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biblioteca_65_Factores de Producción y Comercialización Frutícola

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FACTORES DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CÍTRICOS

WILLIAM ESCOBAR TORRES I.A. MSc. RECURSOS FITOGENÉTICOS ESPECIALISTA FRUTICULTURA

Generalidades del negocio del producto
• Cítricos conformados por varias • especies, las cuales son ampliamente conocidas, cultivadas y consumidas a nivel mundial por ello se ha generado desarrollo tecnológico en forma continua es las diferentes regiones productoras desde hace más de 100 años. • Fruta fresca, jugos, mermeladas, pasta, concentrados, aceites esenciales, vinos, deshidratadas, liofilizadas, confitería, cosmetología, aromatizante, medicinal, pectina, flavonoides, piensos, alcohol etílico, cáscara cristalizada, fermentos y pulpa lavada y últimamente la producción de ácido cítrico natural con destino a la confección de conservas naturales y otros Colombia- En el sector industrial se ha explorado poco y parte de la materia prima es importada

Generalidades del negocio del producto
• En Colombia Técnicos agrícolas locales en los Centros Experimentales y en los campos cultivados han realizando desarrollo y ajuste tecnológico para su cultivo. En cítricos se ha avanzado en el país en el conocimiento de variedades y portainjertos, así como también se han obtenido avances en tecnología sanitaria, cosecha y poscosecha. • No existe un mapa de las localidades con ventajas ambientales ni los patrones seleccionados por cada tipo, tampoco sabemos controlar las épocas de cosecha, falta información científica sobre la fisiología de la producción de los cítricos, en sistemas de producción y los modelos alternativos rentables, en las bases para la fertilización y otros de alto interés para asegurar competitividad en el sector.

• Se han realizado algunas exportaciones pero esto aún no cubre las expectativas considerando el enorme potencial que se tiene para dicho mercado por varias razones. .Generalidades del negocio del producto • Los productos cítricos se ha posesionado muy bien en el mercado nacional al nivel de plaza de mercado y tiendas de supermercados e incluso a nivel industrial.

medianas o de nivel industrial. Tecnificado que corresponde a huertas pequeñas. el control o conocimiento de los factores mas importantes que inciden en la productividad del sistema y el éxito de la inversión • • • . Mayor cuidado en la planificación pues requieren de una inversión significativa que no debe ponerse en riesgo. mezclados o en asocio con diferentes especies cítricas u otras especies frutales Para autoabastecimiento y seguridad alimentaria. • Para asegurar el éxito de este tipo de negocios con cítricos deben tenerse en cuenta antes de sembrar.Sistemas de producción de cítricos en Colombia • De patio casero conformado por árboles dispersos. modelo rentable pues la única labor que se realiza es la cosecha y en gran parte abastece el mercado fresco e industria del país.

Factores de producción • factores de mercado y mercadeo • factores financieros • factores administrativos • factores genéticos • factores ecológicos • factores técnicos o agronómicos .

el plan de negocios. vías. sistemas de riego. plan nutricional. No se considera los estudios previos que deben disponerse antes de sembrar tales como: la factibilidad técnica y financiera con diseños de construcciones. reservorios. los formatos y registros que determinarían el control de los procesos y procedimientos • • Muchas veces ya se está cosechando después de tres o más años y recién se está pensando en tomar mediciones para lograr la máxima eficiencia deseada de todos los procedimientos del proceso de campo mediante la planificación y el control de las labores.Lo normal que sucede • Improvisación de los procesos técnicos y administrativos en proyectos comerciales relacionados con frutales tropicales y subtropicales No se define adecuadamente la relación germoplasma ambiente es decir especies. • . variedades y portainjertos vs las características climáticas y edáficas del predio.

calidad del producto. comercialización y mercado. comercialización y • • • • . rendimiento. áreas. volúmenes producidos. rendimiento. costos. departamentos productores. calidad de los productos.FACTORES DE MERCADO Y MERCADEO • Acopiar y estudiar toda la información posible tecnológica y no tecnológica del producto pretendido Conocer cuál es el contexto del comercio del producto que cultivaría Saber a qué mercado va dirigido su producto e incluso tener negociada su futura cosecha. costos. volúmenes producidos. Situación en Colombia. Países productores.

Bolivia. la Zona Cafetera Central. Meta y Tolima representan el 64. tienen participaciones un poco mayores que la de Colombia Paraguay. el 1.3%.5% del total producido en Colombia Naranjas. pero con una tasa de crecimiento anual de 2%.8% del área sembrada en cultivos permanentes. Perú y Costa Rica. Chile. Cuba. Guatemala. con una participación de 0. Venezuela.9% del área total sembrada en frutales (56. que muestra un desarrollo creciente en este renglón productivo.784 has). el Valle del Cauca.FACTORES DE MERCADO Y MERCADEO • Colombia en producción mundial de cítricos figura en el puesto 33.1% del • • • Santander. Los cítricos asociados participan con aproximadamente el 25. Cundinamarca. República Dominicana y Nicaragua. Honduras. y con 1. mandarinas y limas ácidas que produjeron 940.926 toneladas • • .

7%). Limones (8.6%). Mandarinas (11.FACTORES DE MERCADO Y MERCADEO • Exportamos poco producto representado en naranjas frescas o secas. • Se importa de Brasil.6 % del total de los cítricos importados por Colombia. las tasas de crecimiento de las importaciones de Colombia de estos países son positivas y altamente dinámicas .2%) y demás jugos de naranja (4.1)%. el jugo de naranja congelado y los limones frescos • Los principales productos cítricos que Colombia importa son: Jugo de naranja congelado (50. México. Naranjas frescas (17. representando todos ellos el 91.0%). Ecuador Estados Unidos y Venezuela.

los cronogramas. La comercialización de los cítricos puede ser para el mercado de frutas frescas en el interior o hacia países vecinos y puede ser para el mercado de frutas procesadas de consumo nacional o para la exportación Las especies y las variedades escogidas. el manejo fitosanitario.FACTORES DE MERCADO Y MERCADEO • • La tecnología escogida para desarrollar el producto varía dependiendo del uso que se le daría al producto final. costos comerciales y establecer las estrategias en mercado y mercadeo del producto cosechado. planificar las necesidades. que tiene la responsabilidad de negociar las cosechas. varían dependiendo de lo acordado comercialmente de acuerdo al mercado objetivo En casos se necesita un gerente comercial. los sistemas de siembra. • • . la inducción de cosechas e incluso la forma de cosechar el producto y de presentarlo.

anillados. sistemas de propagación diferenciales (interinjertos) o el uso de fitoreguladores o de productos preparados con base en hormonas vegetales. La mayor parte de esta tecnología falta por desarrollar o simplemente ajustar • • • . intermedios y tardíos. la manipulación de niveles hídricos y nutricionales.FACTORES DE MERCADO Y MERCADEO • Uno de los problemas que enfrenta el mercado regional de los cítricos es el hecho de que se cosechan por estaciones y ello implica una oferta en períodos cortos de tiempo y cosechas escasas en otros periodos. las podas aéreas o de raíces. uso de variedades y patrones precoces. Existen formas de contrarrestar este problema con mayor o menor éxito dependiendo de las condiciones ambientales de la región donde se ubican la huerta y de la respuesta bajo esas condiciones a la tecnología existente relacionada Zonas agroecológicas diferentes.

FACTORES DE MERCADO Y MERCADEO • Lo importante es tener claro desde el inicio. Las Buenas Prácticas Agrícolas y las diferentes exigencias en el mercado internacional de alimentos respaldados en certificaciones de calidad e • • . en que tipo de mercado se va a negociar la futura producción. El nivel de exigencia en la calidad también está condicionado a las exigencias del mercado y se debe ajustar en campo los momentos de maduración del producto y los tiempos de poscosecha necesarios para cumplir con dichas exigencias. para así encausar el proyecto tecnológica. • Calcular correctamente el costo por unidad de producción es muy importante para determinar el precio de venta y los márgenes de utilidad. operativa y económicamente.

ambientales. . jefes. Un proyecto de tamaño industrial de cítricos requiere dos subdirecciones. la comercialización y el mercado Visitar proyectos similares ya sea dentro o fuera del país previo al establecimiento del cultivo para conocer las experiencias no solo de procedimientos de producción sino además administrativos. la inversión y los imprevistos. un otros. los costos variables. • • • • • Imprevistos (accidentes. financieros o de comercialización del producto. Hay que proyectar lo más cercano posible el costo del producto incluyendo los costos fijos. de recursos propios o la combinación de estos. los costos. efectos climáticos.FACTORES FINANCIEROS • No hay forma de establecer un proyecto que no se encuentre financiado. daño de equipos y maquinaria. Proyecto de factibilidad técnica y financiera. Existen alternativas ya sea el uso de crédito. o coordinaciones. inversión. mayores necesidades. ingresos y utilidades . jurídicos u otros • Adelantar el proyecto escrito y recopilar la mayor cantidad de información relacionada con el cultivo. impactos socioeconómicos. uno técnico y de operación y otro financiero y administrativo.

exportación. supervisores. por jornal o por tareas?) • • . Se pueden hacer combinaciones o reducciones que dependen del tamaño y alcance del proyecto. empresas prestadoras de servicio de personal.• La gerencia administrativa deberá contar con el apoyo de un contador-auditor y de un equipo financiero y de proveeduría y mantenimiento (facturación. Pertinencia del origen del personal (local. riego y nutrición. • El gerente técnico deberá contar con el personal técnico y operativo de campo. introducido y hospedado en las fincas. manejo fitosanitario y otro de poscosecha y embarques. operarios de maquinaria y operarios de campo. compras. embarques. Subdivididos en jefes. FACTORES ADMINISTRATIVOS Y DE PERSONAL • Existen también reglamentaciones laborales específicas para cada país o región que deberán ser estudiados y aplicados. logística. La responsabilidad se reparte por áreas de siembra. mantenimiento y de control de personal).

maquinaria y equipos por etapas. • . supervisión y seguimiento de lo programado comparado con lo ejecutado realmente Desarrollo y aplicación de Manuales de Procesos y Procedimientos tanto administrativos como de producción y de comercialización. materiales. semestres. meses y semanas comparado con actividades. insumos.• Cronograma anual de establecimiento y manejo del cultivo por lotes discriminando las diferentes labores FACTORES ADMINISTRATIVOS Y DE PERSONAL • Cada persona deberá tener bien claro cuales son sus funciones y responsabilidades asignadas y finalmente tendrá que haber excelente comunicación entre las partes • Planificación de las necesidades de recursos humanos. • Ejecución. herramientas.

tesorería. almacén y servicios generales.Servicios Administrativos: Adquisición de bienes y suministros. control y seguimiento .Financieros: Contabilidad y costos. .Gerencia del Talento Humano: Selección bienestar social y capacitación . jurídico de control. presupuesto.Producción: desarrollo y . comunicaciones. .FACTORES ADMINISTRATIVOS Y DE PERSONAL  Procesos de Apoyo u Operativo .De planeación. promoción y ventas.

mensual de labores  programación anual . mensual de necesidades de insumos  programación anual .  flujo anual. mensual de necesidades de personal  programación anual . mensual de necesidades de materiales  programación anual . trimestral. semestral. trimestral. trimestral. parcelas o series. semestral.FACTORES ADMINISTRATIVOS Y DE PERSONAL FORMATOS Y REGISTROS  programación anual. semestral. semestral. mensual de necesidades de herramientas  programación anual . semestral. pagos y soportes  control mensual y semanal de actividades ejecutadas por lotes  control mensual y semanal de materiales e insumos por lotes  control mensual y semanal de jornales por actividades por lotes . semestral. mensual de necesidades de mantenimiento de la infraestructura. trimestral. semestral y mensual de producción por lotes . trimestral. trimestral.  seguimiento de las actividades mensuales del personal profesional  informe gastos de viaje de actividades del personal profesional  recibo de caja menor  solicitud de rembolso caja menor  orden de trabajo de servicios de campo  reporte semanal de jornales.

supervisores y líderes de campo o de logística. . etc. etc  Cualquier asunto ya sea para solicitar. informar.FACTORES ADMINISTRATIVOS Y DE PERSONAL  reporte diario de labores  reporte diario de labores y uso de materiales y insumos  programación semanal de actividades del profesional técnico.  reporte semanal de movimiento e inventario de fruta por lote  reporte semanal de pérdida o eliminación producto  ingreso de bodega  egreso de bodega  Solicitud de pedidos y recepción de los mismos  Órden de despacho de fruta. reportar o discernir deberá ser comunicado por escrito guardando las vías del organigrama. entregar.

• La contabilidad de proyectos frutícolas se maneja mediante el uso de centros y subcentros de costo y al final emite el resultado con base en los costos fijos. insumos y .FACTORES ADMINISTRATIVOS Y DE PERSONAL • En huertos mas pequeños un buen agricultor junto a un líder técnico pueden de igual forma sacar adelante y administrar un proyecto de producción de cítricos. los costos variables. los costos administrativos y la amortización de la inversión para cada sub-centro o centro de producción • Subdivisión de estos costos por actividad y a su vez en recursos humanos.

los hay adaptados a climas y subclimas regionales ya sean cálidos o templados Investigaciones en variedades y • . limas ácidas y mandarinas. alcalinos e incluso salinos. • • Existe un potencial de variabilidad de las especies frutales cítricas para el uso de variedades y portainjertos (Patrones). Los hay adaptados a suelos ácidos. un buen numero de variedades y se ha realizado evaluación de varios portainjertos o patrones Dispersión por los habitantes rurales a una gran diversidad de ambientes por semilla o por medios asexuales especialmente toronjas.FACTORES GENÉTICOS COPA-PATRÓN • Se importaron algunas especies. naranjas.

Norma de certificación de material vegetal de cítricos. fitosanitario y fisiológico Son 8 las variedades de naranja. mandarina.FACTORES GENÉTICOS COPA-PATRÓN • Se cuenta con una colección de 910 materiales entre variedades de siete especies e híbridos. Las variedades de naranja. 3 de mandarina. toronjas. • • • . Faltan estudios básicos en fisiología de semillas. tangelos y limas ácidas están plenamente identificadas en Colombia y estas se multiplican en viveros registrados ante las autoridades fitosanitarias. 1 de tangelo y 2 de limas ácidas las mayormente demandadas y se usan alrededor de 12 patrones o portainjertos. Calidad del material vegetal desde el punto de vista genético.

Las variedades más actuales en el mundo en materia de producción no han sido ingresadas. • • • . plantas débiles o estar pasados fisiológicamente para trasplantar en el campo Muchas veces no tienen solución y en citricultura nos damos cuenta de dicho error cuando ya han pasado varios años de inversión en recursos y en tiempo.FACTORES GENÉTICOS COPA-PATRÓN • De la calidad de los arbolitos se puede o no garantizar el éxito productivo en gran parte de un huerto Enfermedades de tipo sistémico. multiplicadas y evaluadas en el país. no corresponder a las variedades o portainjertos deseados.

FACTORES ECOLÓGICOS • Analizar si las condiciones ambientales de tipo climático y edáfico se ajustan a la necesidad de adaptabilidad requerida por la especie. mayor nutrición y fumigaciones • • • . las variedades e incluso la estrategia de producción. El clima no se puede cambiar pero sí se puede aprovechar y el suelo se puede adecuar o ajustar químicamente y mejorar físicamente. El sistema de cultivo se deberá ajustar dependiendo de la pendiente del terreno. podas. El clima determina la especie. la variedad y los portainjertos. densidad de población. Cambios en la estrategia de producción (sistema de siembra.

s. Los limones y limas ácidas tienen un rango amplio de adaptación desde 0 a 2000 m.FACTORES ECOLÓGICOS • Los cítricos tienen capacidad de adaptación a climas muy diversos. limas ácidas. se recomienda en el caso de la lima mexicana entre 0 y 1200 m. y las de consumo en fresco prefieren altitudes de 800 a 1800 m. • La altitud sobre el nivel del mar es uno de los aspectos de mayor importancia a ser considerados. toronjas y pomelos producen mejor en altitudes por debajo de 1200 m.m. humedad relativa.m • En naranjas esta condición depende de las variedades.m.n.s.n. temperatura y la luminosidad varían • Los limones..n.m. pues dependiendo de ella las condiciones de precipitación.s. .n.m.m.s. pues aquellas destinadas para la producción de jugos se adaptan mejor por debajo de 1400 m.n. y en el caso del Tahití entre 0 y 1500 m.n.s.s.

maduración y calidad de pocas frutas y • • . el brillo solar. • Algunos casos resulta negativa dependiendo de la intensidad muy alta o muy baja y del estado fenológico de la planta en cuestión durante estos periodos. su relación y de la temperatura sobre el desarrollo.FACTORES ECOLÓGICOS • La influencia positiva de la temperatura y las variaciones de ésta sobre la regulación de las épocas de cosecha y sobre la maduración y calidad de los frutos comienza a ser observada y aprovechada. En relación con la precipitación el régimen de lluvias monomodal o bimodal determina una o dos cosechas al año. No se conoce completamente el efecto de la precipitación (período y frecuencia).

temperatura máxima. brillo solar. riego y nutrición. mínima y promedia. relación. • . humedad relativa.FACTORES ECOLÓGICOS • Información diaria del clima (precipitación. selvas y dos mares. radiación. Nuestro país afectado por tres cordilleras. algodón. encontramos toda diversidad de suelos y precisamente los mejores suelos son aquellos ubicados en valles interandinos. incluso con ellas se pueden ajustar planes de manejo fitosanitario. mesetas y planicies siempre ocupados con cultivos de ciclo corto y otros que como la caña de azúcar. dirección y velocidad del viento y evaporación). los granos y las hortalizas ocupan un indiscutible primer nivel de importancia.

el período y las frecuencias del riego. franco arcillosos. franco arenosos.FACTORES ECOLÓGICOS • Suelos arcillosos. Presentan menores ventajas en suelos pesados o con altos contenidos de arcilla especialmente cuando estas son expansibles. enmiendas y preparación requiere La textura ideal de los suelos para su cultivo está comprendida entre liviana y media. Lo importante es determinar qué tipo de adecuaciones. Lo más importante en cítricos es el buen drenaje Las propiedades físicas y químicas influyen sobre la profundidad y densidad de las raíces del patrón . pedregosos. etc. porte y vigor de la copa de la variedad y sobre la calidad de los frutos • • • El tipo de suelo influye sobre el manejo del agua en lo que respecta al sistema. en el tipo de mecanización y en los arreglos de siembra .

• Cuando la permeabilidad del suelo es muy alta. . La profundidad del suelo recomendada varia de 1 a 1. las exigencias hídricas son mayores.FACTORES ECOLÓGICOS • Las propiedades físicas del suelo son más importantes que las químicas en cuanto a que son de difícil y costosa modificación • La capacidad de retención de agua depende de la textura y estructura del suelo y ello determina las necesidades y las frecuencias de riego. los canales de riego deben ser acortados y se presenta demasiada lixiviación de los nutrientes. • Los suelos con muy baja permeabilidad presentan encharcamiento del agua y mayor potencialidad de enfermedades de tipo radicular. • Una permeabilidad satisfactoria varia entre 10 y 20 cm/hora.5 metros sin capas endurecidas o mal drenadas.

• Son buenos suelos aquellos con buenos contenidos de materia orgánica y con pH de 6a7 • De la topografía se determinan los diseños de plantación. altimétrico. . las vías. series de suelo. planimétrico. las vías y las construcciones. canales de drenaje.FACTORES ECOLÓGICOS • Los suelos naturalmente más ricos en elementos nutricionales son más indicados para el desarrollo. las líneas y laterales de riego. los canales y las construcciones localizas y de acopio. sistema de riego y otro llamado administrativo que incluye la división de los lotes numerados. • Hay que preparar los planos. la preparación de los suelos. productividad y economía de los huertos cítricos. • Conocer las deficiencias de elementos nutricionales sino además los excesos que normalmente suelen ser muy perjudiciales.

6 28.Tolima El Bordo .8 22.Tolima Villavieja .2 33 33.1 22.2 11.4 11 11.9 10.2 27.7 32.6 21. HR% Tx Tmax Tmin T BS mm Ambalema .Cundinamarca Nataima Espinal .3 22.5 11.2 29.9 21.2 horas 2225 2180 2247 2159 1807 2128 2277 1732 2008 2151 2098 2151 2104 Optimo Restricción ligera por humedad relativa Restricción ligera por alta precipitación Restricción por baja precipitación y baja temperatura .Tolima Coyaima .9 27.1 12.3 33.Cauca 71 74 84 95 97 104 108 109 113 76 83 87 89 94 115 1306 1044 1386 1504 1461 1038 1132 1222 1264 1377 1411 1267 1356 1464 1863 70 67 69 68 70 63 66 70 67 72 73 73 72 72 73 28.7 22.6 28 26.ZONAS POTENCIALES PARA LIMA TAHITÍ Y TORONJAS INTERIOR DEL PAIS UBICACIÓN SUELOS PREC.Tolima Jerusalen .5 11.Tolima Saldaña .2 33.9 24.4 23.Huila Campo Alegre .Tolima Chicoral Espinal .6 26.4 22.Huila Villavieja .Huila Villavieja .5 10 10.8 27.2 30 33.2 21.2 33.7 27.5 33.3 19.8 32.4 22.Huila Ibaque .7 33.8 28.4 10.8 10.Tolima Tulua .4 32.8 19.Valle Guamo .Tolima Natagaima .1 28.2 22.7 18.8 10.7 13.9 28.4 33. 11.2 22.2 22.9 Difer.2 9.4 34.3 27.

6 28.8 21.4 11.5 28.2 33.4 2313 2477 2197 2672 2383 2634 Optimo Restricción ligera por humedad relativa Restricción ligera por alta precipitación Restricción por baja precipitación .8 32.1 34.2 22.9 11. mm Matitas-Riohacha-Guajira La Ye-Cienaga-Magdalena La Paulina-Fonseca-Guajira Soledad-Atlantico Galerazamba-Bolivar Prado-Sevilla-Magdalena Patuca-Cienaga-Magdalena 2 8 9 10 12 13 14 1113 729 808 838 826 1280 1103 HR% 76 77 70 79 85 83 83 Tx 27.4 Tmin T BS Difer horas 22.1 10.4 27.3 11.6 23.4 26.4 29.4 24.9 33.3 2770 2827 2559 2525 2403 2455 Zacapa-Aracataca-Magdalena Urumita-Guajira Normal Manati-Atlantico Aerop-Valledupar-Cesar Patuca-Cienaga-Magdalena El Callao-Valledupar-Cesar 15 16 18 19 20 21 1159 1113 1010 961 920 1094 82 75 80 68 78 70 28 27.1 10.4 11.1 21.7 33.ZONAS POTENCIALES PARA TORONJAS COSTA ATLANTICA UBICACIÓN SUELOS PREC.4 28.1 22 22.7 10.3 27.4 34.3 23.9 12.8 28.2 24.2 33.6 32.8 22.3 27.7 Tmax 33.3 34.9 33.7 11.8 11.2 2448 22 22.5 27.4 8.9 27.2 5.9 34.5 12.

la densidad y distribución de las raíces que son de relación directa de influencia sobre el desarrollo y vigor de la parte aérea • • . fisiológica y fitosanitaria de lo que se va a plantar. actividad ésta que se realiza una sola vez en muchos años previo a sembrar las plantas y que al mismo tiempo afecta al desarrollo.FACTORES TÉCNICOS – TEMAS CRÍTICOS • Relación germoplasma-ambiente referido a seleccionar correctamente el clima y el suelo para la especie. Árbol que inicia mal se muere o no produce lo esperado Adecuación y preparación del terreno. deberá garantizar la calidad genética. las variedades y portainjertos a cultivar o al contrario La estaca o injerto.

Citrumelo 4475. Sunki x English. manejo fitosanitario y los procesos de .OTROS FACTORES TÉCNICOS • Las distancias de siembra en cítricos dependen de la especie. • • Cultura de mediciones respaldada de soportes y registros. English Large). Mandarina Cleopatra. riego. variedad. Kryder 14-3. patrón o portainjerto a sembrar. Citrange Troyer y Carrizo). de las condiciones fisicoquímicas del suelo. con patrones de crecimiento bajo distancias cortas (Rich 21-3. Citrus Volckameriana. de la mecanización e incluso del tiempo de vida útil que se determine en el proyecto En suelos fértiles y de textura liviana se escogen distancias amplias y en igual forma cuando se usen patrones vigorosos (Limón Rugoso. Es común que se requieran ajustar procedimientos técnicos con relación a nutrición vegetal. manejo de malezas. de la topografía del terreno.

los métodos de fertilización. En suelos ácidos la cal dolomítica corrige el pH a la vez que suministra Calcio y Magnesio Los sistemas dosificados y dirigidos como el goteo y la microaspersión son los sistemas que exigen mayor costo de inversión inicial. las épocas críticas. 900 gr. de Magnesio. pero usados correctamente pueden representar la más rápida y segura retribución del • • . las frecuencias. 115 gr. Un árbol puede requerir entre 4 y 6 kilos de abono completo al año.OTROS FACTORES TÉCNICOS • Es necesario conocer sobre los requerimientos nutricionales. de ácido fosfórico. de Nitrógeno. de Potasio y 68 gr. periodos y fuentes de fertilizantes dependiendo de las condiciones específicas agro ecológicas de la finca Para producir 1000 frutos cítricos un árbol adulto necesita 900 gr.

relación poblacional vs nivel de daño vs clima. el conocimiento de la plaga (ciclo biológico. control biológico natural) y la forma de controlarla considerando el control cultural. realizar correctos balances hídricos. la identificación de focos de infección. morfología.OTROS FACTORES TÉCNICOS • Los sistemas de riego permiten abonar mediante el riego y ello demanda el conocimiento del comportamiento del agua en determinado suelo. usar fertilizantes solubles y aplicar las fuentes y cantidades adecuadas Las plagas en general deberán ser tratadas bajo el concepto de manejo integrado que considera la inspección periódica y continua de los huertos por lotes. hábitos de crecimiento comportamiento y alimentario. las alternativas biológicas y el • .

FACTORES TÉCNICOS FALENCIAS • Sistemas de cultivo alternativos diseñados y evaluados para diferentes condiciones genéticoambientales Portafolio tecnológico ajustado para los diferentes sistemas de cultivo alternativos Nuevas variedades de diferentes especies cítricas para exportación de fruta fresca y/o procesada Fisiología integral de la producción y estudios de podas. Administración de fincas. cultura de la medición y al falta de tecnificación con fertiriego No uso racional de abejas para la • • • • • .

AGRICULTORES Y TÉCNICOS LA CITRICULTURA ES UN NEGOCIO POR LO TANTO SE CONSIVE COMO EMPRESA AGROEMPRESARICEMONOS .

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