1)

Las siguientes expresiones estn relacionadas con sustancias orgnicas del protoplasma.

I. II. III. IV.

Muchos iones y molculas pequeas son transportados por estas sustancias. Por ejemplo, la hemoglobina transporta el oxgeno en los eritrocitos, mientras la mioglobina, transporta el oxgeno en el msculo. Son compuestos ternarios, constituidos por tres elementos: carbono, hidrgeno y oxgeno, en la proporcin 1:2:1, es decir que por cada carbono y cada oxgeno, hay dos hidrgenos. Estas sustancias pueden contener desde 50 a miles de aminocidos, esto hace posible la existencia de una gran variedad de estas molculas. Sirven en principio como combustible de fcil acceso para brindar energa a los procesos metablicos celulares.

Cules se refieren a protenas? ( ) I y II ( ) I y IV ( ) I y III ( ) II y IV

2) Un importante carbohidrato para los seres vivos, proviene de la unin de la fructuosa y la glucosa, y se le denomina ( ) lactosa 3) ( ) almidn ( ) sacarosa ( ) glucgeno

Lea las siguientes afirmaciones sobre sustancias de la clula.

I.
clulas.

Algunas de estas sustancias actan acelerando las reacciones qumicas en las Estas sustancias estn compuestas por unidades conocidas como aminocidos. Estn formadas principalmente por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Actan como aislante contra la prdida de calor corporal.

II. III. IV.

Cul o cules hacen referencia a las protenas? ( ) I y II solamente ( ) IV solamente ( ) I, III y III ( ) III y IV

4) Las sustancias que tienen unidas sus unidades moleculares por enlaces peptdicos se denominan ( ) grasas 5) ( ) protenas ( ) vitaminas ( ) carbohidratos

Los siguientes textos estn relacionados con sustancias orgnicas. I. II. III. IV. Pueden actuar como esteroides que regulan la concentracin de sal en el cuerpo. Catalizan las reacciones bioqumicas en las que participan, sin sufrir alteracin alguna. Reducen la cantidad de energa necesaria para empezar una reaccin qumica en un sistema vivo. Se requieren cantidades muy pequeas de estas sustancias, para que se efecte su accin aceleradora de reacciones en el nivel molecular.

Cul o cules se refieren a funciones de protenas? ( ) I y II solamente ( ) III y IV solamente ( ) II, III y IV ( ) I y III
1

6)

Los siguientes textos se refieren a carbohidratos.

I. II. III. IV.

Es un nutriente cuya combustin deja menos residuos en el organismo, por eso el cerebro y el sistema nervioso solamente utilizan glucosa para obtener energa, de este modo se evita la presencia de residuos txicos (como el amoniaco) en las clulas nerviosas. Son grupos de polisacridos, molculas formadas por cadenas de otras molculas ms pequeas denominadas monosacridos y que en ocasiones alcanzan un gran tamao. La celulosa es un componente estructural de las clulas vegetales y le brinda proteccin a la clula. Los almidones se encuentran formados por el encadenamiento de molculas de glucosa.

Cules se refieren a funciones? ( ) I y III ( ) I y IV ( ) II y III ( ) II y IV

7) La quitina es una protena que cumple una funcin ( ) hormonal ( ) cataltica ( ) estructural ( ) energtica

8)

Observe las siguientes representaciones relacionadas con sustancias orgnicas.

I.

II.

Fructuosa

III.

IV.

Monosacrido Cul es el nombre de las sustancias orgnicas con las que se relacionan?

Glucosa

( ( ( (

) ) ) )

I protena, II lpido, III carbohidrato y IV carbohidrato. I carbohidrato, II protena, III protena y IV protena. I protena, II carbohidrato, III carbohidrato y IV carbohidrato. I lpido, II lpido, III protena y IV carbohidrato.
2

9)

Analice los siguientes textos que se refieren a sustancias del protoplasma.

I. II. III. IV.

Su estructura, se compone de la unin de aminocidos, dispuestos en una secuencia lineal. Pueden actuar como la principal reserva alimenticia de la mayora de las plantas. Cumple funciones estructurales, de regulacin, de transporte y de proteccin. Son la fuente primaria de energa qumica para los sistemas vivos.

Cules se refieren a protenas? ( ) II y IV 10) Analice la siguiente informacin. ( ) II y III ( ) I y IV ( ) I y III

Las enzima amilasa actan transformando en maltosa los almidones que se ingieren.
La nombre subrayado de la informacin dentro del recuadro anterior, se refiere a ( ) una protena ( ) una vitamina ( ) un carbohidrato ( ) un lpido

11) Un importante carbohidrato para los seres vivos, proviene de la unin de la galactosa y la glucosa, y se le denomina ( ) lactosa ( ) almidn ( ) sacarosa ( ) glucgeno

12) Las sustancias del protoplasma especficamente compuestos por CHON y generalmente azufre y fsforo, reciben el nombre de ( ) grasas ( ) protenas ( ) vitaminas ( ) carbohidratos

13) A los componentes estructurales y energticos, que a veces funcionan como enzimas y otras veces como hormonas, se les denomina ( ) minerales ( ) vitaminas ( ) protenas ( ) lpidos

14) El almidn es un carbohidrato que se clasifica como ( ) monosacrido ( ) polisacrido ( ) disacrido ( ) aminocido

15) Analice la informacin referente a componentes orgnicos de la materia viva.

IIIIIIIV-

Se clasifican en aceites, grasas y ceras. Son fuente de energa para la clula. Son componentes estructurales de las clulas. Todos los consumidos por el hombre se transforman en glucosa.

Cules nmeros romanos sealan las afirmaciones dentro del recuadro anterior que se refieren a la funcin de los carbohidratos? ( ) I y II 16) Las enzimas son un tipo de ( ) cido nucleico ( ) carbohidrato ( ) protena ( ) lpido ( ) I y III ( ) II y IV ( ) III y IV

17) Lea el siguiente diagrama que muestra la formacin del azcar maltosa (disacrido)

Glucosa

maltosa

La sustancia que debe unirse a la glucosa para formar la maltosa se llama ( ) lactosa ( ) glucosa ( ) fructuosa ( ) galactosa

18) Un polisacrido que se almacena en las clulas vegetales se denomina ( ) sacarosa ( ) glucosa ( ) fructuosa ( ) celulosa

19) Lea el siguiente diagrama que muestra la formacin del azcar maltosa (disacrido)

Glucosa

sacarosa

La sustancia que debe unirse a la glucosa para formar la maltosa se llama ( ) glucosa ( ) fructuosa ( ) galactosa ( ) maltosa

20) Un polisacrido que se almacena en el hgado se le conoce con el nombre de ( ) lactosa ( ) glucosa ( ) almidn ( ) glucgeno

1) Anote el nmero de enlaces posibles que puede formar el tomo de carbono a su alrededor. ___________________________________ 2) Anote el nombre de los dos tipos de cadenas que pueden formar los tomos de carbono en molculas orgnicas. ___________________________________________ ___________________________________________ 3) Anote el nombre de dos elementos que pueden poseer las protenas a parte de los fundamentales ___________________________________________ ___________________________________________ Observe cada una de las estructuras moleculares que se le presentan a continuacin y anote en el espacio subrayado en blanco de la derecha si se trata de una protena o un carbohidrato.

_________________________________________________

_________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

1) Explique en que consiste la funcin de transporte de las protenas. Haga uso de un ejemplo. 2) Explique en que consiste la funcin cataltica de las protenas. Debe hacer mencin del tipo de protenas que realizan dicha funcin.