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INTRODUCCION

Este perfil tiene por objeto la presentacin de proyectos de biotecnologa, para el aprovechamiento y utilizacin de residuos y efluentes industriales, como materia prima para elaborar alimentos de consumo animal y fertilizantes orgnicos (abonos y formadores de suelos), dada la elevada cantidad de materia orgnica presente en los productos finales.

Las ventajas competitivas, no solo se cien a la optimizacin de procesos industriales, valor agregado, sino que representan una alternativa tecnolgica viable a fin de mitigar y/o eliminar vertimiento de efluentes con alto contenido de materia orgnica al ecosistema marino.
La tecnologa a aplicar es de tipo intermedio, es decir, desarrollada ntegramente en nuestro medio sin dependencia de otras corrientes tecnolgicas sin sacrificar por ello su eficiencia. Adicionalmente a lo arriba expresado, es necesario incidir en el hecho que los niveles de inversin para la produccin son similares en costos a la produccin de harina y aceite de pescado. En la actualidad los abonos o fertilizantes orgnicos gozan de creciente demanda, dada las ventajas ambientales y de utilizacin de productos que cuenten con la denominada certificacin verde.

CONCENTRADO DE SOLUBLES DE PESCADO

BASE 1TON. CONCENTRADO

AGUA DE COLA (10 m3)

Floculante

RECEPCION

FLOCULACION

DECANTACION

Residuos slidos 30% Vapor

Harina Abono orgnico

EVAPORACION
Concentrado (30% agua)

ENVASADO

ALMACEN

REQUISITO: Materia prima agua de cola: 30% de TVN (mximo)

VENTAJAS: Disminucin de vertimiento de materia orgnica al mar Para consumo animal indiscriminado. Fcil asimilacin y conversin peso a peso. Tecnologa intermedia no dependiente (sistema modular). Valor agregado por precio competitivo de produccin y venta.

FERTILIZANTE ORGANICO SLIDO

CAKE

ENZIMAS

BIORREACTOR ESTABILIZADOR

ESTABILIZACION

SECADO

ENVASADO

ALMACEN

REQUISITO: Materia Prima: Cake

De baja calidad para harina Especies sub explotadas

VENTAJAS: Produccin de abono orgnico (certificacin verde). Disminucin de vertimiento de materia orgnica al medio marino. Tecnologa intermedia no dependiente (sistema modular). Valor agregado altamente rentable por precio de produccin y venta.

FERTILIZANTE ORGANICO LIQUIDO

AGUA DE COLA DE SANGUAZA + AGUA DE COLA RESIDUAL

Enzima

BIORREACTOR Estabilizador ESTABILIZACION

EVAPORACION

Vapor

ENVASADO

ALMACEN

REQUISITO: Materia Prima: Sanguaza y agua de cola residual.

VENTAJAS: Produccin de fertilizante orgnico (certificacin verde). Eliminacin de vertimientos de materia orgnica al medio marino. Tecnologa intermedia no dependiente (sistema modular). Valor agregado por precio competitivo de produccin y venta.

VENTAJAS
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. La sanguaza a veces es arrojada al mar. Existe agua de cola residual Cake por precio Cake por especie sub explotada Eliminacin de vertimientos con materia orgnica al medio marino Produccin de abonos orgnicos (certificacin verde) Uso de tecnologa intermedia no dependiente (sistema modular) Precio altamente rentable. Uso para consumo animal indiscriminado Fcil asimilacin y conversin peso a peso. intermedia no dependiente (sistemas

10. Tecnologa modelaus)

11. Precio competitivo de produccin y venta

PRODUCTO
1. 2. 3. Hidrolizado Cake (Bioabono) Hidrolizado agua de cola (Bioabono) Concentrado de soluble de pescado Consumo humano Consumo animal