Pltanos borrachos Para prepararlo necesitas aceite rojo de palma, nueve pltanos maduros, Una ramita de canela, media

taza de semillas de ans, una taza de miel, media taza de sirope de azucar de caa y una taza de vino tinto seco. Precalienta el horno a 180 grados. Unta ligeramente una bandeja o recipiente de hornear con aceite rojo de palma, Retira la piel de los pltanos y ponlos en la bandeja uno al lado de otro, En un recipiente aparte, machaca el palito de canela y las semillas de ans, y adeles la miel; a continuacin, vierte la mezcla sobre los pltanos. Mezcla en un cuenco el sirope de azcar de caa y el vino, despus vierte tambin esta mezcla sobre los pltanos. Cubre el recipiente con papel de aluminio e introdcelo en el horno durante cuarenta y cinco minutos. Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio. Transcurrido ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea otros cinco o diez minutos, o hasta que los jugos se espesen (ten cuidado de que los pltanos no se quemen). Retira del horno y deja que se enfren.