INGREDIENTES

3 cucharada aceite de oliva 1 pieza diente de ajo picado 1/4 pieza cebolla morada picada 400 lomo de huachinango en cubos 1 pizca pimienta 1/2 pieza pimiento rojo en cubos 1/2 pieza pimiento verde en cubos 2 rebanada pia en cubos 4 cucharada tocino grueso, en cubos
MODO DE PREPARACIN

Informacin Nutrimental por porcin

* Contenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal

Contenido Energtico Protenas Lpidos Colesterol Hidratos de Carbono Fibra Diettica Calcio Sodio Hierro cidos grasos saturados cidos grasos monoinsaturados cidos grasos poliinsaturados

243 Kcal 21 g 14 g 29 mg 9g 1g 39 mg 38 mg 4 mg 0g 0g 0g

En un tazn coloca aceite, ajo, cebolla, pescado y pimienta, deja que tomen sabor, forma las brochetas en lancetas de madera con el resto de los ingredientes. Pasa a un sartn bien caliente y dora por todos lados hasta que el pescado est cocido retira y sirve de inmediato.
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