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Area de Mercado
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Analizando la demanda del producto por la sociedad, se tiene considerado incursionar en el mercado regional en los inicios de operacin del proyecto y conforme este se vaya consolidando, se atender el mercado estatal principalmente. Actualmente esta en tramite un convenio para ser proveedores de chile manzano de las tiendas Chedraui de Jalapa y posteriormente de acuerdo a la capacidad de produccin se atender la demanda de otras tiendas chedraui cercanas por ejemplo Teziutlan, Martnez de la Torre, Crdoba y Coatepec. El mercado prefiere, que el producto presente determinadas caractersticas como son: color naranja, tamao grande, forma de manzana y por ultimo que no presente impurezas.