investigación básica farmacológica. un efecto que ha sido reconocido desde hace mucho en la medicina folklórica. La silimarina contrarresta este proceso deletéreo al suprimir la descomposición patológica de los lípidos de las membranas y al inhibir la formación de leucotrienos y la inflamación. El efecto protector de la silimarina contra el daño hepático ha sido demostrado en un número de estudios clínicos experimentales. fue 100% efectiva en prevenir la toxicidad. el etanol. ahora sabemos que la silibina es el componente de la silimarina que rinde el grado más grande de actividad biológica. Palloides o sus toxinas causa un envenenamiento severo y aproximadamente un 30% de las víctimas.. es por la acción de leucotrienos. El daño de los radicales libres a las estructuras membranosas por una enfermedad órganica o una intoxicación resulta en una liberación aumentada de ácidos grasos. Si se dá dentro de 24 horas la silimarina aún prevendrá la muerte y reducirá muchísimo la cantidad de daño al hígado. Cuando la silimarina se administra antes del envenenamiento con la toxina de la Amanita. El daño hepático experimental en animales puede ser producido por químicos tóxicos como el tetracloruro de carbono. El hígado puede ser dañado como resultado de algunas toxinas que producen o actúan como radicales libres. drogas y sustancias químicas. La silimarina ha demostrado que protege el hígado de todas estas toxinas. Tal vez los efectos protectores más impresionantes de la silimarina son contra el envenenamiento severo de la Amanita Phalloides (un hongo venenoso). Se ha demostrado que la silimarina es un potente inhibidor de esta enzima. Como sabemos. Los extractos del sibylum marianum (usualmente estandarizados a contener entre el 70 al 80% de silimarina) se usa a gran escala en la actualidad en las preparaciones farmacéuticas europeas para enfermedades hepáticas. entre otras cosas.Mega Health. mueren. Tal vez el uso folclórico más dispersado de esta planta ha sido el de ayudar a las madres lactantes en la producción de leche. La mayoría de los investigadores están de acuerdo en que otro modo en el que el hígado puede ser dañado. Los radicales libres son moléculas altamente reactivas que pueden dañar a otras moléculas. el nitrato y el praseodinium. La silimarina ha demostrado resultados impresionantes en estos modelos experimentales. De la misma forma.. la ingestión de A.

los virus o la exposición tóxica demostró resultados aún más sorprendentes Los pacientes fueron seguidos por más tiempo. etc. La medicina ortodoxa ofrece únicamente tratamientos paliativos para este tipo de enfermedades. la silimarina no tiene efecto de estimulador sobre el tejido hepático maligno. En realidad. casi no se usan ni la vía intramuscular. la hepatitis crónica. La psoriasis. La semilla entera no puede ser garantizada en relación a contener una cantidad dada de principios activos terapeúticos. seguramente que la psoriasis se pone mucho peor. podemos afirmar que tal vez el efecto más interesante de los componentes del cardo lechoso sobre el hígado es su habilidad para estimular la síntesis de proteínas. transaminasas. tales como las encontradas en las paredes celulares de las bacterias intestinales. En estudios clínicos realizados en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Por eso. En uno de los primeros estudios clínicos grandes y doble ciego. Los resultados podrían haber sido aún más impresionantes si el estudio hubiera durado más días. La conexión entre el hígado y la psoriasis se relaciona con una de las tareas básicas del hígado: filtrar la sangre.. investigando el efecto terapeútico de la silimarina en enfermedades hepáticas. la inflamación grasa del hígado (hígado graso inducido por el alcohol o substancias químicas). Un estudio de seguimiento de pacientes con daño hepático debido al alcohol. sino que los datos de la biopsia hepática del laboratorio mejoraron también. ni la intravenosa. Hasta el momento.. en la práctica médica. Las cápsulas deben ser tomadas con agua antes de las comidas. colangitis y pericolangitis. El estudio de las dosis tóxicas es indispensable para el uso de cualquier substancia en los seres humanos. La psoriasis está ligada a niveles altos de endotoxinas circulantes. degeneración grasa del hígado en diferentes orígenes y hepatitis crónica. incluyendo la cirrosis. Se ha reportado un amplio rango de dosis en la literatura. Esta acción resulta en un aumento en la producción de células hepáticas nuevas. Si el hígado está abrumado por un número aumentado de endotoxinas químicas o si la habilidad funcional del hígado para filtrar y desintoxicar está disminuida.). colestasis subclínica del embarazo. De esta manera se reemplazan las células viejas. En el caso de las plantas medicinales. Me refiero a la potencia y a la garantía. tal vez debido a su habilidad para inhibir la síntesis de los leucotrienos y mejorar la función hepática. El efecto terapeútico de la silimarina en estas enfermedades ha sido confirmado por datos histológicos (estudios de tejido bajo microscopio). clínico y de laboratorio (a través de exámenes de sangre o de gabinete como ecosonogramas. comparado con un grupo de control consistente en 56 pacientes. Estas enfermedades se caracterizan porque el cuerpo se ataca a sí mismo. incluyendo a las plantas medicinales. no hemos encontrado ni un solo caso de intoxicación con el cardo lechoso a las dosis recomendadas. Se puede utilizar la forma oral. Curiosamente. es también importante hablar sobre las dosis y las indicaciones y contradicciones. la diabetes.Hubo cambios claros y notables en la retención de bormosulfaleina. la dosis mediana normal sería baja por día. hemos tenido la oportunidad de corroborar que la silimarina tiene efectos positivos en tratamiento de varios tipos de enfermedades hepáticas. existe un aumento en la incidencia de las enfermedades autoinmunes. Los efectos terapéuticos de la silimarina en enfermedades hepáticas han sido suprimidos en muchos otros estudios clínicos doble-ciego. Uno no puede estar seguro sobre la cantidad de semillas que 311 . 310 En la actualidad. hierro y niveles de colesterol. La silimarina puede entonces utilizarse como un tratamiento coadyuvante en las enfermedades agudas y crónicas del hígado. la silimarina demostró resultados impresionantes en 129 pacientes con daño hepático tóxico metabólico. Si se usa un extracto de silimarina estandarizado al 80%. No sólo hubo una mejoría clínica en los pacientes tratados con silimarina.Mega Health. Las diferencias entre usar el extracto y simplemente ingerir la semilla entera son muy importantes. Los extractos del cardo lechoso con base del alcohol están virtualmente siempre contraindicados debido a la necesidad de administrar cantidades relativamente grandes de alcohol para obtener una dosis adecuada de silimarina.

el zinc y el potasio. Muchos herbolarios afirman que desintoxica al hígado. Am J Clin Nutr 1984. Los estudios indican que estos principios bloquean la absorción de colesterol y previenen la formación de placas ateroescleróticas (story JA. Se sabe que es un buen estimulante.. Los médicos ayurvédicos tradicionales de la India usaban la alfalfa para tratar úlceras. 216: 415-7). en un estudio. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico se requieren para obtener cierta dosis terapéutica. Por eso. Los principios activos de la alfalfa están bien estudiados. 13=15). Esta hierba versátil es también un remedio folklórico para la artritis. alcoholismo). aquellos medicamentos que se usan para el tratamiento del insomnio. vitamina A. La alfalfa inhibe la absorción del colesterol de los alimentos y retarda la producción endógena de colesterol debido a las saponinas. Cada vez hay más evidencia científica de que también el cardo lechoso previene el daño hepático causado por medicamentos psicofarmacológicos es decir. E y K. Las hojas de alfalfa son ricas en minerales y otros nutrimentos.. El agente químico responsable de este efecto es la cavanina. et al. Alfalfa aponins and cholesterol interactions. Frecuentemente se usa para tratar infecciones 312 del tracto urinario. esteroles y derivado de la curamina. La alfalfa es un buen laxante y un diurético natural. 1996. Indudablemente veremos el uso del Cardo Lechoso en los centros de tratamiento contra el alcoholismo muy pronto. 313 La Alfalfa . Profsky B. la mayoría de los Occidentales veíamos a la alfalfa simplemente como un forraje para el ganado y pocas veces aprovechábamos las propiedades benéficas de esta planta común. Drugs. a menos que no tenga una enfermedad hepática. Los españoles cambiaron el nombre a alfalfa. entonces sí. Varios estudios demuestran que las hojas de alfalfa ayudan a reducir los niveles de colesterol sanguíneo y los depósitos de placas en las paredes de las arterias. Los complementos herbolarios de la alfalfa están hechos de las hojas secas de la planta. El famoso biólogo Frank Bouer descubrió que al tratar las hojas de esta formidable legumbre contienen 8 aminoácidos esenciales. El cardo lechoso produjo substancialmente una mejoría más marcada en el grupo el cual el alcohol fue el único factor causante o uno de los múltiples factores (94). Enciclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food. También contienen betacaroteno. La indigestión de grandes cantidaddes de esta planta ha sido ligada al inicio del lupus eritematoso sistémico en estudios animales (Malinow MR Bardana Ej. el hiero. isoflavonas. querrá la potencia más alta del extracto y además seguro que la querrá garantizada. Es importante hacer notar que el consumo en exceso de saponinas puede potencialmente causar daños a los eritrocitos en nuestro cuerpo. Ud. tales como el calcio. nerviosismo y otras enfermedades mentales. los pacientes con degeneración grasa del hígado fueron divididos en grupos de acuerdo a la causa de la enfermedad (diabetes. las personas que sufren de lupus eritematoso u otras enfermedades autoinmunes deben evitar el uso de productos que contengan alfalfa. La Alfalfa (Medicago sativa) fue descubierta por los árabes quienes llamaban a esta valiosa planta al-fac-fach “el padre de todos los alimentos”. La alfalfa también ha sido usada como tratamiento herbolario para el asma y la fiebre de heno. El cardo lechoso debe de estar en la dieta de cualquier persona que se esté recuperando del alcoholismo.Mega Health. Systemic lupus erythematosus-like syndrome in monkeys fed alfalfa sprouts: Role of nonprotein amino acid. Hay reportes aislados de personas alérgicas a la alfalfa. 2d ed New York: John Wiley & Sons. el magnesio. Por ejemplo. obesidad. D. 39: 917-29). Las hojas contienen cerca del 2 al 3% de saponinas (Leung Ay Foster S. Las hojas también contienen flavonas. Science 1982. El uso adecuado de las hojas secas de la alfalfa es generalmente seguro. Ésto no es un problema. Abuso del alcohol Uno de los usos para el cardo lechoso que emerge de la literatura es el de estimular la regeneración del tejido y la función en los hígados de personas sujetas al abuso del consumo de alcohol. Todos sabemos que los niveles altos de colesterol y los depósitos de placas nos llevan a las enfermedades cardíacas y a las embolias. B6. and Cosmetics. La alfalfa es un miembro de la familia de los chícharos y es nativa de Asia Occidental y la región Mediterránea. C.

La clorofila es una cromoproteína. Experientia 35: 148-50. Arzneim-Forsch 25: 179-85. 4. Austin Texas. ocupa el centro de la molécula un único átomo de magnesio rodeado por un grupo de átomos que contienen nitrógeno y se llama anillo de porfirinas. 305. En la estación del otoño. and Trost W: The effects of silymarin on experimental phallodin posoning. Existen 2 tipos de clorofilas que se diferencian ligeramente en su estructura molecular y su actividad y además en que absorben longitudes de onda luminosas algo distintas. Choppiri J. 11. la clorofila de las hojas de los árboles se descompone. at al (8 autores más): Journal of hepatology 9. and inhibitor of lipoxygenase. como es el caso de los tallos.Seeger R: The effect of Silymarin on osmotic resistance of eryhtrocites. Wiliuhn: Deutsche Apotherker Zeitung 125: 695-696. 1985.Valenzuela A. La cebada es capaz de sobrevivir al calor y a la sequía mejor que cualquier otro grano y madura en un período más corto que el trigo. site an mechanism of action of siiymarinum gaerl. Sylimarin.Forsch 25: 89-96.Merfor and G. De este núcleo en el centro parte una larga cadena de átomos de carbono e hidrógeno que une la molécula de clorofila a la membrana interna del cloroplasto. Menta y Fibra solubre de Acacia. Este es el proceso que transforma la energía luminosa en energía química. La inmensa concentración de clorofila en las hojas de la planta y su presencia ocasional en otros tejidos vegetales. Arzeim Forsh. y ocupan su lugar otros pigmentos. American Botanic Council. 1979. o sea un pigmento que da el color verde a los vegetales y que además se encarga de absorber la luz necesaria para realizar la fotosíntesis. Schmidt K and Videla LA: Silymarin protection against hepatic lipid peroxidation induced by acute ethanol intoxication in the rat. 2. 7. Arzneim.P. studies on pharmacodynamics. la clorofila está enmascarada por otros pigmentos. 3. Por un lado tenemos al 314 315 . and Fiebing: Antihapatoxic actions af flavanoligans from Sybilum marianum fruits. el orgánulo celular donde tiene lugar la fotosíntesis. Biochem Pharm 34: 2209-12. La cebada fue importante para Israel durante todo el período bíblico. 9.Sarre H. Laxxhealth® Clorofila. tiñen de verde estas partes de las plantas. Lagos C. Foster Milk Thistle. Arzeim forsch21: 1599-1605. 1989.Flemming K. 1970. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La Cebada En la Biblia se habla de la cebada en el sermón de la montaña. et al. 1975. La clorofila absorbe principalmente la luz roja. los ricos comían trigo.. 1975.Vogel G. Arzneim . Braatz R. cuando se realizó el milagro de los panes (de cebada) y los pescados. 8. Algunos herbolarios la usan para la gastritis y la diarrea. Sin embargo se consideraba el alimento de los pobres. violeta y azul. La cebada (Hordeum vulgare) puede reducir hasta el 18% de lipoproteínas de baja densidad. Se sabe que en algunas hojas. 1971.Zoltan CT and Gyori I: studies on the brain edema of the rat induced by triethyltisulfate.Forsch 20: 1248-9. 10. Effects of sylimarin on X-radiated mice. Part 7: The therapeutic effect of siiimaryn. Vogel G. 1991. Hierbabuena. Sybiium Marianum. 1978. 5. theophyline and mannitoi in the conditioned reflex test.105-113. Planta medica 50: 248-50. 1984. y refleja la luz verde. 6. También interfiere en la manufactura hepática de LDL debido a los betaglucanos y los tocotrienoles que contiene. Botanical series No. En la actualidad hemos descubierto que la molécula de clorofila es amplia y está constituida en gran parte por los elementos de carbono e hidrógeno. Experience in the treatment of chronic hepatphathies with silymarin. Ferenci.S.Fiebrich and Kotch H. La distribución nos hace recordar a la del componente activo de la hemoglobina de la sangre. Referencias: 1.Mega Health.Desplaces A. Trost W. Kiso y Wagner H..Hikino H. 21: 1209-12. 1985. 12. Arzeim-Forsch 21: 1373-5. 7 pp.

la clorofila tiene una actividad antioxidante. Se encuentra también en las algas verdeazuladas y en células fotosintéticas más complejas. que se encarga de transformarla en energía química. J Am Geriatric Soc 1980. El conjunto de estas substancias le da a la menta las siguientes acciones farmacológicas. 316 La menta contiene de 1 % a 3 % de una esencia de composición muy compleja con más de 100 componentes. Herb Contraindications and Drug Interactions (2nd Edition). La goma arábiga interfiere con la absorción de la mayoría de los medicamentos farmacéuticos.) Desde el punto de vista farmacológico. CRC Press. USA. Tampoco deben ingerirla. También se usa contra la diarrea. 317 . Además del aceite volátil. Es un agente carminativo. antiinflamatoria. Se ha notado que su consumo puede alterar el color de la orina y las heces fecales. Existen muchas especies y variedades de mentas que se hibridan entre sí. Tiene propiedades antiespasmódicas. arabinosa. USA. Boca Raton. que constituye aproximadamente el 75% de toda la clorofila de las plantas verdes. la clorofilina es soluble en agua. por lo que se usa como auxiliar para reducir el olor de una colostomía o ileostomía y también es un auxiliar para reducir el olor fecal debido a la incontinencia. De esta forma. esofagitis y úlcera gástrica. (Brinker. Oregon. 1994).Mega Health. Eclectic Medical Publications. Lo mismo sucede con la flatulencia en este mismo tipo de pacientes (Young RW. Beregi JS Jr: Use of chlorophyllin in the care of geriatric patients. especialmente en pacientes geriátricos. 1998:27) por lo que se recomienda tomarla a 2 horas lejos de la ingesta de este tipo de medicamentos. La goma arábiga se usa en la preparación de emulsiones. es un espasmolitico sobre el músculo liso del tracto gastrointestinal. Sandy. Herbal Drugs and Pharmaceuticals. colerético. Hemos notado que la clorofila incrementa la efectividad de ciertos antibióticos hasta en un 35 %. pero que conservan sus propiedades medicinales. Oregon. la clorofila se utiliza para protegernos de algunas toxinas y puede disminuir los efectos adversos de varios medicamentos.. digestivo. Al tener un efecto antimutagénico. Por otro lado tenemos a la clorofila B que es un pigmento accesorio presente en vegetales y otras células fotosintéticas complejas. las mujeres embarazadas ni lactando. con tallo violáceo y cuadrangular de 40 a 80 cm de altura. antiséptico. La clorofilina tiene un efecto desodorizante. 1998:27. útil contra la inflamación de las mucosas digestivas y que forma parte de la composición de muchos jarabes medicamentosos. M.. se usa contra la dispepsia. Diferente a la clorofila. antimutagénica y anticancerígena (Wichtl. Se utilizan las hojas y las sumidades floridas. La menta es una planta herbácea de la familia de las Labiadas. la menta contiene ácido caféico y flavonoides. analgésico y antibacteriano. (editor). La acacia es una planta de la cual sangrando sus ramas se obtiene la goma arábiga que es un gran emoliente. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tipo más común que es la clorofila A. bacteriostática. encontramos que la clorofilina es útil para el tratamiento del estreñimiento.28 (1)46-47). Eclectic Medical Publications. absorbe luz de una longitud de onda diferente y transfiere la energía a la clorofila A. F. entre los que se destaca el mentol. La clorofilina no debe ser consumida por personas sensibles a los componentes de la misma. Herb Contraindications and Drug Interactions (2nd Edition). un alcohol al que se deben la mayor parte de los efectos farmacológicos de esta planta. cicatrizante. La goma arábiga es una goma compleja ácida altamente soluble heteropolisacárida de alto peso molecular compuesta de galactosa. La clorofilina es un derivado sodio-cobre semisintético de la clorofila. Este árbol se cultiva en África. En una palabra. estomacales en caso de dispepsia y se recomienda en caso de acidez. F. Asia y América. En algunos países de Sudamérica sus hojas y legumbres a veces se usan para alimentar al ganado y su fibra para cordelería. Sandy. Este mismo efecto le permito a la clorofila ser un potente auxiliar contra la halitosis (Brinker. ramnosa y ácido glucurónico.

Algunos minerales son parte integrante de compuestos fisiológicos importantes tales como el yodo en la tiroxina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico coagulación sanguínea. es indispensable tener en cuenta que grandes cantidades de grasa. el calcio y el fósforo trabajan juntos para los dientes y huesos sanos. en la coenzima A y en el ácido lipótico. la vitamina C. la transmisión normal de los impulsos nerviosos y en la permeabilidad de los capilares y la membrana celular. el calcio y el magnesio trabajan juntos para la salud cardiovascular. ayuda a metabolizar el hierro del cuerpo. La mejor fuente para obtener el calcio son la leche.. el calcio debe existir en una relación de 2 a 1 con el fósforo. podemos decir que el calcio mantiene los dientes y a los huesos sanos. Calcio y Vitamina D. En el caso del calcio. adenosintrifosfatasa y algún proteasas. es importante hacer notar que el 20% del calcio óseo de un adulto se reabsorbe y se reemplaza cada año. Las encuestas han demostrado que aproximadamente 30% de nuestra población es deficiente en este elemento. el ácido oxálico y el ácido fítico. salmón y cacahuates. de la contracción de los músculos. el cobalto en la vitamina B-12. en el funcionamiento del corazón. osteomalacia. según se requiera. El organismo animal requiere 7 minerales principales que son: el calcio. la deficiencia puede producir raquitismo. 319 . el hierro en la hemo-globina. Para los médicos orientados en la nutrición. ayuda al sistema nervioso especialmente en la transmisión de los impulsos. Megacal® Magnesio. el hierro. El calcio existe en el organismo en mayor cantidad que cualquier otro mineral catión. hipoglicemia.Mega Health. Debemos también recordar que para que el calcio pueda ser absorbido. Por otro lado. el sodio. hace que nuestro corazón lata regularmente. el magnesio. el magnesio y el fósforo. El calcio ionizado tiene gran importancia en la 318 Dentro de nuestro organismo. casi todo el calcio (99%) se encuentra localizado en los huesos y en los dientes. Ahora bien. También el calcio activa algunas enzimas como la Lipasa. Este es transferido del líquido al hueso y de regreso otra vez. Todos los minerales interactúan entre sí.200 mg. el azufre en la tiamina. el zinc en la insulina. son dolor de espalda. Estos minerales constituyen del 60% al 80% de todo el material inórganico del cuerpo. vitamina D. Algunas de las indicaciones para tomar complementos de calcio. sardinas. frijol de soya. succinicodeshidrogenasa.. calambres menstruales. el azufre y el cloro. el cuerpo debe tener suficiente vitamina D. A pesar de que los elementos minerales constituyen una cantidad relativamente pequeña de los tejidos del organismo total. los requerimientos diarios son de 800 a 1. son indispensables en muchos procesos vitales. son capaces de prevenir la absorción apropiada del calcio. queso. Existen transtornos en los que puede haber un exceso o una deficiencia de uno o varios minerales. Según las autoridades de la FDA. en la biotina. En palabras sencillas. El gran reservorio del mineral (calcio) mantenido en el hueso hace esto posible. alivia el insomnio. Por eso. el fósforo. osteoporosis. El calcio funciona mejor con la vitamina A. Una muy pequeña cantidad no localizada en el esqueleto se encuentra en los líquidos orgánicos y se haya ionizado en cierta proporción.

a los procesados se les ha extraído mucho del calcio que contiene y la gente que come principalmente productos procesados. El ciclo del azufre empieza en el océano donde las algas y el fitoplanktum liberan compuestos de azufre. El metilsulfonilmetano o MSM es una fuente natural de azufre. especialmente serio en los ancianos y raquitismo en los niños. frijoles de soya. Las dietas bajas y altas en proteínas alteran el metabolismo del calcio y por eso requieren de complementos de calcio. El DMS oceánico es la principal fuente natural de azufre para la atmósfera y contribuye a la carga de azufre troposférico y a la formación de partículas y el crecimiento en la atmósfera. ambos de los cuales y diferente del MSM son solubles en agua. Los síntomas de la deficiencia de calcio pueden surgir con un descanso forzado de cama por una enfermedad. Los cálculos renales no ocurrirán a menos que haya una deficiencia concomitante de piridoxina y magnesio. Estos compuestos son las pocas fuentes primarias de la tierra para el azufre. En la presencia de ozono y de luz ultravioleta de alta energía..Mega Health.. Megadol® Metil Sulfonil Metano y Ácido Ascórbico. Estas sales son transformadas a DMS. Se encuentra en las dietas normales de los seres humanos y de casi todos los animales vertebrados. función nerviosa deprimida y posiblemente cálculos renales. un compuesto altamente volátil. una excelente razón para levantar al paciente lo antes posible. Los síntomas de la deficiencia de calcio son: irritatibilidad muscular. las principales fuentes para obtener calcio consisten en alimentos comunes: leche. cacahuates. salmón. Los complementos de magnesio y calcio se requieren si uno es alérgico e incapaz de consumir productos lácteos. El nombre químico apropiado es metilsulfonilmetano. el DMS es convertido en DMSO. sardinas. Regresan a la tierra en la lluvia y son subsecuentemente 321 320 . Este nutriente que contiene azufre es el residuo estable de la serie de compuestos de metilsulfonilmetano que proveen azufre biodisponible hasta el 85% de todos los organismos vivos. llamados sales terciarias de dimetilsulfomium. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Ahora bien. el cual es un elemento mineral crítico para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo. Los síntomas de demasiado calcio absorbido en el cuerpo consisten en interferencia en la coagulación sanguínea. pueden desarrollar una deficiencia de calcio. reblandecimiento de los huesos. El MSM pertenece a una familia de compuestos que son abundantes en las cadenas alimenticias de la vida terrestre y oceánica. queso. Es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfóxido y parece que comparte muchas de sus propiedades terapéuticas. Lovelock y sus colegas reconocieron al DMS en 1972 como un importante componente del ciclo de azufre en la tierra inmediatamente después del descubrimiento de su ubicuidad en el agua del mar. cereales de grano entero.

Del reino vegetal podemos obtener azufre del ajo. El componente azufroso de la coenzima A hace posible muchos procesos bioquímicos. ya que el cartílago no recibe aporte de sangre. Esos aminoácidos están presentes en las proteínas animales como el pescado. Así que es útil en codo del tenista. la lechuga. la piel y la pared arterial. Muchos de estos problemas son causados por movimientos difíciles y repetitivos relacionados con el trabajo y los deportes. contracción del tendón de Aquiles y bursitis. El sulfato de condroitina es uno de los principales componentes del cartílago. La leche es la fuente más abundante conocida del MSM alimenticio ya que contiene aproximadamente 3. El grupo –SH está involucrado en la síntesis de ácidos grasos. colesterol. El sulfato de condroitina se encuentra en los humanos en el cartílago. MSM es su habilidad demostrada para aliviar el dolor asociado con enfermedades inflamatorias sistémicas. La mayoría de las personas creen que uno obtendrá los requerimientos diarios del azufre con sólo consumir una cantidad adecuada de proteínas. También está involucrado en la transferencia de ácidos grasos o acetatos a los polipéptidos. hormonas. Está presente en pequeñas cantidades en algunas frutas. los chícharos. El sulfato de condroitina está formado por cadenas de moléculas repetidas. permitiendo que las sustancias dañinas como el ácido láctico salgan mientras que permite que los nutrientes entren. Existen dos aminoácidos muy importantes que son la metionina y la cisteína. 323 . físico culturistas y entusiastas del ejercicio para reducir el dolor. El MSM ha demostrado una impresionante capacidad para reducir la incidencia o eliminar completamente el dolor muscular. La gente con artritis reporta un alivio sustancial y duradero mientras tomaron MSM.Mega Health. los aguacates. las cebollas. los huevos y los productos lácteos. una propiedad importante. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tomados en las raíces de las plantas y se concentran hasta 100 veces más. Las acciones del sulfato de condrotina incluyen la promoción y el mantenimientote la estructura y la función del cartílago. los cuales casi siempre funcionan como la principal fuente de azufre. y permite el paso de otras moléculas a través del cartílago. calambres de las piernas. Cuando no se ingiere la cantidad suficiente de proteínas. Pero pocas personas saben que el azufre también es benéfico. cetonas. el entumecimiento y la inflamación asociados con músculos acalambrados. acetilcolina.. El MSM es ampliamente usado por los atletas. los frijoles.. el brócoli.3 partes por millón según se demostró desde hace algunos años. Una de las aplicaciones más importantes del azufre orgánico. la córnea. se desarrollan enfermedades debidas a esta deficiencia. algunas lesiones y articulaciones sobreextendidas. el hierro para la sangre y el zinc para la próstata. los espárragos. porfirina y esfingosina. para las enzimas que conducen incontables reacciones químicas y para poderosos compuestos naturales que nos protegen contra la toxicidad y el dañino estrés oxidativo. receptores. retiene el agua y los nutrientes. llamadas glicosaminoglicanos (GAG). granos y bebidas. tiene una función estructural. brazos y pies. en los huesos. tendonitis en los hombros. torcidos. El azufre también tiene una larga historia en la medicina pero lo hemos olvidado al concentrarnos en las vitaminas y los minerales. alivio del dolor de las articulaciones osteoartriticos y una actividad antiinflamatoria. 322 El efecto benéfico se debe en parte a la capacidad del MSM para sostener el flujo celular. histonas y tubulina. verduras. particularmente en los pacientes geriátricos quienes sufren de ellos durante la noche o después de largos periodos de inactividad y en los atletas después de un alto estrés físico. La mayoría de la gente sabe por ejemplo que el calcio es bueno para los huesos. los cuales son una buena fuente de azufre. El azufre es un material crudo para la proteína y el tejido conectivo que forman la masa muscular. la mostaza y las semillas de girasol. El MSM está distribuido en la naturaleza. El MSM es un remedio natural muy efectivo contra la mayoría de los problemas músculo esqueléticos inflamatorios que involucren a los tendones y a los ligamentos. incluyendo algunas enzimas.

en particular el sulfato de condroitina de bajo peso molecular también llega al tejido articular. piel. El colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. La exposición excesiva al espectro de UV-A de la radiación ultravioleta daña al colágeno que está presente en el tejido subcutáneo de la piel. el cual es un tratamiento cosmético usado para reemplazar la pérdida de colágeno endógeno dentro de la piel. El azúcar causa enlaces cruzados del colágeno endógeno del cuerpo.000 aminoácidos. En uno de ellos se siguió el modelo de doble-ciego. cada una formada por unos 1. En otro meta-análisis los pacientes que recibieron el sulfato de condroitina mostraron al menos un 50 % de mejoría comparado con los sujetos de control. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Hay algunos datos humanos que sugieren que el sulfato de conroitina administrado oralmente. El colágeno tipo II se ha usado contra la artritis. es la proteína más abundante en los vertebrados. tendones y cartílagos.. principalmente dentro de la dermis. Se cree que el efecto del sulfato de condroitina en la osteoartritis se debe a que es uno de los 2 más abundantes glicosaminoglicanos en el cartílago articular. El colágeno también es un componente esencial del cartílago y de los músculos. También tienen una actividad antiinflamatoria y pueden mejorar la flexibilidad de las articulaciones. Estos productos – según reportes – ayudan a reducir la destrucción de colágeno dentro del cuerpo.Mega Health. Es una molécula compleja que contiene 16. El colágeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. trenzadas en una triple hélice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la tensión. controlado con placebo. Todas estas evidencias. Todos estos 13 estudios encontraron resultados positivos en la osteoartritis de la rodilla o de la cadera. Estos son también los aminoácidos que se requieren para la síntesis y reparación de tejido conectivo a través de todo el cuerpo. Los huesos contienen el 40 % del colágeno total del cuerpo.000 átomos.. El sulfato de condroitina de bajo peso molecular está indicado para la prevención y el tratamiento de la osteoartritis. por estasis venosa o por diabetes. 324 325 . que forma parte de huesos. El colágeno comprende el 30 % de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. Hay cierta evidencia que el sulfato de condroitina administrado oralmente nos lleva a incrementos en el ácido hialurónico y en la viscosidad del líquido sinovial lo mismo que disminuciones en la colagenasa en el mismo líquido sinovial. las quemaduras y las úlceras ya sea por presión. Cuando las largas fibrillas de colágeno se desnaturalizan por calor. El colágeno es esencial para la consolidación de las fracturas. Los extractos de colágeno tipo II apoyan la producción de colágeno en el cuerpo. El colágeno. La molécula contiene por lo general tres cadenas polipeptídicas muy largas. Varios otros estudios han reportado una reducción significativa en el uso de AINEs entre los sujetos con osteoartritis a quienes se les administró el sulfato de condroitina. no solamente han sido clínicas sino que también se cuenta con evidencia radiográfica. Los extractos de colágeno tipo II contienen los aminoácidos que se encuentran en la red de cartílago humano. Algunos meta-análisis indican que el sulfato de condroitina puede ser útil en el tratamiento de la osteoartritis. El colágeno es responsable de la elasticidad de la piel. las cadenas se acortan y se convierten en gelatina. Los tipos de colágeno encontrados en la piel son colágeno tipo I y colágeno tipo III. El colágeno exógeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colágeno. El colágeno tipo II es la forma primaria de colágeno contenido en el cartílago.

un alcohol al que se deben la mayor parte de los efectos farmacológicos de esta planta. así como en neuralgias. Cuando la sábila se aplica localmente puede dilatar a los capilares. Tiene cualidades contra la irritación y efecto analgésico. Se presenta en forma de cristales que son refrescantes y tienen un fuerte aroma a menta. se utilizan las flores y la raíz de la planta. Es un remedio tradicional para golpes. pero que conservan sus propiedades medicinales. Estas 2 acciones han sido estudiadas ampliamente. contusiones. La árnica contiene un aceite esencial. En cambio. Los escritos médicos Egipcios del año 1. El mentol también tiene acción antibacteriana y antimicótica. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Megadol Gel® Aloe Vera. con una flor compuesta de color amarillo intenso y muy vistosa. La árnica (Arnica montana) es una hierba de 50 cm. colocadas de tal forma que nacen una frente a la otra. Para fines terapéuticos. La parte medicinal de la planta es el jugo de las hojas. fenoles. torceduras y problemas similares. De las hojas de la sábila se obtienen 2 productos principales:el acíbar y el gel de sábila. También se usa en caso de furúnculos y abscesos. Todos estos usos están en nuestros días avalados por la ciencia moderna. esguinces (torceduras) y hematomas (moretes). 327 326 . incluyendo las quemaduras solares. Generalmente se combina con otras substancias para el alivio de dolores musculares. Existen muchas especies y variedades de mentas que se hibridan entre sí. antiflogístico. También acelera la curación de quemaduras. entre los que se destaca el mentol. por vía externa. la recomendaban para infecciones. aumentando la circulación sanguínea en la piel. El mentol es un compuesto sólido obtenido del aceite de menta u otros aceites o hecho en forma sintética. La menta es una planta herbácea de la familia de las Labiadas. La menta contiene de 1 % a 3 % de una esencia de composición muy compleja con más de 100 componentes.Mega Health. musculares. por lo que se usa para dolores reumáticos.500 A. Hay referencias que afirman que la sábila tiene un efecto antipruriginoso. ya sea producido por piquetes de insectos o por urticaria. La árnica tiene un efecto farmacológico. Mentol y Árnica. Posee uno o dos pares de hojas nada más. se aplica sobre la piel y actúa como un excelente vulnerario y antiinflamatorio local. es porque contiene una lactonas llamadas helenalina y dihidrohelanina. analgésico y anstiséptico cuando se aplica tópicamente. de altura de la familia de las Compuestas. No se recomienda su uso interno ya que se considera una planta que puede ser tóxica.. La razón por la que la árnica acelera la curación de torceduras y golpes. con tallo violáceo y cuadrangular de 40 a 80 cm.. flavonoides y taninos. Se utilizan las hojas y las sumidades floridas.C. de altura. La sábila (Aloe vera) es nativa de África y ha sido usada en el área de la terapéutica desde los inicios de la historia. MSM. problemas de la piel y como un laxante.

Si la lesión es más grave. físico culturistas y entusiastas del ejercicio para reducir el dolor. La sábila deprime la conducción y la generación del potencial de acción en los procesos de la unión neuromuscular lo cual resulta en un efecto analgésico y anti-inflamatorio.El MSM es ampliamente usado por los atletas. MSM es su habilidad demostrada para disminuir sintomáticamente el dolor asociado con enfermedades inflamatorias sistémicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El gel de sábila se obtiene de la pulpa de sus hojas carnosas. La sábila inhibe esta fotosupresión al prevenir la supresión de las respuestas de la hipersensibilidad de tipo retardada y al reducir la cantidad de citoquinas inmunosupresoras derivadas de los queratinocitos. enzimas. dilata los vasos capilares aumentando de esta manera la irrigación sanguínea a la lesión. en úlceras de la piel y hasta en la psoriasis.. 1976. como glucósidos. minerales y polisacáridos. Así que es útil en codo del tenista. El efecto benéfico se debe en parte a la capacidad del MSM para sostener el flujo celular. el entumecimiento y la inflamación asociados con músculos acalambrados. La sábila acelera la regeneración de la piel dañada y reduce al mínimo la cicatriz. torcidos. el cual es un elemento mineral crítico para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo. para reducir el dolor y la inflamación. es antiinflamatorio. La sábila penetra los tejidos dañados. que desprenden un jugo pegajoso casi transparente y de sabor insípido. particularmente en los pacientes geriátricos quienes sufren de ellos durante la noche o después de largos periodos de inactividad y en los atletas después de un alto estrés físico. se debe recurrir a un médico.Mega Health. Klein 1988). El metilsulfonilmetano o MSM es una fuente natural de azufre. tendonitis en los hombros. En quemaduras de primer grado. calambres de las piernas. En la medicina folclórica la sábila se ha utilizado tópicamente como auxiliar en el tratamiento de quemaduras. alivia el dolor. para acelerar la cicatrización. Los inmunomoduladores restauran los daños inducidos por los rayos ultravioleta B en las células epidérmicas. permitiendo que las sustancias dañinas como el ácido láctico salgan mientras que permite que los nutrientes entren. Es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfóxido y parece que comparte muchas de sus propiedades terapéuticas. La radiación ultravioleta suprime la hipersensibilidad de tipo retardado al alterar la función de las células inmunológicas en la piel y causar la liberación de citoquinas inmunoreguladoras. algunas lesiones y articulaciones sobreextendidas. Se encuentra en las dietas 328 normales de los seres humanos y de casi todos los animales vertebrados. 329 . La sábila contiene pequeños moduladores moleculares que previenen la inmunosupresión inducida por los rayos ultravioleta B en la piel.. contracción del tendón de Aquiles y bursitis. El MSM es un remedio natural muy efectivo contra la mayoría de los problemas músculo esqueléticos inflamatorios que involucren a los tendones y a los ligamentos. brazos y pies. Una de las aplicaciones más importantes del azufre orgánico. es suficiente con 2 o 3 días de aplicación tópica de sábila. El MSM ha demostrado una impresionante capacidad para reducir la incidencia o eliminar completamente el dolor muscular. Está formado por una mezcla de más de veinte substancias. El nombre químico apropiado es metilsulfonilmetano. Muchos de estos problemas son causados por movimientos difíciles y repetitivos relacionados con el trabajo y los deportes. los salicilatos y una substancia que inhibe la formación de tromboxano (Fujita. La sábila contiene una carboxipeptidasa que inactiva la bradiquinina.

Estas estructuras más complejas consisten en unidades de glucosamina con azucares unidos. fuerza y cualidades absorbentes del choque (producido por el movimiento). el sulfato de condroitina. La Glucosamina al ser un azúcar simple es una monosacárido con un grupo amino como parte de su estructura. El Sulfato de Glucosamina es una molécula simple compuesta de glucosa. La vitamina B-1 está involucrada en el metabolismo de la energía. los pacientes que recibieron Glucosamina se les administraron cápsulas de glucosamina oral (6 x 250 mg. Aparentemente ayuda a desinflamar a las membranas sinoviales en las articulaciones. estimula al sistema inmunológico. se organizan en poliglicanos del tejido conectivo tales como los tendones. o 400 mg. Tiene propiedades antioxidantes. o l. Los pacientes fueron concienzudamente cuestionados diario para buscar posibles síntomas de intolerancia. A la Glucosamina se le agregaron otros azúcares simples como substratos combinados por un regulador enzimático que nos da los glicosaminlicanos. Estimula la producción de linfocitos.Mega Health. el epitelio interno. el sulfato de 330 331 . lo mismo que la limitación de la función. Durante los siguientes 2 semanas. La vitamina B-12 mejora el metabolismo de los carbohidratos. de Sulfato de Glucosamina o una combinación de piperazina/clorbutanol por inyección l. La eficacia se probó por medición semicuantitativa de dolor en el descanso y durante movimientos pasivos y activos. en forma oral e inyectable en 30 pacientes con osteoartrosis. La vitamina B-6 es también un cofactor esencial para la producción de energía. tiene superioridad de absorción y utilización en relación con otros productos semejantes. lo mismo que el revestimiento de la íntima de los vasos sanguíneos. las válvulas cardíacas.M.. Así que la debilidad muscular puede ocurrir debido a una deficiencia de esta vitamina. una amina (nitrógeno y 2 moléculas de hidrógeno). Las articulaciones son ricas en moléculas de azufre que forman una unión entrecruzada con otras moléculas. El 50 % de la vitamina B-1 total del cuerpo se concentra en los músculos. el sulfato dermatano. La glucosamina es una sustancia precursora para nuestro tejido conectivo y es una parte de nuestro cemento celular. Estimula la producción y secreción de anticuerpos. La Glucosamina se convierte en el ladrillo del cual se forman los principales glucosaminoglicanos.. diario). Ocurre en la naturaleza como un nutriente y como un metabolito intermediario. cartílago de tiburón y otros extractos de cartílago. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico condroitina. Este compuesto es la base del líquido sinovial y del revestimiento de las articulaciones. Al ser una molécula simple. Muchos investigadores creemos que puede prevenir la artritis reumatoide. y azufre. Luego.V. cartílago y huesos. el sulfato heparano y el hioluronato. En un estudio clínico se investigaron la eficacia y la tolerancia de una preparación de Sulfato de Glucosamina pura. Ésto nos da este tipo de moléculas 250 veces más grandes que el Sulfato de Glucosamina. es decir. antes y después de 7 y 21 días de tratamiento. por ejemplo. Estos enlaces cruzados son la base del cartílago y otros tejidos conectivos con forma. y aún los lentes y la esclerótica del ojo. Megaflex® Sulfato de Glucosamina con Complejo B. Estos glicosaminoglicanos son el componente principal de las membranas basales de la piel. el otro grupo recibió placebo. ligamentos. En algunos estudios se ha demostrado que la vitamina B-12 combinada con ácido fálico mejora la fuerza para apretar en los pacientes con osteoartritis y fibromialgia. 2 grupos de pacientes internados con problemas articulares degenerativos crónicos recibieron diario por 7 días.

1980). El Colágeno también es un componente esencial del cartílago y de los músculos. controlados. El Colágeno comprende el 30 % de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. Glucosamine Sulphate: controlled clinical investigation in arthrosis. clínicamente en la osteoartritis con 2 objetivos principales: no sólo para detener o reducir el proceso degenerativo del cartílago después de un tratamiento a largo plazo.. El alivio significativo de los síntomas fue asociado con el uso del medicamento activo a la dosis prescrita. Los huesos contienen el 40 % del Colágeno total del cuerpo. Ylescupidez FR. Fueron excelentes.Mega Health. Retal. sino también para controlar los síntomas de la enfermedad dentro de unos pocos días o semanas. Llavore EP. Además aquellas personas que saben que son alérgicas a mariscos deben de consumir con mucho cuidado el Sulfato de Glucosamina debido a su origen marino. de esta manera. El uso del sulfato de glucosamina también resultó en una proporción significativamente más grande de pacientes que experimentaron disminución o desaparición de los síntomas dentro del período del estudio. Casa B. El Colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. con grupos paralelos randomizados. Se recomienda administrar con precaución en pacientes diabéticos y pacientes que sufren de hipertensión deben tomar con precaución el Sulfato de Glucosamina. 332 333 . 1981). El Colágeno es esencial para la consolidación de las fracturas. circulatorias y de orina antes y después del tratamiento. Los pacientes no reportaron reacciones adversas al recibir la glucosamina. Bompas.000 átomos.. Double -blind clinical evaluation of oral glucosamine sulphate in the basic treatment of ostheo arthrosis. tal como con la Glucosamina y el tratamiento puramente sintomático. se observó un mejoramiento posterior en los pacientes tratados con Glucosamina. El Colágeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. Es una molécula compleja que contiene 16. la tolerancia biológica y clínica con ambos tratamientos y no se reportó ningún problema definitivamente relacionado con el medicamento. Durante el período de mantenimiento. Se concluye que el tratamiento oral y/o parenteral con Sulfato de Glucosamina pura deberá considerarse como terapia básica para el manejo de los problemas de osteoartrosis degenerativa primaria o secundaria. cada síntoma mejoró significativamente pero ni en el grado. (D’ ambrosio E. El último objetivo ha sido más frecuentemente investigado. mientras que en aquellos que tomaban placebo las escalas sintomáticas aumentaron casi al nivel de la etapa de pretratamiento. también se probó la eficacia y tolerancia del Sulfato de Glucosamina oral contra un placebo en un diseño prospectivo dobleciego en 20 pacientes externos con osteoartrosis establecida. evitando o disminuyendo el uso de medicamentos sintomáticos. Esta fue considerada la diferencia principal entra la terapia básica. Los medicamentos que modifican las enfermedades se usan en forma general. Durante ambos tratamientos parenterales iniciales. placebo o el AINES ibuprofeno en un total de 606 pacientes externos gonartrósicos obteniendo muy buenos resultados con el sulfato de glucosamina. (Pujalte JM. de 4-6 semanas con Sulfato de Glucosamina vs. Curr Med Res Pin 7:110-114. Similarmente los pacientes que recibieron Sulfato de Glucosamina experimentaron un alivio más rápido de los síntomas comparado con aquellos que tomaron placebo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Se hicieron pruebas hematológicas. Pharma therapeutica 2:504-508. Algunos investigadores recientemente han realizado 3 estudios doble ciego. ni a la misma velocidad que en el grupo tratado con sulfato de glucosamina. ni tampoco se observaron variaciones en las pruebas de laboratorio. En otro estudio clínico.

pueden mejorar marcadamente nuestro estado nutricional y segundo. aeróbico a microaerofílico y productor homofermentativamente de ácido láctico. el peristaltismo. El lactobacillus sporogenes fue aislado y descrito por primera vez en 1993. Para mantener un número óptimo de colonias de bacterias amigas. Con la administración oral estas esporas sobreviven el medio ambiente ácido gástrico y se activan debido al bajo pH. El L. Es decir. La propiedad de la formación de esporas por parte del L. sporogenes crece en un rango de temperatura de los 35 C a los 50 C. 334 Las bacterias transitorias se usan por corto tiempo ya que no residen normalmente en nuestro cuerpo.Mega Health. Unas viven en el intestino grueso y otras en el intestino delgado. En la actualidad.9 por 1. se 335 .. Diferente de otros lactobacilos que se utilizan en la actualidad en la clínica. Las características del L. el pH intestinal. la edad. La verdad es que cierto tipo de bacterias han coexistido con nosotros desde hace literalmente millones de años. sporogenes son cuerpos elipsoidales que miden de 0.. La esporulación es el desarrollo en microorganismos de cuerpos envueltos en una capa protectora. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Megalact® Lactobacillus Sporogenes. Las bacterias benéficas tienen el potencial de jugar roles paralelos en su relación con nosotros y quiero mencionar algunas de sus características. la acción mecánica del estómago y el agua en el medio ambiente gástrico. sporogenes son bacilo gram positivo formador de esporas de 0. Desde niños nos han enseñado que existen ciertos animales microscópicos que pueden causarnos infecciones. el estado de ánimo y otros factores. El término probiótico deriva del griego “a favor de la vida” fue introducido por Lilly y Stillwell en 1965 para describir los factores promotores del crecimiento producidos por microorganismos. tienen importantes y específicos papeles terapéuticos.0 micrones.9 por 3. Bajo condiciones favorables. Existen 2 tipos de bacterias. Los estudios demuestran que existen dentro de nuestro tubo digestivo aproximadamente 400 diferentes especies de bacterias benéficas. Ahora se conoce como Bacillus coagulans. sporogenes es la principal característica que lo hace en muchas ocasiones.5. que algunas siempre deben de estar presentes en nuestro cuerpo. el rango óptimo del pH es de 5. Algunos de estos factores son. Es un probiótico transitorio clínicamente documentado para uso nutricional. las cuales pueden ser desde leves hasta fatales. Pues bien. Las capas de la espora absorben el agua. hay varios factores que influyen en esto. entre las que destacan la manufacturación de las vitaminas B y la protección de nuestro tubo digestivo de la invasión de bacterias patógenas. unas son residentes y las otras son transitorias. el lactobacilos sporogenes puede formar esporas. Son tantas las bacterias benéficas que viven dentro del tracto intestinal que muchas personas se sorprenden al saber que pesan aproximadamente un kilogramo y medio. las esporas germinan en bacilos viables y continúan sus actividades vitales.5 a 6. Las esporas del L. la dieta. Primero. Estas bacterias residentes benéficas amigas tienen varias funciones.0 micrones. el término probiótico es usado para describir a las bacterias benéficas que residen y se multiplican predominantemente en el tracto gastrointestinal. existen miles de millones de bacterias que tienen el efecto contrario es decir que las requerimos para conservar nuestra salud. el probiótico de elección en ciertas aplicaciones clínicas. el consumo de medicamentos.

sporogenes poseen considerable actividad de la beta-galactosidasa cuando se han hecho pruebas in vitro. Michael S. Puesto que el L. Protection from gastrointestinal diseases with the use of Probiotics. sobreviviendo aún bajo temperaturas de 100 C durante 20 minutos en un amortiguador de fosfato a un pH de 7.276:G941-G950). De esta manera se asegura un gran suministro de L. El aumento de la producción mucosa previene la adherencia y la colonización por parte de la microflora que compite. Generalmente la germinación se lleva a cabo 4 horas después de la ingestión. de Vrese M. Sin embargo. la cual hidroliza la lactosa. sporongenes es en el caso de la hipercolesterolemia (colesterol alto en la sangre). la producción de antitoxinas (Marteau PR. Por otro lado. la regulación del sistema inmunológico. La terapia antibiótica puede matar a los microbios benéficos que ayudan en la síntesis de las vitaminas B y las enzimas digestivas. Las esporas germinan en caldo de malta aún en la presencia de ácido clorhídrico diluido (a un pH de 4. La lactosa es convertida en ácido láctico. 336 Otra indicación para el uso de estos microorganismos benéficos es la intolerancia a la lactosa. Obstet Gynecol. es decir a la enzima que limita la tasa en la síntesis de colesterol endógeno. Arora R. En pacientes medianamente hipersensibles. Los individuos con deficiencia de la enzima beta-galactosidasa (lactasa) sufren de molestias abdominales cuando consumen leche o productos lácteos. estas personas toleran el yogurt. 337 . solución cáustica (pH 7. Varios estudios han demostrado que la ingesta oral de este tipo de probióticos disminuye los niveles séricos de colesterol (Mohan JC. La probiótica también se utiliza contra infecciones intestinales. se pueden utilizar estos probióticos en el tratamiento del estreñimiento crónico y la flatulencia. Las esporas son de 2 a 8 veces más resistentes a los antibióticos que las células vegetativas.6 a 9. Las bacterias probióticas son importantes en regular la inflamación asociada con las reacciones de hipersensibilidad en pacientes con eczema atópico y alergias alimenticias. el ácido láctico ayuda a aliviar el estreñimiento al mejorar el peristaltismo intestinal.6 a 5. 1990 Dec. sporogenes produce solamente ácido láctico (+). 20%).75(2):244-8). sporogenes 74 son resistentes al calor y otras condiciones ambientales adversas. Recordemos que los lactobacilos. Además. Se ha observado que disminuye la absorción del colesterol y también se cree que los L. sporogenes viables en el intestino delgado. 10%. en una solución al 2. Schrezenmeir J. Hay varias maneras por las cuales la microflora probiótica puede prevenir que las bacterias patógenas se adhieran y colonicen a la mucosa intestinal. solución salina (concentración al 5%.6). no causa acidosis metabólica.6). Cellier CJ. previniendo así los desequilibrios. Los lactobacilos proveen la enzima beta-galactosidasa. el cual inhibe a la reductasa HMG CoA. Las esporas del L. Se ha encontrado que los L. Los probióticos no permiten la colonización por las bacterias que provocan enfermedades a través de la competencia por los nutrimentos. coli adherente in vitro by inducing intestinal mucin gene expresión.5 % de ácido bórico lo mismo que en agua destilada. Indian J Med Res. Am J Clin Nutr 2001:73:430S-436S) y la regulación de los genes de mucina intestinal (Mack DR. Se ha investigado la administración vaginal de L. Unas excrecencias empiezan a salir de las cubiertas de las esporas. Khalilullah M. sporogenes en vaginitis no específica (Hughes VL. Wet S et al. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico hinchan y el contenido aumentado del agua causa un aumento en la tasa metabólica de los bacilos esporulados.Mega Health. Preliminary observations on effect of lactobacillus sporogenes on serum lipid levels in hypercholesterolemic patients. Una de las indicaciones clínicas del L. Hillier SL. Microbiologic characteristics of Lactobacillus products used or colonization of the vagina.. Estas células se establecen en el tracto intestinal y continúan sus actividades metabólicas produciendo ácido láctico y probablemente bacteriocinas. Empiezan a proliferar en el intestino delgado y se multiplican rápidamente. Am J Physiol 1999.92:431-2). a través de la producción de ácido láctico y las bacteriocinas crean un medio ambiente intestinal que no es conducente para el crecimiento de microorganismos patógenos. Las esporas pasan al duodeno donde las nuevas células germinan y se transforman en células vegetativas viables. El mantenimiento de un nivel constante y bajo de ácido láctico en la superficie interna del tracto intestinal ayuda a restaurar al equilibrio micro ecológico después de una terapia antibiótica.. 1990 Feb. Probiotics inhit eneteropathogenic E. las cuales producen un medio ambiente intestinal no conducente para el crecimiento de bacterias patógenas dañinas. sporogenes elaboran el glutarato hidroximetilo CoA (HMG CoA).

las temperaturas altas y la precipitación abundante son poco favorables para la producción. Se sabe también que en la Biblia se habla de la fabricación 339 No tomarse durante el embarazo y la lactancia. El nombre tiene su origen en el vocablo griego linon que significa “hilo”. Hipercolesterolemia Alteración de la población residente bacteriana intestinal.24:399404) (Pochapin M. la diarrea del viajero y otras infecciones bacterianas más serias como la del Clostridium difficile (Saavedra J. En el antiguo Egipto.. el lino se usaba para confeccionar sudarios. tanto de fibra como de semillas. The effect of probiotics on Clostridium difficile diarrea. Probiotics and infectious diarrea. los individuos en el mismo estudio clínico sin sensibilidad a la leche no tuvieron una regulación inhibitoria en los receptores cuando tomaron probióticos. Los mejores suelos para el cultivo son las tierras francas limosas o arcillosas moderadamente fértiles. Am J Gastroeneterol 2000. Se encontró que ésto es secundario a la prevención de la expresión de los receptores en los monocitos y neutrófilos.000 años de antigüedad.95:95:S19-S21). Tomarse con 2 horas de diferencia de la ingesta de antibióticos. Probiotic bacteria downregulate the milk induced inflammatory response in milk-hypersensitive subjects but have an immunostimulatory effect to healthy subjects. los muros de varias tumbas están ornamentados con representaciones del cultivo del lino. El Lino. Uno de las indicaciones más reconocidas de los probióticos es para las enfermedades diarreicas. Se cree que el uso de las fibras de lino para elaborar tejidos tiene casi 10. Clin Exp Allergy 1998. Los antibióticos disminuyen la acción de los lactobacillus. Sin embargo. La prevención y el tratamiento de la diarrea aguda viral y bacteriana lo mismo que el control de la diarrea asociada con antibióticos son áreas de beneficio potencial importante. Ant J Gastroenterol 2000. En pocas palabras las indicaciones del Lactobacilus sporogenes son las siguientes: • • • • • Diarrea. Una de estas especies se cultiva en grandes cantidades debido a sus fibras y semillas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico las bacterias probióticas regularon una respuesta inflamatoria inducida por la leche (Pelto L.. es el nombre común de las plantas de la familia de las Lináceas que pertenecen al género linum. Lilius EM et al. algunos de los cuales envuelven momias que todavía se conservan. se sabe que otras especies se cultivan como ornamentales y para extraer principios farmacéuticos El lino es una especie nativa de regiones templadas que crece en muy variadas condiciones de temperatura y humedad. Tratamiento coadyuvante en antibioticoterapia Infección intestinal leve. Varios ensayos clínicos han demostrado una mejoría cuando se tratan con bacterias benéficas enfermedades diarreicas agudas. En la actualidad. De las fibras se obtienen los hilos y tejidos de lino y de las semillas se extrae el conocido aceite de linaza (secante de barnices y pinturas) y una pasta usada para alimentar al ganado. Isolauri E. 338 . Interesantemente. No tomarlo pacientes inmunocomprometidos.Mega Health. Los antropólogos han hallado restos de redes de pesca tejidas y fibras sin trabajar en yacimientos lacustres neolíticos de Suiza.28:1474-1479). Megalinz® Linaza de Canadá. incluyendo infección de rotavirus. en especial al vacuno.

y desplazó al lino como la fibra textil más usada. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico del Lino en varios pasajes. Diez gramos de linaza típicamente proveen un aproximado de energía de 44 kilocalorías. La razón por la que debe de tomarse con tanta agua es porque el mucílago que contiene la linaza absorbe 5 veces su peso de agua. el cual es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga. ambos son importantes para prevenir enfermedades cardíacas. y fue la fibra textil más importante hasta el inicio de la Revolución Industrial. La complementación con linaza aumenta significativamente los ácidos grasos omega 3 en el plasma y en los eritrocitos. Los lignanos podrían tener un efecto benéfico. Se ha reportado in vitro una inhibición del crecimiento de tumores de colon y mamarios por los lignanos enterolactona y enterodiol. podemos decir que cuando se toma oralmente la linaza se debe de hacer con las cantidades apropiadas de ingesta de líquido.Mega Health. lo cual a su vez incrementa la síntesis de ácido biliar primario. Las dietas altas en fibra incrementan la eliminación de ácidos biliares. La historia nos enseña que en América del Norte el cultivo se inició muy pronto. ácidos grasos omega 6 del 16 %. ateroesclerosis y como protección contra el cáncer. Los lignanos también pueden inhibir la angiogénesis. Desde entonces. el algodón se abarató muchísimo. en 1626. En la Grecia clásica la industria del lino fue importada de Creta. factor de necrosis tumoral y leucotrieno 84 y la producción de radicales libres de oxígeno por los polimorfonucleares y los monocitos. xilosa y galactosa.. Una vez abierto es indispensable que se conserve en refrigeración. La linaza es un producto fibroso que hace bolo. 2 gramos de proteínas. diverticulosis. El lino anual. La composición de grasa de la linaza es aproximadamente de ácidos grasos omega 3 del 57 %. la linaza molida tiene un alto contenido de ácido alfa-linolénico y fibra. La complementación con linaza aumenta la excreción urinaria de ciertos metabolitos de los estrógenos lo cual nos hace hipotetizar que confiere efectos protectores contra el cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. Se considera que la Linaza puede también tener efectos hipoglicémicos. arabinosa. cultivado en Mesopotamia. Dosis altas mayores de 45 gramos al día pueden no ser toleradas por esta razón. El consumo de linaza con la cantidad inadecuada del líquido puede causar una obstrucción intestinal. En cambio. el daño al colon debido al uso de laxantes. hipercolesterolemia. enteritis. Los lignanos pueden estimular la producción de hormonas sexuales que se ligan a las globulinas en el hígado. Con la invención de la desmotadora en 1793. 341 340 . La linaza se usa para la arteroesclerosis porque puede reducir la agregación plaquetarea y el colesterol sérico y por eso puede disminuir el riesgo aterogénico. La gente utiliza la linaza en forma oral para el estreñimiento crónico.. mostrando que se absorben del colon. La fibra soluble en la linaza se encuentra principalmente en la goma de la cubierta de la semilla. el lino se cultiva en varios países del Continente Americano sobre todo por las semillas.000 años. Los lignanos tienen un efectos estrogénico débil. 4 gramos de grasa y 4 gramos de fibra dietética. Varios estudios han demostrado que el aceite de linaza tiene poco efecto sobre las grasas sanguíneas. Se piensa que el contenido de fibra de la linaza es importante para sus efectos reductores de los lípidos. crece todavía silvestre en las regiones que rodean el golfo Pérsico y los mares Caspio y Negro. Parece que compiten con los esteroides endógenos por varias enzimas y receptores. la cual es una mezcla de polisacándos incluyendo ácido glucorónico. se debe recordar que el consumo oral de linaza puede aumentar significativamente el número de evacuaciones intestinales. gastritis. Los lignanos tienen efectos antioxidantes. produciendo un efecto laxante. Para evitar reacciones adversas. La excreción urinaria de estos lignanos aumenta en cantidades variables en las personas que toman la linaza. Con relación a la seguridad. el cual estimula el peristaltismo intestinal. el síndrome de colon irritable. La linaza es una fuente rica de ácido alfalinolénico. La linaza se puede conserva varios meses a la temperatura ambiental en un envase cerrado. La relación debe de ser de 1 a 10 (semilla: líquido). El ácido alfalinolénico suprime la producción de interleucina 1. La linaza también es una fuente indirecta de lignanos. Siria y Egipto durante unos 5. grasas monoinsaturadas del 18 % y grasas saturadas del 9 %.

Los pacientes con hipertrigliceridemia deberán evitar la ingesta de la linaza. En la actualidad la dieta típica occidental es lamentablemente deficiente en aceite omega 3. Estas reacciones se debilitan con la edad o cuando estamos enfermos o sufrimos de estrés. utilizado como disolvente y que luego se elimina por ebullición. Los efectos negativos debidos a esta deficiencia son muchos. El resultado de todas estas manipulaciones es la causa de una gran cantidad de enfermedades. hígado graso y muchos más. Es decir como antiácidos grasos esenciales. También puede aumentar los resultados de los exámenes de los niveles de triglicéridos. Pero el estimado de la relación en la dieta de la mayoría de los occidentales es de 20:1 es decir el nivel de aceite omega-6 es 20 veces más que el del omega-3. Las grasas que son sólidas a la temperatura ambiente y los aceites que son líquidos a la temperatura ambiente.5% en el caso de las mujeres embarazadas y un 6% en las mujeres que estén lactando. No utilizar en pacientes con diátesis hemorrágica o que estén tomando anticoagulantes. La carne de los animales criados industrialmente representa un aporte masivo de ácidos grasos saturados al mismo tiempo una pobre cantidad de ácidos grasos insaturados. se empezó a extraer el aceite en caliente. un 4. por ciertos virus. Existe una correlación entre la fórmula química entre un ácido graso y sus propiedades físicas. Obviamente que este desequilibrio tan importante puede causar grandes alteraciones de la salud. Para cumplir sus funciones específicas los ácidos grasos esenciales deben sufrir varias transformaciones particularmente en el hígado. a continuación explicaré la importancia de estos ácidos. El carácter esencial del ácido linoléico fue descubierto en 1929 por G. Los ácidos grasos de cadena larga tienen que ser protegidos contra la peroxidación lipídica. Para ello se someten las semillas a temperaturas muy elevadas (al menos a 160 grados centígrados) en presencia de hexano. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La linaza puede disminuir los resultados de los exámenes de los niveles de colesterol sérico total y HDL. Estos ácidos grasos transformados se llaman grasas trans y se comportan como toxinas. disminución en la función inmunológica. Se trata de un ácido graso poliinsaturado de la familia Omega 6. No la deben de tomar las personas que sufren de obstrucción intestinal. Este ácido alfalinolénico tiene la misma fórmula que el ácido linoléico pero con un enlace doble más el Omega 3. Los ácidos grasos esenciales representan al menos un 3% del aporte de calorías en el adulto promedio. Se debe de usar con precaución en el embarazo y la lactancia. el azúcar. el de arriba de la fila es el ácido alfalinolénico. Esto significa que al aumentar nuestros niveles corporales de omega-3 mejorara la relación entre los aceites omega y nuestro metabolismo se verá enormemente beneficiado. También estas reacciones pueden ser bloqueadas por el consumo del alcohol. También tenemos a los ácidos grasos insaturados pertenecientes a la otra familia a la familia Omega 3. 342 343 . restricción del esófago e inflamación intestinal aguda.. cuya fuente primaria es el ácido alfalinolénico. Burr y su esposa. Algunos de los signos de la deficiencia de ácidos grasos esenciales en la dieta incluyen resequedad de la piel. Cuando se oxidan se forman residuos tóxicos llamados radicales libres. mamario y endometriosis y fibromas uterinos. El ácido linoléico es la cabeza de la familia del Omega 6.Mega Health. En vista de que la linaza molida es una fuente alimenticia rica en aceites omega 3. Cuanto más larga es la cadena. A partir de 1920 la industria alimenticia descubrió la refinación de los aceites. La mayoría de los investigadores en nutrición creemos que la relación óptima de los aceites de omega-6 a omega-3 es entre 3:1 y 4:1. ovárico. caída de cabello. Las mujeres que padezcan enfermedades sensibles a las hormonas deben evitar la linaza. incluyendo cáncer uterino.. Ésto nos explica porque tenemos dos tipos de lípidos. Al mismo tiempo se comenzó a utilizar los ácidos grasos artificialmente hidrogenados para fabricar margarinas. Un aceite oxidado es un aceite rancio. cierto tipo de radiaciones y por ciertos ácidos grasos saturados. más insaturado es el ácido y más flexible y también más bajo su punto de congelación. Y en lugar de obtenerlos exprimiendo las semillas en frío.

El Saúco (Sambucus mexicana) es un arbusto de 2 a 5 metros de altura. La Mirra es una gomorresina aromática y medicinal. Saúco y Mentol. el asma bronquial. Propóleo. El Gordolobo (Gnaphulium Conoideum) nativo de México mide entre 30 y 80 cms. el mucílago que contiene le brinda características emolientes. Me permito hacer énfasis en que las indicaciones terapéuticas son las mismas que las de la antigüedad. se sabe que son tradicionales el vino y la mermelada hechas a partir del saúco. El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la humanidad. Las hojas tienen forma alargada El aceite medicinal de eucalipto es probablemente el antiséptico más poderoso de su clase especialmente cuando es añejo. propóleos y miel de abeja forman una exitosa sinergia filoterapéutica para el alivio de muchos problemas de salud. Eucalipto. que se caracterizan por su aroma. En Europa. también conocido como cineol. tiene tallos grises y hojas divididas en cinco hojuelas. que contienen lertenos que se usan para propósitos de flotación y 3) aceites aromáticos. sino también en la medicina convencional en problemas de garganta y pulmonares que causen espasmos. La reina Hatsepsut de Egipto plantó árboles de mirra alrededor del templo de Amón. la inflamación de la garganta y algunos padecimientos bronquiales. que se obtiene de un árbol de Arabia. los cuales contienen cantidades substanciales de eucaliptol. no sólo en la medicina folklórica. Ha formado parte de los remedios caseros mexicanos desde tiempos precortesianos con la gran diferencia de que antes se utilizaba la raíz y en la actualidad se emplean las flores para ayudar a la tos. Sobre los saúcos se han creado varios mitos: hubo un tiempo en que la gente no se atrevía a cortarlos porque se decía que en ellos habitaban deidades bienhechoras. tiene las acciones típicas de un aceite volátil en un grado marcado. El eucalipto (Eucalyptus Globulus Labill) es un árbol nativo de Australia que llega a medir hasta 20 metros de altura y que presenta el tronco recto y liso. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico y puntiagudas y sus flores asemejan una motita dentro de un pequeño cono. tales como la tos. se extraen de plantas superiores y esta cifra puede llegar hasta el 50% si tomamos en cuenta aquellos que se extraen de vegetales microscópicos.. Los remedios que nos brinda la filoterapia son tan eficaces como los sintetizados en el laboratorio. Se utiliza eucalipto con tres clases de diferentes fines comerciales. los antiguos herbolarios son los precursores en nuestra actual medicina..Mega Health. 2) aceites industriales. Una buena combinación de plantas medicinales junto con mirra. pero ésto lo hemos hecho a un lado a la sobrevaloración que se le ha dado a los medicamentos de patente. antiinflamatorio. sus flores blancas están agrupadas en la parte terminal de las ramas. Mirra. excesos de flemas. La medicina folklórica nos enseña que la Mirra tiene un efecto antimicrobiano. de altura con tallo cubierto de vellitos. 345 344 . 1) aceites medicinales. Jengibre. La mirra desempeñaba un importante papel en las ceremonias de los egipcios quienes creían que el fragante aroma que despedía esta resma al quemarse placía a los dioses. por lo cual. Mega Lyptus® Miel de abeja. Se sabe que actualmente en 25% de los medicamentos. Se ha utilizado aplicado externamente para descongestionar. Gordolobo. la gripa. el enfisema pulmonar e irritación de la garganta.

En relación con la miel. Me permito hacer énfasis en que las indicaciones terapéuticas son las mismas que las de la antigüedad. azúcar. uno de los cuales es único en la miel. Los remedios folklóricos antiguos hechos con saúco han sido utilizados para hacer jarabes para la tos. Las abejas pueden viajar miles de kilómetros y llegar a más de 2. sodio y zinc). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El saúco contiene triterpenos. Además de fabricar su sabrosa y nutritiva miel. sinusitis catarro y resfriado. se llama pinocembrina. problemas respiratorios. la miel también contiene enzimas. Salvia. la colmena de las abejas. Propoleo y Ácido Ascórbico. diaforético y antinflamatorio. tales como la tos. exceso de flemas. entre las que sobresalen son las siguientes: alergias. Gordolobo. hormonas. es la polinización. la gripa. Como vemos. el propóleo se ha utilizado empíricamente para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. Borraja. El eucalipto (eucalyptus globulus) es un árbol nativo de Australia que llega a medir hasta 20 metros de altura y que presenta el tronco recto y liso. fósforo. acné. cobre. el enfisema pulmonar e irritación de la garganta. mala circulación. Saúco. incluyendo el ácido ursólico. minerales (calcio. los antiguos herbolarios son los precursores de nuestra actual medicina. manganeso. glucosa y agua. El propóleo es el único alimento de la tierra que contiene 22 de los más importantes nutrimentos que requiere nuestro cuerpo para conservar la salud. etc. aminoácidos y varios compuestos que actúan como antioxidante. el asma bronquial. propóleos y miel de abeja forman una exitosa sinergia fitoterapéutica para el alivio de muchos problemas de salud. El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la humanidad. carbohidratos. las abejas tienen otra función muy importante. hipertensión úlceras. Las hojas tienen forma alargada y puntiaguda y sus flores semejan una motita dentro de un pequeño cono. hierro. pero ésto lo hemos hecho a un lado debido a la sobrevaloración que se le ha dado a los medicamentos de patente. minerales. B-2 y Ácido Pantoténico). Megalyptus Zero® Eucalipto. Cerca de la tercera parte de la dieta humana deriva de plantas polinizadas por los insectos y las abejas son responsables del 80% de esta polinización. Se sabe que actualmente el 25% de los medicamentos. fiebre de heno. asma. Bugambilia. Tiene efecto antiviral. fiebre de heno. vitaminas (Vitamina B-6. coenzimas... proteínas y aminoácidos en un equilibrio natural. Los remedios que nos brindan la fitoterapia son tan eficaces como las sintetizados en el laboratorio. así como enzimas. Dentro de la medicina tradicional. infecciones.000. También en algunos países existe la costumbre de tomar una infusión como laxante suave y diurética. Se utiliza 346 347 . potasio. se extraen de plantas superiores y esta cifra puede llegar hasta el 50% si tomamos en cuenta aquellos que se extraen de vegetales microscópicos. aceites flavonoides. además de ser una fuente concentrada de energía. Está compuesta principalmente de fructuosa. Contiene más de 26 vitaminas. podemos decir que es manufacturada en una de las fábricas más eficientes del mundo. migrañas. magnesio. por lo cual. vitaminas y azúcares.Mega Health. B1. antioxidante emoliente. pectina. Una buena combinación de plantas medicinales junto con mirra.000 de flores para recolectar suficiente néctar para hacer miel.

El jardinero del rey Luis XIV de Francia la consideraba como una verdura exquisita y le concedió un lugar destacado en el jardín real junto con otras plantas depurativas. es decir que aumenta la producción de orina. triterpenoides. Se ha utilizado. asma. sino también en la medicina convencional en problemas de garganta y pulmonares que cursen con espasmos. El nombre de la planta borraja (Borago officinalis) proviene del árabe abu rash que significa “padre del sudor”. Entre los principales constituyentes de la bugambilia contiene: Betacianinas. 2) aceites industriales. lo que explica su uso tradicional para el tratamiento de ulceraciones bucales. los cuales contienen cantidades substanciales de eucaliptol. problemas de afonía. dolor de garganta. Debido a sus propiedades antisépticas. catarros bronquiales. debido a la notable propiedad sudorífica de las flores. en caso de enfermedades infecciosas. destacando su actividad digestiva. antisudoral y antimicrobiana. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico el aceite con 3 clases de diferentes fines comerciales: 1) aceites medicinales. También es expectorante. neoplasias y el embarazo. tumores con receptores hormonales. siendo ampliamente cultivada en jardinería. encías sangrantes y dolor de garganta. además de ser un remedio para la tos. 348 flavonoides. es muy utilizada para catarros en las vías respiratorias altas. asma y tuberculosis. Su uso está contraindicado en caso de embarazo. con una altura que oscila entre 30 y 60 cm. así que es recomendable en casos de bronquitis agudas. que contienen terpenos que se usan para propósitos de flotación y 3) aceites aromáticos. Crece en tierras bajas y suelos arenosos bien soleados aunque también en climas fríos. Esto hace que se facilite la excreción de urea.Mega Health. monoterpenoles. Posee una acción descongestiva. faringitis e infecciones 349 . Por eso. tiene las acciones típicas de un aceite volátil en un grado marcado. especialmente cuando es añejo. bronquitis. De la salvia (Salvia officinalis) se utilizan las hojas y las sumidades floridas. alantoína y trazas de alcaloides pirrolizidínicos por lo que está contraindicada en hepatopatías. La salvia contiene taninos astringentes. especialmente por la noche. ácidos fenólicos y principios amargos. El aceite medicinal de eucalipto es probablemente el antiséptico más poderoso de su clase. existiendo muchas variedades según su procedencia. Cuando se usa en forma interna.. tos ferina. Es usada para ayudar a aminorar la sintomatología de enfermedades del tracto respiratorio como gripe. calcio y potasio). Los principales efectos de la borraja se pueden definir en que es sudorífica. inositol. La borraja es originaria de la zona mediterrránea europea y del Asia menor. Contiene monoterpenos. Está indicada también en casos de resfriados. anginas y laringitis. La Borraja posee propiedades sudoríficas. siendo actualmente de distribución cosmopolita. Salvia oficinalis es originaria del sur europeo. abundantes sales minerales (sílice. diterpenoides. por lo cual es una excelente alternativa para reducir la fiebre. Tiene acción antimicrobiana. no sólo en la medicina folclórica. flavonoides. y de cuyo tallo grueso y ramoso se desprenden hojas grandes ovoidales a lanceoladas. La salvia ha sido utilizada desde la antigüedad para tratar diversas afecciones de la garganta desde una leve irritación. resfriados y gripes. ácido úrico y otras substancias de desecho. bronquitis. aplicado externamente para descongestionar. Es astringente y antiséptica en caso de amigdalitis y faringitis. también conocido como cineol. está indicada en caso de gota y nefritis. flavonoides. Este efecto hace que se eliminen impurezas y residuos metabólicos que circulan por el torrente sanguíneo. reduce la transpiración excesiva. Las flores contienen mucílago neurtro (30 %). antocianósidos. Por lo anterior. la salvia es reconocida para aliviar molestias de la garganta. calmante y expectorante. en especial de la zona de los Balcanes. que se caracterizan por su aroma. resinas. insuficiencia renal. Otra acción farmacológica de la borraja es la acción diurética. Es una planta que pertenece a la familia de las Boragináceas.. es útil en enfermedades que infecciones que cursen con fiebre. La salvia es una especie que presenta varias propiedades a nivel farmacológico. El género Salvia abarca 900 especies anuales. Unas 2 horas después de ingerida. prótidos. citoquininoides. bianuales y perennes. Es la planta con mayor antisudorífica que se conoce hasta el momento. glúcosidos. lactancia. También tiene la capacidad de disminuir la fiebre. Es decir que favorece la producción del sudor. resfriados comunes e incluso hasta una tuberculosis.

hormonas. bronquitis. depurativas y antiinflamatorias. sustancia liberada por las células del sistema inmunitario que puede causar flujo nasal. flavonoides. El mucílago que contiene le brinda características emolientes. En Europa. También calma la tos. Ésto quizá cuente para su acción suavizante en la garganta. flujo nasal y dificultad para respirar. carbohidratos. ácido salicílico y sustancias minerales. tos ferina. de altura con tallo cubierto de vellitos. catarro y resfriados. citoquininoides. Contiene más de 16 vitaminas. triterpenos. El gordolobo (Gnaphalium conoideum) nativo de México mide entre 30 y 80 cm. diuréticas. además de ser un remedio para la tos. Como ya lo mencioné. etc. En Alemania se solían hacer ataúdes con la madera del saúco.Mega Health. El saúco contiene lectinas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de las vías respiratorias en general. pectina. diaforético y antiinflamatorio. prótidos. las matas de saúco se recortaban en forma de cruz y se plantaban en las tumbas nuevas. sinusitis. infecciones. Es usada para ayudar a aminorar la sintomatología de enfermedades del tracto respiratorio como gripe. con la gran diferencia de que antes se utilizaba la raíz y en la actualidad se emplean las flores para ayudar a la tos. mala circulación. Entre los principales constituyentes de la Bugambilia contiene: betacianinas. el saúco tiene propiedades sudoríficas. El propóleo es el único alimento en la tierra que contiene 22 de los más importantes nutrimentos que requiere nuestro cuerpo para conservar la salud. la inflamación de la garganta y algunos padecimientos bronquiales. el gordolobo contiene una sustancia llamado mucílago que se infla y se vuelve resbaladiza al absorber agua. flavonoides. fiebre de heno. tiene tallos grises y hojas divididas en cinco hojuelas: sus flores son blancas y están agrupadas en la parte terminal de las ramas. fiebre de heno. Los remedios folclóricos antiguos hechos con saúco han sido utilizados para hacer jarabes para la tos. asma y tuberculosis. lagrimeo. Ésto hace que en los casos de catarros pueda provocar sudoración abundante y descongestionante. podemos decir que el propóleos es un desintoxicante ya que estimula al sistema inmunológico. Ha formado parte de los remedios caseros mexicanos desde tiempos precortesianos. hipertensión. aceites. Como en el caso de muchas plantas. vitaminas. co-enzimas. La mayoría de las personas que toman el propóleo reportan que lo primero que sienten es un nivel superior de energía. Fundamentalmente tiene cualidades antimicrobianas en el tratamiento de procesos virales que afectan las vías respiratorias. En términos generales. congestión del pecho y molestias en general de las vías respiratorias. Dentro de la medicina tradicional. 350 351 .. se sabe que son tradicionales el vino y la mermelada hechos a partir de bayas de saúco. ácidos orgánicos y azúcares. Dentro de la medicina folclórica se ha utilizado desde tiempos remotos para quitar la tos. siendo común agregar cruces de madera o guirnaldas del mismo encima del féretro. hubo un tiempo en que la gente no se atrevía a cortarlos porque se decía que en ellos habitaban deidades bienhechoras. saponinas. mucílagos. acné. inositol. glúcosidos. emoliente. antioxidante. asma. cuerpo cortado y malestar en general. entre las que sobresalen las siguientes: alergias. por su acción antiinflamatoria y balsámica. También en algunos países existe la costumbre de tomar una infusión como laxante suave y diurético. Tiene efecto antiviral. minerales. así como de la sintomatología molesta de las gripes como estornudos. así como enzimas. un regulador fisiológico y un energetizante. migrañas. proteínas y aminoácidos en un equilibrio natural. incluyendo el ácido ursólico. El saúco (sambucus mexicana) es un arbusto de 2 a 5 metros de altura. La vitamina C ayuda a reducir los niveles de histamina. úlceras. Tanto en el norte de Inglaterra como en la región del Tirol.. sales minerales. el propóleo se ha utilizado empíricamente para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. Una revisión sobre varios estudios clínicos de diferentes partes del mundo sobre el Ácido Ascórbico (Vitamina C) demostró una disminución en la duración de los resfriados. Las partes activas de la borraja contienen taninos. Sobre los saúcos se han creado varios mitos. problemas respiratorios.

La Luteína y la Zeaxantina. La papila corresponde al punto en que el nervio óptico se continúa con la retina. Zeaxantina y B-Caroteno.. También es producido por ciertas bacterias tal como flavobacterium multivorurn. Son pigmentos amarillentos naturales solubles en grasa que se encuentran en algunas plantas. La Zeaxantina la cual se conjuga totalmente (la Luteína no) puede ofrecer una protección algo mejor que la luteína contra el daño fototóxico causado por el azul y la radiación Luminosa cercana a la ultravioleta. La catarata no duele y no se acompaña de inflamación. mientras que la mácula representa el punto más sensible de toda la retina. La catarata puede afectar sólo al cristalino (catarata lenticular). El efecto protector se debe en parte a las especies de oxígeno reactivo extinguiéndose por la capacidad de estos carotenoides. Otra vez la posible protección ofrecida por estos carotenoides puede deberse en parte a sus capacidades de controlar las especies reactivas de oxígeno. las cuales son de color amarillo. La zeaxantina es el pigmento dominante en la fóvea. En palabras sencillas podemos decir que la Luteína y la Zeaxantina son oftalmoprotectoras. Puede producir ceguera porque impide el paso de la luz. La Luteína típicamente se encuentra en combinación con su estereo isómero que es la Zeaxantina. la zona de máxima de la visión. El miembro más conocido de esta familia es el beta caroteno. La catarata es la opacidad del cristalino ocular o de su cápsula. Están en forma natural presentes en la mácula de la retina humana y filtran a la luz azul potencialmente tóxica y a la radiación cercana a la ultravioleta. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico dos estructuras muy importantes: la papila y la mácula. La retina es una de las tres membranas del segmento posterior del ojo. La Luteína y la Zeaxantina se encuentran en la mácula de la retina humana. la capa más externa. se hace un estudio conocido como fondo de ojo. Oftahealth® Luteína. Su función es transformar el estímulo luminoso en un estímulo nervioso. Es la membrana nerviosa del ojo y su territorio se extiende desde el nervio óptico hasta la pupila. compuesta por fotorreceptores. Sirven como pigmentos accesorios que reúnen la luz y protegen a estos organismos contra los efectos tóxicos del oxígeno y la radiación ultravioleta. Está formada por diez capas entre las que destacan el epitelio pigmentario. lo mismo que en los lentes cristalinos humanos. o a ambos componentes (catarata capsulolenticular). Parece que también protegen a los seres humanos contra el daño fototóxico. Para poder observar la retina. La cantidad de Zeaxantina gradualmente disminuye y la cantidad de Luteína aumenta en la región alrededor de la fóvea y la Luteína es el pigmento predominante en la periferia de la mácula. algas y bacterias fototéticas. es decir. La Luteína y la Zeaxantina son miembros de la familia de los carotenoides. y la capa sensorial. Se piensa que juega un papel en la protección contra la degeneración macular asociada con la edad. que deben ser examinadas siempre al realizar un estudio del fondo de ojo. Las yemas de los huevos de gallina son una rica fuente alimenticia de Luteína y de Zeaxantina.Mega Health. En esta visualización de la retina sirven de referencia 352 La Zeaxantina es el pigmento principal del maíz amarillo “zea mays” de donde deriva su nombre. región en el centro de la mácula. Además la Luteína y la Zeaxantina son más estables a la descomposición por otros prooxidantes que otros carotenoides tales como el beta caroteno y el licopeno. a su cápsula anterior o posterior (catarata capsular). los cuales son los únicos 2 carotenoides que se han identificado en la lente humana pueden ser protectoras contra los incrementos relacionados con la edad en la densidad del lente y la formación de cataratas. pero el paciente tiene la capacidad de distinguir la luz de la oscuridad 353 ..

. En el tipo de degeneración húmeda. Am J Clin Nutr 46. 354 355 . son de 15 miligramos. 101-109. La Zeaxantina se concentra específicamente en la mácula especialmente en la fóvea. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjects. La Luteína y la Zeaxantina fueron los más fuertemente asociados con este riesgo reducido de la degeneración macular asociada con la edad. Proc NatI Acad Sci 79. 1987) y protegemos contra los radicales libres. También hay evidencia epidemiológica de que la ingesta aumentada de Luteína y Zeaxantina están asociadas con un riesgo menor de desarrollar cataratas. Hay dos tipos de degeneración macular asociada con la edad. la seca o atrófica y la húmeda o exudativa. ayudar a las células a reproducirse. esa pérdida no va más allá de una borrosidad permanente en el campo central de la visión. Los requerimientos diarios de un adulto. En un estudio epidemiológico aquellos que tenían las ingestas más altas de Luteína y de Zeaxantina tuvieron un riesgo 22% menor de sufrir de cataratas comparado con aquellos que consumieron cantidades más pequeñas de estos carotenoides. Zinc and immunocompetence in the elderly. El zinc también está involucrado virtualmente en todos los aspectos de la inmunidad. La Luteína se distribuye a través de toda la retina. El zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. las espinacas están asociados con los mayores beneficios de salud ocular. 1982).Mega Health. para reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas. De hecho. ya que existen en el mercado muchos productos de complementos alimenticios que únicamente contienen 0. fumadores y personas que beben alcohol. el número de células T disminuye. sintetizar proteínas. un grupo de células que reciben el nombre de mácula y que están localizadas en su centro. Frecuentemente.. Se ha sugerido como dosis mínima diaria de Luteína la cantidad de 6 mg. un crecimiento anormal de los vasos sanguíneos que hay bajo la mácula causa borrosidad. Los alimentos que contienen altas concentraciones de Luteína tales como el brócoli. 5370-5373. La degeneración macular asociada con la edad ataca la parte más sensible de la retina. causante de casi el 90% de los casos de degeneración macular asociada a la edad. todos diagnosticados con un estado avanzado de degeneración macular relacionada con la edad. En el tipo de degeneración seca. de Luteína por tableta. El zinc en dosis altas inhibe la degeneración de la mácula. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Parece que la Luteína y la Zeaxantina son liberadas en la sangre principalmente en forma de lipoproteínas de alta densidad y en menor grado en forma de lipoproteínas de muy baja densidad. causando una pérdida gradual de la visión. se asoció una alta ingesta dietética de carotenoides con un riesgo 43% menor para la degeneración macular relacionada con la edad comparada con aquellos que consumieron bajas cantidades de estos carotenoides. se produce una muerte del tejido. lo cual no es suficiente como para producir un beneficio. Ésto es importante. Contribution of zinc and other metals to the biological activity of the serum thymic factor. La Luteína y la Zeaxantina se acumulan principalmente en la mácula de la retina donde se enlazan a la proteína retinal llamada tuberlina. En un estudio multicéntrico 776 sujetos con edades entre los 55 y los 80 años. preservar la visión y estimular la inmunidad (Bogden JD et al. los niveles de la hormona del timo disminuyen y cesan muchas funciones de los leucocitos críticas para la respuesta inmunológica (Dardenne M. El zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas. mientras que la alta ingesta alimenticia de Luteína está asociada con mujeres. et al. el zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral.25 mg. La baja ingesta alimenticia de Luteína está asociada con hombres. Cuando los niveles de zinc están bajos. que es parte integral del progreso de la degeneración macular asociada con la edad y ayuda a prevenir la pérdida de la visión en los pacientes con este tipo de degeneración macular. incremento en la edad y personas con hipertensión. entre otras funciones.

Hemos encontrado -a través de nuestras investigaciones. se cree que esta conversión es deficiente en mucha gente. 356 357 . Los aceites de pescado o los aceites marinos son un grupo de aceites derivados (generalmente de los hígados de pescado) particularmente de pescados de aguas frías. Se deben usar con precaución en individuos con diabetes o en aquellos que pueden estar propensos a la hipoglicemia. reducir el colesterol elevado y los triglicéridos. El uso concomitante de captopril. El EPA se convierte en las prostagladinas de la serie 3 las cuales tienen una actividad antiinflamatoria. hormonas y membranas celulares. el EPA y el DHA son importantes para la producción de tejido nervioso.. Los aceites de pescado contienen ácido eicosapentanóico (EPA) y ácido docosahexanóico (DHA). Aunque el cuerpo puede sintetizar estas grasas del ácido alfa-linolénico. clortalidona.. diuréticos tiacídicos interfieren con la complementación de zinc al aumentar la eliminación urinaria de zinc. Los estudios corroboran que el zinc es requerido para el funcionamiento óptimo del nervio óptico. el DHA puede convertirse en EPA.Mega Health. Ambas grasas son ácidos grasos de cadena larga poliinsaturados omega 3. ni en niños. Estos aceites de pescado. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El zinc retrasa el progreso posterior de las cataratas.que la ceguera nocturna puede ocurrir como resultado de la deficiencia de zinc (debido al papel de zinc en la activación de la retinol dehidrogenasa la enzima que cataliza la conversión de retinal en retinol). Om3® Aceite de Salmón y Complejo B. en la lactancia. No debe usarse en el embarazo. prevenir la formación de la placa ateroesclerótica y mejorar padecimientos de la piel tales como el eczema y la psoriasis. Estas grasas también ayudan a disminuir a la presión sanguínea alta. También sabemos que existen altas concentraciones de zinc en la retina de los ojos. En los humanos. El consumo concomitante de café puede disminuir hasta en un 50% la absorción del zinc.

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El aceite de pescado en forma oral se usa para la hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, enfermedad bipolar, psoriasis, colitis ulcerativa. Intravenosamente se ha usado para tratar la psoriasis. Estos ácidos grasos compiten con el ácido araquidónico en los procesos de la lipooxigenasa y la ciclooxigenasa. Tienen efectos antiinflamatorios, probablemente debido a la inhibición de la síntesis de leucotrienos. Se cree que el aceite de pescado es benéfico en la artritis reumatoide debido a sus efectos antiinflamatorios y los datos epidemiológicos sugieren que el EPA está dismimuido en los ácidos grasos plasmáticos totales y el líquido sinovial y el DHA esta disminuido en el líquido sinovial de gente con artritis reumatoide. El aceite de pescado se ha propuesto como un tratamiento para el desorden de déficit de atención con hiperactividad debido a que los datos epidemiológicos sugieren que los síntomas de hiperactividad pueden estar inversamente relacionados con el contenido de los fosolípidos de Omega 3. El aceite de pescado también podría aumentar las lipoproteínas de alta densidad y mejorar la dilatación arterial mediada por el flujo. La investigación muestra que el aceite de pescado aumenta la peroxidación lipídica y podría ser citotóxico para las células cancerosas. El aceite de pescado disminuye la viscosidad de la sangre y aumenta la deformidad de los glóbulos rojos. La actividad antitrombótica del aceite de pescado resulta de los efectos sobre la síntesis de prostaciclinas, la vasodilatación, reducción en la adhesividad de las plaquetas, conteo de plaquetas y un tiempo prolongado de sangrado. Se debe usar con precaución en pacientes hipertensos. Interacciones con enfermedades: No se recomienda su ingesta en los pacientes hemofílicos. Pasando al tema de las indicaciones, puedo afirmar que el aceite de pescado está indicado principalmente para disminuir los niveles de triglicéridos en aquellas personas que sufran de hipertrigliceridemia. Otra indicación valiosa puede ser para prevenir la muerte en aquellos que han sufrido un infarto al miocardio. El aceite de pescado también se usa para disminuir las tendencias de formar trombos en la sangre. Puede estar indicado para bajar la presión sanguínea, para

prevenir la restenosis después de una angioplastia coronaria, para aliviar algunos de los síntomas de la artritis reumatoide, la colitis ulcerativa y disminuir las recurrencias de la enfermedad de Crohn. El aceite de pescado ayuda a estabilizar el humor en la personalidad bipolar y puede tener efectos benéficos en la nefropatía IgA. Un meta-análisis de varios estudios para determinar el efecto de la suplementación con aceite de pescado sobre los niveles séricos de triglicéridos consistentemente muestra un efecto significativo en la disminución de los triglicéridos. Las dosis del aceite de pescado en los estudios van de 0.5 gramos a 25 gramos diarios con una ingesta promedio de 6 gramos al día. Estos números se refieren a la cantidad recibida de EPA y DHA. La relación promedio de EPA a DHA en estos estudios es de 1.5 y los estudios duraron de 2 semanas a 2 años. El efecto disminuidor de los triglicéridos estuvo relacionado con la dosis. En general, los niveles de colesterol no cambiaron. Algunos de los estudios reportaron un incremento en el colesterol LDL y algunos mostraron un incremento en el colesterol HDL. El estudio de Prevenzione-GlSSl examinó el efecto de la complementación con la vitamina E y el aceite de pescado en la dieta sobre la mortalidad y la morbilidad en más de 11,000 sujetos que habían sufrido un infarto al miocardio. La dosis usada del aceite de pescado en el ensayo disminuyó los triglicéridos séricos cerca de un 3.4%. El resultado más importante de este ensayo fue la reducción en el riesgo para una muerte general y una muerte cardíaca súbita. Se cree que la reducción de la muerte cardíaca súbita se debió al efecto antiarritmíco de los ácidos grasos de la cadena larga. Este estudio sugiere que hasta 20 vidas por 1,000 pacientes post-infarto al miocardio podrían salvarse al consumir dosis diarias de menos de 1 gramo de EPA y DHA. Un meta-análisis del efecto del aceite de pescado después de una angioplastía coronaria indicó que los individuos que habían sido sometidos a una angioplastía exitosa tuvieron una tasa significativamente más baja (13.9%) de restenosis cuando se les dieron de 4 a 5 gramos diarios de mezclas de EPAy DHA durante 3 meses a un año después de la angioplastía. La nefropatía de inmunoglobulina A es la enfermedad glomerular

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más común en todo el mundo. Los efectos benéficos con los complementos de aceite de pescado han sido reportados en 2 estudios. En el estudio más grande y más largo realizado hasta la fecha, la complementación diaria con aceite de pescado demostró una protección contra la enfermedad renal progresiva. Este estudio dobleciego y controlado con placebo incluyó 51 individuos que recibieron una mezcla diaria de EPA y DHA de 1.87 gramos y 1.36 gramos respectivamente. El ensayo duró 2 años y el grupo placebo usó aceite de oliva como el control. Se concluyó que el aceite de pescado retrasó la tasa de la pérdida de la función renal.

Om3 Plus ®
Aceite de Chía.
La chía es una de las mayores fuentes vegetales de omega-3, ya que lo contiene de 3 a 10 veces más que cualquier otro aceite de otras semillas. Los ácidos grasos insaturados presentes en la chía son esenciales para el cuerpo, para emulsificar y absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K. La chía era uno de los cultivos más importantes de los aztecas en los tiempos de la conquista española. Los aztecas lograron avances importantes en la agricultura. Un ejemplo es su sistema muy especial y único para cultivar el amaranto, los frijoles, la chía y el maíz en el lago de Texcoco. Además de usar a las chinampas para la producción agrícola, los aztecas también sembraban en las montañas que rodean al lago, ya que las cubrían con terrazas de agricultura. Éstas eran irrigadas con agua fresca traída por un sistema sofisticado de acueductos y canales. Muchos de los aspectos de la producción, comercialización y uso de la chía por los aztecas y sus pueblos conquistados están descritos en el Códice Florentino Sahagún. No todas las grasas son malas y parece que ciertos aceites son vitales, tanto para la salud mental como para la física. A éstos se les llama aceites “esenciales” porque como las vitaminas,

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nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de los alimentos. Como además desde el punto de vista químico son ácidos, se los llama ácidos grasos esenciales. La noción de ácidos grasos esenciales fue introducida en 1929 por el Dr. George Burr y su esposa Mildred, quienes hacían investigaciones sobre las necesidades alimentarias de las ratas en Minnesota. En realidad, estudiaban el papel de la vitamina E en la ovulación. Como la vitamina E es soluble en grasas, se pusieron a estudiar los efectos de un régimen completamente carente de lípidos. De esta manera provocaron un síndrome de deficiencia diferente de la simple falta de vitamina E. Lo asombroso en ese síndrome era el profundo deterioro de la piel y el pelo. Con el tiempo, se descubrió que ese síndrome se podía prevenir introduciendo en la dieta un solo ácido graso llamado ácido linoleico. Se trata de un ácido graso que los vegetales fabrican en particular en sus semillas. Así descubrieron que el ácido linoleico es un ácido graso esencial para la rata. En la actualidad sabemos que el mamífero es un animal que no puede sobrevivir sin consumir ácido linoleico. Lo mismo sucede con el mamífero humano. Los ácidos grasos son ácidos de cadena larga (18 carbonos). Cuando todos los brazos de los 18 carbonos están plenamente ocupados, significa que están “saturados” de hidrógeno. Entonces se llama ácido saturado. Ahora bien, si el átomo 9 y 10 de carbono liberan un átomo de hidrógeno. Entonces se produce un enlace doble y hace que el ácido graso ya no pueda estar saturado de hidrógeno. Y entonces se le nombra monoinsaturado como el ácido oleico. Si son muchos los enlaces dobles, se le conoce como poliinsaturado. Tal es el caso del ácido linoleico. La química nos enseña que existe una correlación entre la fórmula de un ácido graso y sus propiedades físicas. Cuanto más larga es la cadena, más insaturado, más flexible y más bajo su punto de congelación. La conclusión es muy sencilla; las substancias sólidas a la temperatura ambiente son grasas y las que son líquidas son aceites.

Para cumplir sus funciones específicas, los ácidos grasos deben sufrir varias transformaciones, en particular en el hígado. Estas transformaciones son sucesiones de reacciones que tienden hacia la desaturación y la elongación de la cadena de átomos de carbono. Estas reacciones se debilitan en las personas de edad y en la mayoría de los estados de enfermedades crónicas y son inhibidas por las hormonas del estrés. Estas reacciones son bloqueadas por el alcohol, el azúcar, por ciertos virus, ciertas radiaciones y por ciertos ácidos grasos saturados. Estudios recientes han demostrado que los vegetarianos están comúnmente deficientes en ciertos ácidos grasos como el ácido docosahexaenóico porque no consumen alimentos animales y de esta forma no hay ácido docosahexaenóico en sus dietas. Los niveles sanguíneos de ácidos grasos de cadena larga de los vegetarianos muestran que éstos son muy bajos, especialmente en los vegetarianos a largo plazo. Los signos más frecuentes de una deficiencia de ácido docosahexaenóico son: visión borrosa, mala visión, electrorretinograma anormal, mala memoria, mal aprendizaje, entumecimiento de los dedos de las manos y los pies, alteraciones en el comportamiento como violencia, adicciones, depresión, demencia y enfermedad de Alzheimer. El ácido docosahexaenóico está más concentrado en el cerebro y en el sistema nervioso. Su concentración más alta está en las partes del cerebro que requieren un alto grado de actividad eléctrica. El ácido docosahexaenóico es un ácido graso esencial muy largo, eléctricamente activo. Sus 6 dobles enlaces le dan una forma curvada especial que provee para una membrana celular nerviosa fluida y flexible. Parece que otros ácidos grasos esenciales no comparten estas propiedades únicas del ácido docosahexaenóico. Los aspectos espaciales del ácido docosahexaenóico retienen a los receptores en su lugar dentro de las membranas celulares nerviosas. El enlace apropiado de los neurotransmisores con los receptores, es esencial para la comunicación nerviosa óptima. Algunos individuos están deficientes en (o tienen un mal funcionamiento de) la enzima que convierte al ácido alfalinolénico

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de la dieta en ácido docosahexaenóico llamada delta–6desaturasa. Esta enzima también convierte al ácido alfalinolénico en prostaglandinas E3. El ácido linoléico y el ácido alfalinolénico compiten por esta enzima así que si hay un exceso del uno sobre el otro, ese gana y predominan los productos de ese ácido graso. Los factores que inhiben a la actividad de la enzima delta-6desaturasa incluyen los siguientes: • Una ingesta alta de grasas saturadas y ácidos grasos trans, los cuales actúan como grasas saturadas en el cuerpo. • El Estrés. • La Diabetes. • El consumo excesivo de azúcar, lo cual incrementa la insulina y también se convierte en grasas saturadas. • Obesidad. • Agentes antiinflamatorios incluyendo aspirina, ibuprofeno y corticoesteroides. • La infancia. Antes de un año de edad esta enzima esta inactiva. Ésta es la razón por la cual el ácido docosahexaenóico, el ácido araquidónico y el ácido gammalinolénico preformados son partes importantes en la dieta de los infantes. • El envejecimiento. Después de los 20 años la eficiencia de esta enzima declina. • Ciertos factores genéticos que causan alergias y eczema y otros errores genéticos. Por otro lado, es verdad, el alcohol mata las células del cerebro. El alcohol atraviesa la barrera hematoencefálica causando daño por radicales libres a las membranas de las células cerebrales, las cuales están hechas principalmente del sensible ácido docosahexaenóico. Si el ácido docosahexaenóico de la dieta está presente en cantidades inadecuadas para ayudar a reemplazar a las células dañadas, el alcohol literalmente puede destruir al cerebro llevándonos a la perdida de la memoria y con el tiempo a la demencia en los alcohólicos. Los alcohólicos que han progresado hasta una enfermedad hepática tienen niveles aun más bajos de ácido docosahexaenóico. Investigadores del departamento de psiquiatría de la universidad de Sheffield midieron los ácidos grasos de la membrana de los

glóbulos rojos en un grupo de pacientes deprimidos y los comparó con un grupo sano de control que concordara bien. Encontraron que la severidad de la depresión se correlaciona negativamente con los niveles de la membrana celular de los glóbulos rojos y con la ingesta dietética de los omega 3. Estos descubrimientos elevan la posibilidad de que los síntomas depresivos puedan ser aliviados por la suplementación de omega 3 particularmente ácido docosahexaenóico ya que es un componente crucial de las membranas celulares sinápticas. Desarrollos recientes demuestran que los cerebros de personas que han muerto de la enfermedad de Alzheimer tienen una deficiencia de ácidos grasos esenciales, particularmente de ácido docosahexaenóico. El Dr. Horrobin y sus colegas demostraron que los pacientes con la enfermedad de Alzheimer que recibieron ácidos grasos esenciales junto con antioxidantes tuvieron una mejoría que fue consistentemente mayor que la de aquellos que no recibieron ácidos grasos esenciales. Los investigadores sugieren que las membranas celulares enfermas también resultantes de esta deficiencia pueden permitir una serie de reacciones que dejan la liberación de una secuencia completa de proteína beta-amiloide en el espacio extracelular. Parece que la proteína beta-amiloide es el constituyente activo principal de las placas seniles y se cree que son la causa probable del daño cerebral que se convierte en la enfermedad de Alzheimer. El ácido docosahexaenóico y otros ácidos grasos están en alto riesgo de oxidación en el cerebro contribuyendo a la degradación incrementada de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer. Ésto fue demostrado por los investigadores revelando niveles cerebrales significativamente disminuidos de fosfolípidos de la membrana tales como la fosfatidiletanolamina y el fosfatidilinositol, los cuales están hechos de ácido docosahexaenóico, AA y otros ácidos grasos, en los pacientes con Alzheimer comparado con los sujetos de control. Ésto sugiere que el estrés oxidativo causa degradación de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer sugiriendo la importancia de los antioxidantes protectores tales como la

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Los investigadores encontraron que los hombres con niveles sanguíneos más altos de ácidos grasos omega 3 tuvieron casi un 50 % riesgo menor de desarrollar una enfermedad cardíaca que los hombres que tenían niveles más bajos. hombres de edad media a quienes se les hicieron mediciones en sangre entre 1973 y 1976. podemos estar seguros que los diabéticos están en un estado de deficiencia de EPA y DHA. The relation Ésto significa que una de las claves del problema es la relación entre los niveles de omega 3 y los niveles de omega 6.Mega Health. Se eligió a Karelia del Norte como región testigo y a Karelia del Sur como control. También hemos visto que ésto es un aspecto muy importante desde el punto de vista bioquímico para modular la obesidad. NEJM 328(1993):238-244). 1993:683:98101). Se llevó a cabo una campaña masiva de educación con énfasis en la alimentación. Sept 1995. De modo que el gobierno Finlandés tomó la determinación de actuar para proteger a la población. En algunos estudios que realizamos hace varios años en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la 367 366 . con efectos positivos sobre el colesterol bueno HDL. Siete años más tarde la mortalidad por accidentes cardiovasculares había disminuido un 25 % y la mortalidad por accidentes cerebrales un 30 %. obesity. Las investigaciones más recientes señalan que los ácidos grasos omega 3 activan la expresión de los genes que controlan el metabolismo de las grasas. hay suficiente evidencia que demuestra que un exceso de omega 6 con una deficiencia de omega 3 puede producir una resistencia a la insulina. el ginkgo Biloba y el ácido alfalipoíco. y han dejado su tradicional método de alimentarse caracterizado en una alta ingesta de ácidos grasos esenciales. Annals of New York Academy of Sciencies. “Serum fatty acids and the risk of coronary herat disease”.. Se ha demostrado que la sensibilidad a la insulina disminuye cuando los niveles de ácidos grasos omega 3 están disminuidos (M. Estos cambios constructivos son considerados indicativos de un manejo mejorado de la glucosa.M..16(1):8-15). H. Fish oil in high lard diet prevents between insulin sensitivity and the fatty acid composition of skeletal-muscle phospholipids. Treatment of diabetic neuropathy with gamma-linolenic acid. Su estudio involucró más de 6. Payan. los cuales se ha demostrado que ayudan a disminuir el daño oxidativo en el cerebro y a través de todo el cuerpo.142(5):469-476).000 La complementación a largo plazo reduce el colesterol malo LDL. Bajo estas circunstancias. (Simon J. En un estudio clínico se encontró que los ácidos grasos esenciales como el EPA y el DHA ayudan mucho a los pacientes diabéticos que sufren de la complicación crónica conocida como neuropatía diabética (Keen. la complementación con ácidos grasos omega 3 restaura la sensibilidad a la insulina – aún cuando la dieta siga alta en otras grasas (Hainault. Inclusive se controlaron los alimentos en las tiendas. Un reporte de los anales de la Academia de Ciencias de Nueva York demuestra que las dietas experimentales altas en ácidos grasos omega 6 producen resistencia a la insulina. Esta clase de deficiencias predispone a los diabéticos a problemas cardiovasculares. Hoy está de la misma forma comprobado que los japoneses que viven en Japón tienen menos problemas cardíacos que aquellos que han emigrado a los E. et al. Finlandia tenía también récord en el consumo de mantequilla. J et al. La insulina se requiere para la síntesis de los ácidos grasos de cadena larga omega 3 del ácido alfalinolénico.A. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico vitamina E. además de las alteraciones vasculares causadas por el nivel alto sanguíneo de azúcar. Borkman et al. Diabetes Care 1993. Sin embargo.A. I. Al comienzo de la década de 1970 las estadísticas obtenidas por la Organización Mundial de la Salud habían revelado que Finlandia tenía el récord mundial en enfermedades cardíacas. Unos investigadores de Veterans Affairs Medical Center reportaron que el ácido docosahexaenóico provee una protección importante contra el desarrollo de la enfermedad coronaria Por otro lado.U. Así que podemos suplementar a estos pacientes con complementos alimenticios de ácidos grasos esenciales de cadena larga omega 3. American Journal of Epidemiology. et al. hyperlipidemia and adipocyte insulin resisntance in rats.

reducción del conteo de plaquetas y un tiempo prolongado de sangrado. R. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Universidad de Guadalajara notamos que los ácidos grasos omega 3 bloquean específicamente las corrientes excesivas de sodio y calcio en el corazón en animales de experimentación. especialmente aquellas de los ventrículos cardíacos. para prevenir la restenosis después de una angioplastía coronaria. Los ácidos grasos también se usan para disminuir las tendencias de formar trombos en la sangre. En la literatura médica hemos encontrado varios grandes ensayos clínicos. La actividad antitrombótica de los ácidos grasos resultan de los efectos sobre la síntesis de prostaciclinas. 164:420-430). En términos de porcentaje. et al. la colitis ulcerativa y disminuir las recurrencias de la enfermedad de Crohn. reducen la presión sanguínea sistémica y estabilizan el ritmo cardíaco (Uauy-Dagach. En los humanos. Pasando al tema de las indicaciones. Otra indicación valiosa puede ser para prevenir la muerte en aquellos que han sufrido un infarto al miocardio.Mega Health. “Antiarrhythmic effects of omega-3 fatty acids. lo mismo que en pacientes que han sufrido una infarto del miocardio (De Caterina. reducción en la adhesividad de las plaquetas. reducir el colesterol elevado y los triglicéridos. R. & Valenzuela A. Estas grasas también ayudan a disminuir la presión sanguínea alta. hormonas y membranas celulares. Tienen 368 369 . previenen las embolias. sabemos que las arritmias. puedo afirmar que hay una buena cantidad de literatura médica que apoya el hecho de que los ácidos grasos esenciales ayudan a mantener la elasticidad de las paredes arteriales. efectos antiinflamatorios. el EPA y el DHA son importantes para la producción de tejido nervioso. Estos ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos esenciales también podrían aumentar las lipoproteínas de alta densidad y mejorar la dilatación arterial mediada por el flujo. puedo afirmar que los ácidos grasos están indicados principalmente para disminuir los niveles de triglicéridos en aquellas personas que sufran de hipertrigliceridemia. para aliviar algunos de los síntomas de la artritis reumatoide. En la actualidad. Nutrition Reviews. esenciales puede reducir la incidencia de muerte súbita cardíaca hasta un 45 %. individuos presumiblemente sanos. probablemente debido a la inhibición de la síntesis de leucotrienos.. Estos ácidos grasos esenciales compiten con el ácido araquidónico en los procesos de la lipooxigenasa y la ciclooxigenasa. Los ácidos grasos ayudan a estabilizar el humor en la personalidad bipolar y pueden tener efectos benéficos en la nefropatía IgA. Se considera que los ácidos grasos son benéficos en la artritis reumatoide debido a sus efectos antiinflamatorios y los datos epidemiológicos sugieren que el EPA está disminuido en los ácidos grasos plasmáticos totales y el líquido sinovial y el DHA está disminuido en el líquido sinovial de gente con artritis reumatoide.. que han confirmado la capacidad de los ácidos grasos esenciales para prevenir la muerte súbita cardíaca en ambos casos. La investigación muestra que los ácidos grasos esenciales aumentan la peroxidación lipídica y podrían ser citotóxico para las células cancerosas. 54. American Heart Journal Sept 2003. Vol. prevenir la formación de la placa arteroesclerótica y mejorar padecimientos de la piel tales como el eczema y la psoriasis. se consideran los acontecimientos contribuyentes más importantes en la muerte súbita cardíaca. “Marine oils: the health benefits of n-3 fatty acids”. from epidemiology to bedside”. Pueden estar indicados para bajar la presión sanguínea. la vasodilatación. El EPA se convierte en las prostaglandinas de la serie 3. las cuales tienen una actividad antiinflamatoria. Esas descargas eléctricas causan cambios erráticos y peligrosos en el ritmo cardíaco. los ácidos grasos Por otro lado. November 1996. el DHA puede convertirse en EPA. Los ácidos grasos esenciales se has propuesto como un tratamiento para el desorden de déficit de atención con hiperactividad debido a que los datos epidemiológicos sugieren que los síntomas de hiperactividad pueden estar inversamente relacionados con el contenido de los fosfolípidos de omega 3.56 : 719724). Los ácidos grasos disminuyen la viscosidad de la sangre y aumentan la deformabilidad de los glóbulos rojos.

Este estudio doble-ciego y controlado con placebo incluyó 51 individuos que recibieron una mezcla diaria de EPA y DHA de 1. 51 % más jóvenes de 60 años) fueron asignados al azar a uno de 4 grupos. Un tercer grupo de 2. El estudio de Prevenzione-GISSI examinó el efecto de la complementación con vitamina E y los ácidos grasos en la dieta sobre la mortalidad y la morbilidad en más de 11. de vitamina E en forma de D-alfatocoferol sintético. la complementación diaria con ácidos grasos demostró una protección contra la enfermedad renal progresiva. Un segundo grupo.836 sujetos. El punto final primario combinado fue la muerte. la tendencia no mostró importancia. Este estudio sugiere que hasta 20 vidas por 1. el infarto al miocardio y una embolia.Mega Health. Los sujetos (85 % hombres.87 gramos y 1. El efecto del tratamiento combinado fue semejante al de los ácidos grasos solos. Un meta-análisis del efecto de los ácidos grasos después de una angioplastía coronaria indicó que los individuos que habían sido sometidos a una angioplastía exitosa tuvieron una tasa significativamente más baja (13. El ensayo duró 2 años y el grupo placebo usó aceite de oliva como el control. No se reportaron efectos adversos excepto por algunos síntomas ligeros gastrointestinales.828 actuó como control . Aunque la vitamina E sí mostró una tendencia hacia la reducción en la mortalidad.4 %. La nefropatía de inmunoglobulina A es la enfermedad glomerular más común en todo el mundo.36 gramos respectivamente. Se concluyó que los ácidos grasos retrasaron la tasa de la pérdida de la función renal. significativamente disminuyó el riesgo del punto final primario. Se cree que la reducción de la muerte cardíaca súbita se debió al efecto antiarrítmico de los ácidos grasos de cadena larga. 370 371 . Un grupo. consistente en 2. recibió un gramo de ácidos grasos diario conteniendo de 850 a 882 mg..830 sujetos recibió 300 mg. los ácidos grasos y la vitamina E. de EPA y DHA en forma de esteres de etilo y en una relación de EPA a DHA de 1 a 2.. En el estudio más grande y más largo realizado hasta la fecha. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Un meta-análisis de varios estudios para determinar el efecto de la suplementación con ácidos grasos sobre los niveles séricos de triglicéridos consistentemente muestra un efecto significativo en la disminución de los triglicéridos. mientras que otros 2 estudios no mostraron ningún efecto benéfico. pero no la vitamina E.000 pacientes postinfarto al miocardio podrían salvarse al consumir dosis diarias de menos de 1 gramo de EPA y DHA.830 sujetos recibió ambos. mientras que el cuarto grupo de 2.000 sujetos que habían sufrido un infarto al miocardio dentro de los 3 meses de entrar al ensayo. consistente en 2. El resultado más importante de este ensayo fue la reducción en el riesgo para una muerte general y una muerte cardíaca súbita. El tratamiento con los ácidos grasos. La dosis usada de los ácidos grasos en el ensayo disminuyó los triglicéridos séricos cerca de un 3. Los efectos benéficos con los complementos de ácidos grasos han sido reportados en 2 estudios. El ensayo duró 42 meses.9 %) de restenosis cuando se les dieron de 4 a 5 gramos diarios de mezclas de EPA y DHA durante 3 meses a un año después de la angioplastía.

373 . Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Propolplus® Extracto de Propóleo.. Entre las precauciones. galangina. La tradición nos enseña que el Propóleo tiene una larga historia de uso medicinal que data del año 350 a. lo mismo que efectos antiinflamatorios por lo cual. Tampoco se recomienda en los que sufren de asma o son alérgicos a los salicilatos. pinostrobina y pinobanksina.Muchos médicos griegos lo usaban para los abscesos. eran los tiempos de Aristóteles. Los flavonoides incluyen cuercitina. leve efecto antioxidante e inmunomoduladora. 372 Las acciones farmacológicas del Propóleo se resumen en: antiviral.El propóleo está contraindicado en aquellos que son alérgicos o hipersensibles a las abejas o a los productos de las abejas. el Propóleo ayuda a conservar a las colmenas libres de gérmenes. antitrombótica. apegenina. lápices labiales. jarabes. En estudios in vitro se ha demostrado que el Propóleo tiene una actividad contra algunas cepas de Helicobacter pylon.. Todos estos principios activos le dan una capacidad antiinflamatoria al propóleo. campferol. fenólicos y terpenos. La composición del Propóleo es variable dependiendo de la localidad y la variedad de los árboles y otras especies de plantas usadas para su recolección. anticancerígena. se puede utilizar en algunos tipos de artritis y otras enfermedades inflamatorias. principalmente de los botones del álamo y del conífero y que la usan para sellar sus colmenas.Mega Health.. El Propóleo tiene una larga historia dentro de la medicina folklórica e inclusive se utilizó como medicamento oficial en Inglaterra en el año de 1600. Las principales clases de agentes químicos encontradas en el Propóleo son: flavonoides. pinocembrina. Muchos investigadores consideramos que los efectos farmacológicos mencionados arriba del Propóleo se deben en realidad a la combinación de los efectos de todos los compuestos de dicha sustancia. El Propóleo es una sustancia de resma cafesosa recolectada por las abejas. Hay suficiente evidencia que sugiere que el Propóleo tiene una actividad antibacteriana de amplio espectro. cosméticos hasta para barnizar violines Stradivarius.C. Con el tiempo el Propóleo ha sido usado con muchos objetivos y sus presentaciones comerciales van desde trociscos. pastas dentales. Por sus propiedades antimicrobianas. Los Asirios para el tratamiento de tumores y los Egipcios lo usaban para la momificación. enjuagues bucales. antimicótica. es importante mencionar que tanto las mujeres embarazadas como las que están amamantando deben evitar el consumo de complementos con Propóleo. luteolina. antibacteriana.

vigilar la respuesta al tratamiento y detectar la recurrencia antes de que se vuelva clínicamente evidente.. El color y las propiedades fotoquímicas de cada uno están determinados por su estructura. lo cual puede ser relevante para las funciones biológicas in vivo en los animales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El licopeno es un nutracéutico con capacidades antioxidantes. El licopeno es un pigmento natural soluble en grasa. Liu S. el PSA estará elevado en cerca del 15% de los varones que acuden por sí mismos al laboratorio. el nivel sérico se correlaciona con el volumen de tejido prostático tanto benigno como maligno.Mega Health. vaciamiento incompleto y goteo postmiccional. Serdula MK. 374 375 . El antígeno prostático específico es una glucoproteína producida únicamente en el citoplasma de las células prostáticas benignas y malignas. micción discontinua. Dietary intake of fruits and vegetables and risk of cardiovascular disease. Saw Palmetto y Ginkgo Biloba. tales como la estructura poliisoprenoide y una serie de enlaces dobles conjugados centralmente localizados. El proceso de envejecimiento se asocia a una frecuencia creciente de alteraciones benignas y malignas de la próstata. disminución del calibre del chorro urinario. En casi el 25% de los hombres con grados intermedios de aumento se encontrará cáncer de próstata. es un miembro de la familia de los carotenoides y es responsable del color rojo característico de los jitomates. La estructura también contribuye a la reactividad química de los carotenoides hacia los radicales libres y los agentes oxidantes. Mucha de la evidencia derivada de estudios epidemiológicos humanos sugiere que una ingesta incrementada de frutas y verduras está asociada con un riesgo menor de enfermedades cardiovasculares (Bazzano LA. Rep 2003. La mayoría de los varones con trastornos prostáticos benignos o malignos no llega a ser diagnosticado durante su vida. El cáncer de próstata es el cáncer más común detectado en varones en muchos países. como dificultad para comenzar a orinar. muestran cambios de hiperplasia benigna en más del 90% de los casos y se encuentran cambios malignos en más del 70% de los mismos. Curr Ateroscler. La evidencia experimental implica fuertemente a las variables dietéticas como determinantes críticos de la salud humana y el riesgo de enfermedades. Los roles naturales más establecidos de los carotenoides son proteger a las células contra la foto-oxidación y servir como pigmentos que absorben la luz durante la fotosíntesis. En cambio. el licopeno no se puede convertir en vitamina A dentro del cuerpo. una dieta rica en una variedad de frutas y verduras parece ser un factor principal contribuyente. Los carotenoides son pigmentos naturales sintetizados por las plantas y los microorganismos. Sin embargo. Entre las muchas variables dietéticas concernientes a la promoción de la salud óptima. una gran cantidad de tumores de próstata se acompaña de próstatas normales a la palpación y se detectan por elevación del antígeno prostático específico en el suero. La mayoría de los cánceres no produce síntomas en sus fases iniciales. Prostsaw® Licopeno. Es 100 veces más efectivo para destruir los radicales libres de oxígeno singleto que la vitamina E.. Como una prueba de detección de primera línea. Las mediciones de PSA pueden ser útiles para detectar y clasificar por etapas el cáncer prostático. 5. Aproximadamente 700 carotenoides se han caracterizado y comparten características estructurales comunes. los trastornos proliferativos benignos pueden invadir la uretra en las primeras etapas de su evolución clínica. Las autopsias realizadas en hombres con edades que comprenden la octava decena de la vida. originando síntomas de obstrucción uretral. El cáncer de próstata se manifiesta como nódulos focales o como áreas de induración en la próstata al momento del examen digital rectal. Entre el 50 y 70% de los individuos con aumentos superiores a 10 ng/ml tendrá cáncer prostático. 492-499). A diferencia de muchos otros carotenos. Estas alteraciones reflejan el crecimiento incontrolado del estroma y del epitelio de la glándula prostática.

los triglicéridos de cadena mediana. 12 No. en la actualidad. Nutr. El licopeno – si se toman por lo menos 4 mg. puedo afirmar que el extracto estandarizado tiene efectos anti-edematosos y anti-andrógenos. Torti FM. Vol. Saw Palmetto con Gingko Biloba El Saw Palmetto (serenoa repens) es un árbol pequeño en forma de palma. pulmón y estómago. 3. particularmente durante la noche y una reducción de la fuerza y el calibre de micción. reduce el riesgo principalmente por interferir con la habilidad del IGF-1 para estimular el crecimiento de células cancerosas prostáticas. 35 de estas asociaciones fueron significativas. J Urol 2001. es el tratamiento herbolario de un padecimiento común entre los hombres conocido como hiperplasia benigna de próstata. Los nativos americanos y posteriormente los médicos eclécticos hemos utilizado esta planta para el tratamiento de alteraciones genitourinarias y como un tónico que aporta nutrimientos al cuerpo. Se cree que la hiperplasia benigna de próstata es causada por una acumulación de hormona sexual masculina llamada testosterona en la próstata. Considero que la dieta tiene un papel crucial en el desarrollo de la enfermedad. mostraron un riesgo disminuido del 21% de cáncer de próstata comparado con aquellos que obtenían la menor cantidad de licopeno. además de sus cualidades nutricionales.. Hall MC. Las mujeres embarazadas y lactando no deben tomar licopeno. particularmente de próstata y puede conferir alguna protección contra la enfermedad cardiovascular. Varios estudios clínicos han demostrado que entre los 40 y los 59 años de edad sufren de hiperplasia benigna de próstata. colestipol.Mega Health. En el caso del cáncer de próstata. El licopeno puede ser útil en prevenir y posiblemente también tratar algunos cánceres. la dehidrotestosterona. nativo de la costa atlántica de Norte América. Las bayas de esta planta son las partes usadas con propósitos terapéuticos. la testosterona se convierte en un compuesto aún más potente. Intake of carotenoids and retinol in relation to risk of prostate cancer. El licopeno está contraindicado en aquellos hipersensibles a cualquiera de los componentes de un producto que contenga licopeno. ya que mejora el conteo. la cual hace que las células se multipliquen en una forma excesiva y con el tiempo causa que crezca la próstata. el betacaroteno. 1993). virus del papiloma humano y asma. Stindt D. Rimm EB et al. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El cáncer de próstata es en general muy lento en su crecimiento y frecuentemente no causa problemas hasta la vejez. Una vez dentro de la próstata. Una revisión reciente de 72 estudios encontró 57 reportes de asociaciones inversas entre los niveles sanguíneos de licopeno y el riesgo de varios tipos de cáncer. La evidencia de los efectos protectores del licopeno fue más alta para los cánceres de próstata. la forma y la motilidad espermáticos debido a sus efectos antioxidantes. J Natl Cancer Inst 1995.87:176776). De los carotenoides. J. Los hombres quienes habían tenido las cantidades más grandes de licopeno en su dieta. Como resultado de varias investigaciones. El licopeno tiene aparentemente la capacidad de reducir los niveles plasmáticos de (PSA) antígeno prostático específico en los hombres con cáncer de próstata (Matlaga BR. Ascherio A. el orlistato. 377 376 . los aceites y la olestra. El extracto estandarizado de bayas de serenoa repens ha mostrado numerosos efectos farmacológicos. el aceite mineral. Un estudio conducido por investigadores de Harvard examinó la relación entres los carotenoides y el riesgo de cáncer de próstata (Giovannucci E. solamente el licopeno estuvo claramente relacionado con la protección. numerosos científicos. En forma concreta. Es el carotenoide predominante que se concentra en los testículos. por día – alivia la infertilidad masculina. aterosclerosis. Coll. Esta enfermedad se caracteriza por un aumento en la frecuencia de ir a orinar. En la actualidad la aplicación terapéutica principal de las bayas de serenoa repens. creemos que muchos de los hombres viejos con cáncer de próstata no necesitarían nada más que ciertos ajustes dietéticos para detener el progreso de su enfermedad (Am. El licopeno tiene interacción con la colestiramina. Response of hormona refractory prostate cancer to Iycopene. la pectina.. 166:613).

etc). Otro remedio natural del reino vegetal es el Ginkgo Biloba. 1 7-hidroxiprogesterona hormona luteinizante. etc. Si continúa el problema puede producirse un tumor. DHEA. hormona folículo estimulantes y prolactina. no se han reportado efectos colaterales importantes durante los estudios clínicos. ser hirsuta se considera no atractivo. El flujo sanguíneo penil fue revalorado por medio de la sonografía duplex cada cuatro semanas.meses. el 50% de los pacientes habían recuperado su potencia sexual.. En el 20%. La Influencia de la Nutrición en el Hirsutismo El Hirsutismo es el término que se usa para denominar el crecimiento exagerado de cabello en las mujeres. Se refiere a un patrón masculino de cabello. el extracto de Ginkgo Biloba en una dosis de 60 mg. es muy útil en el tratamiento de la disfunción erectil debida a una deficiencia de flujo sanguíneo. debido a medicamentos (esteroides. fiebre. tumores. Desafortunadamente casi siempre en nuestra sociedad.Mega Health. aumentando de esta manera la degradación y la excreción de la dehidrotestosterona. este remedio es muy popular. anabólicos. En un 25% hubo una mejoría en la irrigación sanguínea. se les administró por vía oral. deseos constantes de orinar.) por alteraciones en las glándulas suprarrenales (hiperplasía. Un estudio incluyó 60 pacientes con disfunción erectil comprobada y que no habían reaccionado a la inyección de papaverina de hasta 50 miligramos. En el 5% de los pacientes no se encontró ningún cambio en su irrigación sanguínea. debido a endocrinopatías primarias (acromegalia. el Ginkgo Biloba tiene un efecto extraodinario para mejorar el flujo sanguíneo en nuestro cuerpo. Por lo cual. Los primeros signos de una mejoría en la irrigación sanguínea se vieron después de 6 a 8 semanas: después de 6 meses de terapia. Las causas principales son: la inflamación y el engradecimiento natural de la próstata que se presenta por lo general con gente de edad. Es muy importante recalcar que este efecto solamente se obtiene cuando la preparación que se utiliza contiene por lo menos un 24% de heterósidos de Ginkgo Biloba. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El extracto estandarizado de bayas de serona repens Jipostérolico ha demostrado que previene la conversión de testosterona en dehidrotestosterona. síndrome de Cushing.. 379 378 . Desde el punto de vista toxicológico. Año 1998). de 12 a 18. doble ciego. Este problema de Hirsutismo es muy común. Los síntomas son: dolor en la parte baja del abdomen o entre el escroto y el ano. Como ya lo mencioné en otro artículo (medix No. es decir. dificultad para orinar e impotencia. Se sabe que en Alemania. Muchos investigadores consideramos que estas son las razones por las que se han obtenido resultados clínicos impresionantes con el uso del extracto estandarizado de bayas de serona repens. etc. Así mismo inhibe la unión de la dehidrotestosterona a los sitios receptores nucleares y celulares. Para mayor información. Desde el punto de vista nutricional. nos interesa investigar los niveles séricos de testosterona. tumores. Estos resultados clínicos positivos se han confirmado en muchas ocasiones a través de del método científico realizando pruebas de ensayos clínicos controlados con placebo. una nueva inyección de papaverina resultó exitosa. puede ser idiopática y deberse a otras razones como la menopausia o una hiperprolactinemia. favor de consultar el capítulo correspondiente al Ginkgo Biloba. El origen del Hirsutismo puede ser por problemas en los ovarios (como quistes. A estos pacientes. En lo personal. Es común que esta inflamación sea producida por una infección transportada por otra parte del cuerpo.). diarios. pero la inyección de papaverina no dió buen resultado. en las áreas sensibles a los andrógenos de la barba y el bigote o aquel que ocurre más grueso que lo usual en las extremidades. esta planta es el agente más efectivo contra este padecimiento. etc). Se dan más de cinco millones de recetas al año para el extracto de Ginkgo Biloba en este País. La prostatitis es la inflamación de la glándula sexual masculina “próstata”.

La enzima tipo dos se encuentra más abundantemente en el tejido de la próstata y también en otras partes del aparato genitourinario. Briley M. 3. hemos encontrado que cierto tipo de monos pierden su cabello frontal en una manera muy similar a los humanos. Terraza A. 118 2.Crimi A Russo a. P. Utilizar complementos nutricionales como es el caso de esta planta medicinal. Pascarella M. píldoras anticonceptivas. incluyendo la piel. Pate Jc and Bonnard AM: A double-blind trial of an extract of the plan Serenoa repens in dening prostatic hyperpiasia. 7. J. Br) Clin pharmacol 18: 4612. 1984. Lauresserges H. Carrilla E. 1985. en dehidrotestosterona DHT. Descomps B. Loire C. Pate Jc and Bonnard AM. Minerva Urol Nefrol 37: 87-91. la enzima tipo uno se encuentra más abundantemente en la piel y el hígado. J. et al: Anti-edematous action of a hexane extract of the sone friut of serona repens Bartr. PagliaruloA.1985. Urología 5:1269-77. Ann Pharm Franc 41. Urología 52: 532-5. Se sabe que los principios activos de la Saw Palmetto no sólo van al tejido prostático. espironolactona. Lo Cigno M and Petrone U: Clinical trial af a new drug for treatment ofprostatic adenoma. 380 381 . 1984. Steroid Biochem 20. 1984). 521-3.Duke JA Handbook of Medicinal Herbs. Tritto G. Med Praxis 4:143-8. puede ser una alternativa efectiva y barata para las mujeres quienes no pueden utilizar los métodos modernos tecnológicos contra el hirsutismo. steroid biochem 20 (1). Una ventaja sobre otras substancias que tienen los principios activos de la Saw Palmetto es que inhiben a ambas enzimas ( Lehie C. acetato de ciproterona) o quirúrgico como la cistectomía o la ooforectomía. et al. 8. Briley M. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El tratamiento médico ortodoxo puede ser conservador (reducción de peso.Mega Health. 41-6. y hasta la calvicie de patrón masculino. CR Therpharmacol Clin 4/25:15-21. De los S.Champault C.Wagner H and Prosksch A: Inmunostimulatory drugs of fingi and higher plants.Tripodi V.. el cabello. Med Praxis 4:47-51. 1983. 14. La verdad es que en un estudio que se realizó en en 1984 se demostró que los extractos estandarizados de Saw Palmetto pudieron inhibir el metabolismo androgénico y que se ligan a los fibroblastos del prepucio humano (Sultan C. están definitivamente involucradas en la salud de los cabellos y la piel. específicamente en el tejido conectivo. La testosterona se convierte. 9. La testosterona se encuentra en prácticamente todos los tipos de tejido.Emili E.. incluyendo las glándulas sebáceas. Et al. Double-blind clinical study vs. 15. J. 515519. 12. et al: treatment of obstructive Symptomatology caused by prostatic adenoma with an extract of serenoa repens. Econmed Plant Res 1:113-53. permixon versus placebo. Medical treatment of prostatic adenoma. El exceso de la producción de DHT está ligado a una variedad de problemas tales como el acné.Champault C. En algunos estudios. ducasso (Marseille). El nivel de DHT en la piel de su cuero cabelludo frontal es muy alto. métodos mecánicos. Cauquilj and pate lic. treatment of prostatic hypertrophywith serenoa repens extract. 1984. sino también van hacia la piel. 11. especialmente la testosterona. Los fibroblastos son células especiales encontradas en la piel. 1995). Ann Urol 18: 407-10. et al: extract of serenoa repens (permoxona) in the early treatment of prostatic hypertrophy. Boca Raton. Human Prostate steroid 5 alpha-reductase isoforms-a comprehensive study of selective inhibitors. Las hormonas. que ayudan a hacer la colágena.1984. 1983. Fauran F. los senos. es también muy alta en el cuero cabelludo frontal de los humanos. 1985. extract of serenoa repens for the treatment of the funstional disturbances of prostate hypertrophy. Urología 50: 1257-68. 1983. en el cabello y la piel. 1983. Steroid Biochem 20. En cambio.Carilla E. Inhibition of androgen metabolism and binding by a liposterolic extract of serenoa repens B in Human foreskin fibroblasts. 4. 1983. 515-9. J. Guirou O. Se cree que lo que conocemos como el hirsutismo idiopático femenino se debe a una sobreproducción de DHT. Med Praxis 4. 13. Terraza A Deviller C. 6. inducción de la evolución. et al: Inhibition of androgen metabolism and brindingbY a liposterolic extract of “serona repens B” in human foreskin fibrobiasts. Los principios activos de la Saw Palmetto tienen una influencia en una variedad de células de la piel. como en el caso del epidídimo y las vesículas seminales. a new treatment for prostatic bening hyperplasia. 1985.Cukier (pris. et al: Binding of permixon. la cual es una hormona más potente.Tarayre JP. deihon A. Referencias: 1.Sultan C. La actividad de la 5-alpha reductasa.Cirillo-Marucco E. Radiace GP and Galdini R: Advences in the phytotherapy of prostatic hypertrophy. Hay dos tipos de la enzima 5-alpha reductasa. CRC Press. 5.Boccafoshi and Annoscia 5: Comnparison of serenoa repens extract with placebo by controled clinical tryal in patients with prostatic adenomatosis. Fi 1985. Steroid Biochem Mol Biol 54: 273-279. la enzima que convierte a la testosterona en DHT. Gincaspro M. Devillier C. Controlled trial: PA 109 vs placebo in 110 patients. la tipo uno y la tipo dos. 10. le Guillou Bordeaux). Cavazza A. 1983.Duvia R.Tasca A. Placebo. to the cytosolic anrogen receptor in the rat prostate. 559-70. et al. Barulli M.

fluoruro (130-160 mg/kg) y aceite volátil. incluyendo India. catequizas. flavanonas y flavonas). leche. Indonesia. derivados del ácido caféico. las hojas no son fermentadas. Algunos estudios han demostrado que los polifenoles y las catequinas del té verde forman complejos con las enzimas digestivas. En esa época era hervido junto con arroz. Japón. Bajo esta dinastía el poeta LuYu redactó en el siglo VIII “el código del té” que habla sobre los métodos de recolección de las hojas y del modo de preparación ceremonial. Por otro lado. En la dinastía Tang (618-906) se logró imponer el té como bebida ceremonial en toda China. Se ha utilizado desde hace miles de años. Turquía. En Sudamérica es cultivado en Brasil y región mesopotámica de Argentina. entre los que destacan alcaloides (como la cafeína del 1 al 4 %). Pero es importante hacer notar que la oxidación no ocurre con el té verde porque el proceso de cocinado al vapor inactiva a las enzimas responsables de la oxidación.Mega Health. El más conocido es un efecto estimulante centralmente y antidepresivo debido a su contenido de cafeína. La planta se debe cosechar hasta que tenga por lo menos 5 años de edad. También tiene un efecto diurético ya que dilata los vasos sanguíneos renales. se sabe que la actividad antioxidante del té verde es 100 veces mayor que la reportada de la vitamina C y 25 veces superior a la de la vitamina E. 383 382 . disminuyendo así la absorción de lípidos y azúcares. saponinas.. Otro estudios clínicos han demostrado que la actividad hipolipemiante del té verde redujo hasta en un 69 % la incidencia de accidentes cerebrovasculares. También se forman complejos con la enzima oximetil-transferasa responsable de la degradación de la adrenalina. Se sabe que durante la oxidación.. la glicólisis y la lipólisis. cebolla o especias. El té verde fue introducido en el Occidente durante el siglo VI. El té verde y el té negro son la misma especie. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Protec – Te® Extracto seco de hojas de Camellia sinensis y Jamaica. El galato de epigalocatequina del té verde ha demostrado una actividad antiagregante plaquetaria inducida por colágeno. Pakistán. En el caso del té verde. Algunos investigadores afirman que la actividad antioxidante del té verde es 6 veces mayor que la del té negro. la mayor cantidad de adrenalina circulante favorece la lipólisis en los adipocitos. flavoinoides (flavonoles. El té verde tiene muchos efectos. Sus hojas son perennes. Kenia. convierten a muchas de las substancias terapéuticas polifenólicas en compuestos menos activos. Los estudios farmacológicos demuestran que la cafeína tiene un efecto positivamente inotrópico. Sri Lanka. Desde el punto de vista farmacológico. por lo que promueve la secreción de jugos gástricos. particularmente en China. El té verde (Camelia sinensis) se obtiene de las hojas secas de un arbusto pequeño muy ramificado. pero con diferentes procesos de elaboración del producto final. De esta manera. También se ha demostrado que el té verde reduce la acumulación de lípidos en la aorta y el hígado. las enzimas presentes en el té. En la actualidad se cultiva en muchos países del mundo. El fármaco es inodoro y de sabor astringente y amargo. el té verde contiene varios compuestos.

fluconazol. Otros efectos importantes del té verde. Es originaria de Asia tropical y Sudán. La Jamaica (Hibiscus sabdariffa) es una planta subarbustiva anual. para cuyo fin se empleaban los cálices de las flores. Algunos estudios en animales constataron una inhibición de la peroxidación lipídica y un incremento en la actividad del sistema glutatión hepático.Mega Health. siendo allí muy popular como aromatizante ácido. No se debe consumir junto con anticoagulantes. anticonceptivos. cimetidina. Algunas personas presentan estreñimiento por el consumo habitual del té verde. con úlceras gástricas. Parece que si se mezcla con leche. Ésto nos explicaría el mecanismo de acción del alivio post-fatiga de deportistas que habían consumido previamente té verde durante una competencia deportiva. litio. perteneciente a la familia de las Malváceas. Por ejemplo. El té verde tiene varias interacciones con exámenes de laboratorio. calcio urinario. taquicardia. insomnio. Algunas investigaciones han corroborado que los compuestos polifenólicos facilitan la función neuromuscular. anfetaminas. el té verde reduce la absorción de hierro. Los primeros signos de intoxicación son vómitos y espasmos abdominales. Lo deben tomar con precaución 384 los pacientes hipertensos. insomnio y diabetes. inhibidores de la MAO. La jamaica contiene antocianidinas. de cafeína o 5 tazas de té) puede causar inquietud. 385 . entre otros medicamentos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico También inhibe el factor de agregación plaquetaria y la trombina. caracterizada por presentar una altura de 2 metros. creatina. angioprotector. confusión. pruebas funcionales pulmonares. hemoglobina. El alto contenido en mucílago le proporciona a esta especie propiedades antiinflamatorias y demulcentes útiles en casos de constipación e irritación de las vías respiratorias. La jamaica fue introducida en Jamaica en el siglo XVIII. Parece que el consumo de té verde reduce el riesgo de hipertensión. El té verde tiene muchas interacciones con otras plantas. En estudios clínicos realizados en Japón. El consumo del té verde está contraindicado en mujeres embarazadas y lactando. antiácido y astringente. estrógenos. tales como tiempo de sangrado. glucosa. medicamentos y complementos nutricionales. se confirmó que es útil para la prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y oncológicas. Desde el punto de vista farmacológico y dentro del área cardiovascular puedo mencionar que las antocianidinas de la Jamaica tienen un efecto vasodilatador periférico y angioprotector. La sobredosis de una ingesta de té verde (cantidades que corresponden a más de 300 mg. pruebas funcionales hepáticas. temblor y excitabilidad refleja elevada.. se reducen sus efectos benéficos cardiovasculares. etc. es el efecto antiinflamatorio. polisacáridos mucilaginosos y ácidos orgánicos. de una manera muy parecida a cómo lo hace la aspirina. El té verde ofrece una potente actividad antioxidante. otros sufren de insomnio. Algunos estudios han demostrado el efecto antihipertensivo..

expectorante. esta planta fue muy empleada como tónico nervioso. Stimulating property of Turnera diffusa and Pfaffia paniculata extracts on the sexual-behavior of male rats. negras. Todos estos compuestos hacen que la damiana tenga la capacidad de producir varios efectos farmacológicos. Aunque también se sabe que se ha usado para otros problemas como asma. Se recomienda tomar Damiana por periodos cortos y discontinuos. síndrome del colon irritable. Maca.A. Así que tiene un significado como “alimento vigorizante que crece en las alturas”. arbutina. en alturas que van de 500 a 1950 metros sobre el nivel del mar. caracterizado por tener una altura de hasta 2 metros. el guaraná. Health Supplement Retailer. Popularmente se considera afrodisíaco. laxante y antidepresivo. 492). La Damiana puede interferir con la absorción de hierro y otros minerales. Otra planta muy importante es la Maca cuyo nombre científico es Lepidium meyenii. La Damiana contiene varios principios activos entre los que sobresalen el aceite esencial. Dorset.. sesquiterpenos.. neurosis y otras alteraciones sexuales (Duke JA. amarillas que aparecen a finales del verano y luego aparece un fruto capsular. el ginseng. beta-sitosterol. Existen aproximadamente 130 especies que están distribuidas en todo el mundo y más del 10 % habitan el territorio Peruano. 1992. Sabemos que crece en suelos secos. especialmente en las montañas de los Andes. Desde 1850 la damiana es exportada a E. 1998). Su nombre científico se debe a William Turner. y Europa y desde 1874 se vende extracto de damiana como afrodisíaco. 1985. almidón. Este género de plantas comprende aproximadamente 57 especies.. 143(1):15-19. por eso también se le conoce con el nombre popular de ginseng peruano. el insomnio. arenosos o rocosos. Según la historia. FL: CRC Press. resinas. Psychopharmacology. tónico estimulante del sistema nervioso central. La Damiana crece silvestre en regiones subtropicales de México.. Bolivia y Brasil. La palabra maca deriva de 2 voces de la lengua chibcha: ma= de altura y ca = fuerte. fue la primera planta clasificada con efectos afrodisíacos. 386 Hay estudios que demuestran que la Damiana mejora el deseo sexual (Arletti. CRC Handbook of Medicinal Herbs. energetizante físico y también se usó como reconstituyente frente a los excesos de alcohol y el sexo por los nativos de México incluyendo a los Mayas donde la conocían como la hierba de la pastora (Bradley PR. globuloso y pequeño. Hay con raíces amarillas. pero mencionaré solamente los principales. con abundante sol. Es una planta muy potente. la cola. etc. R. 1999). rojizas y moradas. el té negro. 71-2). gomas. et al. Natural sexual healing. La Damiana cuyo nombre científico es Turnera diffusa es un arbusto aromático perenne. L-Arginina y Damiana. No se debe usar junto con otros estimulantes como el café. quien era un médico inglés del siglo XVI. perteneciente a la familia de las Turneráceas. Boca Raton. la lactancia. El género de la Maca es cosmopolita. Tiene flores pequeñas. la ansiedad. UK: British Herbal Medicine Association. ed. January 2001). taquicardia. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico PowerHit® Marapuama. proteínas y alcaloides. 1 Bournemouth. bronquitis. Es una hierba bienal que pertenece a la familia de las Brasicáceas y se caracteriza por presentar una roseta de hojas en las plantas de fase vegetativa. axilares. 387 . British Herbal Compendium vol. También puede interactuar con algunos hipoglucemiantes sobre todo con la insulina pudiendo causar hipoglicemia súbita (Brinker F. clorofila.U.Mega Health. El uso de la Damiana está contraindicado en el embarazo. En la literatura científica. Existen otros estudios donde se verificó que la damiana también mejora el rendimiento sexual en hombres con deterioro en su rendimiento sexual (Belongie. La parte utilizada de la planta es la raíz. antiséptico urinario. L.

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Para los indígenas de los Andes la maca es una mercancía valuable. Los Peruanos nativos han utilizado tradicionalmente a la maca desde tiempos pre-Incas con propósitos medicinales y nutricionales. Con las raíces secas hacen una bebida dulce, popular, fragante, fermentada llamada maca chicha. En Perú son populares los refrescos, las mermeladas y los budines de maca. La maca está compuesta de alcaloides como macaina 1,2,3 y 4, aminoácidos, fructosa (40 %), lípidos (8 %), minerales, proteínas (10 %) y vitaminas. La planta de la maca tiene varios efectos farmacológicos, como el aliviar la impotencia masculina (Cicero, A. F. G., et al. Lepidium meyenii Walp. improves sexual behaviour in male rats independently from its action on spontaneous locomotor activity. Journal of Ethnopharmacology. 75(2-3):225-229, 2001). Algunos estudios han demostrado que incrementa la libido (Zheng, B. L., et al. Effect of a lipidic extract from lepidium meyenii on sexual behavior in mice and rats. Urology. 55(4):598-602, 2000) y al mismo tiempo mejora el rendimiento sexual (Reith, S. Maca: nature’s viagra. MotherNature.com Health Journal News & Views. 3(12), 2000). Con referencia a la reproducción de carneros en establos, se comprobó que el suministro de 80 gramos de maca en 300 cc diarios para cada animal durante 15 días, genera un aumento importante en el volumen del semen eyaculado. En otro estudio, se pudo comprobar que la maca aumentó el celo en forma importante en estos animales (Matos Tovar T., 1995). Por otro lado, también se pudo demostrar en otro ensayo que el extracto de maca aumenta el número de cópulas en ratas macho normales (Zheng B. et al. 2000). Existen varios estudios en seres humanos. En uno de estos estudios, se demostró que la maca proporciona un aumento en el volumen del semen, aumento de la movilidad y número de espermatozoides, pero sin alterar a las hormonas (González G. et al. 2001). Hay otros estudios clínicos randomizados, dobleciego, controlados con placebo donde se encontraron los mismos resultados. No se recomienda tomar complementos alimenticios de maca a los pacientes hipertensos

Ahora bien, la Muira puama cuyo nombre en latín es Ptychopetalum olacoides. Es un árbol poco resistente que pertenece a la familia de las Olacáceas. Se caracteriza por presentar una altura de 15 metros con una raíz fibroleñosa de color marrón claro. Tiene flores pequeñas. La Muira puama es originaria de los bosques tropicales de la cuenca amazónica y crece silvestre en los suelos húmedos y sombreados. La parte utilizada del árbol es la corteza de la raíz y en forma secundaria las ramas. Los nativos de la selva amazónica utilizaron durante mucho tiempo la corteza de las raíces de este árbol como energetizante, antidiarreico y afrodisíaco. En la lengua indígena muira significa madera y puama significa potente.

Los compuestos de los que está formada la planta de Muira puama son alcaloides (muirapuamina), ácidos grasos, fitosteroles, ácidos orgánicos, polifenoles y otros. Desde el punto de vista farmacológico puedo mencionar que debido a la semejanza estructural del alcaloide muirapuamina con la yohimbina, a esta especie se le atribuyen propiedades afrodisíacas por el bloqueo de los receptores alfa (Penna M. 1930). La Muira puama mejora el deseo sexual (Waynberg, J. Aphrodisiacs: Contribution to the clinical validation of the traditional use of Ptychopetalum guyanna. Presented at: First International Congress on Ethnopharmacology, Strasbourg, France, June 5-9, 1990). La Muira puama también mejora el rendimiento sexual y alivia la impotencia masculina (Murrary, M. Yohimbine vs. Muira puama in the treatment of erectile dysfunction. American Journal of Natural Medicine. November 1994). En un estudio que se llevó a cabo en el Instituto de Sexología de París con 262 pacientes que presentaban disfunción sexual eréctil, se pudo evidenciar la mejoría significativa en 2 semanas. El tratamiento en promedio debe durar 4 semanas. La Muira puama puede provocar hipertensión arterial en algunos pacientes, especialmente en personas senectas.

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Rossatron®
Cuachalalate, Cancerina, Cocolmeca, Hierba del Cáncer, Lima, Naranjo, Tejocote, Zarzaparrilla, Cola de Caballo.
El cáncer es un crecimiento tisular patológico originado por una proliferación incesante de células anormales que provoca una enfermedad por su capacidad para elaborar sustancias con actividad biológica nociva, por su capacidad de expansión local o por su potencial de invasión y destrucción de los tejidos adyacentes e inclusive a distancia. Histológicamente hablando, existen aproximadamente 200 tipos diferentes de cáncer entre los que destacan 3 subtipos principales. En primer lugar podemos mencionar los sarcomas, que proceden del tejido conjuntivo presente en los huesos, cartílagos, nervios, vasos sanguíneos, músculos y tejido adiposo. El segundo tipo lo constituyen los carcinomas que surgen en los tejidos epiteliales como la piel o las mucosas que tapizan las cavidades y órganos corporales como el sistema respiratorio o digestivo o en los tejidos glandulares de la mama y la próstata. Por último, en el tercer subtipo se encuentran las leucemias y los linfomas, que incluyen los cánceres que se originan en los tejidos formadores de las células sanguíneas. Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año se registran 10 millones de casos de cáncer en todo el mundo y se producen 6 millones de defunciones anuales

como consecuencia de la enfermedad. El cáncer es la segunda causa de muerte en los adultos en el mundo occidental. El cáncer constituye la segunda causa más común de muerte en algunos países. Se estima que en el año 2004 se diagnosticaron en E.U.A. más de 1.4 millones de casos nuevos de cáncer, con más de 560 000 muertes. En el mencionado país, uno de cada 2 (hombres) a 3 (mujeres) individuos desarrollará, por desgracia algún tipo de cáncer durante su vida. Sabemos que la incidencia de cáncer y la mortalidad derivada de éste han disminuido 1% en promedio anual desde 1992 hasta 2000 en ciertas naciones como E.U.A., con variaciones según el género y la raza. Ésta es la primera disminución sostenida durante los últimos 30 años y se atribuye a ciertos cambios en el estilo de vida, así como a mejores prevenciones, detecciones tempranas y tratamientos. Sin embargo, el factor de riesgo más importante para desarrollar cáncer es la edad. Claro que existen varios factores que aumentan nuestro riesgo de sufrir cáncer. Entre éstos se encuentran las infecciones, la herencia, las radiaciones ionizantes, muchos productos químicos y las alteraciones del sistema inmunológico. El cáncer es, en esencia, un proceso genético. Las alteraciones genéticas se pueden heredar o estar producidas en alguna célula por un virus o por una lesión provocada de modo exterior. Se cree que probablemente una serie de mutaciones secuenciales conduce a la malignización de una única célula que se multiplica como un solo clon. Estudios recientes nos dan la capacidad de calcular que de un 5 a un 10% de los cánceres tienen origen hereditario. Algunos tipos de cáncer son más frecuentes en algunas familias. Un ejemplo de eso, es el cáncer de mama. Por otro lado, la evidencia es cada vez más contundente en relación a que algunas infecciones pueden llegar a provocar cáncer, sobre todo cáncer de hígado, cáncer del cuello del útero y cáncer del estómago. Desde hace años, sabemos que una infección crónica producida por la bacteria Helycobacter pylori puede producir cáncer de

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estómago. También sabemos que el virus de Epstein-Barr está asociado con un tipo de linfoma, el virus de la hepatitis C con el cáncer de hígado y el virus del papiloma humano con el carcinoma del cuello del útero. Otro de los factores de riesgo son las radiaciones ionizantes, las cuales son los factores más reconocidos como causantes de cáncer. Las radiaciones pueden tener diferentes orígenes. Su fuente puede ser la manipulación de materiales radiactivos, tratamiento de radioterapia, armas nucleares, exposición prolongada a rayos ultravioleta y hasta la radiactividad natural en ciertas áreas. La radiación ionizante es un iniciador de la carcinogénesis. En la actualidad, existen literalmente cientos de miles de agentes químicos creados por el hombre. Muchos de ellos actúan como iniciadores. A veces con una sola exposición un químico iniciador y luego con la exposición a un químico promotor, puede aparecer el cáncer. Algunos de estos químicos son: el humo del tabaco, el alcohol, las dioxinas, las nitrosaminas, el asbesto, el benceno y hasta algunos medicamentos como los andrógenos metilados, la ciclofosfamida, el dietilestilbestrol, entre otros. Los datos retrospectivos indican que la combinación de estrógenos y progesterona administrada a largo plazo como tratamiento de reemplazo hormonal a mujeres posmenopáusicas podría incrementar significativamente el riesgo de desarrollar cáncer mamario en comparación con el tratamiento con estrógenos solos. La supresión autoinmunitaria puede contribuir al desarrollo de cáncer. Los tumores se desarrollan en virtud de la tolerancia, la capacidad del tumor de escapar a la respuesta inmunitaria del huésped. El sistema inmunitario del huésped no puede reconocer el tumor como extraño debido a la ausencia de moléculas inmunoestimulatorias críticas del propio tumor, lo que origina un estado de anergía hacia el crecimiento tumoral. Cuando el sistema inmunológico no puede distinguir y destruir a las células malignas, aumentan las probabilidades de sufrir de cáncer. Lo mismo sucede cuando se consumen medicamentos inmunosupresores.

Es indudable que el medio ambiente influye en la etiología del cáncer. Se considera que la influencia del medio ambiente es la causa del 80 % de todos los cánceres. Los hábitos alimenticios influyen en forma muy importante en la aparición del cáncer. Tal vez hasta el 70 % de todos los cánceres están relacionados con la alimentación. Los estudios epidemiológicos muestran que la obesidad es un factor de riesgo para algunos cánceres, así como la duración de la lactancia. Al conocer los factores que aumentan nuestro riesgo de sufrir cáncer, tenemos la capacidad de tomar las medidas adecuadas para evitar que suframos de esta terrible enfermedad. Entre los pasos que debemos seguir se encuentran los siguientes: eliminar el consumo de tabaco, controlar nuestra dieta para evitar la obesidad, reducir las calorías procedentes de la grasa a un 20 % de la dieta, reducir el consumo de carnes rojas, aumentar el consumo de fibra y consumir alimentos orgánicos que contienen en forma natural, antioxidantes. No hay que olvidar que debemos limitar nuestro consumo de alimentos ahumados, alimentos ricos en nitritos y el alcohol. Para la elaboración de medicamentos, la industria farmacéutica ha recurrido a los 3 reinos: animal, vegetal y mineral. En la actualidad, todavía muchos medicamentos convencionales tienen su origen vegetal, tal es el caso de la digitalina, la penicilina y muchos otros. Algunos investigadores consideran que aproximadamente el 50 % de los fármacos utilizados en la actualidad tienen su origen en el reino vegetal. Un ejemplo concreto es la vincristina, la cual es un agente antimitótico natural que pertenece al grupo de los alcaloides de la Vinca (vinca rosea) utilizada en combinación con otros agentes antineoplásicos en una gran variedad de enfermedades neoplásicas incluyendo linfomas y leucemias. Esta planta es muy abundante en nuestro medio. Su nombre común es teresita.

Cuachalalate
(Amphipteryngium adstringens) Es una planta nativa de México
donde crece en el trópico. Se conoce por su nombre en náhuatl
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quauhchalaltl. Según la tradición azteca, se usa para promover la
función del estómago. En forma de té, estimula el apetito. De acuerdo a la sabiduría azteca, el consumo regular de esta planta ayuda a mantener un buen estado de salud. Tradicionalmente se usó para el tratamiento de la tuberculosis. Algunos estudios de investigación básica realizados en la UNAM demostraron que el cuachalalate contiene varios compuestos antimicobacteriales. Dos conocidos triterpenoides y el novedoso producto ácido natural 3-dodecyl-1,8-dihidroxi-2-naftoico (J Pharm Pharmacolog, 2005 Sept;57(9):1117-26, Antimycobacerial agents from selected Mexican medicinal plants). En la medicina folclórica, el cuachalalate se ha usado para el tratamiento de la colelitiasis, fiebres, heridas, hipercolesterolemia, gastritis, úlceras gástricas y cáncer gastrointestinal (JAOAC Int. 2006 Jan-Feb;89(1)1-7 Quantitative determination of triterpenes from Amphiptherygium adstringens by liquid chromatography and thin-layer chromatography and morphological análisis of cuachalalate preparations). En un estudio realizado también en la UNSM se demostró que el cuachalalate protege la mucosa gástrica del efecto colateral adverso de un antiinflamatorio no esteroide (J Pharm Pharmacolog. 2005 Dec;57(12):1629-36 Gastroprotection and effect of the simultaneous adminstration of Cuachalalate on the pharmacokinetics and anti-inflammatory activity of diclofenac in rats). En otro ensayo que se llevó a cabo en el Instituto de Química de Ciudad Universitaria, se evaluaron los principios de la corteza del cuachalalate con actividad anti-inflamatoria. Los resultados demostraron que ciertos extractos del cuachalalate sí tienen actividad antiinflamatoria que es dependiente de la dosis. Se notó que los extractos acuosos no tienen esta actividad antiinflamatoria (Phytomedicine. 2004 Jul;11(5):436-45. Principles of the bark of Amphipterygium adstringens with anti-inflammatory activity). En el Colegio de Postgraduados del Estado de México se hizo un estudio fitoquímico en el cual, nuevamente se ratificaron las propiedades

curativas de la planta, entre las que sobresalen su efecto disminuidor del colesterol, su efecto antiulceroso y su efecto antiinflamatorio (J Ethnopharmacol. 1999 Dec 15;68(1-3):109-13. Phytochemical Study of cuachalalate (Amphiptherygium adstringens).

Cancerina
(Hippocratea excelsa) En un estudio que se hizo con 26 plantas medicinales Mexicanas para comparar su actividad antisecretora en la secreción intestinal inducida por toxinas del cólera. La cancerina fue una de las más potentes con unos valores de inhibición que van desde 68.0 hasta 87.6 % (J Ethnopharmacol. 2006 Jan 3;103(1):66-70 Antisecretory activity of plants used to treta gastrointestinal disorders in Mexico). En el IMSS se realizó una investigación sobre la actividad antibacteriana de algunos extractos de varias plantas medicinales Mexicanas. La conclusión fue que todas las plantas investigadas – incluyendo la cancerina – tuvieron una actividad antibacteriana contra varias bacterias patógenas, tales como Shigella sonnei, Salmonella sp y Escherichia coli. Se demostró que los extractos metanólicos son más activos que los extractos acuosos (J Ethnopharmacol. 2005 Aug 22;100(1-2):153-7 Antibacterial properties of some plants used in Mexican tradicional medicine for the treatment of gastrointestinal disorders). Aparentemente la cancerina puede contener triterpenos fenólicos antioxidantes, así como efectos útiles contra la obesidad y la diabetes. Otras publicaciones sobre estudios hechos en la cancerina demuestran que esta planta tiene una actividad gatroprotectiva en úlceras (J Ethnopharmacol 2002 Mar;79(3):383-8). Por otro lado, un ensayo realizado en el IPN comprobó la actividad antiinflamatoria de la cancerina en forma de extracto de etanol (J Ethnopharmacol 1995 Jul 7;47(2):85-90 Anti-inflammatory activity of the barck of Hippocratea excelsa). Los estudios arriba mencionadostt, han corroborado la base científica del uso de la corteza de la cancerina en la medicina tradicional Mexicana.

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. es útil como auxiliar en el tratamiento de estados en los que se requiera un incremento de la diuresis. Entre las indicaciones de la lima tenemos las siguientes. Desde el punto de vista farmacológico. la lima tiene una acción antiséptica. especialmente México. También está indicado en bronquitis. aceite esencial. vasodilatador. Hierba del cáncer (Cuphea aequipetala) La Cuphea es un género de plantas herbáceas de bajo crecimiento. 396 397 . flebitis. sobre todo contra el herpes simples tipo 1 y el poliovirus tipo 2 (Fitoterapia 2005 Jun.47:129-33 Cytotoxic activity of Cuphea Lima (Citrus lima) El pericarpio contiene pineno. expectorante y antifúngico. ácido málico. ni la lactancia. Como es bien sabido. carotenoides. Se encontró mayor actividad citotóxica sobre la línea de células de cáncer de próstata (Proc West Pharmacol Soc 2004. Naranjo (Citrus sinensis) Las flores y las hojas del naranjo contienen aceites esenciales. especialmente en contra de las giardias y las amibas. antihipertensivo. antipirético. La hierba del cáncer tiene aparentemente un efecto reductor del colesterol. la cual sabemos es una planta perenne. Pues bien. La pectina tiene un efecto hemostático local. analgésico y remineralizante.11(6):523-9 Comparative study of radical scanvenger activities of crude extract and fractions from Cuphea carthagenesis leaves). cumarinas. También la lima es útil para la gripa. También otras publicaciones nos hablan de las actividades antioxidantes de la hierba del cáncer (Phytomedicine 2004 Sep. ascórbico y también flavoinoides. Y el pericarpio contiene. várices. las dispepsias. La cocolmeca tiene efecto diurético. La UAM publicó un estudio sobre la hierba del cáncer. antidiarreico y protector de la mucosa gastrointestinal. los vómitos y la diarrea. mucílago y vitamina C.. hemorroides.19(8):725-7 Additional antiprotozoal constituents from Cuphea p. hipolipemiante. La hierba del cáncer contiene 17 aminoácidos. Se ha estudiado la actividad antiprotozoaria de la hierba del cáncer. el estudio corroboró la actividad citotóxica de la planta en ciertos tipos de cánceres. La pulpa contiene ácido orgánicos (cítrico. Es originaria de las regiones centrales de las Ameritas. Es laxante suave. uricosúrico. Varias evaluaciones han demostrado la actividad antiviral de esta planta. en la actualidad muchos investigadores aceptamos que los radicales libres son los responsables de casi todas las enfermedades degenerativas crónicas. a plant used in Mayan tradicional medicine to treat diarrhoea). También tiene efecto venotónico y vasoprector. carminativa. canfeno. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cocolmeca (Smilax spp) Esta planta contiene saponósidos triterpénicos. Un constituyente conocido como kampferol parece ser el responsable de este efecto terapéutico (Phytother Res 2005 Aug. sales minerales. colina. Por lo anterior. ascórbico) y azúcares. hipertensión. taninos y fitosteroles. flavonoides. enfermedades donde se requiera aumentar la diuresis como mencionaré cuando describa a la cola de caballo. reumatismo y enfisema. azúcares. que ha sido usada en la medicina tradicional Mexicana para tratar diferentes tipos de tumores desde tiempos prehispánicos. entre otros. No se recomienda su consumo durante el embarazo. además de aceite esencial. diurética. cumarina y pectinas. La planta varía de 20 cm a 4 metros de altura.Mega Health. Por otro lado. limoneno. asma. aequipetala).76(3-4)374-8 Antiviral Evaluation of plants from Brazilian Atlantic Tropical Forest). arteriopatías. Es una fuente rica de ácidos grasos de cadena media. málico. felandreno. Se conocen 45 especies de Cuphea. la pulpa contiene pectina. terpinol. Es antianémico.

El consumo de la lima durante el embarazo y la lactancia y en niños está contraindicado. consolidación de fracturas. La cola de caballo tiene una acción farmacológica diurética. No se debe consumir el tejocote durante el embarazo ni la lactancia. ácidos fenolcarboxílicos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Las partes utilizadas del naranjo cuentan con varias actividades farmacológicas entre las que destacan una acción sedante. manitol.. Cola de caballo (Equisetum robustum). Las saponinas tienen efecto diurético. hemorroides. hipocolesterolemiante. Gracias a que contiene muchas sales silícicas. vitamina C. aminas. espasmos. como diurético. alteraciones urinarias y conservarse joven y fuerte. Esta planta medicinal contiene sales minerales. taninos. antipirético y otros padecimientos. gastritis. También es antidiarreico. cálculos renales. actividad vitamínica. enteritis. antidiarréica. espasmos vasculares. espasmolítica. En el año 1530 se comenzó a enviar zarzaparrilla a España para usarla en toda Europa contra la sífilis. osteoporosis. Tal es el caso de las afecciones genitourinarias. diaforético. Tejocote (Crategus pubescens). hemostático por vasoconstricción local y cicatrizante. nefropatías. Los efectos farmacológicos mencionados arriba. indigestión. permiten que la lima esté indicada en caso de ansiedad. metrorragias. jugosa (parra) y pequeña (illa). expectorante y laxante. laxante. para mejorar el rendimiento de los atletas. El consumo por vía oral del tejocote está indicado en casos de arritmias cardíacas. Zarzaparrilla (Smilax officinalis) Los exploradores españoles descubrieron la especie del Caribe de esta planta que es espinosa (zarza). flebitis. dispepsia y estrñimiento. astenia. cardiopatías y se recomiendan tratamientos cortos. reductor de la flema. distonía neurovegetativa. la cola de caballo tiene propiedades remineralizantes y contribuye al mantenimiento de la substancia fundamental del tejido conjuntivo. psoriasis y otras enfermedades de la piel. Incrementa las defensas inespecíficas del organismo. la artritis reumatoide. venotónica y vasoprotectora. hipertensión arterial. convalecencia. El consumo de la cola de caballo está contraindicado en el embarazo. inositol. Por vía oral el uso de esta planta medicinal está indicado en anemia. se usa como remedio folclórico contra la 398 399 . insomnio. Otras indicaciones son dismenorrea. epistaxis. Los estudios muestran que el tejocote contiene flavonoides. Esta planta puede mejorar el apetito y la digestión. En la actualidad. es ligeramente diurética.. Los indígenas usaban esta planta para tratar enfermedades de la piel. estimulante del apetito. La zarzaparrilla contiene saponinas y otros compuestos incluyendo cuercitina y fitosteroles. aceite esencial y triterpenos. várices. problemas renales. ácido caféico y trazas de alcaloides como espermidina y nicotina. La investigación básica del tejocote ha encontrado que tiene una actividad cardiotónica. hipertensión arterial. un saponósido conocido como equisetonina. la lactancia. reumatismo. Se debe tener precaución en pacientes con deficiencia de tiamina. gota. flavonoides. úlceras por estrés. También está indicada en aquellos padecimientos donde se requiera un aumento en la diuresis. es relajante muscular y antiespasmódica.Mega Health.

Una dieta vegetariana en las madres puede afectar también los niveles de ácidos grasos en los recién nacidos. mala memoria. depresión. entumecimiento de los dedos de las manos y los pies. nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de los alimentos. El ácido docosahexanóico está más concentrado en el cerebro y en el sistema nervioso.Mega Health. b) Las membranas sinápticas. Todos los órganos del cuerpo están expuestos al ácido docosahexanóico. El cerebro es muy especial y único. Sus 6 dobles enlaces le dan una forma curvada especial que provee para una membrana celular nerviosa fluida y flexible.. Los aspectos espaciales del ácido docosahexanóico retienen a los receptores en su lugar dentro de las membranas celulares nerviosas. A éstos se les llama aceites “esenciales” porque como las vitaminas. mala visión. Ésto sugiere que los niveles de ácido docosahexanóico de las madres vegetarianas pueden frecuentemente estar bajos. son ácidos. demencia y enfermedad de Alzheimer. Esta es la capa externa del cerebro que es densa con células ricas en ácido docosahexanóico. Las neuronas transfieren información entre ellas mismas a través de químicos llamados neurotransmisores que migran entre el espacio entre las neuronas llamada unión sináptica. Hemos encontrado los niveles de ácido docosahexanóico de infantes alimentados con leche materna de madres vegetarianas que tienen solo un tercio del nivel de los infantes alimentados con leche materna de madres no vegetarianas. El enlace apropiado de los neurotransmisores con los receptores. mal aprendizaje. tanto para la salud mental como para la física. adicciones. Son las terminaciones de las células nerviosas donde se tranfieren los mensajes. alteraciones en el comportamiento como violencia. que el cerebro recoge la mayor parte de él. ácidos grasos esenciales. Parece que otros ácidos grasos esenciales no comparten estas propiedades únicas del ácido docosahexanóico. especialmente en los vegetarianos a largo plazo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico anormal. Los niveles sanguíneos de ácidos grasos de cadena larga de los vegetarianos muestran que éstos son muy bajos. eléctricamente activo. Se compone de 60% de lípidos y tiene una tasa muy alta de consumo de energía. Estudios recientes han demostrado que los vegetarianos están comúnmente deficientes en ácido docosahexanóico porque no consumen alimentos animales y de esta forma no hay ácido docosahexanóico en sus dietas. Como además. Los lugares donde encontramos las concentraciones más altas de ácido docosahexanóico en el cuerpo son las siguientes: a) La corteza cerebral. 401 Smart Health® DHA y Aminoácidos No todas las grasas son malas y parece que ciertos aceites son vitales. pero el requerimiento del cerebro es tan alto y su función ahí tan importante.. desde el punto de vista químico. El ácido docosahexanáico es un ácido graso esencial muy largo. C) Las mitocondrias y las neuronas. es esencial para la comunicación nerviosa óptima. Su concentración más alta está en las partes del cerebro que requieren un alto grado de actividad eléctrica. electrorretinograma 400 . ya que circula a tráves del torrente sanguíneo. El consumo de energía produce los dañinos radicales libres que suelen perjudicar a las sensibles membranas celulares. Los signos más frecuentes de una deficiencia de ácido docosahexanóico son visión borrosa. Las mitocondrias son pequeños cuerpos que generan toda la energía para todas las células y que le dan vida al cerebro.

El catabolismo es lo contrario del anabolismo el cual está frecuentemente asociado con la producción de músculo. lo cual incrementa la insulina y también se convierte en grasas saturadas. Nuestras investigaciones han demostrado otro enlace común intrigante entre estos grupos de individuos: los niveles elevados de cortisol. Estos impulsos son entonces enviados a las regiones del cerebro para que las interprete. Algunos individuos están deficientes en (o tienen un mal funcionamiento de) la enzima que convierte al ácido alfalinolénico de la dieta en ácido docosahexanóico llamada delta 6-desaturasa. sino en el hecho de que el EPA. y otras alteraciones en el comportamiento son de interés particular. tienen efectos muy débiles sobre la agregación plaquetaria. es verdad. • El envejecimiento. Dos miembros de esta serie. El efecto más poderoso de las PG3S no es tanto en su acción específica. Son la porción de la retina del ojo que está alineada con una membrana grasosa delicada y altamente especializada que usa al ácido docosahexanóico para la conducción. el alcohol literalmente puede destruir al cerebro llevándonos a la perdida de la memoria y con el tiempo a la demencia en los alcohólicos. ibuprofeno y corticoesteroides. el alcohol mata las células del cerebro. La relación entre el ácido docosahexanóico la adicción.. la retención de agua. • Agentes antiinflamatorios incluyendo aspirina. Los alcohólicos que han progresado hasta una enfermedad hepática tienen niveles aún más bajos de ácido docosahexanóico. El EPA es el factor sencillo más importante que limita la producción de PG2 y explica por qué los aceites de pescado pueden prevenir los cambios degenerativos vasculares. Por otro lado. El cortisol es una hormona esteroide producida por las glándulas suprarrenales frecuentemente debido al estrés. Esta área recibe la estimulación luminosa y es vital para la visión apropiada. el ácido araquidónico y el ácido gammalinolénico preformados son partes importantes en la dieta de los infantes. Acciones de PCE uno de los agentes buenos. • Ciertos factores genéticos que causan alergias y eczema y otros errores genéticos. llamadas PGE3 y PGI3. Los receptores de la retina reciben la luz y rápidamente traducen esa información en diversas señales. El alcohol atraviesa la barrera hematoencefálica causando daño por radicales libres a las membranas de las células cerebrales. ese gana y predominan los productos de ese ácido graso. Después de los 20 años la eficiencia de esta enzima declina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico d) Los fotorreceptores. • El consumo excesivo de azúcar. 403 . Los factores que inhiben a la actividad de la enzima delta-6 desaturasa incluyen los siguientes: • Una ingesta alta de grasas saturadas y ácidos grasos tras los cuales actúan como grasas saturadas en el cuerpo. y la inflamación causada por el exceso de las PG2S. La retina del ojo tiene la concentración más alta de ácido docosahexanóico que cualquier otro tejido del cuerpo. Los niveles elevados están asociados con dificultades para dormir (uno no puede entrar en el período REM) y el catabolismo (la degradación de sustancias complejas). La retina es una membrana débil tisular nerviosa del ojo. 402 • Obesidad. • La Diabetes.. Esta es la razón por la cual el ácido docosahexanóico. • El estrés. las cuales están hechas principalmente del sensible ácido docosahexanóico Si el ácido docosahexanóico de la dieta está presente en cantidades inadecuadas para ayudar a reemplazar a las células dañadas. • La infancia. Antes de un año de edad esta enzima está inactiva. Esta enzima también convierte al ácido alfalinolénico en prostaglandinas E3. su padre previene que los ácidos grasos se liberen de las membranas y por eso a su vez se previene que se produzcan PG2s malas. El ácido linolénico y el ácido alfalinolénico compiten por esta enzima así que si hay un exceso del uno sobre el otro.Mega Health.

en los pacientes con Alzheimer comparado con los sujetos de control. las prostaglandinas están hechas a través de una oxidación controlada por enzimas muy específicas de los ácidos grasos altamente insaturados. Los investigadores sugieren que las membranas celulares enfermas también resultantes de esta deficiencia.. Sus efectos de amplio rango ayudan a explicar a la multitud de propiedades diversas de los ácidos grasos esenciales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En palabras sencillas. El ácido docosahexanóico y otros ácidos grasos están en alto riesgo de oxidación en el cerebro contribuyendo a la degradación 404 incrementada de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer. Ésto sugiere que el estrés oxidativo causa degradación de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer sugiriendo la importancia de los antioxidantes protectores tales como la vitamina E.Mega Health. Cada una tiene funciones altamente específicas y algunas prostaglandinas son más fuertes en su función que otras. particularmente de ácido docosahexanóico. Las prostaglandinas de la serie 1 y 2 vienen de los aceites omega 6. Son agentes químicos de corta vida que regulan las actividades celulares en una base de momento a momento.. Parece que la proteína beta amiloide es el constituyente activo principal de las placas seniles y se cree que son la causa probable del daño cerebral que se convierte en la enfermedad de Alzheimer. Las prostaglandinas están hechas en el cuerpo de los ácidos grasos esenciales. pueden permitir una serie de reacciones que dejan la liberación de una secuencia completa de proteína beta-amiloide en el espacio extracelular. El Dr. la complementación con ácidos grasos esenciales incrementa la resistencia de las células al cortisol. AA y otros ácidos grasos. Químicamente. Los investigadores en la Universidad en Toronto demostraron que los linfocitos sensibles al cortisol tienen una capacidad mucho más baja que las células resistentes al cortisol para degradar al cortisol y que el ácido linoléico inhibe la degradación del cortisol por los linfocitos y cambia la sensibilidad de los linfocitos al cortisol. que fue consistentemente mayor que la de aquellos que no recibieron ácidos grasos esenciales. Estos descubrimientos elevan la posibilidad de que los síntomas depresivos puedan ser aliviados por la suplementación de omega 3 particularmente ácido docosahexanólco. Desarrollos recientes demuestran que los cerebros de personas que han muerto de la enfermedad de Alzheimer tienen una deficiencia de ácidos grasos esenciales. los cuales están hechos de ácido docosahexanóico. La mayor parte de los efectos de los ácidos grasos esenciales son el resultado de la conversión de algunas sustancias poderosas como hormonas en el cuerpo conocidas como prostaglandinas. ya que es un componente crucial de las membranas celulares sinápticas. Las prostaglandinas caen en 3 familias o series de acuerdo a los ácidos grasos que estén hechos. El ácido linoléico se convierte en el cuerpo en ácido ga405 . los cuales se ha demostrado que ayudan a disminuir el daño oxidativo en el cerebro y a través de todo el cuerpo. el gingko biloba y el ácido alfalipoico. Horrobin y sus colegas demostraron que los pacientes con enfermedad de Alzheimer que recibieron ácidos grasos esenciales junto con antioxidantes tuvieron una mejoría. Se han identificado y aislado más de 30 diferentes prostaglandinas. Encontraron que la severidad de la depresión se correlaciona negativamente con los niveles de la membrana celular de los glóbulos rojos y con la ingesta dietética de los omega 3. Investigadores del departamento de psiquiatría de la Universidad de Sheffield midieron los ácidos grasos de la membrana de los glóbulos rojos en un grupo de pacientes deprimidos y los comparó con un grupo sano de control que concordara bien. Se piensa que las prostaglandinas tienen un papel en la regulación y la función de todos los órganos y de todas las células en el cuerpo humano. Ésto fue demostrado por los investigadores revelando niveles cerebrales significativamente disminuidos de fosfolípidos de la membrana tales como la fosfotidiletanolamina y el fosfatidilinosol.

Mega Health. luego en EPA. El ácido araquidónico también viene de productos animales como la carne y productos lácteos. Tera Health® L-Taurina. El trastorno cede en forma espontánea y tiene riesgo bajo de embolización. El ácido alfa-linoléico es convertido por el cuerpo en ácido estearidónico. L-Citrulina. Las venas varicosas se desarrollan de manera predominante en las extremidades inferiores. Una ingesta excesiva de ácido linoléico puede convertirse en ácido araquidónico. Las fístulas arteriovenosas congénitas o adquiridas también se vinculan con várices. La mayor parte de las complicaciones de las venas varicosas mismas está relacionada con la flebitis a causa de la reducción del flujo sanguíneo. De los adultos. lo que predispone la trombosis localizada. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico mma-linoleico. L-Arginina Ácido Alfalipóico. por lo 406 407 . y la mayor incidencia se presenta en las mujeres que se han embarazado. Estos vasos se localizan inmediatamente por debajo de la piel y superficiales a la aponeurosis profunda. Las várices secundarias pueden deberse a cambios obstructivos y de daño valvular en el sistema venoso profundo subsecuente a tromboflebitis. luego en ácido dihomo-gamma-linolélco y luego en ácido araquidónico. pero en ocasiones resultan de la oclusión venosa proximal debida a una neoplasia. Representan factores contribuyentes. Consisten en alteraciones anormales dilatadas.. alargadas y tortuosas de las venas safenas y sus tributarias. los periodos de gran presión venosa relacionados con la permanencia prolongada en posición erecta o el levantamiento de objetos pesados.. Ésto se manifiesta como dolor agudo o subagudo localizado e induración palpable en el sitio de la flebitis. luego en ácido eicosatetranóico. 15% desarrolla várices. En muchos casos parece que participa de manera importante un defecto hereditario en el desarrollo de las várices. Las prostaglandinas de la serie 3 están hechas de los aceites omega 3.

Otra forma de protección que nos ofrece el ácido alfalipóico es la normalización de la presión sanguínea. Sin embargo.. Las vitaminas C. el cual recarga a otros importantes antioxidantes y elimina varios radicales libres y especies de oxígeno reactivo. en el agua y en la grasa. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico común se resuelve en unas cuantas semanas. Actúan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. del cerebro. porque trabaja dentro y fuera de las células. son efectivos contra casi todas las especies de radicales libres. de 408 la piel y del corazón contra la peroxidación lipídica. pueden causar hasta el 90 % de todas las enfermedades degenerativas crónicas que sufre la humanidad en la actualidad. También se ha podido demostrar científicamente que al aumentar las concentraciones tisulares del ácido alfalipóico antioxidante. tal es el caso de la tiamina y la riboflavina. Juntos.Mega Health. Los complementos que contienen antioxidantes son útiles para neutralizar a estos radicales libres y como consecuencia para conservar la salud.. “Thioctic Acid protects against ischemia-reperfusion injury in the isolated perfused Langendorf Heart” Free Radical Res. Los aminoácidos forman el alfabeto de las proteínas.. 1992. 49-58). 409 . En los últimos años se ha hablado e investigado mucho sobre el efecto benéfico de los antioxidantes. Inclusive el ácido alfalipóico puede parcialmente reemplazar la necesidad dietética de las vitaminas E y C. el ácido alfalipóico tiene una propiedad muy importante. Los estudios clínicos demuestran que el ácido alfalipóico es efectivo para proteger los tejidos del hígado. Tal vez una de las acciones terapéuticas que tiene el ácido alfalipóico es que acelera la recuperación después de una embolia o un ataque cardíaco. se han visto respuestas de las más dramáticas en el hígado. al prevenir el daño causado por los radicales libres. por alguna razón no escuchamos ni leemos frecuentemente artículos que cubran esta información. la flebitis asciende hacia la vena safena mayor y ocasiona trombosis de la vena femoral. Los trastornos que predisponen la flebitis incluyen embarazo. Así mismo se inhibe la pérdida de grupos libres de SH de apolproteína B. Los tejidos cardíacos tardan un poco más en responder (Serbinova. traumatismo local o periodos prolongados en posición sentada. aunque el ácido alfalipóico se acerca a ese ideal. lo mismo que los antioxidantes. En la actualidad. después de solamente 2 semanas de tomar complementos de ácido alfalipóico. Vol. 1. Otra característica que tiene el ácido alfalipóico es que también acaba con los radicales libres hidroxilo e hipoclorosos. La verdad es que no existe ningún antioxidante sencillo perfecto. et al. los péptidos forman polipéptidos y por último los polipéptidos forman a las proteínas. los minerales y las enzimas. Los aminoácidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas. y no meramente enlazado como una coenzima. los cuales. porque participa en el ciclo redox (reducción-oxidación) al desbaratarse en Acido Dehidrolipóico. 17. se disminuyen las concentraciones de carbonilos de apolproteína B. A y E son vitaminas esenciales. previene la glicosilación de la hemoglobina y la oxidación del hierro sérico. Conocemos por lo menos 22 aminoácidos diferentes. K. Shamsuddin. Los aminoácidos forman péptidos. Comms. Los antioxidantes nutricionales son compañeros que trabajan juntos. Inclusive. Sin embargo. Un descubrimiento interesante es que el ácido alfalipóico puede inclusive ayudar al metabolismo de las vitaminas B. todos trabajan mejor cuando el ácido alfalipóico está presente en niveles en los que puede ser usado como antioxidante. sabemos que estas substancias naturales nos ayudan a neutralizar a los radicales libres. Por otro lado. Rara vez. E. Podríamos pensar que el ácido alfalipóico es el antioxidante ideal porque es soluble en ambos.

Una perturbación de este ciclo.. May. (Gut 1996. poliaminas y la creatina. No. 38(5)453-457). 1. 1282-1290). a través de la experiencia clínica que nos ha demostrado que podemos usar a este extraordinario aminoácido. el cual es un agente químico que relaja a los espasmos musculares.Mega Health. 12. las plaquetas. 468-470). este nutriente dilata a las arterias. La Taurina difiere de la mayoría de los otros aminoácidos. traumatismo. 1995. Cuando a estos individuos se les dieron 500 mg. los niveles de taurina y la agregación plaquetaria se pusieron normales. particularmente la ateroesclerosis y el daño renal. En este caso. La citrulina es un aminoácido no esencial del ciclo de la urea. Durante el ciclo de la urea. la deficiencia de taurina juega un papel importante en el desarrollo de la cardiomiopatía y la enfermedad retinal. 350:901). Es poco probable que ocurra deficiencia de citrulina. 411 . Como otros investigadores. p. y el sistema nervioso en desarrollo. son comunes entre los diabéticos. que en individuos sanos.. (Circulation 1997. Además. son deficientes en taurina y que esta deficiencia causa una actividad excesiva de las plaquetas. lo cual significa que el cuerpo la puede producir de otros nutrimentos. Muchos creen que pueden estar causadas por espasmos a nivel del esfínter anal (Diseases of the Colon and Rectum. previene la producción de placas en las paredes vasculares arteriales (Lancet 1997. Existe como un aminoácido libre en la mayoría de los tejidos animales y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo. Vol. 349: 11-13). Este aminoácido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture más óxido nítrico. La complementación con Taurina puede por eso ayudar a prevenir algo del daño orgánico que ocurre en los diabéticos insulinodependientes. Además. lisina excesiva.39(3): 465-469). Jan 1998) la arginina. (Diseases of the Colon and Rectum 1997 April. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La taurina es un aminoácido que ocurre en forma natural en el cuerpo y en la comida (principalmente en la proteína animal). evitando de esta manera la formación de coágulos. 8. Un padecimiento en el que hemos visto que es útil este aminoácido. Según algunos investigadores (Mirkin Report. hemos constatado la efectividad terapéutica de la arginina como nutriente en el tratamiento de las molestas hemorroides. de taurina 3 veces al día durante 90 días. (Biochem Biophys Res Commun 1997. que es un aminoácido. Su nombre se deriva de Bos Taurus (bilis de buey) de la cual fue por primera vez aislada hace más de 150 años. Un aminoácido es la parte más pequeña que forma a las proteínas. el ión amonio tóxico se convierte en urea. En la actualidad. la arginina como un agente preventivo de los ataques cardíacos. 233: 150-153). Cada día hay más evidencia.. donde la concentración de taurina en el plasma y las plaquetas fue significativamente más baja en un grupo de diabéticos. con diabetes. insulinodependientes. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. Otro efecto terapéutico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. (Lancet 1997. indispensable para la eliminación de los metabolitos tóxicos azoados. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. La hiperactividad de las plaquetas puede contribuir a algunas complicaciones de la diabetes. deficiencia de proteínas y mala nutrición. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. embarazo. 96(4). 410 La arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético. El cuerpo produce citrulina a partir del aminoácido esencial glutamina. conocemos muchas enfermedades que son producidas por fuertes contracciones musculares y aquí es donde entra la arginina. ambas de las cuales. puede convertirse en uno de los nutrimentos más importantes de nuestro siglo. La prevalencia de la deficiencia de taurina en los diabéticos no insulinodependientes no se conoce hasta este momento. es en la diabetes. Jan 4. en que no se incorpora a las proteínas. Estos hallazgos sugieren que los diabéticos insulinodependientes. 40(4). Sept. Aug. crecimiento rápido. La agregación plaquetaria fue también excesiva en los pacientes. Sept 27. También se ha demostrado que la arginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. puede tener como consecuencia la acumulación letal de proteínas.

El sistema inmunológico consta de seis componentes principales. Los linfocitos T son responsables de la inmunidad celular. Renal arginine synthesis: studies in vitro and in vivo.. patógenos potenciales diferentes. que reciben el nombre de células plasmáticas. La citrulina es metabolizada dentro del cuerpo para formar arginina dentro de los riñones. Proc Natl Acad Sci U S A. 259(3 Part 1):E437-E442.Mega Health.. Citrulline/ Transhealth® Inmunoglobulina. La complementación oral con citrulina aumenta los niveles plasmáticos de arginina hasta un 60 % (Dhanakoti. T. et al. físico. los linfocitos son las células más importantes del sistema inmunológico. son las células responsables de la producción de unos componentes del suero de la sangre. et al. viral. tres de los cuales son diferentes tipos de células. Am J Physiol. Existen dos tipos principales de linfocitos: los linfocitos B y los linfocitos T. etc. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico como el amoniaco en la circulación sanguínea. La responsabilidad de nuestro sistema inmune es inmensa.. que pueden invadir al cuerpo.. Cualquier agente considerado como extraño por el sistema inmunológico se denomina antígeno. denominados inmunoglobulinas. Pueden ser de origen bacteriano. Quiero mencionar que las tres categorías de células inmunológicas son granulocitos. El sistema inmunológico es el sistema de nuestro cuerpo cuya función primordial consiste en destruir los agentes patógenos que encuentre dentro del organismo. La citrulina facilita la producción de óxido nítrico (Bendahan. D. N. Los linfocitos B son los responsables de la inmunidad humoral y sus descendientes directos. 1990). 2005).. proteínas solubles. et al. Podríamos decir que en algunos aspectos. Estos seis componentes pueden encontrarse en la sangre de diferentes formas. y los otros tres. ya que debe de reaccionar de forma adecuada contra los miles de antígenos. micótico. atacan y destruyen 412 413 . monocitos/macrófagos y linfocitos. l-Citrulline and l-arginine supplementation retards the progression of highcholesterol-diet-induced atherosclerosis in rabbits. La citrulina ayuda a prevenir y tratar la ateroesclerosis (Hayashi. 102(38):13681-13686. S. es decir. químico.

La lgG es el anticuerpo que predomina en el suero. es sumamente importante. El nacimiento es el momento en el que la comunicación de la información inmunológica entre los individuos. desde el punto de vista bioquímico. Los factores de transferencia incluyen funciones inductoras y supresoras. Los factores de transferencia son pequeñas moléculas mensajeras que forman parte del sistema inmunológico. Las cinco clases conocidas de anticuerpos se distinguen por las letras M. La IgM es el primer anticuerpo elaborado por los recién nacidos y el primero que aparece durante una infección. carbohidratos. El factor de transferencia es una parte clave en este mecanismo. Los factores de transferencia son exactamente un tipo de substancias de esta información inmunológica. Esto nos llevó a una elevación rápida en las alergias infantiles y en un deterioro de la salud de los niños. Es importante recalcar que los factores de transferencia no son específicos de cada especie como las Inmunoglobulinas. Pueden producir una respuesta inmunológica en menos de 24 horas. precedidas todas por la abreviatura Ig de Inmunoglobulina. es decir proteínas. E. son las Inmunoglobulinas. y se produce principalmente cuando hay una segunda exposición a un antígeno. Ahora sabemos que los factores de transferencia son un pequeño péptido de residuos de varios aminoácidos. Este alimento es altamente rico en nutrimentos. regulando a los otros componentes del sistema inmunológico. Esta inmensa diversidad es la característica principal del sistema inmunológico en conjunto.. solamente funcionan con los sistemas inmunológicos de esas especies no trabajan dentro del sistema inmunológico humano. Antes se pensaba que el calostro contenía sólo nutrición en el sentido convencional. Por esta razón la naturaleza ha provisto un mecanismo a través del cual esta nueva vida podrá enfrentarse a los microbios. Ahora sabemos que el calostro no es sólo una simple bebida repleta de nutrimentos. y segregan una variedad de citoquinas . se asumió que las fórmulas infantiles podrían sustituir al calostro y en los años 60’s se comenzó a animar a las mamás a que alimentaran a sus bebés con biberón. El papel que desempeña la IgD es desconocido. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico directamente a los antígenos. Como resultado de ésto. Los linfocitos T constituyen el 70% de todos los linfocitos. y se encuentran disueltas en el suero (la porción líquida de la sangre).Mega Health. Esta mezcla incluye a las inmunoglobulinas. Ésto significa que las Inmunoglobulinas son efectivas únicamente dentro del individuo que las creó. una exposición previa a un antígeno específico. de manera que si la exposición es repetida puede producirse una destrucción más eficaz del antígeno. G. las citoquiflas y las proteínas del complemento. debo decir que los tres tipos de proteínas que forman parte del sistema inmunológico. Obviamente en el medio ambiente nuevo del bebé existen infinidad de microorganismos patógenos que fácilmente lo podrían infectar y en consecuencia enfermar. La lgA se encuentra en la saliva y la leche materna. Nuestro complejo sistema inmunológico utiliza subtancias que parecen hormonas y que mandan señales. A continuación. En consecuencia los anticuerpos de ciertas especies. Previamente al nacimiento de un bebé. minerales. Algunos investigadores consideran que podemos crear varios millones de antígenos. Al momento del nacimiento un infante es inmunológicamente ingenuo. etc. La IgE se asocia con alergias. Se sabe que su papel es transferir señales de reconocimiento inmunológico entre las células de este sistema y de esta manera colaborar en la adiestramiento de las células inmunológicas acerca de un agente biológico patógeno. Tanto los linfocitos T como los linfocitos B tienen la capacidad de recordar. Literalmente hay miles de clases diferentes de Inmunoglobulinas (anticuerpos). la primera leche provista por la madre a su hijo. 414 El proceso empieza cuando el recién nacido es alimentado con el calostro. el cuerpo de una mujer embarazada prepara una mezcla original inmunizante que forma parte del calostro. y D.. cada una de ellas se combina de manera exacta con un tipo específico de antígeno Y contribuye a su eliminación. o sea inmunoglobulinas. 415 . Se llama antígeno a cualquier substancia que cause como respuesta la producción de anticuerpos. A. Estas células también amplifican o suprimen la respuesta inmunológica global.

Es importante hacer notar que la mayoría de los anticuerpos ingeridos oralmente no son absorbidos en el torrente sanguíneo sino que permanecen en el tracto intestinal. las cuales no son bien toleradas por toda la gente. Colli. Una característica muy importante que ofrecen estos factores inmunológicos orales es que tienen efectos inmediatos. aproximadamente 5 gramos por día de Inmunoglobulina en forma de IgA secretoria. la mala alimentación. También contiene transferrina. el ImmunoLin (MR) es rico en factores de crecimiento mutagénicos tales como IGF-1 y la citoquina inmunomoduladora TGF-beta. algunos efectos colaterales de los medicamentos.. el entrenamiento atlético enérgico y varias alteraciones genéticas pueden contribuir a que tengamos un sistema inmunológico débil. Casi el 80 % de todas las enfermedades e infecciones entran a nuestro cuerpo ya sea a través de la mucosa o se quedan localizadas en las mucosas. Las investigaciones han demostrado que las células inmunológicas localizadas en el tracto digestivo producen cantidades muy grandes. De esta manera. Comparado con el calostro. La transferrina es una proteína que se enlaza al hierro e inhibe el crecimiento bacteriano. virus. Los factores de transferencia se han usado en casos de infecciones. También se han usado como inmunoestimulantes en pacientes con enfermedades neoplásicas y autoinmunes. ni caseína. nuestro cuerpo puede poner atención en otras partes del cuerpo que se encuentren amenazadas.Mega Health. hongos. No contiene lactosa. IgM e IgA. el ImmunoLin (MR) contiene del 46 % al 53 % de lgG contra el sólo del 15 % al 20 % del calostro.. parásitos. El producto lmmunoLin(MR) contiene anticuerpos. ni beta-lactoglobulina. que también son específicos para los patógenos humanos. Además de las Inmunoglobulinas. La respuesta del sistema inmunológico en tracto intestinal está conectada directamente con los pulmones y otras mucosas a través de interacciones complejas entre las células y las citoquinas. el peso y el estado de salud. Pylon. tampoco contiene proteínas de la leche. 416 417 . Es particularmente rico en las Inmunoglobulinas lgG. proteínas enlazantes de endotoxinas y otras proteínas de la fase aguda que pueden proveer los beneficios de un apoyo inmunológico adicional. H. La más grande superficie de mucosas es el tracto intestinal y la segunda más grande son los pulmones.500 mg al día según la edad. los viajes. Cryptosporidia y Rotavirus. La función de la IgA secretoria es prevenir y curar infecciones que podrían surgir por cualquier organismo patógeno y eliminar las toxinas que normalmente se encuentran en el intestino. las enfermedades. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El uso de los factores de transferencia es la elección de protección inmunológica complementaria ahora que la incidencia de bacterias resistentes a los antibióticos sigue aumentando en todo el mundo. Se reduce a estimulación del sistema inmunológico en general. Está demostrado que estos factores están involucrados en la restitución de las células dañadas en el tracto digestivo. Todos sabemos que el estrés. Estos patógenos incluyen E. El TGF-beta y el IGF-1 son 2 factores conocidos que promueven la diferenciación y la proliferación celular. La dosis recomendada como apoyo nutricional es de 500 mg a 1. Tiene una capacidad enlazante del hierro 15 veces superior al calostro y contiene el doble de cisteína. ya sean por bacterias. Estos factores ayudan al cuerpo a recuperarse. Se sabe que el TGF-beta estimula la secreción de IgA secretoria.

Las hojas son la parte de la planta que se ha usado dentro de la medicina. alantoína. En estos últimos casos. parece que los componentes adicionales de la planta bloquean la degradación y mejoran la absorción cuando se ingieren preparaciones de la planta entera. pielonefritis. Uva ursi es un pequeño arbusto siempre verde. que también contribuyen a la acción diurética. La farmacopea de Londres la admitió en 1763 y también fue incluida en la Farmacopea americana desde 1820 hasta 1936. la cual. Por eso. 418 los principales son los cálculos renales. Un estudio japonés reportó que la Gayuba aumenta el efecto inhibitorio de la dexametasona. uretritis. ester ácido gálico de arbutina. las infecciones del tracto urinario y la bronquitis. Combines effect of arbutin and indomethacin on immuno-inflamation. prevención y tratamiento de cálculos renales. particularmente la pérdida de peso sin afectar el control glicémico. La investigación moderna científica confirma su uso como un desinfectante del tracto urinario pero no como un diurético. esta planta ha sido utilizada desde hace mucho tiempo por sus propiedades astringentes y diuréticas. Como ya lo mencioné la Gayuba contienen arbutina un glucósido fenólico que ha mostrado propiedades antisépticas y analgésicas en el tracto urinario. se encuentra en Europa y algunos países de América. flavonoides paracoumaricos y ácidos siríngicos. El compuesto más activo de la Gayuba es la arbutina (derivado hidroquinónico). Su nombre deriva del griego y significa uva de oso. piceósido.1991). se cree que los principios activos de las preparaciones de la planta entera mejoran la eficacia al contribuir a la alcanización de la orina. Un estudio en ratones indicó que la Gayuba puede contraatacar los síntomas de la diabetes. aceites volátiles. un pigmento flavonoide.. En un estudio clínico se examinó el efecto sinérgico de la arbutina (aislada de la Gayuba) con la indometactina sobre la inflamación en el tratamiento de la artritis. Algunos indios americanos le llaman kinnikinnik. La ingestión de arbutina sola es inefectiva debido a su destrucción en el tacto gastrointestinal. Sin embargo. H. 419 . El medicamento crudo se obtiene de las hojas secas (no de las bayas) del arbusto bajo siempre verde que se arrastra. triterpenos.Mega Health. Otros ingredientes de la planta son los flavonoides. ácidos carboxílico fenoles (principalemente gálico). Aunque se ha usado para el tratamiento de varios padecimientos. Las principales indicaciones de la Gayuba son cistitis. El ácido ursólico. Además. Journal of the Pharmacological Society of Japan. taninos del (15 al 20%) y ácidos elágicos y gálicos. La Gayuba (Uva Ursi) cuyo nombre científico es arctostaphylos. Algunas tribus la usaron como remedio menstrual y otras como un promotor de las contraciones uterinas durante el trabajo de parto. Tanaka T & Kubo Pharmacological studies on leaf of Arctostaphylos uva ursi. 1114-5: 253-254. Los taninos son constituyentes no muy deseables que tienden a inquietar al estómago. En la medicina folklórica. el efecto era superior que cuando se administraba la indometacina sola (Matsuda. un derivado tritrerpenoide y la isocuercitina. Puede causar una decoloración verde cafesosa. monoproteína glucósido irioide. lituria disuria. las hojas no deben de ser puestas en agua caliente para extraer sus principios activos. prednisolona y la indometacina en las respuestas inflamatorias y alérgicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Uro Health® Uva Ursi. típicamente conforma del 7 al 9% de las hojas. se usa como ducha vaginal o como baño de asiento. la resma urvona. las propiedades desinfectantes pueden ser más prominentes en la orina alcalina.. Otros compuestos incluyen galotanino. Cola de Caballo y Alcachofa. Se encontró que cuando se administraban ambas sustancias simultáneamente.

las palpitaciones. En algunas 420 1. al llegar este momento se sienten muy bien. se le recomienda tomar a las mujeres menopáusicas. La razón es que esta nueva etapa de su vida. 421 . como un remedio para ciertas enfermedades como dolor de cabeza. retención de agua. la menopausia es el cese de la evolución en la mujer. El aparato esquelético.. entre otros. 5. resequedad vaginal. sangrado excesivo e irregular. Area psicológica. La mejoría en los síntomas premenstruales. sudores. Los síntomas que pueden sufrir incluyen los siguientes: bochornos. Es bueno recordar que no es una enfermedad. Por definición. Aquí podemos encontrar atrofia de los órganos sexuales y la dispaurenia. Algunas mujeres. aunque a varias mujeres les va peor que a otras cuando tienen que adaptarse a las fluctuaciones hormonales y a los cambios físicos que llegan en esta época en forma completamente natural. las libera del temor de quedar embarazadas y de las incomodidades mensuales. En cambio. Los nativos americanos usaban la Cimicífuga como un remedio herbolario para problemas de salud de las mujeres incluyendo dismenorrea y problemas en el parto. otras mujeres sufren una serie de síntomas que van desde los leves hasta los graves y que podemos dividir en 5 clases: Vida Live® Black Cohosh e Isoflavonoides de Soya. la dismenorrea y la menopausia pueden deberse a la relajación del tejido uterino. Muchas mujeres menopáusicas sufren de ansiedad. En relación con este sistema.. El problema más conocido en este caso. son los famosos bochornos. los ataques de pánico. ni alguna situación endocrina anormal. 3. El rizoma de la Cimicífuga Negra ha sido usado durante siglos en la medicina tradicional China. cambio súbito de ánimo.Mega Health. 4. aumento de peso. que consiste en tomar estrógenos artificiales o una combinación de estrógenos sintéticos y progesterona para retrasar o modificar los síntomas que se presentan con la menopausia. es la osteoporosis. La menopausia debería ser un período de transición natural en la vida normal de todas las mujeres. senos anormalmente sensibles. insomnio. Lo más usual. La mayoría de las mujeres de cuarenta a cincuenta años de edad. El aparato urogenital. la sudoración espontánea. 2. La Cimicífuga negra fue introducida en Alemania a finales del siglo XIX y aprobada por la Comisión Alemana E para la dismenorrea y los síntomas de la menopausia. ansiedad. según se va manifestando este cambio hormonal. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico ocasiones se recomiendan otros medicamentos sintomáticos. entre otras cosas. entre otros. gingivitis y prolapso rectal y uterino. El sistema circulatorio. caracterizado por la detención definitiva de la menstruación. El sistema cardiovascular. puede aparecer la enfermedad cardíaca isquémica o la enfermedad cerebrovascular. experimentan síntomas nuevos y a veces preocupantes. depresión y mala memoria. la terapia de reemplazo hormonal. Dentro de la medicina convencional.

Es un miembro de la familia del ranúnculo y es nativa de Norte América.Mega Health. la formononetina. Otros principios activos incluyen taninos... En un estudio abierto que incluyó 50 pacientes con problemas menopáusicos. El resultado es un efecto estrogénico que disminuirá los síntomas del climaterio tales como los bochornos diaforesis y alteraciones psicológicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Las partes usadas con fines terapéuticos de la Cimicífuga son el rizoma y la raíz. cimigósidos y 27-deoxiacteína. ácido acetisalicílico y una isoflavona. los niveles de la hormona folículo estimulante en el grupo que tomó Cimicífuga y en el grupo placebo fueron similares. Los participantes o habían rechazado el tratamiento hormonal o tenían enfermedades donde el tratamiento hormonal está contraindicado. La mayor parte de la investigación se ha enfocado en la actividad estrogénica de la planta. La eficacia del extracto de la planta fue medida de acuerdo al índice de Kupperman. Los efectos fisiológicos de la Cimicífuga Negra incluyen una actividad vascular y estrogénica.Los principios activos de la Cimicífuga Negra se unen a los receptores de los estrógenos donde selectivamente suprimen la secreción de hormona luteinizante sin efectos sobre la hormona folículo estimulante. la escala del perfil de estados de ánimo (POMS) y la escala de impresiones globales clínicas (CGI). El ácido salicílico también se encuentra en pequeñas cantidades en la Cimicífuga Negra y se presume que el ácido acetilsalicílico contribuye a las propiedades antiinflamatorias y analgésicas. La secreción de hormona luteinizante fue reducida significativamente en el grupo que tomó Cimicífuga Negra lo cual señala el efecto estrogénico de las preparaciones del extracto de Cimicífuga. Después de 2 meses 422 423 . El incremento de la hormona lutenizante que ocurre conforme los niveles de estrógenos disminuyen es implicado como la causa de los síntomas de la menopausia. En estudios con ratas se encontró que los principios activos de la planta se ligan directamente a los receptores de los estrógenos y suprime la liberación de la hormona luteinizante. Se encontró una mejoría importante en los síntomas menopáusicos en todos los protocolos de prueba. la cual produce un efecto hipotensivo a través de una actividad sobre el nervio vago. Se cree que la acción vascular se puede atribuir a la acteína. de terapia con el extracto de la Cimicífuga. Se ha reportado que el principio activo llamado ácido isoferúlico tiene efectos antiinflamatorios y puede disminuir el espasmo muscular. acteína. el efecto del extracto de la Cimicífuga se determinó después de una duración de 3 meses de ingesta. Estudios Clínicos Se condujo un estudio abierto controlado con placebo para determinar los efectos del extracto de la Cimicífuga Negra sobre la secreción de la hormona luteinizante y la hormona folículo estimulante en 110 mujeres menopáusicas. incluyendo triterpenos esteroides. Varios compuestos químicos han sido extraídos de la Cimicífuga Negra.

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Michael Murray. El aceite de germen de trigo aplicado tópicamente puede eliminar las verrugas si se usa con perseverancia. Los más importantes principios activos del trigo son la fibra: el almidón. El germen de trigo se caracteriza por tener una gran cantidad de vitaminas. su estabilidad química y su no toxicidad. en efecto. donde actúa para estabilizar y proteger a estas estructuras de ciertos compuestos como el plomo. piel envejecida. la aplicación tópica de vitamina E puede producir dermatitis por contacto. Entre los minerales encontramos manganeso. Estimula el metabolismo de la piel. estiman que estas moléculas caóticas y nocivas ayudan a causar del 80 al 90 % de todas las enfermedades degenerativas crónicas actuales que afligen a la humanidad. Repara y protege a la piel del daño oxidativo. las arrugas disminuyeron en el 50 % de las mujeres. la radiación y los metabolitos de los radicales libres del cuerpo (Enciclopedia of Nutritional Supplements. azufre. La vitamina E es una terapia coadyuvante en el tratamiento contra el acné debido a su capacidad de mejorar la función de la vitamina A y el selenio. Tópicamente la vitamina E se usa para la dermatitis. cuatro tocoferoles y cuatro derivados tocotrienoles adicionales. que generalmente es natural. La vitamina E aplicada tópicamente disminuye las arrugas. reacciones inflamatorias y lesiones eczematosas. Ciertos medicamentos. es necesario un sistema completo de cuidado de la salud. granuloma anular y para proteger contre la ulceración de la piel causada por la extravasación de medicamento quimioterápicos. fosfolípidos y otros elementos. fitosteroles (betasitosterol. minerales. la celulosa. el germen de trigo promueve la formación de nuevas células. vitamina E). En realidad es incorporada en la porción lipídica (grasa) de las membranas celulares y las moléculas transportadoras. En forma de crema. 430 . minerales y vitaminas reducen el daño causado por los radicales libres. La vitamina E incluye ocho compuestos. la vitamina E protege a la piel de los efectos dañinos de los rayos ultravioleta B. fósforo y zinc. el gluten. En un estudio en seres humanos con mujeres entre los 42 y los 64 años. Se dice que aplicado tópicamente sobre la piel. ser controlados. mantiene su contenido natural en grasa y retrasa la aparición de arrugas o sea el envejecimiento prematuro. Cientos de estudios científicos han demostrado que los radicales libres pueden. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Contrarresta la aceleración del proceso del envejecimiento de la piel (fotoenvejecimiento) causado por la exposición excesiva a la radiación ultravioleta que es un componente de la luz solar. La mayoría de los investigadores que estudian los radicales libres. La vitamina E es el antioxidante principal de la fase lipídica en el cuerpo. pero para lograr un verdadero control. Por otro lado. En casos raros. hidratante y regenerador dándole a la piel mayor elasticidad. se les aplicó una crema que tenía una concentración del 5 % de alfa-tocoferol en los párpados durante 4 semanas. El dióxido de titanio tiene gran importancia como pigmento blanco por sus propiedades de dispersión. Todos estos nutrimentos son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.Mega Health. También la vitamina E regula la proliferación celular de la piel. 1996). el mercurio y otros metales pesados. el germen de trigo tiene un efecto antioxidante. mejora la circulación y ayuda a reparar la piel dañada por el sol. El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico 431 Body Time Season´s by Delit La vitamina E es el antioxidante soluble en grasa más importante del organismo. ácidos grasos esenciales.. El germen de trigo se considera una de las fuentes más importantes de vitamina E. El papel de una sustancia antioxidante es el de eliminar a los radicales libres..

Los bioflavonoides. Es muy estable químicamente y no es atacado por los agentes orgánicos e inorgánicos. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. y tiene una buena dispersabilidad en soluciones orgánicas. La sábila aumenta la producción de colágeno. Los escritos médicos Egipcios del año 1. Ésto se refleja en el número de productos cosméticos que están accesibles hoy y que incluyen a la sábila como uno de sus principales ingredientes activos. a veces también son conocidos como la vitamina P. Los comerciantes árabes llevaron la sábila de España a Asia en el siglo VI y posteriormente la adoptaron los médicos Ayurvédicos tradicionales de la India. rutina. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. que absorbe radiación electromagnética cerca de la región UV. La sábila (Aloe vera) es nativa de África y ha sido usada en el área de la terapéutica desde los inicios de la historia. papel de cigarros y la industria cosmética. Es un semiconductor sensible a la luz.. por lo que previenen los moretes. cremas.500 A. hesperidina. alteraciones menstruales y ciertas condiciones de la piel. Los Chinos la usaron en casi las mismas indicaciones. quienes solían usarla para varios problemas. Provee 432 433 . Éstos ayudan a proveer a la piel con la capacidad enlazante de agua. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico que más se produce a nivel mundial en la actualidad. También fortalecen las paredes de los capilares. a través del incremento de células de fibroblastos humanos de 6 a 10 veces más rápido que la producción celular normal. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. son solubles en agua y están compuestos de citrina. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. Mejora al sistema inmunológico de la piel. Un naturalista Romano la utilizaba internamente como un laxante. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Reduce la formación anormal de pigmento. Todos estos usos están en nuestros días avalados por la ciencia moderna. La sábila estimula la producción celular a través de la actividad de los aminoácidos que son la base para la formación de células nuevas. problemas de la piel y como un laxante. Por todo ésto la sábila suaviza la piel. El médico Griego Dioscórides recomendaba la sábila externamente para las heridas. el interés en las propiedades embellecedoras de la sábila (Aloe vera) se ha elevado dramáticamente. Los pigmentos de dióxido de titanio se utilizan como absorbentes de rayos UV en productos para el bronceado. Generalmente se miden en miligramos.Mega Health.. Algunas de sus características más sobresalientes es que no es tóxico. En los últimos 20 años. pastas de dientes. las hemorroides. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. la recomendaban para infecciones. de esta manera restaura y retiene a la humedad. lo mismo que flavonas y flavonoles. es compatible con las mucosas y la piel.C. las úlceras y la caída del pelo. la proteína que soporta a la piel. Por otro lado. Actúa como un humectante. jabones. La sábila tiene la capacidad de humectar a través de la acción de sus polisacáridos. polvos cosméticos. El término de bioflavonoides cítricos es un término colectivo para varios bioflavonoides de algunos grupos de bioflavonoides que están presentes en las frutas cítricas. tales como gusanos intestinales. Podemos resumir en forma didáctica las 4 principales propiedades cosméticas de la sábila de la siguiente forma: • • • • Incrementa la producción de colágeno. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos.

El pH de la sábila es de cerca de 4. la sábila se ha utilizado tópicamente como auxiliar en el tratamiento de quemaduras. para acelerar la cicatrización. El pH natural de la piel varía de 4 a 6. ayuda a restaurar a la piel a su pH natural.3 dependiendo del clima y las condiciones de la tierra. la humedad se escapa fácilmente y las bacterias tienen acceso más directo a la piel. la sábila restaura un color sano a la piel. a través de la presencia de ácidos urónicos.Mega Health. Las propiedades astringentes de la planta contrarrestan la infección del acné y ayudan a curar las imperfecciones con poco o nada de cicatrización. Al promover la circulación de la sangre. Con la edad. lo cual resulta en un efecto analgésico y anti-inflamatorio. así que está muy cerca del de la piel humana. Conforme las células epidérmicas se tensan a través del uso de la sábila. para reducir el dolor y la inflamación. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico 20 de los 22 aminoácidos que el cuerpo necesita para el crecimiento (Natural Wonder Cure by Julia Lawless and Judith Allan. Reduce y a veces elimina las manchas cafés o manchas de la edad a través de su actividad anti-tirosinasa. lo cual reduce los poros grandes y por eso la posibilidad de imperfecciones de la piel. la piel se ve más joven y se restaura una barrera protectora contra la contaminación del mundo moderno. Otra de las características de la sábila es que tiene una acción tensante y astringente. puede usarse en la piel sensible. En la medicina folclórica. Tiene propiedades antialergénicas y es al mismo tiempo un antibiótico natural. quita bacterias y suministra nutrición. Thorsons 2000). Los inmunomoduladores restauran los daños inducidos por los rayos ultravioleta B en las células epidérmicas. El uso de la sábila provee una protección del pH natural. Simultáneamente limpia a la piel. Por eso. La sábila inhibe esta fotosupresión al prevenir la supresión de las respuestas de la hipersensibilidad de tipo retardada y al reducir la cantidad de citoquinas inmunosupresoras derivadas de los queratinocitos.. los niveles de humectancia aumentan.. en úlceras de la piel y hasta en la psoriasis. Ésto sucede a través de la acción de los polisacáridos. los cuales tienen – de acuerdo a la investigación más reciente – la capacidad de reorganizar a las células epidérmicas en la capa superior de la piel. estas células se hacen más flojas. La sábila ayuda a desintoxicar a la piel. La sábila contiene pequeños moduladores moleculares que previenen la inmunosupresión inducida por los rayos ultravioleta B en la piel. La radiación ultravioleta suprime la hipersensibilidad de tipo retardado al alterar la función de las células inmunológicas en la piel y causar la liberación de citoquinas inmunoreguladoras. La sábila deprime la conducción y la generación del potencial de acción en los procesos de la unión neuromuscular. Porque la sábila tiene un factor de pH ácido similar al de la piel. 434 435 .

los minerales y las enzimas.Mega Health. que contienen un grupo amino (8NH2) y un grupo carboxilo (8COOH). los huevos. Cuando una célula sintetiza proteínas. serina. Por otra parte. 437 . la leche y el queso. Isoflavonas de Soya y Colágeno. los cereales pueden complementarse. el estrés. Ésto quiere decir que nuestros alimentos deben proporcionarnos estos aminoácidos totalmente formados y listos para utilizarse. llamado átomo de carbono alfa. cisteína. Es en dichos grupos R donde las moléculas de los veinte alfaaminoácidos se diferencian unas de otras. arginina. los péptidos forman polipéptidos y por último. asparagina. la leucina. El fumar. el pollo. el triptófano. Los aminoácidos no pueden almacenarse para utilizarse más tarde. ninguno de los otros aminoácidos esenciales suministrados podrá ser usado para el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos. formando un enlace peptídico. ácido aspártico. lisina. aumenta su proporción de triptófano. el grupo carboxilo de un aminoácido reacciona con el grupo amino de otro. Los grupos amino y carboxilo se encuentran unidos al mismo átomo de carbono. Los aminoácidos son una importante clase de compuestos orgánicos. glicina. Estos aminoácidos son la valina. histidina. leucina. por lo cual. podemos hacer ésto por medio de la combinación cuidadosa de los alimentos. triptófano. los granos. 436 Existen 8 aminoácidos que nuestro cuerpo debe tener. glutamina. treonina. y así sucesivamente hasta formar una larga cadena. el pescado. Los aminoácidos forman el alfabeto de las proteínas. Si la ingesta de cualquiera de los aminoácidos esenciales es demasiado pequeña como para satisfacer las necesidades del cuerpo. le llamamos proteína completa. por alguna razón no escuchamos ni leemos frecuentemente artículos que cubran esta información. aparentemente inocuos para nuestra salud. El grupo carboxilo del segundo aminoácido reacciona de modo similar con el grupo amino del tercero. Si las proteínas animales no son usadas. Cuando una proteína contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades importantes y en proporciones similares a las que existen en nuestro cuerpo. metionina. deben combinarse diferentes proteínas vegetales para que se complementen una a otra. ácido glutámico. Ligado a él se encuentra un grupo variable (R). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Yelaskin® Aminoácidos. A estos aminoácidos se les conoce como aminoácidos esenciales. isoleucina. prolina. el cuerpo estará en un balance negativo de nitrógeno por que tiene que usar algo de su propia proteína tisular como fuente de los aminoácidos requeridos. En realidad es muy difícil que podamos recibir en una manera equilibrada todos estos aminoácidos. isoleucina. Conocemos por lo menos 22 aminoácidos diferentes. las nueces y las legumbres son fuentes más concentradas de aminoácidos que las frutas y las verduras. por ejemplo. la lisina. A veces. En la actualidad. En algunos casos. la treonina.. Los aminoácidos forman péptidos. la fenilalanina y la metionina. es necesario tener una ingesta adecuada diaria de los mismos. Sin embargo. Los aminoácidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas. Veinte de estos aminoácidos son los constituyentes de las proteínas. Otra manera es usar una cantidad relativamente pequeña de proteína de una fuente animal para mejorar la calidad de la proteína de una fuente vegetal. Se les conoce como alfaaminoácidos (a-aminoácidos) y son los siguientes: alanina. los polipéptidos forman a las proteínas. tirosina y valina. Serán deaminizados y el nitrógeno será excretado. beber.. De esta manera. Entre los alimentos que contienen proteínas completas se encuentran: la carne. el maíz puede mejorar su calidad proteica con el trigo. Actúan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. nuestro cuerpo no los puede formar. fenilalanina. por que como ya dijimos. pero que no puede sintetizar de otras sustancias. nuestras vidas están llenas de peligros. También.

minerales o aminoácidos. traumatismo. pueden llevarnos a varias enfermedades relacionadas con la deficiencia. La arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético. sustancia P y colecistoquinina. podemos estar seguros de que nuestro cuerpo recibirá toda su nutrición esencial. Por otra parte. para acelerar la curación de las heridas. la melanina (Esta sustancia no hace morenos. no deberían poder penetrar la barrera hematoencefálica. Sin embargo. También se ha demostrado que la arginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. A mayor concentración. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. contienen fenilalanina. como la somatostatina. tales como la soya. Cuando los aminoácidos se combinan con sus cofactores importantes . precursor de la tirosina. que no corren el riesgo de comer inadvertidamente productos a base de carne. y la forma “DL”. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. poliaminas y la creatina. deficiencia de proteínas y mala nutrición. El metabolismo de la tirosina requiere varios nutrientes. La fenilalanina es un aminoácido esencial. Los aminoácidos son solubles en agua. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. formas de niacina. La fenilalanina es el precursor de las catecolaminas en nuestro cuerpo (como la tiramina. de las cadenas proteicas de los alimentos.como son las vitaminas y los minerales . Los aminoácidos se presentan en 3 formas: la forma “L”. los aditivos en la agricultura y el comer alimentos que han perdido mucho de su bondad en el procesamiento. lisina excesiva. Eso también es muy importante para todos aquellos que se preocupan por tomar medicamentos debido a la manera en que suprimen las funciones naturales del cuerpo. angiotensina. para ayudar en el metabolismo de las grasas. 438 439 . la forma “D”. embarazo. También es adecuado para asegurarles a los vegetarianos que están utilizando aminoácidos (la fuente más pura de proteínas). La fenilalanina es un constituyente importante de los neuropéptidos cerebrales. ACTH.se absorben fácilmente. ya sean de vitaminas. proporcionándonos el correspondiente beneficio nutricional. más oscuro será el tono de nuestra piel). la dopamina. Los aminoácidos se utilizan en diversas áreas de la terapéutica. Ésto quiere decir que no fueron creados de una mezcla compleja de químicos producidos en abundancia en un laboratorio. que sirven como analgésicos en el cerebro. tales como la tiroides y los catecolestrógenos (químicos que son estrógenos y catecolaminas) y para el principal pigmento humano. se absorben fácilmente y son útiles biológicamente. sí entran. tales como la desintoxicación de metales pesados. cobre y vitamina C. Los aminoácidos “D” deben de ser transformados por el cuerpo antes de poder ser utilizados. y para mejorar la tolerancia a la glucosa. la norepinefrina y la epinefrina. es posible dar suplementos alimenticios orales. a pesar de cuanto y qué tan bien parezca que comamos.Mega Health. una forma de ácido fólico. Realmente los aminoácidos en forma libre son alimentos en su forma más pura y simple. y por esta razón. Otro efecto terapéutico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. tales como la biopterina. norepinefrina). cargados con moléculas y que de acuerdo a algunas teorías. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico la contaminación. melanotropina. encefalina. epinefrina.. dopamina. La tirosina también es una parte importante de los péptidos tales como las encefalinas. los aminoácidos en forma libre no son afectados por estos problemas y de esta manera. Los aminoácidos “L” son utilizados en el cuerpo directamente como proteínas.. Está bien establecido que las concentraciones de estos neurotransmisores cerebrales dependen de la tirosina en la dieta. para mejorar la actividad del timo. El término “forma libre” significa que las moléculas del complemento del aminoácido han sido extraídas. Ésa es la razón por la que la mayoría de la gente consume los aminoácidos en forma “L”. Es también la precursora de algunas hormonas. literalmente liberadas. crecimiento rápido. Muchos medicamentos de las que conocemos como psicotrópicas. La tirosina es importante porque es un precursor de los neurotransmisores. vasopresina.

441 . La gelatina es una proteína obtenida a partir de la hidrólisis parcial del colágeno de las pieles y huesos de animales tales como la res y el cerdo. es la de menor valor biológico que existe. La gelatina se digiere fácilmente. Esta calidad proteica de la gelatina. Experimentos con adultos indican que pueden conservar la salud al menos por períodos cortos sin la ingesta dietética de este aminoácido. utilizando a la vitamina B-6 como cofactor. resultando en un ensanchamiento de la luz de los vasos y aumentando el flujo sanguíneo. que al contrario de la carne. Es esencial para la conversión de lisina en carnitina. el cobre y el níquel son transportados al enlazarse con la histidina y tal enlace parece esencial para la excreción rápida del metal excesivo. El ácido aspártico es un aminoácido no esencial sintetizado del glutamato.. El ácido glutámico es un precursor para la manufactura del ácido gama amino butírico. Se encuentra en altas concentraciones en el músculo. retrasando la replicación. El ácido glutámico puede ser metabolizado para formar glucógeno dentro del hígado. 440 La alanina se puede sintetizar por la transaminación del ácido glutámico.Mega Health. Puede mejorar la producción de energía y la utilización del calcio. La alanina es un aminoácido no esencial. Se ha dicho que la lisina se enlaza con y elimina a la lipoproteína de las placas arteroescleróticas. No tiene color ni sabor. prolina e hidroxiprolina y niveles bajos de todos los demás aminoácidos. es el mayor embalse de la prolina y la hidroxiprolina. Esta proteína contiene los aminoácidos glicina y prolina en concentraciones especialmente elevadas. el zinc. Los aminoácidos de cadena en rama son un grupo de aminoácidos formado por la leucina. Fue aislada de la proteína en 1896. La lisina puede aumentar la absorción de calcio y mejora el depósito de calcio en la matriz ósea. Ambos aminoácidos resultan especialmente beneficiosos para el metabolismo de las estructuras del tejido conjuntivo y por lo tanto. El ácido glutámico es un aminoácido no esencial. Se reconoce frecuentemente como precursora de los síntomas de la alergia al producir la hormona histamina. La gelatina le proporciona forma natural al cabello y lo fortalece. el manganeso y el molibdeno. serina y glucosa. el tejido conectivo y los neurotransmisores. para el cabello y la piel. alanina. La serina es un aminoácido no esencial derivado de la glicina. el hierro. isoleucina y la valina. De la metionina. La histidina la requiere el cuerpo para regular y utilizar oligoelementos esenciales tales como el cobre. el organismo humano la descompone completamente y no tiene prácticamente potencial alérgeno.. la energía y el metabolismo muscular. Dentro de las proteínas de origen cárnico. que participa en el metabolismo de los carbohidratos. La prolina y la hidroxiprolina son aminoácidos no esenciales. Puede actuar como antioxidante. La lisina se requiere para producir acetil CoA. Se llama glicina porque se parece al sabor dulce de la glucosa. La histidina es un aminoácido esencial para los infantes (debe ser suministrada en la dieta). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La lisina es un aminoácido esencial y necesario para la síntesis de proteína así como para el metabolismo de los carbohidratos y los ácidos grasos. El colágeno que corresponde al 30 % de las proteínas corporales. Su estructura se confirmó por síntesis química en 1911. Puede usarse para sintetizar proteínas. la taurina y la cistina. La lisina compite para el transporte con la arginina y puede limitar la accesibilidad de este aminoácido en las células infectadas por herpes virus. La lisina también se requiere junto con la metionina para formar el dipéptido de carnitina. La metionina activa a la coenzima Q-10. Se requiere para el crecimiento óptimo y la síntesis de creatinina. Estos 3 aminoácidos son críticos para la salud humana y están particularmente involucrados en el estrés. Los metales tales como el zinc. está la gelatina. se debe a que contiene una gran cantidad de glicina. se pueden sintetizar la cisteína. Funciona como una fuente de energía para el cerebro. un componente crítico en el metabolismo de los carbohidratos para generar energía. La lisina se requiere para el crecimiento y desarrollo normal. La metionina es un aminoácido esencial. el cual ayuda en el metabolismo mitocondrial de los ácidos grasos de cadena larga. La treonina es un aminoácido esencial que puede desdoblarse en glicina. La glicina es el aminoácido no esencial más simple.

fortalecer la barrera protectora de la piel y producir una regeneración general de la piel. El colágeno comprende el 30 % de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. El azúcar causa enlaces cruzados del colágeno endógeno del cuerpo. Los fitoestrógenos son sustancias basadas en plantas que causan efectos en el cuerpo un tanto similares a aquellos del estrógeno. Ayuda a regenerar la cutícula de las uñas. relajación y pérdida de firmeza. la tersura y la pigmentación de la piel. El colágeno hidrata profundamente y mejora la consistencia de la piel reafirmándola y regenerándola continuamente sin que importe el tipo de piel que tengamos. el cual es un tratamiento cosmético usado para reemplazar la pérdida de colágeno endógeno dentro de la piel. principalmente dentro de la dermis. tendones y ligamentos. Los huesos contienen el 40 % del colágeno total del cuerpo.Mega Health. La soya contiene sustancias llamadas isoflavonas. la falta de estrógenos genera una deficiencia en la síntesis de colágeno que produce la pérdida de densidad de la piel. Los tipos de colágeno encontrados en la piel son colágeno tipo I y colágeno tipo III. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La gelatina protege los huesos y las articulaciones. El colágeno exógeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colágeno. Evidencia creciente sugiere que algunas isoflavonas podrían no sólo bloquear la desintegración del hueso. al facilitar la producción endógena de colágeno. alisa cicatrices. 443 . todavía se debate si las aplicaciones de colágeno pueden penetrar la piel. puede estimular la formación de fibras de colágeno endógeno. Existen estudios internacionales que confirman que la gelatina tiene un efecto regenerador sobre el aparato de músculo-esquelético. y como consecuencia su plegamiento. reduce la profundidad de las arrugas mímicas. El colágeno es responsable de la elasticidad de la piel. El colágeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. La mayor parte de la investigación afirma que las aplicaciones tópicas exógenas no pueden penetrar. El colágeno es esencial para la consolidación de las fracturas. sobre todo en los huesos. Retrasa el proceso de envejecimiento. Los investigadores que apoyamos – por medio de estudios – que la solución de colágeno activo sí penetra la piel y por lo tanto es biodisponible tiene la capacidad de incrementar la elasticidad de la piel. parecen estar involucrados en parte del mantenimiento de la estructura normal de la piel y vasos sanguíneos en mujeres. Sin embargo. mejora considerablemente la inmunología. tendones y cartílagos. mejoran el aspecto de la piel ayudando a regenerar lesiones en la dermis y epidermis. La exposición excesiva al espectro de UV-A de la radiación 442 ultravioleta daña al colágeno que está presente en el tejido subcutáneo de la piel. así como en la eliminación de manchas. La solución de colágeno exógeno aplicado tópicamente que esté estructuralmente intacto. alergias y estrías. Los Fitoestrógenos actúan aumentando la capacidad de síntesis colagénica. Existen muchos tipos de isoflavonas. lo cual se traduce en un beneficio funcional y estético para la piel.000 átomos.. El colágeno también es un componente esencial del cartílago y de los músculos. La gelatina puede reducir el y la inflamación de las articulaciones debido a la hidroxiprolina que forma parte de la gelatina. La molécula contiene por lo general tres cadenas polipeptídicas muy largas. disminuyen el índice de resorción de hueso. cartílagos. El colágeno. las cadenas se acortan y se convierten en gelatina. sino también incrementar la creación ósea. estrías y quemaduras. aunque alguna investigación afirma exactamente lo contrario. regenera cabellos y uñas. es la proteína más abundante en los vertebrados. que forma parte de huesos. El colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Los estrógenos. Cuando las largas fibrillas de colágeno se desnaturalizan por calor. cada una formada por unos 1. Es una molécula compleja que contiene 16.000 aminoácidos. piel. pero las que se encuentran en la soya tienen una propiedad especial: Son fitoestrógenos. La gelatina puede ayudar a la uñas quebradizas.. trenzadas en una triple hélice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la tensión.

.A. de C. S.V.ACTUALIZACIÓN DICIEMBRE 2009 Quedan reservados todos los derechos. Ninguna parte de esta publicación podrá ser reproducida sin el consentimiento previo de Health Mexicana.

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