EL HUERTO ESCOLAR: UN ENTORNO DE APRENDIZAJE EN LA UCE

Esther Jiménez Ortega/ Mª Aranzazu Garnica Sanz/ Mª Teresa Madurga Vallejo Colegio “San Francisco Javier” ( Tudela)

1. Introducción Desde hace unos años nos venimos encontrando en nuestra labor diaria en el centro con un número mayor de alumnos con Necesidades Educativas Especiales (NEE) por discapacidad psíquica. La integración de este alumnado implica retos cada vez mayores y respuestas organizativas nuevas. A medida que aumenta la edad de éstos, se hace necesaria la creación de Unidades Específicas para aquellos alumnos que quizá en la Primaria no necesitan de un agrupamiento específico. Como establece el documento “Alumnado con Discapacidad Psíquica en la ESO” son muchos los factores que hacen más compleja la integración escolar de estos alumnos en esta etapa. En lo que respecta a nuestra experiencia personal, todo lo que hace referencia al cambio de centro y profesores, y a la gran diferencia de funcionamiento con respecto a su centro de Educación Primaria, no tiene que obviarse el hecho de que se encuentran ante profesores que en muchos casos no están acostumbrados a la atención específica al alumnado con NEE. A ello se suman las dificultades inherentes a la interacción entre adolescentes. Estos factores hacen que, en relación con el alumnado con discapacidad psíquica que precisa de adaptaciones curriculares muy significativas, se proponga una atención especializada en un ambiente estructurado, que le garantice un currículo adaptado a sus necesidades educativas y un desarrollo de habilidades sociales y comunicativas a través de la interacción con sus compañeros en un ambiente normalizado. Nuestro colegio es un centro concertado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato que cuenta, entre las dos etapas, con 800 alumnos. Ubicado en el centro de Tudela acuden a él no sólo alumnos de la localidad sino también de diferentes localidades cercanas. El centro es un antiguo edificio de grandes dimensiones, lo que hace difícil el desplazamiento por él.

dado el carácter abierto y flexible de dicha estructura. Origen y fin de la experiencia Al comenzar con la tarea de poner en funcionamiento la UCE se nos planteaban varias alternativas a la hora de elegir un taller que diera unidad y sentido a nuestra programación. El huerto acompaña a nuestros alumnos desde que entran en la UCE hasta que terminan su escolaridad en nuestro centro. Es lo que determina las actividades. así como un eficaz desarrollo de actitudes y valores encaminados a la conservación y mejora del medio ambiente. en pequeños grupos y a la UCE. el resto de horas transcurren en la UCE realizando actividades tanto académicas como talleres: el de huerto y cocina. El aula se creó en el curso 2003/04 con 4 alumnos inscritos y otros cuatro que se beneficiaban tanto de su horario como de las actividades que se desarrollaban en ella. El huerto como recurso educativo supone un instrumento que permite poner en práctica un aprendizaje activo y cooperativo basado en la resolución planificada de problemas. El objetivo que se pretende con ello es usar la actividad del huerto como base para trabajar todos los contenidos. y el punto que enlaza el taller de huerto con el de cocina y con los temas de interés que se trabajan. Los alumnos reparten su jornada escolar acudiendo 11 horas de su horario al aula de referencia con la que comparten tanto clases como actividades extraescolares.En el curso 1999/2000 llegó al centro el primer alumno con NEE. así como una amplia variedad de contenidos conceptuales. En la actualidad el centro cuenta con cuatro aulas de refuerzo. hasta la 2 . procedimentales y actitudinales. El trabajo en el huerto escolar nos permite abordar de forma interdisciplinar una pluralidad de objetivos educativos de nuestro currículo. Nuestra aula está situada en el piso superior del edificio compartiendo planta con el PCPIE y las aulas de refuerzo. tres profesoras de PT dedicadas a la atención individualizada. Esta misma medida se aplicó con los casos que fueron llegando en sucesivos cursos al centro hasta que. Con los alumnos que comenzaron el taller se empezó de cero. tanto dentro como fuera del aula. La medida de atención a la diversidad que se puso en marcha fue el apoyo individualizado con una profesora de Pedagogía Terapéutica. Vieron el proceso desde el momento de decisión de la actividad. nos hizo decantarnos por la realización del taller de huerto. La programación del taller del huerto es el eje de la propia programación de la UCE. 2. se consideró necesaria la petición al Gobierno de Navarra de un concierto de una UCE. ante la presencia de un grupo cuantitativo de alumnos con discapacidades psíquicas y competencias curriculares y adaptativas que encajaban perfectamente en el perfil de alumnos de las Unidades Específicas. y todo lo que eso conllevó. El que nuestro centro se encuentre en una zona de gran tradición agrícola y que muchos de nuestros alumnos están familiarizados con las tareas del campo. Desde el curso 2007/08 el centro cuenta además con un Programa de Cualificación Profesional Inicial Especial (PCPIE) de la rama de Administración y Pequeño Comercio como continuidad académica para los alumnos de la propia UCE del centro y del resto de la comarca y como una oportunidad de formación en una rama diferente a la de carpintería y electricidad. como se ha comentado anteriormente.

Desarrollar el sentido de la responsabilidad y el compromiso en la gestión del huerto. Programación del taller de huerto 3. Familiarizarse con el trabajo físico y el esfuerzo.2. el vocabulario propio de la agricultura. Objetivos generales • • Lograr que el alumno explore y tome contacto con la realidad. Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el interés por no degradarla. Experimentar el placer de trabajar con elementos naturales y vivos. 3. Contribuir mediante los trabajos realizados en el huerto a crear hábitos de asunción de responsabilidades. Apreciar la cultura gastronómica tradicional. identificando caracteres en ellos que los relacionan con animales o vegetales y.…). permitiendo ampliar su campo de motivación y facilitando el planteamiento de problemas. mapas conceptuales. Objetivos específicos Potenciar los valores cooperativos en el trabajo y en la busca y consecución de objetivos. Acercamiento al conocimiento del cultivo de la tierra desde aspectos como los ciclos estacionales. Los alumnos que se fueron incorporando eran incluidos en la repartición de tareas y a las actividades que se estaban trabajando en ese momento.recolección de algunos productos. Aprovechamiento de los productos para mejorar los hábitos alimenticios contribuyendo así a la educación en la vida de hábitos sanos. 3. dentro de estos reconocer algunas plantas que nos proporcionan alimentos. propuesta de soluciones. familiaridad con las herramientas usadas.1.… Educación en la metodología investigativa (recogida y clasificación de datos. A continuación presentamos la programación que se elaboró para el taller de huerto señalando los que hemos considerado como los contenidos más importantes en cada uno de los ámbitos con los que se trabaja en la UCE. Acercar a los alumnos a los diversos seres vivos. 3 .

3.3. Contenidos .

5 .

• Con el calendario del año delante. utilizando jarra o vaso medidor. realizar las siguientes tareas: Rodear los días en que empiezan y terminan las diferentes estaciones. • Conseguir.. una medida dada (Ej.. • Comparación de la coincidencia o no de las diversas mediciones hechas por todos.• Calcular el doble. • Conseguir mediante “pesadas” en balanza o peso doméstico. LOS NÚMEROS Y • Contar para distribuir en diferentes semilleros. una determinada cantidad de tierra (Ej. 6 LA MEDIDA LA MEDIDA . Rodear con rojo los días en que no hay clase. Actividades EL HUERTO: ÁMBITO LÓGICO-MATEMÁTICO • En el centro de jardinería separar un número determinado de plantas que vamos a comprar. En qué día de la semana cae el 18 (el día que sembraremos). LAS OPERACIO.4. Ubicación de tareas del huerto en las diferentes estaciones. Aproximadamente en que día empezará a salir la planta (si nos hemos podido informar de lo que suele tardar).. o espacios del huerto. del crecimiento de una planta. Qué día del mes será el próximo martes. Unidades de medida convencionales e instrumentos de medida • Medición con instrumentos de medida apropiados (cinta métrica o regla) para distribuir las plantas. Reconocer día de ayer/antes de ayer /día de mañana / de pasado mañana. o riego con insecticida. Extraer del saco de tierra 500 g para una maceta). mitad… de una cantidad necesaria para alguno de los procesos. Confeccionar un “calendario de estaciones” (el anual sombreado en varios colores) con las diferentes tareas a realizar o hechos importantes a resaltar. mete en la regadera 1 litro. triple.). comprueba si coincide con alguno de los días en que hay que regar. Medida del tiempo: • Con el calendario del mes en curso delante realizar los siguientes tareas: Rodear todos los días que hay que regar si hay que hacerlo cada “x” días. NES • Contar para comparar cantidades.3.. Unidades de medida no convencionales • Preparación de mezclas con este tipo de instrumentos para abono.

Contabilizar cuántas semanas faltan para un determinado hecho. • Conocer y comprobar el cambio (operaciones con decimales con o sin calculadora).Situar el comienzo y final de curso.. Interpretación y/o elaboración de la representación en un plano del colegio y del patio del mismo el lugar donde se ubica el huerto. precio / dinero que se dispone (¿me llega? ¿me sobra? ¿tengo exacto?. • Reconocimiento de monedas y billetes y comparación de su valor. • Identificación. • Contar dinero (1º monedas iguales. cantidad de los mismos. teléfono. Dadas diferentes fechas con formato numérico (15-104. • EL ESPACIO: Interpretación y/o elaboración de la representación en croquis o planos de la distribución de las plantas en el huerto y de los semilleros en la clase. También resolver situaciones problemáticas con fechas. • Comparación de cantidades. NIF. 3 . distrito postal. localizarlas y rodearlas en el calendario. • Memorización o anotación de datos del centro para la elaboración de la factura (dirección. 2º monedas diferentes. comprobar si la fecha de caducidad marcada en alguno de los envases que se manejen supera o no la fecha del día. Estimación de precios y comprobación de los mismos.. 30-V-04). Y viceversa. • Calcular posibles ganancias de la venta al finalizar el taller: flores. 3º monedas y billetes).). Ej. LA MEDIDA • 7 . • Elegir monedas para pagar con el menor número de monedas y billetes posibles. meses. si hay algún puente (anotar si conviene distribuir y llevar los semilleros a casa para cuidar).. precios…). realizar presupuestos de las compras de más envergadura (la inicial) y de otras que se vayan haciendo. plantas o productos elaborados (sacos de olor. Uso del dinero • Con catálogos de propaganda y posibilidad de usar calculadora.).. • Comparación de decimales según su valor . lectura y escritura de decimales. objetos realizados con flores prensadas…).. • Comprobación de facturas y tickets reales (productos adquiridos. inicio y final de las diferentes vacaciones. Señalar que fecha será dentro de 2.

• LA INFORMACIÓN Realización de registros para: Control de temperaturas exterior e interior. Observación de las partes de las plantas al natural o en láminas. añadir colorantes… Respuesta a preguntas acerca de imágenes relacionadas con el buen y mal uso del agua. Búsqueda de recetas para diferenciar la alimentación preparada de la cocina tradicional. 8 . o Plantación y floración . o Floración y que se marchitan las flores. usos… Comentario de un video sobre la influencia del hombre en el medio. Experimentación de las características del agua: probar agua con sal. Salida en otoño para recoger hojas de diferentes formas. • • • LOS SERES VIVOS • • • • • Comprensión del ciclo vital de los seres vivos a través de distintas imágenes tanto de animales como de vegetales. color…). cuidados. • • LA MATERIA Y • LA ENERGÍA • • • Elaboración de un listado de los diferentes usos del agua para comprobar su importancia. De supervivencia de plantas. revistas…) para localizar información sobre los distintos trastornos alimentarios de nuestra sociedad. EL HUERTO: ÁMBITO SOCIO-NATURAL • • LAS PERSONAS • Y LA SALUD • Localización de menús de diferentes tipos de restaurantes: comida rápida y comida tradicional. Comparación de hojas de diferentes tipos atendiendo a criterios dados (forma. recolección. Realización de un mural con diferentes materiales sobre el ciclo del agua. Experimentación de los distintos estados del agua: hervir agua. Manejo de diferentes medios (ordenador. hacer cubitos… Búsqueda de plantas de regadío y de secano. De días que transcurren entre: o Siembra y germinación. Observación y registro del crecimiento de nuestros cultivos. Del crecimiento de las plantas. Realización de fichas sobre los vegetales plantados en el huerto: siembra. libros. con azúcar. Realización de dibujos de los distintos tipos de raíces. tallos y hojas de los vegetales. Realización en la cocina de algunas de las recetas anteriores.

Visionado de un video sobre el Universo en el que aparezcan el Sol. Compresión de textos orales • Realización de juegos orales para ir asimilando el nuevo vocabulario en relación al tema de las plantas (Ej. DE MENSAJES cuando se dice “huerto” todos se cambian de sitio y atienden ORALES a las nuevas imágenes del sitio nuevo. Recogida de información sobre la duración de los días en cada una de las estaciones. cosas que puedes encontrar en una tienda de jardinería. Realización de frases usando nociones de tiempo sobre las secuencias anteriores. precipitaciones. siguiendo el sistema tradicional del juego de cantar “línea o bingo” a medida que se van tapando con fichas). Memorización de refranes. herramientas…) entre todos los COMPRENSIÓN alumnos/as la profe va diciendo en voz alta los nombres de Y EXPRESIÓN las flores y al oírlo. Valoración de la importancia del clima sobre los cultivos. • Juego de “1-2-3” con estos temas: nombres de …. Repartir imágenes del vocabulario que queremos trabajar (flores. quien lo tiene se levanta y lo enseña. Dibujo de los cuerpos celestes estudiados. en un huerto. EL HUERTO: ÁMBITO DE LA COMUNICACIÓN • APROXIMACIÓN • AL LENGUAJE • Secuencias temporales relacionadas con el crecimiento de las plantas. Realización de un cuadro en el que se registren las condiciones del clima cada día: temperatura. rimas y adivinanzas relacionadas con cada una de las estaciones. Realización de las actividades relacionadas con las estaciones mencionadas en el ámbito lógico-matemático. la Tierra y la Luna. Otra actividad sería hacer un “bingo” con las imágenes del vocabulario a trabajar. Lectura e interpretación de pictogramas sobre la división de tareas a realizar. viento. plantas del huerto. en el campo… 9 .• • • LA TIERRA EN EL UNIVERSO • • • • • Estudio de las características propias de cada una de las estaciones.

en fotos de la salida). dicho o chiste en relación al tema y exponerla en una sesión. visita a un Programa de Formación Profesional de la rama de jardinería. • Memorización de una adivinanza.Expresión oral: • Relato de alguna de las salidas que se hayan realizado en relación con el taller: visita a un centro de jardinería. a parques o huertas. despedidas…). tratamiento adecuado. que cada cual haya elegido para hacer un pequeño estudio. • Exposición oral individual acerca de la planta. bodega. al hacer preguntas. a alguna conservera o fábrica de muebles. utilización de formas sociales establecidas (en saludos. papelera… (apoyarla si se desea. peticiones. 10 . • Previa a alguna de las visitas y como preparación a la entrevista que se vaya a realizar trabajar aspectos formales: saber presentarse e identificarse.

localizar en la tabla de los records nacionales el peso del limón más grande. de salidas o visitas que vamos a hacer. En el libro Guinnes de los records. de tareas que DE MENSAJES corresponden.Textos enumerativos: • Elaboración de rótulos para identificar y/o clasificar herramientas. centro de jardinería. • Lectura de adivinanzas acerca de la temática y que hemos 11 . viendo a cuántos equivale… • Todo el trabajo comentado en “lógico-matemático” con calendarios. crecimiento de plantas… COMPRENSIÓN • En la agenda personal anotar hechos relevantes en relación Y EXPRESIÓN al taller. flores…). • Localización en determinadas tablas de datos concretos (Ej. bien eligiendo de una lista más amplia o bien imaginando necesidades. imágenes de elementos relacionados con el tema…. anotación de las páginas y posterior búsqueda de los textos. el año en que se obtuvo y la provincia o en el de los mundiales cualquier otro dato…) (Posibilidad de relacionarlo con actividad de lógico-matemático comparando con el peso habitual. • Elaboración de un croquis de la clase con la distribución de las plantas. plantas que tenemos. • Utilización de callejeros y/o planos para localizar lugares de las salidas y visitas a realizar (parques. en las páginas amarillas. árboles.). • Localización en índices de libros o revistas especializadas acerca del tema del taller. • Localización en solucionarios de libros de adivinanzas aquellas que tienen relación con el tema (frutos. las frutas… Textos descriptivos: • Revisión de catálogos de hiper y de tiendas especializadas para localizar productos que nos interesan así como la descripción de sus características. • Elaboración de listas de compra para el taller. semilleros… • Lectura y comprobación de facturas reales y elaboración de ficticias. mensuales o anuales. temperaturas. • Localización. la jardinería. de negocios en relación con las plantas. …. aquello que queremos buscar. recordatorios de materiales a traer. ESCRITO • Preparación y/o lectura del programa o plan del día de una salida. las hortalizas. características…). • Localización en la guía de teléfono de algún teléfono y/o dirección de las salidas o visitas. • Cuadros de doble entrada para registrar encargados de tareas. • Lectura y comprensión de los sobres de semillas o cajas de bulbos dónde se describe la planta (altura que alcanzará.

• Elaboración de las normas de seguridad e higiene para consultar cuando se crea necesario. un trébol de 14 hojas blancas…). Textos narrativos: • Realización de una memoria describiendo alguno de los procesos seguidos. Textos conversacionales: • Interrogativos: Realización de un cuestionario como guía o apoyo a alguna entrevista que se prepare (para alguna de las salidas. 12 . LA LENGUA • COMO INSTRUMENTO • DE APRENDIZAJE Búsqueda en internet de imágenes de nuestros cultivos. o insecticida. materiales… Descripción de materiales y herramientas. posibilidad de copia. Textos instructivos: • Lectura de instrucciones para llevar a cabo alguno de los procesos (de libros. de etiquetas de semillas o botes de abono. EL HUERTO: ÁMBITO ARTÍSTICO-TECNOLÓGICO • • PERCEPCIÓN DE LO • ARTÍSTICO Y LO TECNOLÓGICO Asociación de imágenes con el nombre de las diferentes tareas propias del taller. Realización de dibujos en su cuaderno sobre la evolución de los distintos cultivos. para realizar un poster. • Correspondencia: Redacción de una carta colectiva solicitando una visita. Con la “b”: conjunto de árboles…). herramientas. Textos explicativos: • Transcribir del libro Guinness de los records aquellos sucesos más curiosos del mundo de las plantas (la raíz más larga que se conoce. Elaboración de un listado con las herramientas propias del taller en la que aparezca el nombre y el dibujo.). • Relato por escrito de alguna de las visitas realizadas..• localizado en el solucionario del libro. a algún profesor aficionado al tema…). Elaboración de un juego del tipo “pasapalabra” elaborando definiciones acerca del tema y jugando posteriormente (Ej. • Elaboración de instrucciones “traducidas en lenguaje sencillo” para poder llevar a cabo algún proceso o tarea. la flor más grande.

arar. Elaboración de una evaluación sobre la cosecha recogida. • PLANIFICACIÓN • DE PROYECTOS • • Realización con fotos de los pasos seguidos para realizar determinada tarea. abonar… Limpieza de las herramientas después de usarlas. Cálculo del presupuesto de una determinada compra. Preparación de un mural de clase en el que iremos poniendo los hechos más relevantes. Realización de las tareas propias del taller: cavar. Utilización del ordenador para hacer el dibujo de la mascota del huerto. hojas secas…) • EXPRESIÓN Y CREATIVIDAD • • Realización de un archivador en el que se incluyan fichas de las semillas que vamos usando. Realización de un espantapájaros con los materiales que previamente han anticipado. Realización de collage con distintas materiales propios del huerto (semillas.MANIPULACIÓN E • INTERVENCIÓN SOBRE MATERIALES Y • • ELABORACIÓN DE PRODUCTOS • Preparación de los semilleros y de las macetas que vamos a necesitar. regar. 13 .

5. Escribir. semilleros rastrillo abono compost macetas semilleros . Por grupos. El tamaño de cada tarjeta será de 5 x 10 cm. 3. 3. fotos. 4.5.. Se dividen las fichas en tres bloques: FLORES Y PLANTAS Liliums Gladiolos Dalias Cóleo Begoña Cogollo Fresas Calabacín Pepino Cebolla Perejil Albahaca Salvia Clavel chino Tapiz mágico HERRAMIENTAS Y MATERIALES azada pala jardinero pulverizador plantador de bulbos pala regadera manguera bulbos ACCIONES Cavar Arar Sembrar 3. . Forro para plastificar. todo el vocabulario.. Materiales: Cartulina blanca Regla Lapiceros Tijeras Revistas.Que las fotografías correspondan con la palabra a buscar. Secuencia de actividades: 1.2.. Máquina plastificadora Criterios de evaluación: . libros. cada uno en su cuaderno. Pegar los dibujos en cada tarjeta.3.Descripción: Hacer unas fichas con todo el vocabulario que hemos trabajado en el huerto hasta el momento.Que todas las tarjetas tengan el mismo tamaño. Actividad tipo: fichas de vocabulario 3. 6. nos dividimos para conseguir fotos o dibujos sobre el vocabulario. Recortar las tarjetas. Plastificar las tarjetas.Objetivo de la actividad: Conocer el vocabulario específico del taller.5. 2.1.5. Coger cartulina blanca y dibujar tantas tarjetas como dibujos tengamos. 14 Abonar regar plantar.3..5.

En cada trimestre se trabaja una unidad didáctica o un centro de interés. progrese en su madurez personal y consiga un equilibrio personal e integración social. Buscar en internet imágenes..Actividades de menor dificultad: Darles las fotografías ya buscadas. mejore su autoestima. Este taller nos sirve de escenario para ejecutar tareas. investigadora. Estamos ante un currículo abierto y flexible que debe tener en cuenta las peculiaridades de cada uno valorando sus intereses. 4. Metodología del Taller del Huerto La programación está pensada para desarrollarse durante toda la escolarización de nuestros alumnos en la UCE. manejar herramientas e intervenir sobre materiales con el fin de desarrollar aprendizajes de utilidad práctica mediante la participación directa del alumno. 15 . consideramos que nuestra actividad docente debe buscar y conseguir que el alumno tenga experiencias de éxito. Normas y precauciones: - Manejar las tijeras con cuidado. Para llevar a cabo esta metodología. Tiempo de realización: 4 sesiones Actividades complementarias: . siempre relacionado con el taller. Buscar imágenes en otras fuentes: libros. Que estén bien plastificadas.Actividades de mayor dificultad: No presentarles el vocabulario y que lo busquen por sí solos. Desde los contenidos elegidos al iniciar el taller se eligen unidades didácticas y centros de interés a trabajar durante cada curso. La realidad de nuestros alumnos nos obliga a perseguir unos objetivos y unos contenidos de carácter más instrumental y menos formal. enciclopedia. fotocopias.Tarea para enriquecer la actividad. . Seguir las instrucciones de uso de la máquina plastificadora. Tratamos de desarrollar una metodología activa. El eje vertebrador para desarrollar las capacidades y para favorecer la adquisición de contenidos de nuestros alumnos es la realización del taller de huerto. motivaciones y estilos de aprendizaje.- Que elijan y recorten de forma autónoma las fotos que les correspondan. que favorezca la interacción con el alumno y con los iguales en un contexto de trabajo cooperativo y de seguimiento individualizado. ..

Con este sentido globalizador evitaremos la segmentación del proceso de enseñanzaaprendizaje y lograremos un aprendizaje más significativo y más útil para la vida. Aprendizaje cooperativo – La socialización: La realización de las actividades del taller se organiza en pequeño grupo con distribución de responsabilidades entre los alumnos. Individualización – El aprendizaje significativo: A pesar de que el currículo sea común para todos nuestros alumnos. partiendo de las dificultades y posibilidades encontradas por cada uno de nuestros alumnos y proponiendo estrategias para establecer un camino de mejora y de recuperación de hábitos de trabajo. Actividad . Proceso de Evaluación Nuestra evaluación pretende ser formativa valorando la mejora y el desarrollo de capacidades. 3. la evaluación será de carácter continuo. 16 . estableciendo relaciones entre los contenidos de los distintos ámbitos. Interdisciplinariedad . Se realiza una evaluación inicial para evaluar los conocimientos previos sobre el taller.Participación: La disponibilidad de gran cantidad de actividades dentro de una coherencia permite asentar los aprendizajes y vertebrar secuenciadamente desde lo más simple a lo más complejo. de tal manera que les ayuden a construir un aprendizaje significativo. La mayor parte de las actividades serán de tipo procedimental y actitudinal relacionadas con la vida real de los alumnos y partirán. sus estilos y sus ritmos de aprendizaje. La realización de actividades debe estar ligada a las características propias de cada uno de los alumnos. empezando por los procesos de planificación. siguiendo por la ejecución y mantenimiento del huerto y terminando con una valoración global. de las experiencias que poseen. A partir de entonces. siempre que sea posible. 5. Por ello se combinan las actuaciones conjuntas para todo el grupo-clase con la atención individualizada. 2.Nuestros fundamentos metodológicos son: 1. el profesorado tiene en cuenta las peculiaridades de cada alumno.Globalización: Utilizaremos el taller como medio para el desarrollo de otras materias. La ayuda mutua y el trabajo en grupo nos ayuda a crear un clima de clase basado en la aceptación de sus características y sus dificultades. 4.

En un principio el taller contaba con la ayuda del centro y con uno de los jesuitas que nos asesoró en todo momento sobre las tareas y cultivos que debíamos hacer. El día a día ha tenido sus más y sus menos. ha sido espectacular ver cómo los alumnos han trabajado y se han esforzado diariamente y con mucha ilusión a sabiendas de que en pocas ocasiones iban a ver los resultados de su trabajo. Poco a poco todo el colegio se fue implicando de una manera u otra en la actividad y muchos profesores contribuían trayendo semillas o plantas. A pesar de todos estos inconvenientes. Se decidió plantar hierbas aromáticas y otros productos básicos como cebollas y ajos para utilizarlas en el taller de cocina. Esto aumentó la motivación y el interés de nuestros alumnos por el trabajo en los dos talleres. Es una pena que el taller concluya con la escolarización de los alumnos en la UCE. El tema del taller es un buen motivo para realizar un PCPIE de la rama de agricultura. Todos los conocimientos que se adquieren pueden ser aprovechados en el futuro. e incluso un compañero nos ofreció la posibilidad de ir de excursión a su huerto en una localidad cercana. Ha sido una experiencia única que ha ido implicando a todo el centro. En varias ocasiones tuvimos la oportunidad de cocinar con estos alimentos. 17 . y sobre todo en nuestra zona que es rica en empresas agroalimentarias con posibilidad de crear puestos de trabajo. Conclusiones La experiencia de la puesta en marcha del taller ha sido muy enriquecedora tanto para nosotras como para los alumnos. En muchas ocasiones se nos han helado las plantas y todo el trabajo de un trimestre se ha echado a perder.Se tienen en cuenta todas las fases de la puesta en marcha del taller y deben de ser todos los implicados los que participen en ella. Todos aceptaron y cumplieron con sus obligaciones y estuvieron en todo momento muy motivados por todas las actividades que se proponían con respecto al huerto. Gracias a la experiencia hemos ido mejorando año tras año. 6. Se intentó dar relación al taller del huerto con otros talleres que comenzamos a realizar. en ocasiones por la falta de conocimiento que las profesoras teníamos con respecto a los trabajos del huerto. Otras veces las plantas no han dado fruto o éste ha salido en verano y los alumnos no lo han podido ver.

Gobierno de Aragón. Gobierno de Navarra. Guía del huerto escolar. Comunidad Autónoma Vasca. CREENA.org/huerto/ http://www. Crear y manejar un huerto escolar. 8. Servicio de Medioambiente (Ayuntamiento de Zaragoza). Ed. Un manual para profesores padres y comunidades. El huerto escolar. 2006. Orientaciones para la respuesta educativa: Unidades Específicas.juntadeandalucia. 1998. 1997. Madrid. Webgrafía http://ehuerto.iespedrocerrada.aragon. 2002. Eskola Baratza.es/ http://www.7. Huerto escolar. Organización de las naciones unidas para la Agricultura y la Alimentación. Popular.htm 18 . Roma Salinas.educa. C.es/averroes/lasvinas/proyecto_educativo/grupos_tra bajo/grupos04_05/huerto_escolar.R. Alumnado con discapacidad psíquica en la ESO. San Sebastián. Bibliografía Comunidad Autónoma Vasca.

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