Aportaciones de la Bioquímica

BIOQUÍMICA, esta ciencia ha demostrado que TODOS los seres vivos están formados por SUSTANCIAS de IGUAL composición química. Dichas sustancias son compuestos Orgánicos como GLÚCIDOS, que como combustibles aportan la energía necesaria para los procesos vitales; los LÍPIDOS, que intervienen como sustancia de reserva y las PROTEÍNAS, que actúan como componentes estructurales de todos los organismos. La presencia de estas sustancias en todos los seres vivos se lo explica afirmando que existió un proceso de diferenciación a partir de ANTEPASADOS COMUNES. Por ejemplo las ENZIMAS que regulan las reacciones químicas celulares son las mismas en todos los organismos. Además en todos los seres vivos el MATERIAL GENÉTICO está representado por el ADN, es decir existió una EVOLUCIÓN QUÍMICA previa a la EVOLUCIÓN BIOLÓGICA. Biología La Biología se ha desarrollado de manera extraordinaria en los últimos dos siglos. Se han realizado importantes descubrimientos en el conocimiento biológico, es decir, de los seres vivos y su relación con el entorno. La mencionada ciencia ha dado frutos en diferentes campos, como son la medicina, la agronomía y la ganadería. Los avances científicos y tecnológicos, dentro de la biología han dado pie a un mejor conocimiento de los organismos, ya que nos brinda diversas alternativas para resolver problemas de contaminación ambiental, mejoramiento genético de animales y plantas, biotecnología en la producción de alimentos, combatir plagas en cultivos agrícolas, preservación de especies en peligro de extinción, etc.

Biografías.
1.-Carl Wilhelm Scheele
(Stralsund, Suecia, 1742 - Köping, id., 1786) Químico sueco. Tras ejercer como farmacéutico en varias ciudades suecas, en 1775 instaló su propia farmacia en Köping, población en la que permaneció el resto de sus días. Antes ya había iniciado sus estudios sobre la combustión química, en los que descubrió la existencia de oxígeno en el aire y llegó a la conclusión de que dicho elemento, denominado por él «aire de fuego», era, al igual que el flogisto, un componente del calor y de la luz. Logró obtener oxígeno a partir de diversos óxidos de forma independiente y con anterioridad al químico inglés Joseph Priestley, al que se suele atribuirse el descubrimiento del oxígeno. En 1774 definió el cloro como ácido muriático deflogisticado, y dedicó los años siguientes a aislar compuestos orgánicos como la glicerina y los ácidos tartárico, fórmico, úrico y láctico, demostrando que este último era el componente ácido de la leche agria. Logró delimitar asimismo las propiedades y composición del cianuro de hidrógeno y los ácidos cítrico, málico, oxálico y gálico. Descubrió además diferentes grados de oxidación del hierro y un método de obtención de fósforo a partir de los huesos. Póstumamente se publicaron sus escritos en el volumen Recopilación de artículos de Carl Wilhelm Scheele (1931).

2.-Jöns Jacob Berzelius
(Väfversunda, Suecia, 1779-Estocolmo, 1848) Químico sueco. Huérfano a temprana edad, fue criado por unos parientes que constataron ya en sus días escolares su interés por la ciencia, en especial por la medicina, disciplina en la que se licenció en 1802 por la Universidad de Uppsala. Su profesor de química, J. Afzelius, ejerció una notable influencia en él y despertó su interés por las lecturas y los experimentos químicos. En 1806 entró a formar parte del cuerpo docente de la Academia de Guerra de Karlberg como profesor de química. En 1807 se hizo cargo de la cátedra de medicina y farmacología de Estocolmo, cuya partida presupuestaria se vio incrementada por la gran necesidad que el estado tenía de cirujanos militares con destino al frente en sus confrontaciones con Francia (1805-1809 y 1812-1814), lo que le proporcionó cierta libertad para elaborar sus investigaciones. En 1808 entró a formar parte de la Academia Sueca de Ciencias, de la que fue elegido secretario a perpetuidad en 1818. En 1815 fue nombrado catedrático de química del instituto médico quirúrgico Karolinska de Estocolmo. Desde el año 1832 vivió inmerso únicamente en sus investigaciones. En 1835 contrajo nupcias, a los cincuenta y seis años de edad, con una joven de veinticuatro. Durante la ceremonia Carlos XIV, rey de Suecia y Noruega, le concedió el título de barón. Berzelius fue una personalidad única en el campo de la química. Sus investigaciones e ideas condicionaron los trabajos en este campo durante casi todo el siglo XIX y su influencia llega hasta la actualidad. Sus publicaciones, traducidas a casi todas las lenguas del mundo occidental, le procuraron un verdadero ejército de discípulos que consiguieron hacer de la química la disciplina científica con más rápido desarrollo en el siglo XIX. Su primer texto versó acerca de un análisis del agua:Nova analysis aquarum Medeviensium (1800). Poco después, y a consecuencia del descubrimiento de Volta, se ocupó de los efectos químicos de la corriente eléctrica, y, en Ensayo sobre el galvanismo(1802) demostró por vez primera la acción de los electrodos en los ácidos y las bases. Tales trabajos marcan el principio de la electroquímica. Trabajador incansable, en un período de diez años estudió alrededor de dos mil compuestos químicos. Tomando el oxígeno como base de referencia (100) determinó el peso atómico de los demás elementos; los resultados fueron publicados en 1818 en una tabla de pesos atómicos de 42 elementos. Su gran actividad de analizador continuó sin interrupción: descubridor de los elementos cerio (1803), selenio (1817) y torio (1828), también consiguió aislar el silicio (1823), el circonio (1824), el titanio (1825) y hasta diez nuevos elementos.

3.-Justus von Liebig
(Justus, barón von Liebig; Darmstadt, actual Alemania, 1803-Munich, 1873) Químico alemán que fue pionero de la química orgánica, la bioquímica y la química agrícola, y es considerado por ello uno de los científicos más ilustres del siglo XIX. Se doctoró en 1822 por la Universidad de Erlangen. Discípulo de Gay-Lussac en París, fue más tarde profesor en las universidades de Giessen y Munich. En Giessen revolucionó la enseñanza de la química y creó una de las más prestigiosas escuelas de investigación. Su primer descubrimiento significativo, el isomerismo (compuestos distintos con la misma fórmula molecular), lo realizó con la ayuda de F. Wöhler. Más tarde desarrolló una teoría sobre los radicales químicos, y elaboró un procedimiento para la preparación de extractos cárnicos. Interesado en cuestiones químicas relacionadas con la agricultura, en 1840 publicó una obra fundamental para el posterior desarrollo de dichas cuestiones: Química orgánica y su aplicación a la agricultura y a la fisiología. Hijo de un comerciante de pinturas y productos de droguería, desde niño se manifestó su curiosidad por aquel abigarrado mundo de la tienda de su padre. Sin interés por los estudios, los abandonó para dedicarse al negocio familiar, aprovechando su tiempo de ocio para experimentar con las sustancias a la venta: llevó a cabo sus primeras experiencias en la trastienda de la droguería, donde preparaba colores, lacas y barnices. Posteriormente, en 1820, estudió en la Universidad de Bonn; la química era entonces una materia fundamentalmente especulativa, sin apenas experimentación. Decepcionado, siguió formándose de modo autodidacta y creó y presidió la Sociedad de Ciencia Natural. Su participación en una algarada política le costó tres días de reclusión. Al salir de la cárcel, solicitó al Gran Duque de Renania que le costease sus estudios en París, a lo que la alta autoridad accedió para librarse de los ímpetus revolucionarios del joven químico. De esta rocambolesca manera llegó Liebig a establecerse en la capital francesa en 1822, bajo la tutela de maestros de física y química tan relevantes como Thénard, Gay-Lussac, Chevreul y Vauquelin. Merced a una recomendación de Louis-Jacques Thénard, el joven Justus von Liebig fue admitido en un laboratorio privado, donde tuvo ocasión de realizar numerosos experimentos de los que informó a la Academia Francesa el 22 de marzo de 1824. Sus progresos habían sido tan sorprendentes que dos días después, con tan sólo veintiún años de edad, fue nombrado profesor extraordinario de la Universidad de Giessen (Alemania). A pesar del recelo que despertaban en sus colegas su juventud y su pasión por una disciplina tan poco estudiada, Liebig pronto convirtió el laboratorio de su universidad en un centro experimental que habría de servir de modelo a todos los investigadores químicos de Europa y América. Trabajando de forma infatigable, en condiciones penosas, dentro de un miserable barracón que le había cedido la universidad, el joven científico de Darmstadt realizó numerosos experimentos que extendieron su fama. Pronto contó con una legión de discípulos que, procedentes de muy diversos países, pudieron comprobar in situ los nuevos métodos desarrollados por Liebig para la enseñanza y el aprendizaje de la química; entre sus alumnos figuran August Wilhelm von Hofmann y Friedrich August Kekulé.

1800-Gotinga. actual Alemania. enseñó desde 1836 en la Universidad de Gotinga. Cursó estudios de medicina en Marburgo y Heidelberg y de química en Estocolmo. También obtuvo acetileno por la reacción del agua con el carburo de calcio (1862) y con sus trabajos sobre el cianato de plata contribuyó al descubrimiento de la isomería. Conjuntamente con Liebig. Discípulo de Leopold Gmelin y de Jöns Jacob Berzelius (de quien fue ayudante de laboratorio en Estocolmo). ciudad en la que dirigiría además el Instituto de Química. que tuvo una gran repercusión en el desarrollo de la química en el siglo XIX. id. al echar por tierra la teoría que defendía que los compuestos orgánicos no pueden ser preparados mediante procesos de síntesis. aisló el berilio y el itrio y efectuó importantes descubrimientos sobre el silicio y el boro.. Obtuvo además por primera vez aluminio puro por la acción del potasio sobre el cloruro de dicho metal (1827). llevó a cabo investigaciones sobre el ácido úrico y sus derivados.4.-Friedrich Wöhler (Eschersheim. de los cuales preparó la forma cristalina. 1882) Químico alemán. Su nombre está unido sobre todo a la síntesis de la urea (1828). .

estableció además la distinción entre alcoholes primarios. Investigador de enorme talento. tales presupuestos le llevaron a sintetizar hidrocarburos mediante la electrolisis de la sal metálica de un álcali. cursó estudios de química con Friedrich Wöhler. Elliehausen. Primogénito de los quince hijos de un pastor luterano. En 1842 asistió a Bunsen en la Universidad de Marburgo. En 1873 observó las propiedades del ácido acetilsalicílico (base de la aspirina) como antiséptico y logró sintetizarlo a escala industrial mediante el calentamiento del fenóxido metálico de un álcali con dióxido de carbono sometido a presión. un grupo carbóxido pasa a formar parte del anillo y el producto resultante es un ácido fenólico.-Hermann Kolbe (Adolf Wilhelm Hermann Kolbe. posteriormente. Estaba seguro de que era posible obtener compuestos orgánicos a partir de algunos inorgánicos. sus trabajos versaron sobre los radicales y sobre la síntesis de compuestos orgánicos. Finalizada esta tarea. secundarios y terciarios y descubrió junto a Sir Edward Franklan los derivados organometálicos en 1849. . Entre 1847 y 1851 se ocupó de la edición del Diccionario de Química Pura y Aplicada. donde continuó con su labor como investigador y docente. Consiguió la síntesis del ácido acético y descubrió los derivados organometálicos. Profesor en las universidades de Marburgo y de Leipzig. Catorce años después se trasladó a la Universidad de Leipzig. fue ayudante de Lyon Playfair en la Universidad de Londres. 1884) Químico alemán. se mantenía firme en creencias abandonadas por sus colegas.5. suplió a Bunsen en la plaza que éste ocupaba en la Universidad de Marburgo. procedente a su vez de un ácido orgánico. 1818-Leipzig. Pionero en la aplicación de la electrolisis a compuestos orgánicos. del cual fue coautor junto a Justus von Liebig. durante su estancia en Gran Bretaña.

al cabo de tres años fue nombrado inspector general de enseñanza superior. Sus publicaciones le dieron tal renombre que el año siguiente fue creada concretamente para él en el Collége de France una cátedra de química orgánica. ocurrida a causa de una crisis cardíaca unos pocos minutos después de la de su esposa. Inclinado luego a las ciencias. Sus descubrimientos. Sus investigaciones acerca de las glicerinas son consideradas clásicas. A pesar de sus predilecciones republicanas y de su abierta hostilidad contra el imperio autoritario. se le confió la dirección del Comité científico. A su muerte. Obtuvo mediante síntesis el alcohol etílico tratando con ácido sulfúrico el acetileno. y en 1895-96 de Negocios Extranjeros. su clarividencia. Nombrado en 1859 profesor de química orgánica de la Escuela Superior de Farmacia.-Marcelin Berthelot (Marcelin Pierre Eugène Berthelot. por sus estudios acerca de la síntesis orgánica. Elegido senador vitalicio en 1881. Hijo de un médico. . ingresó en la Academia Francesa. Ingresó en la Academia de Medicina de París. hizo una rápida carrera. su honradez. frecuentó los cursos de Regnault y Balard. el premio Jecker de la Academia de Ciencias. durante el asedio de la ciudad. en 1846 obtuvo el "prix d'honneur" de filosofía. Berthelot ejerció una prodigiosa actividad. En 1856 logró obtener sintéticamente los hidrocarburos. En 1901. y en 1870.6. y se graduó en 1854. Miembro de la Academia de Ciencias en 1873. En 1850 publicó ya sus primeros trabajos científicos sobre cuestiones de física y química. la dignidad de una vida entera. finalmente. todo le destinaba al desempeño de importantes cargos políticos.1907) Químico francés. las experiencias que realizó le permitieron actuar en tres series de alcoholes compuestos. París. logró en 1861. y sus restos fueron llevados al Panteón. de 1886 a 1887 fue ministro de Instrucción Pública en el gabinete Goblet. 1827 . París le tributó imponentes honras fúnebres.

Michel Eugéne Chevreul ( Angers.-Michel Eugéne Chevreul. entre ellos la reina Victoria. . Se publicó el 5 de septiembre de 1886 12 en Le Journal illustré. Ganó la Medalla Copley en 1857. Chevreul recibió mensajes de felicitaciones de muchos monarcas y jefes de estados. Félix Nadar realizó una serie de fotos que ilustraron una entrevista a Chevreul realizada por Paul Tournarchon. constituyendo el primer reportaje fotográfico de la historia. En 1901 se le erigió una estatua en el interior del museo donde sirvió durante tantos años. y una medalla de oro fue cincelada para la ocasión. Investigó sobre los cuerpos grasos de origen animal y elaboró una teoría de la saponificación. Pero sobre todo es más conocido por sus teorías sobre los colores en la que se inspiraron los pintores impresionistas. Sus investigaciones sobre la composición de las grasas las aplicó en la fabricación debujías y jabones. 31 de agosto de 1786 . Su centenario.7. realizándose funerales nacionales. Comenzó a estudiar los efectos del envejecimiento en el cuerpo humano poco antes de su muerte. el 9 de abril de 1889 en París. fue celebrado como un evento nacional. Más tarde (1864) director del Museo de Historia Natural de París. hijo de Nadar. 9 de abril de 1889) fue un químico francés. Entre sus obras deben destacarse Leçons de Chimie appliquée à la teinture yDes couleurs et de leurs applications aux arts industriels . Fue también el descubridor del colesterol y de los ácidos esteárico yoléico. que se produce a la edad de 102 años. en 1886.París. Fue profesor de Química Orgánica y director de tintotería en la manufactura de losGobelinos.

y quien obtuvo un octadecapéptido. Todos estos trabajos llevaron a una mejor comprensión de las proteínas y constituyeron la base para posteriores estudios. Fue Fischer quien vio con claridad su naturaleza común como polipéptidos lineales derivados de los aminoácidos. premio Nobel de Química de 1902 por sus trabajos sobre la síntesis de azúcares y purinas. junto a Forneau.-Emil Fischer (Euskirchen. donde sucedió a Hofmann en su cátedra. 1852 . Sus principales estudios corresponden a la estructura molecular de diversas moléculas bioquímicas. especialmente los azúcares.8. Utilizando los métodos de separación e identificación de aminoácidos descubrió un nuevo tipo de ellos. Sus estudios sobre glucósidos y taninos son de gran calidad. En 1876 descubrió la fenilhidracina. su mayor éxito fue la síntesis de la glucosa. En 1899 comenzó a trabajar con los péptidos y las proteínas (especialmente la albúmina). Previamente había sido el primero en sintetizar. quien estableció los principios para su síntesis. compuesto que le sería muy útil posteriormente y que le provocó un eczema crónico. En 1875 trabajó como ayudante de Adolf von Baeyer en Munich y realizó con él su tesis doctoral. el dipéptido glicina-glicina. tres años más tarde en Würzburg. Su trabajo supuso una ordenación de la química de los hidratos de carbono. en parte gracias al empleo de fenilhidracina. y en Berlín en 1892. . En 1882 fue profesor de química en Erlangen.Berlín. de la fructosa y de la manosa en 1890. y publicó un trabajo sobre la hidrólisis de la caseína. los aminoácidos cíclicos: prolina y oxiprolina. Estudió química en las universidades de Bonn y Estrasburgo. formado por 15 glicinas y 3 residuos de leucina. Esta investigación proporcionó la síntesis de una serie de azúcares. 1919) Químico alemán. desde 1874 a 1878. y fue profesor auxiliar de esta última.

Moll Gerard y Johan Frederik Lodewyk Schröder . incluso en el Fremery Cornelis Nicolaas . Mulder fue obligado por problemas de salud. . 27 de diciembre 1803 .Bennekom . al año siguiente fue nombrado profesor de botánica y química en la recién creada Escuela Rotterdam Clínica. Mulder se trasladó en 1826 a Rotterdam. conocido por su descubrimiento y descripción de la estructura química de las proteínas . En 1840. Mulder fue nombrado profesor de química en la Universidad de Utrecht.9. En 1868. Mulder estudió medicina y ciencias naturales en la Universidad de Utrecht. En 1825 obtuvo su Doctorado en Medicina y Doctor en Farmacia y se estableció como médico practicante en Amsterdam .Gerardus Joannes Mulder Gerardus Johannes Mulder ( Utrecht . y renunciar a su cátedra se trasladó primero a Apeldoorn y Bennekom más tarde. 18 de abril 1880) fue un holandés químico y profesor de la Universidad de Utrecht . donde había recibido una oferta de la Sociedad de Batavia para profesor de física de ser..

Lavoisier ingresó luego en la facultad de derecho de París. e incluso tradujo al inglés los artículos redactados por su esposo. que ocurrió en Mézy . fue además su más estrecha colaboradora. Seine et Oise . y permaneció en esa ciudad hasta 1865 como profesor en la École Supérieure des Ciencias. 1794) Químico francés. Un año más tarde se le encomendó un curso de instrucción química en Mulhouse . y para la preparación de varias series nuevas de compuestos de platino y de ácido hyposulphurous .10.Antoine-Laurent de Lavoisier (París. pero también trabajó en la química general y biológicas que posteriormente ocupó la mayor parte de su tiempo.. con quien se casó en 1771. Él es conocido por una larga serie de investigaciones sobre la constitución de los alcaloides y de los cuerpos albuminoides. éste se había ganado una merecida reputación entre la comunidad científica de la época al demostrar la falsedad de la antigua idea. Los dos últimos presidentes que se mantuvo unida hasta su muerte.. y su tío Charles Schützenberger (1809-1881) profesor de medicina química . Un año antes. profesor de química en el Conservatoire des Arts et Métiers. pero sus intereses estaban en la ciencia física y química. y expresó la convicción de que los pesos atómicos dentro de los estrechos límites son variables y modificado de acuerdo a la física condiciones en las que se forma un compuesto. Su esposa. 1743 . Durante el período que pasó en Mulhouse.. sostenida incluso por Robert Boyle. nació en Estrasburgo . en donde adquirió no sólo buenos fundamentos en materia científica. y en 1882 se convirtió en profesor de dirección en la Escuela municipal de Physique et de Chimie. en 1876 logró que el químico en la cátedra de química.id. donde su padre Georges Frédéric Schützenberger (1779-1859) fue profesor de derecho. En 1768 presentó una serie de artículos sobre análisis de muestras de agua.E. y fue admitido en la Academia. por más que en esta época su actividad se orientó sobre todo hacia la investigación científica. Orientado por su familia en un principio a seguir la carrera de derecho. 11.Paul Schützenberger Paul Schützenberger (23 diciembre 1829 hasta 26 junio 1897). En 1766 recibió la medalla de oro de la Academia de Ciencias francesa por un ensayo sobre el mejor método de alumbrado público para grandes poblaciones. Hacia el final de su vida se adoptó la opinión de que los elementos se han formado por un proceso de condensación de una sustancia primordial de muy pequeño peso atómico . padre de la química moderna. Antoine-Laurent de Lavoisier recibió una magnífica educación en el Collège Mazarino. . francés químico . de la que fue director en 1785 y tesorero en 1791. donde se graduó en 1764. en particular en relación con las materias colorantes. sino también una sólida formación humanística. Luego regresó a París como asistente de AJ Balard en el Colegio de Francia. confeccionó un atlas mineralógico de Francia. H 2 S 2 O 4 . Guettard. Marie Paulze. En 1853 se fue a París como Préparateur a JF Persoz (1805-1868). Schützenberger prestado especial atención a la química industrial. Con el geólogo J. de que el agua podía ser convertida en tierra mediante sucesivas destilaciones. Fue destinado a la carrera de medicina y se graduó MD de la Universidad de Estrasburgo en 1855.

e hizo hincapié en el hecho de que cuando se queman el azufre o el fósforo. tierra y fuego) llevó a Lavoisier a emprender una serie de investigaciones sobre el papel desempeñado por el aire en las reacciones de combustión. en especial la francesa. en 1787 se publicó el Méthode de nomenclature chimique. agua. . Los resultados cuantitativos y demás evidencias que obtuvo Lavoisier se oponían a la teoría del flogisto. según la cual una sustancia hipotética –el flogisto– era la que se liberaba o se adquiría en los procesos de combustión de las sustancias. mientras que el plomo metálico formado tras calentar el plomo mineral lo pierde por haber perdido «aire». éstos ganan peso por absorber «aire». en el que se clasificaron y denominaron los elementos y compuestos entonces conocidos. Presentó a la Academia los resultados de su investigación en 1772. aceptada incluso por Priestley. al que denominó oxígeno (productor de ácido). acertó a distinguir entre un «aire» que no se combina tras la combustión o calcinación (el nitrógeno) y otro que sí lo hace. Lavoisier publicó en 1786 una brillante refutación de dicha teoría. A partir de los trabajos de Priestley.La especulación acerca de la naturaleza de los cuatro elementos tradicionales (aire. bajo la influencia de las ideas de Lavoisier. que logró persuadir a gran parte de la comunidad científica del momento.

J. les es propia.. se dedicó a la preparación de una amplia obra.Colonia. Durante la última etapa de su vida. dedicado sobre todo a la investigación experimental.. actual Alemania. En el curso de unas investigaciones sobre los procesos digestivos. en donde enseñó anatomía en la Universidad de Lovaina y. ha dado nombre a las células que revisten las fibras de los nervios cerebroespinales (células de Schwann). 1882) Naturalista alemán. relativamente apartado de la actividad investigadora. la enzima digestiva que se encuentra en el epitelio del estómago. extendió a los organismos animales la teoría celular elaborada por el botánico M. Basándose en una relevante serie de observaciones microscópicas.Theodor Schwann (Neuss am Rhein. donde obtuvo una cátedra de Fisiología y Anatomía comparada. en la que pretendió reflejar su visión panpsiquista y atomicista de los fenómenos físicos. . que quedó incompleta. en un caldo de cultivo en el que sólo había aire estéril no aparecían microrganismos ni se desencadenaba la putrefacción. id. de las que ofreció una profunda interpretación en Investigaciones microscópicas sobre la concordancia en la estructura y en el crecimiento de los animales y de las plantas (1839). y esta vida individual de las células se subordina a la del organismo como un todo. Inició su actividad como fisiólogo bajo la tutela de Johannes Müller. 1810 . en 1836 descubrió la pepsina. En 1839 se trasladó a Bélgica. en el Museo Anatómico de Berlín. en la de Lieja. a partir de 1848. hasta cierto punto. En anatomía.12. Schleiden para las plantas: tanto la planta como el animal están formados por células o de sustancias transferidas al exterior por las células. las células poseen una vida que. Por esa misma época estudió el proceso de la fermentación y demostró que era el resultado de los procesos vitales de las células de la levadura.

Formado en el Liceo de Besançon y en la Escuela Normal Superior de París. del cual obtuvo cristales de dos formas diferentes. sus trabajos de química y cristalografía le permitieron obtener unos resultados espectaculares en relación con el problema de la hemiedría de los cristales de tartratos. 1822-St. tanto alcohólica como butírica y láctica. Louis Pasteur fue decano de la Universidad de Lille en 1854. Desde su creación en 1888 y hasta su muerte fue director del Instituto que lleva su nombre. Profesor de química en la Universidad de Estrasburgo en 1847-1853. Al año siguiente. según la cual éstas se deben a la penetración en el cuerpo humano de microorganismos patógenos. .. con lo cual rebatió de manera definitiva la antigua teoría de la generación espontánea. Louis Pasteur se doctoró en ciencias por esta última en 1847. Como consecuencia de sus trabajos. y se iniciaron con el descubrimiento de la isomería óptica (1848) mediante la cristalización del ácido racémico. Francia.Louis Pasteur Dôle. 1895) Químico y bacteriólogo francés.-Cloud. En 1865 Pasteur descubrió los mecanismos de transmisión de la pebrina. en la que había ingresado en 1843. en esta época estudió los problemas de la irregularidad de la fermentación alcohólica. en los que demostró que dicha hemiedría está en relación directa con el sentido de la desviación que sufre la luz polarizada al atravesar dichas soluciones. y demostró que se deben a la presencia de microorganismos y que la eliminación de éstos anula el fenómeno (pasteurización). En 1857 desempeñó el cargo de director de estudios científicos de la Escuela Normal de París.. enunció la llamada teoría germinal de las enfermedades. Estudió también los procesos de fermentación. Estudió en profundidad el problema y logró determinar que la afección estaba directamente relacionada con la presencia de unos corpúsculos –descritos ya por el italiano Cornaglia– que aparecían en la puesta efectuada por las hembras contaminadas. en lo que se considera el trabajo que dio origen a la estereoquímica. Postuló la existencia de los gérmenes y logró demostrarla. Demostró el llamado efecto Pasteur. según el cual las levaduras tienen la capacidad de reproducirse en ausencia de oxígeno. una enfermedad que afecta a los gusanos de seda y amenazaba con hundir la industria francesa. id. Las contribuciones de Pasteur a la ciencia fueron numerosas. cuyo laboratorio dirigió a partir de 1867.13.

entre ellos un anemómetro y un higrómetro de cabello. Este último libro lo escribió junto a su hermano Hans.Horace Bénédict de Saussure (Conches. para pasar más tarde a ejercer como profesor en Kiel.. falleció durante su servicio activo en la Segunda Guerra Mundial. Entre sus principales obras destacan Fermentación alcohólica sin células de levadura (1897) y Fermentación de zimasa (1903). 1740. Estudió en las universidades de Munich y Erlangen. inventó diversos instrumentos de medida. Breslau y Würzburg. Descubridor de numerosos minerales. Buchner comprobó la falsedad de este punto de vista y demostró que la fermentación alcohólica se debe a la acción de unas enzimas llamadas zimasas y no a la simple acción fisiológica de las células de la levadura.. 1799) Naturalista y físico suizo. Realizó diversas expediciones científicas a los Alpes para estudiar la flora y la geología de la zona. le fue concedido el premio Nobel de Química en 1907.. 1917) Químico alemán.Eduard Büchner (Munich. Berlín. 1860 . .14.Focsani. De 1896 a 1911 enseñó en las universidades de Tubinga. Trabajó como ayudante de Baeyer. Por sus descubrimientos sobre la fermentación en ausencia de células vivas. 15.id. Hasta 1897 se había venido aceptando que el proceso de la fermentación requería células vivas e intactas de levadura. Destacan sus obras Viaje a los Alpes (1779) yEnsayos sobre la higrometría (1783). organizó la primera ascensión al Mont Blanc (1786) y participó en la segunda.

la reproducción. aves.16. Opúsculos de física animal y vegetal (1776) y Experiencias ilustrativas sobre la generación. Su obra en seis volúmenes Mémoires pour servir à l’histoire des insects fue publicada en París entre 1734 y 1742. . 17. en particular. según una escala dividida en 80 partes. 1757) Físico francés. Entre sus obras cabe citar Memoria sobre la respiración. la digestión. Demostró la acción del jugo gástrico en el proceso digestivo y el intercambio de gases en la respiración. como moluscos. En 1730 ideó el termómetro de alcohol con graduación directa. Considerado uno de los fundadores de la biología experimental. industrias y oficios en Francia.Lazzaro Spallanzani (Scandiano. Realizó importantes estudios sobre la reproducción artificial. etc. 1799) Biólogo italiano. id. y a la edad de veinticinco años se convirtió en miembro de la Academia de las Ciencias. Sus intereses se extendieron a otros muchos campos de la ciencia y.René-Antoine Réaumur (La Rochelle. fauna marina e insectos. Establecido en París desde 1703. sus trabajos de investigación se centraron en los principales fenómenos vitales. pronto se dio a conocer por su extraordinaria capacidad. Francia.. fue un naturalista notable y apreciado. 1683-Saint-Julien-du-Terroux. 1729-Pavía.. Fue profesor de historia natural en Pavía y director del Museo Mineralógico de esta ciudad. Estudió varios tipos de animales. En 1710 recibió el encargo de redactar la descripción oficial de las artes. como la respiración..

Lebanon.18. un joven canadiense. San Luis) fue un cirujano estadounidense.25 de abril. fue herido de un disparo en el estómago. aunque parte del estómago quedó fuera de su abdomen. Todas sus observaciones fueron recogidas en un libro que publicó en 1833: "Experiments and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of Digestion. En el año 1822 St Martin. También realizó un informe acerca de los efectos de diversos alimentos sobre el estómago y definió a las bebidas alcohólicas como un causante de la gastritis. Y demostró que el jugo gástrico contenía ácido clorhídrico. Connecticut . y consiguió sanar a St Martin. cubierto tan sólo por un pliegue de piel que era fácil de levantar. 1785. . De manera que las secreciones gástricas podían salir por la fístula. Beaumont trabajaba como cirujano del ejército de los Estados Unidos en Fort Mackinac. 1853. Beaumont comenzó a experimentar con Alexis St. hecho que confirmó su creencia de que la digestión era un proceso químico.. Ese mismo año. Martin investigando los procesos de la digestión gástrica recogiendo las secreciones que salían por la mal curada herida. Así pudo observar el proceso digestivo y fue el primero en obtener muestras del contenido gástrico en diversas fases de la digestión. Prestó servicio durante muchos años como cirujano del Ejército de los Estados Unidos.William Beaumont William Beaumont (21 de noviembre." Reconocido por sus descubrimientos sobre la fisiología del aparato digestivo. Martin) cuyo abdomen había sido perforado por una ráfaga de escopeta. Beaumont fue la primera persona de la historia en observar como ocurría la digestión humana en el estómago. En 1825 atendió a un trampero (Alexis St. Esta herida cicatrizo mal creando una fístula gástrica.

Recibió el premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1929. 1816) Magistrado y químico francés. e inició las investigaciones sobre estos compuestos. Junto con Lavoisier.. compartido con Christian Eijkman. Descubrió el triptófano y el glutation. 20. . Encontró las vitaminas A y B en la leche. lo que impulsó el conocimiento del metabolismo oxidativo de la célula. 1861 . Consiguió licuar el amoníaco por la acción de una mezcla refrigerante de hielo y cloruro cálcico. 1947) Bioquímico británico.Frederick Gowland Hopkins (Eastbourne. también demostró el papel del ácido láctico en la contracción muscular.Cambridge. llevó a cabo la tarea de establecer una nomenclatura química. Estudió en la Universidad de Londres y trabajó como profesor en Cambridge. por sus trabajos en el campo de las vitaminas. . Expuso sus ideas sobre el flogisto y la cristalización en la obra Digresiones académicas (1772).Louis Bernard Guyton de Morveau (Dijon.19. 1737-París.

21. y para el " un solo grano experimento"que llevó al desarrollo de la ciencia de la nutrición como una disciplina reconocida. agrícola químico . Trabajó en trabajos para terminar la escuela secundaria y la universidad. – Elmer McCollum Verner Elmer McCollum Verner (3 marzo 1879 hasta 15 noviembre 1967) era un americanobioquímico conocido por sus trabajos sobre la influencia de la dieta en la salud . McCollum nació en una granja cerca de Fort Scott. – Stephen Moulton Babcock Stephen Moulton Babcock (1843-1931) fue un EE. . McCollum obtuvo su Ph. Kansas . donde pasó sus primeros diecisiete años. para queso procesado.UU. Osborne y Mendel LB en los problemas de la planta proteína composición y la dieta. Mendel ayudó a McCollum conseguir un puesto docente en la Universidad de Wisconsin-Madison . se graduó de la Universidad de Kansas en 1903 y obtuvo su doctorado en la Universidad de Yale en 1906. Esto influyó profundamente futura carrera de McCollum. pero nos alojamos en Yale por un año de trabajo con T.D. 22. la Universidad de Yale en 2 años. Él es el más conocido para su examen en la determinación de Babcock lechería mantequilla en la leche de procesamiento.

– Carl Von Linné (Carolus Linnaeus en latín. Historia plantarum generalis (1686-1704). El primero que trató de establecer una clasificación fue J. Rashult. en la que intentó distribuir de una manera racional las plantas y definir con precisión. 1778) Botánico sueco. basado en la utilización de un primer término. Por otro lado. amplió sus estudios de medicina en los Países Bajos. indicativa del género y una segunda parte. Casi simultáneamente John Ray redactó una obra monumental. agrupó los géneros en familias. Además de realizar expediciones botánicas a Laponia. las familias en clases.. Carlos Linneo en castellano. Suecia. Considerado el creador de la clasificación de los seres vivos o taxonomía. Con anterioridad a sus trabajos habían existido ya intentos de introducir cierto orden en la aparente confusión que supone la ingente proliferación de seres vivos. como Gran Bretaña y Francia. desarrolló un sistema de nomenclatura binomial (1731) que se convertiría en clásico. Fue catedrático de botánica en la Universidad de Uppsala (1742). correspondiente al nombre específico de la especie descrita. de Tournefort (1656-1708) mediante la introducción de un sistema clasificatorio natural basado en la «realidad objetiva de las especies. y recorrió otros países europeos.23. escrita en letra minúscula. en 1738.Uppsala. escrito en letras mayúsculas. por cuenta de la Academia de Ciencias de Uppsala. la noción de especie a través del establecimiento de sus relaciones con una comunidad de origen. y con su establecimiento. 1707 . las clases en tipos (fila) y los tipos en reinos.-P. que cursó en las universidades de Lundt y Uppsala. si bien compaginó esta vocación con los estudios de medicina. . Su temprano interés por las plantas hizo que a la edad de ocho años se le conociera ya por el apodo del Pequeño Botánico. los géneros y las clases». en esta última ciudad como médico privado y como profesor de medicina en su universidad (1741). id. básicamente.

efectuó la primera subdivisión del mismo en los hoy día habituales grupos de arácnidos. y estudió medicina y botánica. 1884) Biólogo austriaco. Las tres leyes descubiertas por Mendel se enuncian como sigue: según la primera. La culminación de todos estos trabajos corrió a cargo. en 1843 Johann Gregor Mendel ingresó en el monasterio agustino de Königskloster. Naudin (1815-1899) y. en 1778 publicó Flora francesa. el biólogo estadounidense Thomas Hunt Morgan (1866-1945). Su padre era veterano de las guerras napoleónicas y su madre. obra en la que. C. Lamarck se trasladó entonces a París.24. al cruzar entre sí los híbridos de la segunda generación. a raíz de lo cual abandonó de forma definitiva la investigación científica y se dedicó en exclusiva a las tareas propias de su función. gracias a las cuales es posible describir los mecanismos de la herencia y que fueron explicadas con posterioridad por el padre de la genética experimental moderna. la segunda afirma que. C. actual República Checa. Bazantin. – Jean Baptiste De Lamarck (Jean-Baptiste de Monet de Lamarck. insectos. de Gregor Mendel. y en 1868 fue nombrado abad del monasterio. de Ch. W. hoy Brno. id. por un lado. y ya en el siglo XIX. Herbert. para poder seguir la carrera docente. Lamarck siguió la carrera eclesiástica hasta los diecisiete años por voluntad de su padre. donde sirvió desde 1761 a 1768 y de la que se desvinculó a causa de su delicada salud. Tras una infancia marcada por la pobreza y las penalidades. de .. Miembro de la Academia Francesa de Ciencias. a los que posteriormente Lamarck asignó su denominación moderna de invertebrados. – Gregor Mendel (Johann Gregor Mendel. donde tomó el nombre de Gregor y fue ordenado sacerdote en 1847. 1829) Biólogo francés. donde se doctoró en matemáticas y ciencias (1851). los descendientes son todos iguales y pueden parecerse a uno u otro progenitor o a ninguno de ellos. los descendientes se dividen en cuatro partes. cuando se cruzan dos variedades puras de una misma especie. a cuya muerte se enroló en la infantería. durante la Revolución. cercano a Brünn. crustáceos y equinodermos. Sprengel y A. 1822 . En el siglo XVIII se había desarrollado ya una serie de importantes estudios acerca de hibridación vegetal. Francia. Discípulo de Bernard de Jussieu. 25. Residió en la abadía de Santo Tomás (Brünn) y. se clasificaba sistemáticamente la flora por medio de una clave dicotómica. El núcleo de sus trabajos –que comenzó en el año 1856 a partir de experimentos de cruzamientos con guisantes efectuados en el jardín del monasterio – le permitió descubrir las tres leyes de la herencia o leyes de Mendel. trabajó como botánico del Jardin du Roi hasta que la institución se reconvirtió. Heizendorf. la hija de un jardinero. los de Gärtner y Sageret (1825). 1744-París. por primera vez. En 1854 Mendel se convirtió en profesor suplente de la Real Escuela de Brünn. en el Museo Nacional de Historia Natural. Knight.Brünn. Nombrado director del Departamento de los Animales sin Esqueleto. entre los que destacaron los llevados a cabo por Kölreuter. hoy Hyncice. fue enviado a Viena. por el otro. quien llegó más lejos que Naudin.

las cuales una se parece a su abuela. Nacido en el seno de una familia patricia burguesa. cada uno de ellos se transmite de acuerdo con la primera ley con independencia de los demás. 26. En 1765 inició los estudios de derecho en Leipzig. aunque una enfermedad le obligó a regresar a Frankfurt. En 1772 se trasladó a Wetzlar. 1832) Escritor alemán. Frecuentó los círculos literarios y artísticos del Sturm und Drang. Una vez recuperada la salud. se trasladó a Estrasburgo para roseguir sus estudios. sede del Tribunal Imperial. entre ellasCanciones de Sesenheim. Shakespeare y la poesía popular. – Johann Wolfgang Goethe (Frankfurt. abandonó definitivamente el estilo rococó de sus comienzos y escribió varias obras que iniciaban una nueva poética. Fruto de estas influencias. de la cual se prendó. Fue éste un período decisivo. poesías líricas de tono sencillo y espontáneo. y Sobre la arquitectura alemana(1773). en el caso de que las dos variedades de partida difieran entre sí en dos o más caracteres. Los sufrimientos del joven Werther. otra a su abuelo y las dos restantes a sus progenitores. donde conoció a Charlotte Buff. por último.. 1749-Weimar. su padre se encargó personalmente de su educación. Ossian. quien lo invitó a descubrir a Homero. Esta pasión frustrada inspiró su primera novela. himno en prosa dedicado al arquitecto de la catedral de Estrasburgo. el Romanticismo. . germen del primer Romanticismo y conoció a Herder. id. y que inaugura el culto al genio. obra que causó furor en toda Europa y que constituyó la novela paradigmática del nuevo movimiento que estaba naciendo en Alemania. ya que en él se produjo un cambio radical en su orientación poética. prometida de su amigo Kestner. la tercera ley concluye que.

Harry Steenbock demostrado que la irradiación con luz ultravioletaaumentó la vitamina D contenido de los alimentos y otros materiales orgánicos. Se sabe ahora que la deficiencia de vitamina D es una de las causas de raquitismo . . pero lo más memorable de la leche . Wisconsin ) fue un profesor deBioquímica en la Universidad de WisconsinMadison . Charlestown. Steenbock creció cerca de New Holstein. el raquitismo había sido casi eliminado. Después de la irradiación de alimentos roedor.25 de diciembre de 1967. Wisconsin . El uso de $ 300 de su propio dinero. Steenbock descubrió que el roedores fueron curados de raquitismo . Steenbock técnica de irradiación se utiliza para la alimentación animal. Por la expiración de la patente en 1945. Wisconsin . En 1923. Madison. Steenbock patentó su invención .27. – Harry Steenbock Harry Steenbock (16 de agosto de 1886.

. Elvehjem Conrad A. 1931) Físico alemán. que ahora se llama niacina . donde recibió su doctorado en filosofía en 1927. hijo de noruegos emigrados a Wisconsin. – Condrad A. Fue profesor en las universidades de Estrasburgo y Berlín y director del Instituto Fisiotécnico. Conrad Elvehjem. ácido nicotínico. nació en McFarland. 1846-Grunau. [ 1 ] Su descubrimiento condujo directamente a la curación de los derechos humanos pelagra . fue conocido internacionalmente como un americano bioquímico ennutrición . – Emil Warburg (Altona. En 1937 se identificó una molécula encontrada en la carne fresca y levadura como una nueva vitamina . Elvehjem (27 mayo 1901 hasta 27 julio 1962). una vez que un problema de salud importante en los Estados Unidos . también llevó a cabo precisas mediciones de los calores específicos de los gases y estudió las radiaciones características del cuerpo negro. Un Consejo Nacional de Investigación de becas permitido un año en la Universidad de Cambridge en Inglaterra. Él avanzó a través de las escuelas secundarias y la Universidad de Wisconsin . Descubridor de la histéresis magnética. Wisconsin . 29.28.

. y en el segundo se eliminan (defosforilación). En el año 1931 recibió el premio Nobel de medicina.30. para lo que diseñó un manómetro que lleva su nombre. se añaden a la fosforilasa grupos fosfatos (fosforilación). inactiva o activa. nuevamente en la Universidad de Washington. Al final de la II Guerra Mundial sirvió como médico en el ejército de la marina. y de Emil Fischer. 1970) Médico alemán. el papel del NAD en la fermentación alcohólica y la propiedad del monóxido de carbono de desplazar el oxígeno de la hemoglobina. 1922) Biólogo estadounidense que recibió el premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1992 por sus descubrimientos acerca de la fosforilación reversible de proteínas como factor que regula muchos mecanismos biológicos. proceso por el cual el glucógeno del hígado y del músculo se convierte en glucosa cuando se necesita energía. y completó su formación en el Hospital de San Louis.Otto Heinrich Warburg (Friburgo. Miembro del Instituto de fisiología Kaiser Guillermo. en Missouri. Descubrió la enzima citocromo oxidasa. En 1953 el científico Edmond H. Se dedicaron a la investigación de la glucogenolisis. que se presenta en dos estados diferentes. Iowa. Determinaron que la contracción del músculo tiene lugar por mediación de una enzima denominada fosforilasa. 31. en 1943 obtuvo el título de Doctor por la Universidad de Washington. Fischer se incorporó a dicha universidad y juntos formaron un equipo de trabajo cuyos estudios les valdrían la obtención del premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1992. estudió el mecanismo de la respiración celular. para retomar posteriormente la investigación y dedicarse a estudios relacionados con la biología y la química. donde fue profesor de bioquímica hasta 1968. Emil Warburg. en el primer caso. Se especializó en Química por la Universidad de Illinois y se licenció en 1940. – Edwin Krebs (Lansing. Fue discípulo de su padre. Mientras estudiaban la contracción muscular descubrieron el fenómeno denominado fosforilación de proteínas.Berlín. . 1883 . bajo cuya tutela se doctoró con una tesis sobre los polipéptidos. como por ejemplo en la contracción muscular. Investigó las diferencias metabólicas entre las cálulas normales y las cancerosas.

En 1801. Treviranus permaneció en Bonn hasta su deceso en 1864. Se acreditó el proponer la hipótesis de que las células vegetales estaban separadas en unidades individuales por un espacio intercelular. Fisiología vegetal yMorfología vegetal. obtuvo su doctorado en la Universidad de Jena. y en 1812 lo fue dehistoria natural y de botánica en la Universidad de Rostock.D. En1816. Era hermano menor del naturalistaGottfried Reinhold Treviranus (1776-1837). donde sucedería a Christian G. donde tuvo como maestros al botánico August Batsch(1761-1802) y a los filósofos Friedrich Schelling (1775-1854) y Johann Gottlieb Fichte (1762-1814). Nees von Esenbeck(1776-1858). – Ludoph Christian Treviranus Rof. Treviranus se especializó en Anatomía.32. reemplazó a Johann Heinrich Friedrich Link (1767-1851) como profesor de botánica en la Universidad de Breslau. Ludolph Christian Treviranus ( 18 de septiembre de1779 . y para 1820 es transferido a la Universidad de Bonn. Bonn) fue un botánico. y pteridólogo alemán. Bremen .6 de mayo de 1864 . En 1807 fueprofesor en el Lyceum de Bremen. y donde también fue director de los Jardines Botánicos. .

que incluía la descripción de numerosos vertebrados nuevos para la ciencia que había descubierto en las colecciones del museo holandés. fue Pallas el que proporcionó el material que permitió a Pennant escribir suArtic Zoology. célebre por sus trabajos en Rusia. Pallas nació en Berlín. ibíd.8 de septiembre de 1811. Posteriormente se estableció en La Haya. mejorando sus conocimientos médicos y quirúrgicos. En Londres conoce a Thomas Pennant. El nuevo sistema de clasificación animal que propuso fue alabado por Georges Cuvier. – Peter Simon Pallas Peter Simon Pallas ( Berlín. De hecho.33. Allí empezó a trabajar en su Spicilegia Zoologica (1767-80). 22 de septiembre de 1741 . Planeó un viaje al sur de África y las Indias Orientales pero tuvo que suspenderlo a causa de que su padre lo llamó a Berlín. En 1760 se trasladó a la Universidad de Leiden y obtuvo el grado de doctor con 19 años.). La expedición exploró el curso alto del río Amur. hijo de un profesor de cirugía. fue un zoólogo y botánicoalemán. Su notoriedad fue tal que con tan solo 23 años ya pertenecía a la Royal Society de Londres. viajó a Holanda y a Londres. Posteriormente asistió a la Universidad de Halle y a laUniversidad de Gotinga. el Mar Caspio así como los Urales y el Altái alcanzando hasta el Lago Baikal. Estudió con tutores privados y se interesó por la historia natural. En los años siguientes. . En 1767 Pallas fue invitado por Catalina II de Rusia a la Academia de las Ciencias de San Petersburgo como profesor y entre 1769 y 1774 dirigió una expedición a Siberia donde recogió numerosos especímenes. Escribió Miscellania Zoologica en 1766. con quien mantendrá una abundante correspondencia.

posteriormente aisló. J. 1978) Bioquímico estadounidense. que está constituida por dos cadenas de aminoácidos unidas entre sí por puentes disulfuro. en primer lugar. Su investigación se centró principalmente en la importancia bioquímica de los compuestos azufrados que forman cadenas polipeptídicas. Luego se trasladó a Edimburgo. Sus primeros trabajos de investigación estuvieron relacionados con la insulina. fue la insulina. que activa la secreción de las glándulas mamarias y las contracciones del útero. donde fue discípulo de George Barger en la Escuela Médica de la Universidad. Abel en la Universidad de Johns Hopkins. purificó y estudió los efectos de dos hormonas secretadas por el lóbulo posterior de la hipófisis. Harington en el Colegio Universitario del Hospital de Londres. la oxitocina. . R. fue nombrado Jefe del Departamento de Bioquímica de la Escuela Médica George Washington.Scarsdale. donde trabajó con Charles R.34. – Vincent du Vigneaud (Chicago. como ciertas hormonas. y especialmente por ser el primero en sintetizar en el laboratorio una hormona polipeptídica. que es un potente vasoconstrictor y estimula la musculatura intestinal. premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1955 por sus aportaciones al conocimiento de la bioquímica. En 1927 comenzó sus trabajos en bioquímica con el profesor J. A su regreso a Estados Unidos. que desarrolló junto al químico y farmacólogo J. y la vasopresina. Estudió en la Universidad de Illions. y a Londres. y en 1938 ocupó la Cátedra de Bioquímica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Cornell. 1901 . Murlin y presentó su tesis doctoral por la Universidad de Rochester.

Dedicado al estudio de la estructura de las proteínas y de la molécula de la insulina. Sanger estuvo al frente de un pequeño grupo de colaboradores con los que trabajó. descubrimiento que abrió el camino para el esclarecimiento de la estructura general de la proteína. 1918) Bioquímico británico considerado como uno de los más relevantes de la historia de la ciencia. en el año 1955. por sus contribuciones a la determinación de las secuencias de base de los ácidos nucleicos. obtuvo dos veces el premio Nobel de Química. . adoptando métodos de investigación que luego serían copiados por los más prestigiosos laboratorios de todo el mundo. bajo la supervisión de A. Por este importantísimo descubrimiento.35. sobre el metabolismo de algunos aminoácidos. Auspiciado desde el año 1951 por el Medical Research Council Laboratory de Biología molecular de la Universidad de Cambridge. Sanger pudo observar que cuando una molécula de proteína era atacada por hidrólisis ácida o por digestión enzimática. A la hora de esclarecer la estructura completa de la insulina. lo que permitió a Sanger constituir las cadenas A y B de la insulina (hormona del páncreas) y describir la disposición de los puentes de azufre que las unían. De 1943 a 1951. Sanger fue galardonado en el año 1958 con el premio Nobel de Bioquímica y con las prestigiosas medallas Corday y Morgan. hasta doctorarse en Bioquímica en el año 1943. en 1958. compartido con los estadounidenses Paul Berg y Walter Gilbert. Sanger empleó el 1-fluioro-2. su cadena se rompía en aminoácidos. Sanger se dedicó por entero a determinar la estructura de la molécula de la insulina.3dinitrobenceno (DNFB) y enzimas proteolíticas adecuadas. así como para la síntesis de otras sustancias al igual que la insulina susceptible de ser utilizadas en diversos tratamientos terapéuticos. y en 1980. Neuberger. John College de la Universidad de Cambridge. Sanger estudió en Bryanston y en el elitista St. – Frederick Sanger (Rendcombe. Sanger logró descomponer la estructura de la molécula de la insulina. Por fin. por sus investigaciones sobre la insulina. donde trabajó en el departamento de investigaciones a partir del año 1939.

No obstante. Sobre los 16 años se matriculó en la escuela preparatoria Phillips Exeter Academy de Nueva Inglaterra. donde pasó unos años divertidos. fueron capaces de determinar la secuencia de estos grupos y proporcionar la estructura detallada del centro activo mucho antes de que la estructura tridimensional de la enzima pudiera determinarse por otros medios. Se doctoró en 1937 con una tesis sobre el análisis de aminoácidos de la proteína elastina. Una vez terminado su doctorado se incorporó al laboratorio de Bergmann en el Instituto Rockefeller. mediante la modificación de la posición de los grupos en el centro activo de la nucleasa y el estudio de la variación en la reactividad de esa nucleasa modificada. con la muerte de Bergmann. todavía en plena depresión económica. – William Howard Stein (Nueva York. con quien tuvo tres hijos. Moore y Stain. una universidad considerada progresista en aquella época y donde incentivaban el interés por las artes. el laboratorio se quedó sin su director. En 1944. licenciándose en química sin un expediente brillante en 1933. El ambiente allí le resultó fascinante y aprendió muchísimo en muy poco tiempo. Todo el grupo fue destinado a la Oficina de Investigación Científica y Desarrollo. pero su trabajo se vio interrumpido por la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo. Gasser) les ofreció a Stein y Moore un laboratorio modesto en el que podrían realizar la investigación que desearan en el campo de la bioquímica. ante la sugerencia de que la bioquímica podría resultarle más interesante que la química orgánica. al finalizar la guerra. . Stein era hijo de un comerciante que al igual que su esposa estaba muy interesado en los asuntos sociales.1980) Bioquímico estadounidense. vinculada a la Universidad de Columbia. 1911 . Un año antes (1936) se había casado con Phoebe Hockstader.36. Ambos lo animaron desde niño a realizar una carrera en medicina o en ciencias. el director del Instituto Rockefeller (Herbert S. Comenzó sus estudios en la Escuela Lincoln. En 1972 obtuvo el Premio Nobel de Química conjuntamente con Stanford Moore y Christian Anfinsen por sus investigaciones de la composición y funcionamiento de la enzima ribonucleasa. Su cometido junto a Moore fue el diseño de métodos de análisis precisos para determinar la composición de aminoácidos de las proteínas. Siguió en Harvard con la intención de doctorarse en química. Allí acudió a su primer curso de química que le resultó muy interesante. pero el primer año de postgrado fue decepcionante y estuvo muy cerca de abandonar su carrera científica. que se creía que jugaba un papel importante en la enfermedad de las arterias coronarias. A continuación ingresó en la Universidad de Harvard. optó por trasladarse al año siguiente al Departamento de Bioquímica (dirigido por Hans Clarke) del Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia. mucho más rígida y exigente. la música y la escritura.

Fischer. En 1972 obtuvo el premio Nobel de Química conjuntamente con William H. Link animó a Moore para que trabajara con su amigo Max Bergmann. Su tesis trataba sobre la caracterización de hidratos de carbono como los derivados de benzimidazol.Nueva York. Moore se incorporó a este centro. donde su padre trabajaba en la Escuela de Derecho de la Universidad Vanderbilt. en el Océano Pacífico (Hawai). 1982) Bioquímico norteamericano. En el final de la guerra estaba destinado en la Sección de Investigación Operacional dependiente del Cuartel General de las Fuerzas Armadas de los EE. – Stanford Moore (Chicago. Bergmann había sido su asociado de investigación sénior y atrajo al instituto un grupo de químicos versátiles que mantuvieron la tradición de una investigación innovadora y una alta productividad. Acudió a una escuela secundaria en Nashville bajo la administración del Colegio George Peabody de Profesores. donde recibió formación en los métodos microanalíticos de Pregl (Link había regresado recientemente de Europa. entre ellos se encontraba William H. en 1939. tras casi tres años. Durante los últimos años de Emil H.37. donde se doctoró en química orgánica en 1938. Se licenció en química en la Universidad Vanderbilt con la calificación summa cum laude en 1935. En un principio fue destinado a Washington como oficial administrativo para proyectos químicos industriales y académicos de la Oficina de Desarrollo de la Investigación Científica.UU. Desafortunadamente. Anfinsen por sus trabajos sobre la ribonucleasa. reconocido internacionalmente por su investigación en la química de proteínas y enzimas. A continuación se marchó becado a la Universidad de Wisconsin. Stein. Durante su doctorado investigó en bioquímica en el laboratorio de Karl Paul Link. Stein y Christian B. Se crió en Nashville. recién llegado de Alemania para dirigir un laboratorio en el Instituto Rockefeller de Investigación Médica de Nueva York. tuvo que interrumpir su investigación debido a la Segunda Guerra Mundial. en un ambiente familiar entusiasta del conocimiento. 1913 . donde había estudiado en el laboratorio de Fritz Pregl en Graz). .

bajo la dirección de J. y en la de Cambridge. un trabajo sobre la difracción de rayos X de los cristales de hemoglobina y de la quimotripsina. Kendrew. a los que proporciona su color característico. hasta que en 1947 fue nombrado Jefe del nuevo Medical Research Council Unit for Molecular Biology. en la cual presentó su tesis doctoral en 1940. que puso a su disposición su laboratorio de Bioquímica. en el que trabajó junto al químico británico J. a través del cual tomó contacto con la ciencia de la cristalografía. Esa unidad pasó a convertirse en 1962 en el Laboratorio del Consejo de Investigación Médica de Biología Molecular (Medical Research Council Laboratory of Molecular Biology). pasó por la Fundación Rockefeller y también colaboró en una industria química. con sede en Cambridge. Bernal. desde bien pronto se interesó por la química orgánica. del que Perutz fue presidente durante muchos años. la proteína que transporta el oxígeno en la sangre y que se encuentra en los glóbulos rojos. cursó estudios en la Universidad de Viena. Investigó en el laboratorio de Cavendish en Cambridge desde 1936. – Max Ferdinand Perutz (Viena. En 1938 publicó.38. en la que entró en 1932. La relación profesional que inició con el físico británico Lawrence Bragg en 1939 la mantuvo también durante muchos años. C. Poco después su trabajo sufrió varias interrupciones debidas a la guerra. premio Nobel de Química de 1962 por sus aportaciones acerca de las estructuras que presentan las proteínas globulares. junto a otros. D. 1914 . Su principal trabajo fue la determinación de la estructura tridimensional de la hemoglobina. Los trabajos posteriores de Perutz en este campo se vieron favorecidos por el interés que despertó esta publicación en el doctor Keilin. . Considerado uno de los fundadores de la biología molecular.Cambridge. 2002) Bioquímico austríaco nacionalizado británico. Profesor de Biología y Parasitología de Cambridge.

1916) Biofísico británico. Usando la técnica de difracción de rayos X. En 1962 le fue concedido el premio Nobel de Fisiología y Medicina. en 1940. Andrew de Escocia y en el King's College de Londres.39. Se doctoró. Estudió en Cambridge y fue investigador ayudante de Randall en el Departamento de Física de la Universidad de Birmingham. Estudió los efectos genéticos de los ultrasonidos y la espectrofotometría de la radiación ultravioleta de los ácidos nucleicos en las células. por sus descubrimientos referentes a la estructura molecular del ADN. Posteriormente se dedicó a la física biológica en la Universidad de St. estudió la estructura de las grandes moléculas biológicas y descubrió los modelos estructurales que condujeron a poner de manifiesto la configuración molecular del ADN propuesta por Watson y Crik. compartido con Francis Harry Compton y James Dewey Watson. Nueva Zelanda. con un estudio sobre la teoría de la fosforescencia en términos de electrones capturados. – Maurice Wilkins (Pangaroa. . Participó en la separación de los isótopos del uranio para su uso en bombas atómicas y colaboró en el Proyecto Manhatan. que aplicó a mejorar las pantallas de radar.

1901 . Estudió en la Universidad de Illions. que está constituida por dos cadenas de aminoácidos unidas entre sí por puentes disulfuro. Sus primeros trabajos de investigación estuvieron relacionados con la insulina. J. que desarrolló junto al químico y farmacólogo J. Harington en el Colegio Universitario del Hospital de Londres. Luego se trasladó a Edimburgo. Su investigación se centró principalmente en la importancia bioquímica de los compuestos azufrados que forman cadenas polipeptídicas. donde trabajó con Charles R. Murlin y presentó su tesis doctoral por la Universidad de Rochester. 1978) Bioquímico estadounidense. que es un potente vasoconstrictor y estimula la musculatura intestinal. donde fue discípulo de George Barger en la Escuela Médica de la Universidad.Scarsdale. fue nombrado Jefe del Departamento de Bioquímica de la Escuela Médica George Washington. que activa la secreción de las glándulas mamarias y las contracciones del útero. y la vasopresina. como ciertas hormonas. – Vicent Du Vigneaud (Chicago. y en 1938 ocupó la Cátedra de Bioquímica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Cornell. posteriormente aisló. y a Londres. en primer lugar. R. y especialmente por ser el primero en sintetizar en el laboratorio una hormona polipeptídica. Abel en la Universidad de Johns Hopkins. fue la insulina. premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1955 por sus aportaciones al conocimiento de la bioquímica. A su regreso a Estados Unidos. la oxitocina. purificó y estudió los efectos de dos hormonas secretadas por el lóbulo posterior de la hipófisis. .40. En 1927 comenzó sus trabajos en bioquímica con el profesor J.

Posteriormente completó sus estudios con una beca postdoctoral en el Consejo Nacional de Investigación de Copenhague. 1928) Bioquímico y genetista estadounidense. la estructura del ADN. . allí se interesó por la química estructural de los ácidos nucleicos y trabajó en el ADN de las partículas víricas infecciosas. la biología molecular. y de hecho su tesis versaba sobre los efectos de los rayos X en la multiplicación de los bacteriófagos. Ha dirigido el Proyecto Genoma Humano desde 1988 hasta 1992. y hacia el interior las bases emparejadas de forma complementaria. puesto que las dos cadenas de la hélice eran complementarias y ello constituía la base de los mecanismos de transferencia de la información biológica. – James Dewey Watson (Chicago. que debían estar enlazadas por pares. como protesta a la posibilidad de que se patenten los genes. En esta universidad conoció a genetistas y microbiólogos que le despertaron su interés por la genética y la microbiología. adenina con timina y guanina con citosina. Con esto se pudo comprender cómo se transmite el material hereditario de unas generaciones a otras. donde investigó. y ello le hizo central el rumbo de sus investigaciones hacia el descubrimiento de la química estructural de las moléculas biológicas. que cambió el rumbo de la bioquímica y dio paso a una nueva disciplina. Con esta información y animados por las técnicas de trabajo de Franklin y Wilkins. el trabajo del investigador Maurce Wilkins. Trabajó en la Universidad de Cambridge. que estaba formada por dos cadenas de bases nucleótidas enlazadas en forma de doble hélice. Este modelo molecular en doble hélice para el ADN permitía a la molécula duplicarse. la doble hélice presentaba hacia el exterior las moléculas de azúcar y fosfato. En 1947 obtuvo el equivalente a una licenciatura en Zoología y en 1950 obtiene su doctorado en Zoología por la Universidad de Indiana. junto a Francis Crick. Las cadenas del azúcar desoxirribosa aparecían unidas a grupos fosfatos y a estas bases orgánicas. Se considera este descubrimiento como uno de los principales acontecimientos científicos del siglo XX. tesis que fue dirigida por el biólogo italiano Salvatore E. La información base sobre los componentes del ADN ya había sido proporcionada por científicos como Chargaff. constatando los componentes esenciales de este ácido: cuatro bases orgánicas. Se le considera uno de los padres de la biología molecular. donde se estaban realizando investigaciones sobre las estructuras de las grandes moléculas biológicas. en un simposio celebrado en la ciudad de Nápoles. Conoció. Luria. año en que renunció.41. Watson y Crick discernieron la estructura helicoidal de una molécula de ADN. Estudió en su ciudad natal y en Indiana. los cuales ya habían utilizado las técnicas cristalográficas de rayos X para fotografiar la molécula de ADN. y por los biofísicos Rosalind Franklin y Mauricie Wilkins. y por su significado como molécula trasmisora de la herencia biológica. Recibió el premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1962 por el descubrimiento de la estructura molecular en doble hélice del ácido desoxirribonucleico (ADN).

considerado como uno de los más importantes de la biología del siglo XX. Reino Unido. se dedicó a la biología y trabajó en diversos laboratorios. Crick y Watson pusieron de manifiesto las propiedades de replicación del ADN y explicaron el fenómeno de la división celular a nivel cromosómico. En 1951 coincidió con el biólogo estadounidense James Watson en la unidad de investigación médica de los laboratorios Cavendish de Cambridge. considerado como fundamental en la transmisión hereditaria de la célula. Al mismo tiempo establecieron que la secuencia de las cuatro bases del ADN representaba un código que podía ser descifrado. Northampton. Watson y Wilkins fueron galardonados con el Premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1962. como el Strangeways Research Laboratory. Agregado del Almirantazgo británico como físico militar durante la Segunda Guerra Mundial.42. y con ello sentaron las bases de los futuros estudios de genética y biología molecular. Utilizando los trabajos de difracción de los rayos X llevados a cabo por Maurice Wilkins. Crick se dedicó a la enseñanza en el prestigioso Salk Institute for Biological Research Studies de San Diego. A partir de 1977. Por este descubrimiento. Finalizada la contienda. compuesto por cuatro bases orgánicas que se combinaban en pares de manera definida para formar una doble hélice. mejoró las minas magnéticas. 1916) Bioquímico inglés. Crick. lo cual determinaba una estructura helicoidal. en especial el ADN. – Francis Crick (Francis Harry Crick. A través de estos estudios llegaron a la formulación de un modelo que reconstruía las propiedades físicas y químicas del ADN. ambos estudiaron los ácidos nucleicos. Así. .

Pudo aislar cierto número de compuestos orgánicos relativamente sencillos y sintetizarlos después. Más lento fue el desarrollo del conocimiento sobre lo que sucede con estas sustancias en el organismo vivo. y la búsqueda de la relación entre los cambios químicos y los procesos fisiológicos. Un buen ejemplo lo constituye la obra Emil Fischer (1852-1919) sobre la química de los azúcares. . las grasas y las proteínas. sus transformaciones y reacciones.43. La segunda mitad del siglo XX estuvo ocupada fundamentalmente por el estudio de la naturaleza química de los enzimas y mecanismos de las reacciones enzimáticas. – Otto Meyerhoff (1884-1951) A principios del siglo XX las principales aportaciones a la bioquímica fueron consecuencia de la aplicación de los métodos de la química orgánica al estudio y propiedades de los compuestos biológicos.

Al analizar dicho proceso (en concreto. fue capaz de integrar todos los elementos reconocidos del proceso en un único esquema coherente conocido como el ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs. Alemania. 1900-Oxford. Reino Unido. en el músculo pectoral de una paloma). en colaboración con el bioquímico Kurt Henseleit. En 1932. Friburgo. Fue nombrado caballero en 1958 y recibió la medalla Copley de la Royal Society en 1961. Se dedicó a la docencia hasta 1933. Berlín y Hamburgo. Kornberg) y la autobiográfica Recuerdos y reflexiones (1981.44. Munich. el también bioquímico F. año en el que el auge del nazismo le impulsó a abandonar Alemania e instalarse en el Reino Unido. Lipmann. Con posterioridad. Martin). Continuó los trabajos emprendidos por Carl y Gerty Cori sobre la fragmentación del glucógeno en el cuerpo y la consiguiente generación de ácido láctico. completaría detalladamente el ciclo. entre sus obras cabe destacar Transformaciones energéticas en la materia viva (1957. con A. en colaboración con el bioquímico británico H. Éste daba cuenta de la formación de la reserva de energía química de la célula a partir del ácido láctico procedente del catabolismo glucídico y lipídico. identificó el conjunto de reacciones químicas conocidas posteriormente como ciclo de la urea. – Hans Krebs (Hans Adolf Krebs. Adscrito a la Universidad de Oxford entre los años 1954 y 1967. Hildesheim. donde trabajó como profesor de bioquímica en la Universidad de Sheffield. Estudió en las universidades de Gotinga. 1981) Bioquímico británico de origen alemán. Ambos recibieron en 1953 el Premio Nobel de Medicina. .

se conocen con el nombre de sociobiología. En 1964 le fue concedido el premio Nobel de Medicina. 1911-1979) Bioquímico alemán. en particular sobre la síntesis del colesterol. 46. nacido en Birmingham. por sus descubrimientos sobre bioquímica de esteroides. “On Human Nature” (1978). Sociobiology: “The New Síntesis” (1975). Alemania. Investigó el metabolismo y la biosíntesis del colesterol y de los ácidos grasos. así como diversas alteraciones metabólicas de origen hormonal.45. Sus estudios sistemáticos de las bases biológicas de toda conducta social. entre otras . incluida la humana. – Feodor Lynen (Munich. Estudió en las Universidades de Alabama y Havard. junto con Konrad Bloch. Tiene publicadas varias obras sobre temas científicos: “The Insect Societes” (1971). Fue jefe del Departamento de Química Celular del Instituto Max Planch de Munich. – Edward Osborne Wilson (1929-¿?) Zoólogo estadounidense.

. Llevó a cabo investigaciones en Bruselas (1921-1922). Estocolmo (1929) y Uppsala (1937-1938). sentando así las bases de la genética. Realizó sus experimentos sobre la hibridación de guisantes.47. que le llevaron a formular las llamadas “Leyes de Mendel”. – Greogor Mendel (1822-1884) Religioso agustino y naturista austriaco. Graduado en la Universidad de Harvard. enseñó bioquímica en ella como ayudante (1914 -1929) y como catedrático (1929-1955) en la Universidad de Cornell. 48. – James Batcheller Sumner (1887-1955) Bioquímico norteamericano nacido en Canton (Massachussets) y murió en Buffalo. Fue el primer científico que logró aislar una enzima con la obtención de la ureasa en su laboratorio en 1926.

y ayudó en el descubrimiento. Kennedy asistió a Stephen F. – Joseph William Kennedy (mayo 30. y recibió su doctorado en la Universidad de California. un papel que él continuó en hasta su muerte.49. Texas. que todos los que se presentan en la facultad de la Universidad de Washington. En 1943. Nacido en Nacogdoches. y Wahl Arthur . junto con Glenn T. Helmholz Lindsay. purificación y tratamiento de plutonio. Kennedy fue reclutado como profesor en la Universidad de Washington en St. y fue instalado como presidente del Departamento de Química. En 1945. Potratz Herbert Samuel y Weissman. la Universidad de Kansas . Austin State Teachers College . David Lipkin. 1957) era un americano científico acreditado como codescubridor del plutonio. Louis . 1916-05 05. Kennedy trajo con él Wahl. Seaborg . McMillan Edwin . . Berkeley . llegó al Laboratorio Nacional Los Alamos .

En el University Collage de esta ciudad comenzó. Con una beca de la Fundación Carnegie se trasladó a Australia.50. en 1969. en 1935 huyó de la persecución nazi y se instaló en Londres. nacido en Leipzig (1911). país que. . junto a un equipo de investigaciones. los primeros estudios sobre los fenómenos eléctricos al nivel de las células. de donde volvió en 1950 para continuar sus trabajos de investigación en Gran Bretaña. le daría la dignidad e caballero en premio a sus merecimientos científicos. – Bernard Katz Biofísico británico de origen alemán.

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