PASTA A LA REINA

Como apasionada de las pastas disfruto muchsimo creando nuevas recetas para ustedes.

Ingredientes 250 gramos de pasta corta (penne, farfalle, coditos, tornillitos) 3 tazas leche 1 taza natilla taza aceitunas negras sin semillas 1 cucharadas de fcula de maz Maizena 1 cucharadita de sal cucharadita de pimienta 15 gramos de margarina 1 taza de puerros tajadeados 1 lata palmito cortado en rueditas (410 gramos) 1 taza jamn ahumado cortado en tiritas (125 gramos) taza de vino blanco 1 taza queso gouda rallado taza queso parmesano Hervimos la pasta en suficiente agua, hasta estar al dente, apartamos y escurrimos. Licuamos la leche, la natilla, las aceitunas, la fcula de maz, la sal y la pimienta. En una olla derretimos la margarina, salteamos los puerros, agregamos el palmito, el jamn, el vino blanco y lo licuado, dejamos hervir, aadimos el queso y la pasta hervida. Pasamos a un platn y rociamos con el queso parmesano. Rinde 6 porciones.

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