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Siembra de Lechoza

Siembra de Lechoza

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Cultivo

El propósito del presente texto es brindar a los productores una guía práctica sobre el manejo agronómico para el cultivo de papaya basado en la experiencia con algunas empresas dedicadas a la producción de esta fruta a nivel internacional. Este paquete tecnológico de prácticas de manejo brindará al productor las herramientas necesarias para obtener el máximo rendimiento, de este modo, Semillas del Caribe contribuye con el desarrollo exitoso del cultivo de papaya en el mundo

Vivero 1.1 Semilla. La presentación es en sobres de 50g o sobres de 2,500 semillas dependiendo del producto con las siguientes características:
     

Marca: Semillas del Caribe ® Pureza genética: 99% Porcentaje de germinación: 80% Pureza física: 99% Origen: México. Empresa productora: Especialistas en Papayas S.A. de C.V.

El producto puede ser adquirido con el distribuidor más cercano, para más información consultar la sección de distribuidores en www.semilladelcaribe.com.mx

1.2 Pregerminación. El proceso de germinar la semilla antes de su siembra se conoce como “pregerminado”. El utilizar este método representa un uso óptimo de la semilla, ya que se coloca una sola por

contenedor, lo que a su vez permite un ahorro de tiempo, recursos materiales y financieros, estimula e incrementa el porcentaje de germinación y el vigor de las plántulas. El proceso consiste en sumergir la semilla en agua y colocar una bomba oxigenadora, de tal modo que el agua esté oxigenando junto con la semilla. Este método combina las ventajas del ácido acetilsalicílico (aspirina) y el ácido giberélico (AG3) ya que existe un sinergismo entre ambos compuestos que estimulan la germinación, el vigor y la uniformidad de la plántula en vivero. El método consiste en 6 sencillos pasos: 1.- Se pone a hidroacondicionar la semilla en agua limpia con la bomba oxigenadora durante 24 horas, a razón de un sobre de semilla en un litro de agua, cambiándola cada 6 u 8 horas. 2.- Pasado este tiempo, se apaga la bomba oxigenadora y la semilla que sigue flotando se pasa otro recipiente para seguir su remojo, si al tercer día esta semilla no se hunde, se elimina; si ya se hundió se pasa a la siguiente etapa del pregerminado. 3.- Toda la semilla que no flote, se vertirá en otro recipiente a razón de un sobre de semilla en un litro de agua, agregándole los siguientes productos:
  

¾ de aspirina efervescente o 2g de Nitrato de potasio 0.25 gramos de Ácido giberélico al 10% 1g de Mancozeb 80%

La semilla permanecerá sumergida en esta solución durante 48 horas cambiándola cada 12 horas, de igual modo se utilizará la bomba oxigenadora en este paso. 4.- Una vez concluido este lapso se lava la semilla con agua limpia durante 5 minutos.

5.- La semilla se tiende sobre una franela o trozo de tela gruesa e incolora, previamente desinfectada, y encima se coloca otra de tal manera que quede cubierta. 6.- Las franelas que contienen la semilla se colocan a media sombra o debajo de una malla con 50-80% de luz, regándose cada 6-8 horas según las condiciones climáticas, se debe tener especial cuidado que las franelas siempre estén húmedas. Con temperaturas por debajo de 22º C existe el riesgo que la semilla entre en dormancia inhibiendo la germinación. En estos casos, para mantener una temperatura de germinación constante se recomienda colocar un foco o bombillo de 40 watts encendido a 20 cm de las franelas. La semilla tardará en brotar de 8 a 12 días dependiendo de la temperatura, siendo la óptima entre 35 y 38 °C, una vez que ha brotado es necesario que la semilla se siembre en el contenedor a 1 cm de profundidad y con radícula de 1 mm de longitud máxima.

1.3 Manejo de vivero.

Se sugiere la siembra directa en charolas o bandejas de no más de 220 cavidades con un mínimo de 10 cm de profundidad sembrando una semilla por cavidad. Deberá utilizarse sustrato estéril y siempre mantenido a capacidad de campo. Las charolas se colocan en un vivero protegido, preferentemente invernadero que impida la entrada de agua de lluvia y vectores transmisores de virus. La temperatura siempre deberá permanecer entre 25 y 37 º C. El tiempo de vivero oscilará entre 35 y 50 días dependiendo de las condiciones de luz, temperatura y tipo de bandeja. Se recomienda la regulación de luz al menos las primeras 2 semanas con malla sombra de entre el 50 y el 70%. Pasado este periodo deberá irse retirando paulatinamente la malla en las horas más frescas de la mañana y la tarde dejándolas a plena exposición solar a partir del día 25. Entre mayor sea la exposición a la luz, más frecuentes deberán ser los riegos. Con el propósito de obtener plántulas sanas y fuertes tendrá que seguirse el programa de aplicaciones en vivero sugerido a continuación.

1.3.1. Fertilización en vivero

se recomienda dar un riego ligero después de cada aplicación. No mezclar los fertilizantes entre ellos ni con otros productos. Observaciones:    Complejo de microelementos 2 3 3 - 1 2 2 3 3 3 3 2 2 2 - Nunca fertilizar con el sustrato totalmente seco. 4ta. 3ra. Las dosis presentadas en la siguiente taba son gramos de fertilizante por litro de agua: Semana Nitrato de Potasio Nitrato de Calcio (KNO3) (Ca2NO3) Fosfato Monoamónico (MAP) 1ra. 5ta.Deberán aplicarse foliar sobre las plántulas cuidando que no haya un exceso de aplicación de fertilizante sobre cotiledones y hojas verdaderos. 2nda. Dejar un día sin aplicar entre cada fertilización. .

Estos productos pueden aplicarse de manera foliar o en inmersión según se indique. 1.8 mmhos/cm.5. Fungicidas en vivero.3.2. mientras que la conductividad eléctrica entre 2 y 2.  Mantener el sustrato siempre a capacidad de campo. las dosis dadas en la siguiente tabla son en gramos o militros de producto comercial por litro de agua: Semana Propamocarb clorhidrato 64% Carbendazim 43% Fosetil Aluminio Mancozeb 80% 80% . El pH del sustrato y solución de aplicación de fertilizante deberá estar entre 6 y 6.

2da. (una aplicación foliar en mezcla) 3era. Dar aplicaciones foliares ligeras sin sobresaturar follaje. (Inmersión de bandejas hasta el cuello de la raíz) Observaciones: - 1 - 2 1 1 - - - - 1 2 1. (una aplicación foliar en mezcla) 5ta.1ra.5 1 - -  El pH para todas las aplicaciones de fungicidas deberá estar en 6.  . (una aplicación foliar en mezcla) 4ta.

Mosca Blanca.  Aplicar con boquilla cónica de gota fina. 1. Empoasca spp (control en adultos y estados ninfales). Empoasca spp (control en adultos y estados ninfales) Acetamiprid 20% Neonicotinoides Áfidos. En la siguiente tabla se darán las recomendaciones de productos para las diferentes plagas: PRODUCTOS Imidacloprid 35% GRUPO QUÍMICO Neonicotinoides CONTROL Áfidos. Mosca Blanca. Insecticidas en vivero.7 Dosis (gr o ml/l) 0. La aplicación de insecticidas va en función de la aparición de las plagas en lo posible con productos de baja toxicidad.7 .5 0. Mosca Blanca.3. Thiamethoxam 25% Neonicotinoides Áfidos. En el tratamiento de inmersión procurar que se humedezca uniformemente el sustrato y deberá hacerse el mismo día del trasplante. Empoasca spp (control en adultos y 0.3.

rayado y blanco (controla adultos y algunos estados ninfales). Empoasca spp (control solo en adultos).5 0.15% Piretroides Gusanos. Spirodiclofén 24% Cetoenoles Ácaro rojo. Mosca Blanca.5% Piretroides Gusanos. Empoasca spp (control solo en adultos). Lamda Cialotrina 5. Áfidos.7 1 1 . rayado y blanco (controla huevos.estados ninfales). estados ninfales y hembras adultas). Abamectina Avermectinas Ácaro rojo. Spiromesifén 24% Ketoenoles Ácaro rojo (huevos. Mosca Blanca.5 0. Deltametrina 2. estados ninfales y 0. Áfidos.

ninfas de mosca blanca. Aplicaciones del hongo Paecylomices lilacinus. Para insecticidas el pH del agua de aplicación deberá estar a 5.4. Este producto nos permitirá controlar cualquier nematodo que .    1. Manejo alternativo de plagas y enfermedades en vivero. antes de llenar las bandejas se humedece el sustrato con una dosis de 3g/l. La nueva tendencia de la agricultura sustentable marca la alternancia de los controles tradicionales con productos biológicos y orgánicos para obtener mejores resultados.hembras). Antes del trasplante se sugiere agregar en el tratamiento de inmersión con fungicida 1 ml/l de algún insecticida neonicotinoide. El producto deberá contener 2 x 107 conidias viables por gramo. La aplicación debe hacerse en inmersión o drench al menos cada 15 días.5. Observaciones:  Ningún insecticida deberá aplicarse en formulación o mezcla con aceites.3. la concentración mínima de producto deberá ser 2 x 107 conidias viables por gramo. Para acaricidas es importante regular el pH de la solución a 4. Para el manejo de hongos en vivero se aplica Trichoderma lignorum a razón de 3g por litro de agua.

El terreno deberá estar preparado 15 a 20 días antes del transplante para corregir o realizar algún cambio que requiera el sistema y sembrar anticipadamente. en ningún caso podrán aplicarse fungicidas. se disminuyen significativamente los ataques de nemátodos después del trasplante. crisantemo. la aplicación del extracto dependerá de la concentración del producto y del tipo de plaga. Siempre realizar pruebas previas a la aplicación total para evitar intoxicaciones. Si la inoculación se realiza en campo. ajo.pueda presentarse en vivero. . Prácticas Culturales 1. acaricidas. fique. nematicidas y repelentes. cebolla. canela. Las camas deben prepararse con un mínimo de 0. higuerilla. las barreras vivas de gramíneas.1. El principio de estos productos es la inoculación continua del medio y no como corrector del problema. melia. ruda y Bacillus thuringensis. Para el control de plagas se recomienda la aplicación de extractos de neem. para facilitar el drenaje interno. Se recomienda el paso profundo de un subsuelo (cincel). estas labores dependerán de los tipos y condiciones del suelo. El factor más importante en la preparación es un buen drenaje para evitar inundaciones en tiempo de lluvias. Es necesario considerar en la preparación del suelo la distribución de calles y drenajes principales y secundarios en el área de siembra del cultivo. Preparación del terreno. Estos pueden actuar como insecticidas.30 mts de altura y el ancho y largo dependerá del diseño a utilizar y el tipo de riego que se ha considerado.4. tabaco. chile o ají. un pase de arado y por lo menos 2 pasos de rastra. Cuando el suelo esta mullido deben prepararse las camas de acuerdo a la distancia entre surco y la dirección de plantas que se proyecta sembrar. en la dirección en que irán el surco de plantas.

4. La barrera debe eliminarse cuando empiece a espigar. Eretmoserus eremisus). Avispas parasitoides (Aphidius colimani. Ácaros depredadores (Amblcieus swirski. muera y no pase a la siembra de papaya. Barreras vivas Son siembras alrededor de la plantación que pueden funcionar como cultivo trampa o para reproducir insectos benéficos. Deberán aplicarse insecticidas continuamente para mantenerla intoxicada para que cada insecto que ataque el cultivo trampa.2. Existen dos formas de utilizar las barreras: a) Barrera como cultivo trampa. Dentro del cultivo y en la barrera se liberan insectos controladores de plagas como Crisoperla (Chrisoperla sp). . Se recomienda sembrar al menos un mes antes dos líneas de maíz o sorgo y estarla renovando continuamente de tal forma que siempre se mantenga suculenta para los insectos. Debido a la aplicación de insecticidas no es aconsejable utilizar estos cultivos ni como forraje ni para consumo humano. b) Barrera para reproducción de insectos benéficos.1. Al derribar la barrera deberá tenerse ya otra establecida con al menos un mes de edad.

Ruda (Ruta graveolens). fitoseidos (Phytoseidos permisilis). Girasol (Helianthus annus). Si las poblaciones de plagas dentro del cultivo superan a los insectos benéficos. mismos que se están reproduciendo continuamente en las plantas circundantes.Amblcieus californiarum).4. etc.3 a 0. para ácaros depredadores de 0. . limpian su estilete de virus evitando el contagio por esta vía.000 y 50. Uno de las grandes ventajas de utilizar barreras es disminuir la infestación de plantas con virus transmitidos por áfidos provenientes de otras plantaciones. al momento de picarla. pueden realizarse tratamientos de choque con insecticidas (de preferencia selectivos a las especies benéficas) mientras que mantenemos vivos los insectos en la barrera.3. moscas parasitoides de araña roja (Feltiela acarisigua).5 individuos/m2 y en crisoperlas entre 20. La barrera no deberá ser asperjada con ningún insecticida. El principio radica en que son atraídos por la barrera y. 1. Las poblaciones recomendadas para avispas y moscas para una óptima reproducción son un insecto/m2 de terreno. Flor de zempazúchil o flor de muerto (Tagetes erecta) así como árboles de Neem en el contorno del predio. Otros sugeridos para incluir en la barrera son la Jamaica (Hibiscus sabdariffa).000 larvas/ha o de 100 a 250 adultos siendo más efectiva la liberación de huevos y larvas. Trasplante.

5 2. precipitación.923 Para decidir el distanciamiento espacial y densidad que se va a utilizar.5 2. ubicación geográfica.024 1.3 3.3 3.380 1.0 1.083 1.5 3.2 4.3 4. De acuerdo a las experiencias obtenidas en diferentes países con siembras tecnificadas se recomiendan los siguientes marcos de plantación: Distancia entre plantas (m) Distancia entre líneas (m) Plantas/Ha 1.000 1.5 2. tipo de híbrido.5 3.0 2.754 1. El diseño del cultivo es importante para decidir el marco de plantación más adecuado tomando en cuenta el tipo de terreno.192 1. es necesario conocer algunas ventajas en el uso de densidades bajas y altas.Antes de iniciar el trasplante deberá elegirse el marco de plantación para posteriormente realizar el marcado del terreno.2 3. .8 2.8 2.2 3. En densidades bajas los costos de nutrición y riego son menores y favorecemos a tener frutas de mayor tamaño.197 1. manejo cultural y fitosanitario.8 1.

El momento de trasplante es generalmente después de 35 días de vivero. Se necesitan de 2 a 3 jornales por hectárea para esta práctica. Durante esta práctica puede aplicarse una fertilización de fondo con 60g Fosfato diamónico (DAP. . Cabe destacar que esta fertilización puede ser variable de acuerdo a los elementos presentes en el suelo. También al tener altas densidades.En altas densidades es lo contrario. Estos marcos de plantación están pensados para la mecanización de los controles fitosanitarios así como algunas prácticas culturales como aporque y cosecha. hongo entomopatógeno de nemátodos como Meloidogyne spp y Pratylenchus spp. esto deberá ser considerado al momento de hacer el semillero. puede compensarse una baja en la producción debida a la eliminación de plantas por diversos factores especialmente por la presencia de virus (PRSV). Esto fomentará el desarrollo radicular y la pronta adaptación de la planta en campo. Se recomienda para el ahoy ado hacer estacas o puntas de metal exactamente a la medida y forma del cepellón. Se recomiendan hileras sencillas para dar a la planta un mayor aprovechamiento de la luz. para suelos ácidos) o monoamónico (MAP para suelos alcalinos) y 30g de Nitrato de Calcio o Nitrato de Potasio por posición aplicado en huecos independientes por cada lado a 20 cm de las plántulas.50 a 1 kg/ha en una concentración mínima de 1 x 107 conidias viables por gramo). Para el caso de híbridos es necesario sembrar 4 plantas en cada posición para lograr un alto porcentaje de plantas hermafroditas. Inmediatamente después del trasplante deberá aplicarse un fungicida sistémico al cuello de la planta para asegurar mayor protección especialmente si esta práctica se realiza en época lluviosa o hacer una previa inoculación con Trichoderma lignorum (200 a 250 g/ ha en una concentración mínima de 2 x 107 conidias viables por gramo). Los porcentajes de replantes oscilan entre el 1 y 5%. Antes de trasplantar el terreno debe estar a capacidad de campo para que la planta no sufra daño en la raíz por falta o exceso de humedad. También las inoculaciones de Paecylomices lilacinus (0. Para sanear de nemátodos e insectos de suelos (previo análisis) se podrán aplicar 10g de Etropophos al 6% o Carbofurán 10% por posición u otro nematicida de origen natural como extractos de higuerilla (25 l/ha) o ruda (5 l/ha) aplicado por el sistema de riego. hacer más eficientes las aplicaciones de productos y facilitar las labores de saneamiento. pero se obtiene una mayor producción pero menos tamaño en las frutas. Se buscará que la plantación quede en triángulo o tresbolillo para una mejor distribución de las áreas foliares. fomentar la aireación.

4. .4. Sexado El sexado es una práctica que consiste en llevar a trasplante más de una plántula por posición con la finalidad de incrementar el porcentaje plantas hermafroditas.1. producen frutas alargadas. las cuales.

. para estos casos deberemos elegir la planta que presente mejor desarrollo. etapa en la que pueden diferenciarse los sexos. sin embargo. El sexado a 4 plantas es el que presenta la mayor relación costo beneficio pudiendo obtener aproximadamente 97% de plantas hermafroditas. Ejemplo de eliminación de plantas para cada posición al momento de sexar: En cada posición debe dejarse una sola planta dando preferencia a la de sexo hermafrodita.Denominamos posición al lugar que ocupará cada planta después del sexado entendiéndose como la distancia entre plantas de acuerdo al marco de plantación elegido. habrá posiciones que presenten solo plantas femeninas o hermafroditas. Esto se logra eliminando las plantas femeninas en cada posición una vez que las plantas han entrado en fase de floración.

ya que estas últimas por su forma redonda. las plantas hermafroditas producen 15% más frutas que las femeninas lo cual se traduce en una mayor productividad por planta. b) Las frutas hermafroditas pesan en promedio un de un 10 a 15% más que las femeninas. incrementamos la cantidad de frutas alargadas en la cosecha obteniendo los siguientes beneficios: a) En promedio. .Al incrementar el número de plantas hermafroditas por hectárea. poseen una cavidad ovariana más grande y en consecuencia un pulpa más delgada.

.5.Entre mayor sea la cantidad de frutas hermafroditas cortadas. Las huertas sexadas obtienen la preferencia de los compradores locales pero principalmente son más apreciadas para el mercado de exportación. eliminar malezas e incrementar el anclaje de las plantas. la cosecha será de mejor calidad y en consecuencia se pagará un precio más alto. La profundidad y anchura de la zanja dependerá del tipo de terreno. Consiste en dar un paso con la zanjeadora entre los surcos con el propósito de redefinir la forma del surco o lomo.4. dar mejor drenaje. Aporque o escarda. La práctica puede realizarse de los 3 meses en adelante. 1.

1. Deschupone o deshije.4. . Deberá realizarse cuando la planta posea 2 flores abiertas o una semana después de sexado. Si se realiza antes de estos parámetros se estimula el crecimiento vegetativo de la planta trayendo como consecuencia una disminuyendo el amarre floral.6. Esta práctica tiene por objetivo la eliminación de los brotes vegetativos provenientes de las yemas axilares.

que estén secas o senescentes. Consiste en la eliminación de hojas afectadas por ácaros u hongos foliares. Solo serán retiradas aquellas hojas que tengan los peciolos apuntando hacia el suelo.7. La técnica consiste en desprender el limbo foliar dejando cerrado el extremo del peciolo. Deshoje.1.4. .

así como diferenciales entre el día y la noche superiores a 20º C favorecen la aparición de flores deformes y estériles. Desflore.4. c) Nutrición: Deficiencias de Calcio. El rango óptimo de temperaturas para cultivar papaya oscila entre los 18 y 35º C.8. Zinc y Fierro aumentan la cantidad de flores deformes y los problemas de cierre en frutas. Manganeso. . b) Agua: El estrés hídrico está muy asociado con desórdenes en la floración.1. Desequilibrios nutrimentales relacionados con Nitrógeno y Fósforo pueden disminuir o inhibir el amarre floral. Los abortos y deformaciones florales se presentan cuando la planta experimenta condiciones de estrés provocados por: a) Temperatura: Tanto temperaturas excesivamente altas (por encima de 35º C) o muy bajas (por debajo de 12º C). tanto carencia como en exceso de humedad. por eso es recomendable tener siempre el suelo a capacidad de campo. La práctica del desflore consiste en eliminar las flores hermafroditas que presentan un crecimiento anormal logrando incrementar el número de frutas amarradas con formato uniforme. Boro.

De igual forma las enfermedades que atacan la columna floral provocan aborto de flores y frutos recién amarrados. carpeloides o cara de gato y pentandrias. . estas dos últimas si se dejan crecer dan origen a frutos deformes sin valor comercial.d) Fitopatológicos: Los problemas de raíz ocasionados por nemátodos y otros hongos de suelo generan un estrés general en la planta ya que su sistema radicular se ve afectado disminuyendo así la absorción de agua y nutrientes. Los tipos de flores anormales que más comúnmente se presentan son las trompetillas o estériles que abortan dejando espacios sin fruta.

El primer paso es identificar dentro del ramillete cuales son las flores anormales.La práctica del desflore nos permite eliminar de manera oportuna las flores deformes evitando en consecuencia la formación de estos frutos. .

El resultado son bancos de fruta altamente uniformes eliminando prácticamente la necesidad de desechar frutas con deformaciones redundando en un significativo ahorro en pérdidas y mano de obra. generalmente aborta las flores secundarias (2). . Si la flor deforme de cada ramillete (1) se deja crecer. Al realizar el desflore damos oportunidad a que las flores secundarias (2) tengan una alta probabilidad de dar un fruto normal. perdiendo así un entrenudo en la planta con un fruto deforme que después deberá ser eliminado.Posterior a esto se eliminan las flores deformes o estériles en cada ramillete. El desflore incrementa cantidad de frutas de primera calidad por hectárea facilitando las labores de selección y empaque en postcosecha.

Raleo de frutas. Cabe destacar una planta con condiciones óptimas de temperatura. . nutrición y sanidad tendrá menos probabilidades de presentar trastornos en la floración. 1. se recomienda que cada vez que se realice la práctica hacer un saneo general a la planta con deshojes y deschupones. El desflore deberá adoptarse como algo indispensable dentro de todo el ciclo de producción.Para hacer más eficiente la labor. humedad.4.9.

1. El control de malezas se realiza manual. a menor número de frutos por ramillete mayor tamaño. Este cultivo es altamente sensible al uso de herbicida por esta razón deben ser aplicados con extrema precaución. El glufosinato de amonio al 15% aplicado en una dosis de 10 ml/L. mecánicamente o con herbicidas. En plantas de hasta 2 meses de trasplante se obtienen mejores resultados con el control manual usando machete o azadón previniendo una intoxicación por herbicida. Previo al establecimiento del cultivo de papaya. se recomienda usar pasados los 4 meses para no tener problemas con intoxicaciones. De preferencia utlilizar pantallas de aplicación. El buen control de malezas es un componente primario en la producción de papaya. Control de malezas. Es de suma importancia aplicar solamente a las malezas ya que si el producto cae en tallos u hojas causa quemaduras. agua y nutrientes con el cultivo. lo que afecta su crecimiento. es necesario conocer los antecedentes de siembras anteriores. A lo largo del cultivo si las malezas prevalecientes son gramíneas. La maleza compite por espacio luz. llagas e intoxicaciones. Es conveniente realizar la práctica en los primeros estados de desarrollo del fruto.4. es ideal el uso de herbicidas selectivos como el Fluasifop al 12. .10. El raleo de frutas también nos permite regular su tamaño. Para el caso del glifosato al 35% deberá aplicarse después de los 5 meses de trasplante a una dosis de 10ml/L. Debe aplicarse en las primeras horas de la mañana o muy tarde evitando la deriva por viento. Además las malezas son focos de infestación de plagas. bacterias y hongos. calidad y rendimiento en la producción.5% aplicado a 5 ml/L.Es la eliminación de frutas deformes o frutas que puedan impedir el crecimiento de otras por apiñamiento del banco.

2. 2001). Si se usan herbicidas preemergentes deberán aplicarse un mes de antes del trasplante. En Brasil se presentan reportados Papaya Ringspot Virus (PRSV). diquat o halosulfurón por ser extremadamente tóxicos para la papaya. paraquat. Papaya Letal Yellowing Virus (PLYV) y el virus de la Meleira que se encuentra en fase de caracterización. Al no ser los virus erradicables de las plantas. ocasiona que una vez infectada una planta. Más de diez virus han sido registrados infectando naturalmente la papaya en todo el mundo. se erradique y se tomen medidas preventivas con el fin de demorar la propagación en campo. Esta enfermedad es rápidamente diseminada por áfidos pudiendo alcanzar altos grados de infección en periodos cortos de tiempo. principalmente con herbicidas hormonales. (Lima. de carácter no persistente. No se recomienda el uso de picloram.4 D-Amina.4. 1.Es importante conocer los antecedentes de herbicidas aplicados en cultivos anteriores como gramíneas ya que pueden presentar residualidad hasta de 5 años. . Eliminación de plantas con virus.11. El virus que produce la mancha anular de la papaya es un virus del grupo Potyvirus. et al.

pertenecen a las siguientes familias y/o géneros: familia Potyviridae. et al. PRSV). Este virus tiene una forma de diseminación rápida y eficiente por diversas especies de áfidos En una tentativa de controlar PRSV.La mancha anular causada por el PRSV es el problema sanitario más importante de la papaya. (Purcifull et al. se recomienda en los recorridos para erradicación de plantas con síntomas iniciales de virus. 2001). La técnica de manejo de esta enfermedad es la erradicación de plantas con síntomas iniciales de virus PRSV pueden apareciendo en frutas o meristemos apicales de plantas afectadas. género Potyvirus: Virus de la Mancha Anular de la Papaya (Papaya Righspot Virus. 1984). varias medidas han sido probadas. observar síntomas en fruta. Cuando la planta inicie formación de fruta. Los principales virus que infectan naturalmente la papaya en diferentes partes del mundo. El parámetro para la eliminación hasta del 10% de plantas infectadas o el inicio de cosecha. PLDMV). (Lima. Además deben llevarse a cabo las siguientes labores: . sin existir hasta el momento ninguna estrategia eficiente y duradera para su control. Virus del Mosaico Distorsionado de la Papaya (Papaya Leaf Distortion Mosaic Virus.

Se recomienda no utilizar herramientas para labores culturales dentro del cultivo (deschupona. k) Evitar las siembras escalonadas. no iniciar siembras nuevas junto a cultivos en producción. e) Algunas malezas son hospederas del virus por lo cual se recomienda tener las plantaciones de papaya en lo posible libres de estas plantas. es ideal que a partir de que el cultivo aumenta su desarrollo se realice una evaluación diaria calles seguidas. j) En el vivero se sugiere proteger las plántulas con mallas anti-áfidos. incluyendo las malezas. es decir. además de evitar el contacto de plantas infectadas por virus con plantas sanas. i) Las plantaciones de papaya se deben sembrar alejado de cultivos de hortalizas. debido a que los síntomas generalmente inician por donde el áfido inocula el virus cometiendo el error de dejar plantas por no detectar el síntoma. . 10%. g) Las poblaciones de áfidos siempre mantienen una tendencia a aumentar en forma lineal a medida que aumenta la edad de cultivo. saneo de hojas. l) Eliminar plantas silvestres o plantas aisladas de papaya que se encuentren en los alrededores (en un radio de 1. c) Los recorridos para erradición de plantas con síntomas iniciales de virus PRSV y PMV se deben iniciar desde el momento del trasplante. b) Los virus Papaya Ringspot Virus (PRSV) y Papaya Mosaic Virus (PMV) se trasmiten de forma mecánica.). Además que se observan poblaciones de áfidos en este tipo de plantas. f) En transmisión mecánica y bajo condiciones de laboratorio. h) Los surcos o líneas de siembra deben realizarse en sentido contrario a la dirección de los vientos y que la homogeneidad en la fecha de siembra sea la mayor posible. d) Dentro de los recorridos para reconocimiento de síntomas iniciales de virus. etc. ya que estas son hospedantes alternos de PRSV y PMV. particularmente de cucurbitáceas y de solanáceas. hasta alcanzar un umbral económico aceptado aprox. y no realizar el almácigo cerca de huertos de papaya en producción y de hortalizas. para disminuir poblaciones de áfidos dentro del cultivo y sus alrededores. en especial Marihuano macho o Cilantrillo (Partenium sp). raleo de fruta.5 a 2 kilómetros como mínimo).a) Aumentar los controles (biológicos. químicos y culturales). el tiempo trascurrido en aparición de primeros síntomas fue de 10 días.

intercalados con sorgo ó maíz. Ahí se determina si la planta esta absorbiendo los nutrientes correctamente. Nutrición La fertirrigación es un proceso que consiste en aplicar los nutrimentos necesarios para la planta.m) Se debe utilizar densidades de siembra altas. por medio de los sistemas de riego por goteo. El pH es fundamental en la correcta asimilación de nutrientes como se indica en la siguiente tabla: . potasio y calcio. buscando llegar al momento de cosecha con una población adecuada para obtener buenos rendimientos (alrededor de 2. como es el caso del fósforo. magnesio.000 plantas). n) Establecimiento de barreras vivas alrededor y dentro del huerto. La ventaja que tiene este proceso es que se ponen a disposición los nutrimentos solubilizados lo más cerca posible del sistema radicular. previamente se debe efectuar la dosificación en un depósito conectado al sistema de bombeo y una vez hecha la mezcla es conveniente que se pase por los filtros para que se retengan las partículas inertes que estén en suspensión. Estas barreras pueden ser tratadas con insecticidas residuales sistémicos para combatir a los áfidos en forma preventiva. puesto que se reduce la lixiviación y las pérdidas por escorrentía superficial. Se pueden aplicar fertilizantes químicos u orgánicos. En el caso de los fertilizantes sólidos deben tener una alta solubilidad en agua. sólidos y líquidos. y de esta manera prevenir el contagio. especialmente aquellos elementos nutritivos que tienen una baja o nula movilidad en el suelo. reduciéndose el consumo energético de la planta y aprovechando en mejor forma la nutrición. con la finalidad de ir eliminando las plantas que presenten los síntomas de la enfermedad. Es necesario evaluar constantemente las variables Conductividad Eléctrica (CE) y pH en la solución final del emisor. ya que son más atractivos para los insectos vectores que la papaya y al alimentarse limpien el estilete de partículas vírales.

0 .5 .12 3.5 para que el 100% de los nutrientes estén disponibles para la planta. Los rangos críticos en cuanto a CE de acuerdo a la edad de la planta en meses después de trasplante son: EDAD DE LA PLANTA (meses) Valor Conductividad Eléctrica (Ds/m) 0-3 2.0 y 6.5 .4. .3.5 3-5 2.0 .El pH es adecuado tenerlo en un intervalo entre 6.2.0 5-7 3.5 7 .3.0 *Los valores de conductividad se incrementan paulatinamente por el aumento en la concentración de sales (fertilizantes) con respecto a la edad.

2 0.2 2.2 1.5 2.3 0.4 2.9 1.*No utilizar Cloro (Cl) o Sodio (Na) para elevar CE.3 3.7 0.2 .5 2.5 COBRE (Cu) 0.7 1.5 0.1 3.4 0.4 3.3 0.2 0. puede tener efectos negativos en la consistencia de la fruta.1 1.5 0.1 1.2 1.5 ZINC (Zn) 0.8 3.5 2.1 0.5 3.9 1 1.9 2.2 1.5 2.5 1.5 2 2. Deben considerarse en la fertirrigación las siguientes concentraciones medias de fertilizantes en la solución de riego: EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 NUTRIENTE CONCENTRACIÓN DE SOLUCIÓN DE FERTILIZANTE ( mg/L o ppm) NITROGENO (N) 35 60 100 135 175 205 225 231 237 240 240 240 FOSFORO (P) 15 30 45 50 55 62 65 70 75 80 80 80 POTASIO (K) 55 85 135 180 230 290 330 360 380 390 390 390 CALCIO (Ca) 15 30 45 50 55 62 65 70 75 80 80 80 MAGNESIO (Mg) 10 18 30 40 48 55 63 70 80 85 85 85 AZUFRE (S) 10 25 35 45 50 55 60 65 70 70 70 70 HIERRO (Fe) 0.

6 BORO (B) 0. Emisores de caudal bajo (cerca de 2. Bajo impacto en el aumento de la conductividad eléctrica. Auxiliares en el manejo del pH de las soluciones.4 2.0 l/h).75m (corroborar esto con prueba de bulbo).2 2.4 2.05 0.2 0.07 0. Franjas húmedas superficiales con espacios entre goteros entre 0.2 1.02 0. Tasas de aplicación muy bajas Þ alta demanda en varias aplicaciones diarias.07 Factores a considerar en la fertirrigación: Realizar análisis de agua (pH. etc. Establecer una curva de riego diaria de acuerdo a las condiciones de suelo.7 2. CE.6 2. Dar a la planta solo la cantidad de agua que necesita.01 0.005 0.07 0.6 2.07 0.6 2. Mantener el suelo a capacidad de campo mediante las lecturas de los tensiómetros.001 0.4 a 0.6 1.9 2.03 0.).6 2.5 2. Bajo Índice salino.5 1.07 0. .1 2.2 0.3 0. salinidad. Fertilizantes altamente solubles.6 2.04 0.MANGANESO (Mn) 0. clima y demanda del cultivo.1 1.7 1.6 MOLIBDENO (Mo) 0.6 2.4 0.

E. TABLAS DE REFERENCIAS NUTRICIONALES El cultivo de papaya extrae cantidades masivas de elementos nutritivos del suelo para expresar su potencial productivo. Puntos a considerar en la preparación de la solución: Solubilidad Efecto endotérmico Tiempo de disolución Concentración de la solución (ppm). Información de la compatibilidad. No incluir materiales que contengan aditivos y/o fertilizantes convencionales no solubles. (Aguas Duras) Temperatura de la zona radicular. Calidad del agua. como vía foliar. pH y C. las fuentes de calcio nunca se deben mezclar con Fuentes de fósforo. Compatibilidad de las fuentes Fertilizantes solubles. Como Cloro (Cl) y Sodio (Na). que puedan usarse vía sistema radicular. Sean versátiles.Libres de elementos detrimentales. Tipo de suelo / sustrato utilizado. . Etapa de desarrollo de la planta.

5 1.3 0.2 MANGANESO (Mn) 0.5 mientras que la conductividad eléctrica entre 3 y 3.4 2.2 0.5 COBRE (Cu) 0. EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 NITROGENO (N) 6 20 35 45 48 56 46 36 26 26 26 26 FOSFORO (P) 10 20 25 40 30 21 21 11 11 11 11 11 POTASIO (K) 10 20 27 50 70 90 90 100 100 100 100 100 CALCIO (Ca) 5 7 8 11 15 15 15 15 15 15 15 15 MAGNESIO (Mg) 3 5 7 8 8 6 6 5 5 5 5 5 AZUFRE (S) 10 25 35 45 50 55 60 65 70 70 70 70 HIERRO (Fe) 0.1 1.6 1.4 0.9 1 1. se expresa en función de la necesidad de cada elemento con respecto a la edad del cultivo (kg/ha).5 3 3 3.8 ZINC (Zn) 0.5 0.7 0.9 1.8 2.2 0.2 2.5 3.3 0.9 2.2 1.5 Ds/m en cosecha.8 2.2 0.5 3.1 1.5 3.5 2. No es recomendable el uso de cloruros debido a que reduce la consistencia de las frutas.A continuación se presentan las tablas de referencia para un adecuado programa de nutrición. El pH de la solución del suelo deberá mantenerse en 6.8 2.5 2 2.5 2.5 2.5 2.5 .5 2 2.2 1.8 2.2 1.5 0.8 2.7 1.3 0.1 0.

07 0.BORO (B) 0.03 0.04 0.07 0.5 0.001 0.07 0.07 0.4 2.01 0.4 MOLIBDENO (Mo) 0.9 1 1 2.35 0.4 2.005 0.4 2.4 2.4 2.05 0.02 0.07 .4 2.

EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 NITROGENO (N) 6 15 15 20 40 50 50 35 35 35 35 35 FOSFORO (P) 15 18 20 30 30 35 35 30 20 20 20 20 POTASIO (K) 10 15 30 35 45 80 100 115 115 115 115 115 CALCIO (Ca) 3 4 15 18 23 38 40 40 40 40 40 40 MAGNESIO (Mg) 2 2 5 6 7 9 10 10 10 10 10 10 .

8 ZINC (Zn) 0.4 0.9 1 1 2.9 1.07 0.4 MOLIBDENO (Mo) 0.4 2.8 2.3 0.07 0.5 2.07 0.8 2.5 2.04 0.5 0.02 0.5 3.5 2.5 2 4 4 6 7 7 7 7 7 HIERRO (Fe) 0.4 2.5 2 2.2 MANGANESO (Mn) 0.001 0.5 1.7 0.5 2.8 2.03 0.4 2.4 2.2 0.5 0.3 0.4 2.5 BORO (B) 0.5 0.5 3 3 3.4 2.4 2.1 0.07 .8 2.2 0.005 0.2 2.6 1.2 1.01 0.35 0.3 0.05 0.2 1.2 1.5 3.07 0.3 0.1 0.AZUFRE (S) 0.7 1.5 2.5 3.9 1 1.9 2.1 1.2 0.8 2.5 COBRE (Cu) 0.5 2 2.

EDAD DE LA PLANTA (MESES DESPUES DE TRASPLANTE) Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 NITROGENO (N) 3 10 10 18 35 45 25 25 25 25 25 25 FOSFORO (P) 13 15 18 25 25 35 35 30 20 20 20 20 POTASIO (K) 8 12 25 30 40 75 90 100 100 100 100 100 CALCIO (Ca) 2 3 12 15 20 32 35 35 35 35 35 35 MAGNESIO (Mg) 2 2 3 5 6 7 9 9 9 9 9 9 .

1 0.04 0.5 0.07 0.5 BORO (B) 0.5 2 2.07 0.005 0.7 0.2 0.2 0.5 COBRE (Cu) 0.5 0.4 0.3 0.07 .03 0.07 0.5 2 2.5 2 2 2 2 2 2 2 ZINC (Zn) 0.5 2.5 2.AZUFRE (S) 0.01 0.1 2 2 2 2 2 2 2 2 MOLIBDENO (Mo) 0.07 0.4 2 3 3 5 6 6 6 6 6 HIERRO (Fe) 0.05 0.9 1.5 2.25 0.5 1 1.5 2.3 0.5 2.5 2.7 0.5 0.1 0.5 2.2 0.9 1 1 1 1 1 1 MANGANESO (Mn) 0.5 2.7 1 1.2 0.3 0.9 1 1.5 2.02 0.001 0.

Necesidades nutrimentales para Maradol Roja MESES UNIDADES DURANTE EL CICLO DE CULTIVO DE LA PAPAYA (kg/ha) N P2O5 K20 SO4 Mg Ca PRIMERO 15 31 0 7 0 0 SEGUNDO 22 31 13 7 3 0 TERCERO 34 50 22 7 4 6 CUARTO 45 51 44 9 5 8 .

. Desafortunadamente. ya que algunos insecticidas pueden ocasionar síntomas de fitotoxicidad que semejan a los causados por las enfermedades virales.QUINTO 48 27 62 9 6 10 SEXTO 56 22 79 13 6 10 SÉPTIMO 47 16 79 7 4 10 OCTAVO 38 16 79 0 4 10 NOVENO 29 15 62 0 3 6 DÉCIMO 23 14 44 0 3 6 TOTAL 356 272 484 59 36 63 Plagas Los insectos que afectan el cultivo de papayo pueden ocasionarle pérdidas desde un 5 hasta un 100 % si no son controlados a tiempo. sino que se les encuentra en la maleza y sólo ocasionalmente. Los nemátodos encuentran en las raíces del papayo un huésped perfecto. el cual una vez que infecta a la planta se propaga rápidamente. su principal problema es que no tiene ningún mecanismo de defensa contra el virus de la mancha anular. El control químico en papayo requiere de extremo cuidado. contrario a los problemas por plagas antes mencionados que con prácticas agrícolas y agroquímicos se evitan o controlan. Algunos de ellos no viven en la planta. por medio de vectores del orden Homóptera. se alimentan en el papayo (áfidos y trips).

se lleva a la empacadora para pasar por el siguiente proceso de lavado sugerido:  Introducir los frutos en una pila que tenga jabón o cloro a 150 200 ppm (mantener pH por debajo de 7) y limpiarlos con una esponja.Más información Cosecha La papaya puede ser cosechada semanalmente en temporada de invierno con temperaturas bajas mientras que en meses con altas temperaturas y lluvias son necesarias cuando menos dos cosechas por semana. . Las papayas se separan cuidadosamente de la planta utilizando guantes de plástico o engomados y cortándola con una torsión ligera o utilizando un cuchillo corto. Postcosecha Una vez cosechada la fruta.5 cm de pedúnculo evitando el contacto directo con el suelo. dejándole 0.  Pasar por una pila solo con agua para enjuagarla.

En ocasiones se aplica etileno en el agua de lavado. Índice de cosecha (estadios) Temp. embarque Horas de Grado de llegada (estadios) Temp. Someter a inmersión por treinta segundos en una solución de Azoxystrobin al 5% o Tryfloxistrobin al 5% en dosis de 0. Almacenamiento Madurez Días desde final (estadios) la cosecha transporte maduración ºC ºF ºC ºF Primeras líneas 1 amarillas 11-13 52-56 18-72 3 7-10 45-50 5 15 2 (1/4 maduro) 10-12 50-54 18-72 3 7-10 41-45 5 10 . del indice de cosecha y de la variedad de papaya. esto dependerá de las necesidades del comercializador.5 gramos de producto por litro de agua o Thiabendazole al 2% aplicado de 1 a 2 ml/L.

Se puede tomar la siguiente tabla como referencia para determinar el punto óptimo de cosecha: En general. Cuando la fruta alcanza un 100% de madurez su vida de postcosecha oscilará entre 5 y 15 días en dependencia del manejo. cosechando la fruta entre con una madurez superior al 15% no es necesario el uso de etileno. . variedad de papaya y calidad fitosanitaria.3 (1/2 maduro) 7-10 45-50 18-72 4 5-7 41-45 5 9 4 (3/4 maduro) 5-7 41-45 18-72 5 3-5 38-41 5 7 5 (maduro) 3-5 38-41 18-72 5 3-5 38-41 5 5 El índice de cosecha va determinado por la distancia del mercado o los días que se requieran para que la fruta sea vendida.

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