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COCTEL DE CAMARONES Ingredientes para 2 personas: 300 grs de camarn laguna o camarn para coctel cocido Jugo de 3 limones

taza de vino blanco 1 taza de salsa ketchup taza de pepino sin piel y sin semillas cortado en cuadritos pequeos 3 cucharadas de cebolla picada finamente 3 cucharadas de cilantro lavado y desinfectado picado finamente 1 jitomate mediano sin semillas (le quitas lo de adentro) picado en cuadros pequeos 1 aguacate picado en cuadros medianos Salsa valentina, guacamaya o tabasco al gusto Galletas saladas Preparacin: En un recipiente pones los camarones y agregas el jugo de limn, mezclas para que todos los camarones se mojen con el jugo. Agregas el vino blanco y la salsa ketchup y mezclas muy bien, si ves que queda muy seco (osea hay mas camarones que salsa) agregas un poco mas de salsa ketchup. Ahora para servir tienes 2 opciones OPCION 1Agregas al recipiente el resto de los ingredientes excepto las galletas y aguacate y sirves. OPCION 2Sirves el coctel as, con el plato o copa lleno solo en partes y pones el resto de los ingredientes por separado para que cada quien agregue a su gusto. El limn nos sirve para que al terminar de comer, no te quede el aliento y sabor a camarn y ests el resto del da con agruras o repitiendo los camarones. El pepino y vino blanco le dan un sabor muy fresco al coctel El aguacate se agrega hasta el momento de servir, para que no se haga negro y porque si lo mezclas en el recipiente se bate muy fcilmente y ya se ve medio feito.