Calculo de cargas La carga La carga de refrigeracin total incluye (1) la carga de transmisin, que es el calor transferido en el espacio refrigerado

por su superficie; (2) la carga de producto, que es el calor quitado y producido por productos trados y mantenidos en el espacio refrigerado; (3) la carga interna, que es el calor producido por fuentes internas (p.ej., luces, motores elctricos, la gente que trabaja en el espacio); (4) la carga por infiltracin de aire, que es el beneficio de calor asociado con el aire que entra en el espacio refrigerado; y (5) la carga relacionada con el equipo. Los cuatro primeros tipos de carga constituyen la carga de calor neta que el sistema de refrigeracin debe proporcionar; el quinto consiste en todas las ganancias de calor que genera el equipo de refrigeracin. As, la ganancia de calor neta ms junto con la que genera el equipo constituyen la carga de refrigeracin total para la cual un compresor debe ser seleccionado. Este captulo contiene los pasos para la determinacin de los primeros cuatro tipos de carga, y algunas ayudas en la determinacin del quinto tipo. Para los datos de carga de una fruta u hortaliza especfica consulte el anexo A.