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PAY DE QUESOCON ZARZAMORA 8 PORCIONES Ingredientes: Para la base:  45 galletas marías molidas

PAY DE QUESOCON ZARZAMORA

8 PORCIONES

Ingredientes:

Para la base:

45 galletas marías molidas

½ barras de mantequilla fundida (135g) Para el relleno:

1

lata de leche evaporada

lata de leche condensada (397 g)

paquete de queso crema (190g)

cucharadas de esencia de vainilla

taza de mermelada de zarzamoras

1

1

1

6 huevos

2

1

HORNO PRECALENTADO 180°C

Preparación:

1. Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo,

colócalas en la base de un molde para pay previamente forrado con papel aluminio; refrigera por 10 minutos y reserva.

2. Licua la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos y la vainilla hasta integrar por completo; vierte la preparación a la base de galleta que reservaste.

3. Hornea por 1 hora a 180°C o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno, deja enfriar por completo y refrigera por

2 horas, desmolda y reserva.

4. Cubre el pay con la mermelada de zarzamora y sirve.

TIP: Si quieres hacer de forma individual el pay, utiliza como molde cortadores o moldes para panque individual.

Tiempo de Preparación: 15 min Tiempo de Cocción: 1 hr Grado de Dificultad: ***

Muy Fácil:

*

Fácil:

**

Medio:

***

Difícil:

****

Muy Difícil:

*****