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INTRODUCCIN
La antropometra es una tcnica ampliamente utilizada para evaluar el estado nutricional de un sujeto. La antropometra
estudia los tamaos de las diferentes dimensiones corporales, dentro de las ventajas de este mtodo de evaluacin se
encuentra que es sencillo, rpido, econmico, se pueden establecer patrones de referencia y presenta un menor
porcentaje de error. La antropometra consiste en una serie de mediciones tcnicas sistematizadas que expresan,
cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano por tal motivo se realiz un formulario con la finalidad de calcular
antropomtricamente la composicin corporal de los sujetos mediante frmulas especficas que estiman el peso corporal,
el IMC, la talla para la edad, los pliegues cutneos. Este formulario ayudara al antropometrista a obtener una serie de
mediciones a su vez tambin proveern informacin sobre el tamao del individuo en su totalidad (peso y estatura) y de
segmentos especficos, partes y tejidos. Los dimetros seos describen la robustez global del esqueleto, las
circunferencias de los miembros proveen informacin sobre la musculatura relativa, y el grosor de los pliegues cutneos
son indicadores de la adiposidad subcutnea. Las dimensiones especficas incluyen tanto al tronco como a las
extremidades, porque los individuos pueden ser similares en el tamao corporal global, pero pueden variar en la forma,
proporciones y distribucin de tejidos.
PUNTAJE Z
IMC/EDAD
IMC a Z3
Obesidad
Alto peso
IMC a Z2 y
<Z3
Sobrepeso
Peso adecuado
Normal
Alerta bajo
peso:
necesario
recibir
atencin
Bajo peso
Z.1 y Z-2
Riesgo de bajo
peso
Bajo peso
Z.3
Desnutricin
PERCENTILES
95
Obesidad
90 y 95
75 y < 90
Sobrepeso
Riesgo sobrepeso
< 75 y 25
< 25 y 10
Normal
Riesgo bajo peso
< 10 y 5
<5
Bajo peso
Desnutricin
PESO/EDAD
MENORES DE 2 AOS
Alto peso
Adecuado
Z +2
> Z -1 y Z +2
Peso bajo
Z -2 y > Z-3
Z-3
PESO/EDAD
MAYORES DE 2 AOS
Alto peso
Z+3
Riesgo sobrepeso
Peso adecuado
Bajo peso
Z-3
TALLA/EDAD
MAYORES Y MENORES DE 2 AOS
Talla alta
Talla adecuada
> Z+2
> Z-1 y Z+2
Z-3
PESO/TALLA
MAYORES DE 2 AOS
Peso alto
Z3
Riesgo sobrepeso
Z2 y < Z3
Peso adecuado
Peso bajo
Z-3
PESO/TALLA
MENORES DE 2 AOS
Peso alto
Z-2
Peso adecuado
Peso bajo
Z-3
PUNTAJE Z
PERIMETRO CEFLICO/EDAD
Z+2
Exceso :crecimiento
macrocefalia
> -2 y < +2
-2
Estado normal
Dficit: microcefalia
+2 y -1
-2 y -1
Estado normal
Riesgo bajo peso
-2 y -3
<3
Bajo peso
Muy bajo peso: desnutricin
% MLG
%MG
Lactantes
85
Infancia
87
81
Adolescentes
86
15
74
Adultos
85
72
26
Nios
Nias
Hombre
Mujer
Hombre
Mujer
PESO TERICO
IMC......................Despeje
Peso=(talla m)2 x IMC
13
19
14
15
28
METROPOLITAN LIFE
PT= 50+0.75(talla-150)
LORENTZ
PT=Talla cm-100-(talla-150/k)
Hombres(k=4)
Mujeres(k=2)
% PT
EDO. DE NUTRICIN
< 69
70 80
80 90
90 100
110 120
> 120
Desnutricin severa
Desn. Moderada
Desn. Leve
Normalidad
Sobrepeso
Obesidad
EDO.DE NUTRICIN
< 75
75 84
85 95
96 109
110 120
> 120
Desn. Severa
Desn. Moderada
Desn. Leve
Normalidad
Sobrepeso
Obesidad
(
(Talla m)
PUNTOS DE CORTE
PUNTO DE CORTE
EDO.DE NUTRICIN
< 18.5
Bajo peso
18.5 -24.9
Normalidad
25 26.9
Sobrepeso 1
27 29.9
Sobrepeso 2
30 34.4
Obesidad 1
35 39.9
Obesidad 2
> 40
Obesidad 3
Sexo
Hombres:1
Mujeres: 0
ALTURA DE LA RODILLA
HOMBRES: 64.19 (0.04*edad)+ (2.02*altura de la
rodilla)
MUJERES: 84.88 (0.24*edad) + (1.83*altura de la
rodilla)
> 85
> 95
Incrementa
riesgo
CIRCUNFERENCIA CINTURA/CADERA
Riesgo bajo
< 0.73
Riesgo medio
0.73 0.80
Riesgo alto
> 0.80
VALORES
NORMALES
Hombres
0.71 0.84
Mujeres
0.78 -0.93
AmB=
(cm)
MASA MAGRA
MASA MAGRA
PERCENTIL
>P90
>P10 y P90
Reserva proteica
baja(riesgo de
desnutricin)
> P5 y P10
P5
MASA GRASA
MASA GRASA
PERCENTIL
>P95
Reserva calrica
alta(sospecha obesidad)
>P10 y P90
Reserva calrica
baja(riesgo de
desnutricin)
> P5 y P10
P95
ESTATURA
Cm
hombres
1.53 1.57
1.60 1.67
1.70 1.77
1.80 1.86
> 1.90
SEXO
ESTATURA
Cm
Mujeres
ANCHURA DE CODO
Constitucin
pequea
mediana
Grande
< 6.2
< 6.5
< 6.0
< 6.9
< 7.2
6.2 7.2
6.5 7.2
6.0 7.5
6.9 7.8
7.2 8.1
> 7.2
> 7.2
> 7.5
> 7.8
> 8.1
ANCHURA DE CODO
Constitucin
pequea
mediana
Grande
1.45 1.47
< 5.6
5.6 -6.2
> 6.2
1.50 1.57
< 5.6
5.6 6.2
> 6.2
1.60 1.67
< 6.0
6.0 6.5
> 6.5
1.70 1.77
< 6.0
6.0 6.5
> 6.5
> 1.80
< 6.2
6.2 6.9
> 6.9
% GRASA CORPORAL
%GP=GC (kg) x 100
Peso corporal (kg)
ECUACIN
Varones
17 19
20 29
30 39
40 49
50 y mas
Mujeres
17 -19
20 29
30 39
40 49
50 y mas
EDAD EN AOS
ECUACIN
AUTORES
D=1.16900.00788 x log SP
D=1.1533-0.0643
x log SP
Ecuaciones de
Brook
Ecuaciones de
Durnin
D=1.2063-0.0999
x log SP
D=1.1369-0.0598
x log SP
Ecuaciones de
Brook
Ecuaciones de
Durnin
Nios
1 11 aos
12 16 aos
Nias
1 -11aos
12-16 aos
EDAD EN AOS
0 -30
31 40
41 -50
51 - 60
61- 100
Hombres
12-18
13-19
14-20
16 -20
67-21
mujeres
20-26
21-27
22-28
22-30
22-31
10 -19%
Bueno
20-25%
Aceptable
26-30%
% DE GRASA EN HOMBRES
Atleta
5-19%
Bueno
10-16%
Aceptable
17-25%
Normal=10-25
MG(kg)=(0.165Xpp)+(0.35X Pb )+(0.521Xpc)-(6.054x5)13.171
5
110
111
117
123
128
131
137
140
151
156
159
167
172
189
199
213
224
226
238
243
247
239
236
10
113
114
123
126
133
135
139
145
154
160
165
171
179
199
204
225
231
237
245
250
255
249
245
25
119
122
131
133
140
142
151
154
161
166
173
182
196
212
218
234
245
252
257
264
269
265
260
50
127
130
137
141
147
151
160
162
170
180
183
195
211
223
237
249
258
264
273
279
286
281
278
75
135
140
143
148
154
161
168
170
183
191
195
210
226
240
254
269
273
283
289
298
302
300
295
90
144
146
148
156
162
170
177
182
196
209
205
223
238
260
266
287
294
298
309
314
318
315
310
95
147
150
153
159
169
177
190
187
202
221
230
241
245
264
272
296
312
324
321
326
327
326
320
65-74.9
223
235
251
268
284
298
306
55-64.9
65-74.9
187
185
196
195
209
208
225
225
244
244
266
264
280
279
65-74.9
3973
4411
5031
5716
6432
7074
7453
55-64.9
65-74.9
2784
2737
363
3018
3477
3444
4045
4019
4750
4739
5632
5576
6247
6214
35-44.9
45-54.9
55-64.9
65-74.9
703
749
658
573
851
922
839
753
1310
1254
1176
1122
1792
1741
1645
1621
2463
2359
2236
2199
3098
3245
2976
2876
3624
3928
3466
3327
35-44.9
45-54.9
55-64.9
65-74.9
1336
1459
1345
1363
1619
1803
1879
1681
2158
2447
2520
2266
2898
2244
3369
3063
2932
4229
4360
3943
5093
5416
5276
4914
5847
6140
6152
5530