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De Porciones Temperatura de Servicio Ingredientes Harina semifuerte Huevo (claras) Azcar Margarina Manteca Vainilla clara
GALLETA DE MANTEQUILLA Precio de venta Costo unitario % Costo % Utilidad Utilidad de servicios Costo Total Costo Unitario Rendimiento 100% 45% 100% 100% 100% 100%
GALLETA DE MANTEQUILLA
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