P. 1
Linguini a La Marinera

Linguini a La Marinera

|Views: 46|Likes:
Publicado porElsy Darianna

More info:

Published by: Elsy Darianna on Aug 12, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/15/2014

pdf

text

original

LINGUINI A LA MARINERA Rinde 4 porciones) Ingredientes • 1 paquete de pasta Linguine • 1/2 kilo de camarones medianos • 1/2 kilo de almejas, guacuco o mejillones

(a tu gusto) • 1 diente de ajo • 6 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de puré de tomates • aji dulce • 1/2 taza de vino blanco seco • 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado • Sal al gusto Modo de preparación En una olla, ponga tres litros de agua a hervir con sal (2 cucharadas soperas rasas). En cuanto suelte el hervor, cocine el linguine por el tiempo que indique el paquete y mezcle de vez en cuando. Mientras tanto, en una sartén fría en el aceite de oliva el ajo, el aji dulce, 1 cucharada de perejil y el puré de tomates. Cuando esté frito, añada los camarones, las almejas, guacuco o mejillones con su jugo y el vino blanco. Déjelo evaporar y condimente con sal al gusto. Escurra la pasta y mézclela en la sartén con los camarones y almejas. Cocine por 3 minutos y antes de servir, decore con el resto del perejil.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->