Aportaciones de la Bioquímica

BIOQUÍMICA, esta ciencia ha demostrado que TODOS los seres vivos están formados por SUSTANCIAS de IGUAL composición química. Dichas sustancias son compuestos Orgánicos como GLÚCIDOS, que como combustibles aportan la energía necesaria para los procesos vitales; los LÍPIDOS, que intervienen como sustancia de reserva y las PROTEÍNAS, que actúan como componentes estructurales de todos los organismos. La presencia de estas sustancias en todos los seres vivos se lo explica afirmando que existió un proceso de diferenciación a partir de ANTEPASADOS COMUNES. Por ejemplo las ENZIMAS que regulan las reacciones químicas celulares son las mismas en todos los organismos. Además en todos los seres vivos el MATERIAL GENÉTICO está representado por el ADN, es decir existió una EVOLUCIÓN QUÍMICA previa a la EVOLUCIÓN BIOLÓGICA. Biología La Biología se ha desarrollado de manera extraordinaria en los últimos dos siglos. Se han realizado importantes descubrimientos en el conocimiento biológico, es decir, de los seres vivos y su relación con el entorno. La mencionada ciencia ha dado frutos en diferentes campos, como son la medicina, la agronomía y la ganadería. Los avances científicos y tecnológicos, dentro de la biología han dado pie a un mejor conocimiento de los organismos, ya que nos brinda diversas alternativas para resolver problemas de contaminación ambiental, mejoramiento genético de animales y plantas, biotecnología en la producción de alimentos, combatir plagas en cultivos agrícolas, preservación de especies en peligro de extinción, etc.

Biografías.
1.-Carl Wilhelm Scheele
(Stralsund, Suecia, 1742 - Köping, id., 1786) Químico sueco. Tras ejercer como farmacéutico en varias ciudades suecas, en 1775 instaló su propia farmacia en Köping, población en la que permaneció el resto de sus días. Antes ya había iniciado sus estudios sobre la combustión química, en los que descubrió la existencia de oxígeno en el aire y llegó a la conclusión de que dicho elemento, denominado por él «aire de fuego», era, al igual que el flogisto, un componente del calor y de la luz. Logró obtener oxígeno a partir de diversos óxidos de forma independiente y con anterioridad al químico inglés Joseph Priestley, al que se suele atribuirse el descubrimiento del oxígeno. En 1774 definió el cloro como ácido muriático deflogisticado, y dedicó los años siguientes a aislar compuestos orgánicos como la glicerina y los ácidos tartárico, fórmico, úrico y láctico, demostrando que este último era el componente ácido de la leche agria. Logró delimitar asimismo las propiedades y composición del cianuro de hidrógeno y los ácidos cítrico, málico, oxálico y gálico. Descubrió además diferentes grados de oxidación del hierro y un método de obtención de fósforo a partir de los huesos. Póstumamente se publicaron sus escritos en el volumen Recopilación de artículos de Carl Wilhelm Scheele (1931).

2.-Jöns Jacob Berzelius
(Väfversunda, Suecia, 1779-Estocolmo, 1848) Químico sueco. Huérfano a temprana edad, fue criado por unos parientes que constataron ya en sus días escolares su interés por la ciencia, en especial por la medicina, disciplina en la que se licenció en 1802 por la Universidad de Uppsala. Su profesor de química, J. Afzelius, ejerció una notable influencia en él y despertó su interés por las lecturas y los experimentos químicos. En 1806 entró a formar parte del cuerpo docente de la Academia de Guerra de Karlberg como profesor de química. En 1807 se hizo cargo de la cátedra de medicina y farmacología de Estocolmo, cuya partida presupuestaria se vio incrementada por la gran necesidad que el estado tenía de cirujanos militares con destino al frente en sus confrontaciones con Francia (1805-1809 y 1812-1814), lo que le proporcionó cierta libertad para elaborar sus investigaciones. En 1808 entró a formar parte de la Academia Sueca de Ciencias, de la que fue elegido secretario a perpetuidad en 1818. En 1815 fue nombrado catedrático de química del instituto médico quirúrgico Karolinska de Estocolmo. Desde el año 1832 vivió inmerso únicamente en sus investigaciones. En 1835 contrajo nupcias, a los cincuenta y seis años de edad, con una joven de veinticuatro. Durante la ceremonia Carlos XIV, rey de Suecia y Noruega, le concedió el título de barón. Berzelius fue una personalidad única en el campo de la química. Sus investigaciones e ideas condicionaron los trabajos en este campo durante casi todo el siglo XIX y su influencia llega hasta la actualidad. Sus publicaciones, traducidas a casi todas las lenguas del mundo occidental, le procuraron un verdadero ejército de discípulos que consiguieron hacer de la química la disciplina científica con más rápido desarrollo en el siglo XIX. Su primer texto versó acerca de un análisis del agua:Nova analysis aquarum Medeviensium (1800). Poco después, y a consecuencia del descubrimiento de Volta, se ocupó de los efectos químicos de la corriente eléctrica, y, en Ensayo sobre el galvanismo(1802) demostró por vez primera la acción de los electrodos en los ácidos y las bases. Tales trabajos marcan el principio de la electroquímica. Trabajador incansable, en un período de diez años estudió alrededor de dos mil compuestos químicos. Tomando el oxígeno como base de referencia (100) determinó el peso atómico de los demás elementos; los resultados fueron publicados en 1818 en una tabla de pesos atómicos de 42 elementos. Su gran actividad de analizador continuó sin interrupción: descubridor de los elementos cerio (1803), selenio (1817) y torio (1828), también consiguió aislar el silicio (1823), el circonio (1824), el titanio (1825) y hasta diez nuevos elementos.

3.-Justus von Liebig
(Justus, barón von Liebig; Darmstadt, actual Alemania, 1803-Munich, 1873) Químico alemán que fue pionero de la química orgánica, la bioquímica y la química agrícola, y es considerado por ello uno de los científicos más ilustres del siglo XIX. Se doctoró en 1822 por la Universidad de Erlangen. Discípulo de Gay-Lussac en París, fue más tarde profesor en las universidades de Giessen y Munich. En Giessen revolucionó la enseñanza de la química y creó una de las más prestigiosas escuelas de investigación. Su primer descubrimiento significativo, el isomerismo (compuestos distintos con la misma fórmula molecular), lo realizó con la ayuda de F. Wöhler. Más tarde desarrolló una teoría sobre los radicales químicos, y elaboró un procedimiento para la preparación de extractos cárnicos. Interesado en cuestiones químicas relacionadas con la agricultura, en 1840 publicó una obra fundamental para el posterior desarrollo de dichas cuestiones: Química orgánica y su aplicación a la agricultura y a la fisiología. Hijo de un comerciante de pinturas y productos de droguería, desde niño se manifestó su curiosidad por aquel abigarrado mundo de la tienda de su padre. Sin interés por los estudios, los abandonó para dedicarse al negocio familiar, aprovechando su tiempo de ocio para experimentar con las sustancias a la venta: llevó a cabo sus primeras experiencias en la trastienda de la droguería, donde preparaba colores, lacas y barnices. Posteriormente, en 1820, estudió en la Universidad de Bonn; la química era entonces una materia fundamentalmente especulativa, sin apenas experimentación. Decepcionado, siguió formándose de modo autodidacta y creó y presidió la Sociedad de Ciencia Natural. Su participación en una algarada política le costó tres días de reclusión. Al salir de la cárcel, solicitó al Gran Duque de Renania que le costease sus estudios en París, a lo que la alta autoridad accedió para librarse de los ímpetus revolucionarios del joven químico. De esta rocambolesca manera llegó Liebig a establecerse en la capital francesa en 1822, bajo la tutela de maestros de física y química tan relevantes como Thénard, Gay-Lussac, Chevreul y Vauquelin. Merced a una recomendación de Louis-Jacques Thénard, el joven Justus von Liebig fue admitido en un laboratorio privado, donde tuvo ocasión de realizar numerosos experimentos de los que informó a la Academia Francesa el 22 de marzo de 1824. Sus progresos habían sido tan sorprendentes que dos días después, con tan sólo veintiún años de edad, fue nombrado profesor extraordinario de la Universidad de Giessen (Alemania). A pesar del recelo que despertaban en sus colegas su juventud y su pasión por una disciplina tan poco estudiada, Liebig pronto convirtió el laboratorio de su universidad en un centro experimental que habría de servir de modelo a todos los investigadores químicos de Europa y América. Trabajando de forma infatigable, en condiciones penosas, dentro de un miserable barracón que le había cedido la universidad, el joven científico de Darmstadt realizó numerosos experimentos que extendieron su fama. Pronto contó con una legión de discípulos que, procedentes de muy diversos países, pudieron comprobar in situ los nuevos métodos desarrollados por Liebig para la enseñanza y el aprendizaje de la química; entre sus alumnos figuran August Wilhelm von Hofmann y Friedrich August Kekulé.

id. de los cuales preparó la forma cristalina. que tuvo una gran repercusión en el desarrollo de la química en el siglo XIX. enseñó desde 1836 en la Universidad de Gotinga. Su nombre está unido sobre todo a la síntesis de la urea (1828).. . ciudad en la que dirigiría además el Instituto de Química. 1882) Químico alemán. También obtuvo acetileno por la reacción del agua con el carburo de calcio (1862) y con sus trabajos sobre el cianato de plata contribuyó al descubrimiento de la isomería. actual Alemania. al echar por tierra la teoría que defendía que los compuestos orgánicos no pueden ser preparados mediante procesos de síntesis. 1800-Gotinga. aisló el berilio y el itrio y efectuó importantes descubrimientos sobre el silicio y el boro. Cursó estudios de medicina en Marburgo y Heidelberg y de química en Estocolmo.-Friedrich Wöhler (Eschersheim.4. llevó a cabo investigaciones sobre el ácido úrico y sus derivados. Discípulo de Leopold Gmelin y de Jöns Jacob Berzelius (de quien fue ayudante de laboratorio en Estocolmo). Conjuntamente con Liebig. Obtuvo además por primera vez aluminio puro por la acción del potasio sobre el cloruro de dicho metal (1827).

Entre 1847 y 1851 se ocupó de la edición del Diccionario de Química Pura y Aplicada. Elliehausen. . Profesor en las universidades de Marburgo y de Leipzig. 1818-Leipzig. durante su estancia en Gran Bretaña. secundarios y terciarios y descubrió junto a Sir Edward Franklan los derivados organometálicos en 1849. Investigador de enorme talento. En 1842 asistió a Bunsen en la Universidad de Marburgo. fue ayudante de Lyon Playfair en la Universidad de Londres. procedente a su vez de un ácido orgánico. Consiguió la síntesis del ácido acético y descubrió los derivados organometálicos. 1884) Químico alemán. donde continuó con su labor como investigador y docente. suplió a Bunsen en la plaza que éste ocupaba en la Universidad de Marburgo. un grupo carbóxido pasa a formar parte del anillo y el producto resultante es un ácido fenólico. tales presupuestos le llevaron a sintetizar hidrocarburos mediante la electrolisis de la sal metálica de un álcali. posteriormente. se mantenía firme en creencias abandonadas por sus colegas.-Hermann Kolbe (Adolf Wilhelm Hermann Kolbe. Primogénito de los quince hijos de un pastor luterano. Pionero en la aplicación de la electrolisis a compuestos orgánicos. Catorce años después se trasladó a la Universidad de Leipzig. Estaba seguro de que era posible obtener compuestos orgánicos a partir de algunos inorgánicos. Finalizada esta tarea. cursó estudios de química con Friedrich Wöhler.5. En 1873 observó las propiedades del ácido acetilsalicílico (base de la aspirina) como antiséptico y logró sintetizarlo a escala industrial mediante el calentamiento del fenóxido metálico de un álcali con dióxido de carbono sometido a presión. del cual fue coautor junto a Justus von Liebig. estableció además la distinción entre alcoholes primarios. sus trabajos versaron sobre los radicales y sobre la síntesis de compuestos orgánicos.

al cabo de tres años fue nombrado inspector general de enseñanza superior. París. frecuentó los cursos de Regnault y Balard. y sus restos fueron llevados al Panteón. París le tributó imponentes honras fúnebres. Inclinado luego a las ciencias. finalmente. Sus publicaciones le dieron tal renombre que el año siguiente fue creada concretamente para él en el Collége de France una cátedra de química orgánica. el premio Jecker de la Academia de Ciencias. 1827 . ocurrida a causa de una crisis cardíaca unos pocos minutos después de la de su esposa. . y en 1895-96 de Negocios Extranjeros. las experiencias que realizó le permitieron actuar en tres series de alcoholes compuestos. Elegido senador vitalicio en 1881.6. por sus estudios acerca de la síntesis orgánica. logró en 1861. de 1886 a 1887 fue ministro de Instrucción Pública en el gabinete Goblet. Nombrado en 1859 profesor de química orgánica de la Escuela Superior de Farmacia. ingresó en la Academia Francesa. A su muerte. Obtuvo mediante síntesis el alcohol etílico tratando con ácido sulfúrico el acetileno.1907) Químico francés. se le confió la dirección del Comité científico. Sus descubrimientos. Sus investigaciones acerca de las glicerinas son consideradas clásicas. durante el asedio de la ciudad. su clarividencia. Berthelot ejerció una prodigiosa actividad. y en 1870. hizo una rápida carrera. Miembro de la Academia de Ciencias en 1873. En 1856 logró obtener sintéticamente los hidrocarburos. todo le destinaba al desempeño de importantes cargos políticos. A pesar de sus predilecciones republicanas y de su abierta hostilidad contra el imperio autoritario. En 1850 publicó ya sus primeros trabajos científicos sobre cuestiones de física y química. la dignidad de una vida entera. Hijo de un médico. y se graduó en 1854. su honradez. En 1901. Ingresó en la Academia de Medicina de París.-Marcelin Berthelot (Marcelin Pierre Eugène Berthelot. en 1846 obtuvo el "prix d'honneur" de filosofía.

realizándose funerales nacionales. Fue también el descubridor del colesterol y de los ácidos esteárico yoléico. fue celebrado como un evento nacional.7. Su centenario. 9 de abril de 1889) fue un químico francés. el 9 de abril de 1889 en París.-Michel Eugéne Chevreul. entre ellos la reina Victoria. Entre sus obras deben destacarse Leçons de Chimie appliquée à la teinture yDes couleurs et de leurs applications aux arts industriels . Investigó sobre los cuerpos grasos de origen animal y elaboró una teoría de la saponificación. Fue profesor de Química Orgánica y director de tintotería en la manufactura de losGobelinos. y una medalla de oro fue cincelada para la ocasión. Ganó la Medalla Copley en 1857. Comenzó a estudiar los efectos del envejecimiento en el cuerpo humano poco antes de su muerte. Más tarde (1864) director del Museo de Historia Natural de París. constituyendo el primer reportaje fotográfico de la historia. en 1886. 31 de agosto de 1786 .París. Michel Eugéne Chevreul ( Angers. que se produce a la edad de 102 años. Se publicó el 5 de septiembre de 1886 12 en Le Journal illustré. hijo de Nadar. Sus investigaciones sobre la composición de las grasas las aplicó en la fabricación debujías y jabones. Chevreul recibió mensajes de felicitaciones de muchos monarcas y jefes de estados. Pero sobre todo es más conocido por sus teorías sobre los colores en la que se inspiraron los pintores impresionistas. En 1901 se le erigió una estatua en el interior del museo donde sirvió durante tantos años. . Félix Nadar realizó una serie de fotos que ilustraron una entrevista a Chevreul realizada por Paul Tournarchon.

premio Nobel de Química de 1902 por sus trabajos sobre la síntesis de azúcares y purinas. Estudió química en las universidades de Bonn y Estrasburgo. .-Emil Fischer (Euskirchen. y quien obtuvo un octadecapéptido. junto a Forneau. y publicó un trabajo sobre la hidrólisis de la caseína. tres años más tarde en Würzburg. de la fructosa y de la manosa en 1890. compuesto que le sería muy útil posteriormente y que le provocó un eczema crónico. En 1882 fue profesor de química en Erlangen. Esta investigación proporcionó la síntesis de una serie de azúcares. 1919) Químico alemán. Sus estudios sobre glucósidos y taninos son de gran calidad. Todos estos trabajos llevaron a una mejor comprensión de las proteínas y constituyeron la base para posteriores estudios. Fue Fischer quien vio con claridad su naturaleza común como polipéptidos lineales derivados de los aminoácidos. En 1899 comenzó a trabajar con los péptidos y las proteínas (especialmente la albúmina). donde sucedió a Hofmann en su cátedra.8. y fue profesor auxiliar de esta última. en parte gracias al empleo de fenilhidracina. el dipéptido glicina-glicina. quien estableció los principios para su síntesis. Su trabajo supuso una ordenación de la química de los hidratos de carbono. especialmente los azúcares. Utilizando los métodos de separación e identificación de aminoácidos descubrió un nuevo tipo de ellos. su mayor éxito fue la síntesis de la glucosa. desde 1874 a 1878. y en Berlín en 1892. Sus principales estudios corresponden a la estructura molecular de diversas moléculas bioquímicas. Previamente había sido el primero en sintetizar. los aminoácidos cíclicos: prolina y oxiprolina. En 1875 trabajó como ayudante de Adolf von Baeyer en Munich y realizó con él su tesis doctoral. formado por 15 glicinas y 3 residuos de leucina. 1852 .Berlín. En 1876 descubrió la fenilhidracina.

Gerardus Joannes Mulder Gerardus Johannes Mulder ( Utrecht . conocido por su descubrimiento y descripción de la estructura química de las proteínas . 27 de diciembre 1803 .. Moll Gerard y Johan Frederik Lodewyk Schröder . incluso en el Fremery Cornelis Nicolaas . Mulder fue nombrado profesor de química en la Universidad de Utrecht. al año siguiente fue nombrado profesor de botánica y química en la recién creada Escuela Rotterdam Clínica. Mulder fue obligado por problemas de salud. donde había recibido una oferta de la Sociedad de Batavia para profesor de física de ser. En 1840. En 1868. 18 de abril 1880) fue un holandés químico y profesor de la Universidad de Utrecht . . En 1825 obtuvo su Doctorado en Medicina y Doctor en Farmacia y se estableció como médico practicante en Amsterdam .Bennekom .9. Mulder se trasladó en 1826 a Rotterdam. Mulder estudió medicina y ciencias naturales en la Universidad de Utrecht. y renunciar a su cátedra se trasladó primero a Apeldoorn y Bennekom más tarde.

padre de la química moderna. 11. confeccionó un atlas mineralógico de Francia. En 1768 presentó una serie de artículos sobre análisis de muestras de agua. Antoine-Laurent de Lavoisier recibió una magnífica educación en el Collège Mazarino. H 2 S 2 O 4 . Orientado por su familia en un principio a seguir la carrera de derecho. Seine et Oise . y expresó la convicción de que los pesos atómicos dentro de los estrechos límites son variables y modificado de acuerdo a la física condiciones en las que se forma un compuesto.10. Guettard.. de la que fue director en 1785 y tesorero en 1791. Su esposa. donde se graduó en 1764. Un año más tarde se le encomendó un curso de instrucción química en Mulhouse . y en 1882 se convirtió en profesor de dirección en la Escuela municipal de Physique et de Chimie. Fue destinado a la carrera de medicina y se graduó MD de la Universidad de Estrasburgo en 1855. en 1876 logró que el químico en la cátedra de química. 1794) Químico francés. con quien se casó en 1771. donde su padre Georges Frédéric Schützenberger (1779-1859) fue profesor de derecho.Paul Schützenberger Paul Schützenberger (23 diciembre 1829 hasta 26 junio 1897). sino también una sólida formación humanística. nació en Estrasburgo . en particular en relación con las materias colorantes. Hacia el final de su vida se adoptó la opinión de que los elementos se han formado por un proceso de condensación de una sustancia primordial de muy pequeño peso atómico . pero sus intereses estaban en la ciencia física y química.Antoine-Laurent de Lavoisier (París. . fue además su más estrecha colaboradora. Marie Paulze. éste se había ganado una merecida reputación entre la comunidad científica de la época al demostrar la falsedad de la antigua idea. Luego regresó a París como asistente de AJ Balard en el Colegio de Francia. y permaneció en esa ciudad hasta 1865 como profesor en la École Supérieure des Ciencias. pero también trabajó en la química general y biológicas que posteriormente ocupó la mayor parte de su tiempo. francés químico . En 1853 se fue a París como Préparateur a JF Persoz (1805-1868). y fue admitido en la Academia. En 1766 recibió la medalla de oro de la Academia de Ciencias francesa por un ensayo sobre el mejor método de alumbrado público para grandes poblaciones. y para la preparación de varias series nuevas de compuestos de platino y de ácido hyposulphurous . Con el geólogo J. de que el agua podía ser convertida en tierra mediante sucesivas destilaciones.id. Lavoisier ingresó luego en la facultad de derecho de París.E. sostenida incluso por Robert Boyle. profesor de química en el Conservatoire des Arts et Métiers. 1743 . en donde adquirió no sólo buenos fundamentos en materia científica. Los dos últimos presidentes que se mantuvo unida hasta su muerte. que ocurrió en Mézy .. Un año antes. Él es conocido por una larga serie de investigaciones sobre la constitución de los alcaloides y de los cuerpos albuminoides. Durante el período que pasó en Mulhouse. Schützenberger prestado especial atención a la química industrial. y su tío Charles Schützenberger (1809-1881) profesor de medicina química .. e incluso tradujo al inglés los artículos redactados por su esposo. por más que en esta época su actividad se orientó sobre todo hacia la investigación científica.

Presentó a la Academia los resultados de su investigación en 1772. A partir de los trabajos de Priestley. e hizo hincapié en el hecho de que cuando se queman el azufre o el fósforo.La especulación acerca de la naturaleza de los cuatro elementos tradicionales (aire. éstos ganan peso por absorber «aire». en 1787 se publicó el Méthode de nomenclature chimique. que logró persuadir a gran parte de la comunidad científica del momento. Lavoisier publicó en 1786 una brillante refutación de dicha teoría. al que denominó oxígeno (productor de ácido). acertó a distinguir entre un «aire» que no se combina tras la combustión o calcinación (el nitrógeno) y otro que sí lo hace. bajo la influencia de las ideas de Lavoisier. en el que se clasificaron y denominaron los elementos y compuestos entonces conocidos. Los resultados cuantitativos y demás evidencias que obtuvo Lavoisier se oponían a la teoría del flogisto. según la cual una sustancia hipotética –el flogisto– era la que se liberaba o se adquiría en los procesos de combustión de las sustancias. . agua. tierra y fuego) llevó a Lavoisier a emprender una serie de investigaciones sobre el papel desempeñado por el aire en las reacciones de combustión. aceptada incluso por Priestley. en especial la francesa. mientras que el plomo metálico formado tras calentar el plomo mineral lo pierde por haber perdido «aire».

En anatomía. relativamente apartado de la actividad investigadora. se dedicó a la preparación de una amplia obra. en un caldo de cultivo en el que sólo había aire estéril no aparecían microrganismos ni se desencadenaba la putrefacción.. en donde enseñó anatomía en la Universidad de Lovaina y. Por esa misma época estudió el proceso de la fermentación y demostró que era el resultado de los procesos vitales de las células de la levadura. extendió a los organismos animales la teoría celular elaborada por el botánico M. en 1836 descubrió la pepsina.Colonia. de las que ofreció una profunda interpretación en Investigaciones microscópicas sobre la concordancia en la estructura y en el crecimiento de los animales y de las plantas (1839). y esta vida individual de las células se subordina a la del organismo como un todo. .Theodor Schwann (Neuss am Rhein. 1882) Naturalista alemán. les es propia. en la que pretendió reflejar su visión panpsiquista y atomicista de los fenómenos físicos. Basándose en una relevante serie de observaciones microscópicas. id. 1810 . Schleiden para las plantas: tanto la planta como el animal están formados por células o de sustancias transferidas al exterior por las células. actual Alemania. J. que quedó incompleta. hasta cierto punto.12. Inició su actividad como fisiólogo bajo la tutela de Johannes Müller. en el Museo Anatómico de Berlín. las células poseen una vida que.. En 1839 se trasladó a Bélgica. la enzima digestiva que se encuentra en el epitelio del estómago. En el curso de unas investigaciones sobre los procesos digestivos. dedicado sobre todo a la investigación experimental. en la de Lieja. donde obtuvo una cátedra de Fisiología y Anatomía comparada. ha dado nombre a las células que revisten las fibras de los nervios cerebroespinales (células de Schwann). Durante la última etapa de su vida. a partir de 1848.

id.. Formado en el Liceo de Besançon y en la Escuela Normal Superior de París. Desde su creación en 1888 y hasta su muerte fue director del Instituto que lleva su nombre. en esta época estudió los problemas de la irregularidad de la fermentación alcohólica. una enfermedad que afecta a los gusanos de seda y amenazaba con hundir la industria francesa. Demostró el llamado efecto Pasteur. Louis Pasteur fue decano de la Universidad de Lille en 1854. Estudió también los procesos de fermentación. Al año siguiente. Las contribuciones de Pasteur a la ciencia fueron numerosas. con lo cual rebatió de manera definitiva la antigua teoría de la generación espontánea. cuyo laboratorio dirigió a partir de 1867. Como consecuencia de sus trabajos. sus trabajos de química y cristalografía le permitieron obtener unos resultados espectaculares en relación con el problema de la hemiedría de los cristales de tartratos. Postuló la existencia de los gérmenes y logró demostrarla. Louis Pasteur se doctoró en ciencias por esta última en 1847. En 1865 Pasteur descubrió los mecanismos de transmisión de la pebrina. en la que había ingresado en 1843. 1822-St. en los que demostró que dicha hemiedría está en relación directa con el sentido de la desviación que sufre la luz polarizada al atravesar dichas soluciones.-Cloud.13. Estudió en profundidad el problema y logró determinar que la afección estaba directamente relacionada con la presencia de unos corpúsculos –descritos ya por el italiano Cornaglia– que aparecían en la puesta efectuada por las hembras contaminadas. tanto alcohólica como butírica y láctica. . y se iniciaron con el descubrimiento de la isomería óptica (1848) mediante la cristalización del ácido racémico. y demostró que se deben a la presencia de microorganismos y que la eliminación de éstos anula el fenómeno (pasteurización).Louis Pasteur Dôle. enunció la llamada teoría germinal de las enfermedades. Profesor de química en la Universidad de Estrasburgo en 1847-1853. según la cual éstas se deben a la penetración en el cuerpo humano de microorganismos patógenos.. del cual obtuvo cristales de dos formas diferentes. en lo que se considera el trabajo que dio origen a la estereoquímica. 1895) Químico y bacteriólogo francés. Francia. según el cual las levaduras tienen la capacidad de reproducirse en ausencia de oxígeno. En 1857 desempeñó el cargo de director de estudios científicos de la Escuela Normal de París.

Este último libro lo escribió junto a su hermano Hans. . Trabajó como ayudante de Baeyer. Entre sus principales obras destacan Fermentación alcohólica sin células de levadura (1897) y Fermentación de zimasa (1903). Por sus descubrimientos sobre la fermentación en ausencia de células vivas. Realizó diversas expediciones científicas a los Alpes para estudiar la flora y la geología de la zona. Destacan sus obras Viaje a los Alpes (1779) yEnsayos sobre la higrometría (1783). Breslau y Würzburg. Estudió en las universidades de Munich y Erlangen. 15. Buchner comprobó la falsedad de este punto de vista y demostró que la fermentación alcohólica se debe a la acción de unas enzimas llamadas zimasas y no a la simple acción fisiológica de las células de la levadura. le fue concedido el premio Nobel de Química en 1907.. 1860 . 1740. falleció durante su servicio activo en la Segunda Guerra Mundial. entre ellos un anemómetro y un higrómetro de cabello. Descubridor de numerosos minerales.Eduard Büchner (Munich. Hasta 1897 se había venido aceptando que el proceso de la fermentación requería células vivas e intactas de levadura. organizó la primera ascensión al Mont Blanc (1786) y participó en la segunda.14.. De 1896 a 1911 enseñó en las universidades de Tubinga.Horace Bénédict de Saussure (Conches. Berlín.id. 1799) Naturalista y físico suizo. 1917) Químico alemán. para pasar más tarde a ejercer como profesor en Kiel.. inventó diversos instrumentos de medida.Focsani.

fue un naturalista notable y apreciado.16. como la respiración. En 1730 ideó el termómetro de alcohol con graduación directa. Entre sus obras cabe citar Memoria sobre la respiración. la reproducción. Establecido en París desde 1703. Su obra en seis volúmenes Mémoires pour servir à l’histoire des insects fue publicada en París entre 1734 y 1742. la digestión. Fue profesor de historia natural en Pavía y director del Museo Mineralógico de esta ciudad... id. Sus intereses se extendieron a otros muchos campos de la ciencia y. Realizó importantes estudios sobre la reproducción artificial. en particular. según una escala dividida en 80 partes. pronto se dio a conocer por su extraordinaria capacidad. Estudió varios tipos de animales. Opúsculos de física animal y vegetal (1776) y Experiencias ilustrativas sobre la generación. aves. Demostró la acción del jugo gástrico en el proceso digestivo y el intercambio de gases en la respiración. fauna marina e insectos.Lazzaro Spallanzani (Scandiano. Francia.. 17. 1799) Biólogo italiano. . 1757) Físico francés. 1683-Saint-Julien-du-Terroux. Considerado uno de los fundadores de la biología experimental.René-Antoine Réaumur (La Rochelle. En 1710 recibió el encargo de redactar la descripción oficial de las artes. industrias y oficios en Francia. y a la edad de veinticinco años se convirtió en miembro de la Academia de las Ciencias. sus trabajos de investigación se centraron en los principales fenómenos vitales. como moluscos. etc. 1729-Pavía.

En el año 1822 St Martin. fue herido de un disparo en el estómago. hecho que confirmó su creencia de que la digestión era un proceso químico. Esta herida cicatrizo mal creando una fístula gástrica. Todas sus observaciones fueron recogidas en un libro que publicó en 1833: "Experiments and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of Digestion.. San Luis) fue un cirujano estadounidense. Connecticut . 1853. 1785." Reconocido por sus descubrimientos sobre la fisiología del aparato digestivo.25 de abril. Ese mismo año. Martin) cuyo abdomen había sido perforado por una ráfaga de escopeta.William Beaumont William Beaumont (21 de noviembre. De manera que las secreciones gástricas podían salir por la fístula. En 1825 atendió a un trampero (Alexis St. un joven canadiense. Lebanon. También realizó un informe acerca de los efectos de diversos alimentos sobre el estómago y definió a las bebidas alcohólicas como un causante de la gastritis.18. cubierto tan sólo por un pliegue de piel que era fácil de levantar. Martin investigando los procesos de la digestión gástrica recogiendo las secreciones que salían por la mal curada herida. Y demostró que el jugo gástrico contenía ácido clorhídrico. aunque parte del estómago quedó fuera de su abdomen. . y consiguió sanar a St Martin. Beaumont fue la primera persona de la historia en observar como ocurría la digestión humana en el estómago. Beaumont trabajaba como cirujano del ejército de los Estados Unidos en Fort Mackinac. Prestó servicio durante muchos años como cirujano del Ejército de los Estados Unidos. Así pudo observar el proceso digestivo y fue el primero en obtener muestras del contenido gástrico en diversas fases de la digestión. Beaumont comenzó a experimentar con Alexis St.

e inició las investigaciones sobre estos compuestos. .Louis Bernard Guyton de Morveau (Dijon. Consiguió licuar el amoníaco por la acción de una mezcla refrigerante de hielo y cloruro cálcico. llevó a cabo la tarea de establecer una nomenclatura química. por sus trabajos en el campo de las vitaminas. lo que impulsó el conocimiento del metabolismo oxidativo de la célula. Estudió en la Universidad de Londres y trabajó como profesor en Cambridge. compartido con Christian Eijkman. 20.Cambridge. .19.. 1861 . Encontró las vitaminas A y B en la leche. también demostró el papel del ácido láctico en la contracción muscular. 1947) Bioquímico británico. Recibió el premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1929. Descubrió el triptófano y el glutation. 1737-París. Junto con Lavoisier. Expuso sus ideas sobre el flogisto y la cristalización en la obra Digresiones académicas (1772).Frederick Gowland Hopkins (Eastbourne. 1816) Magistrado y químico francés.

y para el " un solo grano experimento"que llevó al desarrollo de la ciencia de la nutrición como una disciplina reconocida. 22. Mendel ayudó a McCollum conseguir un puesto docente en la Universidad de Wisconsin-Madison . McCollum obtuvo su Ph. pero nos alojamos en Yale por un año de trabajo con T. Kansas .D. para queso procesado. – Elmer McCollum Verner Elmer McCollum Verner (3 marzo 1879 hasta 15 noviembre 1967) era un americanobioquímico conocido por sus trabajos sobre la influencia de la dieta en la salud . – Stephen Moulton Babcock Stephen Moulton Babcock (1843-1931) fue un EE. . Esto influyó profundamente futura carrera de McCollum. Él es el más conocido para su examen en la determinación de Babcock lechería mantequilla en la leche de procesamiento. se graduó de la Universidad de Kansas en 1903 y obtuvo su doctorado en la Universidad de Yale en 1906. Trabajó en trabajos para terminar la escuela secundaria y la universidad.21.UU. la Universidad de Yale en 2 años. Osborne y Mendel LB en los problemas de la planta proteína composición y la dieta. donde pasó sus primeros diecisiete años. agrícola químico . McCollum nació en una granja cerca de Fort Scott.

por cuenta de la Academia de Ciencias de Uppsala. indicativa del género y una segunda parte. Casi simultáneamente John Ray redactó una obra monumental. Considerado el creador de la clasificación de los seres vivos o taxonomía. . y con su establecimiento. de Tournefort (1656-1708) mediante la introducción de un sistema clasificatorio natural basado en la «realidad objetiva de las especies. Fue catedrático de botánica en la Universidad de Uppsala (1742). Además de realizar expediciones botánicas a Laponia. basado en la utilización de un primer término. correspondiente al nombre específico de la especie descrita. la noción de especie a través del establecimiento de sus relaciones con una comunidad de origen. Su temprano interés por las plantas hizo que a la edad de ocho años se le conociera ya por el apodo del Pequeño Botánico.23. que cursó en las universidades de Lundt y Uppsala. El primero que trató de establecer una clasificación fue J. Historia plantarum generalis (1686-1704). los géneros y las clases». las clases en tipos (fila) y los tipos en reinos. 1778) Botánico sueco. y recorrió otros países europeos. en 1738. desarrolló un sistema de nomenclatura binomial (1731) que se convertiría en clásico. – Carl Von Linné (Carolus Linnaeus en latín. las familias en clases. básicamente. como Gran Bretaña y Francia. si bien compaginó esta vocación con los estudios de medicina. agrupó los géneros en familias. id. escrito en letras mayúsculas. 1707 . escrita en letra minúscula. Por otro lado. Carlos Linneo en castellano. Con anterioridad a sus trabajos habían existido ya intentos de introducir cierto orden en la aparente confusión que supone la ingente proliferación de seres vivos. en esta última ciudad como médico privado y como profesor de medicina en su universidad (1741). Suecia.Uppsala.-P. Rashult. amplió sus estudios de medicina en los Países Bajos.. en la que intentó distribuir de una manera racional las plantas y definir con precisión.

al cruzar entre sí los híbridos de la segunda generación. Francia. C. los de Gärtner y Sageret (1825). en 1778 publicó Flora francesa. por un lado. donde sirvió desde 1761 a 1768 y de la que se desvinculó a causa de su delicada salud. 25. hoy Brno. a raíz de lo cual abandonó de forma definitiva la investigación científica y se dedicó en exclusiva a las tareas propias de su función. se clasificaba sistemáticamente la flora por medio de una clave dicotómica. Residió en la abadía de Santo Tomás (Brünn) y. W. Naudin (1815-1899) y. y ya en el siglo XIX. trabajó como botánico del Jardin du Roi hasta que la institución se reconvirtió. en el Museo Nacional de Historia Natural. por el otro. Las tres leyes descubiertas por Mendel se enuncian como sigue: según la primera.. Lamarck se trasladó entonces a París. gracias a las cuales es posible describir los mecanismos de la herencia y que fueron explicadas con posterioridad por el padre de la genética experimental moderna. el biólogo estadounidense Thomas Hunt Morgan (1866-1945). por primera vez. entre los que destacaron los llevados a cabo por Kölreuter. los descendientes son todos iguales y pueden parecerse a uno u otro progenitor o a ninguno de ellos. 1829) Biólogo francés. los descendientes se dividen en cuatro partes. El núcleo de sus trabajos –que comenzó en el año 1856 a partir de experimentos de cruzamientos con guisantes efectuados en el jardín del monasterio – le permitió descubrir las tres leyes de la herencia o leyes de Mendel. crustáceos y equinodermos. a los que posteriormente Lamarck asignó su denominación moderna de invertebrados. 1884) Biólogo austriaco. – Jean Baptiste De Lamarck (Jean-Baptiste de Monet de Lamarck. actual República Checa. Su padre era veterano de las guerras napoleónicas y su madre. 1822 . Tras una infancia marcada por la pobreza y las penalidades. insectos. obra en la que. Heizendorf. quien llegó más lejos que Naudin. efectuó la primera subdivisión del mismo en los hoy día habituales grupos de arácnidos. Lamarck siguió la carrera eclesiástica hasta los diecisiete años por voluntad de su padre. a cuya muerte se enroló en la infantería. Knight. Discípulo de Bernard de Jussieu. Sprengel y A. hoy Hyncice. Herbert. fue enviado a Viena.Brünn. La culminación de todos estos trabajos corrió a cargo.24. cuando se cruzan dos variedades puras de una misma especie. donde tomó el nombre de Gregor y fue ordenado sacerdote en 1847. id. y en 1868 fue nombrado abad del monasterio. cercano a Brünn. durante la Revolución. de Ch. C. – Gregor Mendel (Johann Gregor Mendel. para poder seguir la carrera docente. En el siglo XVIII se había desarrollado ya una serie de importantes estudios acerca de hibridación vegetal. Nombrado director del Departamento de los Animales sin Esqueleto. de Gregor Mendel. en 1843 Johann Gregor Mendel ingresó en el monasterio agustino de Königskloster. de . la segunda afirma que. En 1854 Mendel se convirtió en profesor suplente de la Real Escuela de Brünn. Bazantin. Miembro de la Academia Francesa de Ciencias. donde se doctoró en matemáticas y ciencias (1851). y estudió medicina y botánica. 1744-París. la hija de un jardinero.

por último. Ossian. . aunque una enfermedad le obligó a regresar a Frankfurt. Los sufrimientos del joven Werther. ya que en él se produjo un cambio radical en su orientación poética. 1832) Escritor alemán. Shakespeare y la poesía popular. poesías líricas de tono sencillo y espontáneo. de la cual se prendó. el Romanticismo. Fue éste un período decisivo. Nacido en el seno de una familia patricia burguesa. la tercera ley concluye que. donde conoció a Charlotte Buff. otra a su abuelo y las dos restantes a sus progenitores. se trasladó a Estrasburgo para roseguir sus estudios. cada uno de ellos se transmite de acuerdo con la primera ley con independencia de los demás. prometida de su amigo Kestner. id. Frecuentó los círculos literarios y artísticos del Sturm und Drang. abandonó definitivamente el estilo rococó de sus comienzos y escribió varias obras que iniciaban una nueva poética. 1749-Weimar. himno en prosa dedicado al arquitecto de la catedral de Estrasburgo. quien lo invitó a descubrir a Homero. entre ellasCanciones de Sesenheim. En 1772 se trasladó a Wetzlar. su padre se encargó personalmente de su educación. germen del primer Romanticismo y conoció a Herder.las cuales una se parece a su abuela. Esta pasión frustrada inspiró su primera novela. Una vez recuperada la salud. 26. y que inaugura el culto al genio. sede del Tribunal Imperial. En 1765 inició los estudios de derecho en Leipzig. – Johann Wolfgang Goethe (Frankfurt. en el caso de que las dos variedades de partida difieran entre sí en dos o más caracteres.. Fruto de estas influencias. y Sobre la arquitectura alemana(1773). obra que causó furor en toda Europa y que constituyó la novela paradigmática del nuevo movimiento que estaba naciendo en Alemania.

El uso de $ 300 de su propio dinero. . Charlestown. Wisconsin ) fue un profesor deBioquímica en la Universidad de WisconsinMadison . Steenbock descubrió que el roedores fueron curados de raquitismo . Harry Steenbock demostrado que la irradiación con luz ultravioletaaumentó la vitamina D contenido de los alimentos y otros materiales orgánicos. En 1923. pero lo más memorable de la leche . Wisconsin .27. Steenbock patentó su invención . Steenbock creció cerca de New Holstein.25 de diciembre de 1967. Después de la irradiación de alimentos roedor. el raquitismo había sido casi eliminado. Steenbock técnica de irradiación se utiliza para la alimentación animal. Se sabe ahora que la deficiencia de vitamina D es una de las causas de raquitismo . Wisconsin . Madison. – Harry Steenbock Harry Steenbock (16 de agosto de 1886. Por la expiración de la patente en 1945.

fue conocido internacionalmente como un americano bioquímico ennutrición . Descubridor de la histéresis magnética. que ahora se llama niacina . . donde recibió su doctorado en filosofía en 1927. Wisconsin . Conrad Elvehjem. Elvehjem Conrad A. también llevó a cabo precisas mediciones de los calores específicos de los gases y estudió las radiaciones características del cuerpo negro.28. [ 1 ] Su descubrimiento condujo directamente a la curación de los derechos humanos pelagra . ácido nicotínico. una vez que un problema de salud importante en los Estados Unidos . Elvehjem (27 mayo 1901 hasta 27 julio 1962). 29. 1846-Grunau. Él avanzó a través de las escuelas secundarias y la Universidad de Wisconsin . Un Consejo Nacional de Investigación de becas permitido un año en la Universidad de Cambridge en Inglaterra. Fue profesor en las universidades de Estrasburgo y Berlín y director del Instituto Fisiotécnico. – Emil Warburg (Altona. hijo de noruegos emigrados a Wisconsin. 1931) Físico alemán. En 1937 se identificó una molécula encontrada en la carne fresca y levadura como una nueva vitamina . – Condrad A. nació en McFarland.

1883 . en Missouri. y en el segundo se eliminan (defosforilación). En el año 1931 recibió el premio Nobel de medicina.Berlín. se añaden a la fosforilasa grupos fosfatos (fosforilación). Investigó las diferencias metabólicas entre las cálulas normales y las cancerosas. como por ejemplo en la contracción muscular. Fue discípulo de su padre. Iowa. Al final de la II Guerra Mundial sirvió como médico en el ejército de la marina. inactiva o activa. para retomar posteriormente la investigación y dedicarse a estudios relacionados con la biología y la química. Se dedicaron a la investigación de la glucogenolisis.Otto Heinrich Warburg (Friburgo. y completó su formación en el Hospital de San Louis. en el primer caso. y de Emil Fischer. para lo que diseñó un manómetro que lleva su nombre. proceso por el cual el glucógeno del hígado y del músculo se convierte en glucosa cuando se necesita energía. bajo cuya tutela se doctoró con una tesis sobre los polipéptidos. el papel del NAD en la fermentación alcohólica y la propiedad del monóxido de carbono de desplazar el oxígeno de la hemoglobina.. en 1943 obtuvo el título de Doctor por la Universidad de Washington. donde fue profesor de bioquímica hasta 1968. 31. – Edwin Krebs (Lansing. que se presenta en dos estados diferentes. Fischer se incorporó a dicha universidad y juntos formaron un equipo de trabajo cuyos estudios les valdrían la obtención del premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1992.30. estudió el mecanismo de la respiración celular. Emil Warburg. 1922) Biólogo estadounidense que recibió el premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1992 por sus descubrimientos acerca de la fosforilación reversible de proteínas como factor que regula muchos mecanismos biológicos. . Mientras estudiaban la contracción muscular descubrieron el fenómeno denominado fosforilación de proteínas. Miembro del Instituto de fisiología Kaiser Guillermo. 1970) Médico alemán. Determinaron que la contracción del músculo tiene lugar por mediación de una enzima denominada fosforilasa. nuevamente en la Universidad de Washington. Se especializó en Química por la Universidad de Illinois y se licenció en 1940. Descubrió la enzima citocromo oxidasa. En 1953 el científico Edmond H.

Bonn) fue un botánico. En1816. y donde también fue director de los Jardines Botánicos. y pteridólogo alemán. Treviranus permaneció en Bonn hasta su deceso en 1864.D. obtuvo su doctorado en la Universidad de Jena. Ludolph Christian Treviranus ( 18 de septiembre de1779 .6 de mayo de 1864 . En 1801.32. y para 1820 es transferido a la Universidad de Bonn. reemplazó a Johann Heinrich Friedrich Link (1767-1851) como profesor de botánica en la Universidad de Breslau. . Bremen . Se acreditó el proponer la hipótesis de que las células vegetales estaban separadas en unidades individuales por un espacio intercelular. donde sucedería a Christian G. y en 1812 lo fue dehistoria natural y de botánica en la Universidad de Rostock. Nees von Esenbeck(1776-1858). Treviranus se especializó en Anatomía. Fisiología vegetal yMorfología vegetal. – Ludoph Christian Treviranus Rof. En 1807 fueprofesor en el Lyceum de Bremen. donde tuvo como maestros al botánico August Batsch(1761-1802) y a los filósofos Friedrich Schelling (1775-1854) y Johann Gottlieb Fichte (1762-1814). Era hermano menor del naturalistaGottfried Reinhold Treviranus (1776-1837).

– Peter Simon Pallas Peter Simon Pallas ( Berlín. ibíd. que incluía la descripción de numerosos vertebrados nuevos para la ciencia que había descubierto en las colecciones del museo holandés. célebre por sus trabajos en Rusia. En 1760 se trasladó a la Universidad de Leiden y obtuvo el grado de doctor con 19 años. La expedición exploró el curso alto del río Amur. De hecho. viajó a Holanda y a Londres. fue un zoólogo y botánicoalemán.). Allí empezó a trabajar en su Spicilegia Zoologica (1767-80). El nuevo sistema de clasificación animal que propuso fue alabado por Georges Cuvier.8 de septiembre de 1811. Posteriormente asistió a la Universidad de Halle y a laUniversidad de Gotinga. mejorando sus conocimientos médicos y quirúrgicos. En 1767 Pallas fue invitado por Catalina II de Rusia a la Academia de las Ciencias de San Petersburgo como profesor y entre 1769 y 1774 dirigió una expedición a Siberia donde recogió numerosos especímenes. hijo de un profesor de cirugía. el Mar Caspio así como los Urales y el Altái alcanzando hasta el Lago Baikal. Estudió con tutores privados y se interesó por la historia natural. Posteriormente se estableció en La Haya. Escribió Miscellania Zoologica en 1766. fue Pallas el que proporcionó el material que permitió a Pennant escribir suArtic Zoology. 22 de septiembre de 1741 .33. Su notoriedad fue tal que con tan solo 23 años ya pertenecía a la Royal Society de Londres. Planeó un viaje al sur de África y las Indias Orientales pero tuvo que suspenderlo a causa de que su padre lo llamó a Berlín. . En Londres conoce a Thomas Pennant. En los años siguientes. con quien mantendrá una abundante correspondencia. Pallas nació en Berlín.

Luego se trasladó a Edimburgo. J. purificó y estudió los efectos de dos hormonas secretadas por el lóbulo posterior de la hipófisis. Estudió en la Universidad de Illions. 1978) Bioquímico estadounidense. y a Londres. donde fue discípulo de George Barger en la Escuela Médica de la Universidad. Murlin y presentó su tesis doctoral por la Universidad de Rochester. premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1955 por sus aportaciones al conocimiento de la bioquímica. que desarrolló junto al químico y farmacólogo J. R. En 1927 comenzó sus trabajos en bioquímica con el profesor J. – Vincent du Vigneaud (Chicago. Abel en la Universidad de Johns Hopkins. que está constituida por dos cadenas de aminoácidos unidas entre sí por puentes disulfuro. Harington en el Colegio Universitario del Hospital de Londres. y la vasopresina. fue nombrado Jefe del Departamento de Bioquímica de la Escuela Médica George Washington. A su regreso a Estados Unidos. la oxitocina. donde trabajó con Charles R. posteriormente aisló.Scarsdale. fue la insulina. que activa la secreción de las glándulas mamarias y las contracciones del útero.34. en primer lugar. Sus primeros trabajos de investigación estuvieron relacionados con la insulina. 1901 . como ciertas hormonas. y especialmente por ser el primero en sintetizar en el laboratorio una hormona polipeptídica. . Su investigación se centró principalmente en la importancia bioquímica de los compuestos azufrados que forman cadenas polipeptídicas. y en 1938 ocupó la Cátedra de Bioquímica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Cornell. que es un potente vasoconstrictor y estimula la musculatura intestinal.

Sanger pudo observar que cuando una molécula de proteína era atacada por hidrólisis ácida o por digestión enzimática. adoptando métodos de investigación que luego serían copiados por los más prestigiosos laboratorios de todo el mundo. descubrimiento que abrió el camino para el esclarecimiento de la estructura general de la proteína. bajo la supervisión de A. sobre el metabolismo de algunos aminoácidos. Dedicado al estudio de la estructura de las proteínas y de la molécula de la insulina. en 1958. por sus contribuciones a la determinación de las secuencias de base de los ácidos nucleicos. Sanger se dedicó por entero a determinar la estructura de la molécula de la insulina. De 1943 a 1951. Sanger estudió en Bryanston y en el elitista St. compartido con los estadounidenses Paul Berg y Walter Gilbert.35. por sus investigaciones sobre la insulina. lo que permitió a Sanger constituir las cadenas A y B de la insulina (hormona del páncreas) y describir la disposición de los puentes de azufre que las unían. Auspiciado desde el año 1951 por el Medical Research Council Laboratory de Biología molecular de la Universidad de Cambridge. así como para la síntesis de otras sustancias al igual que la insulina susceptible de ser utilizadas en diversos tratamientos terapéuticos. obtuvo dos veces el premio Nobel de Química. en el año 1955. A la hora de esclarecer la estructura completa de la insulina. John College de la Universidad de Cambridge. Sanger fue galardonado en el año 1958 con el premio Nobel de Bioquímica y con las prestigiosas medallas Corday y Morgan. Por fin. y en 1980. Sanger estuvo al frente de un pequeño grupo de colaboradores con los que trabajó. Por este importantísimo descubrimiento. Sanger logró descomponer la estructura de la molécula de la insulina. Sanger empleó el 1-fluioro-2. su cadena se rompía en aminoácidos. – Frederick Sanger (Rendcombe. 1918) Bioquímico británico considerado como uno de los más relevantes de la historia de la ciencia. donde trabajó en el departamento de investigaciones a partir del año 1939. Neuberger. hasta doctorarse en Bioquímica en el año 1943. .3dinitrobenceno (DNFB) y enzimas proteolíticas adecuadas.

Gasser) les ofreció a Stein y Moore un laboratorio modesto en el que podrían realizar la investigación que desearan en el campo de la bioquímica. Siguió en Harvard con la intención de doctorarse en química. la música y la escritura. Comenzó sus estudios en la Escuela Lincoln. con la muerte de Bergmann. En 1944. licenciándose en química sin un expediente brillante en 1933.1980) Bioquímico estadounidense. Una vez terminado su doctorado se incorporó al laboratorio de Bergmann en el Instituto Rockefeller. Ambos lo animaron desde niño a realizar una carrera en medicina o en ciencias. A continuación ingresó en la Universidad de Harvard. que se creía que jugaba un papel importante en la enfermedad de las arterias coronarias. fueron capaces de determinar la secuencia de estos grupos y proporcionar la estructura detallada del centro activo mucho antes de que la estructura tridimensional de la enzima pudiera determinarse por otros medios. Un año antes (1936) se había casado con Phoebe Hockstader. Su cometido junto a Moore fue el diseño de métodos de análisis precisos para determinar la composición de aminoácidos de las proteínas. con quien tuvo tres hijos. vinculada a la Universidad de Columbia. El ambiente allí le resultó fascinante y aprendió muchísimo en muy poco tiempo.36. Sin embargo. Stein era hijo de un comerciante que al igual que su esposa estaba muy interesado en los asuntos sociales. 1911 . mediante la modificación de la posición de los grupos en el centro activo de la nucleasa y el estudio de la variación en la reactividad de esa nucleasa modificada. optó por trasladarse al año siguiente al Departamento de Bioquímica (dirigido por Hans Clarke) del Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia. Todo el grupo fue destinado a la Oficina de Investigación Científica y Desarrollo. el director del Instituto Rockefeller (Herbert S. . Sobre los 16 años se matriculó en la escuela preparatoria Phillips Exeter Academy de Nueva Inglaterra. Allí acudió a su primer curso de química que le resultó muy interesante. pero su trabajo se vio interrumpido por la Segunda Guerra Mundial. mucho más rígida y exigente. – William Howard Stein (Nueva York. ante la sugerencia de que la bioquímica podría resultarle más interesante que la química orgánica. pero el primer año de postgrado fue decepcionante y estuvo muy cerca de abandonar su carrera científica. todavía en plena depresión económica. al finalizar la guerra. Se doctoró en 1937 con una tesis sobre el análisis de aminoácidos de la proteína elastina. una universidad considerada progresista en aquella época y donde incentivaban el interés por las artes. donde pasó unos años divertidos. No obstante. el laboratorio se quedó sin su director. Moore y Stain. En 1972 obtuvo el Premio Nobel de Química conjuntamente con Stanford Moore y Christian Anfinsen por sus investigaciones de la composición y funcionamiento de la enzima ribonucleasa.

A continuación se marchó becado a la Universidad de Wisconsin. donde se doctoró en química orgánica en 1938. Su tesis trataba sobre la caracterización de hidratos de carbono como los derivados de benzimidazol. Moore se incorporó a este centro. tuvo que interrumpir su investigación debido a la Segunda Guerra Mundial. En 1972 obtuvo el premio Nobel de Química conjuntamente con William H. En el final de la guerra estaba destinado en la Sección de Investigación Operacional dependiente del Cuartel General de las Fuerzas Armadas de los EE. En un principio fue destinado a Washington como oficial administrativo para proyectos químicos industriales y académicos de la Oficina de Desarrollo de la Investigación Científica. Desafortunadamente. Durante los últimos años de Emil H. Stein y Christian B. Stein. donde recibió formación en los métodos microanalíticos de Pregl (Link había regresado recientemente de Europa. Acudió a una escuela secundaria en Nashville bajo la administración del Colegio George Peabody de Profesores. entre ellos se encontraba William H. Link animó a Moore para que trabajara con su amigo Max Bergmann. Se crió en Nashville. Fischer. donde había estudiado en el laboratorio de Fritz Pregl en Graz). reconocido internacionalmente por su investigación en la química de proteínas y enzimas. Bergmann había sido su asociado de investigación sénior y atrajo al instituto un grupo de químicos versátiles que mantuvieron la tradición de una investigación innovadora y una alta productividad. – Stanford Moore (Chicago. donde su padre trabajaba en la Escuela de Derecho de la Universidad Vanderbilt. Se licenció en química en la Universidad Vanderbilt con la calificación summa cum laude en 1935. tras casi tres años. recién llegado de Alemania para dirigir un laboratorio en el Instituto Rockefeller de Investigación Médica de Nueva York.UU.Nueva York. 1982) Bioquímico norteamericano. en 1939. en un ambiente familiar entusiasta del conocimiento. Durante su doctorado investigó en bioquímica en el laboratorio de Karl Paul Link. 1913 . . en el Océano Pacífico (Hawai).37. Anfinsen por sus trabajos sobre la ribonucleasa.

Investigó en el laboratorio de Cavendish en Cambridge desde 1936. . que puso a su disposición su laboratorio de Bioquímica. Poco después su trabajo sufrió varias interrupciones debidas a la guerra.Cambridge. desde bien pronto se interesó por la química orgánica. Bernal. premio Nobel de Química de 1962 por sus aportaciones acerca de las estructuras que presentan las proteínas globulares. Los trabajos posteriores de Perutz en este campo se vieron favorecidos por el interés que despertó esta publicación en el doctor Keilin. – Max Ferdinand Perutz (Viena. del que Perutz fue presidente durante muchos años. a los que proporciona su color característico. y en la de Cambridge. 1914 .38. bajo la dirección de J. a través del cual tomó contacto con la ciencia de la cristalografía. Kendrew. En 1938 publicó. junto a otros. C. en la cual presentó su tesis doctoral en 1940. D. con sede en Cambridge. Profesor de Biología y Parasitología de Cambridge. Considerado uno de los fundadores de la biología molecular. un trabajo sobre la difracción de rayos X de los cristales de hemoglobina y de la quimotripsina. La relación profesional que inició con el físico británico Lawrence Bragg en 1939 la mantuvo también durante muchos años. en el que trabajó junto al químico británico J. Esa unidad pasó a convertirse en 1962 en el Laboratorio del Consejo de Investigación Médica de Biología Molecular (Medical Research Council Laboratory of Molecular Biology). 2002) Bioquímico austríaco nacionalizado británico. pasó por la Fundación Rockefeller y también colaboró en una industria química. la proteína que transporta el oxígeno en la sangre y que se encuentra en los glóbulos rojos. Su principal trabajo fue la determinación de la estructura tridimensional de la hemoglobina. hasta que en 1947 fue nombrado Jefe del nuevo Medical Research Council Unit for Molecular Biology. cursó estudios en la Universidad de Viena. en la que entró en 1932.

por sus descubrimientos referentes a la estructura molecular del ADN. estudió la estructura de las grandes moléculas biológicas y descubrió los modelos estructurales que condujeron a poner de manifiesto la configuración molecular del ADN propuesta por Watson y Crik. con un estudio sobre la teoría de la fosforescencia en términos de electrones capturados. que aplicó a mejorar las pantallas de radar. 1916) Biofísico británico. Estudió los efectos genéticos de los ultrasonidos y la espectrofotometría de la radiación ultravioleta de los ácidos nucleicos en las células. Participó en la separación de los isótopos del uranio para su uso en bombas atómicas y colaboró en el Proyecto Manhatan. Estudió en Cambridge y fue investigador ayudante de Randall en el Departamento de Física de la Universidad de Birmingham. en 1940. Andrew de Escocia y en el King's College de Londres. Nueva Zelanda. En 1962 le fue concedido el premio Nobel de Fisiología y Medicina. .39. Se doctoró. Usando la técnica de difracción de rayos X. compartido con Francis Harry Compton y James Dewey Watson. – Maurice Wilkins (Pangaroa. Posteriormente se dedicó a la física biológica en la Universidad de St.

que activa la secreción de las glándulas mamarias y las contracciones del útero. premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1955 por sus aportaciones al conocimiento de la bioquímica. fue la insulina. Su investigación se centró principalmente en la importancia bioquímica de los compuestos azufrados que forman cadenas polipeptídicas. Abel en la Universidad de Johns Hopkins. fue nombrado Jefe del Departamento de Bioquímica de la Escuela Médica George Washington. posteriormente aisló. Estudió en la Universidad de Illions. purificó y estudió los efectos de dos hormonas secretadas por el lóbulo posterior de la hipófisis. donde trabajó con Charles R. Murlin y presentó su tesis doctoral por la Universidad de Rochester. 1978) Bioquímico estadounidense. A su regreso a Estados Unidos. y la vasopresina. donde fue discípulo de George Barger en la Escuela Médica de la Universidad. – Vicent Du Vigneaud (Chicago. y en 1938 ocupó la Cátedra de Bioquímica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Cornell. 1901 .Scarsdale. Luego se trasladó a Edimburgo. que desarrolló junto al químico y farmacólogo J. que está constituida por dos cadenas de aminoácidos unidas entre sí por puentes disulfuro. y especialmente por ser el primero en sintetizar en el laboratorio una hormona polipeptídica. la oxitocina. J. que es un potente vasoconstrictor y estimula la musculatura intestinal. En 1927 comenzó sus trabajos en bioquímica con el profesor J. como ciertas hormonas. y a Londres. . Harington en el Colegio Universitario del Hospital de Londres. R. Sus primeros trabajos de investigación estuvieron relacionados con la insulina.40. en primer lugar.

los cuales ya habían utilizado las técnicas cristalográficas de rayos X para fotografiar la molécula de ADN. Este modelo molecular en doble hélice para el ADN permitía a la molécula duplicarse. Luria. y por los biofísicos Rosalind Franklin y Mauricie Wilkins. y hacia el interior las bases emparejadas de forma complementaria. en un simposio celebrado en la ciudad de Nápoles. Conoció. Ha dirigido el Proyecto Genoma Humano desde 1988 hasta 1992. Recibió el premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1962 por el descubrimiento de la estructura molecular en doble hélice del ácido desoxirribonucleico (ADN). la estructura del ADN. allí se interesó por la química estructural de los ácidos nucleicos y trabajó en el ADN de las partículas víricas infecciosas. Se considera este descubrimiento como uno de los principales acontecimientos científicos del siglo XX. que estaba formada por dos cadenas de bases nucleótidas enlazadas en forma de doble hélice. Estudió en su ciudad natal y en Indiana. año en que renunció. donde investigó. Las cadenas del azúcar desoxirribosa aparecían unidas a grupos fosfatos y a estas bases orgánicas. La información base sobre los componentes del ADN ya había sido proporcionada por científicos como Chargaff. Trabajó en la Universidad de Cambridge. 1928) Bioquímico y genetista estadounidense. la biología molecular. . Se le considera uno de los padres de la biología molecular. Watson y Crick discernieron la estructura helicoidal de una molécula de ADN. junto a Francis Crick. y de hecho su tesis versaba sobre los efectos de los rayos X en la multiplicación de los bacteriófagos. que cambió el rumbo de la bioquímica y dio paso a una nueva disciplina. y ello le hizo central el rumbo de sus investigaciones hacia el descubrimiento de la química estructural de las moléculas biológicas. que debían estar enlazadas por pares. la doble hélice presentaba hacia el exterior las moléculas de azúcar y fosfato. En 1947 obtuvo el equivalente a una licenciatura en Zoología y en 1950 obtiene su doctorado en Zoología por la Universidad de Indiana. Posteriormente completó sus estudios con una beca postdoctoral en el Consejo Nacional de Investigación de Copenhague. Con esta información y animados por las técnicas de trabajo de Franklin y Wilkins. adenina con timina y guanina con citosina. como protesta a la posibilidad de que se patenten los genes. y por su significado como molécula trasmisora de la herencia biológica. tesis que fue dirigida por el biólogo italiano Salvatore E. – James Dewey Watson (Chicago. el trabajo del investigador Maurce Wilkins. puesto que las dos cadenas de la hélice eran complementarias y ello constituía la base de los mecanismos de transferencia de la información biológica.41. donde se estaban realizando investigaciones sobre las estructuras de las grandes moléculas biológicas. En esta universidad conoció a genetistas y microbiólogos que le despertaron su interés por la genética y la microbiología. constatando los componentes esenciales de este ácido: cuatro bases orgánicas. Con esto se pudo comprender cómo se transmite el material hereditario de unas generaciones a otras.

mejoró las minas magnéticas. A partir de 1977. Crick. como el Strangeways Research Laboratory. 1916) Bioquímico inglés.42. compuesto por cuatro bases orgánicas que se combinaban en pares de manera definida para formar una doble hélice. lo cual determinaba una estructura helicoidal. Finalizada la contienda. Crick y Watson pusieron de manifiesto las propiedades de replicación del ADN y explicaron el fenómeno de la división celular a nivel cromosómico. Watson y Wilkins fueron galardonados con el Premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1962. considerado como uno de los más importantes de la biología del siglo XX. Agregado del Almirantazgo británico como físico militar durante la Segunda Guerra Mundial. – Francis Crick (Francis Harry Crick. Crick se dedicó a la enseñanza en el prestigioso Salk Institute for Biological Research Studies de San Diego. Northampton. se dedicó a la biología y trabajó en diversos laboratorios. Reino Unido. considerado como fundamental en la transmisión hereditaria de la célula. Por este descubrimiento. . Al mismo tiempo establecieron que la secuencia de las cuatro bases del ADN representaba un código que podía ser descifrado. Así. A través de estos estudios llegaron a la formulación de un modelo que reconstruía las propiedades físicas y químicas del ADN. En 1951 coincidió con el biólogo estadounidense James Watson en la unidad de investigación médica de los laboratorios Cavendish de Cambridge. y con ello sentaron las bases de los futuros estudios de genética y biología molecular. ambos estudiaron los ácidos nucleicos. en especial el ADN. Utilizando los trabajos de difracción de los rayos X llevados a cabo por Maurice Wilkins.

. Pudo aislar cierto número de compuestos orgánicos relativamente sencillos y sintetizarlos después.43. sus transformaciones y reacciones. La segunda mitad del siglo XX estuvo ocupada fundamentalmente por el estudio de la naturaleza química de los enzimas y mecanismos de las reacciones enzimáticas. y la búsqueda de la relación entre los cambios químicos y los procesos fisiológicos. Un buen ejemplo lo constituye la obra Emil Fischer (1852-1919) sobre la química de los azúcares. las grasas y las proteínas. – Otto Meyerhoff (1884-1951) A principios del siglo XX las principales aportaciones a la bioquímica fueron consecuencia de la aplicación de los métodos de la química orgánica al estudio y propiedades de los compuestos biológicos. Más lento fue el desarrollo del conocimiento sobre lo que sucede con estas sustancias en el organismo vivo.

en el músculo pectoral de una paloma). completaría detalladamente el ciclo. el también bioquímico F. donde trabajó como profesor de bioquímica en la Universidad de Sheffield. 1981) Bioquímico británico de origen alemán. Hildesheim. entre sus obras cabe destacar Transformaciones energéticas en la materia viva (1957. Éste daba cuenta de la formación de la reserva de energía química de la célula a partir del ácido láctico procedente del catabolismo glucídico y lipídico. Reino Unido. 1900-Oxford. Kornberg) y la autobiográfica Recuerdos y reflexiones (1981. Al analizar dicho proceso (en concreto. – Hans Krebs (Hans Adolf Krebs. Munich.44. identificó el conjunto de reacciones químicas conocidas posteriormente como ciclo de la urea. Martin). Con posterioridad. año en el que el auge del nazismo le impulsó a abandonar Alemania e instalarse en el Reino Unido. Continuó los trabajos emprendidos por Carl y Gerty Cori sobre la fragmentación del glucógeno en el cuerpo y la consiguiente generación de ácido láctico. Berlín y Hamburgo. con A. en colaboración con el bioquímico británico H. en colaboración con el bioquímico Kurt Henseleit. fue capaz de integrar todos los elementos reconocidos del proceso en un único esquema coherente conocido como el ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs. Lipmann. Estudió en las universidades de Gotinga. Ambos recibieron en 1953 el Premio Nobel de Medicina. Adscrito a la Universidad de Oxford entre los años 1954 y 1967. Fue nombrado caballero en 1958 y recibió la medalla Copley de la Royal Society en 1961. . Alemania. Friburgo. Se dedicó a la docencia hasta 1933. En 1932.

incluida la humana. 1911-1979) Bioquímico alemán. 46. junto con Konrad Bloch. entre otras . Investigó el metabolismo y la biosíntesis del colesterol y de los ácidos grasos. – Edward Osborne Wilson (1929-¿?) Zoólogo estadounidense.45. nacido en Birmingham. por sus descubrimientos sobre bioquímica de esteroides. Tiene publicadas varias obras sobre temas científicos: “The Insect Societes” (1971). se conocen con el nombre de sociobiología. Fue jefe del Departamento de Química Celular del Instituto Max Planch de Munich. En 1964 le fue concedido el premio Nobel de Medicina. – Feodor Lynen (Munich. Estudió en las Universidades de Alabama y Havard. Sociobiology: “The New Síntesis” (1975). Alemania. “On Human Nature” (1978). así como diversas alteraciones metabólicas de origen hormonal. en particular sobre la síntesis del colesterol. Sus estudios sistemáticos de las bases biológicas de toda conducta social.

Llevó a cabo investigaciones en Bruselas (1921-1922). Realizó sus experimentos sobre la hibridación de guisantes. . sentando así las bases de la genética. – James Batcheller Sumner (1887-1955) Bioquímico norteamericano nacido en Canton (Massachussets) y murió en Buffalo. Estocolmo (1929) y Uppsala (1937-1938). que le llevaron a formular las llamadas “Leyes de Mendel”. – Greogor Mendel (1822-1884) Religioso agustino y naturista austriaco. enseñó bioquímica en ella como ayudante (1914 -1929) y como catedrático (1929-1955) en la Universidad de Cornell.47. Fue el primer científico que logró aislar una enzima con la obtención de la ureasa en su laboratorio en 1926. Graduado en la Universidad de Harvard. 48.

un papel que él continuó en hasta su muerte. – Joseph William Kennedy (mayo 30. y Wahl Arthur . la Universidad de Kansas . purificación y tratamiento de plutonio. David Lipkin. . Kennedy fue reclutado como profesor en la Universidad de Washington en St. En 1943. que todos los que se presentan en la facultad de la Universidad de Washington. Kennedy trajo con él Wahl. y ayudó en el descubrimiento. Louis . junto con Glenn T. Texas. Seaborg . 1916-05 05. llegó al Laboratorio Nacional Los Alamos . En 1945. McMillan Edwin . 1957) era un americano científico acreditado como codescubridor del plutonio. Nacido en Nacogdoches. Helmholz Lindsay. Berkeley . Austin State Teachers College . y fue instalado como presidente del Departamento de Química. Kennedy asistió a Stephen F.49. y recibió su doctorado en la Universidad de California. Potratz Herbert Samuel y Weissman.

los primeros estudios sobre los fenómenos eléctricos al nivel de las células. le daría la dignidad e caballero en premio a sus merecimientos científicos. Con una beca de la Fundación Carnegie se trasladó a Australia. en 1969. En el University Collage de esta ciudad comenzó. de donde volvió en 1950 para continuar sus trabajos de investigación en Gran Bretaña. junto a un equipo de investigaciones. país que. . – Bernard Katz Biofísico británico de origen alemán. nacido en Leipzig (1911).50. en 1935 huyó de la persecución nazi y se instaló en Londres.