Panqu de Vainilla Ingredientes: 2 huevos 200 gramos de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 100 gramos de mantequilla blanda

anda 1 cucharadita de vainilla 100 cc de leche 200 gramos de azcar Preparacin: Primeramente, precalentar el horno a 175-180C (350F). En una batidora, colocar el azcar y la mantequilla y batir hasta que la crema se torne casi blanca. Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo. Aadir la vainilla y batir por unos minutos ms hasta que la preparacin haya espumado. Una vez hecho esto, quitar la preparacin de la batidora. Mezclar la harina con el polvo de hornear. Con movimientos envolventes, para que no se baje la preparacin, ir incorporando a la mezcla la harina alternando con la leche. Llevar a un molde previamente enmantecado y enharinado y hornear por 25 a 30 minutos. Consejos y trucos para cocinar Panqu de vainilla: Esta torta puede servir como base para rellenarla con jalea, mermelada, dulce de leche, crema pastelera, chocolate o frutas. Si gusta, puede espolvorearle azcar pulverizada por encima, jarabe de chocolate o un glaseado o simplemente consumirla as. Rinde de 8 a 10 porciones.