BALANCE NUTRICIONAL DE K, Ca Y Mg EN PAPA Amparo Medina Torres Principales funciones de K, Ca y Mg En el siguiente cuadro se resumen las principales K, Ca y Mg y sus principales

efectos agronmicos FUNCIONES METABOLICAS EFECTOS AGRONMICOS

POTASIO Activacin de numerosas enzimas Incrementa rendimiento o Sntesis de protenas y almidn o Tamao y peso o Metabolismo de N Incrementa calidad o Fotosntesis o Proporcin de tubrculos para el Regulacin hdrica mercado (reduccin de prdidas) o Turgencia celular o Reduce defectos (negreamiento y o Apertura de estomas corazn hueco) o Absorcin de agua o Mejora la calidad de cocina y el color de los tubrculos Regula el transporte en la planta o Otros nutrientes Mejora la resistencia a enfermedades, a o Foto-asimilados sequa y congelamiento Favorece estados de alta energa en la Aumenta la eficiencia de la fertilizacin planta con N CALCIO Estabilizacin de la pared celular, cohesin Manejo del estrs entre clulas o Seales de alarma o Conductividad hidrulica de tejidos Procesos de secrecin: o Integridad de las membranas o Celulosa para la formacin de nuevas paredes (Elongacin celular) Manejo fitosanitario o Musclago o Resistencia y cohesin de paredes o Calosa o Inhibidor de poligalacturonasa o Reduccin de lixiviados Estabilizacin de membranas celulares o Resistencia a Erwinia y Balance electroqumico, regulador hdrico Streptomyces y cofactor enzimtico Complementa el balance nutricional Modula seales ambientales y facilita la o Mejora la respuesta a NPK actividad enzimtica (calmodulina) MAGNESIO Fotosntesis, elemento central en la de Mejora el crecimiento vegetativo y clorofila formacin de hojas Activador y constituyente de enzimas Incrementa rendimiento y calidad en suelos o Sntesis de azcares, almidones deficientes o Sntesis de lpidos Incrementa la calidad nutritiva del tubrculo Transporta el fsforo en la planta

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Incrementa la utilizacin de hierro

Mejora la eficiencia de la fertilizacin nitrogenada

Balance entre K+, Ca2+ y Mg2+ La interaccin entre cationes puede ocurrir tanto en el suelo como en la planta debido a que tienen propiedades qumicas que son lo suficientemente similares para competir por sitios de adsorcin, absorcin y transporte. El mtodo BCSR (Base cation saturation ratio) avalado por ATTRA en los Estados Unidos, establece balances de cationes o saturaciones ideales en el complejo de cambio que en teora llevan a mayor rendimiento y calidad. Aunque muchos laboratorios se siguen basando en este mtodo, no hay resultados concluyentes que demuestren su efecto real sobre el rendimiento o la calidad de los cultivos. La polmica al respecto sigue abierta. En el caso de la papa, tambin se encuentran resultados contradictorios. Por ejemplo, Fontesab et al (1982) y ms tarde Reis Jr. et al (1999) en estudios realizados en Brasil, encontraron relaciones K+/(Ca2+ + Mg2+) ptimas para mayor rendimiento en papa bajo las condiciones del sitio experimental. Harrison et al (1982) indicaron que la mejor produccin de tubrculos se obtuvo para un suelo con saturaciones de 5% de K+ y 5% de Mg2+ pero no encontraron diferencias para el Ca2+. Ms recientemente, Kelling y Speth (2000) encontraron que las adiciones de cationes pueden cambiar las condiciones del suelo pero no necesariamente causan aumentos en los rendimientos y que inclusive el encalado puede tener efectos negativos. Un suplemento abundante de K+ afecta la composicin de las plantas e interfiere con la absorcin y disponibilidad de Ca2+ y Mg2+ (Marschner, 1995). Addiscot (1974) encontr que la adicin de K+ disminuy el contenido de Ca y Mg en toda la savia del tallo en plantas de papa decapitadas, pero el efecto vari en funcin del estado de desarrollo. El mismo autor encontr que dosis crecientes de K+ disminuyen los niveles de Ca2+ en la materia seca del tubrculo pero incrementan el Mg2+. Locascio et al (1992) encontraron que al aumentar la dosis de K se disminuy el contenido de Ca en el peciolo y la mdula en 2 de 3 temporadas de cultivo y del peridermo en 1 de 3 temporadas de cultivo. Se puede concluir que las relaciones de cationes en el suelo y las proporciones ideales de K, Ca y Mg (Na y Al) en el complejo de cambio son ms un mtodo para interpretar los resultados del anlisis de suelos que la base para la fertilizacin, pero que es importante mantener balances entre los cationes para obtener los mejores resultados Manejo de la fertilizacin con K, Ca y Mg De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Fedepapa (2004) normalmente la fertilizacin del cultivo de papa no responde a un plan basado en los requerimientos del cultivo y los resultados

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de un anlisis de fertilidad, sino a la experiencia local y la disponibilidad regional de las fuentes nutricionales. Sin embargo, cada da hay ms conciencia de generar programas nutricionales eficaces que contribuyan a reducir el impacto ambiental de la fertilizacin. Existen muchos mtodos para calcular programas de fertilizacin, la mayora de los cuales se basa en el balance de masas en donde la dosis es el resultado de las necesidades del cultivo ms las prdidas menos el aporte del suelo, residuos y otros. Para el caso de K y Mg, estos mtodos tradicionales de clculo se pueden aplicar para obtener dosis racionales. Para Ca, no existen mtodos apropiados para calcular las necesidades de fertilizacin de cobertura aunque varios autores reportan efectos positivos, (especialmente para aumentar los niveles del elemento en el tubrculo y mejorar su calidad y sanidad (Clough, 1994; Kleinhenz et al, 1999). Se propone incluir el nivel de Ca2+ soluble del suelo ms los requerimientos nutricionales como base para calcular las necesidades de fertilizacin de cobertura con este elemento y si es necesario, utilizar el mtodo de la saturacin para aplicaciones de antes de la siembra en el caso de que se reporten niveles muy bajos en el suelo.

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