UNIVERSIDAD MICHOACANA DE

S A N N I CO L A S D E HI D A L G O

F A C U L T A D D E M E D I C I NA VE T E RI NA RI A Y Z O O T E C NI A

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA CASERA PARA HUEVO DE GALLINA

TESIS
PARA OBTENER EL TÍTULO DE

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
Presenta: ALBERTO BARRERA GUTIÉRREZ

Asesor: Dr. ROGELIO GARCIDUEÑAS PIÑA

MORELIA, MICH.

OCTUBRE DE 2006

DEDICATORIA

A mis padres Andrés Barrera y Bertha Gutiérrez por su apoyo y comprensión.

A mi hijo Alberto Barrera por su cariño.

A mis hermanos, maestros y amigos sin ustedes no habría logrado llevar a cabo este esfuerzo, por lo que les hago extensivo mis agradecimientos de manera especial. “gracias”.

El autor del presente trabajo, Alberto Barrera Gutiérrez, Nació el día 01 de Diciembre de 1973, en el municipio de Tixtla de Guerrero, Estado de Guerrero.

ESTUDIOS REALIZADOS

1980-1986 Escuela Primaria, Ignacio Manuel Altamirano, en el Municipio de Tixtla de Guerrero, Guerrero.

1986-1989 Escuela Secundaria, Beatriz Hernández García, en el Municipio de Tixtla de Guerrero, Guerrero.

1989-1992 Escuela Media Superior, Preparatoria No. 1, de la Universidad Autónoma de Guerrero, en la Capital Chilpancingo, Guerrero.

1993-1998 Licenciatura en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootécnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, en la Capital de Morelia, Michoacán.

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INCUBACIÓN INCUBABILIDAD DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN FACTORES QUE AFECTAN LA INCUBABILIDAD DEL HUEVO

1 3 3 6 7 8 8 8 8 9 9 10 10

2.4.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS 2.4.2 ILUMINACIÓN 2.4.3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN 2.4.4 COLOR DEL CASCARÓN 2.4.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS 2.4.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS 2.4.7 EL GALLO 2.5 FACTORES FÍSICOS QUE REGULAN UNA INCUBACIÓN SATISFACTORIA 2.5.1 TEMPERATURA 2.6 2.7 2.8 2.9 PROBLEMAS DE TEMPERATURA EN LA INCUBADORA PROBLEMAS DE HUMEDAD EN LA INCUBADORA VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN VOLTEO DE LOS HUEVOS

11 11 13 14 15 17

2.10 2.11

HIGIENE DE LA INCUBADORA PRUEBA PARA LA FERTILIDAD (OVOSCOPIADO)

18

19 2. 7. 5. 9. Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente. 4. Documentación que demuestra los resultados de la patente de la incubadora diseñada y construida en el presente trabajo 44 42 INDICE DE CUADROS Y FIGURAS .13 2.12 2. 8.14 3. 10. APÉNDICE C. 37 APÉNDICE B. PRUEBA DE FLOTACION O GRAVEDAD ESPECÍFICA LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO EMBRIODIAGNÓSTICO HIPÓTESIS OBJETIVO CONSTRUCCIÓN DE LA INCUBADORA MATERIAL Y COSTOS RESULTADOS DE LA INCUBACIÓN CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA APÉNDICES 20 20 22 25 25 26 29 31 33 35 37 APÉNDICE A. Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora. 6.

Vista frontal de la incubadora diseñada Figura 3. Equipo electrónico empleado en el diseño y construcción de la incubadora: Dímero. 24 37 37 37 38 38 39 39 40 40 41 41 42 . Etapas del desarrollo embrionario del pollito (tomado de Lissette. Vista interna de la incubadora diseñada. Vista de la tapadera superior de la incubadora donde se muestra el círculo de macocel. multímetro y eliminador de corriente Figura 7. los ventiladores y el foco de 150 w con soquett de porcelana Figura 9. Vista interior de la incubadora diseñada mostrando la charola de lámina galvanizada Figura 6. Figura 2. Vista anterior de la incubadora cerrada y posición de los cables eléctricos Figura 11. 2006) Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora. Figura 8. Vista interior de la incubadora diseñada Figura 4. orificio rectangular con vidrio y los termómetros ambientales. Vista superior de la incubadora mostrando la ventana y los termómetros ambientales Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente. Figura 5. Incubadora parcialmente abierta donde se destaca la posición del instrumental empleado en su diseño y construcción. donde se observa la charola de madera con malla de harnero.Figura 1. Vista interna de la incubadora donde se muestran el círculo de macocel. Figura 10.

con materiales de bajo costo y accesibles para el pequeño productor. como son: macocel. de acuerdo a lo indicado por Lissete (2006). Cabe mencionar que el prototipo diseñado está en proceso de patente ante la Secretaría de Gobernación. Sin embargo. volteado de los huevos. entre otros. El presente trabajo tuvo como objetivo el de diseñar y probar la factibilidad de construir una incubadora casera para huevo de gallina. dimmer Atenuador. ventilación. por el alto costo que tienen. sellador de celulosa para madera. temperatura de incubación. en parte. malla de harnero. charola de aluminio o lámina galvanizada. multímetro. lo que redundaría en un incremento en los costos de producción. eliminador de corriente de 12 watts. silicón. pintura de aceite y termómetro ambiental. como son los aspectos de calidad del huevo. no todos cuentan con incubadoras artificiales. ventiladores para modulares con capacidad de 12 watts.44 %. que representa menos de la mitad de lo que cuesta una incubadora de fábrica. Para ello se realizó primeramente una revisión de los aspectos más relevantes que determinan la incubabilidad de los huevos. Por otro lado. neolite. focos de 150watts. cable de manejo rudo.00. resistol blanco. todo con un costo menor a los $ 1 200. Tomando en cuenta la información recabada se procedió a diseñar y construir una incubadora con material fácilmente accesible para cualquier persona. higiene del equipo y factores biológicos de las aves.RESUMEN La incubación artificial de huevos de aves es una práctica de uso común entre las personas dedicadas al manejo y explotación de las aves. resistol 5000. que es un buen porcentaje. la incubadora construida bajo las especificaciones del presente trabajo arrojó un porcentaje de incubabilidad del 84. clavos de zapatero. .

para acceder a los beneficios de la incubación artificial es necesario contar con un equipo especializado. lo que finalmente redunda en un costo adicional al proceso de producción y merma la economía del productor. un nuevo concepto o una nueva técnica. así como los grandes productores comerciales de aves para plato o huevo o los investigadores del área avícola. el productor a pequeña escala de guajolotes para la producción de carne o aquellos que tienen gallos de pelea.C.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina INTRODUCCIÓN La incubación artificial de huevos de aves. No obstante. en fin todo mundo se beneficia de los procedimientos de la incubación artificial. Fue el advenimiento de termostatos capaces de medir y regular la temperatura con precisión y confiabilidad. En este sentido. En la actualidad la humanidad se ha vuelto cada vez más conocedora y experta en el ejercicio de esta actividad. ya sea el aficionado a la cría de aves de ornato. Generalmente los proveedores de este equipo son compañías transnacionales o bien pequeñas compañías nacionales que obtienen ganancias desproporcionales por la construcción y venta de las incubadoras. lo que permitió en nuestros días el desarrollo de las incubadoras modernas. que mantenga bajo control las condiciones necesarias para llevar a buen termino el desarrollo embrionario de las aves. Los egipcios y chinos son responsables de haber iniciado la incubación mil años A. no es ni remotamente hablando. el pequeño productor se puede ver afectado de dos maneras: ya sea que el costo del equipo incremente los costos de producción o bien que el Alberto Barrera Gutiérrez 1 . una incubadora. es una práctica de uso muy común entre las personas que tienen alguna actividad relacionada con el manejo de las aves. principalmente del pequeño productor.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina equipo sea inaccesible para él. El presente trabajo tiene como finalidad dar a conocer los requerimientos ambientales para que la incubación de los huevos de gallina se lleve a cabo adecuadamente. La incubación es un proceso sencillo: Se mantienen tibios los huevos en cajas húmedas que reciben aire fresco y en las que se voltean periódicamente. habiendo cambiado únicamente los aspectos prácticos de la incubación artificial. por el costo o por desconocimiento de la tecnología y los beneficios que trae consigo. Alberto Barrera Gutiérrez 2 . Estos principios se establecieron hace milenios. así como conocer el diseño de las incubadoras. sus operaciones y los problemas en la incubación artificial y finalmente diseñar una incubadora que pueda ser construida y utilizada por los pequeños productores.

Con la incubadora.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. La incubación artificial de los huevos de aves se ha practicado por el hombre desde las primeras civilizaciones de China y Egipto. publicado en París en 1749. 1994). la práctica de la incubación artificial y la construcción de incubadoras son muy antiguas (Austic y Malden. en el que informó acerca del éxito obtenido al incubar huevos en un cajón diseñado por él. Aunque las incubadoras actuales son maravillas del mundo actual por su magnífico control de las condiciones necesarias para sostener un proceso biológico. ya que puede obtener los pollos cuando desee (Schopflocher. La Enciclopedia Encarta 2007 (Microsoft 1993-2006) menciona también que los principios y la Alberto Barrera Gutiérrez 3 . 1999). pues no es posible depender de un par de gallinas cluecas para obtener los productos en el momento y en cantidad que uno desea. en el cual se controlaba la temperatura mecánicamente. En tales métodos de incubación el éxito o fracaso dependían casi por completo del juicio sobre la temperatura y humedad que hacía la gente.1 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INCUBACIÓN En la explotación avícola es de importancia la utilización de la incubación artificial.C. constituyendo un arte más que una ciencia (Haro. 1994). De acuerdo con Allcroft y Beer (1974). los primeros métodos de incubación moderna se inician con el trabajo del Físico Réaumur. 2.000 años A. El término “Incubación Artificial” se refiere al uso de equipo mecánico para reemplazar a la gallina u otra ave clueca en el proceso de incubación de los huevos. el avicultor se independiza. más de 1.

llegó la era de los sistemas modernos de Alberto Barrera Gutiérrez 4 . no obstante. Hacia 1816 se hizo público otro sistema que empleaba tuberías de agua caliente dispuestas en capas planas y unidas a una caldera. Esta enciclopedia señala que Réaumur fue un distinguido miembro de la Academia Francesa de las Ciencias y que en 1749 publicó un trabajo sobre los hornos de incubación egipcios en su libro “El arte de empollar y criar aves domésticas en cualquier momento del año. uno de los primeros en ser inventados y obtener una patente en 1778. Con el desarrollo de un sistema eléctrico en 1923. no tuvieron éxito. bien por medio de lechos calientes o por fuego común”. pero ninguna de ellas era realmente práctica. La invención de un termostato por Richard Hearson en 1881 marcó el inicio de la industria incubadora moderna en muchos lugares. Los intentos de introducir el método en Europa por aquella época.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina práctica de la incubación artificial eran conocidos desde tiempos de los egipcios. Desarrolló incubadoras que usaban el calor de lechos de estiércol en fermentación y que tenían un sistema de tubos de ventilación y la temperatura se medía con un termómetro de alcohol. A partir de allí surgieron múltiples variaciones en Francia. La temperatura del agua se regulaba por medio de un termostato metálico de expansión. Reino Unido y Estados Unidos. pero añade que ellos usaban hornos para empollar huevos en gran número y que esta técnica fue transmitida a lo largo de generaciones y posteriormente fue descubierta por viajeros que visitaron Oriente Medio en el siglo XVII.

se puede eliminar la presencia de enfermedades y plagas que afecten a los polluelos. la inmunización in ova. la incubación es un eslabón esencial en la cadena de producción de las empresas avícolas productoras de pollos. con poco esfuerzo y con la posibilidad de reducir los costos de producción e incrementando la oferta del producto. dado que se pueden criar pollos más uniformes en la época y en la cantidad que la persona lo desee. A partir de entonces se han diseñado infinidad de modelos de incubadoras. la producción puede hacerse de manera continua.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina incubación. Las unidades mecanizadas son capaces de hacerse cargo de más de 250. Las ventajas que presenta la incubación artificial sobre la incubación natural son muy grandes. el factor principal y de más importancia es la elección de la incubadora. En el caso de la producción avícola. puede decirse Alberto Barrera Gutiérrez 5 . Al adoptar el método artificial para la incubación. los principios en los que se sustenta de la incubación siguen siendo los mismos. su tamaño y la clase de combustible que emplean para su funcionamiento (Escamilla. 2007). hay infinidad de marcas actualmente para escoger la que mejor convenga. y aunque los elementos tecnológicos han evolucionado año tras año.000 huevos de gallina a la semana. Se prevé que en el futuro se pondrá mayor énfasis en la tecnología para mantener los niveles sanitarios. por su forma. así como para satisfacer las necesidades de unas limitaciones medioambientales cada vez más rígidas (Microsoft. y permite hacer una selección más eficaz tanto en las aves como en el huevo. 1984). Hoy en día.

enfermedades de los reproductores. la infertilidad. Por lo que es necesario hacer una selección del huevo antes de meterlos a incubar. problemas genéticos. De acuerdo a estos criterios señalados. aunque. 2. los huevos a incubar deberán estar fecundados. Quintana (1999) indica que la incubabilidad es una cualidad genética que puede mejorarse si se adoptan los métodos de selección y reproducción apropiados. la contaminación de los huevos. Quintana (1999) menciona que aun dentro de los huevos fértiles el porcentaje de fertilidad varía en función de ciertos factores.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina que mucho de su éxito se debe al uso de incubadoras puesto que son un método industrial excelente para la producción de pollo. entre los que destaca el manejo y almacenamiento defectuosos. por otra parte menciona que son muchos los factores que influyen para que un huevo posea una buena incubabilidad. así como una fecundación deficiente. malas condiciones de incubación. tener poco Alberto Barrera Gutiérrez 6 . como puede observarse en el cuadro 1.2 INCUBABILIDAD Quintana (1999) define la incubabilidad como la capacidad que posee un huevo fértil para desarrollar el embrión en tanto que Schopflocher (1994) considera que incubabilidad es la facultad que posee un huevo para desarrollar el embrión hasta término. defectos en el cascarón y diferencias en el tamaño.

2. 1994). Porcentaje de incubabilidad de huevos fértiles. al ovoscopiado deberá asegurarse que no posean doble yema y que la cámara de aire esté en buena posición. HUEVOS Normales De 48g o menos (aves ligeras) y menos de 50g (aves pesadas) Con manchas de sangre o carne Extra grandes Con cámara de aire fuera de ángulo Ligeramente cascados Deformes Con cascarón rugoso o delgado Con doble yema % de incubabilidad 90 a 95 80 72 71 68 53 49 47 0 Tomado de Quintana (1999) 2.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina tiempo de almacenamiento. sin defectos en el cascarón y que no presente manchas de sangre o carne.4 FACTORES QUE AFECTAN LA INCUBABILIDAD DEL HUEVO Alberto Barrera Gutiérrez 7 .3 DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN El huevo de gallina fecundado sometido a la incubación requiere 21 días para eclosionar como término medio. que provengan de progenitores sin problemas genéticos ni enfermedades. Cuadro 1. libres de contaminantes. la fecha puede adelantarse o retardarse en 12 a 24 horas y aún más (Schopflocher. de un tamaño uniforme superior a los 50 g.

Generalmente la intensidad de la luz parece ser menos importante que la presencia de la misma luz. 2.4. tales como arrugas. terminaciones puntiagudas.4. Los huevos excesivamente largos.3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN Para North y Bell (1994) los huevos que tienen forma ovoide incuban mejor.. etc.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. 1994). 2. 1994). y no incuban satisfactoriamente. North y Bell (1994) ha observado que los huevos nacen mejor cuando son expuestos a la luz artificial durante los primeros 19 días de incubación. Como algunos de estos defectos se heredan. no deben incubarse para reducir su incidencia en la próxima generación. el porcentaje de nacimientos es mayor. además. como lo hacen los de tamaño uniforme.4 COLOR DEL CASCARON Alberto Barrera Gutiérrez 8 .4.4. Muchos huevos tienen defectos en el cascarón.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS Fuera del parámetro normal de un grupo de huevos no se producen nacimientos satisfactorios. 2. los pollitos pesan más y son más vigorosos (Quintana. La incidencia variará de acuerdo con el periodo en que la parvada está produciendo huevos (North y Bell.2 ILUMINACIÓN La iluminación produce un adelanto en el nacimiento. delgados o redondos no tienen buena incubación.

delgado o poroso.07% Tomado de Nilipour 2006 2.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS Los huevos de las reproductoras adultas requieren una hora más de incubación por cada mes que transcurre en la vida del ave.8% ¾ 33ª semanas: 3% ¾ 71ª semanas: 3. 2. señala que el embrión del huevo con cascarón café oscuro es más viable que el embrión del huevo con cascarón café pálido y blancos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Quintana (1999). 1999). ¾ 25ª semanas:6% ¾ 30ª semanas: 3.4. La primera característica dificulta el intercambio gaseoso durante la incubación. Con la edad de gallinas baja la mortalidad temprana de los embriones y pollitos. en comparación con los que producen las reproductoras jóvenes (Quintana.6 TIEMPO DE ALMACENAMIENTO North y Bell (1994) menciona que los huevos incubables se deben conservar a una temperatura Alberto Barrera Gutiérrez 9 . Esto se puede deber a que los segundos suelen tener cascarón rugoso.4. la segunda predispone al incremento de rupturas y la tercera facilita la penetración de gérmenes.

2. proteínas y energía en la dieta. la cual detiene por completo el desarrollo embrionario. Alberto Barrera Gutiérrez 10 .3 C. conservado durante más de 4 días.7 EL GALLO El gallo representa la mitad de la genética de los pollitos. ¾ Vitaminas. el vigor de los machos y no copulan a las gallinas las veces necesarias. ¾ Tipo de mezclar y almacenamiento del alimento. ¾ Tipos de ingredientes en la dieta. El crecimiento del embrión y los pollitos dependen totalmente del perfil nutricional que tienen la dieta de las reproductoras. Por cada día adicional. ¾ Perfil nutricional de los alimentos. se retarda 30 minutos el tiempo de nacimientos y la incubabilidad se reduce en un 4%. minerales. ¾ La cantidad de alimento.4.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina de 18. los machos mal alimentados producen semen de baja calidad. densidad y viscosidad del esperma. 2. 2. por medio del cual la naturaleza asegura la existencia de las distintas especies de aves.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS La calidad de los pollitos no se puede mejorar en las incubadoras o después de que la gallina ha puesto un huevo.5 FACTORES FÍSICOS QUE REGULAN UNA INCUBACIÓN SATISFACTORIA El nacimiento del pollito es el final de un complejo proceso biológico.4.

los diferentes tejidos del embrión. 1997). 2. El choque de calentar los huevos demasiado rápido causa que se condense la humedad sobre la cáscara (Smith. como huesos.1 TEMPERATURA La temperatura es quizá el factor más crítico en la incubación y nacimientos de aves de corral (Austic y Malden. por una gallina clueca. Para Ensminger (1979) el sobrecalentamiento es más peligroso que la temperatura baja. 2000). Las consecuencias es la muerte de los pollitos (Taylor. bien se haga mecánicamente en incubadoras. ¾ Ventilación ¾ Volteo de los huevos. pero Alberto Barrera Gutiérrez 11 . Los huevos deberán calentarse lentamente en la incubadora.5. bien se realice de modo natural. pues acelera el desarrollo. piel u otros órganos no crecen al mismo ritmo.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El proceso de incubación.. provoca anormalidades embrionarias y disminuye la proporción de nacimientos. 1994). precisa el cumplimiento de ciertas condiciones físicas como lo son: ¾ Temperatura. cuando la temperatura sube de lo indicado. ¾ Humedad. El desarrollo del embrión es un proceso secuencial.8 C en el centro del huevo. Portsmouth (1986) menciona que la temperatura óptima es de 37.

pollitos letárgicos. masosos. 2000). mala posición a los Alberto Barrera Gutiérrez 12 .5 C.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina la temperatura puede llegar a 39. el embrión puede no estar totalmente cerrado en la pared abdominal. partes muy secas bajo las plumas. Más allá de estos puntos.6 PROBLEMAS DE TEMPERATURA EN LA INCUBADORA TEMPERATURA DEMASIADO BAJA: Plumas sin cañón. pollitos rígidos. Para Austic y Malden. olorosos. puede tener el pollito residuos de albumen. ¾ La humedad del aire durante la incubación. ¾ La edad del huevo cuando es colocado para incubarse. ¾ La calidad del cascarón. cuerpo blando. los pollitos incuban tardíamente. El termómetro se debe de colocar una pulgada arriba del piso y no debe de tocar los huevos o los lados de la incubadora (Smith. yemas largas. (1994) los pollitos nacerán si los huevos se mantienen a una temperatura de 35-40. en esencia no cabe esperar nacimientos. North y Bell. 2. (1994) menciona que hay algunas causas que lo determinan: ¾ El tamaño del huevo. ¾ Genéticas (inclusive raza y línea del pollo). La temperatura óptima de incubación no es la misma para todos los huevos. embriones muertos.4 C en la superficie del huevo. ombligos deshidratados.

partes muy secas bajo las plumas. albumen inabsorbible. un exceso de líquido permanece en el huevo y el pollito se ahogará cuando trate de alcanzar la celda de aíre. 2. Si la celda de aire no es lo suficientemente grande. dedos encorvados. ojos cerrados. anormalidades en la cara. ombligos con sangre. pollitos nerviosos. articulaciones rotas. TEMPERATURA DEMASIADO ALTA: Muerte en la cáscara. prematura incubación.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 19 días. hemorragias. eje del embrión largo igual que el del huevo. a esta altura sus pulmones se han expandido y necesitan Alberto Barrera Gutiérrez 13 . deshidratados. embriones pequeños que mueren a los 3 días y muerte antes de los 18 días (Smith. vísceras expuestas. muestran un disco germinal ensanchado no hay sangre (Smith. malformaciones. patas alrededor de la cabeza. perdidos. 2000). cabeza a la derecha. tendencia a ser delgados y rugosos. pollitos en mala posición. piernas estrechas o muy cortas. pollitos pequeños. pico corto. embrión pequeño que muere a los 3 días. pollos edematosos. piernas estrechas. perdido. yema incompleta. atascados. Se requiere una pérdida de peso del huevo de entre 13% y 14% para obtener un tamaño adecuado de celda de aire. muerte de embriones finalizados. pollitos débiles. dedos encorvados. 2000). malformaciones. miembros incompletos. muerte de los embriones a los 18 días. patas alrededor de la cabeza. cerebro expuesto.7 PROBLEMAS DE HUMEDAD EN LA INCUBADORA La humedad del aire afecta el peso del huevo.

pollitos rígidos. La charola que proporciona la humedad deberá cubrir por lo menos la mitad del piso durante los 18 días. anormalidades en la cara (Smith. 1997). masosos. pollitos nacidos tardíamente.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina aíre en vez de líquido. pollitos letárgicos. puede no estar totalmente cerrado por la pared abdominal. El tamaño inadecuado de las celdas de aíre. pico corto. Alberto Barrera Gutiérrez 14 . pollitos empapados de albumen. ALTA HUMEDAD: Plumas sin cañón. pico perdido. (Taylor. mientras una humedad demasiado baja provoca una pérdida excesiva de vapor de agua. yema larga. cuerpo blando. embriones incompletos. 2000). patas alrededor de la cabeza. pollos edematosos. reducen la tasa de nacimientos y la calidad de los pollitos. El exceso de humedad en el ambiente impide que el huevo pierda peso por medio de la evaporación. ombligos deshidratados. al tiempo de que comiencen a nacer se debe de aumentar la humedad agregando otra charola o una esponja mojada. Quintana (1999) menciona que la humedad relativa ideal es del 55%. La humedad es levantada por aumentar el área de la superficie de agua. articulaciones de las extremidades rojas en pollitos incubados. Un método óptimo para determinar la humedad apropiada es el ovoscopiado y observar el tamaño de la celda de aire. el tamaño de la celda aumenta a causa de la perdida de humedad. pollitos en mala posición. poco aire dentro de la cáscara. Como la incubación progresa. partes muy secas bajo las plumas. ombligos olorosos.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina BAJA HUMEDAD: Embriones finalizados pero muertos en la cáscara. retardo en el nacimiento. 3. hemorragias en el blastodermo y amnios. como consecuencia. Permitir la respiración del embrión. ojos atascados (Smith. por lo cual se debe conservar limpias las aspas de los ventiladores y las entradas y salidas de aire (Quintana. al mantener un mínimo de 21 a 22% de oxígeno en la incubadora. 1999).8 VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN La ventilación tiene tres funciones importantes: 1. mal posiciones del embrión y menor índice de nacimientos. Alberto Barrera Gutiérrez 15 . 2. pollitos incuban tempranamente. pues se provocaría lento desarrollo embrionario y. pollitos deshidratados. ojos cerrados. pollitos con fragmentos pegados bajo las plumas. 2.5% y nunca rebasar el 1%. 2000). Limitar el CO de la atmósfera en un nivel inferior del 0. Repartir uniformemente la temperatura y humedad. tendencia a ser delgados y rugosos. pollitos pequeños.

Para la mejor incubabilidad los huevos deben voltearse de la posición vertical a 45. yemas largas. pollitos sin diente. muerte en la cáscara. Alberto Barrera Gutiérrez 16 . con problemas como: plumas sin cañón. aparte de una circulación adecuada de aíre fresco a temperatura y humedad apropiadas (Austic y Malden.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Dado que al parecer. 2000). puede no estar totalmente cerrado el pollito por la pared abdominal. las concentraciones normales de oxígeno y CO representan el entorno gaseoso óptimo para incubación de huevos. cuerpo blanco. Una ventilación inadecuada puede ocasionar el desarrollo anormal del pollito.9 VOLTEO DE LOS HUEVOS En la incubación artificial los huevos son colocados con el extremo ancho hacia arriba y rotados de uno a otro lado a lo largo de su eje para producir el proceso de volteo. pollitos atascados o incubación prolongada. ojos perdidos. muerte del embrión de 7 a 18 días de incubación (Smith. ombligos olorosos. otras anormalidades oculares. masosos. no se requieren medidas especiales de control de estos gases en las incubadoras. 2. pollitos letárgicos. embrión en el lado izquierdo. cerebro expuesto. Los huevos no deben voltearse en círculo porque esto provoca la ruptura del saco alantoideo y después la muerte embrionaria. muerte embrionaria de 3 a 6 días de incubación. 1994).

2 71. Esto le facilita al manejador un volteo uniforme.3 74. malformaciones. pollitos en mala posición. muerte del embrión de 3 a 18 días (Smith. pues evita la adherencia de los embriones a las membranas del huevo. Cuadro 2. 1994) VECES DE VOLTEO AL DIA 2 4 6 8 10 % DE NACIMIENTOS DE LOS HUEVOS 68. 1999). patas alrededor de la cabeza.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina luego al revés en la dirección opuesta en posición similar (North y Bell 1994). pollitos atascados en cáscara.6 74. pollitos con fragmentos pegados bajo las plumas. 2000).7 El cambio de posición de los huevos durante la incubación ejerce una gran influencia en el desarrollo. deshidratados. Efecto del volteo de los huevos en incubabilidad (Nort y Bell. Un método óptimo para saber si los huevos se han volteado es marcar una "X" sobre un lado y una "O" sobre el lado opuesto del huevo. El volteo inadecuado puede originar: Embriones finalizados muertos en la cáscara.8 74. 2. Esta operación es esencial durante las dos primeras semanas de incubación y pierde importancia hasta ser innecesaria los dos últimos días del nacimiento (Quintana.10 HIGIENE DE LA INCUBADORA Alberto Barrera Gutiérrez 17 .

Usted puede ver los aspectos internos del huevo al ponerlo en el hoyo.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El propósito de mantener una limpieza estricta en el interior de las incubadoras. esta limpieza se logra mediante la remoción de todos los residuos existentes y el lavado con una solución detergente reduce el riesgo de infección de los embriones y de los pollitos recién nacidos. 2. Haga un probador con un foco dentro de una caja de madera. Una vez que se lavo se pone a secar y la incubadora está lista para ser usada de nuevo (Smith. Es posible concluir que adheridas las paredes a las aplicaciones rotativas de desinfectantes son una herramienta muy valiosa para reducir el desarrollo de poblaciones de bacterias resistentes y que se encuentran adheridas a las paredes de la incubadora (Coner. 1997). Los huevos Alberto Barrera Gutiérrez 18 .11 PRUEBA PARA LA FERTILIDAD (OVOSCOPIADO) Esta prueba no lastima el joven embrión y es confiable para eliminar huevos que no empollarán. es reducir la introducción de organismos patógenos y minimizar la diseminación de los mismos. Una sala oscura hace que la prueba sea más fácil. Los resultados obtenidos han demostrado que las baterías adquieren resistencia cuando los desinfectantes son aplicados en forma individual y repetida. Los huevos se prueban normalmente después de cuatro a siete días de incubación. Corte un hoyo redondo pequeño en la cima de la caja y deje pasar un haz de luz. 2000).

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina con cáscara blanca son más fáciles de probar que los de color oscuro. Esto es ocasionado por el movimiento de sangre lejos del embrión después de la muerte. si se va a la superficie. Si uno no tiene la seguridad de si el embrión a un vive hay que volver a poner el huevo en la incubadora. Una segunda prueba se puede hacer después de 14 a 16 días de incubación (Smith. el huevo tendrá más de 5 días (Smith. 2000). puede tener aproximadamente de 3 a 5 días.5 % y se deposita suavemente el huevo. Los (infecundos) refieren a la Infertilidad del huevo o un huevo que comenzó su desarrollo pero murió antes del crecimiento para poder detectarse. Un "infecundo" aparece como un huevo claro a excepción de una sombra delgada que es la yema. si flota en el seno de la solución. Se prepara una solución salina al 12. Alberto Barrera Gutiérrez 19 . el huevo podrá permanecer en el fondo o flotar al ser depositado en una solución saturada de sal. 2000). Dos clases de huevos pueden quitarse en base a esta prueba temprana "infértiles y los embriones muertos". (Los embriones muertos) se refiere a embriones que murieron después de crecer suficiente para ser vistos. 2. Un "embrión muerto" puede ser distinguido por la presencia de sangre tocando alrededor del embrión.12 PRUEBA DE FLOTACION O GRAVEDAD ESPECÍFICA Independientemente del grosor del cascarón. el huevo tiene alrededor de 24 horas. Se considera que si permanece en el fondo. dependiendo del tamaño de la cámara de aíre. finalmente. Un embrión vivo tiene el aspecto de una araña.

Primeros indicios del Tracto alimentario. etapa de vida embrionaria lánguida Durante la Incubación: El día primero ¾ 16 horas .comienzo del sistema nervioso ¾ 22 horas .comienzo de la cabeza ¾ 24 horas . 2000): Antes de Colocar el Huevo: ¾ La Fertilización ¾ La división y crecimiento de células vivas ¾ La segregación de células en grupos con función especial en tejidos Período entre Colocar el huevo y su Incubación: ¾ Ningún crecimiento.13 LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO A continuación se indican los principales sucesos en el desarrollo embrionario del pollito (Smith.comienzo de los ojos Alberto Barrera Gutiérrez 20 .Formación de columna vertebral ¾ 21 horas .primera señal de semejanza al embrión del pollito ¾ 18 horas . ¾ 20 horas .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2.

¾ 62 horas .aparecen las garras y las escamas de la piel Decimocuarto día .escamas de la piel. garras y el pico llegan a ser firmes Decimoséptimo día .comienzo del corazón ¾ 35 horas .comienzo de las orejas ¾ 42 horas .comienza a endurecerse el pico Decimotercero día .el embrión consigue la posición apropiada para quebrar la cáscara Decimosexto día .comienzo de la lengua Quinto día .comienzo de las plumas Décimo día .comienzo del pico Octavo día . Tercer día ¾ 60 horas .el corazón comienza a latir.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Segundo día ¾ 25 horas .comienzo de las piernas ¾ 64 horas .formación de órganos reproductivos y diferenciación de sexo Sexto día .comienzo de la nariz.comienzo de las alas Cuarto día .la bolsa de la yema comienza a entrar en la cavidad de cuerpo Alberto Barrera Gutiérrez 21 .el pico se vuelve hacia la celda de aire Decimonoveno día .

temperatura de pre incubación inadecuada y fumigación incorrecta. Un porcentaje bajo de nacimientos puede ser ocasionado por un fracaso en su fertilización debido a una variedad de factores.la bolsa de la yema se absorbe en la cavidad del cuerpo. La mortalidad durante este periodo alcanza el 20% aproximadamente. Las causas de muertes durante los días 5 a 17 deben remitirse a la nutrición en reproductoras.14 EMBRIODIAGNOSTICO En los casos de que la incubación tuviera una incubabilidad baja es importante poder identificar la causa del problema con la mayor brevedad posible. Tal examen debe incluir no solamente la inspección de los huevos. transporte deficiente. 2006). huevos mal colocados e inadecuadamente volteados o problemas bacterianos. La mortalidad durante este periodo alcanza el 30% de muertes.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Vigésimo día . el embrión ocupa prácticamente todo el espacio dentro del huevo exceptuando la celda de aire Vigésimo primer día . almacenamiento inapropiado. excesos o deficiencia en la temperatura y humedad de incubación. Las causas que producen la muerte durante los primeros 4 días están relacionadas con el mal manejo del huevo embrionado. por medio de un ovoscopio sino también debe ir acompañado de un embriodiagnostico (Lissette. Alberto Barrera Gutiérrez 22 .nace el pollito 2.

Las causas son variadas desde problemas ocurridos. en la desinfección. posición inadecuada o se retrasa o adelanta la extracción de los pollitos en la incubadora (Fig. 1). es el momento en que se produce el 50% de las muertes. Alberto Barrera Gutiérrez 23 . temperatura incorrecta. que pasa de ser corioalantoidea a pulmonar. hasta la falta de oxígeno o humedad.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El periodo más crítico de la incubación es cuando se produce el cambio en la respiración del embrión.

Etapas del desarrollo embrionario del pollito (tamado de Lissette. HIPÓTESIS Las principales razones por la que los pequeños productores tienen dificultades para integrarse a la nueva tecnología del siglo XXI radica en los elevados costos de la tecnología disponible y en el desconocimiento de la misma. 2006) 3. INCUMATIC) con una capacidad de 40 huevos de gallina es un factor que influye en la producción y rentabilidad de los pequeños productores debido al aumento relativo en los costos de producción. Otro problema radica en la ubicación geográfica donde viven los pequeños productores ya que no Alberto Barrera Gutiérrez 24 . GRUPO MORELOS – 1.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 1. Los diferentes precios del mercado de las incubadoras que van de $3000 a $4000 para incubadoras manuales y de $6000 a $8000 en incubadoras automáticas (CHICK-O-MATIC.

después se barniza y se esperan otras 6 horas esto es para evitar su descomposición ocasionada por la humedad. OBJETIVO El objetivo del presente trabajo es el de diseñar y probar la factibilidad de construir una incubadora casera para huevo de gallina. Alberto Barrera Gutiérrez 25 . 4. esta es pegada con resistol 5000 y todas las uniones que se formen son rellenadas con silicón. Por tal motivo. CONSTRUCCIÓN DE LA INCUBADORA Para la construcción de la incubadora. 53 cm. de alto hasta formar un rectángulo con cada parte. Su interior esta cubierta por neolite. de largo y 28 cm. el costo aumentaría un poco más de lo estimado.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina es lo mismo trasladarse de una comunidad apartada a que uno que viva cerca de una ciudad. el diseño y construcción de incubadoras caseras sería una ventaja económica para los pequeños productores de aves. 5. Realizado lo anterior se le da 2 pintadas de sellador para madera por la parte de adentro y afuera. de ancho. a las medidas de 50 cm. que deben estar perfectamente pegadas con resistol blanco y clavos ¼ de pulgada. esperando 3 horas para su secado. con materiales de bajo costo y accesibles para el pequeño productor. se procedió a cortar el macocel. para que no pueda filtrarse el agua.

estos son regulados por un eliminador de corriente de 12 watts.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Cuenta con 8 orificios con un diámetro de 1. cubierto por un vidrio. La tapadera también tiene un orificio rectangular. con una altura de 6 cm. que sirve para poder Alberto Barrera Gutiérrez 26 . Para que los huevos que son ubicados en la parte del centro de la incubadora no les de el calor del foco de frente y se distribuya mejor se coloca un circulo de macocel de 18 cm. de largo y 7 cm. hueco por dentro con unas medidas de 32 cm. 4 de ellos ubicados en un costado de la incubadora (en el ancho). 23 cm. Estos 8 orificios son para la renovación del aire. en medio de ambos ventiladores se ubican un soquett de porcelana y un foco de 150 watts.3 cm. el cual proporciona calor a los huevos. de ancho. la intensidad del calor que se produce es regulado con un dimmer y un multímetro. que está a una distancia de 8 cm. La cara inferior de la tapadera de la incubadora. del paralelepípedo rectangular. que proporcionan el intercambio de bióxido de carbono producido por los huevos por oxigeno del ambiente. por 15 cm. los cuales son conectados a una fuente de luz. de largo. de ancho y 10 cm. está cubierta por neolite y en la parte superior justo al centro de ésta. donde están ubicados 2 ventiladores de 12 watts pegados al costado de éste. que sirve para la colocación de los huevos. de diámetro el cual es sujeto con tornillos y tuercas por debajo del foco. lleva un paralelepípedo rectangular. y otra charola de madera con malla de harnero a una altura de 7 cm. En el fondo de la incubadora se encuentra una charola de lamina galvanizada en la que se pone agua para proporcionar la humedad a los huevos. aproximadamente y distribuidos uniformemente conservando una distancia entre cada uno de 10 cm. de alto. los 4 restantes están localizados en el lado paralelo al anterior con las mismas características citadas.

. En el apéndice A se muestran las fotografías de la incubadora construida y se indican las diferentes partes que la componen. y tenerla encendida por lo menos un día para verificar la temperatura requerida de 37. Y por ultimo se debe seleccionar el huevo para ser incubado. Para obtener los mejores resultados.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina ver el estado de los huevos y verificar que la temperatura sea constante por medio del termómetro que se encuentra adentro de la incubadora. etc. que se traducirá en la obtención de un mayor número de pollitos nacidos. Antes de poner los huevos debemos estar perfectamente seguros de que todo este bien en su lugar y funcione a la perfección. La incubadora también debe ser desinfectada con yodo. En el Apéndice B se presenta el diseño estructural y la documentación presentada para la Alberto Barrera Gutiérrez 27 . en cada carga de huevos tratando siempre de no mojar el equipo eléctrico. el lugar donde se coloque la incubadora debe ser independiente y exclusivo para ese fin. ha de reunir determinadas condiciones que es preciso respetar para poder conseguir el máximo rendimiento de la incubadora diseñada por uno. elemento indispensable en la incubación. Una vez de que se está seguro se puede prender y colocarle el agua en la charola. También es necesaria una ventilación adecuada que permita la circulación de aire fresco. cloro.8 C.

Alberto Barrera Gutiérrez 28 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina asignación de una patente por parte del Instituto Mexicano de la propiedad Industrial de la Secretaría de Economía.

00 2 Focos de 150watt. $100. $30. $40. $25. $200. $10. $120. $10. $36.00 ½ Hoja de macocel de 12 ml.00 1 Resistol 5000.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 6.00 1 ½ Metros de neolite.00 1 Resistol blanco.00 1 Multímetro.00 1 Litro de sellador de celulosa para madera.00 1 Dimmer Atenuador. $82. 1 Bote de silicón en frió. MATERIAL Y COSTOS $180.00 2 Ventiladores para modulares con capacidad de 12 watt.00 1 Un eliminador de corriente de 12 watt Alberto Barrera Gutiérrez 29 .00 ¼ de clavos de zapatero.

$8.00 ½ Metro de malla de harnero. $15. $24.00 1 Litro de tiner.00 7.00 $1136.00 1 soquett de porcelana.00 1 Charola de aluminio o de lámina galvanizada a la medida de la incubadora. $64. $9. $15.00 1 Fajilla de madera. $26. $15.00 ¼ Litro de pintura de aceite para pintar madera. Total: $80.00 5 Metros de cable de manejo rudo.00 1 brocha de ½ pulgada.00 1 Rollo de cinta de aislar de plástico. $17. $30.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina y que se pueda bajar la carga de electricidad.00 1 Termómetro ambiental. RESULTADOS DE LA INCUBACIÓN Alberto Barrera Gutiérrez 30 .

si estaban contaminados con excremento. gallos viejos. por gravedad especifica. como referencia para ver que todos hubieran sido volteados al mismo tiempo sin excepción. El volteo se realizó manualmente 2 veces al día. es decir cada 12 horas.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Los huevos se escogieron revisandolos con ayuda de un ovoscopio. El embriodiagnóstico a los 8 días de incubación arrojó 45 huevos fértiles y 5 infértiles que sería el 90% de huevos fértiles y 10% de infertilidad. en la revisión bibliográfica. El primer volteo se realizó a las 8 a.67 % de embriones muertos.m. las causas pueden ser varias. lo que corresponde al porcentaje de incubabilidad que se dio en la incubadora construida. la porosidad del mismo y el tamaño del huevo. suciedad o algún otro material contaminante que afectara o contaminara la incubadora que se diseño se desechaban. entre otras. falta de aminoácidos o vitamina E en la dieta. por ejemplo. tomando en consideración todos los puntos antes mencionados. De 42 huevos fértiles. tomando como referencia unas marcas en forma de X. también se tomó en cuenta la calidad del cascarón. Alberto Barrera Gutiérrez 31 . solamente 2 días antes de que picaran los huevos se dejaron de voltear para que el pollito se acomode en dirección de la cámara de aire. y el segundo a las 8 p. en un costado y la otra de una O en el costado opuesto. poca actividad del gallo. a los 8 días. hubo 3 muertos que representarían un 93.33 % de embriones vivos y el 6. De 100 huevos se escogieron 50 huevos para realizar la prueba de incubación.m.: gallinas viejas.

comparado con el indicado por Lissete (2006). ¾ 1 muerto a los 7 o 8 días. El embriodiagnóstico arrojó ¾ 2 muertos a los 2 o 3 días. La cantidad de pollitos que eclosionaron fueron 38 (4 muertos que no eclosionaron). ¾ ¾ 4 muertos a los 21 días. Mal posición del pollito al momento Cuando se practica la incubación artificial siempre pueden aparecer problemas.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El segundo embriodiagnostico fue a los 16 días. y con cierta regularidad representan un desafió determinar las causas exactas que provocan la baja tasa de eclosión. donde no hubo ninguno muerto y que representa 100% de incubabilidad. Alberto Barrera Gutiérrez 32 . Posibles causas de muerte embrionario ¾ ¾ Transporte deficiente. de nacer.44 % y la mortalidad de 15. Deficiencia en la temperatura o inadecuado volteo de huevo. el porcentaje de incubabilidad fue de 84.55 % que resultó buen porcentaje.

se concluye que es más rentable el prototipo que aquí se presenta. ¾ Se requiere menos espacio que tener gallinas cluecas. CONCLUSIONES Dependiendo de las características de creatividad de cada ser humano con una incubadora. La fabricación no representa ningún impedimento ya que los materiales empleados en la construcción de la incubadora se consiguen con facilidad en comercios de casi cualquier municipio de la Republica Mexicana. resultado del ingenio de quienes tienen la responsabilidad de diseñar y fabricar estos equipos. Al analizar exclusivamente el fenómeno de la incubación artificial se observan ventajas sobre la incubación natural . para obtener una rentabilidad aceptable y generando oportunidades de empleo a sus compatriotas. pudiendo mencionar las siguientes: ¾ Se puede lograr pollos durante cualquier época del año. en el momento que se requiera. es una verdadera satisfacción. ¾ Se elimina la transmisión de corucos y piojos de gallina a pollo. Alberto Barrera Gutiérrez 33 . ¾ La producción de pollos es continua.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 8.00) con las del mercado. ya que es dos veces más barato e igual de eficiente que cualquier otro sistema de incubadoras. Al comparar el costo de la incubadora construida ($1136.

Ciertamente la tecnología y las herramientas ya están disponibles. no existen dudas de que la incubación artificial ha remplazado a la gallina de manera muy extensa y eficiente. Alberto Barrera Gutiérrez 34 . El hombre ha diseñado sistemas de incubación que producen un solo pollo o millones de pollitos anualmente. El éxito y la continuidad futura dependerán de la capacidad del uso práctico que se haga de los conocimientos acumulados a través de los años en el campo de la incubación.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina ¾ Y se obtiene mayor cantidad de pollitos que por gallina. Por lo tanto.

CECSA. Número 2. México. IL. Edit. 1993-2006 Microsoft Corporation. y C. L. Beer. 1974. 2006.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 9.D. Nilipour. Haro.A: 1984. 1994. Rotación de desinfectantes en plantas de incubación. Escamilla. G. Edit. Edit. Amir.N. Mount Morris.M. BIBLIOGRAFÍA Allcroft. EUA. Coner. Análisis de control de calidad en incubación de huevos. El Ateneo. 2007. Volumen 53. Incubación artificial. Austic. México. México.R. D. 1979.G. E. Enciclopedia Microsoft Encarta. El arte de criar gallos de pelea. Edit. Incubación e incubadoras. Haugen Editores. 2006. 1999. Industria Avícola. y A. Malden. España. R. México.E.com/analisis_control_calidad_incubacion_s_articulos_860_AVG. M. Producción avícola. La influencia de la alimentación de las reproductoras. Número 9. USA. Acribia. Manual Práctico de Avicultura.E. Producción avícola. Argentina. 1997. W.htm [consulta 5 de agosto 2006] Microsoft. Edit.E.[en línea] http://www. El manual Moderno. Lissette. Alberto Barrera Gutiérrez 35 . Avicultura Profesional Volumen 15. Ensminger.engormix.

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APÉNDICES APÉNDICE A. Figura 2. Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 10. Vista frontal de la incubadora diseñada Figura 3. Vista interior de la incubadora diseñada Alberto Barrera Gutiérrez 37 .

Figura 5. donde se observa la charola de madera con malla de harnero.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 4. Vista interior de la incubadora diseñada mostrando la charola de lámina galvanizada Alberto Barrera Gutiérrez 38 . Vista interior de la incubadora diseñada.

multímetro y eliminador de corriente Figura 7. Vista interna de la incubadora donde se muestran el círculo de macocel. Alberto Barrera Gutiérrez 39 . orificio rectangular con vidrio y los termómetros ambientales.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 6. Equipo electrónico empleado en el diseño y construcción de la incubadora: Dímmer.

los ventiladores y el foco de 150 w con soquett de porcelana Figura 9.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 8. Incubadora parcialmente abierta donde se destaca la posición del instrumental empleado en su diseño y construcción. Alberto Barrera Gutiérrez 40 . Vista de la tapadera superior de la incubadora donde se muestra el círculo de macocel.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 10. Vista anterior de la incubadora cerrada y posición de los cables eléctricos Figura 11. Vista superior de la incubadora mostrando la ventana y los termómetros ambientales Alberto Barrera Gutiérrez 41 .

Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente. Alberto Barrera Gutiérrez 42 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina APÉNDICE B.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Descripción de materiales. equipo y diseño de la incubadora. de acuerdo a la figura anterior ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ Hoja de macocel y diseño de la incubadora (1) Orificios (2) Paralelepípedo de macocel (3) Orificio rectangular con vidrio (4) Charola de lamina galvanizada (5) Charola de madera con malla de harnero (6) Soquett de porcelana (7) Ventiladores (8) Foco de 150 watts (9) Neolite (10) Dimmer (11) Multímetro (12) Eliminador de corriente (13) Fuente de luz (14) Cables eléctricos (15) Termómetro ambiental (16) Circulo de macocel (17) Alberto Barrera Gutiérrez 43 .

Alberto Barrera Gutiérrez 44 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina APÉNDICE C. Documentación que demuestra los resultados de la patente de la incubadora diseñada y construida en el presente trabajo.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Alberto Barrera Gutiérrez 45 .