Vitaminas Naturales para el consumo del organismo, no Sintticas.

Por Shirley Paola Atencia Molina1

La primera riqueza es la salud. Ralph W. Emerson2

Nuestro cuerpo necesita una variedad de sustancias que son indispensables para el funcionamiento correcta del mismo, las cuales intervienen en diversas reacciones bioqumicas en nuestro metabolismo, teniendo funciones tan especficas que pueden ir desde formar coenzimas, hasta hormonas, que con la falta de ellas puede llegar a provoca muchas enfermedades, adems de ser la mejor proteccin para el cncer ya que son efectivos antioxidantes. De ah su importancia de consumirlas, las cuales integra o hacen parte de nuestra dieta diaria o son ingeridas como suplementos vitamnicos, conocidas como vitaminas sintticas; pero cules son sus diferencias? Son tan buenas como las naturales?. Las vitaminas sintticas tiene idnticas estructuras moleculares y qumicas a las vitaminas naturales, pero es de vital importancia resaltar que la naturaleza es mucho ms sabia, aunque en el laboratorio se pueda dar una replicacin o duplicacin de las mismas, donde unas de sus ms grandes diferencias radicara en la potencia de su suplemento nutricional, es decir, las vitaminas sintticas podrn evitar la muerte, pero no promoverla la vida, a diferencias de los alimentos enteros vivos y suplementos alimenticios que puede promover la vida. Estas Vitaminas sintticas pueden lograr esto debido a que muchas veces pueden llegar a engaar al organismo hacindole creer que son algo natural, real. Todos los alimentos tienen una ventaja adicional la cual es que puede ser captada selectivamente y se absorbe por lo que el cuerpo puede elegir lo que necesita y
1 Estudiante Universidad de Cartagena, Segundo semestre de la Facultad de Odontologa. 2 RALPH W. Emerson. Escritor, Filsofo y Poeta estadounidense.

excretar el resto. Por otro lado, el cuerpo pierde esta eleccin con los productos sintticos, ya que se requiere para procesar este producto qumico de alguna manera. Ese proceso se suma a la carga de desintoxicacin en la parte del hgado, porque todas las vitaminas sintticas son tratados como txicos por el hgado y tienen que ser procesados . Adems, las vitaminas sintticas, debido a que son una fraccin aislada, no conllevan cofactores cuando se consume, puede sentirse bien por un rato, pero despus se percibir an peor en las fases ulteriores de su estado general; lo que ha sucedido, es que se ha producido una prdida neta de elementos esenciales que el cuerpo tena reservado para otras funciones. La prolongada accin de los sintticos imita la accin de las drogas farmacuticas, a diferencia de las vitaminas naturales las cuales tienen una serie de cofactores o factores que se encuentran en estas que son las que actan como catalizadores que hacen las vitaminas mucho ms efectivas. Entonces tenemos que las vitaminas sintticas a veces podrn aliviar o mejorar una cierta condicin de salud, pero lo hacen por un momento transitorio, mientras que los efectos de las vitaminas naturales se mantienen en el futuro. Aspectos como los anteriormente mencionados son lo que conllevan como tal a plantear de manera evidente la importancia del consumo de las vitaminas naturales, teniendo en cuenta que las sintticas por nuestra frecuente ignorancia o transgresin dietara, podemos llegar a padecer de muchas enfermedades y dolencias. Podemos llegar a plantear una diferencia desde un punto de vita conceptual, basndonos a dos conceptos: origen o fuente del nutriente y el modelo de produccin utilizado para su obtencin o disponibilidad al consumo, donde La nueva medicina reconoce slo como vitaminas naturales, aquellas que tienen bioorigen vegetal; si son extrables de stos deben ser mediante medios igualmente naturales. En cambio, las vitaminas sintticas simplemente son sintetizadas en laboratorio mediante complejos qumicos a partir bsicamente de petroqumicos. Un excelente ejemplo que ilustra bien la diferencia entre los nutrientes de alimentos integrales y los suplementos sintticos es la Vitamina C, una de las vitaminas ms estudiadas. La vitamina C, cumple importantes papeles: acta como coenzima de algunas peptidasas; interviene tambin en la sntesis de colgeno; importante tambin para el sistema inmunitario; acta como un muy importante antioxidante; ayuda a absorber el hierro desde los alimentos; participa en la asimilacin de ciertos aminocidos, del cido flico y del hierro. La vitamina

C sinttica o cido ascrbico, por ejemplo no contiene flavonoides o tambin llamados bioflavonoides. En cambio la Vitamina C naturalmente va acompaada de bioflavonoides (9) complejos, tyrosinase y varios otros factores. Sin nutrientes naturales como las vitaminas, el cuerpo humano no sera capaz de aprovechar los elementos constructivos y energticos suministrados por la alimentacin. Las vitaminas son sustancias orgnicas imprescindibles en los procesos metablicos que tienen lugar en la nutricin de los seres vivos. No desempean funciones plsticas ni aportan energa, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energticos suministrados por la alimentacin. Normalmente se utilizan en el interior de las clulas como precursoras de las coenzimas, a partir de los cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las reacciones qumicas de las que viven las clulas. Otro aspecto importante a destacar son los minerales quienes ayudan a liberar las vitaminas para que cumplan cabalmente sus funciones. Sin minerales es poco lo que se puede aprovechar de las vitaminas. Por ende estas tambin necesitan minerales. Y ambos requieren de las enzimas, que son protenas catalizadoras. Ni las vitaminas ni los minerales por si solos podran actuar en el proceso de restauracin de las funciones bsicas, y este proceso es realizado por los procesos enzimticos de la nutricin. Las vitaminas naturales y los minerales orgnicos poseen notables ventajas contra las vitaminas sintticas y minerales inorgnicos; poseen atributos nutritivos que no pueden ser emulados en los laboratorios qumicos; pero en todo esto podemos ver involucrados los consorcios qumicos que mantienen vitaminas sintticas en el mercado, exclusivamente por la razn costos/beneficios, que la industria farmacutica debe manejar muy bien. Los costos de produccin de las vitaminas sintticas son extremadamente ms bajos que las vitaminas con origen orgnico y pueden ser comercializadas con un increble margen de ganancias donde en trminos de productos sintticos las ganancias son slo econmicas y las prdidas la hace el cuerpo humano y todo esto pasa debido que los productos naturales ponen en riesgo a un negocio de muchos billones de dlares. Pero cono no ser as, si la prolongada accin de estos productos sintticos solo sobre-estimulan nuestro organismo desviando su funcin real que es la intervencin en los procesos metablicos presentes en la nutricin, se requieren para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.

Cartagena de indias, 12 de febrero de 2013

Bibliografia: http://elperello.blogspot.com/2012/01/vitaminas-naturales-vs-vitaminas.html http://www.taringa.net/posts/info/11877185/Vitaminas-Naturales-vsVitaminas-Artificiales.html http://riie.com.ar/?a=27424 http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/las_vitaminas_tipos_y_funciones.ht m