Alimente bogate in potasiu

Joi, 02 Februarie 2012, ora 08:58

Potasiul este un mineral extrem de important pentru buna functionare a inimii, a rinichilor, a sistemului muscular si a sistemului nervos . Iata o lista cu cele mai buna alimente bogate in potasiu: Fructe Bananele sunt primele in topul celor mai bogate fructe in potasiu. 100 de grame de banane contin 357 mg de potasiu. Imediat pe lista se afla pepenele galben (cu 350 mg de potasiu la 100 de grame), kiwi, caise si mure cu 300 mg fiecare. Fructele proaspete sunt, desigur, o varianta mai buna decat cele congelate sau confiate daca vrei sa te bucuri de toata cantitatea de potasiu. Inghetarea acestora sau deshidratarea sunt procese care reduc din proprietatile nutritive ale alimentelor in general. Legume Sfecla este una dintre cele mai bogate legume in potasiu. 100 de grame de sfecla contin 325 mg de potasiu. Cel mai bine este sa consumi leguma in stare proaspata, sub forma de suc (eventual in amestec cu alte legume). Cartofii dulci contin si ei o cantitate suficienta de potasiu. Acestia contin 575 mg pe 100 de grame, dar coaja acestora (care de obicei este aruncata) contine cei mai multi nutrienti. Spanacul crud contine, de asemenea, o cantitate mare de potasiu - mai exact 558 mg pe 100 de
1

grame. In aceeasi categorie intra morcovii, broccoli si conopida. Incearca sa consumi cat mai des aceste legume in stare proaspata. Peste si fructe de mare Carnea de peste reprezinta o varianta buna pentru persoanele care trebuie sa consume mult potasiu. In plus, carnea de peste contine acizi grasim omega 3, element esential pentru inima, creier, dar si pentru celelalte organe ale organismului. Somonul contine 384 mg de potasiu la 100 de grame. Pe de cealalta parte, somonul roz are in compozitia sa o cantitate mai mare de potasiu (414 mg la 100 grame). Carnea de cod si macrou contine si ea o cantitate mare de potasiu - in jur de 520 mg la 100 de grame. Totusi, anumite soiuri de carne de peste ar trebui consumate cu moderatie deoarece contin cantitati mari de mercur. Scoicile contin foarte mult potasiu: 628 mg potasiu la o portie de 100 de grame. Consuma-le fierte, asezonate cu diferite sosuri. Carne Carnea de porc contine in jur de 400 de mg la o portie de 100 de grame. Carnea de miel este si ea in topul carnurilor bogate in potasiu cu 350 mg de potasiu la 100 de grame. Carnea de pui are si ea potasiu, dar in cantitati mai reduse spre deosebire de carnea rosie (250 mg la 100 de grame). Alte alimente O alta sursa excelenta de potasiu este fasolea. Desigur, aici nu este inclusa fasolea la conserva. Fasolea alba contine 561 mg de potasiu la 100 de grame. Totodata, nucile contin potasiu, dar sunt si foarte bogate in grasimi. in plus, acestea trebuie consumate fara sare si neprajite. Fisticul contine 1042 de mg de potasiu la 100 de grame - acesta este regele alimentelor bogate in potasiu. Imediat pe lista se afla migdalele cu 746 mg de potasiu, alunele, nucile de Brazilia, arahidele si nucile pecan. Ciocolata neagra este un desert bogat in potasiu cu 567 mg de potasiu la 100 de grame.

Alimentele bogate in potasiu scad riscul de accident vascular cerebral si boli coronariene
2

Consumul de alimente bogate in potasiu, precum salata verde, bananele sau cartofii, reduce riscul de accident vascular cerebral sau de boli coronariene, sustin cercetatorii italieni de la Universitatea din Napoli. Ei au efectuat o noua analiza, bazata pe rezultatele a zece studii publicate in perioada 19662009. Pentru realizarea cercetarii au fost analizate datele preluate de la aproximativ 280.000 de adulti, urmariti pe perioade cuprinse intre cinci si 19 ani, informeaza American Heart Association, citata de bighealthtree.com. Aportul ridicat de potasiu a fost asociat cu un risc mai mic cu 19% de accidente vasculare cerebrale si cu 8% in cazul bolilor coronariene. Constatarile intaresc recomandarile facute la nivel international pentru cresterea consumului de alimente bogate in potasiu, care ajuta la prevenirea bolilor vasculare, a declarat dr. Pasquale Strazzullo de la Universitatea din Napoli. Alimente bogate in potasiu: salata verde cartofii bananele soia caisele avocado iaurtul sucul de prune fasolea uscata mazarea Rezultatele analizei au fost prezentate in cadrul conferintei pe tema Nutritie, activitate fizica si metabolism, organizata de American Heart Association in San Francisco. Un alt studiu prezentat la aceeasi conferinta demonstreaza ca o dieta bogata in legume si fructe crude poate ajuta, de asemenea, la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale. Pentru realizarea studiului, cercetatorii au analizat incidenta accidentelor vasculare cerebrale in randul a 20.000 de barbati si femei, cu varste cuprinse intre 20 si 65 de ani, care nu sufereau de boli cardiovasculare la inceputul analizei. Evolutia lor a fost urmarita timp de zece ani, perioada in care au survenit 233 de accidente vasculare cerebrale in randul participantilor. Dupa ce au analizat o serie de factori, cercetatorii au constatat ca persoanele cu o alimentatie mai bogata in fructe si legume crude mai mult de 262 grame pe zi prezinta un risc cu 36% mai mic sa sufere un accident vascular cerebral decat cei care consuma mai putin de 92 de grame de fructe si legume pe zi. Cu toate acestea, nu a putut fi facuta nici un fel de asociere intre riscul de atac vascular cerebral si consumul mai ridicat sau mai scazut de fructe si legume procesate, a declarat Linda Oude Griep, de la Universitatea Wageningen din Olanda.

Alimente bogate in potasiu, pentru a slabi mai usor

Alimente bogate in potasiu si de ce acest mineral e esential Calciu, magneziu, fier, iata cateva dintre mineralele asupra carora ne concentram intreaga atentie atunci cand incercam sa mentinem o dieta echilibrata, dar potasiul cine se gandeste atat de mult la necesarul zilnic de potasiu? Ei bine, daca pana acum potasiul nu avea cine stie ce importanta pentru tine, sunt sigura ca dupa ce vei parcurge aceste cateva randuri, ii vei acorda atentia cuvenita si vei consuma cat mai des aceste alimente bogate in potasiu. Alimente bogate in potasiu, pentru un corp puternic si svelt Potasiul este un mineral elecrolit, esential pentru mentinerea PH-ului in fluidele corpului, pentru buna functionare a sistemului nervos, a rinichilor si in special a inimii, pentru reglarea tensiunii arteriale, pentru oxigenarea creierului, pentru ameliorarea alergiilor si, atentie, pentru construirea masei musculare si pentru eliberarea energiei din proteine, carbohidrati sau grasimi. Cu ce ne putem confrunta daca suferim de un deficit de potasiu? De la o stare de oboseala permanenta, pana la la crampe, edeme, piele uscata sau probleme cu memoria, pana la aritmii. Insa, revenind la aspectul cel mai interesant, si anume cum ne ajuta potasiul sa dam jos kilogramele in plus si sa avem un corp sculptat si puternic, trebuie sa stii ca necesarul zilnic de potasiu (1500 3500 mg) este esential pentru formarea masei musculare, sportivii fiind in special expusi riscului de a elimina o cantitate importanta de potasiu prin transpiratie, in timpul antrenamentului, cantitate care trebuie neaparat inlocuita. O masa musculara dezvoltata inseamna o mai buna ardere a caloriilor si o eliminare mai rapida a surplusului de grasime corporala, dar potasiul nu doar sustine contractilitatea, ci si transforma proteinele in erergie si se poate dovedi a fi un aliat de incredere pentru cei aflati in lupta cu kilogarmele. Atentie, insa: si alcoolul, zaharul sau cafeaua favorizeaza eliminarea acestui mineral din organism, deci asigura-te ca incluzi des in dieta ta alimente bogate in potasiu. De asemenea, persoanele in varsta si cele care au probleme cu rinichii trebuie sa aiba mare grija la excesul de potasiu si sa consulte un medic inainte de a mari cantitatea cosnumata zilnic.

Cele mai bogate alimente in potasiu

Cele mei importante surse de potasiu sunt salata verde, avocado, caisele, bananele, pepenele galben, cartofii, spanacul, rosiile, broccoli, portocalele, mazarea, fasolea, ciocolata neagra, fisticul, migdalele, smochinele, semintele de pin, de floarea soarelui sau de dovleac, pestele sau iaurtul.

Read more http://www.topfitness.ro/sfaturi-pentru-slabit/nutritie-informatii/alimentebogate-in-potasiu/

Oboseala, slabiciune, puls neregulat? Top alimente bogate in potasiu

Alaturi de calciu si sodiu, potasiul este un mineral esential pentru buna functionare a sistemului nervos, sistemului muscular, a inimii si a rinichilor. O deficienta de potasiu poate duce la stari de confuzie, aritmii ale inimii, si, cateodata, chiar si la crampe musculare. Insa cel mai frecvent semn al lipsei de potasiu este slabiciunea in tot corpul sau lipsa de energie. Majoritatea oamenilor isi iau o cantitate suficienta de potasiu avand o dieta normala si echilibrata, din care sa nu lipseasca in primul rand fructele si legumele proaspete. Lipsa mineralelor provine, de cele mai multe ori ,din diete exagerate, care se apropie de infometare, sau prin folosirea exagerata a laxativelor care pot da dereglari ale sistemului digestiv, precum diareea. Persoanele care practica activitati fizice sustinute au nevoie de cantitati mai mari de potasiu decat persoanele sedentare. Este bine, o data ce s-au consultat cu medicul
5

de familie, sa opteze pentru suplimente alimentare bogate in potasiu, sau, pur si simplu sa consume o cantitate mai mare de alimente cu aceasta proprietate. Astfel, specialistii americani in nutritie au realizat un top al celor mai bogate alimente in potasiu, dupa cum urmeaza:

Alimentele cu cel mai mare continut de potasiu 1. 2. 3. Toate tipurile de carne si peste. Caisele (mai ales cele proaspete) Avocado

Read more: http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/alimentatie-sanatoasa/obosealaslabiciune-puls-neregulat-afla-topul-celor-mai-bogate-alimente-inpotasiu/#ixzz2Q5dP5Lq5