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BIOLOGÍA PRÁCTICA N° 02

Ordinario 2006-III 1. Carbohidrato que realiza función estructural : a) Sacarosa b) Glucosa c) Pectina d) Lactosa e) Maltosa Son características de los monosacáridos, excepto : a) Solubles en agua b) Color blanco c) Cristalizables d) Se forman mediante hidrólisis e) Sólidos. Dentro de las pentosas tenemos : I) Ribulosa II) Eritrosa III) Lixosa IV) Arabinosa V) Galactosa Son ciertas : a) II, III, IV b) I, III ,IV c) I, II, III d) II, IV, V e) I, III, V Carbohidrato denominado “Azúcar de la Sangre”: a) Trehalosa b) Manitol c) Fructuosa d) Eritrulosa e) Glucosa De la siguientes características : es constituyente del azúcar de la leche, es una Aldosa, se halla presente en el tejido nervioso y cerebro , pertenece a : a) Galactosa b) Sorbitol c) Levulosa d) Lactosa e) Xilulosa La Trehalosa glucosas los enlaces tipo : a) α (1,2) d) α (1,1) se halla formado por 2 cuales se unen mediante b) β (1,4) e) β (1,2) c) α (1,6)

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Oligosacárido presente en la savia de algunas coníferas : a) Sacarosa b) Melicitosa c) Celosa d) Rafinosa e) Manitol Con respecto a la Amilopectina marque lo incorrecto : a) con yodo da una coloración púrpura b) Parte insoluble c) Cadena ramificada d) Enlace tipo α (1 – 4 y 1 – 6) e) Sólo posee enlaces tipo α (1, 4) Polisácarido estructural que se encuentran en la matriz extracelular de varios tejidos animales (tejido conjuntivo) a) Quitina b) Hemicelulosa c) Ácido Hialurónico d) Pectina e) Sulfato de Condroitina

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10. Marque verdadero (v ) o falso (f) : Los lípidos son Hidrófobos Actúan como aislantes térmicos Poseen en su constitución más oxígeno que los carbohidratos Muchas actúan como mensajeros químicos Proporcionan 4,1 Kcal a) FVVFV b) VVFVF c ) FVVVF d) VFVVV e) VVVFV 11. Los aceites poseen las siguientes características : I) Presentan ácidos grasos saturados II) Son líquidos a temperatura ambiente III) Presentan enlaces simples IV) Con ácidos grasos insaturados

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Esteroide que cuando es tradiado por luz ultravioleta se convierte en vitamina D.. III 12. Esfingolípido presente en la superficie de los Glóbulos rojos : a) Plasmalógeno b) Esfingomielina c) Lanolina d) Cerebrósido e) Cutina 14... V c) II... Ferritina . excepto : a) Cisteína b) Arginina c) Metionina d) Lisina e) Histidina 19. La.. III... IV. Citocromos b) Fibrinógeno. II.. II...se halla presente en membranas celulares. III 23.. gliadina.... Legúmina.. V c) I.. Son aminoácidos especiales. fibroina. III.. En relación a las protaglandinas marque lo correcto : a) Derivan del ácido araquídico b) Retardan los procesos inflamatorios c) Estimulan la secreción gástrica d) e) Intervienen en la contracción del músculo cardiaco Provocan la disminución de la presión sanguínea. IV b) III.. IV d) I . hordeina e) Vitelina.. sistema nervioso y yema de huevo : a) Cardiolipina b) Fosfatidilcolina c) Cardiolipina d) Fosfatidiletanolamina e) Cefalina 13. La lactosa por su función biológica es una proteína : a) Regularodra b) Enzimática c) Estructural d) Motora e) transportadora 21. IV. IV e) I.V) La mayor parte de origen vegetal Son ciertas : a) II. V e) I. La hordeina se halla presente en : a) leche b) Cebada c) Trigo d) Maíz e) Plasma 22. Son esteroides excepto : a) Ecdisona b) Estrógenos c) Colesterol d) Andrógeno e) Fitol 16... III. III. II. Zaína. queratina. V b) I. a) Coprosterol b) Fitoesterol c) Corticoides d) Ergosterol e) Gestágenos 17. Lípidos constituidos por unidades de isopreno (2 metil 1-3 Butadieno) a) Céridos b) Esteroides c) Terpenos d) Triglicéridos e) Fosfolípidos 15.. 18.. Ejemplo de escloroproteínas : a) Miosna. hemociamina c) Colágeno.... Con respecto a las proteínas : I) Coloides II) Se desnaturalizan III) Solubles e insolubles en agua IV) Poseen bajo peso molecular V) Tienen sabor dulce Son ciertas: a) II. IV d) I. III.. elastina d) Hemoglobina. Es un aminoácido hidrófilo : a) Prolina b) Fenilalanina d) Serina e) Glicina c) Alanina 20.

24. la insulina.. El proceso de síntesis de ARN a partir de una cadena de ADN recibe el nombre de : a) Traducción b) Delección c) Replicación d) Transducción e) Transcripción 26. El “esqueleto” de los ácidos lo constituyen: a) Bases nitrogenadas b) Ácido fosfórico c) Azúcar (pentosa) d) Nucleósidos e) Puentes de hidrogeno 28. Humberto Vela Ascencio . Tipo de ARN.. posee estructura : a) Secundaria b) Amorfa c) Cuaternaria d) Primaria e) terciaria 25. En el ADN una vuelta completa presenta . que posee la forma de “hoja de trebol” a) Estructural b) Mensajero c) Ribosómico d) Transferencia e) Matricial 29. pares de bases : a) 10 b) 8 c) 12 d) 9 e) 11 27. Teniendo en cuenta la estructura de las proetinas... La replicación del ADN es: a) Semiconservativa b) Indeterminado c) Multiconservativa d) Conservativa e) Heteroconservativa Blgo. Base nitrogenada que no está presente en el ARN : a) Citosina b) Timina c) Adenina d) Guanina e) Uracilo 30.