Leguminosas, nombre comn de un grupo de plantas muy numeroso, que incluye unas 17.

000 especies, antes considerado como una nica familia y en la actualidad identificado con el orden de las Fabales. Las leguminosas tienen una gran importancia desde el punto de vista econmico ya que incluyen muchas especies que se utilizan como alimento, por ejemplo el guisante (chcharo), la juda (frijol) o el man; otras que son productoras de aceite, como la soja (soya); algunas de inters forrajero como el trbol y la alfalfa o especies ornamentales como la glicina o la falsa acacia.

Los cereales (de Ceres, el nombre en latn de la diosa de laagricultura) son gramneas, herbceas cuyos granos o semillas estn en la base de la alimentacin humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina.