UNIVERSIDAD MICHOACANA DE

S A N N I CO L A S D E HI D A L G O

F A C U L T A D D E M E D I C I NA VE T E RI NA RI A Y Z O O T E C NI A

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA CASERA PARA HUEVO DE GALLINA

TESIS
PARA OBTENER EL TÍTULO DE

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
Presenta: ALBERTO BARRERA GUTIÉRREZ

Asesor: Dr. ROGELIO GARCIDUEÑAS PIÑA

MORELIA, MICH.

OCTUBRE DE 2006

DEDICATORIA

A mis padres Andrés Barrera y Bertha Gutiérrez por su apoyo y comprensión.

A mi hijo Alberto Barrera por su cariño.

A mis hermanos, maestros y amigos sin ustedes no habría logrado llevar a cabo este esfuerzo, por lo que les hago extensivo mis agradecimientos de manera especial. “gracias”.

El autor del presente trabajo, Alberto Barrera Gutiérrez, Nació el día 01 de Diciembre de 1973, en el municipio de Tixtla de Guerrero, Estado de Guerrero.

ESTUDIOS REALIZADOS

1980-1986 Escuela Primaria, Ignacio Manuel Altamirano, en el Municipio de Tixtla de Guerrero, Guerrero.

1986-1989 Escuela Secundaria, Beatriz Hernández García, en el Municipio de Tixtla de Guerrero, Guerrero.

1989-1992 Escuela Media Superior, Preparatoria No. 1, de la Universidad Autónoma de Guerrero, en la Capital Chilpancingo, Guerrero.

1993-1998 Licenciatura en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootécnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, en la Capital de Morelia, Michoacán.

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INCUBACIÓN INCUBABILIDAD DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN FACTORES QUE AFECTAN LA INCUBABILIDAD DEL HUEVO

1 3 3 6 7 8 8 8 8 9 9 10 10

2.4.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS 2.4.2 ILUMINACIÓN 2.4.3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN 2.4.4 COLOR DEL CASCARÓN 2.4.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS 2.4.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS 2.4.7 EL GALLO 2.5 FACTORES FÍSICOS QUE REGULAN UNA INCUBACIÓN SATISFACTORIA 2.5.1 TEMPERATURA 2.6 2.7 2.8 2.9 PROBLEMAS DE TEMPERATURA EN LA INCUBADORA PROBLEMAS DE HUMEDAD EN LA INCUBADORA VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN VOLTEO DE LOS HUEVOS

11 11 13 14 15 17

2.10 2.11

HIGIENE DE LA INCUBADORA PRUEBA PARA LA FERTILIDAD (OVOSCOPIADO)

18

13 2.12 2. 37 APÉNDICE B. Documentación que demuestra los resultados de la patente de la incubadora diseñada y construida en el presente trabajo 44 42 INDICE DE CUADROS Y FIGURAS . 10. 4.14 3. 8. 6. 5. 9. APÉNDICE C.19 2. Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora. Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente. 7. PRUEBA DE FLOTACION O GRAVEDAD ESPECÍFICA LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO EMBRIODIAGNÓSTICO HIPÓTESIS OBJETIVO CONSTRUCCIÓN DE LA INCUBADORA MATERIAL Y COSTOS RESULTADOS DE LA INCUBACIÓN CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA APÉNDICES 20 20 22 25 25 26 29 31 33 35 37 APÉNDICE A.

Vista interior de la incubadora diseñada Figura 4.Figura 1. Vista frontal de la incubadora diseñada Figura 3. Figura 2. Vista interna de la incubadora diseñada. Vista anterior de la incubadora cerrada y posición de los cables eléctricos Figura 11. Vista interna de la incubadora donde se muestran el círculo de macocel. multímetro y eliminador de corriente Figura 7. Figura 8. Figura 5. Equipo electrónico empleado en el diseño y construcción de la incubadora: Dímero. donde se observa la charola de madera con malla de harnero. Vista de la tapadera superior de la incubadora donde se muestra el círculo de macocel. Vista superior de la incubadora mostrando la ventana y los termómetros ambientales Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente. 24 37 37 37 38 38 39 39 40 40 41 41 42 . Incubadora parcialmente abierta donde se destaca la posición del instrumental empleado en su diseño y construcción. orificio rectangular con vidrio y los termómetros ambientales. Figura 10. los ventiladores y el foco de 150 w con soquett de porcelana Figura 9. Etapas del desarrollo embrionario del pollito (tomado de Lissette. Vista interior de la incubadora diseñada mostrando la charola de lámina galvanizada Figura 6. 2006) Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora.

malla de harnero. la incubadora construida bajo las especificaciones del presente trabajo arrojó un porcentaje de incubabilidad del 84. ventiladores para modulares con capacidad de 12 watts. por el alto costo que tienen. entre otros. Para ello se realizó primeramente una revisión de los aspectos más relevantes que determinan la incubabilidad de los huevos. volteado de los huevos.44 %. que representa menos de la mitad de lo que cuesta una incubadora de fábrica. Por otro lado. dimmer Atenuador. en parte. Tomando en cuenta la información recabada se procedió a diseñar y construir una incubadora con material fácilmente accesible para cualquier persona. con materiales de bajo costo y accesibles para el pequeño productor. Cabe mencionar que el prototipo diseñado está en proceso de patente ante la Secretaría de Gobernación. no todos cuentan con incubadoras artificiales. multímetro. de acuerdo a lo indicado por Lissete (2006). higiene del equipo y factores biológicos de las aves. resistol blanco. silicón. Sin embargo. ventilación. charola de aluminio o lámina galvanizada. eliminador de corriente de 12 watts. que es un buen porcentaje. temperatura de incubación.00. como son: macocel. El presente trabajo tuvo como objetivo el de diseñar y probar la factibilidad de construir una incubadora casera para huevo de gallina. pintura de aceite y termómetro ambiental. .RESUMEN La incubación artificial de huevos de aves es una práctica de uso común entre las personas dedicadas al manejo y explotación de las aves. neolite. cable de manejo rudo. todo con un costo menor a los $ 1 200. sellador de celulosa para madera. resistol 5000. como son los aspectos de calidad del huevo. lo que redundaría en un incremento en los costos de producción. clavos de zapatero. focos de 150watts.

así como los grandes productores comerciales de aves para plato o huevo o los investigadores del área avícola. un nuevo concepto o una nueva técnica. Los egipcios y chinos son responsables de haber iniciado la incubación mil años A. es una práctica de uso muy común entre las personas que tienen alguna actividad relacionada con el manejo de las aves. para acceder a los beneficios de la incubación artificial es necesario contar con un equipo especializado. el productor a pequeña escala de guajolotes para la producción de carne o aquellos que tienen gallos de pelea. Fue el advenimiento de termostatos capaces de medir y regular la temperatura con precisión y confiabilidad. no es ni remotamente hablando.C. en fin todo mundo se beneficia de los procedimientos de la incubación artificial. el pequeño productor se puede ver afectado de dos maneras: ya sea que el costo del equipo incremente los costos de producción o bien que el Alberto Barrera Gutiérrez 1 . En la actualidad la humanidad se ha vuelto cada vez más conocedora y experta en el ejercicio de esta actividad. que mantenga bajo control las condiciones necesarias para llevar a buen termino el desarrollo embrionario de las aves. principalmente del pequeño productor. una incubadora. En este sentido.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina INTRODUCCIÓN La incubación artificial de huevos de aves. No obstante. lo que permitió en nuestros días el desarrollo de las incubadoras modernas. lo que finalmente redunda en un costo adicional al proceso de producción y merma la economía del productor. ya sea el aficionado a la cría de aves de ornato. Generalmente los proveedores de este equipo son compañías transnacionales o bien pequeñas compañías nacionales que obtienen ganancias desproporcionales por la construcción y venta de las incubadoras.

La incubación es un proceso sencillo: Se mantienen tibios los huevos en cajas húmedas que reciben aire fresco y en las que se voltean periódicamente. El presente trabajo tiene como finalidad dar a conocer los requerimientos ambientales para que la incubación de los huevos de gallina se lleve a cabo adecuadamente. por el costo o por desconocimiento de la tecnología y los beneficios que trae consigo. Alberto Barrera Gutiérrez 2 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina equipo sea inaccesible para él. así como conocer el diseño de las incubadoras. sus operaciones y los problemas en la incubación artificial y finalmente diseñar una incubadora que pueda ser construida y utilizada por los pequeños productores. habiendo cambiado únicamente los aspectos prácticos de la incubación artificial. Estos principios se establecieron hace milenios.

1994). pues no es posible depender de un par de gallinas cluecas para obtener los productos en el momento y en cantidad que uno desea. Aunque las incubadoras actuales son maravillas del mundo actual por su magnífico control de las condiciones necesarias para sostener un proceso biológico.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. El término “Incubación Artificial” se refiere al uso de equipo mecánico para reemplazar a la gallina u otra ave clueca en el proceso de incubación de los huevos. De acuerdo con Allcroft y Beer (1974). más de 1. los primeros métodos de incubación moderna se inician con el trabajo del Físico Réaumur.000 años A.1 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INCUBACIÓN En la explotación avícola es de importancia la utilización de la incubación artificial. publicado en París en 1749. ya que puede obtener los pollos cuando desee (Schopflocher. La incubación artificial de los huevos de aves se ha practicado por el hombre desde las primeras civilizaciones de China y Egipto. 2. La Enciclopedia Encarta 2007 (Microsoft 1993-2006) menciona también que los principios y la Alberto Barrera Gutiérrez 3 . En tales métodos de incubación el éxito o fracaso dependían casi por completo del juicio sobre la temperatura y humedad que hacía la gente. 1994). en el que informó acerca del éxito obtenido al incubar huevos en un cajón diseñado por él. el avicultor se independiza.C. en el cual se controlaba la temperatura mecánicamente. la práctica de la incubación artificial y la construcción de incubadoras son muy antiguas (Austic y Malden. Con la incubadora. 1999). constituyendo un arte más que una ciencia (Haro.

pero ninguna de ellas era realmente práctica. Esta enciclopedia señala que Réaumur fue un distinguido miembro de la Academia Francesa de las Ciencias y que en 1749 publicó un trabajo sobre los hornos de incubación egipcios en su libro “El arte de empollar y criar aves domésticas en cualquier momento del año. no tuvieron éxito. Con el desarrollo de un sistema eléctrico en 1923. Reino Unido y Estados Unidos. Hacia 1816 se hizo público otro sistema que empleaba tuberías de agua caliente dispuestas en capas planas y unidas a una caldera. La invención de un termostato por Richard Hearson en 1881 marcó el inicio de la industria incubadora moderna en muchos lugares. no obstante. bien por medio de lechos calientes o por fuego común”. pero añade que ellos usaban hornos para empollar huevos en gran número y que esta técnica fue transmitida a lo largo de generaciones y posteriormente fue descubierta por viajeros que visitaron Oriente Medio en el siglo XVII.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina práctica de la incubación artificial eran conocidos desde tiempos de los egipcios. Desarrolló incubadoras que usaban el calor de lechos de estiércol en fermentación y que tenían un sistema de tubos de ventilación y la temperatura se medía con un termómetro de alcohol. llegó la era de los sistemas modernos de Alberto Barrera Gutiérrez 4 . Los intentos de introducir el método en Europa por aquella época. uno de los primeros en ser inventados y obtener una patente en 1778. La temperatura del agua se regulaba por medio de un termostato metálico de expansión. A partir de allí surgieron múltiples variaciones en Francia.

la inmunización in ova. su tamaño y la clase de combustible que emplean para su funcionamiento (Escamilla. por su forma. Al adoptar el método artificial para la incubación. Las unidades mecanizadas son capaces de hacerse cargo de más de 250. En el caso de la producción avícola. y permite hacer una selección más eficaz tanto en las aves como en el huevo.000 huevos de gallina a la semana. hay infinidad de marcas actualmente para escoger la que mejor convenga. Las ventajas que presenta la incubación artificial sobre la incubación natural son muy grandes. Se prevé que en el futuro se pondrá mayor énfasis en la tecnología para mantener los niveles sanitarios.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina incubación. puede decirse Alberto Barrera Gutiérrez 5 . dado que se pueden criar pollos más uniformes en la época y en la cantidad que la persona lo desee. se puede eliminar la presencia de enfermedades y plagas que afecten a los polluelos. así como para satisfacer las necesidades de unas limitaciones medioambientales cada vez más rígidas (Microsoft. con poco esfuerzo y con la posibilidad de reducir los costos de producción e incrementando la oferta del producto. 1984). el factor principal y de más importancia es la elección de la incubadora. la producción puede hacerse de manera continua. y aunque los elementos tecnológicos han evolucionado año tras año. 2007). los principios en los que se sustenta de la incubación siguen siendo los mismos. la incubación es un eslabón esencial en la cadena de producción de las empresas avícolas productoras de pollos. Hoy en día. A partir de entonces se han diseñado infinidad de modelos de incubadoras.

Quintana (1999) menciona que aun dentro de los huevos fértiles el porcentaje de fertilidad varía en función de ciertos factores. De acuerdo a estos criterios señalados. defectos en el cascarón y diferencias en el tamaño. la infertilidad. los huevos a incubar deberán estar fecundados. 2.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina que mucho de su éxito se debe al uso de incubadoras puesto que son un método industrial excelente para la producción de pollo. problemas genéticos. como puede observarse en el cuadro 1. malas condiciones de incubación. enfermedades de los reproductores. entre los que destaca el manejo y almacenamiento defectuosos. Por lo que es necesario hacer una selección del huevo antes de meterlos a incubar. así como una fecundación deficiente.2 INCUBABILIDAD Quintana (1999) define la incubabilidad como la capacidad que posee un huevo fértil para desarrollar el embrión en tanto que Schopflocher (1994) considera que incubabilidad es la facultad que posee un huevo para desarrollar el embrión hasta término. Quintana (1999) indica que la incubabilidad es una cualidad genética que puede mejorarse si se adoptan los métodos de selección y reproducción apropiados. por otra parte menciona que son muchos los factores que influyen para que un huevo posea una buena incubabilidad. la contaminación de los huevos. tener poco Alberto Barrera Gutiérrez 6 . aunque.

libres de contaminantes.3 DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN El huevo de gallina fecundado sometido a la incubación requiere 21 días para eclosionar como término medio. la fecha puede adelantarse o retardarse en 12 a 24 horas y aún más (Schopflocher. Porcentaje de incubabilidad de huevos fértiles. al ovoscopiado deberá asegurarse que no posean doble yema y que la cámara de aire esté en buena posición. Cuadro 1. que provengan de progenitores sin problemas genéticos ni enfermedades. HUEVOS Normales De 48g o menos (aves ligeras) y menos de 50g (aves pesadas) Con manchas de sangre o carne Extra grandes Con cámara de aire fuera de ángulo Ligeramente cascados Deformes Con cascarón rugoso o delgado Con doble yema % de incubabilidad 90 a 95 80 72 71 68 53 49 47 0 Tomado de Quintana (1999) 2. 1994). de un tamaño uniforme superior a los 50 g.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina tiempo de almacenamiento. sin defectos en el cascarón y que no presente manchas de sangre o carne.4 FACTORES QUE AFECTAN LA INCUBABILIDAD DEL HUEVO Alberto Barrera Gutiérrez 7 . 2.

los pollitos pesan más y son más vigorosos (Quintana. como lo hacen los de tamaño uniforme. 1994).3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN Para North y Bell (1994) los huevos que tienen forma ovoide incuban mejor.4. 1994). 2. además. Como algunos de estos defectos se heredan.2 ILUMINACIÓN La iluminación produce un adelanto en el nacimiento. delgados o redondos no tienen buena incubación. 2.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS Fuera del parámetro normal de un grupo de huevos no se producen nacimientos satisfactorios..4. y no incuban satisfactoriamente. etc. el porcentaje de nacimientos es mayor. no deben incubarse para reducir su incidencia en la próxima generación.4 COLOR DEL CASCARON Alberto Barrera Gutiérrez 8 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. Muchos huevos tienen defectos en el cascarón. North y Bell (1994) ha observado que los huevos nacen mejor cuando son expuestos a la luz artificial durante los primeros 19 días de incubación. Generalmente la intensidad de la luz parece ser menos importante que la presencia de la misma luz. Los huevos excesivamente largos. 2.4. tales como arrugas.4. La incidencia variará de acuerdo con el periodo en que la parvada está produciendo huevos (North y Bell. terminaciones puntiagudas.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Quintana (1999). La primera característica dificulta el intercambio gaseoso durante la incubación. Esto se puede deber a que los segundos suelen tener cascarón rugoso.4. la segunda predispone al incremento de rupturas y la tercera facilita la penetración de gérmenes.07% Tomado de Nilipour 2006 2. ¾ 25ª semanas:6% ¾ 30ª semanas: 3.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS Los huevos de las reproductoras adultas requieren una hora más de incubación por cada mes que transcurre en la vida del ave. delgado o poroso. en comparación con los que producen las reproductoras jóvenes (Quintana.4. 2. Con la edad de gallinas baja la mortalidad temprana de los embriones y pollitos.6 TIEMPO DE ALMACENAMIENTO North y Bell (1994) menciona que los huevos incubables se deben conservar a una temperatura Alberto Barrera Gutiérrez 9 .8% ¾ 33ª semanas: 3% ¾ 71ª semanas: 3. 1999). señala que el embrión del huevo con cascarón café oscuro es más viable que el embrión del huevo con cascarón café pálido y blancos.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina de 18.7 EL GALLO El gallo representa la mitad de la genética de los pollitos. ¾ Tipo de mezclar y almacenamiento del alimento.4. 2. Alberto Barrera Gutiérrez 10 . ¾ La cantidad de alimento.4. El crecimiento del embrión y los pollitos dependen totalmente del perfil nutricional que tienen la dieta de las reproductoras. la cual detiene por completo el desarrollo embrionario. ¾ Perfil nutricional de los alimentos. conservado durante más de 4 días. por medio del cual la naturaleza asegura la existencia de las distintas especies de aves.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS La calidad de los pollitos no se puede mejorar en las incubadoras o después de que la gallina ha puesto un huevo. 2. se retarda 30 minutos el tiempo de nacimientos y la incubabilidad se reduce en un 4%.5 FACTORES FÍSICOS QUE REGULAN UNA INCUBACIÓN SATISFACTORIA El nacimiento del pollito es el final de un complejo proceso biológico. minerales. el vigor de los machos y no copulan a las gallinas las veces necesarias. densidad y viscosidad del esperma.3 C. 2. proteínas y energía en la dieta. ¾ Tipos de ingredientes en la dieta. los machos mal alimentados producen semen de baja calidad. Por cada día adicional. ¾ Vitaminas.

2000).1 TEMPERATURA La temperatura es quizá el factor más crítico en la incubación y nacimientos de aves de corral (Austic y Malden. Portsmouth (1986) menciona que la temperatura óptima es de 37. los diferentes tejidos del embrión. 1997). Para Ensminger (1979) el sobrecalentamiento es más peligroso que la temperatura baja. precisa el cumplimiento de ciertas condiciones físicas como lo son: ¾ Temperatura. Los huevos deberán calentarse lentamente en la incubadora. pero Alberto Barrera Gutiérrez 11 . piel u otros órganos no crecen al mismo ritmo. ¾ Ventilación ¾ Volteo de los huevos. pues acelera el desarrollo.8 C en el centro del huevo. provoca anormalidades embrionarias y disminuye la proporción de nacimientos. ¾ Humedad. El choque de calentar los huevos demasiado rápido causa que se condense la humedad sobre la cáscara (Smith. 1994). cuando la temperatura sube de lo indicado. por una gallina clueca.5.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El proceso de incubación. bien se realice de modo natural. bien se haga mecánicamente en incubadoras. como huesos. 2.. El desarrollo del embrión es un proceso secuencial. Las consecuencias es la muerte de los pollitos (Taylor.

yemas largas.6 PROBLEMAS DE TEMPERATURA EN LA INCUBADORA TEMPERATURA DEMASIADO BAJA: Plumas sin cañón. partes muy secas bajo las plumas. puede tener el pollito residuos de albumen. (1994) los pollitos nacerán si los huevos se mantienen a una temperatura de 35-40. olorosos.5 C. La temperatura óptima de incubación no es la misma para todos los huevos. Para Austic y Malden. Más allá de estos puntos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina la temperatura puede llegar a 39. el embrión puede no estar totalmente cerrado en la pared abdominal. ¾ La humedad del aire durante la incubación. mala posición a los Alberto Barrera Gutiérrez 12 . El termómetro se debe de colocar una pulgada arriba del piso y no debe de tocar los huevos o los lados de la incubadora (Smith. en esencia no cabe esperar nacimientos. ¾ La calidad del cascarón. 2. ¾ La edad del huevo cuando es colocado para incubarse. 2000). pollitos letárgicos. (1994) menciona que hay algunas causas que lo determinan: ¾ El tamaño del huevo. North y Bell. embriones muertos. pollitos rígidos. los pollitos incuban tardíamente. ombligos deshidratados. masosos. ¾ Genéticas (inclusive raza y línea del pollo).4 C en la superficie del huevo. cuerpo blando.

TEMPERATURA DEMASIADO ALTA: Muerte en la cáscara. pollitos pequeños. Se requiere una pérdida de peso del huevo de entre 13% y 14% para obtener un tamaño adecuado de celda de aire. cabeza a la derecha. malformaciones. vísceras expuestas. muerte de embriones finalizados. eje del embrión largo igual que el del huevo. dedos encorvados. hemorragias. pollitos débiles. albumen inabsorbible. pollos edematosos. pico corto. embriones pequeños que mueren a los 3 días y muerte antes de los 18 días (Smith. Si la celda de aire no es lo suficientemente grande. yema incompleta.7 PROBLEMAS DE HUMEDAD EN LA INCUBADORA La humedad del aire afecta el peso del huevo. muerte de los embriones a los 18 días. perdidos. 2000). piernas estrechas o muy cortas. muestran un disco germinal ensanchado no hay sangre (Smith. patas alrededor de la cabeza. 2. perdido. un exceso de líquido permanece en el huevo y el pollito se ahogará cuando trate de alcanzar la celda de aíre. 2000). ojos cerrados. articulaciones rotas. deshidratados. ombligos con sangre. tendencia a ser delgados y rugosos. dedos encorvados.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 19 días. embrión pequeño que muere a los 3 días. anormalidades en la cara. miembros incompletos. a esta altura sus pulmones se han expandido y necesitan Alberto Barrera Gutiérrez 13 . malformaciones. atascados. prematura incubación. patas alrededor de la cabeza. cerebro expuesto. partes muy secas bajo las plumas. pollitos nerviosos. piernas estrechas. pollitos en mala posición.

pollitos en mala posición. cuerpo blando. Alberto Barrera Gutiérrez 14 . yema larga. La charola que proporciona la humedad deberá cubrir por lo menos la mitad del piso durante los 18 días. ALTA HUMEDAD: Plumas sin cañón. pico corto. pollitos rígidos. partes muy secas bajo las plumas. ombligos deshidratados. ombligos olorosos. (Taylor. poco aire dentro de la cáscara. El exceso de humedad en el ambiente impide que el huevo pierda peso por medio de la evaporación. El tamaño inadecuado de las celdas de aíre. La humedad es levantada por aumentar el área de la superficie de agua. pollitos empapados de albumen. mientras una humedad demasiado baja provoca una pérdida excesiva de vapor de agua. patas alrededor de la cabeza. pollitos letárgicos. 2000). el tamaño de la celda aumenta a causa de la perdida de humedad. masosos. Un método óptimo para determinar la humedad apropiada es el ovoscopiado y observar el tamaño de la celda de aire. articulaciones de las extremidades rojas en pollitos incubados.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina aíre en vez de líquido. anormalidades en la cara (Smith. pico perdido. puede no estar totalmente cerrado por la pared abdominal. Como la incubación progresa. reducen la tasa de nacimientos y la calidad de los pollitos. 1997). embriones incompletos. pollitos nacidos tardíamente. Quintana (1999) menciona que la humedad relativa ideal es del 55%. al tiempo de que comiencen a nacer se debe de aumentar la humedad agregando otra charola o una esponja mojada. pollos edematosos.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina BAJA HUMEDAD: Embriones finalizados pero muertos en la cáscara. pues se provocaría lento desarrollo embrionario y. 2. Limitar el CO de la atmósfera en un nivel inferior del 0. al mantener un mínimo de 21 a 22% de oxígeno en la incubadora. tendencia a ser delgados y rugosos. pollitos con fragmentos pegados bajo las plumas. pollitos pequeños. 1999). ojos cerrados. por lo cual se debe conservar limpias las aspas de los ventiladores y las entradas y salidas de aire (Quintana. como consecuencia. 2. Alberto Barrera Gutiérrez 15 .5% y nunca rebasar el 1%. 2000). hemorragias en el blastodermo y amnios. pollitos incuban tempranamente. Repartir uniformemente la temperatura y humedad. Permitir la respiración del embrión. 3.8 VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN La ventilación tiene tres funciones importantes: 1. pollitos deshidratados. retardo en el nacimiento. mal posiciones del embrión y menor índice de nacimientos. ojos atascados (Smith.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Dado que al parecer. cerebro expuesto. pollitos sin diente. ojos perdidos. puede no estar totalmente cerrado el pollito por la pared abdominal. yemas largas. Los huevos no deben voltearse en círculo porque esto provoca la ruptura del saco alantoideo y después la muerte embrionaria. otras anormalidades oculares. muerte del embrión de 7 a 18 días de incubación (Smith. 1994). no se requieren medidas especiales de control de estos gases en las incubadoras. cuerpo blanco. muerte en la cáscara. las concentraciones normales de oxígeno y CO representan el entorno gaseoso óptimo para incubación de huevos. pollitos letárgicos. masosos. Para la mejor incubabilidad los huevos deben voltearse de la posición vertical a 45. muerte embrionaria de 3 a 6 días de incubación.9 VOLTEO DE LOS HUEVOS En la incubación artificial los huevos son colocados con el extremo ancho hacia arriba y rotados de uno a otro lado a lo largo de su eje para producir el proceso de volteo. pollitos atascados o incubación prolongada. ombligos olorosos. embrión en el lado izquierdo. 2. Una ventilación inadecuada puede ocasionar el desarrollo anormal del pollito. 2000). aparte de una circulación adecuada de aíre fresco a temperatura y humedad apropiadas (Austic y Malden. Alberto Barrera Gutiérrez 16 . con problemas como: plumas sin cañón.

7 El cambio de posición de los huevos durante la incubación ejerce una gran influencia en el desarrollo. pollitos con fragmentos pegados bajo las plumas. 1999). El volteo inadecuado puede originar: Embriones finalizados muertos en la cáscara. 1994) VECES DE VOLTEO AL DIA 2 4 6 8 10 % DE NACIMIENTOS DE LOS HUEVOS 68.6 74. Esta operación es esencial durante las dos primeras semanas de incubación y pierde importancia hasta ser innecesaria los dos últimos días del nacimiento (Quintana. Efecto del volteo de los huevos en incubabilidad (Nort y Bell.2 71. pollitos en mala posición. malformaciones. pues evita la adherencia de los embriones a las membranas del huevo. deshidratados.10 HIGIENE DE LA INCUBADORA Alberto Barrera Gutiérrez 17 . patas alrededor de la cabeza. 2. Esto le facilita al manejador un volteo uniforme.8 74. Un método óptimo para saber si los huevos se han volteado es marcar una "X" sobre un lado y una "O" sobre el lado opuesto del huevo.3 74. pollitos atascados en cáscara.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina luego al revés en la dirección opuesta en posición similar (North y Bell 1994). muerte del embrión de 3 a 18 días (Smith. 2000). Cuadro 2.

2. Los huevos Alberto Barrera Gutiérrez 18 . es reducir la introducción de organismos patógenos y minimizar la diseminación de los mismos.11 PRUEBA PARA LA FERTILIDAD (OVOSCOPIADO) Esta prueba no lastima el joven embrión y es confiable para eliminar huevos que no empollarán. Usted puede ver los aspectos internos del huevo al ponerlo en el hoyo. 1997). Corte un hoyo redondo pequeño en la cima de la caja y deje pasar un haz de luz. Es posible concluir que adheridas las paredes a las aplicaciones rotativas de desinfectantes son una herramienta muy valiosa para reducir el desarrollo de poblaciones de bacterias resistentes y que se encuentran adheridas a las paredes de la incubadora (Coner. Una vez que se lavo se pone a secar y la incubadora está lista para ser usada de nuevo (Smith. Una sala oscura hace que la prueba sea más fácil. esta limpieza se logra mediante la remoción de todos los residuos existentes y el lavado con una solución detergente reduce el riesgo de infección de los embriones y de los pollitos recién nacidos. Los resultados obtenidos han demostrado que las baterías adquieren resistencia cuando los desinfectantes son aplicados en forma individual y repetida. Los huevos se prueban normalmente después de cuatro a siete días de incubación.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El propósito de mantener una limpieza estricta en el interior de las incubadoras. 2000). Haga un probador con un foco dentro de una caja de madera.

el huevo podrá permanecer en el fondo o flotar al ser depositado en una solución saturada de sal. 2. Un "embrión muerto" puede ser distinguido por la presencia de sangre tocando alrededor del embrión.5 % y se deposita suavemente el huevo. Una segunda prueba se puede hacer después de 14 a 16 días de incubación (Smith. 2000).12 PRUEBA DE FLOTACION O GRAVEDAD ESPECÍFICA Independientemente del grosor del cascarón. el huevo tendrá más de 5 días (Smith. si se va a la superficie. dependiendo del tamaño de la cámara de aíre. finalmente. Un embrión vivo tiene el aspecto de una araña. si flota en el seno de la solución. 2000).Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina con cáscara blanca son más fáciles de probar que los de color oscuro. Dos clases de huevos pueden quitarse en base a esta prueba temprana "infértiles y los embriones muertos". Los (infecundos) refieren a la Infertilidad del huevo o un huevo que comenzó su desarrollo pero murió antes del crecimiento para poder detectarse. el huevo tiene alrededor de 24 horas. Se prepara una solución salina al 12. Un "infecundo" aparece como un huevo claro a excepción de una sombra delgada que es la yema. puede tener aproximadamente de 3 a 5 días. Esto es ocasionado por el movimiento de sangre lejos del embrión después de la muerte. Alberto Barrera Gutiérrez 19 . Si uno no tiene la seguridad de si el embrión a un vive hay que volver a poner el huevo en la incubadora. Se considera que si permanece en el fondo. (Los embriones muertos) se refiere a embriones que murieron después de crecer suficiente para ser vistos.

comienzo de los ojos Alberto Barrera Gutiérrez 20 . etapa de vida embrionaria lánguida Durante la Incubación: El día primero ¾ 16 horas .comienzo del sistema nervioso ¾ 22 horas .primera señal de semejanza al embrión del pollito ¾ 18 horas .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. ¾ 20 horas .comienzo de la cabeza ¾ 24 horas .13 LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO A continuación se indican los principales sucesos en el desarrollo embrionario del pollito (Smith.Formación de columna vertebral ¾ 21 horas .Primeros indicios del Tracto alimentario. 2000): Antes de Colocar el Huevo: ¾ La Fertilización ¾ La división y crecimiento de células vivas ¾ La segregación de células en grupos con función especial en tejidos Período entre Colocar el huevo y su Incubación: ¾ Ningún crecimiento.

comienzo de la lengua Quinto día .comienzo del pico Octavo día .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Segundo día ¾ 25 horas .comienzo de las plumas Décimo día .comienzo de la nariz.el corazón comienza a latir. ¾ 62 horas .comienzo de las orejas ¾ 42 horas .formación de órganos reproductivos y diferenciación de sexo Sexto día .escamas de la piel.comienzo de las piernas ¾ 64 horas .comienza a endurecerse el pico Decimotercero día .aparecen las garras y las escamas de la piel Decimocuarto día .el embrión consigue la posición apropiada para quebrar la cáscara Decimosexto día .comienzo del corazón ¾ 35 horas .el pico se vuelve hacia la celda de aire Decimonoveno día . garras y el pico llegan a ser firmes Decimoséptimo día . Tercer día ¾ 60 horas .comienzo de las alas Cuarto día .la bolsa de la yema comienza a entrar en la cavidad de cuerpo Alberto Barrera Gutiérrez 21 .

Las causas que producen la muerte durante los primeros 4 días están relacionadas con el mal manejo del huevo embrionado. el embrión ocupa prácticamente todo el espacio dentro del huevo exceptuando la celda de aire Vigésimo primer día . por medio de un ovoscopio sino también debe ir acompañado de un embriodiagnostico (Lissette. La mortalidad durante este periodo alcanza el 30% de muertes. 2006). huevos mal colocados e inadecuadamente volteados o problemas bacterianos. Alberto Barrera Gutiérrez 22 . temperatura de pre incubación inadecuada y fumigación incorrecta.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Vigésimo día . Tal examen debe incluir no solamente la inspección de los huevos. La mortalidad durante este periodo alcanza el 20% aproximadamente.14 EMBRIODIAGNOSTICO En los casos de que la incubación tuviera una incubabilidad baja es importante poder identificar la causa del problema con la mayor brevedad posible. Un porcentaje bajo de nacimientos puede ser ocasionado por un fracaso en su fertilización debido a una variedad de factores. excesos o deficiencia en la temperatura y humedad de incubación. almacenamiento inapropiado.nace el pollito 2. Las causas de muertes durante los días 5 a 17 deben remitirse a la nutrición en reproductoras.la bolsa de la yema se absorbe en la cavidad del cuerpo. transporte deficiente.

que pasa de ser corioalantoidea a pulmonar. es el momento en que se produce el 50% de las muertes.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El periodo más crítico de la incubación es cuando se produce el cambio en la respiración del embrión. posición inadecuada o se retrasa o adelanta la extracción de los pollitos en la incubadora (Fig. temperatura incorrecta. hasta la falta de oxígeno o humedad. Las causas son variadas desde problemas ocurridos. 1). en la desinfección. Alberto Barrera Gutiérrez 23 .

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 1. 2006) 3. INCUMATIC) con una capacidad de 40 huevos de gallina es un factor que influye en la producción y rentabilidad de los pequeños productores debido al aumento relativo en los costos de producción. Otro problema radica en la ubicación geográfica donde viven los pequeños productores ya que no Alberto Barrera Gutiérrez 24 . HIPÓTESIS Las principales razones por la que los pequeños productores tienen dificultades para integrarse a la nueva tecnología del siglo XXI radica en los elevados costos de la tecnología disponible y en el desconocimiento de la misma. Etapas del desarrollo embrionario del pollito (tamado de Lissette. GRUPO MORELOS – 1. Los diferentes precios del mercado de las incubadoras que van de $3000 a $4000 para incubadoras manuales y de $6000 a $8000 en incubadoras automáticas (CHICK-O-MATIC.

se procedió a cortar el macocel. Realizado lo anterior se le da 2 pintadas de sellador para madera por la parte de adentro y afuera. esperando 3 horas para su secado. OBJETIVO El objetivo del presente trabajo es el de diseñar y probar la factibilidad de construir una incubadora casera para huevo de gallina. a las medidas de 50 cm. Por tal motivo. con materiales de bajo costo y accesibles para el pequeño productor. 5. el diseño y construcción de incubadoras caseras sería una ventaja económica para los pequeños productores de aves. Su interior esta cubierta por neolite.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina es lo mismo trasladarse de una comunidad apartada a que uno que viva cerca de una ciudad. para que no pueda filtrarse el agua. 53 cm. después se barniza y se esperan otras 6 horas esto es para evitar su descomposición ocasionada por la humedad. que deben estar perfectamente pegadas con resistol blanco y clavos ¼ de pulgada. 4. CONSTRUCCIÓN DE LA INCUBADORA Para la construcción de la incubadora. el costo aumentaría un poco más de lo estimado. Alberto Barrera Gutiérrez 25 . esta es pegada con resistol 5000 y todas las uniones que se formen son rellenadas con silicón. de ancho. de alto hasta formar un rectángulo con cada parte. de largo y 28 cm.

de diámetro el cual es sujeto con tornillos y tuercas por debajo del foco. de alto. y otra charola de madera con malla de harnero a una altura de 7 cm. lleva un paralelepípedo rectangular. La tapadera también tiene un orificio rectangular. 4 de ellos ubicados en un costado de la incubadora (en el ancho). cubierto por un vidrio. de largo. estos son regulados por un eliminador de corriente de 12 watts. La cara inferior de la tapadera de la incubadora. de ancho y 10 cm. del paralelepípedo rectangular. en medio de ambos ventiladores se ubican un soquett de porcelana y un foco de 150 watts. el cual proporciona calor a los huevos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Cuenta con 8 orificios con un diámetro de 1. En el fondo de la incubadora se encuentra una charola de lamina galvanizada en la que se pone agua para proporcionar la humedad a los huevos. por 15 cm. los 4 restantes están localizados en el lado paralelo al anterior con las mismas características citadas. que proporcionan el intercambio de bióxido de carbono producido por los huevos por oxigeno del ambiente. de ancho. aproximadamente y distribuidos uniformemente conservando una distancia entre cada uno de 10 cm.3 cm. está cubierta por neolite y en la parte superior justo al centro de ésta. que está a una distancia de 8 cm. con una altura de 6 cm. que sirve para la colocación de los huevos. hueco por dentro con unas medidas de 32 cm. que sirve para poder Alberto Barrera Gutiérrez 26 . los cuales son conectados a una fuente de luz. donde están ubicados 2 ventiladores de 12 watts pegados al costado de éste. Estos 8 orificios son para la renovación del aire. la intensidad del calor que se produce es regulado con un dimmer y un multímetro. de largo y 7 cm. Para que los huevos que son ubicados en la parte del centro de la incubadora no les de el calor del foco de frente y se distribuya mejor se coloca un circulo de macocel de 18 cm. 23 cm.

el lugar donde se coloque la incubadora debe ser independiente y exclusivo para ese fin.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina ver el estado de los huevos y verificar que la temperatura sea constante por medio del termómetro que se encuentra adentro de la incubadora. En el apéndice A se muestran las fotografías de la incubadora construida y se indican las diferentes partes que la componen. Y por ultimo se debe seleccionar el huevo para ser incubado. ha de reunir determinadas condiciones que es preciso respetar para poder conseguir el máximo rendimiento de la incubadora diseñada por uno. cloro. También es necesaria una ventilación adecuada que permita la circulación de aire fresco. Antes de poner los huevos debemos estar perfectamente seguros de que todo este bien en su lugar y funcione a la perfección. En el Apéndice B se presenta el diseño estructural y la documentación presentada para la Alberto Barrera Gutiérrez 27 .8 C. La incubadora también debe ser desinfectada con yodo. y tenerla encendida por lo menos un día para verificar la temperatura requerida de 37. Una vez de que se está seguro se puede prender y colocarle el agua en la charola. que se traducirá en la obtención de un mayor número de pollitos nacidos.. elemento indispensable en la incubación. Para obtener los mejores resultados. etc. en cada carga de huevos tratando siempre de no mojar el equipo eléctrico.

Alberto Barrera Gutiérrez 28 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina asignación de una patente por parte del Instituto Mexicano de la propiedad Industrial de la Secretaría de Economía.

$82. $120.00 ½ Hoja de macocel de 12 ml.00 1 ½ Metros de neolite. $36. $100.00 1 Multímetro. 1 Bote de silicón en frió. $25. $200.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 6.00 2 Focos de 150watt. $10. $10.00 1 Un eliminador de corriente de 12 watt Alberto Barrera Gutiérrez 29 .00 2 Ventiladores para modulares con capacidad de 12 watt.00 1 Litro de sellador de celulosa para madera. $40.00 ¼ de clavos de zapatero. $30.00 1 Resistol blanco.00 1 Dimmer Atenuador. MATERIAL Y COSTOS $180.00 1 Resistol 5000.

$8.00 ½ Metro de malla de harnero. $26.00 1 Termómetro ambiental.00 1 soquett de porcelana. $15. $15. $64.00 1 brocha de ½ pulgada.00 1 Rollo de cinta de aislar de plástico. $17. Total: $80.00 1 Litro de tiner.00 1 Fajilla de madera. $30. $24. $15.00 7.00 5 Metros de cable de manejo rudo. RESULTADOS DE LA INCUBACIÓN Alberto Barrera Gutiérrez 30 .00 ¼ Litro de pintura de aceite para pintar madera.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina y que se pueda bajar la carga de electricidad.00 1 Charola de aluminio o de lámina galvanizada a la medida de la incubadora.00 $1136. $9.

la porosidad del mismo y el tamaño del huevo.: gallinas viejas. entre otras. falta de aminoácidos o vitamina E en la dieta. en un costado y la otra de una O en el costado opuesto.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Los huevos se escogieron revisandolos con ayuda de un ovoscopio.67 % de embriones muertos. El primer volteo se realizó a las 8 a. a los 8 días. tomando como referencia unas marcas en forma de X. gallos viejos. El volteo se realizó manualmente 2 veces al día. suciedad o algún otro material contaminante que afectara o contaminara la incubadora que se diseño se desechaban. también se tomó en cuenta la calidad del cascarón. en la revisión bibliográfica. solamente 2 días antes de que picaran los huevos se dejaron de voltear para que el pollito se acomode en dirección de la cámara de aire. lo que corresponde al porcentaje de incubabilidad que se dio en la incubadora construida. y el segundo a las 8 p. poca actividad del gallo. tomando en consideración todos los puntos antes mencionados. hubo 3 muertos que representarían un 93. como referencia para ver que todos hubieran sido volteados al mismo tiempo sin excepción. El embriodiagnóstico a los 8 días de incubación arrojó 45 huevos fértiles y 5 infértiles que sería el 90% de huevos fértiles y 10% de infertilidad. De 42 huevos fértiles.m. De 100 huevos se escogieron 50 huevos para realizar la prueba de incubación. si estaban contaminados con excremento.33 % de embriones vivos y el 6. por ejemplo. Alberto Barrera Gutiérrez 31 . las causas pueden ser varias.m. por gravedad especifica. es decir cada 12 horas.

comparado con el indicado por Lissete (2006).55 % que resultó buen porcentaje. el porcentaje de incubabilidad fue de 84. ¾ 1 muerto a los 7 o 8 días. Alberto Barrera Gutiérrez 32 . de nacer. donde no hubo ninguno muerto y que representa 100% de incubabilidad. ¾ ¾ 4 muertos a los 21 días.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El segundo embriodiagnostico fue a los 16 días. Mal posición del pollito al momento Cuando se practica la incubación artificial siempre pueden aparecer problemas.44 % y la mortalidad de 15. La cantidad de pollitos que eclosionaron fueron 38 (4 muertos que no eclosionaron). Deficiencia en la temperatura o inadecuado volteo de huevo. El embriodiagnóstico arrojó ¾ 2 muertos a los 2 o 3 días. Posibles causas de muerte embrionario ¾ ¾ Transporte deficiente. y con cierta regularidad representan un desafió determinar las causas exactas que provocan la baja tasa de eclosión.

resultado del ingenio de quienes tienen la responsabilidad de diseñar y fabricar estos equipos. es una verdadera satisfacción. Al analizar exclusivamente el fenómeno de la incubación artificial se observan ventajas sobre la incubación natural .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 8. Al comparar el costo de la incubadora construida ($1136. ya que es dos veces más barato e igual de eficiente que cualquier otro sistema de incubadoras. La fabricación no representa ningún impedimento ya que los materiales empleados en la construcción de la incubadora se consiguen con facilidad en comercios de casi cualquier municipio de la Republica Mexicana. Alberto Barrera Gutiérrez 33 . para obtener una rentabilidad aceptable y generando oportunidades de empleo a sus compatriotas. se concluye que es más rentable el prototipo que aquí se presenta. ¾ Se requiere menos espacio que tener gallinas cluecas. ¾ La producción de pollos es continua. ¾ Se elimina la transmisión de corucos y piojos de gallina a pollo. pudiendo mencionar las siguientes: ¾ Se puede lograr pollos durante cualquier época del año.00) con las del mercado. CONCLUSIONES Dependiendo de las características de creatividad de cada ser humano con una incubadora. en el momento que se requiera.

El hombre ha diseñado sistemas de incubación que producen un solo pollo o millones de pollitos anualmente.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina ¾ Y se obtiene mayor cantidad de pollitos que por gallina. El éxito y la continuidad futura dependerán de la capacidad del uso práctico que se haga de los conocimientos acumulados a través de los años en el campo de la incubación. Por lo tanto. no existen dudas de que la incubación artificial ha remplazado a la gallina de manera muy extensa y eficiente. Alberto Barrera Gutiérrez 34 . Ciertamente la tecnología y las herramientas ya están disponibles.

Edit. R.G. México. Edit. Escamilla. 1974. Argentina. 1993-2006 Microsoft Corporation. Edit. España. Beer. Industria Avícola. 2006. Acribia. Edit. Mount Morris. Haugen Editores. Alberto Barrera Gutiérrez 35 . y C. IL. Volumen 53. Número 9. 1999. Incubación e incubadoras. 1979. Incubación artificial. Manual Práctico de Avicultura.A: 1984. Nilipour. USA.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 9.E. Enciclopedia Microsoft Encarta. D. 2006. El manual Moderno. 2007. La influencia de la alimentación de las reproductoras. BIBLIOGRAFÍA Allcroft. El arte de criar gallos de pelea. Ensminger.[en línea] http://www. L. Amir. Austic.E. México. E. W. México. México. Coner. y A. CECSA. Producción avícola. 1997. M. Edit.htm [consulta 5 de agosto 2006] Microsoft. Número 2. 1994.N.M.com/analisis_control_calidad_incubacion_s_articulos_860_AVG. Avicultura Profesional Volumen 15. Análisis de control de calidad en incubación de huevos. G. Haro. Malden. El Ateneo.engormix.D. Producción avícola. Lissette. Rotación de desinfectantes en plantas de incubación.R.E. EUA.

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APÉNDICES APÉNDICE A. Vista interior de la incubadora diseñada Alberto Barrera Gutiérrez 37 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 10. Vista frontal de la incubadora diseñada Figura 3. Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora. Figura 2.

Figura 5. Vista interior de la incubadora diseñada. Vista interior de la incubadora diseñada mostrando la charola de lámina galvanizada Alberto Barrera Gutiérrez 38 . donde se observa la charola de madera con malla de harnero.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 4.

Equipo electrónico empleado en el diseño y construcción de la incubadora: Dímmer. orificio rectangular con vidrio y los termómetros ambientales. Alberto Barrera Gutiérrez 39 . multímetro y eliminador de corriente Figura 7.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 6. Vista interna de la incubadora donde se muestran el círculo de macocel.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 8. Incubadora parcialmente abierta donde se destaca la posición del instrumental empleado en su diseño y construcción. los ventiladores y el foco de 150 w con soquett de porcelana Figura 9. Alberto Barrera Gutiérrez 40 . Vista de la tapadera superior de la incubadora donde se muestra el círculo de macocel.

Vista superior de la incubadora mostrando la ventana y los termómetros ambientales Alberto Barrera Gutiérrez 41 . Vista anterior de la incubadora cerrada y posición de los cables eléctricos Figura 11.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 10.

Alberto Barrera Gutiérrez 42 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina APÉNDICE B. Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Descripción de materiales. de acuerdo a la figura anterior ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ Hoja de macocel y diseño de la incubadora (1) Orificios (2) Paralelepípedo de macocel (3) Orificio rectangular con vidrio (4) Charola de lamina galvanizada (5) Charola de madera con malla de harnero (6) Soquett de porcelana (7) Ventiladores (8) Foco de 150 watts (9) Neolite (10) Dimmer (11) Multímetro (12) Eliminador de corriente (13) Fuente de luz (14) Cables eléctricos (15) Termómetro ambiental (16) Circulo de macocel (17) Alberto Barrera Gutiérrez 43 . equipo y diseño de la incubadora.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina APÉNDICE C. Alberto Barrera Gutiérrez 44 . Documentación que demuestra los resultados de la patente de la incubadora diseñada y construida en el presente trabajo.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Alberto Barrera Gutiérrez 45 .

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