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Planificación de operaciones

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE TEZIUTLÁN

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES II

ING. NATY RODRIGUEZ VENTURA

“Estrategias y métodos para la planificación de las operaciones.”

PRESENTA: HERNÁNDEZ CRISTÉN CORAL YETZABEL 10TE0091* INGENIERÍA INDUSTRIAL SÉPTIMO “D”

TEZIUTLAN, PUEBLA; AGOSTO DE 2013

INTRODUCCIÓN El mundo ha experimentado grandes cambios desde la primera revolución industrial. La creciente competencia y la industria de bienes de capital. Asi mismo el tener una buena estrategia con la cual podamos llegar a las metas propuestas de acuerdo a las necesidades de la empresa y asi mismo de las exigencias del constante cambio de comercial. Desde la década de 2000 para vivir en un mundo donde el cambio es cada vez más intensa. . la definición se ha convertido en algo poco claro. pero como muchas de sus técnicas han llamado la atención de los medios. Las operaciones de dirección son un viejo concepto. dejando el camino para la industria de la artesanía al multiplicar el ingreso del trabajo y el aumento de la producción mundial y con ello provoca una revolución productiva. es importante para cualquier empresa que tenga cuidado de no perder competitividad. La dirección efectiva y eficaz de las mismas es el sello de una compañía exitosa. las empresas nacionales tuvieron que cambiar sus reglas de la competencia adoptado hasta el momento. haciendo que la dirección efectiva parezca más complicada de lo que realmente es. Con el advenimiento de la globalización y la consecuente apertura del mercado. La planificación de las operaciones es una parte importante de cualquier negocio. que promovió grandes cambios e impactos.

de modo que la estrategia de operaciones debe ser diseñada de manera que anticipe necesidades futuras. La estrategia de operaciones coordina las metas operativas con las metas de la organización en su conjunto. La estrategia de operaciones debe encuadrarse siempre en el marco más amplio de una estrategia empresarial global. . los inventarios y los pedidos atrasados acumulados. Éstas entrañan trueques entre el tamaño de la fuerza de trabajo. Estrategias para planear la producción Existen tres estrategias básicas para planear la producción. pero cabe enunciar ciertas tendencias generales. Esas metas generales de la empresa cambian con el tiempo. o sea la realización de objetivos de carácter permanente en medio de circunstancias variables. las horas de trabajo. La estrategia de operaciones en relación con la estrategia empresarial global. La estrategia de operaciones es individual. La estrategia de operaciones se refiere a la elaboración de políticas y planes para la utilización de los recursos de la empresa en apoyo de la competitividad de la firma a largo plazo. según la época y el país. La palabra estrategia implica siempre un proceso a largo plazo tendiente a fomentar la realización de cambios necesarios para la mejor adecuación y respuesta de la empresa ante los cambiantes requerimientos del contexto.La estrategia de operaciones. propia de cada empresa. a una escala más amplia. en una perspectiva histórica.

Los empleados se benefician de los horarios de trabajo. Subcontratación. hablamos de una estrategia pura. estables a costa de la posible disminución de la calidad del servicio los clientes y el incremento de los costos de inventarios. Además de estas estrategias. Consiste en diversificar la producción variando la cantidad de obras elaboradas mediante series de trabajo flexibles u horas extra. utilizamos una estrategia mixta. Cuando los pedidos atrasados acumulados son pocos los empleados podrían optar por bajar su ritmo por temor a ser despedidos tan pronto como termine los pedidos existentes. Fuerza de trabajo estable y horarios laborales variables. la acumulación de pedidos atrasados y las ventas perdidas. El éxito de esta estrategia depende de que tengamos una fuente de solicitantes fáciles de capacitar a la que podamos recurrir cuando aumenta el volumen de los pedidos. Cuando sólo usamos una de tan variables para absorber fluctuaciones de la demanda. Esta estrategia se parece al alistarse.Estrategia de Chase. Usted hace bien en suponer que la industria aplican más las estrategias mixtas. podremos conciliar las cantidades de la producción con los pedidos. Estrategia de liberación. Esta estrategia ofrece continuidad a la fuerza de trabajo dista mucho de los costos emocionales y tangibles ligadas a la contratación y los despidos inherentes a la estrategia de Chase. Los efectos para la motivación son evidentes. Si variamos la cantidad de horas de trabajo. Mantener una fuerza estable de trabajo. pero las contrataciones y los despidos se traducen en subcontratar parte de la . Otra preocupación es que los productos del inventario se podrían volver obsoletos. Los faltantes y los excedentes son absorbidos por niveles fluctuantes de los inventarios. los administradores pueden optar por subcontratar una parte de la producción. laborando un ritmo constante de producción. precisamos una combinación de dos o más. Consiste en conciliar la tasa de producción con la tasa de pedidos contratando y despidiendo empleados conforme varía la tasa de pedidos.

evaluar el proceso.  Determinar los recursos necesarios.producción uno. a no ser que la relación con el proveedor sea especialmente sólida.  Identificar las acciones que permiten lograr metas y objetivos organizativos.  Priorizar las acciones y crear un calendario. Estrategia de operaciones Formulación de políticas Diseño de planes Apuntalar la estrategia competitiva a largo plazo Decisión Diseño y su soporte para ello Seleccionar la tecnología. El proceso podría requerir de actividades como:  Identificar metas y objetivos. llevar inventario y su ubicación Planificación La planificación es un proceso de gestión sistemático qué tiene importancia en todos los niveles de una organización. No obstante. cabe decir que cantidad importante de subcontrataciones representa una estrategia de alto riesgo.  Identificar lo que se podría hacer en caso de que un evento específico ocurra.  Elaborar documentos (los planes) que describen la forma de proceder.  Determinar quién será responsable de conseguir las metas y los objetivos e implementar las acciones. el fabricante podría perder algo de control del programa y la calidad. En este sentido.  Identificar métodos para controlar y medir el progreso. Cierto grado de subcontrataciones podría ser deseable para dar cabida a las fluctuaciones de la demanda. .

Estrategias y métodos existentes para llevar a cabo la planificación de las operaciones. ajustando la mano de obra. o son nivelan. La planificación total ayuda a combinar suministro y demanda a la vez que minimiza los costes aplicando previsiones a la programación a bajo nivel. lo que significa que produce números para respaldar el plan de operaciones. Se enfoca en satisfacer la demanda esperada. .El total de la planificación es una forma estática de la misma. lo que significa que el trabajo es relativamente constante con fluctuaciones en la demanda encontrándose en inventarios y nuevos pedidos. la mano de obra o la dirección de inventario. Los planes generalmente siguen la demanda. Básicamente combina facilidad en la planificación con las decisiones de programación y lo hace cuantitativamente. Esto podría estar relacionado con la producción.

respecto de los bienes o servicios a elaborar.Decisiones tácticas y operativas medio y corto plazo: -Concretar los objetivos. y en qué momentos. -Considerarlas necesidades de materiales. con objeto de cumplir los requerimientos de componentes Programación a muy corto plazo. -Decidir. los recursos disponibles. en todos los niveles. -Ver qué actividades deberán desarrollarse en las distintas unidades productivas. tanto e productos terminados para los clientes como de materias primas y componentes intermedios para fabricación. . -Planificación táctica o a medio plazo. y en qué momentos. para conseguir satisfacer lo establecido para los productos (Programación). es decir. -Determinar que items hay que producir o adquirir. -Tener en cuenta. -Programación de componentes. -Programación Maestra. las correspondientes cantidades y momentos de tiempo que permitan alcanzar dichos objetivos Planificación. de acuerdo a la planificación y programación elaborada Enfoque Jerárquico para el proceso de Planificación y Control de la Producción Fases: -Planificación estratégica o a largo plazo. considerar la problemática de la capacidad de forma que se elaboren planes y programas factibles.

-Tipos.-Ejecución y Control Tipos de unidades: -Componentes. -Productos. -Familias. .

-Ser uno de los instrumentos de control del Plan Estratégico. que permita lograr el Plan Estratégico de la forma más eficaz posible en relación con los objetivos tácticos del Subsistema de Operaciones.Planificación Agregada de la Producción Es la misión a cumplir por el Departamento de Operaciones para apoyar la consecución del Plan de Empresa.Estrategia de caza. .Mano de obra constante.Producción total constante por período. .Permitir la conexión y comunicación del Departamento de Operaciones con la Alta Dirección y con el resto de las Áreas Funcionales. .Estrategias Mixtas. .Estrategias de nivelación: . en cuyo marco las distintas áreas acuerdan. en términos agregados. lo que va a producirse y lo que va a estar disponible para la venta. . Funciones básicas: .Ser el origen del proceso de planificación y control de producción a desarrollar por la Dirección de Operaciones. Es un Plan de Producción a Medio Plazo. Estrategias: . factible desde el punto de vista de la capacidad. .Estrategias Puras.

Es el plan de necesidades de items finales. Técnicas: . . . a) De simulación. .Basados en la programación matemática. expresado en cantidades y fechas concretas. .Planificación de Capacidad Usando Factores Agregados (Capacity Planning Using Overall Factors). La Programación Maestra de la Producción Es un Plan detallado que establece cuántos productos finales serán producidos y en qué períodos de tiempo.Técnicas para la planificación agregada: a) Intuitivos o de “prueba y error” b) Analíticos.Listas de Capacidad (Capacity Bills).Perfiles de Recursos (Resource Profiles) .Heurísticos.

CONCLUSIÓN Como pudimos observar en estas líneas son diferentes y diversos las especificaciones. . estrategias y usos para tener un buen manejo de las operaciones durante el procesos que realizamos. mediano y largo plazo. No cabe duda de que el llevar una buena planificación cambia el panorama de ser desastroso a ser un sistema eficaz. Aunque son diversos no es una determinación o una regla ya que constantemente existen cambios y la globalización juega un papel importante en la mejora y constante cambio de estos procesos. donde se prevén problemas y a su vez tener cambios necesarios a corto. métodos. Y sin dejar a atrás una buena planeación no es eficaz si no cuenta con una estrategia inteligente inducida al diferente y firme cambio.

2006) (Henry Mintzberg. 2000) . 1997) (Krajewski.Blibliografia (Chapman.

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