PROCESO PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Proceso de despacho de mercancas Proceso de control de inventario y solicitud de mercancas

Se maneja con el sistema contable de inventario perpetuo. Se determina:
Nivel Maximo: Nivel Mnimo: Q consumo diario X No. dias demora Gestin de pedido Q consumo diario X No. dias entre gestin de pedido y otra + nivel mnimo

Proceso de valorizacin de requisiciones

Se empieza con las requisiciones de materia prima de las dependencias

Centros de Produccin: Alimentos Cocina principal Cocina Cafetera Cocina Empleados

La requisicin sirve para despachar y contablilizar

Centros de Facturacin: Restarurante Cafetera

Que Grupo de Inventario se maneja en la requsicin

De donde procede la requisicin

Bebidas

Bar Restaurante

Bar Restaurante