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Diseo y Construccion de Una Incubadora Casera Para Huevo de Gallina

Diseo y Construccion de Una Incubadora Casera Para Huevo de Gallina

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  • INTRODUCCIÓN
  • 2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
  • 2.1 INCUBACIÓN
  • 2.2 INCUBABILIDAD
  • 2.3 DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN
  • 2.4.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS
  • 2.4.2 ILUMINACIÓN
  • 2.4.3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN
  • 2.4.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS
  • 2.4.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS
  • 2.4.7 EL GALLO
  • 2..5.1 TEMPERATURA
  • 2.8 VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN
  • 2.13 LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO
  • 2.14 EMBRIODIAGNOSTICO
  • 4. OBJETIVO
  • 6. MATERIAL Y COSTOS
  • 8. CONCLUSIONES
  • 9. BIBLIOGRAFÍA
  • 10. APÉNDICES
  • Figura 2. Vista frontal de la incubadora diseñada

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE

S A N N I CO L A S D E HI D A L G O

F A C U L T A D D E M E D I C I NA VE T E RI NA RI A Y Z O O T E C NI A

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA CASERA PARA HUEVO DE GALLINA

TESIS
PARA OBTENER EL TÍTULO DE

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
Presenta: ALBERTO BARRERA GUTIÉRREZ

Asesor: Dr. ROGELIO GARCIDUEÑAS PIÑA

MORELIA, MICH.

OCTUBRE DE 2006

DEDICATORIA

A mis padres Andrés Barrera y Bertha Gutiérrez por su apoyo y comprensión.

A mi hijo Alberto Barrera por su cariño.

A mis hermanos, maestros y amigos sin ustedes no habría logrado llevar a cabo este esfuerzo, por lo que les hago extensivo mis agradecimientos de manera especial. “gracias”.

El autor del presente trabajo, Alberto Barrera Gutiérrez, Nació el día 01 de Diciembre de 1973, en el municipio de Tixtla de Guerrero, Estado de Guerrero.

ESTUDIOS REALIZADOS

1980-1986 Escuela Primaria, Ignacio Manuel Altamirano, en el Municipio de Tixtla de Guerrero, Guerrero.

1986-1989 Escuela Secundaria, Beatriz Hernández García, en el Municipio de Tixtla de Guerrero, Guerrero.

1989-1992 Escuela Media Superior, Preparatoria No. 1, de la Universidad Autónoma de Guerrero, en la Capital Chilpancingo, Guerrero.

1993-1998 Licenciatura en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootécnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, en la Capital de Morelia, Michoacán.

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INCUBACIÓN INCUBABILIDAD DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN FACTORES QUE AFECTAN LA INCUBABILIDAD DEL HUEVO

1 3 3 6 7 8 8 8 8 9 9 10 10

2.4.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS 2.4.2 ILUMINACIÓN 2.4.3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN 2.4.4 COLOR DEL CASCARÓN 2.4.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS 2.4.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS 2.4.7 EL GALLO 2.5 FACTORES FÍSICOS QUE REGULAN UNA INCUBACIÓN SATISFACTORIA 2.5.1 TEMPERATURA 2.6 2.7 2.8 2.9 PROBLEMAS DE TEMPERATURA EN LA INCUBADORA PROBLEMAS DE HUMEDAD EN LA INCUBADORA VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN VOLTEO DE LOS HUEVOS

11 11 13 14 15 17

2.10 2.11

HIGIENE DE LA INCUBADORA PRUEBA PARA LA FERTILIDAD (OVOSCOPIADO)

18

8. APÉNDICE C. 9.14 3. Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente.19 2. PRUEBA DE FLOTACION O GRAVEDAD ESPECÍFICA LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO EMBRIODIAGNÓSTICO HIPÓTESIS OBJETIVO CONSTRUCCIÓN DE LA INCUBADORA MATERIAL Y COSTOS RESULTADOS DE LA INCUBACIÓN CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA APÉNDICES 20 20 22 25 25 26 29 31 33 35 37 APÉNDICE A. Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora. 37 APÉNDICE B. 4. 5. 7.13 2. 10. 6. Documentación que demuestra los resultados de la patente de la incubadora diseñada y construida en el presente trabajo 44 42 INDICE DE CUADROS Y FIGURAS .12 2.

Etapas del desarrollo embrionario del pollito (tomado de Lissette. Figura 8. Figura 2. donde se observa la charola de madera con malla de harnero. multímetro y eliminador de corriente Figura 7. Equipo electrónico empleado en el diseño y construcción de la incubadora: Dímero. Vista frontal de la incubadora diseñada Figura 3. Figura 5. Figura 10. Vista de la tapadera superior de la incubadora donde se muestra el círculo de macocel. orificio rectangular con vidrio y los termómetros ambientales. 24 37 37 37 38 38 39 39 40 40 41 41 42 . Incubadora parcialmente abierta donde se destaca la posición del instrumental empleado en su diseño y construcción. los ventiladores y el foco de 150 w con soquett de porcelana Figura 9. Vista interna de la incubadora donde se muestran el círculo de macocel. Vista superior de la incubadora mostrando la ventana y los termómetros ambientales Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente. 2006) Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora. Vista interior de la incubadora diseñada mostrando la charola de lámina galvanizada Figura 6. Vista interna de la incubadora diseñada. Vista interior de la incubadora diseñada Figura 4. Vista anterior de la incubadora cerrada y posición de los cables eléctricos Figura 11.Figura 1.

la incubadora construida bajo las especificaciones del presente trabajo arrojó un porcentaje de incubabilidad del 84. focos de 150watts. higiene del equipo y factores biológicos de las aves. resistol blanco. entre otros. resistol 5000. eliminador de corriente de 12 watts. no todos cuentan con incubadoras artificiales. sellador de celulosa para madera. lo que redundaría en un incremento en los costos de producción. Sin embargo. pintura de aceite y termómetro ambiental. Cabe mencionar que el prototipo diseñado está en proceso de patente ante la Secretaría de Gobernación. Tomando en cuenta la información recabada se procedió a diseñar y construir una incubadora con material fácilmente accesible para cualquier persona.44 %. temperatura de incubación. cable de manejo rudo. ventilación. en parte. Para ello se realizó primeramente una revisión de los aspectos más relevantes que determinan la incubabilidad de los huevos. ventiladores para modulares con capacidad de 12 watts. . malla de harnero. charola de aluminio o lámina galvanizada.00. de acuerdo a lo indicado por Lissete (2006). todo con un costo menor a los $ 1 200. que es un buen porcentaje.RESUMEN La incubación artificial de huevos de aves es una práctica de uso común entre las personas dedicadas al manejo y explotación de las aves. Por otro lado. por el alto costo que tienen. volteado de los huevos. neolite. silicón. como son los aspectos de calidad del huevo. dimmer Atenuador. El presente trabajo tuvo como objetivo el de diseñar y probar la factibilidad de construir una incubadora casera para huevo de gallina. con materiales de bajo costo y accesibles para el pequeño productor. como son: macocel. que representa menos de la mitad de lo que cuesta una incubadora de fábrica. clavos de zapatero. multímetro.

C. Los egipcios y chinos son responsables de haber iniciado la incubación mil años A. Fue el advenimiento de termostatos capaces de medir y regular la temperatura con precisión y confiabilidad. el productor a pequeña escala de guajolotes para la producción de carne o aquellos que tienen gallos de pelea. Generalmente los proveedores de este equipo son compañías transnacionales o bien pequeñas compañías nacionales que obtienen ganancias desproporcionales por la construcción y venta de las incubadoras. En este sentido. no es ni remotamente hablando. es una práctica de uso muy común entre las personas que tienen alguna actividad relacionada con el manejo de las aves. una incubadora. el pequeño productor se puede ver afectado de dos maneras: ya sea que el costo del equipo incremente los costos de producción o bien que el Alberto Barrera Gutiérrez 1 . No obstante. ya sea el aficionado a la cría de aves de ornato. En la actualidad la humanidad se ha vuelto cada vez más conocedora y experta en el ejercicio de esta actividad. lo que finalmente redunda en un costo adicional al proceso de producción y merma la economía del productor. que mantenga bajo control las condiciones necesarias para llevar a buen termino el desarrollo embrionario de las aves. principalmente del pequeño productor. para acceder a los beneficios de la incubación artificial es necesario contar con un equipo especializado. un nuevo concepto o una nueva técnica. lo que permitió en nuestros días el desarrollo de las incubadoras modernas. así como los grandes productores comerciales de aves para plato o huevo o los investigadores del área avícola. en fin todo mundo se beneficia de los procedimientos de la incubación artificial.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina INTRODUCCIÓN La incubación artificial de huevos de aves.

así como conocer el diseño de las incubadoras. La incubación es un proceso sencillo: Se mantienen tibios los huevos en cajas húmedas que reciben aire fresco y en las que se voltean periódicamente.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina equipo sea inaccesible para él. Alberto Barrera Gutiérrez 2 . habiendo cambiado únicamente los aspectos prácticos de la incubación artificial. por el costo o por desconocimiento de la tecnología y los beneficios que trae consigo. El presente trabajo tiene como finalidad dar a conocer los requerimientos ambientales para que la incubación de los huevos de gallina se lleve a cabo adecuadamente. sus operaciones y los problemas en la incubación artificial y finalmente diseñar una incubadora que pueda ser construida y utilizada por los pequeños productores. Estos principios se establecieron hace milenios.

000 años A. 2. 1999). El término “Incubación Artificial” se refiere al uso de equipo mecánico para reemplazar a la gallina u otra ave clueca en el proceso de incubación de los huevos. el avicultor se independiza. La Enciclopedia Encarta 2007 (Microsoft 1993-2006) menciona también que los principios y la Alberto Barrera Gutiérrez 3 . 1994).Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. en el cual se controlaba la temperatura mecánicamente.1 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INCUBACIÓN En la explotación avícola es de importancia la utilización de la incubación artificial. publicado en París en 1749. Con la incubadora. ya que puede obtener los pollos cuando desee (Schopflocher. constituyendo un arte más que una ciencia (Haro. La incubación artificial de los huevos de aves se ha practicado por el hombre desde las primeras civilizaciones de China y Egipto. Aunque las incubadoras actuales son maravillas del mundo actual por su magnífico control de las condiciones necesarias para sostener un proceso biológico. la práctica de la incubación artificial y la construcción de incubadoras son muy antiguas (Austic y Malden. En tales métodos de incubación el éxito o fracaso dependían casi por completo del juicio sobre la temperatura y humedad que hacía la gente.C. en el que informó acerca del éxito obtenido al incubar huevos en un cajón diseñado por él. pues no es posible depender de un par de gallinas cluecas para obtener los productos en el momento y en cantidad que uno desea. los primeros métodos de incubación moderna se inician con el trabajo del Físico Réaumur. 1994). más de 1. De acuerdo con Allcroft y Beer (1974).

pero ninguna de ellas era realmente práctica. uno de los primeros en ser inventados y obtener una patente en 1778. no obstante. Desarrolló incubadoras que usaban el calor de lechos de estiércol en fermentación y que tenían un sistema de tubos de ventilación y la temperatura se medía con un termómetro de alcohol. La temperatura del agua se regulaba por medio de un termostato metálico de expansión. Hacia 1816 se hizo público otro sistema que empleaba tuberías de agua caliente dispuestas en capas planas y unidas a una caldera. Reino Unido y Estados Unidos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina práctica de la incubación artificial eran conocidos desde tiempos de los egipcios. Con el desarrollo de un sistema eléctrico en 1923. La invención de un termostato por Richard Hearson en 1881 marcó el inicio de la industria incubadora moderna en muchos lugares. Esta enciclopedia señala que Réaumur fue un distinguido miembro de la Academia Francesa de las Ciencias y que en 1749 publicó un trabajo sobre los hornos de incubación egipcios en su libro “El arte de empollar y criar aves domésticas en cualquier momento del año. pero añade que ellos usaban hornos para empollar huevos en gran número y que esta técnica fue transmitida a lo largo de generaciones y posteriormente fue descubierta por viajeros que visitaron Oriente Medio en el siglo XVII. bien por medio de lechos calientes o por fuego común”. A partir de allí surgieron múltiples variaciones en Francia. Los intentos de introducir el método en Europa por aquella época. no tuvieron éxito. llegó la era de los sistemas modernos de Alberto Barrera Gutiérrez 4 .

dado que se pueden criar pollos más uniformes en la época y en la cantidad que la persona lo desee. así como para satisfacer las necesidades de unas limitaciones medioambientales cada vez más rígidas (Microsoft.000 huevos de gallina a la semana. En el caso de la producción avícola. Las unidades mecanizadas son capaces de hacerse cargo de más de 250. A partir de entonces se han diseñado infinidad de modelos de incubadoras. puede decirse Alberto Barrera Gutiérrez 5 . y aunque los elementos tecnológicos han evolucionado año tras año. su tamaño y la clase de combustible que emplean para su funcionamiento (Escamilla. la incubación es un eslabón esencial en la cadena de producción de las empresas avícolas productoras de pollos. Al adoptar el método artificial para la incubación. el factor principal y de más importancia es la elección de la incubadora. y permite hacer una selección más eficaz tanto en las aves como en el huevo. los principios en los que se sustenta de la incubación siguen siendo los mismos. la inmunización in ova. 2007). se puede eliminar la presencia de enfermedades y plagas que afecten a los polluelos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina incubación. Se prevé que en el futuro se pondrá mayor énfasis en la tecnología para mantener los niveles sanitarios. hay infinidad de marcas actualmente para escoger la que mejor convenga. la producción puede hacerse de manera continua. por su forma. Las ventajas que presenta la incubación artificial sobre la incubación natural son muy grandes. 1984). Hoy en día. con poco esfuerzo y con la posibilidad de reducir los costos de producción e incrementando la oferta del producto.

2. Quintana (1999) indica que la incubabilidad es una cualidad genética que puede mejorarse si se adoptan los métodos de selección y reproducción apropiados. Por lo que es necesario hacer una selección del huevo antes de meterlos a incubar. aunque.2 INCUBABILIDAD Quintana (1999) define la incubabilidad como la capacidad que posee un huevo fértil para desarrollar el embrión en tanto que Schopflocher (1994) considera que incubabilidad es la facultad que posee un huevo para desarrollar el embrión hasta término. Quintana (1999) menciona que aun dentro de los huevos fértiles el porcentaje de fertilidad varía en función de ciertos factores. defectos en el cascarón y diferencias en el tamaño. así como una fecundación deficiente. problemas genéticos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina que mucho de su éxito se debe al uso de incubadoras puesto que son un método industrial excelente para la producción de pollo. la infertilidad. tener poco Alberto Barrera Gutiérrez 6 . De acuerdo a estos criterios señalados. entre los que destaca el manejo y almacenamiento defectuosos. malas condiciones de incubación. la contaminación de los huevos. por otra parte menciona que son muchos los factores que influyen para que un huevo posea una buena incubabilidad. enfermedades de los reproductores. como puede observarse en el cuadro 1. los huevos a incubar deberán estar fecundados.

HUEVOS Normales De 48g o menos (aves ligeras) y menos de 50g (aves pesadas) Con manchas de sangre o carne Extra grandes Con cámara de aire fuera de ángulo Ligeramente cascados Deformes Con cascarón rugoso o delgado Con doble yema % de incubabilidad 90 a 95 80 72 71 68 53 49 47 0 Tomado de Quintana (1999) 2. Porcentaje de incubabilidad de huevos fértiles. sin defectos en el cascarón y que no presente manchas de sangre o carne.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina tiempo de almacenamiento. la fecha puede adelantarse o retardarse en 12 a 24 horas y aún más (Schopflocher.4 FACTORES QUE AFECTAN LA INCUBABILIDAD DEL HUEVO Alberto Barrera Gutiérrez 7 . que provengan de progenitores sin problemas genéticos ni enfermedades. 2. Cuadro 1. 1994). al ovoscopiado deberá asegurarse que no posean doble yema y que la cámara de aire esté en buena posición.3 DURACIÓN DE LA INCUBACIÓN El huevo de gallina fecundado sometido a la incubación requiere 21 días para eclosionar como término medio. libres de contaminantes. de un tamaño uniforme superior a los 50 g.

2. los pollitos pesan más y son más vigorosos (Quintana.4. Generalmente la intensidad de la luz parece ser menos importante que la presencia de la misma luz. además. Como algunos de estos defectos se heredan. 1994).2 ILUMINACIÓN La iluminación produce un adelanto en el nacimiento.3 DEFECTOS EN EL HUEVO DE INCUBACIÓN Para North y Bell (1994) los huevos que tienen forma ovoide incuban mejor..Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. y no incuban satisfactoriamente. La incidencia variará de acuerdo con el periodo en que la parvada está produciendo huevos (North y Bell.4. Muchos huevos tienen defectos en el cascarón.4. como lo hacen los de tamaño uniforme. Los huevos excesivamente largos. delgados o redondos no tienen buena incubación.4.1 TAMAÑO DE LOS HUEVOS Fuera del parámetro normal de un grupo de huevos no se producen nacimientos satisfactorios. etc. terminaciones puntiagudas. no deben incubarse para reducir su incidencia en la próxima generación. tales como arrugas. el porcentaje de nacimientos es mayor. 1994). 2. 2. North y Bell (1994) ha observado que los huevos nacen mejor cuando son expuestos a la luz artificial durante los primeros 19 días de incubación.4 COLOR DEL CASCARON Alberto Barrera Gutiérrez 8 .

1999). La primera característica dificulta el intercambio gaseoso durante la incubación.6 TIEMPO DE ALMACENAMIENTO North y Bell (1994) menciona que los huevos incubables se deben conservar a una temperatura Alberto Barrera Gutiérrez 9 . señala que el embrión del huevo con cascarón café oscuro es más viable que el embrión del huevo con cascarón café pálido y blancos. ¾ 25ª semanas:6% ¾ 30ª semanas: 3. Con la edad de gallinas baja la mortalidad temprana de los embriones y pollitos. delgado o poroso.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Quintana (1999).07% Tomado de Nilipour 2006 2. la segunda predispone al incremento de rupturas y la tercera facilita la penetración de gérmenes. 2. Esto se puede deber a que los segundos suelen tener cascarón rugoso.8% ¾ 33ª semanas: 3% ¾ 71ª semanas: 3. en comparación con los que producen las reproductoras jóvenes (Quintana.4.5 EDAD DE LAS REPRODUCTORAS Los huevos de las reproductoras adultas requieren una hora más de incubación por cada mes que transcurre en la vida del ave.4.

la cual detiene por completo el desarrollo embrionario. ¾ Tipos de ingredientes en la dieta.5 FACTORES FÍSICOS QUE REGULAN UNA INCUBACIÓN SATISFACTORIA El nacimiento del pollito es el final de un complejo proceso biológico.4. 2. el vigor de los machos y no copulan a las gallinas las veces necesarias. conservado durante más de 4 días. Por cada día adicional. Alberto Barrera Gutiérrez 10 .7 EL GALLO El gallo representa la mitad de la genética de los pollitos.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina de 18. El crecimiento del embrión y los pollitos dependen totalmente del perfil nutricional que tienen la dieta de las reproductoras.6 ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS La calidad de los pollitos no se puede mejorar en las incubadoras o después de que la gallina ha puesto un huevo.4. ¾ Tipo de mezclar y almacenamiento del alimento. ¾ Vitaminas. ¾ La cantidad de alimento. por medio del cual la naturaleza asegura la existencia de las distintas especies de aves.3 C. proteínas y energía en la dieta. los machos mal alimentados producen semen de baja calidad. 2. densidad y viscosidad del esperma. ¾ Perfil nutricional de los alimentos. 2. se retarda 30 minutos el tiempo de nacimientos y la incubabilidad se reduce en un 4%. minerales.

1 TEMPERATURA La temperatura es quizá el factor más crítico en la incubación y nacimientos de aves de corral (Austic y Malden. 2000). ¾ Humedad.8 C en el centro del huevo. bien se haga mecánicamente en incubadoras.5. piel u otros órganos no crecen al mismo ritmo. precisa el cumplimiento de ciertas condiciones físicas como lo son: ¾ Temperatura. cuando la temperatura sube de lo indicado. Portsmouth (1986) menciona que la temperatura óptima es de 37. los diferentes tejidos del embrión. 1994). pues acelera el desarrollo. Las consecuencias es la muerte de los pollitos (Taylor.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El proceso de incubación. Los huevos deberán calentarse lentamente en la incubadora. ¾ Ventilación ¾ Volteo de los huevos. Para Ensminger (1979) el sobrecalentamiento es más peligroso que la temperatura baja. pero Alberto Barrera Gutiérrez 11 . provoca anormalidades embrionarias y disminuye la proporción de nacimientos. por una gallina clueca. 1997). El desarrollo del embrión es un proceso secuencial. El choque de calentar los huevos demasiado rápido causa que se condense la humedad sobre la cáscara (Smith. bien se realice de modo natural.. como huesos. 2.

partes muy secas bajo las plumas. Para Austic y Malden. (1994) los pollitos nacerán si los huevos se mantienen a una temperatura de 35-40. La temperatura óptima de incubación no es la misma para todos los huevos. el embrión puede no estar totalmente cerrado en la pared abdominal. yemas largas. mala posición a los Alberto Barrera Gutiérrez 12 . ¾ La calidad del cascarón. ombligos deshidratados. 2000). ¾ La edad del huevo cuando es colocado para incubarse. en esencia no cabe esperar nacimientos. olorosos. embriones muertos. El termómetro se debe de colocar una pulgada arriba del piso y no debe de tocar los huevos o los lados de la incubadora (Smith.5 C. 2. cuerpo blando. ¾ Genéticas (inclusive raza y línea del pollo).6 PROBLEMAS DE TEMPERATURA EN LA INCUBADORA TEMPERATURA DEMASIADO BAJA: Plumas sin cañón. los pollitos incuban tardíamente.4 C en la superficie del huevo. North y Bell. puede tener el pollito residuos de albumen. pollitos letárgicos. Más allá de estos puntos. pollitos rígidos. ¾ La humedad del aire durante la incubación.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina la temperatura puede llegar a 39. masosos. (1994) menciona que hay algunas causas que lo determinan: ¾ El tamaño del huevo.

miembros incompletos. pollitos en mala posición. un exceso de líquido permanece en el huevo y el pollito se ahogará cuando trate de alcanzar la celda de aíre. hemorragias. pollitos débiles. piernas estrechas o muy cortas. embrión pequeño que muere a los 3 días. cerebro expuesto. vísceras expuestas. TEMPERATURA DEMASIADO ALTA: Muerte en la cáscara. a esta altura sus pulmones se han expandido y necesitan Alberto Barrera Gutiérrez 13 . patas alrededor de la cabeza. muerte de los embriones a los 18 días. Se requiere una pérdida de peso del huevo de entre 13% y 14% para obtener un tamaño adecuado de celda de aire. ombligos con sangre. malformaciones. pico corto. piernas estrechas. ojos cerrados. cabeza a la derecha. pollitos nerviosos. perdido. eje del embrión largo igual que el del huevo. deshidratados. atascados. 2000). 2000). prematura incubación. muestran un disco germinal ensanchado no hay sangre (Smith. albumen inabsorbible. embriones pequeños que mueren a los 3 días y muerte antes de los 18 días (Smith. partes muy secas bajo las plumas. malformaciones. articulaciones rotas.7 PROBLEMAS DE HUMEDAD EN LA INCUBADORA La humedad del aire afecta el peso del huevo. pollos edematosos. patas alrededor de la cabeza. muerte de embriones finalizados. anormalidades en la cara. dedos encorvados.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 19 días. pollitos pequeños. dedos encorvados. perdidos. 2. Si la celda de aire no es lo suficientemente grande. tendencia a ser delgados y rugosos. yema incompleta.

La charola que proporciona la humedad deberá cubrir por lo menos la mitad del piso durante los 18 días.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina aíre en vez de líquido. pico corto. puede no estar totalmente cerrado por la pared abdominal. al tiempo de que comiencen a nacer se debe de aumentar la humedad agregando otra charola o una esponja mojada. pico perdido. anormalidades en la cara (Smith. el tamaño de la celda aumenta a causa de la perdida de humedad. Un método óptimo para determinar la humedad apropiada es el ovoscopiado y observar el tamaño de la celda de aire. ALTA HUMEDAD: Plumas sin cañón. (Taylor. masosos. reducen la tasa de nacimientos y la calidad de los pollitos. cuerpo blando. yema larga. pollitos nacidos tardíamente. Quintana (1999) menciona que la humedad relativa ideal es del 55%. patas alrededor de la cabeza. pollitos empapados de albumen. pollitos letárgicos. El tamaño inadecuado de las celdas de aíre. Como la incubación progresa. articulaciones de las extremidades rojas en pollitos incubados. pollos edematosos. ombligos olorosos. 2000). 1997). Alberto Barrera Gutiérrez 14 . pollitos en mala posición. ombligos deshidratados. partes muy secas bajo las plumas. La humedad es levantada por aumentar el área de la superficie de agua. mientras una humedad demasiado baja provoca una pérdida excesiva de vapor de agua. pollitos rígidos. poco aire dentro de la cáscara. embriones incompletos. El exceso de humedad en el ambiente impide que el huevo pierda peso por medio de la evaporación.

como consecuencia. ojos cerrados.5% y nunca rebasar el 1%. pollitos pequeños. pues se provocaría lento desarrollo embrionario y. 1999). 2000). Limitar el CO de la atmósfera en un nivel inferior del 0. 2. pollitos deshidratados. 2. 3. pollitos incuban tempranamente. al mantener un mínimo de 21 a 22% de oxígeno en la incubadora. mal posiciones del embrión y menor índice de nacimientos. Repartir uniformemente la temperatura y humedad. hemorragias en el blastodermo y amnios. Alberto Barrera Gutiérrez 15 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina BAJA HUMEDAD: Embriones finalizados pero muertos en la cáscara. ojos atascados (Smith. pollitos con fragmentos pegados bajo las plumas. por lo cual se debe conservar limpias las aspas de los ventiladores y las entradas y salidas de aire (Quintana.8 VENTILACIÓN DURANTE LA INCUBACIÓN La ventilación tiene tres funciones importantes: 1. tendencia a ser delgados y rugosos. retardo en el nacimiento. Permitir la respiración del embrión.

aparte de una circulación adecuada de aíre fresco a temperatura y humedad apropiadas (Austic y Malden. 2000). Los huevos no deben voltearse en círculo porque esto provoca la ruptura del saco alantoideo y después la muerte embrionaria. pollitos sin diente. embrión en el lado izquierdo. muerte del embrión de 7 a 18 días de incubación (Smith. 2. pollitos letárgicos. ombligos olorosos. 1994). Alberto Barrera Gutiérrez 16 . con problemas como: plumas sin cañón.9 VOLTEO DE LOS HUEVOS En la incubación artificial los huevos son colocados con el extremo ancho hacia arriba y rotados de uno a otro lado a lo largo de su eje para producir el proceso de volteo. pollitos atascados o incubación prolongada. otras anormalidades oculares. ojos perdidos. Una ventilación inadecuada puede ocasionar el desarrollo anormal del pollito. cerebro expuesto. muerte embrionaria de 3 a 6 días de incubación. muerte en la cáscara. puede no estar totalmente cerrado el pollito por la pared abdominal.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Dado que al parecer. yemas largas. cuerpo blanco. las concentraciones normales de oxígeno y CO representan el entorno gaseoso óptimo para incubación de huevos. no se requieren medidas especiales de control de estos gases en las incubadoras. Para la mejor incubabilidad los huevos deben voltearse de la posición vertical a 45. masosos.

2 71. 2000). Un método óptimo para saber si los huevos se han volteado es marcar una "X" sobre un lado y una "O" sobre el lado opuesto del huevo. Esto le facilita al manejador un volteo uniforme. patas alrededor de la cabeza. muerte del embrión de 3 a 18 días (Smith. 2. pollitos con fragmentos pegados bajo las plumas.7 El cambio de posición de los huevos durante la incubación ejerce una gran influencia en el desarrollo.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina luego al revés en la dirección opuesta en posición similar (North y Bell 1994). pollitos atascados en cáscara.3 74.8 74. Cuadro 2. pues evita la adherencia de los embriones a las membranas del huevo. deshidratados. 1994) VECES DE VOLTEO AL DIA 2 4 6 8 10 % DE NACIMIENTOS DE LOS HUEVOS 68. pollitos en mala posición. malformaciones.10 HIGIENE DE LA INCUBADORA Alberto Barrera Gutiérrez 17 . Esta operación es esencial durante las dos primeras semanas de incubación y pierde importancia hasta ser innecesaria los dos últimos días del nacimiento (Quintana.6 74. Efecto del volteo de los huevos en incubabilidad (Nort y Bell. El volteo inadecuado puede originar: Embriones finalizados muertos en la cáscara. 1999).

1997). Es posible concluir que adheridas las paredes a las aplicaciones rotativas de desinfectantes son una herramienta muy valiosa para reducir el desarrollo de poblaciones de bacterias resistentes y que se encuentran adheridas a las paredes de la incubadora (Coner. Los huevos se prueban normalmente después de cuatro a siete días de incubación. esta limpieza se logra mediante la remoción de todos los residuos existentes y el lavado con una solución detergente reduce el riesgo de infección de los embriones y de los pollitos recién nacidos. Una sala oscura hace que la prueba sea más fácil. Los huevos Alberto Barrera Gutiérrez 18 . es reducir la introducción de organismos patógenos y minimizar la diseminación de los mismos. Haga un probador con un foco dentro de una caja de madera. 2000). Una vez que se lavo se pone a secar y la incubadora está lista para ser usada de nuevo (Smith. Usted puede ver los aspectos internos del huevo al ponerlo en el hoyo.11 PRUEBA PARA LA FERTILIDAD (OVOSCOPIADO) Esta prueba no lastima el joven embrión y es confiable para eliminar huevos que no empollarán. Los resultados obtenidos han demostrado que las baterías adquieren resistencia cuando los desinfectantes son aplicados en forma individual y repetida.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El propósito de mantener una limpieza estricta en el interior de las incubadoras. 2. Corte un hoyo redondo pequeño en la cima de la caja y deje pasar un haz de luz.

si flota en el seno de la solución. 2. si se va a la superficie. dependiendo del tamaño de la cámara de aíre. Se prepara una solución salina al 12. Una segunda prueba se puede hacer después de 14 a 16 días de incubación (Smith. Un "embrión muerto" puede ser distinguido por la presencia de sangre tocando alrededor del embrión.5 % y se deposita suavemente el huevo. finalmente. el huevo tiene alrededor de 24 horas.12 PRUEBA DE FLOTACION O GRAVEDAD ESPECÍFICA Independientemente del grosor del cascarón. Los (infecundos) refieren a la Infertilidad del huevo o un huevo que comenzó su desarrollo pero murió antes del crecimiento para poder detectarse. 2000). 2000). Se considera que si permanece en el fondo. Un embrión vivo tiene el aspecto de una araña. Un "infecundo" aparece como un huevo claro a excepción de una sombra delgada que es la yema. (Los embriones muertos) se refiere a embriones que murieron después de crecer suficiente para ser vistos. Dos clases de huevos pueden quitarse en base a esta prueba temprana "infértiles y los embriones muertos". Alberto Barrera Gutiérrez 19 . el huevo tendrá más de 5 días (Smith.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina con cáscara blanca son más fáciles de probar que los de color oscuro. Esto es ocasionado por el movimiento de sangre lejos del embrión después de la muerte. el huevo podrá permanecer en el fondo o flotar al ser depositado en una solución saturada de sal. Si uno no tiene la seguridad de si el embrión a un vive hay que volver a poner el huevo en la incubadora. puede tener aproximadamente de 3 a 5 días.

¾ 20 horas . etapa de vida embrionaria lánguida Durante la Incubación: El día primero ¾ 16 horas .comienzo de la cabeza ¾ 24 horas .primera señal de semejanza al embrión del pollito ¾ 18 horas .Formación de columna vertebral ¾ 21 horas .13 LOS SUCESOS EN EL DESARROLLO EMBRIONARIO A continuación se indican los principales sucesos en el desarrollo embrionario del pollito (Smith.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 2. 2000): Antes de Colocar el Huevo: ¾ La Fertilización ¾ La división y crecimiento de células vivas ¾ La segregación de células en grupos con función especial en tejidos Período entre Colocar el huevo y su Incubación: ¾ Ningún crecimiento.comienzo de los ojos Alberto Barrera Gutiérrez 20 .comienzo del sistema nervioso ¾ 22 horas .Primeros indicios del Tracto alimentario.

escamas de la piel.comienza a endurecerse el pico Decimotercero día .comienzo de las orejas ¾ 42 horas .comienzo del corazón ¾ 35 horas .comienzo de la nariz.formación de órganos reproductivos y diferenciación de sexo Sexto día . garras y el pico llegan a ser firmes Decimoséptimo día . Tercer día ¾ 60 horas .el corazón comienza a latir.comienzo del pico Octavo día .comienzo de las piernas ¾ 64 horas . ¾ 62 horas .el pico se vuelve hacia la celda de aire Decimonoveno día .aparecen las garras y las escamas de la piel Decimocuarto día .el embrión consigue la posición apropiada para quebrar la cáscara Decimosexto día .comienzo de las plumas Décimo día .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Segundo día ¾ 25 horas .comienzo de las alas Cuarto día .la bolsa de la yema comienza a entrar en la cavidad de cuerpo Alberto Barrera Gutiérrez 21 .comienzo de la lengua Quinto día .

2006). almacenamiento inapropiado. La mortalidad durante este periodo alcanza el 30% de muertes. Las causas que producen la muerte durante los primeros 4 días están relacionadas con el mal manejo del huevo embrionado.14 EMBRIODIAGNOSTICO En los casos de que la incubación tuviera una incubabilidad baja es importante poder identificar la causa del problema con la mayor brevedad posible.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Vigésimo día . por medio de un ovoscopio sino también debe ir acompañado de un embriodiagnostico (Lissette. huevos mal colocados e inadecuadamente volteados o problemas bacterianos.la bolsa de la yema se absorbe en la cavidad del cuerpo. el embrión ocupa prácticamente todo el espacio dentro del huevo exceptuando la celda de aire Vigésimo primer día . excesos o deficiencia en la temperatura y humedad de incubación. transporte deficiente. Tal examen debe incluir no solamente la inspección de los huevos. Las causas de muertes durante los días 5 a 17 deben remitirse a la nutrición en reproductoras.nace el pollito 2. temperatura de pre incubación inadecuada y fumigación incorrecta. La mortalidad durante este periodo alcanza el 20% aproximadamente. Un porcentaje bajo de nacimientos puede ser ocasionado por un fracaso en su fertilización debido a una variedad de factores. Alberto Barrera Gutiérrez 22 .

es el momento en que se produce el 50% de las muertes. 1).Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El periodo más crítico de la incubación es cuando se produce el cambio en la respiración del embrión. temperatura incorrecta. que pasa de ser corioalantoidea a pulmonar. Las causas son variadas desde problemas ocurridos. posición inadecuada o se retrasa o adelanta la extracción de los pollitos en la incubadora (Fig. Alberto Barrera Gutiérrez 23 . en la desinfección. hasta la falta de oxígeno o humedad.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 1. GRUPO MORELOS – 1. Otro problema radica en la ubicación geográfica donde viven los pequeños productores ya que no Alberto Barrera Gutiérrez 24 . INCUMATIC) con una capacidad de 40 huevos de gallina es un factor que influye en la producción y rentabilidad de los pequeños productores debido al aumento relativo en los costos de producción. Los diferentes precios del mercado de las incubadoras que van de $3000 a $4000 para incubadoras manuales y de $6000 a $8000 en incubadoras automáticas (CHICK-O-MATIC. HIPÓTESIS Las principales razones por la que los pequeños productores tienen dificultades para integrarse a la nueva tecnología del siglo XXI radica en los elevados costos de la tecnología disponible y en el desconocimiento de la misma. Etapas del desarrollo embrionario del pollito (tamado de Lissette. 2006) 3.

Su interior esta cubierta por neolite. de ancho. con materiales de bajo costo y accesibles para el pequeño productor. de largo y 28 cm. Alberto Barrera Gutiérrez 25 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina es lo mismo trasladarse de una comunidad apartada a que uno que viva cerca de una ciudad. el costo aumentaría un poco más de lo estimado. el diseño y construcción de incubadoras caseras sería una ventaja económica para los pequeños productores de aves. después se barniza y se esperan otras 6 horas esto es para evitar su descomposición ocasionada por la humedad. 53 cm. OBJETIVO El objetivo del presente trabajo es el de diseñar y probar la factibilidad de construir una incubadora casera para huevo de gallina. a las medidas de 50 cm. esta es pegada con resistol 5000 y todas las uniones que se formen son rellenadas con silicón. Por tal motivo. CONSTRUCCIÓN DE LA INCUBADORA Para la construcción de la incubadora. 5. de alto hasta formar un rectángulo con cada parte. se procedió a cortar el macocel. esperando 3 horas para su secado. que deben estar perfectamente pegadas con resistol blanco y clavos ¼ de pulgada. 4. Realizado lo anterior se le da 2 pintadas de sellador para madera por la parte de adentro y afuera. para que no pueda filtrarse el agua.

el cual proporciona calor a los huevos. Para que los huevos que son ubicados en la parte del centro de la incubadora no les de el calor del foco de frente y se distribuya mejor se coloca un circulo de macocel de 18 cm. de ancho. que sirve para la colocación de los huevos. con una altura de 6 cm. del paralelepípedo rectangular. está cubierta por neolite y en la parte superior justo al centro de ésta. 23 cm. que sirve para poder Alberto Barrera Gutiérrez 26 . cubierto por un vidrio. que proporcionan el intercambio de bióxido de carbono producido por los huevos por oxigeno del ambiente. La tapadera también tiene un orificio rectangular. que está a una distancia de 8 cm. estos son regulados por un eliminador de corriente de 12 watts. donde están ubicados 2 ventiladores de 12 watts pegados al costado de éste. los 4 restantes están localizados en el lado paralelo al anterior con las mismas características citadas. lleva un paralelepípedo rectangular.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Cuenta con 8 orificios con un diámetro de 1. de diámetro el cual es sujeto con tornillos y tuercas por debajo del foco. de largo. hueco por dentro con unas medidas de 32 cm. de alto. aproximadamente y distribuidos uniformemente conservando una distancia entre cada uno de 10 cm. La cara inferior de la tapadera de la incubadora. 4 de ellos ubicados en un costado de la incubadora (en el ancho).3 cm. y otra charola de madera con malla de harnero a una altura de 7 cm. por 15 cm. Estos 8 orificios son para la renovación del aire. de ancho y 10 cm. En el fondo de la incubadora se encuentra una charola de lamina galvanizada en la que se pone agua para proporcionar la humedad a los huevos. de largo y 7 cm. los cuales son conectados a una fuente de luz. en medio de ambos ventiladores se ubican un soquett de porcelana y un foco de 150 watts. la intensidad del calor que se produce es regulado con un dimmer y un multímetro.

ha de reunir determinadas condiciones que es preciso respetar para poder conseguir el máximo rendimiento de la incubadora diseñada por uno. que se traducirá en la obtención de un mayor número de pollitos nacidos. etc. Y por ultimo se debe seleccionar el huevo para ser incubado. Antes de poner los huevos debemos estar perfectamente seguros de que todo este bien en su lugar y funcione a la perfección. y tenerla encendida por lo menos un día para verificar la temperatura requerida de 37. La incubadora también debe ser desinfectada con yodo.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina ver el estado de los huevos y verificar que la temperatura sea constante por medio del termómetro que se encuentra adentro de la incubadora. Para obtener los mejores resultados. En el Apéndice B se presenta el diseño estructural y la documentación presentada para la Alberto Barrera Gutiérrez 27 . en cada carga de huevos tratando siempre de no mojar el equipo eléctrico. También es necesaria una ventilación adecuada que permita la circulación de aire fresco.. En el apéndice A se muestran las fotografías de la incubadora construida y se indican las diferentes partes que la componen.8 C. Una vez de que se está seguro se puede prender y colocarle el agua en la charola. elemento indispensable en la incubación. cloro. el lugar donde se coloque la incubadora debe ser independiente y exclusivo para ese fin.

Alberto Barrera Gutiérrez 28 .Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina asignación de una patente por parte del Instituto Mexicano de la propiedad Industrial de la Secretaría de Economía.

$36.00 1 Un eliminador de corriente de 12 watt Alberto Barrera Gutiérrez 29 .00 1 Multímetro. 1 Bote de silicón en frió.00 2 Ventiladores para modulares con capacidad de 12 watt.00 ¼ de clavos de zapatero. $40.00 1 Litro de sellador de celulosa para madera.00 1 Resistol blanco. MATERIAL Y COSTOS $180. $10. $200. $120.00 1 ½ Metros de neolite. $10. $100. $25. $30. $82.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 6.00 ½ Hoja de macocel de 12 ml.00 2 Focos de 150watt.00 1 Resistol 5000.00 1 Dimmer Atenuador.

$15. $24.00 1 Rollo de cinta de aislar de plástico. $15. $26. $8.00 1 soquett de porcelana.00 1 Charola de aluminio o de lámina galvanizada a la medida de la incubadora. RESULTADOS DE LA INCUBACIÓN Alberto Barrera Gutiérrez 30 .00 1 Litro de tiner. $30. $64.00 1 Fajilla de madera.00 7. $9.00 $1136.00 ¼ Litro de pintura de aceite para pintar madera. Total: $80.00 ½ Metro de malla de harnero. $17. $15.00 1 brocha de ½ pulgada.00 5 Metros de cable de manejo rudo.00 1 Termómetro ambiental.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina y que se pueda bajar la carga de electricidad.

tomando en consideración todos los puntos antes mencionados. entre otras. suciedad o algún otro material contaminante que afectara o contaminara la incubadora que se diseño se desechaban. De 42 huevos fértiles.m.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Los huevos se escogieron revisandolos con ayuda de un ovoscopio. falta de aminoácidos o vitamina E en la dieta. Alberto Barrera Gutiérrez 31 .33 % de embriones vivos y el 6. las causas pueden ser varias. también se tomó en cuenta la calidad del cascarón. El embriodiagnóstico a los 8 días de incubación arrojó 45 huevos fértiles y 5 infértiles que sería el 90% de huevos fértiles y 10% de infertilidad. El primer volteo se realizó a las 8 a. en la revisión bibliográfica. como referencia para ver que todos hubieran sido volteados al mismo tiempo sin excepción. solamente 2 días antes de que picaran los huevos se dejaron de voltear para que el pollito se acomode en dirección de la cámara de aire. a los 8 días. si estaban contaminados con excremento. y el segundo a las 8 p.m. El volteo se realizó manualmente 2 veces al día. en un costado y la otra de una O en el costado opuesto. por gravedad especifica. gallos viejos.: gallinas viejas. por ejemplo. poca actividad del gallo.67 % de embriones muertos. lo que corresponde al porcentaje de incubabilidad que se dio en la incubadora construida. tomando como referencia unas marcas en forma de X. es decir cada 12 horas. De 100 huevos se escogieron 50 huevos para realizar la prueba de incubación. la porosidad del mismo y el tamaño del huevo. hubo 3 muertos que representarían un 93.

y con cierta regularidad representan un desafió determinar las causas exactas que provocan la baja tasa de eclosión. ¾ 1 muerto a los 7 o 8 días. comparado con el indicado por Lissete (2006). Alberto Barrera Gutiérrez 32 . de nacer. Mal posición del pollito al momento Cuando se practica la incubación artificial siempre pueden aparecer problemas. el porcentaje de incubabilidad fue de 84. El embriodiagnóstico arrojó ¾ 2 muertos a los 2 o 3 días. ¾ ¾ 4 muertos a los 21 días.44 % y la mortalidad de 15.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina El segundo embriodiagnostico fue a los 16 días. donde no hubo ninguno muerto y que representa 100% de incubabilidad.55 % que resultó buen porcentaje. Deficiencia en la temperatura o inadecuado volteo de huevo. La cantidad de pollitos que eclosionaron fueron 38 (4 muertos que no eclosionaron). Posibles causas de muerte embrionario ¾ ¾ Transporte deficiente.

es una verdadera satisfacción. para obtener una rentabilidad aceptable y generando oportunidades de empleo a sus compatriotas. La fabricación no representa ningún impedimento ya que los materiales empleados en la construcción de la incubadora se consiguen con facilidad en comercios de casi cualquier municipio de la Republica Mexicana. resultado del ingenio de quienes tienen la responsabilidad de diseñar y fabricar estos equipos. ¾ Se elimina la transmisión de corucos y piojos de gallina a pollo. pudiendo mencionar las siguientes: ¾ Se puede lograr pollos durante cualquier época del año. en el momento que se requiera. ya que es dos veces más barato e igual de eficiente que cualquier otro sistema de incubadoras. ¾ La producción de pollos es continua. CONCLUSIONES Dependiendo de las características de creatividad de cada ser humano con una incubadora. Alberto Barrera Gutiérrez 33 . Al analizar exclusivamente el fenómeno de la incubación artificial se observan ventajas sobre la incubación natural . se concluye que es más rentable el prototipo que aquí se presenta.00) con las del mercado.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 8. Al comparar el costo de la incubadora construida ($1136. ¾ Se requiere menos espacio que tener gallinas cluecas.

El éxito y la continuidad futura dependerán de la capacidad del uso práctico que se haga de los conocimientos acumulados a través de los años en el campo de la incubación. Por lo tanto.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina ¾ Y se obtiene mayor cantidad de pollitos que por gallina. El hombre ha diseñado sistemas de incubación que producen un solo pollo o millones de pollitos anualmente. Ciertamente la tecnología y las herramientas ya están disponibles. Alberto Barrera Gutiérrez 34 . no existen dudas de que la incubación artificial ha remplazado a la gallina de manera muy extensa y eficiente.

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Figura 2. APÉNDICES APÉNDICE A. Vista interior de la incubadora diseñada Alberto Barrera Gutiérrez 37 . Fotografías de los aspectos más relevantes del diseño y construcción de la incubadora.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina 10. Vista frontal de la incubadora diseñada Figura 3.

Vista interior de la incubadora diseñada. donde se observa la charola de madera con malla de harnero. Vista interior de la incubadora diseñada mostrando la charola de lámina galvanizada Alberto Barrera Gutiérrez 38 . Figura 5.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 4.

multímetro y eliminador de corriente Figura 7. Equipo electrónico empleado en el diseño y construcción de la incubadora: Dímmer.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 6. orificio rectangular con vidrio y los termómetros ambientales. Vista interna de la incubadora donde se muestran el círculo de macocel. Alberto Barrera Gutiérrez 39 .

los ventiladores y el foco de 150 w con soquett de porcelana Figura 9. Vista de la tapadera superior de la incubadora donde se muestra el círculo de macocel.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 8. Incubadora parcialmente abierta donde se destaca la posición del instrumental empleado en su diseño y construcción. Alberto Barrera Gutiérrez 40 .

Vista anterior de la incubadora cerrada y posición de los cables eléctricos Figura 11.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Figura 10. Vista superior de la incubadora mostrando la ventana y los termómetros ambientales Alberto Barrera Gutiérrez 41 .

Diseño estructural y características de la incubadora de acuerdo a los requerimientos solicitados para su patente.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina APÉNDICE B. Alberto Barrera Gutiérrez 42 .

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Descripción de materiales. equipo y diseño de la incubadora. de acuerdo a la figura anterior ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ Hoja de macocel y diseño de la incubadora (1) Orificios (2) Paralelepípedo de macocel (3) Orificio rectangular con vidrio (4) Charola de lamina galvanizada (5) Charola de madera con malla de harnero (6) Soquett de porcelana (7) Ventiladores (8) Foco de 150 watts (9) Neolite (10) Dimmer (11) Multímetro (12) Eliminador de corriente (13) Fuente de luz (14) Cables eléctricos (15) Termómetro ambiental (16) Circulo de macocel (17) Alberto Barrera Gutiérrez 43 .

Alberto Barrera Gutiérrez 44 . Documentación que demuestra los resultados de la patente de la incubadora diseñada y construida en el presente trabajo.Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina APÉNDICE C.

Diseño y Construcción de una Incubadora Casera para Huevo de Gallina Alberto Barrera Gutiérrez 45 .

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