EL HUERTO ESCOLAR: UN ENTORNO DE APRENDIZAJE EN LA UCE

Esther Jiménez Ortega/ Mª Aranzazu Garnica Sanz/ Mª Teresa Madurga Vallejo Colegio “San Francisco Javier” ( Tudela)

1. Introducción Desde hace unos años nos venimos encontrando en nuestra labor diaria en el centro con un número mayor de alumnos con Necesidades Educativas Especiales (NEE) por discapacidad psíquica. La integración de este alumnado implica retos cada vez mayores y respuestas organizativas nuevas. A medida que aumenta la edad de éstos, se hace necesaria la creación de Unidades Específicas para aquellos alumnos que quizá en la Primaria no necesitan de un agrupamiento específico. Como establece el documento “Alumnado con Discapacidad Psíquica en la ESO” son muchos los factores que hacen más compleja la integración escolar de estos alumnos en esta etapa. En lo que respecta a nuestra experiencia personal, todo lo que hace referencia al cambio de centro y profesores, y a la gran diferencia de funcionamiento con respecto a su centro de Educación Primaria, no tiene que obviarse el hecho de que se encuentran ante profesores que en muchos casos no están acostumbrados a la atención específica al alumnado con NEE. A ello se suman las dificultades inherentes a la interacción entre adolescentes. Estos factores hacen que, en relación con el alumnado con discapacidad psíquica que precisa de adaptaciones curriculares muy significativas, se proponga una atención especializada en un ambiente estructurado, que le garantice un currículo adaptado a sus necesidades educativas y un desarrollo de habilidades sociales y comunicativas a través de la interacción con sus compañeros en un ambiente normalizado. Nuestro colegio es un centro concertado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato que cuenta, entre las dos etapas, con 800 alumnos. Ubicado en el centro de Tudela acuden a él no sólo alumnos de la localidad sino también de diferentes localidades cercanas. El centro es un antiguo edificio de grandes dimensiones, lo que hace difícil el desplazamiento por él.

así como una amplia variedad de contenidos conceptuales. El aula se creó en el curso 2003/04 con 4 alumnos inscritos y otros cuatro que se beneficiaban tanto de su horario como de las actividades que se desarrollaban en ella. El huerto acompaña a nuestros alumnos desde que entran en la UCE hasta que terminan su escolaridad en nuestro centro. el resto de horas transcurren en la UCE realizando actividades tanto académicas como talleres: el de huerto y cocina. hasta la 2 . Esta misma medida se aplicó con los casos que fueron llegando en sucesivos cursos al centro hasta que. procedimentales y actitudinales. Vieron el proceso desde el momento de decisión de la actividad. El que nuestro centro se encuentre en una zona de gran tradición agrícola y que muchos de nuestros alumnos están familiarizados con las tareas del campo. como se ha comentado anteriormente. Es lo que determina las actividades. dado el carácter abierto y flexible de dicha estructura. El objetivo que se pretende con ello es usar la actividad del huerto como base para trabajar todos los contenidos. en pequeños grupos y a la UCE. Desde el curso 2007/08 el centro cuenta además con un Programa de Cualificación Profesional Inicial Especial (PCPIE) de la rama de Administración y Pequeño Comercio como continuidad académica para los alumnos de la propia UCE del centro y del resto de la comarca y como una oportunidad de formación en una rama diferente a la de carpintería y electricidad. Los alumnos reparten su jornada escolar acudiendo 11 horas de su horario al aula de referencia con la que comparten tanto clases como actividades extraescolares. 2. En la actualidad el centro cuenta con cuatro aulas de refuerzo. se consideró necesaria la petición al Gobierno de Navarra de un concierto de una UCE. La programación del taller del huerto es el eje de la propia programación de la UCE. nos hizo decantarnos por la realización del taller de huerto. Origen y fin de la experiencia Al comenzar con la tarea de poner en funcionamiento la UCE se nos planteaban varias alternativas a la hora de elegir un taller que diera unidad y sentido a nuestra programación. La medida de atención a la diversidad que se puso en marcha fue el apoyo individualizado con una profesora de Pedagogía Terapéutica. Nuestra aula está situada en el piso superior del edificio compartiendo planta con el PCPIE y las aulas de refuerzo. y todo lo que eso conllevó. tres profesoras de PT dedicadas a la atención individualizada. así como un eficaz desarrollo de actitudes y valores encaminados a la conservación y mejora del medio ambiente. ante la presencia de un grupo cuantitativo de alumnos con discapacidades psíquicas y competencias curriculares y adaptativas que encajaban perfectamente en el perfil de alumnos de las Unidades Específicas.En el curso 1999/2000 llegó al centro el primer alumno con NEE. El huerto como recurso educativo supone un instrumento que permite poner en práctica un aprendizaje activo y cooperativo basado en la resolución planificada de problemas. Con los alumnos que comenzaron el taller se empezó de cero. y el punto que enlaza el taller de huerto con el de cocina y con los temas de interés que se trabajan. tanto dentro como fuera del aula. El trabajo en el huerto escolar nos permite abordar de forma interdisciplinar una pluralidad de objetivos educativos de nuestro currículo.

identificando caracteres en ellos que los relacionan con animales o vegetales y. 3. Experimentar el placer de trabajar con elementos naturales y vivos. propuesta de soluciones. A continuación presentamos la programación que se elaboró para el taller de huerto señalando los que hemos considerado como los contenidos más importantes en cada uno de los ámbitos con los que se trabaja en la UCE.recolección de algunos productos. Los alumnos que se fueron incorporando eran incluidos en la repartición de tareas y a las actividades que se estaban trabajando en ese momento.… Educación en la metodología investigativa (recogida y clasificación de datos. mapas conceptuales. Familiarizarse con el trabajo físico y el esfuerzo. 3 . Objetivos generales • • Lograr que el alumno explore y tome contacto con la realidad.1.2. Acercamiento al conocimiento del cultivo de la tierra desde aspectos como los ciclos estacionales. permitiendo ampliar su campo de motivación y facilitando el planteamiento de problemas. Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el interés por no degradarla. Desarrollar el sentido de la responsabilidad y el compromiso en la gestión del huerto. Acercar a los alumnos a los diversos seres vivos. dentro de estos reconocer algunas plantas que nos proporcionan alimentos.…). 3. Apreciar la cultura gastronómica tradicional. Programación del taller de huerto 3. Objetivos específicos Potenciar los valores cooperativos en el trabajo y en la busca y consecución de objetivos. el vocabulario propio de la agricultura. Contribuir mediante los trabajos realizados en el huerto a crear hábitos de asunción de responsabilidades. familiaridad con las herramientas usadas. Aprovechamiento de los productos para mejorar los hábitos alimenticios contribuyendo así a la educación en la vida de hábitos sanos.

3.3. Contenidos .

5 .

una medida dada (Ej.3. comprueba si coincide con alguno de los días en que hay que regar. En qué día de la semana cae el 18 (el día que sembraremos). • Con el calendario del año delante. Reconocer día de ayer/antes de ayer /día de mañana / de pasado mañana. 6 LA MEDIDA LA MEDIDA . utilizando jarra o vaso medidor.• Calcular el doble. Aproximadamente en que día empezará a salir la planta (si nos hemos podido informar de lo que suele tardar). mitad… de una cantidad necesaria para alguno de los procesos. o riego con insecticida. una determinada cantidad de tierra (Ej.).. triple. NES • Contar para comparar cantidades. Medida del tiempo: • Con el calendario del mes en curso delante realizar los siguientes tareas: Rodear todos los días que hay que regar si hay que hacerlo cada “x” días. LAS OPERACIO. LOS NÚMEROS Y • Contar para distribuir en diferentes semilleros. Confeccionar un “calendario de estaciones” (el anual sombreado en varios colores) con las diferentes tareas a realizar o hechos importantes a resaltar. • Comparación de la coincidencia o no de las diversas mediciones hechas por todos... Unidades de medida convencionales e instrumentos de medida • Medición con instrumentos de medida apropiados (cinta métrica o regla) para distribuir las plantas. realizar las siguientes tareas: Rodear los días en que empiezan y terminan las diferentes estaciones. mete en la regadera 1 litro. del crecimiento de una planta.4. o espacios del huerto. Qué día del mes será el próximo martes.. Rodear con rojo los días en que no hay clase. Actividades EL HUERTO: ÁMBITO LÓGICO-MATEMÁTICO • En el centro de jardinería separar un número determinado de plantas que vamos a comprar. Extraer del saco de tierra 500 g para una maceta). Ubicación de tareas del huerto en las diferentes estaciones. • Conseguir mediante “pesadas” en balanza o peso doméstico. • Conseguir. Unidades de medida no convencionales • Preparación de mezclas con este tipo de instrumentos para abono.

objetos realizados con flores prensadas…). inicio y final de las diferentes vacaciones. • Comprobación de facturas y tickets reales (productos adquiridos. lectura y escritura de decimales. 3º monedas y billetes). Y viceversa. meses. localizarlas y rodearlas en el calendario. • EL ESPACIO: Interpretación y/o elaboración de la representación en croquis o planos de la distribución de las plantas en el huerto y de los semilleros en la clase.. precios…). realizar presupuestos de las compras de más envergadura (la inicial) y de otras que se vayan haciendo. • Conocer y comprobar el cambio (operaciones con decimales con o sin calculadora).). si hay algún puente (anotar si conviene distribuir y llevar los semilleros a casa para cuidar). Uso del dinero • Con catálogos de propaganda y posibilidad de usar calculadora. Interpretación y/o elaboración de la representación en un plano del colegio y del patio del mismo el lugar donde se ubica el huerto. Señalar que fecha será dentro de 2.). • Comparación de decimales según su valor . precio / dinero que se dispone (¿me llega? ¿me sobra? ¿tengo exacto?. • Elegir monedas para pagar con el menor número de monedas y billetes posibles. • Memorización o anotación de datos del centro para la elaboración de la factura (dirección. • Calcular posibles ganancias de la venta al finalizar el taller: flores.Situar el comienzo y final de curso.. • Contar dinero (1º monedas iguales. 3 . teléfono.. • Identificación. Estimación de precios y comprobación de los mismos. • Reconocimiento de monedas y billetes y comparación de su valor. Contabilizar cuántas semanas faltan para un determinado hecho. También resolver situaciones problemáticas con fechas. Dadas diferentes fechas con formato numérico (15-104. LA MEDIDA • 7 . NIF. 30-V-04). 2º monedas diferentes. comprobar si la fecha de caducidad marcada en alguno de los envases que se manejen supera o no la fecha del día.. distrito postal. Ej. plantas o productos elaborados (sacos de olor. cantidad de los mismos. • Comparación de cantidades..

8 . Búsqueda de recetas para diferenciar la alimentación preparada de la cocina tradicional. EL HUERTO: ÁMBITO SOCIO-NATURAL • • LAS PERSONAS • Y LA SALUD • Localización de menús de diferentes tipos de restaurantes: comida rápida y comida tradicional. • • • LOS SERES VIVOS • • • • • Comprensión del ciclo vital de los seres vivos a través de distintas imágenes tanto de animales como de vegetales. Comparación de hojas de diferentes tipos atendiendo a criterios dados (forma. Del crecimiento de las plantas. De supervivencia de plantas. De días que transcurren entre: o Siembra y germinación. Salida en otoño para recoger hojas de diferentes formas. Realización de un mural con diferentes materiales sobre el ciclo del agua. libros. Observación de las partes de las plantas al natural o en láminas. Realización de dibujos de los distintos tipos de raíces. color…). Observación y registro del crecimiento de nuestros cultivos.• LA INFORMACIÓN Realización de registros para: Control de temperaturas exterior e interior. Realización en la cocina de algunas de las recetas anteriores. Experimentación de las características del agua: probar agua con sal. Manejo de diferentes medios (ordenador. con azúcar. tallos y hojas de los vegetales. añadir colorantes… Respuesta a preguntas acerca de imágenes relacionadas con el buen y mal uso del agua. • • LA MATERIA Y • LA ENERGÍA • • • Elaboración de un listado de los diferentes usos del agua para comprobar su importancia. Realización de fichas sobre los vegetales plantados en el huerto: siembra. hacer cubitos… Búsqueda de plantas de regadío y de secano. usos… Comentario de un video sobre la influencia del hombre en el medio. cuidados. recolección. o Floración y que se marchitan las flores. revistas…) para localizar información sobre los distintos trastornos alimentarios de nuestra sociedad. Experimentación de los distintos estados del agua: hervir agua. o Plantación y floración .

• • • LA TIERRA EN EL UNIVERSO • • • • • Estudio de las características propias de cada una de las estaciones. Realización de frases usando nociones de tiempo sobre las secuencias anteriores. en el campo… 9 . Repartir imágenes del vocabulario que queremos trabajar (flores. EL HUERTO: ÁMBITO DE LA COMUNICACIÓN • APROXIMACIÓN • AL LENGUAJE • Secuencias temporales relacionadas con el crecimiento de las plantas. Realización de un cuadro en el que se registren las condiciones del clima cada día: temperatura. en un huerto. Recogida de información sobre la duración de los días en cada una de las estaciones. quien lo tiene se levanta y lo enseña. rimas y adivinanzas relacionadas con cada una de las estaciones. siguiendo el sistema tradicional del juego de cantar “línea o bingo” a medida que se van tapando con fichas). Otra actividad sería hacer un “bingo” con las imágenes del vocabulario a trabajar. herramientas…) entre todos los COMPRENSIÓN alumnos/as la profe va diciendo en voz alta los nombres de Y EXPRESIÓN las flores y al oírlo. cosas que puedes encontrar en una tienda de jardinería. DE MENSAJES cuando se dice “huerto” todos se cambian de sitio y atienden ORALES a las nuevas imágenes del sitio nuevo. Lectura e interpretación de pictogramas sobre la división de tareas a realizar. viento. plantas del huerto. Compresión de textos orales • Realización de juegos orales para ir asimilando el nuevo vocabulario en relación al tema de las plantas (Ej. la Tierra y la Luna. Visionado de un video sobre el Universo en el que aparezcan el Sol. precipitaciones. Dibujo de los cuerpos celestes estudiados. Realización de las actividades relacionadas con las estaciones mencionadas en el ámbito lógico-matemático. Valoración de la importancia del clima sobre los cultivos. • Juego de “1-2-3” con estos temas: nombres de …. Memorización de refranes.

Expresión oral: • Relato de alguna de las salidas que se hayan realizado en relación con el taller: visita a un centro de jardinería. despedidas…). • Memorización de una adivinanza. • Previa a alguna de las visitas y como preparación a la entrevista que se vaya a realizar trabajar aspectos formales: saber presentarse e identificarse. bodega. en fotos de la salida). peticiones. visita a un Programa de Formación Profesional de la rama de jardinería. • Exposición oral individual acerca de la planta. utilización de formas sociales establecidas (en saludos. tratamiento adecuado. a parques o huertas. a alguna conservera o fábrica de muebles. 10 . dicho o chiste en relación al tema y exponerla en una sesión. papelera… (apoyarla si se desea. al hacer preguntas. que cada cual haya elegido para hacer un pequeño estudio.

Textos enumerativos: • Elaboración de rótulos para identificar y/o clasificar herramientas. las frutas… Textos descriptivos: • Revisión de catálogos de hiper y de tiendas especializadas para localizar productos que nos interesan así como la descripción de sus características. • Elaboración de un croquis de la clase con la distribución de las plantas. • Localización en la guía de teléfono de algún teléfono y/o dirección de las salidas o visitas. • Localización en solucionarios de libros de adivinanzas aquellas que tienen relación con el tema (frutos. la jardinería. crecimiento de plantas… COMPRENSIÓN • En la agenda personal anotar hechos relevantes en relación Y EXPRESIÓN al taller. • Localización en índices de libros o revistas especializadas acerca del tema del taller. las hortalizas. plantas que tenemos. árboles. • Utilización de callejeros y/o planos para localizar lugares de las salidas y visitas a realizar (parques. • Lectura y comprensión de los sobres de semillas o cajas de bulbos dónde se describe la planta (altura que alcanzará. • Localización. • Cuadros de doble entrada para registrar encargados de tareas. recordatorios de materiales a traer. mensuales o anuales. ESCRITO • Preparación y/o lectura del programa o plan del día de una salida. bien eligiendo de una lista más amplia o bien imaginando necesidades.). de negocios en relación con las plantas. imágenes de elementos relacionados con el tema…. en las páginas amarillas. anotación de las páginas y posterior búsqueda de los textos. En el libro Guinnes de los records. • Lectura de adivinanzas acerca de la temática y que hemos 11 . …. flores…). de tareas que DE MENSAJES corresponden. aquello que queremos buscar. de salidas o visitas que vamos a hacer. características…). localizar en la tabla de los records nacionales el peso del limón más grande. semilleros… • Lectura y comprobación de facturas reales y elaboración de ficticias. el año en que se obtuvo y la provincia o en el de los mundiales cualquier otro dato…) (Posibilidad de relacionarlo con actividad de lógico-matemático comparando con el peso habitual. • Localización en determinadas tablas de datos concretos (Ej. viendo a cuántos equivale… • Todo el trabajo comentado en “lógico-matemático” con calendarios. • Elaboración de listas de compra para el taller. temperaturas. centro de jardinería.

• Relato por escrito de alguna de las visitas realizadas. Textos narrativos: • Realización de una memoria describiendo alguno de los procesos seguidos. un trébol de 14 hojas blancas…). Textos conversacionales: • Interrogativos: Realización de un cuestionario como guía o apoyo a alguna entrevista que se prepare (para alguna de las salidas. Realización de dibujos en su cuaderno sobre la evolución de los distintos cultivos. para realizar un poster.). materiales… Descripción de materiales y herramientas. • Elaboración de las normas de seguridad e higiene para consultar cuando se crea necesario. herramientas. o insecticida. LA LENGUA • COMO INSTRUMENTO • DE APRENDIZAJE Búsqueda en internet de imágenes de nuestros cultivos. EL HUERTO: ÁMBITO ARTÍSTICO-TECNOLÓGICO • • PERCEPCIÓN DE LO • ARTÍSTICO Y LO TECNOLÓGICO Asociación de imágenes con el nombre de las diferentes tareas propias del taller.• localizado en el solucionario del libro. 12 . la flor más grande. Textos instructivos: • Lectura de instrucciones para llevar a cabo alguno de los procesos (de libros.. • Elaboración de instrucciones “traducidas en lenguaje sencillo” para poder llevar a cabo algún proceso o tarea. Textos explicativos: • Transcribir del libro Guinness de los records aquellos sucesos más curiosos del mundo de las plantas (la raíz más larga que se conoce. posibilidad de copia. • Correspondencia: Redacción de una carta colectiva solicitando una visita. Elaboración de un listado con las herramientas propias del taller en la que aparezca el nombre y el dibujo. a algún profesor aficionado al tema…). Con la “b”: conjunto de árboles…). Elaboración de un juego del tipo “pasapalabra” elaborando definiciones acerca del tema y jugando posteriormente (Ej. de etiquetas de semillas o botes de abono.

Utilización del ordenador para hacer el dibujo de la mascota del huerto. regar. Realización de collage con distintas materiales propios del huerto (semillas. Elaboración de una evaluación sobre la cosecha recogida.MANIPULACIÓN E • INTERVENCIÓN SOBRE MATERIALES Y • • ELABORACIÓN DE PRODUCTOS • Preparación de los semilleros y de las macetas que vamos a necesitar. abonar… Limpieza de las herramientas después de usarlas. Cálculo del presupuesto de una determinada compra. Preparación de un mural de clase en el que iremos poniendo los hechos más relevantes. arar. • PLANIFICACIÓN • DE PROYECTOS • • Realización con fotos de los pasos seguidos para realizar determinada tarea. hojas secas…) • EXPRESIÓN Y CREATIVIDAD • • Realización de un archivador en el que se incluyan fichas de las semillas que vamos usando. Realización de un espantapájaros con los materiales que previamente han anticipado. Realización de las tareas propias del taller: cavar. 13 .

libros. 3. Forro para plastificar.3. Plastificar las tarjetas.5.Objetivo de la actividad: Conocer el vocabulario específico del taller. Recortar las tarjetas.5.. Secuencia de actividades: 1. 3. El tamaño de cada tarjeta será de 5 x 10 cm. Actividad tipo: fichas de vocabulario 3. Coger cartulina blanca y dibujar tantas tarjetas como dibujos tengamos. 5. Materiales: Cartulina blanca Regla Lapiceros Tijeras Revistas. todo el vocabulario. semilleros rastrillo abono compost macetas semilleros . fotos. 4.5.Descripción: Hacer unas fichas con todo el vocabulario que hemos trabajado en el huerto hasta el momento.. Se dividen las fichas en tres bloques: FLORES Y PLANTAS Liliums Gladiolos Dalias Cóleo Begoña Cogollo Fresas Calabacín Pepino Cebolla Perejil Albahaca Salvia Clavel chino Tapiz mágico HERRAMIENTAS Y MATERIALES azada pala jardinero pulverizador plantador de bulbos pala regadera manguera bulbos ACCIONES Cavar Arar Sembrar 3.Que todas las tarjetas tengan el mismo tamaño.. nos dividimos para conseguir fotos o dibujos sobre el vocabulario. Escribir..Que las fotografías correspondan con la palabra a buscar. Pegar los dibujos en cada tarjeta.1.5.3. cada uno en su cuaderno. Por grupos. Máquina plastificadora Criterios de evaluación: .2. . 14 Abonar regar plantar. 6. 2.

enciclopedia. siempre relacionado con el taller. Que estén bien plastificadas. Este taller nos sirve de escenario para ejecutar tareas. Buscar en internet imágenes. progrese en su madurez personal y consiga un equilibrio personal e integración social. Normas y precauciones: - Manejar las tijeras con cuidado.- Que elijan y recorten de forma autónoma las fotos que les correspondan. 4.. Estamos ante un currículo abierto y flexible que debe tener en cuenta las peculiaridades de cada uno valorando sus intereses. 15 .Actividades de menor dificultad: Darles las fotografías ya buscadas.Tarea para enriquecer la actividad. En cada trimestre se trabaja una unidad didáctica o un centro de interés. motivaciones y estilos de aprendizaje. Desde los contenidos elegidos al iniciar el taller se eligen unidades didácticas y centros de interés a trabajar durante cada curso. manejar herramientas e intervenir sobre materiales con el fin de desarrollar aprendizajes de utilidad práctica mediante la participación directa del alumno. La realidad de nuestros alumnos nos obliga a perseguir unos objetivos y unos contenidos de carácter más instrumental y menos formal. Tratamos de desarrollar una metodología activa. investigadora..Actividades de mayor dificultad: No presentarles el vocabulario y que lo busquen por sí solos. . fotocopias. . Seguir las instrucciones de uso de la máquina plastificadora. Tiempo de realización: 4 sesiones Actividades complementarias: . consideramos que nuestra actividad docente debe buscar y conseguir que el alumno tenga experiencias de éxito. Metodología del Taller del Huerto La programación está pensada para desarrollarse durante toda la escolarización de nuestros alumnos en la UCE. Buscar imágenes en otras fuentes: libros. que favorezca la interacción con el alumno y con los iguales en un contexto de trabajo cooperativo y de seguimiento individualizado. Para llevar a cabo esta metodología. mejore su autoestima. El eje vertebrador para desarrollar las capacidades y para favorecer la adquisición de contenidos de nuestros alumnos es la realización del taller de huerto.

2. Individualización – El aprendizaje significativo: A pesar de que el currículo sea común para todos nuestros alumnos. siguiendo por la ejecución y mantenimiento del huerto y terminando con una valoración global.Nuestros fundamentos metodológicos son: 1. La ayuda mutua y el trabajo en grupo nos ayuda a crear un clima de clase basado en la aceptación de sus características y sus dificultades. Interdisciplinariedad . Se realiza una evaluación inicial para evaluar los conocimientos previos sobre el taller. 16 . de las experiencias que poseen. Por ello se combinan las actuaciones conjuntas para todo el grupo-clase con la atención individualizada.Globalización: Utilizaremos el taller como medio para el desarrollo de otras materias. el profesorado tiene en cuenta las peculiaridades de cada alumno. La mayor parte de las actividades serán de tipo procedimental y actitudinal relacionadas con la vida real de los alumnos y partirán. Con este sentido globalizador evitaremos la segmentación del proceso de enseñanzaaprendizaje y lograremos un aprendizaje más significativo y más útil para la vida. la evaluación será de carácter continuo. siempre que sea posible. La realización de actividades debe estar ligada a las características propias de cada uno de los alumnos.Participación: La disponibilidad de gran cantidad de actividades dentro de una coherencia permite asentar los aprendizajes y vertebrar secuenciadamente desde lo más simple a lo más complejo. de tal manera que les ayuden a construir un aprendizaje significativo. 3. A partir de entonces. sus estilos y sus ritmos de aprendizaje. Aprendizaje cooperativo – La socialización: La realización de las actividades del taller se organiza en pequeño grupo con distribución de responsabilidades entre los alumnos. estableciendo relaciones entre los contenidos de los distintos ámbitos. 5. empezando por los procesos de planificación. Actividad . Proceso de Evaluación Nuestra evaluación pretende ser formativa valorando la mejora y el desarrollo de capacidades. partiendo de las dificultades y posibilidades encontradas por cada uno de nuestros alumnos y proponiendo estrategias para establecer un camino de mejora y de recuperación de hábitos de trabajo. 4.

e incluso un compañero nos ofreció la posibilidad de ir de excursión a su huerto en una localidad cercana. Es una pena que el taller concluya con la escolarización de los alumnos en la UCE. y sobre todo en nuestra zona que es rica en empresas agroalimentarias con posibilidad de crear puestos de trabajo. 17 . Esto aumentó la motivación y el interés de nuestros alumnos por el trabajo en los dos talleres. Todos aceptaron y cumplieron con sus obligaciones y estuvieron en todo momento muy motivados por todas las actividades que se proponían con respecto al huerto. En varias ocasiones tuvimos la oportunidad de cocinar con estos alimentos. El tema del taller es un buen motivo para realizar un PCPIE de la rama de agricultura. ha sido espectacular ver cómo los alumnos han trabajado y se han esforzado diariamente y con mucha ilusión a sabiendas de que en pocas ocasiones iban a ver los resultados de su trabajo. En muchas ocasiones se nos han helado las plantas y todo el trabajo de un trimestre se ha echado a perder. en ocasiones por la falta de conocimiento que las profesoras teníamos con respecto a los trabajos del huerto. Poco a poco todo el colegio se fue implicando de una manera u otra en la actividad y muchos profesores contribuían trayendo semillas o plantas. Ha sido una experiencia única que ha ido implicando a todo el centro. Se decidió plantar hierbas aromáticas y otros productos básicos como cebollas y ajos para utilizarlas en el taller de cocina. En un principio el taller contaba con la ayuda del centro y con uno de los jesuitas que nos asesoró en todo momento sobre las tareas y cultivos que debíamos hacer. Conclusiones La experiencia de la puesta en marcha del taller ha sido muy enriquecedora tanto para nosotras como para los alumnos. Gracias a la experiencia hemos ido mejorando año tras año. Todos los conocimientos que se adquieren pueden ser aprovechados en el futuro.Se tienen en cuenta todas las fases de la puesta en marcha del taller y deben de ser todos los implicados los que participen en ella. El día a día ha tenido sus más y sus menos. Se intentó dar relación al taller del huerto con otros talleres que comenzamos a realizar. 6. A pesar de todos estos inconvenientes. Otras veces las plantas no han dado fruto o éste ha salido en verano y los alumnos no lo han podido ver.

Webgrafía http://ehuerto.htm 18 . Gobierno de Aragón. Crear y manejar un huerto escolar.7.juntadeandalucia. Organización de las naciones unidas para la Agricultura y la Alimentación. Roma Salinas.es/ http://www. Servicio de Medioambiente (Ayuntamiento de Zaragoza).iespedrocerrada. CREENA. El huerto escolar. Guía del huerto escolar. 1998. San Sebastián.R.educa. Huerto escolar. C. Un manual para profesores padres y comunidades. Ed.org/huerto/ http://www. 2006. Orientaciones para la respuesta educativa: Unidades Específicas. 8. 2002. 1997. Popular.es/averroes/lasvinas/proyecto_educativo/grupos_tra bajo/grupos04_05/huerto_escolar. Eskola Baratza. Bibliografía Comunidad Autónoma Vasca. Gobierno de Navarra. Alumnado con discapacidad psíquica en la ESO.aragon. Madrid. Comunidad Autónoma Vasca.

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