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Leche Para La Familia

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EJEMPLIFICANDO EL PROCESO DE MERCADOTECNIA

empresa y mercado.  El desarrollo de un SIM ( Sistema de información para la mercadotecnia). lo cual se logra mediante el uso de distintas herramientas.EL PROCESO MERCADOLÓGICO  El proceso mercadológico comienza por conocer el entorno de nuestro producto.  A)Análisis del entorno  B)FODA  C)Benchmarking . en el cual se integran todos los datos acerca del entorno y de las variables que intervienen en el proceso y en la mezcla de la mercadotecnia.

Por estas razones. jóvenes. diversas vitaminas y minerales necesarios para la nutrición humana.Paso. además es la fuente por excelencia del calcio dietario.  La leche no solo es indispensable para los niños. etc. por ser el alimento más completo debido a sus características nutricionales. amas de casa. Contiene proteínas de alto valor biológico. 1 Segmentación del mercado  Consiste en delimitar y subdividir en grupos homogéneos a los clientes que integran el mercado yen si como esta integrado en mercado al que se quiere dirigir con el propósito de reconocer las exigencias de cada uno ya sean niños. . sino que su consumo debe mantenerse en todas las edades. mujeres emprendedoras . la leche es una alimento insustituible en la alimentación de las personas.

Ganadería. potenciales a de nuestro nos quecompetencia enfrentamos. cual es el entorno en el cual se promoverá el producto.Paso 2.86 . es decir quienes son los clientes producto.durante el período 2005-2011 la producción nacional de leche de bovino ha tenido una tasa media de crecimiento de 8. Desarrollo Rural. et  Según cifras del Servicio de Información Estadística Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura. -En esta fase del proceso de mercadotecnia. Pesca y Alimentación (SAGARPA). Investigación de mercados. antes de fabricar o promover un producto debemos de analizar las oportunidades que ofrece el mercado.

derivado de las cotizaciones registradas en los precios de los granos como el maíz o la soya en el transcurso de 2009 ala fecha . el peso de los granos forrajeros en el total del costo de producción es el menor dentro del conjunto de estas actividades. sin embargo. se observa que en el caso de la producción de leche dichos costos son los más bajos. permite inferir que los impactos en los costos de la producción lechera es el menor. Al comparar los costos de producción entre las principales actividades de la producción pecuaria. el costo de la alimentación tiene un peso del65% dentro del costo total de producción. Lo anterior.

. Investigación de mercados.Paso 3.

4% mayor a la de la población. Jalisco es la entidad mas constante durante un lapso de diez años manteniéndose como líder de producción. siendo Jalisco. La dinámica de consumo fue factor para que la tasa media anual de crecimiento de la leche entre 2010 y 2011 se ubique en un 1. .Once estados producen 81% de la leche en el país. y Chihuahua los que mas aportan en conjunto (la cuarta parte del líquido). Veracruz. De acuerdo con el INEGI la leche es el tercer producto alimenticio más consumido en los hogares (uno de cada diez pesos del gasto de los hogares corresponde a dicho producto).

entre ambas empresas se estima una participación de mercado superior al 60%. adicionalmente participan Lala. Yogurt: las principales empresas son Danone de México y Sigma Alimentos con su marca Yoplait.Paso 2. Lechera Guadalajara. seguidas por empresas como Nestlé de México.         . con un participación conjunta de mercado superior al 50%.   Análisis del sector lácteo en México El mercado nacional de lácteos se compone de diversos segmentos de mercado entre los que destacan los siguientes: Leches pasteurizadas y ultra pasteurizadas: las empresas líderes son Grupo Lala y Ganaderos Productores de Leche Pura (Alpura). Alpura y Nestlé de México con un 15% de participación en este mercado. que conjuntamente tienen una participación de mercado del 50%. Alpura y La Esmeralda con aproximadamente 18%. Investigación de mercados. Cremas: las principales empresas son Alpura y Lala con una participación superior al 50%. Grupo Zaragoza. con presencia regional las dos últimas.seguidas por Lala. Quesos: las principales empresas son Chilchota Alimentos y Sigma Alimentos.

PASO. 2 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE 20052012 .

-NUESTRA EMPRESA DEBE DE TENER UN PLAN ESTRATÉGICO DE PROMOCIÓN.Paso 3. PUBLICIDAD EN TV O RADIO. MEDIANTE ESPECTACULARES. . PLAN ESTRÁTEGICO . YA SEA PROMOCIONARSE DE PUERTA EN PUERTA.

ELABORAREMOS UNA BUENA PRESENTACIÓN. ELABORAREMOS NUESTRO PRODUCTO. MEDIANTE ESTE PLAN ESTRATÉGICO DESCRIBIREMOS NUESTRO PRODUCTO. DESCRIBIREMOS LAS DIFERENTES PRESENTACIONES Y NUEVAS BONDADES QUE OFRECE NUESTRO PRODUCTO. . ETC.Paso 4. BUENA CALIDAD. PRODUCTO .

Precio.. . Paso 5.  -Nuestros productos deberán tener un precio competitivo de introducción. un precio menor al de nuestra competencia y la calidad deberá ser igual o superior para poder introducirnos al mercado al que queremos ingresar.

Es el medio en el cual haremos llegar nuestro producto a el lugar a ser comercializado o puntos de venta para lo cual es preciso conocer todo el flujo que tendrá nuestro producto y poder calcular el costo logístico del mismo.PASO.6 LOGÍSTICA  . .

PUNTO DE VENTA  -Lugares donde se encuentran nuestros clientes. métodos de venta.PASO 7. etc . centros comerciales en donde vamos a distribuir el producto. si va a ser a domicilio o si va a ser mediante tiendas de distribución.

Posventa  -Mediante encuestas poder determinar el resultado de nuestro producto y saber donde estamos posicionados y a su vez poder saber que tan rentable es el negocio así como los puntos de mejora para poder re-plantear la estrategia y definir el curso a seguir. .PASO 8.

.

pdf .pdf http://www.http://www.com/lactodata/docs/ind/lacto_ind_prod.mx/files/comunidad_negocios/industria_come rcio/informacionSectorial/analisis_sector_lacteo.economia.lactodata.gob.

 ALUMNA: BRENDA PATRICIA ARIAS MORENO AL12504781 FACILITADOR: RAYMUNDO HERRERA PEREZ EJEMPLIFICANDO EL PROCESO DE MERCADOTECNIA .

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