MAGDALENAS DE NARANJA.

DULCES - BUDINES, SCONES, MUFFINS Y MAGDALENAS

Magdalenas de naranja Ingrediente principal: Naranja Autor: Paula Marull Porciones: 12

INGREDIENTES

Huevos 2 Azcar 125 g Manteca 125 g Colorante naranja c/n Leche 200 cc Harina 250 g Esencia de vainilla unas gotas Ralladura de 1 naranja Glaseado Queso crema 125 g Azcar impalpable 30 g Ralladura de 1 naranja

PROCEDIMIENTO
Batir los huevos con el azcar ligeramente. Agregar la manteca derretida. Agregar el colorante. Incorporar la leche intercalndola con la harina. Una vez lista la pasta, colocarla en los pirotines, llenar partes del molde y llevar a horno, precalentado, a 190 por 10 minutos.GlaseadoMezclar el azcar con el queso y la ralladura de naranja. Una vez fras las magdalenas colocar esta preparacin, dejando secar por 15 minutos.

Magdalenas de naranja

Ingrediente principal: Azcar / Harina Autor: Estefana Colombo Porciones: 12 INGREDIENTES Huevos 8 Azcar 400 g Leche 100 cc Ralladura de naranja 5 Harina 500 g Polvo para Hornear 15 g Manteca fundida 250 g PROCEDIMIENTO Batir los huevos con el azcar, incorporar la leche, la ralladura de naranja y la manteca fundida en forma de hilo. Agregar en forma envolvente los ingredientes secos previamente tamizados. Dejar descansar la preparacin por 3 hs. aproximadamente en la heladera. Colocar en moldes de magdalenas hasta partes de su molde y cocinar a 200 grados por 10 minutos.