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Recetas PLATO PRINCIPAL - PIZZAS Y EMPANADAS CLÁSICO ITALIANO: CALABRESA Ingredientes Bollo de masa para pizza

PLATO PRINCIPAL - PIZZAS Y EMPANADAS

CLÁSICO ITALIANO: CALABRESA

PRINCIPAL - PIZZAS Y EMPANADAS CLÁSICO ITALIANO: CALABRESA Ingredientes Bollo de masa para pizza 4 Salsa

Ingredientes

Bollo de masa para pizza 4 Salsa de tomate 350 g Mozzarella 400 g Salchichas parrilleras 300 g Queso parmesano rallado 100 g Albahaca a gusto Aceite de oliva extra virgen c/n

Ingrediente principal:

Salchicha parrillera

Autor:

Donato De Santis

Porciones:

8

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Procedimiento

Precalentar el horno a su máxima temperatura por no menos de 30 minutos. Estirar los bollos de pizza de 250 g en las asaderas aceitadas. Agregar salsa de tomate, esparcir y cocinar por 10 minutos. Retirar del horno y condimentar con la mozzarella cortada en cubitos, la salchicha parrillera y el queso parmesano. Cocinar hasta que el queso esté dorado, agregar hojas de albahaca por encima y rociar con oliva extra virgen.